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Consulte a su mdico antes de iniciar cualquier tratamiento alimenticio

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Si quieres mejorar tu calidad de vida, alimentarte mejor, aprender a equilibrar las comidas, bajar de peso de la manera mas saludable y encontrar un equilibrio entre los ejercicios que realizas y las co- midas que consumes, puedes encontrar todo en este plan de dieta...

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CONTENIDO
Introduccin ................................................................................. 4 Consejos para una buena alimentacin......................... ............... 4 Principios bsicos para una dieta equilibrada.............................. .5 Concepto de dieta equilibrada.................................. .................... 5 La necesidad de nutrientes energticos........................ ................ 6 Requisitos Calricos..................................................................... 8 Consume diferentes tipos de alimentos durante el da...... ........... 9 Prefiere los aceites de origen vegetal y disminuye las grasas y aceites de origen animal................................................................................ 9 Aumenta el consumo de frutas y legumbres.................. .............. 9 Prefiere las carnes de pescado, pavo y pollo................. ............... 9 Aumenta diariamente el consumo en leche de bajo contenido graso........................... .................... 10 Reduce el consumo de sal..................................... .................... .10 Limita el consumo de azcar..................................................... .10 Actividad fsica.............. ........................................................... .10 Dieta de 1200 Caloras.................................... ........................... 11 Dieta de 1500 Caloras................................... ........................... .12 Dieta de 1750 Caloras................................... ........................... .13 Dieta de 2000 Caloras................................... ............................ 15

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Introduccin
As como estas leyendo este texto enfrente de tu computadora, los fundadores de Tv-wow un da nos propusimos estar sanos, bajar de peso y sentirnos ms jvenes. No todo fue fcil en un principio, pues nos dimos cuenta que aunque haba muchos productos en el mercado y miles de consejos y dietas, no tenamos idea por donde empezar. No sabamos que producto servan y cuales no servan, queramos saber porque a algunos nos iba muy bien con algunas dietas y productos y a no nos iba tan bien. Un da nos dimos cuenta que el asunto no es que no nos fuera bien con un producto, dieta o sistema nutricional el asunto es que todos funcionan si los seguimos. Te gustara realmente Bajar De Peso? El asunto no es solo bajar de peso, es que puedes conseguir lo que te propones Te gustara lograr exactamente lo que quieres? No importa si lo que quieres es bajar de peso, tener una mejor figura o simplemente sentirte mejor, todo esto lo vas a alcanzar con nuestros consejos, porque hemos pasado por lo mismo. Este plan de dieta esta hecho para iniciar con un cambio alimenticio positivo. Diseamos este plan basndonos en nuestras experiencias y lo que sabemos que va a empezar a dar resultado. Cmo vers este plan de dieta te permitir elegir aquel plan que tu consideres mejor para ti, aquel con el que te sientas mejor. Recuerda que tambin puedes apoyarte en nosotros y nuestros productos, para bajar de peso, quemar grasas, y recuperar la energa y vitalidad de tu cuerpo visitando nuestro blog (http://tv-wow.com/blog) y nuestra tienda (http://tv-wow.com)

Consejos para una buena alimentacin


Elija alimentos con poca grasa. Reduzca el consumo de azcar. Reparta su alimentacin en 5 comidas al da: desayuno, media maana,
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comida, merienda y cena. No alterne perodos de ayuno con comidas abundantes. Coma despacio y mastique muy bien los alimentos. Disminuya el consumo de carnes rojas y aumente el de pescados. Consuma verduras y hortalizas en abundancia. Tome de 2 a 3 piezas de fruta al da. Evite aquellas con abundante contenido en azcar: pltano, uvas, higos, cerezas, nsperos... Beba abundante agua, entre 1,5 y 2 litros al da Evite o limite el consumo de alimentos fritos o cocinados con excesiva grasa.

Principios bsicos para una dieta librada


La nutricin es el conjunto de procesos mediante los cuales el ser vivo utiliza, transforma e incorpora en sus propias estructuras las sustancias que recibe del mundo exterior. De esta manera obtiene energa, puede construir y reparar las estructuras orgnicas, regulando los procesos metablicos. Estas sustancias, llamadas nutrientes se encuentran en los alimentos: protenas, carbohidratos, lpidos, vitaminas, minerales, y agua. El ser humano necesita para vivir energa (caloras), agua, y unos cuarenta nutrientes; de 8 a 10 aminocidos esenciales obtenidos de las protenas, cidos grasos esenciales, carbohidratos, trece vitaminas y dieciocho elementos de la tabla peridica, adems del hidrgeno, carbono, nitrgeno y oxgeno, todo ello obtenido de los alimentos.

