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2013

La ltima frontera de la rentabilidad

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURMAC FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS ADMINISTRACIN DE LOGSTICA UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE

APURMAC FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

TEMA:

LOGISTICA

ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE LOGISTICA ESTUDIANTE: LISENIA PANIURA VIVANCO CODIGO: 121042 DOCENTE: LIC.AE. MAURICIO RAL ESCALANTE CONTRERAS ABANCAY-APURIMAC 2013

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Agradecimiento
En primer lugar quiero agradecer a Dios por haberme dado capacidad, perseverancia, paciencia y tambin dese agradecer a todos aquellos que de alguna manera han influenciado para que trabaje y culmine estas lneas.

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Dedicatoria
Quiero dedicar este trabajo a todas las personas que deseen aprender para ser grandes lderes de hoy del futuro.

Introduccin

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Logstica
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El trmino "logstica" (del ingls: Logistics) ha sido tomado del mbito militar para ser utilizado en el mundo empresarial como el trmino que, en un sentido general, se refiere: 1) Al flujo de los recursos que una empresa va a necesitar para la realizacin de sus actividades. 2) Al conjunto de operaciones y tareas relacionadas con el envo de productos terminados al punto de consumo o de uso. Por tanto, no es una exageracin el decir que el xito final de un proyecto depende en una buena parte, de la logstica. La logstica es la gestin del flujo de materiales y/o personas asociados a una empresa desde la fuente de aprovisionamiento hasta el punto de venta, tambin se podra decir que es el proceso de gerenciar estratgicamente el movimiento o almacenamiento de materias primas y productos terminados desde los proveedores a travs de la empresa hasta el cliente (externo, intern). La logstica es una funcin operativa que comprende todas las actividades y procesos necesarios para la administracin estratgica del flujo y almacenamiento de materias primas y componentes, existencias en proceso y productos terminados; de tal manera, que stos estn en la cantidad adecuada, en el lugar correcto y en el momento apropiado. 2. Trminos de logstica "La logstica es una funcin operativa importante que comprende todas las actividades necesarias para la obtencin y administracin de materias primas y

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componentes, as como el manejo de los productos terminados, su empaque y su distribucin a los clientes" Ferrer, Hirt, Adriaensns, Flores y Ramos La logstica es el proceso de administrar estratgicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de consumo" Segn Lamb, Hair y McDaniel, La logstica es el movimiento de los bienes correctos en la cantidad adecuada hacia el lugar correcto en el momento apropiado" Para Enrique B. Franklin, El movimiento de los materiales desde una fuente u origen hasta un destino o usuario. J. F. Magee. 1968 La unin de la Gestin de los Materiales con la Distribucin Fsica. Lalonde. 1971.

La aplicacin del enfoque en sistema en la solucin de los problemas de suministro y distribucin de las empresas. Donald Bowersox. 1969

Una disciplina que tiene como misin disear, perfeccionar y gestionar un sistema capaz de integrar y cohesionar todos los procesos internos y externos de una organizacin, mediante la provisin y gestin de los flujos de energa, materia e informacin, para hacerla viable y ms competitiva, y en ltimas satisfacer las necesidades del consumidor final. Sahid C. Logstica pura ms all de un proceso logstico, Coleccin Logstica Corporacin John F. Kennedy, 1998.

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La parte de la gestin de la cadena de suministro (Supply Chain Management, SCM) que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, as como la informacin asociada desde el punto de origen hasta el de consumo, con el objeto de satisfacer las necesidades de los clientes. Douglas M. Lambert, M. Cooper, J. D. Pagh. 1998.

Es todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, as como los flujos de informacin que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable . Ronald H. Ballou. Business Logistics Management, Cuarta edicin, 1999.

El control del flujo de materiales desde la fuente de aprovisionamiento hasta situar el producto en el punto de venta de acuerdo con los requerimientos del cliente.

Julio Anaya. Logstica Integral (la gestin operativa de la empresa) Escuela Espaola de Logstica, 2000. El proceso de administrar estratgicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de consumo".

Charles Lamb, Joseph Hair y Carl McDaniel. Marketing, Sexta Edicin, pgina 383, 2002.

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El proceso de gestionar los flujos material e informativo de materias primas, inventario en proceso, productos acabados, servicios y residuales desde el suministrador hasta el cliente, transitando por las etapas de gestin de los aprovisionamientos, produccin, distribucin fsica y de los residuales.

