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El concurso es organizado por VinoSub30 Argentina, siendo su Director Daniel López Roca. El
concurso está abierto a todas las categorías de vinos de origen vinícola del mundo, conforme a las
definiciones del “Código Internacional de Prácticas Enológicas de la Vid y del Vino”.
El Director adoptará el sistema de control de muestras que estime conveniente para el buen
desarrollo del Concurso, y en particular verificará:
1. La recepción de las muestras y de los documentos que les acompañen. En su caso rechazará las
muestras que no respondan al presente Reglamento.
2. El registro de todas las muestras recibidas, aceptadas y no aceptadas.
A cada muestra se le asignará un número de entrada, expidiéndose el correspondiente
acuse de recibo en el que constará este número y la fecha de recepción.
3. El empleo correcto de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas de procedencia,
de acuerdo con los principios de la O.I.V. estando facultado para eliminar las muestras cuyo
etiquetado no respete tales principios. En todo caso la responsabilidad de los abusos en el
etiquetado incumbe al elaborador o embotellador, según la legislación del país de origen.
4. La ordenación de las muestras de vinos por categorías, según la normativa de Concurso
Internacional de Vinos O.I.V., se realizará a partir de las características declaradas o, si fuera
necesario, en base a las características constatadas. Esta clasificación inicial puede ser revisada y
modificada por el Director del Concurso.
5. Conservar las muestras en condiciones ambientales adecuadas.
Concurso VinoSub30
6ªEdición Argentina, Cafayate 2009
1. El Director del Concurso decide el número de Jurados, designa los miembros de cada uno y
al Presidente de Jurados. El número de Jurados se determinará en función de las muestras
inscriptas y de las categorías de los vinos.
2. Cada Jurado estará compuesto por expertos en análisis sensorial.
3. Los miembros del Jurado son designados a título personal, por lo cual sólo el propio Director
del Concurso puede proceder a su sustitución.
4. Para respetar el espíritu del Concurso, los miembros del Jurado deberán tener 30 años o
menos, al 28 de agosto de 2009.
5. Los miembros del Jurado no podrán trabajar para bodegas o importadores de vinos.
3. Podrá rechazar las botellas de vinos defectuosos, a petición de dos o más miembros del
Jurado, o por decisión propia, solicitando una nueva botella para examen, en caso de que el
defecto pueda ser atribuido al corcho o a otras circunstancias especificas del envase.
4. Velará por la correcta presentación de las muestras, rectificando en su caso cualquier error
de la ordenación previa, y proponiendo al Director la exclusión de las muestras que a juicio
del Jurado no cumplan los requisitos del Reglamento.
5. El Presidente de Jurados podrá ordenar la repetición del examen de una muestra, en la
misma o en otra sesión de cata, cuando así lo soliciten al menos dos miembros del Jurado o
cuando observe una gran discrepancia entre las puntuaciones asignadas por los miembros
del Jurado; así mismo podrá proponer al Director que la cata de una muestra sea repetida
por otro u otros Jurados, con el fin de alcanzar resultados concordantes.
6. El Presidente de Jurados no participará en la puntuación de los vinos.
Si en una misma sesión de cata se presentan a un Jurado diferentes tipos de vinos, la cata se
realizará según el orden siguiente: vinos espumosos, vinos de aguja, vinos blancos, vinos rosados,
vinos tintos, vinos de uvas sobremaduras, y vinos de licor.
En cada uno de estos grupos los vinos secos serán catados antes que los semi-secos y los dulces,
los jóvenes antes que los de envejecimiento y siempre en orden creciente respecto a su graduación
alcohólica.
En vinos con indicación de añada, en orden decreciente respecto del año de la cosecha. En vinos de
una misma cosecha, por orden creciente del tiempo de envejecimiento en madera o teniendo en
cuenta la persistencia en boca de cada vino.
1. El Director del Concurso podrá reunir a los Jurados en una o varias sesiones de información
y de cata en común, comentando o confrontando opiniones.
2. Los Jurados cumplirán escrupulosamente las normas de este Reglamento, cuyo texto estará
a su disposición durante el desarrollo del Concurso.
3. Cada miembro del Jurado estará obligado a respetar el anonimato absoluto de las muestras
como principio fundamental del Concurso.
4. Cada vino será presentado separadamente según el orden establecido en el artículo VI del
presente Reglamento. Cada miembro del Jurado cumplimentará la ficha relativa a la
muestra presentada, marcando la casilla de evaluación que estime conveniente; la no
cumplimentación de todas las casillas llevará consigo la anulación de la ficha a todos los
efectos. El Presidente debe comprobar, que todas las fichas han sido correctamente
cumplimentadas.
5. Las sesiones de cata, serán tres o cuatro diarias por Jurado, con un máximo de 15 vinos por
sesión. El número de muestras diarias sometidas a un Jurado no será superior a 45. El
Director del Concurso establecerá las pausas necesarias entre sesiones para que los Jurados
dispongan de un descanso suficiente.
Como norma general los vinos se degustarán a las siguientes temperaturas aproximadamente:
La Secretaría tabulará en cifras las apreciaciones cualitativas de las fichas de cata de cada uno de
los miembros de los Jurados, según las normas de la O.I.V.
A cada muestra se asignará una calificación, que es la mediana de la de la serie de puntuaciones
obtenidas.
Concurso VinoSub30
6ªEdición Argentina, Cafayate 2009
Además de la Secretaría, solo podrá tener acceso a la tabulación de los resultados el Director del
Concurso.
Las distinciones otorgadas por VinoSub30, y las puntuaciones para otorgar las mismas son:
• Gran Medalla de Oro: 95 puntos y más.
• Medalla de Oro: de 87 a 94 puntos.
• Medalla de Plata: de 82 a 86 puntos.
• Mención de Honor: de 77 a 81 puntos.
El número total de distinciones no debe superar el 30% del número de muestras inscriptas al
Concurso. A estos efectos un programa informático realizará el oportuno ajuste. Cada distinción irá
acompañada del diploma expedido por VinoSub30 como comprobante de la misma que consignará
la identificación de la muestra de vino y de su productor.
Se podrá retirar la distinción a un vino cuyo etiquetado no sea conforme a las disposiciones legales
del país de origen, o que haga uso indebido de una Denominación de origen, o de una indicación
geográfica a propuesta documentada del Director del Concurso o de la autoridad competente del
país.
Las comunicaciones referidas a los resultados del Concurso, que sean realizadas por las bodegas
ganadoras, deberán ser fieles a la verdad y no podrán hacer alusión a resultados no oficiales.
Las bodegas que deseen colocar, en las botellas de los vinos ganadores, la etiqueta adhesiva que
certifica la obtención de una distinción, podrán adquirirlas a tal fin, quedando terminantemente
prohibido colocar etiquetas no oficiales que enuncien haber alcanzado alguna de las distinciones
mencionadas.