Raionul alimentar

Raionul alimentar ocupa o suprafata de 44% din totalul suprafetei supermarketului si are un procent de incasari de 38%. Este situat in partea stanga a supermarketului, anume in zona rece, zona pe care clientii sunt tentati sa nu o frecventeze dar , deoarece raionul alimentar este cel mai cautat raion reusim prin pazitionarea lui sa atragem clientii si in aceasta zona a supermarketului. Raionul alimentar cuprinde 42 de gondole dreptunghiulare dintre care 25 cu o lungime de 9 metri si 17 cu o lungime de 12 metri si 3 lazi frigorifice dintre care doua cu o lungime de 12 metri si una cu o lungime de 19 metri. Grupele de marfuri existente in acest raion sunt: 1.Bauturi alcoolice: vin, bere, sampanie, coniac, whisky. 2.Bauturi nealcoolice: sucuri acidulate, sucuri naturale, apa minerala, apa plata. 3.Dulciuri + Snaks-uri: cicolata, biscuiti cu crema, biscuit simpli, napolitane, biscuiti sarati, alone. 4.Cafea + Ceaiuri:cafea, ness, ceai plic, ceai granule, cacao. 5.Panificatie + Patiserie: paine alba, paine secara, paine graham, paine feliata, cornulete, saleuri, prajituri de casa. 6.Produse agro-alimentare: faina porumb, faina grau, zahar, orez, gris, sare, ulei. 7.Conserve: conserve pateu (pui, vita, porc, gasca, peste), muraturi, compoturi fructe. 8.Carne proaspata: carne vita, pui, porc, mile, iepure. 9.Semipreparate: salam, carnati, pastrama (vita, porc, pui), toba, crenvusti, parizer. 10.Lactate: branza proaspata(oaie, vaca), branza topita, cascaval, unt, margarina, lapte proaspat, iaurt.

11.Peste: peste prospat(somn, crap, mreana, merluciu), icre, peste afumat. 12.Fructesi legume: fructe romanesti, exotice, uscate, legume

Imagini din supermarket si produsele oferite

1. Bauturi alcoolice

2.Bauturi nealcoolice

3. Dulciuri+ Snacks-uri

4.Cafea+ Ceaiuri

5. Panificatie+ Patiserie

6.Produse agro-alimentare

7.Conserve

8. Carne proaspata

9. Semipreparate

10. Lactate

11. Peste

12. Fructe si legume

Calculul indicatorilor:
1.Linearul la sol A. Gondola de 9 metri: Lsg1=9 x 2 + 0.5 x 4 + 2 x 1 = 22 m B. Gondola de 12 metri: Lsg2=11 x 2 + 0.5 x 4 + 1 x 2 =26 m C. Lada frigorifica de 12 metri: Lsl1=12 x 2 + 1 x 2 = 26 m D. Lada frigorifica de 19 metri: Lsg2=19 x 2 + 1 x 2 = 40 m E. Gondola de la perete: Lsgp=46.99+43.92=90.91m 2. Linerul dezvoltat: LD = LS x numarul de rafturi A. Gondola de 9 metri: Ldg1= Lsg1x5 = 110 m B. Gondola de 12 metri: Ldg2= Lsg2x5= 130 m C. Gondola de la perete: Ldgp= Lsgpx5=454.55m 3. Linerul dezvoltat total: LDT =

L
i= 1

Ldt= Ldg1x25 + Ldg2x17 + Lsl1 + Lsl2 + Ldgp= 110x25 + 130x17 + 26+ 40+ 90.91=5116.91m 4. Aria raionului: Ar=44% x 3700 = 1628 m2 5. Incasari pe raion: Ir= Arx mediu global= 1628x25500 = 41514000 RON 6. Ponderea incasarilor pe fiecare grupa de marfuri: P GR Categorie de produse 1.Bauturi alcoolice 2.Bauturi nealcoolice 3.Dulciuri + Snaks-uri 4.Cafea + Ceaiuri 5.Panificatie + Patiserie 6.Produse agro-alimentare 10 6% 5% 8% 6% 6% 8% Ponderea incasarilor PGR

