Centro de Investigacin en Alimentacin y Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo A.C. Unidad Culiacn Desarrollo A.C.

Unidad Culiacn

2da. MEGACONVENCIN INTERNACIONAL EN MEGACONVENCIN SISTEMAS DE PRODUCCIN Y FITOSANIDAD DE PRODUCCIN HORTALIZAS

MANEJO DE ENFERMEDADES EN HORTALIZAS CON PRODUCTOS BIORRACIONALES

20 AL 23 DE AGOSTO DE 2008 20 AL 23 DE AGOSTO DE 2008 MAZATLN, SINALOA. MAZATL SINALOA. MAZATLN,

DR. RAYMUNDO S. GARCIA ESTRADA DR. RAYMUNDO S. GARCIA ESTRADA rsgarcia@.ciad.mx rsgarcia@.ciad.mx

APLICACIN DE PRODUCTOS QUMICOS COMO PRINCIPAL MTODO DE CONTROL

1600 Toneladas de Producto Fungicida 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
Papa Tom ate Ctri cos Algo d n Agua c ate Frijo l Trigo Soya Pl ta n Taba co Maz Chile Caf o

Principales cultivos

En Mxico se registran 97 ingredientes activos con actividad fungicida y/o bactericida En Mxico se registran 97 ingredientes activos con actividad fungicida y/o bactericida Representando 25.86% del total de plaguicidas Representando 25.86% del total de plaguicidas 392 fungicidas registrados (1998). 392 fungicidas registrados (1998).

EFECTO DE LOS PLAGUICIDAS EN EL AMBIENTE

1) Persistencia ambiental 1) Persistencia ambiental de residuos txicos. de residuos txicos.

2) Generacin de 2) Generacin de organismos organismos resistentes. resistentes.

Plaguicidas Insecticidas Herbicidas Fungicidas Acaricidas

3) Contaminacin de recursos 3) Contaminacin de recursos hdricos con degradacin de hdricos con degradacin de la flora y fauna. la flora y fauna.

4) Crean ambientes inhabitables 4) Crean ambientes inhabitables en el suelo para otro tipo de en el suelo para otro tipo de microorganismos que actan microorganismos que actan de manera benfica. de manera benfica.

QU SON LOS PRODUCTOS BIORRACIONALES? QU

PRODUCTOS DE OCURRENCIA NATURAL PRODUCTOS DE OCURRENCIA NATURAL POCO TXICOS POCO TXICOS CONTROLADORES DE PLAGAS CON EXPECTRO AMPLIO* CONTROLADORES DE PLAGAS CON EXPECTRO AMPLIO* NORMALMENTE EFECTIVO EN CONCENTRACIONES BAJAS NORMALMENTE EFECTIVO EN CONCENTRACIONES BAJAS CORTA PERSISTENCIA EN AGRICULTURA INTENSIVA * CORTA PERSISTENCIA EN AGRICULTURA INTENSIVA * INCLUYE: DERIVADOS DE ANIMALES, PLANTAS, BACTERIAS INCLUYE: DERIVADOS DE ANIMALES, PLANTAS, BACTERIAS HONGOS Y CIERTOS MINERALES. HONGOS Y CIERTOS MINERALES. SU INGREDIENTE ACTIVO SON: SU INGREDIENTE ACTIVO SON: 1)- ESPORAS Y CLULAS VEGETATIVAS (ufc). 1)- ESPORAS Y CLULAS VEGETATIVAS (ufc). 2)- METABOLITOS TXICOS 2)- METABOLITOS TXICOS

ALTERNATIVAS DE CONTROL NATURAL ORGNICAS ORGNICAS

EXTRACTOS VEGETALES EXTRACTOS VEGETALES

MINERALES MINERALES COBRE Y AZUFRE COBRE Y AZUFRE

NO REPRESENTAN RIESGOS A LA SALUD MENOR RESISTENCIA

ACEITES VEGETALES ACEITES VEGETALES

AGENTES BIOCONTROLADORES AGENTES BIOCONTROLADORES

VENTAJAS DE USAR PRODUCTOS BIORRACIONALES

POR LO GENRAL SON INCUOS, MENOS TXICOS QUE LOS QUMICOS POR LO GENRAL SON INCUOS, MENOS TXICOS QUE LOS QUMICOS DENTRO DEL MIP, PUEDEN AYUDAR A DISMINUIR NOTABLEMENTE EL DENTRO DEL MIP, PUEDEN AYUDAR A DISMINUIR NOTABLEMENTE EL USO DE QUMICOS Y DISMINUYEN LA CONTIDAD DE RESIDUOS USO DE QUMICOS Y DISMINUYEN LA CONTIDAD DE RESIDUOS EFECTIVOS EN PEQUEAS CANTIDADES* EFECTIVOS EN PEQUEAS CANTIDADES* FRECUENTEMENTE SE DESCOMPONEN RPIDO FRECUENTEMENTE SE DESCOMPONEN RPIDO GENERALMENTE AFECTAN SOLO A LA PLAGA OBJETIVO GENERALMENTE AFECTAN SOLO A LA PLAGA OBJETIVO

