LUCRARE DE DIZERTAIE

Agricultura ecologic i rolul ei n dezvoltarea rural n concepia dezvoltrii durabile

-2011-

Cuprins
Introducere.................................................................................................................................4
1.Noiunile, termenele de baz....................................................................5 2.Noiunea agriculturii ecologice..................................................................9 2.1.Apariia agriculturii ecologice, antecedente n Europa...........................9 2.2.Sisteme ale agriculturii ecologice.......................................................................................14 2.2.1.Agricultura biodinamic......................................................................14 2.2.2.Agricultura ecologic - organic.........................................................16 2.2.3.Permacultura....................................................................................................................16 2.2.4.Alte curente......................................................................................................................18 2.3.Aspectele comune ale sistemelor de gospodrire ecologice................19 2.4.Rezumat..............................................................................................................................24

3.Dezvoltarea durabil, agricultura durabil..............................................25 4.Dezvoltarea rural...................................................................................27 4.1.Obiectivele, funciile i principile de baz dezvoltrii durabile,............27 4.2.Dezvoltare durabil, dezvoltare regional, politica agrar...................30 4.3.Prezentarea politicilor de dezvoltarea rural........................................34 5.Modelul multifuncional european al agriculturii.....................................37 6.Agricultura ecologic n contextul dezvoltrii durabile i n dezvoltarea rural, rolul

agriculturii ecologice n modelul multifuncional................................................41

6.1.Relaia agriculturii ecologice cu agricultura durabil............................41 6.1.1.Agricultura ecologic n concepia dezvoltrii durabile......................41 6.1.2 Concluzii...............................................................................................................................43

6.2. Relaia agriculturii ecologice cu dezvoltarea durabil........................44 6.21.Agricultura ecologic versus agricultura intensiv.............................44 6.22.Concluziile.......................................................................................................................50
63.Modelul CSA - agricultura ecologic n cadrul microregional.....................52

7. Agricultura ecologic n Romnia...........................................................54 7.1. Datele privind agricultura ecologic din Romnia...............................54 7.2. Cum funcioneaz ferma organic Ecoland Srl ?............................................62 7.3. Farm Situaia actual a Fermei Organice Ecoland Srl..........................64 7.3.1. Cultivarea plantelor........................................................................................................64 7.3.2. Agricultura mecanizat i fora de munc.........................................65 7.3.3. Managementul de ngrmnt.........................................................65 7.3.4. Managementul de buruian i protecia de insecte...........................65 7.4. Perspectivele de viitor ale fermei organice Ecoland Srl...................................................66 7.5. Situaia pe pia i calcularea profitului global al fermei organice Ecoland Srl 66 Sintez........................................................................................................70 ANEXE....................................................................................................................................73

Introducere
Omul secolului XXI. st n faa marilor provocri, att n privina resurselor energetice, ct i n crearea convieuirii armonice cu mediul.

Omul, prin diferite msuri n activitile sale de transformare a naturii poate ndruma dezvoltarea organismelor vii de pe planet n dou direcii:1
1.Prima direcie, n care parazitismul este ntr-o cretere continu,

dezordinea informailor crescnd ceea ce atrage dup sine efort i cheltuieli n cretere continu ca s dezvolte controlul i frnarea elementelor neintegrate. Aceasta nseamn, c ncepnd de la aplicarea diferitelor soluii chimice pentru protecia plantelor n cantitate din ce n ce mai mare, pn la forele de ordine cu arme i cu aparate tehnice din ce n ce mai perfecte, totul trebuie dezvoltat pentru pstrarea cadrului social actual.
2.Dar putem vorbi i despre o alt alternativ n care se dezvolt nu

numai contiina uman dar i capacitatea de rezisten a tuturor nivelelor ale biosferei. Aceasta va crea condiii prielnice pentru omenire ca activitatea sa de fiercare zi s aib succes integral, crend o utilitate continu pentru societate, att la nivel naional ct i global, n urma creia se elibereaz fore sociale importante de sub activiti neproductive i de control, i se pot folosi direct n activitile de producie.
3.Prezenta lucrare de specialitate a luat natere prin analiza sistemului de

gospodrie

organic

natural,

fr

chimicale,

fiind

conform

alternativei de dezvoltare al doilea, mai sus prezentat. Deci punctul de pornire a lucrrii este noiunea: bioagricultur. Voi cerceta n primul rnd, dreptul de existen a acestei mod de concepie, modul de via apart i metodele agriculturii biologice n spaiul european, precum i n lumina proceselor de dezvoltare. Este important de menionat, c n urma alegerii alternativei al doilea ntotdeauna este caracteristic o concepie pozitivist ncepnd de la abordarea problemei prin cutarea rspunsurilor pn la tragerea concluziilor. Neglijarea explicit a soluiilor neviabile pe termen lung s-ar prea, c

1 Surs: Ceauescu, Ion - Alexandru, Ionescu, Producie agricol i protecia mediului, Editura de Agricultur, 1981 p. 49.

este o apropiere unilateral. Dar lucrarea nu are ca tem compararea celei dou alternativ susmenionat. . ntrebarea de baz a lucrrii de specialitate este acela, c bioagricultura n ce mod se leag de noiunea dezvoltrii rural? Din prima ntrebare succed i al doilea. Dezvoltarea rural cuprinde i noiunea dezvoltare, ceea ce nate gndul, c din cauza unei proces se rezult dezvoltare, de pild n spaiul rural. Ce calitate are aceast dezvoltare? Poate fi un transformator n mediul rural, un act modernizator, o dezvoltare care va institui formarea unei societi consumator monocolor. Poate fi i proces de pstrare a multi-coloriti culturale a peisajului regional, a diversitii elementelor naturale. Dac poate fi susinut cel, care vrea s urmeze ideea dezvoltrii, atunci s analizm, cum se raport bioagricultura la ideea durabilitii. Iar n final: poate fi un mijloc agricultura ecologic pentru dezvoltarea rural durabil, care poate fi aplicat ca un model agraicultural, care poate s ctig teren n domeniul dezvoltrii locale i regional?
n primul capitol voi da definiia scurt a noiunilor, care vor fi folosite pe tot parcursul lucrrii i a expresiilor folosite de mai multe ori. Va fi prezentat n cadrul capitolelor separate bioagricultura i dezvoltarea regional, precum i conceptul de agricultur durabil, trsturile lor caracteristici. Descrierea istoric, de la formare pn-n prezent, consider a fi important, att n cazul bioagriculturii ct i n cazul dezvoltrii rurale. Deoarece urmrind momentele de apariie i de formare putem nelege mai uor fondul ideologic. Agricultura multi - funcional va fi tratat i n cadrul unei capitol separat, lund n considerare faptul, c poate avea rol important n formarea proceselor rurale. n cadrul capitolului ase va avea loc prezentarea comparailor, formularea concluziilor. Al aptelea capitol va schia sistemul de gospodrire ecologic existent n Romnia, prin prezentarea biofarmului Ecoland.

1.Noiunile, termenele de baz

n acest capitol a strns scurta descriere a noiunilor de baz folosite n lucrarea de specialitate. Unele - dintre acestea - vor fi prezentate i mai detaliat n urmtoarele capitole. Agricultur biologic

Prin gospodrie biologic se nelege forma de gospodrie bazat pe ciclu biologic natural, ngrmnt organic, protecie vegetal biologic, fr soluii sintetice de protecie a plantelor. (Radics, 2001, p. 13.) Pentru evitarea interpretrii diferite a noiunii de bioagricultur Comisia UE a determinat n editur separat directivele valabile. Denumirea n felul su se schimb dup ri (organic, organic, biologic, ecologic, etc.), dar n esen reprezint aceiai: determin un sistem de gospodrie, care interzice sau limiteaz folosirea ngrmntelui organic i a altor chimicale.2
n aceste detefiniii se potrivete i se nelege gospodria biodinamic, gospodria biologic-organic i noiunea de permacultur. (vezi capitolul. 2.2.).

Noiunile folosite n bioagricultur Transformarea Transformarea arat procesele unor activiti i perioada parcurs cu acest scop, n cadrul creia persoana gospodar transform gospodria sa conform cerinelor produciei biologice, i realizeaz condiiile agrotehnice unei uzine ecologice funcionale. Perioada minim de transformare este de 2 ani. Asolament Cele dou interpretare a asolamentului sunt cele de mai jos. Pe de o parte, nsemn ordinea n timp, precum i numrul anilor, dup care acelai plant va reveni la locul cultivat anterior. Pe de alt parte, indic ordinea plantelor aezate pe o anumit suprafa pe o perioad de timp mai ndelungat. Asociere de plante (cultur mixt) Cultur mixt nsemn cultivarea plantelor unul lng altul, care au efect bun reciproc alturi n dezvoltare. Unele plante alung duntoarele alteia sau dumanii duntoarelor gsesc condiiile de via n cultura mixt, precum i unele plante se dezvolt mai bine, avnd rdcini comune. Compost Compostul este sursa vegetal folosit pentru completarea substanei nutritive a solului realizat din reziduuri organice, care ia natere n timp de mai multe luni din adunarea i stocarea materialelor organice.
2 Ca surs a fost folosit seitul: http://www.omgk.hu/EU9504/biogazd.html n primvara 2005.

Acoperirea suprafeei solului Acoperirea suprafeei solului, este o metod eficient pentru completarea substanei nutritive, pentru respingerea buruienilor, pentru mbuntirea gospodriri solului cu ap. Pentru acoperirea solului se poate folosi folie neagr (buruienilor se nimicesc sub acesta), frunzi, compost, ngrmnt de grajd (mbuntire de structur de sol, creterea substanei nutritive). ngrmnt organic n cercul ngrmintelor organice aparine ngrmnt sau ngrmnt de grajd, precum i ngrmnt verde, care sunt folosite pentru mbuntirea substanei nutritive a solului. Aplicareanseamncultivarea plantelor pe suprafa de teren dat n scop de ngrmnt, i apoi pivotarea acesteia n pmnt. Agricultur industrial, agricultur intensiv Noiunea de agricultur industrial acoper sistemul agricol de energie intensiv, cu origine industrial, cu utilizare la grad nivel ale materiilor i a energiei, care se bazeaz pe logica industriei: est un spaiu nchis, reglat de om, procese cluzite din exterior, calculate exact. De acea se poate folosi i noiunea de agricultur intensiv la acele metode de gospodrire, care prin folosirea ngrmintelor artificiale, soluii de protecie a plantelor, precum i a soluiilor de combatere a buruienilor, eventual prin pivotare, stropire abundent realizeaz produs de mas cu caracter industrial, mono-cultural. Dezvoltarea regional a

Dezvoltarea regional nseamn activitate orientat pentru economie regional3 , ca dezvoltare total, respectiv politica regional bazat pe aceasta. Politica dezvoltrii regional a Uniunii Europene (UE) se poate considera a fi un sistem multilateral, complex, n continu dezvoltare. (Kovacs, 2003, p. 397.)
Dezvoltare durabil n 1987 Comisia Mondial de Mediu i de Dezvoltare sub conducerea lui
3La determinarea noiunii de regiune principiul de baz OECD este, c ruralitatea i urbanitatea este n funcie cu densitatea populaiei, i ncadrarea unei regiuni este n funcie de raportul populaiei zonei respective, care triete n sate, respectiv n orae.

Gro Harlem Brundtland a fcut un raport cu titlul Viitorul comun n care dezvoltarea, care poate fi susinut a determinat astfel: dezvoltarea, care poate fi susinut este acea form de dezvoltare, care pe lng satisfacerea cerinelor prezente nu priveaz posibilitatea generaiei viitoare de a satisface cerinele lor. (Kerenyi, 2003, p. 414.)

n cadrul acestui concept n centrul ateniei stau cel puin trei factori economia, mediul i societatea - n armonie ne-duntoare, cu dezvoltare, care poate fi susinut pe termen cel mai lung posibil.
Agricultur,care poate fi susinut

n sensul AGENDA 21 scopul agriculturi, care poate fi susinut este hrnirea pe termen lung a populaiei Globului mereu crescnd - pe termen lung i sigur.
Agricultura, care poate fi susinut este un sistem profitabil economic, care contribuie la meninerea, mbuntirea bazelor de surs natural a gospodriilor, de influenare pozitiv a activitii agricol, care este capabil -nu numai n acest sector (n agricultur) - la atingerea ctigurilor acceptabil a persoanelor, care lucreaz n acest sector, dar poate asigura pe termen lung aliment de calitatea i realizabil. (Csordas, 1997, p. 169.) CSA

CSA nsemn, Agricultura Sprijinit prin Uniune (Community Supported Agriculture), care de fapt este un sistem clam de producie i valorificare. Creeaz posibilitate ca productorii i consumatori alctuind un grup s activeze, s colaboreze n comunitate ecologial. Aceast presupune angajament din partea ambelor doi pri, a crui rezultat este acela c cumprtorul primete aliment garantat, fr chimicale, proaspt i gustos, iar productorul poate vinde sigur produsele.4

2.Noiunea agriculturii ecologice 2.1.Apariia Europa

bioagriculturii a aprut prima dat n Europa, ca micare i mod de cultivare. nc n anii 1920 calitatea produselor agricole s-a deteriorat, bolile
4 Surs: http: //www. nvitottkert.hu/csa. htm

agriculturii

ecologice,

antecedente

plantelor erau mai dese, a sczut fertilitatea solului, au aprut probleme legate de ngrmintile supra - nitrogenizate, iar n furajarea animalelor a aprut supraalimentarea cu proteine. Ca un protest mpotriva acestori erori umane au aprut diferite micri agricole. Cercurile antropofoze au solicitat pe Rudolf Steiner ca s realizeze o teorie pentru producia agricol. (Selendy, 1999) (Radics, 2001)
Noiune de producie biologic provine din gndirea filozofului austriac Rudolf Steiner, cine a inut un ir de prezentare cu titlul: Bazele tiinificospiritual de mrire a agriculturii. Steiner este ntemeietorul antropozofiei, deci metodele lui agricole au baze ideologice. n conceptul lui Steiner ferma este o organizaie vie, peste care au efect -nu numai factorii materiale, dar i cele, care sunt deasupra acestora, aa-numite factori dinamici. Denumirea de agricultur biologic provine de la Hans-Peter Rush, cine inspirat de preri biodinamice a efectuat observaii la ferma sa familiar din Elveia. (Magyar, 2001)

n rspndirea gospodriei ecologice Magyar T. (2001) a delimitat mai multe etape. ntre anii 1925-1970 activitatea i modul de via nou a bio - productorilor a fost condus de filozofia steinerian. Atunci principiul directiv nu era protecia mediului sau producerea alimentelor sntoase.
n anii 1970-1980 prin consolidarea conceptului privind protecia mediului a orientat pe productori i consumatori n direcia agriculturii ecologice, era o compensare a efectului duntor a economiei de pia asupra mediului.

Etapa a treilea - ncepnd din anul 1980 - este perioada de extindere a finanrilor i sprijinirilor materiale n statele din Europa de Vest. Ca primul pas introducerea sistemului de sprijinire statal era realizat n perioade diferite. Al doilea treapt a nsemnat apariia reglementrilor juridice cu privire la gospodrie organic a uniunii. Sprijinirea gospodriri organice a fost forat de dou principii. Pe de o parte, scopul meninerii agriculturii pe suprafeele cu potenial ecologicagrar nefavorabil, unde este greu de a practica agricultura industrial competitiv, profitabil. Sprijinirea era stingent i pentru echilibrarea factorilor de mediu cauzate de agricultur industrial, restabilirea

biodiversitii. (Magyar, 2001).

Pentru biogospodrie s-a format cadrul juridic n Uniunea European n 1991 prin apariia ordinului 2092/91 CEE cu privire la producie ecologic a produselor agricole, n cadrul creia s-a stabilit obligaiile cu privire la cultivarea plantelor bio. (Radics, 2001).

n statisticile statelor membre ale UE n-au figurat biogospodrile n mod separat. Numai dup recunoaterea oficial (1991) au devenit publice. Dup acestea terenurile arabile calificate i nregistrate ntre 1987 i 1993 sa cvadruplat, a depit 400 000 ha. Dup ordinul nr. UE 2092/91 trebuie fcut s fie obligatorie furnizarea datelor. Acest ordin a fost completat n anii 1992 i 1993, a fost dotat i cu msuri de executare. Produsele vegetale cultivate, tratate i ambalate conform prevederilor se prevede cu mrci ale organizaiile desemnate.
1999.
5

Prevederile juridice cu privire la creterea animalelor a intrat n vigoare n

Apariia sprijinului de stat a scos biogospodria din dimensiunea ideologic, susinerea financiar a nsemnat o motivaie nu numai pentru gospodarii, care erau devotai idealurilor organice, dar a fcut s fie atrgtor biogospodria i pentru cei care au vrut s triasc din agricultur. (Magyar, 2001). nainte de apariia i extinderii agriculturii ntr-o abordare ecologic metodele nu au fost reglementate juridic, dar nici n privina controlului i a produciei nu au fost reglementri juridice. Dar azi n Europa i n alte regiune a lumii biogospodria exist ca alternativ a agriculturii intensive. Deci bio - produsele apar n comer ca i produsele produciei industriale. Aa pentru demonstrarea legalitii a produciei ecologice n baza normelor juridice introduse n diferite ri, procesul biologic de cultivare a plantelor i creterea animalelor, precum i procesul de depozitare, de prelucrare, de ambalare sunt fcute de organizaii de control i de clasificare acreditate .
Costurile de control i de clasificare de fapt nseamn costuri n plus pentru gospodari biologici, care nu apare la productori industriali. Aceasta este
5Ca surs a fost folosit site-ul: http://www.omgk.hu/EU9504/biogazd.html din primvara 2005.

11

un dintre cauzele, c gospodria ecologic necesit sprijin din partea statului.

n al doilea rnd, la biogospodrie are nevoie de sprijin financiar mai ales n faza de tranziie, cnd terenul arabil, sau recolta i eftelul nu atinge calitatea biologic. Deoarece, produsele nu pot fi valorificate sub egida bio - mrci, sunt declarate produse convenional. Despre piaa produselor convenionale trebuie tiut c cerina este instabil, preurile pe pieele produselor agricole sunt foarte reduse, sectorul agricol se confrunt i cu supraproducie. n aceste condiii gospodarii biologici nu pot realiza ctiguri din preul mai mare a produselor biologici, totodat trebuie s suporte cheltuielile de control nc n anii de transformare. Pe cnd guvernele europene au sprijinit agricultura biologic dup aprecierile proprii, n zilele noastre acestea pot ajunge la gazde i n cadrul politicilor de dezvoltare regional i agrare. Urmare aplicrii ordinelor UE cu numrul 2078/1992 apoi de 1257/1999 cuprinznd principiile de protecie ale mediului i suprafeeleor agrare, n ultimii ani n Planul de Dezvoltare Naional a statelor membre trebuie s se figureze i programele de protecia mediului i cele de agromediu. n cadrul acestuia agiculturii ecologici se putea primi sprijin material. n anul 1996 n statele Uniunii Europene pe cca. 1,3 milioane de hectare a fost agricultur biologic controlat. n UE sunt diferene semnificative ceea ce privete raportul ntre terenurile aflate sub cultivare biologic i numrul gospodarilor la nivelul rilor membre, ceea ce se poate reduce la mai multe cauze, acestea sunt urmtoarele (Magyar, 2001)6: 1.Rspndirea gospodriei organice este n raport cu condiiile agroecologice.7 n acele ri este cea mai mare raportul celor care se ocup cu agricultura ecologic, unde condiiile agroecologice nu dau posibilitate pentru agricultur intensiv (Austria, Elveia). 2.Volumul agriculturii biologice este n legtur cu cuantmul de sprijin statal. n acele ri, unde este cea mai mare raportul cultivatorilor biologici, gospodarii primesc sprijin n continuu, fa de riile (Frana,
6 Tabelele cu concluzii se gsesc n lucrarea amintit la p. 347-348. 7 Condiie de ecologie-agrar geografic nseamn caracteristicile unei regiune, condiiile regiunii, care dau spaiu sau obstacol pentru agricultur. Ex. tipul de sol, condiii de clim. Este favorabil de ex. lumna soarelui n Cmpia maghiar, nefavorabil n Austria cu muni nali.