7.Conserve 8.Carne proaspata 9.Semipreparate 10.Lactate 11.Peste 12.Fructe TOTAL

12% 13% 12% 9% 8% 7% 100%

7. Valoarea incasarilor pe grupe de marfuri: VIGR =PGR x IR

Categorie de produse 1.Bauturi alcoolice 2.Bauturi nealcoolice 3.Dulciuri + Snaks-uri 4.Cafea + Ceaiuri 5.Panificatie + Patiserie 6.Produse agro-alimentare 7.Conserve 8.Carne proaspata 9.Semipreparate 10.Lactate 11.Peste 12.Fructe TOTAL

Valoarea incasarilor VIGR(RON) 6%x41514000=2490840 5%x41514000=2075700 8%x41514000=3321120 6%x41514000=2490840 6%x41514000=2490840 8%x41514000=3321120 12%x41514000=4981680 13%x41514000=5396820 12%x41514000=4981680 9%x41514000=3736260 8%x41514000=3321120 7%x41514000=2905980 41514000

8. Valoarea achizitiilor pe fiecare grupa de marfuri: V AGR = VIGR / 1 + marja relativa (adaosul comercial pe fiecare grupa de marfuri); Adaosul comercial pentru toate grupele de marfuri este de 5%; am ales acest procent in urma unor cercetari in mai multe magazine alimentare. Categorie de produse 1.Bauturi alcoolice 2.Bauturi nealcoolice 3.Dulciuri + Snaks-uri 4.Cafea + Ceaiuri 5.Panificatie + Patiserie Valoarea achizitiilor VAGR(RON) 2490840/1+0.05=2372228.57 2075700/1+0.05=1976857.14 3321120/1+0.05=3162971.42 2490840/1+0.05=2372228.57 2490840/1+0.05=2372228.57

11

6.Produse agro-alimentare 7.Conserve 8.Carne proaspata 9.Semipreparate 10.Lactate 11.Peste 12.Fructe TOTAL

3321120/1+0.05=3162971.42 4981680/1+0.05=4744457.14 5396820/1+0.05=5139828.57 4981680/1+0.05=4744457.14 3736260/1+0.05=3558342.85 3321120/1+0.05=3162971.42 2905980/1+0.05=2767600 39537142.81

9. Marja in valoare absoluta pe fiecare categorie de marfuri: M JVABSGR = | VIGR - VAGR |

Categorie de produse 1.Bauturi alcoolice 2.Bauturi nealcoolice 3.Dulciuri + Snaks-uri 4.Cafea + Ceaiuri 5.Panificatie + Patiserie 6.Produse agro-alimentare 7.Conserve 8.Carne proaspata 9.Semipreparate 10.Lactate 11.Peste 12.Fructe TOTAL

Marja in valoare absoluta MJVABSGR(RON) |2490840-2372228.57| =118611.43 |2075700-1976857.14| =98842.86 |3321120-3162971.42| =158148.58 |2490840-2372228.57| =118611.43 |2490840-2372228.57| =118611.43 |3321120-3162971.42| =158148.58 |4981680-4744457.14| =237222.86 |5396820-5139828.57| =256991.43 4981680-4744457.14| =237222.86 |3736260-3558342.85| =177917.15 |3321120-3162971.42| =158148.58 |2905980-2767600|=138380 1976857.19

12

MJvabsgr 10. Marja totala MJT= =118611.43+98842.86+158148.58+118611.43+118611.43+158148.58+237222.86+2 56991.43+237222.86+177917.15+158148.58+138380 =1976857.19

Ponderea marjei absolute pe grupe de marfuri: M = MJVABSGR / MJT

Categorie de produse 1.Bauturi alcoolice 2.Bauturi nealcoolice 3.Dulciuri + Snaks-uri 4.Cafea + Ceaiuri 5.Panificatie + Patiserie 6.Produse agro-alimentare 7.Conserve 8.Carne proaspata 9.Semipreparate 10.Lactate 11.Peste 12.Fructe TOTAL