PARA USAR EFECTIVAMENTE UN BIOPLAGUICIDA, EL FABRICANTE, PARA USAR EFECTIVAMENTE UN BIOPLAGUICIDA, EL FABRICANTE, FORMULADOR Y LOS USUARIOS, DEBEN CONOCER LAS CONDICIONES FORMULADOR Y LOS USUARIOS, DEBEN CONOCER LAS CONDICIONES DE MANEJO DEL PRODUCTO (VER LA FICHA TCNICA DEL PRODUCTO). DE MANEJO DEL PRODUCTO (VER LA FICHA TCNICA DEL PRODUCTO).

MANEJO DE BIOPLAGUICIDAS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES RADICULARES EL USO DE BIPLAGUICIDAS DEBE SER PLANEADO DESDE ANTES DEL ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO, AS COMO AS DURANTE EL MANEJO AGRONMICO Y EN AGRONMICO CADA UNA DE LAS ETAPAS FENOLGICAS DEL FENOLGICAS CULTIVO. PARTE FUNDAMENTAL DEL MIP.

AGRICULTURA INTENSIVA Y CALIDAD MICROBIOLGICA DEL SUELO : MICROBIOLGICA

SELECCIN DEL TERRENO SELECCIN DEL TERRENO PRESENCIA DE MICROORGANISMOS PRESENCIA DE MICROORGANISMOS

SUELOS SIN ANTAGONISTAS SUELOS SIN ANTAGONISTAS

PREPARACIN DE TERRENO PREPARACIN DE TERRENO COMPACTACIN COMPACTACIN FERTILIDAD FERTILIDAD TEXTURA TEXTURA AEREACIN AEREACIN CANTIDAD DE MATERIA ORGNICA CANTIDAD DE MATERIA ORGNICA pH pH Trichoderma spp; Bacillus; Trichoderma spp; Bacillus; Gliocladium; Pseudomonas; Gliocladium; Pseudomonas; Paecilomices, Beauberia, Paecilomices, Beauberia, Actinomicetos, Anaerobeos. Actinomicetos, Anaerobeos. PATGENOS ?. PATGENOS ?. MUESTREO DE SUELO. MUESTREO DE SUELO.

FUMIGACIN FUMIGACIN

SOLARIZACIN SOLARIZACIN

FUMIGANTES FUMIGANTES BROMURO DE METILO, METAM SODIO BROMURO DE METILO, METAM SODIO METAM POTASIO y DICLOROPROPENO METAM POTASIO y DICLOROPROPENO INCORPORACIN DE BIOCONTROLADORES INCORPORACIN DE BIOCONTROLADORES + FERTILIZANTES ORGNICOS + FERTILIZANTES ORGNICOS

COMPETENCIA SAPROFTICA SAPROFTICA F. o. f. sp. radicis-lycopersici

6,500 clamidosporas en suelo fumigado ms Penicillium, Trichoderma y Aspergillus 900 clamidosporas en suelo natural sin fumigar 300 clamidosporas en suelo fumigado

ESPORAS REQUERIDAS PARA MATAR EL 50% DE PLANTAS ESPORAS REQUERIDAS PARA MATAR EL 50% DE PLANTAS

TRATAMIENTO EN INVERNADERO TRATAMIENTO EN INVERNADERO

TRANSPLANTE TRANSPLANTE

Tratamiento preventivo de plntulas para el plntulas control de patgenos patgenos

ETAPAS FENOLGICAS Y MANEJO DEL CULTIVO FENOLGICAS

APLICACIONES DE BIOPLAGUICIDAS FRECUENTES 21 D APLICACIONES DE BIOPLAGUICIDAS FRECUENTES 21 D

MICOORGANISMOS DE CONTROL BIOLGICO BIOLGICO PARA PATGENOS DE RAIZ Y CUELLO DE PLANTAS PATGENOS

Trichoderma harzianum y lignorum** ** lignorum** Bacillus subtilis ** Bacillus estereotermphyillus estereotermphyillus Pseudomonas fluorescens Paecilomyces lilacinus Gliocladium virens. virens.

**= Con ms de una forma de control **= Con ms de una forma de control **= los ms frecuentes **= los ms frecuentes

Fusarium oxysporum f.sp. radicislicopersici Fusarium oxysporum f.sp. radicislicopersici f.sp.

