HIGIENE PERSONAL. La higiene personal es el concepto bsico del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo.

Aunque es una parte importante de nuestra vida cotidiana en la casa, la higiene personal no es slo acerca de tener el pelo bien peinado y cepillarse los dientes; es importante para la salud y la seguridad de los trabajadores en el sitio de trabajo. Los trabajadores que prestan atencin a su higiene personal pueden prevenir la propagacin de grmenes y enfermedades, reducir su exposicin a productos qumicos y contaminantes, y evitar el desarrollo de alergias a la piel, trastornos de la piel y sensibilidad a sustancias qumicas. El primer principio de la buena higiene es evitar la exposicin por medio de una barrera sobre la piel con el uso de equipos de proteccin personal (PPE, por sus siglas en ingls), como guantes, overoles y botas. Es importante revisar con frecuencia los PPE para detectar exceso de contaminacin, desgaste, roturas, desgarros o agujeros. Los trabajadores deben limpiar, descontaminar o reemplazar los equipos de proteccin con frecuencia para asegurar que no recolecten ni absorban sustancias irritantes. Si el equipo de proteccin se ensucia demasiado durante el trabajo, el trabajador debe parar y cambiarse a un equipo limpio. El lavado bsico de las manos y el cuidado de la piel pueden prevenir exposicin y enfermedades. Lavndose bien las manos con agua y jabn ayuda a eliminar los grmenes, contaminantes y sustancias qumicas. Tambin puede prevenir la contaminacin por ingestin y la contaminacin cruzada de los objetos y las superficies que tocamos. Los trabajadores deben lavarse las manos peridicamente durante el da. En algunos trabajos, la ley exige que se laven las manos peridicamente. Es importante lavarse las manos despus de usar los servicios sanitarios y antes o despus de ciertas actividades. Los trabajadores deben lavarse las manos antes, despus y durante la preparacin de alimentos y antes de tomar sus descansos en el trabajo para comer, beber o fumar. Para controlar la propagacin de grmenes que pueden causar influenza o gripe comn, los trabajadores deben lavarse las manos cada vez que tosen, estornudan o se suenan la nariz, y siempre que estn cerca de alguna persona enferma Lavarse las manos involucra ms que un enjuague rpido bajo la llave. Para lavarse las manos correctamente, los trabajadores deben primero mojrselas bajo la llave y despus usar un jabn lquido o de pastilla. Las manos se deben mantener fuera del agua hasta que se enjabone y frote toda la superficie de la piel durante al menos 20 segundos. Los trabajadores entonces pueden enjuagarse las manos con agua limpia y secrselas con

una toalla desechable. Para lavarse las manos con un desinfectante de manos, los trabajadores deben aplicar una cantidad apropiada de desinfectante a la palma de la mano y despus frotarse las manos entre s hasta que queden secas, teniendo cuidado de limpiarse todas las reas de las manos. Para algunas actividades de trabajo, los desinfectantes para las manos no son aceptables como mtodo de lavado de manos. Baarse y lavarse la cara despus del trabajo tambin es una buena idea. La higiene personal correcta y la proteccin de las manos pueden ayudar a mantener la productividad de los trabajadores en el trabajo. Mantngase seguro con una buena higiene personal.

1-Utilizar alimentos tratados o manipulados higinicamente. Mientras que algunos alimentos son mejores en su estado natural (frutas y hortalizas), otros necesitan algn tipo de tratamiento higienizante o conservacin especial para ser seguros (Por ejemplo, la leche, que debe estar higienizada (pasterizada, esterilizada, UHT); las carnes y pescados, que deben someterse a tratamientos de conservacin por el fro; el huevo utilizado en la confeccin de alimentos que, si no sufren un tratamiento trmico tal que se alcancen en todos sus puntos una temperatura de al menos 75 C, debe sustituirse por ovoproducto pasterizado, etc.) 2-Cocinar bien los alimentos. Los alimentos crudos suelen venir contaminados con microorganismos, en algunas ocasiones patgenos. No obstante podemos destruirlos si cocinamos los alimentos de tal manera que en todos sus puntos se alcance una temperatura igual o superior a 65 C. 3-Consumir inmediatamente los alimentos cocinados. Cunto ms tiempo se tarde en consumir los alimentos tras el cocinado mayores posibilidades habr de que vuelvan a contaminarse con microorganismos. Adems, si se mantienen los alimentos a temperatura ambiente las formas de resistencia de las bacterias que pueden haber sobrevivido al cocinado pueden germinar, dar lugar a nuevas bacterias y estas multiplicarse hasta alcanzar niveles peligrosos. 4-Guardar adecuadamente los alimentos cocinados.

