Fac. Cs. Qs. Dpto. De FISICOQUMICA LABORATORIO DE FISICOQUMICA II Q.F.

BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS LICENCIATURA: QUMICO FARMACOBILOGO REA ESPECFICA DE:. FISICOQUMICA............................

NOMBRE DE LA ASIGNATURA:. CDIGO: FECHA DE ELABORACIN:

LABORATORIO DE FISICOQUMICA II LQF 125L................................. PRIMAVERA 2006 ..............................

NIVEL EN EL MAPA CURRICULAR: BSICO............................... TIPO DE ASIGNATURA: ...CIENCIAS BSICAS..............................

PROFESORES QUE PARTCIPARON EN SU ELABORACIN: Qum. Jaime Gonzlez Carmona Dr.Ramn Gudio Fernndez Qum. Andrs Camacho Iyez Qum. Carlos K. Noda y Domnguez Dra. Patricia Amador Ramrez Dr. Gelasio Aguilar Armenta M.C. Libertad Mrquez Fernndez Dr. Francisco Melndez Bustamante Dr. Marino Dvila Jimnez Dra. Delia Lpez Velsquez HORAS DE TEORIA:. 4 Qum. Pedro Soto Estrada Dr. Roberto Portillo Reyes Qum. Eugenio Lpez Gaspar L.en C. Hctor Mendoza Hernndez M.C. Hilda Lima Lima Dr. Henoc Flores Segura Dr. Juan Carlos Ramrez Garca Dra. Vernica Hernndez Huesca Dr. Mario Gonzlez Perea Dr. Arnulfo Rosas Jurez HORAS PRCTICA. 2

TOTAL DE CRDITOS: 10
PRE-REQUISITOS: Cursado y aprobado Fisicoqumica I con Laboratorio.
RECOMENDACIONES: Conocimientos previos de Dinmica de partculas, Fsica Molecular, Electricidad, Clculo de varias variables, Qumica General.

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Laboratorio de Fisicoqumica II
(Cintica Qumica y Fenmenos de Superficie)

PLAN DE ACTIVIDADES
SEMANA 1 ACTIVIDAD Bienvenida y Presentacin del Laboratorio: Explicacin de: Objetivos, requisitos, reglamento, disciplina, etc. Seminario: Explicacin de las prcticas 1 y 2 Realizacin de la prctica 1 Realizacin de la prctica 2 Seminario Tratamiento de datos cinticos Seminario: Explicacin de la prctica 3 Realizacin de la prctica 3 Revisin de los reportes 1, 2 y 3 Seminario: Explicacin de las prcticas 4 y 5 Realizacin de la prctica 4 Realizacin de la prctica 5 Revisin de los reportes 4 y 5 Seminario: Explicacin de la prctica 6 Realizacin de la prctica 6 Revisin del reporte 6 Devolucin de reportes y entrega de calificaciones a los alumnos

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

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CRITERIOS DE EVALUACIN

ACTIVIDAD
Asistencia puntual y realizacin de las prcticas Entrega puntual y correcta de los reportes NOTA FINAL

PESO
12.5% 12.5% 25%

LA REALIZACIN DE TODAS LAS PRACTICAS CON SUS CORRESPONDIENTES REPORTES TIENE UN PESO DE 25% Y COMPLEMENTA LA CALIFICACIN DE LA PARTE TEORICA (75%

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PRACTICA I .- CINETICA DE SEGUNDO ORDEN

Cintica de la reaccin Persulfato-Ioduro

2KI + K2S2O8

I2 + 2K2SO4

OBJETIVOS : a).- Determinar el orden de la reaccin. b).- Determinar la constante de reaccin (Kr).