Grecia), unde susinerea lor a fost asigurat doar n perioada de tranziie. 3.Formarea numrului de gospodari organici depinde i de cerina fa de produsele biologice. n acele ri, n care este relativ mare numrului de gospodari organici, este relativ mare i rulajul comercial a produselor biologice. (p. 347.) 4.ns cerina produselor biologice depinde n mare msur de politica de popularizare a produselor biologice. (p. 348.) 5.n rile n care este ridicat sprijinul partidelor verzi, este mai mare i cercul consumatorilor acestor produse. Pe baza parametrilor stabilite de SOEL8 n februarie 2005 raportul terenurilor agricole n cadul agriculturii biologice din Europa arat figura 2.

Figura 1. : Terenurile aflate sub cultivarea biologic n Europa zilelor noastre (ha)

I ft ft-i

-1 .tHXj I-li

1D.DOMDQOOO (IA
1YI(M1- i manta ha

l&CTKt

JOOl'lOJOOOha

Surs: http://www.soel.de/oekolandbau/weltweit_grafiken.html, iunie 2005. Agricultura biologic n ulimele decenii a cptat spaiu nu numai n
8 Informaii mai ample despre actvititatea SOEL se poate citi pepagina de web de internet: http://www.soel.de/.

13

Europa, dar i n alte pri al suprafeii terestre. Willer i Yussefi (2005) au editat o publicaie, care cuprinde datele cu privire la agricultura biologic la nivel mondial. n baza publicaiei susmenionate, Anexel cu nr. 1., 2. i 3 din prezenta lucrare ne informeaz referitor la rile lumii n limba engelez, cuprinde date cu mrimea suprafeelor de terenuri, care se gsesc sub cultivare organic n diferite ri a lumii (ha), n continuare raportul acestori terenuri fa de suprafeele totale cultivate (%), precum i numrul fermelor organice. Iar Anexa 4. i 5. nfieaz participarea celor 5 continente n agricultura biologic. Urmtorii figuri 2. i 3. aflai la sfritul capitolului nfiaz datele a celor 10-10 ri, care figureaz n frunte cu privire la extinderea agriculturii biologice, analizat din dou puncte de vedere.
Agricultura biologic n prezent se afl ntr-un proces de instituionalizare. Dintr-un fenomen marginal, a devenit o activitate mereu crescnd i un personaj ecologic susinut de ctre Uniunea European. (Magyar, 2001, 341o.) Totodat, ca concepie i ca tendin s-a rspindit pe fiecare continent.

Figura 2. 10 ri cei mai buni din punctul de vedere a terenurilor cultivate organic (ha/ar) Surs: Willer-Yussefi (2005), pp. 17.

Figura 3. : Pimele 10 ri din punctul de vedere a raportului terenuri cultivate organic n raport

cu suprafaa total a rii (%/ar)

Surs: Willer-Yussefi (2005), pp. 17.

2.2.Sisteme ale agriculturii ecologice

Agricultura biologic, ca mod de agricultur pe lume, a aprut n mod diferit n spaiu i n timp, diferite oameni - cu concepii asemntoare - au iniiat diferite forme ale agriculturii biologice. Aa tendinele agriculturii biologice a primit diferite denumiri n cadrul unor curente. Acest capitol relateaz caracteristicile a trei curente mai cunoscute (biodinamic, biologicorganic i permacultura), respectiv va nira i alte concepii.

2.2.1.Agricultura biodinamic

Metoda se bazeaz pe sistemul filozofic a lui Rudolf Steiner cu denumirea antropozofie, ce este o gndire i un mod de via pe baz tiinifico-natural i psihologic. Participanii: solul, vegetaia, animalele n unitate nchis stimuleaz procesele vitale unul alteia continuu i reciproc. Diferena hotrtoare fa de biologia organic (vezi p. 16.) este aceea c se bazeaz i pe intervenia forelor cosmice (dynamos = for). Agricultura

15

biologic d mare atenie pentru ciclurile de lun n cadrul nsmnrii, respectiv cu la celelalte procese ale agriculturii efectuate dup Calendarul de nsmnare. Acest mod de gospodrie se bazeaz pe lng aplicarea preparatelor biodinamici a compostului i ngrmintelui, este permis i folosirea de calciu - magneziu, de fin de roc i alte materiale minerale natural. Important este semnul distinctiv de folosin limitat a chimicalelor la agricultura biologic conform normelor uniunii europene, precum i pentru funcionarea sistemului nchis - a creterii animalelor. (Selendy, 1999) (Konczey-S.Nagy, 1997) Folosirea regulat a preparatelor biodinamici pe fiecare suprafa a economiei esete condiia de baz a clasificrii. Preparatele biodinamici sun folosii pentru meninerea vieii solului i menionarea luminii peste plante, respectiv pentru inocularea compostului sau ngrmintelui de grajd. Este important n agricultur biodinamic crearea echilibrului plantelor de fertilizare i de stoarcere. Pentru creterea fertilitii este cerin nsmnarea culturilor c9. La asocierea plantelor se poate lua n considerare influena pozitiv. n tot sistemul cultivrii plantelor meninerea produciei este sarcin important. (Radics, 2001, p. 38. es p. 41.) n concepie biologic printre metodele elaborate n Europa aceasta corespunde cel mai bine pentru ecologie, deoarece s-a elaborat tehnica cea mai revoluionar, care atrag dup ele dezvoltarea important a ciclului a materialului organic i totodat utilizarea energiei cosmice, care d posibilitatea dirijrii mai eficient i mai integral a produciei. (CeauescuAlexandru, 1981, p. 43.). Sistemul organizare de producie, de control, de clasificare i de comercializare a agriculturii biodinamice este Societatea DEMETER. Agricultura biodinamic deci n cadrul agriculturii biologice este o orientare eficace i special. Eficace, pentru c prevederile sunt foarte simple, clare. Realizarea este strict controlat, deci produsul finit este fiabil.
9Plantele papilonaceae concentreaz solul cu N, respectiv pot fi utilizai ca ngrmint verde i ca furaj (ex. lucerna, trifoi )

De acea piaa i cercul de cumprare este constant. Mui cultivatori nva n acest sistem bazele agriculturi ecologice. (Radics, 2001, p. 45.)
2.2.2.Agricultura ecologic - organic

Metoda agriculturii de bilogie-organic prelucrat de soii Mller - Hans s Maria Mller - din Elveia mpreun cu medicul german Hans Peter Rusch. Maria Mller a prelucrat mai multe metode, care sunt aplicat i azi n agricultura biologic. mpreun cu soia au fondat societate de producie i de valorificare de produse biologice. Aa au vrut s scuteasc gospodriile ranilor mici de la crizele de valorificare prin mbuntirea caliti. Hans P. Rusch s-a ocupat cu problemele de fertilitate a solului i prin analiza din punct de vedere micro-biologic a prelucrat teoria materiei vii. (Radics, 2001, p. 35.) Atenia adepilor agriculturii biologice-organic se orienteaz la stadiul vieii solului. Vor s mbogeasc ct mai mult flora solului. Pentru mbuntirea terenurilor slabe, H. P. Rusch a elaborat un preparat special de bacterii pe nume: Symbioflor, care se gsete n lume n mai multe feluri de comer. Cu aceasta se stropesc solul sau compostul. Solul este acoperit treptat, folosesc regulat diferite fin de roc cu coninut mare de urme de radioactivi. Aceast metod propune un procedeu biologic, care sporete humusul. Asemenea sunt: folosirea compostului, ngrmintelui de grajd, ngrmintelui verde, asociere de plante ( cultur vegetal). Este foarte important respectarea asolamentului. Solul trebuie ntoars numai n cazuri foarte bine motivate. Dup principiul de baz, viaa solului se poate desfura armonic i abundent n stratul de sol abandonat total. n agricultura-de substan nutritiv, n protecia plantelor i n creterea animalelor este interzis folosirea soluiilor cu efect sintetic i hormon. Metoda s-a dezvoltat foarte tare n ultimele decenii. Controalele organelor de organizare de producie, de comer (ex. Bioland -ul din Germania), sistemele de controale i de clasificare s-au format n mai multe pri a lumii. (Selndy, 1999, p. 18-19.)

17

2.2.3.Permacultura

Modul de via i tendina de producie s-a nscut n Australia. Bill Mollison s David Holmgren mpreun au prelucrat noiunea permaculturii. Noiunea este cuvntul mozaic d permanent agriculture, care nsemn agricultur permanent.
Concepia, care formeaz baza permaculturii se poate descrie cu urmtoarele idei.

Gospodarul conform permaculturii se uit la teren, ca la o unitate. Rbdtor, n grdina ei sistemul de echilibru automat se formeaz treptat ncepnd cu asocierea cea mai simpl. Procesele naturale doar dirijeaz, le folosete. Cu cea mai mic intervenie ncearc s ajute formarea reelei ct mai complex de aliment. (Konczey-S.Nagy, 1997, p. 197.) n natur, orice surs luat are pre, adic trebuie avut grij despere completarea fiecrei energie sau materie prim extras. Nu se poate admite activiti, care reduc ndelungat debitul surselor. Sursa n acest concept poate fi de ex. pun bine ntreinut, panoram de la un deal, o fructe coapt sau surse de materii prime. (Radics, 2001) De exemplu n sol reintroducem prin mod cel mai natural substanele nutritive, prin acoperire de sol, prin ngrmint verde, prin nsmnare ntre culturi papilonaceae i prin a lsa nuntru animalele pe terenuri pentru ngrare direct.. (Radics, 2001, p. 53.) Contrar altor sisteme de proiectare-gospodrire, recunoate c din lipsa de capacitate de prevedere a omului trebuie lsat spaiu pentru relaiile formate de ele, deoarece sistemul poate fi bun numai aa. (Radics, 2001, p. 48.). Deoarece scopul este creterea relaiilor rentabile ntre organisme vii, cas creasc colaborarea ntre organisme. Aceasta deci asigur complexitatea sistemului. Lng complexitatea mai caracterizeaz i diversitatea i stabilitatea eco - sistema de permacultur (obs. Diversitatea nseamn numrul elementelor componente a unei sistem, iar stabilitatea cuantumul capacitii de autoreglare). Permacultur corespunde bine principilor ecologice, dei pentru spectator profan se pare mai neorganizat, mai puin ngrijit. Aceasta este bine ilustrat de exemplul grdini de mai jos.

Grdinarul n locul culturii de o var pune cele de peren10, specii de fructe. Aa se formeaz mediu de via pentru animale domestice i animale slbatice. Animalele valorific suprafaa total a grdini. Sub puiei de fructe plantate nu de mult pasc n lucern, mnnc linitite din asocieri de buruian, se rcoresc sub umbra gardului de nuiele, care nconjoar terenul. Grdina de permacultur se poate ntreine cu munc i cu investiie ct mai redus. (Konczey-S.Nagy, 1997, p. 197.) Sistem de permacultur pn-n prezent a fost elaborat pentru condiii tropicale umed, regiuni uscate i semiuscate, precum i la zone rece temperate. n zon cu eroziune sau catastrof improductiv aceasta este singura metod n lume pentru mbuntirea produciei. n condiiile climei continentale nc este nencercat, dar pentru c la aceast clim este mult mai mic precipitaia i temperatura este mai mic, totul are ritm de via mai ncetinit, aa trebuie s treac trei ori mai muli ani pentru formarea sistemului de permacultr. (Radics, 2001).
2.2.4.Alte curente n afara celor trei sisteme de gospodrie trebuie s se tie nc i despre cele de mai jos.

Curentul francez a fost denumit dup fondatorii - Raulo Lemaire es Jean Boucher - , care a fost dezvoltat pentru meninerea i creterea fertilitii solului. Metoda Lemaire- se bazeaz mai ales pe faptul c menine viaa i activitatea microorganismelor n sol, aa, nct ncearc s transmite solului i plantelor energia de via a algei de mare cu coninut de calciu-magneziu cu denumirea Lithotamnion. n afara compostului cele mai multe ngrminte utilizate de ele aceeaste alge formeaz materia prim. (Selendy, 1999, p. 15.) (Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 43.) Metoda Howard-Balfour, care se bazeaz pe ciclul materialelor, deci pe refolosirea n form de compost a tuturor materialelor organice, s-a extins mai ales n statele anglosaxone. Unul dintre fondatori, Sir Albert Howard, ntre anii 1925-1931 a elaborat un procedeu de compostare special, care a devenit cunoscut pe numele de metoda -Indore. Lady Eve Balfour a
10 Ezen novenyek leirsa (mezo) gazdlkodsi szakkonyvekben tallhato meg.

19

descoperit, c fiecare membru din lanul de aliment este n relaie reciproc unul cu altul, mprind n trei pri agricultura proprie (aplicarea concomitent a agriculturii biologice, metodei ecologice i a ngrmintelui, cultivarea intensiv a plantelor) a efectuat experimente de coninut. n 1946 dup apariia cri s-a format Soil Association, care i azi este instituia principal de cercetare i de informaie a agiculturii ecologice. (Selendy, 1999, p. 14.) (Radics, 2001).
Teoria- janponez- Fukuoka se bazeaz pe principiul: S nu faci nimic, natura creeaz ce trebuie ei. A fost formulat de biologul Masanobu Fukuoka n anii 1940. n acest sistem sunt interzise: cultivarea pmntului, ngrarea, combaterea buruienilor, protecia plantelor. Pentru creterea fertilitii solului este de recomandat acoperirea materiei organice, aezarea plantelor, care asigur aerisirea solului. Dup prerea lui, agricultura organizat este mijlocul egoismului uman. (Radics, 2001, p. 37.)

2.3.Aspectele comune ale sistemelor de gospodrire ecologice

Acest capitol prezint acele proceduri i puncte de vedere tehnice, care sunt comune n diferitele direcie ale agriculturii biologice. Enumerarea caracteristicilor comune se va realiza conform celor descrise de ctre Ceauescu- Alexandru (1981)11, precum i conine gndurile proprii din cadrul studierii literaturii care se refer la procesele exploatrii biologice.
1.O prim cerin este suplimentarea substanelor nutritive al solului prin ngrmnt organic. Fiecare directiv agrobiologic are ca scop, de a asigura coninutul optim de humus (care este de 5-6%) .

Coninutul corespunztor de humus se asigur prin metoda de compostare. Aceasta se realizeaz prin substane organice de diferite origine care sunt compostate pe baza unor proceduri bine definite. Sunt preparaturi proprii care asigur descompunerea rapid a substanelor organice complexe i structura substanelor active biologice. Un alt procedeu este altoirea substanei organice cu acele triunghiuri de microbi care n condiii aerob relativ n perioade scurte sunt capabili s realizeze
11 Pe baza subcapitolului Directive agrobiologice (pag. 43-47).

transformarea corespunztoare a substanei organice. Din prima grup putem s ne amintim preparatele 502-507, care sunt utilizate de directiva biodinamicii, iar din grupa a 2-a acele biopreparate care au fost utilizate de ctre firma Italcampo pentru procedeul italian de compostare. n prezent sunt utilizate mai multe preparate cu ajutorul crora putem accelera compostarea, i se ridic i eficacitatea compostului, fr s utilizm substane chimice. Materie prim pentru compostare se gsete n toate rile, n special dac ne gndim la deeuri, ale cror utilizare ne ofer posibilitate pentru eliminarea contaminrii care nsoete tehnologiile moderne. Exist i late biopreparate, ca de ex. Preparatul biodinamic cu numrul 500 12, care trebuie introdus direct n sol, i care pregtete solul pentru perioada de nsmnare din punct de vedere biologic. Cu preparatul cu numrul 50113 plantele sunt tratate n mod direct pentru mbuntirea recoltei, pentru formarea fructelor; preparatele Eokomit A i B sunt potrivite probabil pentru nbibarea smnei, prin efectul acestora recolta se va mbunti, dar este utilizat i pentru impulsionarea compostrii. Produsul elveian Humusferment preparat prin utilizarea bacteriilor rizosferei mbuntete capacitatea plantei de a asimila materiile din jurul rdcinii. n Instituia de Agronomie N. Blcescu din Bucureti au realizat un experiment. Pe sol de pdure de culoare maroniu i pe rambleu prin dozare de compost italian preparat din deeuri oreneti cu denumirea Biocampo de 1,5 t/ha au obinut un rezultat att cantitativ, ct i calitativ recolt de sfecl de zahr, ca i cu ngrmnt natural, copt de grajd de 30 t/ha.14
Un alt procedeu pentru completarea substanelor organice este utilizarea

. Introducerea n sol al ngrmntului natural, proaspt, necopt nu este admis de nici o directiv agrobiologic, dar poate fi utilizat cu succes mprtiat pe suprafaa solului. Introducerea n sol al acestei substane nu are rost dar n acelai timp poate fi i duntor, deoarece mpiedic germinarea smnei sau pot s apar simptome de otrvire. ngrmntul natural trebuie s ne provin din bioagricultura obinut
12 n condiii speciale - mpmntat n sol - preparat foarte eficace i n cantitate redus, preparat din ngrmnt marinat din grajduri. 13 Preparat din cvar i pregtit n condiii speciale, foarte eficient pentru cretere i a formrii fructelor, n cantiti reduse. 14 Experimentul a fost descris de ctre IONESCU-SISESTI i colegii de munc (1975), detalii n cartea

Ceauescu- Alexandru (1981.

