UNIVERSIDAD DE LA SERENA DEPARTAMENTO DE INGENIERA MECNICA MECNICA DE LOS FLUIDOS II

INFORME N 1 DE MECNICA DE LOS FLUIDOS II

ANLISIS Y ESTUDIO DE PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA MECNICA DE LOS FLUIDOS, APLICANDO MTODOS COMPUTACIONALES (CFD)
AUTOR: PROFESOR: FECHA:

Resumen. El presente trabajo describe el analisis de 3 problemas de la mecnica de los fluidos, los que son desarrollados usando CFD workbench. En cada uno se describe el modelo matemtico correspondiente, usando las condiciones iniciales y de borde apropiadas. La solucion se realiza usando el mtodo de volumenes finitos, implementado en el programa ANSYS FLUENT. Los casos analizados describen flujos desarrollados permantentes. Los desarrollos de los 3 problemas son implementados con concideraciones resueltas previamente en otros trabajos, y estos resultados son comparados con los obtenidos para validad los mtodos de solucin y desarrollo. Abstract. This paper describes the analysis of three problems of fluid mechanics, which are developed using CFD workbench. In each describes the corresponding mathematical model, using the initial and boundary conditions appropriate. The solution is performed using the finite volumes method, implemented in ANSYS FLUENT. The case studies describe permantentes developed flows. The developments of the 3 problems are implemented with concideraciones resolved in previous studies, and these results are compared with those obtained to validate the methods of solution and development. Introduccin. El estudio y posterior anlisis en la mecnica de los fluidos, es de importancia para la ingeniera actual. Hoy en da se utilizan aparatos como intercambiadores de calor o refrigeradores. En el siguiente informe, se realiza el estudio de un fluido en un intercambiador de calor, aplicando el modelo propuesto de Poisseuille, analizando el comportamiento de las velocidades, y en segunda instancia se analiza el cambio de resultados en diferentes mallados y las velocidades en el enfriamiento de un alimento en refrigerador.

Problema 1: Anlisis del Flujo de Poisseuille en un intercambiador de calor. En el anlisis del flujo de Poisseuille en un intercambiador de calor de tuberas de seccin circular de rea constante, es necesario primero conocer el anlisis de un flujo de Poisseuille en una tubera. Para ello se debe considerar en una primera instancia algunos supuestos para llegar a una solucin en este tipo de problema. La situacin fsica del problema del intercambiador de calor se muestra en la figura 1.

Figura 1.2: Situacin fsica del problema.

Modelo matemtico. El modelo matemtico se basa en las ecuaciones de Navier-Stokes. Para esto la ecuacin de continuidad en coordenadas cilndricas es: (1.1) Luego aplicando los supuestos, la ec. (1.1) se reduce a

Figura 1.1: Situacin fsica de un intercambiador de calor.

(1.2) Ahora, la ecuacin de momento lineal es de la forma * * ( ) ( ) + +

(1.3)

Supuestos:

Primero se debe considerar un fluido newtoniano incompresible, con un flujo laminar permanente. Luego se tiene que considerar una tubera de rea constante, con un dimetro D y de largo L, donde L es mucho mayor que D, del orden de magnitud de al menos diez veces ms grande. En dicha tubera tambin se debe considerar un gradiente de presin constante. El fluido se mueve en sentido longitudinal a travs del tubo, como se muestra en la figura 1.2.

y aplicando tambin los supuestos, la ecuacin (1.3) se reduce a ; ( ) (1.4)

Queda entonces una EDO lineal de 2do orden no homognea.

