<Odanggo, : Anticucho de Masita de Arroz> Ingredientes Masita de Arroz: Harina de Arroz 50g, Agua 45g Salsa Dulce (Mitarashian):

n): Salsa de soya 2 cucharas, Azcar 3 cucharas, Mirin (Alcohol para cocinar) 1 cuchara, Chuo cuchara, Agua 4 cucharas Brochetas

Como hacer masita de arroz: 1. Poner harina de arroz y agua en un bol (Empezar hervir agua antes de este paso)? usar agua hervida?. El agua tiene que ser en mucha cantidad. 2. Amasar la mezcla 1. 3. Dividir la masa en un mismo tamao y transformarla en forma de pelota. El dimetro tiene que ser 3-5 cm ms o menos. 4. Poner las masitas en el agua hirviendo y cocinar. El agua tiene que estar completamente hirviendo. 5. Si las masitas empiezan a flotar, cocinar 1-2 minutos ms y quitar del agua. Despus, poner las masitas en el agua fra. (Este proceso hace la masita ms masticable.) 6. Despus de que las masitas se enfren, ponerlas en un plato para que no se peguen. Como hacer la salsa dulce: 1. Poner todos los ingredientes en una olla, y hervirlos a fuego bajo hasta que la mezcla se ponga pegajosa. Despus todos los pasos, poner las masitas en brochetas y cubrirlas con la salsa.

<Salsa de Chile Dulce> Ingredientes (Para hacer Taza de Salsa) Taza Vinagre de arroz (o vinagre blanco) Taza + 2 Cucharas de Azcar blanca Taza Agua 3 Cucharas de Salsa de Pescados 2 Cucharas Sherry (o sherry para cocinar) 3 Dientes de ajo picados a 1 Cuchara de Cayena u mean cucharita? cayena is very spicy 1 Cucharas de Chuo disuelto en 3-4 cucharas de agua fra

Como hacer 1. Poner todos los ingredientes (excepto la mezcla de chuo y agua) en una olla

<Salsa de Man Jengibre> Ingredientes (Para hacer Taza de Salsa) Cuchara Ssamo 2 Cucharas + Cucharita Vinagre de Arroz 1 Cuchara Salsa de Soya 1 Cucharitas Aceite de Ssamo 1 Cucharitas Miel 1 Cucharita Jengibre Rallado fresco 1 Cuchara Mantequilla de Man

Como hacer: 1. Tostar el ssamo en un sartn por 1-2 minutos hasta que se ponga caf claro. 2. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos

<Salsa Teriyaki> Ingredientes (Para hacer Taza de Salsa) 3 Cucharas Salsa de Soya 2 Cucharas Mirin 1 Cuchara Azcar

Como hacer 1. Poner todos ingredientes en un sartn chico y poner a hervir 2. Apagar el fuego cuando la mezcla se pone bastante pegajosa (demora 3-5 minutos) <Gyoza, > Ingredientes Cerdo molido 180-200 g (Se puede reemplazar 1/3 a 1/4 de cerdo por carne molida) 2 Hojas Lechuga (o 3 Hojas de Repollo) 50 g Cebollines 1 Trozo de Jengibre 1 Clavo Ajo (Puede agregar ms)

Salsa para sazonar: 2 Cucharitas Salsa de Soya, 2 Cucharitas Sake (o Sherry para Cocinar), Cucharita Aceite de Ssamo, Pimienta, 2 Cucharitas Chuo 20 Mazas de Gyoza

Como hacer 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Picar lechuga muy fina y ponerla en un bol y agregar 1/3 cucharita de sal Picar cebollines ms finos que lechuga y ponerlos en otro bol Poner cerdo molido en un bol y agregar ajo picado y el jugo fresco de jengibre Agregar la salsa al bol del punto 3 y mezclarlos bien hasta que se ponga pegajoso Sacar agua del 1 con una toalla de papel y ponerlo en la mezcla 4 Agregar los cebollines (2) a la mezcla 5 y agregar chuo Mezclar bien hasta que se ponga pegajoso y poner ms chuo si queda mucha agua Poner la mezcla en una maza usando una cucharita y mojar la mitad de la maza con agua para que cierre bien la masa 9. Prepararlas al vapor o frerlas