Harris, Marvin - Caníbales y Reyes

Marvi Harris
Canbales y reyes
MARVIN HARRIS CANBALES Y REYES

Los orgenes de la cultura
SALVAT
Marvi Harris
Canbales y reyes
Versin espaola de la obra Cannibals and kings. The origins of cultures de Marvin Harris Traduccin: Horacio Gonzlez Trejo cultura Libre 1 !"# $alvat %ditores& $#'#& (arcelona Marvin Harris %ditorial 'r)os Ver)ara& $#'# *$(+ !,-.,/-!2,"-/ 0bra co1pleta *$(+ !,-.,/-!.2.3epsito le)al +'-1,2 1 !/ 4ublicado por $alvat %ditores& $#'#& Mallorca& ,1-, - (arcelona *1preso por Gr5icas %stella# %stella 6+avarra7 4rinted in $pain
Marvi Harris
Canbales y reyes
NDICE DE CAPT L!S
Marvi Harris
Canbales y reyes
INTR!D CCI"N
3urante si)los& el 1undo occidental se 8a sentido recon5ortado por la creencia de 9ue el pro)reso 1aterial nunca concluir# :o1o prueba de 9ue vivir es 8o; 1uc8o 1s 5cil para nosotros de lo 9ue lo 5ue para nuestros abuelos& o5rece1os nuestros coc8es& nuestros tel<5onos ; nuestra cale5accin central# 'un9ue reconoce1os 9ue el pro)reso puede ser lento ; desi)ual =con contratie1pos poco duraderos=& senti1os 9ue& pensndolo bien& ser 1uc8o 1s 5cil vivir en el 5uturo 9ue en el presente# Las teor>as cient>5icas& en su 1a;or>a 5or1uladas 8ace cien aos& ali1entan esta creencia# 3esde la superioridad del punto de vista de los cient>5icos victorianos& la evolucin de la cultura pareci ser un pere)rinaje por una escarpada 1ontaa desde cu;a ci1a los pueblos civilizados pod>an 1irar 8acia abajo a los diversos niveles de salvajis1o ; barbaris1o 9ue a?n deb>an superar las culturas @in5erioresA# Los victorianos eBa)eraron la pobreza 1aterial de los as> lla1ados salvajes ;& al 1is1o tie1po& in5laron los bene5icios de la @civilizacinA industrial# Cepresentaron la anti)ua %dad de 4iedra co1o una <poca de )randes te1ores e inse)uridades& en 9ue la )ente pasaba los d>as en una incesante busca de ali1entos ; las noc8es a1ontonada alrededor del 5ue)o& en cuevas inc1odas& acosados por ti)res de dientes co1o sables# $lo cuando se descubri el secreto de la sie1bra de cosec8as& nuestros antepasados @salvajesA tuvieron su5iciente tie1po libre para establecerse en aldeas ; construir viviendas con5ortables# $lo entonces pudieron al1acenar eBcedentes ali1enticios ; contar con tie1po para pensar ; eBperi1entar nuevas ideas# %sto& a su vez& se supone 9ue condujo a la invencin de la escritura& a las ciudades& a los )obiernos or)anizados ; al 5loreci1iento del arte ; la ciencia# Lue)o lle) la 19uina a vapor& 9ue inici una nueva ; 1s rpida etapa de pro)reso& la revolucin industrial& con su 1ila)rosa abundancia de 19uinas producidas en serie& 9ue a8orran trabajo& ; de tecnolo)>a& 9ue realza la vida# +o es 5cil superar este tipo de adoctrina1iento# +o obstante& un creciente n?1ero de personas no puede evitar la sensacin de 9ue la sociedad industrial tiene un n?cleo 5also ; 9ue& a pesar de las i1)enes de los 1edios de co1unicacin re5erentes a las placenteras 8oras de ocio& nuestros descendientes tendrn 9ue trabajar cada vez 1s dura1ente para conservar los lujos de 9ue 8o; )oza1os# %l )ran au)e industrial no slo 8a estado conta1inando la tierra con desperdicios ; venenosD ta1bi<n 8a vo1itado bienes ; servicios cada vez de peor calidad& 1s caros ; de5ectuosos# %n esta obra& 1i propsito consiste en ree1plazar el anti)uo punto de vista victoriano del pro)reso& la cate)or>a de @adelante ; arribaA& por una eBplicacin 1s realista de la evolucin cultural# Lo 9ue ocurre con el nivel de vida de nuestros d>as ;a 8a ocurrido en el pasado# +uestra cultura no es la pri1era tecnolo)>a 9ue 8a 5racasado# Ta1poco es la pri1era 9ue 8a alcanzado sus l>1ites de creci1iento# Las tecnolo)>as de culturas anteriores 5racasaron repetidas veces ; 5ueron ree1plazadas por nuevas tecnolo)>as# Los l>1ites de creci1iento 5ueron alcanzados ; trascendidos slo para ser alcanzados ; trascendidos una vez 1s# Ena )ran parte de lo 9ue considera1os pro)reso conte1porneo es& en realidad& una recuperacin de niveles 9ue se )ozaron plena1ente durante <pocas pre8istricas# Las poblaciones de la %dad de 4iedra viv>an vidas 1s sanas 9ue los pueblos 9ue les sucedieron in1ediata1ente: en tie1pos de los ro1anos 8ab>a en el 1undo 1s en5er1edades 9ue en cual9uier <poca precedente& e incluso en la *n)laterra de principios del si)lo /
Marvi Harris
Canbales y reyes
diecinueve& la eBpectativa de vida para los nios no era& con toda probabilidad& 1u; di5erente a la de veinte 1il aos atrs# Ms a?n& los cazadores de la %dad de 4iedra trabajaban para su sustento 1enos 8oras de las 9ue trabajan los ca1pesinos c8inos ; e)ipcios t>picos### ;& a pesar de sus sindicatos& los obreros 5abriles de nuestro tie1po# %n cuanto a esparci1ientos tales co1o buena co1ida& entreteni1ientos ; placeres est<ticos& los anti)uos cazadores ; recolectores dis5rutaban de lujos 9ue slo los nortea1ericanos 1s ricos de nuestros d>as pueden per1itirse# %n la actualidad& 5a1ilias enteras trabajan ; a8orran durante treinta aos para obtener el privile)io de ver unos pocos 1etros cuadrados de 8ierba a trav<s de sus ventanas# F esos son unos pocos privile)iados# Los nortea1ericanos dicen 9ue @la carne 8ace a la co1idaA ; su dieta es rica 6al)unos dicen 9ue de1asiado rica7 en prote>nas ani1ales& pero dos tercios de la poblacin viven 8o; co1o ve)etarianos involuntarios# %n la %dad de 4iedra& todos 1anten>an una dieta rica en prote>nas ; pobre en 5<culas# F la carne no se con)elaba ni se saturaba de antibiticos ; de color arti5icial& 4ero no 8e escrito este libro para desvalorizar los niveles de vida nortea1ericanos ; europeos 1odernos# +adie puede ne)ar 9ue 8o; vivi1os 1ejor de lo 9ue vivieron nuestros bisabuelos en el si)lo pasado# +adie puede ne)ar& incluso& 9ue la ciencia ; la tecnolo)>a 8an contribuido a 1ejorar la dieta& la salud& la lon)evidad ; las co1odidades de centenares de 1illones de personas# %n cuestiones tales co1o la contracepcin& la se)uridad contra las cala1idades naturales ; la 5acilidad del transporte ; las co1unicaciones 8e1os superado& obvia1ente& incluso a las 1s opulentas de las sociedades precedentes# La cuestin 9ue ocupa el pri1er lu)ar en 1i pensa1iento no se re5iere a la deter1inacin de si los bene5icios de los ?lti1os ciento cincuenta aos son reales& sino a si son per1anentes# G%l reciente au)e industrial puede considerarse co1o el eBtre1o de una ?nica l>nea )r5ica& sie1pre ascendente& de elevacin 1aterial ; espiritual& o es la ?lti1a ; voluble protuberancia de una curva 9ue desciende con tanta 5recuencia co1o asciendeH :reo 9ue la se)unda perspectiva est 1s de acuerdo con la evidencia ; los principios esclarecedores de la antropolo)>a 1oderna# Mi objetivo consiste en de1ostrar la relacin entre el bienestar 1aterial ; espiritual ; los costos ; bene5icios de diversos siste1as para incre1entar la produccin ; controlar el creci1iento de la poblacin# %n el pasado& irresistibles presiones reproductoras sur)idas de la 5alta de 1edios e5icaces ; se)uros de contracepcin& condujeron reiterada1ente a la intensi5icacin de la produccin# 3ic8a intensi5icacin 8a conducido& sie1pre& al a)ota1iento a1biental& lo 9ue en )eneral da por resultado nuevos siste1as de produccin### cada uno de ellos con una 5or1a caracter>stica de violencia& trabajos penosos& eBplotacin o crueldad institucionalizados# 's>& la presin reproductora& la intensi5icacin ; el a)ota1iento a1biental parecer>an contener la clave de la co1prensin de la evolucin de la or)anizacin 5a1iliar& las relaciones de propiedad& la econo1>a pol>tica ; las creencias reli)iosas& inclu;endo las pre5erencias diet<ticas ; los tab?es ali1entarios# Las 1odernas t<cnicas contraceptivas ; abortivas introducen en este cuadro nuevos ele1entos potencial1ente decisivos& dado 9ue eli1inan los atroces casti)os relacionados con todas las t<cnicas preeBistentes para 8acer 5rente directa1ente a las presiones reproductoras a trav<s del control de la natalidad# 4ero la nueva tecnolo)>a de contracepcin ; aborto puede 8aber lle)ado de1asiado tarde# Las sociedades estatales conte1porneas se encuentran entre)adas a la intensi5icacin del 1odo de produccin industrial# 'penas 8e1os e1pezado a pa)ar el casti)o por los a)ota1ientos a1bientales relacionados con esta nueva ronda de intensi5icacin ; nadie puede predecir 9u< nuevos tor1entos sern necesarios para trascender loe l>1ites de creci1iento del orden industrial# $o; consciente de 9ue es probable 9ue 1is teor>as de deter1inis1o 8istrico provo9uen una reaccin des5avorable# 'l)unos lectores se sentirn o5endidos por los v>nculos causales 9ue establezco entre canibalis1o& reli)iones de a1or ; 1isericordia& ve)etarianis1o& "
Marvi Harris
Canbales y reyes
in5anticidio& costos ; bene5icios de produccin# :o1o resultado de ello& se 1e puede acusar de intentar encarcelar al esp>ritu 8u1ano dentro de un siste1a cerrado de relaciones 1ecnicas# 4ero 1i intencin es eBacta1ente la contraria# %l 8ec8o de 9ue una 5or1a cie)a de deter1inis1o 8a;a )obernado el pasado no si)ni5ica 9ue deba )obernar el 5uturo# 'ntes de se)uir adelante& deseo aclarar el si)ni5icado de la palabra @deter1inis1oA# %n el conteBto de la ciencia del si)lo veinte& ;a no se 8abla de causa ; e5ecto en el sentido de una relacin 1ecnica en proporcin de uno a uno entre variables dependientes e independientes# %n la 5>sica subat1ica 8ace tie1po 9ue i1pera el @principio de indeter1inacinA de Heisenber)& 9ue suple las certezas causa-;-e5ecto por las probabilidades causa-;-e5ecto con respecto a las 1icropart>culas# 3esde 9ue el paradi)1a @una eBcepcin re5uta la re)laA 8a perdido su do1inio en la 5>sica& ;o& por lo 1enos& no ten)o la intencin de i1ponerlo en los 5en1enos culturales# :uando 1e re5iero a relaciones deter1inistas entre 5en1enos culturales 9uiero decir& 1era1ente& 9ue variables si1ilares& bajo condiciones se1ejantes& tienden a producir consecuencias si1ilares# 4uesto 9ue creo 9ue la relacin entre procesos 1ateriales ; pre5erencias 1orales corresponde a probabilidades ; a si1ilitudes 1s 9ue a certezas e identidades& no ten)o nin)una di5icultad en creer 9ue la 8istoria est deter1inada ; 9ue los seres 8u1anos tienen la capacidad de ejercer la eleccin 1oral ; la libre voluntad# 3e 8ec8o& insisto en la posibilidad de 9ue pueden ocurrir i1probables aconteci1ientos 8istricos 9ue i1pli9uen la i1previsible inversin de las relaciones nor1ales causa-;-e5ecto entre procesos ; valores 1ateriales ;& en consecuencia& en 9ue todos so1os responsables de nuestra contribucin a la 8istoria# 4ero ase)urar 9ue los seres 8u1anos tienen la capacidad de 8acer 9ue la cultura ; la 8istoria se con5or1en a las pautas de nuestra libre eleccin no es lo 1is1o 9ue decir 9ue la 8istoria es& en realidad& la eBpresin de esa capacidad# +ada de eso# :o1o de1ostrar<& las culturas en )eneral se 8an desarrollado a lo lar)o de sendas paralelas ; conver)entes 9ue son su1a1ente previsibles a partir de un conoci1iento de los procesos de produccin& reproduccin& intensi5icacin ; a)ota1iento# '9u> inclu;o los rituales ; creencias aborrecidos ; a1ados en todo el inundo# %n 1i opinin& la libre voluntad ; la eleccin 1oral no 8an tenido& prctica1ente& nin)?n e5ecto si)ni5icativo en la direccin se)uida 8asta a8ora por los siste1as desarrollados de vida social# $i esto; acertado& i1porta 9ue 9uienes se interesan por prote)er a la di)nidad 8u1ana de la a1enaza del deter1inis1o 1ecnico se 1e al>en para re5leBionar en la si)uiente cuestin: Gpor 9u< 8asta el presente la vida social estuvo co1puesta& de 1anera ter1inante& de 1edidas previsibles 1s 9ue i1previsiblesH %sto; convencido de 9ue uno de los 1s )randes obstculos eBistentes para el ejercicio de la libre eleccin en no1bre del lo)ro de i1probables 1etas de paz& i)ualdad ; opulencia es el 5racaso en reconocer los procesos evolutivos 1ateriales 9ue eBplican el predo1inio de las )uerras& la desi)ualdad ; la pobreza# :o1o consecuencia del deliberado descuido de la ciencia de la cultura& el 1undo est pla)ado de 1oralistas 9ue insisten en 9ue 8an deseado libre1ente a9uello 9ue se vieron obli)ados a desear involuntaria1ente& 1ientras al no co1prender las probabilidades contrarias a la libre eleccin& 1illones de seres 9ue ser>an libres se 8an entre)ado a nuevas 5or1as de esclavitud# :on el 5in de ca1biar la vida social para 1ejorarla& es necesario co1enzar por conocer la razn por la 9ue )eneral1ente ca1bia para e1peorar# 4or tal 1otivo& considero 9ue la i)norancia de los 5actores causales en la evolucin cultural ; la indi5erencia por las probabilidades contrarias a un resultado deseado& son 5or1as de duplicidad 1oral#
Marvi Harris
Canbales y reyes
# C LT RA Y NAT RALE$A
Los eBploradores enviados por los europeos durante la )ran <poca de los descubri1ientos 5ueron lentos en co1prender el 1odelo )lobal de costu1bres e instituciones# %n al)unas re)iones ='ustralia& el Irtico& los eBtre1os 1eridionales de $uda1<rica ; I5rica= encontraron )rupos 9ue todav>a viv>an de 1anera se1ejante a la de sus antepasados europeos de la %dad de 4iedra& tie1po atrs olvidados: )rupos de veinte o treinta personas& dise1inados en vastos territorios& en constante 1ovi1iento& 9ue viv>an eBclusiva1ente de la caza de ani1ales ; de la recoleccin de plantas salvajes# %sos cazadores-recolectores parec>an ser 1ie1bros de una especie rara ; arries)ada# %n otras re)iones =los bos9ues del este de '1<rica del +orte& las jun)las de $uda1<rica ; el este asitico= encontraron poblaciones 1s densas 9ue 8abitaban aldeas 1s o 1enos estables& basadas en la a)ricultura ; co1puestas& 9uiz& por una o dos )randes estructuras co1unales& pero ta1bi<n all> las ar1as ; las 8erra1ientas eran reli9uias pre8istricas# ' lo lar)o de las riberas del '1azonas ; del Mississippi ; en las islas del 4ac>5ico& las aldeas eran de 1a;or ta1ao ;& a veces& alber)aban a un 1illar o 1s de 8abitantes# 'l)unos estaban or)anizados en con5ederaciones ra;anas en la cate)or>a de estados# 'un9ue los europeos eBa)eraron su @salvajis1oA& la 1a;or>a de esas co1unidades aldeanas coleccionaban las cabezas de sus ene1i)os co1o tro5eos& asaban vivos a sus prisioneros de )uerra ; consu1>an carne 8u1ana en cere1onias rituales# 3ebe recordarse el 8ec8o de 9ue los europeos @civilizadosA ta1bi<n torturaban a seres 8u1anos =en procesos por brujer>a por eje1plo= ; 9ue no se opon>an a eBter1inar la poblacin de ciudades enteras 6aun9ue sintieran escr?pulos en co1erse entre s>7# %n otras partes& natural1ente& los eBploradores encontraron estados e i1perios plena1ente desarrollados& )obernados por d<spotas ; clases do1inantes& ; de5endidos por ej<rcitos per1anentes# Jueron esos )randes i1perios con sus ciudades& 1onu1entos& palacios& te1plos ; tesoros& los 9ue atrajeron a todos los Marco 4olo ; a todos los :oln a trav<s de los oc<anos ; los desiertos# %Bist>a :8ina& el i1perio 1s )rande del 1undo& un reino vasto ; so5isticado cu;os l>deres despreciaban a los @brbaros de cara rojaA 9ue suplicaban desde insi)ni5icantes reinos 1s all de los l>1ites del 1undo civilizado# F eBist>a la *ndia& una tierra donde las vacas eran veneradas ; las desi)uales car)as de la vida se distribu>an de acuerdo con lo 9ue cada al1a 8ubiera 1erecido en su encarnacin anterior# F estaban ta1bi<n los estados e i1perios nativos a1ericanos& 1undos en s> 1is1os& cada uno de ellos con sus artes ; reli)iones peculiares: los incas& con sus )randes 5ortalezas de piedra& sus puentes col)antes& sus )raneros sie1pre llenos ; su econo1>a controlada por el estadoD los aztecas& con sus dioses sedientos de san)re ali1entados con corazones 8u1anos ; su incesante b?s9ueda de nuevos sacri5icios# Ta1bi<n eBist>an los europeos& con sus propias cualidades eBticas =la e1presa de la )uerra en no1bre de un pr>ncipe de la paz& la 5orzada co1praventa para obtener bene5icios=& poderosos 1s all de su 5uerza en virtud de un astuto do1inio de la destreza 1ecnica ; de la in)enier>a# GKu< si)ni5ic este 1odeloH G4or 9u< al)unos pueblos abandonaron la caza ; la recoleccin co1o 5or1a de vida& en tanto 9ue otros las conservaronH F entre los 9ue adoptaron la a)ricultura& Gpor 9u< al)unos se con5or1aron con la vida aldeana 1ientras otros 5ueron acercndose uni5or1e1ente a una cate)or>a de estadoH F entre 9uienes se or)anizaron en estados& Gpor 9u< al)unos crearon i1perios ; otros noH G4or 9u< al)unos adoraban las !
Marvi Harris
Canbales y reyes
vacas 1ientras otros ali1entaban con corazones 8u1anos a dioses can>balesH La 8istoria 8u1ana Gest eBpresada no por uno& sino por diez 1il 1illones de idiotas### el jue)o de la oportunidad ; la pasin& ; nada 1sH :reo 9ue no# :reo 9ue 8a; un proceso inteli)ible 9ue preside el 1anteni1iento de 5or1as culturales co1unes& 9ue inicia ca1bios ; 9ue deter1ina sus trans5or1aciones a lo lar)o de sendas paralelas o diver)entes# %l n?cleo de este proceso es la tendencia a intensi5icar la produccin# La intensi5icacin =la inversin de 1s tierra& a)ua& 1inerales o ener)>a por unidad de tie1po o rea = es& a su vez& una peridica respuesta a las a1enazas contra los niveles de vida# %n tie1pos pri1itivos& tales a1enazas sur)>an& principal1ente& de las 1odi5icaciones cli1ticas ; de las 1i)raciones de personas ; ani1ales# %n los ?lti1os tie1pos& el principal est>1ulo 8a sido la co1petencia entre estados# 'l 1ar)en de su causa in1ediata& la intensi5icacin sie1pre es antiproductiva# %n ausencia de ca1bio tecnol)ico& conduce inevitable1ente al a)ota1iento del 1edio a1biente ; a la dis1inucin de la e5iciencia productiva& dado 9ue el es5uerzo creciente debe aplicarse& tarde o te1prano& a ani1ales& plantas& tierras& 1inerales ; 5uentes de ener)>a 1s re1otos& 1enos 5iables ; 1enos 1uni5icentes# La dis1inucin de la e5iciencia conduce& a su turno& a bajos niveles de vida### o sea& precisa1ente& a unos e5ectos contrarios a lo deseado# 4ero este proceso no conclu;e cuando todos& sencilla1ente& obtienen 1enos co1ida& 1enos proteccin ; 1enos satis5accin de otras necesidades a ca1bio de 1s trabajo# ' 1edida 9ue dis1inu;e el nivel& las culturas prsperas inventan 1edios de produccin nuevos ; 1s e5icientes& 9ue tarde o te1prano volvern a conducir al a)ota1iento del entorno natural# G4or 9u< la )ente intenta resolver sus proble1as econ1icos intensi5icando la produccinH Terica1ente& el ca1ino 1s 5cil para alcanzar una nutricin de alta calidad ; una vida prolon)ada ; vi)orosa& libre de 5ati)as ; trabajos penosos& no consiste en au1entar la produccin sino en reducir la poblacin# $i por al)una razn 9ue escapa al control 8u1ano =un ca1bio de cli1a des5avorable& di)a1os= la provisin de recursos naturales per cpita se reduce a la 1itad& la )ente no necesita tratar de co1pensarlo trabajando el doble# 4odr>an& en ca1bio& reducir a la 1itad su poblacin# 0& dir>a ;o& podr>an 8acerlo si no 5uera a causa de un )rave proble1a# 3ado 9ue la actividad 8eteroseBual es una relacin )en<tica1ente estipulada de la 9ue depende la supervivencia de nuestra especie& no es tarea 5cil 1er1ar la @cosec8aA 8u1ana# %n los tie1pos preindustriales& la re)ulacin e5icaz de la poblacin supon>a dis1inuir el nivel de vida# 4or eje1plo& si 8a de reducirse la poblacin evitando las relaciones 8eteroseBuales& apenas puede decirse 9ue el nivel de vida de un )rupo se 8a;a 1antenido o 1ejorado# 3e 1anera si1ilar& si 8a de dis1inuirse la 5ecundidad del )rupo 8aciendo 9ue las co1adronas salten sobre el vientre de la 1ujer 8asta 1atar al 5eto =; a 1enudo ta1bi<n a la 1adre=& los supervivientes pueden co1er 1ejor pero su eBpectativa de vida no 8abr 1ejorado# 3e 8ec8o& el 1<todo de control de la poblacin 1s a1plia1ente utilizado durante la 1a;or parte de la 8istoria 8u1ana 5ue& probable1ente& al)una 5or1a de in5anticidio 5e1enino# 'un9ue los costos psicol)icos de 1atar o dejar 1orir de inanicin a las propias 8ijas pueden atenuarse cultural1ente de5ini<ndolas co1o no-personas 6al i)ual 9ue los partidarios 1odernos del aborto& entre 9uienes 1e cuento& de5inen a los 5etos co1o no-nios7& los costos 1ateriales de nueve 1eses de e1barazo no se borran tan 5cil1ente# %s sensato suponer 9ue la 1a;or>a de los pueblos 9ue practican el in5anticidio pre5erir>an no ver 1orir a sus 8ijas# 4ero las alternativas =dis1inuir drstica1ente los niveles de nutricin& los de salud ; los seBuales de la totalidad del )rupo= 8an sido consideradas& por lo )eneral& a?n 1s indeseables& al 1enos en las sociedades pre-estatales# %sto; tratando de indicar 9ue la re)ulacin de la poblacin a 1enudo 5ue un proceso costoso& cuando no trau1tico& ; una 5uente de tensin individual& co1o T8o1as Malt8us su)iri 9ue ser>a para todos los tie1pos 5uturos 68asta 9ue su error 9ued de1ostrado
Marvi Harris
Canbales y reyes
1ediante la invencin del preservativo7# %s esa tensin =o presin reproductora& co1o podr>a ser desi)nada 1s acertada1ente= la 9ue eBplica la peridica tendencia de las sociedades pre-estatales a intensi5icar la produccin co1o 1edida de proteccin o de incre1ento de los niveles de vida en )eneral# $i no 5uera por los )raves costos 9ue entraa el control de la reproduccin& nuestra especie podr>a 8aber per1anecido por sie1pre or)anizada en )rupos pe9ueos& relativa1ente pac>5icos e i)ualitarios& de cazadores recolectores# 4ero la carencia de 1<todos e5icaces ; beni)nos de control de la poblacin 8icieron inestable este 1odo de vida# Las presiones reproductoras predispusieron a nuestros antepasados de la %dad de 4iedra a recurrir a la intensi5icacin co1o respuesta al n?1ero decreciente de ani1ales de caza 1a;or& dis1inucin provocada por los ca1bios cli1ticos del ?lti1o per>odo )lacial# La intensi5icacin del 1odo de produccin de la caza ; de la recoleccin abri& a su vez& la etapa de la adopcin de la a)ricultura 9ue a su turno condujo a una co1petencia 1u; alta entre los )rupos& a una intensi5icacin de la )uerra ; a la evolucin del estado# 4ero 1e esto; anticipando#
1L
Marvi Harris
Canbales y reyes
% ASESINAT!S EN EL PARAS!
La eBplicacin 1s di5undida sobre la transicin de la vida )rupal a las aldeas a)r>colas sol>a ser la si)uiente: los cazadores-recolectores ocupaban todo su tie1po en la b?s9ueda de lo su5iciente para co1er# +o pod>an producir un @eBcedente 1s all de la subsistenciaA& de 1odo 9ue viv>an en el l>1ite de la eBtincin& padeciendo en5er1edades crnicas ; 8a1bre# %n consecuencia& era natural 9ue desearan establecerse ; vivir en aldeas per1anentes& pero no se les ocurri la idea de plantar se1illas# En d>a& un )enio anni1o decidi dejar caer al)unas si1ientes en un 8o;o ; 1u; pronto se iniciaron los cultivos en 5or1a re)ular# La )ente ;a no ten>a 9ue trasladarse constante1ente en busca de la caza ; el nuevo tie1po libre 5avoreci el pensa1iento# %ste 8ec8o condujo a nuevos ; 1s rpidos pro)resos en la tecnolo)>a ;& por ende& a 1s ali1entos =un @eBcedente 1s all de la subsistenciaA=& lo 9ue 5inal1ente 8izo posible 9ue al)unas personas se apartaran de la a)ricultura ; se convirtieran en artesanos& sacerdotes ; )obernantes# %l pri1er 5allo de esta teor>a reposa en la suposicin de 9ue la vida era eBcepcional1ente di5>cil para nuestros antepasados de la %dad de 4iedra# Los testi1onios ar9ueol)icos del paleol>tico superior = alrededor del ao .L#LLL al 1L#LLL antes de nuestra era= de1uestran clara1ente 9ue los cazadores 9ue vivieron en a9uellos tie1pos dis5rutaron de niveles de co1odidad ; se)uridad relativa1ente elevados# +o eran c8apuceros a5icionados# Hab>an lo)rado el control absoluto del proceso de 9uebrar& picar ; dar 5or1a a rocas cristalinas& proceso 9ue 5or1aba la base de su tecnolo)>a ; 9ue los consa)r& 1erecida1ente& co1o @los 1ejores art>5ices de la piedra de todos los tie1posA# Las t<cnicas industriales 1odernas no lo)ran reproducir sus cuc8illas eBtraordinaria1ente del)adas de @8oja de laurelA& 5ina1ente la1inadas& de 22 cent>1etros de lar)o ; de slo un cent>1etro de espesor# :on delicados punzones de piedra ; utensilios cortantes lla1ados buriles& crearon puntas de arpones de 8ueso ; asta intrincada1ente dentadas& e1puaduras de asta para lanzar los venablos& per5ecta1ente 1odeladas& ; 5inas a)ujas de 8ueso& presu1ible1ente utilizadas para con5eccionar vesti1entas con pieles de ani1ales# Los art>culos de 1adera& 5ibras ; pieles 8an desaparecido& pero ta1bi<n <stos debieron distin)uirse por su eBcelente artesan>a# %n oposicin a las ideas populares& los @8o1bres de las cavernasA sab>an construir alber)ues arti5iciales ; su utilizacin de cuevas ; salientes rocosos depend>a de las posibilidades re)ionales ; de las necesidades de la estacin# %n el sur de Cusia& los ar9uelo)os 8an descubierto 8uellas de la vivienda de un cazador& 8ec8a con pieles de ani1ales& en un 8o;o poco pro5undo& de doce 1etros de lar)o por tres ; 1edio de anc8o# %n :8ecoslova9uia& 8ace 1s de veinte 1il aos se utilizaban alber)ues invernales con suelos redondos de seis 1etros de di1etro# :on ricas pieles a 1odo de al5o1bras ; ca1as& ; una )ran cantidad de eBcre1ento ani1al seco o 8uesos en)rasados para el 5o)n& dic8as viviendas pueden o5recer una cualidad de re5u)io superior& en 1uc8os sentidos& a los aparta1entos urbanos conte1porneos# %s di5>cil conciliar la idea de 9ue viv>an al borde de la inanicin con las enor1es cantidades de 8uesos ani1ales acu1ulados en diversos 1ataderos paleol>ticos# Grandes 1anadas de 1a1uts& caballos& ciervos& renos ; bisontes erraban por %uropa ; 'sia# Los 8uesos de 1s de un 1illar de 1a1uts =eBcavados en un paraje de :8ecoslova9uia= ; los restos de diez 1il caballos salvajes a los 9ue se 8osti)aba& a intervalos diversos& 8asta precipitarse desde un elevado acantilado cercano a $olutr< 6Jrancia7& dan testi1onio de la 11
Marvi Harris
Canbales y reyes
8abilidad de los pueblos paleol>ticos para eBplotar siste1tica ; e5iciente1ente esas 1anadas# Ms a?n& los restos de los es9ueletos de los propios cazadores dan pruebas del 8ec8o de 9ue se encontraban eBtraordinaria1ente bien ali1entados# La nocin de 9ue las poblaciones paleol>ticas trabajaban de sol a sol para ali1entarse ta1bi<n 8o; resulta rid>cula# :o1o recolectores de plantas ali1enticias no eran& sin duda al)una& 1enos e5icaces 9ue los c8i1panc<s# 3iversos estudios eBperi1entales 8an de1ostrado 9ue en su 8bitat natural los )randes si1ios pasan tanto tie1po acicalndose& ju)ando ; dor1itando co1o prove;<ndose de ali1entos ; co1iendo# :o1o cazadores& nuestros antepasados del paleol>tico superior debieron ser tan 8biles co1o los leones& ani1ales 9ue alternan rac8as de intensa actividad con prolon)ados per>odos de descanso ; relaja1iento# Los estudios relativos a la 5or1a en 9ue distribu;en su tie1po los cazadores ; recolectores conte1porneos 8an arrojado 1s luz sobre esta cuestin# Cic8ard Lee& de la Eniversidad de Toronto& llev un re)istro del tie1po 9ue e1plea el cazador-recolector bos9ui1n 1oderno en la b?s9ueda de ali1entos# ' pesar de su 8bitat =el eBtre1o del Mala8ari& una re)in des<rtica cu;a eBuberancia di5>cil1ente puede co1pararse a la de Jrancia durante el per>odo paleol>tico superior=& 1enos de tres 8oras diarias por adulto es todo lo 9ue necesitan los bos9ui1anos para obtener una dieta rica en prote>nas ; otros ali1entos esenciales# Los 1anc8i)uen)as& sencillos 8orticultores del '1azonas peruano& estudiados por 'lien ; 0rna No8nson& dedican poco 1s de tres 8oras diarias por adulto a la produccin de ali1entos ; obtienen& 1ediante este es5uerzo& 1enos prote>nas ani1ales 9ue el bos9ui1n# %n las re)iones arroceras del este de Nava& los 1odernos ca1pesinos dedican alrededor de cuarenta ; cuatro 8oras se1anales al trabajo a)r>cola productivo = al)o 9ue nin)?n bos9ui1n 9ue se respete soar>a 8acer= ; los ca1pesinos javaneses rara vez in)ieren prote>nas ani1ales# Los )ranjeros nortea1ericanos& para 9uienes cincuenta o sesenta 8oras se1anales de trabajo son al)o corriente& co1en bien& de acuerdo con los niveles de los bos9ui1anos& pero no puede decirse& indudable1ente& 9ue dispon)an de tanto tie1po libre# +o deseo 1ini1izar las di5icultades in8erentes a co1paraciones de este tipo# 0bvia1ente& el trabajo relacionado con un siste1a de produccin ali1entaria espec>5ico no se li1ita al tie1po e1pleado en la obtencin de la 1ateria pri1a# Ta1bi<n ocupa tie1po so1eter a un proceso de creci1iento las plantas ; ani1ales de 1anera 9ue resulten adecuados para su consu1o ; lleva a?n 1s tie1po 1anu5acturar ; 1antener instru1entos de produccin tales co1o venablos& redes& palos para cavar& cestas ; arados# $e)?n los clculos de los No8nson& el 1ac8i)uen)a dedica aproBi1ada1ente tres 8oras diarias adicionales a la preparacin de la co1ida ; a la 1anu5actura de art>culos pri1ordiales co1o ropa& 8erra1ientas ; vivienda# %n sus observaciones de los bos9ui1anos& Lee descubri 9ue en una jornada una 1ujer pod>a reunir co1ida su5iciente para ali1entar a su 5a1ilia durante tres d>as ; 9ue pasaba el resto del tie1po descansando& atendiendo visitas& bordando o visitando otros ca1pa1entos: @Las tareas do1<sticas tales co1o cocinar& cascar 5rutos secos& a1ontonar lea ; buscar a)ua ocupan entre una ; tres 8oras del d>a#A Las pruebas 9ue 8e citado conducen a una conclusin: el desarrollo de la a)ricultura dio por resultado un au1ento del trabajo per capita# %Bisten buenas razones para 9ue as> sea# La a)ricultura es un siste1a de produccin ali1entaria 9ue puede absorber 1uc8o 1s trabajo 9ue la caza ; la recoleccin por unidad de tierra# Los cazadores-recolectores dependen& esencial1ente& del rit1o natural de la reproduccin ani1al ; ve)etalD es 1u; poco lo 9ue pueden 8acer para elevar la produccin por unidad de tierra 6aun9ue pueden dis1inuirla 5cil1ente7# :on la a)ricultura& en ca1bio& es posible controlar el rit1o de reproduccin ve)etal# %sto si)ni5ica 9ue la produccin puede incre1entarse sin su5rir consecuencias 12
Marvi Harris
Canbales y reyes
adversas in1ediatas& especial1ente si se dispone de t<cnicas para co1batir el a)ota1iento del suelo# La clave para saber cuntas 8oras dedican a la caza ; la recoleccin pueblos co1o los bos9ui1anos& es la abundancia ; la accesibilidad de los recursos ani1ales ; ve)etales 9ue tienen a su disposicin# %n tanto la densidad de la poblacin =;& por lo tanto& la eBplotacin de dic8os recursos= se 1anten)a relativa1ente baja& los cazadores-recolectores pueden dis5rutar del ocio ; de dietas de alta calidad# $lo si se supone 9ue durante la %dad de 4iedra la )ente no 9uer>a o no pod>a li1itar la densidad de sus poblaciones& ad9uiere sentido la teor>a 9ue a5ir1a 9ue la vida de nuestros antepasados era @breve& repu)nante ; brutalA# 4ero se1ejante suposicin es injusti5icada# Los cazadores-recolectores se ven 5uerte1ente 1otivados a li1itar la poblacin ; cuentan con 1edios e5icaces para 8acerlo# 0tro punto d<bil de la anti)ua teor>a de la transicin de la caza ; la recoleccin a la a)ricultura es la conjetura de 9ue los seres 8u1anos desean& de un 1odo natural& @asentarseA# %sto no puede ser cierto& dada la tenacidad con 9ue pueblos co1o los bos9ui1anos& los abor>)enes de 'ustralia ; los es9ui1ales se 8an a5errado a su acostu1brada 5or1a de @vida desenraizadaA& a pesar de los concertados es5uerzos de )obiernos ; 1isioneros para persuadirlos de 9ue vivan en aldeas# ' cada ventaja de la vida per1anente en una aldea& corresponde una desventaja# GLa )ente an8ela co1pa>aH $>& pero <sta ta1bi<n eBaspera# :o1o 8a de1ostrado T8ornas Gree)or en un estudio sobre los indios 1e8inacu de (rasil& la b?s9ueda de la inti1idad personal es un te1a o1nipresente en la vida cotidiana de 9uienes residen en pe9ueas aldeas# %vidente1ente& cada uno de los 1e8inacu conoce de1asiado sobre los asuntos de los de1s para 1antener su propio bienestar# ' partir de la 8uella de un taln o de una nal)a son capaces de decir dnde se detuvo una pareja ; tuvo relaciones seBuales a un costado del sendero# Las 5lec8as perdidas delatan el lu)ar secreto donde pesca su propietarioD un 8ac8a apo;ada& contra un rbol es prueba de una tarea interru1pida# +adie entra o sale de la aldea sin ser notado# %s necesario susurrar para )uardar la inti1idad: con tabi9ues de paja no eBisten puertas cerradas# La aldea est saturada de irritantes 8abladur>as acerca de 8o1bres 9ue son i1potentes o 9ue e;aculan pre1atura1ente& ; acerca de la conducta de las 1ujeres durante el coito& ; el ta1ao& el olor ; el color de sus )enitales# G%Biste la se)uridad 5>sica por el 8ec8o de 5or1ar parte de una 1ultitudH $>& pero ta1bi<n 8a; se)uridad en la 1ovilidad& en la capacidad de apartarse del ca1ino de los a)resores# G%Biste al)una ventaja en contar con una 5uente de trabajo cooperativaH $>& pero las )randes concentraciones de personas dis1inu;en la caza ; 1er1an los recursos naturales# %n cuanto al descubri1iento azaroso del proceso de los cultivos& los cazadoresrecolectores no son tan necios co1o su)iere el ca1ino descrito por la anti)ua teor>a# Los detalles anat1icos de las pinturas rupestres de ani1ales descubiertas en las paredes de cuevas de Jrancia ; %spaa& dan testi1onio de un pueblo cu;a capacidad de observacin se aproBi1a a la precisin# 'de1s& nuestra ad1iracin de su intelecto 8a sido llevada a nuevas alturas por el descubri1iento 8ec8o por 'leBander Mars8aOs en el sentido de 9ue las d<biles ra;as de la super5icie de objetos de 8ueso ; asta de veinte 1il aos de anti)Pedad se)u>an la tra;ectoria de las 5ases de la luna ; otros aconteci1ientos astron1icos# %s irracional suponer 9ue 9uienes 8icieron los )randes 1urales de las paredes de LascauB& ; 9ue eran lo su5iciente1ente inteli)entes para llevar re)istros cronol)icos& 8a;an sido tan i)norantes del si)ni5icado biol)ico de tub<rculos ; si1ientes# Los estudios de los cazadores-recolectores del presente ; del pasado reciente revelan 9ue a 1enudo se abandona la prctica de la a)ricultura no por 5alta de conoci1ientos sino por 5actores de conveniencia# 4or eje1plo& los indios de :ali5ornia& si1ple1ente reco)iendo bellotas& probable1ente obten>an cosec8as 1s cuantiosas ; 1s nutritivas de las 9ue podr>an 1.
