3.

MATRIZ DE PROGRAMACIN.

CDIGO

ACTIVIDAD/ TAREA

FECHA INICIO

FECHA TRMINO

DURACI N

RESPONS ABLE Blancaluz

CRONOGRAMA N D E F M A

Coordinacin con autoridades del distrito

14/11/13

20/11/13

01 da

1.1.

Sesin educativa en alimentacin complementaria dirigidos a madres de nios (as menores de 2 aos! Sesin educativa respecto a los 4 principios de la alimentacin complementaria% Consistencia& variedad& 'recuencia ( cantidad! Sesin demostrativa respecto a los 4 principios de la alimentacin complementaria% Consistencia& variedad& 'recuencia ( cantidad!

1"/11/13

20/11/13

01 da

#$ecutoras

1.2

2)/11/13

30/11/13

01 da

#$ecutoras

1.2.1

01/12/13

10/12/13

01 da

#$ecutoras

27

1.3

Seguimiento a trav*s de visitas domiciliarias a 'amilias intervenidas en el pro(ecto!

0)/01/14

10/01/14

01 da

#$ecutoras

2.1

Sesin educativa en +igiene ( manipulacin de los alimentos! 1,/01/14

20/01/14

01 da

#$ecutoras #$ecutoras

2.2
2.2.1

Sesin demostrativa en +igiene ( manipulacin de los alimentos! Seguimiento a trav*s de visitas domiciliarias a 'amilias intervenidas en el pro(ecto! Supervisin ( monitoreo 'amilias intervenidas a

2"/01/14

30/01/14

01 da

0,/02/14

11/02/114

01 da

#$ecutoras

21/02/14

2-/02/14

02 das

#$ecutoras

28

4. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO.
COSTO TOTAL

RUBROS OBJETIVO ESPECIFICO N 1 1.1 SESIONES EDUCATIVAS: ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA, PRINCIPIOS DE ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA, HIGIENE Y MANIPULACIN DE LOS ALIMENTOS. (2 ) 1.2. SESIONES DEMOSTRATIVAS: ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA, PRINCIPIOS DE ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA, HIGIENE Y MANIPULACIN DE LOS ALIMENTOS. (2 ) 1. . SEGUIMIENTO A TRAV!S DE VISITAS DOMICILIARIAS A "AMILIAS DE NI#OS(AS) MENORES DE 02 A#OS (2) OBJETIVO ESPECIFICO N 2 2.1. SESIONES EDUCATIVAS: HIGIENE Y MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS, LAVADO DE MANOS. (1) 2.2. SESIONES DEMOSTRATIVAS: HIGIENE Y MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS, LAVADO DE MANOS. (1) 2. . SEGUIMIENTO A TRAV!S DE VISITAS DOMICILIARIAS A "AMILIAS DE NI#OS(AS) MENORES DE 02 A#OS (1) TOTAL

COSTO MERCAD O

1022.00

1176.00

10$$.00

%11.00

%88.00

%22.00 4863.00

12. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.

MINISTERIO E SALUD, &N'()* T+,-.,* /*(* 01 ,'-2('1 301 ,(0,.).0-2' 4 305*(('11' 301 -.6' 4 -.6* )0-'( 30 0% *6'57. 2011 MINISTERIO DE SALUD, D',8)0-2' T+,-.,': &P(')',.9- 30 /(:,2.,* 4 0-2'(-'5 5*183*;105 /*(* 01 ,8.3*3' .-<*-2.17. 2011 MINISTERIO DE SALUD: &)*-8*1 30 *1.)0-2*,.9- 301 -.6' )0-'( 30 01 *6'7. CAMACHO MAC=ENCIA, C*('1.-*: &G8>* /(:,2.,* 30 N82(.,.9I-<*-2.17. P(.)0(* E3.,.9-. DONNELL, A10?*-3(' 4 C'1.: 7N82(.,.9- 4 A1.)0-2*,.9- 301 -.6' 0- 1'5 /(.)0('5 *6'5 30 @.3*7. O(A. P*-*)0(.,*-* 30 S*183. TORRERSANI MARIA ELENA: &C8.3*3' N82(.,.'-*1 P03.:2(.,'7, E3.2'(.*1 U-.@0(5.2*(.* 30 B80-'5 A.(05, B80-'5 A.(05. 2010. VELARDE DELGADO, P*2(.,.* :7M*-8*1 30 /('A(*)*5 30 *1.)0-2*,.9- ,')/10)0-2*(.* /*(* A(8/'5 30 )*4'( (.05A'7. +ttps%//...!nutricioncontigo!com/tu/0e0e/inicio/de/la/alimentacion complementaria/necesidades/de/nutrientes! +ttp%//...!.+o!int/mediacentre/'acts+eets/'s342/es/ +ttp%//claudia-a!.ordpress!com/2010/01/2"/es2uema/alimentacion/ complementaria/ +ttp%//...!.+o!int/mediacentre/'acts+eets/'s342/es/ +ttp%//...!'mv/u0a!org!ar/posgrado/proaps/cvr/cvr/ans/'undam!+tm

