Aluat crocant de pizza Dificultate: redusa Ingrediente: 1 lingurita cu varf de drojdie uscata 3/4 cana de apa calda 2 cani

de faina alba 1/4 cana de faina de porumb sare 2 linguri de ulei de masline Mod de preparare: Dizolvati drojdia in apa si o lasati sa creasca aproximativ 10 minute. Amestecat i faina alba cu cea de porumb, ulei, sare si apa calduta. Framantati bine si las ati sa se dospeasca la cald. Impartiti aluatul in 2 parti si intindeti foile in tava de copt si dati la cuptorul incins. Blat de pizza Dificultate: redusa Ingrediente: 150 ml apa 1/2 lingurita de zahar 1 lingurita de drojdie 225 g faina 3 linguri cu ulei de masline sare Mod de preparare: Drojdia se amesteca cu o lingura de faina, trei linguri de apa calda si zahar. S e amesteca pana se obtine o pasta omogena. Se acopera si se lasa pana se umfla. Intr-un castron se pune faina, iar in mijlocul ei se pune amestecul de drojdie, ulei, sare. Se amesteca pana se obtine un aluat moale si elastic. Se framanta bi ne aluatul, se lasa 30 de minute la dospit, apoi se pune intr-o tava si se adaug a ingredientele pentru pizza. Aluat clasic de pizza Dificultate: redusa Ingrediente: 400 g faina 30 g drojdie de bere 1 lingurita zahar 250 ml+3-4 linguri apa calda 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Amestecati drojdia cu zahar, apoi adaugati 3-4 linguri de apa calda si lingura d

e faina.Il lasati cam un sfert de ora dupa care adaugati sarea, ulei si 250 ml d e faina. Amestecati usor si adauga treptat restul de faina. Framantati aluatul s i il lasati sa se dospeasca la cald cam 30 de minute. Dupa ce aluatul a dospit, il impartiti in patru parti, faceti din fiecare cate un bulgaras, dupa care se m ai lasa inca 30 de minute. Dupa ce au crescut, se mai framanata o data apoi inti ndeti foile si le asezati in tava. Adaugati ingredientele preferate si dati la c uptorul incins. Aluat de pizza din branza Dificultate: redusa Ingrediente: 1 pachet de margarina 300 g branza de vaci 100 g telemea 1 cana de faina 1 plic praf de copt zeama de lamaie Mod de preparare: Se amesteca margarina cu branza maruntita si faina. Se framanta un aluat la care adauga praful de copt stins cu putina zeama de lamaie. Se intinde aluatul intro tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si se da la cuptor pana se rumenes te. Apoi se adauga ingredientele pentru pizza si se da iarasi la cuptor pentru i nca 15-20 minute. Auat pentru pizza blat pufos Dificultate: redusa Ingrediente: 300 g faina 30 g unt 150 ml lapte caldut 25 g drojdie 1/2 lingurita sare 1/2lingurita zahar Mod de preparare: Se freaca drojdia cu zaharul, se adauga 100 ml lapte caldut, 120 g faina si se a mesteca. Se acopera cu un prosop si se lasa 15 minute la loc cald sa creasca. Ap oi se adauga restul de lapte, oul, untul topit, faina si se framanta 5 minute. S e lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul, acoperit cu un prosop curat. Dupa c e a crescut suficient, se pune pe masa presarata cu faina, se mai framanta un pi c si se intinde intr-un strat de 5-7 mm grosime, dupa care se asaza in tava unsa cu unt.