)+

(1.5)

Resolviendo la ecuacin (1.5) e integrndola con respecto a , queda ( ) (1.6) (1.7) de donde (1.8) y para la segunda integral queda de la forma (1.9) Como la velocidad en z ( no depende de , en es infinita, siempre y cuando . En las paredes, como existe la condicin de no deslizamiento o no resbalamiento, la velocidad en estas es constante y su valor es , por lo cual (1.10) Luego el campo de velocidad en z, queda representado por (1.11) donde obviamente, el campo velocidad no vara con respecto al radio ni al ngulo, por lo que ; Grficamente este modelo representado por la figura 1.3. queda (1.14) Reemplazando estas constantes en la ecuacin (9) se puede obtener el resultado para el tubo exterior del intercambiador de calor. Situacin Fsica. La situacin fsica del intercambiador de calor, queda graficada en la figura 1, en donde muestra bsicamente el principio bsico de un intercambiador de calor, donde existe un tubo de un dimetro d dentro de otro de dimetro D, donde d es menor a D, ambos de un largo L. 3
Figura 1.3: situacin grafica de las velocidades en el interior un tubo.

Este caso se puede aplicar en un intercambiador de calor solo para el tubo interior de este, puesto que es un tubo donde existe flujo de un fluido incompresible. Para la tubera exterior se puede aplicar el modelo, con la consideracin de que el radio de este es distinto al del tubo interior, en donde:
( )

(1.12)

Al reemplazar esta condicin en el modelo anterior, se obtienen los valores de las constantes C1 y C2. (1.13)

Simulacin en ANSYS FLUENT 14.5 El anlisis del problema en primera instancia se desarrolla el problema en 2D, donde se analiza la seccin de corte transversal del interior del intercambiador de calor, como se muestra en la figura 1.4.

dentro del intercambiador, se encuentran a una temperatura de 280K, en los cuales en el modelo en 2D solo se tomarn como condicin de borde la temperatura sin considerar el flujo interno de algn fluido, y solo haciendo una simulacin de los parmetros de velocidad y temperatura que ocurren dentro del intercambiador de calor. Para esta primera simulacin se realiza un mallado bsico, con el objetivo de probar el modelo.

Figura 1.4. Seccin transversal de un intercambiador de calor.

Figura 1.5. Mallado primera simulacin.

La primera situacin corresponde a una circunferencia de dimetro 20 cm, el cual tiene una entrada y una salida, ambas de dimetro 2,5 cm, una en la parte superior y la otra en la parte inferior de manera correspondiente. En el interior del tubo, se sitan de manera simtrica con respecto a un eje vertical, 3 circunferencias, dos de dimetro 3,7 cm y una de 2,5 cm respectivamente, y una circunferencia central de 2,5 cm., como se muestra en la figura 4. Para las condiciones de borde del problema ejemplo, en la entrada del intercambiador de calor descrito en la situacin fsica, se inyecta aire a una temperatura de 375K a una velocidad de 10 m/s, el cual saldr por la parte inferior. Los tubos interiores situados

La figura 1.5 muestra el primer mallado de la situacion fisica, en el cual la malla contiene 562 elementos y 652 nodos. Para la solucin se us una condicin inicial de velocidad de entrada de 5 m/s, el mtodo de clculo fue SIMPLE, con POWER LAW. La solucin convergi a las 343 iteraciones y el tiempo de clculo fue de 226 segundos. La solucin graficada es la siguiente:

Figura 1.6. Solucin contorno de velocidad.

En el siguiente caso se realiza un mallado ms fino, con el que se busca respaldar la solucin del modelo anterior. Se refina el mallado anterior.

Figura 1.8. Solucin contorno de velocidad segundo mallado

El problema, como se esperaba, convergi a las 1230 iteraciones, con un tiempo de clculo de 612 segundos. Nuevamente para confirmar la solucin y as verificar que el modelo est correcto, se realiza un segundo refinado de la malla anterior, dejando una cantidad de 5029 elementos y 5314 nodos, grficamente queda como se muestra la figura 1.9.

Figura 1.7. Refinamiento mallado anterior.