1 MATRIZ DE PRIORIZACIN.

Tipo !" P#o$%"& '

F#"( C)"* +i'

,#'" !'!

C'#'+ ." #i .i+ '

T"*! "* +i'

P#o$' -i Li!'! !" R" o%"# 1

Po i +i/*

R"0i . #o D"% "-"*.o

Di po *i Bi%i!' ! !"

A++" i$i%i !'!

To .'%

H:;.2'5 *1.)0-2* (>'5 .-*30,8* 3 I*'!"+)' D' '%i&"* .'+io* +o&p%"& "*.'#i' A%.' p#"( V'%"*+i' !" EDAS( IRAS D"1i+i"*. " Co*o+i& i"* To o$#" "% V'%o# *).#i( Ti-o !" %o A%i&"*.o !" %' 2o*'

13

16

12

11

2 MATRIZ DE INVOLUCRADOS. N!
01 02

INVOLUCRADO INTERESES
3adres de 'amilia 7o0ernador del distrito 4ios 0ien alimentados Bienestar de la comunidad

PROBL. PERCIBIDOS
5isponi0ilidad de tiempo 8imitada disponi0ilidad de tiempo ( variedad de alimentos 8imitada disponi0ilidad de recursos econmicos 8imitada participacin de los 0ene'iciarios 5uracin del pro(ecto corto 8imitada participacin de

RECURSOS Y MANDATOS
6iempo& cultivos andinos! 9acilitador de las convocatorias

03

:lcalde del 5istrito

5isminucin de casos de 5esnutricin Contri0uir me$orar el #stado 4utricional 3articipacin de 'amilias 3articipacin de 'amilias

;elar por la Salud de la po0lacin

04

3residenta del comedor popular

4ios(as con 0uen #stado 4utricional

0"

<sponsa0le de 4=>? 7estora 8ocal @A46?S

4ios con 0uen crecimiento ( desarrollo 5esarrollo =ntegral de las 'amilias

0)

0ene'iciarios 0, <esponsa0le del ;aso de 8ec+e del distrito 3articipacin de las 'amilias 8imitada participacin de 0ene'iciarios& disponi0ilidad de recursos econmicos Contri0uir a 2ue los nios gocen de 0uen #stado 4utricional

3 MAPA PODER N!
01 02 03 04 0" 0) 0,

INVOLUCRADO
3adres de 'amilia 7o0ernador del distrito :lcalde del 5istrito 3residenta del comedor popular <sponsa0le de 4=>? 7estora 8ocal @A46?S <esponsa0le del ;aso de 8ec+e del distrito

POSICIN + + + + + + +

PODER " 3 " 2 4 4 3

INTENSIDAD 4 4 " 3 4 4 3

4 RBOL DE PROBLEMAS

M*4'( (.05A' 30 /(050-2*( *1AE- 2./' 30 305-82(.,.9-

I-*30,8*3' ,(0,.).0-2' 4 305*(('11' 0- -.6'5 )0-'(05 30 2 *6'5

M*4'( @81-0(*;.1.3*3 ,'-2(*0( 0-<0()03*305

30 P(0@*10-,.* 30 EDA5 4 /*(*5.2'5.5

I-*30,8*3* *1.)0-2*,.9- ,')/10)0-2*(.* 0- -.6'5 4 -.6*5 )0-'(05 30 2 *6'5 301 3.52(.2' 30 C'/*-., /('@.-,.* 30 Y8-A84'

D0<.,.0-20 */'(20 30 -0,05.3*305 -82(.,.'-*105 0- -.6'5 )0-'(05 30 2 *6'5

Inicio la de la alimentacin complementaria en edad inapropiada Ingesta insuficiente de alimentos en nios menores de 2 aos