Marvi Harris
Canbales y reyes
8aber obtenido se1brando 1a>z# %n la costa noroeste& las )randes 1i)raciones anuales de sal1n trans5or1aron el trabajo a)r>cola en una p<rdida de tie1po relativa# Los cazadoresrecolectores desplie)an& con 5recuencia& todas las 8abilidades ; t<cnicas necesarias para la prctica de la a)ricultura& salvo pasar a la sie1bra deliberada# Los s8os8oni ; los paiutes& de +evada ; :ali5ornia& retornaban ao tras ao a los 1is1os parajes de cereales ; tub<rculos silvestres& evitando cuidadosa1ente dejarlos desnudos e incluso& en ocasiones& des8erbndolos ; re)ndolos# Muc8os otros cazadores-recolectores utilizan el 5ue)o para provocar deliberada1ente el creci1iento de las especies pre5eridas ; retardar el de rboles ; 1alas 8ierbas# Jinal1ente& al)unos de los descubri1ientos ar9ueol)icos 1s i1portantes de los ?lti1os aos indican 9ue en el Viejo Mundo& las pri1eras aldeas 5ueron construidas entre 1il ; dos 1il aos antes del desarrollo de una econo1>a a)r>cola& en tanto en el +uevo Mundo se do1esticaron plantas 1uc8o antes de 9ue se iniciara la vida aldeana# 4uesto 9ue los pri1eros a1ericanos tuvieron la idea 1iles de aos antes de ponerla en prctica plena1ente& la eBplicacin del distancia1iento de la caza ; la recoleccin debe buscarse 5uera de sus cerebros# Ms adelante volver< a re5erir1e a estos descubri1ientos ar9ueol)icos# Lo 9ue 8asta a8ora 8e eBpuesto sostiene 9ue en tanto los cazadores-recolectores 1antuvieran baja su poblacin en relacin con las presas& pod>an dis5rutar de un envidiable nivel de vida# 4ero& Gc1o 8ac>an para 1antener baja la poblacinH %ste te1a e1er)e instantnea1ente co1o el neBo ausente 1s i1portante en el intento por co1prender la evolucin de las culturas# *ncluso en los 8bitat relativa1ente 5avorables& con abundantes 1anadas de ani1ales& probable1ente los pueblos de la %dad de 4iedra no per1itieron 9ue sus poblaciones rebasaran el l>1ite de una o dos personas por 1illa cuadrada# 'l5red Mroeber calcul 9ue en las llanuras ; praderas canadienses los cazadores de bisontes crees ; los assiniboins& 1ontados a caballo ; e9uipados con ri5les 1antuvieron sus densidades de poblacin por debajo de dos personas por 1illa cuadrada# 'l)unos )rupos 1enos 5avorecidos de cazadores 8istricos de '1<rica del +orte& co1o los nasOapis de Labrador ; los es9ui1ales de +una1uit& 9ue depend>an del carib?& 1anten>an sus densidades por debajo de L&. personas por 1illa cuadrada# %n toda Jrancia& durante el per>odo neol>tico& no 8ab>a& probable1ente& 1s de veinte 1il seres 8u1anosD ; 9uizs 8ubiera slo 1il seiscientos# Los 1edios @naturalesA de control del creci1iento de1o)r5ico no pueden eBplicar la discrepancia entre estas bajas densidades ; la 5ertilidad potencial de la 8e1bra 8u1ana# Las poblaciones sanas interesadas en 1aBi1izar su tasa de creci1iento pro1edian oc8o e1barazos por 1ujer 5ecunda# Las tasas de natalidad pueden elevarse 5cil1ente# %ntre los 8utterites& una a)rupacin de 5ru)ales )ranjeros del oeste canadiense& el pro1edio es de 1L&2 naci1ientos por 1ujer# :on el propsito de 1antener la tasa anual de creci1iento calculada en L&LL1 por ciento para la pri1itiva %dad de 4iedra& cada 1ujer debi de tener un pro1edio in5erior a 2&1 8ijos 9ue sobrevivieron 8asta la edad 5ecunda# $e)?n la teor>a convencional& una tasa de creci1iento tan baja se lo)raba& a pesar de la elevada 5ertilidad& a trav<s de las en5er1edades# 4ero es di5>cil sustentar el punto de vista de 9ue nuestros antepasados de la %dad de 4iedra llevaban vidas car)adas de en5er1edades# $in duda 8ab>a en5er1edades# 4ero co1o 5actor de 1ortalidad debieron ser considerable1ente 1enos si)ni5icativas durante la %dad de 4iedra 9ue en nuestros d>as# La 1uerte de nios ; adultos a causa de in5ecciones bacterianas ; virsicas = disenter>a& sara1pin& tuberculosis& co9ueluc8e& catarros& escarlatina= aparece notable1ente a5ectada por la dieta ; el vi)or corporal )eneral& de 1odo 9ue los cazadores-recolectores de la %dad de 4iedra probable1ente contaban con altos rit1os de recuperacin de estas in5ecciones# 4or otro lado& la 1a;or>a de las )randes en5er1edades epid<1icas 1ortales =viruela& ti5us& )ripe& 1,
Marvi Harris
Canbales y reyes
peste bubnica& clera = slo tienen lu)ar en poblaciones de alta densidad# $on las en5er1edades de las sociedades de nivel de estado: se propa)an en 1edio de la pobreza ; en condiciones urbanas de 8acina1iento ; de bajo nivel sanitario# *ncluso cala1idades co1o la 1alaria ; la 5iebre a1arilla 5ueron probable1ente 1enos si)ni5icativas entre los cazadoresrecolectores de la %dad de 4iedra# :o1o cazadores 9ue eran& 8abrn pre5erido los 8bitat secos ; abiertos a las tierras 8?1edas en las 9ue se propa)an estas en5er1edades# %s probable 9ue la 1alaria slo 8a;a alcanzado su i1pacto pleno despu<s de 9ue los claros a)r>colas en los bos9ues 8?1edos crearan 1ejores condiciones ali1enticias para los 1os9uitos# GKu< es lo 9ue se sabe real1ente acerca de la salud 5>sica de las poblaciones paleol>ticasH Los restos 8u1anos es9uel<ticos nos o5recen i1portantes indicios# ' partir de >ndices tales co1o la estatura pro1edio ; el n?1ero de dientes 5altantes en el 1o1ento de la 1uerte& N# LaQrence 'n)el 8a pro;ectado un per5il de niveles de salud ca1biantes durante los ?lti1os treinta 1il aos# 'n)el descubri 9ue al principio de dic8o per>odo& los adultos del seBo 1asculino pro1ediaban 1&22 1etros ; las del seBo 5e1enino alrededor de 1&"/# Veinte 1il aos despu<s& los 8o1bres no 5ueron 1s altos de lo 9ue 8ab>an sido las 1ujeres =1&"/ 1etros=& en tanto <stas no pro1ediaron 1s de 1&/. 1etros# $lo en tie1pos 1u; recientes las poblaciones 8an vuelto a alcanzar estaturas caracter>sticas de los pueblos de la pri1itiva %dad de 4iedra# Los 8o1bres a1ericanos& por eje1plo& pro1ediaban 1&2/ 1etros en 1 "L# La p<rdida de la dentadura 1uestra una tendencia si1ilar# Treinta 1il aos antes de nuestra era los adultos 1or>an con un pro1edio de 2&2 dientes 5altantesD en el "/LL antes de nuestra era con .&/D ; en tie1pos de los ro1anos& con "&" dientes 5altantes# 'un9ue los 5actores )en<ticos ta1bi<n pueden tener intervencin en estos ca1bios& se sabe 9ue la estatura ; el estado de la dentadura ; las enc>as dependen en )ran 1edida de la in)estin de prote>nas& lo 9ue a su vez deter1ina el bienestar )eneral# 'n)el lle)a a la conclusin de 9ue 8ubo una @aut<ntica depresin de la saludA con posterioridad al @punto 1Bi1oA del per>odo paleol>tico superior# 'n)el ta1bi<n intent calcular el pro1edio de vida del 1is1o per>odo& pro1edio 9ue sit?a en 2!&2 aos para las 1ujeres ; en ..&. para los 8o1bres# 3ado 9ue el 1uestreo paleol>tico de 'n)el se co1pone de es9ueletos 8allados en toda %uropa ; I5rica& sus clculos de lon)evidad no son necesaria1ente representativos de nin)?n )rupo real de cazadores# $i las estad>sticas vitales de )rupos de cazadores-recolectores conte1porneos pueden to1arse co1o representativas de )rupos paleol>ticos& los clculos de 'n)el pecan por de5ecto# Los estudios de +anc; Lee HoQell sobre 1"/ bos9ui1anas Oun) 1uestran 9ue la eBpectativa de vida en el 1o1ento del naci1iento es de .2&/ aos& ci5ra 9ue sale 5avorecida en co1paracin con las de 1uc8as naciones 1odernas en v>as de desarrollo de I5rica ; 'sia# 4ara colocar estos datos en una perspectiva correcta& se)?n la Metropolitan Li5e *nsurance :o1pan;& la eBpectativa de vida en el 1o1ento del naci1iento& para no-blancos del seBo 1asculino& en %stados unidos& en 1 LL& ta1bi<n era de .2&/ aos# 's>& co1o 8a su)erido el paleode1)ra5o 3on 3u1ond& eBisten indicios de 9ue @la 1ortalidad no era& e5ectiva1ente& 1s elevada bajo condiciones de caza 9ue bajo las de una vida 1s sedentaria& incluida la a)riculturaA# %l au1ento de en5er1edades 9ue aco1paa a una vida sedentaria @puede si)ni5icar 9ue las tasas de 1ortandad de los cazadores eran a 1enudo si)ni5icativa1ente in5erioresA a las de los pueblos a)r>colas# 'un9ue un pro1edio de vida de .2&/ aos puede parecer 1u; breve& el potencial de reproduccin& incluso de las 1ujeres 9ue& se)?n 'n)el& slo viven 8asta los 2!&2 aos& es bastante elevado# $i una 1ujer de la %dad de 4iedra ten>a su pri1er e1barazo a los diecis<is aos de edad& ; a partir de entonces un beb< vivo cada dos aos ; 1edio& 5cil1ente pod>a tener 1s de cinco 8ijos al lle)ar a los veintinueve# %sto si)ni5ica 9ue aproBi1ada1ente los tres 9uintos de los nios de la %dad de 4udra no podr>an vivir 8asta la edad de la reproduccin si 8ab>a de 1antenerse la tasa calculada de 1enos del L&LL1 por ciento de creci1iento de la 1/
Marvi Harris
Canbales y reyes
poblacin# Etilizando estas ci5ras& el de1)ra5o antropol)ico JerOi Hassan lle)a a la conclusin de 9ue incluso si 8ab>a un cincuenta por ciento de 1ortalidad in5antil debida a causas @naturalesA& otro 2. al ./ por ciento de toda la descendencia potencial tendr>a 9ue 8aber sido @9uitada de en 1edioA para alcanzar un creci1iento de1o)r5ico cero# $i eBiste al)?n error& estos clculos parecen e9uivocados al eBa)erar el n?1ero de 1uertes por causas @naturalesA# 3ado el eBcelente estado de salud de 9ue parec>a )ozar el pueblo estudiado por 'n)el antes de convertirse en es9ueletos& cabe sospec8ar 9ue 1uc8os 1or>an por causas @no naturalesA# 3urante el per>odo paleol>tico& el in5anticidio puede 8aber sido tan elevado 9ue alcanzara el cincuenta por ciento### ci5ra 9ue corresponde a los clculos 8ec8os por Nosep8 (irdsell& de la Eniversidad de :ali5ornia 6Los In)eles7& sobre la base de datos reunidos entre las poblaciones abor>)enes de 'ustralia# En 5actor i1portante en la corta vida de las 1ujeres paleol>ticas puede 8aber sido el desi)nio de provocar abortos con el 5in de prolon)ar el intervalo entre un parto ; otro# Los cazadores-recolectores conte1porneos en )eneral carecen de 1edios e5icaces& 9u>1icos ; 1ecnicos& de i1pedir el e1barazo### 1al 9ue le pese al 5olOlore ro1ntico sobre los contraceptivos 8erbceos# 4oseen& sin e1bar)o& un a1plio repertorio de 1<todos 9u>1icos ; 1ecnicos para provocar el aborto# %n todo el 1undo se utilizan nu1erosos venenos ve)etales ; ani1ales 9ue provocan trau1as 5>sicos )eneralizados o 9ue act?an directa1ente sobre el ?tero para poner 5in a e1barazos no deseados# Ta1bi<n se utilizan 1uc8as t<cnicas 1ecnicas para provocar el aborto& co1o atarse 5ajas ceidas alrededor del vientre& aplicar 1asajes vi)orosos& so1eterse a eBtre1os de 5r>o ; calor& )olpes en el abdo1en ; saltos sobre un tabln colocado enci1a del vientre de la 1ujer @8asta 9ue 1ane la san)re por la va)inaA# Tanto el siste1a 1ecnico co1o el 9u>1ico conclu;en e5icaz1ente con los e1barazos& pero ta1bi<n es probable 9ue conclu;an con la vida de la e1barazada# $ospec8o 9ue slo un )rupo 9ue se encuentra bajo )raves tensiones econ1icas ; de1o)r5icas recurrir>a al aborto co1o principal 1<todo de re)ulacin de la poblacin# %s 1uc8o 1s probable 9ue los cazadores-recolectores en condiciones de tensin se vuel9uen al in5anticidio ; al )eronticidio 6la 1atanza de ancianos7# %l )eronticidio slo es e5icaz para reducciones de e1er)encia a corto plazo# +o puede reducir las tendencias de creci1iento de la poblacin a lar)o plazo# Tanto en el caso del )eronticidio co1o del in5anticidio& la 1atanza consciente ; directa es& probable1ente& una eBcepcin# %ntre los es9ui1ales& los ancianos de1asiado d<biles para contribuir a su propia subsistencia pueden @suicidarseA retrasndose cuando el )rupo avanza& aun9ue los 8ijos contribu;en activa1ente al 5alleci1iento de sus padres 1ediante la aceptacin de la eBpectativa cultural de 9ue los ancianos no deben convertirse en una car)a cuando escasean los ali1entos# %n 'ustralia& entre los 1urn)ins de 'rn8e1 Land& se a;uda a los viejos a ir al encuentro de su destino tratndolos co1o si estuvieran 1uertos cuando en5er1anD el )rupo e1pieza a representar los ?lti1os ritos ; el anciano responde e1peorando# %l in5anticidio recorre una a1plia )a1a 9ue va desde el asesinato directo 8asta la 1era ne)li)encia# %l nio puede ser estran)ulado& a8o)ado& )olpeado contra una roca o abandonado a la inte1perie# Ms co1?n1ente& el nio @1uereA por ne)li)encia: la 1adre lo cuida 1enos de lo necesario cuando en5er1a& lo a1a1anta con 1enos 5recuencia& no trata de buscar ali1entos suple1entarios o lo deja caer& @accidental1enteA& de sus brazos# Las 1ujeres cazadoras-recolectoras se sienten 5uerte1ente inducidas a espaciar la di5erencia de edad entre sus 8ijos& puesto 9ue deben dedicar un considerable es5uerzo para llevarlos a cuestas durante el d>a# Cic8ard Lee 8a calculado 9ue en un per>odo de cuatro aos de dependencia& una bos9ui1ana arrastrar a su 8ijo un total de oc8o 1il Oil1etros en eBpediciones de recoleccin ; traslados del ca1pa1ento# +in)una bos9ui1ana desea car)ar con dos o tres cr>os por vez cuando recorre tales distancias# 1"
Marvi Harris
Canbales y reyes
%l 1ejor 1<todo de control de la poblacin de 9ue dispon>an los cazadores-recolectores de la %dad de 4iedra consist>a en prolon)ar la cantidad de aos 9ue la 1adre a1a1antaba al beb<# Los estudios recientes sobre los ciclos 1enstruales& llevados a cabo por Cose Jrisc8 ; Nanet Mc'rt8ur 8an ilu1inado el 1ecanis1o 5isiol)ico responsable de la dis1inucin de la 5ertilidad de la 1ujer lactante# 3espu<s de dar a luz& la 1ujer 5<rtil no reto1a la ovulacin 8asta 9ue el porcentaje del peso de su cuerpo consistente en )rasa 8a pasado un u1bral cr>tico# %ste u1bral 6alrededor del 2L al 2/ por ciento7 representa el punto en 9ue el cuerpo de una 1ujer 8a al1acenado su5iciente ener)>a de reserva en 5or1a de )rasa para adaptarse a las de1andas de un 5eto# %l costo pro1edio de ener)>a de un e1barazo nor1al es de 22#LLL calor>as& o sea aproBi1ada1ente la cantidad de ener)>a 9ue una 1ujer debe al1acenar para poder concebir# En lactante absorbe alrededor de 1#LLL calor>as eBtras diarias de su 1adre& lo 9ue di5iculta 9ue ella acu1ule la reserva )rasa necesaria# Mientras el nio dependa de la lec8e de su 1adre& eBisten pocas probabilidades de 9ue se reanude la ovulacin# 'l prolon)ar la lactancia& las 1adres bos9ui1anas parecen lo)rar retardar la posibilidad del e1barazo durante 1s de cuatro aos# %l 1is1o 1ecanis1o parece ser el responsable del retraso de la 1enar9uia 6el principio de la 1enstruacin7# :uanto 1s elevada es la relacin de la )rasa corporal con el peso corporal& 1s pronto lle)a la edad de la 1enar9uia# %n las poblaciones 1odernas bien ali1entadas& la 1enar9uia se 8a adelantado aproBi1ada1ente a los doce aos de edad& 1ientras en las poblaciones 9ue se encuentran crnica1ente en el l>1ite del d<5icit calrico& a una nia puede llevarle diecioc8o aos o 1s acu1ular las necesarias reservas )rasas# Lo 9ue considero interesante de este descubri1iento es 9ue relaciona la baja 5ertilidad con dietas ricas en prote>nas ; pobres en 8idratos de carbono# 4or un lado& si una 1ujer 8a de a1a1antar satis5actoria1ente a un nio durante tres o cuatro aos& debe in)erir una dieta rica en prote>nas para 1antener su salud& el vi)or de su cuerpo ; el 5lujo de lec8e# 4or otro lado& si consu1e de1asiados 8idratos de carbono e1pezar a au1entar de peso& lo 9ue desencadenar la reanudacin de la ovulacin# En estudio de1o)r5ico realizado por N# M# van GinneOen& indica 9ue la 1ujer lactante de pa>ses subdesarrollados =donde la dieta se co1pone principal1ente de )ranos 5eculentos ; de recoleccin de ra>ces= no puede esperar eBtender el intervalo entre un naci1iento ; otro 1s all de los diecioc8o 1eses# 4ero las bos9ui1anas lactantes& cu;a dieta es rica en prote>nas ani1ales ; ve)etales& ; carentes de ele1entos 5eculentos& co1o ;a 8e dic8o& lo)ran i1pedir el e1barazo cuatro o 1s aos despu<s de cada parto# %sta relacin su)iere 9ue durante las <pocas buenas& los cazadores-recolectores pueden con5iar en una lactancia prolon)ada co1o principal de5ensa contra la superpoblacin# *nversa1ente& una dis1inucin en la calidad de la provisin ali1enticia tender>a a producir un au1ento de la poblacin# ' su vez& esto si)ni5icar>a 9ue tendr>a 9ue acelerarse la tasa de abortos e in5anticidios o 9ue ser>an necesarios cortes a?n 1s drsticos en la racin proteica# +o esto; su)iriendo 9ue entre nuestros antepasados de la %dad de 4iedra toda la de5ensa contra la superpoblacin reposara en el 1<todo de la lactancia prolon)ada# %ntre los bos9ui1anos de (otsQana& la actual tasa de creci1iento de1o)r5ico es del L&/ por ciento anual# %sto si)ni5ica una duplicacin cada ciento treinta ; nueve aos# $i este rit1o se 8ubiera 1antenido slo durante los ?lti1os diez 1il aos de la pri1itiva %dad de 4iedra& 8acia el ao 1LLLL antes de nuestra era& la poblacin de la tierra 8abr>a alcanzado los "L,#,".#LLL#LLL#LLL#LLL#LLL#LLL de 8abitantes# $upon)a1os 9ue el plazo de vida 5<rtil 5uera desde los 1" 8asta los ,2 aos de edad# $in una lactancia prolon)ada& una 1ujer podr>a tener doce e1barazos# :on el 1<todo de la lactancia& el n?1ero de e1barazos se reduce a seis# La 1enor 5recuencia del coito en las 1ujeres de 1s edad podr>a reducir el n?1ero a cinco# Los abortos espontneos ; la 1ortalidad in5antil provocada por en5er1edades ; accidentes podr>a dis1inuir el potencial de 12
Marvi Harris
Canbales y reyes
reproduccin a cuatro### aproBi1ada1ente dos 1s 9ue el n?1ero per1isible bajo un siste1a de creci1iento de1o)r5ico cero# Los dos naci1ientos @eBtraA pueden entonces controlarse 1ediante al)una 5or1a de in5anticidio basada en la ne)li)encia# %l 1<todo pti1o consistir>a en descuidar ?nica1ente a las nias& dado 9ue la tasa de creci1iento de la poblacin 9ue no practica la 1ono)a1ia est deter1inada casi entera1ente por el n?1ero de 8e1bras 9ue lle)an a la edad de la reproduccin# +uestros antepasados de la %dad de 4iedra eran& pues& per5ecta1ente capaces de 1antener una poblacin estacionaria& aun9ue al precio de la p<rdida de vidas in5antiles# %ste costo acec8a en el 5ondo de la pre8istoria co1o una espantosa 1anc8a en lo 9ue& de otro 1odo& podr>a con5undirse con el Nard>n del 4ara>so#
1!
Marvi Harris
Canbales y reyes
& EL !RI'EN DE LA A'RIC LT RA
%l per>odo transcurrido entre 8ace .L#LLL ; 12#LLL aos 1arc el punto cul1inante de 1illones de aos de lenta evolucin tecnol)ica durante los cuales nuestros antepasados de la %dad de 4iedra per5eccionaron& )radual1ente& los ?tiles ; las t<cnicas para vivir de la caza de )randes ani1ales terrestres# %n el Viejo Mundo eBisten sitios 8abitacionales de cientos de 1iles de aos atrs& en donde los ar9uelo)os descubrieron restos de al)unos pa9uider1os& jira5as ; b?5alos& pero probable1ente estos ani1ales 1urieron de 1uerte natural o 5ueron atrapados o 8eridos por depredadores no 8u1anos# 3urante esa <poca nuestros antepasados pueden 8aber buscado as> su ali1ento& sin 8aber cazado )randes ani1ales para obtener carne# 4ero 8ace aproBi1ada1ente .L#LLL aos la situacin 8ab>a ca1biado ; diversos )rupos de cazadores-recolectores =tanto en el Viejo co1o en el +uevo Mundo= pose>an los 1edios para cazar ; dar 1uerte en 5or1a re)ular& incluso a los ani1ales de 1a;or ta1ao# %n %uropa ; 'sia& vastas 1anadas de renos& 1a1uts& caballos& bisontes ; )anado salvaje& pastaban en lozanas 8ierbas re)adas por las a)uas derretidas de los )laciares# La persecucin de estos ani1ales lle) a do1inar la b?s9ueda de ali1entos# Los cazadores rodeaban a sus presas prendiendo 5ue)o& las atra>an 8acia los acantilados ; les lanzaban un arsenal de puntas pro;ectiles de piedra ; 8ueso& lanzas& dardos& lar)as cuc8illas& arcos ; 5lec8as# 3urante 1illares de aos& los depredadores 8u1anos ; las presas ani1ales per1anecieron en e9uilibrio ecol)ico# Lue)o& 8ace alrededor de 1.#LLL aos& una corriente calida en todo el )lobo seal el co1ienzo de la etapa ter1inal del ?lti1o per>odo )lacial# Los )laciares 9ue 8ab>an cubierto la 1a;or parte del 8e1is5erio norte con l1inas de 8ielo de un Oil1etro ; 1edio de altura& co1enzaron a retroceder en direccin a Groenlandia# ' 1edida 9ue el cli1a se volvi 1enos severo& los bos9ues de rboles de 8ojas perennes ; de abedules invadieron las llanuras cubiertas de 8ierba 9ue serv>an de ali1ento a las )randes 1anadas# La p<rdida de estas tierras de pastura& en co1binacin con el n?1ero de v>cti1as cobrado por los depredadores 8u1anos& produjo una catstro5e ecol)ica# %l lanudo 1a1ut& los lanudos rinocerontes& el bisonte estepario& el alce )i)ante& el asno salvaje europeo ; todo un )<nero de cabras se eBtin)uieron repentina1ente# 'un9ue sobrevivieron los caballos ; el )anado vacuno& su n?1ero decreci a)uda1ente en %uropa# 0tras especies& co1o el ant>lope sai)a ; el bue; al1izclero& sobrevivieron ?nica1ente en cavidades dispersas del lejano norte# Los cient>5icos no coinciden acerca del i1pacto relativo de los ca1bios cli1atol)icos ; la depredacin 8u1ana en cuanto a la eBtincin de estos ani1ales# 3ecidida1ente& la depredacin 8u1ana ju) un papel& puesto 9ue los ele5antes ; los rinocerontes 8ab>an lo)rado sobrevivir a diversas corrientes clidas anteriores& provocadas por previos retrocesos )laciales# %l colapso de las culturas de caza 1a;or en el norte de %uropa 5ue se)uido por el per>odo 1esol>tico 6o 1edia %dad de 4iedra7& durante el cual la )ente obten>a sus prote>nas de los pescados& los 1ariscos ; los ciervos 9ue viv>an en los bos9ues# %n 0riente Medio 6lo 9ue 8o; co1prende el sur de Tur9u>a& *raO& *rn& $iria& Nordania e *srael7& donde la era de los cazadores de caza 1a;or 8ab>a concluido 1uc8o antes 9ue en el norte& las condiciones de subsistencia se volvieron a?n 1s diversi5icadas# 'll> la )ente pas de la caza del ciervo co1?n ; de )randes reses salvajes a la de especies 1s pe9ueas co1o ovejas& cabras ; ant>lopes# %1pezaron a prestar creciente atencin a los pescados& los can)rejos& 1ariscos& aves& caracoles& bellotas& pistac8os ; otros 5rutos secos& le)u1bres ; )ranos silvestres# Ment 1
Marvi Harris
Canbales y reyes
Jlanner;& de la Eniversidad de Mic8i)an& 8a desi)nado este siste1a co1o caza ; recoleccin @de a1plio espectroA# La retirada de los )laciares ; la intensi5icacin de la caza 1a;or no tuvo precisa1ente las 1is1as consecuencias en %uropa 9ue en 0riente Medio& pero probable1ente a1bas re)iones su5rieron si1ilares a)ota1ientos del 1edio a1biente 9ue elevaron los costos de la obtencin de prote>nas ani1ales# $e)?n Marl (utzer& casi toda Tur9u>a& el noreste de *raO e *rn estaban desprovistas de rboles durante el ?lti1o per>odo )lacial& lo 9ue 8abr>a 5acilitado la caza de ani1ales en 1anada# %vidente1ente& la re5orestacin 9ue se produjo a 5inales del per>odo )lacial no 5ue tan eBtensa co1o en %uropa& pero en realidad pudo 8aber convertido en 1s )rave la crisis ecol)ica de 0riente Medio en virtud de un d<5icit de ca1po abierto ; de especies 5orestales# $i nos re5eri1os a '1<rica del +orte ; a '1<rica del $ur& pode1os observar el 1is1o proceso# La 5ase ter1inal del ?lti1o per>odo )lacial represent el punto cul1inante de la caza 1a;or especializada en el +uevo Mundo# %n al)unos parajes de Venezuela& el 4er?& M<Bico& *da8o ; +evada& los ar9uelo)os 8allaron puntas de pro;ectiles bella1ente trabajadas en 5or1a de 8oja& buriles ; 8ojas 5ilosas 9ue se pueden 5ec8ar entre los aos 1.LLL ; LLL antes de nuestra era# 'l)unos de los utensilios no1brados se relacionan con especies eBtin)uidas de ant>lopes& caballos& ca1ellos& 1a1uts& 1astodontes& perezosos )i)antes ; enor1es roedores# %ntre los aos 11LLL ; !LLL antes de nuestra era& los cazadores de caza 1a;or e9uipados con puntas estriadas ; acanaladas& desarrollaron su actividad en una a1plia eBtensin de tierra de '1<rica del +orte& pero 8acia el ao 2LLL antes de nuestra era& la depredacin ; los ca1bios cli1atol)icos producidos por los )laciares en retirada dieron por resultado la total eBtincin de treinta ; dos )<neros de )randes ani1ales del +uevo Mundo& inclu;endo caballos& bisontes )i)antes& bovinos& ele5antes& ca1ellos& ant>lopes& cerdos& perezosos ; roedores )i)antes# 4aul :# Martin& de la Eniversidad de 'rizona& sostiene 9ue los antepasados de los indios a1ericanos 1ataron a esos enor1es ani1ales =9ue reciben el no1bre colectivo de @1e)a5auna del pleistocenoA= en un breve per>odo de intensa depredacin# Martin atribu;e esta rpida eBtincin al 8ec8o de 9ue los ani1ales nunca 8ab>an sido cazados por seres 8u1anos con anterioridad a la lle)ada de los )rupos de n1adas siberianos 9ue cruzaron el puente de tierra del %strec8o de (erin) 8ace 11#LLL aos# +o obstante& 8o; sabe1os 9ue el descubri1iento de '1<rica por n1adas de 'sia tuvo lu)ar 1uc8o antes& co1o 1>ni1o 1/#LLL ; posible1ente 2L#LLL aos atrs# 'un9ue as> 9ueda re5utada la totalidad de la teor>a de Martin& su idea de la rpida eBtincin 1erece una atenta consideracin# Etilizando co1putadoras para si1ular diversos rit1os de 1atanza practicados por una pe9uea poblacin 8u1ana inicial& Martin 8a de1ostrado 9ue todos los )randes ani1ales desde :anad 8asta la :osta del Gol5o podr>an 8aber sido barridos en tres si)los si los cazadores 8ubieran per1itido 9ue su propia poblacin se duplicara en cada )eneracin& tasa de creci1iento 9ue encaja per5ecta1ente con la capacidad reproductora de los cazadores paleol>ticos# *ntroduci1os 1LL paleoindios en %d1onton# Los cazadores capturan un pro1edio de 1. unidades ani1ales anuales por persona# Ena persona de una 5a1ilia de cuatro lleva a cabo la 1a;or parte de la 1atanza& a un rit1o pro1edio de una unidad ani1al por se1ana### La caza es 5cilD el )rupo se duplica cada veinte aos 8asta 9ue las 1anadas locales se a)otan ; deben eBplorarse nuevos territorios# %n 12L aos& la poblacin de %d1onton lle)a a /#,L 8abitantes# $e concentra en un 5rente de / 1illas de pro5undidad& con una densidad de L&.2 personas por 1illa cuadrada# 3etrs del 5rente& la 1e)a5auna est eBter1inada# %n 22L aos el 5rente alcanza el norte de :olorado### %n 2. aos 1s& el 5rente avanza las 1il 1illas restantes R8asta el Gol5o de M<BicoS& alcanza una pro5undidad de 2" 1illas ; su poblacin lle)a a un 1Bi1o de poco 1s 2L
Marvi Harris
Canbales y reyes
de cien 1il personas# %l 5rente no avanza 1s de 2L 1illas anuales# %n 2 . aos& los cazadores destru;en la 1e)a5auna de . 1illones de unidades ani1ales# La descripcin de Martin si)ue siendo ?til co1o de1ostracin de la vulnerabilidad de las )randes especies de crianza lenta para los cazadores-recolectores 9ue deciden intensi5icar sus rit1os de 1atanza co1o resultado de las presiones reproductoras ; las a1enazas a su nivel de vida# $ospec8o 9ue la eBtincin no 5ue provocada por un pro5undo creci1iento de la poblacin 8u1ana sino& sencilla1ente& por un intento de 1antener las pautas diet<ticas ; bajas tasas de aborto e in5anticidio 5rente al n?1ero 1enor de ani1ales de presa# 3espu<s del declive de los cazadores de caza 1a;or del +uevo Mundo& en las '1<ricas aparecieron culturas cu;os siste1as de subsistencia recuerdan a las de los cazadores ; recolectores @de a1plio espectroA de 0riente Medio# Los detalles del proceso de intensi5icacin ; a)ota1iento aparecen con 1s claridad en el notable estudio llevado a cabo en el Valle de Te8uacn bajo la direccin de Cic8ard Mac+eis8& del Museo de 'r9ueolo)>a de 4eabod;# %l Valle de Te8uacn = una lar)a ; estrec8a depresin localizada en el sudeste del estado 1eBicano de 4uebla& a una altitud de 1#.LL 1etros= est rodeado por altas 1ontaas 9ue le proporcionan un cli1a clido ; seco# 'll>& durante el per>odo 'juereado 62LLL-/LLL antes de nuestra era7& se cazaron caballos ; ant>lopes 8asta su eBtincin# Lue)o los cazadores intensi5icaron la depredacin de )randes liebres ; tortu)as )i)antes& las 9ue a su vez se eBtin)uieron 1u; pronto# Mac+eis8 calcula 9ue en a9uella <poca la carne co1prend>a entre el 2" ; el ! por ciento de la in)estin calrica total de los cazadores en las estaciones 1>ni1a ; 1Bi1a del ao# 3urante los si)uientes per>odos de %l Cie)o 6/LLL-.,LL antes de nuestra era7& :oBcatln 6.,LL-2.LL antes de nuestra era7 ; 'bejas 62.LL-1!/L antes de nuestra era7& el porcentaje 1Bi1o-1>ni1o de calor>as estacionales de carne descendi a " .1& "2-2. ; ,2-1/ por ciento respectiva1ente# 'proBi1ada1ente en el ao !LL antes de nuestra era& cuando aldeas plena1ente sedentarias& basadas en la a)ricultura& se establecieron 5inal1ente en el valle& la proporcin de calor>as proporcionadas por prote>nas ani1ales 8ab>a descendido a?n 1s ; prctica1ente 8ab>a desaparecido la di5erencia de 8bitos ali1entarios entre las estaciones de caza ; las de veda natural# 4or ?lti1o& co1o vere1os 1s adelante& la carne se convertir>a en un lujo en el anti)uo M<Bico ; su produccin ; consu1o 5ue la ocasin para 9ue se i1plantaran al)unas de las 1s brutales instituciones de la 8istoria 8u1ana# La i1placable dis1inucin en la proporcin de prote>na ani1al de la dieta de Te8uacn 5ue el resultado de una continua serie de intensi5icaciones ; a)ota1ientos& aco1paada por per5ecciona1ientos en la tecnolo)>a de la caza# ' 1edida 9ue se a)otaba cada especie& los cazadores intentaban co1pensar el 1enor rendi1iento de los es5uerzos 9ue realizaban& utilizando ar1as ; t<cnicas de caza 1s e5icientes# 4usieron en operacin lanzas& lanzadores de arpones& dardos ;& 5inal1ente& el arco ; la 5lec8aD todo en vano# $e)?n los clculos de Mac+eis8& el rendi1iento del trabajo 6calor>as obtenidas por calor>a e1pleada7 de las batidas de conejos del per>odo 'juereado 5ue de 2&/:1# La e1boscada con lanza co1enz con un rendi1iento de .&2:1 en el te1prano per>odo 'juereado pero ca; a 1:1 en 'bejas ; lue)o no 8ubo 1s rendi1iento# La caza del ciervo con dardos se inici con un rendi1iento de 2:1 pero descendi aproBi1ada1ente a ,:1 a 1edida 9ue dis1inu; el n?1ero de ani1ales# Ms adelante el arco ; la 5lec8a o5recieron un nuevo rendi1iento de alrededor de !:1 o :1& pero entonces la caza era tan escasa 9ue la carne slo pod>a contribuir de 1anera poco si)ni5icativa a la dieta# %n la prolon)ada ; 5?til accin dilatadora contra las consecuencias del a)ota1iento de las especies ani1ales& los es5uerzos pri1arios de subsistencia de los pobladores de Te8uacn se desviaron )radual1ente de los ani1ales ; se volcaron en las plantas# La intensi5icacin de la produccin de plantas dio por resultado una proporcin lenta1ente creciente de plantas 21
Marvi Harris
Canbales y reyes
do1<sticas en el @a1plio espectroA 9ue inicial1ente se obtuvo en su totalidad a trav<s de las actividades recolectoras# %n los ?lti1os tie1pos de %l Cie)o& los )rupos de cazadores 8ab>an lo)rado do1esticar cidraca;otes& a1arantos& c8iles ; a)uacates# 3urante el per>odo :oBcatln su1aron 1a>z ; jud>as& cosec8as 9ue 5ueron cobrando i1portancia uni5or1e1ente a 1edida 9ue au1entaba el n?1ero de las co1unidades ; se 8ac>an 1s sedentarias# Mac+eis8 calcula 9ue el porcentaje de contribucin calrica de plantas do1esticadas o cultivadas 5ue slo del 1 por ciento durante el per>odo de %l Cie)o& del ! por ciento durante :oBcatln ; del 21 por ciento durante 'bejas# *ncluso en el 1o1ento 9ue aparecieron las pri1eras co1unidades per1anentes& las plantas do1esticadas o cultivadas slo proporcionaban el ,2 por ciento de la in)estin calrica total# :o1o en el caso de la caza& la intensi5icacin de la labranza dio lu)ar a una serie de pro)resos tecnol)icos# La 8orticultura& o la jardiner>a rudi1entaria& 5ueron se)uidas por la a)ricultura& 9ue dependi cada vez 1s de la irri)acin# %l rendi1iento del trabajo de estos di5erentes siste1as de produccin ali1entaria ascendi de 1L:1 a .L:1 ; a /L:1# Mac+eis8 no rec8aza la posibilidad de 9ue las sucesivas dis1inuciones del rendi1iento del trabajo inspiraran el vuelco 8acia la a)ricultura ; la irri)acin# Fo no insistir>a en 9ue tales declinaciones sean sie1pre necesarias para eBplicar el ca1bio 8acia 1odos 1s e5icaces de labranza# ' 5in de cuentas& la dis1inucin de la produccin de prote>nas ani1ales slo pod>a co1pensarse 1ediante el au1ento de la produccin de prote>nas ve)etales# Lo i1portante es 9ue =a pesar del 8ec8o de 9ue la a)ricultura irri)ada 5ue cinco veces 1s productiva por 8o1bre-8ora 9ue la 8orticultura= la secuencia de nueve 1il aos de intensi5icaciones& a)ota1ientos e innovaciones tecnol)icas dieron por resultado un deterioro )eneral de las condiciones de nutricin# 4arece claro 9ue la eBtincin de la 1e)a5auna del pleistoceno provoc el ca1bio a un 1odo de produccin a)r>cola tanto en el Viejo co1o en el +uevo Mundo# 4ero las dos secuencias suponen di5erencias cruciales& vitales para la co1prensin de toda la 8istoria 8u1ana posterior# Las aldeas del Valle de Te8uacn no 5ueron eri)idas 8asta varios 1iles de aos despu<s de 8aber sido do1esticadas las pri1eras plantas# %sta 1is1a secuencia tuvo eBpresin en las '1<ricas# 6%n el 4er?& los cazadores de 1a1>5eros 1arinos pueden 8aber eri)ido aldeas en <pocas 1s re1otas& pero este 8ec8o no jue)a nin)?n papel en la secuencia principal de la evolucin cultural#7 %n el Viejo Mundo la secuencia se cu1pli en sentido inverso# 4ri1ero la )ente se reuni en aldeas ; dos 1il aos despu<s do1estic las plantas silvestres cu;as si1ientes 8ab>a recolectado# :on el propsito de co1prender esta di5erencia& ec8e1os una 1irada 1s pro5unda a las dos re)iones 1s conocidas: pri1ero 0riente Medio ; lue)o Mesoa1<rica 6'1<rica :entral ; M<Bico7# Ho; se sabe 9ue las pri1eras aldeas de 0riente Medio se eri)ieron en conjuncin con una 5or1a de subsistencia 9ue i1plicaba la recoleccin de se1illas de cebada silvestre& tri)o ; otros cereales# %sas se1illas 1aduraban durante un per>odo de tres se1anas& a 5inales de la pri1avera# %n 'natolla todav>a eBisten parajes de tri)o silvestre lo bastante espesos para 9ue un individuo 9ue e1plea una 8oz de 8oja de pedernal cosec8e 1s de oc8ocientos )ra1os de )rano por 8ora& o 9ue una 5a1ilia de recolectores eBperi1entados re?na& en un per>odo de tres se1anas& todo el )rano 9ue necesita anual1ente# Los cazadores-recolectores @de a1plio espectroA levantaron las pri1eras aldeas per1anentes para contar con un lu)ar donde al1acenar el )rano& 1olerlo en 5or1a de 8arina ; convertirlo en tortas o )ac8as# $us casas& paredes& 8o;os de al1acena1iento& 8ornos 6para ro1per los cascabillos7 ; pesadas a1oladoras 6para preparar la 8arina7 eran inversiones 9ue& a di5erencia de los ca1pa1entos provisionales& no pod>an abandonarse 5cil1ente# %n el Monte :ar1elo 6*srael7& por eje1plo& en el 1ilenio deci1opri1ero anterior a nuestra era& los cazadores-recolectores pre8istricos conocidos con el no1bre de natu5ians 22
Marvi Harris
Canbales y reyes
abrieron depresiones en 5or1a de cuenca en el 5rente de sus viviendas de roca& tendieron ca1inos pavi1entados ; constru;eron c>rculos de piedras alrededor de 5o)ones per1anentes# %n el valle del r>o Nordn& en el asiento de doce 1il aos de anti)Pedad de Malla8a& los pueblos 9ue co1>an se1illas pusieron ci1ientos de piedra en sus casas redondas ; constru;eron 8o;os de al1acena1iento con ar)a1asa# %n esos parajes ta1bi<n se encontraron @8ocesA de pedernal 9ue ad9uirieron un lustre revelador de tanto cortar tallos de cereales silvestres# %Bisten testi1onios si1ilares 9ue se re1ontan a los aos 1LLLL-!LLL antes de nuestra era& de vida aldeana prea)r>cola de recoleccin de )ranos ; de 8orneo o al1acena1iento de <stos en TaQi :8e1i $8anidar de *raO& a lo lar)o del desa)Pe superior del r>o Ti)ris& ; en Mari1 $8a8ir& en los 5lancos de las 1ontaas Ta)ros# %n Tell Mure;bat& en las cabeceras del %u5rates 6$iria7& los ar9uelo)os 8an descubierto casas con paredes de arcilla de diez 1il aos de anti)Pedad& piedras de 1oler& 8o;os para asar ; diecioc8o tipos distintos de si1ientes silvestres& inclu;endo a los antepasados del tri)o ; la cebada# La secuencia del +uevo Mundo 5ue 1u; di5erente# Las pri1eras plantas do1esticadas del +uevo Mundo =las encontradas por Mac+eis8 en el Valle de Te8uacn= tienen aproBi1ada1ente nueve 1il aos de edad# 'l)unas 5or1as pri1itivas del 1a>z& con una pe9uea 1azorca 9ue slo conten>a dos o tres 8ileras de )ranos& se cultivaban 8ace alrededor de siete 1il aos# 4ero slo 8ace cinco 1il cuatrocientos aos 9ue los 8abitantes de Te8uacn constru;eron viviendas per1anentes# F a?n entonces& las viviendas slo eran 8abitadas una parte del ao& dado 9ue la recoleccin se1i1i)ratoria continuaba prove;endo el /L por ciento de las plantas utilizadas co1o ali1entos# *ncidental1ente& la prolon)ada pero peculiar1ente distinta secuencia de pasos& ; el conjunto de plantas co1pleta1ente di5erente correspondiente a las 5ases incipientes de la a)ricultura en el Viejo ; el +uevo Mundo& debe desec8ar de5initiva1ente la vieja nocin de 9ue un desarrollo derivaba del otro# $i de al)una 1anera poblaciones de 0riente Medio lo)raron lle)ar a Te8uacn 8ace nueve 1il aos& lle)aron con las 1anos vac>as ;& obvia1ente& no 5ueron 1u; ?tiles# Los indios a1ericanos a?n tendr>an 9ue pasar varios 1iles de aos 1ejorando ; eBpandiendo su propio inventario de cultivos# 'l)unos eruditos = propa)andistas ac<rri1os 9ue consideran 9ue no es probable 9ue al)o tan co1plejo co1o la a)ricultura se 8a;a desarrollado independiente1ente 1s de una vez= intentan eBplicar la ausencia de tri)o& cebada& centeno o cual9uier otra planta ali1enticia o de ani1ales do1esticados del Viejo Mundo en Mesoa1<rica& proponiendo 9ue se trans1iti la idea de los cultivos ; no los cultivos propia1ente dic8os# 4ero ;a 8e apuntado 9ue lo 9ue 8ace 9ue los cazadores-recolectores se vuel9uen a la a)ricultura no son ideas sino costosUbene5icios# La idea de la a)ricultura es in?til cuando se puede obtener toda la carne ; los ve)etales 9ue se desean con unas pocas 8oras de caza ; de recoleccin se1anales# :reo 9ue la razn por la cual las dos secuencias 5ueron di5erentes consiste en 9ue en el Viejo ; en el +uevo Mundo eBist>an distintas especies de plantas ; co1unidades ani1ales despu<s de la destruccin de la caza 1a;or# %n 0riente Medio& la co1binacin de ani1ales ; plantas se dio de 1anera tal 9ue& instalndose en aldeas& los cazadores-recolectores @de a1plio espectroA pod>an incre1entar su consu1o de carne ; de plantas ali1enticias al 1is1o tie1po# 4ero en Mesoa1<rica& instalarse en aldeas per1anentes recolectores de se1illas si)ni5icaba prescindir de la carne# 0curre 9ue las zonas de 0riente Medio en las 9ue sur)i la a)ricultura& no slo conten>an tri)o& cebada& )uisantes ; lentejas en estado silvestre& sino ta1bi<n los precursores del )anado lanar ; vacuno& as> co1o de los cerdos ; cabras en do1esticidad# :uando se establecieron colonias per1anentes pre-a)r>colas en 1edio de densos ca1pos de )ranos& las 1anadas de ovejas ; cabras salvajes =cu;a 5uente ali1enticia 1s i1portante eran las 8ierbas silvestres& inclu;endo a los antepasados del tri)o ; la cebada= se vieron obli)adas a tener un contacto 2.
