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  • Trufas de Chocolate

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    Ana Roca
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    Se hacen en un momento y a los ñiños les encantan. Ideales para acompañar bizcochos.

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    TRUFAS DE CHOCOLATE

    INGREDIENTES 200 gr de margarina 2 Cucharadas grandes de azcar 2 Cucharadas de coac 2 Yemas 200 gr De chocolate en polvo valor

    ELABORACION Mezclar el azcar con las yemas y el coac Se pone en un cazo la mantequilla, cuando empieza a derretirse aadir la mezcla anterior y remover hasta que quede una crema homognea. Retirar del fuego y aadir el chocolate poco a poco. Pasar a un bol y meter en el congelador 20 minutos. Hacer bolitas y pasar por virutas de chocolate.

    Cuando mis hijos eran pequeos se las haca muy a menudo.

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