P(:,2.,*5 .-*30,8*3*5 0D.A.0-0 4 )*-./81*,.9- 30

Limitada disponibilidad del servicio agua $eficiente conocimiento de las familias en %igiene # manipulacin de alimentos

T(*;*?' 305*(2.,81*3' 301 /0(5'-*1 C80 1*;'(* 0- 01 052*;10,.).0-2' 30

Trabajo individualizado de los responsables, de las estrategias Actividades establecidas no se desarrollan segn norma tcnica de atencin del nio

$eficiente conocimiento sobre alimentacin complementaria oco apo#o especializado para alimentar adecuadamente a los nios

Las familias se dedican m(s a actividades agropecuarias

Inadecuada consistencia # variedad de los alimentos

Inadecuada administracin en cantidad # frecuencia de alimentos

oca intervencin de gobiernos locales en saneamiento b(sico

ersonal de !alud realiza limitadas sesiones " # $ en %igiene # manipulacin de alimentos

oco compromiso del personal 'ue labora en el "stablecimiento de !alud

Trabajo desorganizado de los responsables del articulado &utricional

$esinters de los padres de poner en pr(ctica lo aprendido

" RBOL DE OB#ETIVOS

M0-'( (.05A' 30 /(050-2*( *1AE- 2./' 30 D05-82(.,.9M0-'( @81-0(*;.1.3*3 ,'-2(*0(

30 D.5).-8,.930 1* /(0@*10-,.* 30 EDA5 4 /*(*5.2'5.5

A30,8*3' ,(0,.).0-2' 305*(('11'

M0?'(*( 1* *1.)0-2*,.9- ,')/10)0-2*(.* 0- -.6'5 4 -.6*5 )0-'(05 30 2 *6'5 301 3.52(.2' 30 C'/*-., /('@.-,.* 30 Y8-A84' S8<.,.0-20 */'(20 30 -0,05.3*305 -82(.,.'-*105 0- -.6'5 )0-'(05 30 2 *6'5
Inicio la de la alimentacin complementaria en edad apropiada .uen conocimiento sobre alimentacin complementaria Apo#o especializado para alimentar adecuadamente a los nios Las familias dedican tiempo tanto a !alud como actividades agropecuarias adres ponen en pr(ctica lo aprendido !uficiente ingesta de alimentos en nios menores de 2 aos

A30,8*3*5 /(:,2.,*5 0- D.A.0-0 4 )*-./81*,.9- 30 *1.)0-2'5

$isponibilidad del servicio agua -amilias con buen conocimiento en %igiene # manipulacin de los alimentos

T(*;*?' *(2.,81*3' 301 /0(5'-*1 C80 1*;'(* 0- 01 052*;10,.).0-2' 30 S*183

Intervencin articulada del personal de !alud para la atencin del nio Adecuado manejo de &ormas Tcnicas de atencin al nio

Adecuada consistencia # variedad de los alimentos

Adecuada administrac in en cantidad # frecuencia de los alimentos

Intervencin del ,obierno Local en saneamiento b(sico

ersonal de !alud realiza sesiones " # $ en %igiene # manipulacin de alimentos )* veces por mes+

$ MARCO LGICO
#ERAR%U&A DE OB#ETIVOS FIN' INDICADORES MEDIOS VERIFICABLES SUPUESTOS

Contri0uir a disminuir el riesgo 8a pro0a0ilidad de de presentar algBn tipo de contraer alguna desnutricin en nios menores en'ermedad prevalente de 2 aos del distrito de en la in'ancia& +a Copani& provincia de Cungu(o! disminuido en un "0D <educir la desnutricin glo0al en un 2D (3/# ! =n'ormes& reportes mensuales& trimestral del estado nutricional del nio!

OB#ETIVO GENERAL%

Ee$orar la alimentacin complementaria en nios ( <educir la desnutricin nias menores de 2 aos del aguda en un 2D (3/6 distrito de Copani& provincia de Cungu(o! Cero incidencia de desnutricin crnica (6/# !

10

1!/ =ncrementar el aporte de 1"D de nios =n'ormes necesidades nutricionales en intervenidos consumen nios (as menores de 2 aos alimentos de origen del distrito de Copani& provincia animal ( cultivos de Cungu(o! andinos! 2/Ee$orar las prFcticas en de 'amilias +igiene ( manipulacin de 1-D alimentos en padres ( madres intervenidas lavan de nios (as & menores de 02 'rutas ( verduras antes aos del distrito de Copani! de consumirlas ( prepararlas! 1-D de 'amilias se lavan las manos antes de manipular los alimentos!