Concepto de dieta equilibrada


La dieta es el conjunto de sustancias que ingerimos habitualmente, que nos permiten mantener un adecuado estado de salud y una capacidad de trabajo. Una dieta cuantitativamente es correcta cuando aporta la energa adecuada, permite el mantenimiento o consecucin del peso ideal, aportando todas las vitaminas y minerales en cantidades no inferiores a 2/3 de los aportes dietticos recomendados (RDA) (las dietas hipocalricas por debajo de 1500 caloras no lo garantizan). Los nutrientes son toda sustancia contenida en los alimentos que es necesaria para vivir y mantenernos una buena salud. Los nutrientes esenciales son aquellos que el organismo no puede sintetizar (a partir de otros) y, por lo tanto, depende absolutamente de su ingesta en los alimentos. Los nutrientes que aportan energa son llamados macro nutrientes y son: 1) las protenas 2) la grasa 3) los carbohidratos.
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La contribucin porcentual de los macronutrientes a las caloras totales debe ser: 50- 55 % carbohidratos 30-35% grasas. (15-20 % monoinsaturados) 10-15 % protenas.

Alimentacin equilibrada:
Nutrientes energticos
Protenas Grasas Carbohidratos Necesidades Kcal. que aportan por gramo 49 4 Porcentaje sobre gr/kg/da caloras totales 0,8 - 1 1 3-5 10-15% 30-35% 50-55%

La necesidad de nutrientes energticos


A) Las protenas nos proporcionan los 8 a 10 aminocidos esenciales. Las necesidades de un adulto sano y sedentario son aproximadamente de 0,81 g /Kg /da de protenas. Al menos el 50 % de las protenas ingeridas deben ser de origen animal, ms ricas en aminocidos esenciales. El resto se debe completar con protenas de origen vegetal, las cuales presentan la ventaja de ser pobres en grasas saturadas y colesterol (20g de protenas se encuentran en 100 g de carne = 100 g de pescado = 1,5 huevos medianos = 80 g de legumbre en crudo = 100 g de frutos secos = 75 g de pasta = 250 g de arroz = 200 g de pan). B) Carbohidratos. La ingesta diaria recomendada a un adulto sano y sedentario es de 3- 5 g/Kg/da, es decir unos 200-300 g/da. Existen 2 tipos de carbohidratos en los alimentos: Simples: son los mono y disacridos de sabor dulce y de rpida absorcin intestinal. Los azcares refinados no deben representar ms del 10 % del total energtico. Complejos (Polisacridos): de sabor escasamente dulce y de absorcin intestinal ms lenta. El almidn es el ms abundante. C) Las grasas, que nos proporcionan cidos grasos esenciales. Segn el grado de insaturacin (dobles enlaces) de estos cidos grasos, y la longitud de su cadena (nmero de tomos de carbono), los cidos grasos de la alimentacin presentarn diferentes propiedades:

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1. Los cidos grasos saturados


enlaces) ms importantes son:

(sin dobles

El butrico (8:0), larico (12:0), mirstico (14:0), palmtico (16:0) y esterico (18:0). Todas las grasas de origen animal son ricas en ellos, lo que les confiere la consistencia slida, pero algunas grasas vegetales, como la de coco y palmito tambin lo son. Estos cidos grasos saturados son los que negativamente ms influyen sobre los niveles de colesterol y otros lpidos y, por mecanismos complejos son los que ms favorecen la arteriosclerosis. Mirstico y palmtico son los ms aterognicos.

