TEMA 1 El paisaje rural es: a) la expresin del clima, el relieve y el tipo de suelos b) la expresin espaciotemporal, formal y cultural del

agrosistema (5) c) la expresin espaciotemporal de la accin humana sobre el medio d) la expresin de la adaptacin humana al medio Los sistemas o paisajes agrarios que ocupan una mayor parte de la superficie agraria nacional son: a) Los secanos leosos mediterrneos b) los secanos mediterrneos de labor intensiva c) los secanos adehesados d) los sistemas de montaa Los componentes principales del medio natural relevantes para el estudio del paisaje son: (x2) a) el rgimen de humedad y balance de humedad y la temperatura o factor trmico b) el factor agroclimtico y el relieve o topografa c) los factores agroclimticos, topogrficos y litoedficos (5) d) los factores agroclimticos, topogrficos y geolgicos Los mbitos agroecolgicos denominados sistemas hmedos o atlntico-hmedos, mediterrneo seco y el semirido, son mbitos definidos por: a) la pluviometra y la temperatura b) la pluviometra y la porosidad de los suelos c) la pluviometra, la temperatura y la porosidad de los suelos d) la existencia o no de dficit de humedad y la intensidad y duracin del mismo. (6) La altitud y la altura, las litologas superficiales, las pendientes y orientacin son aspectos relevantes, desde el punto de vista de su aprovechamiento agrario, del factor: a. Suelo b. Litoedfico c. Relieve (7) d. Geogrfico La base de la diferenciacin de los grandes dominios agrarios la constituye : a. El factor agroclimtico o ecoclimtico (5) b. La estructura de la propiedad c. El relieve y el clima d. El sistema de cultivos Para estudiar la distribucin geogrfica de los grandes sistemas y paisajes agrarios, la principal fuente es: a. El mapa geogrfico-agrario nacional b. El catastro de rstica c. El censo agrario d. El mapa de cultivos y aprovechamientos de Espaa (7) Junto al calor y la humedad, Qu otro factor es el componente esencial del medio fsico implicado en los sistemas y paisajes agrarios? a. la accin del hombre a lo largo de la historia. b. Las formas de propiedad. c. El relieve. (7) d. Todas son ciertas.

Cual de las siguientes afirmaciones se corresponde con las transformaciones de los paisajes y sistemas de secanos de labor intensiva: a) la superficie regada no ha crecido sustancialmente (falsa) b) la progresiva sustitucin de la cebada por el trigo. (Se que la cebada ha sustituido al trigo, de hecho en la actualidad la relacin es de 3 a 1, pero segn este enunciado sera el trigo el que sustituye a la cebada, luego sera falsa, no?) error en el texto, pregunta eliminada (8) c) el trigo sigue siendo el principal cultivo por superficie (falso) d) han aumentado los cultivos industriales (por descarte sera esta pero no la veo en el libro) El labranto de las campias bticas est organizado en grandes explotaciones acortejadas. a. falso b. que constituye un paisaje emblemtico de los secanos herbceos. (9) c. dedicado preferentemente al cultivo del olivo. d. Principalmente adehesado, para la cra del toro bravo. Los principales factores limitantes de los campos castellano-leoneses son: a. Los relacionados con el componente edfico. b. Los relacionados con el clima (10) c. Los relacionados con el relieve. d. Los relacionados con la altitud. El xodo rural de la cuenca del Duero a. supuso una prdida neta de poblacin en 800.000 habitantes. b. Supone que crecen los ncleos mayores de 20.000 hab. En perjuicio de los menores. c. Supone la desaparicin del 40% de las empresas y el aumento del tamao medio de las mismas. d. Todas son correctas (12 y 13) El cortijo es: a. explotacin familiar, ganadera y agrcola. b. Unidad de habitacin y clula articuladora de la explotacin de la tierra y de la organizacin de la vida social. (16) c. Unidad de explotacin y clula de cooperacin agrcola y modernizacin local. d. Ninguna es correcta. El viedo espaol evoluciona en base a: a. Importar vias de Latinoamrica. b. Ayudas de la UE a travs de la PAC. c. Concentracin espacial, competitividad y calidad (28) d. Mecanizacin y situacin de nuevas tierras. La dehesa ms extendida por la pennsula se caracteriza por (seale la falsa): a. Ser bsicamente agrcola. (32) b. Ser una explotacin de gran tamao. c. Estar orientada predominantemente al vacuno. d. Ser bsicamente ganadera. En general, y a igual altitud, las montaas: a. Son ms hmedas las del Norte y ms fras las del Sur. b. Son ms hmedas y fras las del Norte. (36) c. Son ms hmedas y ms fras las del Sur. d. Son ms hmedas las del Sur y ms fras las del Norte. En las zonas montaosas la poblacin se ha asentado tradicionalmente a. En el fondo de los valles y en el arranque de las pendientes. (37) b. En los cauces de los ros permanentes.

c. En los bordes de los glaciares d. Ninguna es correcta. El nico rasgo comn de los sistemas de regado a. Es la necesidad de intervencin humana. b. Es la necesidad de fuertes inputs de capital. c. Es la creacin de puestos de trabajo y la consiguiente modernizacin. d. Es el aporte artificial de agua. (41) El cultivo emblemtico de la espectacular expansin del regado en la regin castellano-leonesa entre los aos sesenta y ochenta es: a. el maz. b. La remolacha (49) c. El trigo d. La cebada La explotacin minifundista familiar de la Espaa hmeda a. Es a la vez propiedad y explotacin. (50) b. Es propiedad pero no explotacin. c. Es explotacin pero no propiedad d. Ninguna es correcta. El minifundio es un tipo de estructura agraria caracterizada por: a. El predominio de la gran explotacin. b. El predominio de la pequea explotacin. c. El predominio de la gran propiedad. d. El predominio de la pequea propiedad y explotacin. (50) En la campia andaluza los cultivos predominantes son: a. Los cultivos leosos b. Los cultivos herbceos combinados con los leosos c. Los cultivos herbceos de secano (15) d. Los cultivos de regado El olivar y el viedo son los cultivos ms representativos de los sistemas: a) Espaa mediterrnea del interior b) Espaa mediterrnea semirida c) Espaa mediterrnea seca (22) d) Toda el rea mediterrnea El sistema de cultivo a dos hojas o de ao y vez es propio de: a. -sistema intensivo tradicional de la cuenca del Duero b. -sistema extensivo tradicional de la cuenca del Duero (10 y 14) c. -sistema intensivo actual de la cuenca del Duero d. -sistema extensivo actual de la cuenca del Duero Uno de los factores trmicos limitantes de la agricultura es la existencia y duracin de perodos de heladas. Estos perodos son ms propios de: a. Los sistemas interiores mediterrneos b. Los sistemas atlntico-hmedos c. Las parameras de la meseta central y el valle del Ebro (6) d. Son exclusivas de las zonas muy altas de meseta y de montaa Las tierras de labor de la campia andaluza es un sistema: a. Extensivo de secano

b. Intensivo de regado c. Mixto de secano y regado d. De secano de labor intensiva (15) Agronmicamente, el cambio principal de la transformacin del sistema de las grandes labranzas bticas, latifundistas, es: a. El paso del sistema de cultivo al tercio al sistema de ao y vez con barbecho semillado (19) b.El paso del sistema de cultivo de ao y vez al intensivo anual sin barbecho c. El paso del sistema del cultivo al tercio al intensivo anual sin barbecho d.El paso del cultivo de ao y vez al sistema recultivo al tercio El sistema de monocultivo olivarero es caracterstico de: a. De todas las reas olivareras b. De algunas reas andaluzas (23) c. De las reas olivareras extremeas d. Siempre est asociado a otros cultivos Los sistemas dominantes en el regado espaol son: a. Los regados hortofrutcolas de los valles interiores b. Los regados extensivos cerealistas, forrajeros e industriales del interior (48) c. Los regados circunmediterrneos, de la costa sur atlntica y de Canarias d. Los regados bajo plsticos Cul de las siguientes afirmaciones caracteriza mejor a los regados espaoles? a. Su escasa vinculacin con la ganadera b.Su estrecha vinculacin con la agroindustria (45) c. Su alto intensivismo productivo d.Ninguna es correcta Cul de los siguientes fenmenos se corresponde con las transformaciones ocurridas en el sistema y los paisajes agrarios de la Espaa atlntico-hmeda? a. La especializacin bovina de carne b.La reduccin de la superficie forestal c. La desaparicin del policultivo de autoconsumo (53) d.El predominio casi total de los pastizales La pradera natural, el matorral hidrfilo y el bosque caducifolio son propios de los sistemas: a. Hmedos b. Mediterrneos c. Semiridos d. Mixtos hmedo-mediterrneos Una de las siguientes regiones geogrficas NO corresponde a las zonas donde predominan los paisajes y sistemas de secanos delator intensiva a. La Cuenca del Duero b. Las tierras altas de Galicia c. Las tierras castellano-manchegas d. La depresin del Guadalquivir TEMA 2 Comparando las poblaciones rural y urbana, cul de estas cuatro afirmaciones es incorrecta?: (X2) a) la poblacin rural tiene una mayor tasa de mortalidad b) la poblacin rural tiene mayor esperanza de vida c) la poblacin rural tiene una mayor tasa de fecundidad (63 y ss)

d) la poblacin rural est ms masculinizada Por generacin soporte se entiende: a) la poblacin del medio rural nacida entre 1960 y 1975, la poca del baby-boom, que se qued en los pueblos(69) b) la poblacin del medio rural que sobrevivi a la guerra civil c) la poblacin del medio rural activa, que mantiene a una creciente poblacin dependiente d) la poblacin del medio protagonista del desarrollo rural actual Cundo se produce el mayor xodo rural? a) en la dcada de los cuarenta b) en la dcada de los cincuenta c) en la dcada de los sesenta (70) d) en la dcada de los setenta A finales de los noventa, el saldo migratorio de los municipios menores de 10.000 habitantes era el siguiente: a. Positivo, en torno al 3% de la tasa de inmigracin en el medio rural b. Equilibrado entre las salidas y entradas c. Negativo en torno al 2% d. Positivo en torno al 6% de la tasa de inmigracin del medio rural (70) En la dcada de los noventa, a) se ha reanudado el proceso de emigracin rural como consecuencia de la reactivacin econmica b) se ha invertido el proceso migratorio, de modo que en el medio rural son ms los que llegan que lo que se van c) se ha consolidado el proceso de inmigracin rural (70) d) se han mantenido las tendencias migratorias de los aos ochenta Cul de estas afirmaciones es la correcta en relacin con la situacin demogrfica de la poblacin rural? a. El crecimiento vegetativo de la poblacin rural es negativo por la combinacin de una elevada tasa de mortalidad y una baja tasa de natalidad (66) b. El crecimiento vegetativo de la poblacin rural es negativo por la baja tasa de natalidad a pesar del descenso de la mortalidad c. El crecimiento vegetativo de la poblacin rural es positivo por la combinacin de una reduccin de la tasa de mortalidad y una elevacin moderada de la natalidad d. El crecimiento vegetativo de la poblacin rural es positivo por una reduccin de la tasa de mortalidad y un aumento de la inmigracin Cules de estos pares de valores relativos al porcentaje de poblacin de ms de 70 aos respecto a la poblacin total en las zonas rurales y en el conjunto nacional se acercan ms a la realidad? a. Rural: 20%; nacional: 15% b. Rural: 20%; nacional: 10% (71 y 72) c. Rural: 30%; nacional: 10% d. Rural: 30%; nacional: 15% Cul era el porcentaje de la poblacin activa agraria sobre el la poblacin activa total a mediados de los aos 90? (Pregunta controvertida, por incluir porcentajes. Ver examen febrero 2007) a. En torno al 25% b. En torno al 16% c. En torno al 9 % d. En torno al 5%