OB#ETIVOS ESPEC&FICOS'

4ios 2ue consumen alimentos nutritivos ( 'amilias con 0uenas prFcticas en +igiene ( manipulacin de los alimentos!

11

ACTIVIDADES'

1!1!/ Sesiones educativas en alimentacin complementaria dirigidos a madres de nios (as menores de 2 aos! 1!2!/ Sesiones educativas ( demostrativas respecto a los 4 principios de la alimentacin complementaria% Consistencia& variedad& 'recuencia ( cantidad!

S/! 1"0!00

S/! )"0!00

1!1!/ 3lan de Sesin educativa& listado de asistencia& registro en li0ro 9amilias cuentan con su'icientes recursos de actas ( 'otos! econmicos para 0rindar 1!2!/ 3lan de Sesin alimentacin educativa ( demostrativa& complementaria listado de asistencia& adecuada registro en li0ro de actas ( 'otos! 1!3!/ <egistro en cuaderno 9amilias intervenidas de visitas domiciliarias& ponen en prFctica lo 'otos! aprendido en las sesiones educativas ( 2!1!/ 3lan de Sesin demostrativas educativa ( demostrativa& listado de asistencia& registro en li0ro de actas ( 'otos! 2!2!/ 3lan de Sesin 9amilias intervenidas educativa ( demostrativa& cuentan con agua listado de asistencia& entu0ada! registro en li0ro de actas ( 'otos! 2!3!/ 3lan de Sesin educativa ( demostrativa& listado de asistencia& registro en li0ro de actas ( 'otos! 12

1!3!/ Seguimiento a trav*s de visitas domiciliarias a 'amilias intervenidas en el pro(ecto! 2!1!/ Sesiones educativas ( demostrativas en +igiene ( manipulacin de los alimentos! 2!2!/ Sesiones demostrativas ( educativas en lavado de manos 2!3!/ Sesiones educativas ( demostrativas en consumo de agua segura!

S/! 400!00

S/! 1"0!00

S/! 2"0!00

S/! 1"0!00

ANE(O N! )*

ACTIVIDAD3 CODI,O ( NOMBRE ( META S" io*" "!)+'.i-' !i#i0i!o ' &'!#" !" *i4o 5' 6 &"*o#" !" 2 '4o . U*i!'! N# !" C'*.i!' P#"+io P#"+io o D" +#ip+i7* &"!i!' ! )*i.'#io .o.'% 1 M'."#i'%" P*/01'205 U-.3*3 10 0.%0 %.00 P18)'-05 U-.3*3 6 2.% 1%.00 C*(281.-*5 U-.3*3 20 0.% 10.00 B'1>A(*<'5 U-.3*3 20 0.% 10.00 C.-2* )*5G0-2*/0 U-.3*3 1 2 2.00 2 A%i&"*.'+i7* 0.00 R0<(.A0(.' P0(5'-*5 18 2.% $%.00 3 S"#-i+io 0.00 "'2','/.*5 U-.3*3 $0 0.1 $.00 A1C8.10( 30 /('40,2'( )812.)03.* H'(*5 2 0 60.00 4 Mo-i%i!'! 0.00 P*5*?05 P0(5'-*5 0 F0.00 8 P"# o*'% 0.00 N82(.,.'-.52* H'(*5 0 F0.00 N82(.,.'-.52* H'(*5 0 F0.00 E-<0()0(* H'(*5 0 F0.00 TOTAL 811.00 N8)0(' 30 S05.9- 038,*2.@*5 D>*5 COSTO TOTAL DE ACTIVIDAD 1833.00

