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3.1 ARQUITECTURA DEL PROYECTO 3.1.1. CONCEPCIN ARQUITECTNICA DEL PROYECTO Por su ubicacin geogrfica y las caractersticas socioculturales del rea, la arquitectura del proyecto est conceptuada en un modelo que logre una armona con el conjunto habitacional de la localidad, donde se ha observado la incidencia en el uso de cubiertas de teja, sobre edificaciones de baja altura. El uso de material noble en los paramentos, no es ofensivo al panorama local, constituyendo por el contrario un elemento que logra resaltar la arquitectura en su conjunto. El sistema constructivo es convencional con adaptacin al medio rural por el uso de materiales locales sobre todo los que corresponden a estructuras de techo. Las caractersticas constructivas son como sigue: Cimentacin de concreto simple Sobrecimentacin reforzada en mdulo de planta y de concreto simple en el mdulo de servicios Muros de ladrillo king kong de arcilla, con arriostres de vigas y columnas de concreto armado Techo de teja arcilla 42x20,con cielo raso Losa aligerada Ladrillo hueco de arcilla 15x30x30 para techo aligerado Falso piso de concreto simple Acabado de piso de cemento Tarrajeo de muros interiores y exteriores con mortero de cemento Zcalos interiores y exteriores de cemento Pintura ltex en interiores y exteriores Pintura esmalte en zcalos Puertas de madera y metlica, apaneladas y contraplacadas Ventanas metlicas y vidrios Instalaciones elctricas, luminaria - tomacorrientes Instalaciones sanitarias agua y desage (ss.hh., tanque sptico y pozo de precolacin) 3.1.2 DISTRIBUCIN DE AMBIENTES La infraestructura cuenta con dos mdulos el primero cuenta con ambientes que estn ubicadas por su funcionalidad y propsito, alberga los ambientes de Administracin, Planta de acopio, oficina, SS.HH.

La distribucin de reas es como sigue:

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tem Ambiente A. MDULO DE PLANTA: 01 Sala de Acopio 02 Recepcin 03 Oficina 04 Guardiana 05 SS.HH Sub-Total mdulo quesero y lechero TOTAL AREA INTERIOR (m2)

rea (m2) 43.50 10.59 10.59 5.50 5.64 75.83 75.83m2

3.1.3 DETALLE DE ACABADOS ARQUITECTNICOS DEL PROYECTO Dado que el proyecto constituye una infraestructura productiva, los acabados arquitectnicos son convencionales, habindose minimizado los costos en este rubro. Las obras de acabados consideran: Tarrajeo interior y exterior con mortero de C:A Pintura ltex en muros interiores y exteriores Pintura esmalte en zcalos Pintura esmalte anticorrosivo en ventanas Barniz en carpintera de madera Vidrios semidobles nacionales

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3.2 DISEO ESTRUCTURAL 3.2.1 CONFIGURACIN ESTRUCTURAL CONSIDERACIONES DE ANLISIS ESTRUCTURAL ANALISIS DINAMICO La estructura en estudio cuenta con dos niveles, en terreno horizontal. Para su diseo se tendr en cuenta las siguientes normas: Norma Peruana E-020 (Cargas). Norma Peruana E-030 (Estructuras). Norma Peruana E-060 (Concreto Armado). La estructura se encuentra ubicada en la Provincia de Cangallo, en el Departamento de Ayacucho. Descripcin General Lugar de Emplazamiento : Zona Ssmica 3 Factor de Zona :Z=0.40 Terreno de Fundacin : Tipo S2 Periodo Natural de Vibracin del Suelo : Tp=0.60 Seg Factor de Amplificacin del Suelo : S=1.20 Categora de la Edificacin :B Factor de Uso o Importancia : U=1.30 (Edificacin Comn) Sistema Estructural : DUAL Coeficiente de Reduccin : Eje X-X: R=7 : Eje Y-Y: R=7 Caractersticas del Edificio Nmero de Pisos Tipologa Estructural Caractersticas de los Materiales Concreto Acero Entrepisos y Techos Cargas a considerar en la Estructura Carga Muerta Carga Acabados Carga de Muros de Albailera Sobrecarga en Techo Liviano

: Uno : Sistema A porticado con aporte de muro.

: fc=210Kg/cm2 : fy=4200Kj/cm2 : Techo Liviano

: 120Kg/m2 : 100Kg/m2 : 1800Kg/m3 : 100Kg/cm2

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Caractersticas del Techo Liviano Techo de eternit con vigas reticulares y soportadas por Estructuras de Concreto Armado Solicitaciones Ssmicas y Anlisis Consideraciones El Anlisis empleado es el Anlisis Dinmico. El Anlisis Ssmico se realiz mediante procedimientos de combinacin espectral. Aceleracin Espectral: Para cada una de las direcciones Horizontales analizadas se utilizar un espectro inelstico de Pseudos - aceleraciones definido por:

Cuyos valores se definen lneas abajo Para el anlisis en la direccin vertical se ha empleado los 2/3 del espectro empleado para las direcciones horizontales.

