Perfiles demogrficos y culturales esquemticos en la comunidad de esclavos del centro de Veracruz dentro de un contexto interpretativo ms amplio

Pafrick Carroll Texas A&M University, Corpus Christi

ste ensayo intenta rastrear los perfiles demogrficos y culturales esquemticos de una comunidad de esclavos en la regin del centro de Veracruz, que abarca los distritos de Crdoba, Jalapa y Orizaba, entre los aRos de 1560 y 1790.' Ms all de ello, busca encontrar un control en la variacin local de estos patrones e identificar las influencias dentro y fuera de estas zonas espaciales que condicionaron los cambios en sus perfiles. Finalmente, se intenta situar a la comunidad de esclavos y a la regin en su conjunto dentro de los contextos ms amplios de Mkxico y de la cuenca del Atlntico, con el fin de apreciar el carcter nico de los resultados obtenido^.^

Deseo agradecer, desde el inicio, a mi amigo y colega Ross h r d y por la lectura que hizo de mi texto y por sus comentarios al mismo. Su . ~ersoectiva contribuvb a meiorar la oresentacibn de los datos v la . calidad del anhlisis. La responsabilidad restante de l i s errores metodolbgicos e interprctativo; es nicamente ma. Para una buena discusi6n general de esta cuenin dial6ctica dentro del contexto de la cuenca del Atlntico, vease Stevc Stem, "Feudalism, Capitalism and the World System in the Perspective of Latin Americaand the Canbbean", dmerican HisroricalRwiew, vol. 93, nm. 4, octubre de 1988, pp. 829-872; Paul Gilroy, Blackdtlanric: Mcdernity and Double-Comciousness, Nueva York, Verso' 1993.

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Signos histricos

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11.4 (diciembre

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CONTACTOS Y ADAIYTACI~N SOCIAL

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La mayor parte de los acadmicos dedicados a la experiencia afromexicana fechan el mayor flujo de esclavos negros a Mxico entre 1550 y 1640.~ Durante este periodo, cerca de 2 000 africanos por ao, cruzaron el Atlntico. Lo hicieron en condiciones deplorables, apiados en barcos sobrepoblados de esclavos que se dirigan a la Nueva Espaa. El centro de Veracruz, como regin, encaja de manera general en el patrn mexicano amplio del contacto europeo y de la importacin de esclavos africanos. Durante dos siglos, entre 1560 y 1760, los esclavos aparecieron en cantidades relativamente significativas, primero en las plantaciones de caiia de azcar y en los pueblos dentro de los distritos de Jalapa y Orizaba, y despus tambin el distrito de Crdoba (vase Apndice 11, cuadro 1). Los flujos ms abundantes de inmigrantes africanos forzados, o bozales, como se les llamaba, llegaron entre 1595 y 1626. Constituyeron un botn de las guerras de Angola que arrasaron la cuenca del n o Congo, en las cuales, espaoles y portugueses apoyaron a lospyes del Congo contra los residentes de la isla de S50 Toman, aliados a las poblaciones de Mbundo. En 1615, el nmero de esclavos nacidos en frica superaba a los esclavos negros nacidos en la Nueva Espaa en una proporcin de ms de dos a uno (vase Apndice Ir, cuadro 5). La conquista de los indios, el sometimiento de los negros a la posicin de esclavos y la unin de los tres grupos raciales, cada uno con una multiplicidad de componentes

' Las estimaciones de los momentos y el volumen de la participacin de Mxico en el comercio de

esclavos varan ligeramente de autor a autor; sin embargo, . estas diferencias son asombrosamente pequeiias a la luz del hecho de que se basan en extrapolaciones e interpolaciones entre registros muy incomoletosv imorecisos. Tres de las fuentes mAsorominentes de infamacin en tomo al . orobablemente . comercio de esclavos en Mexico son: Gonzalo Aguirre Beltrn, Poblacin negra de Mxico, 2" ed., f rhe White God, Cambridge, Harvard Mxico, FCE, 1972, pp. 16, 34, 48; Colin Palmer, Slaves o University Press, 1976, pp. 26-28; Patrick Camoll, Block in Colonial Veracruz, Austin, Univenity of Texas Press, 1991, capitulo 2, passim. Para explicar el comercio de esclavos en el Atlntico desde una perspectiva africana, vase David Northrup. Trade Witkoui Rulers, Oxford, Clarendon Press, 1978; ondrhe Angolan Slave Trade 1730-1830. Madison. loseph Miller. U o> ojllea!h Uerchanr Capr~al~srn c o m ~ .. s 1. nie African I>rus,mra.. Uni\ersin of Wisconsin Press. 1988. Manm Kilson \ Roben Roiber~ ~ambridge, Harvard ~ r e s s 1976. , Para un; revisin general, tal vez un pocopasada de moda pero que igualmente conserva su valor en tomo al comercio de esclavos en el Atlntico, vease Philip Curtin, n e Atlanric Slave Trade, Madison, University of Wisconsin Press, 1969.

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tnicos, requirieron de una gran cantidad de ajustes sociales para todos los participantes. Estos procesos ayudaron a definir a un grupo frente a otro, y tales distinciones se convirtieron en herramientas tiles para diversas tareas sociales. Tambien sirvieron a la comunidad minoritaria espaola y blanca para preservar su posicin elevada dentro de una jerarqua social vertical general y ayudaron a las poblaciones indias a sostener la cohesin social corporativa que mantenian antes de la llegada de los espaoles. Los negros, por su parte, slo encontraron una utilidad limitada en dos de las nuevas construcciones sociales recin enfatizadas, raza y etnia, que resultaron de esas adaptaciones. Por un lado, los blancos y los indios las usaron para limitar la participacin social negra en sus respectivos mundos sociales; por otro, estas mismas dos construcciones, como en el caso de los indios, ayudaron a definir y preservar cierto grado de solidaridad social negra dentro de un medio ambiente esclavista hostil, donde estos esclavos se ubicaban. Las definiciones de raza y etnia variaban ligeramente de un lugar a otro en el Veracruz colonial. Exista cierto grado de acuerdo general en torno a los tres gnipos raciales bsicos: indios, blancos y negros. En este contexto, la identificacin racial dependa del fenotipo. El color de la piel de una persona, la textura del pelo y las caractersticas faciales representaban los principales factores que determinaban la etiqueta racial de una persona. Las categoras - mixtas o de casta resultaron ser mucho menos universales. Desde el inicio, los matices de color y las mezclas de razas establecieron estereotipos de otras caractersticas y crearon ambigedades dentro de la clasificacin racial. Tambin se daban variaciones en la aplicacin de la raza dentro del ordenamiento de la interaccin social. Los espaoles blancos otorgaban una gran importancia a la identificacin racial, mientras que los indios le daban una relevancia mucho menor a estos factores. Los negros eran los que menos aplicaban el concepto de raza en la construccin de su medio social, y por buenas razones. Tanto los blancos como los indios usaban a la raza como un medio para diferenciarse de los negros y para restringir su participacin dentro de sus respectivos estamentos. Por otro lado, como suceda en el caso de los blancos e indios, la raza proporcion a los negros una caracterstica distintiva que les ayud a mantener algn grado de solidaridad dentro de la dura vida de esclavos que estaban obligados a llevar. En el centro de Veracruz, en poca de la Colonia, la definicin y aplicacin del concepto de etnia resultaron ms evasivas y fluidas que el de raza. En estos parmetros espaciales y temporales, la etnicidad equivala de manera ms cercana al trmino mo-

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demo de cultura, es decir, un conjunto de caractersticas identificadorasadquiridas, iales como la lengua, los sistemas de creencias, la alimentacin, el vestido, y cuestiones similares. Como en el caso de la raza, los diferentes grupos dieron una importancia diferente a la etnicidad en los aspectos sociales. La etnicidad probablemente tuvo un peso mhs determinante en la vida de los indios, ya que tena una significacin real, pero de menor relevancia para la poblacin espaola blanca: era menos importante para las castas y las comunidades negras. Todos estos contextos, que tenan una base racial y tnica, coexistieron y compio ohetieron entre s a travs del tiempo y del espacio en el ~ x i c colonial!~in~una dad de un grupo, sin importar cmo se haba construido, haba sido totalmente producto de una auto-definicin dentro de las complejas sociedades coloniales como las que existan en el centro de Veracruz. Se sigue que, si un grupo atribua una significacin a un concepto social particular, como raza o etnia, para definirse a s mismos y a otros grupos, ese concepto tena un determinado nivel de significacin para todos los grupos. As, etiquetas como raza y etnia, definidas de manera imperfecta y aplicadas de manera desigual, tenan importancia para la comunidad de esclavos negros afromexicanos, de la misma manera en que la tenan para las comunidades de indios y espaoles blancos.

