Concentracin de sustrato de colesterol g/mL T1 colesterol 0.25: 80mg----1mL X---------0.25mL T1= 20mg/mL T2 enzima 0.50: 80mg----1mL X---------0.

50mL T2= 40mg/mL T3 enzima 0.75: 80mg----1mL X---------0.75mL T3= 60mg/mL T4 enzima 1.00: 80mg----1mL X---------1.00mL T4= 80mg/mL

T5 enzima 1.25: 80mg----1mL X---------1.25mL T5= 100mg/mL

Curva tipo
0.45 0.4 0.35 0.3 Absorbemcia 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0 -0.05 0 20 40 60 80 Concentacin de colesterol 100 120 Absorbencia Linear (Absorbencia ) y = 0.0037x - 0.0044

La grafica nos muestra una tendencia lineal de acuerdo a la ecuacin emprica de la grfica Y= a+ bx donde: X= concentracin de colesterol Y= absorbencia a= -0.0044 b= 0.0037 Para calcular la concentracin de colesterol del tubo PB sustituimos los valores en la ecuacin de la grfica: Y=a+bx Despejamos X: Y por ltimo sustituimos los valores: Obteniendo el valor de x= 81.729

Discusin Los lpidos son biomoleculas orgnicas insolubles en el agua que pueden extraerse de las clulas y de los tejidos mediante disolventes orgnicos no polares. El colesterol es el esterol ms comn y es un compuesto clave en la sntesis de cidos biliares, hormonas sexuales, hormonas corticosuprarrenales y vitamina D. por medio de la practica determinamos la concentracin del colesterol el cual fue de: por el mtodo de Lieberman- Burchard el cual se realiza en un medio cido fuerte constituido por cido sulfrico y anhdrido actico. En la reaccin el colesterol sufre una oxidacin gradual, formndose en cada etapa una molcula de colestapolieno que posee un doble enlace adicional respecto al compuesto del cual deriva. La etapa inicial de la reaccin consiste en la protonacin del grupo OH del colesterol, con la consiguiente prdida de agua obtenindose el ion carbonio 3,5-colestadieno que constituyen el primer paso de la reaccin de color. La oxidacin secuencial de este ion carbonilo alilico por el SO2 produce un cido colesta-sulfnico cromforo. Despus medimos por medio de un espectrofotmetro para determinar la absorbencia e hicimos los clculos de la concentracin de colesterol con la siguiente formula T1 colesterol 0.25: 80mg----1mL X-------estndar de colesterol y proseguimos a la elaboracin de la grfica la cual tendra una tendencia lineal con pendiente positiva observndose en el grafico que no totalmente es una lnea recta esto pudo deberse a varios factores que se vieron involucrados en la prctica como la adicin de ms sustancia de la

indicada, el tiempo, la temperatura etc. Es as que determinamos la ecuacin de la grfica Y=a+bx para poder obtener la concentracin del tubo problema despejando la ecuacin teniendo como resultado X= 81.72