,

'

inalta ate specificit

ridicate viteze
biochimice reactiilor efectuarea
BIOLOGICI I CATALZATOR
DEFINITIE

tipuri
catalitica ate superiorit diferite tici caracteris 2)
chimici rilor catalizato comune tici caracteris 1)

,
_

e reversibil reactii a catalizeaz

mici de extrem cant in actioneaza
e reversibil r. al final echilibrul modifica nu
reatie de viteza maresc
1)

,
_

proteaze) limitata( viata au

substrat de ate specificit
activare de energia micsoreaza
2)

'

+
8Kj/mol consum
49Kj/mo consum
75Kj/mol consum
), catalaza ( enzimatica cataliza
l , Pt r catalizato
, r catalizato fara
2
O 2 / 1 O
2
H
2
O
2
H

,
_

timp de it. formata/un produs de cant.

timp de ta/unit. transforma substrat de cant.
enzimatice reactiilor Viteza
Unitati de masura a activitatii enzimatice
masa
enzimatice . unit . nr
specifica a activitate
enzima mol 1 / ut min 1 / . transf substrat moli . nr molara a activitate
dard tan s . cond / . substr mol 1 . transf ce enzima de . cant (Kat) katal
1nkat = 10
-9
kat
1 U.I. = 16,67 nkat

'

'

'

factor co
enzima apo
te bicomponen
ente monocompon
enzime de Tipuri
cuaternara
tertiara
secundara
primara
struct. cu proteine ENZIME

catalizate reactiile dupa enzimelor co ea Clasificar
grupari de transfer de reactiilor ale enzime Co ) 2
redox reactiilor ale ezime Co ) 1

}
}

'

'

) oxidativa are decarboxil ( lipoic Acid

) or citocromil asociate ( ine Feroporfir
2
B a min vita de derivati
FAD
FMN
nucleotide Flavin
PP a min vita de derivat NADP
inic cot ni acid de derivat NAD
) 1
}
}
}
}

'

6
B a min vita de derivat piridoxal Fosfat
) e carboxilar de reactii ( Biotina
) glutamic pteroil ( folic acid de derivat folic tetrahidro Acid
pantotenic acid de derivat A enzima Co
)
1
B ( ei min tia esterul ) a carboxilaz Co ( pirofosfat min Tia
) 2
O P OH
2
C
O
O
OH
O P OH
2
C
N
CONH
2
O
H H
OH OH
H H
O
H H
OH OH
H H
N
N
N
N
NH
2
nicotinamida
ribosa
ribosa
adenina
AH
2
(Substrat A redus) A (Substrat A oxidat)
NAD
+
NADH
+ H
+
BH
2
(Substrat B redus)
B (Substrat B oxidat)
Dehidrogenaza 1
Dehidrogenaza 2
H H
CONH
2
N
Structura NAD+ (NICOTINAMID DINUCLEOTIDA)
HO P O CH
2
C CHOH CO NH CH
2
CH
2
CO NH CH
2
CH
2

O
HO P OH
2
C
O
O
CH
3
CH
3
O
O
H H
OH
HO P OH
O
N
N
N
N
NH
2
S H
sau
CO CH
3
Adenozin 3'-5'-difosfat
Acid pantoic -alanina
Cisteamina
Acid pantotenic
Pantoteina
Fosfopantoteina
Structura Co-enzimei A (acetil Co-A)
Michaellis => ipoteza formarii intermediare a complexului E-S
P E S E S E + +
Fischer (1894) => model matrice (complementaritate structurala)
Koshland (1958) => caracterul flexibil al situs-ului catalitic

'

substrat de ate Specificit

reactie de ate Specificit
R - CH - COOH
NH
2
R - C - COOH + NH
3
Oxidaza
- aminoacid
- cetoacid
R - CH - COOH
NH
2
- aminoacid
Decarboxilaza
R - CH
2
- NH
2
+ CO
2
amina
R - CH - COOH
NH
2
- aminoacid
Transaminaza
R - C - COOH
- cetoacid
R' - C - COOH
R' - CH - COOH
NH
2
- aminoacid
- cetoacid
O
O
O
Specificitatea de reactie
1)Specificitate absolut
O
NH
2
NH
2
C
+ HOH
ureaza
uree
CO
2
+
NH
3
2
amoniac
2) Specificitate de grup
R O P OH
OH
O
H HO
Fosfomonoester
Actiunea unei
fosfomonoesteraze
sau fosfataze
R O P
OH
O H HO
O R'
OH H
1
2
Fosfodiester
Actiunea unei fosfodiesteraze
(ea scindeaza fie in pozitia 1, fie
in pozitia 2)
Actiunea fosfoesterazelor
Actiunea ureazei
3) Stereospecificitatea
H
2
O
CH
2
HO C H
COOH
COOH
C
C
H
H
COOH
COOH
C
C
H
H
COOH
COOH
Fumaraza
H
2
O
Fumaraza
Nimic
Acid fumaric
(trans)
Acid L malic Acid maleic
(cis)
Stereospecificitatea fumarazei legata de izomeria cis-trans

'

sinteza) de (reactii SINTETAZE sau LIGAZE 6)

e) izomerizar de (reactii IZOMERAZE 5)
hidroliza) fara grupari unei (pierderea LIAZE 4)
a) hidrolitic scindare de (r. HIDROLAZE 3)
grupari) de transfer cu (r. ZE TRANSFERA 2)
redox) (reactii TAZE OXIDOREDUC 1)