UN PERFIL D E M O G ~ F I C O REGIONAL, 1757-1780

La cambiante composicin racial de la poblacin esclava tambin reflej y contribuy a aumentar las alteraciones en la comunidad esclava del centro de Veracmz. En 1615, nueve de cada diez esclavos eran designados como negros. Aproximadamente un siglo y medio despus (1760), ocho de cada diez esclavos eran clasificados como negros. Cul fue el grupo que marc la diferencia?: el grupo de las castas afro-negras (vase Apndice 11, cuadro 4). Ladistincin entre los prefijos afro y negro es de alguna

Para un tratamiento de estos puntos, vase Patrick Carroll, "Los mexicanos negros, el mestizaje y los fundamentalesolvidados de la 'Raza Csmica': una perspectiva regional", Historia Mexicana, vol. XLIV, nm. 3, enero-marzo, pp. 403-438; R. Douglas Cope, 7he Limits oJRacial Dornination, Madison, The University of Wisconsin Press, 1994, m. 4-5. Vease Apndice 1.

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manera importante. Para los fines de este estudio, a f o representa una designacin tnica; negro una etiqueta racial. Muchas de las personas con mezcla negra o con alguna otra combinacin racial, eran designadas como pardos, es decir, individuos cuyas caracteristicas flsicas mostraban de manera aparente la mezcla racial entre negros e indios. Quienes hicieron catlogos de razas describieron o pintaron a esta poblacin con un color de piel grisceo, con pelo oscuro, grueso y ondulado, la nariz ancha y chata. Un porcentaje ms o menos igual de esos individuos era etiquetado como mulato, esto es, personas con un fenotipo mixto blanco-negro; eran descritos como de color "membrillo cocido" con pelo oscuro, grueso y chino, y la nariz tambin ancha y chata.6 A medida que la porcin negra de la poblacin esclava del centro de Veracruz disminua lentamente a travs del tiempo, el porcentaje afo-casta, creci en una proporcin inversa. Quienes guardaban los registros en el mundo espaol y blanco de la Colonia, usaron numerosas etiquetas para aproximarse al origen africano de un esclavo. Ms especficamente, designaban la regin africana en la cual se habia embarcado al esclavo para su traslado al Nuevo Mundo. A menudo, los puntos africanos de embarque servan como apellidos: Isabel Angola, Francisco Bran, Agustn Mandinga y Sebastin Congo, son ejemplos de esta prctica.7Por otra parte, slo tres etiquetas amplias bastaban para designar las identidades tnicas de los esclavos africanos. Bozal no slo significaba alguien nacido en Africa sino, de manera ms importante, un esclavo que segua manteniendo su cultura africana. En contraste, un(a) ladino(a) era un esclavo de frica que habia renunciado abiertamente a su etnicidad africana y la habia sustituido con la cultura espaola. La etiqueta de negrola criollo(a) quera decir que el esclavo haba nacido en Amrica y haba adoptado la cultura espaola. El grado de cambio tnico dentro de la comunidad de esclavos result mucho ms dramtico que el cambio racial en el centro de Veracruz durante el ueriodo colonial.
"Resumen general de las personas que habitan en la calle Segunda de la Monterilla y siguientes. MSS. (mapa especial sin fecha, con datos por raza, de una ciudad no identificada, para fines de la Colonia)", Coleccibn de Mapas de Nettie Lee Benson, Latin American Collection, Universidad de Texas, Austin; Gonzalo Aguirre, 1972, op. cit.. pp. 175-179; Claudio Linati, Trajes civiles, militares y religiosos de A4ixico (trad. de Justino Fernndez), Mkxico. Imprenta Universitaria, 1956, pp. 32-33; Magnus MOmer. Race Mbttrre in !he Histo?y ofLatin Americo, Boston, Little Brown and Co., 1970, pp. 58-59. APX Bautizos; caja 1 , libro 1, hojassin nmeros; ANX vol. 1716-1631, hoja72; ANX, 1632-145, hojas 294; vc-T~Mucc, rollo 5 (para el desglose de las siglas, vase Apndice 1).

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En nuestro intervalo de 1615, los bozales constituan 63% de la muestra de esclavos. Los africanos tnicos dominaban la comunidad regional de esclavos en esa bpoca; para los inicios del siglo xVi11, su representacin haba cado a 45%, y en el intervalo de 1760, constiruan slo 6% de la muestra (vase Apndice 11, cuadro 5). Para fines del periodo colonial, las culturas de Luanda y Mbunda habian perdido ya un terreno considerable frente a las culturas del centro de Veracruz. Por qu los europeos esciavistas llevaron africanos a Veracruz? Durante este periodo las enfermedades pandmicas llegaron a matar hasta 90% de la poblacin mexicana nativa. Los flagelos empezaron en la dcada de 1540 y terminaron en algn ~ cre una necesidad, ms imaginada momento del primer cuarto del siglo X V I I . Ello que real, de fuentes alternativas de mano de obra. Sin embargo, incluso en su nadir (alpoblacin mexicana nativa sigui rededor de 1610), . la . - siendo diez veces mayor - que . las poblaciones europea y africana juntas. Peter Bakewell ha sealado correctamente que pese aesta declinacin dramtica, las cifras de indios permanecieron lo suficientemente altas como para abastecer todas las necesidades laborales de la Colonia en el transcurso de los siglos xvr y XVII? De manera comprensible, los observadores espaoles de la epoca no advirtieron esta distincin. Teman que los mexicanos nativos siguieran el mismo camino de aniquilacin que los indios caribes, despus del primer contacto de Coln con ellos en 1492, y del desembarco de Corts en las costas de Mxico en 1519. Pareca estar ocurriendo un patrn americano ya conocido: el contacto, la fuerte explotacin, las epidemias localizadas, y luego la diseminacin de pandemias que habian acabado con los habitantes nativos de regiones enteras. Al comprar esclavos africanos, los europeos habian esperado aliviar parte de los abusos laborales en contra de los indios. Mxico necesitaba una fuente confiable de fuerza de trabajo, un conjunto de trabajadores que pudiera sobrevivir a los rigores de las demandas coloniales crecientes en la agricuitura, minera y en los servicios urbanos e industriales. Los esclavos africanos parecan llenar los requisitos, pues entre ellos durante este periodo temprano se presentaba una tasa de mortalidad ms baja que entre los indios. Es cierto que resultaban caros, pero la floreciente economa colonial de Mxico posterior a 1550 gener suficientes beneficios para poder pagarlos. Ms

Woodrow Borah y Sherburne Cook, & s q s in Popularion Hisioy: Mexico and rhe Coribbeon, 2 vols., Berkeley, University of Califomia Press, 1970, vol. 1 , pp. 10-12. Peter Bakewell, Silver Mining ond Society in Colonial Mexico: Zacafecas, 1546-1700, Cambridge, Cambridge Univenity Press, 1971, pp. 226-230.