21

din creterea proprie a animalelor din sistemul nchis de natur - om animal. Dar agricultorii care se ocup exclusiv cu creterea plantelor pot procura ngrmntul natural i din fermele din mprejurime, dar prin respectarea reglementrilor de calificare (vezi sfritul punctului 8). Al treilea procedeu de suplimentare a substanelor nutritive este utilizarea de ngrmnt verde. ngrmntul verde este nsmnat concomitent cu planta principal ca de ex. lucerna nsmnat ntre cereale, sau dup recoltarea plantei principale. n acest caz planta secundar este utilizat i pentru acoperirea solului, protejarea acestuia de la soare, capriciile vremii. Cu toate c prin utilizarea ngrmntului de compost organic de bun calitate i solul se va mbunti prin aceste substane nutritive, de multe ori este necesar s asigurm posibilitile de nutriie a plantei cu mai multe macro - i microelemente. n acest scop se utilizeaz doar produse naturale Unele dintre acestea cu toate c sunt produse ale vieuitoarelor, sunt clasificate ca ngrminte minerale (95%), iar altele sunt preparate din praf de roci. Din prima grup denumim pe Maerl", care este utilizat n regiunile de nord al Franei, i algele Lithotamnion, i din grupul al 2-lea mcinatul fosfaturilor naturale, al gneiselor, i graniturilor. n acest fel - fr s se acumuleze - ofer plantelor diferite feluri de microelemente n cantitate important, care devin solubile n msura necesitii plantelor.
2.Asolamentul este mijloacele cela mai important n afar de utilizarea

ngmntului organic prin care echilibrul biologic se menine. Respectarea asolamentului este un criteriu important al fiecrei directive de bioagricultur. Deoarece solul este considerat o important resurs care fizic care dac rmne n stare natural este potrivit pentru recolte bogate obinute fr substane sintetice, pentru plante sntoase rezistene la intemperii (vezi punctul 5), precum i pentru evitarea creterii buruienilor. Deoarece apariia pe suprafaa solului a diferitelor buruieni semnific lipsa unor substane nutritive, deci dac coninutul de humus al solului este corespunztor, vor aprea pe aceasta mai puine buruieni (vezi punctul 4). Unele plante necesit pentru dezvoltare mai multe substane nutritive i preiau acestea din sol, lsnd o cantitate mai mic pe suprafaa

respectiv. Pentru celelalte plante este suficient o cantitate redus de substane organice, deci acestea pot fi cultivate dup culturile mai pretenioase. n afar de acestea mai sunt plante papilonaceae, care mbuntesc cantitatea de nitrogen din sol, deci acestea pot fi cultivate dup plantele care exploateaz solul sau n scopul re-pauzei pmntului de cultivare. De mai muli ani se cunoate rolul plantelor papilonaceae de mbuntire a condiiilor fizice a solului, precum i de cantitatea nitrogenului organic. Aici vom cita pe Ceauescu- Alexandru, Auberte15, care ne ofer date despre cantitatea de nitrogen fosilizat din sol n timp de un an al plantelor papilonaceae: lucern 217 kg/ha, diferite trifoi 105-200 kg/ha, cafelue 169 kg/ha, soia 65 kg/ha, mazre 80 kg/ha, bob 100 kg/ha, mzriche 89 kg/ha, fasole 44 kg/ha, linte 115 kg/ha, papilonaceae pe islaz 118 kg/ha.
n stabilirea schimbrilor culturilor pe suprafeele respective trebui luat n considerare tipul de rdcin a plantelor, iar n cultivarea de legume ce parte din plant este comestibil, de ex. Organele din pmnt, frunzele, fructele sau smnele.

Scopul mbuntirea

esteasigurareaunei

bune structuri i

activitii vieuitoarelor, n special ale microorganismelor aerob din sol. In soluri legate n care cantitatea humusului activ din punct de vedere biologic este redus, este foarte important ca stratul superior s nu fie rscolit. Rscolirea stratului mai adnci al solului este realizat prin afnarea solului. Artura n adncime nu este potrivit, doar n cazuri de excepie, de ex. Pentru cultivarea de struguri i pomi fructiferi.

Utilajele folosite n agricultura biologic n esen sunt aceiai, ca cele folosite n agricultura cu chimicale, - industrial, dar strduina este, ca s se construiasc utilaje ct mai uoar pentru meninerea structurii bune a solului.
. prire, ce se
15Informaii cu privire la lucrarea lui Aubert (1973) se gsesc n cartea lui Ceauescu-Alexandru (1981).

serezolvprinproceduripreventive

prin

23

poate efectua manual sau mecanizat. Se aplic ca metod preventiv i metodele vechi, abandonate asolamentul i ngrarea organic. Conform principiilor de baz biologice din terenul ngrata multe buruian dispare singur, pe cale natural, deoarece prezena lor se leag tocmai la ruperea echilibrului. n toate cazurile nu dispar toate buruienile. i atunci o prire d un rezultat bun la toate culturile, inclusiv i la cerealele. . n domeniul unul dintre scopul principal a metodei

agriculturii biologice este cultivarea plantelor sntoas, cu rezisten natural bun. i n cadrul solului tratat i cultivat corect din punct de vedere biologic s-ar putea fi necesar ca s folosim nite materii mpotriva duntoarelor. Mai ales este necesar pentru acesta n perioada de tranziie, pn cnd se trece de la agricultura cu chimicale la agricultura ecologic. n aceste cazuri ducem pe frunzele plantelor soluii de origine vegetal (piretrin, rotenon, etc.) sau preparate cu diferite plante (coada calului, urzic de rotenon,etc.), eventual prafuri minerale netoxice (Lithotamnion, silicate, sulf), sau alte preparate biologice. Este eficient aa-numitul aromaterpia ( vindecarea cu materii de miros de origine vegetal). Protecie biologic a plantelor natural are avantajul ei, c - deoarece nu folosesc materii otrvitoare - pot crete i nmuli insectele rpitoare i nimicind duntoarele, fac de prisos tratarea cu chimicale. Pentru protecie biologic a plantelor n mai multe ri europene se acord o importan foarte mare. n California asocierea Rincon Vitova Incorporated posed de cultur de insecte rpitoare i parazitare. n afara creterii insectelor se ocup i cu rspndirea acestora. n total cresc 25 de specii de insecte, din care 10 specie sunt rpitoare, iar 15 specii sunt parazitare. Dup prerea lui Dietrick, pe care le citeaz autorii Ceauescu-Alexandru n cartea lor n urma lui Aglietta , nu exist insect, care n-ar avea duman parazitar sau rpitor, deci se pot folosi mpotriva combateri fiecrei duntor. n California s-a rezolvat prin protecia biologic a plantelor nimicirea mutelor, care triau la bazele de cretere a animalelor. 6.n creterea animalelor se strduiesc s satisfac ct mai deplin
cerinele unor specii de animale a cerinelor de furaj - cantitativ i calitativ. Dau acelai importan faptului, ca animalele s fie ct mai mult

n aer liber, i nu numai vacile i oile, dar i porcile i psrile domestice. Este important alegerea speciei, pe de o parte pentru productivitate, pe de alt parte, pentru acomodare ct mai bine la condiiile locului. Factorii i situaii nuor fenomene n agricultura biodinamic se asigur mare atenie

cosmice. Din cercetrile i observaiile, calcule statistici fcute pe mai mult de 15 ani a reieit, c unele factori cosmici au efect asupra unor plante i la formarea, procesele vieii solului16.
6.Transformarea agriculturii industriale, care aplic chimicale n agricultur

biologic. Deoarece crete numrul adepilor agriculturii biologice, s-a elaborat trecerea la sistemul nou fr avea pierderi - scris Aubert n 1973, pe care o citeaz Ceauescu-Alexandru. n ct timp se poate realiza trecerea depinde n mare msur de situaia, din care trebuie pornit. Trebuie efectuat analiza (macro - i micro - )elementelor chimice a solului, analiza nivelului activitii biologice ( cu metoda - Rusch sau cu alta corespunztoare), respectiv analiza resturilor soluiilor de protecia plantelor. Primul pas, care aproape totdeauna este necesar, nserarea culturilor papilonaeceae n asolament, sau formarea -provizoriu - a unei pajite cu componen de diferite plante, ceea ce este mijlocul cel mai bun pentru mbuntirea solului. Dar trebuie inut la vedere de exemplu, c porumbul repetat de mai multe ori n asolament, epuizeaz solul, sau mainile moderne de cules sfecl deterioreaz tare structura solului. n general nu trec brusc de la ngrmint artificial la ngrmint biologic, aceasta determin situaia concret, dat. Aa de exemplu, dei recomand eliminarea tuturor ngrmintelor uor admise, pe acele soluri, care sunt sraci n humus i activitatea biologic este slab, n primul se aprob ngrarea cu acid azotic cilian (300-400 kg/an/ha). Pentru lipsurile formate n sol n situaii naturale sau pentru stabilirea echilibrului ce sa spart din cauza ngrmintelor folosii n anii anterioare, n primul an va fi nevoie de aa- numit de ngrare de corectare sau de renovare minerale, la care folosim mcintur minerale. n solurile ngrate pe o perioad lung de mai multe ori apare surplus de fosfor, totodat
16 Vezi.experimentele: THUN i HEINZE, din care s-a editat o carte n 1973.

25

cantitatea mai mic sau mai mare msur lips de magneziu i de elemente micro. n acest cazuri se poate folosi rocile de dolomite, silicat de magneziu i alte roci primordiale.

2.4.Rezumat

Aceasta a fost deci descrierea scurt a metodelor biologice, iar capitolul este ncheiat de scrierea cuprins n Mic Lexicon de Ecologie17, care recapituleaz caracteristicile bioagriculturii prezentate pn acum: Bioagricultura, gospodrire biologic: teoretic nseamn ntregirea agriculturii primitive cu coninut modern. Adepii nainte de toate din chibzuial de mediu - i ocrotirea naturii, arunc din capul locului folosirea chimicalelor (mai ales cele din sistemul sintetic: Substanele nutritive n sol strduiesc a completa cu ngrminte organice (mai ales de grajd i verde), iar n protecia plantelor se aplic metode biologice i n oarecare msur metode mecanice. Dau o deosebit importan asolamentului, n care se ncadreaz ct mai multe plante furajer. Dup concepia lor solul poate fi considerat acel sistem, crui intrarea este mediul, procesul este artera i, iar eliberarea este productivitatea. Reglarea intern a sistemului este viaa solului, reglarea exterioar folosirea solului, mai bine zis intervenia uman (cultivarea, ngrijirea, etc.). Trebuie s aspirm ca procesele de coacere i altele - care sunt favorabile din punct de vedere plantei - s fie ajutate de cultivare, ns cele defavorabile s mpiedice, sau cel puin s atenueze. Acord atenie deosebit agenilor de ngrminte natural ( ngrminte de grajd i verde, cenu de lemn, compost, etc.). Critic tare cultivarea plantelor fr creterea animalelor. Principiile strduiete s se valideze i n sistemul n creterea animalelor. De acea condamn aezarea ngrmdite, mpreun cu aceasta hidromecanizarea grajdurilor. n locul acesteia recomand cldirea aerisit, iluminat, manipularea ngrmintei legat cu aternut i tradiional, cu mecanizare corespunztoare. Produsele - ca metarialele de alimente de baz fr chimicale (reform) - duce mai scump la pia, i aa recompenseaz cultivatorii pentru recolt medie adesea mai mic.
17Citatul este din lucrarea TDK de Juhsz Katalin TDK ( Rolul bio-gospodriei n agicultura zilelor noastre, BKE, Cated de Economie Agrar, Budapesta, 1996, 3-4o.), cina aa a indicatsursa: Mic Lexicon de Ecologie, 1989

3.Dezvoltarea durabil, agricultura durabil

Auzim des n zilele noaste despre dezvoltare, care poate fi ntreinut (sustainable development), despre agricultur, care poate fi ntreinut (sustainable agriculture), dar i despre posibilitatea de a fi ntreinut (sustainability). (AngynMenyhert-Podmaniczky- Kiss, 1995, p. 44.) n cadrul: poate a fi ntreinut, nu este vorba despre faptul c, dac lumea ar trebui s menine orbita de economie-de cretere de materiale, i s elaboreze sisteme artificiale, care garanteaz acetia ntr-o perioad lung, ci trebuie asigurat generaiei viitoare ansele, posibilitile, libertatea de decizie cel puin n nivelul acela, n care se afl la dispoziie generaiei, care triete astzi. De acea n loc de -poate fi ntreinut - ar fi mai norocos a vorbi despre pstrare de valoare, meninere de valoare a agriculturii (Angyn et. al., 1995, p. 44.).
Teoria i principiile dezvoltrii, care poate fi ntreinut pot nsemna alternativ n micorarea efectelor nefavorabile, dar acesta este discutat de muli. ns specialitii se neleg n faptul c respectarea principiilor de baz a dezvoltrii, care poate fi ntreinut, este fructuos pentru omenire.

n cadrul principiilor de baz a dezvoltrii, care poate fi ntreinut putem vorbi de 9 principii de baz, acetia sunt urmtoarele:
1.Atenie i grij despre convieuire, 2.mbuntirea calitii vieii omului, 3.Pstrarea capacitii de via i diversitii a Pmntului, -Pstrarea sistemelor, care susine viaa, -Pstrarea bio-diversitii, -Asigurarea utilizrii continuu a resurselor regenerabile, 4.Minimalizarea utilizrii resurselor ne-regenerabile, 5.Trebuie s se rmne nuntrul cadrului de capacitate de ntreinere a

Pmntului,
6.Trebuie schimbat atitudinea i comportarea oamenilor, 7.Trebuie asigurat posibilitatea, ca comunitile s aib grij despre

27

mediul propriu,
8.Trebuie asigurat cadrul naional pentru dezvoltarea integrat i

protecia mediului,
9.Trebuie nfiinat o asociaie Global. Se poate vedea, c creterea forat duce la prbuirea biosferei a terestrei, de acea dezvoltarea economiei n vechiul mod nu se poate continua. Dezvoltarea durabil nu necesit limitarea nivelului de trai normal, dar ne ndeamn s ne strduim s satisfacem necesitile noastre prin utilizarea a ct mai puine materie i de energie i s minimalizm efectele polurii a activitilor de producie. Putem spune sigur, c dezvoltarea durabil a avut efect serios asupra economiei, printre altele cu acela, c ajut n mare msur, rspndirea tehnologilor curate, revalorificarea materiilor i a resurselor regenerabile, i determin dezvoltarea - nu cantitativ, ci ca cretere calitativ. (Kerekes, 1998, p. 11-12.)

n cadrul diferitelor organizaii a aprut mai multe definiii despre agricultura, care poate fi durabil. Dup definiia Ministerului Agriculturii a Canadei:
Se numete sistem durabil de agicultur - industrie alimentar, care se caracterizeaz a fi rentabil i satisface cerinele n legtur cu hrnirea modern a societii, i pstreaz calitatea mediului, resursele lumii pentru generaia viitoare (Angyn et. al., 1995, p. 44.)

Dup redactarea Grupului Internaional de Cercetare Agricol i de Consultan Comisia Tehnic de Expertiz (TAC/CGIAR): " Agricultura durabil cuprinde gospodrirea cu resursele agriculturii, satisfacerea linitit necesitilor umane schimbtoare, i ntre timp pstreaz sau menine calitatea mediului i resursele naturale". (Senyi, 1995) "Sustainable agriculture" dup CongresulSUA a fost definit astfel:
"Este sistemul, care se adapteaz locului de producie, a practicii de cultivarea plantelor i creterea animalelor, care pe termen lung: satisface cerinele de aliment i de resurs uman; pstreaz calitatea mediului i resursele naturale, care compun baza

produciei agriculturii;
utilizeaz cel mai rentabil posibil resursele naturale, care nu se pot

rennoi i cele n cadrul fermei, unde este posibil, integreaz ciclurile

biologice naturale i mecanismele de reglare;

asigur eficiena operaiilor agriculturii; pstreaz calitatea vieii ntregi a lucrtorilor din agricultur i a societii rurale " (Angyn et. al., 1995, p. 45.)

La Conferina din Olanda/FAO inut n aprilie 1991, despre dezvoltare, care poate fi ntreinut cei prezeni au acceptat definiia:
Managementul i pstrarea bazei de resurse naturale i orientarea schimbrilor tehnologice i instituionale n direcia n care necesitile omenirii pentru generaia prezent i cel din viitoare s fie asigurat continuu. Aceast dezvoltare durabil ( n sectoarele agricole, silvicole i piscicole) pstreaz pmntul arabil, apele, resursele genetice vegetale i

animalier,
nu este duntor din punct de vedere a mediului, corespunde tehnic, este viabil economic i acceptabil societii. " (ngyan et. al., 1995, p. 45.)

Elementele comune, componentele valorice cele mai importante ale acestor definiii dup aprecierea lui Angyn et. al.(1995), sunt urmtoarele :
utilizarea distins ; ocrotirea resurselor i a calitii mediului, pstrarea caracterului peisajului, bio- diversitii, meninerea i mbuntirea rentabiliti, productivitii mbuntirea calitii vieii, asigurarea venitului i nivelului de trai acceptabil pentru cel mai muli oameni posibili; egalitate ntre generaii urmnd unul dup altul; reducerea riscurilor sociale i de mediu. discriminativ a pmntului arabil, ca resurs natural

4.Dezvoltarea rural 4.1.Obiectivele, funciile i principile de baz dezvoltrii durabile,

Scopurile i mijloacele dezvoltrii rurale n Europa au fost determinate n

29

Documentul Europei Unite din 1987, apoi au nfiinat Fondurile Structurale, care asigura i dezvoltarea rural totodat au stabilit criteriile de subvenionare. (Pola- Molnar, 2001) n Europa sunt nenumrate reglementri i publicaii, care se refer la dezvoltare rural, sau atinge aceast tem. Totui, ca fondatori determinani a concepiei sunt considerate documentele: Declaraia de la Cork (The Cork Declaration) i Charta European a Spaiului Rural (European Charter for Rural Areas) (Jvor, 1999, p. 4.).

Conferina European de Dezvoltare a Spaiului Rural din Cork a atras atenie la spaiile rurale, la importana dezvoltrii, care poate fi ntreinut i a redactat toate acele principii de baz, pe care se poate construi dezvoltarea spatiei rurale i prin care se poate realiza. Punctele de vederi i principiile de baz publicate n declaraie de atunci au devenit parte a politicii UE. Declaraia de Cork a desemnat urmtoarele scopuri pentru dezvoltarea spatiei rurale, care poate fi ntreinut:
prevenirea emigraiei, lupta mpotriva srciei, impulsionarea creri locului de munc, realizarea egalitii anselor, de a fi corespunztor pentru cerinele calitii crescute aprute n domeniile sntii, securitii, dezvoltarea personalitii i odihnei. (Jvor, 1999, p. 4.)

Scopul principal al dezvoltrii spatiei rurale este mbuntirea calitii vieii populaiei, care triete n mediul rural, n armonie cu mediul rural i condiiile peisajului, pstrnd resursele ne-completabile a acesteia (PolaMolnr, 2001, p. 325.)