Uno de estos cuatro factores causantes del envejecimiento de la poblacin rural ha perdido importancia respecto a los otros tres en las ltimas dcadas: a. La cada de la fecundidad b. El vaciamiento generacional selectivo (63) c. Los desequilibrios de gnero d. La mayor esperanza de vida La dcada de los noventa y los primeros aos del nuevo siglo se caracterizan por: a. Un proceso creciente de concentracin de la poblacin en los municipios superiores a 100.000 habitantes. b. Un intenso intercambio poblacional. c. Una reduccin drstica de la poblacin rural debido a su alto grado de envejecimiento. d. Una reduccin de los intercambios migratorios urbano-rurales. En relacin con el proceso de masculinizacin como fuente de desequilibrio de la poblacin rural, cul de estas afirmaciones es la ms correcta? a. La masculinizacin de las edades jvenes se ha intensificado en las ltimas dcadas b. La masculinizacin de las edades mayores se ha intensificado en las ltimas dcadas c. La masculinizacin se produce a edades jvenes (64) d. La masculinizacin se produce en las edades mayores Causas del envejecimiento de la poblacin rural: a. La mayor esperanza de vida en las ciudades. b. La emigracin masiva de varones en los aos cincuenta y sesenta c. Los efectos de una inmigracin slo masculina d. La prdida generacional selectiva aos 50 y 60. (63) El impacto de las reas urbanas en el crecimiento de los ncleos urba nos a. Se traduce en una prdida continua de activos para el campo b. Se compensa con la llegada de inmigrantes al campo c. Es ms acusado en Madrid y en el litoral cataln(73) d. Es temporero, segn la temporada turstica. Se ha producido un cambio en el proceso de concentracin urbana a. Se concentra en el Alfoz de las grandes ciudades industriales b. Crece en torno a los grandes ejes viarios, buscando movilidad (74) c. Sigue las pautas tradicionales de las corrientes migratorias d. Busca el contacto con la naturaleza y el medio ambiente. Los nuevos residentes en el medio rural a. se integran a la actividad agraria b. se trata de grupos de edades maduras y ancianos c. se mantienen desvinculados de la actividad agropecuaria. (74) d. No se puede considerar que haya nuevos residentes En relacin con el comportamiento demogrfico de las reas rurales, seale la respuesta correcta: a. Los hbitats rurales presentan todava unas tasas de fecundidad mayores que la media nacional b. La mortalidad en las reas rurales es menor que en las urbanas c. La esperanza de vida es mayor que en las urbanas d. Las tres son incorrectas En relacin con el comportamiento demogrfico en las reas rurales, seale la respuesta correcta: a. La masculinizacin se produce en las edades ms jvenes b. El proceso de masculinizacin rural continua hoy en da

c. Ninguna de las dos respuestas son correctas d. Las dos respuestas son correctas Cual de los siguientes valores NO se corresponde con el % del gasto en consumo alimentario medio por persona sobre el gasto medio anual total en 1990-1991? (ver pagina 95) a) el 13% (tengo que es esta) b) el 23% c) el 30% d) el 38% TEMA 3 La agricultura como una economa natural se corresponde, histricamente, a) con la agricultura postindustrializada b) con la agricultura moderna extensiva c) con la agricultura preindustrializada (81) d) con la agricultura familiar Cuando en un sistema agrario se reponen la casi totalidad de las materias primas y la energa del trabajo humano empleados en el proceso productivo, sin necesidad de recurrir apenas a los inputs externos se la califica como: (x2) a) una agricultura primitiva b) una economa natural (81) c) una agricultura ecolgica d) una agricultura poco productiva En la primera etapa del desarrollo capitalista, la agricultura es: a) excedentaria comercialmente, porque vende (productos agrarios) ms que compra (medios de produccin) (82) b) deficitaria comercialmente, porque compra (medios de produccin por su atraso tecnolgico inicial) ms que vende (por que apenas produce excedentes) c) gran consumidora de insumos externos d) demandante de fuerza de trabajo. Por agricultura a tiempo parcial se entiende: a) la agricultura practicada por trabajadores de otros sectores b) cuando la agricultura no es la nica actividad productiva de la familia c) cuando el titular de una explotacin realiza otra u otras actividades productivas y remuneradas que ocupan parte de su tiempo de trabajo normal d) cuando el titular de una explotacin realiza otra u otras actividades productivas y remuneradas que ocupan ms de la mitad de su tiempo de trabajo normal. (120) La agricultura a tiempo parcial en Espaa, a. Ha disminuido de forma constante desde 1972 b. Se mantiene estable desde 1972 c. Ha aumentado de forma constante desde 1972 (121) d. Se ha reducido sensiblemente desde 1972 En los aos sesenta, en Espaa el destino mayoritario de los productos agrarios (output del sector primario) era: e. El consumo final f. El abastecimiento de la industria alimentaria (89) g. Otros destinos finales h. Otros usos intermedios

El ndice de Gini se utiliza para: a. Medir la pluviometra de una zona b. La productividad de los suelos c. La concentracin de un elemento (riqueza, propiedad, etc.) (106) d. La intensificacin de la agricultura A medida que se moderniza el sistema agroalimentario, la demanda final total como destino de los productos agrarios (output del sector primario), a. Disminuye (89) b. Aumenta c. Se diversifica d. Se especializa La crisis de la agricultura tradicional se produce: a. antes de la guerra civil. b. En los aos cuarenta. c. En los aos cincuenta d. En los aos sesenta. (concomitante con el xodo rural) (86 y 87) En Espaa, la posesin de la tierra se tiene mayoritariamente en forma de: a) mediera b) arrendamiento c) propiedad (105) d) alquiler En la dcada de los cincuenta se modifica la situacin de la agricultura espaola a. En funcin de la ayuda exterior al rgimen b. Suben los salarios y los gastos de inversin (84) c. Comienza a producir excedentes de capital d. Se aplica el I Plan de desarrollo El sector agrario desempe un papel importante en el despegue de la industria que se produce en la dcada de 1950, constituyendo una considerable fuente de financiacin no inflacioni sta del desarrollo industrial a. Cierto (83) b. Falso c. Si, pero slo para la industria alimentaria d. Si, pero en la dcada de los sesenta. Qu factor NO contribuy a la ampliacin del mercado interior en Espaa? a. La crisis y la desaparicin de las pequeas explotaciones. b. La participacin de la mujer en las labores agrcolas (86) c. El aumento de mano de obra industrial procedente del medio rural d. El proceso de concentracin de explotaciones La dinmica de los flujos monetarios vinculados a la produccin agraria se ve afectada por: a. El aporte del salario industrial y el del cnyuge b. La subida continua de precios del mercado y las subvenciones c. La caida continua de precios del mercado y las subvenciones d. La tierra como activo y las subvenciones (93) El papel actual de la agricultura dentro de la actividad econmica espaola se centra en: a. Aprovisionamiento del mercado interior y fuente de ingresos en la exportacin. b. Sostenimiento demanda de otros sectores y aprovisionamiento industria alimentacin (93)

c. Instrumento de poltica social y laboral y fuente de ingresos mediante subvenciones d. Absorcin de la mano de obra no cualificada y productor de excedente financiero para la industria. Un factor importante para explicar la tendencia a la internacionalizacin de las estrategias empresariales de las industrias alimentarias en Europa es: a. Los efectos de la publicidad y de las marcas b. La unificacin de mercados de alimentacin en la UE c. La influencia de la dieta mediterrnea d. La homogeneidad de los patrones de consumo alimentario (97) Argumento explicativo fundamental en la crisis de la sociedad agraria tradicional es: a. El xodo rural (99) b. La cada del consumo interno c. La cada de precios agrcolas d. La entrada en la EU En relacin a la evolucin del nmero de explotaciones y el tamao medio de las mismas entre 1962 y 1989 a. Crece el nmero de explotaciones y crece el tamao medio de las mismas b. Crece el nmero de explotaciones y disminuye el tamao medio de las mismas c. Disminuye el nmero de explotaciones y crece el tamao medio de las mismas (105) d. Disminuye el nmero de explotaciones y disminuye el tamao de las mismas. Las ayudas del Estado a la agricultura suponen: a. el 20% de los salarios agrarios b. El 40% de los salarios agrarios c. El 60% de los salarios agrarios (117) d. El 80% de los salarios agrarios Hay dos colectivos de agricultor a tiempo parcial distintos: a. El de los pequeos agricultores y el de los grandes propietarios (121) b. El de los propietarios y el de los asalariados c. El de los cabezas de familia y el resto d. Solo hay un tipo de ATP Cul de las siguientes afirmaciones es la que ms ha influido en la evolucin de los precios de la tierra en las ltimas dcadas? a. La rentabilidad esperada por las plusvalas generadas por la venta de las mismas (124) b. La rentabilidad esperada por la renta de la tierra c. La rentabilidad esperada por la renta de las explotaciones d. La rentabilidad esperada por la renta de las actividades vinculadas a dichos activos Las dos fuentes de informacin oficiales para valorar la importancia de la agricultura a tiempo parcial (ATP) son a. El Censo Agrario y la Encuesta Nacional de la Renta Agraria (120) b. La Encuesta de Poblacin Activa y el CA c. La Encuesta de Presupuestos familiares y la encuesta de renta agraria d. La encuesta de Poblacin Activa y la encuesta de presupuestos familiares El proceso de modernizacin de la agricultura espaola ha alterado radicalmente el papel que sta cumpla dentro del conjunto de la actividad econmica en Espaa. En la actualidad dicho papel se centra: (buscar pagina) e. En la produccin de menos alimentos pero de mayor calidad

f.

En la contribucin al sostenimiento de la demanda de otras actividades industriales y de servicios y en el aprovisionamiento de la industria alimentaria. g. En su protagonismo exportador y como sector reductor del dficit comercial. h. En la financiacin de inversiones en otros sectores gracias a una acumulacin creciente de excedentes monetarios. En la primera etapa del desarrollo capitalista el papel de la agricultura consisti en: a. Abastecer de alimentos a la poblacin y suministrar fuerza de trabajo excedentaria a la industria b. Abastecer de alimentos a la poblacin, suministrar fuerza de trabajo excedentaria a la industria y crear ahorro transferible a otros sectores productivos c. Abastecer realimentos a la poblacin d. Abastecer de alimentos a la poblacin y crear ahorro transferible a otros sectores A comienzos de los aos sesenta los inputs intermedios usados por el sector primario espaol, procedan en su mayor parte de a. sector primario (89) b. sector industria c. sector servicios d. sector de la distribucin El autoabastecimiento alimenticio del pas se logr en a. aos 30 b. aos 40 c. aos 50 (85) d. aos 60 Una de las siguientes afirmaciones NO es correcta: a. El patrimonio de la agricultura es muy superior al de la industria alimentaria b.La agricultura demanda ms crdito para circulante que la industria alimentaria (91) c. La rentabilidad del inmovilizado es mucho ms baja en la agricultura que en la industria alimentaria d.La agricultura demanda ms crdito para la inversin que la industria alimentaria Respecto al valor y precio de la tierra en Espaa. Cul de las siguientes afirmaciones es correcta? a. Los precios de la tierra han crecido a menor ritmo que los precios de los productos agrarios (falsa, han crecido a mayor ritmo) b. Los precios de la tierra no estn conectados con la calidad agronmica del mismo. (cierta) c. En Espaa, el precio de las tierras ha dependido ms de su valor como activo y no de las rentas generadas por su explotacin. (parece cierta) d.La relacin entre el crecimiento de la renta agraria por unidad de SAU y el crecimiento de los precios de la tierra es muy estrecha en las diferentes regiones espaolas (falsa) TEMA 4 Las polticas de las industrias alimentarias de oferta de productos alimentarios se ha orientado sobre todo por: .La homologacin -La homogenizacin -La estandarizacin -La diversidad (317) Los alimentos-servicio son: a) los alimentos que tomamos en los lugares de trabajo, escuelas, hospitales, etc. b) los alimentos elaborados o semielaborados y preparados o semipreparados (308 y 310) c) los alimentos que tomamos en autoservicios