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an, los compradores, al no tener que tomar en cuenta el crecimiento natural de la poblacin, con su equilibro de sexos y una amplia distribucin de edades para abastecer la fuerza de trabajo, podan ejercer una mayor selectividad al construir su fuerza de trabajo. De acuerdo con las ideas de la poca, slo compraban a los trabajadores ms productivos, hombres de entre 18 y 25 aos. Debido a sta y otras consideraciones menos importantes, los colonos europeos llevaron a cabo fuertes inversiones en esclavos africanos durante el periodo de 1550 y 1640. A travs de casi un siglo de fuerte participacin mexicana en el comercio esclavista del Atlntico, los hombres dominaron la poblacin esclava de la Colonia. Este patrn cobr una fuerza particular a fmes del siglo xvi, y disminuy gradualmente, a medida que avanz el periodo colonial. En el intervalo de 1575, los hombres constituan ms de 70% de nuestra muestra. Un siglo despus, bajaron a 60%, y para 1780 la proporcin entre los sexos prcticamente se haba igualado (vase Apndice ir, cuadro 2). Como sucedi con la distribucin por sexo, la estructura por edad de la poblacin esclava de Veracruz cambi a travs del tiempo. En el intervalo temporal de 1575, el grupo de edad ms numeroso se ubic entre los 16 y los 35 aios. Este grupo de edades representaba a los individuos en el pico de su productividad laboral: el segmento ms robusto de la poblacin. Para 1615, este grupo creci hasta llegar a su pico colonial (48%), en trminos de su representacin dentro del total de poblacin esclava de toda la regin. Desde ese punto en adelante, la representacin de las personas entre 16 y 35 aos perdi importancia de una manera creciente, frente a otros grupos de edades, dentro de la poblacin. Para 1700 ya haba cado a menos de 30%. Ochenta aos despus, era de apenas un modesto 2%, lo cual refleja el cambio de la comunidad esclava que dependa del comercio esclavista del Atlntico a una dependencia en el incremento natural para sostener sus nmeros (vase Apndice ii, cuadro 3). Hacia la mitad del siglo xvrr, en trminos del sexo y de la estructura de edades, la poblacin esclava negra del centro de Veracruz sobresali como un gmpo distinto de la poblacin regional en su conjunto. Sin embargo, de manera gradual, a travs de los dos siglos siguientes, sin embargo, la comunidad esclava de la regin perdi su carcter nico en trminos de estas dos caractersticas demogrficas y, con el tiempo, lleg a ser igual al resto de la poblacin en ambos sentidos. La sustitucin del comercio esclavista del Atlntico por el incremento natural en la poblacin, como el principal determinante de crecimiento dentro de la comunidad esclavista, desempei un papel importante, pero ciertamente no el nico dentro de este proceso de evolucin. La inte-

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raccin con otros segmentos tnicos y raciales de la poblacin tambin contribuy a estos cambios.''

LA COMUNIDAD ESCLAVA EN LA R E G I ~ N
El tamafio de los asentamientos de los esclavos residentes es un buen punto de partida para describir la comunidad esclava de la regin. En nuestro primer intervalo de tiempo (1575), una gran mayora de los esclavos muestreados viva en comunidades con cantidades relativamente grandes de otros esclavos, de entre 81 y 200 individuos. Esto cambi rpidamente. El punto temporal del ao de 1615 ilustra un patrn residencial ms mixto. Para entonces, la mayor parte de los esclavos (75%) viva en sitios relativamente pequeos o de tamao moderado, de entre once y treinta siervos, y apenas 15% segua viviendo en las grandes comunidades de esclavos de la era anterior. El intervalo de tiempo de 1645 sugiere una continuacin de la tendencia hacia la baja de las s de tres cuartas partes de los esclavos muescomunidades esclavas individuales. M treados vivan en asentamientos con diez o menos esclavos. El resto de la muestra comparta lugares donde vivan con no ms de veinte esclavos. Ninguno de ellos viva en grandes comunidades o esclavorm, de ms de ochenta esclavos. En el punto temporal de 1675 se observ cierto crecimiento en el tamao de los sitios residenciales de los esclavos. Aproximadamente 80% de los muestreados resida en comunidades con cantidades moderadamente grandes de esclavos, entre 31 y 80 personas. Esta tendencia continu durante el resto del periodo colonial. De acuerdo con nuestros datos, todava en 1760, ms de 90% de los esclavos viva en comunidades esdavistas locales, de entre 31 y 200 individuos (vase Apndice 11, cuadro 6). En qu tipo de lugares vivan las comunidades de esclavos en Veracruz? La mayora eran comunidades de ndole rural, ingenios azucareros (haciendas azucareras altamente mecanizadas), o trapiches de menor tamao (plantaciones azucareras menos

''para la mayor pase de los veracnizanosde la Colonia, raza querfa decir un conjunto de caracteristicas y amplios. Aun cuando estos estereotipos fisicas heredadas, usadas para definir fenotipos . generales . . . fisicos s61o se aproximaban a la raza biolbgica, desempefiaron un papel significativo en la estratifica&n social y la liberacibn poltica dentro del mundo blanco, bajo la dominacidn espaola, de los tres distritos estudiados en este trabajo

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mecanizadas),'' y labrados o granjas agrcolas de tamaiio mediano, junto con unidades ganaderas que producan granos, carne y cuero para los mercados regionales que iban desde el puerto de Veracruz hacia el este, hasta la ciudad de Puebla y sus alrededores, en el oeste. El resto de la poblacin viva en centros urbanos, como las capitales de los distritos de Crdoba, Jalapa y Orizaba. El intervalo temporal de 1615 muestra el mayor equilibrio entre todos estos tipos de espacios residenciales. Apenas un poco mas de 40% viva en los ingenios. Otro 23% residaen los trapiches. Alrededor de 5% construy sus casas en los labrados. El resto (30%) viva en los centros urbanos de la regin, sirviendo a sus amos en una variedad de labores, que iban desde las tareas diarias y domsticas, a las de artesanos y aprendices. En los dos puntos restantes muestreados para el siglo Xvlii, 1700 y 1760, la gran mayora de los esclavos del rea vivia en el campo, en los ingenios y trapiches (vase Apndice 11, cuadro 7). La estructura familiar y habitacional probablemente desempefi un papel tan importante como el de la raza y la etnia en el desarrollo del sentido de comunidad por parte de los esclavos. Como sucedi en el caso de la etnia y de la raza, la unidad domstica de la poblacin esclava, as como la estructura familiar, sufrieron una metamorfosis a travs del tiempo. Inicialmente, en los siglos x v i y principios del xvrr, los hombres solteros vivan aparte de las mujeres y sus nifios. Para mediados del siglo XVIII, estas disposiciones habitacionales empezaron a cambiar. A medida que la poblacin se encamin hacia un mayor equilibrio en lo que se refiere a gnero, se hicieron mas comunes las unidades domsticas simples y familias nucleares (si bien con una inclusin ocasional). En este sentido, como en otros descritos arriba, la comunidad de esclavos de la regin empez a parecerse ms y mas a la de la poblacin general de laregin. En nuestro intervalo de 1575, los esclavos solteros comprendan mas de 70% de la muestra. Slo 14% de los casos tenia hermanos que vivan en el mismo sitio. De la muestra, entre 5% y 7%, respectivamente, estaba casado o era padre soltero con hijos. sta era una sociedad de adultos solos en gran medida. Su raza, su etnia y su estatus de esclavos, eran los factores que proporcionaban los denominadores comunes sobre los que podan construir algn sentido de comunidad. Este patrn permaneci intacto en gran medida a travs del intervalo temporal de 1615. Para 1645, sin embargo, empez a surgir un patrn de fortalecimiento de la formacin de familias nucleares y de unidades
" Fernando Sandoval, La industria del e z c a r en Nueva Espaa, Mxico, Instituto de Historia, 1951, pp. 134-137; C m l l , op. cit., 1991, p. 47.

