ahan bahan : 250 gm krim cheese (jenama Philadelphia) 1 cawan gula halus 3 bj telur 3 sudu besar tepung gandum

1sudu teh esen vanila 1 cup plain yogurt ( suka hati le kalau nak perisa lain) 1 cawan Biskut tiger/biskut merry yang dihancurkan 3 sudu besar mentega jem blueberry Cara -cara 1. Pukul krim cheese dengan gula dan plain yogurt sampai gebu 2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi, masukkan esen vanila 3. Masukkan tepung tadi dan pukul lagi. Nak buat kerak/crust Cairkan mentega dan bila sejuk sikit, gaul dengan biskut tiger/ biskut merry hingga boleh kepal. Padatkan dalam acuan dan simpan dalam peti sejuk lebih kurang 5-10 minit. Keluarkan dan tuang aduan cheese tadi. Untuk bakar: Bakar dengan cara waterbath iaitu tuang air panas dalam satu bekas, letak acuan yang ada cheese tadi dalam bekas berisi air dan bakar selama 50- 60 minit. Tip: nak elak bahagian kek merekah, tutup atas kek tu dengan aluminum foil. Bila dah siap, simpan dalam peti sejuk, cheese kek ni sedap dimakan sejuk2. Hiaskan dengan toping blueberry jem tadi.


Cara-cara
1. 2. 3.

50g cream cheese 200cc/ml fresh cream/plain yogurt 2 sudu besar jus lemon 3 sudu besar tepung gandum 2 biji telur 90g gula

Panaskan oven 170 degree. Sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak pun ok(oven paper) Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mixer atau blander. Mix biar sampai jadi cream Masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit Setelah hampir masak atau selepas 30 minit bolehlah letak aluminium foil untuk mengelakkan permukaan

4.