Professional Documents
Culture Documents
Ramurile botanicii
Botanica (gr.botane=plant) - tiina care studiaz plantele sub toate aspectele Anatomia (gr. anatome=disecat) sau morfologia intern Citologia vegetal (gr. kytos=cavitate, celul) Histologia vegetal (gr. hystos=esut) Morfologia extern (gr. morphe=form) sau organografia (gr.organon=organ, grapho=a scrie) - studiaz aspectul organelor sub aciunea factorilor de mediu Embriologia (gr. embrio=embrion) - studiaz formarea organelor de reproducere, fecundaia, dezvoltarea seminei, embrionului Fiziologia plantelor (gr. physikos=natural) - studiaz fenomenele naturale din plante (metabolismul, fotosinteza, respiraia, transpiraia, micarea, sensibilitatea)
Ramurile botanicii
Cenologia plantelor (gr. koinos= comun, asociat ), fitocenologia sau fitosociologia (gr. phyton=plant, lat. socius=comun, asociat) - gruparea plantelor, apariia, evoluia, dispariia fitocenozelor Corologia plantelor (gr. choros=rspndire) sau fitogeografia, geografia plantelor - rspndirea plantelor pe glob, stabilete arealul (lat. area=arie, suprafa) Ecologia plantelor (gr. oikos=cas, loc de trai) - studiaz relaia dintre plant i mediul de via Geobotanica (gr. ge=pmnt, botane=plant, iarb) - studiul complex al nveliului vegetal al Pmntului Sozologia plantelor (gr. sozo=a proteja) sau tutulogia plantelor (lat. tutus=ocrotit) - studiaz modalitile de ocrotire a plantelor, mai ales cele rare, ameninate cu dispariia
Ramurile botanicii
Sistematica plantelor (gr. systema=sistem) sau botanica sistematic, fitotaxonomia (gr. taxis=ordine, nomos=lege) denumirile (nomenclatura) plantelor, descrierea, clasificarea pe baza caracterelor, originii, nrudirii lor. Filogenia (lat. fillum=fir, genesis=natere) - studiaz nrudirea dintre plante, precizeaz felul i ordinea evoluiei Paleobotanica (gr. palaios=vechi), fitopaleontologia (gr.onta=existent) - botanica plantelor fosile Palinologia (gr. paly=praf, polen) - studiaz gruncioarele de polen i sporii fosili Genetica plantelor (lat. genesis=natere, origine) - studiaz originea i evoluia plantelor pe baza ereditii i variabilitii lor, ameliorarea plantelor Botanica farmaceutic sau botanica medical (desprins din Materia medica) - studiaz plantele medicinale sub aspect morfologic, anatomic, taxonomic
Ramurile botanicii
Botanica agricol sau agrobotanica - studiaz plantele de cultur, urmrete creterea productivitii Fitotehnia (cultura plantelor de cmp) Legumicultura Pomicultura Viticultura Floricultura Pratologia (lat. pratum=pajite) Fitopatologia (gr. pathos=suferin, boal) Dendrologia (gr. dendron=arbore) sau botanica forestier Etnobotanica (gr.ethnos=popor) sau botanica popular cuprinde toate cunotinele populare legate de lumea vegetal
Scurt istoric
- Primele scrieri despre plante China, India, Egipt (3000 .Hr) - Aristoteles (384-332 . Hr) clasific lumea n mineral i organic (plante i animale) - Theophrastos din Eresos (372-287 .Hr), discipol al lui Aristotel, considerat printele botanicii - sistematizeaz cunotinele despre plante ntr-o tiin numit de el botanic. - n lucrrile De causis plantarum i De historia plantarum descrie i clasific 500 de plante
- Pliniu cel Btrn (23-79 d.Hr) lucrarea Historia naturalis 37 vol., n 16 volume descrie1000 plante, nume empirice (Adonis, Achillea, Narcissus, Gentiana) - Dioscorides Pedanius (40-90 d.Hr) medic grec n lucrarea De Materia Medica descrie 700 de plante - diagnoze (descriere) i iconografie (colecie de imagini) ale plantelor aromatice, medicinale, alimentare. - n lucrare apar 67 denumiri dacice de plante
Perioada islamic medieval - Abu Ali Ibn Sina (980-1037), n Europa Avicena - printele medicinii moderne 40 cri de medicin Canon de medicin, Cartea de vindecare - opera sa a stat la baza studiului medicinii n Orient i Occident timp de cinci secole - descrie noi plante
- Grdina de plante medicinale a lui Charlemagne, precedent pentru grdinile botanice - sec. al XII-lea medicina i farmacia predate n universiti - sec. al XV-lea apare disciplina Botanica medical - Paracelsus, (elveian ) - alchimist, medic, fizician, astrolog, teolog, filozof, profesor de medicin i chirurgie la Basel, este recunoscut ca primul botanist sistematic.
