You are on page 1of 3

del mundo 25/11/12 para los amantes del café | El Comercio Perú

25 de noviembre del 2012 | 19 °C

ElComercio.pe

Gastronomía

Cocina Peruana
18:09

VIERNES 26 DE OCTUBRE DEL 2012

Las 10 mejores ciudades del mundo para los amantes del café
Conoce aquellos destinos en los que esta bebida (http://elcomercio.pe/tag/2977/cafe) es un emblema de la cultura y, en algunos casos, todo un arte

(Flickr/ toolmantim)

¿Eres un amante del café (http://elcomercio.pe/tag/2977/cafe)? Pues esta nota es para ti. El portal de noticias Huffington Post elaboró una lista con las mejores ciudades del mundo para beber esta apasionante bebida, lugares en los que su consumo se ha vuelto más que una práctica, se ha convertido en toda una experiencia. 1. ESTAMBUL, TURQUÍA Aunque el té es el protagonista de la mayoría de cafés de Istambul, su café negro ha inspirado a múltiples ciudades amantes de esta bebida, según apunta Huffington Post. Para preparar un delicioso café turco, los baristas tuestan y muelen los granos de café, los cuales luego son hervidos en agua, a veces también se les agrega azúcar. Luego, la bebida es vertida en una pequeña taza. El café no es pasado por ninguna clase de tamiz, así que este puede sedimentarse antes de ser servido. 2. PARÍS, FRANCIA Algunos puristas afirman que el café que se prepara en la llamada Ciudad Luz no tiene nada especial.
elcomercio.pe/gastronomia/1488000/noticia-10-mejores-ciudades-mundo-amantes-cafe 1/3

PORTUGAL Portugal también tiene su propio tipo de café. Puedes probarlo en las múltiples cafeterías de la ciudad. AUSTRALIA En este lugar las cafeterías son tan “eclécticas y variadas como su clientela. TEL AVIV. en líneas generales. según el diario Daily Beat es la “capital de la cafeína”. KAILUA-KONA. Además. el “Melbourne Coffee Review”. 7. Starbucks. según apunta Huffington Post. además de desenfadado. SEATTLE. BIG ISLAND. tradicionales. debido a que tiene el mayor índice de cafeterías por habitantes de todo Estados Unidos. los habitantes de la ciudad adoran esta bebida. el café tiene su origen en la antigua Abisinia. ISRAEL En esta ciudad el café es toda una tradición y un emblema de la cultura. los etíopes elcomercio. hoy Etiopía. Este se sirve con más agua que un espresso. LA HABANA. 3. la capital francesa está repleta de atractivas cafeterías. Seattle además es cuna de múltiples establecimientos que mezclan un estilo indie con un toque moderno. Las hay elegantes. intenso y muy sabroso. locales que conservan la esencia de la isla. Para disfrutarlo tendrás que acudir a las llamadas pastelerías portuguesas.del mundo 25/11/12 para los amantes del café | El Comercio Perú Sin embargo. vanguardistas y bastante fuera de lo común. lugares que con sus mesas al aire libre y su decoración acogedora seducen a los transeúntes y parecen invitarlos a gozar de un espresso bien caliente. Por lo general se toma en una taza de espresso con abundante azúcar. los turistas pueden tomar una serie de tours a las planataciones de café. 6. Según el portal esto se debe al suelo volcánico y al generoso y fluctuante clima de la isla. CUBA En la capital cubana el café sabe a tradición y es tan fuerte e intenso como su gente. LISBOA. HAWAII En este lugar crece uno de los granos más sabrosos y caros del mundo. sentencia el Huffington Post. ADDIS ABABA. 4. Tal como en Turquía. donde además se sirven deliciosos pasteles. MELBOURNE. 8. Asimismo. Como signo de respeto y hermandad. entre las que destaca Greenwell Farms y Mountain Thunder. Pero. el café en Israel es oscuro. si algún día llegas a la capital de esta nación no puedes perderte una ceremonia del café. el cual compite en intensidad con el turco. ESTADOS UNIDOS Esta ciudad no solo es el lugar en el que nació la cadena de cafeterías más famosa del mundo.pe/gastronomia/1488000/noticia-10-mejores-ciudades-mundo-amantes-cafe 2/3 . “Cualquier ciudad capaz de conjurar este tipo de magia merece un lugar en esta lista”. 3. Los cafés parisinos avecen parecen evocar otras época y en ellos el tiempo parece pasar más despacio. ETIOPÍA Según los historiadores. Las cafeterías de la ciudad tienen una vibra relajada y muchas de ellas cuentan con una terraza que permitirá al viajero gozar del sol y de la vista. Para conocerlo de cerca. Por eso no sorprende que esta ciudad esté incluida en esta lista. tanto así que existe una publicación dedicada exclusivamente a ella. 5.

10. en los cuales se muele y se tuestan los granos de café. en el lugar se pone especial atención en elegir los mejores granos y en contar con las más adecuadas cafeteras. Italia probablemente sea la tierra en la que creció. Y es que allí el café no solo es una bebida.del mundo 25/11/12 para los amantes del café | El Comercio Perú invitan a los visitantes a sus casas para que sean parte de estos legendarios rituales. para luego beberlos en una vasija denominada jebena. ROMA. uno de los más prestigiosos del mundo. Cerrar elcomercio. Huffington Post recomienda visitar las plantaciones ubicadas en esta ciudad. SANTA MARÍA DE DOTA. ITALIA Si Etiopía es el lugar en el que el café nació. COSTA RICA Desde el siglo 18 en este lugar se ha cultivado el popular café arábigo. es todo un arte. Tags: Café (/tag/2977/cafe).pe/gastronomia/1488000/noticia-10-mejores-ciudades-mundo-amantes-cafe 3/3 . 9. Además.