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d) los alimentos que tienen aadidos algunos componentes que enriquecen sus propiedades nutritivas, como vitaminas, minerales, etc. Segn Barthes y Douglas, la alimentacin es: (X2) a) un indicador del sistema de jerarquas sociales b) un sistema de identidad social c) un sistema de preferencias sociales d) un sistema de comunicacin (299) La desestructuracin del sistema de comidas, segn Harpin, puede tomar las siguientes formas: a) la desconcentracin, la desimplantacin, la desincronizacin y la deslocalizacin (307) b) la desconcentracin, la desimplantacin, la desfamiliarizacin y la socializacin c) la desconcentracin, la desfamiliarizacin, la deslocalizacin y la externalizacin d) la desconcentracin, la individualizacin, la desimplantacin y la externalizacin. La desconcentracin de las comidas se refiere a: a. A que se han alterado los horarios de las comidas b. A que los horarios de las comidas de los miembros del hogar no coinciden c. A que no hay un lugar especfico y nico para comer d. A un cambio desde las comidas slidas principales (comida y cena) en beneficio de pequeas comidas ms ligeras en distintos momentos del da. Con cul de las siguientes afirmaciones se corresponde mejor la expresin neorusonianismo alimentario?:(x2) a. El regreso a una alimentacin ms natural (327) b. El regreso a una alimentacin tradicional c. La medicalizacin de la alimentacin d. La internacionalizacin de la alimentacin La Desimplantacin de las comidas se refiere a: a. A que las comidas no tienen lugar en horarios fijos b. A que en las nuevas formas de alimentacin los empleos del tiempo estn cada vez menos coordinados de cara a hacer de la comida una actividad comn c. A la transferencia de las comidas slidas (relativamente concentradas en la comida y en la cena) en beneficio de pequeas comidas d. A que las nuevas formas de comida no estn precisamente localizadas ni en el domicilio ni en el exterior Una de las siguientes afirmaciones NO se corresponde con los efectos de los procesos de urbanizacin, industrializacin y de salarizacin sobre las pautas de consumo alimentario: a. Se ha producido una mayor difusin e intercambio de las costumbres alimentarias entre regiones b.Ha aumentado la restauracin colectiva c. Se ha producido un aumento de las necesidades energticas de la poblacin trabajadora d.Ha aumentado el consumo fuera del hogar En relacin con el fenmeno de la alimentacin, indique la afirmacin correcta entre las siguientes a. La comida es una mera actividad biolgica b.El significado de los alimentos se elabora sobre todo en el nivel de la produccin c. Comer es un fenmeno social y cultural d.Comer equivale a nutrirse Las tendencias alimentarias actuales se orientan preferentemente por los: a. Los alimentos ligeros b. Los alimentos suplementados (329) c. Los alimentos completos

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d. Los alimentos simplificados Cul de las siguientes afirmaciones es cierta? e. comer es un asunto de salud fisiolgico y de la salud, mientras que la nutricin es un fenmeno social y cultural f. Comer es un fenmeno social y cultural, mientras que la nutricin es un asunto fisiolgico y de la salud.(298) g. Comer es un fenmeno social, mientras que la nutricin es un asunto fisiolgico y de la salud. h. Comer es un asunto fisiolgico, mientras que la nutricin es un asunto de la salud. En la posguerra: a. La disponibilidad de mano de obra en el campo propici la abundancia de alimentos b. Los Planes de Estabilizacin sentaron las bases de la modernizacin alimentaria c. Se inicia el xodo rural y la modernizacin alimentaria d. La autarqua signific un freno en cuanto a las disponibilidades alimentarias. (300) Durante la dcada de los cuarenta: a. La alimentacin se basaba principalmente en carne y pescado b. El consumo de leche y carne era poco importante entre la mayora de la poblacin (301) c. Los huevos constituan el principal aporte alimentario d. Se sustituy el consumo de trigo por el de maz. A partir de los aos sesenta: a. Se impone la dieta mediterrnea b. Aumentan las protenas, principalmente de origen animal (301) c. Se sustituyen las grasas de origen animal por las de origen vegetal d. Aumenta el consumo de legumbres En la dcada de los sesenta: a. Se introducen en Espaa los alimentos precocinados b. Se constata una importante disminucin de hidrocarbonatos, cereales, y patatas (301) c. Se sustituye el consumo de carne de cerdo por la de ternera y la de pollo d. Se constituyen las grandes corporaciones alimentarias de Espaa Segn el informe FOESSA de 1970, el hecho de vivir en las ciudades a. Supone una mayor probabilidad de una dieta ms equilibrada y moderna (302) b. Favorece el consumo de la llamada comida basura c. Carece de importancia para el estudio de la dieta de los espaoles d. Ocasiona propensin a la obesidad Los aos sesenta a. Se caracterizaron por el predominio de la pertinaz sequa en el campo espaol b. Significaron la consolidacin de la dieta mediterrnea en Europa c. Acusaron las consecuencias de la crisis mundial y un marcado retroceso en el consumo alimentario en Espaa d. Parecen haber sido los de los grandes cambios en los comportamientos alimentarios. (306) La redefinicin de los roles en el hogar ha sido aparentemente paliada por a. La mayor participacin de la mujer en trabajos remunerados fuera de su hogar b. La tecnificacin del hogar en general y de la cocina en particular (308) c. La disminucin del tamao medio de las familias d. La recuperacin de hbitos tradicionales culinarios Actualmente, para conocer las pautas alimentarias en Espaa, se dispone de: a. El Censo Nacional Agroalimentario

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b. La Comisara de Abastecimientos c. El Panel de Consumo Alimentario en hogares (318) d. El servicio sanitario La alimentacin ordinaria a. Se ha simplificado b. Se ha complicado c. Se ha homogeneizado (321) d. Se ha especializado Los componentes alimentarios en los pases industrializados a. Se basan en las prefereuytncias del mercado y en la evolucin de las demanda en cada temporada. b. Estn basadas en las prcticas tradicionales c. Estn basadas en la experiencia nacional d. Estn basadas en las estrategias de marketing de las empresas agroalimentarias (322) El rol de las industrias alimentarias ha cambiado: a. El alimento se artificializa b. El alimento conserva su status natural c. El alimento se presenta de una manera dual d. Ninguna es correcta, las estrategias de marketing no cambian. En relacin con la estructura del consumo alimentario en los aos cuarenta, cul de las siguientes afirmaciones NO es cierta? a. En la dcada de los cuarenta algo ms del 50% de las caloras procedan de los cereales y las patatas. b. En la dcada de los cuarenta menos del 30% de las protenas eran de origen animal. c. En la dcada de los cuarenta el consumo de leche y carne representaba en torno al 11% del gasto alimentario. d. En la dcada de los cuarenta el gasto en alimentacin en los hogares espaoles representaba en torno al 40% de sus ingresos. Indique cules de las siguientes afirmaciones NO se corresponde con la alimentacin contempornea: a. El autoconsumo de los hogares ha aumentado desde los aos setenta. b. Los repertorios de alimentos disponibles se han extendido. c. La alimentacin ordinaria se ha diversificado. d. Las variedades vegetales y animales de alimentos existentes se han incrementado. La comida tradicional tena lugar en la cocina o en el comedor, pero las nuevas formas no estn slo localizadas en el domicilio ni en el exterior; adems del restaurante o el caf, se tolera el coche, durante el trabajo, en el parque, la calle, etc. A este fenmeno se le denomina: e. Desincronizacin f. Desimplantacin g. Desconcentracin h. Deslocalizacin Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde con la evolucin de la estructura del consumo alimentario? a. Ha disminuido el consumo de patatas procesadas y ha aumentado el de patatas frescas b. Ha disminuido el consumo de conservas y de congelados de pescados y mariscos c. Disminucin de los platos preparados d. Aumento del consumo de zumos de frutas y vegetales Hoy los comportamientos alimentarios en los pases industrializados estn basados en: a. La experiencia racional de los consumidores b.Los hbitos y prcticas tradicionales

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c. Las recomendaciones alimentaras de los expertos en nutricin d.Las estrategias de marketing de las empresas agroalimentarias TEMA 5 El minifundio es un tipo de estructura agraria caracterizado por: i. el predominio de la gran explotacin. j. El predominio de la pequea explotacin. k. El predominio de la gran propiedad. l. El predominio de la pequea propiedad y explotacin. (346) Los principales regmenes de tenencia de la tierra son: a) La propiedad, el arrendamiento y la aparcera (338) b) La propiedad privada, la propiedad pblica y la propiedad comunal c) La gran propiedad, la mediana propiedad y la pequea propiedad d) La aparcera, el arrendamiento y la propiedad pblica. La gran propiedad de titularidad pblica predomina en: a) prcticamente en toda Espaa b) en la mitad sur peninsular c) en la mitad norte peninsular (341 y ss) d) slo se da en las zonas de montaa Los regmenes de tenencia de la tierra son: a) formas de relacin entre la propiedad y el uso de la tierra (365 y 338) b) formas de uso de la tierra c) formas de uso de la propiedad d) formas de posesin de la propiedad de la tierra. Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde mejor con la situacin segn el Censo Agrario de 1989?: a. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se concentran en las explotaciones ms pequeas b. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se concentran en las explotaciones mediasgrandes (entre 30 y 500 hectreas) c. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se concentran en las explotaciones ms grandes (superiores a 500 hectreas) d. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se distribuyen ms o menos con independencia del tamao de las explotaciones Qu diferencia hay entre propiedad y explotacin?: a. Ninguna, son la misma cosa b. La propiedad es la base territorial de la explotacin c. La propiedad se refiere a los derechos de posesin del suelo y la explotacin a los derechos de uso del mismo (337 y 338) d. La explotacin es la organizacin econmica de la propiedad En el Catastro de la Riqueza Rstica, a. El sujeto tributario es el propietario de la explotacin y el objeto imponible la explotacin agraria b. El sujeto tributario es el propietario rstico y el objeto imponible la explotacin agraria c. El sujeto tributario es el propietario de la explotacin y el objeto imponible la parcela catastral d. El sujeto tributario es el propietario rstico y el objeto imponible la parcela catastral (337) El Catastro de Riqueza Rstica es la fuente fiscal que sirve para la investigacin sistemtica de la estructura de:

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a. Las explotaciones o empresas agrarias b.El volumen de negocio agrario c. La propiedad de la tierra d.La propiedad rural (Indique la falsa) La propiedad y tenencia de la tierra a. Estn en el ncleo de la evolucin y del desarrollo del mundo rural b. Constituyen la base de las relaciones sociales y de muchos de los conflictos por el uso del suelo c. Coinciden con las zonas de latifundio del sur peninsular (335) d. Estn implicadas en las transformaciones econmicas y tcnicas de la agricultura Segn el Cdigo Civil Espaol la propiedad es: a. La sancin legal de los ttulos tradicionales b. El derecho de disfrutar y disponer de una cosa, sin ms limitaciones que las impuestas por las leyes (336) c. Los bienes materiales cuya proteccin corre a cargo de las leyes d. Elementos materiales que se pueden almacenar, heredar, ceder o vender Las diferentes posibilidades y formas de acceso a la propiedad o al uso y disfrute de la tierra a. Constituyen el objeto de estudio de los Censos Agrarios b. Constituyen el objeto de estudio de los Catastros de Riqueza Rstica c. Son el origen de las actuales divisiones comarcales, provinciales y regionales. d. Crean las bases de la desigualdad social y, eventualmente, de los conflictos agrarios (336) El proceso secular de apropiacin de la tierra a. Tiene races medievales y sigui derroteros distintos durante la repoblacin cristiana en la Reconquista (336) b. Se refiere a la apropiacin de tierras por la Iglesia, preferentemente por donaciones pas. c. Se refiere a la expropiacin de tierras de la Iglesia y su posterior salida al mercado d. Parte de las desamortizaciones liberales llevadas a cabo durante el siglo XX Cuando hablamos de propiedad rstica a. Es incorrecto hablar de propiedad rstica, lo correcto es hablar de propiedad de la tierra b. Nos referimos al derecho recogido en el Cdigo Civil y ejercitado sobre la tierra (337) c. Nos referimos a las explotaciones situadas en el exterior del Alfoz periurbano. d. Nos referimos a las unidades de explotacin no dedicadas a labores de labranto En Espaa, la situacin dominante es: a. Protagonismo del arrendatario titular de la explotacin. b. Protagonismo del arrendatarios de la explotacin c. Protagonismo del propietario titular de la explotacin (337) d. Protagonismo del arrendatario titular de la explotacin. El primer Censo Agrario en Espaa se realiz en: a. En el siglo XVIII b. En 1962 (338) c. En 1972 d. En 1982 El Censo Agrario proporciona informacin a. referida a explotaciones agrarias (338) b. Referida a propiedades agrarias c. Referida a los titulares de la tierra d. Todas son correctas