- sec. XV-XVI dezvoltare botanic sistematic, necesitate clasificare plante ntr-un sistem unitar - Sisteme de clasificare artificiale sau practice (dup caracterele morfologice)
Perioada linean - sec XVIII Carl Linn (1707-1778) naturalist, medic suedez - 1753 Species Plantarum (10000 de plante, 1000 genuri, 116 ordine) - introduce unitile sistematice (varietatea, specia, genul, ordinul, clasa) - printele taxonomiei - Nomenclatura binar a speciei n limba latin - Sistem de clasificare artificial (23 clase de plante cu flori, o clas criptogame)
- 1740 Antoine-Laurent de Jussieu (botanist francez) introduce ca unitate taxonomic familia - Augustin Pyramus de Candolle (1778-1841) botanist elveian n Teoria elementar a botanicii (Theorie elementaire de la botanique), a artat c nu fiziologia, ci anatomia plantei trebuie s fie baza clasificrii plantelor. Pentru aceasta, a propus termenul taxonomie. Deasemenea clasific 75000 de plante n: Thalophytae (alge, ciuperci, licheni) Cryptogame semivasculare (briofite) Cryptogame vasculare (ferigi) Phanerogame (plante cu flori) - 1827 R. Brown clasific fanerogamele n gimnosperme i angiosperme - S. Endlicher (1804-1849) mparte plantele n Thallophyta i Cormophyta
Perioada evoluionist - Charles Darwin (1809-1882)dezvolt teoria evoluionist pe principii filogenetice (1859 Originea speciilor) - Ernst Haeckel (1834-1919) clasific plantele n 2 grupe: Cryptogamae (plante inferioare, se nmulesc prin spori) Fanerogamae (plante superioare, cu flori) Sec al XX-lea - n prezent 5 regnuri (Hutchinson, 1967 , Whittaker, 1969): Monera, Procariota (bacteriile, i algele albastre) Protista (protozoare, protofite, alge superioare) Plantae (muchi i cormofite) Fungi Animalia
Scurt istoric
n Romnia
- 1755-1843 Samuel Hahnemann, creatorul homeopatiei, i al medicinei experimentale - Principiul similaritii la baza homeopatiei Similia Similibus Curatur - doctrina de baz a homeopatiei care afirm c o boala este vindecat prin acele remedii care produc efecte asemntoare bolii propriu-zise. esena doctrinei homeopate expus n lucrarea Oragonul artei de a vindeca din 1810 - ntre 1777 - 1779 este medicul personal al baronului Brukenthal
- Naturaliti transilvneni, primele investigaii floristice: - sfritul sec. al XVII-lea J. Lerchenfeld, P. Sigerius, - 1816 J. Ch. G. Baumgarten Enumeratio stirpum Magno Transsilvaniae Principatui... - 1866 M. Fuss Flora Transsilvaniae Excursoria - 1866 F. Schur Enumeratio plantarum Transsilvaniae - 1886 L. Simonkai Enumeratio Florae Transsilvaniae vasculosae critica
n Romnia - sec. al XIX-lea lacoala mic de chirurgie de la Mihai Vod se preda Materia Medica i Herborizaia - 1856 Grdina Botanic din Iai (Anastasie Ftu) - 1857 coala Naional de Medicin i Farmacie - 1860 Grdina botanic din Bucureti (Dimitrie Brndz) - 1879 Prodromul florei Romniei (D. Brndz) 2100sp. - 1919 Grdina Botanic din Cluj - Napoca (Al. Borza) - 1947 Lucrare de sistematic, 3700 sp. (Al. Borza) - 1952-1976 Flora RSR, XIII vol. (acad. Tr. Svulescu)
CITOLOGIE VEGETAL
Studiaz complex celula: - compoziia chimic - structura - ultrastructura (dup 1950 - Biologia celular) - funciile celulei Definiie celul: - unitatea morfologic i funcional a tuturor organismelor, are capacitate de autoreglare, autoconservare, autoreproducere - sistem biologic deschis i dinamic
Cationi: K*, Ca* , Mg*, Fe*, Mn*, Fe*, Cu*, Zn*, Na* Anioni: PO4, SO4, Cl, SiO4, NO3
Substane insolubile: sulfatul de calciu, dioxidul de siliciu, polifosfaii Evaluarea cantitii de sruri prin analiza chimic calitativ i cantitativ a cenuei (amestec de oxizi) Cantitatea variaz cu specia, vrsta, organul plantei, calitatea solului
Materiale plastice: proteine, glucide, lipide (% mare) Substane catalitice: vitamine, enzime, hormoni (% mic) Substane specifice (chemotaxoni): alcaloizi, heterozide, uleiuri volatile, rezine
Cantitate mare n seminele fabaceelor i fructele poaceelor - proteinogeni 20 (arginin, alanin, glicocol, serin, acid glutamic,histidin, prolin) - neproteinogeni 150, specifici plantelor Aminoacizii naturali sunt aminoacizi Aminoacizii se metabolizeaz n proteine (subst. primare) sau alcaloizi, heterozide (metabolii secundari)
Aminoacizii:
numai aminoacizi - Dup form: - proteine fibrilare (scleroproteine) - proteine globulare (sferoproteine) Holoproteinele vegetale cu aminoacizi cu sulf cuprind - albumine alimentare: faseolina, legumina, zeina, hordeina, amandina, leucozina - albumine toxice: ricina, folina (din ciupercile otrvitoare)
