SEPARACIN DE MEZCLAS En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar

sus propiedades tanto fsicas como qumicas. Los procedimientos fsicos por los cuales se separan las mezclas se denominan mtodos de separacin, que son los siguientes: DECANTACIN FILTRACIN EVAPORACIN DESTILACIN CENTRIFUGACIN CRISTALIZACIN CROMATOGRAFA DECANTACIN: Es la separacin mecnica de un slido de grano grueso, insoluble, en un lquido; consiste en verter cuidadosamente el lquido, despus de que se ha sedimentado el slido. Por este proceso se separan dos lquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite. FILTRACIN: Es un tipo de separacin mecnica, que sirve para separar slidos insolubles de grano fino de un lquido en el cual se encuentran mezclados; este mtodo consiste en verter la mezcla a travs de un medio poroso que deje pasar el lquido y retenga el slido. Los aparatos usados se llaman filtros; el ms comn es el de porcelana porosa, usado en los hogares para purificar el agua. Los medios ms porosos mas usados son: el papel filtro, la fibra de vidrio o asbesto, telas etc. En el laboratorio se usa el papel filtro, que se coloca en forma de cono en un embudo de vidrio, a travs del cual se hace pasar la mezcla, reteniendo el filtro la parte slida y dejando pasar el lquido. EVAPORACIN: Es la separacin de un slido disuelto en un lquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, el slido disuelto se obtiene en forma pura. DESTILACIN: Es el proceso mediante el cual se efecta la separacin de dos o ms lquidos miscibles y consiste en un a evaporacin y condensacin sucesivas, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada uno de los lquidos, tambin se emplea para purificar un liquido eliminando sus impurezas. En la industria, la destilacin se efecta por medio de alambiques, que constan de caldera o retorta, el refrigerante en forma de serpentn y el recolector; mediante este procedimiento se obtiene el agua destilada o bidestilada, usada en las mpulas o ampolletas que se usan para preparar las suspensiones de los antibiticos, as como el agua destilada para las planchas de vapor; tambin de esta manera se obtiene la purificacin del alcohol, la destilacin del petrleo, etc. CENTRIFUGACIN: Proceso mecnico que permite, por medio de un movimiento acelerado de rotacin, provocar la sedimentacin de los componentes de una mezcla con diferente densidad. Para ello se usa una mquina especial llamada centrfuga. Ejemplo: se pueden separar las grasas mezcladas en los lquidos, como la leche, o bien los paquetes celulares de la sangre, separndolos del suero sanguneo. CRISTALIZACIN: Separacin de un slido soluble y la solucin que lo contiene, en forma de cristales. Los cristales pueden formarse de tres maneras: Por fusin: para cristalizar una sustancia como el azufre por este procedimiento, se coloca el azufre en un crisol y se funde por calentamiento, se enfra y cuando se ha formado una costra en la superficie, se hace un agujero en ella y se invierte bruscamente el crisol, vertiendo el lquido que queda dentro. Se observar una hermosa malla de cristales en el interior del crisol. Por disolucin: Consiste en saturar un lquido o disolvente, por medio de un slido o soluto y dejar que se vaya evaporando lentamente, hasta que se han formado los cristales. Tambin puede hacerse una disolucin concentrada en caliente y dejarla enfriar. Si el enfriamiento es rpido, se obtendrn cristales pequeos, y si es lento, cristales grandes. Sublimacin: Es el paso directo de un slido gas, como sucede con el Iodo y la naftalina al ser calentados, ya que al enfriarse, los gases originan la cristalizacin por enfriamiento rpido. CROMATOGRAFA: Es un procedimiento para separar, identificar y determinar con exactitud la cantidad de cada uno de los componentes de una mezcla. 1. METODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS 2. MEZCLAS En qumica , una mezcla es una materia formada al combinar dos o ms sustancias sin que suceda una reaccin qumica . Aunque no hay cambios qumicos en una mezcla, algunas propiedades tales como su