R. Cespn Castro,2003. El movimiento de los bienes correctos en la cantidad adecuada hacia el lugar cor recto en el momento apropiado"

Enrique B. Franklin. Organizacin de Empresas, Segunda Edicin, pgina 362, 2004.

"Una funcin operativa importante que comprende todas las actividades necesarias para la obtencin y administracin de materias primas y componentes, as como el manejo de los productos terminados, su empaque y su distribucin a los clientes".

O.C Ferrel, Geofrey Hirt, Marianela Adriaensns, Miguel Angel Flores y Leticia Ramos. Introduccin a los Negocios en un Mundo Cambiante, Cuarta Edicin, pgina 282, 2004.

La accin del colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseo y direccin de los flujos material, informativo y financiero, desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente los productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados con elevada competitividad y garantizando la preservacin del medio ambiente.

M.I. Gmez Acosta, J.A. Acevedo Surez. La Logstica Moderna en la Empresa. Volumen I, 2007.

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El flujo de informacin, materiales y dinero entre los consumidores y los proveedores.

Edward Frazelle. El proceso de administrar estratgicamente el movimiento y almacenaje de los materiales, partes y producto terminado desde el proveedor a travs de la empresa hasta el cliente.

Martin Christopher. La ltima frontera de la rentabilidad. Peter Druker.

Es una actividad que incluye dos funciones bsicas: la gestin de los materiales, encargada de los flujos materiales en el aprovisionamiento de las materias primas y componentes y en las operaciones de fabricacin, hasta el envase del producto terminado; y la gestin de distribucin, que considera el embalaje, control de los inventarios de los productos terminados, pasando por los procesos de manipulacin, almacenamiento y transporte hasta la entrega del producto al cliente.

Centro Espaol de Logstica (1993)

Es aquella parte de la gestin de la cadena de suministro que planifica, implementa y controla el flujo y almacenamiento eficiente de bienes, servicios e informacin, desde el punto de origen al punto de consumo, para satisfacer los requerimientos del cliente.

Council of Supply Chain Management Professionals (1998)

La logstica es el proceso de planificar, implementar, controlar el flujo y el almacenaje de materias primas, productos semielaborados o terminados, y de manejar la

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informacin relacionada desde el lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el propsito de satisfacer los requerimientos de los clientes.

Council of Logistics Management, (2000) Es la accin del colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseo y direccin de los flujos material, informativo y financiero desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente de productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados con elevada competitividad y garantizando la preservacin del medio ambiente.

Gmez Acosta & Acevedo Surez (2001)

Funcin operativa importante que comprende todas las actividades necesarias para la obtencin y administracin de materias primas y componentes, as como el manejo de los productos terminados, su empaque y su distribucin a los clientes.

Ferrel et al. (2002) Proceso de gestionar los flujos material e informativo de materias primas, inventario en proceso, productos acabados, servicios y residuales desde el suministrador hasta el cliente, transitando por las etapas de gestin de los aprovisionamientos, produccin, distribucin fsica y de los residuales. Cespn Castro & Auxiliadora (2003) La logstica es un conjunto de tcnicas que de por s tienen cuerpo propio, no formando parte de ninguna en especfico y sirvindose de elementos de diferentes reas como: la matemtica, la informtica econmica, la administracin de empresas y otras.

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Torres Gemeil et al. (2003) El movimiento de los bienes correctos en la cantidad adecuada hacia el lugar correcto en el momento apropiado. Franklin (2004) Proceso de administrar estratgicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de consumo. Lamb, Hair y McDaniel (2004)

