Ensenada, B.C.

VIERNES 22 de noviembre de 2013

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JOHANA OCHOA |

jochoa@elvigia.net

arin Sotelo y Ahmann Magaa, sern paps por primera vez de una nia que nacer en el mes de diciembre a quien llamarn Ivanna Sofa. Ante la llegada de su primera nieta, Mara Antonieta Grijalva y familiares, organizaron un concurrido baby shower en uno de los salones del Hostal San ngel. La festejada recibi numerosos regalos y felicitaciones durante el desayuno que se realiz en su honor.

Marin Sotelo espera la llegada de una nia en el mes de diciembre.

VIERNES 22 de noviembre de 2013

ndice
Pgina 2 Pgina 3 Juliana en camino Agradable reencuentro Pginas 4 y 5 Merecido reconocimiento Pginas 6 y 7 Marin en la dulce espera Pgina 8 Presentan a Kenia y Keyla Pgina 9 Pgina 10 Pgina 11 Apuesta por el amor Moda Entrevista: Miguel Eduardo Venegas Pgina 12 Dnde y Cando
ALEX BUSTILLOS |
abustillos@elvigia.net

Ada Rubio de Salazar recibir a Juliana a principio de diciembre.

P
Publicado por Peridico

or segunda ocasin, Ada Rubio de Salazar ser bendecida con una nia por lo que recibi un baby shower.

Al evento asistieron amigas y familiares, algunas de ellas provenientes de Tijuana. Las abuelitas fueron responsables del festejo donde la futura mam se alegr de ver a tanto rostro familiar Ada Rubio de Salazar, Ada de Villarreal, ofreciendo apoyo y cario. Lourdes de Vega y Lorena Ibarra.

ENSENADA, B.C.
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22 de Noviembre de 2013

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Familiares de Tijuana y Ensenada se reunieron para felicitar a la futura mam.

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Ex compaeras de la secundaria Migoni disfrutaron de un clido reencuentro.

El anfitrin del evento, Rodolfo Buenrostro.

Ral Fernndez, Gustavo Garca, Enrique Patio, Rodolfo Buenrostro y Marco A. de la Pea.
JOHANA OCHOA |
jochoa@elvigia.net

E
Ruth Arballo, Antonieta Bentez, Abner Cenizeros, Irma Maldonado, Judith Ortega, Beatriz Ibarra, Ricardo Medina, Rosa Amalia Torres, Rita Bojrquez, Olivia Flores y Patricia Farfn.

n el restaurante Rey Sol se llev a cabo una reunin de egresados de la secundaria Hctor A. Migoni Fontes de la generacin 1964-1967. El organizador del evento fue Rodolfo Buenrostro, quien se encarg de reunir a todos sus ex compaeros para disfrutar de un rico desayuno acompaado de caf y jugo de naranja. Los asistentes compartieron una agradable maana llena de recuerdos y bellos momentos.

VIERNES 22 de noviembre de 2013

Jssica Daz, Marisol Daz, Amelia Falcn, Ral Fernndez, Sujey Higuera, Mnica Martnez y Magdalena Vzquez.

Claudia Niz, Derek Moreno, Yuricko Seki, scar Cassio, Mario Alberto Lpez y Carmina Velasco.

Huber Lara, Rosa Isela Peinado, Vernica Lere, Ana Mara Vera y Octavio Caldern.
ALEX BUSTILLOS |
abustillos@elvigia.net

C
Anglica Tamayo, Marcela Verdugo, Amaury Uribe, Josefina Uras, Araceli Moreno y Brenda Estrada. Susana Cuevas, Juan Cortez, Elizabeth Melndez, Lupita Hanz, Rafaela Ramos y Andrea Silva.

on un desayuno en el restaurante Hostal San ngel, compaeros del Sistema Educativo Estatal (SEE) se reunieron para despedir a Mara Gloria Pedrn Cisneros, quien fungi como delegada de esa dependencia en el municipio. Al evento acudi personal administrativo, docente y supervisores, mismos que la distinguieron con un reconocimiento como muestra de agradecimiento y por su desempeo al frente del SEE.