Marvi Harris
Canbales y reyes
1s estrec8o con los aldeanos# ';udados por perros& <stos pod>an controlar los 1ovi1ientos de esas 1anadas# ' las cabras ; las ovejas se las 1anten>a en los l>1ites de los ca1pos cerealeros ; se les per1it>a co1er el rastrojo pero no el )rano en 1aduracin# %n otras palabras& los cazadores ;a no ten>an 9ue salir a buscar a los ani1alesD <stos& atra>dos por los ca1pos de ali1entos concentrados& se acercaban a los cazadores# Los )ranos en 1aduracin pueden 8aber sido tan irresistibles& de 8ec8o& 9ue los ani1ales se convirtieron en una a1enaza para las cosec8as# %sto dio a los cazadores un doble incentivo ; ta1bi<n una doble oportunidad de intensi5icar su produccin de carne& a1enazando en consecuencia a las ovejas ; a las cabras con la 1atanza eBcesiva ; la eBtincin# F esto es& probable1ente& lo 9ue les 8abr>a ocurrido a estas especies& co1o a tantas otras antes 9ue a ellas& si no 8ubiese sido por el adveni1iento de la do1esticacin& el 1s i1portante proceso conservador de todos los tie1pos# Los pasos reales 1ediante los cuales los ani1ales se salvaron de la eBtincin pueden 8aber sido sencillos# Muc8os cazadores-recolectores ; 8orticultores aldeanos de nuestros d>as tienen ani1ales do1<sticos# 3el 1is1o 1odo 9ue no 5ue la 5alta de conoci1ientos acerca de las plantas lo 9ue retras el desarrollo de los cultivos& no 5ue la 5alta de conoci1ientos acerca de los ani1ales lo 9ue i1pidi 9ue las culturas pri1itivas criaran )ran n?1ero de ovejas ; cabras co1o ani1ales do1<sticos ; las utilizaran para ali1entarse ; otros usos econ1icos# La principal li1itacin 5ue& 1s bien& el 8ec8o de 9ue las poblaciones 8u1anas pronto se 9uedar>an sin au1entos ve)etales silvestres para s> 1is1as si ten>an 9ue ali1entar poblaciones ani1ales en cautividad# 4ero el cultivo de cereales abri nuevas posibilidades# Las cabras ; las ovejas se ali1entaban del rastrojo ; de otras porciones no co1estibles de plantas do1esticadas# 4od>an ser acorraladas& ali1entadas con rastrojos& ordeadas ; 1atadas o de1asiado delicados& o 9ue crec>an con eBcesiva lentitud& selectiva1ente# Los an>1ales 9ue eran de1asiado a)resivos ser>an co1idos antes de 9ue alcanzaran la edad reproductora# %sta teor>a eBplica por 9u< razn la do1esticacin de plantas ; ani1ales se produjo en los 1is1os tie1pos ; lu)ares del Viejo Mundo# '1bas do1esticaciones 5or1aban parte de una intensi5icacin re)ional )eneralizada 9ue sent las bases de la aparicin de un nuevo siste1a de produccin# %n TaQi :8e1i $8anidar =una de las pri1eras aldeas de *raO= 8ab>a ovejas do1esticadas 8ace casi once 1il aos# %n 'li Mos8 6*rn7 se 8allaron vesti)ios de cabras do1esticadas 9ue se re1ontan de nueve 1il 9uinientos a nueve 1il aos atrs& junto con variedades do1esticadas de tri)o& cebada ; avena# 'l)unos ar9uelo)os 8an identi5icado el 1is1o co1plejo =plantas ; ani1ales do1esticados= en Nar1o& de *raO& 9ue datan de 8ace oc8o 1il oc8ocientos aos# Cetorne1os a8ora a Mesoa1<rica# 'l i)ual 9ue sus casi conte1porneos de 0riente Medio& los cazadores-recolectores @de a1plio espectroA del per>odo 'juereado en Te8uacn 8icieron buen uso de los cereales& dos de los cuales =el a1aranto ; el 1a>z= 5ueron posterior1ente do1esticados# Mac+eis8 observa 9ue la recoleccin de se1illas o5rec>a un rendi1iento del trabajo co1parable a la a)ricultura ; 9ue& al i)ual 9ue <sta& proporcionaba cosec8as 9ue pod>an ser al1acenadas# G4or 9u<& entonces& el pueblo de Te8uacn no se asent cerca de los parajes en 9ue crec>a el a1aranto o el )ranoH G%ra debido a 9ue carec>an de )enios 9ue les dijeran c1o 8acerloH G0 5ue& co1o 8a su)erido un ar9uelo)o& a causa de 1isteriosos @ca1bios en la or)anizacin sociopol>tica 9ue no ten>an nada 9ue ver con el cli1a o la densidad de la poblacinAH %stas son alternativas 1u; pobres& dadas las notorias di5erencias entre los vesti)ios de los restos de las especies ani1ales de M<Bico ; las de 0riente Medio# La do1esticacin de an>1ales en Te8uacn no 1antuvo el 1is1o rit1o 9ue la do1esticacin del a1aranto ; los cereales por la sencilla razn de 9ue todas las 1anadas de ani1ales do1esticables se 8ab>an eBtin)uido local1ente co1o resultado de los ca1bios cli1atol)icos ; de la 1atanza eBcesiva# $i deseaban co1er carne& las poblaciones de 2,
Marvi Harris
Canbales y reyes
Te8uacn necesitaban trasladarse libre1ente en respuesta a las costu1bres estacionales de sus presas& principal1ente ciervos selvticos& conejos& tortu)as ; otros ani1ales ; aves pe9ueos# 3e a8> su resistencia a invertir el tipo de es5uerzo 9ue los recolectores de se1illas del 0riente Medio pon>an en sus casas& en sus 8o;os para asar ; en sus instalaciones de al1acena1iento# 3e a8> ta1bi<n su poster)acin de una vida aldeana plena 8asta despu<s de 8aber a)otado incluso los ani1ales 1s pe9ueos& 1uc8o despu<s de 8aber do1esticado 1uc8as especies de plantas# +o esto; diciendo 9ue Mesoa1<rica estuviera total1ente desprovista de especies do1esticables# Hacia 5inales de la secuencia del Valle de Te8uacn& se criaban perros ; pavos co1o ali1ento# 4ero el potencial diet<tico de esos ani1ales era insi)ni5icante en co1paracin con los ru1iantes ; 8erb>voros del Viejo Mundo# Los perros pueden ser i1portantes 5uentes de prote>nas slo si se los cr>a co1o co1edores de carroa ; los pavos co1piten con los seres 8u1anos por los cereales# Los ?nicos ani1ales del +uevo Mundo co1parables a las ovejas ; las cabras eran las lla1as ; las alpacas& 9ue sobrevivieron eBclusiva1ente en $uda1<rica ; no pudieron dese1pear nin)?n papel en las etapas 5or1ativas de la vida aldeana de Mesoa1<rica# 4or supuesto& los indios suda1ericanos do1esticaron 5inal1ente a las lla1as& a las alpacas ; a los conejillos de *ndias 6ta1bi<n ausentes de Mesoa1<rica7# %stos ani1ales sirvieron co1o i1portante 5uente crnica de los pueblos andinos desde aproBi1ada1ente el ao 2/LL antes de nuestra era en adelante# +o se conoce lo su5iciente acerca de las 5ases incipientes de la a)ricultura de los 'ndes para eBplicar a 9u< se debi la ausencia de aldeas pre-a)r>colas basadas en la recoleccin de si1ientes ; en la caza de lla1as ; alpacas se1ido1esticadas# Ena de las posibilidades es 9ue resultaba 1u; di5>cil criar lla1as ; alpacas en cautividad# $u pariente salvaje 1as cercano& la vicua =cu;a lana es 1u; codiciada=& no puede do1esticarse en virtud de 9ue los ani1ales se nie)an a celebrar sus elaborados rituales de cortejo cuando estn con5inados# 0tra de las posibilidades es 9ue los parajes silvestres de 9uinoa no eran lo bastante productivos para inducir al estableci1iento de una aldea cercana# 4ero el esclareci1iento de este punto eBi)e una investi)acin 1s pro5unda# %l a)ota1iento de recursos ani1ales en las zonas del +uevo Mundo en las 9ue se desarroll la a)ricultura& tuvieron consecuencias de lar)o alcance# 3eter1in tra;ectorias diver)entes en los dos 8e1is5erios e i1parti a cada uno de <stos un rit1o de desarrollo di5erente# %sto eBplica el 1otivo 9ue deter1in 9ue :oln @descubrieraA '1<rica ; 9ue 4oQ8atan no @descubrieraA %uropa& 9ue :ort<s con9uistara a Moctezu1a ; no a la inversa# %n el Viejo Mundo& la do1esticacin de ovejas ; cabras 5ue rpida1ente se)uida por la de porcinos& vacunos& ca1ellos& asnos ; caballos# %stos ani1ales 5ueron incorporados al siste1a a)r>cola ; sentaron las bases de pro)resos tecnol)icos adicionales# %n las aldeas plena1ente sedentarias& pod>a diversi5icarse el )rano para ali1entar a los asnos ; a los bue;es& 9ue a su vez pod>an ser en)anc8ados para arrastrar arados ; otros objetos pesados# Las car)as 5ueron transportadas en pri1er lu)ar sobre narrias& lue)o sobre cilindros ;& 5inal1ente& sobre ruedas# %sto condujo a un transporte cada vez 1s e5iciente ;& 1s i1portante a?n& puso los ci1ientos de la in)enier>a 1ecnica ;& en consecuencia& de todas las 19uinas co1plejas# %n el +uevo Mundo& la rueda 5ue inventada por los indios a1ericanos& 9uiz co1o contribucin a la al5arer>a ;& sin duda al)una& co1o un ju)uete& pero su desarrollo posterior se interru1pi por la 5alta de ani1ales adecuados para arrastrar car)as pesadas# Las lla1as ; las alpacas eran in?tiles co1o 5uentes de traccin ; el bisonte =de todos 1odos di5>cil1ente do1able= viv>a 5uera de las reas nucleares de cultivos incipientes ; de 5or1acin de estados# %l 5racaso en desarrollar la tecnolo)>a de la rueda si)ni5ic 9ue el +uevo Mundo 9ued 1u; retrasado en todos los procesos de alza1iento& de acarreo& de 1olienda ; de 5abricacin en los 9ue 2/
Marvi Harris
Canbales y reyes
dese1pearan un papel i1portante las poleas& los en)ranajes& las ruedas dentadas ; las tuercas# Las di5erencias entre las 5aunas de a1bos 8e1is5erios al 5inal de la 1atanza eBcesiva del pleistoceno ta1bi<n tuvieron otras consecuencias# +o es posible co1prender los 1odelos de econo1>a pol>tica& reli)in ; pre5erencias ali1enticias de a1bos 8e1is5erios sin tener en cuenta el papel dese1peado por los ani1ales do1<sticos co1o 5uente de prote>na ani1al# %n cap>tulos posteriores volver< a re5erir1e a estos te1as# Lo 9ue 8asta este 1o1ento 8e de1ostrado es 9ue la aparicin de la vida aldeana 5ue una respuesta a los a)ota1ientos producidos cuando se intensi5ic el 1odo de subsistencia basado en la caza-recoleccin# 4ero en 0riente Medio& una vez 8ec8a la inversin en el trata1iento del )rano ; en las instalaciones correspondientes para su al1acena1iento& la elevacin de los niveles de vida ; la abundancia de calor>as ; prote>nas 8icieron su1a1ente di5>cil 9ue no se tolerara o esti1ulase el au1ento de la poblacin# Las dietas ricas en calor>as ; 1ediana1ente altas en prote>nas& redujeron la e5ectividad de la lactancia prolon)ada co1o 1<todo contraceptivo# %n esa etapa las 1ujeres se 8ab>an vuelto 1s sedentarias ; pod>an cuidar tanto a un nuevo beb< co1o& al 1is1o tie1po& a un 8ijo de tres o cuatro aos de edad# Las tareas a)r>colas absorb>an el trabajo de los nios ; las poblaciones pod>an eBtenderse 8acia tierras v>r)enes# 4artiendo de cien 1il personas en el ao !LLL& la poblacin de 0riente Medio probable1ente super los tres 1illones de 8abitantes cerca del ao ,LLL antes de nuestra era& o sea 9ue en cuatro 1il aos 1ultiplic por cuarenta su poblacin# %ste au1ento supuso renovadas presiones en los niveles de vida ; dio principio a una nueva ronda de intensi5icacin ; a nuevo ciclo de a)ota1ientos# Los recursos 5orestales de1ostraron ser especial1ente vulnerables al incre1ento de ani1ales do1<sticos# Grandes zonas se convirtieron en 1alezas ; las tierras co1enzaron a erosionarse# Ena vez 1s la carne result escasa& descendieron los niveles nutritivos& au1entaron las en5er1edades trans1itidas por los ani1ales do1<sticos& las presiones reproductoras se intensi5icaron verti)inosa1ente ; toda la re)in se vio en el u1bral de nuevas ; enor1es trans5or1aciones 9ue a5ectar>an todos los aspectos de la vida# F todo esto no tuvo lu)ar sin otro costo al 9ue a?n debo re5erir1e: el costo de la )uerra en eBpansin#
2"
Marvi Harris
Canbales y reyes
( EL !RI'EN DE LA ' ERRA
:ual9uier antroplo)o puede no1brar una serie de pueblos @pri1itivosA 9ue& por lo 9ue se sabe& nunca 8icieron la )uerra# Mi lista pre5erida inclu;e a los 8abitantes de las *slas 'nda1n& 9ue viven cerca de la costa de la *ndia& los s8os8oni de :ali5ornia ; +evada& los ;a8)an de 4ata)onia& los indios 1ission de :ali5ornia& los se1ai de Malasia ; los reciente1ente contactados tasada; de Jilipinas# La eBistencia de los )rupos 1encionados su)iere 9ue el 8o1icidio inter)rupal or)anizado 9uiz no 5or1 parte de las culturas de nuestros antepasados de la %dad de 4iedra# Kuiz# 4ero la 1a;or>a de las pruebas ;a no sustentan esta perspectiva# %s verdad 9ue unos pocos pueblos 1odernos de nivel de )rupo no 1uestran inter<s por la )uerra e intentan evitarla& pero varias culturas de 1i lista se co1ponen de re5u)iados 9ue 8an sido arrojados a zonas lejanas por vecinos 1s co1bativos# La 1a;or>a de los cazadores-recolectores conocidos por los investi)adores 1odernos lleva a cabo al)una 5or1a de co1bate inter)rupal en el cual los e9uipos de )uerreros intentan& deliberada1ente& 1atarse entre s># Villia1 3ivale 8a identi5icado treinta ; siete )rupos de este tipo# Los partidarios de la tesis de 9ue la )uerra se ori)in con las co1unidades aldeanas ; con el creci1iento del estado sostienen 9ue los cazadores-recolectores conte1porneos no son real1ente representativos de los pueblos pre8istricos# 'l)unos eBpertos sostienen& incluso& 9ue todos los incidentes de la luc8a ar1ada entre los cazadores-recolectores re5lejan la alteracin de las 5or1as @pri1itivasA co1o consecuencia del contacto directo o indirecto con las sociedades de nivel estatal# Los ar9uelo)os todav>a no 8an podido resolver esta controversia# %l proble1a reside en el 8ec8o de 9ue las ar1as de la )uerra pre8istrica 8abr>an sido id<nticas a las utilizadas para la caza ; de 9ue el anlisis de es9ueletos no per1ite deter1inar con 5acilidad las 1uertes provocadas por 8eridas en los r)anos vitales# Las pruebas de crneos 1utilados ; cortados se re1ontan a 9uinientos 1il aos o 1s# Los 5a1osos crneos del 8o1bre de 4eO>n ten>an la base aplastada### probable1ente para obtener un acceso a los sesos# %sta es una prctica co1?n entre los can>bales 1odernos& la 1a;or>a de los cuales considera los sesos co1o un 1anjar eB9uisito# G4ero c1o pode1os saber si los individuos a los 9ue pertenecen los crneos 1urieron co1batiendoH Gran parte del canibalis1o actual no se practica con los ene1i)os sino con los parientes 1s prBi1os venerados# %n cuanto a las cabezas cortadas& pueblos conte1porneos co1o los 1anoses de +ueva Guinea )uardan los crneos de los parientes cercanos ; los utilizan en prcticas rituales# La pri1era prueba ar9ueol)ica real1ente 5iable acerca de la eBistencia de la )uerra& es la construccin de aldeas ; poblaciones 5orti5icadas# La 1s anti)ua es el Neric preb>blico& donde en el 2/LL antes de nuestra era ;a se 8ab>a construido un co1plejo siste1a de 1urallas& torres ; zanjas de5ensivas o 5osos& de 1odo 9ue no 9uedan dudas de 9ue ;a entonces la )uerra era una parte i1portante de la vida cotidiana# %n 1i opinin& la )uerra es una prctica 1u; anti)ua& aun9ue sus caracter>sticas di5irieron en las <pocas sucesivas de la pre8istoria ; la 8istoria# 3urante el per>odo paleol>tico superior& la violencia inter)rupal debi estar 1oderada por la ausencia de l>1ites territoriales clara1ente de5inidos ; por los ca1bios 5recuentes de la pertenencia al )rupo a consecuencia del 1atri1onio entre parientes ; de un alto volu1en de visitantes# Los estudios etno)r5icos 8an de1ostrado 9ue el n?cleo residente de un t>pico )rupo cazador-recolector 1oderno ca1bia de estacin en estacin& e incluso de d>a en d>a& a 1edida 9ue las 5a1ilias van ; vienen 22
Marvi Harris
Canbales y reyes
entre los ca1pa1entos de los parientes del 1arido ; de la esposa# Mientras la )ente se identi5ica con el territorio en el 9ue nace& no tiene 9ue de5enderlo a 5in de )anarse el sustento# 3e a8> 9ue la ad9uisicin de territorio adicional co1o consecuencia de la derrota o la ani9uilacin de 5uerzas ene1i)as& rara vez constitu;e un 1otivo consciente para participar en batallas# Los )rupos )eneral1ente inician el co1bate co1o consecuencia de una acu1ulacin de a)ravios personales entre individuos in5lu;entes# $i las personas a)raviadas pueden reunir un n?1ero su5iciente de parientes 9ue si1patizan con su causa o 9ue tiene resenti1ientos propios contra los 1ie1bros del )rupo to1ado co1o blanco& es posible or)anizar una accin b<lica# En eje1plo de )uerra entre )rupos cazadores-recolectores tuvo lu)ar a 5inales de los aos veinte de nuestro si)lo entre los )rupos tiOlauila-ran)Qila ; 1andiiu1bula de (at88urst ; las *slas Melville& del norte de 'ustralia# Los tiOlauila-ran)Qila 5ueron los insti)adores# $e pintaron de blanco& 5or1aron una a)rupacin b<lica ; anunciaron sus intenciones a los 1andiiu1bula# $e 5ij una 8ora para el encuentro# :uando los dos )rupos se reunieron& a1bos bandos @interca1biaron al)unos insultos ; acordaron encontrarse 5or1al1ente en un espacio abierto donde 8ab>a lu)ar su5icienteA# 'l caer la noc8e = para continuar con el relato o5recido por 'rnold 4illin) ; :# V& Hart=& los individuos de los dos )rupos interca1biaron visitas& puesto 9ue las a)rupaciones b<licas inclu>an a parientes de a1bos bandos ; nadie consideraba a todos los 1ie1bros del otro )rupo co1o ene1i)os# 'l a1anecer& a1bos )rupos 5or1aron 5ilas a los dos lados del claro# Las 8ostilidades co1enzaron cuando al)unos ancianos se ec8aron en cara sus a)ravios& a )ritos# 3os o tres individuos se destacaron para recibir una atencin especial# 3e a8> 9ue 9uienes co1enzaron a arrojarse lanzas 5ueron los 9ue obraban 1ovidos por razones baladas en disputas individuales# 4uesto 9ue los ancianos eran 9uienes 1s lanzas arrojaban& la punter>a sol>a ser poco certera# :on bastante 5recuencia la persona alcanzada era al)?n no co1batiente inocente o una de las ancianas c8illonas 9ue pasaban entre los luc8adores& pro5iriendo )ritos obscenos ; cu;os re5lejos para es9uivar las lanzas no eran tan rpidos co1o los de los 8o1bres### %n cuanto al)uien era 8erido& incluso una vieja aparente1ente ajena a la cuestin& la luc8a se deten>a de in1ediato 8asta 9ue a1bos bandos pod>an evaluar las i1plicaciones de este nuevo incidente# +o intento co1parar la )uerra de los cazadores-recolectores con una bu5onada# V# Llo;d Varner in5or1 de altos >ndices de bajas en otro )rupo de cazadores-recolectores del norte de 'ustralia& los 1urn)in# $e)?n Varner& el 2! por ciento de las 1uertes de varones 1urn)in adultos eran provocadas por 8eridas in5li)idas en el ca1po de batalla# %s conveniente recordar 9ue cuando un )rupo co1pleto slo cuenta con diez 8o1bres adultos& una 1uerte por batalla cada diez aos es todo lo 9ue se necesita para realizar este tipo de clculo de 1ortandad# 3espu<s del desarrollo de la a)ricultura& es probable 9ue la )uerra se tornara 1s 5recuente ; letal# $in duda al)una& la escala b<lica au1ent# Las casas per1anentes& los ali1entos so1etidos a un proceso industrial ; las cosec8as 9ue crec>an en los ca1pos a)udizaron el senti1iento de identidad territorial# Las aldeas sol>an se)uir siendo ene1i)as durante )eneraciones& se atacaban ; se sa9ueaban repetida1ente e intentaban eBpulsar de su territorio a los 8abitantes de las de1s# %ntre los dani de Vest *rian& +ueva Guinea& 9ue 8abitan en la aldea& el co1bate posee una etapa re)la1entada de @no-batallaA& se1ejante a la de los tiQi& en la cual se producen pocas bajas# 4ero los dani ta1bi<n or)anizan ata9ues por sorpresa de carcter )lobal& 9ue dan por resultado la destruccin ; el abandono de aldeas enteras ; la 1uerte de varios centenares de personas por vez# Marl Heider calcula 9ue el 2 por ciento de los 8o1bres dani 1uere a consecuencia de las 8eridas su5ridas durante las 2!
Marvi Harris
Canbales y reyes
incursiones ; e1boscadas# %ntre los 8orticultores de la aldea ;ano1a1o 9ue bordea la 5rontera brasileo-venezolana& las incursiones ; e1boscadas ori)inan el .. por ciento de las 1uertes de 8o1bres adultos# 4uesto 9ue los ;ano1a1o constitu;en un i1portante testi1onio& les 8e consa)rado el prBi1o cap>tulo# %l 1otivo por el cual al)unos antroplo)os nie)an la realidad de los altos niveles de co1bate entre los pueblos )rupales ; aldeanos consiste en 9ue sus poblaciones son tan reducidas ; estn tan dise1inadas 9ue parece 9ue una o dos 1atanzas inter)rupales son total1ente irracionales ; antiecon1icas# Los 1urn)in ; los ;ano1a1o tienen una densidad de poblacin in5erior a una persona por 1illa cuadrada# 4ero 8asta los )rupos con una densidad tan baja estn so1etidos a la presin reproductora# %Bisten pruebas 5e8acientes 9ue de1uestran 9ue el e9uilibrio entre poblacin ; recursos reside& en realidad& en la )uerra )rupal ; aldeana ; 9ue el ori)en de este azote sur)e de la incapacidad de los pueblos preindustriales para desarrollar un 1edio 1enos costoso o 1s beni)no de lo)rar baja densidad de poblacin ; alta tasa de creci1iento# 'ntes de discutir esta prueba& resear< al)unas eBplicaciones alternativas ; dir< por 9u< considero 9ue nin)una es adecuada# Las alternativas principales inclu;en la guerra como solidaridad& la guerra como juego& la guerra como naturaleza humana ; la guerra como poltica# La guerra como solidaridad# $e)?n esta teor>a& la )uerra es el precio 9ue se pa)a para crear la unidad )rupal# %l 8ec8o de tener ene1i)os eBternos crea un senti1iento de identidad )rupal e intensi5ica el esp>ritu de cuerpo# %l )rupo 9ue luc8a junto per1anece unido# He de reconocer 9ue al)unos de estos aspectos de esta eBplicacin son co1patibles con otro basado en la presin reproductora# $i un )rupo est so1etido a una tensin provocada por la intensi5icacin& la declinacin de la e5icacia ; el au1ento de abortos e in5anticidios& sin duda al)una la desviacin de la conducta a)resiva 8acia )rupos o aldeas vecinos es pre5erible a per1itir 9ue <sta prospere en el seno de la co1unidad# +o 1e caben dudas de 9ue desviar la conducta a)resiva 8acia los eBtraos puede actuar co1o @vlvula de se)uridadA# +o obstante& este en5o9ue no lo)ra eBplicar por 9u< la vlvula de se)uridad tiene 9ue ser tan 1ortal# G'caso las injurias verbales& el co1bate si1ulado o los deportes co1petitivos no ser>an 1odos 1enos costosos de alcanzar la solidaridadH La a5ir1acin de 9ue la 1atanza 1utua es @5uncionalA no puede basarse en al)una ventaja va)a o abstracta de la unidad# 3ebe de1ostrarse c1o ; por 9u< es necesario un recurso tan letal para evitar una consecuencia a?n 1s 1ortalD en s>ntesis& c1o los bene5icios de la )uerra tienen 1s peso 9ue sus costos# +adie 8a de1ostrado ni podr de1ostrar 9ue las consecuencias de 1enos solidaridad ser>an peores 9ue las 1uertes en el co1bate# La guerra como juego# 'l)unos antroplo)os 8an tratado de e9uilibrar los costos ; los bene5icios 1ateriales de la )uerra al representarla co1o un deporte placentero ; co1petitivo# $i la )ente real1ente )oza al arries)ar su vida durante el co1bate& la )uerra puede ser 1aterial1ente antiecon1ica pero psicol)ica1ente valiosa ; el proble1a se resuelve# %sto; de acuerdo en 9ue las personas& sobre todo los 8o1bres& 5recuente1ente crecen convencidos de 9ue la )uerra es una actividad din1ica o ennoblecedora ; de 9ue uno deber>a dis5rutar al acec8ar ; 1atar a otros seres 8u1anos# Muc8os de los indios 1ontados de los Grandes Llanos = los siouB& los croQ& los c8e;enne= llevaban cuenta de sus actos de valent>a durante la )uerra# La reputacin de un 8o1bre estaba relacionada con la cantidad de )olpes dados# :onced>an el 1Bi1o de puntos no al )uerrero con 1s cadveres en su 8aber sino al 9ue corr>a 1s ries)os# La 1a;or 8azaa consist>a en entrar ; salir de un ca1pa1ento ene1i)o sin ser detectado# 4ero el adoctrina1iento para la valent>a 1ilitar entre los pueblos )rupales ; aldeanos no sie1pre tuvo <Bito# Los croQ ; otros indios de los Grandes Llanos dejaban 9ue sus paci5istas vistieran ropas 5e1eninas ; los 8ac>an servir co1o a;udantes de los )uerreros# 2
Marvi Harris
Canbales y reyes
Hasta el 1s valiente de los )uerreros& co1o entre los ;ano1a1o& tiene 9ue estar e1ocional1ente dispuesto para la luc8a 1ediante la ejecucin de rituales ; la in)estin de dro)as# $i es posible ensear a la )ente a 9ue valore la )uerra ; a 9ue dis5rute del acec8o ; el asesinato de otros seres 8u1anos& debe1os reconocer 9ue ta1bi<n se le puede ensear 9ue odie ; te1a la )uerra ; 9ue sienta asco ante el espectculo de los seres 8u1anos 9ue intentan 1atarse# %n realidad& a1bos tipos de enseanza ; aprendizaje tienen lu)ar si1ultnea1ente# 3e 1odo 9ue si los valores b<licos provocan las )uerras& el proble1a crucial consiste en especi5icar bajo 9u< condiciones se ensea a la )ente a 9ue valore la )uerra en lu)ar de aborrecerla# 4ero la teor>a de la )uerra co1o jue)o no puede 8acerlo# La guerra como naturaleza humana# En 1odo constante1ente pre5erido por los antroplo)os para eludir el proble1a de especi5icar bajo 9u< condiciones la )uerra ser considerada una actividad valiosa o aborrecible& consiste en dotar a la naturaleza 8u1ana de un i1pulso cri1inal# La )uerra estalla por9ue los seres 8u1anos& sobre todo los 8o1bres& poseen un @instinto cri1inalA# Mata1os por9ue esta conducta 8a tenido <Bito desde la perspectiva de la seleccin natural en la luc8a por la eBistencia# 4ero la )uerra co1o naturaleza 8u1ana tropieza con di5icultades en cuanto uno observa 9ue el asesinato no es universal1ente ad1irado ; 9ue la intensidad ; la 5recuencia de la )uerra son 1u; variables# +o lo)ro co1prender c1o al)uien puede dudar de 9ue estas variaciones estn provocadas por di5erencias culturales 1s 9ue )en<ticas& puesto 9ue bruscos ca1bios de una conducta su1a1ente belicosa a una pac>5ica pueden producirse en una o dos )eneraciones sin 9ue eBista el 1s 1>ni1o ca1bio )en<tico# 4or eje1plo& los indios pueblo del sudoeste de %stados Enidos son 5a1osos entre los observadores conte1porneos por pac>5icos& reli)iosos& no a)resivos ; cooperativos# 4ero no 8ace tanto tie1po el )obernador espaol de +ueva %spaa los consideraba co1o los indios 9ue intentaron 1atar a cuantos colonizadores blancos encontraron& ; 9ue 9ue1aron todas las i)lesias de +uevo M<Bico junto con la 1a;or cantidad de sacerdotes 9ue pudieron encerrar en su interior ; atar a los altares# (aste recordar el sorprendente )iro de la actitud japonesa 8acia el 1ilitaris1o despu<s de la se)unda )uerra 1undial o la repentina aparicin de los israel>es& supervivientes de la persecucin nazi& co1o diri)entes de una sociedad alta1ente 1ilitarizada para co1prender la debilidad 5unda1ental de la teor>a de la )uerra co1o naturaleza 8u1ana# %vidente1ente& la capacidad de tornarse a)resivo ; de librar batallas 5or1a parte de la naturaleza 8u1ana# 4ero c1o ; cundo nos volve1os a)resivos es al)o 9ue& 1s 9ue de nuestros )enes& depende de nuestras culturas# 4ara eBplicar el ori)en de la )uerra uno 8a de poder eBplicar por 9u< las respuestas a)resivas adoptan la 5or1a espec>5ica del co1bate inter)rupal or)anizado# :o1o 's8le; Monta)u nos 8a 8ec8o ver& ni si9uiera en las especies in5ra8u1anas el asesinato es el objetivo de la a)resin# %n los seres 8u1anos no eBisten i1pulsos& instintos ni predisposiciones para 1atar a otros seres 8u1anos en el ca1po de batalla& aun9ue bajo deter1inadas circunstancias se les puede ensear 5cil1ente a 9ue lo 8a)an# La guerra como poltica # 0tra eBplicacin constante de la )uerra sostiene 9ue el con5licto ar1ado es el resultado l)ico de un intento por parte de un )rupo de prote)er o au1entar su bienestar pol>tico& social ; econ1ico a costa de otro )rupo# La )uerra se produce por9ue conduce a la eBpropiacin de territorios ; recursos& a la captura de esclavos o bot>n ; a la recaudacin de tributos e i1puestos: @%l bot>n pertenece al vencedorA# Las consecuencias ne)ativas para los vencidos pueden 1ini1izarse& si1ple1ente& co1o un error: @La 5ortuna de la )uerraA# %sta eBplicacin es total1ente sensata con relacin a las )uerras de la 8istoria 9ue son& principal1ente& con5lictos entre estados soberanos# %vidente1ente& dic8as )uerras suponen el intento por parte de un estado de elevar su nivel de vida a costa de otros 6aun9ue tal vez los .L
Marvi Harris
Canbales y reyes
intereses econ1icos 5unda1entales aparezcan encubiertos por razones reli)iosas ; pol>ticas7# La 5or1a de or)anizacin pol>tica 9ue deno1ina1os estado sur)i precisa1ente por9ue pudo llevar a cabo )uerras de con9uista territorial ; de sa9ueo econ1ico# 4ero la )uerra entre )rupos ; aldeas carece de esta di1ensin# Las sociedades )rupales ; aldeanas no con9uistan territorios ni so1eten a sus ene1i)os# 'l carecer del aparato burocrtico& 1ilitar ; le)al del estado& los )rupos o las aldeas victoriosos no pueden cosec8ar los bene5icios en 5or1a de i1puestos o tributos anuales# 3ada la ausencia de )randes cantidades de ali1entos al1acenados o de otros objetos de valor& el @bot>nA de )uerra no es 1u; atractivo# To1ar prisioneros ; convertirlos en esclavos no es prctico para una sociedad incapaz de intensi5icar su siste1a de produccin sin a)otar su base de recursos ; 9ue carece de la capacidad or)anizadora para eBplotar una 5uerza de trabajo 8ostil ; subali1entada# 4or estos 1otivos& los vencedores de las )uerras preestatales con 5recuencia re)resaban portando co1o tro5eos al)unos cueros cabelludos o cabezas& o sin otro bot>n 9ue el derec8o de jactarse sobre lo valientes 9ue se 1ostraban durante el co1bate# %n s>ntesis& la eBpansin pol>tica no puede eBplicar la )uerra entre las sociedades )rupales ; aldeanas por9ue la 1a;or>a de <stas no participan de la eBpansin pol>tica# La necesidad de no eBpandirse con el 5in de conservar la proporcin 5avorable entre poblacin ; recursos do1ina todo su 1odo de eBistencia# 3e a9u> 9ue deba1os analizar las contribuciones de la )uerra a la conservacin de las relaciones ecol)icas ; de1o)r5icas 5avorables con el 5in de co1prender por 9u< los pueblos )rupales ; aldeanos la practican# La pri1era de dic8as contribuciones es la dispersin de las poblaciones en territorios 1s eBtensos# 'un9ue los )rupos ; las aldeas no con9uistan las tierras de sus contrincantes co1o 8acen los estados& no por ello dejan de destruir colonias ni de eBpulsar a los de1s de partes del 8bitat 9ue& de lo contrario& eBplotar>an conjunta1ente# *ncursiones& eBpulsiones ; la destruccin de las colonias suelen au1entar la distancia 1edia entre <stas ;& por ende& reducen la densidad )lobal de poblacin re)ional# Eno de los bene5icios 1s i1portantes de esta dispersin = bene5icio co1partido por vencedores ; vencidos= consiste en la creacin de @tierras de nadieA en zonas 9ue nor1al1ente su1inistran ani1ales de caza& peces& 5rutos silvestres& lea ; otros recursos# 4uesto 9ue la a1enaza de las e1boscadas las torna de1asiado peli)rosas para esos propsitos& estas @tierras de nadieA jue)an un papel 5unda1ental en el ecosiste1a )lobal co1o cotos de especies ani1ales ; ve)etales 9ue& de lo contrario& ser>an per1anente1ente a)otadas por la actividad 8u1ana# Los estudios ecol)icos recientes de1uestran 9ue con el 5in de prote)er a las especies en peli)ro =sobre todo ani1ales )randes 9ue se reproducen lenta1ente=& se necesitan zonas de re5u)io 1u; eBtensas# La dispersin de las poblaciones ; la creacin de @tierras de nadieA ecol)ica1ente vitales son& a pesar de los costos del co1bate& bene5icios 1u; considerables 9ue sur)en de las 8ostilidades inter)rupales entre los pueblos )rupales ; aldeanos# :on una condicin: despu<s de dispersar los ca1pa1entos ; las colonias ene1i)os& los vencedores no pueden per1itir 9ue la poblacin de sus propios ca1pa1entos ; colonias au1ente 8asta el punto 9ue la caza ; otros recursos se vean a1enazados por su propio creci1iento de poblacin ; su es5uerzo de intensi5icacin# (ajo las condiciones preestatales la )uerra no puede satis5acer esta condicin& al 1enos no puede 8acerlo a trav<s del e5ecto directo de las 1uertes por co1bate# %l proble1a consiste en 9ue los co1batientes son casi sie1pre 8o1bres& lo 9ue si)ni5ica 9ue la 1a;or>a de las bajas b<licas corresponde a 8o1bres# La )uerra slo causa el tres por ciento de las 1uertes de 1ujeres adultas entre los dani ; el siete por ciento entre los ;ano1a1o# 'de1s& las sociedades )rupales ; aldeanas b<licas casi sie1pre son pol>)a1as& es decir 9ue el varn es el 1arido de varias 1ujeres# 4or ello no eBisten posibilidades de 9ue la )uerra por si sola puede reducir la rapidez con la cual un )rupo o aldea =sobre todo si es vencedor= crece ; a)ota su .1
Marvi Harris
Canbales y reyes
entorno# La 1uerte de 8o1bres por co1bate& al i)ual 9ue el )eronticidio& puede producir a corto plazo un alivio de la presin de la poblacin& pero no puede in5luir en las tendencias )enerales 1ientras unos pocos supervivientes 8o1bres pol>)a1os si)an sirviendo a todas las 1ujeres no co1batientes# La realidad biol)ica consiste en 9ue la 1a;or>a de los 8o1bres son reproductiva1ente super5luos# :o1o 8a dic8o Nosep8 (irdsell& la 5ertilidad de un )rupo est deter1inada por la cantidad de 1ujeres adultas 1s 9ue por la de 8o1bres adultos# @$in duda al)una& un 8o1bre sano podr>a 1antener continua1ente e1barazadas a diez 1ujeres#A %vidente1ente& se trata de una a5ir1acin conservadora& puesto 9ue a diez e1barazos por 1ujer el 8o1bre en cuestin slo tendr>a un 1Bi1o de cien 8ijos& en tanto 1uc8os je9ues rabes ; potentados orientales no parecen tener )randes di5icultades para en)endrar 1s de 9uinientos 8ijos# 4ero si)a1os la l)ica de (irdsell& 9ue resulta irrebatible a pesar de 9ue se basa en el eje1plo 8ipot<tico de un 8o1bre ; slo diez 1ujeres: %sto producir>a la 1is1a cantidad de naci1ientos 9ue 8abr>a si el )rupo estuviese co1puesto por diez 8o1bres ; diez 1ujeres# 4ero si pode1os i1a)inar a un )rupo local 9ue se co1pusiera de diez 8o1bres ; slo una 1ujer& la tasa de naci1ientos ser>a necesaria1ente el diez por ciento del eje1plo anterior# La cantidad de mujeres determina la tasa de fertilidad. :o1o de1ostrar<& la )uerra a5ecta drstica1ente a la cantidad de 1ujeres ;& en consecuencia& ejerce un poderoso e5ecto en la reproduccin 8u1ana# 4ero esta cuestin 8asta a8ora no 8a sido co1prendida# 'ntes de eBponer el 1odo co1o la )uerra li1ita la tasa de creci1iento de las poblaciones& deseo poner de relieve una cuestin# Los e5ectos de1o)r5icos paralelos 9ue la )uerra produce entre las sociedades )rupales ; aldeanas no son caracter>sticos de los co1plejos 1ilitares de nivel estatal# 4or el 1o1ento& slo 8ar< re5erencia al ori)en de la )uerra preestatal# %n las sociedades de nivel estatal es posible 9ue la )uerra disperse a las poblaciones& pero rara vez reduce su tasa de creci1iento# +in)una de las )uerras 1s i1portantes de este si)lo =la pri1era ; la se)unda )uerra 1undiales& la de :orea ; la de Vietna1 = alcanz a reducir la tasa de creci1iento a lar)o plazo de las poblaciones co1batientes# 'un9ue es verdad 9ue durante la pri1era )uerra 1undial el d<5icit entre la poblacin pro;ectada ; la real de Cusia alcanz los cinco 1illones& slo 5ueron necesarios diez aos para superarlo# *ncluso es posible 9ue la poblacin a corto plazo no resulte a5ectada# 3urante la d<cada de la )uerra de Vietna1& la poblacin vietna1ita creci a la 5eno1enal rapidez del tres por ciento anual# ' partir de la 8istoria europea deber>a ser obvio 9ue la )uerra no reduce auto1tica1ente la tasa de creci1iento de la poblacin# 3urante los ?lti1os tres si)los apenas transcurri una )uerra sin un con5licto b<lico a )ran escala& pero la poblacin europea ascendi de 1L. 1illones en 1"/L a / , 1illones en 1 /L# %s 1s 5cil lle)ar a la conclusin de 9ue las )uerras europeas =; las )uerras de los estados en )eneral= 8an 5or1ado parte de un siste1a para esti1ular el creci1iento rpido de la poblacin# 4ero lo 9ue nadie parece 8aber co1prendido es 9ue& a di5erencia de las sociedades de nivel estatal& los )rupos ; las aldeas utilizaban eBcepcional1ente la )uerra para alcanzar tasas 1u; bajas de creci1iento de la poblacin# +o lo lo)raban pri1ordial1ente a trav<s de la 1uerte de los 8o1bres en co1bate =9ue& co1o acaba1os de ver& sie1pre se co1pensaba 5cil1ente al recurrir a las eBcepcionales reservas reproductoras de la 8e1bra 8u1ana=& sino por otro 1edio 9ue estaba >nti1a1ente asociado ; depend>a de la prctica de la )uerra a pesar de 9ue no 5or1aba parte de la luc8a real# Me re5iero al in5anticidio 5e1enino# La )uerra en las sociedades )rupales ; aldeanas dio especi5icidad seBual a la prctica del in5anticidio# 'lentaba la crianza de 8ijos& cu;a 1asculinidad era )lori5icada durante la preparacin para el co1bate& .2
Marvi Harris
Canbales y reyes
; la devaluacin de 8ijas& 9ue no luc8aban# ' su vez& esto condujo a la li1itacin de las 8ijas 1ujeres 1ediante la ne)li)encia& los 1alos tratos o el asesinato si1ple ; directo# Los estudios reciente1ente realizados por Villia1 3ivale 1uestran 9ue entre las sociedades )rupales ; aldeanas 9ue practicaban la )uerra cuando 5ueron e1padronadas por pri1era vez& la cantidad de varones de catorce o 1enos aos superaba en )ran 1edida la cantidad de 1ujeres de la 1is1a edad# 3ivale descubri 9ue la proporcin de c8icos ; c8icas era de 12!:1LL& en tanto la proporcin entre 8o1bres ; 1ujeres era de 1L1:1LL# 4uesto 9ue la proporcin 1undial esperada por seBo en el naci1iento es de 1L/ varones por 1LL 1ujeres& la di5erencia entre 1L/ ; 12! constitu;e una 1edida del )rado de trato pre5erente dado a los nios varones ; la ca>da a 1L1:1LL probable1ente sea una 1edida de la proporcin de 1uertes de 8o1bres adultos por co1bate# %sta interpretacin se vio 5ortalecida cuando 3ivale co1par este tipo de proporcin entre los )rupos 9ue 8ab>an practicado la )uerra en per>odos pro)resiva1ente 1s re1otos ; a9u<llos 9ue la practicaban activa1ente cuando 5ueron e1padronados# 4ara las poblaciones 9ue 5ueron e1padronadas entre cinco ; veinticinco aos despu<s de 9ue la )uerra 8ubiera sido interru1pida& )eneral1ente por las autoridades coloniales& la proporcin 1edia por seBo era de 11. nios ; 11. 8o1bres adultos por 1LL nias ; 1LL 1ujeres adultas# 6%l incre1ento en la tasa por seBo de los adultos de 1L1:1LL en tie1pos de )uerra a 11.:1LL cuando <sta 8ab>a cesado& probable1ente sea el resultado de la supervivencia de los 8o1bres 9ue con anterioridad 8abr>an 1uerto durante el co1bate#7 %ntre las poblaciones 9ue 5ueron e1padronadas 1s de veinticinco aos despu<s de la )uerra& la proporcin por seBo de personas de 9uince ; 1enos aos era incluso 1enor: 1L":1LL& por lo 9ue se aproBi1aba a la nor1a 1undial de 1L/:1LL al nacer# %stos ca1bios resultan a?n 1s dra1ticos cuando considera1os la 5recuencia re)istrada de cual9uier tipo de in5anticidio& 1asculino o 5e1enino& ; la presencia de la )uerra# %ntre las poblaciones 9ue todav>a practicaban la )uerra en el 1o1ento del e1padrona1iento ; 9ue se)?n los in5or1es de los etn)ra5os practicaban re)ular u ocasional1ente al)?n tipo de in5anticidio& la proporcin 1edia por seBo entre los jvenes era de 1.. varones por 1LL nias# 4ero entre los adultos se reduc>a a " 8o1bres por 1LL 1ujeres# 4ara las poblaciones en las 9ue la )uerra 8ab>a cesado veinticinco o 1s aos antes del e1padrona1iento ; en las 9ue se in5or1aba 9ue el in5anticidio era poco co1?n o no se practicaba& la proporcin entre los jvenes era de 1L, varones por 1LL 1uc8ac8as ; de 2 8o1bres por 1LL 1ujeres# +o 8e 9uerido decir 9ue la )uerra causara el in5anticidio 5e1enino ni 9ue su prctica causara la )uerra# Mejor dic8o& planteo 9ue sin la presin reproductora& ni la )uerra ni el in5anticidio 5e1enino se 8abr>an eBtendido& ; 9ue la conjuncin de a1bos representa una solucin salvaje pero sin)ular1ente e5icaz del dile1a 1alt8usiano# La re)ulacin del creci1iento de la poblacin 1ediante el trato pre5erente dado a los nios varones constitu;e un @triun5oA eBcepcional de la cultura sobre la naturaleza# $e necesitaba una 5uerza cultural 1u; potente para inducir a los padres a 9ue descuidaran o 1ataran a sus propios 8ijos ; una 5uerza peculiar1ente poderosa para lo)rar 9ue 1ataran o descuidaran 1s nias 9ue nios# La )uerra o5reci esta 5uerza ; esta 1otivacin& en tanto 8izo depender la supervivencia del )rupo de la crianza de varones preparados para las contiendas# %li)ieron a los varones para ensearles a luc8ar pues el ar1a1ento se co1pon>a de lanzas& 1azas& arcos ; 5lec8as ; otras piezas 1anuales# 4or ello el <Bito 1ilitar depend>a de la cantidad relativa de co1batientes 5ornidos# 4or este 1otivo los 8o1bres 5ueron social1ente 1s valiosos 9ue las 1ujeres ; tanto unos co1o otras colaboraron en @eli1inarA a las 8ijas con el 5in de criar un n?1ero 1Bi1o de 8ijos# 3esde lue)o& a veces la pre5erencia por el in5anticidio 5e1enino tiene lu)ar en ausencia de la )uerra# Muc8os )rupos es9ui1ales poseen altas tasas de in5anticidio 5e1enino a pesar de ..
Marvi Harris
Canbales y reyes
9ue realizan relativa1ente pocos co1bates ar1ados inter)rupales or)anizados# La eBplicacin reside en el 8ec8o de 9ue en el entorno rtico el poder 1uscular superior de los 8o1bres dese1pea en la produccin un papel anlo)o al 9ue jue)a en la )uerra en otras re)iones# Los es9ui1ales necesitan todo )ra1o eBtra de 1?sculo para rastrear& atrapar ; 1atar a sus presas ani1ales# ' di5erencia de lo 9ue les ocurre a los cazadores en las zonas te1pladas& los es9ui1ales encuentran obstculos para lle)ar a un eBceso de 1atanzas# $u proble1a consiste& si1ple1ente& en conse)uir lo su5iciente para co1er ; para evitar 9ue su poblacin cai)a por debajo del nivel de la 5uerza de reposicin# +o pueden con5iar en la recoleccin de ali1entos ve)etales co1o 5uente principal de calor>as# %n ese conteBto& los 8ijos resultan social1ente 1s valiosos 9ue las 8ijas& incluso sin co1bates 5recuentes& ; tanto 8o1bres co1o 1ujeres colaboran para li1itar la cantidad de nias& del 1is1o 1odo 9ue si los varones 5ueran necesarios para el co1bate# %n 8bitats 1s 5avorables& ser>a di5>cil 1antener altos niveles de in5anticidio 5e1enino en ausencia de la )uerra# Los pueblos )rupales ; aldeanos co1prenden clara1ente 9ue la cantidad de bocas a ali1entar est deter1inada por la cantidad de 1ujeres del )rupo# 4ero les resulta di5>cil li1itar la cantidad de nias a 5avor de los varones por9ue& en otros aspectos& las 1ujeres son 1s valiosas 9ue los 8o1bres# 'l 5in ; al cabo& las 1ujeres pueden 8acer la 1a;or>a de las cosas 9ue los 8o1bres pueden 8acer ; son las ?nicas 9ue pueden dar a luz 8ijos ; criarlos# 3e no ser por su contribucin a lar)o plazo al proble1a de la poblacin& en realidad las 1ujeres constitu;en un 1ejor ne)ocio en la perspectiva de la relacin entre costos ; bene5icios# Los antroplo)os se 8an e9uivocado con respecto al valor trabajo de las 1ujeres en virtud de 9ue& entre los cazadores-recolectores& nunca se 8an observado 1ujeres 9ue cazaran ani1ales de caza 1a;or# %sto no de1uestra 9ue la divisin del trabajo observada surja natural1ente de la 5uerza 1uscular de los 8o1bres ni de la supuesta necesidad de las 1ujeres de 9uedarse cerca de la 5o)ata del ca1pa1ento para cocinar ; atender a los 8ijos# %n ter1ino 1edio& los 8o1bres 9uiz sean 1s 5uertes& 1s resistentes ; corredores 1s veloces 9ue las 1ujeres& pero en 8bitats 5avorables eBisten 1u; pocos procesos de produccin en los cuales estas caracter>sticas 5isiol)icas tornen a los 8o1bres decisiva1ente 1s e5icaces 9ue las 1ujeres# %n las zonas te1pladas o tropicales& la 1edia de produccin de carne est li1itada por la tasa de reproduccin de las especies de presa 1s 9ue por la 8abilidad de los cazadores# Las cazadoras podr>an sustituir 5cil1ente a los 8o1bres sin reducir la provisin de prote>nas de alta calidad# Varios estudios recientes 8an de1ostrado 9ue entre los 8orticultores& las 1ujeres& a pesar de 9ue no practican la caza 1a;or& su1inistran 1s calor>as ; prote>nas en 5or1a de ve)etales ali1enticios ; pe9ueos ani1ales# 'de1s& la necesidad de 9ue las 1ujeres a1a1anten a los nios no conduce @natural1enteA a su papel co1o cocineras ; @personas do1<sticasA# La caza es una actividad inter1itente ; nada i1pide 9ue las 1ujeres 9ue a1a1antan dejen a sus 8ijos al cuidado de otra persona durante pocas 8oras una o dos veces por se1ana# 4uesto 9ue al)unos )rupos se co1ponen de parientes >nti1a1ente relacionados& las cazadoras-recolectoras no estn tan aisladas co1o las obreras 1odernas ; no tienen di5icultades para conse)uir las e9uivalentes preindustriales de las cuidadoras ; las )uarder>as# La eBplicacin de la eBclusin casi universal de las 1ujeres de la caza 1a;or parece residir en la prctica de la )uerra& en los papeles seBuales de supre1ac>a 1asculina 9ue sur)en junto con la )uerra ; en la prctica del in5anticidio 5e1enino& todos los cuales derivan pri1ordial1ente del intento de resolver el proble1a de la presin reproductora# 4rctica1ente todas las sociedades )rupales ; aldeanas slo ensean a los varones a do1inar el uso de las ar1as ; con 5recuencia se pro8>be a las 1ujeres 9ue incluso las to9uen& del 1is1o 1odo 9ue )eneral1ente se las disuade o se les pro8>be 9ue participen en el 5rente de co1bate#
.,
Marvi Harris
Canbales y reyes
La proeza 1ilitar 1asculina est >nti1a1ente asociada con un entrena1iento seBual1ente di5erenciado para una conducta 5eroz ; a)resiva# Las sociedades )rupales ; aldeanas entrenan a los 8o1bres para el co1bate a trav<s de la prctica de deportes co1petitivos co1o la luc8a libre& las carreras ; los duelos# Las 1ujeres rara vez participan en estos deportes ; ja1s co1piten con los 8o1bres# Las sociedades )rupales ; aldeanas ta1bi<n in5unden 1asculinidad al so1eter a los 1uc8ac8os a pruebas eBtraordinarias 9ue inclu;en 1utilaciones )enitales co1o la circuncisin& la eBposicin a los ele1entos ; encuentros alucinatorios provocados por las dro)as con 1onstruos sobrenaturales# %s verdad 9ue al)unas sociedades )rupales ; aldeanas ta1bi<n so1eten a las 1uc8ac8as a rituales de la pubertad& pero )eneral1ente se trata de pruebas donde predo1ina el tedio 1s 9ue el terror# Las 1uc8ac8as son con5inadas en c8ozas o 8abitaciones especiales durante un 1es o 1s& per>odo durante el cual tienen pro8ibido tocar su cuerpoD si lle)an a sentir al)?n escozor& deben utilizar un instru1ento se1ejante a un rasca-espalda# %n ocasiones& se les pro8>be 8ablar durante el per>odo de reclusin# 'si1is1o es verdad 9ue al)unas culturas 1utilan los )enitales 5e1eninos al cortar una parte del cl>toris& pero se trata de una prctica 1u; poco co1?n ; ocurre con 1uc8a 1enos 5recuencia 9ue la circuncisin# 4ersiste la cuestin acerca de por 9u< todas las 1ujeres 9uedan eBcluidas de ser entrenadas 1ilitar1ente co1o pares de los 8o1bres# Ha; 1ujeres con 1s 5uerza 1uscular ; potencia 9ue al)unos 8o1bres# La )anadora de la prueba 5e1enina de lanza1iento de jabalina en las 0li1p>adas de 1 22 5ij un r<cord de ". 1 !! c1& 9ue no slo supera el potencial de lanza1iento de la 1a;or>a de los 8o1bres sino 9ue ta1bi<n 1ejora la actuacin de varios eB ca1peones ol>1picos de lanza1iento de jabalina 1asculino 6aun9ue utilizaron jabalinas li)era1ente 1s pesadas7# $i el 5actor crucial para la 5or1acin de una banda )uerrera es la 5uerza 1uscular& Gpor 9u< no incluir en ella a las 1ujeres cu;a potencia i)uala o supera la del varn ene1i)o 1edioH :reo 9ue la respuesta reside en 9ue el <Bito 1ilitar ocasional de 8e1bras bien entrenadas& corpulentas ; potentes& contra 8o1bres 1s pe9ueos entrar>a en con5licto con la jerar9u>a seBual a partir de la cual se predica la pre5erencia por el in5anticidio 5e1enino# Los 8o1bres 9ue son )uerreros triun5adores son reco1pensados con varias esposas ; privile)ios seBuales 9ue dependen de 9ue las 1ujeres sean educadas para aceptar la supre1ac>a 1asculina# $i todo el siste1a 8a de 5uncionar uni5or1e1ente& no se puede per1itir 9ue una 1ujer ten)a la idea de 9ue es tan valiosa ; potente co1o cual9uier 8o1bre# %n s>ntesis: la )uerra ; el in5anticidio 5e1enino 5or1an parte del precio 9ue nuestros antepasados de la %dad de 4iedra tuvieron 9ue pa)ar para re)ular sus poblaciones con el 5in de evitar una dis1inucin de los niveles de vida al 1>ni1o nivel de subsistencia# :reo 9ue la 5lec8a causal apunta desde la presin reproductora a la )uerra ; al in5anticidio 5e1enino 1s 9ue a la inversa# $in las presiones reproductoras& carecer>a de sentido no criar tantas nias co1o nios& aun9ue se considerara 1s valiosos a los 8o1bres a causa de su superioridad en el co1bate cuerpo a cuerpo# %l 1odo 1s rpido de a1pliar la 5uerza co1bativa 1asculina ser>a considerar a cada niita co1o de )ran valor ; no 1atar ni descuidar a una sola# 3udo de 9ue al)?n ser 8u1ano no 8a;a co1prendido la verdad ele1ental de 9ue para tener 1uc8os 8o1bres 8a de co1enzarse con tener 1uc8as 1ujeres# La i1posibilidad de las sociedades )rupales ; aldeanas de actuar de acuerdo con esta verdad no indica 9ue la )uerra 5ue provocada por el in5anticidio& o <ste por la )uerra& sino 9ue a1bos& as> co1o la jerar9u>a seBual 9ue aco1paaba estos azotes& 5ueron provocados por la necesidad de dispersar a las poblaciones ; de dis1inuir sus tasas de creci1iento#
./
Marvi Harris
Canbales y reyes
) LAS PR!TENAS Y EL P EBL! *ER!$
La )uerra ; la valent>a 1asculina jue)an un papel tan destacado en la vida de los ;ano1a1o 9ue el antroplo)o +apolen :8a)non& de la Eniversidad del %stado de 4enns;lvania& deno1ina a <stos el 4ueblo Jeroz# 3ra1ticas 1ono)ra5>as ; pel>culas 1uestran 9ue los ;ano1a1o& 9ue viven en los bos9ues 9ue circundan la 5rontera entre (rasil ; Venezuela& cerca de las cabeceras del 0rinoco ; del C>o +e)ro& practican una )uerra virtual1ente perpetua entre s># Fa 8e 1encionado 9ue el .. por ciento de las 1uertes de 8o1bres ;ano1a1o son provocadas por las 8eridas recibidas durante la batalla# 'de1s& los ;ano1a1o practican una 5or1a especial1ente brutal de supre1ac>a 1asculina 9ue inclu;e la poli)a1ia& el 5recuente casti)o de las esposas ; la violacin en pandilla de las 1ujeres ene1i)as capturadas# Los ;ano1a1o constitu;en un caso crucial no slo por9ue son una de las sociedades aldeanas 1ejor estudiadas en las 9ue la )uerra se practica activa1ente& sino por9ue :8a)non =9ue es 9uien 1ejor los conoce= 8a ne)ado 9ue el alto nivel de 8o1icidios dentro ; entre las aldeas sea causado por presiones reproductoras ; ecol)icas: %nor1es eBtensiones de tierra& en su 1a;or>a cultivables ; prdi)as en ani1ales de caza& se encuentran entre las aldeas### 'l 1ar)en de cual9uier otra cosa 9ue pudiera citarse co1o @causaA de )uerra entre las aldeas& la competencia por los recursos no es muy convincente Rla cursiva es de :8a)non7# Las pautas b<licas& )eneral1ente intensas& descubiertas en las culturas abor>)enes del bos9ue tropical& no se corresponden clara1ente con la escasez de recursos ni con la co1petencia por las tierras o las zonas de caza### Las tendencias recientes de la teor>a etnol)ica cristalizan cada vez 1s en torno a la idea de 9ue la )uerra### sie1pre debe ser eBplicable en t<r1inos de densidad de poblacin& escasez de recursos estrat<)icos co1o territorio o @prote>nasA& o una co1binacin de a1bos# Los ;ano1a1o constitu;en una sociedad i1portante por9ue su belicis1o no puede eBplicarse de este 1odo# ' pesar del cultivo de llantenes& pltanos ; otras 1ieses& la densidad )lobal de los ;ano1a1o slo es de aproBi1ada1ente L&/ personas por 1illa cuadrada& no 1u; distinta a la de los cazadores-recolectores del '1azonas# $e)?n las pautas de los cazadores-recolectores sus aldeas son )randes& pero las colonias @se 5isionanA 6es decir& se dividen7 1uc8o antes de alcanzar un total de 2LL 8abitantes# %sto 8ace insi)ni5icantes las aldeas ;ano1a1o en co1paracin con las colonias indias de los cursos principales de los r>os '1azonas ; 0rinoco& donde los pri1eros eBploradores europeos encontraron aldeas de /LL a 1#LLL 8abitantes e 8ileras continuas de casas 9ue bordeaban las orillas a lo lar)o de oc8o Oil1etros# $i co1o sostiene :8a)non 8a; abundancia de tierra ; de ani1ales de caza& Gpor 9u< la densidad total ; el ta1ao de las aldeas entre los ;ano1a1o 8an per1anecido tan bajosH La di5erencia no puede atribuirse a la )uerra puesto 9ue& en todo caso& los pueblos de los cursos principales eran 1s belicosos 9ue los 9ue 8abitan en los bos9ues# 3onald Lat8rap 8a sostenido con ar)u1entos bien 5undados 9ue todos los )rupos 9ue viven lejos de los r>os principales& co1o los ;ano1a1o& son las @ruinasA de sociedades 1s evolucionadas @obli)adas a abandonar las llanuras ane)ables 8acia entornos 1enos 5avorablesA# Los ;ano1a1o no intentan ocultar el 8ec8o de 9ue practican el in5anticidio 5e1enino# %sto provoca una proporcin por seBos su1a1ente dese9uilibrada en la cate)or>a de edades ."