Galactoza Vitaminele - Liposolubile: A, D, E, F, K - Hidrosolubile: B1, B2, B4, B6, B8, B12, acid folic, acid pantotenic, biotina, acid para-aminobenzoic, PP, C, P
Fitohormonii
- substane organice naturale sintetizate de plante i utilizate pentru cretere i dezvoltare (regleaz procesele fiziologice)
Fitohormonii
Giberelinele
- n plante superioare i inferioare (peste 60 de gibereline) - sintetizate n rdcini, conul vegetativ al tulpinii, frunze
Fitohormonii
Citokinine
- fitohormoni derivai de la adenin - stimuleaz diviziunea celulelor (de aici denumirea) - se formeaz n rdcini de unde migreaz prin seva brut n toat planta - rol: - stimulare sintez proteine - previne senescena celulelor - stimuleaz formarea mugurilor - reduce efectul toxic al virusurilor - previne mbtrnirea cloroplastelor - citokininele naturale i artificiale se folosesc pentru a menine proaspete a legumelor i fructelor
Metaboliii secundari
- constitueni care nu se gsesc n toate celulele vegetale - se formeaz din substane plastice - sunt principii active cu proprieti farmacologice (au proprieti biologice pentru regnul animal) Heterozidele - glucide superioare cu dou grupri - glucidic (glicon) - neglucidic (aglicon) - au aciune protectoare Taninurile - substane fenolice, formeaz combinaii insolubile cu aminoacizii din proteine - rol de aprare mpotriva virusurilor i bacteriilor - ca reacie de aprare, n plantele parazitate se formeaz mult tanin
Metaboliii secundari
Derivaii terpenici - sintetizai la nivelul RE i al plastidelor - intervin n fotosintez Uleiurile volatile (esene aromatice) - substane volatile cu miros specific - pentru unele familii sunt chemotaxoni: - constitueni aromatici (fam. Lamiaceae) - sesquiterpene (fam. Asteraceae) - monoterpene ciclice i aciclice (fam. Pinaceae, Rutaceae, Lauraceae, Myrtaceae)
Metaboliii secundari
Substanele rezinoase - rezine, rini - substane organice cu miros aromat i structur complex - localizate n pungi i canale secretoare - n contact cu aerul polimerizeaz, se solidific rezine - rol: - aprare mpotriva factorilor externi (organisme) - aciune antiseptic - stimuleaz regenerarea esuturilor lezate Chinonele - pigmeni vegetali din plantele superioare i inferioare - benzo-, nafto-, antrachinon - rol: - aprare prin aciunea iritant asupra animalelor - chemotaxoni pentru fam. Juglandaceae (juglon), Ericaceae (hidrochinon), Rhamnaceae (antrachinon)
Metabolii secundari
Lignanii - au aciune antibacterian,, - chemotaxoni: substane caracteristice anumitor familii de plante ex. - fam. Lamiaceae (acidul rozmarinic) - farmacologie: - aciune fungicid, antimitotic, hepatoprotectoare Alcaloizii - prod. finali ai metabolismului protidic cu reacie alcalin - asupra animalelor au efecte toxice sau mortale - rol: - aprare mpotriva duntorilor - surs de azot organic - n terapeutic acioneaz asupra sistemului nervos - ex. atropin, cafein, papaverin, stricnin
Metabolii secundari
Fitoncidele - antibiotice naturale din plantele superioare - aciune bacteriostatic sau bactericid - rol - aprare plant de organisme fitopatogene - ex. - alicinele (compui cu sulf) - substane amare (lupulon, humulon) Insecticidele vegetale - substane cu structuri variate - rol de aprare mpotriva insectelor, roztoarelor - piretrina din Pyrethrum (fam. Asteraceae)
CELULA VEGETAL
- Forma celulei vegetale a) Celule parenchimatice (gr. para=lng;
enchyma=umplutur) izodiametrice - sferice, poligonale, eliptice ex. parenchimurile (esuturile fundamentale), esutul mecanic (sclerenchimul i colenchimul)
Structura unei frunze natante de Nymphaea alba (sectiune transversala): ca-canale aerifere; col-colenchim angular; cs-celula stelata; ct-cuticula; epi-epiderma inferioara; eps-epiderma superioara; id-idioblaste; ph-floem; st-stomate; tl-tesut lacunar; tp-tesut palisadic; x-xilem
CELULA VEGETAL
- Mitocondriile rol n energetica celular - Aparatul Golgi (dictiozomii) rol n sinteza polizaharidelor, geneza vacuolelor i a lizozomilor - Lizozomii (aparatul lizozomal) au enzime digestive - Microcorpii (peroxizomi i glioxizomi) conin enzime - Centriolii (centrii cinetici ai diviziunii celulare) doar la unele alge, ciuperci, la celulele mame ale gameilor masculi la muchi, ferigi, gimnosperme inferioare. - Cilii i flagelii la unicelulare, zoosporii de la alge
