Le dfi alimentaire des tout-petits

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Le dfi alimentaire des tout-petits

Maintenant quil a 1 an, votre enfant a un menu qui ressemble presque totalement au menu familial. Il prend ses 3 repas familiaux avec vous, ainsi que 1 ou 2 collations. Seules la prsentation des assiettes et la grosseur des portions changent. Mais, bientt, son comportement alimentaire va changer : en pleine conqute de son autonomie, votre petit sintresse tout et le repas nest, pour lui, quune activit parmi dautres. Plutt que de manger, il prfre apprendre grimper, sauter, parler, chanter, etc. Si, durant sa premire anne, son poids la naissance a tripl, son apptit va baisser, et sa croissance va ralentir pendant un certain temps. Tt ou tard, vous allez donc srement assister quelques variations dapptit et quelques caprices qui ncessiteront de la patience et de la tolrance de votre part. Il est vrai que cela peut tre parfois un peu frustrant, mais vous devez comprendre que ce manque dapptit a une double dimension. Dabord, il transmet le message du corps, qui a moins besoin de nourriture. Ensuite, il donne surtout lenfant un certain pouvoir, une base de ngociation : refuser des aliments lui permet daffirmer sa soif dautonomie. Pour vous rassurer, dites-vous que lenfant value son niveau de satit instinctivement et beaucoup mieux que les adultes. De plus, il se contrle et se rattrape de faon naturelle : sil mange peu daliments ou des aliments fournissant peu dnergie un repas, il mangera davantage ou choisira des aliments plus nergtiques au prochain repas.

Comment ragir devant un bambin qui dit non?

Tenez compte du ralentissement de sa croissance. Celui-ci est normal, et votre enfant va spontanment rduire son alimentation. Acceptez la conqute de son autonomie. Un jour, il aimera un menu; la fois suivante, il le refusera. Cela fait partie de son apprentissage de lautonomie. Si vous ne respectez pas cela, vous lamnerez tablir une mauvaise relation avec les aliments. Respectez toujours son apptit. En dautres mots, ne le forcez jamais manger : plus vous manifesterez de linquitude et de la svrit, plus il essayera de dire non; et surtout, son rapport aux aliments sera malsain. La nourriture deviendra sa faon dattirer votre attention. Il mangera trop pour vous faire plaisir et obtenir votre affection, ou il refusera de manger sil prouve trop de pression ou sil se sent dvaloris. Gardez le cap sur la qualit plutt que sur la quantit. Puisquil manifeste un manque dapptit passager, mieux vaut insister sur la qualit et sur la varit des aliments, quitte le laisser manger peu. Allgez ses collations et espacez-les. Ne lui donnez pas de collation moins de 2 heures avant un repas. Servez uniquement des collations nutritives, comme des lgumes, des fruits et du fromage. vitez de lui donner trop de jus ou de lait entre les repas. vitez dutiliser le dessert comme un moyen de pression. Il apprendra le considrer comme une rcompense suprme et comme un aliment rconfortant. Or, le dessert ne devrait pas tre une rcompense en soi, mais plutt faire partie dun menu. Idalement, ce devrait tre un fruit ou un yogourt nature. Si votre enfant vous dit quil na pas faim quand vous lui servez

NON M

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du pt chinois, il doit pouvoir manger une portion de yogourt nature ou un fruit sans tre pnalis. Enfin, ne vous dcouragez pas! Les enfants ne se laissent jamais mourir de faim. Et puis, les recherches montrent quils doivent parfois tre exposs de 5 10 fois un nouvel aliment avant de laccepter. Nhsitez donc pas redonner de temps en temps votre petit de petites quantits dun aliment quil a refus dans le pass, jusquau jour o il en mangera avec apptit.