Parrick Carroll basadas en familias independientes. Este patrn sigui durante el resto del periodo colonial. Para 1780 la cantidad de individuos solteros habadescendido a lo%, y lacantidad de casados se habaelevado a ms de 50% de la muestra. El porcentaje de los que tenan nexos con hermanos dentro de la comunidad habia subido a casi 40% (vease Apndice 11, cuadro 8). La pregunta que surge de estos patrones en proceso por edad, familia y hogar es cmo se desarrollaron tan rpidamente, dada la distribucin desigual por sexo que En otras palabras, exista dentro de la comunidad esclavista hacia fines del siglo XVI? de dnde llegaron las mujeres que se requeran? Un examen de la incidencia de las mezclas raciales, primordialmente entre hombres negros con mujeres de todas las dems denominaciones raciales, ofrece una respuesta obvia a esta pregunta. En el punto temporal de 1575, ms de 95% de los esclavos en nuestra muestra eran clasificados por los curas y notarios como negros, y menos frecuentemente, como negras. Un siglo despus, el porcentaje habia descendido a 74%. Desde ese punto en adelante, el porcentaje de negros (negras) dentro de la poblaci6n de esclavos de la regin alcanz 80%. Y cul era la identificacin racial del restante 20%-25% de la comunidad de esclavos despus de 1645? Estaban divididos ms o menos equilibradamente entre personas que se consideraban resultado de las mezclas entre blancos y negros (mulatos, mulatas), entre negros e indios bardos, pardas), y entre negros y castas (castas). Es decir, eran castas. Debemos observar, sin embargo, que la incidencia de mezclas entre blancos y negros apareci de manera ms frecuente durante los siglos XVi y XVII, mientras que la frecuencia de mezclas entre negros e indios y negros y castas, fue ms alta en el siglo xvI11. Independientemente de las diferencias en los momentos en que se dieron las uniones interraciales, para el intervalo temporal de 1760, los fenotipos de las mezclas raciales de un tipo u otro comprendan, de manera colectiva, alrededor de 20% de la muestra (vase Apndice 11, cuadro 9).

LA VARIACION LOCAL EN LOS PATRONES DEMOGRFICOSDE LA R E G I ~ N La poblacin de Mxico mostr diferencias en su constitucin demogrfica antes y despus de los contactos con el Vieio - Mundo. Las densidades ooblacionales fueron ms altas en el altiplano central de Mxico, donde viva la mayor parte de la poblacin, y ms bajas en las tierras ridas del norte. Incluso dentro de estas amplias regiones generales haba una diversidad, principalmente como producto de las grandes fluctua-

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ciones en los asentamientos fisicoq causadas principalmente por las diferencias en la altitud. Esto llev algunas veces a una variacin demogrfica en trminos de la densidad de poblacin, laedad, la familia y la estructurade los hogares, as como de laetnia, en distancias relativamente cortas. La llegada de los europeos y los africanos slo increment esta complejidad demogrfica y cultural y, despus de 1519, tambin la complejidad racial. El centro de Veracmz no signific una excepcin a esta regla.12 La participacin en el comercio de esclavos del Atlhtico cre una cantidad de variables notables a partir de nuestro perfil demogrfico regional. Los espaoles fundaron Crdoba en 1618, mucho despus de Jalapa y Orizaba. Para el momento en que la industria azucarera de Crdoba cre una alta demanda de esclavos negros, alrededor de 1640, Mxico como colonia ya haba empezado a retirarse del comercio de esclavos del Atlntico. As, a medida que la institucin de esclavos negros empez SU declinacin constante en la mayor parte del virreinato, en lugares . . - como Crdoba empez a incrementar su importancia. Para mediados del siglo xvrri, la institucin estaba virtualmente moribunda en Jalapa y Orizaba, pero no en Crdoba. En 1760, los esclavos de Crdoba representabanm8& de nueshii muestra regional (vase Apndice 11, cuadro 1). Herbert Klein ha sostenido que la manera en que Crdoba se bas, a fines de la Colonia, en el trabajo de los esclavos, no representa una anomala, dado que ah se desarroll una economa basada en el azcar. Segn Klein, "ninguna sociedad americana pareca capaz de exportar azcar sin emplear a esclavos africano^".'^ Sin embargo, este argumento determinista en un trmino econmico resulta insatisfactorio dentro del contexto del centro de Veracmz en la Colonia. En el siglo siguiente, cuando Mxico reingres a la red comercial del Atntico, con plena fuerza, las industrias azucareras de Jalapa y Orizaba experimentaron de nuevo un repunte y enviaron la mayor parte

" ~ n t e sde comparar y contrastar las caracteristicas demogrhficas y 6tnicas para varios distritos, es necesario senalar una manipulacidn adicional de los datos. A fin de obtmer una muestra lo suficientementegrande como para que el anilisis estadistiw fuera significativo, fue necesario comprimir los intervalos temporales an ms. Todos los casos entre 1560 y 1640, los &os de la participacin mas alta del centro de Veracruz en el comercio de esclavos del Atlntiw, se compactaron en un nuevo punto temporal, 1700, ampliado. Y todos los casos entre 1721 y 1800, la mayor parte del periodo de la reforma borb6nica. con el reingreso de Mkxico dentro del sistema comercial del Atlntico, comprendieron un nuevo punto temporal, 1760, mejorado. "Herbert Klein, Afiican Slavery in b r i n Americo and rhe Caribbean, Nueva York, Oxford University Press, 1986, p. 60.

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de su produccin a los mercados europeos. Pese a este renacimiento de las economas azucareras de exportacin y a la liberalizacin de la Corona espaola en cuanto a las restricciones al comercio de esclavos africanos, no se volvi6 a recurrir al trabajo de stos.14 Por el contrario, los dueiios de las plantaciones azucareras de Jalapa y Orizaba optaron por una fuerza de trabajo, ms barata y abundante, de hombres libres y de indios locales, as como de trabajadores asalariados provenientes de las En algn momento, poco despus de 1710, incluso los grupos de cultivadores cordobeses dejaron de comprar esclavos africanos en grandes cantidades.I6 A partir de ese momento, intentaron comprar esclavos criollos ya aculturados, de las Breas adyacentes, de manera notable en Jalapa y en rizaba." No obstante, el desarrollo tardo de la comunidad de esclavos de Crdoba creara algunas divergencias limitadas en el proceso de evolucin de su pertil demogrfico, distinto al de los distritos vecinos. En ltima instancia, sin embargo, incluso estas pocas diferencias se relacionaran ms con el tiempo que con la direccin del cambio. A partir del momento en que los dueos de las plantaciones de Crdoba decidieron reforzar su comunidad de esclavos con esclavos de los distritos vecinos, empez a debilitarse el carcter nico demogrfico y cultural de las esclavoras del distrito, en trminos de factores como el equilibrio entre los sexos, la estructura de los hogares, la composicin familiar y la distribucin tnica. Sin embargo, la poblacin de esclavos de Crdoba s conserv unadistincin importante: en el periodo colonial tardo, la poblacin de esclavos del distrito sigui estando constituida por personas ms jvenes que las de Jalapa y Orizaba. En 1760,83% de los esclavos de Crdoba, tena treinta aos o menos; 76% de los esclavos de Jalapa y 57% de los de Orizaba, estabadentro de estos marcos de edades en este intervalo temporal (vase Apndice 11, cuadro 10). Depender de la compra en o h s esclavoras mexicanas, as como del incremento natural y estabilidad de su mano de obra, impidieron a estos dueos de esclavos de fines de la Colonia ejercer la eleccin por sexos de los esclavos, lo cual haban practicado sus predecesores en Jalapa y Orizaba, quienes recurrieron mucho ms a las importaciones de esclavos para abastecer sus cuadrillas de trabajadores. Por otro lado, los dueos de
'4GazetadeMexico, tomo 10; 9 de noviembre de 1793, Archivo Hist6ricodeHacienda, legajo664, hojas 26-35. "~atrickCarroll, 1991, op cit., pp. 73-75, 92. I6Adriana Naveda Chhvez-Hita Esclavos negros en las haciendas azucareras de Cdrdoba, Jalapa, Universidad Veracruzana, 1987, pp. 26-21 (sic: N. de la T.). "~atrickCarroll, 1991, op. cit., pp. 73-76; AdrianaNaveda, 1987, op. c i t , pp. 96-97.