En esta cintica la concentracin inicial de reactivos es igual a=b

Concentracin y gramos utilizados para los reactivos :

K2S2O8 KI Na2S203 0.8438g

0.04M 0.04M 0.0017M

para 50 ml. 0.5406g para 50 ml. 0.3420g para 2 litros de solucin

MATERIAL

REACTIVOS

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1 Matraz erlenmeyer de 250 ml. 4 Matraces erlenmeyer de 125 ml. 0.04M

50 ml. de KI

0.04M

50 ml. de K2S2O8

2 Vasos de precipitado de 100 ml. 150 ml. de Na2S203 0.0017M 1 Bureta de 25 o 50 ml. 1 Pinza para bureta 1 Agitador 2 Pipetas de 10 ml. 1 Termmetro Indicador de almidn

PROCEDIMIENTO : En un matraz erlenmeyer de 125 ml. agregar 50 ml. de la solucin de KI 0.04M y agregar con agitacin 50 ml. de la solucin de K2S2O8 0.04M iniciando de esta manera la reaccin ( en el momento en que se mezcla hay que iniciar la toma del tiempo de reaccin). Tomar alcuotas de 10 ml. cada 6 minutos y titularlas con Na2S203 0.0017M agragando indicador de almidn cerca del punto final. Realizar la misma operacin hasta completar 7 titulaciones. Anotar la temperatura de trabajo.

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PRACTICA II .- EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE

LA VELOCIDAD DE REACCION

OBJETIVOS : a).- Determinar parametros termodinmicos de activacin (Ea, K*, H*, G*, S*)

La concentracin inicial de reactivos a=b Concentracin y gramos utilizados para los reactivos :

K2S2O8 KI Na2S203 0.8438g

0.04M 0.04M 0.0017M

para 50 ml. 0.5406g para 50 ml. 0.3420g para 2 litros de solucin

MATERIAL

REACTIVOS 50 ml. de KI 0.04M

1 Matraz erlenmeyer de 250 ml. 4 Matraces erlenmeyer de 125 ml. 0.04M

6

50 ml. de K2S2O8

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2 Vasos de precipitado de 100 ml. 150 ml. de Na2S203 0.0017M 1 Bureta de 25 o 50 ml. 1 Pinza para bureta 1 Agitador 2 Pipetas de 10 ml. 1 Termmetro Indicador de almidn

PROCEDIMIENTO : En un matraz erlenmeyer de 125 ml. agregar 50 ml. de la solucin de KI 0.04M y colocar en un termostato a 30 o 40 C agregar con agitacin 50 ml. de la solucin de K2S2O8 0.04M que tenga la misma temperatura que la solucin anterior, iniciando de esta manera la reaccin ( en el momento en que se mezcla hay que iniciar la toma del tiempo de reaccin). Mantener la temperatura de la mezcla de reaccin a temperatura constante de 30 o 40 C Tomar alcuotas de 10 ml. cada 6 minutos y titularlas con Na2S203 0.0017M agregando indicador de almidn cerca del punto final. Realizar la misma operacin hasta completar 7 titulaciones. Anotar la temperatura de trabajo.

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PRACTICA III .- EFECTO SALINO PRIMARIO EN LA

VELOCIDAD DE REACCION

OBJETIVO : a).- Observar el efecto salino primario positivo

La concentracin inicial de reactivos a=b Concentracin y gramos utilizados para los reactivos :

K2S2O8 KI Na2S203 0.8438g

0.04M 0.04M 0.0017M

para 50 ml. 0.5406g para 50 ml. 0.3420g para 2 litros de solucin

La sal que se utilizar es el NaCl

P.M. = 58.44 g/mol

En soluciones de las siguientes concentraciones :

Para 100 ml. 0.01M 0.05M 0.1M 0.2M

0.0584g 0.2922g 0.5844g 1.1688g

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0.3M 0.4M Ecuacin :

1.7532g 2.3376g

log K r = log K 0 + 102 . Z A ZB I

I=M

Para electrolitos monovalentes

MATERIAL

REACTIVOS

1 Matraz erlenmeyer de 250 ml. 4 Matraces erlenmeyer de 125 ml. 0.04M

50 ml. de KI

0.04M

50 ml. de K2S2O8

2 Vasos de precipitado de 100 ml. 150 ml. de Na2S203 0.0017M 1 Bureta de 25 o 50 ml. 1 Pinza para bureta 1 Agitador 2 Pipetas de 10 ml. 1 Termmetro Indicador de almidn NaCl

PROCEDIMIENTO :