ACTIVIDAD3 CODI,O ( NOMBRE ( META S" io*" D"&o .#'.i-' !i#i0i!o ' &'!#" !" *i4o 5' 6 &"*o#" !" 2'4o .
N# o D" +#ip+i7* 1 M'."#i'%" P*/01'205 P18)'-05 C*(281.-*5 B'1>A(*<'5 C.-2* )*5G0-2*/0 2 A%i&"*.'+i7* R0<(.A0(.' 3 S"#-i+io "'2','/.*5 A1C8.10( 30 /('40,2'( )812.)03.* 4 Mo-i%i!'! P*5*?05 8 P"# o*'% N82(.,.'-.52* N82(.,.'-.52* E-<0()0(* INSUMOS PARA SESI9N 6 DEMOSTRATIVA P'11' C*(-05 ('?*5 P05,*3' M0-052(*5 V0(38(*5 C0(0*105 "(82*5 T8;+(,81'5 TOTAL N8)0(' 30 S05.9- D0)'52(*2.@* COSTO TOTAL DE ACTIVIDAD U*i!'! !" &"!i!' U-.3*3 U-.3*3 U-.3*3 U-.3*3 U-.3*3 P0(5'-*5 U-.3*3 H'(*5 P0(5'-*5 H'(*5 H'(*5 H'(*5 P#"+io C'*.i!'! )*i.'#io 0 0 20 20 2 20 $0 2 0.%0 2.% 0.% 0.% 2 2.% 0.1 0 0 0 0 0 P#"+io .o.'% 1%.00 7%.00 10.00 10.00 $.00 0.00 %0.00 0.00 $.00 60.00 0.00 F0.00 0.00 F0.00 F0.00 F0.00

=A. GA. =A. =A. =A. =A. =A. =A. D>*5

1.% 1.% 2 2 2

F.% 12 1% $ 20 18 1% 10

1$.2% 18.00 0.00 8.00 60.00 6.00 $%.00 0.00 888.00 1:64.00

1$

ACTIVIDAD3 CODI,O ( NOMBRE ( META S"0)i&i"*.o ' .#'-; !" %' -i i.' !o&i+i%i'#i' ' 1'&i%i' !" *i4o 5' 6 &"*o#" !" 2 '4o . U*i!'! N# !" C'*.i!' P#"+io P#"+io o D" +#ip+i7* &"!i!' ! )*i.'#io .o.'% 1 M'."#i'%" C8*30(-'5 U-.3*3 1.%0 $.%0 T*;10('5 U-.3*3 % 1%.00 U5; U-.3*3 $0 120.00 B'1>A(*<'5 U-.3*3 6 0.% .00 C'((0,2'(05 U-.3*3 1.% $.%0 2 A%i&"*.'+i7* 0.00 R0<(.A0(.' P0(5'-*5 6 2.% 1%.00 3 Mo-i%i!'! 0.00 P*5*?05 P0(5'-*5 0 F0.00 4 P"# o*'% 0.00 N82(.,.'-.52* H'(*5 0 F0.00 N82(.,.'-.52* H'(*5 0 F0.00 E-<0()0(* H'(*5 0 F0.00 TOTAL 822.00 N8)0(' 30 V.5.2*5 D').,.1.*(.*5 D>*5 COSTO TOTAL DE ACTIVIDAD 1866.00

1%

ANE(O N!)+

FICHA DE ENTREVISTA FAMILIAR

1. DATOS DE AFILIACI9N

MADRE.
4?EB<# C :3#88=5?S% GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!! 7<:5? 5# =4S6<ACC=H4%GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG!! #5:5%GGGGGGGGGGGGGG?CA3:C=H4%!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

NI<O3
4?EB<# C :3#88=5?S%GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG #5:5% GGGGGGGGGGGGGGGGGG!

2. INFORMACI9N RESPECTO A LA IN,ESTA DE ALIMENTOS3

2.1. ,CU=NDO DEBER&AN LOS NI-OS .AS
ALIMENTOS/ ADEMS DE LA LECHE MATERNA0 COMENZAR A COMER OTROS

a : los ) meses! 0 5espu*s de los ) meses! c :ntes de los ) meses! 2.2. ,CUNTAS VECES AL D&A LE DAS DE COMER A TU NI-O0 a " veces al da! 0 3 veces al da! c 2 veces al da! 2.3. ,%U CANTIDAD DE ALIMENTO/ LE DAS DE COMER A TU NI-O0 a , a 10 cuc+aradas! 0 " a , cuc+aradas! c 3 a " cuc+aradas!