2. Los cidos grasos poliinsaturados

(varios dobles enlaces en su cadena)de los alimentos pertenecen fundamentalmente a dos series: a) Omega 6: (cuando el primer doble enlace est en sexta posicin)
cuyo principal representante es el cido linoleico (esencial), que se encuentra en los aceites de semillas. Su consumo puede disminuir los niveles de Colesterol total, si sustituyen a la grasa saturada. Los dobles enlaces pueden oxidarse ("enranciarse"), y tambin saturarse en presencia de hidrgeno y un catalizador, cambiando su configuracin, por mecanismo de saturacin se obtienen las margarinas. b) Omega 3: los pescados, principalmente los azules, tienen cidos grasos poliinsaturados esenciales omega-3. Los representantes ms abundantes de esta serie son el linolnico (18:3), docosahexaenico (22:6) y el eicosapentaenico (20:5). Son hipotrigliceridemiantes (descienden los niveles de triglicridos que con tanta frecuencia estn elevados en el diabtico.) y poseen una accin antiagregante y vasodilatadora.

El consumo de los cidos grasos poliinsaturados presentes en aceites de semillas, frutos secos y pescados azules se ha demostrado beneficioso (sobre todo cuando sustituyen a grasa saturada) en la prevencin de la arteriosclerosis, pero su exceso (sobre todo cuando se aportan suplementos farmacolgicos a altas dosis) puede tener efectos secundarios perjudiciales, como el de favorecer los fenmenos de oxidacin celular que subyacen a acontecimientos como el envejecimiento, la arteriosclerosis, e incluso la predisposicin al cncer.

3. El cido graso monoinsaturado


doble enlace: C18):

(un solo

1) Ms abundante es el cido oleico, presente en el aceite de oliva, el aguacate y las aceitunas, y en menores cantidades en otros alimentos
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como el huevo y la carne de cerdo. El aceite de oliva ejerce modificaciones muy interesantes en el perfil lipdico: disminucin del colesterol LDL, con mantenimiento y/o ascenso del HDL, disminucin de la oxidabilidad de las partculas lipoproteicas y disminucin de la agregabilidad ( los efectos de las distintas grasas sobre el perfil lipdico se reflejan en la tabla).

Requisitos Calricos
Las tablas que a continuacin se muestran pueden ser usadas para determinar sus necesidades calricas. Recuerde que los requisitos calricos varan dependiendo entre otros: complexin del cuerpo, la edad y el nivel de actividad Si est excedido de peso recuerde cuando inicia un programa de ejercicio hacerlo con el nivel mas bajo de caloras para su peso. El consumo diario menor a 1200 no es recomendable para la mujer y en el caso del hombre no menor a 1500 caloras sin la supervisin medica o de un nutriologo. En caso de diabetes u otra condicin mdica, antes de comenzar una dieta consulte a su mdico. Los nios tienen otros requisitos calricos por ello esta tabla no aplica a menores de 20 aos. NIVELES CALRICOS PARA LA MUJER*
PESO

45.4kg 50kg 54.4kg 59kg 63.4kg 68kg 72.4kg 77kg 81.4kg 86kg 90.4kg 90.4kg+
INICIO BAJA ACTIVIDAD

1200 1500 1900 1600 1800 2000

1400 1200 1700 1600 2000 2000 1700 1600 1900 1900 2000 2000

1500 1200 1700 1700 2000 1700 1700 2000 1900 2000

1600 1300 1800 1800 1800 1700 2000 1900

1600 1400 1700 1800 1900 2000 1800 1800 1900 2000 2000 2000

ACTIVO MUY ACTIVO

*Basado en 795+7.18 (kg) mujeres Frmula para el nivel de caloras=(665.10+(9.56 x peso en kg.)+ (1.85 x altura en cm)- (4.68 x edad en aos) + 200 para prdida de peso

NIVELES CALRICOS PARA EL HOMBRE* PESO 54.4kg 59kg 63.4kg 68kg 72.4kg 77kg 81.4kg 86kg 90.4kg 90.4kg+ INICIO BAJA ACTIVO MUY ACTIVIDAD ACTIVO 1500 1900 2100 2200 1500 2000 2100 1600 2000 2100 2300 1700 2100 2200 1800 2100 2200 2400 1900 2200 2300
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2200 2400 2500

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1900 2000

2200 2300

2400 2500

2600 2000 2600 2100

2200 2400

2400 2600

2600 2800

*Basado en 879+10.2.18 (kg) hombres Frmula para el nivel de caloras=(66.47+(13.75 x peso en kg.)+ (5.0 x altura en cm)(6.76 x edad en aos) + 200.