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En un matraz erlenmeyer de 125 ml. agregar 50 ml. de la solucin de KI 0.04M y la cantidad correspondiente de NaCl, La cual se disolver en los 50 ml. de solucin, ya que se haya disuelto agregar con agitacin 50 ml. de la solucin de K2S2O8 0.04M, iniciando de esta manera la reaccin ( en el momento en que se mezcla hay que iniciar la toma del tiempo de reaccin). Tomar alcuotas de 10 ml. cada 6 minutos y titularlas con Na2S203 0.0017M agragando indicador de almidn cerca del punto final. Realizar la misma operacin hasta completar 7 titulaciones. Anotar la temperatura de trabajo.

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ADSORCIN DE CIDO OXLICO SOBRE CARBN ACTIVADO

OBJETIVO:

Obtener una isoterma de adsorcin utilizando la ecuacin de Langmuir y determinar el rea especfica del adsorbente.

INTRODUCCIN.
La adsorcin es un fenmeno fisicoqumico de gran importancia, debido a sus aplicaciones mltiples en la industria qumica y en el laboratorio. En particular, resulta fundamental en procesos qumicos que son acelerados por la presencia de catalizadores cuyo estado de agregacin es distinto al de los reactivos. Este tipo de catlisis heterognea se utiliza en procesos como la pirlisis del petrleo, el proceso Haber para la sntesis de amoniaco (catalizador de Fe), la fabricacin de cido sulfrico (con V2O5) y ntrico (con Pt/Rh), la hidrogenacin cataltica de aceites y grasas (con Pt/Pd), y muchos ms. Otro ejemplo lo encontramos en los convertidores catalticos de los automviles, donde los contaminantes se adsorben sobre catalizadores de Pt/Pd. Incluso a nivel biolgico, el primer paso en el proceso de catlisis enzimtica es la adsorcin del sustrato sobre la superficie de la enzima que se encuentra en suspensin coloidal (Atkins, 1991; Greenwood, 1984; Snyder, 1995; West, 1956).

En cromatografa de lquidos y gases la adsorcin se utiliza para separar los componentes de una mezcla. Esta separacin se basa en los diferentes grados de interaccin de cada compuesto con el adsorbente. El mismo principio est detrs del funcionamiento de filtros de uso domstico e industrial, desde el extractor de la cocina hasta las mascarillas antigases (Christian, 1994; Glasstone, 1968). La adsorcin de gases sobre carbn de madera fue observada por primera vez por C. W. Scheele (qumico sueco, descubridor del cloro) en 1773, aunque los primeros estudios sistemticos fueron realizados por T. de Saussure en 1814. La adsorcin de sustancias en disolucin se conoce por lo menos desde 1785, por los trabajos de T. Lowitz (Glasstone, 1968).
Durante la adsorcin de un gas o de un soluto en disolucin, sus partculas se acumulan sobre la superficie de otro material. La sustancia que se adsorbe se denomina adsorbato y el material sobre el que lo hace es el adsorbente (el proceso inverso a la adsorcin se conoce como desorcin). La adsorcin se distingue de la absorcin en que

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esta ltima implica la acumulacin de la sustancia absorbida en todo el volumen del absorbente, no solamente en su superficie. En general se identifican dos tipos bsicos de adsorcin: la adsorcin fsica, o fisiadsorcin y la adsorcin qumica, o quimiadsorcin. La diferencia entre ellas radica en el tipo de interacciones entre el adsorbente y el adsorbato. En la adsorcin fsica las interacciones predominantes son de tipo van der Waals, mientras que en la adsorcin qumica las interacciones semejan enlaces qumicos. Esto da lugar a entalpas de adsorcin muy diferentes: alrededor de -20 kJ/mol para la fisiadsorcin y cerca de -200 kJ/mol para la quimiadsorcin (Atkins, 1991). La formacin de enlaces durante la adsorcin qumica hace que el proceso sea ms selectivo, es decir, que dependa marcadamente de la naturaleza de las sustancias involucradas. El helio, por ejemplo, no se adsorbe qumicamente sobre una superficie ya que no forma enlaces ni compuestos. Es comn que la interaccin qumica entre el adsorbente y el adsorbato produzca cambios en la estructura de los compuestos involucrados. Esto puede modificar su reactividad y de ello depende la capacidad cataltica del adsorbente. La cantidad de material adsorbido en un sistema depende de la temperatura y la presin o la concentracin del adsorbato. Si la temperatura se mantiene constante durante el experimento, el grado de adsorcin puede estudiarse como funcin de la presin o la concentracin y generar as lo que se conoce como la isoterma de adsorcin. Cuando el proceso dominante es la fisiadsorcin, las caractersticas cualitativas de las isotermas de adsorcin de diversos materiales son muy similares. De hecho, los resultados de la adsorcin de solutos diversos se ajustan bastante bien, en un intervalo restringido de concentraciones (m), a los que predice la siguiente ecuacin emprica, propuesta en 1909 por Freundlich:

N = c1m1 c2

(1)

donde N es la cantidad de sustancia adsorbida por gramo de adsorbente y c1 y c2 son constantes experimentales sin ningn significado fsico (c2 es siempre mayor que 1, y usualmente se encuentra entre 2 y 4) (Glasstone, 1968). En 1916, Langmuir desarroll un modelo simple para tratar de predecir el grado de adsorcin de un gas sobre una superficie como funcin de la presin del fluido. En este modelo se supone que: 1) el adsorbato forma una capa monomolecular sobre la superficie; 2) todos los sitios de la superficie son equivalentes; 3) no hay interaccin entre las partculas adsorbidas y

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4) las molculas adsorbidas no tienen movimiento sobre la superficie En el modelo de Langmuir se propone el siguiente esquema dinmico para representar la adsorcin: ka

A(g) + S(s)

kd

AS

(2)

donde A simboliza al adsorbato gaseoso, S al adsorbente slido, y AS al complejo adsorbente-adsorbato. Los procesos de adsorcin y desorcin estn caracterizados por el valor de las constantes de rapidez ka y kd, respectivamente. Si se define la variable como la fraccin de la superficie cubierta, o grado de recubrimiento ( siempre est entre 0 y 1), y se asume que la rapidez de adsorcin (d/dt)a es proporcional a la presin del gas y a la fraccin descubierta de la superficie, se tiene:

d dt

= k a P(1 )

(3)

Durante la desorcin, la rapidez del proceso (d/dt)d debe ser entonces proporcional al grado de recubrimiento de la superficie:

d dt

= k d

(4)

En el equilibrio dinmico la rapidez de ambos procesos se iguala (d/dt)a = (d/dt)d, de donde resulta que:

= KP

1 + KP

(5)

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y la constante K = ka/kd determina el estado de equilibrio a una presin dada. Esta relacin da lugar a la conocida isoterma de Langmuir, que tiende a ajustarse a los datos experimentales mejor que la isoterma de Freundlich. Como la adsorcin es un proceso exotrmico, el incremento de temperatura favorece la desorcin del adsorbato y disminuye si se mantiene la presin constante. En algunos sistemas la fisiadsorcin es el proceso dominante a bajas temperaturas, mientras la adsorcin qumica se manifiesta a altas temperaturas. Tal es el caso de la adsorcin de hidrgeno sobre nquel (Glasstone, 1968). Si consideramos la interaccin de un adsorbato en fase lquida con un adsorbente (slido) y que Nmax es la cantidad mxima de adsorbato que se puede adsorber en un gramo de adsorbente, el grado de recubrimiento resulta ser = N/Nmax. En estas condiciones, la isoterma de Langmuir (ec. 5) puede rescribirse de la siguiente forma:

N=
o como:

N max KC 1 + KC

(6)

C= C + 1 N N max KN max

(7)

donde C es la concentracin de equilibrio (concentracin remanente del adsorbato en la fase lquida despus de llevarse a cabo el proceso de adsorcin) y N, como ya se mencion, es la cantidad de sustancia adsorbida por gramo de adsorbente, la cual se calcula a partir de la siguiente ecuacin:

N =V

C0 C mc

(8)

donde V es el volumen de la disolucin del adsorbato en contacto con el adsorbente, C0 la concentracin inicial de la disolucin del adsorbato, y mc la masa de adsorbente en contacto con la disolucin del adsorbato. Si el proceso de adsorcin sigue el comportamiento descrito por la isoterma de Langmuir (ec. 7), la grfica del cociente C/N como funcin C debe dar una lnea recta de pendiente 1/Nmax y ordenada al origen 1/KNmax.