Dup cellalt document, Charta European a Spaiului Rural ( document eliberat de Consiliul Europei) proiectele de dezvoltare a spaiilor rurale trebuie s se construiasc pe condiiile locale, factori regionali, trebuie s se ajute iniiativele locale, trebuie s ajute cu prin toate metodele posibile dezvoltarea bazat pe forele interne, adic:

n proiecte i n decizii trebuie s aib rol central oamenii i

problemele acesteia ,
trebuiesc

pstrate

valorile

societii

rurale,

viaa

de

familie

tradiional pentru ca s ajutm dezvoltarea i ncadrarea tinerilor n comunitile,

trebuie

ntrit

identitatea,

ncrederea

sine,

colaborarea,

creativitatea comunitii,
trebuie pstrate caracteristicile culturale i istorice a regiunilor rurale,

trebuie ajutat deznodmntul,

trebuie ajutat dezvoltarea multilateral, respectiv dezvoltarea ntre

populaia, care triete n spaiul rural cu restul populaiei. (Javor, 1999, p.4.)
Dezvoltarea spaiului rural n fond se poate deosebi trei funcii: 1.Funcia economic:asigurarea produciei agricol competitiv pe

pia, rentabil, totodat dezvoltarea ntreprinderilor mici i mijlocii, care au activiti la fel importante de producie i de prestaie, unde este posibilitate, ajutarea realizrii formelor de activitate economic alternativ.
2.Funcia ecologic: pstrarea situaiei culturii rurale i a peisajului,

deoarece acest mediu poate asigura rennoirea elementelor naturale, pstrarea diversitii vieuitiilor, reacia populaiei urbane, totodat prin lrgirea activitii agrare corespunztoare a produciei de energie bazat pe biomas, pentru valorificarea terenurilor mai puin fertile, peisajul rural prin rolul ndeplinit n imaginea rii este baza esenial a turismului.

3.Funcia social-cultural:

asigurarea nivelului de trai pentru locuitorii, care triesc n spaiul rural, ajutarea comunitii rurale, ca s fie capabil pentru pstrarea tradiiilor, valorilor culturale, de a conduce soarta lor.(Pola- Molnar, 2001) n definiia lui Kulcsr (1999), principiile de baz a strategiei de dezvoltare a spaiului rural conin aproximaie de concepii, pe care trebuiesc aplicate, dac elaborm proiecte de dezvoltare rural, sau

31

realizm sistemul instituional de dezvoltare a spaiului rural.

Dup cele relatate n documentele Uniunii Europene (ex. Declaraia de la Cork, sau Charta European a Spaiului Rural) principiile de baz a strategiei spaiului rural au fost concluzionate n felul urmtor.

1.Principiul de baz:

accentueaz nu numaiimportanabiodiversitii,sau

diversitatea economic, ci i caracterul fundamental a diversitii culturale ( peisajului cultural), care este o valoare special a vieii rurale, pstrare cruia este interesul nostru, doar ar putea mbogii particularitatea uniunii europene. Principiul de baz a diversitii sprijin apariia multilateral a aciunilor economice i sociale.

2.Aproximaia integrat a dezvoltrii rural. n locul despririi de ramur

aezarea n frunte a programelor sectoarelor multiple.

3.Principiul spaiului rural

careaccentueaz programele

de

dezvoltare

decentralizate, bazate pe parteneriate multiple i colaborare. Principiul subsidiaritii se construiete n faptul c, uniunile locale particip intens n elaborarea, realizarea i controlarea programelor lor de dezvoltare. Toate acestea protejeaz meninerea valorilor locale, dezvoltarea, care se construiete pe premisele locale, aa-zise resurse endogene.

4.Discriminaie pozitiv rural. Vizualizarea mai substanial a dezvoltrii

spaiului rural n programele de dezvoltare a infrastructurii, a sntii, a nvmntului, a prestaiilor i a comunicaiei. (Kulcsr, 1999, p.4. ).

4.2.Dezvoltare durabil, dezvoltare regional, politica agrar

n Uniunea European dezvoltarea rural sau politica rural sunt legai amndou de politica agrar. Legat de acest fapt, Kulcsr (1999) amintete, c din cnd n cnd se calific greit dezvoltarea rural a fi identic cu dezvoltarea agrar, dezvoltarea regional, dezvoltarea mediului. Este normal c aceste domenii au legturi strnse cu dezvoltarea rural, dare ele nu posed cu acele particulariti, care determin pe dezvoltarea rural s fie un domeniu de

specialitate independent. Deci trebuie artat legtura intre dezvoltarea rural i dezvoltarea regional, precum i legtura ntre politica agrar i dezvoltarea rural. Dar naintea acesteia este important a discuta despre dou particulariti a dezvoltrii rurale, pe care Kulcsr (1999) cu ocazia clarificrii noiunii de dezvoltarea rural a definit n felul urmtor. ntre particularitile dezvoltrii rurale la primul loc trebuie amintit particularitatea de umancentrist. n centrul dezvoltrii rurale st omul, comunitatea oamenilor , care triesc la ar. Aceasta totodat nseamn i succesul principiului de baz a subsidiaritii, doar comunitile rurale nu sunt doar obiectivele pasive ale procesului de dezvoltare, ci sunt i subiecte, formatorii activi al acestori procese. Programele de dezvoltare nu pot realiza fr participarea activ a populaiei. Cealalt particularitate a dezvoltrii rurale este: complexitatea. Prin acesta trebuie neles faptul c, programele de dezvoltare nu pot ngusta pe cte un sector. Nu este vorba doar despre crearea locului de munc, dezvoltare de agricultur, nfrumuseare de mediu, ci despre dezvoltarea cuprinztoare a tuturor domenii a vieii omului. Nici omul de la ar nu se desparte ca productor sau consumator, ci triete n modul de viaa ca multitudinea rolurilor. Acest cadru ns nu poate fi reprezentat de nici-un cerc de tem, doar ar defecta principiul complexitii. n acest context, cadrul de interpretare este de caracter geografic, trecnd de caracter zonal, adic de regiune, de regiune mic. Caracter de microregiune nu contrazice principilor i caracteristicilor descrise anterior. Trebuie deci subliniat, c dezvoltarea rural
Este pe nivel micrregional, Se realizeaz n programe complexe sociale, economice, culturale i Nu poate duce lipsa participarea activ a oamenilor, care triesc acolo.

(Kulcsr, 1999, p.5.)

Figura 5. nfieaz zonele caracteristice a dezvoltrii rurale

Enumerarea nu este complet, dar face perceptibil, c ce programe multiple poate cuprinde dezvoltarea rural. Figura ne nfieaz i acela, c n general orientrile i prioritile trebuie s fie n funcie de condiiile de regiune mic, cu alte cuvinte de resursele locale endogene. Vorbind despre

33

resursele locale endogene, are deosebit importan caracteristicile naturale (ecologice), economice (economie), umane (uman) i antropologie- culturale. Aliajul acestor caracteristici pentru regiune mic dau orientarea de baz a programelor de dezvoltare rural. (Kulcsr, 1999, p.6.) Figura 5.: Zonele specifice a programelor de dezvoltare rural

Surs: Kulcsr Lszlo (1999) : Metodologia strategiei de programare, p. 5.

Dup constatrile de mai sus putem spune, c dezvoltrii rural este orientat spre regiunii mici (microregiuni), poate fi o limitare statistico-geografic a regiunilor de dezvoltare rural care este mai puin extins, ca o zon sau regiune. Dezvoltarea zonal sau dezvoltarea regional const n intervenia statului pe nivel de regiune pentru temperarea inegalitilor socio-economic, i a crei baz o constituie politica regional.

Regiunile intit prin dezvoltarea regional sunt definite n primul rnd prin GDP, infrastructur, situaia social a societii, rata de omaj i cuantumul polurii mediului, dar dezvoltarea rural -n cadrul regiunii - se desfoar n zone cu densitate de populaie mai joas de anumite nivele, relaia cu tradiii, cu peisaj, cu agricultur se realizeaz prin acestea. (Dorgai-Kapronczai-Kiss-Udovecz -Varga, 2002, p.227.) Dezvoltarea rural este o parte a dezvoltrii regionale, care se realizeaz n zonele agrare, n scopul mbuntirii situaiei de trai populaiei, care triete acolo. (Pola- Molnar, 2001) ntre-adevr, scopurile dezvoltrii rurale poate s se suprapune

scopurilor dezvoltrii regionale, dar sunt cteva prioriti evidente privind dezvoltarea regional, crearea locurilor de munc, dezvoltarea infrastructurii ( rennoirea satului) steti, sprijinirea investiilor. Cele dou concepii i scopurile deci de multe ori coincid, dezvoltarea regional urmrete acele scopuri, care deservesc i dezvoltarea rural. (Dorgai et. al., 2002, p.227.) Funcia politica agrar. ntre politica agrar i dezvoltarea regional nu putem pune semnul egalitii. Politica agrar este politic sectorial, pe cnd dezvoltarea rural i cea regional face parte din politicile teritoriale, care se orienteaz spre dezvoltarea economiei regionale, ca o dezvoltarea integral. Agricultura poate fi o parte mai mic sau mai mare a economiei regional n funcie de caracterul regiunii respective i gospodarii alctuiesc doar un grup de beneficiari a dezvoltrii regionale. Dezvoltarea regional poart abordarea multi-sectorial, n afara agriculturii, urmrete i scopuri economice, sociale i de protecie a mediului. (Dorgai et. al., 2002, p. 228.)
Afirmaia, c politica agrar care genereaz venituri este cea mai bun politic rural, deci cu dezvoltarea agriculturii se rezolv problemele zonelor rurale, n cazul unor zone sau regiuni rurale tipice poate fi adevrate, ns la altele este o concepie ireal. Pentru dezvoltarea rural agricultura poate s fie un domeniu important de activitate, dar dezvoltarea rural nu poate s fie dependent de un singur sector sau activitate economic. Politica agrar este dei o parte a politicii regionale, dar dezvoltarea rural este de neconceput fr dezvoltarea economiei agrar, deoarece agricultura este fora motric a vieii rural. Deci problema regiunii i a agriculturii nu sunt ntrebri, care se pot desprii. (Pola- Molnr, 2001, p.312.)

de

reducerea

disparitilor

ntre

regiuni

integreaz

dezvoltare rural, totodat n dezvoltarea regional joac un rol important i

Dup Dorgai (1999), economia agrar are mai multe roluri aparte n dezvoltarea regional dup cum urmeaz:
-n viaa economic a regiunii, mai bine zis n performana economiei -n preocuparea populaiei, care triete n regiune i n formarea

relaiilor de venit
-n formarea mediului de via, sau chiar n meninerea acesteia.

35

n definirea de mai sus a lui Dorgai prin economie agrar se nelege gospodrirea cu resursele cmpiilor, pdurilor. El consider regiune rural acele zone n cadrul creia sunt localiti rurale, ctunele, satele i oraele mici ( cu numr de locuitori sub 10 mii). Deci consider ca regiune mai puin populat, unde este mai mic aglomeraia populaiei, dar activitatea economic se leag relativ strns de sectorul primar, n ocuparea populaiei i n economie relativ este important rolul agriculturii. Aceast descriere corespund bine descrierii de caracterizare a regiunii din Charta European a Spaiului Rural. (Dorgai, 1999, p36.)

4.3.Prezentarea politicilor de dezvoltarea rural

Aceast lucrare nu cuprinde descrieri detaliate despre agricultur respectiv despre dezvoltarea regional, ns n urmtoarele fraze amintim schimbrile importante, prin care se poate recunoate caracteristicile modelului agrar multifuncionale.18 Politica de dezvoltare regional a UE este individual, cuprinde un ir de modernizaii a structurii agrare, pronind de aa-zis proiectul Marshall, pornind din msuri orizontale ajungnd n anii 1990 la concepia integrat, la aplicarea programrii complex - multianuale, apoi la crearea conceptului de dezvoltare regional unitar ca pilonul al doilea a politici agrare comune (CAP). (Kovacs, 2003, p.390.) CAP - ul pn la nceputul secolului XXI. A trecut prin mai multe perioade de dezvoltare. Din reforma CAP -ului din 1992 i 1999 a rezultat - printre altele, micorarea subveniilor legate de producie ( la cote, la cantiti), resursele financiare eliberate treptat ajung la plile de agro-mediu i de dezvoltare rural. (ngyn. 2005, p.5.) Au elaborat i au introdus n cadrul reformei CAP regulamentul Uniunii Europene 2078/92 EEC privind despre metodele de producie agricol
18Istoria schimbrii politici - agrare i regional se gsete cu aceste politici legate de UE, n literatura, care se ocup cu dezvoltarea regional

compatibil produciei agricol cu protecia mediului i pstrarea peisajului rural , dup care fiecare stat membru este obligat a realiza programul ei de protecie a mediului agrar.(Vajna, 2000, p. 200.) Reglarea 2078/92 al UE este acel document de baz despre cerinele menineri peisajului i a proteciei mediului corespunztor agriculturii, care are scopurile principale urmtoare:
moderarea n continuare a produciei agricole n cadrul UE, sprijinirea agriculturii de orientare de mediu prin susinerea direct a agriculturilor, lrgirea, diversificarea cercului de a activitate a uzinelor agriculturii. (Angyn- Menyhert, 1997, p. 19-20.)

n egida procesului de reform a Bugetului Uniunii pe perioada 20002006, ca parte a AGENDEI 2000 a luat natere ordinul consiliului UE cu numrul 1257/1999. , care ia msuri despre metodele i formele de susinere a dezvoltrii rurale. Ordinul a cuprins in sistem unitar msurile de agro-mediu i de dezvoltare rural - legat de pilonul agrar i de politic regional 2. ( eco -social) comun. (Angyn. 2005, p. 5.) Ordinul Consiliului nr. 1257/1999 a abrogat ordinul numrul 2078/1992 i a integrat msurile agro-mediu ntr-o ordine unitar de dezvoltare regional. (Radics, 2001, p. 29.) Dar sistemul vechi i cel nou n fond sunt identice n ceea ce privete scopurile (vezi i capitolul
5.) n final programul - CAP intete ntrirea modelului agrar european, care se bazeaz pe urmtoarele ( dup comunicatul Comisiei Europene din 1998): -Agricultur competitiv, care asigur ctig stabil i nivel de trai

corespunztor pentru productori;

-Poate fi ntreinut i este o agricultur, care menine cerine nalt de

calitate, care aplic tehnologie curat, ia n considerare protecia elementelor mediului i produce alimente corespunztoare cerinelor consumatorilor, i de calitate;
-Este o agricultur diversificat n slujba regiunii vie, care nu are doar

menirea de producie, ci i meninerea politicii culturale a regiunii, a peisajului;

-Politic agrar mai simpl, mai previzibil. (Pola- Molnr, 2001, p. 321322.)

37

Iar rezultatele al doilea conferin de dezvoltare rural inut n noiembrie 2003 la Salzburg au scos la iveal liniile directoare principale noi perioad de buget din 2007 - 2013 a politicii de dezvoltare regional. Scopul, care se poate stabili este acea c, pentru ca sistemul care funcionat pn n prezent s devin mai simplu nu numai n domeniul de programare, dar i n privina executrii i de control. Din acest considerent politica de dezvoltare rural capt rol mai mare n Politica Agrar Comun, politica nou de dezvoltare rural va deveni tot mai previzibil, i rile membre, regiunile vor primi competene mai largi privind deciziile n elaborarea i realizarea proiectelor lor. Pentru mijloc de simplificare de la 2007 se va crea fond unitar de dezvoltare rural, cu numele de: Fondul European de Dezvoltare Agricol i a Spaiului Rural. (Macz - Konya, 2004, p. 53.) Deci msurile de dezvoltare regional ies cu totul din finanarea Fondurilor Structurale.
Comisie Uniunii Europene n iulie 2004 a publicat proiectul regulamentului, care alctuiete noua baza a politicii de dezvoltare regional pe perioada 2007 - 2013 a Uniunii Europene. Noul proiect - regulament ncearc s strng ntr-un cadru unitar toate msurile de dezvoltare regional, car n prezent se pot finana, sintetizeaz noile msuri introduse n urma reformei CAP din 2003, mai bine zis Contractele de Aderare, care coninea msuri de tranziie cu privire la noile state membre. Structura de proiect - regulament, precum i noua politic de dezvoltare regional se poate vizualiza cu ajutorul figuri de mai jos. (Macz - Konya, 2004, p. 54.)

Figura 6.: Construcia proiectului-regulament cu privire la dezvoltarea regional pa anii 2007-2013

Ax I. Capacitate concuren de

Ax II. Mediut + Folosin de sol

Ax III. Diversitate + Caliatea vieii

Programare, finanare, monitoring, audit unitar

Fondul de Dezvoltarea Regional Unitar

Surs: Comisia Uniuni European, decembrie 2004. In: SATUL 2004. .. XIX. A.Ed. NR. 4., p. 54. Dup programarea proiectat intrarea n vigoare a noului regulament de dezvoltare regional, realizarea programelor era de ateptat de la ianuarie 2007. (Maacz - Konya, 2004) Schimbrile artate aici, evideniaz faptul c, lng politica agrar al UE apare i o politic rural complex, care -lng scopurile politicii agrare recunoscnd, c agricultura n sine nu poate s se angajeze reducerea inegalitilor regionale - construiete pe cerinele dezvoltrii, care poate fi ntreinut, ine cont i de sarcinile de protecie a mediului. Aa fel funciile, care nu sunt n legtur cu activitatea agricol au primit din ce n ce mai mare accent n Uniunea European.
Din documentul UE de dezvoltare regional reiese, c nu vorbesc pur i simplu despre devenirea multifuncional agriculturii, mulumit acestora va deveni ct mai accentuat contribuia regiunii la ntreinerea funciunilor economice, de mediu i sociale n ntregul societii. Iar ca succesul bazei politicii regiunii definesc succesul principiul subsidiar

n concluzie, pentru gestionarea problemelor regiunilor rurale poate servi o politica regional complex, care pe de o parte, este organic, de calitate central, prieten al naturii, apr valorile naturale a peisajului rural, ngrijete tradiiile culturale locale, asigur loc turismului, strduiete realizarea agriculturii competitiv i multi -sectoriale ( extinderea cercului de activitate agricol, plante energetice), pe de alt parte, sprijin diversificarea activitilor economice, crearea locului de munc, care nu are caracter

39

agricol, dezvolt infrastructura, lrgete cercul i calitatea prestailor locale (comunale, economice), cu scopul de a mbuntii condiiile de via n mediul rural respectiv pentru a atinge una din scopurile ei de baz, inerea pe loc a populaiei regiunii. (Pola- Molnr, 2001, p. 325.) Aceast politic regional complex reflect modelul agrar multi -funcional european.