El refinamiento del mallado anterior deja un total de 2426 nodos con 2238 elementos. Al igual que el modelo anterior, el metodo usado es el SIMPLE con POWER LAW y la condicion inicial de velocidad de 5 m/s. La solucin grafica se muestra en la figura 1.8.
Figura 1.9. Segundo refinamiento de mallado

Asi, la solucion converge a las 2102 iteraciones con un tiempo de clculo de 1077 segundos, quedando el contorno de velocidad como muestra la figura 1.10.

Para las condiciones de borde, los supuestos que se hacen en cuanto a la geometra, es que D>d, y L es al menos 10 veces mayor que D, condicionando entonces este problema a una situacion fisica mas estable. El problema se desarrolla entonces en coordenadas cilndricas, para ver los efectos del fluido, en cuanto a la forma de flujo y sus vectores de velocidad. Para efectos de minimizar el tiempo de calculo, el problema se desarrolla de forma simtrica, ya que la situacion fsica es constante en cuanto al radio y al largo, adesarrollando solamente la mitad del problema, como describe la figura 1.12.

Figura 1.10. Solucin contorno velocidades segundo refinamiento.

As, haciendo una comparacin entre las 3 soluciones grficas, los resultados varan de acuerdo a la cantidad de elementos, por tanto el mtodo queda validado. Para una segunda simulacin, se realiza el problema visto de manera axial, donde el anlisis se realiza con respecto al largo, que depende del eje z y al radio de la tubera. As, la situacin fsica cambia, y en este caso se desarrolla de una manera simplificada, en el cual se considera solamente un tubo dentro de otro, que representa el tubo interno y el tubo externo respectivamente. Las dimensiones para este caso, ambos tubos son de largo L y sus dimetros son d en el tubo interno y D en el externo. Dentro de esta situacin fsica, la entrada y salida sern en los extremos de cada tubo, como se muestra en la figura 11.

Figura 1.12. Situacin fsica de forma simtrica.

Simulacin. Para la simulacion del modelo fsico, las condiciones de borde son distintas para cada uno de los tubos del intercambiador de calor. Suponiendo que el flujo es laminar, para tener un flujo desarrollado, se utilizan velocidades acrodes a un numero de Reynold de 100, los que nos da velocidades distintas para cada tubo. El problema para resolverlo se descompone en dos partes, primero se simula el tubo interior, en donde se utiliza una velocidad inicial de 0.365 m/s, calculada de acuerdo al dimetro hidrulico para que el problema sea laminar, y en las paredes la condicion de no deslizamiento.

Figura 1.11. Situacin fisica del problema del intercambiador de calor en 2D en forma axial.

En primera instancia y de acuerdo a la simulacion en el interior del intercambiador de calor, primero se realiza un mallado tosco (figura 1.13) de la situacin fisica.

segundo mallado y ver el comportamiento de la solucin. Si la solucin mantiene un comportamiento similiar, con una mayor precisin producto del refinamiento del mallado, entonces se podra deducir que el metodo de calculo es correcto.

Figura 1.13. Mallado situacion fisica axial.

En en modelo el mallado tiene una cantidad de 400 elementos con 459 nodos. De acuerdo a las condiciones de borde y condiciones iniciales, la solucion grfica arrojada por FLUENT en forma de vectores de velocidad del flujo de fluido se muestra en la figura 14.

Figura 1.15. Refinamiento mallado anterior situasion fisica axial.

El refinamiento del mallado anterior propone un total de 1200 elementos con 1313 nodos. Las condiciones de clculo no cambian, menteniendo la velocidad de entrada y la condicin en las paredes. La solucin converge a las 1826 interaciones con un tiempo de clculo de 401 segundos. La grfica vectorial de esta solucion se muestra en la figura 1.16.

Figura 1.14. Solucion vectorial intercambiador de calor.

La solucin converge a las 427 iteraciones, con un tiempo de calculo de 148 segundos. Este tiempo se obtuvo con un metodo de calculo SIMPLE con POWER LAW.
Figura 1.16. Solucin vectorial del refinamiento de mallado.