Celula vegetal
CELULA VEGETAL
- Plastidele (totalitatea lor formeaz plastidomul) Clasificarea: 1) Dup culoare: a) incolore - leucoplastele - amiloplaste (amidon) - oleoplaste (lipide) - proteoplaste (proteine) b) colorate - cloroplastele (plastide clorofiliene verzi) - cromoplastele (au pigmeni carotenoidici galbeni, roii i portocalii)
CELULA VEGETAL
2) Dup stadiul de dezvoltare: a) Proplaste (plastide embrionare) n celulele meristematice, 10-40 per celul se divid i formeaz b) Plastide mature c) Plastide senescente (gerontoplaste) 3) Dup funcie: a) Plastide fotosintetizante (cloroplastele) b) Plastide de depozitare (leucoplastele) c) Plastide cu funcii secundare (unele cromoplaste)
- prezen: la cormofite n esutul clorofilian la talofite(alge) n fiecare celul - numr: variabil cu specia, esutul, tipul de celul (20-50); cele mai multe n esutul palisadic (>100) - Cloroplastele algelor - cromatofori - numr mic, dimensiuni mari, form particular - culoarea dominant: - brun (feoplaste) la ncr. Phaeophyta (au fucoxantin) - roie (rodoplaste) la ncr. Rhodophyta (au ficoeritrin)
CELULA VEGETAL
Pirenoizi - granulaiile proteice de pe cromatofori Stigma - structur fotoreceptoare de pe cromatofor - caracteristic algelor mobile (fototactism) Ultrastructura cloroplastelor mature ale cormofitelor: a) nveliul plastidial dublu (anvelop plastidial) membrane lipoproteice extern i intern b) sistemul tilacoidal (gr. thylacoides=saci) rezultat prin nvaginarea membranei interne pe suprafaa membranei tilacoidelor sunt clorofilele a,b i pigmenii carotenoizi c) stroma (matrixul plastidial), biocoloid strbtut de sistemul tilacoidal
Ultrastructura cloroplast:
1 - membrana extern 2 - spatiul intermembranar 3 - membrana intern 4 - stroma 5 - lumen 6 - membrana tilacoidal7 - granum 8 - tilacoidul intergranar 9 - amidon 10 - ribozom 11 - ADN plastidial 12 - plastoglobul
CELULA VEGETAL II. Constituenii neprotoplasmatici (nevii, biologic ineri) 1) Peretele celular
- membran rigid, de protecie, n afara plasmalemei - grosime 1-7 - particularitate a celulei vegetale (dermatoplaste) - lipsete la celulele animale (gimnoplaste=celule nude) - rol - asigur individualitatea celulei - menine echilibrul osmotic - asigur rezistena fa de factorii externi
CELULA VEGETAL
La peretele celular al cormofitelor deosebim: 1) Peretele primordial (lamela mijlocie) - se formeaz la sfritul telofazei - alctuit din pectine, proteine 2) Peretele primar - din celuloz depus pe suprafaa peretelui primordial 3) Peretele secundar n esuturile definitive mecanice, conductoare lemnoase - depuneri centripete, succesive de celuloz - devine structura dominant la celulele mature
CELULA VEGETAL
b) Chimice: degradarea i dispariia celulozei, formarea altor compui 1) gelificarea - depunere poliuronide + ap = geluri - pot fi: - gume se formeaz dup un proces patologic - mucilagii la semine, tulpini, plantele acvatice 2) lichefierea - mbibare cu ap - gelificare - dizolvare perei celulari - se ntlnete la formarea traheelor, canalelor laticiferelor
Vacuolele - caviti dilatate ale R.E. - conin suc celular - mrginite de tonoplast (gr. tonos tensiune) - n celulele meristematice - mici i numeroase - n celulele mature - o vacuol mare - plasmoliza - deplasmoliza - rol - echilibrul hidric, turgescena, - depozit de substane de rezerv sau deeuri
CELULA VEGETAL
celular ergastom - totalitatea lor (gr. ergastein = a elabora) a) Incluziuni anorganice - solide, cristalizate, amorfe CaSO4; Ca3(PO4)2 fosfatul de calciu - lemnul de tek CaCO3 - fam. Moraceae, Urticaceae (cistoliii) b) Incluziunile organice - lichide, solide, cristalizate - Lipidele n endospermul seminelor oleaginoase - Uleiurile volatile n papile, peri, pungi, buzunare, canale secretoare - Oleo-rezinele n pungi, canale secretoare, laticifere
CELULA VEGETAL
- Amidonul (cu sol Lugol - albastru) forma, numrul i dimensiunile granulelor difer - Aleurona (cu sol Lugol - galben) solid, proteic, n semine de ricin, gru, dovleac - Oxalatul de calciu forme: nisip oxalic, cristale izolate, rafide, macle, ursini (druze) - Inulina - poliglucid de rezerv specific fam. Asteraceae, Liliaceae - Galactanii n algele marine (agarul)
ESUTURILE VEGETALE
Histologia (gr. histos= esut; logos=tiin) - definiie Histogenez - proces de difereniere celular - transformare celule embrionare n celule adulte Dezvoltare ontogenetic (gr. ontos=individ; genesis=natere, origine) Etape la organismele pluricelulare: 1. celula ou - esuturi embrionare 2. esuturi embrionare - esuturi definitive