Consume diferentes tipos de alimentos durante el da


Para una alimentacin saludable, diariamente debes seleccionar diferentes alimentos de los distintos niveles de la pirmide alimentaria. Un consumo variado de alimentos te asegura un consumo variado de vitaminas, minerales y otros nutrientes beneficiosos. Recuerda siempre que debes consumir en menor cantidad los alimentos ubicados en la punta de la pirmide que son los aceites, las grasas y los azcares.

Prefiere los aceites de origen vegetal y disminuye las grasas y aceites de origen animal
Un consumo elevado de grasa animal como mantequilla, crema de leche, mayonesa, helados y carnes grasosas, constituyen un riesgo importante para el desarrollo de enfermedades del corazn, especialmente por su alto contenido de grasas saturadas. Tambin debes limitar los alimentos que declaren entre sus ingredientes "aceites hidrogenados" porque estos tambin elevan el colesterol y daan el corazn. Cuando compres aceites vegetales prefiere siempre aquellos que identifican en su listado de ingredientes el vegetal de donde fueron extrados: maravilla; soya, maz, canola. Evita aquellos que se denominan "slo aceite vegetal" sin identificar su origen.

Aumente el consumo de frutas y legumbres Estos alimentos proporcionan cantidades importantes


de vitaminas y fibra diettica que contribuyen en la prevencin de las enfermedades del corazn, de las arterias, as como, de algunos tipos de cncer como colon. Diariamente debes consumir tres frutas y dos platos de verduras y algn tipo de legumbres, lentejas o garbanzos al menos una vez por semana.

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Prefiera las carnes de pescado, pavo y pollo Estas carnes tienen un menor contenido de grasa total que las
carnes de otros animales como cordero, cerdo y algunos cortes de vacuno, as como, de las vsceras (hgado, rin y otros). Todas aportan una importante cantidad de protenas de excelente calidad y son una buena fuente de minerales como hierro y zinc.

Aumente diariamente el consumo en leche de bajo contenido graso La leche y derivados


lcteos son la principal fuente de calcio en tu alimentacin por lo que debes consumirlos en todas las etapas de la vida. Selecciona de preferencia las variedades de productos semidescremados o descremados de leches, cultivadas, yogurt, por su menor aporte de grasas especialmente saturadas. Un consumo diario de tres porciones de lcteos contribuir a cuidar tus huesos y a prevenir la osteoporosis.

Reduzca el consumo de sal

Los mexicanos adicionamos una gran cantidad de sal a las comidas, incluso despus que han sido servidas. La hipertensin arterial est asociada en un porcentaje importante de personas con un alto consumo de sal (sodio). La reduccin de su consumo contribuye a disminuir el riesgo de hipertensin arterial.

Limita el consumo de azcar

Para ello debe recordar, que adems del azcar que agregemos al t o al caf, hay otros alimentos que incorporan una gran cantidad de azcar tales como: bebidas gaseosas, mermeladas, chocolates, tortas, pasteles, helados y colaciones envasadas. Para reducir el consumo de azcar debe disminuir o eliminar el consumo de estos alimentos. Estos aportan muchas caloras y pocos nutrientes importantes. Favorecen el desarrollo de la obesidad y la aparicin de caries dentales.

Actividad fsica

La actividad fsica y el deporte tienen enormes beneficios para la salud del corazn, huesos, el estado de nimo
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y el stress. Aumentan el gasto de energa contribuyendo a prevenir y a mejorar el sobrepeso y la obesidad. Si no puede o no alcanza a hacer deporte o actividad fsica, "camine al menos 30 minutos diariamente a paso rpido" y sentir todos los efectos benficos de esta actividad

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Dieta de 1200 Caloras


MEN BASE
Desayuno
Leche descremada (200 ml) sola, con caf o t o dos yogures naturales descremados (sin azcar) o 35 g de queso de Burgos o 100 gr de queso desnatado (Danone). Fruta a elegir entre: 100 gr de manzana (1 pieza pequea) o pia. natural o melocotn o limn o kiwi. 130 gr de fresas o naranja o mandarina o albaricoque. 90 gr de ciruelas. 80 gr de pera o cerezas. 150 gr de meln o sanda. Pan integral 20 gr o pan tostado 15 gr o galletas Mara 15 gr Media maana Queso fresco 40 g o 30 g de jamn York o serrano o pavo fro o rulada de pollo. Pan integral 20 g o pan tostado 15 g