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las plantaciones cordobeses no estaban dispuestos a comprar esclavos viejos, menos productivos y ms dependientes. Aquellos que eran demasiado viejos para ser vendidos, permaneceran con sus amos en Jalapa y Orizaba, o bien obtenan plazos en los cuales podran comprar su libertad. Este ltimo escenario ocurri con bastante frecuencia en las menguadas comunidades de esclavos de Jalapa y Orizaba debido a dos razones: la emancipacin representaba un beneficio obvio para los esclavos; en ocasiones, tambin benefici a los amos, porque los relev de la responsabilidad de mantener a los sirvientes ms viejos, menos productivos y ms dependientes." El momento de los cambios en la composicin racial dentro de las poblaciones de esclavos en los tres distritos nos brinda un segundo ejemplo de las variantes locales en el perfil de la poblacin regional de esclavos. Para nuestro intervalo de 1700, los negros y las castas comprendan 23% y 21% de los casos para Jalapa y Orizaba, respectivamente. Pero constituan solamente 12% de la muestra de Crdoba (vase Apndice 11, cuadro 1 1). La participacin tarda de Crdoba en la institucin de la esclavitud signific un inicio tardo en las mezclas raciales, un proceso que haba ocurrido en Jalapa y Orizaba generaciones antes de la fundacin de Crdoba y el establecimiento de su cultura azucarera, y el surgimiento de su comunidad de esclavos. El hecho de que las economas locales de los tres distritos se desarrollara de manera algo distinta desde el primer cuarto del siglo XvII en adelante cre una tercera diferencia en las comunidades locales de esclavos. Diversas unidades de produccin conformaron distintos tipos de establecimientos de esclavos residentes. Crdoba siempre haba tenido una economa menos diversificada que la de los otros dos distritos. Hasta mediados del siglo XVIII,Crdoba se dedic primordialmente a producir azcar en los ingenios para exportarla a ~ u r o ~ a Los .'~ esclavos de Orizabatambin trabajaron en su mayora en el azcar, pero en trapiches de menor tamafio, que producan tanto para los mercados locales como para los regionales y los internacionales. Los esclavos de Jalapa tenan los trabajos y las unidades residenciales ms diversos de los tres distritos. En
I8~ntonia de la Cruz, una esclava vieja en Jalapa es un buen ejemplo de esta practica. En 1770 dio un pago inicial a su amo de 100 pesos para obtener su libertad, establecida en reales (ocho por peso). Esto dejaba pendientes 150 pesos. ANX, vol. 1769-1770, hojas 392-393v. ">~ 1764 n la Coronacreb un monopolio para laproduccibn de tabaco en Mkxico y se lo otorg al distrito de Crdoba. Para un estudio del impacto del monopolio en el distrito, vase Susan Deans-Smith, Bureaucrars. Planrers and Workers: me Making o f the Tobacca Monapoly in Bourbon Mexico, Austin, University of Texas Press, 1992.

68

Patrick Carroll

la medida en que se trataba de una estacin urbana de paso, de comerciantes que hacan el servicio regular entre el este y el oeste por tierra del comercio internacional entre Mxico y el mundocomo un productor de azcar para exportacin, sus esclavos tenan una amplia experiencia urbana y mral (vase Apndice 11, cuadros 12- 14).

El desarrollo de las caractersticas demogrficas y culturales de la poblacin de esclavos en el centro de Veracmz no se dio en el vaco. Se desarroll como una interaccin dialctica de condiciones dentro y fuera de la regin. La llegada misma de los africanos se dio a partir de las circunstancias en tres continentes. El contacto de Espaa con lugares del Nuevo Mundo, como el centro de Veracruz, introdujo nuevas enfermedades y nuevas demandas fsicas y culturales a las poblaciones nativas. En la dcada de 1540 brotaron las epidemias que diezmaron a la gran mayora de la poblacin indgena en IaNueva Espaa. La prdida de recursos humanos para la produccin colonial, para el cristianismo y para el estado espaol cre una crisis en el imperio en proceso de formacin. Una de las respuestas de Espaa fue la importacin de fuentes alternativas de mano de obra para remediar lo que los funcionarios europeos pensaban era una escasez inevitable de trabajadores, y IaNueva Espaa, con sus industrias crecientes de plata, cochinilla y azcar generaba el capital y el crdito que permita estas importaciones costosas de mano de obra. Espaa se volvi hacia el occidente de frica, en la regin subsahariana, como fuente de mano de obra forzada y, por tanto, controlada. Ms cerca de Mxico que de cualquier otra parte del Viejo Mundo, y arruinado por revueltas polticas que produjeron decenas de miles de esclavos como prisioneros de guerra para su exportacin a los mercados esclavistas del Nuevo Mundo, el oeste de Africa result estar equipado de manera nica para enfrentarse a la demanda de esclavos de IaNueva Espaa y del resto de Amrica. El perfil en proceso de la comunidad de esclavos del centro de Veracruz reflej estos acontecimientos. Ah tambi6n qued claramente ilustrada la manera en que tanto la regin como el resto de IaNueva Espaa abandonaron gradualmente el esclavismo. El momento en el que se importaron y usaron, de una manera amplia, los esclavos africanos, coincidi con los sucesos antes mencionados en Mxico, Europa y frica, aproxi-

Perfiles demogrficos y culturales

69

madamente entre 1560 y 1640, y especialmente entre 1595 y 1630, durante el cimax de la crisis demogrfica en Mxico y las guerras del Congo en Afnca. La poblacin del centro de Veracruz creci de manera rpida durante esos aos. Los bozales negros dominaron numricamente sobre los esclavos criollos, al igual que la cantidad de hombres domin sobre el nmero de mujeres, y los hombres en la edad pico (16-35) fueron ms que los nios y los ancianos. Todas estas caractersticas culturales y demogrficas emanaron de un factor: la fuerte participacin del centro de Veracruz en el comercio esclavista del Atlntico. Los ahos comprendidos entre finales del siglo XVI y p ~ c i pios del xvii, fueron una poca en la que la mayor parte de los esclavos vivan en los ingenios: grandes plantaciones azucareras mecanizadas, con grandes poblaciones que vivan en casas para esclavos, separados por sexo: unas unidades para los hombres solteros y otras para los grupos menos numerosos de mujeres solteras (al menos formaly sus hiios. mente) .- La cultura africana siaui - siendo fuerte durante esta era y las familias de esclavos eran una institucin dbil. El estatus racial y tnico del esclavo probablemente fue el que proporcion el elemento aalutinador que mantuvo unida a la . . . comunidad de esclavos durante este periodo. Gradualmente, a medida que avanz el siglo xvri, cambiaron las condiciones en Europa, frica y Mxico. De nuevo, la poblacin de esclavos del centro de Veracmz reflej estos cambios. Los grandes ingresos en oro, provenientes principalmente de las posesiones hispanoamericanas como IaNuevaEspaa, as como un auge del comercio en el Atlntico, dispararon la inflacin y ocasionaron que la Madre Patria instrumentara polticas que deprimieron el comercio con Mexico. Las guerras de Angola amainaron despus de 1626, con lo cual se reduio una fuente importante para la adquisicin de esclavos: la escasez relativa increment el precio de los esclavos. Aproximadameny la poblacin inte al mismo tiempo, la crisis demogrfica de Mxico empez a ceder . dia a crecer de nuevo, al igual que un nuevo grupo - e l de las castas-, producto de las mezclas entre blancos, negros e indios, Un incremento renovado en las poblaciones nativas de Mxico hizo disminuir la necesidad de comprar esclavos negros que, de cualquier manera, cada vez eran ms caros y difciles de obtener. Los cambios que se dieron durante el siglo Xvii en Europa, frica y Mexico, tuvieron un impacto en el perfil demogrfico y cultural de la comunidad de esclavos del centro de Veracruz. El incremento natural de la poblacin empez a sustituir al comercio de esclavos del Atlntico. La incidencia de bozales dentto de la muestra poblacional descendi frente a los criollos, lo cual seal un cambio cultural que signific un alejamiento de la persistencia africana hacia una criollizacin mexicana. La relacin entre los sexos se