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Se conoce por regmenes de tenencia a. Las normas que regulan la relacin entre dominio y uso de la tierra (338) b. Las normas que regulan la relacin entre el propietario y el uso que se le da a la tierra c. Las normas que regulan la relacin entre el arrendatario y es uso que se le da a la tierra d. Ninguna es correcta Los datos censales ponen de manifiesto a. El predominio de la gran propiedad b. El predominio de la pequea propiedad c. La polarizacin pequea-gran explotacin (339) d. La polarizacin pequea-gran propiedad Para el estudio de las estructuras agrarias se utiliza como fuente principal a. el Catastro de la Propiedad rstica b. la EEAA c. el Censo Agrario (339) d. La encuesta de Empresarios Agrarios El Censo Agrario comprende a. La totalidad de las explotaciones agrarias b. Una muestra amplia de las explotaciones agrarias c. La totalidad de los agricultores d. La totalidad de la poblacin dedicada a la agricultura De los 43 millones de has censadas en 1989 a. El 32% es de titularidad pblica b. Las de titularidad pblica son municipales principalmente c. Las de titularidad pblica son de carcter marcadamente latifundista d. Todas son correctas (340) Las tierras de titularidad pblica tienen a. Titularidad del estado principalmente b. Diversa implantacin regional (341) c. Utilidad agrcola marginal d. Dificultades de explotacin industrial En Andaluca, Extremadura y zonas de Castilla La mancha a. La gran explotacin es mayoritariamente privada (342) b. La gran explotacin es mayoritariamente pblica c. La gran explotacin es mayoritariamente mixta d. Ninguna es correcta Los ms altos niveles de concentracin y el imperio absoluto del latifundio se producen a. En las tierras de regado b. En las tierras no labradas (342) c. En las tierras de secano d. En las tierras de pastos En trminos superficiales y de aprovechamiento, la gran propiedad es: a. Mayoritariamente agrcola b. Mayoritariamente ganadera c. Mayoritariamente cinegtica d. Mayoritariamente montaraz (342)

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Para definir estructuras y sistemas agrarios relativamente homogneos, la unidad territorial ms adecuada es: a. El municipio b. La comarca (345) c. La provincia d. La regin Afirmacin correcta: a) La propiedad y explotacin siempre han constituido realidades jurdicas, sociales y econmicas distintas. b) La propiedad y explotacin son actualmente realidades jurdicas, sociales y econmicas idnticas. c) La explotacin es la unidad fundamental de la estructura social rural d) La propiedad es la unidad fundamental de la estructura social agraria En lo esencial todas las regiones y la mayora de las provincias: a. Presentan, dentro de la diversidad, caractersticas homogneas en la distribucin de la tierra, predominando la propiedad pblica en explotaciones de titularidad privada. b. Presentan una distribucin de la tierra tendente al equilibrio entre grandes y pequeas explotaciones principalmente en los aos sesenta. c. Presentan una distribucin profundamente desequilibrada de la tierra y un claro predominio de las grandes o muy grandes explotaciones. (345) d. Presentan una distribucin netamente desequilibrada con claro predominio de la mediana y pequea explotacin. Se puede considerar que, a la altura de los aos 30 del siglo XX: a. La propiedad campesina ha consolidado claramente sus posiciones. (362) b. La mayora de las tierras contina vinculada a la Iglesia. c. Se ha consolidado la Revolucin Agraria en Espaa. d. Todas son correctas. En la estructura espacial o geogrfica de los grandes dominios del Sur de Espaa: a. Ha pesado, por encima de otras consideraciones, la estructura social del campo. b. Hay una continuidad secular. (364) c. Interviene de forma determinante la baja calidad de la capa edfica. d. Se advierte una clara evolucin hacia su desamortizacin en explotaciones medianas y pequeas. El sistema de tenencia que afecta a la finca en su integridad, con plazos cortos y adaptados a la duracin de las rotaciones de cultivo (de tres a seis aos) se denomina: a. Aparcera b. Arrendamiento c. Arrendamiento en rgimen de aparcera d. Arrendamiento en coto redondo. (364) La evolucin de los modelos regionales en materia de tenencia de la tierra ha convertido en protagonista al rgimen de: a. Propiedad directa. b. Propiedad indirecta c. Explotacin directa. (365) d. Explotacin indirecta Se llama explotacin directa a: a)la explotacin en propiedad (cierta) b)cuando coinciden en la misma persona el propietario y el empresario (quiz) c)cuando el propietario trabaja directamente la tierra (falso) d)las dos primeras son correctas (quiz)

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Escoja la afirmacin correcta: a. La predominancia de la propiedad es un fenmeno reciente en las agriculturas espaolas. b. La predominancia de la explotacin directa ha sido el rasgo comn de las agriculturas espaolas hasta finales del siglo XIX. c. La predominancia de la explotacin indirecta es un fenmeno reciente en las agriculturas espaolas. d. La predominancia de la propiedad ha sido el rasgo comn de las agriculturas espaolas hasta finales del siglo XIX. En relacin a importancia de la propiedad como tenencia de la tierra en las explotaciones, seale la respuesta correcta: a. En las explotaciones ms pequeas (menos de 5 has.) alcanza el 90% de la SAU. (369) b. Apenas supera el 50% de la SAU en las explotaciones ms grandes (ms de 500has.) c. No supera en ningn caso el 70% de la SAU. d. Todas son incorrectas. Cul de las siguientes afirmaciones so corresponde mejor con la situacin segn el Censo Agrario de 1989? a. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se concentran en las explotaciones pequeas. b. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se concentran en las explotaciones medias-grandes (entre 30 y 500 hectreas). (cuadro 369) c. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se concentran en las explotaciones ms grandes (superiores a 500 hectreas). d. Los mayores porcentajes de tierras en arrendamiento se distribuyen ms o menos con independencia del tamao de las explotaciones. El Catastro de Riqueza Rstica es la fuente fiscal que sirve para la investigacin sistemtica de la estructura de: i. Las explotaciones o empresas agrarias j. La propiedad de la tierra k. El volumen de negocio agrario l. La propiedad rural Identifique la afirmacin verdadera: a. La propiedad (de la tierra) y la explotacin siempre han constituido realidades jurdicas, sociales y econmicas distintas b. La propiedad (de la tierra) y la explotacin en la actualidad son realidades jurdicas, sociales y econmicas idnticas c. La explotacin es la unidad fundamental de la estructura social rural d. La propiedad (de la tierra) es la unidad fundamental de la estructura social agraria El incremento del porcentaje de la SAU del arrendamiento y la aparcera en los ltimos aos: a. En todas las agriculturas espaolas b. En las explotaciones medianas y grandes (apartado 5.5 apuntes) c. En las explotaciones ms pequeas d. Especialmente en los cultivos permanentes TEMA 6 Una de las siguientes afirmaciones respecto al ajuste estructural en la horticultura espaola NO es cierta b. La horticultura espaola est registrando un profundo ajuste estructural c. La dimensin econmica media de las explotaciones se ha multiplicado por 2.5

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d. El crecimiento de la dimensin fsica ha sido muy acusado (412) (ver comentario del EDOC en preguntas frecuentes) e. El crecimiento ha sido sobre todo en trabajo y en intensificacin El ajuste estructural es particularmente intenso en: a- Las agriculturas andaluzas b- Las agriculturas extensivas de la Meseta Norte (396) c- La agricultura intensiva mediterrnea d- agricultura intensiva de la mitad norte peninsular Por ajuste estructural de la agricultura se entiende: e. la adecuacin de la oferta de productos agrarios a la demanda f. La reduccin de la poblacin activa agraria. g. La reduccin y concentracin de explotaciones (105) h. Aumento del tamao de las explotaciones La hiptesis demogrfica del ajuste estructural en la agricultura afirma que: a. Las explotaciones se reducirn por la reduccin drstica de la poblacin agraria. b. Las explotaciones se reducirn por las polticas de jubilacin anticipada de la poltica agraria comn. c. Las explotaciones se reducirn por la falta de relevo generacional en las explotaciones y por el fenmeno de la soltera entre los titulares de las explotaciones. d. Las explotaciones se reducirn drsticamente por la entrada masiva de agricultores en la edad de jubilacin sin perspectivas claras de relevo generacional. (400) Por externalizacin de la gestin de la mano de obra de las explotaciones agrarias se entiende: a) cuando la mano de obra no es contratada directamente por el titular de la explotacin b) cuando un agricultor trabaja temporalmente para otros c) cuando la mano de obra empleada en la explotacin es externa a la de la familia (418) d) cuando la mano de obra la proporcionan empresas de servicios pero la contrata el agricultor Se ha producido un ajuste estructural sin precedentes en los aos 1987-97, desapareciendo a. El atraso histrico de la agricultura espaola. b. La mayora de los minifundios existentes. c. Algunas poblaciones rurales del interior. d. 1/3 de las explotaciones existentes. (391) En 1997 existan 190.000 explotaciones cuya dimensin econmica superaba las 16 UDE, considerada como umbral de competitividad, que suponan: a. Ms del 50% de las explotaciones existentes. b. El 68% de la superficie agrcola y un 62% del margen bruto total. c. Un 82% de la superficie agrcola y un 68% del margen bruto total. (391) d. Casi el90% de las explotaciones existentes. En 1995 se aprueba la Ley de Modernizacin de Explotaciones Agrarias que a. No ha tenido una importancia destacable en la restructuracin producida. (392) b. Pretenda concluir definitivamente la reforma agraria. c. Sera el instrumento determinante para llevar a cabo la necesaria restructuracin. d. Pretenda proteger al pequeo propietario ante el avance de la gran explotacin. En la UE, la regulacin de los mercados para los distintos subsectores agrcolas y ganaderos es responsabilidad de a. La Comisin Europea b. La Poltica Agrcola Comn (PAC) (392) c. Los gobiernos de los estados miembros

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d. Los gobiernos de las CCAA. Se puede afirmar que las tendencias de las polticas agrcolas de la UE a. Pretende terminar con las ayudas a las agriculturas menos flexibles. b. Facilita el desarrollo de las explotaciones viables econmicamente. c. Tiende a favorecer el desarrollo del modelo productivo. d. No propone el modelo productivista. (393) El ajuste estructural ha sido a. Intenso en las agriculturas extensivas de la Meseta Norte, Cantabria y Galicia (396) b. Acelerado en la sub- Meseta Sur c. Ms intenso en la agricultura intensiva mediterrnea. d. Desacelerado salvo en ncleos del sureste mediterrneo. En la ganadera se ha producido un proceso de ajuste durante la ltima dcada. a. Que ha supuesto la desaparicin de la ganadera tradicional espaola. b. Que no ha cumplido con las expectativas formadas en el momento de la adhesin a la UE. c. Que ha permitido el desarrollo de la industria crnica del sector alimentario. d. Que supera en casi todos los casos los valores medios del conjunto de la UE. (398) En el proceso de concentracin de explotaciones ha recuperado protagonismo a. El feudo b. La propiedad c. El arrendamiento. (399) d. La aparcera La prdida de peso relativo de las explotaciones clasificadas con Orientaciones tcnico-econmicas (OTEs) mixtas est relacionada con: a. El tamao de las explotaciones. b. La direccin de las explotaciones c. La especializacin de las explotaciones. (400) d. La gestin de las explotaciones. Otro rasgo destacado del proceso de ajuste estructural es: a. El aumento del trabajo familiar utilizado en las explotaciones. b. La disminucin del trabajo familiar utilizado en las explotaciones. (401) c. La recuperacin de espacios ecolgicos. d. La prdida de espacios ecolgicos. El incremento del trabajo asalariado se debe a: a. El crecimiento del nmero de explotaciones grandes y el proceso de salarizacin de las medianas y pequeas. (405) b. El aumento continuo de la inmigracin y la baja de los salarios agrcolas c. La accin del movimiento sindical en las ltimas dcadas d. Los movimientos feministas y de liberacin de la mujer En la agricultura extensiva de la Cuenca del Duero, durante el perodo 1987-97: a. Se produce un retroceso econmico conocido como crisis agrcola de fin de siglo b. Se reduce a la mitad el nmero de explotaciones y crece el tamao medio de estas. (407) c. Se produce la mayor extensin de tierra de regado de la historia de Espaa d. Todas son correctas. La fuerte especializacin en ganadera bovina de la Cornisa Cantbrica ha ocasionado la evolucin de: a. De los pastos

