INTRODUO A Dieta do Tipo Sanguneo foi desenvolvida pelo americano Peter J.

D'Adamo, que a popularizou atravs do livro A Dieta do seu Tipo Sanguneo. Os estudos se iniciaram com o pai de Peter, Dr. James DAdamo que, em vrios spas, estudou e observou que embora muitos pacientes se sentissem bem com dietas rigorosamente vegetarianas e pobres em gorduras, certo nmero de pacientes no parecia ter proveito e alguns obtinham uma melhora medocre ou at mesmo pioravam. Surgiu-lhe a ideia, espontaneamente, de que a resposta para essas diferenas estivessem no sangue, j que essa a fonte de nutrio de todo o corpo. Ento, passou a testar suas hipteses, analisando o tipo de sangue de seus pacientes e observando as reaes individuais quando lhe eram receitadas diversas dietas. Ao longo dos anos e com inmeros pacientes, um padro relacionado com os tipos sanguneos comeou a surgir. Aps muitos anos, inspirado pelo pai, Peter D. comeou a pesquisar na literatura mdica para ver se encontrava uma correlao entre o Sistema ABO e a tendncia a certas doenas, e se de algum modo isso confirmava a teoria nutricional do seu pai. Baseado em seus resultados, os quais considerou muito satisfatrios, desenvolveu ento a Dieta do Tipo Sanguneo. Essa dieta se projeta muito alm da nica funo de perder peso. Ela baseia-se na teoria de que o tipo sanguneo determina funes digestivas, estruturas imunolgicas, estado emocional e at personalidade de cada indivduo, promovendo o bem-estar, e que alguns alimentos podem causar emagrecimento ou aumento de peso, ao pregar que se deve ter uma alimentao diferenciada para cada tipo de sangue. Desta forma, se a pessoa seguisse uma dieta correta para o seu tipo de sangue ela emagreceria, ficaria mais saudvel e evitaria vrias doenas.

OS TIPOS SANGUNEOS DO SISTEMA ABO Para entendermos como funciona a Dieta do Tipo Sanguneo, precisamos ter conhecimento sobre o que o Sistema ABO. Vamos fazer uma explicao sobre ele, de forma imparcial, com a viso bioqumica. O sistema de grupo sanguneo ABO foi primeiramente descrito em 1900 por Karl Landsteiner. Ele colheu amostras de sangue de diversas pessoas, isolou os glbulos vermelhos e fez diferentes combinaes entre plasma e glbulos vermelhos. Em alguns casos, as hemcias se juntavam, formando aglomerados semelhantes a cogulos que poderiam obstruir capilares, prejudicando a circulao do sangue. Esse fenmeno chamado de aglutinao sangunea. Os tipos sanguneos so determinados por alelos que esto em um locus gentico localizado no cromossomo 9. So esses: IA, IB e i, sendo IA e IB dominantes ao gene i e codominantes entre si. As combinaes dos alelos geram os seguintes tipos sanguneos:

IA + IA = A IB + IB = B

IA + IB = AB IA + i = A

IB + i = B i+i=O

Para a expresso desses genes, a SUBSTNCIA H precursor obrigatrio. Essa substncia gerada a partir da adio de FUCOSE cadeia de polissacardeos da superfcie das hemcias por uma FUCOSILTRANSFERASE. Os alelos A e B codificam GLICOSILTRANSFERASES especficas que ligam, respectivamente, N-acetil-galactosamina e N-galactosil galactose terminal da substncia H formando os antgenos ABO ou aglutinognio. Esses antgenos no esto restritos apenas membrana das hemcias, podendo ser encontrados tambm em clulas como linfcitos, plaquetas, medula ssea, mucosa gstrica, alm de secrees e outros fludos como saliva, urina e leite. O alelo O um alelo nulo; portanto, no codifica transferase modificadora da substncia H.