Segn el grafico mostrado en la figura 1.14, los vectores de velocidad demuestran comportarse de acuerdo a lo que plantea Poisseuille, en el cual el flujo de vectores de velocidad toman la forma parablica, con la mxima velocidad en el centro del interior del tubo y en las paredes por la condicion de no deslizamiento la velocidad del fluido tiende a ser cero. La validacin del mtodo anterior, necesariamente se tiene que realizar con un

Si comparamos los valores de la velocidad entre ambos mallados, la variacion de la velocidad maxima es menor a un 0,1% y adems los resultados graficamente no varian, ya que en ambos casos el perfil parabolico existe con la mayor velocidad en el eje de simetria de la situacion fsica propuesta. Esto demuestra que en una primera instancia el metodo esta correcto.

Anlogamente se simula entonces la otra parte del problema, que es el tubo exterior, sin conciderar el tubo interior. Para este caso se usa el mallado mas refinado solamente, peusto que queda claro que en este caso en particular, el mallado no define la situacion fsica. Dado que el diameto es distinto al caso anterior, se calcula una nueva velocidad solamente variando el parametro de radio, y la velocidad de entrada es de 0.243 m/s, calculada de acuerdo a un numero de Reynold de 100. El clculo realizado se hace sobre el refinamiento del mallado, utilizando 1200 elementos. En concecuencia, los resultados son los esperados, y se muestran en la figura 1.17.

Figura 1.18. Solucin superposicin de problemas de intercambiador de calor.

Queda totalmente resuelto el problema en 2D para los flujos de Poisseuille en el interior y en el exterior de un intercambiador de calor, viendo como se comporta el flujo de un fluido (en este caso aire). En cuanto a las temperaturas y solo con el fin de comprobar que en el sistema existe transferencia de calor, se muestra un contorno de temperatura, en donde se denota claramente que existe un enfriamiento del fluido del tubo exterior gracias al flujo de fluido mas frio que existe dentro del tubo interior del intercambiadro de calor.

Figura 1.17. Solucin grfica vectorial tubo externo.

La velocida maxima es nuevamente alcanzada en el punto medio del tubo, y toma en esta ocacion un valor de 0.364 m/s. Para concluir el problema, se realiza ambas simulaciones ahora en paralelo, tomando ambos casos para unir las condiciones iniciales y de borde de cada tubo. Los resultados mostrados entonces se muestran en la figura 1.18.

Figura 1.19. Contorno de temperatura intercambiador de calor.

Finalmente, se desarrolla el problema en 3D, con el fin de poder ver de manera mas completa como es el comportamiento del fluido en un tubo intercambiador de calor. Este problema es desarrollado con un tutorial el cual explica en detalle la realizacin del problema, desde la construccin del modelo, el mallado y la solucin. 8

Figura 1.20. Modelo intercambiador en 3D.

ley de la potencia, con el fin de comparar tiempos de clculos y cantidad de iteraciones realizadas hasta la convergencia del problema. Con este mtodo, el tiempo de clculo es menor con 186 segundos, a las 230 iteraciones. Nuevamente se cambian el metodo de solucin a QUICK, y los resultados son a las 320 iteraciones con un tiempo de 301 segundos.

El modelo sigue los supuestos dichos anteriormente para los problemas anteriores, en el cual el largo es mucho mayor que los tubos, se concidera un flujo laminar, y condicin de no deslizamiento en la paredes. La figura 20 muestra el modelo dibujado y mallado, en el cual hay un total de 75467 elementos. Las condiciones realizadas por el tutorial, a diferencia de los modelos desarrollados en 2D anteriormente, el fluido en este caso es agua, y las tuberias son de cobre, con espesores definidos. Adems las condiciones iniciales son para este modelo las velocidades iniciales, con valores de 0.8384 m/s y 0.9942 m/s en los tubos interiores y exteriores respectivamente. Tambin se propone temperaturas distintas para el fluido de ambas tuberias, siendo de 288 K para el tubo interior y 323 K para el tubo exterior. El modelo de clculo propuesto en energia es de k-epsilon, adisional a esto propone un modelo de radiacin DO. Los mtodos de soluciones planteados son ecuaciones de segundo orden (second order upwind). Finalmente se inicializa el problema y se calcula la solucin, en el cual termina el tutorial. Los resultados de convergencia con este modelo se desarrolla a las 230 iteraciones, con un tiempo de clculo de 428 segundos. Un segundo clculo es realizado, pero cambiando el modelo de segundo orden a