Dentro de la concepcin del diseo estructural, la infraestructura corresponde a una edificacin a porticada, por lo que se ha empleado un modelo de anlisis al conjunto estructural (el anlisis estructural se encuentra en el formato H1) 3.2.1.2 ELEMENTOS ESTRUCTURALES 3.2.1.2.1 CIMENTACIN En el diseo de zapatas se ha tomado como referencia el Estudio de Mecnica de suelos, habindose asumido una capacidad portante del terreno de 1.36 kg/cm2. Debido a que las columnas constituyen elementos de arriostre de la albailera, las cargas actuantes sobre las zapatas se encuentran repartidas entre stas y la cimentacin continua, por lo que las zapatas cumplen adems una funcin de anclaje de los paramentos en el terreno, por lo que el dimensionamiento, el peralte de concreto y la cuanta del refuerzo son considerados mnimos. En virtud al rubro 2 de Recomendaciones del Estudio de Mecnica de Suelos, se ha planteado el uso de la sobre cimentacin reforzada en el mdulo de planta, prescindindose de esta estructura en el mdulo de servicios dadas las longitudes mnimas de los paramentos. ZAPATA Refuerzo de la columna que sostiene podra estar en tensin. Por esta razn el peralte de la zapata debe ser mayor que la longitud de anclaje de las varillas de la columna tanto en tensin como en compresin. La primera es siempre mayor y por lo tanto es la condicin crtica. Sin embargo, el acero de la columna se ancla mediante ganchos la longitud de anclaje en compresin pasa a ser determinante. Para el siguiente diseo se considera que el refuerzo de la columna cuenta con ganchos y se verificar que el peralte de la zapata sea mayor que la longitud de anclaje en compresin.

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Zapatas ZAP1

Dimensin(cm ) 100x100

Recub.(cm) 7.5

Refuerzo longitudinal 61/2''

Direccin de armado En ambos sentidos

Peralte (cm) 50

3.2.1.2.2 COLUMNAS Como se ha mencionado en los prrafos precedentes, las columnas cumplen funcin de arriostre y confinamiento de la tabiquera, y en ningn caso se presentan conformando prticos. En estos elementos, las cuantas son mnimas y las secciones dadas permiten obtener elementos poco esbeltos. 3.2.1.2.5 OTROS ELEMENTOS ESTRUCTURALES MUROS Por la funcin que cumplen, de soporte de las estructuras de cubierta, los muros son considerados como elementos portantes, y por tanto, su estructuracin se ha efectuado tomando en cuenta las normas del diseo sismorresistente para edificaciones de albailera confinada. ESTRUCTURAS DE SOPORTE DE TECHO Constituyen elementos estructurales bsicos para el soporte de la cubierta. Se han diseado tomando en cuenta las siguientes cargas: Peso propio Peso de la madera de cubierta (rea de ss.hh.) Peso de vigas de madera Peso de cubierta Cargas de humedad Cargas de viento

En la planta se ha optado por el uso de la madera eucalipto por vigas reticuladas, debido a su mejor comportamiento frente los esfuerzos de flexin y corte, y debido a la durabilidad como elemento estructural bajo condiciones ambientales ptimas. Mientras tanto en el modulo de los ss.hh. entre otros ambientes son de estructura de madera razn que motiva el uso de este material es su bajo costo y su abundancia en la zona. ESTRUCTURAS DE SOPORTE DE TECHO Constituyen elementos estructurales bsicos para el soporte de la cubierta. Se opto por la construccin de una losa aligera debido a su mejor comportamiento frente a esfuerzos de flexin y corte. La cubierta ser con teja de arcilla de 42x20, en la cual se utilizara ladrillo hueco de 15x30x30 de arcilla para techo.