Todos os indivduos apresentam nveis de anticorpos naturais contra antgenos que no estejam presentes em suas clulas, a aglutinina. Logo, um indivduo tipo A possui anticorpo anti-B; um do tipo B possui anti-A; um do tipo O possui anti-A e anti-B, e um do tipo AB no possui nenhum deles. CURIOSIDADE: A importncia do sistema ABO na clnica vai muito alm das transfuses sanguneas. Esse sistema est tambm relacionado com algumas doenas que podem acometer o organismo humano. Por exemplo, pessoas com sangue do tipo A so mais susceptveis a alguns tipos de cncer. O mecanismo pelo qual as pessoas do grupo A tm maior risco de cncer envolve uma diminuio da vigilncia imunolgica. Alguns tumores, especialmente de estmago, clon, mama e ovrio, expressam o antgeno de Forssmann, o qual estruturalmente similar ao determinante antignico A. Pessoas de outros grupos sanguneos (B e O) produzem anticorpos anti-A. Devido semelhana estrutural, esses

anticorpos anti-A podem atacar tambm clulas cancerosas que expressam o antgeno de Forssmann, tendo-se assim um efeito protetor desses grupos sanguneos no cncer. Portanto, as pessoas do grupo A e AB, por apresentarem o antgeno A, podem ter uma diminuio da resposta imunolgica ao tumor, sendo assim, mais suscetveis ao desenvolvimento de cnceres.

BASES CIENTFICAS DA DIETA DO TIPO SANGUNEO Agora falaremos das explicaes que so utilizadas para dar embasamento terico a essa dieta. O respaldo bioqumico da Dieta do Tipo Sanguneo so as substncias chamadas LECTINAS. Lectinas so protenas, encontradas em todos os organismos vivos, que possuem a capacidade de ligar-se a carboidratos reversivelmente. Com essa capacidade, elas participaro de processos como: Reconhecimento celular Sinalizao e adeso celular Destinao intracelular de protenas recentemente sintetizadas; etc.

CURIOSIDADE: Alguns vrus que infectam animais, como o vrus influenza, utilizam lectinas de sua estrutura para se aderir s clulas hospedeiras por meio de interaes com os oligossacardeos apresentados na superfcie de clulas. Alm disso, como exemplo, clulas dos ductos biliares do fgado humano contm lectinas em sua superfcie para capturar microorganismos. As interaes lectina-carboidrato so altamente especficas, de forma que um oligossacardeo deve possuir uma estrutura exclusiva para que a lectina faa o reconhecimento. Segundo a teoria que sustenta a Dieta do Tipo Sanguneo, uma vez estando presente em todos os organismos, as lectinas tambm esto presentes nos alimentos. Determinadas lectinas podem ser incompatveis com os antgenos (carboidratos) de certo tipo sanguneo, mas compatveis com o de outros. Assim, conforme absorvida para o sangue, uma lectina que incompatvel com determinado tipo sanguneo agir da mesma forma que o anticorpo e provocar aglutinao de clulas sanguneas. A aglutinao um fenmeno muito grave e potencialmente nefasto no qual os glbulos vermelhos do sangue se aglomeram, formando coalhos irreversveis. O que h de mau em ter pequenos coalhos de glbulos vermelhos navegando pela corrente sangnea? Os glbulos vermelhos levam oxignio s clulas de tecidos vitais como o crebro, o corao e os rins. Para cumprir esta misso, devem passar por capilares to estreitos que so obrigados a alinhar-se em fila indiana. Se os glbulos so aglutinados pelas lectinas ou por qualquer outra coisa, os coalhos de glbulos vermelhos obstruiro os capilares e bloquearo o fluxo de sangue. Assim, a corrente sangnea ser impedida de levar sua carga