Marvi Harris
Canbales y reyes
in5eriores a los 1/ aos# :8a)non 8a estudiado doce aldeas ;ano1a1o situadas en la zona b<lica 1s intensa& donde la proporcin 1edia era de 1,! 1uc8ac8os por 1LL 1uc8ac8as# %n una aldea belicosa estudiada por Nac9ues Lizot& la proporcin juvenil por seBos era de 2"L:1LL# 4or otro lado& tres aldeas estudiadas por Villia1 $1ole en la sierra de 4ari1a& 5uera de la zona b<lica 1s intensa& ten>an una tasa pro1edio juvenil por seBos de 1L :1LL# $e)?n :8a)non& el 8ec8o de 9ue las 8e1bras sean 1u; solicitadas& eBacerbado por la prctica de la poli)a1ia& constitu;e una 5uente principal de desunin ; luc8a: La escasez de 1ujeres& consecuencia indirecta de una actitud 9ue ad1ira la 1asculinidad& conduce 5inal1ente a una 5uerte co1petencia ; re5uerza todo el co1plejo de waiteri Rco1plejo de 5erocidad 1asculinaS& 9ue da por resultado 1s luc8as ; a)resin# %n t<r1inos prcticos& casi todas las aldeas 9ue investi)u< se 5isionaron a causa de una disputa crnica interna por las 1ujeres ;& en 1uc8os casos& los )rupos 5inal1ente iniciaron las 8ostilidades despu<s de separarse# Los 1is1os ;ano1a1o consideran la luc8a por las 1ujeres co1o la causa principal de @sus )uerrasA# 4ero no todas las aldeas ;ano1a1o estn 8abitadas por 8o1bres 5eroces ; a)resivos# :8a)non pone de relieve las di5erencias de 5erocidad entre las aldeas situadas en lo 9ue <l deno1ina las zonas @centralA ; @peri5<ricaA# %ntre las aldeas de la @peri5eriaA: Los con5lictos con los vecinos son 1enos 5recuentes### la intensidad del co1bate est a1plia1ente reducida### Las aldeas son 1s pe9ueas### las 1uestras de a)resin ; violencia se ven a1plia1ente reducidas en 5recuencia ; li1itadas en su 5or1a### %n consecuencia& estos son los 8ec8os con respecto a los ;ano1a1o 9ue necesitan eBplicacin: 17 las aldeas pe9ueas ; la baja densidad de poblacin total a pesar de la abundancia evidente de recursosD 27 la 1a;or intensidad de la )uerra ; del co1plejo de 5erocidad 1asculina en la tierra @centralA de los ;ano1a1oD ; .7 el asesinato de las nias a pesar de la necesidad de 1s 1ujeres a causa de la proporcin seBual dese9uilibrada ; de la prctica de la poli)a1ia& necesidad lo bastante poderosa para constituir la 1otivacin de la luc8a perpetua ; la violencia 8o1icida# Todas estas caracter>sticas de la vida social de los ;ano1a1o parecen coincidir con la eBplicacin )eneral 9ue 8e dado del ori)en de la )uerra entre las sociedades )rupales ; aldeanas# :reo 9ue es posible de1ostrar 9ue los ;ano1a1o 8an adoptado reciente1ente una nueva tecnolo)>a o intensi5icado una preeBistenteD 9ue eso 8a provocado una verdadera eBplosin de1o)r5ica& 9ue a su vez provoc el a)ota1iento del 1edio a1bienteD ; 9ue el a)ota1iento 8a conducido a un au1ento del in5anticidio ; la )uerra co1o parte de un intento siste1tico para dispersar las colonias ; para i1pedir 9ue se vuelvan de1asiado )randes# 'nalice1os en pri1er lu)ar la situacin de1o)r5ica# $e)?n Nac9ues Lizot: Las colonias ind>)enas tradicional1ente se asentaban lejos de los r>os nave)ables ; era necesario ca1inar varios d>as a trav<s de un bos9ue denso e ineBplorado para encontrarlas### $lo reciente1ente& despu<s de su eBcepcional eBpansin 8acia zonas no ocupadas =eBpansin debida tanto a la 5isin& la )uerra ; los con5lictos co1o a un sorprendente au1ento de1o)r5ico=& al)unos )rupos se asentaron& alrededor de 1 /L& en el 0rinoco ; sus tributarios# Na1es +eel ; Mennet8 Veiss consideran 9ue la cantidad total de aldeas ;ano1a1o en la zona estudiada por :8a)non 8a 8ec8o 1s 9ue duplicarse durante los ?lti1os cien aos# :alculan 9ue la tasa )lobal de creci1iento de la poblacin durante el 1is1o per>odo 8a 1ediado entre el L#. ; el 1W anual# %1pero& la tasa de creci1iento en las aldeas donde la )uerra es a?n 8o; 1s intensa parece 8aber sido 1uc8o 1a;or# 4artiendo de una sola aldea 8ace 1LL aos& a8ora 8a; 2#LLL personas en las doce aldeas estudiadas por :8a)non# $i la .2
Marvi Harris
Canbales y reyes
aldea ori)inal se dividi por la 1itad cuando su poblacin alcanz los 2LL 8abitantes& la tasa de creci1iento de estas colonias ser>a superior al .W anual# 4ero dado 9ue la aldea pro1edio actual en la zona b<lica se escinde antes de contar con 1"" 8abitantes& supon)o 9ue en esta zona la tasa de creci1iento 8a sido a?n 1s alta# Tal vez parezca desconcertante 9ue& a pesar de tener tasas de in5anticidio ; de )uerra eBcepcional1ente altas& los ;ano1a1o 8a;an su5rido una eBplosin de1o)r5ica# 'l 5in ; al cabo& se supone 9ue belicis1o e in5anticidio i1piden dic8a eBplosin# %l proble1a consiste en 9ue carece1os de un re)istro continuo de la relacin ca1biante entre el creci1iento de las aldeas ;ano1a1o ; la prctica del in5anticidio ; la )uerra# +o 8e dic8o 9ue los pueblos 9ue practican la )uerra nunca su5rirn un incre1ento de la poblacin# Ms bien sostuve 9ue la )uerra suele i1pedir 9ue la poblacin au1ente 8asta el punto en el 9ue a)ota per1anente1ente el 1edio a1biente# 3e acuerdo con esto& los aos in1ediata1ente anteriores ; posteriores a la escisin de una aldea ;ano1a1o deber>an caracterizarse por una intensidad 1Bi1a de la )uerra ; el in5anticidio 5e1enino# La intensidad 1Bi1a de la )uerra corresponde a la presin para 1antener las pautas de vida 1ediante la eBplotacin de zonas 1s a1plias o 1s productivas en co1petencia con las aldeas vecinas& en tanto la intensidad 1Bi1a del in5anticidio 5e1enino sur)e de la presin para poner un tope al ta1ao de la aldea& a la vez 9ue se 1aBi1iza la e5icacia colectiva# %n consecuencia& el 8ec8o de 9ue& )lobal1ente& los ;ano1a1o estn i1plicados tanto en la )uerra co1o en una eBplosin de1o)r5ica no invalida la teor>a de 9ue los a)ota1ientos a1bientales ; las presiones reproductoras sub;acen en a1bos 5en1enos# 4or des)racia& todav>a no se 8an reunido los datos necesarios para de1ostrar 1is predicciones acerca del au1ento ; la ca>da de la intensidad b<lica en relacin con el creci1iento ; la escisin de aldeas espec>5icas# $in e1bar)o& la cuestin puede de1ostrarse de un 1odo 1s )eneral al analizar nueva1ente las variaciones de las proporciones por seBo entre los )rupos ;ano1a1o 1s pac>5icos ; los 1s co1bativos: la proporcin juvenil por seBo de 1L :1LL en las tres aldeas de la sierra de 4ari1a de $1ole co1parada con los 1,!:1LL de la zona b<lica de :8a)non# La zona de :8a)non es la 9ue a8ora su5re el au1ento de la poblacin 1s rpido ; la dispersin 1s acelerada 8acia territorios no ocupados# 4or otro lado& a8ora la zona de $1ole cuenta con una poblacin estable o& 9uiz& decreciente# Las intensidades 1Bi1as de la )uerra ; el in5anticidio en la zona de :8a)non pueden interpretarse 5cil1ente co1o intentos para dispersar a la poblacin creciente ;& al 1is1o tie1po& para poner un l>1ite al ta1ao 1Bi1o de las aldeas# :o1o ;a 8e dic8o& si no eBistieran li1itaciones ecol)icas no 8abr>a inco1patibilidad entre la prctica de la )uerra ; la crianza de tantos varones co1o nias# %s verdad 9ue la )uerra en s> plantea una de1anda con respecto a la crianza de varones para el co1bate# 4ero el 1odo 1s rpido para 9ue los ;ano1a1o cr>en 1s varones no consiste en 1atar o descuidar al /L por ciento de sus nias sino en criar a todas 8asta la edad reproductora# nicamente si la poblaci n apremia en contra de los recursos! tiene sentido no criar tantas ni"as como varones. %n se)uida analizar< de 9u< recursos se trata# G4or 9u< la poblacin ;ano1a1o co1enz a au1entar s?bita1ente 8ace alrededor de 1LL aosH +o se conoce lo su5iciente acerca de la 8istoria de la re)in para dar una respuesta de5initiva& pero puedo apuntar una 8iptesis veros>1il# Hace alrededor de 1LL aos 9ue los ;ano1a1o co1enzaron a conse)uir 8ac8as ; 1ac8etes de acero de otros indios 9ue estaban en contacto con los co1erciantes ; los 1isioneros blancos# %n la actualidad su con5ianza en esos instru1entos es tan co1pleta 9ue ;a no saben 5abricar las 8ac8as de piedra 9ue en otra <poca utilizaron sus antepasados# Los instru1entos de acero per1itieron 9ue los ;ano1a1o produjeran 1s pltanos ; llantenes con 1enos es5uerzo# F& co1o la 1a;or>a de las sociedades preindustriales& utilizaron las calor>as eBtra para ali1entar a nios eBtra# .!
Marvi Harris
Canbales y reyes
%s posible incluso 9ue los pltanos ; los llantenes 8a;an representado un nuevo 1edio de produccin# +o son cultivos a1ericanos nativos& ;a 9ue entraron en el +uevo Mundo desde 'sia ; I5rica en el per>odo poscolo1bino# Tradicional1ente& la 1a;or>a de los indios del '1azonas con5iaban en la 1andioca para su provisin de calor>as 5eculentas# La prueba de la aparicin de un inter<s relativa1ente nuevo en el llant<n ; el pltano es el 8ec8o de 9ue son los 8o1bres ;ano1a1o 9uienes los plantan& los cuidan ; los poseen# Las 1ujeres a;udan a transportar los pesados es9uejes utilizados para iniciar nuevos 8uertos ; a llevar a casa car)as deslo1adoras de tallos 1adurosD pero& entre los ;ano1a1o& la 8orticultura es un trabajo bsica1ente 1asculino# :o1o sostiene $1ole: @%sto contrasta notable1ente con 1uc8os otros pueblos 8orticultores& de abor>)enes suda1ericanosA& en los 9ue los 8uertos son @un reino eBclusiva1ente 5e1eninoA# En 5actor 9ue pro1ovi el ca1bio 8acia la intensi5icacin de la produccin de pltanos ; llantenes pudo ser la paci5icacin europea ; la eBtincin 6probable1ente debido a la 1alaria ; a otras en5er1edades introducidas por los europeos7 de los )rupos araQaO ; carib 9ue anterior1ente do1inaron todos los r>os nave)ables de esta re)in# %n <pocas abor>)enes& los )randes 8uertos con rboles repletos de 5rutos 8abr>an constituido un blanco tentador para esos )rupos 1s nu1erosos ; 1ejor or)anizados# %s i1portante recordar 9ue las )uerras ;ano1a1o tienen lu)ar& principal1ente& entre aldeas 9ue se 8an separado de las colonias co1unes de los padres# Los ;ano1a1o se eBpanden 8acia territorios anterior1ente ocupados por pueblos ribereos 1s poderosos# He indicado 9ue& en )eneral& la adopcin de un nuevo 1edio de produccin =en este caso& instru1entos de acero& 8uertos de pltanos ; llantenes= provoca el creci1iento de1o)r5ico 9ue& a trav<s de la intensi5icacin& conduce a los a)ota1ientos ; a una presin renovada sobre los recursos en un nivel 1s alto de la densidad de poblacin# %l ta1ao 1edio de las aldeas estudiadas por :8a)non 8a 8ec8o 1s 9ue duplicarse: 8asta 1"" en los doce )rupos re)istrados# $1ole indica 9ue la aldea t>pica& en el corazn del territorio ;ano1a1o en la sierra de 4ari1a& tiene entre "/ ; !/ personas ; 9ue @las poblaciones 1u; superiores a 1LL son eBcepcional1ente )randesA# 0tros clculos sit?an las aldeas 1edias de precontacto en un pro1edio de ,L a "L 8abitantes# GKu< recursos se 8an a)otado al per1itir 9ue las aldeas crecieran 8asta tener 1"" 8abitantes en lu)ar del l>1ite anterior de ,L a !/H :on eBcepcin de los )rupos 9ue viven a lo lar)o de los r>os principales ; 9ue dependen de las reducidas llanuras ane)ables para el cultivo de 8ortalizas& los recursos 1s vulnerables de los pueblos )rupales ; aldeanos del '1azonas no son los bos9ues ni los suelos =de los cuales eBisten a1plias reservas=& sino los ani1ales de caza# 'un9ue los seres 8u1anos no practi9uen la caza en de1as>a& los bos9ues tropicales no pueden sustentar una vida ani1al abundante# :o1o ;a 8e dic8o& en <pocas precolo1binas las )randes aldeas a1aznicas estaban situadas en las orillas de los r>os principales 9ue su1inistraban peces& 1a1>5eros acuticos ; tortu)as# Los ;ano1a1o slo 8an ocupado reciente1ente los e1plaza1ientos cercanos a dic8os r>os ; todav>a carecen de la tecnolo)>a para aprovec8ar los peces ; otros ani1ales acuticos# G4ero 9u< ocurre con la a5ir1acin de :8a)non en el sentido de 9ue las zonas entre las aldeas son @prdi)as en ani1ales de cazaAH %n observaciones anteriores& :8a)non daba la i1presin contraria: Los ani1ales de caza no abundan ; una zona se a)ota rpida1ente& de 1odo 9ue un )rupo 8a de 1antenerse constante1ente en 1ovi1iento### He asistido a cacer>as de cinco d>as con los ;ano1a1o& en zonas en las 9ue durante d<cadas no se 8ab>a cazado& ; si no 8ubi<se1os llevado al)unos ali1entos& 8abr>a1os estado su1a1ente 8a1brientos al 5inal de ese per>odo### ni si9uiera captura1os co1ida su5iciente para ali1entarnos a nosotros 1is1os# :8a)non podr>a 8aber sacado 5cil1ente una i1presin 5alsa de superabundancia si su observacin posterior corresponde a las @tierras de nadieA entre los territorios aldeanos# %sa .
Marvi Harris
Canbales y reyes
ser>a eBacta1ente la i1presin 9ue uno esperar>a si dic8as tierras sirvieran co1o re5u)ios ani1ales donde se conserva el )anado de cr>a# +o sosten)o 9ue eBista una dis1inucin real en la racin de prote>nas per capita de los ;ano1a1o co1o consecuencia del a)ota1iento de los recursos ani1ales# 'l recorrer distancias 1s lar)as& capturar ani1ales 1enores& co)er insectos ; )usanos& sustituir las prote>nas ani1ales por las ve)etales ; au1entar la tasa de in5anticidio 5e1enino 6reduciendo la tasa de creci1iento de1o)r5ico a 1edida 9ue se aproBi1a el punto de escisin de la aldea7& la )ente puede evitar los s>nto1as cl>nicos reales de las de5iciencias prote>nicas# 3aniel Gross& del Hunter :olle)e& 8a sealado 9ue esos s>nto1as rara vez 8an sido re)istrados entre los a1azonas 9ue 1antienen su 1odo de vida abori)en# La ausencia de dic8os s>nto1as 8a conducido a al)unos observadores a subesti1ar el si)ni5icado causal de las prote>nas ani1ales en la evolucin de las sociedades )rupales ; aldeanas# 4ero si la )uerra entre los ;ano1a1o 5or1a parte de un siste1a de re)ulacin de la poblacin& el 5unciona1iento correcto de dic8o siste1a consiste en evitar 9ue las poblaciones alcancen densidades en las cuales los adultos resultan desnutridos ; d<biles# 4or ello& la 5alta de s>nto1as cl>nicos no puede to1arse co1o prueba en contra de la eBistencia de presiones ecol)icas ; reproductoras a)udas# Gross 8a calculado 9ue la in)estin diaria de prote>nas ani1ales per capita en los )rupos aldeanos del bos9ue tropical alcanza un pro1edio de ./ )ra1os# 'un9ue est 1u; por enci1a de las necesidades nutritivas 1>ni1as& es aproBi1ada1ente la 1itad de los "" )ra1os de prote>nas ani1ales consu1idos diaria1ente per capita en %stados Enidos# Los nortea1ericanos alcanzar>an el clculo de in)estin 1edia de prote>nas ani1ales de Gross al co1er una )ran 8a1bur)uesa 6/&/ onzas7 una vez al d>a# +o es una co1paracin 1u; i1presionante para los 8abilidosos cazadores 9ue viven en 1edio de la selva 1s )rande del 1undo# G:unta carne obtienen los ;ano1a1oH Villia1 $1ole 8a 8ec8o la ?nica a5ir1acin de5inida sobre el te1a# 'un9ue la caza es indispensable para el estilo de vida ;ano1a1o ; a todos les )usta 1uc8o co1er carne 5resca& $1ole in5or1a: +o es eBcepcional 9ue pasen varios d>as se)uidos durante los cuales nin)?n 8o1bre de una s8abono RaldeaS sale de caza o en los 9ue se co1e poca o nin)una carne# %l 8ec8o es 9ue& bajo las condiciones del bos9ue tropical& se necesita una enor1e cantidad de tierra para ase)urarse incluso la 1odesta in)estin de ./ )ra1os diarios per capita de prote>nas ani1ales# 'de1s& el au1ento proporcional de la zona esencial para 1antener este nivel de consu1o es 1a;or 9ue cual9uier otro au1ento en el ta1ao de la aldea# Las aldeas )randes provocan disturbios proporcional1ente 1a;ores 9ue las pe9ueas puesto 9ue el nivel cotidiano de actividad de una aldea )rande provoca un e5ecto adverso en la disponibilidad de ani1ales de caza durante varios Oil1etros a la redonda# ' 1edida 9ue una aldea se eBpande& sus partidas de caza tienen 9ue recorrer distancias cada vez 1a;ores para encontrar una abundancia razonable de ani1ales de caza# Cpida1ente se lle)a a un punto cr>tico cuando& a 5in de no volver con las 1anos vac>as& los cazadores deben pasar 5uera la noc8e ; esto no es al)o 9ue les )uste 8acer en una re)in de co1bates intensos# %n consecuencia& los aldeanos estn obli)ados a aceptar una reduccin de las raciones de carne o a dividirse ; dispersarse# 'l 5inal esco)en esta ?lti1a posibilidad# G:1o reaccionan los ;ano1a1o ante la presin contra los recursos prote>nicos ; c1o la traducen en la divisin real de una aldeaH :8a)non pone de relieve el 8ec8o de 9ue las divisiones de aldeas estn precedidas por un incre1ento de la luc8a por las 1ujeres# Gracias al relato de Helena Valero& una brasilea capturada por los ;ano1a1o& sabe1os 9ue las esposas se dedican a insultar a sus 1aridos cuando la provisin de ani1ales de caza 1er1a& prctica co1?n entre 1uc8os otros )rupos del bos9ue tropical# Los 1is1os 8o1bres& despu<s de re)resar con las 1anos vac>as& se 1uestran susceptibles con respecto a la insubordinacin ,L
Marvi Harris
Canbales y reyes
real o i1a)inaria por parte de sus esposas ; de sus 8er1anos 1enores# 'l 1is1o tie1po& el 5allo de los 8o1bres envalentona a las esposas ; a los 8o1bres jvenes no casados para inda)ar la debilidad de los 1aridos& los 1a;ores ; los caci9ues# %l adulterio ; la brujer>a au1entan& de 8ec8o ; en la 5antas>a# Las 5acciones se solidi5ican ; las tensiones crecen# La escisin de una aldea ;ano1a1o no puede ocurrir pac>5ica1ente# Los 9ue se alejan su5ren inevitable1ente )randes casti)os pues estn obli)ados a transportar los pesados es9uejes de pltano ; llant<n 8asta los nuevos 8uertos& a buscar re5u)io entre los aliados ; a pa)ar la co1ida ; la proteccin con dones de 1ujeres 1ientras esperan 9ue los nuevos rboles 1aduren# Muc8os ata9ues de una aldea contra otra representan la prolon)acin de las disputas intra-aldeanas# Las incursiones entre aldeas no e1parentadas ta1bi<n au1entan con el ascenso de las tensiones dentro de las aldeas# ' 1edida 9ue las eBpediciones de caza recorren distancias 1a;ores en busca de los recursos 9ue dis1inu;en& los ani1ales de caza& las incursiones en zonas tapn entre las aldeas& e incluso en los 8uertos ene1i)os& se tornan 1s 5recuentes# Las tensiones en relacin con las 1ujeres conducen a incursiones 1s 5recuentes en busca de 1ujeres& co1o alternativa del adulterio ; co1o validacin de la 1asculinidad ; de las jerar9u>as de caci9ues a1enazados# +o intentar< describir detallada1ente todos los 1ecanis1os 9ue sirven para anunciar ; trans1itir la a1enaza del a)ota1iento de recursos ani1ales ; 9ue 1ovilizan la conducta co1pensatoria de las escisiones ; la dispersin de las aldeas# 4ero esto; convencido de 9ue 8e o5recido pruebas su5icientes para de1ostrar 9ue el caso de los ;ano1a1o 5ortalece la teor>a de 9ue la )uerra )rupal ; aldeana 5or1a parte de un siste1a para dispersar a las poblaciones ; reducir su tasa de creci1iento#
,1
Marvi Harris
Canbales y reyes
+ EL !RI'EN DE LA S PREMACA MASC LINA Y DEL C!MPLE,! DE EDIP!
La prctica de la )uerra es responsable de una a1plia )a1a de instituciones de supre1ac>a 1asculina entre las sociedades )rupales ; aldeanas# La eBistencia de estas instituciones constitu;e una 5uente de desconcierto ; de con5usin para los partidarios de los derec8os de la 1ujer# Muc8as 1ujeres te1en 9ue si la supre1ac>a 1asculina 8a eBistido durante tanto tie1po& tal vez sea real1ente @naturalA 9ue los 8o1bres do1inen a las 1ujeres# 4ero es un te1or in5undado# Las instituciones de supre1ac>a 1asculina sur)ieron co1o una de las consecuencias de la )uerra& del 1onopolio 1asculino de las ar1as ; del e1pleo del seBo para el 5o1ento de las personalidades 1asculinas a)resivas# :o1o ;a 8e 1ostrado& la )uerra no es eBpresin de la naturaleza 8u1ana& sino una respuesta a las presiones reproductoras ; ecol)icas# %n consecuencia& la supre1ac>a 1asculina no es 1s natural 9ue la )uerra# La1entable1ente& las 5e1inistas 8an intentado oponerse a la opinin de 9ue la supre1ac>a 1asculina es natural al ne)ar 9ue eBist>a entre la 1a;or>a de los pueblos )rupales ; aldeanos# %ntre los no antroplo)os& tal criterio condujo a la resurreccin de las teor>as 1>sticas acerca de una edad dorada del 1atriarcado& cuando las 1ujeres reinaban supre1a1ente sobre los 8o1bres# +i los 1is1os antroplo)os 8an podido 8allar al)o 9ue justi5i9ue la eB8u1acin de este cadver del si)lo diecinueve# 4ero 8an intentado 1ostrar 9ue el alcance ; la intensidad del co1plejo de supre1ac>a 1asculina 8a sido eBa)erado# %n los casos 1s eBtre1os& las 5e1inistas 8an insistido reciente1ente en 9ue la alta incidencia re)istrada de instituciones de supre1ac>a 1asculina es una ilusin creada por las 1entes seBistas de los observadores 1asculinos responsables de la 1a;or>a de las descripciones de la vida )rupal ; aldeana# Los 9ue creen 9ue las instituciones de supre1ac>a 1asculina no son 1s co1unes 9ue los conjuntos institucionales de supre1ac>a 5e1enina o seBual1ente e9uilibrados& 1uestran una 5alta de co1prensin 8acia el prejuicio 9ue real1ente do1ina ; diri)e las carreras pro5esionales de los antroplo)os culturales& sean 8o1bres o 1ujeres# %ste prejuicio re5leja la tentacin casi irresistible de sostener 9ue uno 8a realizado un trabajo de ca1po en un )rupo cu;as costu1bres estn lo bastante apartadas de lo co1?n& para justi5icar el es5uerzo ; los )astos vinculados al aprendizaje de <stas# 6Cecuerdo 1u; bien 1i propio dis)usto por 8aber ele)ido un trabajo de ca1po entre los bat8on)a& un )rupo patrilineal del sur de Moza1bi9ue& cuando con un poco 1s de previsin podr>a 8aber convencido a la Jundacin Jord de 9ue 1e dejara ir a una cultura 1atrilineal 1s eBtica ;& en consecuencia& pro5esional1ente 1s satis5actoria& situada li)era1ente al norte#7 %n lu)ar de estar predispuestos a pasar por alto la eBistencia de instituciones 9ue 1oderan el poder ; la autoridad 1asculinos& la 1a;or>a de los etn)ra5os no conciben nada 1s satis5actorio 9ue poder escribir art>culos period>sticos sobre @residencia pos1arital uBorilocalA o un bonito caso de @descendencia 1atrilineal con poliandriaA# $i pienso en esto& 1e resulta i1posible creer 9ue las sobreco)edoras re)ularidades estad>sticas indicativas de prejuicios estructurales prctica1ente universales contra las 1ujeres no son 1s 9ue 1otas en los ojos de los trabajadores de ca1po 1asculinos# %n su #thnographic $tlas& Geor)e 4# MurdocO 1enciona 1#12 sociedades# %n las tres cuartas partes de estas sociedades& cuando las 1ujeres se casan deben 1udarse al 8o)ar de su ,2
Marvi Harris
Canbales y reyes
1arido o de los parientes paternos de su 1arido& en tanto 9ue slo en la d<ci1a parte los novios deben ir a vivir al 8o)ar de su desposada o de los parientes 1aternos de su desposada# La cuenta de la descendencia de los 8ijos 1uestra una asi1etr>a se1ejante# %n las 1is1as 1#12 sociedades& los 8ijos son considerados 1ie1bros del )rupo de descendencia paterna 6linaje o clan7 cinco veces con 1s 5recuencia 9ue con la 9ue son considerados 1ie1bros del )rupo de descendencia 1aternaD es decir& la patrilinealidad es cinco veces 1s co1?n 9ue la 1atrilinealidad# F slo en alrededor de un tercio de las culturas donde la descendencia corresponde a la l>nea 1aterna& los 8ijos casados per1anecen con la 1adre# %n otro tercio de dic8as culturas& los 8ijos varones casados dejan de vivir con la 1adre ; residen en la casa del 8er1ano de ella# %sta pauta& deno1inada avunculocalidad 6residencia con el avunculus& palabra latina 9ue si)ni5ica @8er1ano de la 1adreA7& i1plica 9ue es el 8er1ano de la 1adre el 9ue controla los 8ijos ; la propiedad del )rupo 5a1iliar aun9ue la descendencia corresponda a la l>nea 5e1enina# :abe sealar 9ue la pauta opuesta no eBiste& aun9ue su ausencia no 8a i1pedido 9ue los antroplo)os utilizaran la palabra @a1italocalidadA para identi5icarla# $i la a1italocalidad eBistiera& en una sociedad con descendencia patrilineal un 8o1bre casado estar>a obli)ado a aco1paar a su esposa a la residencia de la 8er1ana del padre de ella# %sto i1plicar>a 9ue& a pesar de la cuenta de la descendencia en la l>nea 1asculina& ser>a la 8er1ana del padre la 9ue controlar>a los 8ijos ; la propiedad del )rupo 5a1iliar# Los tipos de 1atri1onio ta1bi<n dan 5e del do1inio de los 8o1bres en los asuntos internos# La poli)a1ia 6un 1arido& varias esposas7 tiene lu)ar con una 5recuencia 1LL veces 1a;or 9ue la poliandria 6una esposa& varios 1aridos7 ; es la 5or1a 1atri1onial 5uncional1ente 1ejor adaptada para utilizar el seBo ; las 1ujeres co1o reco1pensas de la conducta @1asculinaA a)resiva# 4or otro lado& la poliandria es la 5or1a 9ue 1ejor se adaptar>a a una sociedad do1inada por 1ujeres ; en la cual los 1aridos serviles ser>an las reco1pensas de una 5e1inidad 5eroz ; co1petitiva# 3ic8as sociedades tendr>an pocas posibilidades de <Bito en una )uerra contra ene1i)os& entre los cuales los especialistas 1ilitares 5ueran 8o1bres robustos ; a)resivos# %sto su)iere por 9u< tan pocas sociedades )rupales ; aldeanas alientan a las 1ujeres para 9ue coleccionen 1aridos& del 1is1o 1odo 9ue tantas alientan a los 8o1bres para 9ue coleccionen esposas# 0tra institucin co1?n relacionada con el 1atri1onio o5rece a?n 1s pruebas de la supre1ac>a 1asculina cultural1ente inducida en relacin con la )uerra ;& en ?lti1a instancia& con las presiones ecol)icas ; reproductoras# %n el 1atri1onio& es su1a1ente co1?n una trans5erencia de objetos de valor por parte de la 5a1ilia del novio a la de la novia# %sta trans5erencia& conocida con el no1bre de @precio de la noviaA& co1pensa a la 5a1ilia de la novia por la p<rdida de sus valiosos servicios productivos ; reproductores# %s sorprendente 9ue el opuesto l)ico del precio de la novia =el precio del novio=& prctica1ente no eBista# 6En solo caso& del 9ue Nill +as8 1e in5or1 reciente1ente& es el de los na)ovisi de (ou)ainville& entre los 9ue las 8er1anas ; la 1adre de la novia dan una co1pensacin econ1ica a las 8er1anas ; la 1adre del novio por la p<rdida de sus valiosos servicios productivos ; reproductores#7 %l t<r1ino @precio del novioA no debe con5undirse con la @doteA& 9ue es otra 5or1a de interca1bio de ri9uezas durante el 1atri1onio# La dote tiene lu)ar en las sociedades patrilineales ; es entre)ada por el padre ; el 8er1ano de la novia al novio o a su padre# 4ero no se la considera una co1pensacin por la p<rdida de los servicios productivos ; reproductores del novio# Ms bien est destinada a a;udar a cubrir los costes de 1antener a una 1ujer econ1ica1ente onerosa& o co1o pa)o para el estableci1iento de alianzas pol>ticas& econ1icas& de casta& o <tnicas& valiosas para el padre ; los 8er1anos de la novia# %stas relaciones 1atri1oniales 9ue privile)ian al 8o1bre apo;an la teor>a del antroplo)o 5ranc<s :laude L<vi-$trauss de 9ue el 1atri1onio es un @donA de 1ujeres ,.
Marvi Harris
Canbales y reyes
interca1biado entre los 8o1bres# @Los 8o1bres interca1bian 1ujeresD las 1ujeres nunca interca1bian 8o1bresA& insiste L<vi-$trauss# +o obstante& L<vi-$trauss nunca 8a o5recido una eBplicacin de por 9u< esto es as># Las instituciones pol>ticas de las sociedades )rupales ; aldeanas ta1bi<n suelen estar do1inadas por los 8o1bres# Las sociedades patrilineales sie1pre tienen caci9ues aldeanos 1s 9ue 1ujeres caci9ues ; el lideraz)o reli)ioso en la 1a;or>a de las sociedades )rupales ; aldeanas ta1bi<n se centra alrededor del 8o1breD eBisten al)unas c8a1anes =las adeptas a en5rentar las 5uerzas sobrenaturales=& pero casi sie1pre son 1enos nu1erosas ; destacan en 1enor 1edida 9ue sus e9uivalentes 1asculinos# Las sociedades )rupales ; aldeanas consideran 9ue las 1ujeres son ritual1ente i1puras durante la 1enstruacin# :onsideran la san)re 1enstrual co1o conta1inante# 4ero en los rituales utilizan se1en con el propsito de 1ejorar la salud ; el bienestar del )rupo# ' lo lar)o ; a lo anc8o del 1undo& los 8o1bres a1enazan a las 1ujeres ; a los nios con @1atracasA 6objetos resonantes sostenidos de una cuerda7& 1scaras ; otros objetos cu;a naturaleza se 1antiene oculta a las 1ujeres# Los casinos de 8o1bres& en los cuales se al1acenan estos objetos ; de los cuales las 1ujeres estn eBcluidas& ta1bi<n 5or1an parte del 1is1o conjunto institucional# 4or otro lado& las 1ujeres rara vez a1enazan ritual1ente a los 8o1bres ; no conozco nin)una aldea 9ue cuente con un casino donde las 1ujeres se re?nan para prote)erse de la conta1inacin producida por sus 1aridos# 4or ?lti1o& en la 1a;or>a de las sociedades )rupales ; aldeanas el do1inio 1asculino se evidencia en la divisin del trabajo# Las 1ujeres realizan tareas pesadas co1o des8erbar& 1oler ; 1ac8acar se1illas& reco)er a)ua ; lea& llevar de una parte a otra los 8ijos pe9ueos ; los enseres de la casa ; cocinar rutinaria1ente# Mi ar)u1ento consiste en 9ue todas estas instituciones seBual1ente asi1<tricas se ori)inaron co1o consecuencia de la )uerra ; del 1onopolio 1asculino sobre las ar1as 1ilitares# La )uerra eBi)>a la or)anizacin de co1unidades en torno a un n?cleo residente de padres& 8er1anos ; sus 8ijos# Tal proceder condujo al control de los recursos por los )rupos de intereses paternos5raternos ; al interca1bio de 8er1anas e 8ijas entre esos )rupos 6patrilinealidad& patrilocalidad ; precio de la novia7& a la asi)nacin de 1ujeres co1o reco1pensa por la a)resividad 1asculina ; de a8> a la poli)a1ia# La asi)nacin de las tareas pesadas a las 1ujeres ; su subordinacin ; devaluacin rituales sur)e auto1tica1ente de la necesidad de reco1pensar a los 8o1bres a costa de las 1ujeres ; de o5recer justi5icaciones sobrenaturales de todo el conteBto de supre1ac>a 1asculina# GKu< 8a i1pedido 9ue otros vieran la relacin causal entre la )uerra ; todas estas instituciones 9ue privile)ian al 8o1breH %l obstculo sie1pre 8a sido 9ue al)unas de las sociedades aldeanas 1s co1bativas parecen 8aber tenido tendencias 1u; d<biles o nulas de supre1ac>a 1asculina# Los iro9ueses& por eje1plo& son conocidos por su luc8a incesante ; por el entrena1iento de los varones para 9ue lo)ren 8acerse in1unes al dolor# Ta1bi<n son 5a1osos por el i1placable trato 9ue daban a los prisioneros de )uerra# Los cautivos eran obli)ados a correr ba9uetas& les arrancaban las uas de los dedos ; les cortaban los 1ie1bros ;& 5inal1ente& eran decapitados o cocinados vivos en la 8o)uera### despu<s de lo cual consu1>an sus restos en 5estines de canibalis1o# 4ero los ira9ueses eran 1atrilineales& 1atrilocales& no pa)aban el precio de la novia& eran 1s o 1enos 1on)a1os ; carec>an de un elaborado co1plejo reli)ioso para inti1idar o aislar a las 1ujeres# Muc8as sociedades 1uestran una pauta si1ilar de 1ilitaris1o intenso co1binado con una descendencia 1s 1atrilineal 9ue patrilineal ; con instituciones de supre1ac>as 1asculina 1s d<biles 9ue 5uertes# $in e1bar)o& no olvide1os 9ue las sociedades 1atrilineales constitu;en al)o 1enos del 1/ por ciento de todos los casos# ,,
Marvi Harris
Canbales y reyes
' decir verdad& la asociacin entre instituciones 1atrilineales ; una 5or1a 5eroz de 1ilitaris1o es de1asiado constante para 9ue sea producto del azar# $i uno no estuviera convencido de 9ue la )uerra 5ue responsable de los co1plejos patrilineales-patrilocales& una conclusin l)ica consistir>a en 9ue& de al)?n 1odo& ta1bi<n 5ue responsable de los co1plejos 1atrilineales-1atrilocales# 0bvia1ente& la solucin de este proble1a radica en 9ue eBisten diversos tipos de )uerra# Las sociedades aldeanas 1atrilineales suelen practicar un tipo de )uerra distinto al practicado por las sociedades aldeanas patrilineales& co1o los ;ano1a1o# Villia1 3ivale 5ue el pri1ero en de1ostrar 9ue las sociedades 1atrilineales practican t>pica1ente una @)uerra eBternaA& es decir& la penetracin de )randes bandas incursoras en los territorios de ene1i)os lejanos 9ue son& lin)P>stica ; etnol)ica1ente& distintos de los atacantes# La )uerra entre los )rupos ; las aldeas patrilineales co1o los ;ano1a1o& por otro lado& se deno1ina @)uerra internaA por9ue i1plica ata9ues de pe9ueos )rupos de incursores en las aldeas cercanas& en las 9ue los ene1i)os 8ablan el 1is1o idio1a ;& probable1ente& co1parten un antepasado co1?n bastante reciente& de a8> la deno1inacin de @)uerra internaA# La l)ica 9ue sustenta la relacin entre 1atrilinealidad ; )uerra eBterna es la si)uiente: los 8o1bres casados 9ue se 1udan a una casa co1unal 1atrilocal iro9uesa provienen de 5a1ilias ; aldeas distintas# %l ca1bio de residencia les i1pide ver sus intereses eBclusiva1ente en t<r1inos de lo 9ue es bueno para sus padres& 8er1anos e 8ijos ;& al 1is1o tie1po& los pone en contacto cotidiano con los 8o1bres de las aldeas cercanas# %sto pro1ueve la paz entre las aldeas vecinas ; establece las bases para 9ue los 8o1bres cooperen en la 5or1acin de )randes bandas )uerreras capaces de atacar a ene1i)os situados a cientos de Oil1etros de distancia# 6Los ej<rcitos iro9ueses 9ue se co1pon>an de 1s de /LL )uerreros or)anizaron& desde +ueva ForO& ata9ues contra blancos situados en sitios tan lejanos co1o *llinois#7 3ivale 8a a1pliado el n?1ero de casos a los 9ue se aplica esta l)ica al su)erir 9ue los pueblos patrilineales atacados por )rupos 1atrilineales ; or)anizados& ta1bi<n ten>an 9ue adoptar una or)anizacin se1ejante en poco tie1po para no ser destruidos# 4ero 9uiero 8acer una advertencia contra la conclusin de 9ue todos los casos de or)anizacin 1atrilineal estn relacionados con la prctica de la )uerra eBterna# La ausencia prolon)ada de los 8o1bres por cual9uier 1otivo puede centrar la atencin en las 1ujeres co1o portadoras de t>tulos ; )uardianas de los intereses 1asculinos# Las eBpediciones de caza ; de pesca ; el co1ercio a lar)a distancia son dos actividades centradas en torno al 8o1bre& actividades 9ue ta1bi<n se asocian con la 1atrilinealidad# La l)ica es se1ejante a la 9ue se aplica a la )uerra: los 8o1bres deben unirse para e1presas peli)rosas 9ue eBi)irn 9ue est<n lejos de sus casas& de sus tierras ; otras propiedades durante se1anas o 1eses# %sas ausencias tan prolon)adas deter1inan 9ue las 1ujeres asu1an la responsabilidad de to1ar las decisiones sobre las pautas del trabajo cotidiano ; sobre la atencin ; educacin de los 8ijos& ade1s de car)ar con la produccin a)r>cola de los 8uertos ; los ca1pos# Los ca1bios de las or)anizaciones patrilineales a 1atrilineales sur)en co1o un intento por parte de los 8o1bres ausentes de trans5erir a sus 8er1anas el cuidado de las casas& las tierras ; las propiedades de posesin conjunta# Los 8o1bres ausentes con5>an en sus 8er1anas 1s 9ue en sus esposas por9ue <stas provienen del )rupo de inter<s paterno de otra persona ; sus lealtades estn divididas# $in e1bar)o& las 8er1anas 9ue per1anecen en casa tienen los 1is1os intereses de propiedad 9ue los 8er1anos# %n consecuencia& los 8er1anos ausentes desaprueban los 1atri1onios 9ue alejar>an a las 8er1anas de la casa en 9ue crecieron juntos# Las 8er1anas se 1uestran 1u; 5elices de obedecer& ;a 9ue el 1atri1onio patrilocal las eBpone a 1alos tratos a 1anos de 1aridos con supre1ac>a 1asculina ; de sue)ros ; sue)ras poco co1pasivos# +o es necesario 9ue la transicin real de la patrilocalidad a la 1atrilocalidad i1pli9ue un ca1bio institucional s?bito ; trau1tico# 4uede tener lu)ar 1ediante el si1ple recurso de ,/
Marvi Harris
Canbales y reyes
ca1biar el precio de la novia por el servicio de la novia# %n s>ntesis& en lu)ar de trans5erir objetos de valor co1o preludio para separar a la novia de sus 5a1iliares& el 1arido se instala transitoria1ente con <stos& caza para ellos ; los a;uda a despejar sus ca1pos# ' partir de esta situacin& slo bastar un pe9ueo paso para lle)ar a los tipos de 1atri1onio caracter>sticos de los siste1as 1atrilineales ; 1atrilocales# %sos 1atri1onios son enlaces 5ciles de ro1per en los 9ue los 1aridos son considerados& en realidad& co1o transe?ntes te1porarios con privile)ios seBuales& a los 9ue puede pedirse 9ue se 1arc8en en cuanto su presencia provoca el 1s leve inconveniente# 4or eje1plo& entre los 1atrilocales indios pueblo de 'tizona ; +uevo M<Bico& los 1aridos 1olestos eran despedidos 1ediante el si1ple recurso de colocar sus 1ocasines en el lado eBterior de la puerta# Las 1ujeres iro9uesas en cual9uier 1o1ento deciden ordenar a un 8o1bre 9ue recoja su 1anta ; se 1arc8e a otra parteD LeQis Henr; Mor)an co1ent acerca del 1atri1onio iro9u<s: @Los 1otivos 1s 5r>volos o el capric8o del 1o1ento bastaban para ro1per el v>nculo 1atri1onialA# %ntre los na;ars& una casta 1atrilineal 1ilitarista de la :osta de Malabar& en la *ndia& la insi)ni5icancia de los 1aridos lle) al punto en 9ue la residencia conjunta estaba li1itada a las visitas nocturnas# Las 5a1ilias 9ue se co1ponen de un n?cleo residente de 1adres& 8er1anas e 8ijas& en las 9ue los 8o1bres estn lejos en acciones de )uerra& otras eBpediciones o transitoria1ente instalados con la 5a1ilia de su esposa& son inco1patibles con la ideolo)>a ; la prctica de la descendencia ; la 8erencia patrilineales# Fa no es en sus propios 8ijos =dispersados entre las diversas casas en las 9ue residi durante sus enlaces a1bulantes= en los 9ue un 8o1bre puede buscar la continuidad de su 8o)ar ; sus tierrasD 1s bien es en los 8ijos de su 8er1ana& 9ue crecern donde <l 1is1o creci# 0& para analizar la 1is1a situacin desde la perspectiva de los 8ijos& no es a su padre 8acia el cual pueden volverse en busca de se)uridad ; 8erencia sino 8acia el 8er1ano de su 1adre# %n5rente1os otra co1plicacin# +o todas las sociedades preestatales eBpansionistas 9ue practican la )uerra eBterna estn or)anizadas 1atrilineal1ente# %n I5rica& por eje1plo& sociedades de pastores co1o los nuer ; los 1assai se abocaban a la )uerra eBterna pero eran patrilineales-patrilocales# %stos )rupos eBi)en un anlisis separado# La 1a;or>a de las sociedades pre-estatales de pastores n1adas o se1in1adas son eBpansionistas ; su1a1ente 1ilitaristas& ade1s de poderosa1ente patrilineales o patrilocales 1s 9ue 1atrilineales o 1atrilocales# %l 1otivo reside en 9ue la 5uente principal de subsistencia ; ri9ueza de los pastores son los ani1ales 1s 9ue los cultivos en el ca1po# :uando los pastores pre-estatales intensi5ican la produccin ; a ra>z de la presin de1o)r5ica invaden los territorios de sus vecinos& los co1batientes 1asculinos no necesitan preocuparse por lo 9ue ocurre en el 8o)ar# :o1o los pastores )eneral1ente van a la )uerra con el 5in de llevar a su )anado a 1ejores pasturas& el @8o)arA los si)ue# 4or ello la )uerra eBpansionista de los pueblos pastores pre-estatales no se caracteriza por las incursiones estacionales a lar)a distancia desde una base-8o)ar& co1o ocurre entre 1uc8as sociedades 1atrilineales a)r>colas& sino por la 1i)racin de co1unidades enteras: 8o1bres& 1ujeres& nios ; )anado# %l descubri1iento de la relacin entre la )uerra eBterna ; el desarrollo de las instituciones 1atrilineales aclara 1uc8os eni)1as 9ue durante 1s de un si)lo 8an i1portunado a los antroplo)os# '8ora pode1os ver por 9u< el 1atriarcado ja1s ree1plaz al patriarcado& la poliandria a la poli)a1ia o el precio del novio al precio de la novia# %l 1atriarcado per1anecer eBcluido 1ientras los 8o1bres si)an 1onopolizando las t<cnicas ; la tecnolo)>a de la violencia 5>sica# %l 1otivo por el cual la residencia con los 8er1anos de la 1adre = av?nculocalidad= es tan co1?n en las sociedades 1atrilineales consiste en 9ue los 8o1bres se nie)an a per1itir 9ue sus 8er1anas do1inen el reparto de la propiedad 1aterna conjunta# %l 1otivo por el cual la a1italocalidad no eBiste consiste en 9ue las 1ujeres =las 8er1anas ,"
Marvi Harris
Canbales y reyes
del padre= nunca pueden ejercitar sobre la propiedad paterna un )rado de control 1a;or al ejercitado por sus 8er1anos# %l 1otivo por el cual el precio del novio virtual1ente no se produce reside en 9ue en los siste1as 1atrilineales los 1aridos nunca ocupan una posicin se1ejante a la de las esposas en los siste1as patrilineales# +o se los incorpora co1o dependientes en el )rupo interno de la esposa ni entre)an a sus 8er1anas el control de sus asuntos internosD en consecuencia& las esposas no pa)an el precio del novio a las 8er1anas de su 1arido en co1pensacin por la perdida de los servicios productivos ; reproductores del 8o1bre# F el 1otivo por el cual las sociedades 1atrilineales no son polindricas con la 1is1a 5recuencia 9ue son poli)1icas reside en 9ue el seBo si)ue utilizndose co1o reco1pensa del valor 1asculino# +in)?n cazador de cabezas o arrancador de cabelleras endurecido por la batalla se asentar en la 5elicidad con;u)al en co1pa>a de cuatro o cinco de sus co1paeros inseparables bajo la tutela de una sola 1ujer 6aun9ue el 8ec8o de co1partir concubinas ; la violacin en pandilla se resuelve 5cil1ente7# Todo esto no nie)a 9ue el desarrollo de las instituciones 1atrilineales ejerce una in5luencia 1oderadora en la severidad del co1plejo de supre1ac>a 1asculina# 4or 1otivos asociados a la eBplicacin del ca1bio a la )uerra eBterna& 9ue analizar< 1s tarde& la 1atrilinealidad conduce a una dis1inucin de la pre5erencia por el in5anticidio 5e1enino e& incluso& a un ca1bio de pre5erencia con respecto al seBo del pri1o)<nito# 4or eje1plo& un 8o1bre iro9u<s 9uer>a 9ue sus 8er1anas tuvieran 8ijas para 9ue su 1atrilinaje no se acabara ; en los lu)ares en los 9ue se respeta estricta1ente la 1atrilocalidad& un 8o1bre 9ue desea tener varias esposas deber restrin)irse a 1ujeres 9ue sean 8er1anas# 6:o1o en el caso de los iro9ueses& la poli)a1ia 5or1al 5ue 5recuente1ente abandonada en las sociedades 1atrilineales#7 :o1o ;a 8e dic8o& las 1ujeres ro1pen 5cil1ente los 1atri1onios en las sociedades 1atrilineales# :uando un 8o1bre es un 8u<sped en la casa de su esposa& no puede 1altratarla ; esperar 9ue ella lo acepte sin rebelarse# 4ero esta 1oderacin de la jerar9u>a seBista no debe con5undirse con su anulacin# %n su deseo de subvertir los estereotipos co1unes de la supre1ac>a 1asculina& al)unos antroplo)os citan el e5ecto 1oderador de las instituciones 1atrilineales en el )rado de control 1asculino co1o si se tratara de una prueba de i)ualdad seBual# +o debe1os dar de1asiada i1portancia al 8ec8o de 9ue las 1ujeres iro9uesas @se o5end>an terrible1ente al ser )olpeadas por sus 1aridosA# F el 8ec8o de 9ue las 1ujeres @pod>an suicidarse para ven)arse de los 1alos tratosA no es indicio de su i)ualdad con los 8o1bres& co1o un investi)ador 8a dado a entender reciente1ente# Lo i1portante es 9ue nin)una 1ujer iro9uesa se atrever>a a )olpear a su 1arido# F si tal a)resin al)una vez ocurriera& sin duda al)una el 1arido se @ven)ar>aA de un 1odo 1s convincente 9ue recurriendo al suicidio# +o veo 1otivos para dudar de 9ue LeQis Henr; Mor)an sab>a a 9u< se re5er>a cuando escribi 9ue el 8o1bre iro9u<s @consideraba a la 1ujer co1o in5erior& dependiente ; criada del 8o1bre ;& a causa de la educacin ; la costu1bre& ella 1is1a se consideraba real1ente as>A# Los pri1eros observadores 9ue eBpresaron opiniones contrarias a la de Mor)an estaban total1ente anublados por la di5erencia entre descendencia 1atrilineal ; supre1ac>a 5e1enina# %ntre los iro9ueses& el e5ecto 1oderador de la 1atrilinealidad 5ue 1s poderoso ;& tal vez& 8asta 1s eBcepcional en la es5era de la pol>tica 9ue en el 1atri1onio ; la vida do1<stica# 4or lo 9ue s<& de todas las culturas aldeanas de las 9ue tene1os una in5or1acin 5idedi)na& nin)una estuvo 1s cerca de ser un 1atriarcado pol>tico 9ue la de los iro9ueses# 4ero el papel de las 1ujeres iro9uesas co1o to1adoras de decisiones pol>ticas no estableci la i)ualdad pol>tica entre los seBos# Las 1atronas iro9uesas ten>an poder para no1brar ; deponer a los ancianos 9ue eran ele)idos para el cuerpo )obernante supre1o& deno1inado consejo# 4or inter1edio de un representante 1asculino en el consejo& ellas pod>an in5luir en sus decisiones ; ejercer el poder con respecto a la conduccin de la )uerra ; el estableci1iento de tratados# La ele)ibilidad para un car)o pasaba a trav<s de la l>nea 5e1enina ; era deber de las 1ujeres ,2
Marvi Harris
Canbales y reyes
no1brar a los 8o1bres 9ue actuar>an en el consejo# 4ero las 1ujeres 1is1as no pod>an pertenecer al consejo ; los 8o1bres poseedores de un car)o ten>an el poder de vetar los no1bra1ientos de las 1atronas# Nudit8 (roQn conclu;e su investi)acin de la jerar9u>a seBual entre los iro9ueses con el co1entario de 9ue @la nacin no era un 1atriarcado& co1o al)unos sostuvieronA# 4ero a)re)a 9ue @las 1atronas eran una %minence griseA# +o es <sta la cuestin# Las 1ujeres sie1pre son 1s in5lu;entes entre ba1balinas 9ue lo 9ue parecen serlo en escena# %s el 8ec8o de 9ue rara vez se las ve en escena lo 9ue resulta tan desconcertante ; 9ue& a 1i entender& slo puede eBplicarse en relacin con la prctica de la )uerra# 'l 1ar)en de los proble1as presentados por las sociedades 1atrilineales b<licas& eBiste otro 1otivo por el cual la in5luencia de la )uerra en los papeles seBuales 8a sido prctica1ente i)norada 8asta 8o;# Las teor>as 1odernas sobre los papeles seBuales 8an estado do1inadas por los psiclo)os ; los psi9uiatras 5reudianos# Hace 1uc8o tie1po 9ue los 5reudianos ten>an conciencia de 9ue deb>a eBistir al)una relacin entre )uerra ; papeles seBuales& pero invirtieron la 5lec8a causal e 8icieron derivar la )uerra de la a)resividad 1asculina en lu)ar de 8acer derivar la a)resividad 1asculina de la )uerra# %sta inversin 8a penetrado en otras disciplinas e in)resado en la cultura popular& donde reposa co1o una bru1a sobre la vida intelectual# Jreud sosten>a 9ue la a)resividad es una 1ani5estacin de las 5rustraciones de los instintos seBuales durante la in5ancia ; 9ue la )uerra es& si1ple1ente& la a)resin social1ente sancionada en su 5or1a 1s 8o1icida# %l 8ec8o de 9ue los 8o1bres deb>an do1inar a las 1ujeres sur)>a auto1tica1ente del 1odo en 9ue los poseedores de los r)anos seBuales 1asculinos ; las poseedoras de los r)anos seBuales 5e1eninos respectiva1ente& eBperi1entaban los su5ri1ientos de la seBualidad in5antil# $e)?n Jreud& los varones co1piten con su padre por el do1inio seBual de la 1is1a 1ujer# $e entre)an a la 5antas>a de 9ue son o1nipotentes ; 9ue pueden 1atar a su rival 9ue& en la realidad o en la 5antas>a& a1enaza con a1putarles los r)anos seBuales# Jreud lla1 a tal 5en1eno = el dra1a central de la teor>a psicodin1ica 5reudiana= co1plejo de %dipo# $u resolucin consiste en 9ue el nio aprenda a no diri)ir la a)resividad a su padre sino 8acia actividades social1ente @constructivasA 69ue pueden incluir la )uerra7# 4ara la nia& Jreud i1a)in un trau1a paralelo pero 5unda1ental1ente distinto# La seBualidad de una nia ta1bi<n est inicial1ente diri)ida 8acia su 1adre& pero en el estadio 5lico 8ace un descubri1iento sorprendente: carece de pene# La nia @considera responsable a su 1adre de su estado castradoA ;& en consecuencia& @trans5iere su a1or a su padre por9ue <ste tiene el apreciado r)ano 9ue aspira a co1partir con <lA# 4ero su a1or 8acia su padre ; 8acia otros 8o1bres @se 1ezcla con un senti1iento de envidia por9ue ellos poseen al)o de lo 9ue ella careceA# 4or tal razn& 1ientras los varones deben resolver su co1plejo de %dipo aprendiendo a eBpresar la 8ostilidad contra otros& las nias deben aprender a co1pensar la 5alta de pene aceptando un papel subordinado ; teniendo 8ijos 69ue si1blica1ente representan el pene perdido7# 'un9ue este dra1a podr>a parecer una pura si1pleza& la investi)acin antropol)ica 8a de1ostrado 9ue eBiste una aparicin eBtendida aun9ue no universal de pautas psicodin1icas 9ue se parecen a las co1petencias ed>picas& al 1enos en el sentido 1>ni1o de una 8ostilidad seBual1ente car)ada entre los 8o1bres de la )eneracin 1a;or ; la 1s joven ; de envidia del pene entre las 1ujeres# (ronislaQ MalinoQsOi seal 9ue incluso entre los 1atrilineales ; avunculocales 8abitantes de las islas Trobriand eBisten las rivalidades ed>picas& aun9ue no eBacta1ente en la 5or1a en 9ue Jreud 8ab>a anticipado& ;a 9ue la 5i)ura de autoridad durante la in5ancia es el 8er1ano de la 1adre 1s 9ue el padre# *ndudable1ente& Jreud apuntaba a al)o& pero& por des)racia& sus 5lec8as causales lo 8ac>an 8acia atrs# $er>a pura si1pleza la idea de 9ue la situacin ed>pica es provocada por la naturaleza 8u1ana en lu)ar de serlo por las culturas 8u1anas# +o es eBtrao 9ue la situacin ed>pica est< tan eBtendida# Todas las ,!