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Dana Araiza, Mnica Palacios, Elizabeth Silva, rika Bustillos y Araceli Arreola.

Diana Carrillo, Ana Gloria Pedrn, Beatriz Tinoco, Enrique Quintero y Norma Soto.

Recibe Mara Gloria Pedrn Cisneros clida despedida como delegada del SEE.

VIERNES 22 de noviembre de 2013

Blanca Magdaleno y Socorro Ochoa.

Adriana Balczar, Gaby Sarmiento y Rosa Amador.

Mir y Est

Malu Brcena y Maruca Robles.

Brenda Espinoza y Gabriela de Gonzlez.

Roco Rodrguez, Marla Romero, Luz Sotelo, Lul Ramrez y Julissa Ibarra.

Marin Sotelo

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El mundo de la cervez
POR: YADIRA ESPINOZA

El auge de la cerveza artesanal

rna Avilez, Mara Antonieta Grijalva, Irma Villarreal, Hilda Ramos, Carmen Chirez, Araceli Robles ther de Palafox.

n esta ocasin quisiera comentarles un poco sobre el movimiento de cerveza artesanal en Baja California, ya que el pasado fin de semana se acaba de realizar un muy buen y concurrido evento cervecero en la ciudad de Mexicali, al cual tuve la oportunidad de acudir y de la cual me qued gratamente sorprendida. Recuerdo que en el 2007, despus de haber regresado de Alemania -donde viv casi seis aos, y aprend a conocer la cerveza como bebida para disfrutarla y enamorarse de ella-, en esta regin del pas, no se vea ni saba mucho acerca de la cerveza artesanal o de especialidad, por lo que, la buena cerveza fue de las primeras cosas que empec a extraar del pas teutn y empec a buscar opciones a mi alrededor. As fu que, poco a poco, me fu enterando de algunas personas que elaboraban su cerveza en casa y la compartan con amigos, otros que la comercializaban en cantidades pequeas, etc, hasta que se organiz el primer evento cervecero pblico en Ensenada, donde acudieron varios productores de cerveza artesanal del estado. Ah me di cuenta de que haba gente interesada en tomar y hacer cerveza, noms que estaban ocultos a mis ojitos; prob varias, eleg mis favoritas y empec a seguirles la huella. Desde entonces, como buscadora y consumidora de bebidas fermentadas y placenteras, he visto como va creciendo el movimiento, tanto en produccin, como en consumo de cerveza artesanal, los productores regionales van mejorando sus caldos fermentados, ampliando la gama y los puntos de distribucin se estn abriendo; adems cada vez hay ms pblico interesado en aprender a elaborar el lquido para consumo personal. Es sorprendente como la cerveza artesanal ha ganado importancia y ya se ve como una opcin de negocio, pues ya la gente la est pidiendo en restaurantes, mercaditos locales, etc. La cerveza artesanal, la cual es elaborada a pequea escala, con ingredientes de calidad y sin conservadores artificiales, ha ganado paladares y los consumidores estn abiertos a probar cerveza diferente, punto que acabo de comprobar en el reciente festival cervecero: los asistentes preguntaban, probaban y comparaban, a diferencia del primer festival al que acud, que muchos llegaban diciendo srveme la que tengas, de la que sea, pero bien reportada, etc. Sin duda, aunque an falte bastante por hacer y lograr, en Baja California ya existen brotes de una cultura cervecera: mente y paladar abierto, probar diferentes estilos, maridar con alimentos, beber y apreciar. El movimiento de cerveza artesanal ya nadie lo podr parar...afortunadamente para bien de la economa local y de la humanidad. Salud!
*Catadora en bicicleta. Licenciada en Ciencias de la Comunicacin. Fundadora del movimiento cervecero femenil Mujeres Catadoras de Cerveza en Mxico. E-mail: Yadira.Espinoza@gmx.net http://bikebeerfun.blogspot.mx/

o con su mam, Mara Antonieta Grijalva.