equilibr con el tiempo, surgi una estructura de edades ms natural, y aparecieron ms y ms castas en las listas de esclavos; tambih cambi el medio ambiente fsico de la comunidad de esclavos; desaparecieron la mayor parte de las unidades de produccin de mayor tamafio - e n el caso del centro de Veracmz, los ingenios.stos fueron sustituidos por unidades ms pequeas, con una produccin divenificada; los esclavos ya no habitaban viviendas asignadas por sexo; las unidades habitacionales se hicieron ms pequeas y con mayor frecuencia empezaron a semejase a hogares de familias nucleares; la comunidad de esclavos comenzaba a vincularse con una identidad que estaba determinada ms por nexos familiares que por el estatus de esclavos, y ms por la mexicunidad que por la africanidad. El ltimo siglo fue testigo de cambios mayores dentro de las condiciones europeas, africanas y mexicanas. El abatimiento de la inflacin europea, la revitalizacin del Estado espaol, con la ascensin de la casa de los Borbones, as como un resurgimiento consecuente de la participacin de Mxico en el comercio del Atlntico, deben haber revitalizado la ingerencia de Mxico en el comercio de esclavos africanos. La exportacin de esclavos africanos lleg a niveles altos nunca antes alcanzados, a medida que otras naciones europeas, de manera particular Inglaterra y Francia, cuestionaron el histrico dominio de Portugal sobre esta rama del comercio. Pese a dichos procesos en el Viejo Mundo, as como al estmulo de la Corona, Mxico no renov su participacin a gran escala en este intercambio de bienes y ganancias a cambio de esclavos africanos. Las condiciones internas dictaron un curso de accin distinto vara la adquisicin de mano de obra. Para el siglo XViiI, la poblacin de Mxico se haba renovado de manera constante durante casi un siglo. Haban pasado ya largos periodos de tiempo en los que las muertes de indgenas ya no sumaban grandes cantidades, como haba sucedido en el primer cuarto del siglo anterior. Para 1700, las castas ya representaban entre 20% y 25% de la poblacin total. En consecuencia, los testigos de la poca percibieron una oferta plena de mano de obra. Las condiciones demogrficas de la Colonia contradecan una renovada y profunda participacin en el intercambio de mercancas y en la canalizacin de crditos que presionaba al comercio atlntico de esclavos. Los mineros mexicanos, los industriales urbanos y los agricultores comerciales, al igual que los dueos de las plantaciones de azcar en el centro de Veracruz, eligieron la mano de obra libre y asalariada por encima de los trabajadores esclavos para abastecer sus unidades productivas.

Perfiles d e m ~ g r ~ c y o culturales s

71

Esta decesin asegur que los patrones demogrficos y tnicos del siglo XVlI continuaran de manera general en el siglo siguiente, con una notable excepcin y otra ms moderada: la poblacin esclava general de la regin decreci. De manera menos notable, las unidades de produccin de esclavos crecieron de pequeRas a medianas, de medianas a grandes, a fin de reinstwmentar una medida econmica de produccin a escala, frente a los mercados europeos e internos en expansin. Adems, hacia fines , porcentaje de negros dentro de la comunidad de esclavos descendi del siglo X V ~ I Iel a 80%de nuestra muestra, mientras que el porcentaje de castas se elev a 20%. Los esclavos criollos superaron en nmero a los bozales; la relacin entre los sexos finalmente se equilibr, y la distribucin por edad se aproxim a la de la poblacin en su conjunto. La criollizacin de la poblacin esclava mexicana estaba prcticamente completa. Su composicin racial (con un predominio continuado de negros) y su estatus de esclavos, fueron las nicas caractersticas que los distinguan del resto de la poblacin. En la mayora de los dems aspectos demogrficos y culturales, estos grupos se haban hecho indistinguibles de la poblacin general. Las estructuras por sexo y edad, el porcentaje de castas, las unidades familiares y de vivienda, as como la cultura, se aproximaron a las de los indios, blancos y castas libres. Los anteriores hallazgos de nuestra investigacin ilustran dos puntos importantes en torno al estudio de las subpoblaciones en sociedades racial y tnicamente plurales, as como en tomo al examen de grupos complejos divididos en trminos de otras construcciones sociales tales como gnero y clase econmica. No debemos examinar a los subgrupos en el vaco, sino considerarlos como parte de un todo. En segundo lugar, en contextos que se desarrollan como parte de una entidad ms amplia --en este caso el mundo imperial espaol y, por extensin, la red comercial de la cuenca del Atlntico, de la cual Mxico se convirti en una parte importante-, la historia de cualquier subpoblacin dentro de un contexto tan amplio, resulta y result de la suma de las partes de ese conjunto ms amplio. El perfil demogrfico y cultural que se desarroll en el centro de Veracwz, en el mbito de la poblacin de esclavos, ilustra estos aspectos.
Traduccin de Adriann Sandoval

Baso la mayor parte de mis resultados para este artculo en un conjunto de datos que AdrianaNaveda y yo compilamos para ms de 1 770 esclavos que vivieron y trabajaron en los distritos del centro de Veracruz: Crdoba, Jalapa, Orizaba y Xalancingo, entre 1560 y 1790. Obtuvimos la mayor parte de los datos de los registros notariales, parroquialesy de los censos de estos lugares. Compact la informacin de cada uno de estos individuos en siete variables relacionadas con sus caractersticas personales: gnero, edad, raza, grupo inico, vivienda, etc. Tambin rastre los cambios y la continuidad a travs del tiempo. Para ello, fue necesario compactar los datos en intervalos espaciados. La distribucin temporal desigual de los casos requera estos ajustes. Esta manipulacin arroj los siguientes puntos temporales de las series:

Las distribuciones de frecuencia para cada uno de estos nueve puntos arrojaron los datos agregados para mi anlisis demogrfico y cultural. La segunda parte de este artculo, el control de lavariacin local, oblig a realizar una segunda manipulacin de los datos. Algunos de los nueve puntos medios del intervalo temporal no contenan suficientes casos para suficientes distritos, que permitieran un anlisis significativo. Las nicas tres excepciones a esta limitacin fueron los subconjuntos agregados de 1615, 1700 y 1760, lo cual me oblig a restringir mi comparacin a estos tres intervalos temporales. Las principales fuentes de informacin de este conjunto de datos fueron: "Ingenio de Orizaba", Papeles del Conde de Orizaba, vol. 4a, fojas 1 1-29, Coleccin Edmundo O'Gonnan, Nettie Lee Benson Latin American Collection, Universidad de Texas en Austin (a partir de aqui NLBLAC); Archivo Parroquia1 de Xalapa (a partir de aqu APX), Matrimonios, caja 7, libro 18, fojas 1-73v; Archivo Notarial de Xalapa (a partir de aqui ANX), vol. 1578-1594, fojas 12,22,23,36,38,49; ArchivoNotarial de Orizaba (a