5.Modelul

multifuncional

european

al

agriculturii

Rolul -, conceptul despre peisajul i mediul rural n cei 30 - 40 de ani n rile dezvoltate din Europa, a trecut prin schimbri importante. Lng aproape singura sarcin a zonei de regiune tradiional - producia materialelor de baz pentru alimente, de producie vegetal i animalier au ajuns n prim plan alte funcii, din care merit s evideniem separat cercul larg a funciilor de mediu -, de protecie a naturii - i a peisajului -, respectiv de consum - i de prestaie, care servesc interesele comunitii, produc bunurile obteti. Trebuia s trezim asupra faptului, c zona rural nu este doar scena de producie agricol, ci totodat este i mediu de via biologic i social, i dac interveniile noastre sunt conduse numai de creterea eficacitii produciei agricole, atunci funciile vitale pot s ajung n mare pericol. n aceste condiii degradarea mediului duc nu numai la n regres, dar pune n pericol serios i condiiile vitale umane . (ngynMenyhert, 1997, p. 17.) Despre natur, despre mediul omului i despre activitatea de producie gndim n sisteme izolate unul de altul. Ca rezultat al acestora presupunem dou sisteme: agricultura i mediul, cror relaie trebuie analizate separat, aceste dou dimensiuni ale mediului rural sunt ntr-o situaie contradictoriu. Aceasta se manifest n contradicie format ntre aa-zis agricultur de tip de industrie, respectiv ntre mediul natural i social. Contradicia s-a fixat nu numai ntre resursele agriculturii i de mediu, asupra creia au efect directe tehnologiile agricole (organismele vii a terenului, solului, apei, a terenurilor agricole), dar i ntre agricultur i peisaj, respectiv ntre zonele

rurale i agricultura, care alctuiesc mediul n sensul mai larg al agriculturii. Ca rezultate a proceselor de separare s-a creat o competiie tare ntre producia agricol i calitatea mediului pentru exploatarea resurselor naturale. (Mrai-Kerekesne- Bakonyi-Podmaniczky-Srkozy-Szakl-Acs, 1997, p. 85.) Despre acest mod de gndire a ieit la iveal n ultimii ani, c este intolerabil. rile, care n cazul agiculturii au aplicat tehnologii mai avansate au trezit c producia industrial bazat numai pe funcionarea principiilor agricole este incompatibil cu ideia dezvoltrii durabile. Producia intesiv, sprijinirea atingerii unei nivel ct mai ridicat a produciei agricole, chiar i cu mijloace financiare, nu a rezolvat problemele de alimentaie a lumii, problemele sociale, tot-atunci efectele negative externale au aruncat problema n domeniul mediului iar prin acesta, problemele au ajuns mai departe devenind i a societii (poluare cu ngrminte chimice i soluii chimice, dispariia biodiversitii, poluarea apelor subterane etc.). Deci nu este suficient perfecionarea tehnologiei, dar este nevoie de o nou strategie i de practici, de sisteme. Aceast strategie nou ar putea fi aa- zisa: Sarcinile putem nsira n dou mari
categorii: reglate de pia, care peste producerea cuprinde ntr-o

proporie ct mai ridicat

nealimentare (materii prime, resurse energetice, etc. regenerabile), precum i funciile sociale - i culturale legate de zon, peisaj, teren. (AngynMenyhert, 1997, p. 17.)

Deci recunoaterea i schimbrile n-au condus la ocuparea spaiului modelului agrar european multi - funcional. n modelului agrar european multi - funcional -lng agricultur - a aprut i noiunea gospodriri mediului, precum i gospodrirea peisajului i producia agricola de rennoire a mediului. Aceste noiuni se pot determina n felul urmtor:
gospodrirea mediului: noiune colectoare, pe de o parte lng

amenajarea mediului, presupune i producerea valorilor aliniate acestora, respectiv producia, pe de alt parte prezena de gospodrire

41

a tuturor ramurilor, nu numai a agriculturi.

gospodrirea peisajului: este forma de gospodrire, care ia n

considerare posibilitile specifice a loculi, zonei, a peisajului, a produciei n dimensiuni mai restrnse.
Activitile agricole pentru susinerea mediului antropogenizat i

pentru asigurarea rennoirii (regenerativ): este colectorul tuturor procedeelor, care intete restabilirea capacitii de producie natural i echilibrul ecologic general. (Marai et. al., 1997, p. 8282.) Deci modelului agrar multi - funcional a aprat ca alternativ a agriculturii intensive, a crui piatr de baz n Uniunea European a nsemnat introducerea reglementrii 2078/92 UE. Dup reglementarea 2078/92 UE n fiecare ar trebuie desemnate acele suprafee agricole, care sunt zonele agriculturii intensive n ara respectiv. Prioritile susineri principale determinate de reglementare - diferit radical de principiile de sprijinire a perioadei de dezvoltarea intensive - sunt:
a)Extensifiearea (realizare extensiv) cu acele mijloace, ca de ex.: reducerea (de - chemizare) utilizrii ngrmintelor chimice i a utilizrii chimicalelor pentru protecia plantelor, reducerea numrului de animale pe hectar, trecerea la gospodrire biologic (organic), re-gazonarea a terenurilor arabile. b)Pstrarea regiunii, naturii i peisajului cu acele metode, ca de ex.: agricultur adaptat naturii i peisajului, meninerea i reproducerea speciilor (producie vegetal) peisajului

local

periclitate

animalelor

btinae

de

valoare

(creterea

animalelor),
meninerea i ngrijirea terenurilor de-populate, a celor agricole i

silvicole abandonate,
scoaterea din cultivare (agricol) de 20 de ani, asigurarea terenurilor pentru satisfacerea funciilor comunitii (trecere, vilegiatur, odihn). e) Proiecte i programe demonstrative de nvmnt, de curs de perfecionare pe domeniile sus menionate (a., b.).

Finanarea pe aceste domenii se construiete pe principiul subsidiaritii i are caracter suplimentar, deci pe domeniile susinute de UE completeaz contribuia naional, pe domeniile aparinnd primului grup de int. Tot pe acest domeniu se poate obine sprijin prin mai multe pretexte (ex. trecerea la bioagricultur, eliminarea utilizrii ngrmntelui chimice i pesticidelor, etc. ) acestea se adun. (Angyn-Menyhert, 1997, p. 19-20.) n UE pe baza ordinului cu numrul 1257/1999 gospodarii, care se angajeaz la obligaii de protecie a mediului -agrar pot solicita susinere pe cel puin cinci ani.

Sursa era asigurat pn la 2007 de Fondul European de Orientare i de Garanie Agricol (FEOGA) Fondul de Garanie. (Radics, 2001, p. 29.) Msurile susinute a acestui ordin sunt urmtoarele:
agrr-kornyezetvedelmi es tjgazdlkodsi agrrrendszerek foldalapu tmogatsa, subveniile pentru terenurile agricole privind gestionarea sistemelor

de agro - mediulu
i a peisajului, sprijinire pe baza fondului funciar normativ n urma terenurilor cu condiii

nefavorabile (LFA19),
sprijinirea investiiilor agricole, sprijinirea prelucrrii i valorificrii produselor agricole, sprijiniri pentru mpdurire, ajutorarea acomodrii i dezvoltrii a spaiilor rurale, susinerea pensionrii timpuriu a gospodarilor btrni, susinerea gospodarilor tineri, nvarea , pregtirea gospodarilor. De pe lista de meniu a msurilor enumerate rile membre pot alege,

ns dintre ei aplicarea elementului de sprijinire privind msurile de agro-mediu i de gospodrire a peisajului sunt oligatorii. (Angyn, 2005, p. 5.)

19LFA: Less Favourable Areas

43

6.Agricultura
multifunctional 9

ecologic n contextul dezvoltrii durabile i

n dezvoltarea rural, rolul agriculturii ecologice n modeulu

n ultimul sfert al secolului XX. concepia agrar s-a dezvoltat natural n direcia de integrare n concepia biologic, i trebuie s mearg n aceast direcie. De acum de un secol de exemplu o industrie a putut calcula valoarea preurilor de cost n aa fel, nct a luat n considerare doar cheltuielile de producie, fr a ine cont de acumulrile duntoare cauzate. Azi ns este evident, c reziduurile trebuiesc recirculate, pentru a se putea evita acumulrile i stagnrile, care pericliteaz biosfera. A viitor deci nu dintre soluiile cele mai economicoase trebuie aleas pe cel mai potrivit biologiei, ci din soluiile biologice, cel mai economicos. Totodat de pe indici cantitativi se va transpune inevitabil la cele calitative. (CeauescuAlexandru, 1981, p. 47.)

6.1.Relaia agriculturii ecologice cu agricultura durabil

6.1.1.agricultura ecologic n concepia dezvoltrii durabile

Gndirea comun se concentreaz asupra componentei important aproape unic - de gospodrire (bioagricultur) ecologic: la lips relativ a chimicalelor n alimentele aa produse. Din cauza efectului direct asupra sntii este ntr-adevr de importan deosebit sarcina minim ( de mai multe ori practic nul) a chimicalelor bio-alimente, dar gospodrirea ecologic posed avantaje mult mai complicate i mai multiple de acesta. Aceste avantaje de mai multe ori sunt cu caractere indirecte, i sau

mai trziu sau n context mai mare pot nsemna alternative pozitive fa de gospodrire cu chimicale. n continuare am ncercat s sintetizm n tabel avantajele gospodririi ecologice. (Fruhwald, 2004) tabel 1. Avantajele remarcate cu ocazia gospodriei ecologice

Zona Sol capa -

Avantajele remarcate cu ocazia gospodririi ecologice Coninut de humus mai mare, structur fizic mai stabil,

citate mai bun de meninerea apei, din cauza acesteia reducere riscului de eroziune. Activitate biologic mai mare, mai mult biomas, ciclu mai accentuat a substanelor nutritive, structur de sol mai bun. Formare de fir de ciuperc mai intensiv. ApaSplarea erbicidelor n apa de subsol sau de suprafa - practic este nul. Efort mai mc de azotat Aerul redus de reactivi chimicale a erbicidelor Se poate urmri n sol legare de CO2 EnergieCalculat pe o zon, este mai mic folosirea direct de energie ( carburat, lubrifiant) i mai mic folosirea indirect de energie (ngrmnt artificial, erbicide). Eficiena de utilizare de energie este mare, mai mare exclusiv unele specii de plante, ca n cazul gospodririi cu chimicale Sursele fondului genetic agricol (insecte, microorganisme) sunt mai bogate. Plantele i animalele slbatice sunt mai bogate n specii i sunt mai rezistente. Peisaj mai schimbtor. Terenurile cultivate ecologic apr biotopurile apropiate natural. Sursa: Frhwald (2004), pp.60. Gospodrirea ecologic formeaz un peisaj mai colora^ Reducere de (CO2) n sere, efort

45

Constatrile tabelului de mai sus de fapt sunt argumente la dezvoltarea bioagriculturii, care poate fi susinut i lng ajustajul idei de agricultur, care poate fi susinut. Doar mbogirea solului, meninerea calitii apei i - aerului, meninerea biodiversitii toi asigur baza existen a generaiilor viitoare. Dup descrierea lui Radics (2001) , principiile de baz de gospodrire ecologic sunt urmtoarele:
Realizarea sistemului nchis de gospodrire, care folosete surse

locale. Domeniile cele mai importante: creterea gradului de legare a azotului biologic, folosirea furajelor din producie proprie, compostarea reziduurilor menajer organic din ora, tratarea reziduurilor animaliere, respectiv a celor vegetale.
Meninerea pe termen lung a fertilitii terenurilor. Fertilitatea pe

termen lung a terenurilor va fundamenta cultivarea plantelor prin folosirea ngrmntelui artificiale uor solubile. Activitatea biologic, coninutul de materie organic, balana de substan nutritiv, structura solului, coninutul de substan nutritiv sunt elementele importante de baz a fertilitii terenului.
Minimalizarea polurii legate la activitatea agricol. Cele mai importante poluri sunt: eroziunea, splarea de materie de

substan nutritiv i rmie de erbicide. Scopul procedurilor aplicate este reducerea la minim a acestor probleme.
Producerea alimentelor n cantitate destul cu nalt valoarea de

substan nutritiv. Una dintre caracteristicile este valoarea de substan nutritiv, care nsemn creterea cantitilor componente valoroase, reducerea cantitilor componentelor problematici, a tehnologiei de prelucrabilitate, etc.
Minimalizarea folosirii energiei fosile n tot sistemul de gospodrire.

Aceasta s efectueaz n primul rnd prin neglijarea ngrmntelui artificiale sintetice i erbicidelor.
Satisfacerea cerinelor fiziologice i etologice a animalelor inute n

gospodrii. Trebuie asigurat mai multe spaii de micare pentru animale, ca s poate urmrii forma de comportare caracteristic speciei. n furajer n primul rnd nu este competent producie pe

termen scurt, ci cerina furajer de unitate a speciilor animalelor.

Trebuie asigurat trai decent pentru productori agricoli i familiile

acestora. Este crucial meninerea n regiune a populaie rural, n condiiile de via uman, i lng asigurarea destul a locului de munc i bun.
Meninerea mediului rural i a locurile de via neagricole.

Formele

principale:

mpdurirea,

plantarea

arborilor,

gardurilor de nuiele, realizarea locurilor de via acvatic. (Radics, 2001, p. 13-14.)

6.1.2 Concluzii Pentru cele 9 principi de baz, care poate fi susinute descrise n capitolul 3. corespund caracteristicile de bioagricultur nirate aici. n primul rnd de acea, c sistemul de bioagricultur este atent la pstrarea convieuirilor, ncepnd de la microorganismele solului, prin sprijinirea convieuirii a diferitelor culturi vegetale i inerea liber a animalelor corespunztor cerinelor pn la oameni consumatori de bioalimente asigura posibilitatea existenei sntoas vieuitilor. Pe de alt parte, conceptul de bioagricultur se bazeaz pe introducerea ct mai mic - din afara sistemului - de energie, chiar folosete reziduurile, rennoiete continuu pmntul arabil, ca resurs natural. n domeniul calitii vieii d posibilitate oamenilor, ca alternativ agonisirilor intereselor multinaionale, de forma legtur direct cu mediul. Furete posibilitate i din punct de vedere a mediului i alimentelor mai curat - la via calitativ.

6. 2. Relaia agriculturii ecologice cu dezvoltarea durabil

Pentru scopul, ca s putem interpreta rolul bioagriculturii ocupat n dezvoltarea regional, trebuie analizat ajustajul la modelul agrar multifuncional european. La stabilirea ajustajului gospodririi ecologice la modelul agrar multifuncional putem ajunge prin compararea bioagriculturii

47

cu agricultur de tip de industrie. Aceast modalitate de apropiere are dou explicaii. n primul rnd, pentru c ajustajul multiplu este parte organic a politici de dezvoltarea regional european la nceputul secolului XXI. Susinerile agrare stimuleaz nu numai producia agrar, msurile privitoare treptat pierd teren dnd locul scopurilor de protecie a mediului, de societate i sociale. Aa se poate spune i acela, c modelul agrar multifuncional se realizeaz n urma msurilor de dezvoltare regional, principiile de baz sunt identice cu noua politic de dezvoltare regional. Principiile de baz a politici de dezvoltare regional, respectiv relaia fa de agrarium i formarea acesteia a fost artat n capitolul 4.2. n al doilea rnd, rndurile capitolului 5. ilumineaz efectele externale negative create de modelul agrar multifuncional asupra agriculturi industriale, adic dreptul la existen mpotriva problemelor aprute. Deci, dac metodele i caracteristicile bioagriculturii fa de agricultur intensiv arat trsturi pozitive, atunci aceasta nsemn c, manifestarea concret modelului agrar multifuncional poate fi mijloc de practic a gospodriei ecologice.

6.21.Agricultura ecologic versus agricultura intensiv

Prezentul subcapitol pornete cu nirarea caracteristicilor a concepiei gospodriei biologice, care deocamdat stau pe baze filozofice. Deoarece, dei dup experienele de gospodrire se poate susine, c de mai multe ori funcioneaz, nc n-au demonstrat explicit n cadrul ncercrilor de controale, nici corectitudinea, nici in-corectitudinea, aa sunt obiecte de litigiu. Magyar T. (2001) n studiul ei scrie, c extinderea biogospodriei are nu numai cauze economice, de protecie a mediului, ci i de ideologie, filozofiesociale. Biogospodriei trebuie luat n considerare nu numai ca activitate economic, ci i ca fenomen social, deoarece multe elemente de baz de cultivare biologic nu s-au putut demonstra prin experimente. Din acest

considerent a se crampona la aceste principii de baz se poate interpreta ca obligaie de concepie.

1.naintea apariiei susinerilor statale numrul de cultivatori biologice

era

mult

mai

mic,

deci

mrimea

capacitii

de

producere

independent de ctig a gospodriei biologice este ndoielnic.

2.Efectul generos exercitat de plantele furajer asupra solului , care

sunt folosii n ngrmnt de grajd i n asolament n-a fost descoperit de biogospodari, ci este cunoscut bine din secolul 18. de la rspndirea asolamentului cvadruplu din Norfolk.
3.Prin aplicarea ngrmntelui artificiale n cantitate i n timp

corespunztor se poate elimina poluarea mediului.

4.Cultivarea integrat a plantelor se difer de biogospodrie prin faptul

c, aplic soluii sintetice pentru protecia plantelor, dar se poare reduce la minim riscul polurii mediului i produselor alimentare i se poate atinge producie corespunztoare.
5.Analiznd pe plantaia de mere efectul exercitat pe viaa i structura

solului n cursul a trei tehnologi (cultivarea integrat a plantelor, gospodrie industrial - i organic) tehnologia integrat s-a dovedit a fi aa bun, sau i mai bun, ca cel bio.
6.Indiferent de faptul c ngrmntelui de grajd este aplicat n cadru

tradiional animalelor

sau

organic,

mbuntete a fost

viaa urmat

solului. de cel

Analiznd organic-

coninutul de ergosterol, cel mai mare era n gospodrie de creterea industriale, aceasta biodinamic, apoi de gospodrie de creterea animalelor industriale.
7.Dup confruntarea referitoare la coninutul substanei nutritive a

produselor la produse industriale i biologice nu era diferen substanial. Dar este demonstrat, c pe suprafeele, unde de la agricultur industrial s-a trecut la gospodrie ecologic cu abandonarea erbicidelor crete bogia speciilor terenului respectiv. (Magyar, 2001) A - i face cteva observaii la punctele de mai sus. Lng necesitatea sprijinirii biogospodriei se gsete argumentaie la pagina 10. a lucrrii. Iar la folosirea plantelor furajer se poate constata, c n final nu acea este esenial, c de unde provine recunoaterea eficienei, deoarece toate sistemele de gospodrie biologic acord atenie la aplicarea acestuia.

49

n legtur cu afirmarea referitoare la aplicarea ngrmntelui artificial se poate meniona, c ns unele autori (ngyn20, Ceauescu Alexandru21 i altele) ajung la constatarea c, nici folosirea n mic msur a ngrmntelui artificial nu este o rezolvare, care poate fi susinut. Punerea cultivri plantelor integrate naintea metodelor organice, la fel nu poate nsemna o rezolvare, care poate fi susinut. Aplic ca protecie a plantelor metoda sintetic, aa nu corespund n msur total ideilor de bunstare, respectiv ecologice din cauza acumulrii, care se ntmpl prin ciclul natural. Legat de cele dou metod de gospodrie nsemnat n titlu urmeaz ca exemplu analiza i constatarea cu privire la efectele solului i ngrmntelui. Dup msurtoarelor specialitilor gospodririi biodinamice pe acele suprafee agricole, unde de la metoda gospodriei intensiv au trecut la aazis gospodrie biologic, treptat se mbuntete calitatea biologic a solului. n experimentele lui Petterson22 , a cror rezultate a fost publicat n 1970, a urmrit cu ajutorul de nite parametri formarea calitii biologice a produselor n condiii diferite de sol i de clim la staii de cercetri: a comparat efectele folosiri ngrmntelui artificial (NPK) i folosirea corespunztoare a ngrmntelui teoriei de gospodrie biodinamic. Autorul a constatat, c la toate staiile de cercetare a fost diferen de calitate demonstrabil n produsele n favoarea gospodriei biodinamice. (Figura 7.) n condiiile proaste a solului i climei la staia de cercetare numrul 3 plantele cultivate cu metode biodinamice au fost de calitate mai slab, dect cele produse n cele mai bune condiii cu metode chimice. n acele condiii, care se gsesc la staia de cercetare numrul 3, trebuie schimbat nu numai sistemul de ngrmnt, dar unde este posibil, i mprejurrile solului. (Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 39-40.)