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Lupita de Palacios y Tere de Rivera con Keyla y Kenia.

JOHANA OCHOA |
jochoa@elvigia.net

l pasado 14 de julio nacieron las cuatas, Kenia y Keyla Cisneros, quienes llegaron a iluminar la vida y el hogar de sus paps, Alma Palacios y Jasepth Cisneros. Ante la llegada de las nias, un grupo de familiares organiz una fiesta de bienvenida en un restaurante. Las invitadas llegaron con doble regalo para las bebs, enseguida disfrutaron de un rico desayuno y gratas charlas en esa maana. Las anfitrionas agradecieron la asistencia y entregaron recuerdos de ese da tan especial.

Organizadoras: Yahaira Fernndez, Amalia Palacios, Kenia Cisneros, Alicia Palacios, Julia Jimnez y Esperanza Arellano con Alma Palacios y las bebs.

Carmen Chvez y Graciela Radilla.

Blanca Rodrguez y Silvia Moreno.

Rita lvarez, Martha Espinoza y Cinthya Rodrguez.

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GOURMET Secreto ibrico con crema de castaa

4 porciones Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

2 tazas de castaas en almbar 4 medallones de secreto ibrico* 2 tazas de setas de cardo 4 rebanadas de foie fresco de pato Sal y pimienta Brotes verdes 4 esprragos verdes, cocidos *Se puede sustituir por solomillo de cerdo ibrico

Olivia Gallegos, Adriana Huerta, Susana Sotomayor, Liliana Prez, Carla Huerta, Izana Bojrquez y Cristina Garduo.

Preparacin: 30 minutos

Moler las castaas con su propio almbar hasta obtener una pasta homognea. Calentar una sartn y sellar el secreto ibrico hasta alcanzar el trmino deseado. Salpimentar y reservar caliente. En la misma sartn saltear las setas con la grasa de la carne sellada y el foie de pato. Salpimentar. Colocar una base de pasta de castaas en cada plato y encima el secreto ibrico, las setas y el foie. Decorar con brotes y esprragos.

ALEX BUSTILLOS |

abustillos@elvigia.net

on una despedida de soltera estilo Las Vegas, Liliana Prez Herrera disfrut de una maana divertida en un hotel de la ciudad. Acompaada de amigas, la festejada le dio punto final a su soltera para unir su vida junto a la de Joe Kusick.

Divertida fiesta recibi Liliana Prez rodeada de amigas.

Odette de Blanco, Diana de Cesea, Dolores Garca, Liliana Prez, Ceci de King y Patricia Daz.

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ELENA TORRES/AGENCIA REFORMA

lo largo de nuestra vida recibimos de seres muy especiales su cario en forma de una hermosa joya. A las nias, al nacer y en el mismo hospital en el que vieron la luz, las enfermeras le colocan sus primeros aretitos; y los nios, muchas veces salen de la maternidad portando una hermosa esclava. Y as, a lo largo de nuestra existencia, la joyera fina, ya sea de oro o de plata muy fina, nos

acompaa y recuerda tan slo al verla, esos momentos importantes por los que pasamos a lo largo de nuestra vida. Checa las opciones que existen para que le regales a esa persona o personita especial un detalle que perdure para siempre. cadas de acero perdurable. Sin embargo, si conoces un buen joyero o te das una vuelta a una tienda especializada podrs encontrarlos hechos de oro.

Sus primeras joyas

Casi todas las mams van preparadas con el par de aretitos que solicitarn a la enfermera o pediatra colocarle a su nena recin nacida. Este detalle simboliza para muchos la diferenciacin entre una nia y un nio, pero es importante que tomes en cuenta algunos detalles antes de que adquieras esa joya preciada que seguramente desears que utilice tu hija hasta los 15 aos.