3. EVOLUCIN HISTRICA DE LA LOGSTICA Los orgenes de la logstica cuyo trmino proviene del campo militar, relacionado con la adquisicin y suministro de materiales requeridos para cumplir una misin aplicada a la actividad empresarial, se remontan a la dcada de los cincuenta. Una vez concluida la segunda guerra mundial, la demanda creci en los pases industrializados y la capacidad de distribucin era inferior a la de venta y produccin. Esto ocasiono la proliferacin de los productos en los departamentos de mercadeo, que optaron por vender cualquier artculo en cualquier lugar posible, y los canales de distribucin comenzaron a ser obsoletos. Por tanto la alta gerencia, consiente que la distribucin fsica tena que ser eficiente y representar rentabilidad en lugar de gastos, comenz a probar modificaciones sustanciales en los sistemas de distribucin y esta comenz a tener identidad propia dentro de la estructura de la organizacin. As se dan los orgenes de la logstica en los que el departamento de distribucin controlaba el almacenamiento, el transporte y en parte el manejo de pedidos A pesar de que la logstica siempre es una parte esencial en cualquier actividad econmica, sin embargo, en las ltimas dcadas se ha sentido un vivo inters por el desarrollo de la misma, al punto de que un nmero creciente de empresas la estn adoptando como herramienta gerencial en vista de los resultados positivos que arroja la aplicacin. A mediados de los sesenta, los empresarios comenzaron a comprender que la reduccin de inventarios y cuentas por cobrar aumentaba el flujo de caja y vieron que la rentabilidad

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poda mejorar si se planeaban correctamente las operaciones de distribucin. A finales de esta misma dcada, aparece el concepto de gestin de materiales, desarrollado a partir de una situacin de escasez y discontinuidad de los suministros, pero cuyo fin era el mismo: proporcionar un determinado nivel de servicio con un costo social mnimo. Este perodo que va hasta 1979 se conoce como el de la "madurez" de la logstica, porque la empresa se concientiza de la importancia de ella. A partir de 1980, se consolida la logstica como consecuencia de la incertidumbre generada por la recesin econmica caracterstica de la dcada. Se hace indispensable una gerencia de todo el proceso de distribucin. A pesar de todo, hoy da existen todava organizaciones que no se han concientizado de la imperiosa necesidad de contar con la gerencia logstica y el departamento de distribucin. Para otras, continua siendo un multienredo sin orientador (Director Logstico), que coordine todas las actividades desde la compra de materia prima hasta el consumidor final. "Logstica" es el proceso de planificar, implementar y controlar el flujo y almacenaje de materias primas, productos semi-elaborados o terminados, y de manejar la informacin relacionada desde el lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el propsito de satisfacer los requerimientos de los clientes. En otras palabras, con una buena gestin logstica se pretende proveer el producto correcto en la cantidad requerida, en el lugar indicado en el tiempo exigido y a un costo razonable. Logstica como herramienta de competitividad organizacin a otra, pero normalmente incluirn las siguientes funciones: Transporte, Almacenamiento, Compras, Inventarios Planeacin de produccin Gestin de personal Embalaje Servicio al cliente En la dcada de los 90. La logstica es tal vez el proceso que ms est utilizando los adelantos tecnolgicos en reas como la electrnica, la informtica y la mecnica, ha simplificado la administracin de la cadena de abastecimiento mediante el uso del intercambio electrnico de documentos para transacciones y contabilidad, el cdigo de barras para identificar productos y servicios, sistemas de transporte de materiales para reducir tiempos de entrega y manipulacin. De esta forma se reducen los tems ms importantes que conforman los costos operacionales que afectan la rentabilidad final del producto. Por lo anterior podemos afirmar que desarrollar el proceso logstico, fue en los aos 90 el proceso a seguir por las empresas que deseaban estar a la vanguardia en la administracin de la cadena de abastecimiento. Por otro lado, la tecnologa est poniendo todos los elementos sobre la

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mesa para que las personas no tengan que salir de sus casas para adquirir productos Los productos de consumo masivo poco diferenciados se vendern en forma telefnica, repartidos directamente a domicilio.

poca

Caractersticas Relevantes.

las operaciones logsticas. 1956 - 65 Una Dcada de Conceptualizacin de la Logstica. interrelaciones del sistema logstico. consumidor al mnimo costo logstico. distribucin.

de Materiales / Distribucin Fsica. 1966 - 70 Prueba del Concepto de Logstica. desempeo fomentaban la optimizacin local, evitando la integracin.

hacia la mejora del transporte y almacenamiento. 1971 - 79 Un Perodo con Cambio de Prioridades. impacta las operaciones logsticas. erte orientacin hacia la administracin de materiales por la incertidumbre en la obtencin de los insumos. modelos logsticos.

incremento de la productividad a travs de una mejor coordinacin de la distribucin,

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manufactura y abastecimientos. foment la descentralizacin e intercambio de informacin, acercando los clientes a la empresa. comunicacin y cdigo de barras, impulsa la coordinacin e integracin de los elementos del sistema logstico.

