Crepas de chocolate rellenas de frutas

Ingredientes: Pasta de crepas: 150gr de harina integral 2 piezas de huevo 30g. de cocoa 15g. de azcar 150ml de leche Mantequilla en aerosol, al gusto Relleno: taza de yogurt taza de queso cottage cucharadita jugo de limn 3 cucharadas de miel de maz taza de zarzamoras taza de frambuesas taza de fresas 1 pltano Canela en polvo, al gusto Secreto Gourmet: Salsa de cajeta y vainilla taza de crema taza de cajeta 1 caballito de tequila Preparacin: Crepas, licua harina, huevo, cocoa, azcar y leche; vaca la mezcla en un recipiente y con ayuda de un cucharn vierte un poco de la mezcla en sartn caliente con un poco de mantequilla en aerosol a formar una capa delgada hasta que las orillas se sequen en ese momento dale vuelta. Cuece por ambos lados y reserva Relleno, licua el yogurt, el queso cottage, limn y miel de maz, vierte en un recipiente la mezcla e incorpora las frutas. Reserva. Prepara el secreto gourmet, calentando la crema, agrega la cajeta y por ltimo el tequila. Rellena las crepas con la mezcla de las frutas y espolvorea la canela, acompaa con el secreto gourmet.

Pastel imposible
Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparacin: 15 minutos Ingredientes: Pastel: 1 paquete de harina para pastel de chocolate lata de leche evaporada taza de aceite 3 huevos taza de nuez picada

Flan: lata de leche condensada lata de leche evaporada 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de cajeta o dulce de leche Procedimiento: Para el pan bate la harina para pastel de chocolate con la leche evaporada, el aceite, los huevos y la nuez picada. Para el flan, licua la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Coloca en el centro de un refractario redondo para microondas una flanera y vierte alrededor la cajeta. Agrega la mezcla del pan y con una cuchara la mezcla del flan. Cuece en el horno de microondas por 8 minutos.