Laboratorio de Qumica General I

Trabajo previo de la prctica No. 3: Densidad

Andrea Chapela Saavedra, Erick Glvez Martnez, Jaqueline Lobaco Prez,

Diego Robledo Arratia, Daniel

Grupo 8 Equipo 46 27 de agosto 2009

Problema: En esta prctica hay dos problemas. 1. Cul es la relacin masa/volumen, expresada en g/mL, en los siguientes volmenes de la disolucin problema: 25 mL, 50 mL y 100 mL? 2. Cul es la relacin masa/volumen (densidad), en g/mL, de cada una de las disoluciones problema?

Objetivo principal:
Observar la relacin entre la masa y el volumen en disoluciones de diferentes volmenes, para ver la variabilidad del volumen y, finalmente, identificar si se trata de una propiedad intensiva o extensiva. Objetivos especficos: Indicar, sabiendo la temperatura y midiendo la masa de las disoluciones con diferentes volmenes, la relacin entre masa y volumen. Indicar, sabiendo la temperatura y midiendo la masa de las disoluciones problema con el mismo volumen, la relacin entre masa y volumen. Aprender, para ambos problemas, a analizar los datos y registrarlos en forma de tablas y grficas para saber cmo interpretarlas. Asimismo probar a travs de ambos experimentos como cambia la relacin masa/volumen para descubrir si la densidad es una propiedad intensiva. Cuestionario: Pregunta 1: Qu son las propiedades intensivas y extensivas? Ejemplos. Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia presente, por este motivo no son propiedades aditivas. Ejemplos de propiedades intensivas son la temperatura, la velocidad, el volumen especfico (volumen ocupado por la unidad de masa). Observe que una propiedad intensiva puede ser una magnitud escalar o una magnitud vectorial. Cuando la propiedad intensiva se multiplica por la cantidad de sustancia (masa) se tiene una propiedad que s depende de la cantidad de sustancia presente y se llama propiedad extensiva, como ocurre con la masa, con la cantidad de movimiento y con el momento de la cantidad de movimiento Relacin entre propiedades intensivas y extensivas Si se denota por H la propiedad extensiva y por h la propiedad intensiva asociada se puede establecer la relacin que define cualquier propiedad intensiva como la cantidad de propiedad extensiva por unidad de masa, as: h=dH/dm dH=hdm = hrdVol

La propiedad intensiva podr ser una funcin continua en el espacio y dar as origen a la cantidad extensiva H en una determinada regin. La propiedad extensiva si es

acumulable con la acumulacin de sustancia la naturaleza escalar/vectorial la comparten los dos tipos de propiedades. (Fluidos, 2008) Pregunta 2: Qu es la densidad? Definicin y unidades La densidad se define como la masa de un objeto divida entre su volumen y es una propiedad intesiva porque no depende de la cantidad de materie que se considere. Se expresa regularmente en g/cm o g/mL para slidos y lquidos, puesto que la unidad kg/m es demasiado grande para las aplicaciones comunes de la qumica. Para los gases, cuya densidad es muy baja, se utiliza g/L. (Chang, 2002) Pegunta 3: Qu factores afectan la densidad de una sustancia pura y una disolucin?
Los factores que afectan las sustancias puras es que si contienen elementos con un alto nmero atmico (muchos protones y neutrones) tienden a ser ms densas.

Las disoluciones pueden ser afectadas por la interaccin que tiene el soluto con el solvente y tambin el cambio de temperatura lo cual puede cambiar su densidad. Pregunta 4: Definir porcentaje masa-volumen (% m/v), porcentaje masa-masa (%m/m) y porcentaje volumen-volumen (%v/v). El porcentaje masa-volumen (% m/v) se utiliza para disoluciones y es el coeficiente de la masa del soluto entre el volumen de la disolucin multiplicado por 100. (Garritz y Chamizo, 1998)

Ejemplo: Calcular el % m/v de 5g de NaCl en 100 mL de agua.

El porcentaje en volumen se obtiene del cociente de el volumen del soluto entre el volumen de la disolucin multiplicado por 100. (Garritz y Chamizo, 1998)

Ejemplo: El vinagre es una disolucin de cido actico en agua. Si cierto vinagre tiene una concentracin de 1.3% en volumen, cunto cido actico hay en un litro de disolucin?

El porcentaje masa-masa de una sustancia en una mezcla o en un compuesto se define como el porcentaje de la masa de una primer sustancia en la masa de la mezcla. (Garritz y Chamizo, 1998) Matemticamente se obtiene como:

Ejemplo: Si se tiene 20g de sal, 40g de azcar y 10g de arena, determinar el porcentaje masa-masa de la arena.

Pregunta 5: Qu son las variables dependientes e independientes? Variable dependiente: Son caractersticas de la realidad que se ven determinadas o que dependen del valor que asuman otros fenmenos o variables independientes. (Wikipedia 2009). Variable independiente: Aqulla que es manipulada por el investigador en un experimento con el objeto de estudiar cmo incide sobre la expresin de la variable dependiente. (Wikipedia 2009).

Diagrama de procedimiento: Problema 1:

Problema 2

Tratamiento de residuos: En esta prctica el nico compuesto que se utiliza es cloruro de sodio. Este es un cristal blanco con pH entre 6.7 y 7.3 cuando es una solucin acuosa. Su punto de fusin es 801C, a esta temperatura el cloruro de sodio suelta vapores txidos de cloro. El compuesto es estable e incompatible con litio, trifluoruros y bromuros. Diluido en pequeas concentraciones puede desecharse por el desage. Otra opcin es evaporar la solucin y recuperar el coluro de sodio. (2Chivos y J.T.Baker, 2009) Referencias: SAA (2008) Propiedades intensivas y extensivas. Recuperado el 5 de septiembre del 2009 en http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/cinematica/intensivas.htm Chang, R. (2002) Qumica, 7 edicin, ed. McGraw Hill, Mxico, p. 47 SAA (2008) Cloruro de Sodio. Recuperado el 6 de septiembre del 2009 en http://www.doschivos.com/trabajos/quimica/600.htm J. T. Baker (2009) Material Safety Data Sheet: Sodium Chloride. Recuperado el 6 de septiembre del 2009 en http://www.jtbaker.com/msds/englishhtml/s3338.htm Garritz, A. y Chamizo, J. A. (1998). Qumica, 1a reimpresin, ed. Pearson Education, Mxico; p. 108, 109, 263. Wikipedia (2009) Variable Dependiente. Recuperado el 06 de septiembre de 2009 en http://es.wikipedia.org/wiki/Variable_dependiente