vital de oxignio aos tecidos alimentados por aqueles capilares. As clulas privadas de oxignio so danificadas e acabam morrendo. Porque no morremos? No morremos porque 95% das lectinas que ingerimos seriam destrudas de alguma forma ou descartadas pelo corpo, enquanto os outros 5% das lectinas seriam filtradas para a corrente sangunea e dariam diferentes reaes em diferentes rgos. Alm disso, grande parte das lectinas encontradas na dieta no letal, embora possam causar muitos problemas, principalmente se forem lectinas especficas de um determinado tipo de sangue. Por ltimo, na maioria das vezes, nosso sistema imunolgico nos protege das lectinas. As consequncias de um metabolismo agredido constantemente, dessa forma, acabam, mais cedo ou mais tarde, se tornando visveis atravs do mais diversos sintomas: obesidade (pelo armazenamento de gordura); edemas e inchaos, devido a reteno de lquido; disfunes na tireoide, sndrome da fadiga crnica, doenas auto-imunes; anemia, distrbios da coagulao sangunea, alergias, diabetes, doenas cardiovasculares e, at mesmo, cncer. Um fenmeno chamado Gene Linkage tambm um fator que se soma questo das lectinas. Foi descoberto que alguns genes que ficam no mesmo cromossomo que o do tipo de sangue vem mais freqentemente associados a um determinado tipo de sangue. Alm disso, o gene de cada tipo de sangue pode interferir com a maior ou menor expresso de um gene vizinho. O gene da acidez estomacal interage com o alelo i promovendo um pH mais acido no grupo O, o que permite uma melhor digesto da carne e ao mesmo tempo uma maior freqncia de lceras e gastrites neste grupo. Diversas enzimas que atuam no sistema neurolgico, como por exemplo a dopamina B hidroxilase, que modula a sntese de noradrenalina est aumentada no grupo O, propiciando maior estresse adrenrgico. Essa interferncia entre o gene do tipo de sangue com os diversos genes do mesmo cromossomo influencia em caractersticas diversas do indivduo como: 1. Sistema digestivo, 2. Personalidade, 3. Atividades fsicas e de relaxamento mais propcias, 4. Doenas mais freqentes.

A DIETA DO TIPO SANGUNEO

Sabendo do fato de que a nutrio tem um impacto direto sobre o estado da nossa sade e bem-estar geral, a Dieta do Tipo Sanguneo se baseia na resposta que DAdamo d seguinte pergunta: COMO DECIDIR SOBRE O QUE MELHOR E QUAL A DIETA CORRETA? DAdamo, ento, afirma que a dieta certa no uma opo nossa, assim como no o nossa cor de cabelo e sexo. Ela j teria sido escolhia h milhares de anos. Ento, o autor divide todos os alimentos em 16 categorias, como Carnes, leos, Sucos, Chs, Bebidas, etc. Cada um desses grupos esto divididos em trs categorias: 1. ALTAMENTE BENFICOS: alimento funciona como um remdio, prevenindo e tratando doenas. 2. NEUTROS: alimento funciona apenas como um alimento. 3. MALFICOS: alimentos atuam como venenos, uma vez que possuem lectinas incompatveis. Alm disso, segundo Peter, existem correlaes histricas, antropolgicas e fisiolgicas entre os tipos sanguneos e a alimentao. Tipo O Pertence ao grupo gentico mais antigo e mais bsico, sobrevivente do topo da cadeia alimentar, com um forte e agressivo sistema imunolgico. As pessoas do tipo O so carnvoros com aparelho intestinal forte e necessitam comer protenas animais diariamente, caso contrrio, esto propensos a desenvolver doenas gstricas como lceras e gastrites devido a alta produo de sucos gstrico. Esta premissa seria para satisfazer seus genes antigos de colhedor-caador. A dieta rica em protenas de caador-coletor e as enormes demandas fsicas do sistema dos primitivos seres humanos de tipo O provavelmente manteve a maioria deles em um brando estado de cetose, uma condio em que o metabolismo do corpo fica alterado. A cetose resultado de uma dieta rica em protena e em gordura que inclui poucos carboidratos. O corpo metaboliza as protenas e gorduras em cetoses, que so usadas em lugar dos acares numa tentativa de manter os nveis de glicose estveis. A combinao de cetose, falta de calorias e constante atividade fsica produziu uma magra e moderada qumica caadora. Os alimentos que so indicados para o tipo O so carnes de gado, fgado(fonte de vitamina B),peixes magros, espinafre, brcolis, alimentos que aumentam a eficincia do metabolismo. As pessoas de tipo O no digerem to facilmente os lacticnios e gros, porque seu sistema digestivo ainda no est plenamente adaptado e porque todos so produtos de uma agricultura que no existia quando os O's se originaram. Ento, pessoas do tipo O devem evitar aveia, trigo, e a maioria dos gros. As lectinas do glten so malficas para pessoas do