20 De ex. n creaia lui ngyn Jozsef cu titlul: Modelul agrar european, cutarea de drum maghiar i gospodrie a mediului. (2001). 21 Carte redactat de Ceauescu-Alexandru, cu titlul: Producie agricol i protecia mediului. (1981). 22 Ceauescu - Alexandru (1981) citeaz acest exemplu..

t artificial

Mare Pu?ine plante Necesitate

Pu?in t organic Privotare ad?nc? Cu solu?ii sintetice Chimical, mecanic Posibilitate maxim? olului Protec?ia plantelor Combaterea buruienilor Recolta

Figura 7. mbuntirea caliti produselor agricole la efectul

ngrmntelui (NPK) i gospodriei biodinamic (BD) pe terenurile cu condiii diferite de sol i de clim (1 bun, 3 prost) I mb
nt u

Lo
ul

Loc

Lo cul m

cul L

m BD surri
NPK

m BD

BD
NP K NP K

Surs: (1981), pp.39.

Ceauescu-Alexandru

Tabelul

urmtor

sintetizeaz

caracteristicile,

avantajele

dezavantajele produciei intensive, respectiv cele dou curente de producie biologic ca alternativa acestora.

Tabel

2.

CULTIVAREA

PLANTELOR

INTNESIVA Caracteristici:

Avantaje: Nu este lips de substan nutritiv Tarla Strat de sol cultivat adnc Specializare de grad nalt Utilizare minim de timp de munc Recolt cea mia mare posibil

51

Dezavantaje: Micorarea fertilitii

solului, micorarea materiilor organice Pericol de eroziune nsrcinarea de aliment Surs: Kismnyoki Tams (1995) : Punctele critice a cultivrii plantelor, p. 98. Tabel 3. CULTIVAREA PLANTELOR ALTERNATIV
Caracter istici

selectiv

flor i faun Micorare de calitate

DINAMIC BIOLOGIC DINAMIC BIOLOGIC-

Cultivar ea soluluiProtec Combater ia plantelor ea

Produs ORGANIC Cantitate ce se poate atinge ecologic Asolam Multilateral ngr Fr Fr solubil uor ngr Compost Compost

1 Afnare adnc, privotare de mic adncime F r soluii sintetice Mecanice

Recolta

Dup condiii t

Avantaje: Creterea continu a fertilitii solului prin biomas crescnd Abunden mare n flor i faun Rest minim de substan nutritiv i soluie, aliment sntos Protecie, extindere de b i o t o p Dezavantaje: Srcie de substan nutritiv temporar Recolt medie mai redus Utilizare statal) mai mare de timp de munc Sunt

necesare preuri mai mari de valorificare (sau subvenie

52

Surs: Kismnyoki Tams (1995) : Punctele critice a cultivrii plantelor, p. 99.

Despre metodele biologice aplicate n unele ri din Europa - Vest, Cabirol i Marouejouls (1974-1975) au publicat date mai noi ntr-un studiu destul de amplu, din care Ceauescu- Alexandru( 1981) prezint cteva date despre rezultatele de producie a cooperativei din Mller (Elveia), comparat cu cele atinse n unitile - la acelai regiune - dar cu metoda intensiv, lucrnd n concepie chimicale Tabel 4. i 5. ). T abel 4. Compararea rezultatelor de producie n fermele de tip chimical i biologic Producii medii Recolt Morcov, t/ha t/ha Sfecl, n n

cultur cultur 50-55 3560 40 35-

Produci 4000- 40 3500 Surs 5000 e de lapte : Ceauescu- Alexandru (1981), pp.48. Tabel 5. Formarea produciei de lapte nainte i dup trecere de la sistemul de gospodrie chimical la sistemul biologic Indici analizate 1953 Producie n 19 61-ben erea 39,3 37,1 89,1 Cret

de (nainte3 de (dup 4 8 320 625 122 594

319 lapte, litru/vac/an Numrul vacilor 9 pe 100 ha Total producie de

979 lapte Surs: Ceauescu- 050 Alexandru (1981), pp.48.

Experimentele demonstreaz efectele pozitive n spor de greutate i

53

fertilitate la animalele alimentate cu furaje produse n sistem ecologic. n Tabelul 6. sunt enumerai numele cercettorilor i rezultatele obinute. Dup cum se vede, analizele arat rezultate relative difuz, dar cumulnd acestea, Tabel 6. Spe ciile ob olani i oareci McCarrison (1926) Rowlands Wilkinson (1930) Scheunert al. (1934) Miller al. (1960) Productivitate McSheehy (1977) mai bun n cazul biofurajelor, 0 Nu este diferen n Spor de greutate S-a ob olani (1971), Bram (1974), Alter(1978) Hahn et al. micorat naterile moarte, avortul Mai multe ovule, rat mai mare de producie, 0 Nu sunt diferene n producie, n funcionarea ovarului i uterului Gottschewski (1975) Staiger (1986) Mortalitate puine la nou - nscui Productivitatea Surs: Fruhwald Ferenc (2004), pozitiv pp. 60. a fertilitii pe mai & et & Cercettorii Animalele alimentate ecologic + Spor Spor + mai bun mai bun Via cu au de de mai furaj artat greutate greutate scurt, superioritatea calitativ a furajelor este destul convingtor. (Fruhwald, 2004)

s Nu este diferen 0 ntate mai proast n Spor de greutate, productivitate

Dema (1958) Scott et

6.22.Concluziile

54

Simplitatea

procedurilor

biologice,

care

timp

confirm

fi

economicoase, i care se bazeaz pe energie solar i resursele locale, i duc la creterea fertilitii solului, i la producie mare i echilibrat. La acestea se ataeaz nc i faptul , c sunt mai puine adversitate de vreme, deoarece solurile tratate cu metode biologice necesit mult mai puine ap de stropit, chiar i n timpul secetei. (Ceauescu- Alexandru, 1981, p. 48.) Dac lum n considerare acel efort, ce se depune pentru remedierea distrugerilor provocate de sistemul de biogospodrie la nivelul fiecrei nivel a biosferei, precum i importana alimentelor provenite din agricultur biologic; dac lum n considerare i faptul c unele produse secundare agricole n caz de criz energetic pot fi folosite pe mai multe fronturi, atunci n compararea de perspectiv putem constata, c din dou sisteme de agricultur, gospodria ecologic corespund pentru principiul de baz de gospodrie de avea n vedere n viitor. Sistemul de biogospodrie slujete ca soluie - indicat i n cadrul modelului agrar23 - la acele aspiraie, c agricultura trebuie adus n concordan cu legile naturii. Totodat aplicarea gospodrie ecologice nu accentueaz mai departe poluarea mondial ct mai mare i efectul distrugtor a agriculturii intensiv - multilateral, pe care au fost urmate i urmresc ct mai mare pagube i cheltuieli. Mai de grab ar putea fi leac pentru aceste probleme. De fapt poate servi i ca un mijloc a modelului agrar european. Cerina consumatorilor ca s ajung la aliment de bun calitate, va fi satisfcut prin oferta bio - produselor cultivate prin bio producie. Criza energetic amintit la conferina mondial de protecia mediului, epuizarea continue a purttorilor de energie nu nseamn pericol pentru biogospodrie. Deoarece nu depinde de folosirea acestora, chiar n cazul bioproprietilor mai mici se poate efectua i cu for animal sau uman operaiile de gospodrie ecologic. Se poate ataa aici acel scop a dezvoltrii regionale, care menine pe loc populaia rural, asigurnd lor preocupare . Biogospodria necesit for de munc surplus, ca gospodria intensiv mecanizat, de acea ar pute a fi mijlocul dezvoltrii regionale dea lungul funciei sale sociale sau economice. 23 Vezi de ec. pe ngyn Jozsef n lucrarea cu titlul: Modelul agrar european, cutare de drum maghiar i gospodria mediuluit (2001). 55

Pe de alt parte biogospodria poate asigura funcie ecologic a dezvoltrii regionale, deoarece ajut protecia, ngrijirea, meninerea a peisajului rural, a ecosistemelor, care triesc n peisaj. 6.3. Modelul CSA - agricultura ecologic n cadrul microregional

Concluziile subcapitolelor anterioare demonstreaz, c bioagricultura poate fi mijlocul dezvoltrii rurale i parte integrat a modelului agricol european. Iar capitolul 4.2. descrie, c practica dezvoltrii rurale trebuie s se realizeze la nivelul regiunilor mici. Iar CSA este metoda, care menine a comunitatea vie pe baza agriculturii. Aceste trei afirmaii cum se leag, totodat, Comitetul Special Agrar cum se leag de bioagricultur i la principiile politici rurale, va fi clarificat n detaliat n urmtoarele capitole. Sistemul de Comitetul Special Agrar (CSA) a luat fiin n baza faptului, c productorii i consumatorii au descoperit, c interesele pot fi validate reciproc i nu au efect unul mpotriva altuia. Interesul productorului este existen stabil, interesul consumatorului este alimentul n siguran i interesul pentru amndoi este meninerea produciei biologice, a frumuseii, a stadiului sntos a mediului. Avantajul sistemului n continuare este, c se creeaz o comunitate mic i deschis, care este solul bun a substanei nutritiv pentru desvrirea relaiilor uman, de comunitate. Sintetiznd deci avantajele sistemului CSA sunt urmtoarele.24 n favoarea productorului:
Confirmare de la cumprtori direci Relaii bune cu cumprtori Producia solului nu se nrutete, ci se mbuntete Anun direct Pia constant Existen mai sigur

n favoarea cumprtorului:
Legume de cas proaspt, gustoas, sntoas Calitate de produs garantat

24

Surs: http://www.nyitottaert.hu/csa.htm 56

Activitate n grup cu membri comuniti Relaie cu pmntul, cu mediul

n favoarea comuniti locale:

Banii rmn n comunitate Ape mai curate, sol mai fertile Mediu mai sntos, mai curat, fr chimicale Relaii umane prieteneti n comunitile locale Armonie cu mediul

Pentru mediu:
Mai puine reziduuri Peisaj mai frumos Armonie cu oameni

Pentru funcionarea sistemului este un exemplu bun grupul CSA, care funcioneaz din 1998 la Godollo (Ungaria) n cadrul Nyitott Kert Alapitvny (Fundaia Grdin Deschis). Aceast fundaie cultiv pe o suprafa de 2 ha legume cu metode organice i biodinamice. La nceputul sezonului membri grupului de cumprare anun necesarul de legume anual ctre productor. Pe acestea va cultiva n cursul anului productorul. Cumprtorii promit, c din sptmn n sptmn vor prelua produsele realizate - la un pre fix pe sptmn stabilit la nceputul sezonului. Productorul pentru aceasta din sptmn n sptmn va pune la dispoziia membri grupului cte o cutie de legume, cutii, care sunt pline cu legume proaspete, coapte i foarte gustoase. Comunicaie ntre membri grupului n cursul anului este continuu. Productorul informeaz continuu despre activitate, despre succesele i problemele grdini n buletinul informativ CSA, care apare regulat. Buletinul informativ totodat mai conine i sfaturi i reete pentru prelucrarea legumelor, care are mare succes la cumprtori. Iar chestionarele completate de ctre cumprtori dau informaii utile pentru productor despre faptul, cum s-ar putea mbuntii activitatea. n cursul anului grupul efectueaz mai multe activiti n comun, aa de exemplu n cadrul Serbtorii recoltei membri familiilor din grup au putut ntlni, lucra, juca i discuta.

57

7.Agricultura ecologic n Romnia

7.1.Datele privind agricultura ecologic din Romnia
n Romnia -ca i n Europa - agricultura biologic s-a rspndit prima dat n sectorul privat, de fapt aceast sfer a promovat i a sprijinit prima dat, fr contribuia organelor de stat. n aceast direcia primul pas s-a fcut n 1997, cnd s-a nfiina Asociaia Bioterra cu sediul la Cluj Napoca, Asociaia Agriculturilor Biologic din Romnia. (Nedita et al., 2005). Dup 1997 a luat fiin i o alt organizaie, Agro-ecologia. CornelAlbert, 2004, p. 7.) n dezvoltarea agriculturii ecologice a nsemnat un alt pas fondarea n 1999 a revistei Revista Agriculturilor Biologici. Reglementarea juridic a produciei ecologice n Romnia a nceput n anii 2000 cu apariia primului document juridic a Ordonanei de Urgen a Guvernului nr. 34/2000. Totodat a luat natere oficiul teritorial de specialitate cu funcionarea n cadrul , Ministerului Agriculturii (Alimentaiei i Pdurilor), Autoritatea Naional a Produselor Ecologice (ANPE)25. (Nedita et al., 2005). Tot n 2000 a aprobat Ministerului Agriculturii funcionare a 7 organizaii strine de control i de clasificare. ncepnd din anul 2000 agricultura biologic devine una din sectoarele cele mai dinamice. n cadrul negocierilor de aderare a Romniei la UE figura n capitolul 7. Agricultur. (Cornel- Albert, 2004, 8-10o.) Aceasta este completat de o alt prere, dup care practicarea agriculturii biologice n statele UE n primul rnd este o decizie politic, adic s-a ntmplat n slujba meninerii mediului. (Berca-Aldescu-Tnase, 2003, p. 5. Cadru de norme juridice n cadrul armonizrii juridice n Uniunea European Romnia a preluat reglementarea 2092/91/CEE cu privire la produsele biologice i reglementarea 1804/99/CEE cu privire la creterea animalelor biologice. (Berca-Aldescu-Tnase, 2003, p. 5.) Aa cum am mai amintit anterior, prima norma juridic a aprut n 2000. Aceasta este Ordonana de Urgen a

58

Guvernului nr. 34/2000, care se ocup cu organizarea produciei biologice i cu condiiile desfacerii produselor biologice, care a fost aprobat cu Legea 38/2001. Prevederile legii dezbate urmtoarele domenii: cercul aplicrii, definiii de noiuni, organul rspunztor de agricultura ecologic, regulile generale i principiile de baz a agriculturii biologice - ca de ex. perioada de tranziie, etichetarea, sistemul de control i de clasificare, import-export, precum i problema sanciunii. (Ghid legislativ, 2004). Hotrrea Guvernului nr. 917/2001 a luat natere pentru aprobarea normelor de aplicare a normelor metodologice juridice nr. 34/2000. Aceast hotrre cuprinde mai detaliat prevederile i principiile de baz cu privire la cultivarea plantelor - i creterea animalelor biologice, precum i lista produselor aplicabile n agricultura biologic i lista materiilor de baz i a procedurilor, care se poate folosi la producerea alimentelor ecologice. Ordinul nr. 417/2002 i 110/2002 privind etichetarea produselor de aliment ecologic - este un ordin comun al Ministerului Agriculturii i Direciunii Oficiului Naional pentru Protecia Consumatorului. O alt norm juridic este ordinul ministerului nr. 70/2002 despre formarea Comisiei de Coordonare de Producie Ecologic, care prevede sfera de aciune a comisiei privind dezvoltarea agriculturii biologice romneti i elaborarea unui program dezvoltarea pe mai muli ani. Ministerului Agriculturii a aprobat condiiile de acreditare a organizaiilor de control i de clasificare cu ordinul nr. 527/2003. Acest ordin face referire la sistemul de eviden a productorilor biologici, la organizarea controlului, la sarcini. Tot n acest an a aprut ordinul ministerului nr. 721/2003, care se refer la regulile de import i de export a productorilor biologici, respect obligaiile importatorilor precum i nir rile al treilea de pe lista Comisiei europene. (Cplnean, 2004, p. 3.) Au mai aprut n continuare i alte norme juridice despre sprijinirea agriculturii biologice n cursul anului 2002, 2003 2005 acestea vor fi prezentate n urmtorul subcapitol.

Subvenii Consilierul romn al Autoritii Naionale de Agricultur Ecologic -

59

Teodora Aldescu - a declarat ntr-un interviu n anul 2003 c exist o hotrre guvernamental (1588/2002), dup care sunt sprijinii seminele folosite n producie biologic, totodat hotrrea completeaz formarea societilor de agricultur biologic. Iar un alt ordin al guvernului (1518/2002) sprijin exportul de comercializare a produselor clasificate a fi ecologice. (Bsoiu, 2003). n Romnia cultura biologic, producia de mrfuri prima dat a fost susinut din bugetul Ministerului Agriculturii n anul 2004. Pentru cultura plantelor (gru, legume/pstioase i fructele) s-a prevzut suma de 21 miliard de lei vechi25, iar pentru carne vie de porci i de vaci i producia de ou cca. 5 miliard de lei vechi. (ROMPRES, 2005). De fapt prin hotrrea guvernului nr. 1593/2003 , care a aprobat nivelul de sprijin pentru anul 2004 pentru creterea numrului efectivelor de animale, a primit subvenionare producia de carne biologic (viei, porci, pui gril) i producia de ou biologic. Subvenia acordat ldup produsele de carne biologic, deci pentru animalele sacrificate la abatoare cu clasificarea biologic - la speciile amintite - era mai mare de 2000 lei (vechi)/kg, dect la cele, care nu erau produse biologice. Productori au primit subvenia de 1000 lei (vechi)/buc la oule clasificate a fi biologici. Dup Margareta Chi aceste subvenii au fost ridicate, pentru c n Romnia sunt date condiiile favorabile de dezvoltare i exist posibilitate real pentru valorificarea produselor biologice pe piaele externe. n concluzie, a cptat o importan mai mare calitatea produselor. (Chi, 2004, p.16.) Subveniile date pentru producia biologic n anul 2005 au fost extinse i la cultura de nsmnare de floarea soarelui i la legumele de cmpie. Nivelul acestor subvenii au fost stabilite prin hotrrea Guvernului nr. 102/2005. Sumele conform hotrrii nr. 102/2005 pentru animalele clasificate a fi ecologic sunt urmtoarele: (ROMPRES, 2005)
-pentru carne de viel cu minim de 450 kg/capete -pentru carne de porci de 90-110 kg/capete14000 lei -pentru carene de psri 9000 lei vechi/kg; -pentru ou 1000 lei vechi/buci;

7000 lei vechi/kg;

vechi/kg;

Ordinul mai vechi -este ordinul cu nr. 1853/2005, care se refer la sprijinirea 25Dei n anul 2004 exista denumirea de lei, ncepnd cu 1 iulie 2005 s-a ntrodus noul lei (RON) romnesc, iar vechiul lei era ROL, 1 RON = 10000 ROL. 60

sectorului de cretere a animalelor biologici. n legtur cu aceasta menionm, c sprijinirea se poate solicita dup efectivele luate n eviden naional (marcate la urechi) i care au clasificarea ecologic. Dup ordin sunt valabile urmtoarele subvenii i principii:
-n cazul laptelui vacilor fecundate artificial sau de tauri autorizai

subvenia este 200 RON/capete (2 000 000 ROL/capete26), aceasta este mai mare, dect ce s-ar cuveni dup vacile crescute n sistemul tradiional;
-n cazul animalelor luat n evidena agricol pn la 31.12.2005.

pentru oi i capre este de (min. 50 oaie sau 10 capr) 30 RON/capete (300 000 ROL/capete);
-dup porci de greutate de 90-120 kg, dup porci provenite de la

uniti autorizate de medicul veterinar, 140 RON/capete (1 400 000 ROL/capete) de subvenie poate fi solicitat , dac animalul sacrificat dup sistemul de clasare EUROP aparine categoriei de calitate de E sau U; nu sunt subvenionate cele de categoriile de calitate: R, O, P, respectiv porcii de import;
-n apicultur subvenia este de 20 RON/familie (200 000 ROL/familie),

cu condiia valorificrii de 10 kg de miere pentru prelucrtori autorizai pe 2006 n cazul fiecrui familii de albine. n baza reglementrii nr. 1853/2005 nu primete sprijin carnea de psri i produsul de ou clasificate a fi ecologic. Dup prerea redaciei Bioterra27 ordinul nr. 1853/2005 nu corespunde nici pe aproape speranelor productorilor biologici i satisface n mic msur cerinele de dezvoltarea real a creterii animalelor biologice. (Man, 2006). La sprijinirea agriculturii ecologice n principiu erau posibiliti i din fonduri UE. Se poate aminti programul SAPARD din Romnia care a pronit destul de trziu n anul 2002, cel mai adecvat ere msura 3.3. Pentru pornirea oficial a acesteia trebuia ateptat destul de mult. Msura 3.3. a avut menirea de a sprijini aplicarea sistemului de producie agricol, care intete protecia mediului i meninerea peisajului. 26 n parantez este trecut valoare n lei vechi (ROL). 27 Lucrtorii redaciei Bioterra sunt specialiti recunoscui, care au un rol determinant n formarea agriculturii biologice romneti. (vezi: capitolul cu titlul Presa de specialitate). 61

n baza anunului de pe pagina - web a Ministerului Agriculturii28 Agenia Sapard29 (APDRP) nc deja de la 23 martie 2005 a primit cereri de cerin preventiv n scopul controlului funcionrii, ca forma i documentaia s fie fr greeli la pornirea oficial a msurii. ncepnd de la 20 aprilie 2006 Uniunea European a predat managementul financiar n cazul a patru msuri noi la APDR (Asociaia Parteneri n Dezvoltare - Romnia). Iar din luna mai, anul 2006 se poate preda pachetul de concurs pentru msura de agro mediu 3.3. Denumirea integral a msurii 3.3. este: Metode de producie agricole cu scopul proteciei mediului i menineri peisajului i se poate concura la 3 activiti:
A.meninerea solului i aprarea mpotriva eroziunii solului, B.meninerea diversitii biologice prin metode agrare tradiionale, C.agricultur ecologic.