Si los alimentos cocinados no se van a consumir de inmediato una vez finalizada su elaboracin, deben mantenerse en caliente mediante sistemas que garanticen que en todos los puntos se alcanzan temperaturas iguales o superiores a 65 C, o enfriarse inmediatamente consiguiendo una temperatura en el centro del alimento de 8 C en menos de 2 horas. 5-Recalentar suficientemente los alimentos cocinados. Las comidas conservadas en fro que necesiten recalentarse, se sometern a esta operacin debiendo alcanzar en menos de 1 hora una temperatura de al menos 65-70 C en todas sus partes. El recalentamiento, aparte de ser intenso, debe ser realizado lo ms prximo posibleal momento del servicio. Esta medida es la ms eficaz para destruir los microorganismos que pudieran haberse multiplicado durante la fase de almacenamiento. 6-Evitar el contacto entre los alimentos crudos y cocinados. Un alimento cocinado puede volverse a contaminar con microorganismos presentes en los alimentos crudos. Este tipo de contaminacin, que se conoce con el nombre de contaminacin cruzada, puede ser directa, debida a contactos entre ambos grupos de alimentos, o indirecta, si los alimentos cocinados son manipulados con los mismos utensilios utilizados para los crudos sin haberse limpiado y desinfectado convenientemente. 7-Lavarse las manos con frecuencia. A travs de las manos es como los que manipulamos alimentos realizamos nuestro trabajo mayoritariamente. Por eso es imprescindible lavarse las manos antes de empezar a cocinar, despus de haber manipulado alimentos crudos, despus de haber hecho uso del retrete, tras haber manipulado basuras y cuantas veces sea necesario. 8-Limpiar y desinfectar las superficies, equipos y utensilios de trabajo. Las superficies de las mesas de trabajo, equipos y utensilios utilizados para manipular alimentos crudos se impregnan de gran cantidad de microorganismos. Por lo tanto es imprescindible proceder a su limpieza y desinfeccin de manera sistemtica y programada. 9-Mantener los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y dems animales indeseables.

Los insectos, roedores y los animales domsticos suelen ser portadores de microorganismos que si se transmiten a los alimentos pueden convertirlos en peligrosos para la salud. Por lo tanto deben tomarse las medidas apropiadas para evitar su presencia o para eliminarlos en los casos que sea necesario. 10-Utilizar agua potable. El agua utilizada tanto para beber como para preparar alimentos, as como la de limpiar y desinfectar, debe ser necesariamente potable.

Este aspecto no solo contempla a Darnos una Ducha y tener regularmente Ropa Limpia, sino que tambin debemos tener en cuenta un tema que muchos por desgracia dejan de lado, correspondiente a la Higiene Bucodental, que comprende como su nombre lo indica a los cuidados tanto de nuestra boca como de las Piezas Dentales, evitando la aparicin de distintos Trastornos a la Saludadems de evitarnos un aspecto desagradable a la vista. No solo esto gira en torno a tener una Sonrisa Saludable, sino que adems apunta hacia la prevencin de enfermedades y otros trastornos como lo es el desarrollo en exceso de la Placa Bacteriana que degrada progresivamente los tejidos que conforman los Dientes, como tambin la formacin del Sarro Dental, que se conforma por la acumulacin de sales de Fsforo y Calcio causados justamente por las mencionadas bacterias. Uno de los sntomas ms comunes que se nos presenta si no nos Cepillamos los Dientes en forma seguida es la aparicin de la Halitosis, que es reconocida fcilmente por el Mal Aliento, mientras que pueden aparecer otras ms graves como lo es la Gingivitis (sangrado de encas) y hasta la aparicin de la Caries Dental, una enfermedad que se manifiesta bajo la rotura y picadura del diente debido a que se destruyen los Tejidos Dentarios. Es por ello lo recomendable Cepillar los Dientes al menos tres veces al da, sobre todo despues de cada comida, como tambin el dorso de la Lengua, realizando suaves movimientos de barrido y utilizando una Pasta Dentfrica adecuada.