Comidas y cenas
PRIMEROS PLATOS
Verduras a elegir una racin de entre los siguientes: 300 gr (peso en limpio y cruda) de acelgas o espinacas o coliflor o col esprragos o championes o setas o ejotes verdes o puerros o rbanos o tomates o pimientos o calabacn o pepino o escarola o endivias o lechuga o berenjena. 150 gr (peso en crudo) de zanahorias o alcachofas o cebollas o remolacha. Ensalada de verduras con varias de las siguientes, en cantidad LIBRE: lechuga, tomate, escarola, pepino, esprragos, setas, champin, apio, alcachofas cocidas y rbanos. + papa 100 gr (peso en crudo) o 120 g de habas enteras o 80 gr de chicharos frescos o 30 g de pasta o 30 gr de arroz o 40 g de legumbre (garbanzo o ejotes secas o lentejas) o 40 gr de pan integral .

SEGUNDOS PLATOS
Elegir una racin de entre las siguientes opciones (peso en crudo y sin desperdicio): 120 g de carne de pollo sin piel. 100 g de carne de ternera o vacuno o conejo o cordero* sin grasa opavo. 60 g de jamn serrano* magro o jamn york* sin tocino (mximo 1 vez por semana). 150 g de pescado blanco o azul. 150 g de marisco* o 2 huevos* (mximo 1 vez por semana) (180 Kcal). 160 g de calamares* o mejillones* (mximo 1 vez por semana). 50 g de embutido* (excepto chorizo) o quesos curados* (mximo 1 vez por
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semana) .

Merienda

Leche descremada 100 ml o 1 yogurt natural descremado (sin azucar) o 20 gr de queso de Burgos o 50 gr de queso desnatado (Danone). Pan integral 15 gr o pan tostado 10 gr o galletas Mara 10 gr. Antes de acostarse 1 yogurt natural descremado o leche descremada 100 ml, puede aadirse t o caf.

Observaciones
1. Los alimentos marcados con * (asterisco) se suprimirn en caso de querer tener una dieta pobre en gasas saturadas y pobre en colesterol. 2. Es importante que el ajuste calrico de la dieta sea el adecuado, pesar los alimentos. El peso que se indica es sin desperdicios (grasa, hueso, espinas, cscaras). El arroz y los fideos aumentan de peso 4 veces al cocerlos, las legumbres aumentan 3 veces. Las acelgas y espinacas disminuyen de peso 3 veces por la coccin. Las patatas, zanahorias, judas verdes, repollo y coliflor no se modifican. Las carnes disminuy en un 30 % y los pescados un 20 %. 3. Cocine los alimentos de forma sencilla: las carnes y pescados hervidos, a la plancha, al horno, a la parrilla. Las verduras hervidas y rehogadas. 4. Para el aderezo se pueden utilizar libremente: perejil, apio, cebolla, organo, laurel, azafrn, pimentn, clavo, ajo, mostaza en polvo, curry, vinagre, limn, otras hierbas aromticas y sal moderadamente (siempre que no haya contraindicacin mdica). 5. Como edulcorante artificial se emplearn sacarina y similares. El azcar no est permitida. 6. Bebidas permitidas: agua, aconsejable beber al menos un litro y medio al da. Todo tipo de infusiones y caldos desgrasados sin lmite . Bebidas "light" ( Coca-cola light, Diet-Pepsi), aunque no es aconsejable tomar ms de una de estas bebidas al da. 7. No se debe tomar bebidas alcohlicas, ni cerveza o bitter sin alcohol. 8. Dentro de los alimentos que figuran en la dieta pueden hacerse las combinaciones que se deseen, siempre y cuando se respeten las cantidades de cada alimento. 9. Hay que respetar los horarios de las comidas sin saltarse ninguna de ellas y sin olvidar de la toma de alimento entre las principales comidas.