Plata subveniilor se va efectua n baza contractului de 5 ani ncheiat ntre gospodari i Agenia Sapard. Subvenia Sapard n domeniul agriculturii ecologice de fapt se poate solicita la dou activiti: n cazul trecerii la agricultura biologic sau la meninerea procedurilor de producie biologice existente. Subvenia se poate solicita deocamdat n 5 judee din Romnia, i anume pentru: Suceava, Galai, Arad, Timi i Clrai. Judeele amintite au condiii bun e pentru practicarea agriculturii att din punct de vedere a tipul solului ct i din punct de vedere condiiilor de clim. Dar trebuie menionat faptul c sunt foarte multe judee care au condiii mult mai favorabile pentru agricultura biologic ex. creterea animalelor, plante medicinale. Totodat plata Sapard se extinde doar la cercul de unele culturi, deoarece se refer la plante, care sunt considerate de importan economic i cu potenial bun de pia: (Agenia de Pli pentru Dezvoltare Rural i Pescuit Romnia, 2006)
-legume -fructe -plante de arom

- i medicinale

28 http://www.mapam.ro/pages/view presa.php?id=2033&lang=2 (27-04-2006) 29 La data de 27.febr.2006. s-a schimbat denumirea Ageniei Sapard, azi este: a Agenia de Pli pentru Dezvoltare Rurala si Pescuit (APDRP). 62

-plante furajere (ovz) -puni naturali.

Tabelul cuprinde suprafeele cele mai mari de subvenionat referitor la ratele anuale la diferite grupuri de plante precum i cu privire la unele culturi. 7. tabel: Ratele de achitat i mrimea suprafeelor, care se pot sprijini Cultura C 1 C 2 C 3 Plante de arom Fructe Legume Rata de achitat 329 EURO/ha/an
Mrimea suprafeei 0.1- 1 ha

tranziie 273 320 EURO/ha/an tranziie 181 287 EURO/ha/an 190 0.5 - 10 0.1 - 2 ha

i tranziie

medicinale C Plante 4 furajere (ovz) C 5 Puni

EURO/ha/anEURO/ha/an 123 - clasificat tranziie 92 ha EURO/ha/an - clasificat 35 EURO/ha/an

2 - 30 ha

naturali. tranziie 28 Surs: APDRP - www.sapard.ro EURO/ha/an - clasificat

Subvenia ce se poate solicita n cadrul msurii 3.3. Sapard nscris pentru agricultura biologic nu se poate numi a fi integral, deoarece nu cuprinde creterea animalelor, nu se poate solicita n toate regiunile din Romnia, este important s menionm c sunt foarte multe judee montane unde creterea animalelor are o importan foarte mare, este foarte ciudat c acest sector nici nu apare n cercul celor subvenionate. Deci de exemplu pe regiuni muntoase sau pe terenurile, care au potenial de producie reduse nu este sprijinit agricultura ecologic, dei agricultura biologic se poate desfura pe orice condiie de teren alegnd culturi corespunztor condiiilor i aplicnd n practic agricol corespunztor locului respectiv (ex. Elveia, Austria). Dup aderarea la UE s-a deschis un nou capitol pentru agricultura biologic.

63

Productorii ecologici vor putea beneficia de sprijin financiar n limita sumei de 225 de milioane de euro, bani acordai din fonduri europene pentru dezvoltare rurala pentru perioada 2007-2013, potrivit Programului Naional pentru Dezvoltare Rurala (PNDR). Numai c productorii ecologici pot accesa aceste fonduri doar dup aprobarea PNDR de ctre Comisia Europeana. Adic, cel mai devreme n anul viitor. Pentru perioada 2007-2013, finanarea pentru dezvoltare rurala se realizeaz att din Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR), ct i din bugetul naional. Cu toate problemele reclamate de productori, potrivit estimrilor Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale ( MADR), agricultura ecologica va urma trendul ascendent din ultimii doi ani, iar pana in 2013 vom reui s ajungem din urma statele membre ale Uniunii Europene. Astfel, dac n 2006, suprafaa de teren cultivata "ecologic" a fost de 143.000 de hectare, cu 33.600 hectare mai mult fa de 2005, pentru acest an specialitii din MADR estimeaz realizarea unei suprafee de 200.000 hectare. "n Uniunea European, ponderea suprafeei de culturi ecologice din suprafaa total este, n medie, de 4%. Noi estimm c vom ajunge n acest an la 1,31% din suprafaa total i la 5% pn n 2013", a declarat consilierul n cadrul MADR, Teodora Aldescu. Numai 3.600 de productori nregistrai anul acesta. In 2007, piaa produselor ecologice este preconizat la 2,5 milioane euro, cu un milion de euro mai mult dect n 2006. "

160

140

120

64

Figura 8: Evolu?ia suprafa?elor ?n agricultura ecologic?

100

n figurile urmtoare vom studia evoluia suprafaelor n agricultura ecologic i evoluia efectivelor de animalelapte, cap Vaci n agricultura ecologic
80
Ovine ?i caprine, cap G?ini ou?toare, cap

? Suprafa?a total? 1000 ha

(F-B ? ? ? ? ? I
60

40

20

2000 2001

2002 2003 2004 2005 2006

Surs: MAPAM (2007)

0

Figura

9:

Evoluia

efectivelor
=i

de

animale n agricultura ecologic f 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000
fc nu rw, n fl

T-

fl 2000 2001 2002 2003 2004 hl2005 2006

Surs: MAPAM (2007)

180000

160000

120000 140000

100000 120000

66

0: Evolu?ia produc?iilor in agricultura ecologic?

80000 100000

000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Cantitate total vegetal d.c, to

60000 80000

40000 60000

Surs: MAPAM (2007)

20000 40000

0 20000

Surs: MAPAM (2007)

0

Lund n considerare acestea am ajuns la concluzia c, politica de sprijin statului romn orientat spre agricultura biologic este fundamentare a pieii i nu protecia, meninerea mediului este scopul principal, deoarece sprijin prin pli mprejurrile, care aduc randament mai mare, aceasta este de neles unilateral c este de orientarea de profit. Pe de alt parte,

67

aceast politic nu are n vedere echilibrul regiunilor rurale sau meninerea populaiei n regiunile cu potenial mai mic, diversificarea posibilitilor de realizare de ctig, deoarece trecerea la agricultur biologic s-ar putea a avea asemenea efect.

7.2.Cum funcioneaz ferma organic Ecoland Srl?

n acest capitol vom studia cum funcioneaz o ferm organic n Romnia. Ferma organic Ecoland Srl se situeaz n comuna Salard, sat Sntumrea, n judeul Bihor la 23 km de Oradea, unde 30% din populaie lucreaz n agricultur. Agricultura ecologic se desfoar pe 200 de hectare. n prezent n judeul Bihor sunt ferme organice pe un teritoriu de 3000 de hectare. Proprietarul firmei Ecoland este Nagy Miklos, un fermier organic, cine a participat la un curs de instruire din Elveia, pe o perioad de 3 luni, n anul 1993. Cnd s-a ntors n Romnia a decis s nfiineze o afacere cu o ferm organic. Decizia lui a fost ntrit de cazul unui biat, care a suferit un accident. Biatul din greeal a but o soluie chimic, iar dup aceast ntmplare, fermierul a decis nfiinarea unei ferme organice, unde nu vor fi folosite pesticide i chimicale. Motoul lui a devenit: Numai de la pmnt sntos avem roade sntoase i de la roade sntoase avem oameni sntoi. Fermierul a declarat, c a fost foarte greu pornirea fermei organice. Munca a nceput n 1999, cnd majoritatea fermierilor nu aveau maini de agricultur. El a nchiriat maina de semnat de la ali fermier. Pmntul a fost lucrat cu cai. S-a arat cu cai, si majoritatea volumului de munc era munc manual, n proporie mult mai mare dect munca asistat de maini. La nceput fermierul nu avea profit dar apoi acest lucru s-a schimbat, dup o munc contiincioas. n anul 2000 fermierul a solicitat un grant SAPARD i a primit fonduri pentru procurarea mainilor agricole, ca de exemplu tractor si main de secerat. Valoarea lor total fiind de 45700

68

euro. 45% din cei 45700 euro a fost pltit de fermier, adic suma de 2565 euro. Aceast sum de 2656 euro a fost mprumutat de la RomCom, o banc de mprumuturi care lucreaz cu fonduri din Elveia. Acest mprumut a fost rambursat fr dobnd, dar a fost reinut 2% pentru operaiuni bancare. Valoarea total a fost pltit n 2004. Ferma a devenit o ferm organic sub denumirea Ecoinspect Srl. n 2003. Fermierul a declarat c pentru a deveni un agricultor organic trebuie s satisfaci cerinele sistemului de certificare organic. Cerinele impuse: 2 ani de ateptare n timp ce asociaia auditorilor face control, smna se poate cumpra doar de la ferme organice, auditate prealabil, folosirea pesticidelor, ngrmintelor i a ierbicidelor este interzis, un minim de 5 ani rotaie al culturilor este necesar, n cazul n care ferma nu satisface aceste cerine, se anuleaz certificatul de ferm organic. Dup ce agricultorul a nceput producia a ntmpinat probleme de marketing datorit faptului c nu a existat echilibru ntre cererea i aprovizionarea cu produse agricole. Asociaia Bioterra, fondat n anul 1997 cu 27 membri, din care doi au luat parte la un curs de formare profesional din Elveia, ncearc rezolvarea acestor probleme de marketing. Nagy Miklos este de asemenea preedintele Asociaiei de Agricultur Organic din Romnia. Asociaia are un rol foarte important n agricultura organic, ine mpreun agricultorii organici. Agricultorul a afirmat c n momentul n care i-a nceput munca, nu a luat n considerare aprovizionarea pieei. Problema era c agricultorul a plantat ceea ce a gndit el, dar recolta nu a putut fi vndut. Astfel metoda de cultivare nu a fost eficient. n consecin, un membru al asociaiei Bioterra a organizat o conferin unde productorii, prelucrtorii i exportatorii au participat i au semnat contracte. Astfel productorii au luat la cunotin care dintre plante i produse pot fi n mod sigur vndute. n procesul de tranziie a agriculturii romne ar fi o soluie bun alternativ pentru agricultori de a adera la Asociaia Bioterra. Asociaia

69

organizeaz programe de training, unde agricultorii i pot mbunti cunotinele legate de productivitate.

7.3.Farm Situaia actual a Fermei Organice Ecoland Sri.

n prezent o suprafa de 70 ha este cultivat. Agricultorul a afirmat c este foarte dificil cultivarea a 70 hectare din cauza obiceiurilor de divizare a pmnturilor ntre membrii familiei. Acest lucru nseamn c teritoriul este divizat conform numrului de copii din familie. Astfel proprietatea este divizat n parcele pentru fiecare copil n parte, spre deosebire de teritoriile din strintate unde proprietile nu sunt divizate, teritoriul este cultivat de un singur copil din familie. Ferma organic s-a specializat la producerea cerealelor (gru, porumb, floarea soarelui, orez, chimen), iar pe lng acestea agricultorul are o moar de ap. Partea urmtoare a capitolului prezint modul n care teritoriul agricol este cultivat i tehnologiile utilizate.
7.3.1.Cultivarea plantelor

Agricultorul cultiv gru, porumb, floarea soarelui, orz, chimen, iar teritoriul cultivat este prezentat n tabelul:
Tabelul 8.

: Teritoriul i ntinderea planului de cultivare Intinderea(t/ha) 4.5 4 1.84 2.5

Produsul Teritoriul(ha) Gru 21 agricol Porumb 16 Chimen 4 Orz 14 Floarea 10 Ogor 5 soarelui Total 70 ntinderea planului de cultivare n anul 2005

Fermierul a spus c a trebuit s schimbe rotaia proporiei parcelelor, deoarece rotaia este nucleul fermelor organice. n mod teoretic a ncercat s utilizeze urmtoarea rotaie de produse de 5 ani. n fiecare an agricultorul planteaz diferite cereale i diferite plante n

70

teritorii variate. n anul analizat (2005) agricultorul a plantat gru, porumb, chimen, orz i floarea soarelui. Anul acesta a plantat lucern, mazre, fasole, floarea soarelui i gru. Lucerna este o plant foarte important n procesul de cultivare organic a plantelor, deoarece ajut la reducerea nivelului de nitrogen n pmnt.
7.3.2.Agricultura mecanizat i fora de munc

n zilele noastre 75% din munca prestat este fcut prin maini, dar 25 % este munc manual. Utilizarea forei de munc manuale este destul de rspndit n special n perioada de plantare i culegere.
7.3.3.Managementul de ngrmnt

Utilizarea fertilizatorilor nu este permis n agricultura organic; agricultorul poate utiliza doar ngrmnt natural. Agricultorul n cauz a utilizat o cantitate mare de ngrmnt verde, lichid i ngrmnt cu bacterie. Pmnturile au un dozaj de ngrmnt de 25 de tone n fiecare 5 ani sau 5 tone de ngrmnt pe an. Agricultorul utilizeaz preparate speciale care cresc productivitatea ngrmntului. Scopul propus de agricultor este de a mri utilizarea ngrmntului de la 5 tone la 9 tone pe an, deoarece utilizarea mai rspndit de ngrmnt crete profitabilitatea. 7.3.4. Managementul de buruian i protecia de insecte Controlul de buruian este una dintre elementele cele mai critice ale produciei organice. Ferma Ecoland Srl. utilizeaz o main special de control de buruian. Conform agricultorului cea mai rspndit buruian este buruiana verde. Agricultorul utilizeaz urmtoarea strategie pentru controlul buruienilor:
Protejarea cerealelor i a celorlalte smne de smna buruienilor.

Metoda utilizat cel mai des de agricultor este maina de control al

71

buruienilor. Protecia de insecte a fost o provocare destul de mare pentru agricultor. A participat la un bio-curs, unde a nvat cteva tactici de protecie mpotriva insectelor. Agricultorul mi-a spus cteva tactici cum ar fi capcane cu sexferonom i plantarea cu Novodor .

7.4.Perspectivele de viitor ale fermei organice Ecoland Srl.

n viitor pentru dezvoltare, fermierul trebuie s investeasc n urmtoarele elemente:
Echipament de mturtor eptel Procesarea recoltei Dezvoltarea agro - turismului n cadrul fermei

Deoarece clima din ar este continental, cteodat devine foarte uscat. Agricultorul crete cereale pe un teren mai mare i n sezonul uscat ar trebui s utilizeze mturtorul, dar momentan nu dispune de un astfel de echipament, dar n viitor a dori s achiziioneze unul. Conform celor spuse de agricultor, managementul de ngrmnt este foarte dificil. n opinia lui n cazul n care va ncepe creterea de animale, problema ngrmntului va fi micorat. Iar pe lng acesta, agricultorul n cauz a dori s produc pentru el carne i produse de cereale i de a moderniza moara de ap, acesta din urm fiind foarte veche. Agricultorul are nc un plan de investiii mai mare, astfel de a dezvolta agro - turismul pe ferm, unde i va putea vinde produsele sale.

7.5. Situaia pe pia i calcularea profitului global al fermei organice Ecoland Srl. Piaa produselor organice nu este nc destul de dezvoltat. Obiectivul principal al agricultorilor organici este de a dezvolta piaa produselor organice n ar, iar apoi de a extinde relaiile peste hotare. Astfel au nfiinat Asociaia Bioterra. Asociaia organizeaz anual conferine pentru productori, prelucrtori i vnztori cu scopul de a ntri

72

relaia existent ntre prelucrtori i consumatori. Acesta este una dintre activitile strategice de marketing al Asociaiei. Ecoland Srl. particip la conferine unde relaiile de afaceri cu consumatori au fost deja dezvoltate. Primvara, cnd agricultorii ncep munca tiu deja cine va fi cumprtorul produselor lor Acesta este perioada de supravieuire al fermei organice. Agricultorul a afirmat c recolta de produse organice este mai mic cu 35% dect produsele convenionale, dar preul produselor organice este cu mult mai mare fa de preul celor convenionale. Tabelul de mai jos prezint structura de pre a cerealelor organice.

Tabelul 9.