Marvi Harris
Canbales y reyes
condiciones para crear te1ores de castracin ; envidia del pene estn presentes en el co1plejo de supre1ac>a 1asculina: en el 1onopolio 1asculino de las ar1as ; en la educacin de los 8o1bres para la valent>a ; los papeles co1bativos& en el in5anticidio 5e1enino ; la educacin de las 1ujeres para 9ue sean reco1pensas pasivas de la actuacin @1asculinaA& en el prejuicio patrilineal& en el predo1inio de la poli)a1ia& los deportes 1asculinos co1petitivos& los violentos ritos de los varones p?beres& la i1pureza ritual de las 1enstruantes& en el precio de la novia ; en otras 1uc8as instituciones centradas en torno al 8o1bre# %vidente1ente& donde el objetivo de la crianza es producir 8o1bres a)resivos& @1asculinosA ; do1inantes& ; 1ujeres pasivas& @5e1eninasA ; subordinadas& 8abr al)o se1ejante al te1or de castracin entre los 8o1bres de )eneraciones in1ediatas =se sentirn inse)uros con respecto a su virilidad= ; al)o se1ejante a la envidia del pene entre sus 8er1anas& a las 9ue se ensear a eBa)erar el poder ; el si)ni5icado de los )enitales 1asculinos# Todo esto conduce a una conclusin: el co1plejo de %dipo no 5ue la causa de la )uerraD la )uerra 5ue la causa del co1plejo de %dipo 6recorde1os 9ue la )uerra 1is1a no 5ue causa pri1era sino un derivado del intento de controlar las presiones ecol)icas ; reproductoras7# 'un9ue parezca un proble1a sin solucin co1o el del 8uevo ; la )allina& eBisten eBcelentes 1otivos cient>5icos para rec8azar las prioridades 5reudianas# $i co1enza1os con el co1plejo de %dipo& no pode1os eBplicar las variaciones de intensidad ; de alcance de la )uerra: Gpor 9u< al)unos )rupos son 1s b<licos 9ue otros ; por 9u< al)unos practican 5or1as eBternas ; otros 5or1as internas de incursinH Ta1poco pode1os eBplicar por 9u< el conjunto de las instituciones de supre1ac>a 1asculina var>a en esencia ; en 5uerza# 'l e1pezar con el co1plejo de %dipo& ta1poco pode1os eBplicar el ori)en de la a)ricultura& los ca1inos diver)entes de las intensi5icaciones ; los a)ota1ientos en el Viejo ; el +uevo Mundo ni el ori)en del estado# 4ero si co1enza1os con la presin reproductora& la intensi5icacin ; el a)ota1iento& pode1os co1prender los aspectos constantes ; variables de la )uerra# F a partir de un conoci1iento de las causas de las variaciones b<licas& pode1os lle)ar a una co1prensin de las causas de las variaciones de la or)anizacin 5a1iliar& las jerar9u>as seBuales ; los papeles seBuales ;& desde esta perspectiva& a una co1prensin de las caracter>sticas constantes ; variables del co1plejo de %dipo# En principio ad1itido en la 5iloso5>a de la ciencia establece 9ue si uno debe ele)ir entre dos teor>as& 1erece prioridad a9uella 9ue resuelve 1s variables con el 1enor n?1ero de suposiciones independientes ; no eBplicadas# Merece la pena insistir en este punto por9ue de cada teor>a se in5ieren consecuencias 5ilos5icas ; prcticas distintas# 4or un lado& la teor>a 5reudiana se parece 1uc8o al en5o9ue de la )uerra co1o naturaleza 8u1ana# Hace 9ue la a)resividad 8o1icida parezca inevitable# 'l 1is1o tie1po& encadena tanto a los 8o1bres co1o a las 1ujeres con un i1perativo biol)ico 6@la anato1>a es destinoA7& con lo cual enturbia ; estrec8a el 1ovi1iento para alcanzar la i)ualdad seBual# 'un9ue 8e sostenido 9ue la anato1>a destina a los 8o1bres al entrena1iento para ser 5eroces ; a)resivos si 8a; )uerra& no 8e dic8o 9ue la anato1>a& los )enes& el instinto o cual9uier otra cosa torne inevitable la )uerra# %l si1ple 8ec8o de 9ue todos los seres 8u1anos del 1undo de 8o; ; del pasado conocido 8a;an vivido en sociedades seBistas ; belicistas o en sociedades a5ectadas por sociedades seBistas ; belicistas no es razn su5iciente para adjudicar a la naturaleza 8u1ana la i1a)en de las caracter>sticas salvajes necesarias para librar una batalla con <Bito# %l 8ec8o de 9ue la )uerra ; el seBis1o 8a;an ju)ado ; si)an ju)ando papeles tan destacados en los asuntos 8u1anos no si)ni5ica 9ue deban se)uir 8aci<ndolo en cual9uier tie1po 5uturo# La )uerra ; el seBis1o dejarn de practicarse cuando sus 5unciones productivas& reproductoras ; ecol)icas se satis5a)an 1ediante alternativas 1enos costosas# ,
Marvi Harris
Canbales y reyes
4or pri1era vez en la 8istoria tales alternativas estn a nuestro alcance# $i no so1os capaces de utilizarlas& no ser un 5allo de nuestra naturaleza sino de nuestra inteli)encia ; voluntad#
/L
Marvi Harris
Canbales y reyes
- EL !RI'EN DE L!S ESTAD!S PRSTIN!S
'ntes de la evolucin del estado& en la 1a;or>a de las sociedades )rupales ; aldeanas el ser 8u1ano 1edio dis5rutaba de libertades econ1icas ; pol>ticas 9ue 8o; slo )oza una 1inor>a privile)iada# Los 8o1bres decid>an por su cuenta cunto tie1po trabajar>an en un d>a deter1inado& en 9u< trabajar>an### o si trabajar>an# ' pesar de su subordinacin a los 8o1bres& las 1ujeres )eneral1ente ta1bi<n or)anizaban sus tareas cotidianas ; se 5ijaban un rit1o sobre una base individual# %Bist>an pocas rutinas# La )ente 8ac>a lo 9ue ten>a 9ue 8acer& pero nadie les dec>a dnde ni cundo# +o 8ab>a je5es ni capataces 9ue se 1antuvieran apartados ni 9ue controlaran el trabajo# +adie les dec>a cuntos ciervos o conejos ten>an 9ue cazar ni cuntas batatas silvestres ten>an 9ue reco)er# En 8o1bre pod>a decidir 9ue el d>a era bueno para estirar el arco& para apilar 8ojas& para buscar plu1as o para 8ol)azanear por el ca1pa1ento# Ena 1ujer pod>a decidir 9ue buscar>a ra>ces& reco)er>a lea& trenzar>a una cesta o visitar>a a su 1adre# $i se puede con5iar en 9ue las culturas de los pueblos )rupales ; aldeanos 1odernos revelan el pasado& las tareas se cu1plieron de este 1odo durante decenas de 1iles de aos# 'de1s& la 1adera para el arco& las 8ojas para el tec8o& los pjaros 9ue daban plu1as& los leos de los )usanos ; la 5ibra para la cesta estaban all> para 9ue todos los co)ieran# La tierra& el a)ua& los ve)etales ; los ani1ales de caza eran propiedad co1unal# Todo 8o1bre ; 1ujer ten>a derec8o a una porcin i)ual de naturaleza# +i las rentas ni los i1puestos ni los tributos i1ped>an 9ue la )ente 8iciera lo 9ue 9uer>a# Todo esto 5ue arrasado por la aparicin del estado# 3urante los ?lti1os cinco o seis 1ilenios& las nueve d<ci1as partes de todas las personas 9ue vivieron lo 8icieron co1o ca1pesinos o co1o 1ie1bros de al)una de las castas o clases serviles# :on la aparicin del estado& los 8o1bres co1unes 9ue intentaban utilizar la )enerosidad de la naturaleza tuvieron 9ue conse)uir el per1iso de otro ; pa)arlo con i1puestos& tributos o trabajo eBtra# Jueron despojados de las ar1as ; de las t<cnicas de la )uerra ; la a)resin or)anizada ; <stas entre)adas a soldados-especialistas ; polic>as controlados por burcratas 1ilitares& reli)iosos ; civiles# 4or pri1era vez aparecieron sobre la tierra re;es& dictadores& su1os sacerdotes& e1peradores& pri1eros 1inistros& presidentes& )obernadores& alcaldes& )enerales& al1irantes& je5es de polic>a& jueces& abo)ados ; carceleros& junto con 1az1orras& crceles& penitenciar>as ; ca1pos de concentracin# (ajo la tutela del estado& los seres 8u1anos aprendieron por pri1era vez a 8acer reverencias& a 8u1illarse& a arrodillarse ; a saludar 8u1ilde1ente# La aparicin del estado si)ni5ic& en 1uc8os sentidos& el descenso del 1undo de la libertad al de la esclavitud# G:1o ocurriH 4ara responder& pri1ero tendr< 9ue 8acer una distincin entre c1o ocurri pri1ero en deter1inadas re)iones del 1undo ; c1o ocurri despu<s# Tendr< 9ue distin)uir& se)?n la ter1inolo)>a propuesta por Morton Jried& entre el ori)en de los estados @pr>stinosA ; los @secundariosA# En estado pr>stino es a9uel en el 9ue no 8a; una situacin preeBistente 9ue esti1ule el proceso de 5or1acin del estado# :laro 9ue puesto 9ue nin)una sociedad eBiste en el vac>o& todos los procesos de desarrollo estn in5luidos por la interaccin con otras sociedades& pero @eBisten situaciones en las 9ue nin)una de las culturas eBternas es 1s co1pleja 9ue la 9ue se considera ; esas situaciones pueden considerarse co1o pr>stinasA# Los ar9uelo)os tienden 8acia un acuerdo en el sentido de 9ue 8ubo al 1enos tres centros de desarrollo estatal pr>stino ;& probable1ente& incluso oc8o# Los tres casos de5inidos son: Mesopota1ia& alrededor de ..LL antes de nuestra eraD 4er?& aproBi1ada1ente en tie1pos de :ristoD ; Mesoa1<rica& aproBi1ada1ente en el .LL de nuestra era# %s prctica1ente se)uro /1
Marvi Harris
Canbales y reyes
9ue en el Viejo Mundo ta1bi<n sur)ieron estados pr>stinos en %)ipto 6alrededor de .1LL antes de nuestra era7& en el Valle del *ndo 6poco antes del 2LLL antes de nuestra era7 ; en la :uenca del C>o '1arillo& en el norte de :8ina 6poco despu<s del 2LLL antes de nuestra era7# $in e1bar)o& eBisten dudas considerables con respecto a la a5ir1acin de al)unos estudiosos de la pre8istoria en el sentido de 9ue ta1bi<n se desarrollaron estados pr>stinos en :reta ; en el %)eo alrededor del 2LLL antes de nuestra era ; en la Ce)in Lacustre del este de I5rica aproBi1ada1ente en el 2LL de nuestra era# Ta1bi<n eBisten controversias con respecto a la cuestin de si en el +uevo Mundo el estado pr>stino 1esoa1ericano sur)i pri1ero en la re)in 1a;a de las tierras bajas o en las tierras altas 1eBicanas& te1a 9ue analizar< en el prBi1o cap>tulo# 'parente1ente& el 1ejor 1odo de co1prender la aparicin de los estados pr>stinos ser>a co1o consecuencia de la intensi5icacin de la produccin a)r>cola# 'l i)ual 9ue los cazadores-recolectores& las aldeas a)r>colas sol>an intensi5icar sus es5uerzos de produccin de ali1entos a 5in de aliviar las presiones reproductoras# %1pero& a di5erencia de los cazadoresrecolectores& los a)ricultores de las zonas de terreno 5avorecido pueden intensi5icar sus es5uerzos durante un per>odo relativa1ente prolon)ado sin su5rir a)ota1ientos bruscos ni p<rdidas de e5icacia# %n consecuencia& los a)ricultores de aldeas sedentarias suelen desarrollar instituciones especiales 9ue esti1ulan la intensi5icacin al reco1pensar clara1ente a a9uellos 9ue trabajan 1s 9ue otros# Ena parte clave del proceso por el cual se desarroll la estructura de subordinacin del estado estriba en la naturaleza caracter>stica de las instituciones responsables de reco1pensar a los intensi5icadores de la produccin en las aldeas a)r>colas sedentarias pre-estatales# Los antroplo)os se re5ieren a los intensi5icadores de la produccin a)r>cola con el apelativo de @)randes 8o1bresA# %n su etapa 1s pura ; 1s i)ualitaria& la 1s conocida )racias a los estudios de nu1erosos )rupos de Melanesia ; +ueva Guinea& los @)randes 8o1bresA jue)an el papel de individuos trabajadores& a1biciosos ; llenos de civis1o 9ue persuaden a sus parientes ; vecinos para 9ue trabajen para ellos al pro1eterles celebrar un enor1e 5est>n con los ali1entos eBtras 9ue produzcan# :uando el 5est>n tiene lu)ar& el @)ran 8o1breA& rodeado por sus or)ullosos a;udantes& redistribu;e ostentosa1ente =divide= pilas de ali1entos ; otros re)alos pero no )uarda nada para s># (ajo deter1inadas condiciones ecol)icas ; en presencia de la )uerra& estos ad1inistradores de ali1entos podr>an 8aberse situado )radual1ente por enci1a de sus se)uidores ; convertido en el n?cleo ori)inal de las clases )obernantes de los pri1eros estados# %l antroplo)o 3ou)las 0liver& de la Eniversidad de Harvard& realiz un estudio clsico de la @condicin de )ran 8o1breA durante su trabajo de ca1po entre los siuai en (ou)ainville& en las *slas $alo1n# %ntre los siuai& un @)ran 8o1breA se lla1a mumiD alcanzar el status de mumi es la 1Bi1a a1bicin de todos los jvenes# En joven de1uestra ser capaz de convertirse en mumi al trabajar 1s 9ue todos los de1s ; al restrin)ir cuidadosa1ente su propio consu1o de carne ; cocos# 4osterior1ente convence a su esposa& a sus 8ijos ; a sus parientes cercanos de la seriedad de sus intenciones ; ellos juran a;udarlo a preparar su pri1er 5est>n# $i el 5est>n es un <Bito& su c>rculo de partidarios se a1pl>a ; <l co1ienza a trabajar para preparar una 1uestra de )enerosidad a?n 1a;or# Lue)o se propone la construccin de un casino para 8o1bres en el cual sus se)uidores 1asculinos puedan repanti)arse ; en el cual puedan 8ospedar ; ali1entar a invitados# $e celebra otro 5est>n durante la consa)racin del casino ; si <ste ta1bi<n es un <Bito& su c>rculo de partidarios = )ente dispuesta a trabajar para el prBi1o 5est>n= au1enta a?n 1s ; co1ienzan a lla1arlo mumi# GKu< obtienen sus partidarios de todo estoH ' pesar de 9ue 5estines cada vez 1s )randes si)ni5ican 9ue las eBi)encias del mumi 8acia sus partidarios se vuelven 1s pesadas& el volu1en )lobal de la produccin asciende# 4or eso aun9ue de vez en cuando se 9uejen por /2
Marvi Harris
Canbales y reyes
lo 1uc8o 9ue tienen 9ue trabajar& los se)uidores per1anecen leales 1ientras su mumi si)a 1anteniendo o au1entando su 5a1a co1o @)ran proveedorA# Jinal1ente lle)a el 1o1ento en 9ue el nuevo mumi 8a de desa5iar a los 9ue sur)ieron antes 9ue <l# %sto se lleva a cabo en un 5est>n muminai& donde se to1a nota de todos los cerdos& los pasteles de coco ; de sa)? ; al1endras 9ue el mumi an5itrin ; sus se)uidores o5recen al mumi invitado ; sus se)uidores# $i el mumi invitado no puede devolver las atenciones& aproBi1ada1ente un ao despu<s& con un 5est>n al 1enos tan prdi)o co1o el de sus contrincantes& su5re una )ran 8u1illacin social ; su ca>da de la condicin de mumi es in1ediata# En mumi debe tener 1uc8o cuidado antes de decidir a 9uien desa5iar# 4rocura ele)ir un invitado cu;a ca>da au1entar su propia 5a1a& pero debe evitar a uno cu;a capacidad de revanc8a eBceda la propia# 'l 5inal de un 5est>n eBitoso& el 1s )rande de los mumis todav>a se en5renta con una vida de es5uerzo personal ; de dependencia de los estados de ni1o ; las inclinaciones de sus se)uidores# La condicin de mumi =al 1enos se)?n la observ 0liver= no con5iere poder para obli)ar a los de1s a cu1plir sus 1andatos ni eleva su nivel de vida por enci1a del de los de1s# %n realidad& puesto 9ue dar cosas es lo 9ue sostiene la condicin de mumi& es posible 9ue los )randes mumis consu1an 1enos carne ; otras eB9uisiteces 9ue un siuai co1?n ; no distin)uido# %ntre los OaoOa& otro )rupo de las *slas $alo1n estudiado por H# *an Ho)bin& eBiste el si)uiente re5rn: @%l dador del 5est>n co)e los 8uesos ; los pasteles pasadosD la carne ; la )rasa van para los de1s#A 'de1s& un mumi no puede dor1irse sobre los laureles& sino 9ue debe prepararse constante1ente para nuevos desa5>os# %n un )ran 5est>n celebrado el 1L de enero de 1 . ; al 9ue asistieron 1#1LL personas& el mumi an5itrin& lla1ado $oni& o5reci treinta ; dos cerdos 1s una )ran cantidad de pasteles de al1endras ; sa)?# +o obstante& $oni ; sus se)uidores 1s cercanos pasaron 8a1bre# @:o1ere1os la 5a1a de $oniA& dijeron los se)uidores# %sa noc8e& a)otados por las se1anas de preparaciones 5ebriles& 8ablaron del descanso 9ue se 8ab>an )anado a8ora 9ue el 5est>n 8ab>a concluido# 4ero a pri1eras 8oras de la 1aana si)uiente 5ueron despertados por el sonido retu1bante de los )on)s de 1adera 9ue sonaban en el centro de reunin de $oni# En )rupo de personas soolientas sali para ver 9ui<n 8ac>a tanto ruido# %ra $oni ; les dijo lo si)uiente: @XVolv<is a ocultaros en vuestras casasD copulis d>a ; noc8e 1ientras 8a; 9ue trabajarY $i estuviera en vuestras 1anos& pasar>ais el resto de vuestras vidas oliendo el cerdo de a;er# 4ero os ase)uro 9ue el 5est>n de a;er no 5ue nada# %l prBi1o ser real1ente )rande#A 'nterior1ente& los mumis eran tan 5a1osos por su capacidad de lo)rar 9ue los 8o1bres luc8aran por ellos co1o por su capacidad de lo)rar 9ue los 8o1bres trabajaran para ellos# 'un9ue las autoridades coloniales 8ab>an supri1ido la )uerra 1uc8o antes de 9ue 0liver llevara a cabo su estudio& el recuerdo de los je5es )uerreros mumi se)u>a vivo entre los siuai# :o1o dijo un anciano: @%n los viejos tie1pos& 8ab>a mumis 1s )randes 9ue los de 8o;# %ntonces eran je5es )uerreros 5eroces e i1placables# 'solaban el ca1po ; sus lu)ares de reunin estaban decorados con los crneos de las personas 9ue 8ab>an 1atado#A 'l entonar las alabanzas de sus mumis& la )eneracin de siuai paci5icados los lla1a @)uerrerosA ; @1atadores de 8o1bres ; cerdosA# &ulminador! estremecedor de la tierra! hacedor de tantos festines. 'Cu(n vacos de los sonidos del gong estar(n todos los sitios cuando nos dejes) *uerrero! +ermosa &lor! /.
Marvi Harris
Canbales y reyes
,atador de hombres y cerdos! -.ui%n dar( fama a nuestros lugares cuando nos dejes/ Los in5or1antes de 0liver le dijeron 9ue los mumis ten>an 1s autoridad en la <poca en 9ue la )uerra a?n se practicaba# 'l)unos je5es )uerreros mumi incluso 1anten>an uno o dos prisioneros 9ue eran tratados co1o esclavos ; obli)ados a trabajar en los 8uertos de la 5a1ilia del mumi# F la )ente no pod>a 8ablar @ruidosa ; calu1niosa1ente contra sus mumis sin el te1or de ser casti)adosA# %sto encaja con las eBpectativas tericas& puesto 9ue la capacidad de redistribuir la carne& los ve)etales ali1enticios ; otros objetos de valor corre pareja con la capacidad de atraer a un s<9uito de )uerreros& e9uiparlos para el co1bate ; reco1pensarlos con el bot>n de )uerra# La rivalidad entre los mumis belicistas de (ou)ainville parec>a diri)irse 8acia una or)anizacin pol>tica de toda la isla cuando lle)aron los pri1eros viajeros europeos# $e)?n 0liver: @3urante al)unos per>odos 1uc8as aldeas vecinas luc8aban juntas tan consistente1ente 9ue sur)>a una pauta de re)iones b<licas& cada una de las cuales era 1s o 1enos pac>5ica interior1ente ; conten>a un mumi destacado cu;as actividades b<licas prove>an la co8esin social interna#A *ndudable1ente& esos mumis re)ionales )ozaban de al)unos rudi1entos del poder coactivo# +o obstante& el en5o9ue de los siuai 8acia las clases basado en prerro)ativas di5erenciales de poder si)ui siendo incipiente ; e5>1ero# Lo de1uestra el 8ec8o de 9ue los mumis ten>an 9ue proveer a sus )uerreros de prostitutas llevadas a las casas de reunin ; de dones de cerdos ; otras eB9uisiteces# En viejo )uerrero dijo: @$i el mumi no nos abastec>a de 1ujeres& nos en5urec>a1os### :opulba1os toda la noc8e ; todav>a 9uer>a1os 1s# 0curr>a lo 1is1o con la co1ida# La casa de recreo sol>a estar llena de ali1entos ; co1>a1os ; co1>a1os& pero nunca ten>a1os su5iciente# '9u<llas eran <pocas 1aravillosas#A 'de1s& el mumi 9ue 9uer>a diri)ir una banda )uerrera ten>a 9ue prepararse personal1ente para pa)ar una inde1nizacin por cada uno de sus 8o1bres 9ue 1uriera durante la batalla ; para o5recer un cerdo para el 5est>n 5unerario de cada 8o1bre# 6:o1o si& en inter<s de 1antener un respeto adecuado 8acia las vidas 8u1anas co1unes& tuvi<ra1os 9ue obli)ar a nuestros @)randes 8o1bresA pol>ticos ; 1ilitares a pa)ar de su propio bolsillo el valor ase)urado de cada 1uerte en co1bate#7 3ar< otro eje1plo del 1odo en 9ue los je5es )uerreros redistribuidores pod>an 8aberse convertido poco a poco en )obernantes per1anentes con control coactivo de la produccin ; el consu1o# 'proBi1ada1ente a doscientos Oil1etros al norte del eBtre1o oriental de +ueva Guinea se encuentra el arc8ipi<la)o de Trobriand& un pe9ueo )rupo de islas bajas de coral estudiado por el )ran etn)ra5o (ronislaQ MalinoQsOi& nacido en 4olonia# La sociedad de los trobriandeses se divid>a en varios clanes ; subclanes 1atrilineales de ran)o ; privile)io desi)uales a trav<s de los cuales se 8eredaba el acceso a las tierras de cultivo# MalinoQsOi in5or1 9ue los 8abitantes de Trobriand eran @a5icionados a la luc8aA ; 9ue realizaban @)uerras siste1ticas e i1placablesA& aventurndose en 1ar abierto en sus canoas para co1erciar =o& si era necesario& para luc8ar= con los pueblos de las islas situadas a 1s de ciento cincuenta Oil1etros# ' di5erencia de los mumisiuai& los @)randes 8o1bresA trobriandeses ocupaban puestos 8ereditarios ; slo pod>an ser depuestos 1ediante la derrota en la )uerra# Eno de ellos& al cual MalinoQsOi consideraba el @je5e supre1oA de todos los trobriandeses& do1inaba 1s de una docena de aldeas 9ue en conjunto conten>an varios 1iles de personas# 6$u status real estaba al)o 1enos eBaltado puesto 9ue otros sosten>an ser sus i)uales#7 Las je5aturas se 8eredaban dentro de los subclanes 1s ricos ; 1s nu1erosos ; los trobriandeses atribu>an estas desi)ualdades a las )uerras de con9uista llevadas a cabo 8ac>a 1uc8o tie1po# $lo los je5es pod>an usar ciertos adornos de conc8a co1o insi)nias de alto ran)o ; todo plebe;o ten>a pro8ibido per1anecer de pie o sentado en una postura 9ue dejara /,
Marvi Harris
Canbales y reyes
la cabeza de un je5e en una elevacin in5erior a la de cual9uiera de los de1s# MalinoQsOi cuenta 9ue vio a todas las personas presentes en la aldea de (Qo;talu saltar desde sus porc8es @co1o arrastrados por un 8uracnA ante el prolon)ado sonido de un @X0 )u;aZuYA 9ue anunciaba la lle)ada de un je5e i1portante# ' pesar de estas 1uestras de reverencia& el poder real de un je5e estaba li1itado# %n ?lti1a instancia& depend>a de su capacidad de ju)ar el papel de @)ran proveedorA& 9ue se basaba en los lazos de parentesco ; 1atri1onio 1s 9ue en el control de las ar1as ; los recursos# %ntre los plebe;os trobriandeses& la residencia era nor1al1ente avunculocal# Los 1uc8ac8os adolescentes viv>an en c8ozas de soltero 8asta 9ue se casaban# 3espu<s llevaban a vivir a sus esposas a la casa del 8er1ano de la 1adre& donde trabajaban conjunta1ente los 8uertos del 1atrilinaje del 1arido# %n reconoci1iento de la eBistencia de la descendencia 1atrilineal& en tie1pos de cosec8a los 8er1anos aceptaban 9ue deb>an a sus 8er1anas una parte del producto de las tierras 1atrilineales ; les enviaban re)alos de cestas llenas de batatas& su cosec8a principal# %l je5e trobriand<s con5iaba en esta costu1bre para 1antener su base pol>tica ; econ1ica# $e casaba con las 8er1anas de los caci9ues de una )ran cantidad de sublinajes# 'l)unos je5es obten>an incluso dos docenas de esposas& cada una de las cuates ten>a derec8o a una dote obli)atoria de batatas por parte de sus propios 8er1anos# %sas batatas eran enviadas a la aldea del je5e ; eB8ibidas en estantes especiales para batatas# Lue)o parte de ellas eran redistribuidas en co1plejos 5estines en los cuales el je5e revalidaba su posicin co1o @)ran proveedorA& 1ientras el resto se utilizaba para ali1entar a los especialistas en construir canoas& los artesanos& los brujos ; los criados 5a1iliares 9ue a partir de esto 9uedaban bajo el control del je5e ; realzaban su poder# $in duda al)una& en tie1pos anteriores las reservas de batatas ta1bi<n serv>an de base para iniciar eBpediciones co1erciales ; de incursin a lar)a distancia# 4or eso& a pesar de 9ue ten>an ; respetaban a sus je5es )uerreros @)randes proveedoresA& los plebe;os trobriandeses a?n estaban 1u; lejos de ser reducidos al status de ca1pesinos# 'l vivir en islas& los trobriandeses no ten>an libertad para eBpandirse ;& en la <poca en 9ue MalinoQsOi los estudi& la densidad de poblacin 8ab>a ascendido a sesenta personas por 1illa cuadrada# $in e1bar)o& los je5es no pod>an controlar su5iciente1ente el siste1a de produccin para alcanzar un )ran poder# +o 8ab>a cereales& ; en tres o cuatro 1eses las batatas se pudren& lo 9ue si)ni5ica 9ue el @)ran proveedorA trobriand<s no pod>a 1anipular a las personas 1ediante la entre)a de ali1entos ni pod>a sustentar& con sus reservas& una )uarnicin policial-1ilitar per1anente# En 5actor i)ual1ente i1portante eran los recursos abiertos de las la)unas ; los oc<anos& de los cuales los trobriandeses eBtra>an su provisin de prote>nas# %l je5e trobriand<s no pod>a i1pedir el acceso a estos recursos ; por este 1otivo ja1s pudo ejercitar un verdadero control pol>tico coactivo ; per1anente sobre sus subordinados# 4ero con 5or1as de a)ricultura 1s intensas ; )randes cosec8as de cereales& el poder de los @)randes proveedoresA evolucion 1uc8o 1s all 9ue el del je5e trobriand<s# :o1o :olin Cen5reQ 8a a5ir1ado& los escritos de Villia1 (artra1& naturalista del si)lo [V***& contienen un relato )r5ico de la i1portancia de la redistribucin en la estructura social de las sociedades a)r>colas nortea1ericanas# La descripcin 9ue (artra1 8ace de los c8eroOees& propietarios ori)inarios de )ran parte del Valle del Tennessee& 1uestra un siste1a redistributivo 9ue 5unciona de un 1odo aproBi1ada1ente se1ejante al de los trobriandeses& a pesar del @saborA total1ente distinto de las culturas del bos9ue oriental ; la Melanesia# Los c8eroOees& al i)ual 9ue los iro9ueses& ten>an instituciones 1atrilineales ; 1atrilocales ; practicaban la )uerra eBterna# $us cosec8as principales eran el 1a>z& las jud>as ; el cidraca;ote# %n el centro de las colonias principales aparec>a un @consejoA a1plio ; circular donde se celebraban los 5estines redistributivos# %l consejo de je5es contaba con un je5e supre1o o 1ico& 9ue constitu>a el nudo central de la red redistributiva c8eroOee# (artra1 //
Marvi Harris
Canbales y reyes
in5or1 9ue en el 1o1ento de la cosec8a un )ran pesebre& identi5icado co1o el @)ranero del micoA& se eri)>a en cada ca1po# @:ada 5a1ilia lle)a ; deposita en <l deter1inada cantidad& se)?n su capacidad o inclinacin& o nada si as> lo decide#A Los )raneros del mico 5uncionaban co1o @tesoro p?blico### para correr en a;udaA s> la cosec8a 5racasaba# :o1o 5uente de ali1entos @para proveer a desconocidos o viajerosA ; co1o al1ac<n 1ilitar @cuando e1prenden eBpediciones 8ostilesA# 'un9ue se)?n (artra1 todo ciudadano )ozaba @del derec8o de acceso p?blico ; )ratuitoA& evidente1ente los plebe;os ten>an 9ue reconocer 9ue& en realidad& el al1ac<n pertenec>a al je5e supre1o puesto 9ue el @tesoro est a disposicin del re; o 1icoA& 9ue ten>a @el derec8o eBclusivo ; la capacidad### de repartir consuelo ; bendiciones entre los necesitadosA# %l 8ec8o de 9ue el mico& al i)ual 9ue el je5e trobriand<s& estuviera lejos de ser real1ente un @re;A& aparece con toda claridad en el co1entario de (artra1 en el sentido de 9ue cuando est 5uera del consejo @se asocia con la )ente co1o un 8o1bre co1?n& conversa con ellos ; ellos con <l con una tran9uilidad ; una 5a1iliaridad totalesA# *ndudable1ente& la redistribucin o5rece la clave para la co1prensin de nu1erosos 1onu1entos ; estructuras anti)uas 9ue& durante si)los& 8an desconcertado a estudiosos ; a turistas# :o1o 8e1os visto& de mumis en adelante& los @)randes 8o1bresA& los caci9ues ; los je5es tienen la capacidad de or)anizar a la 1ano de obra en no1bre de las e1presas co1unales# %ntre estas e1presas se contaba la construccin& 9ue inclu>a a cientos de trabajadores& de )randes canoas& edi5icios& sepulcros ; 1onu1entos# :olin Cen5reQ 8a lla1ado la atencin sobre la si1ilitud bastante sorprendente entre los centros circulares de 1adera para los consejos ; 5estines c8eroOees ; los 1isteriosos edi5icios circulares cu;os a)ujeros para postes de 1adera se 8an encontrado dentro de los l>1ites de los recintos cere1oniales neol>ticos& o @8en)esA& de Gran (retaa ; el norte de %uropa# Las c1aras 1ortuorias cada vez 1s adornadas& los t?1ulos ; las alineaciones 1e)al>ticas caracter>sticas del per>odo del ,LLL al 2LLL antes de nuestra era en %uropa tienen paralelos bastante se1ejantes con los t?1ulos eri)idos por los 8abitantes pre8istricos de los valles del 08io ; el Mississippi& las plata5or1as 5?nebres de piedra ; las estatuas 1onol>ticas de 4olinesia& ; los sepulcros ; los 1onu1entos con1e1orativos 1onol>ticos del (orneo 1oderno# Todas estas construcciones dese1pearon un papel en el 5unciona1iento uni5or1e de los siste1as redistributivos pre-estatales ; sirvieron co1o lu)ar para los 5estines redistributivos& los rituales de la co1unidad destinados a controlar las 5uerzas de la naturaleza ; los 1onu1entos con1e1orativos de la )enerosidad ; las proezas de los je5es @)randes 8o1bresA& 8<roes 5allecidos# $lo resultan eni)1ticos por9ue son la estructura& ; no la esencia& de los siste1as redistributivos# 4uesto 9ue no pode1os ver la inversin de trabajo eBtra en la produccin a)r>cola& la construccin de 1onu1entos parece una especie de obsesin irracional por parte de estos pueblos anti)uos# 4ero vistos dentro del conteBto viviente de un siste1a redistributivo& los sepulcros& los 1e)alitos ; los te1plos aparecen co1o co1ponentes 5uncionales cu;os costos son bajos en co1paracin con las cosec8as au1entadas 9ue la intensi5icacin ritualizada de la produccin a)r>cola per1ite# :uanto 1a;or ; 1s densa es la poblacin& 1s )rande es la red redistributiva ; 1s potente el je5e )uerrero redistribuidor# %n deter1inadas circunstancias& el ejercicio del poder& de un lado por parte del redistribuidor ; de sus se)uidores 1s cercanos ;& de otro& por los productores co1unes de ali1entos& estaba tan dese9uilibrado 9ue& en todos los sentidos ; propsitos& los je5es redistribuidores constitu>an la 5uerza coactiva principal de la vida social# :uando esto ocurr>a& las contribuciones a la reserva central dejaban de ser voluntarias# $e convert>an en i1puestos# Las tierras de labrant>o ; los recursos naturales dejaban de ser ele1entos de acceso por derec8o# $e convirtieron en 5avores# F los redistribuidores dejaron de ser je5es# $e convirtieron en re;es# /"
Marvi Harris
Canbales y reyes
' 5in de ilustrar estas trans5or1aciones decisivas en el conteBto de un pe9ueo estado preindustrial& evocar< la descripcin 9ue No8n (eattie 8ace de los bun;oro# 3iri)idos por un )obernante 8ereditario lla1ado 1uOa1a& los bun;oro totalizaban aproBi1ada1ente 1LL#LLL 8abitantes& ocupaban una zona de /#LLL 1illas cuadradas de esa parte de la re)in lacustre central del este de I5rica 9ue 8o; se conoce co1o E)anda ; se )anaban la vida& principal1ente& cultivando 1ijo ; pltanos# Los bun;oro estaban or)anizados en una sociedad 5eudal ;& sin e1bar)o& aut<ntica1ente estatal# %l 1uOa1a no era un si1ple je5e redistribuidor sino un re;# %l privile)io de utilizar todas las tierras ; los recursos naturales era una concesin otor)ada por el 1uOa1a a alrededor de una docena de je5es& 9ue despu<s traspasaban la concesin a los plebe;os# ' ca1bio de esta concesin& cantidades de ali1entos& artesan>as ; servicios laborales se enca1inaban a trav<s de la jerar9u>a de poder& 8asta el cuartel )eneral del 1uOa1a# ' su vez& el 1uOa1a diri)>a la utilizacin de esos bienes ; servicios en no1bre de las e1presas estatales# $uper5icial1ente& el 1uOa1a slo parece ser otro je5e redistribuidor @)ran proveedorA# $e)?n palabras de (eattie: Ve>an al re; co1o receptor supre1o de bienes ; servicios ; co1o dador supre1o### Los )randes je5es& 9ue recib>an tributos de sus subordinados& estaban obli)ados a entre)ar al MuOa1a una parte del producto de sus propiedades en 5or1a de cultivos& )anado& cerveza o 1ujeres### pero todos deb>an dar al re;& no slo los je5es### %n consecuencia& el papel del MuOa1a co1o dador no estaba 1enos acentuado# Muc8os de sus apelativos especiales en5atizaban su 1a)nani1idad ; tradicional1ente se esperaba 9ue diera 1uc8o& tanto en 5or1a de 5estines co1o de dones a los individuos# 4ero la co1paracin del 1uOa1a con el je5e supre1o trobriand<s o c8eroOee revela 9ue las relaciones de poder se 8ab>an invertido# Los je5es trobriand<s o c8eroOee depend>an de la )enerosidad de los productores de ali1entosD los productores de ali1entos bun;oro depend>an de la )enerosidad del re;# $lo el 1uOa1a pod>a conceder o dene)ar el per1iso para las ven)anzas de san)re ; el 5racaso de contribuir a los in)resos del 1uOa1a pod>a dar por resultado la p<rdida de las tierras& el destierro o el casti)o corporal# ' pesar de sus prdi)os 5estines ; de su 5a1a co1o @)ran proveedorA& el 1uOa1a utilizaba )ran parte de sus in)resos para re5orzar el 1onopolio de las 5uerzas de coaccin# Mediante su control de las reservas centrales de cereales 1anten>a una )uardia palacie)a per1anente ; col1aba de reco1pensas a los )uerreros 9ue 1ostraban valent>a en el co1bate ; lealtad a su persona# %l 1uOa1a ta1bi<n dedicaba una proporcin considerable del tesoro del estado a lo 9ue en la actualidad lla1ar>a1os @la creacin de la i1a)enA ; las relaciones p?blicas# $e rodeaba de nu1erosos 5uncionarios& sacerdotes& 8ec8iceros ; de cuidadores de insi)nias co1o custodios de lanzas& de tu1bas reales& de ta1bores reales& de tronos reales ; de coronas reales& as> co1o de @colocadoresA de las coronas reales& cocineros& a;udantes de bao& pastores& al5areros& 5abricantes de tela de corteza ; 1?sicos# Muc8os de los o5iciales contaban con varios a;udantes# 0tros consejeros& adivinadores ; secuaces per1anec>an en la corte con la esperanza de 9ue les asi)naran una je5atura# Ta1bi<n estaban presentes el a1plio 8ar<n del 1uOa1a& sus nu1erosos 8ijos ; las 5a1ilias de sus 8er1anos pol>)a1os ; de otros personajes reales# ' 5in de 1antener intacto su poder& el 1uOa1a ; al)unos sectores de su corte realizaban viajes 5recuentes por el territorio bun;oro ; se 8ospedaban en los palacios locales 1antenidos a costa de los je5es ; los plebe;os# :o1o sostiene (eattie& 1uc8as caracter>sticas de la jerar9u>a bun;oro ta1bi<n estaban presentes en la %uropa 5eudal posro1ana# 'l i)ual 9ue el 1uOa1a& Guiller1o el :on9uistador ; su s<9uito viajaban constante1ente por la *n)laterra del si)lo [**& consultando a sus @je5esA ; viviendo a costa de su 8ospitalidad# Los re;es in)leses de esa <poca todav>a 1ostraban pruebas de sus or>)enes co1o @)randes proveedoresA a la cabeza de las redes redistributivas# /2
Marvi Harris
Canbales y reyes
4or eje1plo& Guiller1o el :on9uistador celebraba tres )randes 5estines anuales durante los cuales llevaba la corona ; 8ospedaba a un )ran n?1ero de lores ; s?bditos# $in e1bar)o& co1o ;a vere1os& la evolucin posterior de los siste1as estatales condujo )radual1ente a la eli1inacin de todas las obli)aciones por parte de los )obernantes para 9ue actuaran co1o @)randes proveedoresA de sus s?bditos# G(ajo 9u< circunstancia es probable 9ue se produjera la conversin de una je5atura redistributiva en un estado 5eudalH $u1e1os a la intensi5icacin& el creci1iento de1o)r5ico& la )uerra& los )ranos al1acenables ; los redistribuidores 8ereditarios un 5actor 1s: el atasco# :o1o 8a propuesto Cobert :arneiro& supon)a1os 9ue una poblacin servida por redistribuidores se 8a eBpandido dentro de una re)in 9ue est circunscrita& o cercada& por barreras a1bientales# +o es necesario 9ue estas barreras sean oc<anos i1posibles de cruzar o 1ontaas i1posibles de escalarD si1ple1ente pueden consistir en zonas de transicin ecol)ica donde las personas 9ue se 8an separado de las aldeas superpobladas descubrir>an 9ue tendr>an 9ue realizar una severa reduccin de su nivel de vida o ca1biar todo su 1odo de vida con el 5in de sobrevivir# 3os tipos de )rupos pudieron descubrir 9ue los bene5icios de un status per1anente1ente subordinado superaban los costos de tratar de 1antener su independencia# %n pri1er lu)ar& las aldeas 9ue se co1pon>an de parientes ; se ve>an obli)adas a entrar en las zonas de transicin estaban tentadas de aceptar una relacin de dependencia a ca1bio de una participacin continua en las redistribuciones patrocinadas por sus colonias 1atrices# F& en se)undo lu)ar& las aldeas ene1i)as derrotadas durante la batalla pod>an descubrir 9ue pa)ar i1puestos ; tributos era 1enos costoso 9ue 8uir 8acia esas zonas# $er>a su5iciente una coaccin 5>sica directa 1u; leve para 1antener a ra;a al ca1pesinado naciente# %l parentesco ser>a utilizado para justi5icar la le)iti1idad del acceso privile)iado a los recursos por parte de los linajes de jvenes ; ancianos& o de los )rupos de alianza dadores de esposas ; to1adores de esposas 6los 9ue daban esposas esperar>an a ca1bio tributos ; servicios laborales7# %l acceso a los cereales al1acenados pod>a 8acerse depender del cu1pli1iento de los servicios artesanos o 1ilitares# 0 los @)randes 8o1bresA del )rupo 1s poderoso pod>an& si1ple1ente& iniciar el siste1a i1positivo al redistribuir 1enos de lo 9ue recib>an# La )uerra eBterna au1entar>a ; las aldeas derrotadas ser>an re)ular1ente asi1iladas en la red i1positiva ; tributaria# En cuerpo creciente de especialistas 1ilitares& reli)iosos ; artesanos ser>a ali1entado con las reservas centrales de cereales& a1pliando la i1a)en de los )obernantes co1o @)randes proveedoresA ben<5icos# F la distancia social entre la <lite ad1inistrativa-sacerdotal-1ilitar-policial ; la clase naciente de esclavos ca1pesinos productores de ali1entos au1entar>a a?n 1s a 1edida 9ue el alcance de los 1edios de produccin ali1enticia inte)rados au1entara& las redes co1erciales se eBpandieran& la poblacin creciera ; la produccin se intensi5icara a?n 1s a trav<s de 1a;ores i1puestos& recluta1iento de 1ano de obra ; tributos# G3e 9u< 1odo se corresponde la teor>a de la circunscripcin ; el atasco del entorno con las pruebasH Las seis re)iones en las 9ue es 1s probable 9ue se 8a;a desarrollado el estado pr>stino poseen& sin duda al)una& zonas de produccin clara1ente circunscritas# :o1o 8a sostenido Malco8n Vebb& todas estas re)iones contienen n?cleos 5<rtiles rodeados por zonas de potencial a)r>cola brusca1ente reducido# %n realidad& son valles recorridos por un r>o o siste1as lacustres rodeados por zonas des<rticas o& al 1enos& 1u; secas# %s 5a1osa la dependencia de %)ipto& Mesopota1ia ; la *ndia anti)uos de las llanuras ane)ables del +ilo& el Ti)ris-\u5rates ; el *ndo# %n la anti)ua :8ina& las condiciones del cli1a& del suelo ; de la topo)ra5>a li1itaban las 5or1as intensivas de a)ricultura 1s all de las orillas de la cuenca del C>o '1arillo# Las tierras altas centrales de M<Bico& al sur de Te8uantepec& ta1bi<n son secas ;& ade1s& @su5ren )rave1ente los e5ectos de so1bra de las lluvias en las cuencas 1ontaosas ; los valles re)ados por r>os 9ue constitu;eron los centros abor>)enes de poblacinA# 4or ?lti1o& la costa peruana se caracteriza por el 1arcado contraste entre la ve)etacin eBuberante 9ue bordea los cortos r>os /!