Dieta de 1500 Caloras


MEN BASE
Cada da realizar cuatro comidas, manteniendo de forma regular el horario y respetando los pesos aqu recomendados. Desayuno Desayuno: 200 ml de leche con caf o te sin azcar con 200 gr de fruta o 30 gr de pan integral.
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Media maana Queso fresco 40 gr o 30 gr de jamn York o serrano o


pavo fro o rulada de pollo. Pan integral 20 gr o pan tostado 15 gr

Comidas y cenas
LUNES Comida: 200 gr de coliflor hervida. 100 gr sin desperdicios de
pollo asado. Cena: Sopa de pasta (30 gr pesada en crudo). 100 gr de pescado (sin desperdicios) a la plancha con lechuga y tomate (100 gr) MARTES Comida: 200 gr de zanahorias estofadas. 100 gr de pollo (sin desperdicios) asado con lechuga. Cena: 200 ml de consom aderezado con huevo duro y 20 gr de jamn york. Filete de 100 gr empanado con lechuga. MIRCOLES Comida: 200 gr de espinacas rehogadas. 100 gr de pescado (sin desperdicios) al horno. Cena: 200 gr de acelgas y zanahorias estofadas.100 gr de filete de ternera a la plancha con lechuga. JUEVES Comida: 200 gr de ensalada mixta. 100 gr de pescado (sin desperdicios) a la plancha con 100 g de patata cocida. Cena: 100 gr de crema de chicharos. 1 huevo al plato con 100 gr de guarnicin de verdura. VIERNES Comida: Sopa de pasta (30 gr pesada en crudo). 100 gr de merluza a la romana (sin desperdicios), con ensalada. Cena: 200 gr de verdura rehogada. Un filete de 100 gr a la plancha con lechuga. SBADO Comida: 200 gr de pur de verdura. Filete de 100 gr a la plancha con ensalada. Cena: 200 ml de sopa juliana. 100 gr de pollo asado (sin desperdicios con 100 gr de ensalada. DOMINGO Comida: Sopa de marisco (30 gr de pasta en crudo). 100 gr de carne de vaca asada con 100 gr de guarnicin de verduras. Cena: 200 ml de consom aderezado con huevo duro y 20 gr de jamn york. 100 gr de pescado (sin desperdicios) al horno. Observaciones - Esta dieta lleva 60 gr de pan (1 panecillo) para todo el da. - Adems incluya 100 gr de fruta a la comida y 100 gr a la cena. Pueden utilizarse edulcorantes artificiales (sacarina).

Dieta de 1750 Caloras


DESAYUNO
200 ml de leche desnatada. 40 gr de pan blanco o integral. Se puede sustituir por 30 gr de pan tostado o 2 piezas de fruta (naranja 100 gr; manzana 80 gr; pera 80 gr). Mermelada 30 gr Margarina 10 gr La mermelada y margarina se pueden sustituir por 20 gr de atn sin aceite, queso o fiambre magro. MEDIA MAANA 40 gr de pan blanco o integral. 20 gr de atn sin aceite, queso o fiambre magro. COMIDA Primer plato: 30 gr de arroz
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o fideos 40 gr de legumbres (garbanzos, lentejas, habas, etc.) 100 gr de papas. SEGUNDO PLATO: 110 gr de ternera o pollo o conejo 150 gr de pescado blanco o azul. Verdura: 300 gr de espinacas, acelgas col, coliflor, esprragos 200 gr de judas verdes o puerro 80 gr de guisantes. Ensalada: de lechuga, tomate, apio, pimiento, cebolla, rbanos (libre). Una pieza de fruta (100 gr de naranja o equivalente) 40 gr de pan. MERIENDA 200 ml de leche desnatada con caf o t 200 ml de yogur desnatado. 40 gr de pan blanco o integral. CENA Primer plato: 30 gr de arroz o fideos 40 gr de legumbres (garbanzos, lentejas, habas, etc.) 100 gr de papas. SEGUNDO PLATO: 110 gr de ternera o pollo o conejo 150 gr de pescado blanco o azul. Verdura: 300 gr de espinacas, acelgas col, coliflor, esprragos 200 gr de judas verdes o puerro 80 gr de chicharos. Ensalada: de lechuga, tomate, apio, pimiento, cebolla, rbanos (libre). Una pieza de fruta (100 gr de naranja o equivalente) 40 gr de pan. ANTES DE ACOSTARSE 100 ml de leche desnatada 1 yogurt desnatado. Una pieza de fruta. Observaciones 1. Puede sustituir 100 ml de leche desnatada por un yogurt natural desnatado. 2. Cada 10 gr de pan puede sustituirse por una galleta mara. 3. Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, perejil, laurel, limn, ajo, cebolla u otras hierbas aromticas. 4. Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, Tab, Pepsi-diet. 5. Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de lquidos al da, preferentemente agua. 6. Se puede tomar libremente: caf (con moderacin), t, otras infusiones, zumo de limn, vinagre. 7. No debe utilizar otros alimentos que no estn incluidos en la dieta. 8. Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural. 9. Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estn permitidos en la dieta. 10. Azcar: 10 gr al da. No permitida en caso de diabetes. Se pueden utilizar edulcorantes tipo sacarina (con moderacin). 11. La preparacin de los alimentos se har preferentemente al horno, cocidos o a la plancha. Aceite: 2,5 cucharadas soperas (25 ml) para todo el da, que puedan ser de oliva, soya, maz o girasol. Con una parte del aceite permitido se puede frer o guisar, aunque la mayor parte se recomienda utilizar en crudo.