ESUTURILE VEGETALE
ESUTURILE VEGETALE
Organismele vegetale: A) Protofitele (gr. protos= cel dinti)- unicelulare procariote (prototalofite) B) Talofitele- (gr. thallos= lstar, phyton=plant) - corpul uni/ pluricelular, macroscopic, nedifereniat (celule eucariote) - apar esuturi primitive, specializate (. liberian) - la algele roii i brune- apar pri analoage cu organele vegetative (rizoid, cauloid, filoid) - celulele se difereniaz fiziologic, nu i anatomic - nu se difereniaz cilindrul central
ESUTURILE VEGETALE
- la ciupercile superioare: corpul vegetativ (miceliu) alctuit din hife mpletite formeaz un esut fals (plectenchim) (gr. plektos= mpletit; enchyma= umplutur) - la muchii a) inferiori - tal lit (frond) b) frunzoi - protocorm (rizoizi, tulpini, frunzioare)
ESUTURILE VEGETALE
C) Cormofitele (gr. kormos= trunchi; phyton= plant) - au organe vegetative (rdcin, tulpin, frunz) - au esuturi adevrate, specializate - se difereniaz cilindrul central - au vase conductoare liberiene i lemnoase - corelaie cu factorii externi pe principiile: a) specializarea funcional (au o funcie principal) b) creterea suprafeei de contact cu mediul c) susinerea plantei (plante acvatice; terestre) d) economia de material (volum minim, eficien maxim)
ESUTURILE VEGETALE
b) Dup originea i gradul de dezvoltare: 1. Meristeme primordiale (promeristeme) - se formeaz din diviziunea zigotului - alctuiesc embrionul - au celulele nedifereniate (fr specializare funcional) - n vrful organelor vegetative, au form conic (conuri vegetative)
ESUTURILE VEGETALE
2. Meristeme primare - se gsesc n continuarea meristemelor primordiale - prezint un nceput de difereniere celular 2.1. Meristeme primare apicale - la rdcin: dermatogenul - rizoderma, periblemul scoara, pleromul - cilindrul central - la tulpin: tunica - epiderma+scoara, corpusul cilindrul central 2.2. Meristeme primare intercalare - la baza internodiilor, - determin creterea independent a fiecrui internod - la maturitate dispar
ESUTURILE VEGETALE
3. Meristeme secundare (laterale) - iau natere din esuturi definitive prin dedifereniere - celule difereniate i recapt potenialul mitotic - se formeaz n adncimea organului cu structur primar - determin formarea . secundare definitive - rezult creterea n grosime a organelor
ESUTURILE VEGETALE
3.1. Cambiul ( cambiul vascular, cambiul libero-lemnos, zona generatoare libero- lemnoas) - genereaz lemn secundar, liber secundar, raze medulare secundare - are form de cilindru n interiorul cilidrului central - la rdcin, n partea inferioar a fasciculului liberian i partea superioar a fasciculului lemnos - la tulpin, ntre fasciculele libero-lemnoase primare - raport lemn/liber secundar 3:1 la gimnosperme i 10:1 la angiosperme - n zonele temperate toamna i nceteaz activitatea - n zonele tropicale cambiul se divide continuu - cambiul formeaz calus pe suprafaa organelor lezate
ESUTURILE VEGETALE
3.2. Felogenul (cambiul subero-felodermic, zona generatoare subero- felodermic sau peridermic) - localizare n afara cilindrului central, sub epiderm sau n parenchimul cortical - spre exterior suber, spre interior feloderm - suberul+felodermul+felogenul=peridermul - feloidul - zon cu celule cu perei celulozici, lng suber - suberul + feloidul = felemul (pluta)
ESUTURILE VEGETALE Centre meristematice n esuturile definitive - n epiderm - formeaz perii tectori, stomatele
- n rizoderm - formeaz periorii absorbani - n periciclu, endoderm - formeaz rdcinile adventive
ESUTURILE VEGETALE
B) esuturile definitive 1. esuturi de aprare (sistemul protector) 1.1. esuturi de aprare primare a) Epiderma (gr. epi=deasupra, derma=piele) - unistratificat (rar pluristratificat) - protejeaz frunzele, florile, fructele, seminele, tulpinile tinere - la plantele perene nlocuit de periderm - la xerofite celule epidermice mici - celulele strns unite fr spaii - celulele nu conin cloroplaste (excepii) - lipsete de pe vrfurile vegetative meristematice
ESUTURILE VEGETALE
- peretele exterior acoperit cu cuticul sau cear - impregnare cu SiO2 (fam.Equisetaceae)sau CaCO3 (fam. Moraceae) - la fam. Rosaceae epiderma cu papile are rol secretor - caracter meristematic - la plantele acvatice i muchi epiderma asimilatoare (are rol fotosintetizator) - epiderm pluristratificat la conifere, leandru, ficus hipoderma (gr. hypo=sub)