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b. Del sector crnico c. Del sector lechero. (410) d. Del sector lanar Las cuotas aplicadas a Espaa en el proceso de adhesin a la UE, han supuesto para el sector lechero: a. Un acicate b. Un freno c. No han tenido ningn efecto prctico en el proceso de restructuracin. (410) d. Ninguna es correcta. El fuerte incremento de la produccin lechera se basa sobretodo en: a. El incremento de la superficie agrcola til en perjuicio de los cultivos de cereales y legumbres b. La intensificacin por unidad de superficie, con dependencia del aporte de concentrados en la alimentacin del ganado. (411) c. La racionalidad en la relacin cabezas de ganado/capacidad de explotacin. d. La fuerte inversin de nuevas tecnologas y disminucin del factor mano de obra, junto con las subvenciones de la PAC. La horticultura espaola ha vivido a lo largo de los aos noventa: a. Una crisis sin precedentes que ha obligado al sector a reestructurarse. b. Un parn en su espectacular desarrollo, ocasionado por las cuotas impuestas por la UE en los tratados de adhesin. c. Un espectacular xito comercial basado en la horticultura ecolgica d. Un espectacular xito comercial basado en las exportaciones. (411) La horticultura intensiva espaola se est concentrando en a. Las zonas recuperadas de la Meseta Norte. b. Las comarcas del Sureste espaol (413) c. Las dehesas boyales extremeas d. Todas son correctas. Los factores que explican el desarrollo de este sistema de produccin en estas zonas concretas se debe alas condiciones climticas y la baja disponibilidad de agua, adems de: a. La debilidad del proceso industrializador, que gener una abundancia de mano de obra. (413) b. La demanda de los nuevos mercados europeos y el desarrollo de nuevas tcnicas importadas c. El desarrollo de nuevas tcnicas locales y el descubrimiento de agua subterrnea d. La presin migratoria y la necesidad de asumir la abundancia de mano de obra La externalizacion se produce en tres formas: a. Por razones tecnolgicas, por razones econmicas y porrazotes ecolgicas b. Por razones tecnolgicas, por razones econmicas y para la gestin de la mano de obra. c. Por razones tecnolgicas, para la gestin de la mano de obra y para la gestin de las explotaciones (417;418 y 419) d. Por razones econmicas, por razones ecolgicas y para la gestin de la mano de obra. El mayor ajuste estructural en la agricultura espaola se ha producido en: a. La dcada de los sesenta b. La dcada de los setenta c. La dcada de los ochenta d. La dcada de los noventa Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde mejor con la situacin actual de la agricultura espaola?

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a. La agricultura espaola ha frenado su desarrollo productivista y est cambiando hacia una agricultura sostenible. b. El proceso de ajuste estructural prcticamente se ha culminado, tras el intenso ajuste de los aos noventa. c. La agricultura productivista sigue creciendo intensamente. d. La agricultura territorial se est consolidando. TEMA 7 La explotacin agraria familiar es aquella: (X2) a) en la que la fuerza de trabajo es exclusiva o mayoritariamente familiar (428 y 432) b) en la que trabaja toda la familia c) en la que la propiedad es de la familia d) en la que la titularidad de la explotacin es de la familia La agricultura familiar se define como: a) la que usa exclusiva o mayoritariamente trabajo familiar (428 y 432) b) aquella en la que la titularidad de la explotacin corresponde a la familia c) aquella en la que la propiedad de explotacin corresponde a la familia d) aquella en la que trabaja ms de un miembro de la familia La explotacin agraria familiar a. Tiende a desaparecer en poco tiempo b. Es cada vez menos familiar (429) c. Es la ms especializada d. Dificulta el desarrollo de una agricultura moderna y competitiva Entendemos por familia agraria a. El conjunto de la agricultura y las gentes que viven o desempean su labor principal en el campo b. La que reside en un medio rural y reencuentra integrada en el mismo c. La unidad familiar que tiene una explotacin agraria d. Las unidades familiares que tienen como principal fuente de ingresos una explotacin agraria (427) El 72.8% de los agricultores opina que lo mejor para el futuro de los hijos es: e) dejarles una buena herencia f) dejarles una buena explotacin g) darles estudios (434) h) buscarle un empleo en otro sector Por explotacin individual se entiende: e. La explotacin en la que slo trabaja una persona. f. La explotacin que pertenece a una sola persona g. La explotacin que pertenece a una sola familia. h. La explotacin en la que trabaja slo un miembro de la familia. (406, 428, 429 y 436) La mayor participacin de la familia en la explotacin se presenta en: a. El trabajo b. La titularidad c. La propiedad d. La toma de decisiones La individualizacin de la explotacin es consecuencia de: a. de la desagrarizacin de la familia y la desfamiliarizacin de la explotacin (pags 432 y sig y 436 y sig)

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b. de la existencia de un heredero nico c. cuando el titular y el jefe de la explotacin son la misma persona d. es un contrasentido hablar de agricultura familiar individual Una de las siguientes afirmaciones NO es correcta: a. En la economa campesina tradicional no hay diferencia entre la economa de la familia y la economa de la explotacin b. En la economa campesina tradicional los ingresos de la explotacin ocupan un lugar central en la actividad laboral de los miembros de la familia c. En la economa campesina tradicional la explotacin es la fuente principal de los ingresos d. En la economa campesina tradicional las decisiones sobre la explotacin se toman colectivamente por el conjunto de la familia (436 y sig, 446 y 447; 536) Cul de las afirmaciones siguientes es la que representa mejor la opinin de los agricultores mayores (ms de 35 aos) y de los ms jvenes (menos de 35 aos respecto al sistema ms justo de transmisin de la explotacin?: a. Los ms jvenes consideran que es ms justo el reparto mejorando a los hijos que trabajan en ella y los ms mayores que el reparto a partes iguales sin distinciones (444) b. Los ms jvenes consideran que es ms justo el reparto a partes iguales sin distinciones y los ms mayores que el reparto mejorando a los hijos que trabajan en ella c. Los ms jvenes consideran que es ms justo dejar toda la explotacin para el hijo o los hijos que trabajan en ella y los ms mayores que el reparto mejorando a los hijos que trabajan en ella d. Todos tienen la misma opinin, independiente de la edad Segn la encuesta de la situacin de la agricultura familiar espaola en lo que se refiere a la economa de los hogares con una explotacin familiar, una de las siguientes afirmaciones No es correcta: a. Slo en el 38% de las familias hay una sola persona aportando ingresos al hogar b. Casi el 50% de los hogares declaran que la familia tiene otras fuentes de ingresos c. La fuente principal de los ingresos distintos de los de la explotacin son otros negocios familiares (446 y sig) d. Slo el 60% de los entrevistados (titulares o jefes de explotacin) declaran ser la persona que aporta ms ingresos al hogar Los agricultores ms jvenes (entre 20 y 34 aos), consideran que el sistema ms justo de transmisin de la explotacin es: a. Dejar toda la explotacin al hijo mayor b. Toda la explotacin para el hijo o los hijos que trabajan en ella c. Reparto mejorando a los hijos que trabajan en ella (444) d. Reparto en partes iguales entre todos los hijos trabajen o no en la explotacin La presencia de hijos en el trabajo de las explotaciones familiares se da : a. En menos del 24 % de las explotaciones (437) b. Entre el 25 y el 35% c. Entre el 36 y el 45% d. En ms del 45% La no diferenciacin entre la economa de la familia y la economa de la explotacin es un rasgo especfico de: a. Toda la economa familiar b. La economa familiar tradicional o campesina (446 y sig) c. La economa familiar moderna campesina d. Toda la economa tradicional En la explotacin agraria familiar

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a. b. c. d.

los roles de los miembros de la familia estn poco o nada diferenciados La economa de la familia se diferencia y separa de la economa de la explotacin (429) Los roles de los miembros de la familia estn muy especializados La economa de la familia reconfunde con la economa de la explotacin

Consecuencia obligada de la desvinculacin de la familia respecto de la explotacin es: a. La desaparicin de los minifundios de la submeseta Norte b. El abandono de las zonas rurales del interior c. El fomento del cooperativismo agrcola d. El proceso de individualizacin de la explotacin (429 y 432) Uno de los principales factores que han afectado a la disociacin familia-explotacin ha sido: a. Los cambios demogrficos producidos a partir de los aos sesenta b. El efecto de los medios de comunicacin de masas y la publicidad c. La extensin y generalizacin del sistema educativo (431) d. La restauracin del divorcio en los aos ochenta Oros de los factores que han afectado a la disociacin familia-explotacin ha sido: a. La mejora de las condiciones de vida del medio rural y de la accesibilidad al mismo b. La generalizacin del sistema de subsidios y pensiones c. El cambio de valores culturales y de estilos de vida d. Los movimientos feministas y sus campaas de emancipacin (431) De los siguientes fenmenos o aspectos, uno de ellos no est afectado por la desvinculacin del grupo familiar respecto a la explotacin agraria. Cul: 1. La ruptura de la unidad de residencia-explotacin. 2. El trabajo externo a la explotacin del cnyuge y los hijos. 3. La propiedad de la explotacin. 4. La titularidad de la explotacin y la toma de decisiones. Entre 1987 y 1997 la clase de activos agrarios que ms ha disminuido ha sido a. los autnomos b. Los AFAS (456) c. Los trabajadores fijos d. Los trabajadores eventuales En la agricultura espaola: a) los trabajadores por cuenta propia son menos que los trabajadores por cuenta ajena b) los trabajadores por cuenta propia son ms que los trabajadores por cuenta ajena (455) c) los trabajadores por cuenta propia son menos que los empleadores d) los trabajadores por cuanta ajena son menos que los temporeros La desvinculacin de los hijos: a. Ha sido mayor en las hijas (427) b. Se ha producido a raz de la entrada en la UE c. Principalmente es producto del descenso de la natalidad d. Es mayor en las explotaciones menos rentables Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde a la realidad? a) Desde 1987 la reduccin de los titulares agrarios ha sido persistente pero se ha estabilizado con el tiempo b) Desde 1987 la reduccin de los titulares agrarios ha sido persistente pero se ha desacelerado con el tiempo. (455) c) Desde 1987 la reduccin de los titulares agrarios ha sido persistente pero se ha acentuado en los ltimos aos

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d)

La reduccin de los titulares agrarios se ha doblado entre 1987 y 1997

En relacin a la situacin del mercado de trabajo agrario, la situacin hacia 1997 se caracterizaba por: a) Un alto equilibrio entre los trabajadores por cuenta propia y los trabajadores por cuenta ajena. b) Un alto equilibrio general entre oferta y demanda. (455) c) Un desequilibrio (o falta de ajuste) general entre oferta y demanda d) Un desequilibrio (o falta de ajuste) entre los trabajadores por cuenta propia. En el aspecto patrimonial las explotaciones familiares: a. mantienen an fuerte el carcter familiar b. se han desvinculado del grupo familiar c. Se han individualizado d. Se han fraccionado En relacin con los efectos del PER (Plan de Empleo Rural), Cul de las siguientes afirmaciones es correcta? a. El PER ha contribuido a reducir la pobreza rural b.El PER ha generado una cultura de la dependencia c. Las afirmaciones a y b no son correctas d.Las afirmaciones a y b son correctas Entendemos por agricultura familiar a. la que supone un aporte complementario a otras actividades de la familia b. Las explotaciones que utilizan mayoritariamente fuerza de trabajo de la familia (428) c. La que se dedica a cubrir las necesidades alimenticias de la familia d. La que basa su competitividad en la tradicin y arraigo en una zona y cultivo especfico En relacin con la participacin del grupo familiar en la explotacin, segn la encuesta del CIS del 1998, cul de las siguientes afirmaciones es correcta? a. En el 19,6% hay hijos trabajando en la explotacin b.Las explotaciones individuales (slo trabaja en ella un miembro de la familia) representan el 31,6% de las explotaciones familiares c. El 28,6% son conyugales. (trabajan los cnyuges) La encuesta del CIS sobre condiciones de vida y de trabajo de los agricultores y ganaderos espaoles est conformada sobre un universo de: a. Agricultores asalariados, que coincide bsicamente con los jornaleros b.Titulares de explotacin como que no coinciden con la titularidad de la propiedad c. Agricultores a ttulo principal, que coincide bsicamente con las explotaciones familiares (431) d.Ninguna de las anteriores es correcta El carcter familiar o no de una explotacin agraria viene determinado por: a. La forma de relacin del grupo familiar con la explotacin (432) b. La propiedad o no de la explotacin por la familia c. La titularidad o no de la explotacin por la familia d. La inscripcin en el Registro Nacional de Explotaciones Agrarias Las explotaciones ms rentables a. Son las que promueven estrategias de desvinculacin de los cnyuges y los hijos (433) b.Son las que aportan menos movilidad a la sociedad agraria c. No se diferencian de las poco rentables en cuanto a movilidad social d.Las explotaciones no guardan relacin con la familia, sino la propiedad de la tierra Otro aspecto de la desvinculacin se manifiesta en