tipo O, sendo este o principal fator de aumento de peso para pessoas com esse tipo sanguneo. Ele atua no metabolismo para criar o estado oposto ao da cetose. Em vez de manter magros, as lectinas do glten inibem o metabolismo da insulina. Contribuem tambm para esse aumento de peso certos tipos de legumes e feijes, especialmente lentilhas e feijo-roxinho, que contem lectinas que se depositam nos tecidos musculares ,tornando os mais alcalinos e menos carregados para as atividades fsicas, reduzindo, portanto, a utilizao das calorias. Tipo A Evoluram aps o desenvolvimento da agricultura e se do bem com dietas vegetarianas - herana de seus ancestrais agricultores, mais sedentrios e menos guerreiros, para permanecer magro e produtivo. Pessoas do tipo A possuem um sistema imunolgico sensvel, ao contrrio das do tipo O, que forte e agressivo, por isso importante que elas consumam seus alimentos em estado o mais natural possvel: frescos, puros e orgnicos. Possuem tambm um baixo nvel de produo de cido estomacal, isso justifica porque no indicado a ingesto de alimentos pesados, como os que possuem protenas e lipdios, por ser mais difcil de decomp-los. Essa baixa produo de cido uma adaptao de seus ancestrais que sobreviveram com uma dieta vegetariana. Os alimentos que so indicados para esse tipo sanguneo por estimularem a perda de peso so: leos vegetais, que estimulam a digesto, evitam a reteno de lquidos. Alimentos feitos de soja que tambm estimulam a digesto, acelerando o metabolismo. As verduras, alimento tpico deste tipo sanguneo, estimulam a digesto, aumentam a mobilidade intestinal, assim como o abacaxi, que aumenta a utilizao das calorias. J os alimentos que devem ser evitados so: carnes vermelhas, por serem de difcil digesto, sendo armazenada como gordura, os laticnios, por aumentar as toxinas digestivas e provocarem reaes insulnicas, o que diminui o ritmo do metabolismo dos nutrientes. Alm disso, os lacticnios so ricos em gorduras saturadas, o tipo que compromete o corao e leva obesidade e diabetes. Feijo mulatinho e fradinho, por interferirem na ao das enzimas digestivas ,diminuindo o ritmo metablico. O trigo que um alimento misto para o tipo A, se for consumido em excesso, inibe a eficcia da insulina, reduzindo a utilizao das calorias, tornando o tecido muscular excessivamente cido. Exemplos : todo o tipo de produtos enchidos, frios, leite e seus derivados, carnes vermelhas, caqui, cco, repolho, tomate, inhame, farinha de trigo, batata doce, vinagre, ch preto, mariscos, granola, gelatina. Tipo B Os tipos B (10% da populao) quando emergiram como humanos migraram para regies de climas mais frios, mais severos. Possuem um sistema imunolgico forte, um sistema digestivo tolerante. Por conta disso, suas opes dietticas so mais flexveis,incluindo carne. o nico tipo de sangue que se d bem com os laticnios, reagem melhor ao estresse e requerem um equilbrio entre a atividade fsica e mental para permanecer magro e forte. Para as pessoas do tipo B, os principais fatores de aumento de peso so milho, trigo sarraceno, lentilhas, amendoins e sementes de gergelim. Cada um desses alimentos tem uma lectina diferente, mas todas afetam a eficcia de seu processo