Preul cerealelor organice Preul real 6,2 5,2 2 4 5

Preul de pia Gru 6,2 Porumb 5,2 Chimen 2 Orz 4 Floarea soarelui 5 Preul cerealelor organice n 2005

Cnd

productorul

cumprtorul

au

semnat

contractul

cu

agricultorul, au ajuns deja la un acord legat de pre i cantitate. n cazul n care agricultorul nu produce cantitatea convenit, acetia vor colabora cu ali agricultori organici care vor completa surplusul. Cumprtorii cei mai importani al produselor organice sunt consumatorii din ar i ali agricultori organici care lucreaz cu eptel organic, iar pe lng acestea proprietarii de mori i mori de ciocan. Costul serviciilor este constituit din arat, semnat, triere, lucratul cu plugul. Costul serviciilor depinde de frecvena acestor operaiuni ntr-un interval de un an. Aceste operaiuni sunt efectuate o dat sau de dou ori pe an. Aratul se poate desfura i de patru ori pe an, cultivatul de dou ori pe an i celelalte activiti descrise se fac odat pe an. La ferm lucreaz trei persoane dintre care doi sunt membrii familiei, iar numai al treilea este angajatul firmei. Salariile celor care lucreaz la firm sunt cuprinse n tabelul 10.

73

Tabelul 10.

Salariile personalului Pe Pe an 7200 r Num 2 1 de otal 4400 200 1600 T 1 7 2 lun Euro pe 166,6 166,6

Fermie rul,

lun

60

0 Salariat 60 7200 Total ul 0 salarii Salariile pltite n 2005

Aceste sume includ toate taxele aferente. Ecoland SRL nu are costuri de depozitare pentru c producia se realizeaz n momentul recoltrii produselor, care au o pia de desfacere direct (cu contracte dinainte fcute). Deci se tie dinainte cine va fi cumprtorul productorul fiind scutit de costurile aferent eventualei depozitri. Fermierul estimeaz c costul de producie pe un hectar este de 1150 mii RON (319EUR). Aceast sum include munca, manevrele necesare, aratul, costul combustibilului, costurile de management (ex. telefon), deci toate costurile cu excepia salariilor. Calcul sa fcut la cursul valutar de : 1 ROL=35,539 EUR i 3600 ROL = 1EUR (2005) Trebuie s mai adugm i veniturile realizate de ferm. Ferma beneficiaz de subvenii guvernamentale pentru a putea cumpra echipament, maini pentru producie. (a se vedea tabelul 11. ) Mrimea fermei este de 70 hectare, care valoreaz 35,290.2 Euro, desigur aceast valoare crete anual. Valoarea total a echipamentelor, mainilor folosite este de 57,476 Euro.

Tabelul 11.

Valoarea utilajelor n 2005

Valoarea total n EURO

T ractor T Stropitorul Maina de secerat Maina de plantat Plug Valoarea total mainriei

15.500

57.476

74

Tabelul 12.

Amortizarea utilajelor
Valoarea de pornire Media pe an %

Valoarerea

Valoa final 52304

Utilaje Invesiii

45700 11776

(EUR) 2005 9% 4113 9% 1059 5172

Profitul global al Ecoland SRL.- Ferma ecologic Se poate observa din tabelul 13. c afacerea cea mai profitabil a fost cu gru, ceea ce a adus 49,53% din profitul global, debitul chimenului este mic. Aceasta se datoreaz faptului c acesta a fost primul an n care agricultorul a semnat chimen n urma cererii n acest sens a cumprtorului. Fermierul ar dori s creasc cantitatea produciei de chimen, dar mai nti ar trebui s studieze caracteristicile acestei plante.
Tabelul 13. V

Profitul global al produciei de cereale (Ecoland Srl.)

H Tot Bila n/ Vnzar e/kg Pre

Profit

G P
F loarea

enit/

4 4 2

2 1 1

al

99 68 47

40 30 21

9860 6770 4728

62 global (RON) 61132 52 50 23643, 20 75 40

75

C500 O
T

9 6 2
0

500 4 8
7

24 2.5 kg 10 7.5 16 28

2300 00 1651

460
127.044,

otal

(Profitul global de mai sus nu conine costurile aferente vnzrii cerealelor) Profitul net nu este foarte mare (vezi tabelul 14. ), dar agricultorul zice c este satisfcut cu aceste rezultate, dei ar vrea s mbunteasc producia i s creasc mrimea teritoriului. Dac fermierul va ncepe s creasc numrul animalelor atunci calitatea pmntului va fi mai bun, astfel nct va putea s creasc producia Rezultatele economice arat c fermele ecologice din Romnia pot funciona i produce cu ajutorul guvernului prin mprumuturile acordate. n

75

acest mod pot fi competitivi pe pia prin produse competitive. Fermierul este foarte optimist i o persoan foarte activ, el crede n dezvoltarea fermelor ecologice n Romnia.
Tabelul 14.

Contul de profit i pierdere (Ecoland Srl.) 35290.2 EUR 6000 EUR 5172EUR 22361,1 EUR 33533EUR 1757 EUR 474,39 EUR

Profit Global Salarii Amortizare Costul muncii pe 70 hectare Profitul net nainte de plata impozitelor Taxe (27%)

Profit net 1282.61 EUR Contul de profit i pierderi n 2005 Sintez Prin discutarea problemelor agriculturii biologice, a dezvoltrii rurale, precum i noiunile agriculturii durabile, analiza principiilor fundamentale a celor trei, apoi prin prisma modelului agrar european, prin caracteristicile agriculturii biologice i a agriculturii intensive balansnd avantajele i dezavantajele acestora, am ajuns la urmtoarele concluzii. n primul rnd, am analizat agricultura biologic n cadrul noiuni agriculturii durabile i am ajuns la concluzia c caracteristicile agriculturii biologice din capitolul 2.2. i 2.3. discutate i apoi citate, corespund principiilor de durabilitate. n primul rnd din cauza, c sistemul de agricultura biologic este atent la meninerea i protecia comunitilor de via, ncepnd de la microorganismele solului, prin susinerea diferitelor culturi care triesc n simbioz i prin creterea liber a animalelor conform modului lor de via, pn la consumatorii finali ale produselor biologice asigurnd acestora un mediu i un produs final sntos. Pe de alt parte, concepia agriculturii biologice, se bazeaz pe un sistem care nu necesit un input de energie enorm, este caracteristic refolosirea deeurilor i reziduriilor, solul, ca o resurs natural este rennoit n continuu. Cu privire la calitatea vieii, d posibilitate oamenilor s aleag ce vor s consume, apare ca o alternativ

76

serioas fa de produsele alimentare produse de firmele multinaionale ntrun mediu concurenial foarte restrns. Totodat ofer s realizeze o nou relaie om - mediu. Creeaz modelul de via de calitate, iar n privina mediului mai curat i a alimentelor o form sustenabil a produciei i a consumului. n continuare, n celelalte parte a lucrrii am analizat raportul agriculturii ecologice la principiile de baz a politici rurale, precum i - prin politica nou de dezvoltarea rural - raportul la modelul agrar multi funcional european. Ca fir general al acestei analiz am pus pe tapet urmtoarea logic. Pentru ca s putem interpreta rolul agriculturii biologice n dezvoltarea rural, trebuie analizat alinierea la modelul agrar multi - funcional european. Iar pentru stabilirea raportului agriculturii ecologice la modelul agrar multi funcional putem ajunge prin compararea agriculturii biologice i a agriculturii industriale. Dup acestea, punnd metodele agriculturii biologice i cel industrial unul lng altul, am tratat i faptul c sunt cteva principii ale agriculturii biologice care n-au fost nc demonstrate univoc. Problemele cauzate de agricultura intensiv, dar i n privina posibilitilor ascunse n metodele ecologice putem confirma c aspectele pozitivele ale agriculturii biologice sunt mult mai accentuate fa de cea intensiv. Concluziile legate de modelul agrar european sun urmtoarele. Sistemul agricultur biologic servete ca soluie - rolul ei este pronunat i n cadrul modelul agrar multi - funcional - la acele strduine, c agricultura trebuie practicat ntr-un mod armonios cu legile naturii. Tot-atunci, aplicarea agriculturii ecologice nu accentueaz n continuare poluarea mondial a mediului din ce n ce mai mare i efectul negativ al agriculturii intensive, sunt urmate din ce n ce mai mare pierderi (specii de plante i animale) i costuri. Mai degrab ar putea fi o soluie pentru aceste probleme. De fapt ar putea servi i ca un instrument a modelului agrar european. Criza de energie amintit i la conferinele mondiale n problema

77

dezvoltrii durabile (Rio de Janeiro, Johannesburg), epuizarea continu a surselor de energie nu prezint pericol pentru agriculturia biologic. Deoarece nu depinde de folosirea acestora, chiar n cazul gospodriilor biologici mai mici se poate efectua procesele agriculturii ecologice i cu fora de munc animal sau uman. La acest punct poate fi legat unul dintre cele mai importan obiective ale dezvoltrii rurale, ca populaie rural s se menine pe loc, dar ei trebuie s dispune cu o preocupare, din care pot realiza venituri. Agricultura biologic necesit mai multe for de munc, dect agricultura intensiv mecanizat, de acea poate fi instrumentul dezvoltrii rurale lng funcia ei social i economic. Pe de alt parte, agricultura biologic poate s ntreine funcia ecologic al spaiului rural deoarece ajut ocrotirea, ngrijirea, meninerea peisajului rural, a sistemelor ecologice, care triesc n peisaj. Agricultura Sprijinit prin Uniune (CSA), este un exemplu bun pentru comunitatea productorilor i a consumatorilor, lng faptul c acest parteneriat este benefic pentru ambele pri, este i o atitudine care nseamn responsabilitate att din partea productorului ct i din partea consumatorului. La nivel de localitate sau a microregiunilor poate devine un instrument corespunztor pentru susinerea agriculturii biologice i dezvoltarea ntrirea contiinei rurale.

n sfrit am prezentat cadrul existent al agriculturii biologice n Romnia. Deoarece n Romnia se poate solicita finanri ncepnd cu 2006, n continuare sistemul statistic nc nu conine date exacte privitor la cultivarea organic n ar, trebuie menionat faptul c extinderea concepiei biologice s-a accelerat n ultimii doi ani. Dar n lucrare n ultimul capitol prezint bioferma Ecoland ca un studiu de caz, totodat dup exemplul sistemului CSA, care funcioneaz la Godollo (Ungaria) se poate spune, c de fapt totul depinde de oameni, n ce direcie se va evolua viitorul att n cadrul Europei - ca spaiu i mediu global - ct i n privina lumii. Agricultura ecologic ca tehnologia de vrf a agriculturii, poate fi

78

eficace, dac va folosi toate rezultatele care provin din cunoaterea uman, dar trebuie s fac demersuri ca s neleag i mai bine principiile de funcionare a naturii, iar prin colaborare cu aceasta poate s produc cantitatea de alimente sntoase necesar, fr a periclita situaia mediului devenind aa fel durabil i pe termen lung.

1. Wilier, Helga - Yussefi, Minou (Eds.) (2005): The World of Organic Agriculture Pagini web MAPAM (2004): Agricultura ecologic. http://www.mapam.ro/pages/page.php?self=01&sub=0101 &tz=010104&lang=2, iunie 2007. SAPARD, Panul De Dezvoltare Rural a Romniei, Evaluare ex-ante, Noiembrie 2000. http://www.sapard.ro/modules/freecontent/index.php?id= 17, 2007. junius. Statistics and Emerging Trends. www.orgprints.org/429, iunie 2005.ANEXE ANEXA 1.: Mrimea suprafeelor de cultivare organic n dif. ri a lumii (ha): Table 1: Land area under organic management

79

Au stralia gentina aly A azil uguay rmany ain K ile ance nada exico livia Ar 300,000 It 00,000

11, 2,8 atia ppines baijan egal stan emburg ze duras ria aica

Organic Hectares

Cro Phili 30 Azer 00 Sen 70 Paki 00 Lux 09 Beli 02 Flon 10 Alge 69 Jam 00

3,5 3,5 2,7 2,5 2,0 3,0 1,8 1,7 1,4

1, US 9 052,002 Br 803 30,810760 ,180 Ur

Ge ,000 Sp ,027 U ,254 Ch ,619 Fr ,150 Ca ,000 M ,111 Bo ,000 Au 734 725 695 646 550 516 400

Bo
Liec

1,
98 75 60 43 43

1,1 13 4

snia
aysia aria an awi a name

htenstein

3
328

Le

Mal 8 Bulg 0 Sud 7 Mal 0 Syri Suri 0 Iran 0

FIJI

64,100 stria Ch ,803 2 La 48, ina C 000 2 tvia S 98,99045, Gr 000 2 41, zech Ne 54,995240 eece outh Uk therlands Es 44,45540, 865 raine S ,000 207
Organic Hectares

3 2

26 25 20 19 19 17 16 13 10 90 45

In 890 tonia weden ,488 donesia Ba 000 ngladesh De ,700 000 No nmark Fi Ka 176 rway nland Pe zakhstan Tu 882 ru Ug Co 500 nisia anda Po Ja 000 lombia

40, 177 40, n nia ritius rus agascar ana o al babwe s a tan an

Beni 0 Alba 7 Mau 2 Cyp 5 Mad 6 Guy 0 Tog 9 Nep Zim Lao Malt Bhu Jord
SUM 458,270

ew

rtugal pan land ungary

1 38, 1 65,14836, 1 59,98733, 33, 1 50,00029, 1 Ire 22,000113 H 151 2 Be 20,729110 24, ,816 S
23, 103 23,

lgium 163 witzerland Lit ,000 Tu Sl 289 huania rkey Pa ,190 ovenia 280 raguay Ke 151 M nya In Za 040 orocco dia Ro Gh 000 mbia mania Ec 500 ana uador Ta 000 936 Eg 867 nzania Sl Ve 000 ypt ovakia Po 478 nezuela 000 land 928 215

4 1
7

35 14

9 22, D 9 20, ominica 1,414 7 20, 0,000 75, 6,326 60, 1 18, R ep. of S S
55, 17, 54, 16, 49, 15, 15, 14, 13, 13, 10,

26,

Gu erbia/M atemala sta Rica ailand caragua ba meroon ssia etnam eland ael nama

200

Co 746 Th 967 Ni 900 Cu 750 Ca Ru 00 Vi 00 Ic 75 Isr 00 Pa 40

7,0 6,9 6,4 6,0 5,6 5,1 4,9 4,2

El P 00
11 65

80

ANEXA 2. : Mrimea suprafeelor de cultivare organic n % fa de suprafaa total agricol n dif. ri a lumii (%): Table 2: Land area under organic management in percent of total agricultural area

Liech tenstein
a rland d Austri 40 Switze

26.

12
10. 7.2 6.8

Finlan 27 Italy 2

.90

Swede 6 n e ark Rep. ia a Greec

6.
6.2 6.2 5.9 4.6 4.5

Denm 4 Czech 0 Sloven 7 Estoni 0 UK Germa 9

80

4.
4.3 4.0 3.6

ny ay y al Rica

Urugu 0 Norwa 0 Portug 8 Costa Spain

42

Aust ralia
ia lands burg ry

17 11
4

3. 3.
2.8 2.4 2.4 2.1 2.0 1.9

Slovak 8 Nether 3 Luxem 7 Hunga 0 Latvia 4 France Belgiu

m ina

Argent 3 Chile 0 0

92 86

1. 1.
1.7 1.7 1.5

81

% of Agricultural Area

Ugand a Belize 9 Canad 0 a Bolivia 0 Rep. of Korea Ukrain e

1.3 1.3 1.3

1.
1.0 0.7

04
3 8

Ecua

0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6

dor
d

Icelan 4 Japan 0 Sri 6

Lanka d nia

Irelan 5 Lithua 5

Domi 0

nican
Area ia

0 % of Roman Agricultural 0.5 0.2 0.4 0.2 0.3 0. 0.3 0.2 0.1 0. 0.1 0. 0.3 0. 0.3 0.1 0.3 0.1

Peru 1 Brazil Papua 48 Azerba 3 New Guinea 1 ijan Paragu 2 USA ay on Mexico 8 Leban Kenya 0 Egypt 7 Guate 9 Ghana

0.

22

35 mala El Cuba 6 33 Salvador Poland 1 Mauriti 16

us Serbia 5 Tanza 0 /Mont nia 0 Nicara 4 Surina gua Cyprus me 8 Jamaic 14 Croati a 6 Colom 12 a Seneg 1 bia Panam 4 al Camer 0 a New 4 oon Indon 9 Zealand 4 esia Pakist 9 an m nd a Vietna 8 Thaila 8 Zambi China

0. 0.2 0. 0.2
0.1 0.2 0.1 0.2 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0

Hondu 6 ras India 6 South 5 Africa Fiji

07 06

0. 0.
0.0 0.0 0.0

0.
0.0 0.0

Philipp 4 ines a ia Guyan 3 Bulgar

05

Malawi

8201 01

0. 0.
0.0

ANEXA 3.: Numrul fermelor organice n dif. ri a lumii: Table 3: Organic farms worldwide

Mexic o nesia da a ania ia Indo 0,000 Italy ,000 Ugan ,043 Keny ,900 Tanz ,000 Peru

12 45 44 33 30

3
20 19 17 16 14 13 12

0,000 Austr ,000

Spain ,056 Germ ,028

any

Bra

,476

zil ey
cco

Turk ,003 Moro ,044 USA ,051 Franc

1
11 6, 6, 6, 5,

e a erland ce

1,998 Bolivi ,377

Switz 500 Gree 445 Cuba 028 India 222 Moza

5,
5, 4, 4, 4, 4,

mbique Finla nd n mbia Rica mark en da Lanka gal uras emala guay

147 000

Japa 983 Colo 539 UK 500 Costa 017 Den

3,
3, 3, 3, 3, 3, 3, 2, 2,

987 Swed 510

Cana 363 Sri 317 Sene 301 Hond 000 Guat 000 Para 830 827

83

Organic Farms Ecuad or nd ay a d tina rlands gal Thaila 500 Norw 498 Zambi 466 Polan Argen 304 Nethe 781 Portu 522 455 451 2, 2, 2,

2,
2, 1, 1, 1, 1, 1, 1,

425

Rep

Slove . of Korea nia alia ary nia

Austr 429 Hung 380 Latvia

1,
1,

255 Roma 200

South Vietn 050 Lebano 50 022 El

1, Organic Farms 1, China 200 2 1, 1 1, 1 88 1 81 81 9

Africa am n Croatia 64 Salvador Irelan 000 Bangla9 30 Slovaki 00 9 Czech minican a d desh Rep.

Do

New 0 00 2 Ukraine a Zealand Estoni 80 Albania a Lithua 6 0 nia m Belgiu 0 0 Luxe Bulgari Tunisi 8 9

Bosni

7 74 6 70 5 68 58 5 5 50

mbourg Laos a Egy 0 8 Cyprus Philip 0 5 pt Liechte pines Urugu 5 00 nstein Ethiopi ay Pakist 0 3 a Guyana 5
an Israel 5 Nepal Benin 0 8 Malta Azerb 9 6 aijan gascar Iceland Mada 0 0 Russia Chile

54 50 4
3 40 2 40 2 35 2 31

32
1 30 1

0 Malawi00 05
Jamaic 3 Zimbab Fiji

1
1 1

a we

2 0

Jordan 0 Venezu ela us Mauriti Syria Sudan Togo Iran

4
4 3

2
1 1

1
1 1 5

Kaza Kyrgyz khstan 84

stan SUM

ANEXA 4.: Suprafaa total cultivat organic - participarea a 5 continente

ANEXA 6 : Situaia agriculturii ecologic n Romnia

85

25

Autoritatea Naional a Produselor Ecologice - ANPE

86