ESUTURILE VEGETALE
-Anexele epidermei
Stomatele (gr. stoma=gur) - apar pe toate organele - lipsesc la plantele acvatice submerse, la organele subterane - pe frunze mai ales pe faa inferioar Stomatele aerifere - asigur respiraia i transpiraia - rol de aprare (supranclzire) - mecanismul deschiderii stomatelor legat de modificarea turgescenei celulelor
ESUTURILE VEGETALE
Stomatele acvifere - au camera substomatic plin cu ap - dispuse pe marginea limbului - elimin ap prin gutaie (lat. gutta=pictur) - stomat+camera substomatic+vas lemnos=hidatod pasiv Emergenele - celule epi/subepidermice modificate (lignificate) - ex. Spinii de pe fructe (castan), tulpini (trandafir)
ESUTURILE VEGETALE
Perii epidermici : Clasificare - dup funcie: - tectori sau trichomi (rol de protecie) - digestivi - agtori - senzitivi - absorbani (radiculari) - dup nr. de celule: uni/pluri-celulari - dup morfologie: liniari, ramificai, scuamoi, solzoi, stelai - dup vitalitate: vii, mori (cu aer, lignificai, mineralizai) - dup durata de via: permaneni sau caduci
ESUTURILE VEGETALE
b) Exoderma - esut suberos protector primar la rdcin - prezent mai ales la monocotiledonate (cutisul) c) Endoderma - esut primar de protecie - ultimul strat al parenchimului cortical - menine forma cilindrului central - prezent mai ales la rdcin - la tulpinile supraterane ale unor dicotiledonate formeaz stratul amilifer (teaca amilifer) bogat n amidon
ESUTURILE VEGETALE
d) esutul caliptral - protejeaz conul vegetativ din vrful rdcinii - formeaz piloriza (scufia sau caliptra) - plantele parazite nu au piloriz
ESUTURILE VEGETALE
1.2. esuturi de aprare secundare - apar la rdcinile i tulpinile cu cretere secundar - periderma: suber, felogen, feloderm a) Suberul - impregnarea pereilor cu suberin - mpiedic aciunea agenilor patogeni - la Quercus suber gros, moale, elastic - esut impermeabil - apar lenticele (pori n suber) - suberul de ran (traumatic) - din felogen special - suber de cicatrizare - la desprinderea frunzelor de pe tulpin toamna
ESUTURILE VEGETALE
b) Ritidomul (gr. rhitis= ncreitur, zbrcitur) - esuturi secundare pe tulpinile plantelor lemnoase - caduc - exfoliere n inele, n fii, n solzi (cire, pin) - persistent - formeaz fisuri (stejar) - rol de aprare (termic, parazii, ierbivore)
ESUTURILE VEGETALE
2. esuturile fundamentale (parenchimuri trofice) (enchima=umplutur, gr.trophe=hran) - ocup volumul cel mai mare - sunt alctuite din celule vii - celulele sunt izodiametrice, rar heterodiametrice - ntre celule apar meaturi (sistem de canale de aer) Clasificare dup origine: a) primare - p. cortical, medular, asimilator, areifer, acvifer, mezocarpul fructelor, endospermul b) secundare - p. liberian, lemnos, felodermic, raze medulare
ESUTURILE VEGETALE
Clasificare dup rol: 2.1. Parenchimul de absorbie - rol de absorbie ap i sruri minerale - localizate la nivelul organelor subterane a) Rizoderma -zona periorilor absorbani (regiunea pilifer) - la plantele acvatice rizoderma nu are periori b) Velamen (velamen radicum) - apare la rdcinile aeriene ale plantelor epifite - absorb i depoziteaz apa din atmosfer
ESUTURILE VEGETALE
c) Epiderma cotiledonului - apare la speciile de Poaceae - au funcie secretor absorbant - secret o enzim hidrolizant asupra amidonului - absoarbe apa - consecina este germinaia seminei
ESUTURILE VEGETALE
2.2. Parenchimuri asimilatoare (clorenchimuri) - apar la organe supraterane (frunze, tulpini) - determin fotosinteza (plantele sunt organisme constructive, animalele sunt organisme destructive) - cel mai bine reprezentat la nivelul frunzei a) esutul palisadic (parenchim clorofilian palisadic) (fr. palissade=gard) - 1-3 straturi de celule cilindrice, dispuse perpendicular, bogate n cloroplaste - frecvent sub epiderma superioar (frunze bifaciale) - determin culoarea verde nchis a feei superioare
a frunzei
ESUTURILE VEGETALE
b) esutul lacunar (parenchim clorofilian lacunar) - localizat sub epiderma inferioar a frunzelor bifaciale - n partea central a mezofilului la frunzele ecvifaciale - celulele au un numr mic de cloroplaste - prezint spaii intercalare mari, cu aer - are dublu rol, asimilator i rezervor de aer c) Epidermele asimilatoare - la plantele de umbr, acvatice (Elodea canadensis), muchi, ferigi - la orhideele epifite apar pe rdcinile supraterane