Si se conoce el rea que ocupa cada molcula de adsorbato sobre la superficie del adsorbente, es posible calcular el rea especfica (A) del
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adsorbente (el rea especfica es el rea superficial total de un gramo de adsorbente) a travs de la ecuacin:

A = N max N 0

(9)

donde N0 es el nmero de Avogadro y el rea que ocupa cada molcula de adsorbato sobre la superficie del adsorbente. Para sta prctica se sugiere asumir un rea = 2.1 10-19 m2 (21 2) por cada molcula adsorbida de cido actico (Shoemaker, 1972). Para el caso del carbn activado empleado como adsorbente, su rea especfica se encuentra dentro del intervalo usual para adsorbentes constituidos por partculas pequeas y porosas, entre 10 y 1000 m2/g (Shoemaker, 1972).

HIPTESIS*

MTODO EXPERIMENTAL.

El fenmeno de adsorcin puede estudiarse con relativa facilidad en el laboratorio. Para ello se han desarrollado mtodos diversos entre los que se encuentran los mtodos de flujo, la desorcin sbita (o flash), la gravimetra y los
mtodos con trazadores radiactivos (Atkins, 1991). Una de las tcnicas ms sencillas para analizar el grado de adsorcin de un material sobre un adsorbente consiste en trabajar con disoluciones del adsorbato a diferentes concentraciones. El problema se reduce entonces a comparar la concentracin del soluto antes (C0) y despus de llegar al equilibrio con el adsorbente (C). Estas concentraciones se pueden determinar de varias maneras: las ms comunes son la titulacin y la espectrofotometra (Potgeiter, 1991; Shoemaker, 1972). El mtodo permite trabajar con adsorbentes distintos como carbn activado, gel de slice, almina, zeolitas, y tambin el uso de diversos disolventes. Para ilustrar los principios en que se basa, la parte experimental describe el procedimiento para el caso particular de la adsorcin de cido actico en disolucin acuosa sobre carbn activado, empleando como mtodo analtico la titulacin cido-base.

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MATERIAL Y SUSTANCIAS
2 buretas de 25 ml 3 embudos 13 matraces erlenmeyer de 250 ml 2 matraces aforados de 50 y 200 ml 2 pipetas graduadas de 5 y 10 ml 2 vasos de precipitados de 50 y 100 ml 2 probetas de 50 y 100 ml 6 tapones de hule forrados con aluminio Papel filtro Carbn activado 150 ml de cido oxlico 0.2 M 250 ml de NaOH 0.05 M Fenolftalena Agua destilada

DESARROLLO EXPERIMENTAL a) Pese cinco porciones de 0.5 g de carbn activado y vace cada porcin en diferentes matraces. b) Enumere los cinco matraces con carbn activado (1, 2, 3, 4 y 5) y enumere otros cinco matraces sin carbn activado (1a, 2a, 3a, 4a y 5a). c) A partir de la disolucin de cido oxlico 0.2 M prepare las disoluciones que se indican en la tabla siguiente:

Matraz No.

(ml) Vol. Ac. Ox. 0.2 M

(ml) Vol. H20 0 18 42 54 60

[M] Final C2H2O4 0.2 0.14 0.06 0.02 0.0

1 2 3 4 5

60 42 18 6 0

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d) Despus de preparar las disoluciones que completan cada una 60 ml, vierta 35 ml de cada disolucin en los matraces con carbn activado (1, 2, 3, 4 y 5) y 25 ml en los matraces sin carbn activado (1a, 2a, 3a, 4a y 5a), stos ltimos servirn como blanco. e) Tape los matraces que contienen el carbn activado con los tapones de hule forrados de aluminio y agite durante 30 minutos. f) Filtre las disoluciones con carbn desechando los primeros 10 ml, el resto de las disoluciones recbalo en matraces limpios y secos. g) Del filtrado tome una alcuota de 10 ml y titule con la base empleando fenolftalena como indicador. h) Repita el inciso g. i) Titule por duplicado 10 ml de las disoluciones que sirven como blanco, las cuales se encuentran contenidas en los matraces 1a, 2a, 3a, 4a y 5a.

