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Dreams of France / フランスの夢

フラ
文化

ンス

的多

文化

雑誌

RÊVES DE FRANCE
第2号

様性

2013年春号

revesdefrance@gmail.com

自然
提供 : Hans Hillewaert

夢見て、食べて、旅して…
第2号は号外あり!
春爛漫!!!

コンデ・シュル・レスコー
「フランスの夢」第1号を読んだ人の中には、
パリの夜

「コンデ・シュル・レスコー」という出版地の住
所が記載されていた事に気付いた人がいたと思い
ます。今回の号外では、このフランスの小さな伝
統的な町をご紹介します!
本ウェブサイトの付録、またはScribd 経由でご覧下さい

季節のテーマ : 食卓について!
グルメコーナーを読む前に、 フランスの美食に

モンブラン

ついてのテーマで、食欲を刺激しておきましょ

提供 : Benh LIEU SONG

う。
4ページ参照

ヤン・アルテュ・ベルトラン
有名なフランスの写真家が撮影した素晴らしい映
画を紹介します(無料視聴できます!)。「70億
人との対話」と同様のプロジェクトです。

ボーポール大修道院

提供 : Rüdiger Wölk

カマンベール

提供 : NJGJ

5ページ参照

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他のテーマ
- 季節の言葉(「Cocorico」)
- コーナー:グルメ(ピュレ):子供(フランス
製のビデオゲーム):もちろんフランスのミニ
コーナーも(シュノンソー城)

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6∼9ページ参照

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c この春のはじまりに、みなさん を、自然の芽吹きとの楽しいひ とときにご招待します。 Rudy 2013年春号 第2号 om 本誌への広告掲載をご希望の場合は、下記のメールアドレスまでご連絡ください。 revesdefrance@gmail. Sylvie Mercier.発行者 : Nadine Salgarolo .編集長 : Rudy Salgarolo       フランス共和国の紋章 提供: Jérôme Blum         (アレンジバージョン) Clip Arts : http://openclipart. 2013年4月1日発行 法定登録:2013年3月 . Rudy Salgarolo.com 広告は、本誌のスタッフが新たにデザインすることもできますし、 お持ちのデータをそのまま組み込むことも可能です。 スタッフ : .翻訳 : 28 square Mousseron 59 163 Condé sur l’Escaut France Tomoko et Hiroto Kano.夢見て、旅して… 編集者より まずはじめに、読者のみなさん と、このウェブのリンクを貼っ て下さっているみなさんにお礼 を申し上げます。 今回のフランス文化雑誌も、ど うぞご遠慮なくリンクを貼って ください! また、第1号では、みなさんが 本 雑 誌 の メ ールア ド レス を ク リックした際に、リンクする機 能がうまく動作しておりません でした。2月末までこの問題に 気 付 かず、 大 変 失 礼 致 し ま し た。 サン・シルク・ラポピ村 提供 : Adam Baker E NC RA F DE ES V RÊ コメントや 寄稿は こちらのメ ールア ド レ スまで お送り下さ い: re v e s d e fr a n c e fr a n c e @ g m a il .編集 : Nadine Salgarolo .org いくつかのイメージは著作権で保護されていません。 (ロゴを参照して下さい) .

google.com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .季節のイベント! 3ページ 春 到来!   自然が芽吹き、再び美しい日々がやってくる 提供 : Meul ポワソン・ダブリル! スズラン 4月1日は、エイプリルフール です。 みんなが参加します!テレビや メ ー デー に 加 え 、 の祭では、イエス・キリストの昇天 人に幸せが訪れるよ を祝います。 う、1本のスズランを ニュースを流します。子供たちはとい 贈るのが習慣です。 うと、大人の背中に紙で作った魚を その子供たちの冗談を見つけた ら、フランス人は「4月の魚!(ポ 1561年(5月1 彼の周りの人々に贈ったのがこの伝 日になることが定期的に起こります 統の始まりと言われています。 (キリストの昇天に関しては、いつも 毎年たくさんのスズランの露店 が、通りのあちこちに並びます。 ても簡単なのですが、多くのフラン つまり月曜日か金曜日も休みにして、 ス人は自然に咲いているスズランを 長い連休を取るのです。 摘むため、5月1日の朝、森へ行き ます。この例年のお出かけは、とくに に、5月1日はメーデー 子供たちに好かれています! の日です。 います。 この場合、多くのフランス人は 「橋を架ける faire le pont」のです。 多くの国々と同じよう きなデモの機会となって 木曜日です)。 それゆえスズランを買うのはと フランスでは、他の この祭日は、例年大 5月は連休の月! 5月1日と8日が、火曜日か木曜 はこの雑誌にも忍び込んでいます… メーデー 今年は、5月9日に行われます。 日…)にシャルル9世がスズランを ワソン・ダブリル)」と叫びます。 気をつけてください!4月の魚 いつも木曜日に式典が行われるこ 5月1日は、愛する ラジオの記者でさえも、よくウソの 貼付けるのです。 キリスト昇天 休戦 フランス人にとって5月8日は、 第2次世界大戦休戦記念日として記 憶されています(1945年5月8 ペンテコステ(聖霊降臨の主日) この行事では、キリストの使徒た ちのもとに聖霊が訪れたことを祝い ます。 ペンテコステの日曜日の、次の 月曜日は祝日です。 今年は、5月20日です。 Rudy 日)。 実際にあったポワソン・ダブリルのジョーク: ー 2009年にはフランス2チャンネルのテレビニュース が、 風車による地球の自転の減速を報道しました。 ー 2010年にはフランス国防省の(公式!)ウェブサイ トが、特殊部隊の任務でタコを使うことを知らせました。 提供 : Rhym オンライン 無料雑誌 | https://sites.