El romance

Los de corte religioso

Durante la niez, los nios catlicos reciben ciertos sacramentos en los que llevan padrinos y son ellos quienes deben darles un obsequio perdurable. Estamos hablando del Bautizo, la Confirmacin y la Primera Comunin y para todos ellos existen detalles similares que puedes ir alternando en cada uno de estos sucesos.

Hay instantes en la vida romntica que merecen ser celebrados con una joya. Los novios en cierto momento tienen la iniciativa de obsequiar a su pareja un anillo de promesa, cuyo significado es prometerle dejar de ver a otras personas o permanecer mongamos o, incluso, abstemios al sexo. Este anillo es sencillo, de aro delgado y una discreta piedra, no necesariamente preciosa. La siguiente etapa en una relacin es el anillo de compromiso. Para esta joya tan significativa se puede optar por el oro amarillo, blanco y titanio. Llevan como punto final o gran detalle un brillante que tu presupuesto definir su quilataje, color, claridad y corte.

Ya eres mam!

Premia sus logros acadmicos

Muchos padres de familia optan por obsequiar un anillo de graduacin a sus hijos desde que terminan la etapa de preescolar hasta la secundaria o preparatoria. La mayora de las opciones estn fabri-

Es este uno de los momentos ms importantes de toda mujer. Si es una madre casada, el esposo trata de agradecer el regalo ms importante que ella pudo darle, su hijo, con una joya. Lo indicado es obsequiar un anillo tipo churumbela (con varias piedras en lnea) o bien, un collar con un dije en forma de nio o nia, segn el sexo del recin llegado.

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La multimedia es para todo pblico, siempre habr una relacin hbrida entre la ciencia y el arte, en nuestra actualidad significa que hagamos de todo, a mi me gusta que muchas especialidades se mezclen, por ejemplo danza, teatro y msica y que la gente comience a conocer ms. Tengo el privilegio de estar con gente muy valiosa y poder compartir el gusto por la multimedia, as debe ser esto, de mucho apoyo.

MIGUEL EDUARDO VENEGAS MONRROY

Mensaje:

Diseador Grfico de profesin, actualmente se especializa en Mecatrnica y trabaja en proyectos audiovisuales para promover la cultura y la ciencia
ESTEFANIA IBAEZ/EL VIGA |
eibanez@elvigia.net

oy en da la multimedia puede ser implementada como un medio de comunicacin que rompe fronteras, y eso es lo que intenta Miguel Eduardo Venegas Monrroy, ofrecer a la comunidad diferentes medios para el intercambio de ideas. Es licenciado en Diseo Grfico, estudia la especialidad de Mecatrnica y se desempea en el rea de multimedia y educacin a distancia en el Centro Estatal de las Artes (Cearte). Su labor consiste en organizar por medio de la Secretara de Educacin Pblica cursos de educacin en los que no hay maestros presentes. Es para los interesados que quieran iniciar con nuevos proyectos o iniciadores en diferentes disciplinas. Lo que hacemos es la proyeccin de documentales de todo tipo, los ms recurrentes son de ciencia. Otra de las actividades que emprende Miguel, es la coordinacin de talleres y cursos que son principalmente enfocados a la tecnologa, son tiles para artistas, ingenieros, matemticos, fsicos, arquitectos y sobre todo para las personas dispuestas a aprender asignaturas poco convencionales pero que sirvan para la vida cotidiana. Por ejemplo, durante una semana se llev a cabo un taller, se trataba de usar programas por medio de la computadora para aprender a hacer objetos y modelarlos en tercera dimensin, es una manera barata, til y sencilla de aprender; es conceptualizar la idea en papel y despus llevarla a cabo en la computadora. La gente aqu en Ensenada busca muchos talleres relacionados, dijo Miguel. Gracias a su dinamismo, Miguel Eduardo comenta que lo han invitado a ofrecer conferencias sobre la aplicacin y uso de la multimedia en el Instituto de Matemticas Aplicadas y Sistemas de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM), en el Centro de Investigacin Cientfica y de Educacin Superior de Ensenada (Cicese), en Cetys Universidad y en la Universidad Aut-

noma de Baja California (UABC) en Artes Plsticas, entre otras instituciones. Todo es arte visual y he expuesto en el laboratorio Alameda en Mxico, en el Centro Cultural Britnico, en el Museo Universitario Arte Contemporneo (MUAC), Museo Contemporneo de la UNAM, tengo ahora una exposicin en el Museo Universitario del Chopo, son exposiciones que van en conjunto con un grupo que se llama Ubicuo, somos varios participantes.