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a. El aumento del nmero de divorcios y separaciones en un mbito en el que era prcticamente desconocido este fenmeno b.La ruptura de la unidad de residencia-explotacin (433) c. La transformacin de terreno agrcola en suelo urbano d.El aumento de las explotaciones y la disminucin de las propiedades, es decir, la concentracin La mayor movilidad ocupacional experimentada en sus trayectorias corresponde a: a. Las generaciones soporte b.Los hijos varones c. Las hijas (434) d.Los hijos en general El distanciamiento del mundo rural de los jvenes de ambos sexos responde a: a. Conflicto generacional b.Estrategias de los padres (434) c. La a y l ab d.Ninguna es correcta La zona de mayor predominio de trabajo familiar es a. La submeseta Norte b. La submeseta Sur c. Andaluca d. La Espaa atlntica (435) En el aspecto patrimonial, las explotaciones familiares: a) se han desvinculado del grupo familiar b) se han individualizado c) se han fraccionado d) mantienen an un fuerte carcter familiar (443) La zona de menor predominio de trabajo familiar es e. La submeseta Norte f. La submeseta Sur g. Andaluca (436) h. La Espaa atlntica El trabajo asalariado est presente en: a. Un 10% de las explotaciones, las ms grandes b. Un 20% de las explotaciones, las ms grandes (436) c. Un 30% de las explotaciones, las ms grandes d. Un 40% de las explotaciones Lo normal es que la titularidad de la explotacion recaiga sobre: a. Una nica persona (442) b. La familia c. Una sociedad d. El Estado Los subsidios y las pensiones pueden desempear un doble papel en la economa de las familias agrarias a. Sostn de las rentas familiares y elemento de desvinculacin de os hijos de los jubilados (448) b. Sostn de la s rentas familiares y elemento de perpetuacin del sistema c. Nivelador de diferencias con el mundo urbano y elemento modernizador del mundo rural d. Todas son correctas

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El principal efecto del PER ha sido a. Estabilizar la oferta de mano de obra dentro de los lmites de la demanda b. Desconectar al proletario rural del mercado de trabajo (453) c. Racionalizar el exceso de mano de obra en el campo d. Evitar convulsiones sociales En relacin con los efectos del PER (Plan de Empleo Rural), cul de las siguientes afirmaciones es correcta? a. El PER ha reforzado el sindicalismo agrario b.Ha mejorado la cualificacin de los asalariados agrarios c. Ha incrementado el desempleo d.Ha reducido la informalizacin del mercado de trabajo En relacin con la participacin del grupo familiar en la explotacin, segn la encuesta del CIS de 1998, Cul de las siguientes afirmaciones es la correcta? a) En el 19,6% hay hijos trabajando en la explotacin. (437, aunque no especifica como fuente de datos al CIS) b) Las explotaciones individuales (slo trabaja en ella un miembro de la familia) representan el 31,6% de las explotaciones familiares. c) El 28,6% son conyugales (trabajan los cnyuges) d) En el 13,2% hay otros familiares trabajando en la explotacin. De los siguientes fenmenos aspectos, uno de ellos NO est afectado por la desvinculacin del grupo familiar a. la ruptura de la unidad residencia-explotacin b. El trabajo externo a la explotacin del cnyuge y los hijos c. La propiedad de la explotacin d. La titularidad de la explotacin y la toma de decisiones sobre la misma (445) La mayor participacin de la familia en la explotacin se presenta en: a) el trabajo B) la toma de decisiones c) la propiedad d) la titularidad TEMA 8 Cules son los dos discursos e ideologas principales en el sindicalismo agrario espaol? a) el fundamentalista agrario y el modernizador b) el empresarial y el neocampesino c) el neocampesino y el profesional d) el fundamentalista agrario y el empresarial Slo una de las afirmaciones siguientes corresponde a los efectos positivos del sistema especial de proteccin del empleo que sucede al antiguo Empleo Comunitario: a. El sistema ha reforzado a los sindicatos agrarios b. El sistema ha combatido con xito las expresiones ms crudas de la pobreza rural y ha frenado el xodo rural (466 y ss) c. El sistema ha reducido la dependencia y sumisin de los jornaleros d. El sistema ha reforzado los acuerdos colectivos de trabajo, reduciendo la intervencin del Estado El desempleo agrario en Andaluca y Extremadura en el ao 2000 era de 175.000 personas, lo que se sita en torno al: a. 48% de la poblacin activa agraria total de ambas CCAA

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b.38% de la poblacin activa agraria total de ambas CCAA c. 28% d.18% Las polticas de regulacin de trabajadores inmigrantes han tenido como efecto: a. Constituir una barrera al flujo migratorio b. Regularizar el flujo migratorio c. Estabilizar la entrada de inmigrantes d. Un efecto llamada que ha atrado a ms inmigrantes. Una de las siguientes afirmaciones NO se ajusta a la realidad de los efectos del sistema Empleo comunitario (EC) aplicado en Andaluca y Extremadura hasta mediados de los aos 80. Seale cul: a. El EC contribuy slo de forma escasa al incremento de los ingresos familiares b. El EC contribuy a emplear a los asalariados agrarios durante perodos de escasez de trabajo en la agricultura c. El EC contribuy al apaciguamiento de la conflictividad social en el campo d. EL EC contribuy a reducir el desempleo en el campo Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde mejor con la explicacin de Oscar Lewis sobre la etiologa y naturaleza de la pobreza? a. La pobreza se puede entender como una falta de adaptacin b.La pobreza est asociada a una falta de cultura, por las carencias educativas c. La pobreza comprende a aquellos individuos que carecen de un estilo de vida compartido, por la precariedad de su situacin econmica d.La pobreza constituye una subcultura que tiene una estructura y racionalidad propias. (460) Dnde se concentra la mayor parte del desempleo agrario en Espaa? a. Castilla-La Mancha y Andaluca b. Las agriculturas intensivas del Sureste c. Las agriculturas extensivas interiores d. Andaluca y Extremadura (483) En relacin con la presencia de inmigrantes extranjeros en el sector agrario, Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde ms con la realidad? a. Los trabajadores inmigrantes extranjeros regularizados en el sector agrario superan ya a los irregulares b. Los trabajadores inmigrantes extranjeros en el sector agrario se localizan sobre todo en los cultivos de secano intensivos c. Los trabajadores inmigrantes extranjeros en el sector agrario han ido disminuyendo en la ltima dcada al desplazarse a otros sectores productivos d. Los trabajadores inmigrantes extranjeros practican un neonomadismo por su itinerancia estacional derivada de la estacionalidad de los cultivos TEMA 9 En las identidades profesionales predominantes de los agricultores familiares espaoles actuales: a) Lo que define la agricultura es la relacin espacial con la naturaleza b) El trabajo ya no es la principal referencia profesional de los agricultores c) La propiedad ha perdido centralidad como definitoria de status (518) d) La agricultura es una actividad lucrativa Una de las siguientes afirmaciones NO se corresponde con las variables ms asociadas a la identidad profesional de los agricultores. a. La identidad empresarial-profesional es el doble ms frecuente entre los agricultores que pertenecen a alguna asociacin que entre los no asociados

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b. La identidad empresarial-profesional es independiente de la ideologa poltica. (526) c. La influencia de la edad en la identidad empresarial-profesional disminuye cuando se descuenta el sexo. d. La probabilidad de encontrar una identificacin empresarial-profesional apenas aumenta en el paso de las explotaciones pequeas a las medianas. Los dos principales factores que explican el fenmeno identitario profesional de los agricultores son: a. La posicin ideolgica y los hbitos asociativos b. La experiencia educativa y la orientacin productiva de las explotaciones c. La edad y el gnero d. El tamao de las explotaciones y la orientacin tcnico-econmica (La misma encuesta del CIS) La mayora de agricultores de familias espaolas considera que para el ejercicio de la actividad agraria la formacin tcnica previa es: e. -indispensable f. -no necesaria g. -es ms importante la experiencia prctica (516) h. -deberla ser obligatoria Cul de estas afirmaciones de los agricultores espaoles es ms coherente con el ideal profesionalcorporativo?: a. El mercado de la tierra debera ser totalmente libre (516) b. Las organizaciones agrarias deberan tener mayor protagonismo en la regulacin de los mercados agrarios c. Para dedicarse a la agricultura lo ms importante es la experiencia prctica d. Para dedicarse a la agricultura, no debera haber restriccin alguna. Los agricultores espaoles se identifican mayoritariamente con la figura del: (x2) a) propietario b) profesional c) empresario d) trabajador (517) Los agricultores que menos importancia dan a la educacin como componente de su identidad profesional son los que se autodefinen como: a. Propietarios b. Profesionales c. Empresarios d. Trabajadores Cul de los siguientes conjuntos ordenados (de mayor a menor) de identidades se corresponde mejor con las identificaciones profesionales reales de los agricultores espaoles? a. Empresario, profesional, eclctico, propietario, trabajador. b. Eclctico, trabajador, profesional, empresario, propietario. c. Trabajador, profesional, eclctico, empresario, propietario. (518 ////Cuadro 16.1) d. Trabajador, eclctico, profesional, propietario, empresario. A mayor tamao de la explotacin los agricultores se identifican ms con la figura del : (x2) b) trabajador c) propietario d) profesional y empresario (519 /// Cuadro 16.2) e) eclctico

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Con cual de estas afirmaciones se identifican ms los agricultores familiares espaoles? a) En la agricultura slo deberan estar los que pueden dedicarse exclusivamente a ella. b).....los que cuentan con una formacin especializada. c).....los que tengan por herencia una explotacin. d)....todos aquellos que lo deseen sin restriccin alguna. (516) Con cul de las siguientes afirmaciones se identifican mayoritariamente los agricultores espaoles? m. La formacin tcnica es indispensable n. La formacin tcnica es conveniente o. Lo importante es la experiencia prctica p. Lo mejor es combinar formacin y experiencia prctica La agricultura puede desfamiliarizarse de dos maneras: a. Espontnea e inducida b. Por la va francesa o por la va espontnea (512) c. A la americana y a la europea d. En Espaa no se ha producido la desfamiiarizacion de la agricultura En Espaa, al estar la capacidad de decisin en manos de las familias, se ha producido a. Una quiebra del sistema tradicional agrcola b. Una seleccin negativa de los futuros agricultores (512) c. La desaparicin de la agricultura patriarcal d. Todas son correctas Los tres requisitos mnimos del modelo de profesionalizacin son (seale la falsa) a. Que la profesin sea reconocida como tal por el resto de la sociedad (514) b. La existencia de un corpus de conocimiento tcnico especializado indispensable c. La capacidad de autoorganizacin d. La consecucin de mecanismos de cierre ante intrusismo Segn la encuesta realizada por el CIS en 1998 Condiciones de vida y trabajo de los agricultores y ganaderos espaoles, al referirse a la formacin tcnica, la mayora la considera a. indispensable b. Conveniente c. Menos importante que la prctica (518) d. Superflua En la misma encuesta, en cuanto a la afiliacin a asociaciones profesionales, los datos indican que la misma es: a. Prcticamente nula b. Muy inferior a la del sector industrial c. Semejante a la del sector industrial d. Superior a la del sector industrial (516) La identificacin de la mayora de los agricultores toma como referente la figura del a. Jornalero b. Trabajador (517) c. Agricultor d. Profesional-empresario A este respecto, el contraste entre jvenes y viejos es claro, identificndose los jvenes ms con a. Jornalero b. Trabajador c. Agricultor d. Profesional-empresario (518)

