Professional Documents
Culture Documents
:
- 200 ,
- 300 ,
- 4 ,
- ,
- 1 . ,
- ,
- .
:
- 500 ,
- ,
- .
:
- 300 ,
- 1 .
:
1. , . , ,
1 .
2. , . .
3. .
4. 15 .
3010. , , ,
. 200 . .
5. 5 , , 4 , .
. .
2.
:
* 180
* 100
* 4
* 1/2 ..
:
* 500
* 200
* 50
* 4
* 1 ..
:
250 , ,
. ,
2 .
,
.
.
.
10 . 180
- 35-40 .
.
.
.
.
.
(5-7 ).
.
.
3.
Oua
1 buc
Ulei de floarea soarelui
1 linguri
Otet de vin
1 linguri
Sare
0.25 lingurite
un varf de lingurita
Unt
200 g
Intr-un pahar de 250-300ml se bate 1 ou. Se adauga 1 lingura de ulei, 1
lingura de otet si putina sare.
Turnati compozitia din pahar intr-un bol mai adanc, adaugati faina si
framantati un aluat moalle si elastic. Cand se prinde toata faina il scoateti pe
masa si framantati bine cu faina, daca este lipicios. Lasati sa se odihneasca
10-15 min, apoi il mai framantati o data, sa se uniformizeze toate
cocoloasele.
Mai lasati 15 min sa se odihneasca.
Aceasta rulada o faceti sub forma de melc si puneti la frigider 30-40 de min,
Dupa jumate de ora scoateti aluatul din frigider, il mai intindeti o data foaie
subtire si ungeti cu cealalta cantitate de unt.
Aluatul il rulati din nou si lasati la frigider inca 30-60 de min, timp dupa
care il puteti folosi la placinte. Eu de obicei il pregatesc seara si fac
placintele dimineata, daca am timp.
Pofta Buna!
4.
Ingrediente - Cosulete cu cascaval by Laura Laurentiu
Pentru aluat: 500 de grame de faina,25 grame de drojdie proaspata,75 grame de unt,300 ml de lapte,1 lingurita de
sare,1 lingura de zahar. Pentru umplutura: 100 de grame de branza de vaci,150 de grame de cascaval ras,50 de
grame de unt. 1 ou batut sau 1 galbenus pentru uns deasupra
5. Fursecuri cu ciocolata
Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
Pentru 15-20 fursecuri.
220 g faina
1/2 plic de drojdie chimica
100 g zahar
1 plic zahar valilat
100 g unt
1 lingurita de miere
1 ou
60 g bucatele de ciocolata
Mod de preparare:
Se pune untul la topit. Dupa care se amesteca cu mierea si oul. Separat, amestecam
faina+zaharul+drojdia chimica+zaharul vanilat. Amestecam cele doua compozitii pana se obtine un
aluat usor faramicios. Adaugam bucatelele de ciocolata.Tapetam tava cu hartie sulfurizata. Formam
fursecurile in gramajoare si turtindule usor(se vor umfla usor si mari).
Se pun la copt la 200c pentru 10 minute.
Dupa coacere se lasa la racit in tava.