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3.3 INSTALACIONES ELCTRICAS 3.3.1 REDES ELCTRICAS EXTERIORES 3.3.1.1 SUMINISTRO DE ENERGA La energa a suministrar primariamente, para alumbrado, ser monofsica, de 220V de tensin. Las instalaciones elctricas para funcionamiento de maquinarias requieren de una corriente trifsica, por lo que dichas instalaciones se efectuarn con posterioridad. 3.3.1.2 TABLERO GENERAL PRINCIPAL El tablero general est constituido por 02 interruptores termo magnticas, que controlan dos circuitos, un circuito de tomacorrientes y uno de alumbrado. 3.3.1.3 TABLERO GENERAL Y DE DISTRIBUCIN El tablero general est constituido por 02 interruptores termo magnticas, que controlan dos circuitos, un circuito de tomacorrientes y uno de alumbrado. Considera adems, una salida de fuerza electromotriz para el accionamiento de equipos. 3.3.1.4 ALIMENTADOR PRINCIPAL La alimentacin principal es la proveniente de la red pblica. 3.3.1.5 RED DE ILUMINACIN EXTERIOR Dada la envergadura del proyecto, las instalaciones elctricas no incluyen redes exteriores de iluminacin. 3.3.1.6 PUESTA A TIERRA Se ha considerado el sistema del tipo convencional de puesta a tierra, el mismo que se detalla en los planos. 3.3.1.7 MXIMA DEMANDA DE POTENCIA Y LOS PARMETROS CONSIDERADOS Para alumbrado, Se considera una carga unitaria por metro cuadrado de rea techada, de 25 Watts para obtener la carga instalada (C.I.) La carga calculada para cada uno de los circuitos derivados de tomacorrientes incluye no menos de 1,500 Watts por cada circuito derivado de dos conductores. Para el clculo de la mxima demanda se ha tenido en cuenta los factores de demanda (M.D.) a aplicarse a la carga instalada, y se efecta de acuerdo a los siguientes valores: De los primeros 2,000 W o menos :100%

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Los siguientes, hasta 18,000 W Exceso sobre los 120,000 W 3.3.1.8 CDIGOS Y REGLAMENTOS

: 35% : 25%

Para el diseo de las instalaciones elctricas se ha empleado la metodologa del Cdigo Nacional de Electricidad, Tomo I. 3.3.2 REDES ELCTRICAS INTERIORES 3.3.2.1 DISTRIBUCIN Las redes elctricas interiores sirven de alimentacin a los puntos de luz y tomacorrientes. 3.3.2.2 ALIMENTADORES SECUNDARIOS No existen alimentadores secundarios en las redes interiores. 3.3.2.3 RED DE ILUMINACIN INTERIOR La red de iluminacin interior est constituida por un total de 21 centros de luz, distribuidos en todos los ambientes de la planta y el rea administrativa. Mtodo De La Dotacin Per cpita Se define como el caudal mximo probable de agua en una vivienda, edificacin o seccin de l.se determina mediante la siguiente frmula: MDS=PXD T MDS=Mxima demanda simultnea P =Poblacin que hay en el edificio y se sume dos personas por dormitorio. D =Dotacin, se recomienda la siguiente dotacin: Para edificios de lujo D=300lts/per/da Para edificios de lujo D=200lts/per/da Para oficinas D=50 80lts/per/da El Reglamento Nacional de Construcciones, nos proporciona dotacin de agua, sean estos para uso domestico-, comercial, industrial, riego de jardines y otros afines. T =Tiempo, oscila entre 2y3 horas. CLCULO Tomamos4 habitaciones y asumimos 2 personas por habitacin entonces P=8 Segn tabla es D=1500lts por da que es 62.5 litros por hora T= 3 horas MDS=PXD =8x62.5 = 166.67 perxlts/hrs T 3

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3.4 INSTALACIONES SANITARIAS 3.4.1. PARMETROS DE DISEO Se ha tomado como parmetros de diseo de las instalaciones sanitarias, la funcin que cumple la edificacin, que es bsicamente de produccin agroindustrial. Segn el requerimiento de la planta, se ha previsto la dotacin de 01 mdulo de servicios higinicos y 01 lavaderos. Dada la ausencia de redes de desage en la zona, se ha proyectado la construccin de un pozo sptico de 2.70 m3, y de un pozo de percolacin de 2.23 m3 de capacidad para disposicin de las aguas servidas. 3.4.2 AGUA POTABLE Y DESAGUE El sistema de agua potable consta de los siguientes puntos de salida: 01 puntos para lavadero. 01 puntos para inodoro El sistema de desage consta de los siguientes puntos de salida: 01 puntos de inodoro 01 puntos de lavatorio 01 puntos de sumideros Asimismo, el sistema de desage incluye 01 registros roscados de 4 y 01 caja de registro de 12x24 RED DE ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE La red de abastecimiento de agua potable est constituida por tubera de de dimetro como red principal, y de en las redes secundarias. Adicionalmente se considera como accesorio de seguridad, una vlvula de control general. 3.4.4 RED DE DESAGE Para el servicio de desage se ha diseado una tubera principal de 4 de dimetro, esta red recoge los desages de los baos, y lavaderos, los que se reunirn en cajas de 0.25x0.50 m., para derivarlo al pozo sptico.

3.4.3.

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3.4.5 CDIGOS Y REGLAMENTOS Para el diseo de las instalaciones sanitarias se ha tomado como referencia el Reglamento Nacional de Construcciones.