Fusarium solani en Soraya Soraya Fusarium solani en Soraya

Fusarium oxysporum f.sp. Fusarium oxysporum f.sp. licopersici licopersici

HIPERPARASITISMO
El patgeno es colonizado directamente por el El patgeno es colonizado directamente por el antagonista antagonista

ANTAGONISTA Glyocladium roseum Trichoderma spp Acremonium alternatum Sporothix spp Bacillus penetrans

PATGENO PATGENO Sclerotinia sclerotiorum Sphaerotheca fuliginea Pythium ultimum Rhizoctonia solani Sclerotium rolfsii Phytophthora cinnamomi Meloidogyne spp

Amiba Bampirellyd Amiba Bampirellyd

Porcentaje de severidad de la Fusariosis

50
41.04

40
28.82 30.19 18.12 18.72 24.32 28.54

30.82

30 20

10.82

10 0 T-1 T-2 T-3 T-4 T-5 T-6 T-7 T-8 T-9

1.- Trichoderma sp (CIAD 0202); 2.- Trichoderma sp (CIAD 0203); 3.- Trichoderma sp (CIAD 0204) + Acadian; 4.- Trichoderma lignorum (Biotrol) Acadian; 5.- Bacillus subtilis (Biologic); 6.- Gliocladium viride )Soil Gard); 7.- Trichoderma sp ( T-22); 8.- Testigo qumico; 9- TESTIGO ABSOLUTO

DIFERENCIAS EN ACTIVIDAD BIOCONTROLADORA

Trichoderma lignorum Trichoderma lignorum Trichoderma harzianum Trichoderma harzianum

Sclerotium rolfsii Sclerotium rolfsii VS VS

EFECTO DE FUNGICIDAS EN TRICHODERMA

CAPTAN + TRICHODERMA CAPTAN + TRICHODERMA BUSAN + TRICHODERMA BUSAN + TRICHODERMA AMISTAR + TRICHODERMA AMISTAR + TRICHODERMA

RIDOMIL + TRICHODERMA RIDOMIL + TRICHODERMA

BENLATE + TRICHODERMA

CARBENDAZIM + TRICHODERMA

34 ESPECIES DE BACILLUS B. acidocaldarius; B. alkalophilus; B. alves; B. acidocaldarius; alkalophilus; alves; B. anthracis; B. azotoformans; B. badius ; B. anthracis; azotoformans; brevis; B. cereus; B. circulans ; B. coagulans; brevis; cereus; coagulans; B. fastidiosis; B. firmus; B. globisporus; B. fastidiosis; firmus; globisporus; insolitus; B. larvae; B. laterosporus; B. insolitus; larvae; laterosporus; lentimorbus; B. lentus; B. licheniformis; B. lentimorbus; lentus; licheniformis; macerans; B. macquariensis; B. marinus; B. macerans; macquariensis; marinus; megaterium; B. mycoides; B. pantothenticus; B. megaterium; mycoides; pantothenticus; pasteurii; B. polymyxa; B. popilliae; B. pumilus; pasteurii; polymyxa; popilliae; pumilus; B. schlegelii; B. sphaericus; B. schlegelii; sphaericus; stearothermophilus; B. subtilis; B. thuringiensis. stearothermophilus; subtilis; thuringiensis.

CARACTERSTICAS CARACTERSTICAS Bacillus 1537 *Resistente alta temperatura. *Tiene tolerancia al cido. *Se adapta eficientemente en el suelo, arena del desierto, agua del rtico, sedimentos del ocano, alimentos o comida y abono o composta. *Produce diferentes antibiticos. Reduce NO3 a NH3. *Compite por espacio y alimentos con otros microorganismos dainos a las plantas.
B. subtilis. Degrada pectina y polisacridos en los tejidos de las B. subtilis. Degrada pectina y polisacridos en los tejidos de las plantas, y algunas cepas o razas causan pudriciones en los plantas, y algunas cepas o razas causan pudriciones en los tubrculos de la papa y en algunos granos y semillas. Las tubrculos de la papa y en algunos granos y semillas. Las bacterias vegetativas colonizan heridas frescas o recin hechas bacterias vegetativas colonizan heridas frescas o recin hechas en tejidos vegetales suculentos y tambin en tejidos de origen en tejidos vegetales suculentos y tambin en tejidos de origen animal. Crece en ambientes no cidos y bajo condiciones animal. Crece en ambientes no cidos y bajo condiciones aerbicas. Esta bacteria es la E. coli de las bacterias Gramaerbicas. Esta bacteria es la E. coli de las bacterias Grampositivas. positivas.

FUSARIUM FUSARIUM

FUSARIUM + BACTERIA FUSARIUM + BACTERIA

TRAT. 17/09/04 TRAT. 17/09/04 LECT. 24/09/04 LECT. 24/09/04

BACTERIA 24 H. + FUSARIUM BACTERIA 24 H. + FUSARIUM

TESTIGO TESTIGO

EFECTO DE DIFERENTES FUNGICIDAS EN BACILLUS

BACILLUS1537

SWITCH

MICORRIZAS
Forman barreras, modifican los exudados de la raz y Forman barreras, modifican los exudados de la raz y producen antibiosis que limitan a: producen antibiosis que limitan a:

Rhizoctonia solani, Cylindrocarpon, Pythium, Rhizoctonia solani, Cylindrocarpon, Pythium, Phytophthora y Fusarium entre otros. Phytophthora y Fusarium entre otros.