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En cuanto al tamao de la explotacin, se identifican ms con el profesional-empresario, los que estn al frente de explotaciones a. Propias b. Pequeas c. Medianas d. Grandes (518) En cuanto a la orientacin productiva a. La identidad profesional-empresarial se encuentra ms entre la ganadera bovina b. La identidad jornalero se encuentra ms entre los cultivos leosos c. La identidad trabajador se encuentra ms entre la ganadera hervbora (519) d. La identidad agricultor es ms frecuente en el sector cerealista Los que se identifican como profesionales o empresarios (seale la falsa) a. Tienen mas de una explotacin (520) b. Tiene ms iniciativa empresarial c. Participan ms en asociaciones profesionales d. Contactan ms con la Administracin Adems de lo expuesto en la pregunta anterior (seale la falsa) a. Dan ms valor a la formacin b. Cumplen mejor sus compromisos fiscales (521) c. Reivindican mayor protagonismo de las asociaciones agrarias d. Reivindican el cierre profesional en el acceso al mercado de tierras Una de las siguientes afirmaciones NO refleja la opinin de la mayora de los agricultores familiares a. La mayora de los agricultores defienden alguna forma de cierre profesional para acceder a la prctica de la agricultura (516) b. La mayora de los agricultores reivindican mayor protagonismo de las organizaciones agrarias en la regulacin de los mercados agrarios c. La mayora de los agricultores reivindican precios de garanta para los productos agrarios d. La mayora de los agricultores creen que el mercado de la tierra debera ser totalmente libre TEMA 10 Al modelo de organizacin econmica regido por los principios de la familia campesina tradicional se le denomina: a) b) c) d) modo de produccin precapitalista modo de produccin domstico (536) modo de produccin agrario tradicional modo de produccin campesino

En el sentimiento de arraigo de los jvenes rurales (varones) influye sobre todo: e. el nivel de estudios. f. El tamao del hbitat. g. La identidad con el pueblo h. La situacin laboral (553 y ss.) Comparando la situacin laboral de los jvenes rurales entre 1984 y 2000, cul de las siguientes afirmaciones describe mejor el cambio entre ambas situaciones: a. Las mujeres dedicadas al hogar se han reducido ligeramente b. La proporcin de estudiantes en el 2000 se ha triplicado, sobre todo en las chicas c. Los parados se mantienen estables

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d. Los ocupados han aumentado En relacin con los comportamientos de la juventud rural espaola, cul de las siguientes afirmaciones es correcta? a. Ciclo econmico y esfuerzo escolar tienen las mismas lgicas para hombres y mujeres. b. Los varones rurales dan prioridad a la continuacin de los estudios cuando la situacin econmica mejora mientras que las mujeres dan prioridad a buscar trabajo. c. Los varones dan prioridad a buscar trabajo cuando la situacin econmica mejora mientras que las mujeres dan prioridad a la continuacin de los estudios. (543) d. Las tres son incorrectas. Cual de estas afirmaciones se corresponde mejor con la situacin de los jvenes rurales en el ao 2000: a. Los jvenes de ambos sexos que trabajan como autnomos han disminuido ligeramente b. las jvenes superan a los jvenes varones como 'ayudas familiares' c. Los jvenes de ambos sexos que trabajan como asalariados han disminuido por la prolongacin de los estudios d. Los jvenes en situacin de 'ayuda familiar' se han reducido drsticamente, sobretodo en el caso de las chicas. (537) Cul de estas afirmaciones es cierta? a. Entre los jvenes rurales del 2000, han aumentado las Ayudas familiares b. Entre los jvenes rurales del 2000, has disminuido los salarios. c. Entro los jvenes rurales del 2000, han disminuido los autnomos. d. En la juventud rural del 2000 han disminuido las ocupaciones sin ingresos. (537) Cul de estas afirmaciones es cierta? Entre los jvenes rurales del 2000: a) han aumentado las ayudas familiares b) han disminuido las ocupaciones sin ingreso (537) c) han disminuido los autnomos d) han disminuido los asalariados Cul de estas afirmaciones es incorrecta? a) En 2000, el peso de los jvenes rurales varones dedicados a la agricultura se ha reducido a menos de un tercio. b) Los jvenes rurales que trabajan como autnomos han disminuido. (537 Cuadros 17.1 y 17.2) c) En torno al 8% de los jvenes rurales varones trabajan como ayudas familiares. d) Los jvenes que trabajan como asalariados han aumentado casi el doble. Cuando las dificultades de insercin laboral disminuyen. Cul de estas afirmaciones se corresponde mejor con las respuestas de los jvenes rurales? a. La proporcin de estudiantes se mantiene constante b. La proporcin de los que estudian y trabajan disminuye c. La proporcin de solo estudiantes disminuye entre los jvenes rurales en su conjunto d. La proporcin La huida ilustrada del medio rural la protagonizan sobretodo: a. Los jvenes varones b. Los maduros con ms estudios c. Las mujeres jvenes d. Afecta todos los colectivos con estudios Respecto a la influencia del hbitat en la posicin ideolgica y electoral de los jvenes rurales. Cul de las siguientes afirmaciones es la que describe mejor la situacin entre la juventud rural del ao 2000?

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a) el efecto del hbitat es nulo entre los varones cuando se controla por autoubicacin ideolgica y el nivel de estudios (cierta) (561 y 562) b) influye levemente en las mujeres del hbitat intermedio (semicierta, influye muy levemente, cuando son del hbitat rural o intermedio) c) ninguna de las dos es cierta (falsa) d) la a y la b son ciertas TEMA 11 Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde con la situacin actual de la agricultura espaola? a. El principio de multifuncionalidad es un factor de convergencia sindical, al reducir la diferencia entre las explotaciones b.La convergencia del sindicalismo agrario se ve favorecida por una estructura social agraria cada vez ms homognea, dada la desaparicin de las pequeas explotaciones c. El sindicalismo agrario se est viendo afectado por importantes factores de diferenciacin interna (591) d.Todas las afirmaciones anteriores son incorrectas. La orientacin de precios de garanta para los productos agrarios est asociada a uno de estos tipos ideales de profesin: a. A la orientacin profesional-corporativa b.A la orientacin empresarial c. A la orientacin campesinaza d.A la orientacin proteccionista La mayora de los agricultores familiares espaoles prefieren un sistema de precios para sus productos del tipo: a. Precios fijos o administrativos b.Precios libres c. Precios concertados con las industrias d.Precios de garanta Una de las siguientes afirmaciones NO tiene que ver con la escasa capacidad de liderazgo de las organizaciones profesionales agrarias espaolas. a. El bajo nivel de afiliacin. b. La permanente discusin sobre la representatividad c. Su escasa participacin en la dinmica asociativa. d. Su diferenciacin interna. (590) Los factores que inciden en la eleccin de las estrategias de accin colectiva de las organizaciones agrarias son: a. El discurso ideolgico, la base social y el contexto institucional b. El discurso ideolgico, la base social, el contexto institucional y el reconocimiento como interlocutores c. El discurso ideolgico, el reconocimiento como interlocutores, la existencia de cauces reales de participacin y el contexto institucional (573 y 574) d. El discurso ideolgico, la base social, el reconocimiento como interlocutores y el contexto institucional En qu discurso profesional se minimiza la intervencin estatal para garantizar la estabilidad de los mercados: a) Neocampesino b) Empresarial (580) c) fundamentalista agrario

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d)

profesional

Al discurso que concibe la actividad agraria resaltando su dimensin social (trabajo) y plurifuncional (produccin, mercado y territorio) se le denomina: a) Neocampesino (582) b) Empresarial c) Fundamentalmente agrario d) profesional Cules son los dos discursos e ideologas principales en el sindicalismo agrario espaol? (x2) e) el fundamentalista agrario y el modernizador f) el empresarial y el neocampesino (580 y 581)) g) el neo-campesino y el profesional h) el fundamentalista agrario y el empresarial El asociacionismo agrario de naturaleza reivindicativa o sindical se caracteriza por ser un asociacionismo: a. Integral, econmico o ideolgico b. Sectorial, universalista e ideolgico c. Integral, universalista e ideolgico (569, 570 y 571) d. Sectorial, econmico e ideolgico Las organizaciones profesionales agrarias son: a. Cooperativas b. Asociaciones interprofesionales c. Sindicatos (567) d. Organizaciones de productores El problema del free-rider (del gorrn) para la accin colectiva de las organizaciones profesionales agrarias es consecuencia de su naturaleza: a. Integral b. Ideolgica c. Universalista (570) d. Sindical La mayor densidad asociativa se da entre los agricultores que se autodefinen como: a. Trabajadores b. Profesionales-OPAS c. Empresarios-OPAS d. Propietarios Qu factores contribuyen a la debilidad del sindicalismo agrario espaol, en comparacin con otros pases europeos? a) el bajo nivel de afiliacin de los agricultores a las OPAS (cierto) b) la debilidad de sus recursos organizativos (cierta) (590) c) en realidad el sindicalismo agrario espaol es bastante fuerte en comparacin con otros pases europeos (dudosa, depende de a que pases se refiera, con los importantes sera falsa) d) a, b y c son correctas (si fueran a y b sera esta, pero al incluir la c me hace dudar seriamente) Comentario: el bajo nivel de afiliacin de los agricultores a las OPAs, la debilidad de sus recursos organizativos y su escasa complementariedad con las asociaciones de tipo econmico, son algunos de los factores que impiden al sindicalismo agrario espaol alcanzar la presencia social yen reconocimiento institucional caractersticos de la UE Por lo tanto, est mal formulada la pregunta. Las organizaciones interprofesionales son agrupaciones que representan: a. A organizaciones que agrupan a distintas organizaciones profesionales/sindicales

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b.Organizaciones de distintos sectores profesionales c. A organizaciones que integran en su seno a organizaciones que representan a los distintos sectores implicados en el conjunto de la correspondiente cadena de un sector productivo d.A organizaciones que agrupan a organizaciones profesionales de distintos sectores productivos Las organizaciones profesionales agrarias son: a. Formas asociativas creadas por los agricultores para la defensa de sus intereses sectoriales b. Formas asociativas creadas por los agricultores para la defensa y representacin de sus intereses generales (567 y 574) c. Formas asociativas creadas por los agricultores para la defensa de sus intereses corporativos especficos d. Formas asociativas creadas por los agricultores para la defensa de sus intereses cooperativos Las dos grandes reas de accin colectiva del sindicalismo agrario son: a. El estado y las instituciones pblicas relacionadas con la poltica agraria y las instituciones de la sociedad civil (571) b. El Estado y el Mercado c. El mercado y la poltica d. Los agricultores y la sociedad rural En las primeras etapas el sindicalismo agrario era frecuente: a. las ideologas de los sindicatos agrarios eran independientes de las ideologas ms amplias (catlicas, marxistas, etc.) b. las ideologas de los sindicatos agrarios no estaban bien definidas c. las ideologas de los sindicatos agrarios tenan en comn cierto fundamentalismo agrario d. las ideologas de los sindicatos agrarios se integraban en ideologas mas amplias (570) a. Cual de estas afirmaciones se corresponde mejor con la situacin actual del asociacionismo agrario espaol actual? b. En el sector agrario espaol se da una baja densidad asociativa c. En el sector agrario espaol se da una alta densidad asociativa d. En el sector agrario espaol se da una alta densidad asociativa pero poco articulada e. En el sector agrario espaol se da una alta densidad asociativa y bastante articulada (569) Fuera de los temas: (ver ndice de siglas) La SAU significa: a. Superficie agraria utilizada b. Superficie agraria til c. Superficie agraria en uso d. Superficie agraria unificada En relacin al estudio del mercado de trabajo agrario (EPA= encuesta de poblacin activa) e. La EPA sirve para analizar la oferta de activos agrarios f. La EPA sirve para analizar la demanda de activos agrarios g. La EPA sirve para analizar la oferta de los ocupados agrarios h. La EPA sirve para analizar la demanda de los ocupados agrarios Cul era la aportacin del PIB agrario al PIB total a mediados de los aos 90? a. En torno al 20 % b. En torno al 13 % e. En torno al 7 % f. En torno al 3 % (aos noventa 3,4 y ms tarde decrece por la aportacin mayor de otros sectores