16

2.4. ,CMO LE DAS DE COMER LOS ALIMENTOS A TU NI-O.A DE $ A * MESES0 a :limentos enteros! 0 6riturado& picado! c 3ur*& papilla! 2.". ,CMO LE DAS DE COMER LOS ALIMENTOS A TU NI-O.A DE + A 11 MESES0 a :limentos enteros! 0 6riturado& picado! c 3ur*& papilla! 2.$. ,%U ALIMENTOS CONBINAS PARA PREPARAR LOS ALIMENTOS DE TU NI-O0 a :limentos 2ue +acen crecer& dan 'uerza& 2ue protegen de las en'ermedades! 0 :limentos 2ue dan 'uerza ( +acen crecer! c :limentos 2ue dan 'uerza! ! 2.1. ,CMO LE DAS DE COMER LOS ALIMENTOS A TU NI-O.A DE 1 A-O A MAS0 a :limentos enteros! 0 6riturado& picado! c 3ur*& papilla!

17

3. INFORMACI9N RESPECTO A >I,IENE ? MANIPULACI9N DE

LOS ALIMENTOS3

3.1. ,SE LAVA UD. LAS MANOS ANTES DE MANIPULAR LOS ALIMENTOS0 SI . NO .

3.2. ,CUENTA UD. CON RECIPIENTES Y ESPACIOS E(CLUSIVOS PARA ALMACENAR SUS ALIMENTOS/ UTENCILIOS DE COCINA0 SI . NO .

3.3. ,UTILIZA UD. AGUA A CHORRO Y #ABN PARA LAVARSE LAS MANOS0 SI . NO .

3.4. ,EL AGUA %UE CONSUME UD. ES GUARDADA EN RECIPIENTES LIMPIOS Y TAPADOS0 SI . NO .

3.". ,HIERVE O CLORA EL AGUA ANTES DE CONSUMIRLA0 SI . NO .

3.$. ,TIENE UD. HABITACIONES DIFERENTES PARA COCINA Y DORMITORIO0 SI . NO .

18

ANE(O N! 1)

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE ENFERMER&A SEGUNDA ESPECIALIDAD PROMOCIN DE LA SALUD

PROYECTO DE INTERVENCIN
ME#ORAMIENTO DE PRCTICAS EN ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA EN MADRES DE NI-OSY NI-AS MENORES DE )2 A-OS DEL DISTRITO DE COPANI 2 YUNGUYO 2)13.

3PLAN' SESIONES DEMOSTRATIVAS Y EDUCATIVAS4

RESPONSABLES'
Blancaluz 3ari Eendoza! Earisol Iuarsa(a Iancco! Blanca Juionez 8arico!

YUNGUYO/ NOVIEMBRE DEL 2)13

PLAN DE SESIONES DEMOSTRATIVAS DE PREPARACIN DE ALIMENTOS

1F

Y SESIONES EDUCATIVAS DIRIGIDO A MADRES DE NI-OS MENORES DE )2 A-OS DEL DISTRITO DE COPANI 5 YUNGUYO 2)13

#USTIFICACIN. 8as Sesiones 5emostrativas tienen como 'inalidad 'omentar la prFctica de preparaciones +ec+as con alimentos variados de la zona& especialmente destinado a la po0lacin de nios ( nias menores de 02 aosK por2ue ellos necesitan una me$or alimentacin en los primeros aos de vida (a 2ue se da el mFLimo desarrollo del cere0ro en un 13D& siendo vital para la 'ormacin de su cuerpo& de crecimiento ( desarrollo en general! Se ela0ora el tra0a$o con$untamente con el personal de Salud ( con los di'erentes actores interesados en me$orar la alimentacin del nio ( nia menor de 02 aos& para contri0uir al cam0io de los conocimientos aprendidos en una prFctica permanente en el +ogar ( la comunidad! #sta actividad educativa ensea a las 'amilias a aprender a com0inar los alimentos locales en 'orma adecuada& segBn las necesidades nutricionales de los nios ( nias menores de 02 aos a trav*s de una participacin activa ( un tra0a$o grupal! #s importante las sesiones demostrativas por2ue nos a(uda a% 1! 3romover el uso de los alimentos nutritivos de la zona! 2! Conocer las venta$as de una alimentacin 0alanceada ( variada! 3! :prender a preparar di'erentes platos nutritivos con alimentos locales! 4! Conocer la importancia de prevenir los riesgos de la 5esnutricin ( :nemia! "! Ee$orar nuestras prFcticas de alimentacin ( nutricin para tener una me$or calidad de vida ( Salud! :demFs una Sesin 5emostrativa promueve%
20

1! 8a participacin activa de todas ( todos los asistentes! 2! #l compromiso para +acer cam0ios en la alimentacin 'amiliar& valorando las costum0res locales! 3! 8a importancia de criar animales menores ( tener 0io/+uertos 'amiliares para contri0uir a me$orar prFcticas de alimentacin!