DATOS EXPERIMENTALES CLCULOS Y RESULTADOS 1.Anote las temperaturas de las disoluciones. 2.A partir de los datos experimentales obtenga un promedio de los volmenes de titulacin y calcule la concentracin molar del cido oxlico, tanto de las disoluciones blanco (C0) como tambin la concentracin molar de las disoluciones tratadas con carbn activado (C). 3.Por diferencia de concentraciones entre las disoluciones tratadas con carbn y los blancos, calcule los moles de cido oxlico adsorbidos por gramo de adsorbente, N (ec. 8). 4.Grafique N vs C0 (isoterma de adsorcin). 5.Grafique en las coordenadas de la forma lineal de Langmuir (ec. 7) y reporte los valores de Nmax y K obtenidos a partir de ste. 6.Empleando la ecuacin 9 calcule el rea especfica del adsorbente (m2/g). COMENTARIOS*

CONCLUSIONES*

BIBLIOGRAFA

Atkins, P.W., Fisicoqumica, 3a edicin, Addison-Wesley Iberoamericana, EUA, 1991. 17

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Christian, G.D., Analytical Chemistry, 5a edicin, John Wiley and Sons, EUA, 1994. Glasstone, S., Tratado de Qumica Fsica, sptima edicin, Ediciones Aguilar, Madrid, 1968. Greenwood, N.N., Earnshaw, A., Chemistry of the Elements, Pergamon Press, Cambridge, 1984. Potgeiter, J.H., Adsorption of Methylene Blue on Activated Carbon, J. Chem. Educ., 68[4] 349-350 (1991). Shoemaker, D.F., Experiments in Physical Chemistry, Mc-Graw Hill, 1972. Snyder, C.H., The Extraordinay Chemistry of Ordinary Things, 2a edicin, John Wiley and Sons, EUA, 1995. West, E.S., Textbook of Biophysical Chemistry, 2a edicin, Mac-Millan Co., Nueva York, 1956. *propuestas por los estudiantes.

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MEDICIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DE LQUIDOS PUROS POR EL MTODO DEL ESTALAGMMETRO O CONTEO DE GOTAS. OBJETIVOS
Medir la tensin superficial de diferentes lquidos puros. Comparar los resultados de tensin superficial de los lquidos obtenidos experimentalmente con los valores ya reportados en la literatura. INTRODUCCIN La tensin superficial de un lquido se debe a la existencia de la presin interna, es decir, la fuerza que succiona a las molculas de la interfase al interior del lquido y dirigida perpendicularmente a la superficie. La presin interna de las sustancias es funcin de la polaridad de las molculas que la constituyen; entre mayor sea la polaridad del lquido, mayor ser su presin interna. La presin interna succiona hacia el interior a las molculas que se encuentran sobre la superficie del lquido y como consecuencia de esto, en ciertas condiciones tiende a disminuir la superficie hasta un mnimo. Las unidades de esta magnitud son dinas/cm. Existen diferentes mtodos para determinar la tensin superficial de un lquido, tales como; elevacin o ascenso capilar, presin mxima o de Rebinder, conteo de gotas o del estalagnmetro, etc. La expresin que se utiliza para determinar el valor de la tensin superficial por el mtodo del estalagnmetro es la siguiente:

x =

o no x o nn

donde: o = Tensin superficial del lquido estndar. (dinas/cm) no = Nmero de gotas del lquido estndar

o = Densidad del lquido estndar (g/ml) x = Tensin superficial del lquido problema (dinas/cm)
nx = Nmero de gotas del lquido problema

x = Densidad del lquido problema /g/ml).