Entendido como uno de los mtodos de higiene ms bsicos e importantes, el lavado de manos es un simple acto que no toma ms de cinco minutos y que nos puede prevenir en numerosas ocasiones de la presencia de virus, bacterias y enfermedades que se transmiten a travs del contacto de diversas superficies o que estn en el ambiente. Se considera que el lavado de manos puede evitarnos, adems de pequeas condiciones de enfermedad, serios problemas como los diferentes tipos de hepatitis que se contagian a travs del contacto persona a persona y que pueden significar profundas complicaciones para la salud. Todos los profesionales de la salud acuerdan en sealar la importancia del lavado de manos para mantener la higiene personal y para evitar la presencia de diferentes tipos de enfermedades. As, un simple acto como lavarse las manos puede prevenirnos de un sinfn de complicaciones. Se recomienda normalmente lavarse las manos un mnimo de tres veces al da, especialmente antes de comer, despus de salir del bao y al reentrar a casa cuando uno viene de afuera. Esto es as ya que se estima que esos son los momentos ms delicados de la vida cotidiana, en especial cuando uno viene del mbito exterior en el cual interminable cantidad de virus y bacterias estn presentes en el aire, en las diversas superficies, etc. Si bien muchos de estos virus y bacterias son inocuos y no demasiado graves, muchos de ellos pueden combinarse con otros y volverse peligrosos, adems de facilitar enfermedades como gripes, diarreas, etc. Para realizar un lavado de manos adecuado, es recomendable utilizar jabones neutros, sin presencia de aromatizantes o colorantes. Se recomienda hacer abundante espuma con el jabn y desparramarla por toda la superficie de las manos, sobre todo en los espacios entre los dedos y tambin en las uas y yemas. Luego enjuagar con abundante agua y secar con alguna toalla o material confiable.

Es el principal objetivo de los padres crear hbitos de higiene personal en los hijos, pero deben tener claro que lo bsico de ello es que lo hagan en orden, y preparndose para que a medida que crecen, ser su patrn de imitacin. Los hbitos de higiene se tienen que establecer desde las cosas ms simples hasta las ms importantes como :

Ducharse diariamente: la higiene personal comienza desde que la persona se levanta. Para comenzar el da es importante mantenerse cmodo con uno mismo, con una image

n pulcra y correcta. Este hbito de ducharse diariamente se instalar en todas las personas desde que son muy pequeas, los padres sern los grandes gestores de esta saludable rutina de vida. El bao diario ser el principal medio de garantizar la higiene de la piel, pero su ejecucin se ir modificando. Ahora el bao se convierte en un momento de juego y se puede aprovechar para darle una esponja e incentivarle a que se vaya lavando solo. En ningn caso hay que dejarles solos cuando son an pequeos. Lavarse los dientes tres veces al da: La caries es el enemigo ms importante de los dientes y durante la infancia es muy habitual debido al consumo de diversas golosinas con alto contenido de azcar entre sus componentes. La manera correcta para poder prevenir las caries que se presentan durante la infancia y adolescencia, es cuidar la dentadura a travs de una limpieza diaria, en el caso de los bebs, es conveniente pasarles una gasita despus de comer y antes de acostarle. Lavarse las manos antes de digerir algn alimento: el mantener las manos limpias antes de consumir algn alimento, protege de las bacterias que habitan en el medio ambiente. Para disminuir la propagacin de los grmenes entre los miembros de su familia, establezca el lavado de manos con frecuencia como una regla para todos.