Ubicuo

Su colaboracin en Ubicuo, que tambin es por medio del Cearte, consiste en mandar datos o seales a travs de internet. Esa informacin es transmitida en pantallas gigantes en diferentes sedes, con el objetivo de que la gente conozca nuevos horizontes de la comunicacin. Miguel platica que hay varios compaeros que son parte del proyecto visual cultural y estn ubicados en Distrito Federal, Puebla, San Luis Potos, Ensenada, tambin en Salamanca y Celaya, Guanajuato. La idea es que estamos en diferentes partes de la repblica, escogemos un museo y a determinado tiempo mandamos los datos, despus ponen proyectores y consolas, otras personas estn en vivo para asegurar que entren los datos, al final se logra generar instalaciones interactivas para todos. Rompemos la estructura de comunicacin, el espacio es gigante y el objetivo es comunicarnos y dar un mensaje como promotores culturales y divulgadores de la ciencia.

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VIERNES 22 de noviembre de 2013

Viernes, noviembre 22

Proyeccin de documental Los Exticos Dnde: La Covacha Foro/Galera Hora: 19:00 hrs. Admisin libre

Ciclo de cine Culinary Cinema Pelcula: Toast Dnde: UABC - Escuela de Gastronoma y Enologa Hora: 17:00 hrs. Admisin libre con previo registro va e-mail: aaron.mayagoitia@uabc.edu.mx

Intercambio de libros Dnde: Cearte Hora: 10:00 hrs. Admisin libre

Domingo, noviembre 24

Sbado, noviembre 23
Craft beer tasting night Dnde: Cearte Hora: 16:00 hrs. Costo: 65 dlares preventa; 70 dlares general Informes: carpeviaa@gmail.com; (646)121-12-57

XXXVI Aniversario del Teatro de la Ciudad presenta 30 Aos Ensenada Jazz Dnde: Teatro de la Ciudad Hora: 18:00 hrs. Admisin libre Expo repostera Dnde: Centro Cvico y Social Riviera Hora: 11:00 hrs. Admisin libre 42 Paseo ciclista UABiCi Dnde: Gimnasio UABC Valle Dorado Hora: 8:30 hrs. Admisin libre 4to Pitufipaseo a La Bufadora en bici Dnde: Cearte Hora: 8:00 hrs. Costo: Cooperacin en especie

Gran cena show Dnde: Saln de los electricistas Hora: 19:00 hrs. Costo: 150 pesos Informes: (646) 172.17 44; eventosiimpac@hotmail.com eventos@iimpac.com

Concierto de Rock Pro-Instrumentos de Clarence Dnde: Taller de Guitarras Ensenada Hora: 18:00 hrs. Costo: 100 pesos Informes: (646) 197.1293; cpatino@fender.com Jazz collective en memoria de Steve Spencer Dnde: La Covacha Foro/Galera Hora: 21:00 hrs. Costo: 50 pesos Informes: lacovacha.com.mx

Lunes, noviembre 25

Ciclo de conferencias Los Imprescendibles De la crnica al cuento impartida pro Jhon Fante Dnde: Galera de la Ciudad Hora: 19:30 hrs. Admisin libre

Cine club Cearte, ciclo: Cosmovisin de Japn Pelcula: Sueos Hora: 19:00 hrs. Admisin libre

Jueves, noviembre 28

Presentacin de la Princesa Tara Dnde: Moctezuma y Calle 13 Hora: 16:00 hrs. Admisin libre