Figura 1.21. Contorno de velocidades modelo 3D.

Analisis y Discuciones. Dentro de lo que implica el analisis de Poisseuille y el informe desarrollado, es consecuente el anlisis que se propone con el modelo matemtico en base a las ecuaciones de continuidad y momento lineas (Navier-Stokes). En efecto, las simulaciones de los 3 casos realizados en el informe anterior, concuerdan con dicho modelo y por lo tanto se puede afirmar que los estudios en este caso en particular estan correctos. Para un mejor anlisis, se revisa caso por caso. En el primer ejercicio de simulacin, donde se desarrolla el caso de la seccin transversal de intercambiador de calor, el flujo de Poisseuille no se logra. En efecto, como este modelo permite analizar la situacion fsica de forma axial, no describe como se comporta en una tubo pero de manera transversal, como se mostr en el problema, y mas aun cuando dentro de este tubo existen otros tubos de menor dimetro.

Luego en el segundo caso, el modelo axial donde se analiza el comportamiento de la velocidad en el eje z, el fluido logra desarrollarse de manera que los vectores de velocidad dentro del tubo, forman una parabola, la cual esta limitada entre pared y pared, por la condicion de no deslizamiento y adisional a esto, por el efecto del roce entre las paredes (producto de la rugosidad del material del tubo) y el fluido, donde este alcanza una velocidad mxima en el centro de la tuberia, o entre pared y pared, y velocidad nula en la pared. Esto hace inferir que el esfuerzo de corte en las paredes es mximo y nulo en el centro de la tuberia, o en el punto maximo de la parabila donde la velocidad es maxima, por lo tanto, implica todo esto que la velocidad en el flujo de Poisseuille y el esfuerzo de corte son inversamente proporcionales. Asi mismo para el tercer caso, en el cual se trabaja el modelo en 3D, a pesar que el analisis de las velocidades es similar, dada las caracteristicas del problema, demuestran que lo ocurrido en el caso 2D tambin sucede en el caso espacial. Problema 2: Ejemplos de Conduct 7 y 13. Fortran (Formula Translating System) es un lenguaje de programacin de alto nivel con propositos generales asistido por clculos numricos. Para el siguiente problema se tomarn dos ejemplos de programas Conduct desarrollados en el libro S. V. Patankar, y realizar una fusin de estos para obtener un problema propio, dado que estos problemas analizan mecnica de fluidos y transferencia de calor.

Conduct 7 y 13

Estos programas son ejemplos de problemas en 2D, que concideran ambos un ducto rectangular. Las condiciones de borde del problema 12 consisten en un flujo de calor uniforme en la pared de abajo, y las paredes laterales y superior son adiabticas. En cambio las condiciones de borde del ejemplo 13 concidera un flujo turbulento dentro de un ducto cuadrado con lujos de calor tanto en la pared derecha como en la izquierda. En el ejemplo 13, existe una viscocidad turbulenta t que depende de un gradiente de velocidad. Para un flujo turbulento completamente desarrollado en el interior de un ducto, el producto f*Re no es constante aunque depende de Re, por lo tanto se concidera f una funcin de Re. Queda entonces la ecuacin [( ) ( ) ] (2.1)

Clculo. Para un clculo mas preciso, se realiza un cambio en la malla, dejandola mas refinada, como se muestra en la figura 1.