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MATERIAL Y SUSTANCIAS:
1 Estalagnmetro (bureta). 3 Vasos de precipitados de 50 ml.) 1 Perilla de succin o jeringa 1 Pizeta con agua destilada Acetona, Etanol, Metanol, Cloroformo. HIPTESIS*

MTODO EXPERIMENTAL: Estalagnmetro o conteo de gotas

ETAPAS EXPERIMENTALES. Anote la temperatura de trabajo Se debe tener cuidado de que el estalagnmetro (bureta) este perfectamente limpio y seco antes de iniciar el experimento ya que de esto depender en gran parte el xito del experimento. Coloque en posicin vertical el estalagnmetro y agregue la cantidad adecuada de agua destilada para contar el numero de gotas en un determinado volumen. Verifique que la velocidad de goteo sea de 15 a 20 gotas/min (ya que de lo contrario contara slo fracciones de gotas o bien se evaporar cierta cantidad de lquido) y proceda a la determinacin del numero de gotas para el agua. Seque perfectamente la bureta con acetona y proceda a la determinacin del nmero de gotas para cada uno de los lquidos problema. No olvide lavar y secar la bureta despus de cada determinacin.

RESULTADOS Y CLCULOS. 1. Anote sus datos experimentales incluyendo la temperatura de trabajo. 2. Construya una grfica de (g/ml) en funcin de la temperatura (C) de datos reportados para el agua y determine su (g/ml) a la temperatura del experimento. 3. De datos reportados, construya una grfica de (dinas/cm) del agua en funcin de la temperatura (C) y determine su a la temperatura del experimento. 4. Utilizando los datos de los incisos anteriores, la densidad de los lquidos y el nmero de gotas determinados experimentalmente y calcule los valores de tensin superficial de cada lquido.

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5. Construya una grfica de (dinas/cm) en funcin de la temperatura (C) de datos reportados para los lquidos problema y determine su a la temperatura del experimento. 6. Calcule el porcentaje de error de sus resultados con respecto a los datos ya reportados. 7. Discusin de resultados CONCLUSIONES* BIBLIOGRAFA* COMENTARIOS*

*Aspectos propuestos por los alumnos

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ACTIVIDAD SUPERFICIAL DE ALCOHOLES ALIFTICOS OBJETIVOS:

Empleando un estalagmmetro Traube determinar la tensin superficial de soluciones de alcoholes alifticos. Estudiar la influencia de la concentracin (M) de los alcoholes en la actividad superficial. Demostrar que su actividad superficial aumenta con la longitud de la cadena hidrocarbonada (Regla de Traube). INTRODUCCIN: Las sustancias tales como cidos grasos de cadena corta y alcoholes son solubles tanto en agua como en solventes orgnicos. La parte hidrocarbonada (cadena lipoflica) de la molcula es la responsable de su solubilidad en el solvente orgnico, mientras que la parte polar (grupos hidroflicos: OH, -COOH etc.) tiene suficiente afinidad con el agua como para introducir a la cadena hicrocarbonada no polar a la solucin acuosa. Al disolver en agua a sustancias orgnicas, cuyas molculas tienen una parte polar y una parte no polar (sustancias anfiflicas), la interaccin entre las molculas de agua y las molculas de stas sustancias en el volumen de la solucin es menor que la interaccin entre las molculas del agua, por esta razn, estas sustancias sern expulsadas preferentemente del volumen del solucin para adsorberse en la interfase L/G. Como consecuencia de la acumulacin de estas sustancias en la superficie, la interaccin molecular en la capa superficial disminuye y la tensin superficial disminuye con el aumento de la concentracin C (moles/L). Con el crecimiento de la cadena, las molculas de estas sustancias son expulsadas con ms fuerza hacia la superficie, lo que disminuye an ms la tensin superficial. El valor lmite de la disminucin de la tensin superficial con la concentracin, es decir, la magnitud se llama ACTIVIDAD SUPERFICIAL y las sustancias que disminuyen la tensin superficial del solvente se denominan sustancias TENSOACTIVAS. La actividad superficial es un fenmeno dinmico, ya que el estado final de una superficie o interfase (capa monomolecular orientada) representa un balance entre la tendencia hacia la adsorcin y la tendencia hacia el completo mezclado debido al movimiento trmico de las molculas. En la serie homloga de los cidos grasos, alcoholes y aminas, la actividad superficial aumenta aproximadamente en una progresin geomtrica dada por la REGLA DE TRAUBE.