Marvi Harris
Canbales y reyes
costeros 9ue bajan desde los 'ndes ; las condiciones des<rticas 9ue prevalecen en los de1s lu)ares# Todas estas re)iones plantean di5icultades especiales para las aldeas 9ue tal vez intentaron escapar de la concentracin creciente del poder en 1anos de je5es )uerreros redistribuidores 1u; a)resivos# 'de1s& no caben dudas de 9ue todas estas re)iones 5ueron escenario de un rpido creci1iento de la poblacin con anterioridad a la aparicin del estado# Fa 8e 1encionado 9ue la poblacin de 0riente Medio au1ent cuarenta veces entre el !LLL ; el ,LLL antes de nuestra era# Marl (utzer calcula 9ue la poblacin de %)ipto se duplic entre el ,LLL ; el .LLL antes de nuestra era# Villia1 $anders calcula 9ue la poblacin se triplic o cuadruplic en las zonas 1ontaosas de la 5or1acin estatal pri1itiva de M<Bico ; ta1bi<n se aplican clculos se1ejantes a 4er?& :8ina ; el Valle del *ndo# @%n todas las reas uno recibe la i1presin de un au1ento no slo del nu1ero total de asenta1ientos& sino ta1bi<n de la densidad de distribucin& ta1ao ; per5ecciona1iento de los e1plaza1ientos#A Malcol1 Vebb ta1bi<n 8a estudiado las pruebas de la )uerra# La 8istoria le)endaria de %)ipto co1ienza con un relato de con9uista ; en el re)istro ar9ueol)ico aparecen 1u; pronto instru1entos b<licos especializados ; 5orti5icaciones# %n Mesopota1ia& las ar1as ; las representaciones de esclavos ; batallas estn presentes en los pri1eros tie1pos predinsticos# Las 5orti5icaciones ; las pruebas docu1entales 1uestran 9ue la :8ina de los :8an)& en el 1o1ento de la aparicin de los pri1eros estados del C>o '1arillo& era una sociedad su1a1ente 1ilitarista# Los descubri1ientos recientes en el corazn de los pri1eros estados del r>o *ndo 8an con5ir1ado la eBistencia de aldeas neol>ticas poderosa1ente 5orti5icadas 9ue 5ueron destruidas por la con9uista# %n el +uevo Mundo& @tanto el 4er? costero co1o Mesoa1<rica 1uestran una lar)a 8istoria de )uerraA# @Los indicios ar9ueol)icos de las contiendas estn presentes no 1s all del principio del pri1er 1ilenio antes de nuestra eraA# %vidente1ente& el tipo de )uerra 9ue condujo a la evolucin del estado debi i1plicar co1bates eBternos a lar)a distancia por parte de )randes coaliciones de aldeas 1s 9ue el tipo de )uerra interna practicada por los ;ano1a1o# :o1o la 1atrilocalidad es un 1<todo repetido de trascender la capacidad li1itada de los )rupos aldeanos patrilineales para 5or1ar alianzas 1ilitares 1ultialdeanas& parece probable 9ue las sociedades al borde de la cate)or>a de estado adoptaran 5recuente1ente 5or1as 1atrilineales de or)anizacin social# $e)?n Cobert (ri55ault& eBiste un considerable n?1ero de pruebas literarias 9ue sustentan la opinin de 9ue las anti)uas sociedades estatales pose>an instituciones 1atrilineales in1ediata1ente antes e in1ediata1ente despu<s de alcanzar la cate)or>a de estado# 4or eje1plo& el )ran e)iptlo)o Jlinders 4etrie sosten>a la opinin de 9ue las divisiones ad1inistrativas& o no1os del %)ipto dinstico pri1itivo& 8ab>an sido en otro tie1po clanes 1atrilineales ; de 9ue& en los tie1pos 1s anti)uos& la residencia pos1arital era 1atrilocal# %strabn& el 8istoriador )rie)o& escribi 9ue los anti)uos pueblos de :reta reverenciaban predo1inante1ente deidades 5e1eninas& otor)aban a las 1ujeres un papel destacado en la vida p?blica ; practicaban la 1atrilocalidad# 4lutarco a5ir1a 9ue& en %sparta& el 1atri1onio era 1atrilocal ; 9ue @las 1ujeres )obernaban a los 8o1bresA# %l )ran clasicista Gilbert Murra; estaba convencido de 9ue& en tie1pos 8o1<ricos& en Grecia& @los 8ijos se 1arc8aban a aldeas eBtranjeras para servir ; casarse con las 1ujeres 9ue pose>an la tierra all>A# Herodoto dijo de los lisios& 9ue 8abitaban el eBtre1o oriental del Mediterrneo: @Tienen una costu1bre sin)ular 9ue los di5erencia de todas las de1s naciones del 1undo: llevan el no1bre de sus 1adres& no el de sus padres#A :on respecto a los )er1anos pri1itivos& Tcito escribi 9ue @los 8ijos de una 8er1ana tienen la 1is1a posicin con respecto a su t>o 9ue a su padreA ; @al)unos incluso consideran al pri1ero co1o el v>nculo 1s 5uerteA# 4ara un antroplo)o 1oderno& esta 5uerza en el v>nculo entre el 8er1ano de la 1adre ; el 8ijo de la 8er1ana su)iere clara1ente la eBistencia de una or)anizacin 1atrilineal anterior# /
Marvi Harris
Canbales y reyes
'de1s& la descripcin de Tcito sobre el status relativa1ente alto de las 1ujeres en la anti)ua Ger1ania est sustentada por los descubri1ientos de 1ujeres vestidas co1o )uerreros ; enterradas al lado de 8o1bres vestidos del 1is1o 1odo# Liv; in5or1a 9ue las curiae& o pri1eras divisiones ad1inistrativas& recibieron este no1bre por las sabinas a las 9ue supuesta1ente violaron los se)uidores de C1ulo# 4or ?lti1o& (ri55ault a5ir1a 9ue la no1enclatura ro1ana de parentesco 8ac>a una distincin entre el 8er1ano del padre ; el 8er1ano de la 1adre# %l pri1ero se lla1aba patruus ; el se)undo& avunculus# La palabra latina 9ue si)ni5ica antepasado es avus# 4or ello& co1o ocurrir>a en el caso de un siste1a 1atrilineal& el 8er1ano de la 1adre era desi)nado con una palabra 9ue denotaba el antepasado co1?n con el 8ijo de la 8er1ana# 6%l 8ec8o de 9ue la palabra in)lesa @uncleA =t>o= derive de la palabra 9ue si)ni5ica @8er1ano de la 1adreA denota la i1portancia anterior de las relaciones 8er1ano de la 1adre-8ijo de la 8er1ana#7 Las 5i)urillas ; las estatuas 5e1eninas encontradas en 1uc8as culturas pre-estatales de %uropa ; el $udeste 'sitico o5recen otra l>nea de pruebas 9ue su)iere or)anizaciones 1atrilineales# 4or eje1plo& en Malta& el Te1plo de TarBien& eri)ido con anterioridad al 2LLL antes de nuestra era& conten>a una estatua de piedra de un 1etro oc8enta de altura de una 1ujer )orda& sentada# %l te1a de las @seoras )ordasA se repite en varias versiones 1enores encontradas en los te1plos 1alteses& asociadas con los entierros 8u1anos& los altares ; los 8uesos de los ani1ales sacri5icados& lo cual indica el culto a los antepasados 5e1eninos# 'un9ue la 1a;or>a de estas pruebas pertenecen principal1ente a la 5or1acin de los estados secundarios en %uropa& son lo bastante consistentes para )arantizar la in5erencia de 9ue los estados pr>stinos 8ab>an pasado antes por una etapa 1atrilineal se1ejante# 4ero si la 8ubo& ;a sea para los estados pr>stinos o secundarios& debi ser breve# Lo 9ue discerni1os a trav<s de los escritos de los 8istoriadores )rie)os ; ro1anos clsicos son los rastros persistentes de siste1as 9ue ;a 8ab>an retornado a la descendencia patrilineal# Mu; pocas sociedades estatales anti)uas o 1odernas tienen descendencia 1atrilineal o practican la 1atrilocalidad 61otivo por el cual Herodoto describi a los lisios co1o di5erentes a @todas las de1s naciones del 1undoA7# :on el sur)i1iento del estado& las 1ujeres volvieron a perder in5luencia# 3e Co1a a :8ina 5ueron de5inidas le)al1ente co1o pupilas de sus padres& 1aridos o 8er1anos# :reo 9ue el 1otivo de esto reside en 9ue la 1atrilocalidad ;a no era 5uncional1ente necesaria para el recluta1iento ; el entrena1iento de las 5uerzas ar1adas# Los estados libran batallas 1ediante especialistas 1ilitares cu;a solidaridad ; e5icacia dependen de los ran)os jerr9uicos ; la disciplina estricta& no de la residencia pos1arital co1?n# %n consecuencia& el sur)i1iento del estado vio 9ue el anti)uo co1plejo de supre1ac>a 1asculina volv>a a a5ir1arse con todas sus 5uerzas# +o creo 9ue sea un accidente el 8ec8o de 9ue los siuai& los trobriandeses ; los c8eroOees pre-estatales practi9uen la )uerra eBterna ; ten)an or)anizaciones 1atrilineales 1ientras el estado bun;oro& 9ue practica una )uerra a?n 1s eBterna& cuenta con instituciones patrilineales ; un 5uerte conjunto institucional de supre1ac>a 1asculina# Ena vez 9ue los estados pr>stinos se 8an 5or1ado en una re)in dada& los estados secundarios co1ienzan a desarrollarse bajo diversas condiciones especiales# 'l)unos estados secundarios se 5or1an para de5enderse de las invasiones depredadoras realizadas por sus vecinos 1s adelantadosD otros se desarrollan a consecuencia de los intentos por asu1ir el control de las rutas co1erciales estrat<)icas ; el volu1en incre1entado de 1ercanc>as en trnsito 9ue )eneral1ente aco1paan el creci1iento de los estados en cual9uier re)in# F otros se 5or1an co1o parte de un intento de los pueblos n1adas 9ue viven en los l>1ites de un estado a 5in de sa9uear su ri9ueza# Los estados encontrados en re)iones de densidad relativa1ente baja ; no atascados sie1pre 8an de analizarse teniendo en cuenta estas posibilidades& antes de lle)ar a la conclusin de 9ue la intensi5icacin ; las presiones "L
Marvi Harris
Canbales y reyes
reproductoras no provocaron la evolucin de los estados pr>stinos de la re)in# 4or eje1plo& los pueblos pastores de baja densidad =turcos& 1on)oles& 8unos& 1anc8?es ; rabes= 8an desarrollado repetida1ente estados& pero slo despu<s de depredar los i1perios c8ino& 8ind?& ro1ano ; bizantino preeBistentes# %n el oeste de I5rica& los estados secundarios se desarrollaron a consecuencia de los intentos 1usul1anes ; europeos para controlar el tr5ico de esclavos& de oro ; de 1ar5il& 1ientras en el I5rica austral los zul?es desarrollaron& en el si)lo [*[& un estado para en5rentar la a1enaza 1ilitar planteada por los colonizadores 8olandeses 9ue invadieron su tierra natal# %n 1i opinin& lo 1s destacado de la evolucin de los estados pr>stinos es 9ue tuvo lu)ar co1o consecuencia de un proceso inconsciente: los participantes de esta enor1e trans5or1acin parecen no 8aber sabido lo 9ue estaban creando# Mediante ca1bios i1perceptibles en el e9uilibrio redistributivo de una )eneracin a la si)uiente& la especie 8u1ana se co1pro1eti con una 5or1a de vida social en la cual la 1a;or>a se de)radaba en no1bre de la eBaltacin de la 1inor>a# :o1o dice Malcol1 Vebb& al co1ienzo del eBtenso proceso nadie pod>a prever el resultado 5inal# @*ncluso a la vez 9ue se inte)raba& el i)ualitaris1o tribal desaparecer>a )radual1ente& sin conciencia de la naturaleza del ca1bio& ; en ese punto la consecucin 5inal del control absoluto slo parecer>a una alteracin 1enor de la costu1bre establecida# La consolidacin del poder )uberna1ental 8abr>a tenido lu)ar co1o una serie de respuestas naturales& provec8osas ; slo li)era1ente 6si es 9ue lo eran7 eBtrale)ales con respecto a las condiciones actuales ; cada nueva ad9uisicin del poder estatal slo representaba una leve desviacin de la prctica conte1pornea#A %n el 1o1ento en 9ue los restos del anti)uo consejo 9uedaran de5initiva1ente i1potentes ante el poder creciente del re;& nadie recordar>a la <poca en 9ue el re; slo 8ab>a sido un 1u1i )lori5icado cu;o status eBaltado se basaba en la benevolencia de sus a1i)os ; parientes# ' 9uienes opinan 9ue 1i eBplicacin de la evolucin de la cultura es de1asiado deter1inista ; 1ecnica& propon)o 9ue analicen la posibilidad de 9ue en este 1is1o 1o1ento volve1os a atravesar lenta1ente una serie de ca1bios @naturales& provec8osos ; slo li)era1ente### eBtrale)alesA 9ue trans5or1arn la vida social de un 1odo 9ue 1u; pocos de los 9ue 8o; esta1os vivos desear>a1os i1poner consciente1ente a las )eneraciones 5uturas# %vidente1ente& el re1edio para esa situacin no puede consistir en la ne)acin de un co1ponente deter1inista en los procesos socialesD 1s bien debe residir en llevar ese co1ponente a la luz de la co1prensin popular# 4ero 1s adelante volvere1os a re5erirnos a las i1plicaciones 1orales de este relato# La tarea in1ediata 9ue aparece ante nosotros consiste en rastrear las consecuencias adicionales de la aparicin del estado en el conteBto de las distintas pautas re)ionales de intensi5icaciones& a)ota1ientos ; crisis ecol)icas# Me ocupar< en pri1er lu)ar de la 8istoria tr)ica de Mesoa1<rica#
"1
Marvi Harris
Canbales y reyes
. L!S ESTAD!S PREC!L!MBIN!S DE MES!AM/RICA
'l)unos ar9uelo)os sostienen 9ue las presiones ecol)icas ; reproductoras tuvieron poco 9ue ver con el sur)i1iento del estado de Mesoa1<rica# '5ir1an 9ue la transicin a la condicin de estado tuvo lu)ar pri1ero entre los ol1ecas ; los 1a;as& 9ue viv>an en las tierras bajas pantanosas ; en las selvas donde no eBist>a la posibilidad de practicar 5or1as de a)ricultura intensiva ni barreras 9ue i1pidieran la dispersin de la poblacin# 'parente1ente& estos estados selvticos evolucionaron a causa de los est>1ulos espirituales caracter>sticos de las concepciones 1a;as ; ol1ecas del 1undo# :o1o cre>an 9ue las lluvias& las cosec8as ; la continuidad de la vida eran desi)nio de los dioses& los ol1ecas ; los 1a;as sintieron la necesidad de construir centros cere1oniales ; de alber)ar ; abastecer a una clase sacerdotal de no productores de ali1entos# 4uesto 9ue eran 1s reli)iosos 9ue otros pueblos aldeanos preestatales& eri)ieron te1plos 1s )randes ; 1ostraron un respeto ; una devocin eBcepcional1ente notorios 8acia sus sacerdotes ; 5uncionarios# Los costos ; los bene5icios carec>an de i1portancia# $u or)anizacin pol>tica no sur)i del creci1iento de1o)r5ico& de la p<rdida de e5icacia& de la )uerra& del atasco### ni de nada tan burdo# Ms bien evolucion a partir de un so1eti1iento voluntario a una teocracia ben<vola# Los ar9uelo)os 9ue postulan este tipo de eBplicacin para el ori)en del estado en Mesoa1<rica parecen entusias1arse con la idea de 9ue la 5e ; la inventiva 8u1anas triun5aron por enci1a de las condiciones ecol)icas adversas# 'un9ue si1patizo con el senti1iento 9ue sustenta esta celebracin de los lo)ros creativos de culturas co1o la ol1eca ; la 1a;a& 1e parece 1uc8o 1s ur)ente co1prender las li1itaciones planteadas por los 5actores ecol)icos ; reproductivos& incluso en las 5or1as 1s inspiradas de la actividad 8u1ana# $in lu)ar a dudas& los ol1ecas constitu;en un caso desconcertante# 3escritos por el ar9uelo)o 1eBicano :ovarrubias co1o la @civilizacin 1adreA del +uevo Mundo& los ol1ecas 8abitaron las tierras bajas 8?1edas ; las llanuras costeras de los estados de la costa del Gol5o de M<Bico& Veracruz ; Tabasco# %ntre el !LL ; el ,LL antes de nuestra era eri)ieron diversos centros-te1plos a1plia1ente separados entre s> =los 1s anti)uos del +uevo Mundo= enci1a de 1ont>culos arti5iciales de dos a tres acres de lon)itud# %l asenta1iento 1s conocido es La Venta& en Tabasco& en una isla en el centro de un pantano# La estructura 1s i1ponente de La Venta es un cono de barro de ciento veintioc8o 1etros de di1etro ; alrededor de treinta ; dos 1etros de altura# %n torno al e1plaza1iento aparecen esculturas 1onu1entales 9ue se co1ponen de planc8as de piedra tallada de cincuenta toneladas deno1inadas estelas& altares ; cabezas 8u1anas enor1es ; redondas 9ue parecen llevar cascos de deportistas# 'un9ue los centros cere1oniales ol1ecas contienen pruebas i1presionantes de la capacidad de los je5es-distribuidores para or)anizar pro;ectos cooperativos ; 1antener a los artesanos cali5icados en escultura& 1a1poster>a& ; la 5abricacin de jo;as de jade ; cer1icas& la escala de sus es5uerzos no coincide con lo 9ue uno esperar>a de una 5or1a de )obierno de nivel estatal# :ada e1plaza1iento pudo ser construido por una poblacin de no 1s de dos o tres 1il personas ; estn de1asiado separados entre s> para con5i)urar un ?nico siste1a pol>tico interrelacionado# "2
Marvi Harris
Canbales y reyes
' 5in de 1antener en perspectiva a los ol1ecas& debe1os considerar la escala de construccin caracter>stica de los e1plaza1ientos 9ue 8istrica1ente se sabe 8an alcanzado el u1bral de la 5or1acin estatal# 4or eje1plo& cuando los pri1eros eBploradores 5ranceses subieron por el Valle del Mississippi& encontraron @ciudadesA populosas ; enor1es plata5or1as de barro 9ue sustentaban te1plos de 1adera ; las casas de sacerdotes ; nobles# En resto de la 1a;or de estas estructuras& el 1ont>culo de :a8oOia& todav>a eBiste en las a5ueras del este de $t# Louis# 'ntes de 9ue las rasadoras lo devoraran& 1ed>a 1s de treinta 1etros de altura ; cubr>a 9uince acres en co1paracin con los dos o tres acres caracter>sticos de los e1plaza1ientos ol1ecas# 'de1s& sabe1os 9ue bajo los auspicios de los je5esredistribuidores @)randes 8o1bresA 9ue carecen de la capacidad de )ravar& reclutar ; casti)ar a sus se)uidores& pueden realizarse i1presionantes 8azaas de construccin# *ncluso los pueblos no a)r>colas OQaOiutl ; 8aida& del noreste del 4ac>5ico& diri)idos por je5esredistribuidores& 5ueron capaces de cierta 8abilidad para construir 1onu1entos en 5or1a de tote1s ; pilares tallados para las casas# %n $tone8en)e ; otros centros cere1oniales pri1itivos de %uropa relacionados con la eBtensin de la a)ricultura& las je5aturas preestatales lo)raron eri)ir co1plejos 1onu1entos astron1ica1ente orientados con blo9ues de piedra 9ue pesaban bastante 1s 9ue los 8allados en La Venta# ' decir verdad& los e1plaza1ientos ol1ecas son insi)ni5icantes en co1paracin con los )randes centros 1ontaosos de la 1eseta central de M<Bico# %n el 1ejor de los casos representan una etapa de desarrollo 9ue 9ued retenida a nivel de la cate)or>a incipiente del estado# $u i1posibilidad de prose)uir el desarrollo estaba evidente1ente relacionada con el 8ec8o de 9ue& a causa de las circunstancias ecol)icas& sus densidades re)ionales de poblacin per1anecieron bajas ; sin atascos# Ta1bi<n debo 1encionar la posibilidad de 9ue& en las zonas 1ontaosas de la 1eseta central& todav>a es posible 9ue se descubran estructuras cere1oniales indicativas de una cate)or>a incipiente de estado 1s anti)uas 9ue las ol1ecas# Las eBcavaciones recientes realizadas por Conald Grennes Cavitz ; G# :ole1an de1uestran 9ue las 5i)urillas de tipo ol1eca encontradas en Morelos ; el Valle de M<Bico son tan anti)uas co1o las 8alladas en Veracruz ; Tabasco# 'de1s& en estos e1plaza1ientos 1ontaosos los objetos ol1ecas aparecen por enci1a de estratos 9ue contienen cer1icas tradicionales ind>)enas de las 1ontaas anteriores al per>odo ol1eca 8asta en cuatrocientos aos# %n consecuencia& es posible 9ue pueda de1ostrarse 9ue los centros-te1plos ol1ecas dependieron parcial1ente del creci1iento de los pri1eros estados 1ontaosos# *ncluso es probable 9ue los e1plaza1ientos ol1ecas representen avanzadas coloniales =tal vez centros de pere)rinacin& co1o 8an propuesto Grennes Cavitz ; :ole1an=& en torno a las cuales se or)anizaba el co1ercio entre las tierras bajas tropicales ; la 1eseta central rida# 'l este de las tierras ol1ecas se eBtiende la 4en>nsula de Fucatn& otra re)in en la 9ue el ca1ino 8acia la cate)or>a de estado parece i)norar los principios ecol)icos# '9u> vivieron los 1a;as& un pueblo 9ue invent un co1plejo siste1a de escritura jero)l>5ica ; nu1eracin 1ate1tica& escribi su 8istoria en libros en 5or1a de acorden& realiz observaciones astron1icas eBactas& desarroll un calendario solar alta1ente preciso ; do1in las artes de la escultura en piedra ; la 1a1poster>a# La 1itad in5erior de la 4en>nsula de Fucatn est cubierta por una densa re)in selvtica deno1inada 4et<n# 3el .LL al LL antes de nuestra era& los 1a;as se dedicaron a la construccin de nu1erosos centros cere1oniales en el corazn de esta re)in# +or1an Ha11ond 8a contado !. e1plaza1ientos principales en la porcin surea de Fucatn& separados por una distancia 1edia de slo 1/ Oil1etros# %n estos centros aparecen edi5icios de 1uc8as 8abitaciones co1pleja1ente adornados ; a)rupados si1<trica1ente alrededor de plazas centrales e1pedradasD salas de baile para jue)os ritualesD estelas de planc8as de piedra con 5ec8as con1e1orativas& las )enealo)>as de los )obernantes ; otras in5or1aciones ".
Marvi Harris
Canbales y reyes
8istricas 9ue todav>a no se 8an desci5radoD altares con )rabados de teBtos jero)l>5icos adicionales e i1ponentes estatuas de los dioses ; la nobleza# 4or enci1a de todos se ciernen las enor1es pir1ides truncadas con caras de piedra tallada ; coronadas por te1plos de piedra# %l e1plaza1iento 1s )rande es TiOal& cu;as pir1ides ascienden /2 1etros en escarpa por enci1a del suelo de la plaza# %n su apo)eo& durante el si)lo nueve de nuestra era& TiOal pudo lle)ar a contar con cerca de ,L#LLL 8abitantes en su per>1etro rural ; la densidad )lobal 5ue calculada en 2/L personas por 1illa cuadrada# 's>& el 4et<n 8abr>a estado tan densa1ente poblado co1o la %uropa 1oderna# +o caben dudas 9ue los centros 1a;as 1s )randes eran las capitales ad1inistrativas de los pe9ueos estados# 4ero no eBisten posibilidades de 9ue los 1a;as alcanzaran la cate)or>a de estado de un 1odo total1ente independiente de los estados preeBistentes de la re)in 1ontaosa# Teoti8uacn& 9ue analizar< a continuacin& ;a conten>a varias decenas de 1iles de 8abitantes cuando TiOal slo aso1aba por enci1a de las copas de los rboles# Teoti8uacn se encuentra a 1s de novecientos Oil1etros de TiOal& pero las ondas de c8o9ue 1ilitares ; econ1icas e1itidas por los )randes i1perios 1ontaosos lle)aban re)ular1ente a las re)iones 1s lejanas# $abe1os 9ue en el .LL de nuestra era Ma1inalju;u& una ciudad 1a;a e1plazada en las 1ontaas )uate1altecas 9ue daban al 4et<n& 8ab>a ca>do bajo la in5luencia de Teoti8uacn# Ma1inalju;u probable1ente conten>a una )uarnicin 1ilitar 9ue controlaba las rutas co1erciales entre el 4et<n& la costa del 4ac>5ico ; la 1eseta central 1eBicana# 3espu<s del .LL de nuestra era& el co1ercio de 1ercanc>as& los estilos pictricos ; los 1otivos ar9uitectnicos de los centros del 4et<n per1iten a5ir1ar 9ue los aconteci1ientos de las tierras altas de la 1eseta central a5ectaban a los 1a;as# +o pueden eBcluirse los co1pro1isos 1ilitares reales entre los estados 1ontaosos del 5or1ativo tard>o o el clsico te1prano ; los estados 1a;as incipientes en el 4et<n# %l co1ercio entre los 1a;as ; sus vecinos de las tierras altas tal vez 8a;an acercado a los pri1eros a la cate)or>a de estado# La re)in de 4et<n carece de 5uentes de piedras ind>)enas adecuadas para la 1anu5actura de 1etates ; 1anos o cuc8illos ; puntas de pro;ectiles# %stos objetos eran i1prescindibles para 1oler 1a>z ; para las ar1as 1ilitares# Nunto con la sal& los obten>an a trav<s del interca1bio con las tierras altas# Kuizs este interca1bio acrecent la distancia entre los je5es-redistribuidores 1a;as pri1itivos ; los plebe;os en dos aspectos: era posible obtener t<r1inos 1s e5icaces de interca1bio con individuos 1s poderosos 9ue eran pares de la nobleza de nivel estatal con la cual ten>an 9ue tratar ; el control de estos recursos estrat<)icos adicionales pudo su1arse al potencial para do1inar a los incipientes ca1pesinos productores de ali1entos# 3e 1anera )eneral& cuanto 1a;or era el volu1en co1ercial& 1a;or era el 1ovi1iento a trav<s del siste1a redistributivo ; el poder de los individuos 9ue estaban a car)o del proceso redistributivo# Las pruebas 9ue per1iten considerar a los centros 1a;as co1o estados secundarios no eBclu;en la posibilidad de 9ue las presiones reproductoras ; ecol)icas )eneradas en la re)in de 4et<n ta1bi<n podr>an 8aber contribuido al proceso de 5or1acin estatal# Vista de cerca& la @selvaA de 4et<n est llena de sorpresas# %l pri1er aspecto 9ue es necesario aclarar es su ta1ao: slo .L#LLL 1illas cuadradas en co1paracin con los 2 1illones de 1illas cuadradas de la del '1azonas-0rinoco# Lue)o aparece su peculiar tipo de precipitaciones# ' 1edida 9ue uno avanza 8acia el norte& desde 4et<n 8asta el eBtre1o de la 4en>nsula de Fucatn& las precipitaciones anuales dis1inu;en ; los bos9ues son ree1plazados por arbustos espinosos& cactus ; otras plantas resistentes a la se9u>a# 3entro del bos9ue central de 4et<n& la precipitacin anual slo alcanza la 1itad& aproBi1ada1ente& 9ue la del '1azonas-0rinoco# La estacin seca en 4et<n es eBtre1ada1ente severa ; tanto el total anual co1o el estacional estn so1etidos a variaciones eBtre1as# %s posible 9ue no cai)a una sola )ota de lluvia durante los 1eses de 1arzo ; abril# Las condiciones de la se9u>a suelen prevalecer durante 5ebrero ; 1arzo& e incluso durante la estacin de las lluvias# $e)?n :# L# Lundell: ",
Marvi Harris
Canbales y reyes
La ve)etacin no posee la eBuberancia del aut<ntico bos9ue lluvioso& de 1odo 9ue se lo podr>a considerar un bos9ue casi lluvioso# Las precipitaciones ascienden a 1enos de 1#!LL 11& 1Bi1a 9ue no basta para 1antener un aut<ntico bos9ue lluvioso en una re)in con una estacin seca pronunciada# La 1a;or>a de los rboles de 4et<n 1udan sus 8ojas en cada estacin seca& tendencia 9ue se ve acentuada durante la se9u>a# %n realidad& esta @selvaA a veces est tan seca 9ue los a)ricultores ni si9uiera tienen 9ue @podarA a 5in de despejar los terrenos de cultivo de la estacin si)uiente incendiando la 1aleza# %n esas ocasiones& la preocupacin principal es evitar 9ue los incendios se eBtiendan# F a8ora nos en5renta1os con el 8ec8o de 9ue la 4en>nsula de Fucatn tiene una estructura )eol)ica peculiar# $u lec8o de roca se co1pone casi eBclusiva1ente de roca caliza 6de a8> la necesidad de i1portar rocas de las 1ontaas para 1oler el 1a>z7# %n consecuencia& 8a; pocos r>os ; la)os per1anentes& ;a 9ue la 1a;or parte de las precipitaciones se 5iltran rpida1ente a trav<s de la piedra caliza ; desaparece por co1pleto sin nin)?n desa)Pe super5icial# 3urante la estacin seca se produce una escasez de a)ua potable& salvo donde 8a;& en la piedra caliza& c8arcos o a)ujeros naturales con el 5ondo de arcilla& cu;o drenaje interior se 8a atascado# :o1o podr>a esperarse& las aldeas 1a;as 1s anti)uas estaban situadas cerca de los dos ?nicos r>os per1anentes de la 4en>nsula de Fucatn: el Esu1acinta al sudoeste ; el (elize al sudeste# 'lrededor del "LL antes de nuestra era& la re)in 9ue rodea TiOal parece 8aber estado des8abitada& lo 9ue indicar>a 9ue slo despu<s de 9ue los parajes ribereos 5avorables a la subsistencia se cubrieron& los a)ricultores co1enzaron a colonizar el interior del bos9ue# $e)ura1ente estos colonizadores se parecieron a los ;ano1a1o ; a otros @indios de a pieA& sin canoas& 9ue 8abitan las zonas de5icientes en prote>nas de la cuenca del '1azonas0rinoco& lejos de los r>os principales# 4ero& poco despu<s& la )eo1or5olo)>a ; el cli1a caracter>sticos de la re)in de 4et<n 8ab>an creado una situacin 9ue no tiene paralelos en la '1azonia# Los a)ricultores pri1itivos de 4et<n no tuvieron la libertad de eBpandirse pareja1ente a trav<s del bos9ue# %ra necesario situar las colonias cerca de los c8arcos 9ue con se)uridad no se evaporar>an durante una a)uda se9u>a# $abe1os 9ue posterior1ente se eBcavaron cisternas total1ente arti5iciales& deno1inadas c8ultuns& 8asta una pro5undidad de veinte 1etros en el lec8o de roca de piedra caliza& ; se endurecieron con cal a 5in de ase)urarse las provisiones de a)ua dulce# 'l)unos c8ultuns se constru;eron debajo de las plazas e1pedradas de los centros cere1oniales ;& durante las te1pestades lluviosas& actuaban co1o cuencas# %n una aldea 1oderna de :a1pec8e& el a)ua potable durante la estacin seca se obten>a bajando 1./ 1etros por debajo de la super5icie a trav<s de una caverna subterrnea# Todos los e1plaza1ientos 1a;as clsicos& incluidos TiOal ; otros centros de 4et<n& 5ueron construidos junto a pozos de al1acena1iento o reservorios arti5iciales o naturales# %l 1s 5a1oso de los c8arcos naturales o cenotes est situado cerca de :8ic8<n *tza& un centro 1a;a tard>o en el 1onte de Fucatn# Las enor1es cantidades de 8uesos 8u1anos ; de objetos de oro eBtra>dos del 5ondo su)ieren 9ue arrojaban en <l a personas ; objetos rituales a 5in de satis5acer a los dioses de las a)uas# 4or ello eBisten 1uc8as posibilidades de 9ue las colonias pri1itivas de 4et<n tendieran a au1entar 1s all del punto nor1al de divisin de las aldeas del bos9ue tropical# %sta teor>a desplaza el proble1a de la aparicin de los centros cere1oniales 1a;as desde el reino de los cielos al reino de la tierra ; del a)ua# Los a)ricultores 1a;as ten>an una razn 1u; prctica para no 8uir a los bos9ues cuando sus je5es-redistribuidores co1enzaron a actuar co1o 1onarcas en lu)ar de co1o 1u1is# %l prBi1o proble1a a abordar consiste en deter1inar de 9u< 1odo los 1a;as& bajo la direccin de sus je5es-redistribuidores& lo)raron au1entar la densidad de poblacin a un nivel "/
Marvi Harris
Canbales y reyes
9ue era 2/L veces superior al alcanzado en las zonas inter5luviales del '1azonas-0rinoco# %n )eneral& los ar9uelo)os 8an supuesto 9ue los 1a;as anti)uos labraban el 4et<n del 1is1o 1odo 9ue sus descendientes 1odernos: 1ediante un siste1a conocido con el no1bre de poda ; 9ue1a# 4ero& evidente1ente& esto es al)o i1posible# La poda ; 9ue1a constitu;e una 5or1a de a)ricultura 9ue se adapta bien a las re)iones 9ue poseen abundante cobertura boscosa ; cuentan con altas tasas de re)eneracin# %l objetivo del siste1a de poda ; 9ue1a consiste en utilizar una seccin de bos9ue durante al)unos aos& dejarlo en barbec8o lo su5iciente para 9ue los rboles vuelvan a crecer ; 1s tarde volver a utilizarlo# La @podaA se re5iere a la prctica de cortar rboles pe9ueos& enredaderas ; arbustos& ; dejarlos secar antes de prenderles 5ue)o# La 9ue1a& 9ue )eneral1ente se realiza poco antes del co1ienzo de la estacin de las lluvias& crea una capa de cenizas 9ue act?a co1o 5ertilizante# Los cultivos se plantan directa1ente en el terreno cubierto de cenizas& en a)ujeros o pe9ueos 1ont>culos& sin necesidad de labranza# 3urante dos o tres te1poradas es posible obtener altas producciones de 1a>z& jud>as& cidraca;otes ; otros cultivos# 3espu<s& las 1alas 8ierbas se dise1inan desde el bos9ue circundante no podado e invaden el ca1poD al 1is1o tie1po& las precipitaciones 5iltran la ceniza 5ertilizante# 4oco despu<s ser preciso encontrar un nuevo terreno# La a)ricultura de poda ; 9ue1a per1ite altos rendi1ientos por 8ectrea ; por 8o1bre-8ora sie1pre 9ue se 1anten)a entre las 9ue1as sucesivas un intervalo su5iciente 9ue per1ita un nuevo creci1iento considerable de rboles ; arbustos# :uanto 1a;or sea la cantidad de cenizas& 1s elevada ser la produccin# :uanto 1s lar)o sea el intervalo durante el cual un bos9ue per1anece en barbec8o& 1s 1adera 8abr para convertirla en ceniza# 4or este 1otivo& los a)ricultores de poda ; 9ue1a del sudeste asitico se consideran @el pueblo 9ue co1e bos9uesA# :uanto 1s breve sea el per>odo de barbec8o& 1s baja ser la produccin# %n los bos9ues tropicales el descenso puede ser brusco& no slo en virtud de 9ue las 5uertes precipitaciones concentradas 5iltran rpida1ente los nutri1entos del terreno& sino por9ue las 1alas 8ierbas crecen 1s tupidas cada ao 9ue el ca1po se 1antiene en uso constante# $in duda al)una& la poda ; la 9ue1a 5ue el siste1a utilizado por los pri1eros pueblos a)ricultores 9ue entraron en el 4et<n& pero no es posible 9ue 8a;a se)uido siendo el 1odo de subsistencia principal durante ; despu<s de la transicin al estado# 'l contar las ruinas de los e1plaza1ientos de las casas& 3ennis 4uleston& de la Eniversidad de Minnesota& calcula 9ue en la zona residencial de los alrededores de TiOal 8ab>a 2#2/L personas por 1illa cuadrada ; 2/L por 1illa cuadrada en la zona co1prendida entre TiOal ; su vecina EBactun# %s i1posible 9ue los siste1as de poda ; 9ue1a puedan sustentar se1ejantes densidades# $8erburne :ooO& al considerar toda la zona de 4et<n& de1uestra 9ue 1ediante las t<cnicas de poda ; 9ue1a se podr>a 8aber cultivado 1a>z& jud>as ; cidraca;otes su5icientes para sustentar a la poblacin )lobal calculada en un 1illn ; 1edio de 8abitantes# 4ero estos clculos suponen 9ue los a)ricultores estaban pareja1ente dise1inados por el bos9ue ; 9ue ten>an la libertad de 1udarse a nuevos claros cuando los viejos se a)otaban# +in)uno de estos supuestos es vlido por9ue no to1an en cuenta el e5ecto li1itador de la estacin seca con respecto a la disponibilidad de a)ua potable# 'de1s& durante la estacin lluviosa las zonas bajas se en5rentan con los proble1as opuestos =de1asiada a)ua= ; estn eBcesiva1ente e1pantanadas para 9ue sea posible utilizarlas sin eBcavar ace9uias de desa)Pe# Terica1ente& la i1a)en de lo 9ue debi ocurrir parece clara# ' 1edida 9ue la poblacin de 4et<n au1entaba& debieron intensi5icar el ciclo de poda ; 9ue1a& lo 9ue dio por resultado barbec8os 1s breves entre las 9ue1as ;& por ende& una 1er1a del rendi1iento# 's> sur)ieron las condiciones para la adopcin ; la proli5eracin de un siste1a 1s e5icaz 9ue i1plicaba costos iniciales 1s elevados 9ue& a su vez& crearon la base para unas densidades de poblacin aun 1s altas ; para la aparicin de los pri1eros estados 1enores# G4ero cul era la ""
Marvi Harris
Canbales y reyes
naturaleza del siste1a nuevo ; 1s productivoH Te1o 9ue 1i teor>a se 8a adelantado a los testi1onios ar9ueol)icos& aun9ue eBisten al)unos indicios esperanzadores de 9ue las pruebas estn a punto de alcanzarla# Ena de las 1edidas 9ue los 1a;as adoptaron cuando la e5icacia de la poda ; 9ue1a declin& consisti en plantar arboledas de (rosi1u1 alicastru1# :o1o :# L# Lundell a5ir1 en los aos treinta de nuestro si)lo& <ste es el rbol 1s co1?n 9ue cubre las ruinas de los centros cere1oniales de 4et<n# :uando los ar9uelo)os a5ir1an dra1tica1ente 9ue tuvieron 9ue abrirse paso a 8ac8azos por la selva con el 5in de dejar al descubierto las 1aravillas de la ar9uitectura ; la escultura 1a;as& )eneral1ente se olvidan de a)re)ar 9ue se abrieron paso a 8ac8azos por un 8uerto de1asiado crecido# +atural1ente& el cultivo de rboles i1plica altos costos iniciales =se debe esperar varios aos para 9ue co1ience a redituar el trabajo invertido en <l=& aun9ue es alta1ente productivo por 8ectrea ; por 8o1bre-8ora# Ceciente1ente 3ennis 4uleston& al descubrir 9ue el e1plaza1iento de cada casa de TiOal estaba rodeado por una arboleda de esta especie& lle) a la conclusin de 9ue dic8os rboles su1inistraban el !L por ciento de las calor>as consu1idas por los 8abitantes de TiOal durante el si)lo *[ de nuestra era# $in e1bar)o& eBisten otras alternativas 9ue si1ple1ente podr>an 8aber sido pasadas por alto por la )eneracin de ar9uelo)os 9ue pre5iri pensar 9ue los te1plos 1a;as descendieron del cielo en 8ilos de oro en lu)ar de pensar 9ue 5ueron construidos con el es5uerzo de las personas 9ue 9uer>an saber de dnde obtendr>an la co1ida si)uiente# %n este sentido& es posible 9ue uno de los descubri1ientos 1s i1portantes sobre los 1a;as corresponda al realizado en 1 2/ en %dzna& en :a1pec8e& por Ca; Mat8ena;# 'l estudiar las 5oto)ra5>as a<reas to1adas durante la estacin de las lluvias 6otros 8ab>an li1itado las 5oto)ra5>as a<reas a la estacin seca& cuando las condiciones eran @1ejoresA7& Mat8ena; detect una red de canales& 5osos ; depsitos 9ue se eBtend>an a partir del centro cere1onial# 3ebido al denso 5ollaje 9ue los cubre durante la estacin de las lluvias ; al 8ec8o de 9ue el a)ua 9ue contiene se evapora durante la estacin seca& estas construcciones son di5>ciles de detectar con slo reconoci1ientos sobre el terreno# Los canales tienen aproBi1ada1ente un Oil1etro ; 1edio de lon)itud& treinta 1etros de anc8o ; alrededor de tres 1etros de pro5undidad# Mat8ena; supone 9ue 5ueron utilizados para al1acenar a)ua potable& para re)ar a 1ano los 8uertos ad;acentes ; co1o 5uente de barro para renovar la 5ertilidad de los ca1pos en barbec8o# ')re)ar>a por 1i parte 9ue& en al)unas re)iones& los canales per1itieron 9ue se practicaran dos cosec8as anuales& una basada en drenar las zonas bajas durante la estacin de las lluvias ; la se)unda plantada en el barro 8?1edo durante la estacin seca# 'un9ue %dzna se encuentra 5uera de la zona central de 4et<n& el 8ec8o de 9ue su siste1a de control de las a)uas no 5uera detectado durante tanto tie1po si)ni5ica 9ue todos los juicios con respecto a la ausencia de siste1as intensivos dentro del 4et<n 8an de 9uedar en suspenso# %stas indicaciones nos aproBi1an al aspecto 1s espectacular del 4et<n 1a;a# 3espu<s del !LL de nuestra era& las construcciones cesaron en un centro tras otro& no se realizaron 1s inscripciones con1e1orativas& los te1plos se llenaron de desperdicios de los 8o)ares ;& en el 4et<n& toda la actividad )uberna1ental ; eclesistica se detuvo de un 1odo 1s o 1enos abrupto# Las autoridades en la 1ateria di5ieren con respecto a la rapidez con 9ue dis1inu; la poblacin# 4ero& en la <poca de la lle)ada de los espaoles& la zona de 4et<n 8ac>a 1uc8o 9ue 8ab>a retornado a densidades de poblacin i)uales o in5eriores a las caracter>sticas de <pocas preestatales ;& 8asta 8o;& la zona si)ue prctica1ente despoblada# %n un 1o1ento u otro& 1uc8os siste1as estatales 1esoa1ericanos precolo1binos& incluido Teoti8uacn& su5rieron colapsos i)ual1ente bruscos# Lo sin)ular del 4et<n 1a;a es 9ue no slo desaparecieron per1anente1ente los estados& sino ta1bi<n poblaciones enteras# %n las 1ontaas de la 1eseta central& la ca>da pol>tica )eneral1ente era se)uida de la aparicin de estados e i1perios "2
Marvi Harris
Canbales y reyes
nuevos ; 1s a1plios& 9ue abarcaban el territorio ; la poblacin de sus predecesores# %n consecuencia& lo 9ue se deduce de la ca>da de los 1a;as es 9ue el estado de 4et<n desarroll una base ecol)ica eBtraordinaria1ente vulnerable 9ue& una vez 9uebrada& no 5ue posible re)enerar# +o podre1os saber eBacta1ente c1o destru;eron su base ecol)ica los 1a;as 8asta 9ue no co1prenda1os 1ejor el 1odo en 9ue concordaban los diversos co1ponentes de su siste1a a)r>cola# 4or el 1o1ento& lo 1Bi1o 9ue pode1os 8acer es decir 9ue cada co1ponente ten>a un l>1ite 8asta el cual pod>a lle)ar& despu<s de lo cual retroced>a con consecuencias devastadoras# La poda ; 9ue1a con barbec8os breves puede convertir las selvas en praderas per1anentes# %n el corazn 1is1o de la zona de 4et<n eBiste una enor1e sabana cubierta de 8ierba 9ue probable1ente se cre a causa de una 9ue1a eBcesiva# La de5orestacin conduce& a su vez& a la erosin en las laderas# %n 4et<n& la cobertura del terreno de la 1eseta es su1a1ente super5icial ; desaparece con 5acilidad cuando la cobertura ve)etal no la prote)e# La erosin ta1bi<n puede daar los siste1as de control de a)ua de las tierras bajas por9ue conduce a la concentracin eBcesiva de sedi1entos en canales ; reservorios# 4or ?lti1o& al estropear la cobertura boscosa de una zona tan eBtensa co1o la de 4et<n es 1u; 5cil 1odi5icar la pauta re)ional de precipitaciones anuales& prolon)ando la estacin seca ; au1entando la 5recuencia ; la )ravedad de las se9u>as# %s posible 9ue la desaparicin real de cada centro de 4et<n 8a;a planteado un dra1a li)era1ente distinto: en al)unos& el 5racaso de las cosec8asD en otros& la rebelinD la derrota 1ilitar en unos terceros o diversas co1binaciones se)?n los aconteci1ientos locales# 4ero no caben dudas de 9ue el proceso esencial lo constitu>a el a)ota1iento del terreno 5r)il ; de los recursos boscosos 8asta un punto tan )rave 9ue& para su re)eneracin& era preciso dejar de utilizarlas durante varios si)los# :ual9uiera 9ue 5uese la causa eBacta de la ca>da de los 1a;as& la razn de la pree1inencia de las tierras altas de Mesoa1<rica parece evidente# La capacidad de los valles se1iridos de la 1eseta central para realizar intensi5icaciones a)r>colas sucesivas superaba la del bos9ue casi tropical de los 1a;as# Mostrar< c1o oper este proceso de intensi5icacin en la 8istoria del i1perio de Teoti8uacn# %l Valle de Teoti8uacn es una ra1a del Valle de M<Bico& 9ue se encuentra aproBi1ada1ente a .! Oil1etros al noreste del centro de :iudad de M<Bico# 'l i)ual 9ue el Valle de Te8uacn& donde Cic8ard Mac+eis8 encontr las plantas do1esticadas 1s anti)uas& el Valle de Teoti8uacn no tuvo aldeas per1anentes 8asta el pri1er 1ilenio antes de nuestra era# %ntre el LL ; el "LL antes de nuestra era& las aldeas estaban con5inadas a las pendientes boscosas superiores del valle& por debajo de la pro5undidad de las 8eladas& pero a su5iciente altura para aprovec8ar las precipitaciones suple1entarias 9ue caen en las laderas# $in duda& el tipo de a)ricultura practicado por los pri1eros aldeanos era al)una 5or1a de poda ; 9ue1a de barbec8os prolon)ados# %n el "LL-.LL antes de nuestra era& se 8ab>an 5or1ado varias aldeas 1s )randes a 1enor altitud& en el borde del suelo del valle& aparente1ente con el propsito de aprovec8ar los terrenos aluviales ; de practicar una 5or1a rudi1entaria de irri)acin# 3urante el per>odo si)uiente& .LL-1LL antes de nuestra era& las colonias crecieron plena1ente en el lec8o del valle ; una de ellas =el n?cleo de lo 9ue se convertir>a en la ciudad de Teoti8uacn= ;a conten>a ,#LLL 8abitantes# %l 1ovi1iento desde las laderas 8asta el lec8o del valle su)iere clara1ente la eBistencia de presiones reproductoras crecientes a consecuencia de la intensi5icacin ; el a)ota1iento del siste1a de poda ; 9ue1a& sobre todo por de5orestacin ; erosin# ' 1edida 9ue la e5icacia del trabajo de la a)ricultura de poda ; 9ue1a dis1inu>a& 1ereci la pena utilizar )astos iniciales ; trabajos de construccin en las estructuras de irri)acin# +u1erosos 1anantiales )randes ali1entados por el a)ua 9ue se cuela a trav<s de las laderas volcnicas porosas 8asta el lec8o del valle constitu;eron la base "!