Figura 2.1. Comparacin entre mallado tosco y refinado.

Luego de refinada la malla, se procede a cambiar las condiciones de borde, en donde en el ejemplo 7 se ponen las condiciones de borde del ejemplo 13. 10

Se puede mostrar en un extracto de cdigo el cambio realizado en el programa para ver las nuevas condiciones de borde. Caso sin modificaciones:

original del condut 7, y que son las condiciones del ejemplo 13.

Problema 3. Refrigeracion de alimento en freezer. La refrigeracin en los alimentos es cada dia mas importante, por lo cual siempre se estan desarrollando nuevos mtodos con el objetivo de mejorar el sistema de refrigeracin en los mismos. La refrigeracin es importante puesto que ayuda a mantener los alimentos frescos por un mayor tiempo, adems de aumentar la ingiene de los mismos, ya que es mucho mas difcil para los microorganismos y bacterias sobrevivir en lugares con menor temperatura, y por ende un alimento bien refrigerado puede mantenerse fresco, sano y limpio por un tiempo mayor para evitar infecciones a quienes puedan consumir dicho alimento. En el desarrollo de nuevas tecnologas de refrigeracin, el campo de ingeniera tiene muchas herramientas con las que se puede mejorar este proceso, y uno de ellos son los mtodos computacionales conocidos como CFD (compute fluids dynamics). Situacin fsica. La situacin fsica concidera el estudio de un alimento slido de relacin 2 es a 1, en el interior de una cavidad de temao en relacion de 7 es a 5. En un comienzo las temperaturas del fluido, en este caso aire, y las del alimento son T0a y T0f, y las paredes de la cavidad se enfrian y mantienen una temperatura fria, como se muestra en la figura 3.1.

COME HERE TO SPECIFY BOUNDARY CONDITIONS DO 310 J=2,M2 KBCL1(J)=2 310 CONTINUE IF(NF.EQ.2) THEN DO 330 J=2,M2 KBCI1(J)=2 330 CONTINUE DO 340 I=2,L2 KBCJ1(I)=2 FLXCJ1(I)=QW KBCM1(I)=2 340 CONTINUE ENDIF RETURN END

Caso con modificacion condiciones de borde.

SPECIFY

en

las

COME HERE TO CONDITIONS DO 310 I=2,L2 KBCM1(I)=2 310 CONTINUE DO 330 J=2,M2 KBCI1(J)=2 330 CONTINUE IF(NF.EQ.2) THEN DO 340 I=2,L2 KBCJ1(I)=2 340 CONTINUE DO 350 J=2,M2 KBCI1(J)=2 FLXCJ1(I)=QW KBCM1(I)=2 350 CONTINUE ENDIF RETURN END

BOUNDARY

En donde se denota con color rojo las condiciones que varian respecto al ejemplo

11

En el alimento la trnasferencia de calor es solo por difusin, por lo tanto (3.5) Las condiciones de iniciales del problema es que la velocidad en el aire es cero: En t=0
Figura 3.1. Situacin fsica alimento en cavidad

u = v = 0; Taire = 0

(3.6)

Para guiarse en el modelo, se toma como ejemplo un trabajo realizado en Brasil, en donde los valores de las densidades, velocidades y temperatura se toman acorde al modelo propuestos por ellos. Modelo Matemtico. En el anlisis del modelo matemtico, los supuestos que aparecen para este problema deben cumplirse tanto para el fluido, en este caso es el aire, y para el alimento. Por lo tanto, el fluido es newtoniano y se concidera laminar, la densidad del aire es variable respecto a la temperatura por lo que se usa la aproximacion de Boussinesq y las propiedades del alimento se asumen constantes. As las ecuaciones de continuidad, momento linear y energia son las siguientes:

Adems existe la condicin de no deslizamiento en las paredes hace que las velocidades u sean iguales a v y estas a su vez sean 0. Mtodo utilizado para la solucin numrica. Resolver este sistema de ecuaciones diferenciales no lineales es complicado y por ello se resuelven utilizando el metodo de volmenes finitos, el cual viene incorporado en ANSYS FLUENT 14.5. Simulacin. Utilizando el algoritmo SIMPLE, se puede resolver el sistema de ecuaciones anteriormente propuesto. La situacin fisica descrita es entonces dibujada en Ansys. En primera instancia, se lleva la situacin fsica y luego se realiza un mallado grueso para ver las condiciones y la factibilidad del modelo.