1980s Impacto Tecnolgico.

cortos. mercado y variedad de opciones. servicio al cliente. producto e informativa. acin de los mercados. administracin. productor al distribuidor. las dimensiones y de presin sobre los mrgenes de utilidad.

1990s Hacia el Futuro: Fuerzas Integradoras de la Logstica.

4. IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA. La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades que puede derivarse de la gerencia logstica en una empresa son las siguientes:

Aumento en lneas de produccin. La eficiencia en produccin, alcanzar niveles altos.

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La cadena de distribucin debe mantener cada vez menos inventarios. Desarrollo de sistemas de informacin.

Estas pequeas mejoras en una organizacin traern los siguientes beneficios.

Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el reto de la globalizacin.

Optimizar la gerencia y la gestin logstica comercial nacional e internacional. Coordinacin ptima de todos los factores que influyen en la decisin de compra: calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribucin, proteccin, servicio.

Ampliacin de la visin Gerencial para convertir a la logstica en un modelo, un marco, un mecanismo de planificacin de las actividades internas y externas de la empresa.

La definicin tradicional de logstica afirma que el producto adquiere su valor cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada, al menor costo posible.

5. OBJETIVOS DE LA LOGSTICA A nivel conceptual, los podemos definir como sigue:. La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes, informtica y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados. Y dentro de estos podemos sealar los siguientes: 1) Suministrar: 1.1 Los productos necesarios. 1.2 En el momento oportuno. 1.3 En las cantidades requeridas. 1.4 Con la calidad demandada. 1.5 Haciendo prioritarias las necesidades del cliente.

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1.6 Con la flexibilidad necesaria para cubrir las necesidades del mercado cambiante. 2) Objetivos de tipo Financieros: 2.1 Disminucin de los costes financieros de los stocks. 2.2 Optimizacin de los costes de almacenamiento y de transporte. 2.3 Reduccin de los costes de planificacin y puesta en marcha. 2.4 Reduccin de los costes de personal. 2.5 Precios ventajosos de los servicios logsticos (las empresas suelen subcontratar los servicios logsticos a otras empresas). La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes, informtica) y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados. 6. CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LA LOGISTICA Las actividades del sistema logistico son : 1. Planificacin estratgica integrada de la organizacin logstica y gestin total de calidad. 2. Actividades econmicas financieras(pago a provedores,gastos pago de clientes). 3. Planificacin de las compras. 4. Seleccin de proveedores. 5. Gestin de compras(negociacin de la calidad, plazos ,precios, forma de pago. distribucin, lugar de entrega) 6. Transporte y aprovisionamiento de mercaderas, materias primas .etc 7. Almacenamiento de mercadeas a la espera de ser consumidas (procesos productivos a la espera de su comercializacin 8. Trasporte y distribucin. 9. Comercializacin de los productos. 7. TIPOS DE LOGSTICA

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7.1 Logstica de aprovisionamiento Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por la empresa de las referencias y las cantidades deseadas de primeras materias, productos semiacabados, equipamientos en las mejores condiciones de coste. 7.2 Logstica de distribucin Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por el cliente y\o el consumidor final de las antidades deseadas de productos acabados en las mejores condiciones de coste. 7.3 Logstica de produccin Conjunto de las actividades que tienen como objetivo asegurar la disposicin las entregas deseadas por las diferentes unidades de produccin de las referencias y las cantidades deseadas de primeras materias e incurre de produccin en las mejores condiciones de coste. La realizacin de este proceso implica la definicin de reglas de gestin (modelo de pilotaje de los flujos, la gestin de las existencias de incurre de produccin, sistema de escolta y de manutencin, gestin del transporte entre las ubicaciones de almacenamiento y las lineas de produccin

7.4 Logstica Inversa Proceso que tiene para objeto de asegurar las vueltas de mercancas:

Pedidas por los clientes por causa de errores o por causa de problema; tcnicas que implican reparacin;

Establecido por la empresa para asegurar el reciclaje, la eliminacin o la valorizacin (y sobre el mercado de la ocasin, por ejemplo para ciertos productos manufacturados) productos al final de vida.