Marvi Harris
Canbales y reyes
del siste1a de irri)acin de Teoti8uacn& 9ue incluso se utilizan actual1ente# ' 1edida 9ue la poblacin de la colonia central au1ent& la red de canales del ta1ao de r>os ; ali1entados por 1anantiales se utiliz para re)ar alrededor de 1,#LLL acres de tierras de labranza alta1ente productivas ; de doble cosec8a# La ciudad de Teoti8uacn creci rpida1ente a partir del ao 1LL de nuestra era ; alcanz una poblacin 1Bi1a de aproBi1ada1ente 12/#LLL 8abitantes en el si)lo V***# La ri)urosa carto)ra5>a realizada por Cen< Milln& de la Eniversidad de Coc8ester& 1uestra 9ue la ciudad estaba dividida en barrios ; distritos plani5icados& cada uno con sus especialidades artesanales& enclaves <tnicos& te1plos& 1ercados& 1oradas palacie)as de piedra ; ar)a1asa para los ricos ; poderosas ; so1br>as casas de aparta1entos 1ulti5a1iliares para el populac8o: en conjunto& alrededor de 2#2LL casas de aparta1entos# Milln 8a contado 1s de ,LL talleres especializados en la 5abricacin de 8erra1ientas de obsidiana ; 1s de 1LL talleres de cer1ica# Los edi5icios 1s )randes ; decorados bordeaban la enor1e avenida escalonada 9ue recorr>a la ciudad en toda su lon)itud& cerca de tres Oil1etros& de norte a sur# %l 1onu1ento central =la lla1ada 4ir1ide del $ol& construida con cascotes con lados de piedra= 1ide 21L 1etros de lado ; alcanza una altura de "L 1etros# 'lrededor del 2LL de nuestra era& Teoti8uacn su5ri una ca>da catastr5ica& debida probable1ente a la 9ue1a ; al sa9ueo& asociados con la aparicin del nuevo poder i1perial: los toltecas& cu;a capital se encontraba a apenas .L Oil1etros& en el Valle de Tula# 'un9ue las pruebas son inco1pletas& considero 9ue el responsable principal 5ue el a)ota1iento del 1edio a1biente# %1 volu1en de a)ua 9ue sur)e de los 1anantiales de a)ua 5luct?a en relacin con las precipitaciones# Ena leve dis1inucin per1anente del volu1en de a)ua de los 1anantiales ; del nivel del subsuelo acu>5ero situado bajo el lec8o del valle& 8ab>a vuelto in8abitable Teoti8uacn# $abe1os 9ue se produjo la de5orestacin de un per>1etro cada vez 1s a1plio a 1edida 9ue la ciudad crec>a ; consu1>a 1a;ores cantidades de 1adera en vi)as ; travesaos para las casas& en co1bustible para cocinar ; en la 1anu5actura del ;eso# %sta de5orestacin se cu1pli a una escala lo bastante )rande para alterar la pauta de precipitaciones ; desa)Pes de las pendientes superiores del valle# %Bist>a una solucin t<cnica al proble1a 8idrulico 9ue los 8abitantes de Teoti8uacn no pusieron a prueba& salvo en una base 1u; li1itada# %sta solucin consist>a en utilizar el la)o poco pro5undo ; las tierras pantanosas 9ue bordeaban el Valle de Teoti8uacn por el sudoeste ; 9ue probable1ente en esos d>as estaban enlazados con el la)o TeBcoco& una 1asa de a)ua )rande ; parcial1ente salobre 9ue cubr>a la 1a;or parte del conti)uo Valle de M<Bico# 4ara aprovec8ar las orillas del la)o& era necesario construir ace9uias de desa)Pe ; apilar la tierra eBtra>da en lo1os& procedi1iento 1uc8o 1s costoso 9ue otros tipos de irri)acin# *niciada alrededor del 11LL de nuestra era& los pueblos 9ue 8abitaban el Valle de M<Bico ;a no pod>an evitar los altos costos iniciales de esta 5or1a de a)ricultura# Ena red de canales de desa)Pe ; de lo1os alta1ente productivos& cu;a 5ertilidad se au1entaba constante1ente 1ediante nuevos dra)ados& se eBtendi a lo lar)o de la orilla del la)o ; constitu; la base de subsistencia de 1edia docena de )obiernos en luc8a entre s># Eno de ellos 5ue el estado azteca& 9ue se convertir>a en el ?lti1o poder i1perial indoa1ericano de '1<rica del +orte# 3ado 9ue Tenoc8titln& la capital de los aztecas& estaba situada en una isla conectada a la orilla 1ediante un arreci5e& los aztecas )ozaron de una ventaja 1ilitar con respecto a sus vecinos ; poco despu<s controlaban toda la re)in lacustre# ' 1edida 9ue la poblacin alcanzaba densidades sin precedentes& los 1ont>culos en 5or1a de lo1o se eBtendieron 8asta el la)o propia1ente dic8o 1ediante el vertido de barro enci1a de 1aleza& tallos de 1a>z ; ra1as de rboles& lo 9ue dio por resultado c8ina1pas& o @jardines 5lotantesA 69ue& co1o es l)ico& no 5lotaban7& 5abulosa1ente productivos#
"
Marvi Harris
Canbales y reyes
'l principio& slo utilizaron de este 1odo los brazos de a)ua dulce del la)o# 4ero a 1edida 9ue las zonas ocupadas por las c8ina1pas au1entaban& los in)enieros aztecas intentaron dis1inuir la salinidad de las porciones salobres 8aciendo di9ues ; nivelando a9u<llas con a)ua dulce canalizada a trav<s de un co1plicado siste1a de acueductos ; co1puertas# %n consecuencia& al analizar la secuencia de desarrollo del Valle de Teoti8uacn ; del Valle de M<Bico durante el 1ilenio 9ue va del 2LL al 12LL de nuestra era& pode1os distin)uir tres a1plias 5ases de intensi5icaciones a)r>colas se)uidas por tres ca1bios en el 1odo de produccin: en pri1er lu)ar& la intensi5icacin de la a)ricultura de poda ; 9ue1a en las laderasD en se)undo lu)ar& la irri)acin por canales ali1entados 1ediante 1anantialesD ;& en tercer lu)ar& la construccin de las c8ina1pas# :ada una de estas etapas i1plicaba inversiones iniciales ; de construccin pro)resiva1ente 1a;ores& pero a lar)o plazo todas sosten>an densidades de poblacin 1s altas ; estados 1s )randes ; poderosos# %n esos 1il aos& la poblacin del Valle de M<Bico se elev de unas pocas decenas de 1iles a dos 1illones de 8abitantes& en tanto el alcance del control pol>tico iba de uno o dos valles a todo un subcontinente# $e)?n la vieja teor>a del pro)reso constante ; ascendente& el au1ento continuo de la produccin a)r>cola debi si)ni5icar 9ue los aztecas ; sus vecinos )ozaron cada vez 1s de los bene5icios de la @alta civilizacinA& 5rase 9ue los antroplo)os no 8an dudado en aplicarles# 4ero es una a5ir1acin a todas luces poco apropiada#
2L
Marvi Harris
Canbales y reyes
0 EL REIN! CANBAL
:o1o carniceros 1etdicos ; bien entrenados en el ca1po de batalla ; co1o ciudadanos de la tierra de la *n9uisicin& :ort<s ; sus 8o1bres& 9ue lle)aron a M<Bico en 1/1 & estaban acostu1brados a las 1uestras de crueldad ; a los derra1a1ientos de san)re# %l 8ec8o de 9ue los aztecas sacri5icaran 1etdica1ente seres 8u1anos no debi sorprenderles de1asiado& puesto 9ue los espaoles ; otros europeos 9uebraban 1etdica1ente los 8uesos de las personas en el potro& arrancaban brazos ; piernas en luc8as de la cuerda entre caballos ; se libraban de las 1ujeres acusadas de brujer>a 9ue1ndolas en la 8o)uera# 4ero no estaban total1ente preparados para lo 9ue encontraron en M<Bico# %n nin)?n otro lu)ar del 1undo se 8ab>a desarrollado una reli)in patrocinada por el estado& cu;o arte& ar9uitectura ; ritual estuvieran tan pro5unda1ente do1inados por la violencia& la corrupcin& la 1uerte ; la en5er1edad# %n nin)?n otro sitio los 1uros ; las plazas de los )randes te1plos ; los palacios estaban reservados para una eB8ibicin tan concentrada de 1and>bulas& col1illos& 1anos& )arras& 8uesos ; crneos bo9uiabiertos# Los testi1onios oculares de :ort<s ; su co1paero con9uistador& (ernal 3>az& no dejan dudas con respecto al si)ni5icado eclesistico de los espantosos se1blantes representados en piedra# Los dioses aztecas devoraban seres 8u1anos# :o1>an corazones 8u1anos ; beb>an san)re 8u1ana# F la 5uncin eBpl>cita del clero azteca consist>a en su1inistrar corazones ; san)re 8u1anos 5rescos a 5in de evitar 9ue las i1placables deidades se en5urecieran ; 1utilaran& en5er1aran& aplastaran ; 9ue1aran a todo el 1undo# Los espaoles vieron por pri1era vez el interior de un te1plo azteca principal co1o invitados de Moctezu1a& el ?lti1o de los re;es aztecas# Moctezu1a todav>a no 8ab>a to1ado una decisin con respecto a las intenciones de :ort<s =error 9ue poco despu<s le resultar>a 5atal= cuando invit a los espaoles a subir los 11, escalones de los te1plos )e1elos de Eitzilopoc8tli ; Tlaloc& 9ue se encontraban en la cu1bre de la pir1ide 1s alta de Tenoc8titln& en el centro de lo 9ue 8o; es :iudad de M<Bico# Mientras sub>an los escalones& escribi (ernal 3>az& otros te1plos ; santuarios @todos de un blanco resplandecienteA aparecieron ante sus ojos# %n el espacio abierto de la cu1bre de la pir1ide @se alzaban las )randes piedras donde colocaban a los pobres indios esco)idos para el sacri5icioA# 'll> ta1bi<n 8ab>a @una volu1inosa i1a)en co1o de un dra)n& ; otras 5i)uras 5?nebres ; 1uc8a san)re derra1ada ese 1is1o d>aA# 3espu<s Moctezu1a les per1iti ver la i1a)en de Eitzilopoc8tli& con su @rostro 1u; anc8o ; los ojos 1onstruosos ; terriblesA& delante del cual @9ue1aban los corazones de tres indios 9ue 8ab>an sido sacri5icados ese d>aA# Las paredes ; el suelo del te1plo @estaban tan salpicadas e incrustadas de san)re 9ue aparec>an ne)rasA ; @todo el lu)ar apestaba de 1odo detestableA# %n el Te1plo de Tlaloc ta1bi<n todo estaba cubierto de san)re& @tanto las paredes co1o el altar& ; el 8edor era tal 9ue apenas pod>a1os esperar el 1o1ento de salir de all>A# La principal 5uente de ali1ento de los dioses aztecas estaba constituida por los prisioneros de )uerra& 9ue ascend>an por los escalones de las pir1ides 8asta los te1plos& eran co)idos por cuatro sacerdotes& eBtendidos boca arriba sobre el altar de piedra ; abiertos de un lado a otro del pec8o con un cuc8illo de obsidiana es)ri1ido por un 9uinto sacerdote# 3espu<s& el corazn de la v>cti1a =)eneral1ente descrito co1o todav>a palpitante= era arrancado ; 9ue1ado co1o o5renda# %l cuerpo bajaba rodando los escalones de la pir1ide& 9ue se constru>an deliberada1ente escarpados para cu1plir esta 5uncin# 21
Marvi Harris
Canbales y reyes
0casional1ente& al)unas v>cti1as de sacri5icio =9uiz )uerreros distin)uidos= )ozaban del privile)io de de5enderse a s> 1is1os un rato antes de 9ue las 1ataran# Jra; (ernardino de $a8a)?n& el 1Bi1o 8istoriador ; etn)ra5o de los aztecas& describi del 1odo si)uiente esas batallas si1uladas: ###asesinaban a otros cautivos& luc8aban con ellos### 9ue estaban atados a la altura de la cintura con una cuerda 9ue pasaba a trav<s del a)ujero de una piedra redonda& co1o la de un 1olinoD ; Rla cuerdaS era lo bastante lar)a para 9ue Rel cautivoS pudiera ca1inar trazando la circun5erencia co1pleta de la piedra# F le daban ar1as con las 9ue pod>a luc8arD ; cuatro )uerreros se lanzaban contra <l con espadas ; escudos ; uno a uno interca1biaban )olpes de espada 8asta 9ue lo derrotaban# 'parente1ente& en el estado azteca de dos o tres si)los antes& el 1onarca no estaba por enci1a de la tarea de despac8ar a al)unas v>cti1as con sus propias 1anos# 3ie)o 3urn 8a 8ec8o un relato del sacri5icio le)endario de los prisioneros capturados entre los 1iBtecas: Los cinco sacerdotes entraban ; recla1aban al prisionero 9ue se encontraba en el pri1er lu)ar de la 5ila### Llevaban a cada prisionero 8asta el sitio en el 9ue se encontraba el re; ;& despu<s de obli)arlo a ponerse de pie sobre la piedra 9ue era la 5i)ura ; el retrato del sol& lo tu1baban boca arriba# Eno lo co)>a del brazo derec8o ; otro del iz9uierdo& uno lo co)>a del pie iz9uierdo ; otro del derec8o& 1ientras el 9uinto sacerdote le ataba el cuello con una cuerda ; lo sosten>a para 9ue no pudiera 1overse# %l re; elevaba el cuc8illo ; lue)o le 8ac>a una )ran incisin en el pec8o# 3espu<s de abrirlo& eBtra>a el corazn ; lo elevaba con la 1ano co1o o5renda al sol# :uando el corazn se en5riaba& lo arrojaba en la concavidad circular& co)>a un poco de san)re con la 1ano ; la rociaba en direccin al sol# +o todas las v>cti1as eran prisioneros de )uerra# Ta1bi<n sacri5icaron una cantidad considerable de esclavos# 'de1s& al)unos jvenes ; doncellas eran ele)idos para personi5icar deter1inados dioses ; diosas# Los trataban con )ran cuidado ; ternura durante el ao anterior a su ejecucin# %n el :dice de 3resden& libro del si)lo diecis<is escrito en n8uatl& idio1a de los aztecas& aparece el si)uiente relato de la 1uerte de una 1ujer 9ue represent el papel de la diosa EiBtociuatl: F slo despu<s de 9ue 1ataron a los cautivos apareci Rla 1ujer 9ue personi5icaba aS EiBtociuatlD slo apareci al 5inal# %llos lle)aron 8asta el 5in ; slo acabaron con ella# Ena vez 8ec8o esto& la colocaron sobre la piedra de sacri5icio# La eBtendieron boca arriba# $e apoderaron de ellaD tiraron ; eBtendieron sus brazos ; piernas& inclinaron R8acia arribaS )rande1ente su pec8o& inclinaron R8acia abajoS su espalda ; estiraron tensa1ente su cabeza& 8acia la tierra# F se lanzaron sobre su cuello con la boca 5uerte1ente apretada de un pez espada& llena de p?as ; espinasD espinosa por a1bos lados# F el asesino estaba all>D se puso de pie# 3espu<s de lo cual& le abri el pec8o# F cuando le abri el pec8o& la san)re sali a borbotonesD brot 8acia lo alto 1ientras se derra1aba& 1ientras 8erv>a# F 8ec8o esto& <l elev el corazn co1o o5renda Ra la diosaS ; lo coloc en la jarra verde& lla1ada la jarra de piedra verde# F 1ientras se 8ac>a esto& las tro1petas sonaron airosa1ente# F cuando conclu;& bajaron el cuerpo ; <l corazn de Rel retrato deS EiBtociuatl& cubierto por un 1anto precioso#
22
Marvi Harris
Canbales y reyes
4ero estas 1uestras de reverencia eran escasas ; 1u; espaciadas entre s># La in1ensa 1a;or>a de las v>cti1as no ascend>a ale)re1ente los escalones de la pir1ide& tran9uilizada por la idea de 9ue estaban a punto de 8acer 5eliz a al)?n dios# La 1a;or>a ten>an 9ue ser arrastrados de los pelos: :uando los a1os de los cautivos llevaban a sus esclavos 8asta el te1plo donde los 1atar>an& los co)>an de los pelos# F cuando les 8ac>an subir los escalones de la pir1ide& al)unos cautivos se des1a;aban ; sus a1os los e1pujaban ; los arrastraban de los pelos 8asta la piedra de sacri5icio en donde 1orir>an# Los aztecas no 5ueron los pri1eros 1esoa1ericanos 9ue sacri5icaron seres 8u1anos# $abe1os 9ue los toltecas ; los 1a;as cu1pl>an esta prctica ; parece razonable in5erir 9ue todas las pir1ides 1esoa1ericanas de lados escalonados ; re1ate plano estaban destinadas a servir co1o escenario para el espectculo durante el cual los seres 8u1anos eran ali1ento de los dioses# %l sacri5icio 8u1ano ta1poco 5ue una invencin de las reli)iones de nivel estatal# ' juz)ar por las pruebas de las sociedades )rupales de las '1<ricas ; de 1uc8as otras partes del 1undo& el sacri5icio 8u1ano es 1u; anterior a la aparicin de las reli)iones estatales# 3esde (rasil 8asta los Grandes Llanos& las sociedades indoa1ericanas sacri5icaban ritual1ente v>cti1as 8u1anas con el 5in de lo)rar deter1inado tipo de bene5icios# 4rctica1ente todos los ele1entos del ritual azteca estn pre5i)urados en las creencias ; las prcticas de las sociedades )rupales ; aldeanas# Hasta la preocupacin por la eBtraccin 9uir?r)ica del corazn tiene precedentes# 4or eje1plo& los iro9ueses co1pet>an entre s> por el privile)io de co1er el corazn de un prisionero valiente a 5in de poder ad9uirir parte de su coraje# Los prisioneros varones 5ueron& en todas partes& las v>cti1as principales# 'ntes de 1atarlos& los obli)aban a correr ba9uetas o los azotaban& los apedreaban& los 9ue1aban& los 1utilaban o los so1et>an a otras 5or1as de tortura ; 1alos tratos# ' veces los ataban a estacas ; les daban una 1aza para de5enderse de sus torturadores# %n ocasiones& conservaban uno o dos prisioneros durante per>odos prolon)ados ; les su1inistraban buenos ali1entos ; concubinas# %ntre las sociedades )rupales ; aldeanas& el sacri5icio ritual de prisioneros de )uerra )eneral1ente iba aco1paado de la in)estin de la totalidad o de una parte del cuerpo de la v>cti1a# Gracias a los testi1onios presenciales o5recidos por Hans $t]den& un 1arino ale1n 9ue nau5ra) en la costa de (rasil a principios del si)lo [V*& tene1os una v>vida idea del 1odo en 9ue un )rupo& los tupina1ba& co1binaban el sacri5icio ritual con el canibalis1o# %l d>a del sacri5icio& el prisionero de )uerra& atado a la altura de la cintura& era arrastrado 8asta la plaza# $e ve>a rodeado por 1ujeres 9ue lo insultaban ; lo 1altrataban& aun9ue le per1it>an eBpresar sus senti1ientos arrojndoles 5rutas o 5ra)1entos de cer1ica# Mientras tanto& las ancianas& pintadas de ne)ro ; rojo ; en)alanadas con collares de dientes 8u1anos& llevaban vasijas adornadas en las 9ue se cocinar>an la san)re ; las entraas de la v>cti1a# Los 8o1bres se pasaban la 1aza cere1onial 9ue se utilizar>a para 1atarlo con el 5in de @ad9uirir el poder para co)er un prisionero en el 5uturoA# %l verdu)o vest>a una lar)a capa de plu1as ; lo se)u>an parientes 9ue cantaban ; )olpeaban ta1bores# %l verdu)o ; el prisionero se ridiculizaban entre s># 3aban al prisionero la su5iciente libertad para poder es9uivar los )olpes ; a veces le colocaban un )arrote entre las 1anos para 9ue se prote)iera& aun9ue no pod>a devolver los )olpes# :uando al 5inal aplastaban su crneo& todos @)ritaban ; c8illabanA# $i el prisionero se 8ab>a casado durante su per>odo de cautiverio& esperaban 9ue la esposa derra1ara al)unas l)ri1as junto a su cadver antes de participar del 5est>n posterior# %n ese 1o1ento las ancianas @corr>an a beber la san)re tibiaA ; los nios 1ojaban sus 1anos en ella# @Las 1adres untaban sus pezones con san)re para 9ue incluso los beb<s pudieran sentir su )usto#A %l cadver era troceado en cuartos ; cocinado a la parrilla 1ientras @las ancianas 9ue 2.
Marvi Harris
Canbales y reyes
eran las 1s an8elantes de carne 8u1anaA c8upaban la )rasa 9ue ca>a de las varas 9ue 5or1aban la parrilla# 'proBi1ada1ente dos si)los despu<s ; 1"#LLL Oil1etros al norte& los 1isioneros jesuitas presenciaron un ritual se1ejante entre los 8urones de :anad# La v>cti1a era un iro9u<s 9ue 8ab>a sido capturado junto a varios co1paeros 1ientras pescaban en el la)o 0ntario# %l je5e 8urn a car)o del ritual eBplic 9ue el $ol ; el dios de la Guerra estar>an satis5ec8os de lo 9ue se dispon>an a 8acer# %ra i1portante no 1atar a la v>cti1a antes del a1anecer& por lo 9ue al principio slo le 9ue1ar>an las piernas# 'de1s& durante la noc8e no deb>an tener relaciones seBuales# %l prisionero& con las 1anos atadas& 9ue alternativa1ente c8illaba de dolor ; entonaba una cancin de desa5>o aprendida en la in5ancia para una ocasin co1o <sta& 5ue llevado al interior& donde se en5rent con una 1ultitud ar1ada con teas encendidas# Mientras se ta1baleaba de un lado a otro de la estancia& al)unas personas co)ieron sus 1anos& @9uebrndole los 8uesos 1ediante la 5uerza puraD otros le atravesaron las orejas con astillas 9ue dejaron en ellasA# :ada vez 9ue parec>a a punto de eBpirar& el je5e interven>a @; les ordenaba 9ue dejaran de ator1entarlo& diciendo 9ue era i1portante 9ue viera la luz del solA# 'l a1anecer& lo llevaron al eBterior ; lo obli)aron a subir a una plata5or1a instalada sobre un anda1io de 1adera& a 5in de 9ue toda la aldea pudiera presenciar lo 9ue le ocurr>aD el anda1io cu1pl>a la 5uncin de plata5or1a de sacri5icio en ausencia de las pir1ides de ci1a c8ata eri)idas con estos propsitos por los estados 1esoa1ericanos# %n ese 1o1ento& cuatro 8o1bres asu1ieron la tarea de ator1entar al cautivo# Le 9ue1aron los ojos& le aplicaron 8ac8as pe9ueas al rojo vivo en los 8o1bros e introdujeron teas encendidas en su )ar)anta ; en su recto# :uando parec>a evidente 9ue estaba a punto de 1orir& uno de los verdu)os @cort un pie& otro una 1ano ; casi al 1is1o tie1po un tercero separ la cabeza de los 8o1bros& arrojndola a la 1ultitud en la 9ue al)uien la atrapA para llevrsela al je5e& 9ue 1s tarde 8izo @un 5est>n con ellaA# %se 1is1o d>a& ta1bi<n se or)aniz un 5est>n con el tronco de la v>cti1a ; durante el re)reso los 1isioneros se encontraron con un 8o1bre @9ue transportaba en una bro9ueta una de sus 1anos cocinada a 1ediasA# %n este punto 8ar< una pausa para analizar las interpretaciones 9ue atribu;en estos rituales a los i1pulsos 8u1anos innatos# Me interesan especial1ente las co1plejas teor>as o5recidas por la tradicin 5reudiana 9ue sostienen 9ue la tortura& el sacri5icio ; el canibalis1o son inteli)ibles co1o eBpresiones de instintos de a1or ; a)resividad# 4or eje1plo& %li $a)an 8a sostenido reciente1ente 9ue el canibalis1o @es la 5or1a de a)resividad 8u1ana 1s i1portanteA por9ue supone un co1pro1iso entre a1ar a la v>cti1a en la 5or1a de co1erla ; 1atarla por9ue nos 5rustra# $i)ni5icada1ente& tal proceder eBplica por 9u< a veces las v>cti1as son tratadas con )ran a1abilidad antes de iniciar su tortura: los verdu)os& si1ple1ente& estn reconstru;endo la relacin a1or-odio con sus padres# 4ero este en5o9ue no lo)ra aclarar 9ue la tortura& el sacri5icio ; la in)estin de prisioneros de )uerra no puede tener lu)ar sin prisioneros de )uerra ; <stos no pueden ser capturados a 1enos 9ue 8a;a )uerras# Fa 8e sostenido 9ue las teor>as 9ue atribu;en la )uerra a los instintos 8u1anos universales son in?tiles para eBplicar las variaciones de intensidad ; de estilo del con5licto inter)rupal ; 9ue resultan peli)rosa1ente en)aosas pues dan a entender 9ue la )uerra es inevitable# Los intentos para co1prender las causas por las 9ue los prisioneros son a veces 1i1ados ; lue)o torturados& sacri5icados ; co1idos en t<r1inos de instintos universales basados en con5lictos de a1or ; odio& son in?tiles ; peli)rosos por la 1is1a razn# Los prisioneros no sie1pre son 1i1ados& torturados& sacri5icados ; co1idos ; toda teor>a 9ue pretenda eBplicar las causas de este 5en1eno ta1bi<n deber>a eBplicar por 9u< no ocurre# 4uesto 9ue las actividades en cuestin 5or1an parte del proceso del con5licto ar1ado& su eBplicacin 8a de buscarse en los costos ; bene5icios 1ilitares: en las variables 9ue re5lejan la i1portancia& el status pol>tico& la tecnolo)>a de ar1a1entos ; la lo)>stica de los co1batientes# 4or eje1plo& la captura de prisioneros es un acto 9ue depende de la capacidad 9ue una banda 2,
Marvi Harris
Canbales y reyes
incursora tiene para evitar los contraata9ues ; las e1boscadas durante el re)reso& al tie1po 9ue car)a con cautivos poco dispuestos a cooperar# :uando la banda incursora es pe9uea ; tiene 9ue atravesar considerables distancias por re)iones donde el ene1i)o puede ven)arse antes de 9ue lo)re lle)ar a territorio se)uro& la captura de prisioneros puede desaparecer por co1pleto# %n esas circunstancias& slo pueden llevar piezas del ene1i)o para probar el c1puto de cuerpos 9ue les per1itan reivindicar las reco1pensas sociales ; 1ateriales reservadas a la eBcelencia ; la valent>a de1ostradas durante el co1bate# 3e a9u> sur)e la eBtendida costu1bre de llevar cabezas& cueros cabelludos& dedos ; otras partes del cuerpo en lu)ar del cautivo entero ; vivo# %n cuanto el prisionero 8a sido llevado de re)reso a la aldea& el trata1iento 9ue puede esperar est deter1inado& principal1ente& por la capacidad de sus an5itriones para absorber ; re)ular el trabajo servil ; la di5erencia pri1ordial radica en los siste1as pol>ticos pre ; postestatales# :uando los prisioneros son escasos ; 1u; espaciados& no resulta sorprendente 9ue se los trate provisional1ente co1o invitados de 8onor# :uales9uiera sean las pro5undas a1bivalencias psicol)icas 9ue puedan eBistir en las 1entes de los capturadores& el prisionero es una posesin valiosa por la cual sus an5itriones 8an arries)ado literal1ente la vida# 4ero en )eneral no 8a; 1odo de inte)rarlo en el )rupoD puesto 9ue no pueden devolverlo al ene1i)o& deben 1atarlo# F la tortura tiene su propia ; 8orrible econo1>a# $i& co1o deci1os& ser torturado es 1orir 1il 1uertes& torturar a un pobre cautivo si)ni5ica 1atar a 1il ene1i)os# La tortura ta1bi<n es un espectculo =un entreteni1iento= 9ue a trav<s de todas las <pocas 8a de1ostrado contar con la aprobacin del p?blico# +o ten)o intencin de a5ir1ar 9ue el placer 9ue proporciona la conte1placin de personas 8eridas& 9ue1adas ; des1e1bradas 5or1a parte de la naturaleza 8u1ana# 4ero 5or1a parte de la naturaleza 8u1ana prestar una atencin 5ija a visiones ; sonidos eBcepcionales co1o la san)re 9ue 1ana de las 8eridas& los )ritos a)udos ; los aullidos# 6'un9ue despu<s 1uc8os nos aparte1os 8orrorizados#7 Ena vez 1s& la cuestin no radica en 9ue dis5ruta1os instintiva1ente al ver su5rir a otra persona& sino 9ue tene1os la capacidad de aprender a dis5rutar de ello# %l desarrollo de esta capacidad 5ue i1portante para sociedades co1o la de los tupina1ba ; los 8urones# %stas sociedades ten>an 9ue ensear a sus jvenes a 1ostrarse i1placable1ente brutales con sus ene1i)os en el ca1po de batalla# %s 1s 5cil aprender estas lecciones cuando se co1prende 9ue el ene1i)o le 8ar a uno lo 9ue uno le 8a 8ec8o a <l en el caso de caer en sus 1anos# $u1e1os al valor del prisionero el de su cuerpo con vida& 9ue para el entrena1iento de los )uerreros si)ni5icaba lo 1is1o 9ue los cadveres para los estudiantes de 1edicina# Lue)o aparecen los rituales del asesinato: el sacri5icio para satis5acer a los dioses& los verdu)os con su e9uipo sa)rado& la abstencin de las relaciones seBuales# :o1prender todo esto si)ni5ica entender 9ue& en las sociedades )rupales ; aldeanas& la )uerra es el asesinato ritual& al 1ar)en de 9ue el ene1i)o sea li9uidado en el ca1po de batalla o en casa# 'ntes de lanzarse a la batalla& los )uerreros se pintan ; se adornan& invocan a los antepasados& to1an dro)as alucin)enas para contactar a los esp>ritus tutelares ; 5ortalecen sus ar1as 1ediante 8ec8izos 1)icos# Los ene1i)os 1atados en el ca1po de batalla son @sacri5iciosA en el sentido de 9ue se a5ir1a 9ue sus 1uertes satis5acen a los antepasados o a los dioses b<licos& del 1is1o 1odo 9ue se a5ir1a 9ue los antepasados o los dioses b<licos se sienten satis5ec8os por la tortura ; 1uerte de un prisionero# 4or ?lti1o sur)e la pre)unta acerca del canibalis1o& pre)unta 9ue& cuando se 5or1ula& revela en s> 1is1a un pro5undo error de co1prensin por parte del 9ue interro)a# Las personas pueden aprender 9ue el )usto de la carne 8u1ana les a)rada o les desa)rada& del 1is1o 1odo 9ue pueden aprender 9ue la tortura les divierte o les 8orroriza# %vidente1ente& eBisten 1uc8as circunstancias bajo las cuales el )usto ad9uirido por la carne 8u1ana puede inte)rarse en el siste1a de las 1otivaciones 9ue inspiran a las sociedades 8u1anas a ir a la )uerra# 'de1s& co1erse al ene1i)o es& literal1ente& eBtraer 5uerzas de su ani9uilacin# %n consecuencia& es necesario eBplicar por 9u< las culturas 9ue no tienen 2/
Marvi Harris
Canbales y reyes
escr?pulos en 1atar a sus ene1i)os se abstienen de co1erlos# 4ero se trata de un eni)1a 9ue todav>a no esta1os en condiciones de resolver# $i esta di)resin en la relacin de costos 1ilitares co1o eBplicacin del co1plejo de tortura-sacri5icio-canibalis1o parece de1asiado 1ecnica& 8e de a)re)ar 9ue no nie)o la eBistencia de 1otivaciones psicol)icas a1bivalentes co1o las en)endradas por la situacin ed>pica en las sociedades 1ilitaristas de supre1ac>a 1asculina# $upon)o 9ue la )uerra produce e1ociones contradictorias ; si)ni5ica& si1ultnea1ente& 1uc8as cosas distintas para los participantes# +o nie)o 9ue el canibalis1o pueda eBpresar tanto a5ecto co1o odio 8acia la v>cti1a# Lo 9ue de5initiva1ente rec8azo es la opinin de 9ue las pautas espec>5icas de a)resividad inter)rupal puedan eBplicarse 1ediante ele1entos ps>9uicos va)os ; contradictorios& descarada1ente eBtra>dos de las presiones ecol)icas ; reproductoras espec>5icas 9ue& en pri1er lu)ar& indujeron a las personas a practicar la )uerra# $i volve1os a los aztecas& ve1os 9ue la contribucin sin)ular de su reli)in no 5ue la introduccin del sacri5icio 8u1ano sino su re5ina1iento a lo lar)o de deter1inadas sendas destructivas# Lo 1s notable es 9ue los aztecas trans5or1aron el sacri5icio 8u1ano de un derivado ocasional de la suerte en el ca1po de batalla en una rutina se)?n la cual no pasaba un d>a sin 9ue al)uien no 5uera tendido en los altares de los )randes te1plos co1o los de Eitzilopoc8tli ; Tlaloc# F los sacri5icios ta1bi<n se celebraban en docenas de te1plos 1enores 9ue se reduc>an a lo 9ue podr>a1os deno1inar capillas vecinales# Eno de estos e1plaza1ientos vecinales& una estructura baja& circular ; de cu1bre plana& de alrededor de seis 1etros de di1etro& 9ued al descubierto durante la construccin del 5errocarril 1etropolitano de :iudad de M<Bico# '8ora se encuentra& conservada detrs del cristal& en una de las estaciones 1s concurridas# 4ara ilustracin de los viajeros& aparece una placa en 9ue slo se dice 9ue los anti)uos 1eBicanos eran @1u; reli)iososA# 3ado 9ue los ej<rcitos aztecas eran 1iles de veces 1s nu1erosos 9ue los de los 8urones o los de los tupina1ba& pod>an capturar 1illares de prisioneros en una sola batalla# 'de1s de los sacri5icios cotidianos de pe9ueas cantidades de prisioneros ; esclavos en los santuarios 1a;ores ; 1enores& pod>an realizarse sacri5icios 1asivos 9ue i1plicaban centenares ; 1iles de v>cti1as para con1e1orar aconteci1ientos especiales# 4or eje1plo& los cronistas espaoles se enteraron de 9ue en 1,!2& durante la consa)racin de la )ran pir1ide de Tenoc8titln& cuatro 5ilas de prisioneros de tres Oil1etros de lar)o cada una 5ueron sacri5icados por un e9uipo de verdu)os 9ue trabajaron d>a ; noc8e durante cuatro jornadas# %l de1)ra5o e 8istoriador $8erburne :ooO calcul dos 1inutos por sacri5icio ; lle) a la conclusin de 9ue el n?1ero de v>cti1as relacionadas con ese aconteci1iento espec>5ico ascend>a a 1,#1LL# La escala de estos rituales podr>a rec8azarse por eBa)erada si no 5uera por los encuentros de (ernal 3>az ; 'ndr<s de Tapia con 8ileras de crneos 8u1anos 1etdica1ente ordenados& ; por ello 5ciles de contar& en las plazas de las ciudades aztecas# 3>az escribe 9ue en la plaza de [ocotln: 8ab>a pilas de crneos 8u1anos dispuestos con tanta re)ularidad 9ue uno pod>a contarlos ; los calcul< en 1s de cien 1il# Vuelvo a repetir 9ue 8ab>a 1s de cien 1il# 3e su encuentro con la enor1e estanter>a de crneos en el centro de Tenoc8titln& Tapia escribi: Los postes estaban separados por al)o 1enos de una vara RaproBi1ada1ente un 1etroS ; atestados de varillas en cruz de arriba 8acia abajo ; en cada varilla 8ab>a cinco crneos atravesados a la altura de las sienes: el 9ue escribe ; un tal Gonzalo de E1br>a contaron las varillas en cruz ; al 1ultiplicar por cinco cabezas cada varilla de un poste a otro& co1o 8e dic8o& descubri1os 9ue 8ab>a 1." 1il cabezas# 2"
Marvi Harris
Canbales y reyes
4ero eso no era todo# Tapia ta1bi<n describe dos altas torres eri)idas eBclusiva1ente con crneos unidos con cal& en las 9ue 8ab>a un n?1ero incalculable de cabezas ; 1and>bulas# Las eBplicaciones tradicionales de la )ran escala de esta 1atanza describen a los aztecas co1o un pueblo obsesionado por la idea de 9ue sus dioses necesitaban beber san)re 8u1ana ;& en consecuencia& proced>an piadosa1ente a practicar la )uerra con el propsito de cu1plir con su sa)rado deber# $e)?n Nac9ues $oustelle: G3e dnde sur)ir>an 1s v>cti1asH %ran pri1ordiales para su1inistrar a los dioses su ali1ento### G3nde se podr>a encontrar la san)re preciosa sin la cual el sol ; toda la estructura del universo estaban condenados a la ani9uilacinH %ra pri1ordial continuar en estado de )uerra### La )uerra no era& si1ple1ente& un instru1ento pol>tico: se trataba& sobre todo& de un rito reli)ioso& de una )uerra santa# 4ero las )uerras santas entre los estados son 1u; co1unes# Los jud>os& los cristianos& los 1usul1anes& los 8ind?es& los )rie)os& los e)ipcios& los c8inos& los ro1anos### todos 5ueron a la )uerra para satis5acer a sus dioses o para cu1plir la voluntad de 3ios# $lo los aztecas sintieron 9ue era santo ir a la )uerra con el 5in de practicar enor1es cantidades de sacri5icios 8u1anos# 'un9ue todos los de1s estados arcaicos& ; no tan arcaicos& practicaban carnicer>as ; atrocidades 1asivas& nin)uno de ellos lo 8izo con el preteBto de 9ue los pr>ncipes celestiales ten>an el deseo incontrolable de beber san)re 8u1ana# 6:o1o vere1os 1s adelante& no es 5ortuito 9ue los dioses de 1uc8os estados del Viejo Mundo bebieran a)ua1iel o a1bros>a& co1ieran roc>o ; no eBpresaran nin)una preocupacin acerca de dnde sur)ir>a la prBi1a co1ida#7 Los aztecas estaban tan decididos a capturar prisioneros para sacri5icarlos 9ue 5recuente1ente se absten>an de aprovec8ar una ventaja 1ilitar por te1or a 1atar a de1asiados contrincantes antes de 9ue pudieran acordarse los t<r1inos de la rendicin# %sta tctica les cost cara en los co1bates con las tropas de :ort<s& 9ue desde el punto de vista de los aztecas parec>an irracional1ente decididas a 1atar a todos los 9ue aparec>an ante su vista# $8erburne :ooO 5ue el pri1er antroplo)o 1oderno 9ue rec8az un en5o9ue senti1ental del eni)1a del sacri5icio azteca: @4or 1u; potente 9ue sea& nin)?n i1pulso pura1ente reli)ioso puede 1antenerse con <Bito durante un per>odo considerable de tie1po en oposicin a una resistencia econ1ica 5unda1ental#A :ooO sostuvo 9ue la )uerra ; los sacri5icios aztecas 5or1aban parte de un siste1a para re)ular el creci1iento de1o)r5ico# 'si1is1o& :ooO calcul 9ue el e5ecto co1binado de las 1uertes por co1bate ; los sacri5icios produc>an un au1ento anual del 2/ por ciento en la tasa de 1ortalidad# 4uesto 9ue @la poblacin alcanzaba la 1Bi1a concordante con los 1edios de subsistencia### el e5ecto de la )uerra ; los sacri5icios 8abr>an sido 1u; e5icaces para controlar cual9uier incre1ento de1o)r5ico indebidoA# %sta teor>a supuso un adelanto con respecto a sus predecesoras pero& evidente1ente& tiene de5ectos en su n?cleo# Los aztecas no podr>an 8aber controlado la poblacin del Valle de M<Bico 1ediante la )uerra ; los sacri5icios 8u1anos# 4uesto 9ue casi todos los 1uertos por co1bate ; las v>cti1as sacri5icadas eran 8o1bres& el 2/ por ciento de au1ento en las tasas de 1ortalidad slo se re5iere a 8o1bres ; podr>a e9uipararse 5cil1ente 1ediante un au1ento del 2/ por ciento de la tasa de natalidad# $i los aztecas 8ubiesen estado siste1tica1ente decididos a reducir la tasa de creci1iento de1o)r5ico& se 8abr>an dedicado a sacri5icar doncellas en lu)ar de 8o1bres adultos# 'de1s& si la 5uncin de sus sacri5icios consist>a en el control de1o)r5ico& Gpor 9u< los aztecas no 1ataron a sus ene1i)os& si1ple1ente& durante las batallas& co1o sie1pre 8an considerado conveniente 8acer los ej<rcitos i1periales de otras partes del 1undoH La eBplicacin de :ooO no lo)ra desentraar la particularidad de la prctica 1esoa1ericana: eBplicar por 9u< la 1atanza ten>a 9ue realizarse en la cu1bre de una pir1ide en lu)ar del ca1po de batalla# Las descripciones convencionales del ritual del sacri5icio azteca conclu;en cuando el cadver de la v>cti1a cae por la pir1ide# :e)ado por la i1a)en de un corazn todav>a 22
Marvi Harris
Canbales y reyes
palpitante& 1antenido en alto entre las 1anos del sacerdote& uno se olvida 5cil1ente de pre)untar 9u< ocurr>a con el cadver cuando se deten>a al 5inal de los escalones# Mic8ael Harner& de la +eQ $c8ool& 8a analizado esta cuestin con 1s inteli)encia ; denuedo 9ue el resto de los especialistas# ' lo lar)o de este cap>tulo 1e re1itir< con 5recuencia a sus trabajos# $lo Harner 1erece el 8onor de 8aber resuelto el eni)1a del sacri5icio azteca# :o1o a5ir1a Harner& en realidad no eBiste nin)?n 1isterio con respecto a lo 9ue ocurr>a con los cadveres& ;a 9ue todos los relatos de los testi)os oculares coinciden en l>neas )enerales# Todo a9uel 9ue sepa de 9u< 1odo los tupina1ba& los 8urones ; otras sociedades aldeanas se libraban de sus v>cti1as de sacri5icios& deber>an ser capaces de arribar a la 1is1a conclusin: las v>cti1as eran co1idas# La descripcin de 5ra; (ernardino de $a8a)?n deja pocas dudas: 3espu<s de 8aberles arrancado el corazn ; vertido la san)re en un recipiente de calabaza& 9ue el a1o del 8o1bre asesinado recib>a& se co1enzaba a 8acer rodar el cuerpo por los escalones de la pir1ide# Ter1inaba por detenerse en una pe9uea plaza situada debajo# 'll> al)unos ancianos& a los 9ue lla1aban Kua9uacuiltin& se apoderaban de <l ; lo llevaban 8asta el te1plo tribal& donde lo des1e1braban ; lo divid>an a 5in de co1erlo# Jra; (ernardino de $a8a)?n destaca reiterada1ente las 1is1as cuestiones: 3espu<s de asesinarlos ; de arrancarles el corazn& los apartaban suave1ente ; los 8ac>an rodar escalones abajo# :uando lle)aban al 5ondo& les cortaban la cabeza& insertaban una vara a trav<s de ella ; trasladaban los cadveres 8asta las casas 9ue lla1aban calpulli& donde los divid>an a 5in de co1erlos# ###; eBtra>an sus corazones ; cortaban sus cabezas# Ms tarde divid>an todo el cuerpo entre ellos ; lo co1>an### 3ie)o 3urn nos o5rece una descripcin parecida: Tan pronto co1o el corazn 8ab>a sido arrancado era o5recido al sol ; se arrojaba san)re 8acia la deidad solar# *1itaban el descenso del sol por el oeste ; arrojaban el cuerpo por los escalones de la pir1ide# 3espu<s del sacri5icio& los )uerreros celebraban un )ran 5est>n con 1uc8as danzas& cere1onias ; canibalis1o# %stas descripciones aclaran diversas cuestiones con respecto al co1plejo azteca de )uerra-sacri5icio-canibalis1o# Harner a5ir1a 9ue cada prisionero ten>a un propietario& probable1ente el o5icial a car)o de los soldados 9ue realizaban real1ente la captura# :uando el prisionero era llevado de re)reso a Tenoc8titln& lo alber)aban en el recinto del propietario# $abe1os 1u; poco acerca de cunto tie1po per1anec>a all> o de c1o lo trataban& pero pode1os i1a)inar 9ue lo ali1entaban con @tortillasA su5icientes para evitar 9ue perdiera peso# *ncluso parece probable 9ue un co1andante 1ilitar poderoso 8a;a dispuesto de varias docenas de prisioneros ; los 8a;a en)ordado preparndolos para d>as 5estivos especiales o para i1portantes aconteci1ientos 5a1iliares co1o naci1ientos& 1uertes o 1atri1onios# :uando el 1o1ento del sacri5icio se acercaba& es posible 9ue los prisioneros 5ueran torturados para instruccin ; entreteni1iento de la 5a1ilia ; los vecinos del propietario# $in duda al)una& el d>a del sacri5icio el propietario ; sus soldados llevaban al prisionero 8asta el pie de la pir1ide para presenciar los actos en co1pa>a de otros di)natarios cu;os prisioneros eran sacri5icados el 1is1o d>a# 3espu<s de eBtra>do el corazn& el cadver no era arrojado escalones abajo& sino e1pujado por asistentes& ;a 9ue los escalones no eran lo bastante escarpados para 9ue el cuerpo ca;era desde arriba 8asta el 5ondo sin atascarse# Los ancianos& a los 9ue de $a8a)?n se re5iere co1o Kua9uacuiltin& recla1aban el cadver ; lo llevaban nueva1ente al recinto del propietario donde lo cortaban ; preparaban los 1ie1bros para cocinarlosD la receta 5avorita era un esto5ado condi1entado con pi1ientos ; to1ates# 3e 2!