metablico, provocando fadiga, reteno de lquidos e hipoglicemia (uma acentuada baixa de acar no sangue depois das refeies). As pessoas do tipo B so semelhantes ao tipo O em sua reao ao glten existente no germe de trigo e nos produtos de trigo integral, quando h o acrscimo de trigo mistura de milho ,lentilhas ,trigo sarraceno e amendoins. A lectina do glten torna mais lento o metabolismo. Em caso contrrio, em si mesmo ,o glten no prejudica to seriamente os organismos do tipo B quanto faz aos do tipo O. Por conseguinte, pessoas de tipo B que desejam perder peso devem evitar definitivamente o trigo, pois quando o alimento no bem digerido e queimado como combustvel para o corpo, ele armazenado como gordura. Os alimentos benficos e neutros para o tipo sanguneo B ,e que, portanto, estimulam a perda de peso so: verduras , carnes, fgado, ovos e laticnios pobres em gordura que aumentam a eficcia do metabolismo e ch de alcauz que controla a hipoglicemia. Exemplos: carnes de boi, carneiro, coelho, veado, peru, vitela, atum , lula, salmo, bacalhau, sardinha, abacaxi, banana, mussarela, leite e seus derivados, ameixa, uva, salsa, aafro, pimenta, gengibre, salvia, cenoura, batata doce, beterraba, inhame, cogumelos, espinafre, granola, vinho branco, ch preto, hortel, camomila, aipo, laranja, pra, passas. Os alimentos considerados malficos para o tipo B so: milho, que inibe a eficcia da insulina, prejudica o ritmo metablico, causa hipoglicemia, a lentilha, inibe a absoro adequada dos nutrientes, o amendoim inibe o funcionamento do fgado e ambos, alm das sementes de gergelim, que prejudicam a eficcia metablica e causam hipoglicemia. O trigo sarraceno inibe a digesto, prejudica assim como os j citados a eficcia metablica e tambm causa hipoglicemia e o trigo que torna mais lento os processos digestivo e metablico e faz com que o alimento seja armazenado como gordura e no consumido em forma de energia, inibe a eficcia da insulina. Tipo AB O tipo AB que representa 4% da populao uma adaptao relativamente moderna que surgiu da mistura do A e do B. Desse modo, os AB tm os benefcios e as intolerncias dos tipos A e B, embora haja algumas excees. Pessoas do tipo AB possuem um sistema digestivo sensvel e imunolgico excessivamente tolerante, reagem melhor ao estresse, com vivacidade fsica e energia criativa. As pessoas de tipo AB geralmente so mais fortes e mais ativas do que as de tipo A, que so mais sedentrias. Os alimentos que provocam aumento de peso so: carne vermelha, por ser de difcil digesto, por conta da baixa produo de cido estomacal do tipo A, ao lado da adaptao das de tipo B s carnes. Portanto, embora voc seja geneticamente programado para comer carne, falta-lhe a acidez estomacal necessria para metaboliz-la eficazmente e voc tende a armazenar como gordura a carne que come. Intoxica o aparelho digestivo. O segredo para lhe dar com essa situao est no tamanho da poro e na frequncia do consumo. importante evitar tambm todas as carnes defumadas ou secas, esses alimentos podem provocar cncer no estmago de pessoas, por conta da baixa acidez estomacal. A lectina que irrita o sangue e o aparelho digestivo dos de tipo B produz o mesmo efeito nos de tipo AB, portanto importante manter-se longe dos frangos.

O feijo mulatinho e o feijo-manteiga inibem a eficcia da insulina, provocando hipoglicemia, uma queda do nvel de acar no sangue, levando a um metabolismo menos eficaz dos alimentos. As sementes e o trigo sarraceno que provoca hipoglicemia, o milho que inibe a eficcia da insulina, assim como o trigo que diminui o metabolismo, torna menos eficaz o uso das calorias e inibe a eficcia da insulina. Suas tendncias de tipo B causam a mesma reao insulnica quando voc come feijo comum ou feijo de lima, milho, trigo sarraceno ou sementes de gergelim (embora seu lado tipo A faa com que aceite bem lentilhas e amendoins). A inibio da produo de insulina provoca hipoglicemia, uma queda do nvel de acar no sangue aps as refeies, e leva a um metabolismo menos eficaz dos alimentos. Tem-se como alimentos que provocam perda de peso para pessoas do tipo AB o tofu, frutos do mar e hortalias que aumentam a eficcia metablica, os laticnios e o fuco (algas marinhas) que aumentam a produo de insulina e o abacaxi que estimula a mobilidade intestinal.

