Fosfato

Qu es? Son sales o esteres del cido fosfrico (diferentes combinaciones del in fosfato con sales y minerales). Todos tienen en comn un tomo de P rodeado por cuatro tomos de oxgeno en forma tetradrica. Los fosfatos secundarios y terciarios son insolubles en agua, a excepcin de los de Na, K, y NH4 (amonio). Valores Normales: Adultos = 2,5 - 4,5 mg/dL Nios = 4 - 7 mg/dL. Dnde encontrarlo? Las sales de fosfato se toman por va oral. Podemos encontrarlo comnmente en plantas y alimentos, como los lcteos, cereales integrales, frutos secos y algunas carnes. Los fosfatos que estn en la carne y en los lcteos parecen tener mayor facilidad en ser absorbidos por el cuerpo, que en los que estn en los granos de cereales. Las bebidas de cola contienen una gran cantidad de fosfato; que pueden hacer que la cantidad en sangre sea muy alta. Para qu es? Es importante porque son parte del material de ADN y tienen parte en la distribucin de la energa. El metabolismo del Ca y P, est interrelacionado, por ende se utiliza para el tratamiento de los niveles muy bajos de fosfato en sangre y para los niveles muy altos de Ca. Tambin resulta ser benfico para lo siguiente:

Formar huesos y dientes sanos Procesar la energa en el organismo (mejorar el rendimiento fsico) Favorecer el funcionamiento de los msculos y los nervios Las sales de fosfato y de calcio se aplican a los dientes sensibles para reducir el dolor. Por va rectal, se utilizan como laxante para limpiar los intestinos antes de una ciruga o examen intestinal. Prevenir la formacin de clculos renales Acta como anticido para la enfermedad de reflujo gastroesofgico (ERGE) Tambin se usan para el tratamiento de la osteomalacia (llamada "raquitismo" en los nios), enfermedad producida por un desequilibrio de minerales en el organismo que conduce al debilitamiento de los huesos. Por qu medirlos? Nos sirve para diagnosticar y controlar determinadas enfermedades como:

Trastornos renales (para evaluar si los riones estn excretando o reteniendo demasiado fsforo) Trastornos gastrointestinales y nutricionales (para detectar problemas con la absorcin de los intestinos o desnutricin) Problemas de Ca y los huesos (como Ca y P actan en conjunto en el organismo, los niveles de uno pueden brindar informacin importante sobre el otro).

Desequilibrio en valores normales? Demasiado fosfato puede causar problemas de salud, por ejemplo, afecciones en los riones, irritar el tracto digestivo, provocar malestares estomacales, diarrea, estreimiento y osteoporosis. Las personas con enfermedades del corazn, pulmn, renal, tiroides, hgado o del Addison son ms propensas que otras personas a que el nivel de fosfato en la sangre suba demasiado al tomar sales de fosfato. Anexos: En personas sanas si hay un aumento de Ca, disminuye el fosfato y viceversa. Existen patologas en que est alterado el metabolismo fosfo-clcico, y que pueden llevar a una hiper o hipocalcelmia. 1. Entre las causas de aumento de calcio srico pueden estar el hiperparatiroidismo o los tumores. 2. Entre las causas de hipocalcemia pueden estar, entre otras, el hipoparatiroidismo o la insuficiencia renal.

El fallo renal provoca frecuentemente una hiperfosfatemia por una disminucin de la excrecin renal de fosfato. Los vegetarianos, padecen en menor grado de osteoporosis; esto se da porque al no comer carne o pan, la cantidad de fosfatos digeridos es mas baja. La depresin podra estar relacionada con alteraciones en la forma que nuestro organismo procesa la vitamina B y los fosfatos. Segn investigadores de la Universidad de Bergen (Noruega), las vitaminas son importantes no slo para la salud fsica, sino tambin para la salud mental.

Bibliografa:
http://www.xtec.cat/~gjimene2/llicencia/students/05salud.html http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/735.html#Description http://www.cun.es/area-salud/pruebas-diagnosticas/calcio-fosforo http://kidshealth.org/parent/en_espanol/medicos/test_phosphorus_esp.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Fosfato