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Dieta de 2000 Caloras


LUNES Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr
de fruta (pelada). Comida 200 gr de verduras rehogadas con 2 cucharadas de aceite. 150 gr de ternera (pesada en crudo). Un huevo cocido. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). Cena Sopa de tapioca (30 gr en seco con 2 cucharadas de aceite). 150 gr de merluza cocida con 100 gr de pimiento asado y un tomate mediano. 50 gr de queso de Burgos 200 gr de fruta. 50 gr de pan.

MARTES Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr
de fruta (pelada). Comida 200 gr de ensalada de lechuga, tomate con 2 cucharadas de aceite. 250 gr de pescado cocido con limn. 50 gr de queso de Burgos. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). Cena 200 gr de ejotes verdes con 2 cucharadas de aceite. 150 gr de pescado cocido con 100 gr de guisantes. 100 gr de queso de Burgos. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. MIRCOLES Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr de fruta (pelada). Comida 200 gr de verduras variadas con 2 cucharadas de aceite. 150 gr de pollo (pesado en crudo). 100 gr de chicharos frescos cocidos. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). Cena Sopa juliana (30 gr pesado en seco) con 2 cucharadas de aceite. 2 huevos escalfados o en tortilla. 80 gr de arroz cocido salteado con champin. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. JUEVES Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr de fruta (pelada). Comida 80 gr de arroz (pescado cocido) salteado con champin y 2 cucharadas de aceite. Tortilla de 2 huevos. 100 gr de queso de Burgos. 50 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). Cena 200 gr de coliflor con 2 cucharadas de mayonesa. 150 gr de pollo asado. Ensalada de lechuga y tomate. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. VIERNES Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr de fruta (pelada). Comida esprragos o alcachofas a la vinagreta. 150 gr de cordero asado. Ensalada de lechuga y tomate. 50 gr de arroz cocido 200 gr de fruta. 50 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). Cena Sopa de pasta (30 gr en seco) con 2 cucharadas de aceite. Dos huevos escalfados o cocidos. 20 gr de atn. 80 gr de arroz cocido. 200 gr de fruta. 50 gr de pan

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SBADO Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr
de fruta (pelada). Comida 200 gr de verduras rehogadas con 2 cucharadas de aceite. 200 gr de bacalao (pescado cocido). 100 gr de tomate. Un huevo. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 c.c. de leche con o sin caf (sin azcar). Cena Sopa de tapioca (30 gr en seco con 2 cucharadas de aceite). 150 gr de carne de vaca. Un huevo con 80 gr de arroz cocido. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. DOMINGO Desayuno 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). 200 gr de fruta (pelada). Comida 150 gr de macarrones (pescado cocido),con 50 gr de tomate y una cucharada de aceite. 100 gr de carne de vaca asada o 150 gr de filete de hgado. 50 gr de arroz cocido. 200 gr de fruta. 25 gr de pan. Merienda 200 gr de fruta. 250 ml de leche con o sin caf (sin azcar). Cena 200 gr de coles de Bruselas con 2 cucharadas de aceite. Tortilla de esprragos con 2 huevos. 100 gr de queso de Burgos. 200 gr de fruta. 50 gr de pan. OBSERVACIONES Esta dieta lleva 100 gr de pan blanco diariamente. La cantidad mxima de aceite para condimentar es de 40 gr Son preferibles los aceites de soya, maz o girasol. Pueden sustituirse 80 gr de arroz cocido por 100 gr de papa (pesada cruda). Pueden utilizarse edulcorantes artificiales no energticos sacarina.

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