Melamina

Este artculo trata acerca de la sustancia qumica denominada melamina. Este trmino describe un material plstico, que no debe confundirse con la melanina, ni con el producto, tablero de partculas melamina

Melamina

Nombre (IUPAC) sistemtico

2,4,6-triamino-1,3,5-triazina

General

Frmula estructural

Ver imagen.

Frmula molecular

C3H6N6

Identificadores

Nmero CAS

108-78-11

Propiedades fsicas

Densidad

1574 kg/m3; 1,574g/cm3

Masa molar

126,12 g/mol

Punto de fusin

623 K (350 C)

Propiedades qumicas

Solubilidad en agua

3,1

Valores en el SI y en condiciones estndar (25 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La melamina es un compuesto orgnico que responde a la frmula qumica C3H6N6, y cuyo nombre IUPAC es 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina. Es levemente soluble en agua, y naturalmente forma un slido blanco.
ndice
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1 Constitucin qumica 2 Resinas de melamina 3 Alteracin de alimentos 4 Referencias

Constitucin qumica[editar editar cdigo]

La melamina es un trmero (est constituida por tres molculas iguales) de cianamida, formando un heterociclo aromtico que puede reaccionar con el formaldehdo, dando la resina melaminaformaldehdo. Tanto la urea-formaldehdo como la melamina-formaldehdo tienen propiedades generales muy similares, aunque existe mucha diferencia en sus aplicaciones. A ambas resinas se les conoce como aminorresinas. Las aminorresinas se usan principalmente como adhesivos para hacermadera aglomerada y contrachapado, usados en la construccin residencial, fabricacin de muebles (laminados decorativos).

Resinas de melamina[editar editar cdigo]

Se forman por policondensacin de la fenilamina y del formaldehdo. Existen resinas slidas con las caractersticas y propiedades generales de las resinas en polvo. Dichas caractersticas son las siguientes:

Color blanco. Se presentan en forma de cristales. Alto punto de reblandecimiento. Escasa fluidez. Insolubles en los disolventes comunes. Resistencia a los lcalis. Bajo factor de prdidas a alta frecuencia. Excelente resistencia al aislamiento. Alta frecuencia sinttica de valor agregado. Rigidez dielctrica. Termoestable. No es reciclable

Estas resinas se usan en compuestos de moldeo. Por otro lado, existen muchas aplicaciones para las resinas lquidas de la reaccin de melamina y formaldehdo que son solubles al agua. Adems, las resinas base para las pinturas automotrices son resinas metiladas (reaccionadas con metanol) y butiladas o isobutiladas (reaccionadas con butanol o isobutanol). Estas resinas son incoloras, cristalinas y de alto contenido en slidos (ms del 95%). Esta reaccin se lleva a cabo en dos etapas, primero se hace una metilolacin y despus la metilacin o butilacin.

Alteracin de alimentos[editar editar cdigo]

Por su elevado contenido en nitrgeno han sido utilizados fraudulentamente para adulterar alimentos para mascotas y para humanos. De esta forma simulan tener un mayor contenido proteicodel producto, aunque hacindolo txico. En 2007 se detect esta adulteracin en alimentos de mascotas exportados desde China a EE. UU.. Al ao siguiente se detect en China la misma alteracin en productos lcteos parabebs.2 3 Se detect esta adulteracin en leche, helados, yogures y masa para pizzas.
Vase tambin: Adulteracin de leche para bebs en 2008.

Se han retirado como medida de precaucin en Reino Unido caramelos de la marca 'White Rabbit' ante el riesgo de que estas golosinas contengan melamina. En Chile, de igual forma se estn retirando de la circulacin productos chinos contaminados con melamina. Uno de los fabricantes de caramelos ms conocidos de China, que comercializa entre otras la marca White Rabbit, producto que se exporta a Mxico, anunci el viernes 26 de septiembre de 2008 la suspensin de la venta de sus dulces, sospechosos de contener melamina.

La marca, propiedad de la compaa Guanshengyuan (filial de Bright), ya haba retirado todas sus exportaciones del mercado, despus de que se detectara melamina en los anlisis de los caramelos. Estos caramelos, muy populares en China, se exportaban hasta ahora, entre otros pases, a Ecuador y Mxico, donde la vspera se orden a las aduanas vetar el ingreso y retirar del mercado cualquier producto lcteo procedente de China por el escndalo de la leche contaminada con melamina. [1]