I. I.1.

OB#ETIVOS. OB#ETIVO GENERAL.

3romover nuevas prFcticas de alimentacin ( nutricin con alimentos nutritivos de la zona a trav*s del desarrollo de Sesiones 5emostrativas con la participacin de los diversos actores sociales& madres (/o cuidadoras con nios menores de 02 aos!

I.2.

OB#ETIVOS ESPEC&FICOS. <ealizar nuevas ( di'erentes preparaciones nutritivas con alimentos de la zona!

5i'undir las venta$as de una alimentacin 0alanceada ( variada por etapa de vida del menor de 02 aos!

Convertir los conocimientos aprendidos en una prFctica permanente a trav*s de Sesiones 5emostrativas!

Conocer la importancia de prevenir los riesgos de la desnutricin ( la anemia! :doptar 0uenas prFcticas de +igiene ( manipulacin de alimentos!

21

II.

METAS. #l 10D de nios (as & menores de 02 aos del 5istrito de Copani& de0erFn adoptar estilos de vida saluda0les ( +F0itos alimentarios saluda0les 2ue les permita me$orar su #stado 4utricional!

III.

ESTRATEGIAS. #Lpositivo& participativo ( lluvia de ideas! 6alleres demostrativos ( participativos!

IV.

MBITO Y DURACIN. ComprenderF toda la po0lacin de madres con nios menores de 02 aos& del 5istrito de Copani! 8as Sesiones demostrativas se desarrollarFn en 03 oportunidades& al igual 2ue las sesiones educativas en 03 oportunidades!

V.

L&NEAS DE ACCIN. Convocatoria ( coordinacin con las =nstituciones de la localidad ( Centro de Salud Copani!

VI.

RECURSOS HUMANOS. <esponsa0les de la ela0oracin del pro(ecto de intervencin! 3ersonal del Centro de Salud Copani! <esponsa0le de la #strategia Sanitaria :limentacin ( 4utricin! Eadres con nios ( nias menores de 02 aos!
22

VII.

RECURSOS FINANCIEROS. Eaterial audiovisual! 10 unidades de papel sF0ana! 0) unidades de plumones gruesos! 01 cinta masMingtape! 01 ti$era! 10 cartulinas de colores! 01 unidad de $a0n de tocador! 04 toallas de mano! 02 unidades de papel secante! 10 0olsas para residuos! 03 manteles! 01 a0astecimiento de gas! 01 Nits de materiales ( utensilios para la sesin demostrativa!

VIII.

EVALUACIN.

8a evaluacin del aprendiza$e se realizarF a trav*s de recordatorio de lo aprendido a trav*s de preguntas a0iertas ( visitas domiciliarias

I(.

RE%UERIMIENTO DE ALIMENTOS POR SESIN DEMOSTRATIVA ALIMENTO Igado de pollo CANTIDAD O UM Nilogramo 3
2

COSTO SOLES

Iuevo 9ilete de pescado Carne de res pulpa Papallo Pana+oria #spinaca 6omate :celga Camote :rroz superior 3apa Juinua lavada 8ente$a Eango 4aran$a 3lFtano de seda Eanzana 8imn :ceite vegetal :zBcar 8ec+e 6?6:8

0) 01 2"0 O O 1 O 1 O O O O 2"0 01 01 " 1 " O 1/4 1

Anidades 8ata 7ramos Nilogramo Nilogramo :tado Nilogramo :tado Nilogramo Nilogramo Nilogramo Nilogramo 7ramos Nilogramo Nilogramo Anidades Nilogramo Anidad 8itro Nilogramo 8ata

2 3!"0 4 1!"0 1!"0 0!" 2!"0 0!"0 1!1!"0 1!"0 " 1!"0 3!00 2!00 1!00 2!00 0!" 3!" 2 3!4)!-

(.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES SESIONES DEMOSTRATIVAS Y EDUCATIVAS A DESARROLLARSE

2$

MES 4?;=#EB<# 5=C=#EB<# #4#<? 9#B<#<? E:<P?

1! SEMANA

2! SEMANA

3! SEMANA Q

4! SEMANA Q

Q Q Q Q Q Q Q Q Q Q Q

2%