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Preguntas de examen que no he encontrado an La crisis de la agricultura tradicional se produce: a) antes de la guerra civil b) en los aos cuarenta c) en los aos cincuenta d) en los aos sesenta La exportacin neta de mano de obra desde la agricultura hacia la industria y otros sectores tiene como consecuencia: a) Decadencia de la agricultura b) La sustitucin de trabajo por capital c) La estabilidad de la agricultura d) Incremento del trabajo asalariado En relacin a la situacin del mercado de trabajo agrario la situacin hasta 1997 se caracterizaba por: -Alto equilibrio entre trabajadores por cuenta propia como por cuenta ajena -desequilibrio entre oferta y demanda -desequilibrio entre trabajadores por cuenta propia -alto equilibrio general entre la oferta y la demanda En la dcada de los 40 como consecuencia de la guerra civil: -se redujo la poblacin agraria activa -Aument la poblacin agraria activa -se rejuveneci la poblacin agraria activa -se feminiz la poblacin agraria activa En relacin con la situacin financiera de las explotaciones y de los hogares agrarios, seale la respuesta correcta: a. La economa de los hogares agrarios es menos dependiente de las ayudas pblicas que de la renta de las explotaciones. b. El consumo de los hogares agrarios supera la renta bruta de las explotaciones. c. Las ganancias de capital derivadas de la revalorizacin de territorial siguen por debajo de las rentas de explotacin. d. Los precios de la tierra se han situado habitualmente por debajo de los precios de los productos agrarios. Cul de los siguientes valores NO se corresponde con el % del gasto en consumo alimentario medio por persona sobre el gasto medio anual total en 1990-91? a. El 13% b. El 23% c. El 30% d. El 38% En relacin con el mercado de trabajo agrario en la agricultura espaola, cul de las siguientes afirmaciones NO se corresponde con la situacin en 1997? a. Los afiliados a la Seguridad Social Agraria por cuenta propia son inferiores a los activos agrarios por cuenta propia de la EPA. b. Hay un alto nivel de concordancia entro los datos de la EPA y los de la SSA en cuanto al nmero de activos agrarios (titulares o trabajadores por cuenta propia y trabajadores por cuenta ajena) c. Segn la EPA los trabajadores por cuenta propia son superiores a los trabajadores por cuenta ajena. d. La SSA registra ms trabajadores por cuenta ajena y menos titulares que la EPA. La sustitucin de trabajo familiar por asalariado es uno de los rasgos principales:

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a. b. c. d.

De la agricultura familiar tradicional De la agricultura latifundista tradicional De la agricultura familiar actual De la agricultura latifundista actual

Las posibilidades de desarrollo de la poblacin rural espaola son fuertemente dependientes de: a. De una generacin relativamente madura b. De la inmigracin c. Del incremento de las tasas de fecundidad d. Del intercambio poblacional Saldo migratorio urbano-rural: Durante la primera mitad de los aos noventa, en los municipios inferiores a 10.000 habitantes: a. El saldo migratorio es positivo pero no compensa el crecimiento vegetativo negativo b. El saldo migratorio es positivo y supera ligeramente el crecimiento vegetativo negativo c. El saldo migratorio es negativo d. El saldo migratorio es prximo a cero La concentracin de explotaciones significa: a. Que las explotaciones tienen menos parcelas. b. Que hay menos explotaciones pero stas son ms grandes c. Que las explotaciones se asocian para constituir explotaciones ms grandes d. Que todas las parcelas de un mismo propietario estn juntas La llave maestra de las polticas de las empresas agroindustriales para adaptarse a las demandas del nuevo individualismo alimentario ha sido: a. La homogeneizacin de la oferta de productos alimentarios b. La diversificacin de la oferta de productos alimentarios c. El desarrollo de los productos de lnea artesanal d. El desarrollo de los alimentos funcionales En los aos noventa, el nmero de perceptores del subsidio agrario: a. Ha superado el nmero de los asalariados y de los desempleados en la agricultura b. Ha superado el nmero de los desempleados pero no el de los asalariados en la agricultura c. Ha superado el nmero de los asalariados pero no el de los desempleados en la agricultura d. Ha sido inferior tanto al nmero de asalariados como desempleados agrarios La ordenacin de los establecimientos de compra de alimentos segn cuota de mercado (de mayor a menor) en 1992 es la siguiente: a. Tiendas tradicionales, autoservicios y supermercados, hipermercados, economatos y cooperativas b. Autoservicios y supermercados, hipermercados, tiendas tradicionales, economatos y cooperativas c. Hipermercados, autoservicios y supermercados, economatos y cooperativas, autoservicios y supermercados d. Tiendas tradicionales, hipermercados, economatos y cooperativas, autoservicios y supermercados. La elevacin de los permisos de trabajo en la agricultura de los aos noventa a. Ha conducido a un incremento de la normalizacin del mercado de trabajo agrario b. No ha conducido a un incremento de la normalizacin del mercado de trabajo agrario c. Ha mejorado las condiciones de trabajo de los inmigrantes d. Ha reducido el trabajo irregular en las explotaciones Una de las caractersticas principales de la situacin actual de la agricultura familiar es: a. La primaca de los derechos de sucesin sobre los derechos de herencia b.La primaca de los derechos de herencia sobre los de sucesin

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c. La primaca de los derechos de sucesin sobre los de explotacin d.La primaca de los derechos de herencia sobre los de propiedad En los sistemas de montaa predomina la propiedad a. Privada b.Privada y comunal c. Privada y municipal d.Pblica, comunal y colectiva Una de las siguientes afirmaciones NO es correcta respecto de las explotaciones agrarias: a. Son las explotaciones y no las propiedades las que estn en el centro de la estructura agraria b.En las explotaciones se establecen las relaciones entre propiedad y uso del suelo c. En las explotaciones se organiza la produccin y se asigna el trabajo d.Las explotaciones son la expresin jurdico-empresarial de la propiedad Segn los datos del Catastro de 1959 y los censales de 1962, estructura agraria espaola se caracterizaba por (sealar la nica correcta): a. Elevados ndices de concentracin de la riqueza pero no de la superficie b.Protagonismo del latifundio en trminos de riqueza pero no de superficie c. Protagonismo del minifundio en trminos de superficie (por el mayor nmero de explotaciones) d.La polarizacin pequea-gran explotacin. El destino mayoritario de las producciones de las explotaciones familiares agrarias espaolas, es: a. Los servicios de intervencin del Estado b.Las cooperativas c. Los grandes centros comerciales d.La industria y los comerciantes En relacin al estudio de mercado de trabajo agrario a. EEAA sirve para analizar la oferta de activos agrarios b.EEAA sirve para analizar la demanda de activos agrarios c. EEAA sirve para analizar la oferta y la demanda de activos agrarios d.EEAA sirve para analizar la oferta y la demanda de los ocupados agrarios La sustitucin de mano de obra por capital, el aumento de la inversin y los gastos corrientes a ritmos superiores al de la produccin, el aumento de consumo de bienes producidos fuera del sector y el endeudamiento de la agricultura, son rasgos propios de la agricultura: a. Dependiente b.Agricultura moderna eficiente c. Agricultura capitalista d.De la segunda etapa de integracin en el desarrollo capitalista En el CA Censo Agrario y en la Encuesta de estructuras de las explotaciones agrarias (EEAA) la unidad de anlisis es: a. la parcela en ambos b.La empresa agraria o explotacin en ambos c. La empresa agraria en el CA y la explotacin en la EEAA d.La parcela en el CA y la explotacin en la EEAA Cul de las siguientes afirmaciones describe mejor la evolucin de las explotaciones agrarias espaolas? a) se ha sustituido trabajo asalariado por familiar (falso, es al revs)

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b) las explotaciones se han especializado (es posible por lo que pone en la pgina 400, aunque hay una excepcin en la pgina 401,la de los cultivos permanentes donde mantienen un peso apreciable las explotaciones diversificadas) c) la concentracin de explotaciones se ha atenuado (hay sospechas de que puede haber ocurrido al no saberse los resultados del censo agrario de 1999 an no se puede certificar) d) ninguna de las tres son ciertas. Una de las siguientes afirmaciones NO es uno de los factores del fuerte envejecimiento vegetativo de la poblacin rural a. La alta mortalidad b.La inmigracin de personas mayores c. La baja natalidad d.La baja fecundidad El cuerpo social mayoritario de la agricultura familiar y el sujeto principal de las polticas agrarias est constituido por: a. La agricultura familiar b.Los agricultores profesionales c. La agricultura empresarial d.Los agricultores familiares a ttulo principal La UTA es la unidad que se utiliza para medir la fuerza de trabajo empleada en las explotaciones y su grado de dedicacin a lo largo de un ao equivale a: a. 2226 horas de trabajo y a 278 jornadas b.1826 horas de trabajo y a 228 jornadas c. 1504 horas de trabajo y a 188 jornadas d.2440 horas de trabajo y a 305 jornadas Una de las siguientes afirmaciones se corresponde con la valoracin que hacen las mujeres jvenes del hbitat rural: a. En el hbitat rural es ms difcil encontrar pareja b. El mercado laboral rural es ms difcil para ellas c. En las zonas rurales las mujeres no necesitan realizar fuertes desplazamientos para trabajar d.Los espacios de sociabilidad son ms numerosos que en las zonas urbanas Para medir y comparar el trabajo realizado en las explotaciones se utilizan: a. Las OTES b.Las UTAS c. Las UDES d.Las ATPS Cul de las siguientes afirmaciones se corresponde con la situacin actual de la agricultura? a. Puede decirse que el crecimiento de la agricultura ecolgica en Espaa es un fenmeno prcticamente generalizado en todas las regiones, aunque no en todos los sectores. b. Las tendencias hacia la produccin intensiva y la concentracin de explotaciones se estn atenuando. c. La incidencia de la PAC en la reconversin de la agricultura hacia un modelo ms sostenible es un hecho constatable a nivel europeo. d. La diversificacin de actividades en las explotaciones se ha mostrado hasta ahora limitada en trminos de empleo. En relacin con los 284 mayores contribuyentes de de rstica de las campias y vegas de Jan, Crdoba y Sevilla, Cul de las siguientes afirmaciones es seale cules INCORRECTA?

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a. b. c. d.

La propiedad nobiliaria se ha debilitado pero sigue ocupando los puestos de cabeza Presencia creciente de las sociedades annimas El grupo terrateniente es hoy ms numeroso y ms homogneo que en el pasado Los grandes propietarios labradores se han reducido desde los aos 40

La UDE (unidad de dimensin econmica) es la unidad bsica para medir el tamao econmico de las explotaciones y equivale a: a. 2.200 euros b.1.700 euros c. 1.200 euros d.900 euros Cul de los siguientes enunciados se corresponde con los modos de externalizacion de tareas productivas en las explotaciones? a. Aumento de contratacin de empresas de servicios b.Aumento de las cooperativas de maquinaria agrcola c. Aumento de la gestin integral de la explotacin d.Las 3 respuestas anteriores son correctas El umbral de competitividad o de visibilidad econmica de las explotaciones se sita frecuentemente en: a. Las 7 UDE (a revisar) b.Las 16 UDE c. Las 21 UDE d.Las 25 UDE Una de las siguientes afirmaciones NO refleja la opinin mayoritaria de los agricultores familiares a. La mayora de los agricultores defienden alguna forma de cierre profesional para acceder a la prctica de la agricultura b.La mayora de los agricultores reivindican mayor protagonismo de las organizaciones agrarias en la regulacin de los mercados agrarios. c. La mayora de los agricultores reivindican precios de garanta para los productos agrarios d.La mayora de los agricultores creen que el mercado de la tierra debera ser totalmente libre En relacin con el proceso de ajuste estructural del sector de leche de la Cornisa Cantbrica, cul de las siguientes afirmaciones NO es cierta: a. La compra-venta libre de cuotas de produccin lechera entre ganaderos ha sustituido a los programas de incentivados por la Administracin b.El proceso de ajuste estructural se ha originado tras la entrada de Espaa en la UE, por el sistema de cuotas concedido a nuestro pas c. Las tierras de las explotaciones que abandonan no se transfieren a las explotaciones que continuan en la actividad d.El crecimiento de la produccin ganadera se debe sobre todo a la intensificacin por unidad de superficie debido al incremento del consumo de piensos concentrados En la actualidad el grupo latifundista de la campia andaluza est formada principalmente (75%) por a. Los grandes arrendatarios labradores y el grupo de profesionales liberales de alto nivel, comerciantes y financieros b.La alta burguesa y la vieja aristocracia c. La nueva aristocracia y el grupo de profesionales liberales de alto nivel, comerciantes y financieros d.La nueva alta burguesa y las sociedades annimas de carcter familiar

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