EXCLUSIN PASIVA EXCLUSIN

Competencia entre organismos nativos y los invasores Competencia entre organismos nativos y los invasores (patgenos). Se alimentan de sustancias necesarias (patgenos). Se alimentan de sustancias necesarias para la germinacin de esporas para la germinacin de esporas

Candida VS Botrytis Candida VS Botrytis Control biolgico de Botrytis cinerea con Candida saitoana Control biolgico de Botrytis cinerea con Candida saitoana

Oidiopsis taurica

Acremonium alternatum. 3 das 24 C alternatum. das

Control biolgico de Sphaerotheca fusca con Ampelomyces quiscualis Control biolgico de Sphaerotheca fusca con Ampelomyces quiscualis

Sporotrix spp. 8 horas 26 C. Afecta 70 % spp.

PORCENTAJE DE CONTROL (Efectividad Biolgica)

McGrath y Shishkoff (1999)

ETAPA 1
T prom = 18.4 C
Rovesti et al . (1992)

Menzies et al . (1992) et al. (2003) Ko Reuveni et al. (1992) Cheah y Cox (1995)

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Meta (Dooley, 1978)

% de control

N IM 1 .0

N IM 0 .5

A ZO

FOS 1 .0

FOS 0 .5

OL I 1 .0

GIR 1 .0

S IL 0 .7 5

GIR 0 .5

B IC 1 .0

B IC 0 .5

OL I 0 .5

S IL 1 .5

TE S

Silicato de potasio soluble Aceite de neem

ACEITES VEGETALES ACEITES VEGETALES

% de control
100 10 20 30 40 50 60 70 80 90 0 BIC 1.0 BIC+NIM BIC+OLI FOS 1.0 FOS+NIM FOS+OLI NIM 1.0 NIM-CIAD 1.0 OLI 1.0 SIL 1.5 SIL+NIM SIL+OLI AZO TES

PORCENTAJE DE CONTROL Ziv y Zitter, 1992 (Efectividad biolgica)

Paecilomyces lilacinus
MODO DE ACCION Parasitismo sobre huevos y adultos. Destruccin ovarios hembras. Destruccin Deformacin del estilete. Deformacin Toxinas que afectan sistema nervioso. Efecto nemosttico. nemosttico.

Paecilomyces lilacinus
ESPECTRO DE ACCION:
Meloidogyne sp. sp. Heterodera sp. sp. Globodera sp. sp. Tylenchus sp. sp. Pratylenchus sp. sp. Radopholus sp. sp. Helicotylenchus sp. sp.

COMPOSTA
ABONOS ORGNICOS Y ESTIRCOLES ORGNICOS ESTIRCOLES No todos los efectos son beneficiosos si el Producto es fresco.

Mezcla de estiercol y paja incrementan las Poblaciones de actinomicetos, hongos saprofitos actinomicetos, (Paeciliomices lilacinus) y bacterias que controlan (Paeciliomices lilacinus) a Phomopsis sclerotioides en pepino.
Composta de corteza de coniferas (sopa) eliminan a Composta de corteza de coniferas (sopa) eliminan a Meloidogyne incognita, M. chitwudi y M. hapla Meloidogyne incognita, M. chitwudi y M. hapla

MEDIO RICO PARA INCREMENTO DE MICROORGANISMOS MELAZA UREA CIDO FOSFRICO CIDO FOSFRICO ALGAS MARINAS ESTRACTO DE PESCADO VINAGRE COMPOSTA

EXTRACTO DE JAIVA

El efecto nematicida de la quitina cuando se aplica en El efecto nematicida de la quitina cuando se aplica en la proporcin del 1% su accin se debe principalmente la proporcin del 1% su accin se debe principalmente a la produccin de amonio durante el proceso de a la produccin de amonio durante el proceso de descomposicin.(Culbreath, Rodrguez-Kbana y descomposicin.(Culbreath, Rodrguez-Kbana y Morgah-Jones 1985); Morgah-Jones 1985);

RESULTADOS
Tratamiento 1. Neem Acetona 2. Neem agua 3. Neem metanol 4. Neem etanol 5. Venadillo acetona 6. Quitina 7. Testigo # larvas muertas 45 43 26 23 20 7 0 % larvas muertas 100 95 59.1 51.1 44.4 15.5 0
Tukey .05

Significanc a a b c d e f g

rsgarcia@ciad.mx
raymundo.rs@gmail.com