Ponderea marjei valorii absolute M 118611.43/1976857.19=6% 98842.86/1976857.19=5% 158148.58/1976857.19=8% 118611.43/1976857.19=6% 118611.43/1976857.19=6% 158148.58/1976857.19=8% 237222.86/1976857.19=12% 256991.43/1976857.19=13% 237222.86/1976857.19=12% 177917.15/1976857.19=9% 158148.58/1976857.19=8% |138380/1976857.19=7% 100%

13

11. Liniarul ocupat la fiecare grupa de marfuri: LO = M x LDT Categorie de produse 1.Bauturi alcoolice 2.Bauturi nealcoolice 3.Dulciuri + Snaks-uri 4.Cafea + Ceaiuri 5.Panificatie + Patiserie 6.Produse agro-alimentare 7.Conserve 8.Carne proaspata 9.Semipreparate 10.Lactate 11.Peste 12.Fructe TOTAL Liniarul ocupat LO 6%x5116.91=307.01 5%x5116.91=255.84 8%x5116.91=409.35 6%x5116.91=307.01 6%x5116.91=307.01 8%x5116.91=409.35 12%x5116.91=614.03 13%x5116.91=665.19 12%x5116.91=614.03 9%x5116.91=460.52 8%x5116.91=409.35 7%x5116.91=358.18 5116.91

Tehnici de promovare
1.Reduceri temporare de pret Pentru a promova noul sortiment de bautura carbogazoasa Just, marca proprie a supermarketului Cros, se realizeaza o reducere de 25% la fiecare sticla cumparata, promotie valabila in luna ianuarie. Pret initial: 3 RON Reducerea de pret: 3 x 15% = 0.45 RON Pret redus: 3 0.45= 2.55 RON 2. Pachet cuplu Supermarketul Cros isi intampina clienti cu o naoua oferta de la Coca-Coca prin oferirea pachetului cuplu : o sticla de Coca-Cola la 2L plus o sticla apa minerala Dorna la 1.5L. Pret sticla Coca-Cola 2L: 4 RON

14

Pret sticla Dorna 1.5L : 2 RON Pret final-pachet cuplu: 3 RON O alta promotie ce intra in aceasta categorie este: la o stica de vin Lacrima lui Ovidiu 1L cumparata clientul primeste un tirbuson. Pret Sticla Lacrima lui Ovidiu 1L=20 RON Pret tirbuson=10 RON Pret final-pachet cuplu: 25ON

3. Rambursul Pentru a promova noua Branza de Burduf produsa de Cmpania Lactis, Cros ofera posibilitatea clintilor nemultumiti de calitatea produsului de a-lreturna primindu-si astfel banii inapoi. Pret vanzare: 10 RON/kg 4. Concurs Pentru cumpararea orcarui sortiment de ciocolata Poiana clientul primeste un talon, pe care razuindu-l are posibilitatea de a mai castiga o ciocolata din acelasi sortiment.

5.Esantionul gratuity Cumparand doua batoane salam Sasesc fabricat de Cristim clientul primeste un baton gratis. Pret vanzare un baton salam: 15RON

6.Card fidelitate La cumpararea de produse in valoare de 100 RON, clientul acumuleaza 5 puncte pe cardul lui de fidelitate. La acumularea de 50 puncte primeste un bonus cec care ii ofera o reducere de 10 % pentru produsele din marca proprie a supermarketului

15

7.Program UNICEF La cumpararea orcarui produs Cristim clientul contribuie cu 5% din valoarea de vanzare a produsului la adunarea de fonduri pentru constructia unui nou orfelinat in orasul Iasi. 8.Tombola La cumpararea de ulei marca Unisol clientul primeste un talon pe care completandu-l cu datele personale are posibilitatea de a castiga prin tragere la sorti la sfarsit de luna un mixer.

16