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PRINCIPIOS BSICOS DE LA AGRICULTURA ECOLGICA

Estructura del Curso

NOTA: Todas las unidades continen pasos que son necesarios para avanzar en el curso. - Actividades o Taller - Evaluaciones - Documentos Unidad 1 - CONCEPTOS BSICOS Qu es la Agricultura Ecolgica? La historia de la Agricultura Ecolgica El enfoque de sistemas La finca como un sistema La certificacin de la Agricultura Ecolgica Unidad 2 -LA FERTILIZACIN ECOLGICA Qu es la Fertilizacin Ecolgica? Los abonos verdes Los biofertilizantes Las enmiendas minerales Unidad 3 - EL MANEJO DE POBLACIONES ASOCIADAS A LOS CULTIVOS Qu es un manejo de

Principios Bsicos de la Agricultura Ecolgica

Descripcin del Curso

El curso se inscribe en la bsqueda de un sistema agrcola sustentable, que sea autosuficiente y utilice insumos, en su mayora de origen orgnico, que permitan reforzar el equilibrio ecolgico de los agroecosistemas; pero que al mismo tiempo sean eficientes. Estos son algunos de los postulados del presente curso. En ese sentido, es importante trabajar con una propuesta tecnolgica que integre sistmicamente un modelo agroecolgico, en el cual se comprenda a cada componente tecnolgico en particular y, al mismo tiempo, las interrelaciones de esos componentes que integran el modelo.

Justificacin Los actuales sistemas comerciales de produccin de alimentos en el mundo han generado una profunda crisis ambiental. Sus prcticas convencionales estn arrasando con los recursos naturales; el monocultivo destruye la biodiversidad por plantar monoespecies, la preparacin de suelos y el uso intensivo de maquinaria agrcola ha contribuido al incremento de la erosin y la perdida de la materia orgnica, desertificando grandes reas de suelos del plante aptas para la agricultura. A ello muy de la mano, han estado asociados los abonos sintticos, que contribuyen de manera significativa a la salinizacin de grandes extensiones de suelo. Cerrando este cuadro de deterioro y destruccin, se suma a ello el uso de plaguicidas, herbicidas y otros compuestos que contaminan suelos y aguas, la destruccin de la flora y la fauna tanto en sistemas naturales, como en sistemas agrcolas lase artificiales-. Esto es bien reconocido por autores como Altieri, Anderson, Yurjevic entre otros cientficos agrcolas. La bsqueda de alternativas ha potenciado el desarrollo de disciplinas del conocimiento y corrientes que buscan nuevas alternativas frente a la agricultura convencional. Desde el siglo XIX, un centenar de productores, investigadores y promotores rurales vienen desarrollando prcticas y mtodos de produccin agropecuaria ms responsable con la naturaleza. La fuente de esta nueva forma de produccin agrcola se ha surtido de los conocimientos milenarios desarrollados por las sociedades indgenas y campesinas del planeta. De all corrientes como la agroecologa, intentan crear una nueva ciencia, que funda los conocimientos cientficos con los saberes folclricos, guardados en la memoria histrica de estas sociedades rurales. El SENA puede hacer un modesto aporte a estos nuevos procesos y saberes, ya que durante mas de cuarenta aos ha estado vinculado a la ruralidad Colombiana,
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poblaciones asociadas a cultivos? El control mecnico El control cultural El control fsico El control biolgico El control trmico La alelopata Los biopesticidas Unidad 4 - EL MANEJO ECOLGICO DE LOS SUELOS Y LOS CULTIVOS Cmo se hace un manejo ecolgico de cultivos? Cmo se hace un manejo ecolgico de suelos?

y en ese hacer, guarda en su memoria entindase conocimiento de los docentesgrandes cmulos de informacin, que sistematizada y validada puede ser de mucha importancia para esta nueva forma de producir alimentos. De lo anterior se desprende el papel que puede jugar la institucin SENA y sus programas agropecuarios en procesos de este tipo. Dentro de los nuevos enfoques de produccin existe una gama de corrientes, cuyo comn denominador es reconciliar la agricultura con el mundo natural. El SENA ha considerado que, en correspondencia con la razn de ser institucional, debe trabajar con propuestas que estn normalizadas y sean de gran aceptacin en el mundo laboral, esto explica la razn de su adopcin de la agricultura ecolgica, como enfoque de formacin. La agricultura ecolgica -as llamada en los pases de habla hispana-, ha recibido validacin tanto de sus practicas como de sus mtodos, estandarizados y aceptados por todos los pases del mundo; para ello existen Concejos y Comits regulados por la sociedad civil (IFOAM: Federacin internacional de movimientos de agricultura orgnica, esto es una ONG) y el Estado, que evalan permanentemente las normas y los productos realizados por estos mtodos. Con ello se busca evitar que se haga trampa al consumidor final con cualquier producto. Con este curso se busca acercar a la poblacin que teniendo acceso al Internet y un inters definido en la agricultura, puedan desde este espacio acceder a una lectura distinta a la convencional, para produccin de alimentos. El SENA, de esta manera, podr cumplir con su misin institucional visionando el uso de medios telemticos, lo que le reafirmara su posicionamiento nacional como entidad de formacin profesional actualizada en el uso de nuevas tecnologas para la informacin y la formacin.

Objetivos 1. Examinar la importancia y aplicacin terica y conceptual de la Agricultura Ecolgica. 2. Propiciar espacios de discusin y reflexin sobre la Agricultura Ecolgica. 3. Desarrollar mtodos para el estudio y la compresin de los sistemas de produccin agropecuario. 4. Asesorar al estudiante en problemas de orden tcnico en los procesos de produccin Agricultura Ecolgica. 5. Promover estrategias para el intercambio de informacin en Agricultura Ecolgica.

Competencias a desarrollar
Conocim ientos y Com prensiones

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Agricultura Ecolgica: Concepto, principios y mtodos. Agriculturas Alternativas: Enfoque y mtodos. Agroecosistemas: Concepto, componentes, modelos y principios. Certificacin ecolgica: Concepto y procesos. Fertilizacin ecolgica: Concepto, mtodos y principios. Manejo de poblaciones asociadas: Principios, criterios, mtodos y prcticas. Manejo ecolgico de cultivos: Concepto, principios, prcticas y mtodos. Manejo ecolgico de suelos: Concepto, principios, prcticas y mtodos.

Perfil del Aspirante

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Este curso va dirigido a personas con inters en la produccin agrcola ecolgica y que tengan una formacin acadmica mnima de Bachiller o demuestre experiencia acreditada en manejo de los conceptos bsicos de agricultura.

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