a) Parenchimul de rezerv
- parenchim cortical (la tuberculii de cartofi) - parenchimul liberian secundar (la rdcinile de morcov, ptrunjel) - parenchim lemnos secundar (la topinambur) - endospermul seminal i esutul cotiledonar - parenchimul medular (la tulpini subterane) - mezocarpul fructelor
ESUTURILE VEGETALE
- substanele de rezerv sunt incluziuni lichide i solide - rolul: - germinarea seminelor - dezvoltarea embrionului - reluare ciclu de via la tulpinile subterane - depozitele sunt n: - vacuole - citoplasm - amiloplaste (tubercul de cartof) - oleoplaste - proteoplaste - pereii celulari (seminele de cafea)
ESUTURILE VEGETALE
3.1. Colenchimul (gr. colla=clei, enchima=umplutur) - apare n structuri primare: tulpini, frunze, peioluri - lipsete la monocotiledonate, tulpinile urctoare i natante - la graminee este prezent la noduri - este prezent mai ales la celulele tinere - celulele sunt vii, cu form i mrimi diferite - pereii sunt neuniform ngroai cu celuloz, pectine - esutul are flexibilitate, plasticitate, rezisten mare - cu vrsta se impregneaz cu lignin, celulele mor, se pierd caracteristicile
ESUTURILE VEGETALE
- Clasificare dup modul de ngroare a peretelui: a) Colenchim angular (unghiular) - pereii ngroai n lungul muchiilor celulelor - n seciune transversal triunghiuri n colurile celulelor (celulele au lumenul circular) - frevent la dicotiledonate
ESUTURILE VEGETALE
b) Colenchimul tabular (tabelar sau n plci) - are origine primar sau secundar (n feloderm) - ngroare perei tangeniali, paralel cu organul - longitudinal ingrori sub form de plci - transversal lumenul celulei se ngusteaz
ESUTURILE VEGETALE
3.1. Sclerenchimul (gr. scleros=uscat, dur) - caracteristic plantelor mature - celulele sunt moarte, lignificate puternic i uniform a) Sclerenchimul scleros - celule izodiametrice (sclereide, celule pietroase) - origine primar (n parenchimuri, endocarp) - celulele pot fi grupate sau izolate (idioblaste) b) Sclerenchimul fibros - celule prozenchimatice (lungi, ascuite la capete) - fibre corticale, periciclice, liberiene, lemnoase - dup origine pot fi primare sau secundare (din cambiu)
ESUTURILE VEGETALE
ESUTURILE VEGETALE
a) esutul conductor liberian - primele vase aprute n cursul evoluiei (alge brune) - fasciculul liberian tipic: vase, celule anexe, parenchim celulozic liberian, fibre liberiene - vasele liberiene (tuburile ciuruite, tuburi cu diametre mici) conduc seva elaborat - celule prozenchimatice, suprapuse cu pereii perforai (plci ciuruite, ciururi) - la gimnosperme toi pereii au ciururi - la dicotiledonate evoluate doar pereii transversali - toamna se astup cu caloz (primvara se hidrolizeaz)
ESUTURILE VEGETALE
a) esutul conductor lemnos - transport seva brut - la gimnosperme traheide (vase nchise, imperfecte) - la plantele evoluate trahee (tuburi, vase deschise adevrate) (gr. trachys=tare) - dup ingroare traheele pot fi inelate, spiralate, reticulate, punctate - vasele nefuncionale nchise de tile (formaiuni veziculare) - lemnul periferic se numete alburn - lemnul intern se numete duramen (inima lemnului)
ESUTURILE VEGETALE
- Tipuri de fascicule conductoare a) La rdcina cu structur primar - fascicule simple, liberiene sau lemnoase, dispuse radiar i alternativ n cilindrul central b) La rdcina cu structur secundar - fascicule libero-lemnoase secundare, desprite de raze medulare, delimitete la exterior de fascicule liberiene primare, la interior de fascicule lemnoase primare c) La tulpin i frunz - fascicule mixte liberolemnoase att la structura primar ct i la cea secundar
ESUTURILE VEGETALE
5.1 Tesutul secretor extern - Papilele secretoare - sunt celule epidermice cu baza dilatat i vrful conic - la petalele de trandafir, lcrmioar, crin ... - papilele stigmatifere au rol de reinere+germinare polen
ESUTURILE VEGETALE
- Perii secretori (glandulari) - sunt formaiuni epidermice de pe frunze, flori - uleiurile volatile se acumuleaz ntre peretele celular i cuticul - perii sunt sesili sau cu picior + gland
ESUTURILE VEGETALE
- Glandele saline (perii secretori de sruri) - localizate n epiderm, specifice plantelor halofile - elimin excesul de sruri prin gutaie activ ex. Salicornia herbacea - brnca, iarba de srtur
ESUTURILE VEGETALE