テーマ : フランスの美食! 4ページ 提供 : Ayako de Tokyo すべては和やかな雰囲気から 食卓の芸術は、フランス文化のとても重要 な一面です。 家庭料理 高級レストランだけではなく、家庭料理に ついても少し話しましょう。 フランス人は家族や友達と集まって食卓を 囲み、語り、笑うことが大好きです。 さらにフランス語では「食事を分かち合 う」という言い方をします。分かち合う事、 代表的なフランスの家庭料理は何です か、と尋ねる人がよくいます。しかしながら そんなものは存在しないのです…もっと正確 心を込めて に言えば、ありすぎるのです! すなわちそれは人生や生活の術でもあるので す。 「まずは、誰かのために そ の すべ て を 列 挙 す る こ と は で き ま せ ん。 料理を作らなければ、 それゆえフランス人はしばしば食事にと ても長い時間をかけます。それはときには5 時間にも及びます!そうすることで、それぞ れの料理の間に休憩を入れながら、たくさん 例を少し挙げるだけでも(もちろん網羅 的なリストではありません)、みなさんの好 良い料理は存在しない」 奇心を満足させるでしょう… Paul Bocuse の食事を食べられますし、食卓を囲む仲間と ポール・ボキューズ の絆を強くすることができるのです。 目のごちそう フランスでいう美食とは、美味しいだけで はなく、同時に美しくなければなりません。 実際に、フランス人は料理の盛りつけに とても重きを置きます。 シェフこそロックスターだ! フラムキュッシュ 提供 : Lulu Duran 信じられないかもしれませんが、フラン — アンディーヴ(野菜の一種)のグラタ ス人の大半はミシュランで三ツ星をとったグ ン、シュークルート、カスレ、タルティフレッ ランシェフたちの名前を知っています。 ト、 マ ロ ワ ール ( チ ーズ の 一 種 ) の フ ラ ミ ポール・ボキューズ、マルク・ヴェイラ、 シュ、ブイヤベース、モツ料理、 キッシュ、 アラン・デュカス、またはピエール・トロワ ブルゴーニュ風牛肉煮込み、サヴォア風フォン グ ロ のよ う な 人 た ち こそ が 真 の 名 士 な の で デュ、ポトフ、オニオンスープなど。 す。 Rudy 提供 : Arnaud 25 オンライン 無料雑誌 | https://sites.com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .google.