Cultiver lamour du repas

Chez les parents dEmma, mme du haut de ses 20 mois, le repas est lun des moments o a jase le plus. Je lui demande avec qui elle a jou la halte-garderie, si elle a vu des lphants ou des grenouilles dans la journe. Notre discussion est sans limites! , confie son pre, Franois. Pendant ce temps, sans rflchir, elle mange presque comme nous. Au CPE des Carrefours, o dnent 80 enfants, lambiance table est galement trs importante. On essaie den faire un moment magique, pour que les enfants aiment cette activit et y trouvent du plaisir chaque fois. On vite toute confrontation ou punition, on prend notre temps et on reste leur coute, tout en discutant , explique la conseillre pdagogique Nathalie R. Cest, en effet, pendant les repas que les enfants dveloppent des aptitudes sociales, apprennent participer, changer, affirmer leur personnalit. Idalement, le repas doit donc tre pris heure constante, dans une ambiance dtendue et sans tlvision. Ce qui nest pas toujours le cas. Selon lenqute de lInstitut de la statistique du Qubec, 31 % des enfants ne considreraient pas le climat du repas comme agrable . Soit parce quil se donne en vitesse et noffre pas loccasion de se parler, soit quil donne lieu des disputes (16 %). De mme, 4 ans, 42 % des enfants qubcois coutent trs frquemment la tlvision pendant les repas. Un conseil : si vous voulez favoriser la communication avec votre tout-petit et son amour du repas, teignez la tlvision!
Source : bien Grandir, Volume 2, numro 3

Rvision mdicale - aot 2008 Nathalie Jobin, Ph. D. nutritionniste

Rfrences
Note : les liens hypertextes menant vers dautres sites ne sont pas mis jour de faon continue. Il est donc possible quun lien devienne introuvable. Dans un tel cas, utilisez les outils de recherche pour retrouver linformation dsire. Lencyclopdie sur le dveloppement des jeunes enfants. Cette Encyclopdie publie sur Internet est accessible gratuitement. Elle couvre des thmes traitant du dveloppement psychosocial de lenfant, de la conception cinq ans, et prsente les connaissances scientifiques les plus rcentes. Les messages retenir sur chacun des thmes, prsents dans un format pratique, sont destins aux parents et aux intervenants. www.enfant-encyclopedie.com Ct, Stphanie; Un enfant sain dans un corps sain, ditions de LHomme. 2008 Du plaisir bien manger, Nathalie Regimbal et Manon Valade, 2006. Une nutritionniste offre aux parents et aux cuisinires de CPE 80 recettes gagnantes, testes auprs des principaux concerns. se procurer dans certains CPE et sur le site Internet : www.duplaisirabienmanger.com tude consulter : Desrosiers, H. et autres (2005), Enqute de nutrition auprs des enfants

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qubcois de 4 ans, Qubec, ISQ, 163 p. www.stat.gouv.qc.ca Lambert-Lagac, Louise; Comment nourrir son enfant : du lait maternel au repas complet, ditions de lhomme, Qubec, 2007. Lambert-Lagac, Louise; La sage-bouffe de 2 6 ans, ditions de lhomme, 1984. Le Guide alimentaire canadien (2007) : www.hc-sc.gc.ca (commande possible en ligne ou en composant le 1 800 O-Canada (1 800 622-6232) Le guide de lalimentation saine et naturelle, Rene Frappier, ditions Maxam, 1987. Les dittistes du Canada : www.dietitians.ca Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse deux ans, Guide pratique pour les mres et les pres. Institut national de sant publique du Qubec, Qubec, 2007. www.inspq.qc.ca Passeport Sant. Alimentation des touts petits. www.passeportsante.net Site Internet Le Festin enchant de Cru-Cru - Site gouvernemental pour faire aimer les fruits et lgumes nos tout-petits, qui offre aussi plein dides recettes amusantes pour les ftes denfants! www.msss.gouv.qc.ca Socit canadienne de pdiatrie, Soins de nos enfants La promotion de saines habitudes alimentaires. www.cps.ca/soinsdenosenfants/

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