- Hidatodele (glandele secretoare de ap) - permit eliminarea surplusului de ap prin gutaie cnd nu este posibil transpiraia - Hidatode active - peri epidermici pluricelulari - Hidatodele pasive - n vrful i pe marginea frunzelor - conin stomate acvifere, esut substomatic, terminaii ale vaselor lemnoase
Gutaia
ESUTURILE VEGETALE
- Nectariile ( nectarinele, glandele nectarifere, esutul nectarifer) - produc nectar (soluie bogat n glucide) - specifice plantelor melifere (polenizate de insecte) - pe plantele carnivore pentru atragerea insectelor - nectarii nupiale, la baza elementelor florale - nectarii extranupiale, pe frunze, peiol, ramuri tinere - Glandele digestive (perii digestivi, emergenele secretoare) - la plantele carnivore - secret mucilagii i enzime proteolitice
ESUTURILE VEGETALE 5.2 esutul secretor intern - celulele secretoare sunt n interiorul organelor - substanele rmn n vacuole sau exud n spaiile intercelulare - Celule secretoare - celule izolate din parenchimuri care depoziteaz substanele sintetizate - elaboreaz uleiuri volatile, rezine, enzime, mucilagii - includ i celulele oxalifere (cristalifere)
ESUTURILE VEGETALE
- Laticiferele formate din celule izolate sau tuburi - secret latex - incolor la dud, leandru - alb lptos la Euphorbia sp., ficus - portocaliu la Chelidonium majus - latexul conine gume, lipide, alcaloizi, rezine, amidon, cauciuc, substane minerale - laticiferele nearticulate - celule izolate (tuburi) - laticiferele articulate - celule cilindrice suprapuse - localizate n parenchimul liberian secundar - la fam. Papaveraceae, Asteraceae, Campanulaceae,
ESUTURILE VEGETALE
- Pungile secretoare (buzunarele secretoare) - spaii intercelulare sferice cptuite cu celule secretoare - situate n apropierea epidermelor - sintetizeaz uleiuri volatile, oleo-rezine
ESUTURILE VEGETALE
- Canalele secretoare - spaii intercelulare cilindrice cptuite cu celule - secret uleiuri, rezine, terpene - caracteristice speciilor din fam. Pinaceae, Asteraceae, Apiaceae
ESUTURILE VEGETALE
6. esutul senzitiv - micrile - pasive - active - plantele fixate rigid de substrat, micri active lente I. esut senzitiv pentru excitani mecanici a.) Papilele senzitive - celule epidermice bombate la exterior - pe filamentele staminale - la dracil, albstri
ESUTURILE VEGETALE
b.) Punctuaiunile senzitive - pe crcei i pe tulpinile volubile - micarea de rsucire datorat distribuiei inegale de auxin c.) Perii senzitivi la excitanii mecanici - pe frunzele plantelor carnivore ex. Dionaea muscipula
ESUTURILE VEGETALE
d.) Parenchimul senzitiv la excitanii mecanici - n profunzimea organelor plantei - excitaia se transmite prin acidul traumatic - la baza peiolului pulvine care i modific turgescena ex. Mimosa pudica
ESUTURILE VEGETALE
II.esutul senzitiv la stimulii luminoi a.) Papilele fotosenzitive - celule epidermice cu membrana exterioar bombat - funcioneaz ca o membran plan - convex - concentreaz lumina n zonele bogate n cloroplaste - micrile sunt fotonastii - prezente la plantele de umbr ex. Oxalis acetosella Campanula sp. Aquilegia vulgaris
ESUTURILE VEGETALE
b.) Ocelele senzitive (fotosenzitive) - sistem de dou celule epidermice suprapuse - celula superioar, mic, fucioneaz ca o lentil - celula inferioar, mare, bogat n cloroplaste - randamentul maxim la incidena normal a razelor - incidena oblic determin un stimul luminos care readuce frunza n poziia orizontal (focarul n centru) ex. Hepatica nobilis, Hepatica transsilvanica
ESUTURILE VEGETALE
III. esutul senzitiv la stimulii gravitaionali - determin orientarea organelor plantei - micrile geotropice sunt percepute de statociste - celulele senzitive sunt localizate n vrful organelor - micrile datorate unor incluziuni (statolite) cu sedimentare diferit fa de a citoplasmei - rdcina principal prezint geotropism pozitiv - tulpina principal prezint geotropism negativ - aezarea plantei n poziie nefireasc produce o excitaie gravitaional - curburi geotropice - reacia geotropic datorat repartiiei auxinei
ESUTURILE VEGETALE
- Alte tipuri de micri (la stimuli diferii) - Chemotropism (sensibilitatea la stimuli chimici) - mixomicetele (comportamentul plasmodiului n labirint) - Electrotropism - curbarea prilor plantei spre polul + - Termotropism - Reotropism - curbarea rdcinii n sensul de curgere al apei - Traumotropism - micri de aprare fa de vtmri - Fononastiile - micri datorate stimulilor sonori (accelerare metabolism, ofilire frunze ...) - Cretere potenial electric la salcm premergtor cutremurelor