今月号のコーナー! 5ページ 自然 HOME この事をより深く理解するために、あ 地球、私たちの家 宇宙飛行士はみんな環境保護論者です。 る映画を見ることをおすすめします。写真 なぜでしょう。理由は簡単です…宇宙から 見ると、地球は素晴らしく、そして儚く、 広大な宇宙の中で、失われた生命のオアシ 家であるヤン・アルテュ・ベルトランが監 「我々は先人から 督したもので「HOME」というタイトルで 地球を受け継ぐのではない、 す。 スのように見えるのです。 子供たちから ネット上で無料で合法的に見ることが 借りているのだ。」 できます。 アメリカインディアン ささやかなお願い 今回はこの巨大な宇宙空間を漂ってい       のことわざ る塵のような地球の儚さについて考えてみ ましょう。そして車の利用をなるべく減ら しましょう。公共交通機関やカーシェアリ とってかけがえのないものなのです。 地球 ング、 徒 歩 や 自 転 車 な ら な お さ ら 良 いで は私たちの家であり、他には私たちの住む しょう! 環境のためだけではなく、あなた 場所はないのです。 の健康のためにも。 文化的多様性 © 7 milliards d’Autres / Fondation GoodPlanet 地球は儚い宇宙船であり、私たちに 未知なるものを恐れず、それを学びましょう! は 「私 少し 遠く た に見 く 近づ づ に近 と れ 人 動 を … った だ 動物 れは 、そ 、 くと そ た。 か 。何 の くも … 見た っ 間だ た っ 。も 人は未知なるものに恐れを抱く。これはひとつの事実で さら と近 づい 解決法は?それは知識です!お互いを知ることからは じめしょう。自分とは違ったところのある同胞へ向かっ て、一歩を踏み出すのです。私たちはこんなにも違うのに理 解し合うことができ、 互いに学ぶことがたくさんあるとい …」 った だ 兄弟 が は我 す。そしてこの事は我々の同胞にとっても同じ事なのです。 ざ とわ こ の ット チベ うことが分かります。このテーマは「70億人との対話」とい う題のヤン・アルテュ・ベルトランの別のプロジェクトで 見ることができます。 他人に対しては、いつも寛大な眼差しを向けてくださ Rudy い。そうすれば、みなさんにも同じ眼差しが向けられるで しょう。 オンライン 無料雑誌 | https://sites.com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .google.

com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .季節の言葉                       6ページ Cocorico ! 葉と い言 を 新し 背景 化的 文 その ょう まし し 発見 ココリコ! これはどういう意味? ス人の高慢な側面を強調したい敵た フランス人にとって、これは雄鶏の鳴き ちによって利用されました。 声です。 しだいにフランス人はこの動物を この鳴き声は、世界中でたくさんの異 なった表し方があります。日本では「コケ 自分のものにし、またフランスのシンボ ルのひとつにしました。 コッコー」と言い、一方、英語圏では 他にシンボルはあるので 「クックドゥードゥルドゥー」  セルマンティゾンの自治体にて… 提供 : Romary しょうか? と言います。 六角形です! 今まで気付いた事はあり ませんでしたか? フラ ンス全土の形は六角形 をしているのです… そういうわけで、 「六角形」はフラン スのあだ名になっています。 (下記の図をご覧下さい) い かし 雄鶏 アの an 供:G  提 Rudy c e blan dalf l ガリ 輝 なぜ今月号はこの言葉なのでしょう? 「雄鶏 (または孔雀)の ように誇り高い」 なぜならガリアの雄鶏はフランスを象 徴する動物だからです。 例えば分野がなんであれフランスが勝 利したとき、フランス人は「ココリコ!」 と叫びます。 このシンボルの由来は? 古 代 ロ ー マ の カ イ ウス ・ ス エ ト ニ ウ ス・トランクィッルスが「coq:雄鶏」と e L’hexagon 六角形 大変威厳に 満ちている 「Gaulois:ガリア人(フランス人の祖 先)」は両方ともラテン語では「Gallus」と いう言葉が用いられると指摘したことに由 来します。中世においてこの事実はフラン オンライン 無料雑誌 | https://sites.google.

com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .グルメコーナー! 7ページ La purée ピュレ 先祖代々のレシピ ピュレはでんぷん質を長時間加熱する ことによって作られます。その起源は調理 器具が出現し、火が家庭内で利用され始め た時までさかのぼります。 ピ ュ レ の レ シ ピ に は い くつ も の バ リ エーションがありますが、 今日は私のレシ ピをご紹介します! そして最後に、おろしたチーズを入れ ます。 もし水気が足りなければ、温めた牛乳 か生クリームを入れましょう。   そのままで味 見をしてみて、 もし何か足りな け れ ば 、 も しく 材料 は時折味を変える 3∼4人分: ために、ピュレを ○じゃがいも 600グラム オーブン皿に入れて ○バター 30グラム お ろ し た エ メ ンタ ル ○卵黄 2個分 チーズと薄く切ったバ ○すりおろしたエメンタルチーズ 50グラム ターを散りばめます。そ ○塩 してきつね色に焼けるまで レ ピュ い 味し 美 グリルに入れます。 他にも、じゃがいもを煮 る時にチキンブイヨンのキューブを加える 最後に一言 か、おろしたエメンタルチーズの代わりに 細かく刻んだルッコラを60グラム加えても 美味しいですよ! このレシピがみなさんのお気 に召しますように。 6月には、みなさんの新しい 準備  じゃがいもの皮をむき、小さく切って、 味覚を呼び覚ますことをお約 いろいろな種類の肉や野菜と一緒に、 束します… ピュレを食べるのもおすすめです。 塩水で煮て下さい。 じゃがいもが煮えたら水を捨てます .google. ad N が 、 底 に 少 し 水 分 を 残 すよ う に 注 意 し ま しょう。 ポテトマッシャーを使ってじゃがいも を押しつぶしますが、持っていなければ、 ピュレが滑らかになるまでフォークでつぶ します。 バターを加えてよく混ぜ、次に卵黄を 加えたら、卵黄に火が通らないよう一度に すばやく混ぜましょう。 アントワーヌ・パルマンティエは、 じゃがいもを普及させたことで有名です。 オンライン 無料雑誌 | https://sites.

