Prehrana i zdravlje

HRANJIVE TVARI:

Bjelanevine Ugljikohidrati Masti Mineralne tvari Vitamini Voda Biljna vlakna

Bjelanevine sloeni kemijski spojevi sastavljeni od mnogo molekula aminokiselina naem su tijelu potrebne za rast razvoj i obnavaljanje stanica sastavni su dio miia, kostiju, koe, tjelesnih tekuina te unutranjih organa meso, riba, jaja, mlijeko i mljeni proizvodi te sjemenke biljaka

Ugljikohidrati osnovni izvori energije Obuhvaaju jednostavne i soene eere Nalazimo ih u gotovo svim biljnim namirnicama i glavni su dio naeg obroka Tjekom probave nam dio ugljikohidrata odmah daje energiju, a ostatak eera se pohranjuje u obliku glikogena kao rezerva u jetri Sjemenke, itarice i korjenasto povre bogato ugljikohidratima

Masti najbogatije energijom Nalazimo ih u gotovo svim namirnicama (osim voa i povra) Nalaze se u crvenom mesu, mljienim proizvodima, margarinu, oraastim plodovima, biljnim uljima, plavoj ribi i piletini Mineralne tvari kemijski elementi koji izgrauju nae tijelo eljezo (hemoglobin), kalcij (kosti), natrij, klor, jod...