punto de fusin pueden ser diferentes de las de sus componentes. Las mezclas pueden separarse en sus componentes originales por medios fsicos (mecnicos). Las mezclas se clasifican en homogneas y heterogneas. 3. Tipos de mezclas Mezcla homognea: Una mezcla homognea es aquella donde ninguna sustancia pierde sus propiedades originales y se pueden separar por medios fsicos. A simple vista, no se pueden ver sus componentes. Se conocen como disoluciones y estn constituidas por un soluto y un solvente , siendo el primero el que se encuentra en menor proporcin. Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azcar. 4. Tipos de mezclas Mezcla heterognea: Una mezcla heterognea es aquella que posee una composicin no uniforme y est formada por dos o ms sustancias, fsicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterognea pueden separarse mecnicamente. Por ejemplo, las ensaladas, o la sal mezclada con arena. 5. Mtodos de Separacin de Mezclas Los Mtodos de Separacin se basan en diferencias entre las propiedades fsicas de los componentes de una mezcla, tales como: Punto de Ebullicin Densidad ,, Presin de Vapor, Punto de Fusin , Solubilidad, etc. Se clasifican en: Mtodos fsicos. Mtodos qumicos Mtodos mecnicos 6. Mtodos fsicos Mtodos fsicos: estos mtodos son aquellos en los cuales la mano del hombre no interviene para que estos se produzcan, un caso comn es el de sedimentacin, si tu depositas una piedra en un liquido el solido rpidamente se sumergira por el efecto de la gravedad. 7. Mtodos mecnicos: Decantacin. se aplica para separar una mezcla de lquidos o un solido insoluble de un liquido, en el caso de un solido se deja depositado por sedimentacin en el fondo del recipiente y luego el liquido es retirado lentamente hacia otro recipiente quedando el solido depositado en el fondo del recipiente, ahora bien cuando los lquidos no miscibles estos lquidos al mezclarse tienen la propiedad de ir separndose en el recipiente, al comienzo quedan como un sistema homogneo pero luego al separarse se puede sacar al liquido que quede en la parte superior, quedando el otro en el recipiente de origen. 8. Mtodos mecnicos: Filtracin : es aplicable para separar un solido insoluble de un liquido se emplea una maya porosa tipo colador, la mezcla se vierte sobre la maya quedando atrapada en ella el solido y en el otro recipiente se depositara el liquido, de ese modo quedan separados los dos componentes. Para no confundirnos de mtodos, las aplicaciones a travs de materiales porosos como el papel filtro, algodn o arena se separan el slido que se encuentra suspendido en un lquido. De esta manera estos materiales son quienes permiten que solamente pase el lquido, reteniendo al slido. 9. Evaporacin: Aqu un solido soluble y un liquido por medio de temperatura de ebullicin la cual evaporara completamente y luego por condensacin se recuperara el liquido mientras que el solido quedara a modo de cristales pegado en las paredes del recipiente de donde podra ser recuperado. 10. Destilacin: las soluciones (sistemas homogneos) o mezclas de lquidos miscibles pueden separarse por cambios de estado Congelacin , Evaporacin y Condensacin para separar los componentes de una solucin se emplea con frecuencia la destilacin; tambin se usa para purificar las sustancias lquidas. El agua se destila con el fin de eliminar las sales contenidas en sta. La destilacin se basa en la diferencia de los puntos de ebullicin de sus componentes. Se calienta la solucin y se concentran los vapores, la sustancia que tiene menor punto de ebullicin (ms voltil9 se convierta en vapor antes que la otra, sta primera sustancia se hace pasar al condensador para llevarla a estado lquido. 11. Extraccin Este mtodo considera la capacidad de las sustancias de disolverse o no en distintos lquidos. Por ejemplo, cuando preparas una taza de t, a la bolsita se le extraen las sustancias aromticas que dan el sabor, el color y el olor caracterstico del t, y slo queda en ella el resto de la mezcla. Las sustancias aromticas son solubles en agua; el resto de la mezcla que queda dentro de la bolsita no lo es. 12. Sublimacin: Es para separar una mezcla de dos slidos con una condicin uno de ellos podra sublimarse, a esta mezcla se aplica una cantidad determinada de calor determinada produciendo los gases correspondientes a los elementos, estos vuelven a recuperarse en forma de slidos al chocar sobre una superficie fra como una porcelana que contenga agua fra, de este modo los gases al condensarse se depositan en la base de la pieza de porcelana en forma de cristales. 13. Centrifugacin: A qu como tantas ocasiones pondremos de ejemplo al talco como solido, para acelerar su sedimentacin se aplica una fuerza centrifuga la cual acelera dicha sedimentacin, el movimiento gravitacional circular por su fuerza se logra la separacin.