CONCLUSO Tudo isso que falamos so os argumentos que DAdamo utiliza para justificar sua teoria. Entretanto, a Dieta do Tipo Sanguneo encontra muitos argumentos contra sua teoria: 1. Ausncia de respaldo cientfico: O principal ponto falho da dieta do tipo sanguneo que, embora algumas pessoas digam que faz efeito, nenhum estudo cientfico foi feito para comprovar sua eficincia, no havendo qualquer tipo de trabalho sobre essa dieta na literatura cientfica. Para que uma dieta seja cientificamente comprovada, preciso um estudo de longo prazo. Isso consiste em reunir um nmero adequado de pessoas que estejam seguindo essa dieta, para que os resultados sejam comprovados. O que vocs acham ainda que pode contrariar essa teoria? 2. Mdia x Cincia: As dietas, de forma geral, tm um marketing muito pesado em nossa sociedade. O que leva um mdico e pesquisador a elaborar uma teoria, que, segundo ele, foi feita baseada em inmeros trabalhos cientficos e relatos de caso, e no divulga-la como um trabalho cientfico? Qual o motivo de o autor dessa pesquisa investir apenas em um livro, que, por um acaso, tornou-se um best seller mundial e que angariou milhares de seguidores? 3. Falta de equilbrio nutricional e destruio de uma reeducao alimentar:

Muitas pessoas j testaram e aprovaram a dieta. Mas por que ela leva ao emagrecimento? A resposta simples: restrio - ou seja, uma maneira nada saudvel de emagrecer. "Essa dieta vai contra ter uma alimentao equilibrada e balanceada, ou seja, contra os preceitos de uma reeducao alimentar, que consiste em realinhas seus hbitos alimentares para que se obtenham todos os nutrientes necessrios por meio da alimentao. Ao segui-la, podem faltar nutrientes, outros podem ficar em excesso, j que ela trabalha com o que voc pode ou no comer". Ento: 4. Opinio contrria de inmeros especialistas: Para inmeros especialistas e para quase todos os profissionais da sade, no h qualquer tipo de interferncia entre tipo sanguneo e a digesto de alimentos. O gentipo decodifica as protenas referentes s caractersticas individuais, mas o tipo sanguneo no influencia no modo de digerir alimentos. O que especialistas afirmam que algumas pessoas podem metabolizar melhor, ou seja, ter uma digesto mais fcil para certos alimentos por conta de caractersticas individuais, como hbitos alimentares e histrico de doenas relacionadas ao sistema digestrio, principalmente. Algum tem mais algum ponto a declarar? 5. Questionamento sobre o processo de aglutinao: Segundo a teoria de D'Adamo, todo mundo experimenta repetidas descargas de glbulos aglutinados em sua corrente sangunea, dia aps dia, ms aps ms, ano aps ano. Se os capilares do corao, pulmes, rins, crebro, olhos e outros rgos essenciais esto sujeitos a repetidas descargas de glbulos vermelhos aglutinados,a qualquer momento vo entupir, resultando em dano tecidual. O crebro, corao, pulmes, rins e glndulas supra-renais em breve seriam danificados, o que poderia ser fatal para milhes de pessoas. Patologistas e outros cientistas mdicos estariam bem familiarizados com "Sndromes de falncia orgnica induzidas por lectinas". A existncia e as complexidades de uma doena generalizada seriam to bem conhecidas como aterosclerose. No entanto, no h conhecimento de qualquer descrio na literatura e nenhum patologista de meu conhecimento, jamais mencionou isso como causa da doena entre humanos. 6. Desnaturao de lectinas: Lectinas so substncias proteicas. Imagina-se, ento, que alimentos, ao serem fervidos, ou cozidos, ou fritos, enfim, expostos a altas temperaturas, tenham suas lectinas desnaturadas. Como, ento, elas teriam sua ao no organismo? Por ltimo: 7. Ausncia de clareza quantitativa:

Ao afirmar que alimentos so nocivos, por exemplo, DAdamo no expe o quanto no se pode comer desse alimento. Isso verificado ao perceber-se que inmeras pessoas fazem ingesto de alimentos que so classificados como nocivos e no sofrem nenhum tipo de problema. Qual seria a quantidade essencial para que os alimentos realmente exercessem suas funes? DAdamos foca em termos qualitativos, mas esquece os quantitativos.