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19 Manual de Cacao Organico 2009
19 Manual de Cacao Organico 2009
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Cacao
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ACORDAR
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- 3
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Cuando se
dispone de sombra
natural, sta debe
proporcionar
aproximadamente
un 50 por ciento
de sombra como
mnimo.
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Cacao
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-
El cacao necesita de sombra adecuada en sus
primeros estados de desarrollo,
y en el vivero es ms fcil controlarla que en el
campo.
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ACORDAR
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-
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
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Ejemplo de una
planta de Cacao
con problemas de
hmedad en el
suelo. La
falta de agua
produce que las
hojas se sequen
y se caigan de
la planta, lo que
incluso puede
causar su muerte.
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ACORDAR
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ACORDAR
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Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
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M
Ingredientes
Cantidad
15 Libras
2 Litros
2 Litros
5 Libras
60 Litros
Ingredientes
Cantidad
Leche Cruda
Melaza
Ceniza bien cernida
Agua
2 Litros
2 Litros
5 Libras
40 Litros
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Cacao
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ACORDAR
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Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
- 3- - -
3- - - --
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- 3- - --
Ingredientes
Cantidad
Tierra Negra
Ceniza
Cscara de Cacao
Cscara de Tallo de Guineo
Estircol de Vaca
1 Saco Quintalero
de Saco Quintalero
3 Sacos Quintaleros
3 Sacos Quintaleros
1 Saco Quintalero
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Cacao
Ingredientes
Cantidad
1.5 Libras
5 Libras
5 Libras
1 Quintal
1 Quintal
Tierra negra
Cascarilla de arroz
1 Quintal
Abono Orgnico
Melaza
5 Libras
Litro
1 Quintal
Agua
M
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ACORDAR
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Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
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ACORDAR
- -
POR MEDIO DE LA PODA DE LOS RBOLES DE SOMBRA CONTROLAMOS LA HUMEDAD EN LA PARCELA, PERMITIENDO QUE LOS RAYOS DE SOL PENETREN A LOS
ESTRATOS MS BAJOS DE LAS PLANTAS DE CACAO Y QUE EXISTA UNA MAYOR
CIRCULACIN DE AIRE.
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
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Cacao
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ACORDAR
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3 7--
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Cacao
LAS PLAGAS QUE ATACAN EL CULTIVO DEL CACAO, LAS PODEMOS EVITAR Y COMBATIR, CONOCIENDO Y APLICANDO ALGUNOS CONTROLES.
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ACORDAR
-
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
EN LA NATURALEZA, LOS INSECTOS TIENEN SUS PROPIOS CONTROLES NATURALES ES DECIR, UNOS INSECTOS MATAN A OTROS PARA SOBREVIVIR.
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Ventajas
Insecticidas Organicos
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Ventajas
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Insecticidas Quimicos
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Desventajas
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Desventajas
Insecticidas y Fungicidas Quimicos
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Cacao
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- - 3-
3- --
ACORDAR
-
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
- - 7
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Cacao
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3- - -
ACORDAR
-
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Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
EN UNA PLANTACIN DE CACAO NO ATENDIDA TCNICAMENTE, LAs ENFERMEDADES PUEDEN DESTRUIR HASTA UN 95% DE LOS FRUTOS.
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ACORDAR
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Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
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Cacao
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ACORDAR
-
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Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
LA UTILIZACIN DE SEMILLA HBRIDA PARA SIEMBRA CON RESISTENCIA GENTICA, ES EL MTODO MS ECONMICO Y SEGURO DE COMBATIR LA ENFERMEDAD DE LA MAZORCA NEGRA.
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- --
ACORDAR
-
?
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
LA UTILIZACIN DE SEMILLA HBRIDA PARA SIEMBRA CON RESISTENCIA GENTICA, ES EL MTODO MS ECONMICO Y SEGURO DE COMBATIR LA ENFERMEDAD.
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- - 3 - --
7 - 7 ?- - -
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- - - - -- 3- - -
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?- 3-
- - - -
ACORDAR
-
?
LOS FRUTOS CON EDAD ENTRE LOS 50 Y 70 DAS, SON LOS MS SUSCEPTIBLES
A LA ENFERMEDAD. EL FRUTO SE VUELVE MS RESISTENTE DESPUS DE LOS 70
DAS DE EDAD Y CUANDO MIDE MS DE 9 CENTMETROS DE LARGO.
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Cacao
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- 3- - -
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- 7-
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-? ? - ?
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-
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3 -
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?- - -
- - -
ACORDAR
--
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
- - -- - --
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- ? -
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- - 3-
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- - - - - - - - -
- W -
Cacao
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- 3 - -- - -- - - -
3
-
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- - - -
- - 7-
EL CRECIMIENTO DE LA DEMANDA ELEVA LOS
PRECIOS
-
- - - 3 /- - -
ACORDAR
--
Alianza Para Crear Oportunidades De Desarrollo Rural A Travs De Relaciones Agroempresariales
- - - -
-- - - - -
- --
- - - -
M
-7- - -
- -- 3
7 3
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3-- -
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Bien Fermentada
Mal Fermentada
Hinchada y Gruesa
Cascara facil de separar
Color chocolate
Naturaleza quebradiza
Aroma agradable
Aroma desagradable
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- -
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3
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- W -
Cacao
3
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3-
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/- - 3 -
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/ - - -
ACORDAR
3
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- - -
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- -- -
-
- - -
M O M S
- 7- - ?
- --
7M
M
- 3 7 - - -
M O
-
S
-
- - - - -
- - - - -- -- -
- - - 7-
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- - --
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- -- - - - - - ? - - - -
OFICINA REGIONAL PARA CENTROAMRICA