7.5 Logstica efectiva Es la gerencia de la cadena de suministro desde el proveedor de mi proveedor, hasta el cliente de mi cliente. En general, la logstica efectiva comprende 7 componentes que

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deben cumplirse correctamente:-Cliente, Producto, Cantidad, Lugar, Tiempo, Calidad, Costo 7.6Logstica esbelta (lean logistics) Este trmino define procesos logsticos con cero desperdicios, maximizando el valor agregado entregado a los clientes con el mnimo de recursos posible. Inicialmente tuvo mayor aplicacin en la manufactura (lean manufacturing) pero al entender la esencia lean, se fue aplicando en todo tipo de negocio y proceso. 7.7 Logstica integral Es una rama de la ingeniera industrial que garantiza la oportuna disponibilidad del portafolio de productos, en un volumen suficiente para satisfacer y superar las necesidades del mercado, adoptando las mejores prcticas operativas, financieras, administrativas y de servicio al cliente, a un costo razonable.

8. LA CADENA LOGSTICA Es el canal de movimiento de los materiales a lo largo del proceso industrial desde su origen hasta el consumidor final o cliente. Este movimiento se manifiesta a travs de las sucesivas manipulaciones, transformaciones, desplazamientos y almacenajes que sufre el producto desde que es materia prima hasta que llega al cliente final.

La Cadena Logstica se puede dividir en tres partes: La cadena de aprovisionamiento: la cual gestiona la materia prima y los componentes o productos semi elaborados, conlleva hacer los pedidos a proveedores, el transporte, almacenaje y el suministro de fbrica. La cadena Interna: se responsabiliza de gestionar el stock de producto semielaborado que se halla en curso de fabricacin. La cadena de distribucin: atiende la demanda de los clientes y el envo de productos por los canales de distribucin. Comprende el stock de producto acabado, el almacenaje, el transporte y la entrega al cliente. cadena de produccin

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La conforman tres ciclos: 1. El Ciclo de aprovisionamiento de materiales. 2. El Ciclo de fabricacin ( transformacin de materiales en productos terminados. 3. El Ciclo de almacenaje y distribucin ( situar el producto al alcance del consumidor final.

8.1 PLAN LOGISTICO Es aquel diseado con la idea de reducir al mximo el proceso logstico, buscando sencillez, comodidad, rapidez y aun costo razonable, para lo cual debe optimizar el empleo de medios humanos y materiales a un nivel necesario que garantice el servicio. El plan logstico debe abarcar las siguientes facetas : A. La clasificacin de los materiales y productos segn sus caractersticas logsticas y el anlisis del nivel de actividad logstica a desarrollar para cada uno de ellos.

B. Las etapas de transporte y almacenamiento que deben tener los materiales y productos ( escalonar el proceso logstico): este intenta reducir el coste de transporte procurando que el traslado de los materiales se realice por lotes cuya dimensin responda al mtodo de gestin de stocks que se haya elegido.

C. La Distribucin y organizacin del proceso logstico: Las empresas en funcin del volumen de su actividad principal puede necesitar diversos tipos de almacenes y la ubicacin estratgica de estos ser uno de los factores decisivos para el existo se estas.

Para concluir podemos decir que la Logstica es el tema que ha cobrado mayor importancia en las empresas hoy dia, la globalizacin, los cambios econmicos y sociales, la alta demanda, la competencia entre proveedores y entre empresas del mismo ramo ha llevado a que los gerentes o las gerencias de logstica, estn mas conscientes de su rol y su constante innovacin en cuanto a las caractersticas y tcnicas de cmo hacer llegar su producto a un bajo costo para la empresa, que es el fin de la logstica sin descuidar el servicio y la gestin al cliente.

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Conclusin
La logstica se ha desarrollado durante varias dcadas hasta convertirse en un proceso estratgico por el cual la empresa organiza y mantiene su actividad y la importancia de la misma en el marco empresarial actual, destacando la necesidad del conocimiento de los conceptos, procesos y actividades de las mismas.

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El efectivo desempeo de la gestin logstica representa de gran importancia, ya que la misma se ha transformado en un verdadero activo empresarial, sinnimo de eficiencia y excelencia en el servicio, lo cual se traduce en generar mayor valor. Tambin se ve la importancia que esta tiene para aumentar la competitividad y el xito de las organizaciones.

Recomendaciones
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Bibliografa

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ndice
Agradecimiento Dedicatoria Introduccin Logstica. Trminos de logstica.. Logstica a travs de la historia.. Importancia de la logstica..

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Objetivos de la logstica.. Caractersticas de la logstica.. Tipos de logstica. Cadena logstica.. Conclusin. Recomendaciones.. Bibliografa

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