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MATERIAL Y SUSTANCIAS:
1 Estalagmmetro Traube (Bureta). 1 Pinza para Bureta. 4 Pipetas graduadas (1 de 25 ml,1 de 10 ml o 5 ml y 1 de 2 ml) 1 Pizeta con agua destilada 2 matraces aforados de 50 ml 2 matraces aforados de 25 ml. 8 matraces erlenmeyer de 50 ml Agua destilada, Acetona Alcoholes (Metlico, etlico, isoproplico y amlico) Nota: Puede utilizarse 1- propanol y 1- butanol en lugar de dos alcoholes considerados.

HIPTESIS*

MTODO EXPERIMENTAL. Estalagmmetro o conteo de gotas

ETAPAS EXPERIMENTALES: 1. Anote la temperatura a la cual se realizara el experimento. 2. Prepare 100 ml de solucin 0.25 M de cada alcohol. Para poder realizar estos clculos, investigue las formulas, peso molecular y densidad de cada uno de los alcoholes. 3. Utilizando la solucin 0.25 M, prepare 25 ml de las siguientes diluciones: 0.20 M, 0.15 M, 0.10 M y 0.05 M de cada uno de los cuatro alcoholes y transferirlos a los matraces erlenmeyer de 25 ml, etiquetndolos. 4. Consulte instrucciones generales sobre el manejo y limpieza del estalagmmetro (bureta). 5. Determine el nmero de gotas de agua destilada en un volumen determinado. Cuide que la velocidad de goteo sea aproximadamente de 15 a 20 gotas por segundo. 6. Proceda a contar por separado el nmero de gotas de las soluciones del metanol, iniciando con la ms diluida. El volumen considerado para realizar el conteo de gotas en este caso y los dems, debe ser constante (el considerado anteriormente); as como los niveles superior e inferior en la bureta. 23

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7. Continuar las determinaciones con las dems diluciones en orden creciente de concentraciones. Notas Despus de cada determinacin para un mismo alcohol enjuague con un poco de la dilucin siguiente y deseche esto; posteriormente agregue el volumen adecuado para llevar a cabo el conteo de gotas Cuando cambie de soluciones de un alcohol a otro, no omitir el lavado y enjuagado con agua destilada.

RESULTADOS Y CLCULOS.

1. Anotar sus datos experimentales en una tabla, incluyendo la temperatura de trabajo a la cual se realiz el experimento. 2. Mediante curvas de calibracin obtener la densidad y la tensin superficial del agua destilada a la temperatura del experimento. 3. Calcula la constante del aparato mediante la relacin:

K=

o no o

----------------------

(1)

donde: o = Tensin superficial del lquido estndar. (dinas/cm) no = Nmero de gotas del lquido estndar

o = Densidad del lquido estndar (g/ml).

1. Construya las curvas de calibracin (g/ml) vs M(moles/l) de todas las soluciones de los alcoholes. 2. Calcule la tensin superficial de las soluciones de los alcoholes empleando la relacin:

x = K

x
nx

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donde: x = densidad del lquido problema (g/ml) nx = nmero de gotas del lquido problema K = constante del aparato determinada previamente

3. Ordenar los datos obtenidos en la siguiente tabla:

Concentracin (M) Alcohol Metanol Etanol Isopropanol n-pentanol 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25

Tensin superficial (dinas/cm)

4. Representar en una sola hoja las grficas de x (dinas/cm) en funcin de la concentracin de las soluciones para cada alcohol. 5. Como influye el tamao de la cadena hidrocarbonada en la serie homloga de los alcoholes segn Traube? 6. Cmo influye la concentracin de un alcohol de cadena hidrocarbonada lineal en la tensin superficial de soluciones acuosas? 7. Explique como influye la tensin superficial en el tamao de las gotas del lquido 8. Discusin de resultados CONCLUSIONES*

BIBLIOGRAFA*

COMENTARIOS*

*Aspectos propuestos por los alumnos

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