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resultados mas precisos. Esta ves la cantidad de elementos es de 816.

Figura 3.2. mallado grueso sitiacin fsica.

En el primer mallado se resuelve con 150 elementos y 176 nodos. Para efectos del clculo, los valores de las propiedades del aire y del alimento, que en este caso es un tomate, son los siguientes: Tomate: Calor especifico: Cp = 3980 kJ*kg-1C-1 Conductividad trmica: kp = 0,527 W*m-1C-1 Temperatura inicial: T = 24C Densidad: = 1010 kg*m-3 Aire Temperatura inicial: Ta = 6C Velocidad de entrada: u = 0,8 m*s-1

Figura 3.4. Refinado mallado problema 3.

Como es esperadon, los resultados de tiempos de clculo aument a 247 segundos y la cantidad de interaciones tambien subi a 391. Grficamente el contorno de velocidad se muestra en la figura 3.5.

Una vez que se agregaron estos valores, se procedi a hacer el calculo correspondiente. La cantidad de iteraciones realizadas en el modelo fue de 122 en un tiempo de 68 segundos y el contorno de velocidades de muestra en la figura 3.3

Figura 3.5. Contorno de velocidad de refinado de malla.

Un segundo refinado mucho mas fino se realiza con el fin de avalar las soluciones anteriores, quedando con un total de 3264 elementos.

Figura 3.3. Contorno de velocidad en cavidad con alimento al interior.

Figura 3.6. Contorno de velocidad segundo refinado de malla.

Una segunda simulacin es realizada con un refinado previo a la malla, para obtener 13

Se corrobora con las 3 simulaciones con distintos mallados, cada uno mas fino que e anterior que el modelo funciona. Anlisis y discusin El problema de anlisis de un alimento dentro de un refrigerador es un problema importante que requiere estudios para continuar con las mejoras de los metodos de refrigeracin y conservacion de alimentos. Para ello las ecuaciones de energa y momento lineal, se tornan factor importante en el estudio. Sin empargo, el sistema de ecuaciones es conveniente resolverlo por mtodos numricos, los cuales son bastante buenos, principalmente el mtodos de volumenes finitos, los cuales se encuentran dentro del programa de simulacin ANSYS FLUENT. El estudio se realiza dentro de supuestos, como lo son que el flujo de aire es laminar, donde el modelo matemtico es bidimensional y en estado permanente. Las soluciones obtenidas dan conformidad al modelo presentado, tanto en la situacion fsica como en el desarrollo de las condiciones iniciales y de borde, que son planteadas en un modelo realizado por la Universidad Estadual de Campinas, de Brasil. La cantidad y el cambio de mallado se realiza conforme avanza el estudio con el objetivo que los valores o resultados obtenidos en la solucin, varien sutilmente o no varien, independiente la cantidad de elementos que pueda contener la situacion al ser mallada. En cuanto a la conveccin que existe en el problema, esta puede calcularse de acuerdo a una ecuacin planteada en el modelo matemtico.