14. Cristalizacin: La cristalizacin es una operacin de transferencia de materia en la que se produce la formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de una fase homognea (soluto en disolucin o en un fundido). Destaca sobre otros procesos de separacin por su potencial para combinar purificacin y produccin de partculas en un solo proceso. Comparado con otras operaciones de separacin la cristalizacin en disolucin presenta varias ventajas. 15. Cromatografa Tcnica que se usa para permitir separar aquellos componentes de una mezcla, para ello se hace pasar a travs de un absorbente (que se adhiere a una superficie). Estos componentes se separan cuando estos componentes manifiestan sus diferentes afinidades por el filtro de papel o bien el disolvente que acciona. Nombremos algunos ejemplos que se pueden usar para este mtodo, los productos que se usan como medio de absorcin pueden ser, arena, papel, tiza, filtro, etc. 16. Decantacin La decantacin es un proceso fsico de separacin de mezclas, especial para separar mezclas heterogneas, estas pueden ser exclusivamente lquido lquido slido lquido. Esta tcnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejndolos en reposo se separen quedando el ms denso arriba y el ms fluido abajo. Para realizar esta tcnica se utiliza como instrumento principal un embudo de decantacin, que es de cristal y esta provisto de una llave en la parte inferior. Como se realiza su extraccin en esta tcnica de separacin, se basa en las diferentes afinidades de los componentes de las mezclas en dos solventes distintos y no solubles entre s. Es una tcnica muy til para aislar cada sustancia de sus fuentes naturales o de una mezcla de reaccin. La tcnica de extraccin simple es la ms comn y utiliza un embudo especial llamado embudo de decantacin. 17. Tamizado El tamizado es un mtodo de separacin de los ms sencillos, consiste en hacer pasar una mezcla de cualquier tipo de slidos, de distinto tamao, a travs de el tamiz. Los granos ms pequeos atraviesan el tamiz y los ms grandes son retenidos, de esta forma podrs separa dos o ms slidos, dependiendo tanto de dichos slidos como el tamizador que utilizamos. 18. Centrifugacin. Es un procedimiento que se utiliza cuando se quiere acelerar la sedimentacin. Se coloca la mezcla dentro de una centrifuga, la cual tiene un movimiento de rotacin constante y rpido, logrndose que las partculas de mayor densidad , se vayan al fondo y las ms livianas queden en la parte superior. Un ejemplo lo observamos en las lavadoras automticas o semiautomticas. Hay una seccin del ciclo que se refiere a secado en el cual el tambor de la lavadora gira a cierta velocidad , de manera que las partculas de agua adheridas a la ropa durante su lavado, salen expedidas por los orificios del tambor. 19. Mtodos Qumicos Los mtodos qumicos de separacin son procesos en los que los compuestos qumicos se separan en elementos ms sencillos. Estos mtodos qumicos se caracterizan por la necesidad de efectuar una reaccin qumica previa a la separacin. Hay muchos mtodos qumicos de separacin pero los ms importantes y conocidos son por: Electrlisis y Gravimetras. Otros mtodos son la descomposicin trmica donde se someter a un compuesto a una temperatura elevada hasta que se descompone en sus elementos o en otros compuestos ms sencillos. A diferencia de los mtodos qumicos, en los mtodos fsicos no se destruyen las sustancias. 20. Electrlisis La electrlisis es la produccin de una reaccin redox no espontnea, mediante el paso de una corriente elctrica. Es por lo tanto el proceso inverso al que ocurre en una pila elctrica y se lleva a cabo en un contenedor llamado cuba electroltica. Un ejemplo sencillo es el de la electrlisis del agua, en la que el paso de corriente descompone este lquido en sus elementos constituyentes, hidrgeno y oxgeno. Es uno de los principales mtodos qumicos de separacin. La principal ventaja del mtodo electroltico es que no es necesario aumentar la temperatura para que la reaccin tenga lugar, evitndose prdidas energticas y reacciones secundarias. Industrialmente es uno de los procesos ms empleados en diferentes reas, como la obtencin de elementos a partir de compuestos (cloro, hidrgeno, oxgeno), la purificacin de metales (el mineral metlico se disuelve en cido, obtenindose por electrlisis el metal puro) o la realizacin de recubrimientos metlicos protectores y/o embellecedores (niquelado, cromado, etc.). 21. Gravimetras Por gravimetra se entiende la separacin de un componente de una disolucin lquida mediante su precipitacin a travs de una reaccin qumica. La sustancia que se desea obtener reacciona con otra sustancia qumica, de forma que el resultado de la reaccin es un producto slido que precipita por gravedad en el fondo de la disolucin y puede ser separado de ella por mtodos fsicos. EJEMPLO: En separacin de la plata de una disolucin de nitrato de plata, se somete esta sustancia a reaccin con cido clorhdrico, obtenindose un precipitado blanco de cloruro de plata insoluble. Mtodos de separacin fsica: no destruyen las sustancias originales