子供(と子供みたいな大人)のためのコーナー! 8ページ ー! ラ ロー © 2007–2013 Ubisoft Entertainment. ント 無断転記・転用の禁止 コ らの 僕 ココリコ! ペルシアの王子 世界第3位のビデオゲーム開発会社であ るUbisoftは、フランスの企業です! いう同社のマスコットを皮切りに、いくつ ものゲームのライセンスで成 また、les lapins man Ray crétins. 無断転記・転用の禁止 暗殺者のギルド Ubisoftのもっとも有名なフランチャイズであるAssassin’s Creedは、非常に オリジナルなシナリオに基づいています。プレイヤーは古くから続く暗殺者一 族の末裔であるデズモンド・マイルズの記憶の中に潜り込むのです。 この独特なナレーションシステムにより、すでに約4千万人のプレイヤー が十字軍時代のアルタイルの冒険を追体験しました。またイタリアルネッサン ス期のエツィオや、アメリカ革命真っ只中のイギリス・アメリカインディアン の混血であるコナーの冒険も体験できます。彼らは、Assassin’s Creedの中でも主 Prince of Persia 要な3つのゲームのそれぞれの主人公です。 Rudy © 2007–2012 Ubisoft Entertainment. 無断転記・転用の禁止 ラーヴィングラビットの一匹 は、その名前が示しているように神秘的な このブルターニュの会社は、 Rayman と 功しました。 アクションゲームであるPrince of Persia は ZombiU など も 挙 げら れ ま す。 ペ ル シ ア を 舞 台 と して お り 、 魔 法 が 使 え て、とても強く気高い王女が登場します。 RAYMAN(レイマン) 腕も足もないキャラクター(これによ り流れるような動きができます)、レイマ ンは、とても有名なアクションゲームの主 人公です。 © 2007–2013 Ubisoft Entertainment. 無断転記・転用の禁止 これらのゲームのほかに、 Ubisoft は ソウルキャリバー、ファイナルファンタ ジー や ドラゴンクエスト のような日本の 名高いライセンスをヨーロッパに配給しま した。 © 2007–2012 Ubisoft Entertainment.com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .google. 無断転記・転用の禁止 オンライン 無料雑誌 | https://sites. Assassin’s Creed、Far Cry、 Beyond Good and Evil 、 Just dance 、 Driver 、さらには、伝説 的なPrince of Persia、 もっと最近で © 2007–2012 Ubisoft Entertainment.

フランスのミニコーナー! 9ページ Le château de Chenonceau シュノンソー城 塔と貴婦人たち 「貴婦人たちの城」という名前は、こ 提供 : Ra-smit みなさん、 こんにちは。 の豪華な城の建造者と城主が、女性だった ことに由来します。 この第2号で シュノンソー城は旧トゥーレーヌ地方 はシュノンソー (フランス中部)のシェール県に建造され 城への小旅行へ ました。 とご案内いたし ましょう。前回 の第1号でもこの 写真を目にされ たと思います。 こ の 城 は 「貴婦人たちの 城」という異名 も持ち、もちろ んアンドレ・ロ 6月には、 他の美しい フランスの旅で お会いしましょう! ワール県のChenonceaux(いいえ。綴りは 間違っていません。正確にはこの町は、最 後にXを付けます)に位置します。 トマ・ボイエと彼の妻カトリーヌ・ブ リソネによって、1513年に建造されまし d.com/chenonceau/ よいツアーを! オンライン 無料雑誌 | https://sites.com/site/revesdefrance/ | 環境のために、この雑誌はプリントアウトしないでください .ecliptique.google. Na た。また川の上の素晴らしく美しい回廊 は、アンリ2世の妻であるカトリーヌ・ド・ メディシスが建造しました。 提供 : Aubry Françon 特別な遺産 城には、家具やたぐいまれなタペストリーの装飾、古 い絵画、いくつもの美しい庭園の恵み、ブドウ畑などがあ り、ヴェルサイユ宮殿の次にフランスで最も来場者の多い 城です。 また1962年には、歴史的建造物にランクされました。 こちらのサイトで、バーチャル・ミニツアーをするこ 提供 : Raph 小さな物語 とができます。→ www.