Perfiles demogrficos y culturales

73

partir de aqu ANO), expediente 3, fojas 8-9; ANX,vol. 1594-1600, fojas 3,14,16v, 18; Ibid., vol. 1600-1608, fojas 14, 28, 31, 208-208 (sic), 212-213, 230-250, 253-256, 471v-473v, 487v; Veracwz Microfilm Collection, Texas A&M, Corpus Christi Archives (a partir de aqui VC-TAMUCC), rollo 1; ANX, vol. 1609-1617,fojas IOv, 19v; "Ingenio de Almolonga", "Documentos varios", folder 3, fojas 273v-274, 367, 371-372, 430431, 4 3 8 ~ 4 3 9 476,558-559, ~, NLBLAC; ANX, vol. 1617-1631, fojas 77-272, 274, 371-372, 430431; ibid., vol. 1645-1651 fojas 148-148v (sic), 159v, 240v, 167v-168v, 170-178,180, 184-1 84v, 186v-187,204~-205,225-226,227-227v, 242, 259, 233v, 236, 235, 296~-301v,303-303v, 324-325v, 340~-341,345-346, 348v-350, VC-TAMUCC, rollo 2; "Ingenio de Almolonga", "Documentos varios", folder 6, fojas 1%-34, NLBLAC; Mkxico, Archivo General de la Nacin (a partir de aqui AGN), MediaAnnata, vol. 60, exp. 2, fojas 21-24,83-93v; ANX, vol. 1632-1645, fojas 461~-464, VC-TAMUCC, rdl0 2; ANX, vol. 1663 y 1667, fojas 59-60; VC-TAMUCC r0Ilo 5; ibid, vol. 1675-1680, foja 14; VC-TAMUCC, rollo 5; ibid., vol. 1681-1693, fojas 461v-464v; VC-TAMUCC, rollo 6; ibid. vol. 1694-1699, fojas 2v, 11,40-42,54,62,64, 67,83,92,119,136; VC-TAMUCC, rollo 6; "Ingenio de Almolonga", "Documentos varios", folder 6, fojas 149-152, NLBLAC; ArchivoNotarial de Crdoba (a partir de aqu ANC), vol. 1707, fojas 124, 156-160, 193; ibid., vol. 1716, fojas 9-13,26-30; AGN, Media Annana, vol. 60, exp. 2, fojas 16v-17v, 21-24,62-62v; ANC, vol. 1722, foja 39, ibid, vol., 1723, fojas 1-6, 22-23; ibid., vol. 1724, hojas sin nmeros; AGN, Tierras, vol. 2543, exp. 1, fojas 67v-68; ANC, vol. 1737, foja 39v; ibid., vol. 1744, foja 255; ibid., vol. 1758, hojas sin nmeros; AGN, Tierras, vol. 3543, exp. 2, fojas 7-8v; ANX, vol. 1769-1770, fojas 37, 39, 65, 142v, 204-209; Archivo Parroquia1 de Xilotepec, Bautizos, vol. 9, fojas 88-103; Archivo Municipal de Crdoba, "Padrn General de los Ranchos y Haciendas", vol. 16, hojas sin nmeros.

74
AP~NDICE 11

Patrick Carro11

CUADRO t TAMAM DE LA WBLAClbN DE ESCLAVOS EN EL CENTRO DE VERACRUZ,

W R DISTRITO Y W R ANO

% y

m 0
Total 1575 1615
%

Lugar

nlimoro
do mlumnas

1645

1675

1700

1720

1740

1760

1780

defilas

I
Jalapa

29 11.3

112 100.0
O

130 71.8 1 0.0 59 27.6

72 35.6 123 60.9 7 3.5

S4 12.7 180 42.3 192 45.1

20 11.6 145 83.8 1 0.6

5 2.3 190 88.8 19 8.9

1 1.1 91 98.9

S19 29.3 730 41.1 497 28.0

82.1
O

2 C6rdoba

00 Orizaba 3 228 88.7

0.0

0.0

O
00

O
0.0

O
0.0

N.D.

O
0.0 117 6.6

0 0.0 112 6.3

0 0.0 181 10.2

0 0.0 202 11.4

0 0.0 426 24.0

7 4.0 173 9.8

0 00 214 12.1

0 00 92 5.2

7 0.4 1774 100.0

0.0 Total 257 Columnas 14.5

De las cklulas vlidas, 7 de 45 (37.8%) tienen una frecuenciaesperada menor a 5.0

= 0.363 frecuencia de Eelulas minima espe~ada Cuadro Chi = 2096.00122 con 32 grados de libertad Significaci6n = 0.0000 V de Cramer = 0.54349

Perfiles demogriicos y culturales

CUADRO 2 GNERO DE LA WBLACldN DE ESCLAVOS DEL CENiRO DE VERACRUZ W R ANO
SexD

75

% y nmero
coz"mnos

Afio

Total

de

1575

1615

164

1675

1700

1720

1740

1760

1780

defilm

o
Hombres
I

o
00 183 71.2

o
00 79 67.5 38 32.5 117 6.6

O 0.0 52 46.4 60 53.6 112 6.3

0 0.0 110 60.8 71 39.2 181 10.2

0 0.0 130 64.4 72 35.6 202 11.4

o
00 283 66.6 142 33.4 425 24.0

0 0.0 103 59.9 69 40.1 172 9.7

1 0.5 113 52.8

0 0.0 48 52.2
44

1 0.1 1101 62.1 670 37.8 1772 100.0

Mujeres

74 28.8 Tolal 257

I W
46.7 214 12.1

47.8 92 5.2

Columnas

14.5

Ds las celulas vAlidas. 9 de 27 (33.3%) tienen una frecuenciaeswrada menor a 5.0.

trecuencla de cklulas minima esperada = O 052 Cuadro Chi 4%32654 con 16 grado, de Iibenad Significacibn = OOWl V de Cramer = 0.1 1309 Numero de observaciones fahantes = 2
;

76
CUADRO 3 ESl"l'UCl'LlR.4DE EDAD DE LA W B L A C I ~ N DE ESCLAVOS EN U .CENTRO DE VERACRUZ,POR ARO

Patrick Carro11

Edod

% y nmero

AA0

Totnl
1575 1615 1645 1675 1700 1720 1740 1760 1780

mlumna

dcp'a

Recien nacidos 11-15

36 14.0

14 14.7 2 2.1 46 48.4

O

5 1.9

16-35

78 30.4

45

36-49

17.5

0.0 3 3.2

50-75

48 18.7

6
76-98 99

20 7.8 25 9.7

O
0.0 30 31.6 95 5.7 5.0 10.9 11.7 22.5 10.3 12.9 5.6 1000

Total 257 Columnas 15.5

De las clulas vhlidas, 6 de 63 (9.5%) ticncn una frscucniiaespsradamenor a 5.0. Frecuencia d e dlulas ninimacspcrada= 2.705 o n 48 grados de libsnad Cuadro Chi = 716,17163 c Significaci6n = 0.0004 V de Cramer = 0.26839 Nmero de observaciones faltanles = 117

Perfiles demogrficos y culturales

CUADRO 4 RAZA DE LA POBLACIONDE ESCLAVOS EN EL CEMRO DE VERACRUZ, POR
Rp,

77

% y nmero

Ao

Total 1575 13 5.3 232 94.7 1615 2 1.8 112 98.2 114 1643 1675 48 26.5 133 73.5 181 1700 33 17.6 154 82.4 187 1720 61 15.0 345 85.0 406 1740 1760 44 20.6 170 79.4 214 NIA NIA 1780 NIA deplus 247 15.3 1369 847 1616

de eolwnnm
Afromesttzo Negro

I
2

24 25.0
72 75.0
%

22
12.7 ISI 87.3 173

Total 245

Cuadro Chi = 65.90770 can 7 grados de libertad

Significacibn = 0 . W V de Cramer = 0.20195 Nmero & observacionesfahantes = 158

CUADRO J ORIGENIETNICIDAD DE LA WBLACldN DE ESCLAVOS EN EL CENTRO DE VERACRUZ, POR ANO %

A80

Ortgen

y nmero de

columnas
1

1575
77 32.8

1615
16 14.2

1645
73 689

1675
90 51.4

1700
147 76.2

1720
193 46.3

1740
142 86.6

1760
210 98.1

1780
36

Total de@
984 59.5

Criollo

100.0

Total 235 Columnas 14.2

113 6.8

106 6.4

175 10.6

193 11.7

417 25.2

164 9.9

214 12.9

36 2.2

1653 100.0

Cuadro Chi = 434.22217 con 8 grados de libeitad Significsci6n = OWOO V de Cramer=0.51253 Nmero de observacionesfaltanles = 121