Conclusiones En el problema 1, El estudio y analisis del flujo de Poisseuille en el interior y exterior de un intercambiador de calor, demuestran que el modelo matemtico es correcto, para cuando uno realiza un estudio de un flujo dentro de una tuberia de forma axial. Segn Poisseuille, la velocidad que tiene un fluido newtoniano dentro de una tuberia de un largo de al menos 10 veces mayor en orden de magnitud con respecto al dimetro de la tubera, cuando se desarrolla, este forma una parbola, la cual tiene su punto mximo en el punto medio entre pared y pared, usualmente es en el centro del tubo, y una velocidad casi nula en las paredes. Esta condicin de velocidad nula en las paredes es debida a que los esfuerzos de corte en las paredes (producto de las rugosidades y el coeficiente de friccin caracterstico de cada material de las tuberias), son mximos y por lo tanto el efecto que producen en el fluido hace que su forma se desarrolle de manera libre donde no existe roce con otro material dentro de un ducto y alcance entonces una velocidad mayor y sea muy baja o mnima en los bordes. Todo esto es deducible, ya que en el analisis de las soluciones de las ecuaciones de continuidad y momento lineal, la velocidad depende del radio y de ningun otro parmetro, por lo que queda muy bien demostrado en las simulaciones axiales tanto en 2D como en 3D. Dentro del intercambiador de calor, cuando se analiza de forma transversal el tubo, el problema no cumple con las condiciones, ya que no existe un tubo recto de largo L, y lo ke hace que el fluido no se comporte de la misma manera. Esto se debe a que las paredes al ser curvas y no ser axiales, el 14

fluido no logra desarrollarse de forma parablica y por lo tanto la velocidad no depende del radio, ya que de manera transversal este no influye en el movimiento del fluido para el estudio de Poisseuille. En cuanto al problema 3, el estudio del enfriamiento de los alimentos en refrigeradores es un problema ingenieril de mucha importancia, puesto que cada ves es mas recurrente el uso de estos aparatos para mantener los alimentos frescos. Luego, se determina que la ecuacin de energia, y la de momento lineal, forman un sistema junto a ecuaciones de transferencia de calor, que solo puede resolverse usando el mtodo de volumenes finitos. Este mtodo realiza aproximaciones bastante similares a la realidad. Se demuestra tambin que la situacin fsica se comporta de acuerdo al modelo presentado, ya que con las condiciones iniciales y de borde este logra su objetivo y la solucin no diverge. Adicional a esto, el resultado no cambia de acuerdo al numero de elementos en el que se divide el problema fisico, ya que en los contornos de velocidad del problema 3, estos fueron bastante similares y no cambiaron los valores, siendo siempre nmeros del mismo orden de magnitud. Finalmente, el modelo de solucion es muy importante, ya que depende del modelo seleccionado el tiempo de clculo requerido por un pc. En el caso particular del anlisis del flujo de Poisseuille en el intercambiador de calor, la ley de la potencia fue la que obtuvo mejores resultados en tiempo y cantidad de iteraciones, seguido por el modelo QUICK y finalmenteel mtodo de la ecuacin de segundo orden.

Referencias [1] Nelson Moraga B., Mauricio Godoy S., Carlos Garrido S., Prediccin simultnea de conveccin natural turbulenta en aire y enfriamiento de alimento en cavidad con MVF, 2012, ACTAS XV CONGRESO CHILENO DE INGENIERA MECNICA COCIM 2012, (2530) [2] Suhas V. Patankar, 1991, Computation of Conduction and Duct Flow Heat Transfer. [3] Nelson O. Moraga, Hernn G. Barraza, 2002, Predicting heat conduction during solidification of a food inside a freezer due to natural convection. [4] Teruel, Brbara, Kieckbusch, Theo, Cortez, Lus; Usberti, Fabio; Lima, Antonio Gilson, HERRAMIENTA COMPUTACIONAL PARA LA SIMULACIN DE PROCESOS DE ENFRIAMIENTO: APLICACIN AL ESTUDIO DEL ENFRIAMIENTO DE TOMATES CON AIRE FORZADO. [5]Yunus A. Cengel, John M. Cimbala, 2007, Mecnica de Fluidos: Fundamentos y Aplicaciones, CAP 9(448-452).

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