Perfiles demogrficos y culturales

CUADRO6 TAMANO DE LAS COWNIDADES DE ESCLAVOS EN EL CENlUO DE VERACRUZ, POR ANO

79

Tmoo pobloern RcciCn nacidos

%
ynlmem

Ano

de colunnos
1

1575 29 11.3

1615 23 19.7

1645 87 77.7

1675
22

1700 6 3.0

1720

1740

1760 16 7.5

1780

T ~ I dejlns
190 10.7

O
0.0

O
0.0

7
7.8

12.2

Columnas

14.5

6.6

6.3

10.2

24.0

24.0

9.8

12.1

12.1

100.0

De las clulas vtilidas, I de 45 (2.2%) tienen una frecuencia esperada menor a 5.0.
F~cuencia de celulas mnima esperada = 4.216 Cuadro Chi = 2204.07349 con 32 grados de libertad Significaci6n 0,0000 V de Cramcr = 0.55764 Nmero de obwrvacioncs faltantcs = 2

80
CUADRO 7

Patrick Carro11
Tlm DE ASENTAMIENTO RESIDENCIALDE LA FUBLACJN DE ESCLAVOS EN EL CEKIO DE VERACRUZ. POR ANO
%
ARO

Iipo

mlumnar

de

1575

1615

1645

1675

1700

1720

1740

1760

1780

rntol defila

Ingenio

119 46.3

81 75.7
O

O
0.0
O

116 64.1 51 28.2 0 0.0 14 7.7

195 %.5 1 05 0 00 6 3.0

425 99.8
O

150
90.4

167 78.0

86 93.5 6 6.5 2 0.0

O

1339 76.2 209 11.9 7 1.5 182 10.4

2 Trapiche

109 42.4

1 4 1 0.6 0 0 0.0 15 9.0 19.2 0 0.0 6 2.8

0.0 18 16.8 8 7.5

0.0 8 7.1 104 92.9

0.0 I 0.2
O

3 Rural

00 4 Pueblo 11.3 29

0.0

0.0

Columnas

14.5

6.1

6.4

10.3

24.2

24.2

9.4

12.2

5.2

100.0

De las c.?lulas vhlidas, 8 de 36 (22.2%) tienen una frccucnciaerperada menor a 5.0. Frecuencia de dlulas minima esperada = 1.414 Cuadro Chi O= 1560.80786wn 24 grados dc libertad Significaci6n = 0.0000 V de Cramcr = 0.54416 Nmero de obscwacioncs faltantcs= 17

Perfiles demogrficos y culturales

CUADRO 8 ESTATUS DE LOS HOGARES Y LAS FAMILIAS DE LOS ESCLAVOS DU CENTRODE VERACRUZ, WR ANO
%
Ao

81

Hogar

y nmero

* columnas
1 2

Totol 1575
188 73.2 14 5.4

1615
70 59.8 11 9.4 20 17.1 16 13.7 117 6.6

1645
38 33.9 23 20.5 3 2.7 48 42.9 112 6.3

1675
86 47.5 13 7.2 39 21.5 43 23.8 181 10.2

1700
94

1720
157 36.9 18 4.2 142 33.4 108 25.4 425 24.0

1740
70 41.2 11 6.5 40 23.5 49 28.8 170
9.6

1760
73 34.3 24 11.3 22 10.3 94 44.1 213 12.0

1780
9 9.8 1 1.1 47 51.1 35 38.0 92 5.2

defilm

785 44.4 126 7.1 388 21.9 470 26.6 1769 100.0

Soltero

46.5 11 5.4 56. 27.7 41 20.3 202 11.4

Padre soltero 3 Compahero 4 Hermano

19 7.4 36 14.0

Total 257 Columnas 14.5

Cuadro Chi = 328.52197 con 24 grados de libertad Significaci6n = 000M) V de Cramer = 0.24880 Numero de obsewaciones faltanter = 5

82
CUADROP

Patrick Carroll
Tlm DE MESTIZAJE EN EL CENTRO DE VERACRUZ. W R ANO

Tipo

% y nmero

AA0

Total

de 1575 columna3

1615

1645

1675

1700

1720

1740

1760

1780

defilm

Ninguno Blanconegro 2

%.8 7 2.8

97.4 3 2.6

69.8 29 30.2

70.7 24 13.3

82.8 12 6.7

85.0 53 13.0

79.9 15 8.9

79.4 13 6.1

100.0
O

83.7 156 9.7

00

Total 250 Columnas 15.5

116 7.2

181 11.2

180 11.2

407 25.2

169 10.5

214 13.3

1 0.0

1614 1M.O

5.9

Ds las ctlulas vglidas, 8 de 36 (22.2%) tienen una frecuencia esperada menor a 5.0. Frecuencia de Felulas minima espenda = 0.030 Cuadro Chi = 242.20883 con 24 grados de libertad Significacibn= 0.0000 V de Cramer = 0.22366 Nmero de observaciones faltanter = 160

Periiles demcgrficos y culturales

CUADRO 10 DISTRIBUC~~N DE EDAD DE LA W B L A C I ~ N DE ESCLAVOS EN 1760 EN EL CENTRO DE VERACRUZPOR DISTRITOS

83

Lugor

Ednd

y mimero

de
columnar

Jolqpo
I
4 23.5

C61doba

Ortwba 3

N/D

deplar
115 37.6 136 44.4 55 18.0
306

Total

2 109 39.4 121 43.7 47 17.0 277 90.5 2 28.6 2 28.6

3

10 Infante-10
30

O
0.0 4 80.0 I 20.0 5 1.6

9 52.9

11-30 70

4 23.5
Total

31-99

42.9
7

17 5.6

Columnas

2.3

IW.0

De las clulas vYidas, 7 de 12 (58.3%) tienen una ecuencia aperada menor a 5.0. Frecuencia de c&Aasminima esperada = 0.899 Cuadro Chi = 8.15627 con 6 &os de libertad Significacibn = 0.2269 V de Cramer = O 11544 NUmero de observaciones faltanles = 432

84

Patrick Carroll
CUADRO II COMPOSlC16N RACIAL DE LACOMUNIDAD DE ESCLAVOS M 1160, POR DISTRITO
% y "rimero

Raza

de columna^

Jalapo

Cordoba

Orlmba

N/D

Total d c f h

2
Negro

17 68.0
Total

282 84.2 335 86.6

1 5 75.0 20 5.2

7 1000 7 1 . 8

321
82.9

25 6.8

387 1W.O

Columnas

De las ctlulas vhlidas, 3 de 8 (37.5%) tienen una frccucnciaespsrada menor a 5.0, Frecuencia de ctlulas minirna esperada= 1.194 Cuadro Chi = 6.63985con 3 grados dc libertad Significacin = 0.0843 V de Cramer = 0.13059 Numero de obselvaciones faltanes = 158

Perfiles demogrficos y culturales

ESTABLECIMIENTO RESIDENCIAL DE LA W B L A C ~ ~DE N ESCLAVOS EN EL CEKFRO DE VERACRUZ EN 1615, POR DISTRITO

85

3 119 52.2 179

39.3

Ingenio

60 26.4

Trapiche

Rural

Pueblo Total 227 Columnas 50.0 228 50.0 455 1000

De lar dtulas vhlidas, 2 de 12 (16.7%) tienen una frecuencia esperada menor a 5.0. Frecuencia de celulas minima esprada = 1.147 Cuadro Chi = 337.29126 wn 6 grados de libettad Significaci6n= 0 . W V de Cramer = 0.59523

CUADRO 1 3 ESTABLEClbllENrOS RESIDENCIALES DE LA FOBLACIOS DE ESCLAVOS EN EL CEVTRO DE VEMCRCZ EN 17W. POR DISTRITO

Ingenio

Trapiche

Rural

Pueblo

Columnas

31.6

37.6

30.8

100.0

De lar cClulas validas, 3 de 12 (25.7%) tienen una frecuenciaesperada menor a 5.0. Frecuencia de cklulas minima esperada = 0.308 Cuadro Chi = 155.47314 m n 6 grados de libenad SignificaciOn = O.OWO V de Cramer = 0.3099