Marvi Harris
Canbales y reyes
$a8a)?n a5ir1a 9ue pon>an 5lores aro1ticas en la carne# Ta1bi<n sostiene 9ue los sacerdotes reco)>an la san)re en una vasija de calabaza ; se la entre)aban al propietario# $abe1os 9ue el corazn era colocado en un brasero ; 9ue1ado junto con incienso copal& aun9ue no est claro si se convert>a o no en cenizas# Ta1bi<n eBisten al)unas dudas con respecto al destino del tronco con los r)anos ; la cabeza con los sesos# Jinal1ente& el crneo ter1inaba eB8ibido en uno de los estantes descritos por 'ndr<s Tapia ; (ernal 3>az# 4ero co1o la 1a;or>a de los can>bales saborean los sesos& pode1os suponer 9ue eran eBtra>dos =tal vez por los sacerdotes o los espectadores= antes de 9ue los crneos ter1inaran eBpuestos# 'un9ue se)?n 3>az el tronco era arrojado a los 1a1>5eros& a las aves ; a las serpientes carn>voras del zool)ico real& sospec8o 9ue los )uardianes del zoo =Tapia a5ir1a 9ue eran 1u; nu1erosos= eBtra>an pri1ero casi toda la carne# He se)uido el destino del cadver de la v>cti1a con el 5in de de1ostrar 9ue el canibalis1o azteca no era una de)ustacin super5icial de las )olosinas cere1oniales# Todas las partes co1estibles se utilizaban de un 1odo clara1ente co1parable con el consu1o de los ani1ales do1esticados# %s le)>ti1o describir a los sacerdotes aztecas co1o asesinos rituales en un siste1a patrocinado por el estado ; destinado a la produccin ; redistribucin de cantidades considerables de prote>nas ani1ales en 5or1a de carne 8u1ana# 3esde lue)o& los sacerdotes ten>an otros deberes& pero nin)uno con 1s sentido prctico 9ue su carnicer>a# Las condiciones 9ue per1itieron la aparicin del reino can>bal azteca 1erecen un cuidadoso estudio# %n otros sitios& el sur)i1iento de estados e i1perios contribu; a la desaparicin de las pautas anteriores de sacri5icio 8u1ano ; canibalis1o# ' di5erencia de los dioses aztecas& los 1Bi1os dioses del Viejo Mundo declaraban tab? el consu1o de carne 8u1ana# G4or 9u< slo en Mesoa1<rica los dioses alentaron el canibalis1oH :o1o propone Harner& creo 9ue debe1os buscar la respuesta tanto en los a)ota1ientos espec>5icos del ecosiste1a 1esoa1ericano bajo el i1pacto de si)los de intensi5icacin ; de creci1iento de1o)r5ico& co1o en los costos ; bene5icios de utilizar carne 8u1ana co1o 5uente de prote>nas ani1ales a 5alta de opciones 1s baratas# :o1o ;a 8e dic8o& al 5inal del per>odo )lacial Mesoa1<rica 9ued en un estado de a)ota1iento 1a;or 9ue cual9uier otra re)in en lo 9ue se re5iere a recursos ani1ales# %l creci1iento constante de la poblacin ; la intensi5icacin de la produccin& bajo la in5luencia coactiva de la ad1inistracin de los i1perios clsicos de las tierras altas& eli1inaron virtual1ente la carne ani1al de la dieta de las personas co1unes# +atural1ente& la clase diri)ente ; sus aclitos si)uieron dis5rutando de eB9uisiteces co1o perros& pavos& patos& ciervos& conejos ; pescados# 4ero& co1o a5ir1a Harner& los plebe;os =a pesar de la eBpansin de las c8ina1pas= con 5recuencia se vieron obli)ados a co1er las al)as eBtra>das de la super5icie del la)o TeBcoco# 'un9ue el 1a>z ; las jud>as en cantidades su5icientes pod>an su1inistrar todos los a1inocidos esenciales& las reiteradas crisis de produccin a lo lar)o del si)lo [V deter1inaron 9ue las raciones prote>nicas 9uedaran reducidas con 5recuencia a niveles 9ue 8abr>an justi5icado biol)ica1ente un poderoso an8elo de carne# 'de1s& sie1pre 8ab>a escasez de todo tipo de )rasas# G%s posible 9ue la redistribucin de la carne de las v>cti1as de los sacri5icios 8a;a 1ejorado si)ni5icativa1ente el contenido de prote>nas ; de )rasas de la dieta de la nacin aztecaH $i la poblacin del Valle de M<Bico era de dos 1illones ; la cantidad de prisioneros disponibles para la redistribucin por ao slo ascend>a a 9uince 1il& la respuesta es ne)ativa# 4ero la cuestin est 1al planteada# La pre)unta no deber>a plantear 8asta 9u< punto estas redistribuciones can>bales contribu>an a la salud ; la ener)>a del ciudadano 1edio& sino 8asta 9u< punto los costos ; bene5icios del control pol>tico eBperi1entaron un ca1bio 5avorable a consecuencia de utilizar carne 8u1ana para reco1pensar a )rupos selectos en per>odos cruciales# $i un dedo de la 1ano o del pie era todo lo 9ue uno pod>a esperar& probable1ente el 2
Marvi Harris
Canbales y reyes
siste1a no 8abr>a 5uncionado# 4ero si la carne era su1inistrada a la nobleza& los 1ilitares ; sus aclitos en pa9uetes concentrados& ; si la provisin era sincronizada para co1pensar los d<5icit del ciclo a)r>cola& 9uiz la co;untura 8abr>a sido su5iciente para 9ue Moctezu1a ; la clase )obernante evitaran la ca>da pol>tica# $i este anlisis es correcto& debe1os considerar sus i1plicaciones inversas& es decir& 9ue la disponibilidad de especies ani1ales do1esticadas ju) un papel i1portante en la pro8ibicin del canibalis1o ; en el desarrollo de reli)iones de a1or ; 1isericordia en los estados e i1perios del Viejo Mundo# *ncluso es posible 9ue el cristianis1o 5uera 1s el don del cordero en el pesebre 9ue el del nio 9ue naci en <l#
!L
Marvi Harris
Canbales y reyes
#1 EL C!RDER! DE LA MISERIC!RDIA
%spero no 8aber dado la i1presin de 9ue el sacri5icio ; la in)estin de prisioneros de )uerra era una especialidad peculiar de los indoa1ericanos# Hace incluso cincuenta o cien aos& el sacri5icio de prisioneros de )uerra a pe9uea escala ; la redistribucin de su carne eran prcticas co1unes en cientos de sociedades preestatales dise1inadas en I5rica al sur del $a8ara& en el sudeste asitico& Malasia& *ndonesia ; 0cean>a# +o obstante& ten)o 1otivos para creer 9ue la in)estin de carne 8u1ana nunca 5ue un aspecto i1portante de los 5estines redistributivos de las culturas in1ediata1ente predecesoras del sur)i1iento de los estados en Mesoa1<rica& %)ipto& la *ndia& :8ina o %uropa# %n todas estas re)iones los seres 8u1anos eran ritual1ente sacri5icados& pero rara vez co1idos# Juentes ro1anas autorizadas =:<sar& Tcito ; 4lutarco= a5ir1an 9ue el sacri5icio de prisioneros de )uerra era al)o co1?n entre las lla1adas naciones @brbarasA de los l>1ites del 1undo )reco-ro1ano# Los )rie)os ; los ro1anos de la anti)Pedad clsica tard>a consideraban in1oral todo tipo de sacri5icio 8u1ano ; les perturbaba 9ue los soldados 8onestos 5ueron privados de sus vidas en bene5icio de los cultos de pueblos tan @incivilizadosA co1o los bretones& los )alos& los celtas ; los teutones# $in e1bar)o& en tie1po de Ho1ero los )rie)os no 8ab>an sido contrarios a 1atar una pe9uea cantidad de prisioneros para in5luir a los dioses# 4or eje1plo& durante la batalla de Tro;a& el 8<roe& '9uiles& coloc en la pira 5uneraria de su co1paero de ar1as& 4atroclo& a doce tro;anos capturados# *ncluso en <poca tan tard>a co1o la de la )ran batalla naval de $ala1ina& sostenida en el ,!L antes de nuestra era entre )rie)os ; persas& Te1>stocles& el co1andante en je5e de los )rie)os& orden el sacri5icio de tres cautivos persas a 5in de ase)urarse la victoria# %n otro tie1po& ta1bi<n los ro1anos 8ab>an practicado sacri5icios 8u1anos# 'lrededor del 22" antes de nuestra era& dos )alos ; dos )rie)os 5ueron 9ue1ados vivos con el 5in de i1pedir 9ue se cu1pliera una pro5ec>a se)?n la cual )alos ; )rie)os ocupar>an poco despu<s la ciudad de Co1a# %n el 21" ; en el 1L, antes de nuestra era tuvieron lu)ar incidentes se1ejantes# Los a)uerridos soldados ro1anos se acobardaron durante los pri1eros encuentros con los celtas& 9ue se lanzaban a la batalla 1ur1urando cantos eBtraos ; corriendo total1ente desnudos por la nieve contra las 5ilas ro1anas# La eBistencia de un @culto de la cabeza cortadaA celta a trav<s de toda la %uropa prerro1ana de la %dad de Hierro& de1uestra 9ue los ne)ros ; los indios no son los ?nicos a1ericanos conte1porneos 9ue descienden de los cazadores de cabezas# Los )uerreros celtas aco1odaban las cabezas reci<n cortadas de sus ene1i)os en los carros ; las llevaban consi)o de re)reso para col)arlas de las vi)as de sus casas# %n el sur de Jrancia& los celtas eBpon>an crneos en nic8os tallados en 1onolitos de piedra# Los crneos adornaban las 5ortalezas celtas de las colinas ; las entradas de sus aldeas ; poblaciones# +o sabe1os si al)unos de estos crneos se obten>an 1ediante v>cti1as de sacri5icios# Lo 9ue s> sabe1os es 9ue el sacri5icio 8u1ano era una parte i1portante del ritual celta ; 9ue se cu1pl>a bajo la supervisin de una casta sacerdotal conocida con el no1bre de druidas# Los celtas pre5er>an 9ue1ar a las personas ; con este 5in tej>an cestas de 1i1bre& de ta1ao adecuado& alrededor del prisionero ; despu<s les prend>an 5ue)o# %n otras ocasiones& las v>cti1as eran desentraadas o acuc8illadas por la espalda para 9ue los druidas pudieran predecir el 5uturo se)?n el estado de las entraas 8u1eantes o la posicin de los 1ie1bros cuando las contorsiones cesaban# !1
Marvi Harris
Canbales y reyes
Herodoto in5or1a 9ue otra 5a1osa nacin brbara cazadora de cabezas =los escitas& 9ue viv>an en el 3anubio in5erior ; en las orillas del Mar +e)ro= sacri5icaba re)ular1ente uno de cada cien prisioneros capturados en el ca1po de batalla# $e)?n *)nace Gelb& de la Eniversidad de :8ica)o& en la Mesopota1ia 1s pri1itiva los prisioneros eran sacri5icados en te1plos# Ena inscripcin de La)as8& escrita aproBi1ada1ente en el 2/LL antes de nuestra era& se re5iere a la acu1ulacin de 1iles de cadveres ene1i)os en )randes pilas# Gelb ta1bi<n a5ir1a 9ue @los prisioneros de )uerra eran 5recuente1ente sacri5icadosA en la :8ina pri1itiva# :o1o de1uestra la 8istoria b>blica de 'bra8a1 ; de su 8ijo *saac& evidente1ente la posibilidad del sacri5icio 8u1ano estaba en las 1entes de los anti)uos israelitas# 'bra8a1 cree o>r 9ue 3ios le pide 9ue 1ate a su 8ijo& 9ue slo se salva a ?lti1o 1o1ento 1ediante la intervencin de un n)el a1istoso# :uando Hiel de (et8el reconstru; Neric& @puso sus ci1ientos a costa de su pri1o)<nito 'bira1 ; levant sus puertas a costas de su 8ijo 1enor $e)ub& de acuerdo con la palabra del $eorA# Las escrituras bra81nicas pri1itivas ta1bi<n 1uestran un inter<s persistente por los sacri5icios 8u1anos# La diosa de la 1uerte& Mali& tiene un parecido sorprendente con las san)uinarias deidades aztecas# %l MaliOa 4urana =el Libro $a)rado de Mali= la describe co1o una 5i)ura 8orrible en)uirnaldada con un collar de crneos 8u1anos& e1badurnada de san)re 8u1ana ; sosteniendo un crneo en una 1ano ; una espada en la otra# %l libro contiene instrucciones 1inuciosas acerca del 1odo en 9ue deben ser sacri5icadas las v>cti1as 8u1anas# 3espu<s de aco1odar a la v>cti1a delante de la diosa& el adorador deber reverenciarla 1ediante una o5renda de 5lores& de pasta de sndalo ; de corteza& repitiendo 5recuente1ente el 1antra adecuado para el sacri5icio# 3espu<s& 1irando al norte ; colocando a la v>cti1a para 9ue 1ire al este& <l deber 1irar 8acia atrs ; repetir este 1antra: @08& 8o1bre& )racias a 1i buena suerte t? 8as aparecido co1o v>cti1aD en consecuencia& te saludo### Ho; te 1atar< ; la 1atanza co1o sacri5icio no es asesinatoA# 's>& 1ientras se 1edita sobre esa v>cti1a de 5or1a 8u1ana& una 5lor 8abr de ser arrojada a la coronilla de su cabeza pronunciando el si)uiente 1antra: @01& 'i1& Hriu8& $riu8A# Lue)o& 1ientras uno piensa sus deseos ; se re5iere a la diosa& la v>cti1a deber ser rociada con a)ua# 3espu<s de lo cual& la espada deber ser consa)rada con el si)uiente 1antra: @08& espada& t? eres la len)ua de :8andiOa###A La espada& 9ue 8a sido consa)rada de este 1odo& deber ser elevada 1ientras se repite el 1antra: @'1 8u1 p8atA& ; con ella 8a; 9ue 1atar a la eBcelente v>cti1a# Kuiz la 5or1a 1s persistente de sacri5icio 8u1ano 9ue se encuentra entre los estados e i1perios pri1itivos del Viejo Mundo 5uera la 1atanza de esposas& criados ; )uardaespaldas& durante los 5unerales de re;es ; e1peradores# Los escitas& por eje1plo& 1ataban a todos los cocineros& los 1ozos de caballos ; los 1a;ordo1os reales del viejo 1onarca# Ta1bi<n 1ataban a los 1ejores caballos del re;& as> co1o a jvenes 9ue cabal)ar>an en ellos en la vida 5utura# %n los pri1itivos sepulcros e)ipcios de 'bidos ; en los sepulcros reales su1erios de Er& se 8an 8allado vesti)ios de sacri5icios de servidores# Los sacri5icios de servidores reales cu1pl>an una doble 5uncin# En re; necesitaba llevarse su corte despu<s de la 1uerte con el 5in de dis5rutar del estilo al 9ue se 8ab>a acostu1brado en vida# 4ero en un sentido 1s realista& el asesinato obli)atorio de las esposas& los criados ; los )uardaespaldas de un soberano le ase)uraban 9ue sus asociados 1s prBi1os valorar>an su vida tanto co1o la propia ;& por ende& no conspirar>an contra su )obierno ni aceptar>an la 1enor a1enaza a su se)uridad# %s probable 9ue los c8inos& durante la ?lti1a parte del se)undo 1ilenio anterior a nuestra era practicaran los sacri5icios de servidores reales 1s nu1erosos del 1undo# Miles de personas eran condenadas a 1uerte en cada 5uneral real# %sta prctica& junto al sacri5icio de !2
Marvi Harris
Canbales y reyes
prisioneros de )uerra& 5ue pro8ibida por los Tc8eu 61L2.-2/2 antes de nuestra era7# 3urante la dinast>a Tsîn& las e5i)ies de cer1ica sustitu;eron a personas ; ani1ales aut<nticos# %n el 21L antes de nuestra era& a la 1uerte de Tsîn :8e-Huan)-Ti =el pri1er )obernante de una :8ina uni5icada =& "#LLL estatuas realistas de cer1ica de ta1ao natural& 9ue representaban soldados ; caballos& 5ueron enterradas en una sala subterrnea tan )rande co1o un ca1po de 5?tbol& cerca del sepulcro del e1perador# Lo 9ue destaca en esta visin rpida del sacri5icio 8u1ano ; ritual en las re)iones nucleares de la 5or1acin estatal del Viejo Mundo es la 5alta de una relacin estrec8a entre sacri5icio 8u1ano e in)estin de carne 8u1ana# %n nin)una parte aparecen vesti)ios de un siste1a en el cual la redistribucin de carne 8u1ana constitu;era una de las preocupaciones principales del estado o de sus ra1as eclesistica ; 1ilitar# 4ausanias de Lidia a5ir1a 9ue los )alos& bajo el 1ando de :o1butis ; 0restorios& 1ataron a toda la poblacin 1asculina de :allieas& bebieron su san)re ; co1ieron su carne# 4osterior1ente se 8icieron acusaciones se1ejantes contra los trtaros ; los 1on)oles& pero estos in5or1es parecen 1s relatos de las atrocidades de )uerra 9ue descripciones etno)r5icas de cultos can>bales de tipo azteca# Los in5or1es de canibalis1o en %)ipto& la *ndia ; :8ina estn relacionados con la preparacin de platos eBticos para los paladares 8astiados de la clase alta& o con las 8a1bres& cuando los pobres se co1>an entre s> para 9ue al)unos se 1antuviesen con vida# %n la %uropa posro1ana el canibalis1o era tenido por un delito tan )rande 9ue slo las brujas& los seres 8u1anos trans5or1ados en lobos& los va1piros ; los jud>os eran considerados capaces de practicarlo# 3e %uropa a :8ina& no era carne 8u1ana sino ani1al la 9ue se llevaba a los altares& se sacri5icaba ritual1ente& se des1e1braba& se redistribu>a ; se consu1>a en 5estines co1unales# 4or eje1plo& la sa)a nrdi)a de HaOon el (ueno contiene una descripcin clara del papel ju)ado por el sacri5icio ani1al en las redistribuciones realizadas por los 1onarcas ; pr>ncipes celtas ; teutones# %ra una vieja costu1bre 9ue cuando estaba por celebrarse un sacri5icio todos 5ueran al sitio donde se alzaba el te1plo ; llevaran todo lo 9ue necesitar>an 1ientras durara la 5iesta del sacri5icio# Todos los 8o1bres llevaban cerveza para esta 5iesta# Todo tipo de )anado vacuno& as> co1o caballar& era sacri5icado### ; la carne preparada en una co1ida sabrosa para los presentes# La 5o)ata se encontraba en el centro del suelo del te1plo ; sobre ella col)aban las ollas# Las copas llenas eran pasadas a trav<s del 5ue)o ; a9u<l 9ue o5rec>a el 5est>n ; era je5e bendec>a todas las copas llenas ; la carne del sacri5icio# La )enerosidad ; la co1unin son los te1as do1inantes de estos ritos& se)?n aparecen en una balada del si)lo [*[ sobre $i)urd 6conocido co1o $i)5rido7& al 9ue las sa)as retratan co1o a un @8o1bre prdi)oA: 0o tienen necesidad de copa ni fuente los invitados 1ue buscan al generoso 23igurd el *eneroso! 1ue puede rastrear su linaje desde la raza gigante... ama a los dioses2! su mano pr diga reparte las ganancias de su espada sobre la tierra. Gracias a Tcito sabe1os 9ue @es costu1bre 9ue cada 1ie1bro de la tribu d< al je5e re)alos 9ue pueden ser de )anado vacuno o de una parte de sus cosec8asA& ; 9ue el )anado @es& en realidad& lo 1s apreciado& sin duda al)una la ?nica ri9ueza del puebloA# :o1o a5ir1a $tuart 4i))ott& el anti)uo relato irland<s @T8e :attle Caid o5 :oole;A co1ienza con una escena en la 9ue 'lill& je5e de :ruac8an& ; Medb& su esposa& se jactan de su ri9ueza& e1piezan por los calderos de 8ierro& ascienden a trav<s de los adornos de oro& las vesti1entas& los !.
Marvi Harris
Canbales y reyes
rebaos de ovejas& los caballos ; las piaras& 8asta 9ue 5inal1ente lle)an al ep>to1e: su )anado vacuno# %ntre los anti)uos irlandeses =as> co1o entre los )er1anos& los )rie)os 8o1<ricos ; los latinos 1s anti)uos=& el )anado vacuno era la 1edida 1s i1portante de ri9uezas ;& consecuente1ente& por in5erencia& el punto 1s i1portante de los 5estines redistributivos sobre los 9ue se asentaba la or)anizacin de estas je5aturas ; de los estados incipientes# Los )rie)os ; los ro1anos clsicos ta1bi<n eran )randes sacri5icadores de ani1ales durante las 5iestas reli)iosas ; al)unos te1plos se especializaban en ani1ales 9ue estaban relacionados con sus deidades# 4or eje1plo& las cabras se consideraban re)alos apropiados para (aco& el dios del vino& probable1ente por9ue constitu>an una a1enaza para las vides# 'l)unas ciudades )rie)as trataban a sus toros del 1is1o 1odo 9ue& entre los aztecas& eran tratados los personi5icadores de los dioses: los en)uirnaldaban ; los celebraban durante el ao anterior a su ejecucin# :o1o todo lector del Viejo Testa1ento sabe& el sacri5icio ani1al constitu>a una preocupacin pri1ordial de los anti)uos israelitas# %l Lev>tico proporciona indicaciones 1inuciosas acerca de dnde& cundo ; c1o 8an de ser o5recidos los ani1ales# %l libro de Los +?1eros a5ir1a 9ue& durante la dedicacin del pri1er tabernculo& ." bue;es& 1,, carneros ; corderos ; 22 1ac8os cabr>os ; cabritos eran sacri5icados en un per>odo de 12 d>as# ' 1edida 9ue los israelitas avanzaban de la je5atura pastoral a la cate)or>a de estado& la escala de las redistribuciones au1entaba# 3urante la dedicacin del te1plo de $alo1n en Nerusal<n& se 1ataron 22#LLL bue;es ; 12L#LLL carneros# %l 1s i1portante de los sacri5icios israelitas era el del cordero durante la 5iesta de 4ascua# Mientras per1anec>an co1o esclavos en %)ipto& los israelitas sacri5icaban un cordero& untaban con su san)re los dinteles ; las ja1bas de las puertas de sus casas& despu<s lo cocinaban ; lo co1>an con 8ierbas a1ar)as ; pan zi1o# %sa noc8e el $eor 1ataba a todos los pri1o)<nitos de las casas sin 1arcas ; convenc>a al 5aran de 9ue 8ab>a lle)ado el 1o1ento de 9ue los israelitas abandonaran %)ipto# Los levitas& 9ue con5i)uraban una casta sacerdotal se1ejante a la de los druidas& ten>an el 1onopolio de la 1atanza de ani1ales destinados a la ali1entacin# La carne ten>a 9ue pasar por sus 1anos### literal1ente& puesto 9ue supervisaban o pon>an real1ente en prctica la 1atanza de los ani1ales ; la redistribucin de la carne ani1al& devolviendo la 1a;or parte al propietario ; sus invitados 1ientras reten>an bocados selectos para ellos 1is1os ; para Ne8ov# %n su i1portante obra Celi)ion o5 t8e $e1ites& V# Cobertson $1it8 8a de1ostrado 8ace 1uc8o tie1po 9ue en el viejo *srael toda 1atanza de ani1ales era un sacri5icio: @%l pueblo nunca pod>a co1er carne de vaca o de cordero& salvo co1o acto reli)ioso#A Los antroplo)os 9ue 8an estudiado a los pueblos pastores 1odernos del este de I5rica 8an visto la 1is1a situacin desde una perspectiva li)era1ente distinta# %n )eneral& los pastores del este de I5rica no viven de la carne de sus rebaos& sino de la lec8e ; la san)re# :o1o ocurre entre los paOot estudiados por Harold $c8neider& a los ani1ales de rebao slo se les puede 1atar en @ocasiones rituales ; cere1onialesA# $in e1bar)o& la cantidad de ani1ales sacri5icados en cada una de estas @ocasionesA& ; el n?1ero de ellas& estn re)uladas por la disponibilidad de ani1ales# 'l)o tan costoso co1o un bue; es de1asiado valioso para 9ue no 5or1e parte de al)?n cere1onial# Los nortea1ericanos 9ue cocinan 5iletes para los invitados de 8onor tienen 1uc8o en co1?n con los paOot ; con los pueblos a1antes de la vaca del 1undo anti)uo# 6' propsito& la palabra @barbacoaA tiene una 8istoria interesante# 4roviene de la palabra carib barbricot# Los carib =de a8> la palabra @can>balA= utilizaban la barbricot& una parrilla 8ec8a con ra1as verdes& para preparar sus 5estines can>bales#7 +o cabe duda de 9ue en un 1o1ento dado los israelitas sacri5icaban ani1ales principal1ente para co1erlos durante los 5estines redistributivos patrocinados por los !,
Marvi Harris
Canbales y reyes
caci9ues ; je5es @)randes proveedoresA# @La prdi)a )enerosidadA era tan i1portante para los israelitas anti)uos co1o para los teutones: %n <poca tan te1prana co1o la de $a1uel& encontra1os 5estines reli)iosos de clanes o poblaciones### La le; del 5est>n era la prdi)a )enerosidadD nin)?n sacri5icio era total sin invitadosD las porciones eran libre1ente distribuidas entre ricos ; pobres& dentro del c>rculo de los conocidos# %n tie1po de :risto& el 1onopolio de la 1atanza por parte de los levitas 8ab>a ad9uirido un valor 1onetario# Los 5ieles llevaban sus ani1ales a los sacerdotes del te1plo& 9ue cortaban cuellos a tanto por cabeza# Los pere)rinos de 4ascua recorr>an )randes distancias 8asta el te1plo de Nerusal<n a 5in de 9ue 1ataran sus corderos# Los 5a1osos 1ercaderes del te1plo cu;as 1esas Nes?s 8izo rodar por los suelos& ase)uraban el pa)o en 1oneda del reino# %l rabinado jud>o renunci a la prctica de sacri5icios ani1ales en el 22 de nuestra era& despu<s de la ca>da de Nerusal<n& pero no total1ente& pues incluso 8o; los jud>os ortodoBos insisten en 9ue los ani1ales sean sacri5icados 1ediante un corte en el cuello bajo la supervisin de especialistas reli)iosos# 3ado 9ue la cruci5iBin de Nes?s tuvo tu)ar en relacin con la celebracin de la 4ascua& su 1uerte 5ue 5cil1ente asi1ilada a las i1)enes ; el si1bolis1o tanto del sacri5icio ani1al co1o 8u1ano# Nuan (autista se re5iri al Mes>as 9ue ven>a lla1ndolo @:ordero del $eorA# Mientras tanto& los cristianos 1antuvieron ras)os de las 5unciones redistributivas ori)inales del sacri5icio ani1al en el rito lla1ado @co1uninA# Nes?s parti el pan ; sirvi el vino pascuales ; los distribu; entre los disc>pulos& @%ste es 1i cuerpoA& dijo del pan# @F esta es 1i san)reA& dijo del vino# 3urante el sacra1ento catlico ro1ano de la eucarist>a& estas actividades redistributivas se repiten co1o ritual# %l sacerdote co1e el pan en 5or1a de oblea ; bebe el vino 1ientras 1ie1bros de la con)re)acin ordinaria1ente slo co1en la oblea# 'propiada1ente& esta oblea se deno1ina la @8ostiaA& palabra 9ue deriva del vocablo latino 8ostis& 9ue si)ni5ica @sacri5icioA# 4rotestantes ; catlicos 8an derra1ado 1uc8a san)re ; tinta con respecto a la cuestin de si el vino ; la oblea se @transustancianA real1ente en la sustancia corprea de la san)re ; el cuerpo de :risto# 4ero& 8asta a8ora& tanto telo)os co1o 8istoriadores no 8an visto el verdadero sentido evolutivo de la @1isaA cristiana# 'l espiritualizar la in)estin del cordero pascual ; reducir su sustancia a una oblea nutritiva1ente sin valor& el cristianis1o se liber 8ace 1uc8o tie1po de la responsabilidad de ocuparse de 9ue a9uellos 9ue asist>an al 5est>n no volvieran a su casa con el est1a)o vac>o# Transcurri al)?n tie1po antes de 9ue esto ocurriera# 3urante los dos pri1eros si)los del cristianis1o& los co1ul)antes 1anco1unaban sus recursos ; celebraban real1ente una co1ida co1unal conocida co1o )ape o 5est>n de a1or# 3espu<s de 9ue el cristianis1o se convirtiera en la reli)in o5icial del *1perio Co1ano& la *)lesia descubri 9ue se la utilizaba co1o co1edor de bene5icencia ; en el :onsejo de Laodisea& celebrado en el .". de nuestra era& se pro8ibi la celebracin de 5estines de a1or en los recintos de la i)lesia# La cuestin 9ue real1ente 1erece destacarse es 9ue el valor nutritivo de la co1unin es virtual1ente nulo& 8a;a o no transustanciacin# Los antroplo)os del si)lo [*[ vieron en la l>nea de desarrollo 9ue conduc>a del sacri5icio 8u1ano al sacri5icio ani1al ; a la oblea ; el vino de la eucarist>a& una reivindicacin de la doctrina del pro)reso 1oral ; la ilustracin# 'ntes de 5elicitar al cristianis1o por su trascendencia del sacri5icio ani1al& debe1os reparar en 9ue las provisiones de prote>nas ta1bi<n eran trascendidas por una poblacin en rpida eBpansin# %n realidad& el si)ni5icado del 5inal del sacri5icio ani1al 5ue el 5inal de los 5estines redistributivos eclesisticos# %l cristianis1o slo 5ue una de las diversas reli)iones 9ue optaron por la )enerosidad despu<s de la 1uerte cuando la )enerosidad en vida dej de ser ?til o necesaria# +o creo 9ue 9uite valor a los actos de 1isericordia ; benevolencia cu1plidos en no1bre de estas !/
Marvi Harris
Canbales y reyes
reli)iones& a5ir1ar 9ue para los )obernantes de la *ndia& el *sla1 ; Co1a era 1u; conveniente 8u1illarse ante los dioses para los cuales el cielo era 1s i1portante 9ue la tierra ; una vida anterior o 5utura 1s i1portante 9ue <sta# ' 1edida 9ue los siste1as i1periales del Viejo Mundo crec>an 1s ; 1s& consu1>an ; a)otaban los recursos a escala continental# :uando el )lobo se cubri de decenas de 1illones de esclavos 8arapientos ; sudorosos& los @)randes proveedoresA 5ueron incapaces de actuar con la @prdi)a )enerosidadA de los je5es brbaros de antao# (ajo la in5luencia del cristianis1o& el budis1o ; el isla1is1o se convirtieron en @)randes cre;entesA ; eri)ieron catedrales& 1ez9uitas ; te1plos en los 9ue no se serv>a nada de co1er# 4ero reto1e1os a la <poca en la 9ue todav>a 8ab>a ani1ales su5icientes para 9ue la carne pudiera 5or1ar parte& ocasional1ente& de la dieta de todos# Los persas& los bra81anes v<dicos& los c8inos ; los japoneses sacri5icaron ritual1ente& en un 1o1ento u otro& ani1ales do1<sticos# %n realidad& resultar>a di5>cil encontrar una sola sociedad de una 5ranja 9ue atraviesa %urasia ; I5rica del norte en la 9ue el sacri5icio de ani1ales do1<sticos no 5or1ara parte de los cultos sustentados por el estado# Toda la )a1a de especies 8erb>voras ; ru1iantes se criaba con el propsito de practicar estos sacri5icios redistributivos& aun9ue al)unas re)iones 1ostraban pre5erencias dictadas por consideraciones ecol)icas especiales# 4or eje1plo& I5rica del norte ; 'rabia se destacaban por el sacri5icio de ca1ellosD los pastores del centro de 'sia sacri5icaban caballosD los toros recib>an una atencin especial en toda la zona 1editerrnea# Mientras tanto& a trav<s de la 1is1a ; anc8a 5ranja 9ue se eBtiende desde %spaa 8asta Napn& el canibalis1o& cuando se practicaba& )eneral1ente se 8ac>a a una escala 1u; pe9uea# Las reli)iones estatales de %urasia pro8ib>an la in)estin de carne 8u1ana ;& a pesar de 9ue esta pro8ibicin no bastaba para evitar estallidos espordicos de canibalis1o en tie1pos de 8a1bre provocados por los sitios o por el 5racaso de las cosec8as& estos lapsos no ten>an nada 9ue ver con el estado eclesistico ; )eneral1ente eran desalentados& 1s 9ue pro1ovidos& por las clases )obernantes# :asi todo lo 9ue 8e dic8o 8asta a8ora 8a sido analizado anterior1ente por otros autores# %sto; se)uro de 9ue no so; el pri1ero en descubrir la relacin entre la escasez de )anado do1<stico en Mesoa1<rica ; la peculiar intensidad del culto del sacri5icio 8u1ano entre los aztecas# 4ero slo cuando Mic8ael Harner relacion la escala del sacri5icio 8u1ano entre los aztecas con el a)ota1iento de los recursos prote>nicos pudo 5or1ularse una teor>a cient>5ica de las tra;ectorias diver)entes de las relaciones estatales pri1itivas del Viejo ; el +uevo Mundo# 0tros 8ab>an a5ir1ado anterior1ente 9ue 5ue la 5alta de ani1ales @adecuadosA para el sacri5icio lo 9ue llev a los 1esoa1ericanos a iniciar su 8orrible carrera# $e)?n se a5ir1a& el Viejo Mundo pose>a una provisin de ani1ales cu;a conducta era @adecuadaA para los ritos de sacri5icio# %n consecuencia& no era necesario utilizar prisioneros de )uerra para estos propsitos ; el sacri5icio ani1al ree1plaz al sacri5icio 8u1ano# Cea; Tanna8ill& para no1brar a una partidaria reciente de esta opinin& a5ir1a correcta1ente 9ue el caballo a1ericano nativo 8ab>a desaparecido& 9ue el carib? ; el bisonte slo se encontraban en el norte& 1s all de M<Bico& ; 9ue los de1s ani1ales de caza eran escasos# :on respecto al 1otivo por el cual el perro ; el pavo =@el ?nico )anado do1<sticoA= no eran utilizados en vez de personas& ella responde: @%ran de1asiado despreciables para considerarlos di)nos de los dioses#A :onsidero 9ue este tipo de eBplicacin es tan de5ectuosa co1o la 9ue daban los 1is1os aztecas para co1er a sus prisioneros de )uerra# Lo 9ue la )ente piensa o i1a)ina 9ue es despreciable para los dioses no puede aceptarse co1o eBplicacin de sus creencias ; prcticas reli)iosas# Hacerlo i1plica basar la eBplicacin de toda la vida social 5unda1ental1ente en lo 9ue la )ente piensa o i1a)ina arbitraria1ente& estrate)ia condenada a anular toda investi)acin inteli)ente por9ue sie1pre se reducir a un le1a in?til: la )ente piensa o !"
Marvi Harris
Canbales y reyes
i1a)ina lo 9ue piensa o i1a)ina# G4or 9u< perros ; pavos ser>an considerados inadecuados para la 1ajestad de los apetitos sobrenaturalesH ' los 1ie1bros de al)unas culturas les resulta 5cil i1a)inar 9ue los dioses se ali1entan de a1bros>a o de nada# $e)ura1ente el pueblo 9ue 5ue capaz de i1a)inar c1o era el rostro de Tlaloc era capaz de i1a)inar 9ue sus dioses eran apasionada1ente a5icionados a los 1enudillos de pavo ; los corazones de perro# Jueron los aztecas& ; no sus dioses& los 9ue consideraron 9ue no val>a la pena arrancar los corazones palpitantes de pavos ; perros# F el 1otivo por el cual opinaban as> nada ten>a 9ue ver con la di)nidad in8erente a perros& pavos o& si se pre5iere& patos do1<sticos# Ms bien estaba en relacin con los costos para obtener )randes cantidades de carne de estas especies# %l proble1a con los perros co1o 5uente de carne no consiste en 9ue sean despreciables sino 9ue prosperan 1s cuando se ali1entan de carne# F el proble1a con los pavos ; otras aves consiste en 9ue prosperan 1s cuando se ali1entan con cereales# %n a1bos casos& es enor1e1ente 1s e5icaz co1er la carne o el cereal directa1ente 9ue 8acerlo pasar a trav<s de otro eslabn de la cadena ali1entaria# 4or otro lado& la )ran ventaja de las especies do1<sticas del Viejo Mundo reside en 9ue son 8erb>voros ; ru1iantes ; en 9ue prosperan 1s cuando se ali1entan de 8ierbas& rastrojos& 8ojas ; otros ele1entos ve)etales 9ue los seres 8u1anos no pueden di)erir# 3ebido a las eBtinciones del pleistoceno& los aztecas carec>an de estas especies# F 5ue esta carencia& su1ada a los costos suple1entarios 9ue i1plica utilizar carn>voros ; aves co1o 5uentes de prote>nas ani1ales& la 9ue inclin la balanza a 5avor del canibalis1o# 3esde lue)o& la carne obtenida de los prisioneros de )uerra ta1bi<n es costosa& resulta 1u; caro capturar 8o1bres ar1ados# 4ero si una sociedad carece de otras 5uentes de prote>nas ani1ales& 9uiz los bene5icios del canibalis1o superen estos costos# 4or otro lado& si una sociedad ;a cuenta con caballos& carneros& cabras& ca1ellos& bue;es ; cerdos para co1er& los costos del canibalis1o pueden superar sus bene5icios# $in duda al)una& 1i relato ser>a 1s esti1ulante si pudiera dejar de lado este en5o9ue de la relacin entre costos ; bene5icios del canibalis1o ; retornar a la vieja teor>a del pro)reso 1oral# La 1a;or>a de nosotros pre5erir>a1os creer 9ue los aztecas si)uieron siendo can>bales si1ple1ente por9ue su 1oral estaba 5ijada a los i1pulsos pri1itivos en tanto los estados del Viejo Mundo convirtieron en tab? la carne 8u1ana por9ue su 1oral se 8ab>a elevado se)?n el )ran 1ovi1iento continuo ; ascendente de la civilizacin# 4ero sospec8o 9ue esta pre5erencia sur)e de errores provincianos& si no 8ipcritas# +i la pro8ibicin del canibalis1o ni la declinacin de la prctica de sacri5icios 8u1anos en el Viejo Mundo ejercieron la 1enor in5luencia en la tasa se)?n la cual los estados e i1perios del Viejo Mundo 1ataban a los ciudadanos de sus rivales# :o1o todos saben& la escala de la )uerra 8a au1entado constante1ente desde los tie1pos pre8istricos 8asta el presente ; el 1a;or n?1ero de bajas debidas a los con5lictos ar1ados 8a sido producido precisa1ente por esos estados en los 9ue el cristianis1o era la reli)in principal# Los 1ontones de cadveres 9ue se pudr>an en el ca1po de batalla no estn 1enos 1uertos 9ue los cadveres des1e1brados para un 5est>n# 'ctual1ente& al borde de la tercera )uerra 1undial& apenas esta1os en una posicin desde la cual poda1os despreciar a los aztecas# %n nuestra era nuclear& el 1undo slo sobrevive por9ue cada bando est convencido de 9ue los niveles 1orales del otro son lo bastante bajos para sancionar la ani9uilacin de cientos de 1illones de personas en ven)anza ante un pri1er )olpe# Gracias a la radiactividad& los supervivientes ni si9uiera podrn enterrar a los 1uertos& para no 8ablar de co1<rselos# 3istin)o dos 1odos de su1ar los costos ; bene5icios del canibalis1o en las pri1eras 5ases de la 5or1acin estatal# %n pri1er lu)ar& aparece el e1pleo de soldados ene1i)os co1o productores de ali1entos en lu)ar de usarlos co1o ali1ento# %n su anlisis de la evolucin del estado en la Mesopota1ia& *)nace Gelb a5ir1a 9ue al principio se 1ataba a los 8o1bres en el ca1po de !2
Marvi Harris
Canbales y reyes
batalla o en los ritos de sacri5icio& en tanto slo las 1ujeres ; los nios cautivos eran asi1ilados a la 5uerza de trabajo# %sto de1uestra 9ue era @relativa1ente 5cil ejercer el control sobre las 1ujeres ; los nios eBtranjerosA ; 9ue @el aparato estatal todav>a no era lo bastante 5uerte para controlar las 1asas de cautivos varones rebeldesA# 4ero a 1edida 9ue el poder del aparato estatal au1entaba& los prisioneros de )uerra del seBo 1asculino eran @sealados o 1arcados con 8ierro& atados con cuerdas o 1antenidos en cepos de cuelloA ;& 1s tarde& @liberados ; restablecidos o utilizados para propsitos especializados de la corona co1o )uardia personal del re;& co1o 1ercenarios o co1o 5uerza 1vilA# %l ca1bio de status de los prisioneros de )uerra representa el 5actor principal en la creacin de la se)unda 5uente en i1portancia 6despu<s de las clases nativas e1pobrecidas7 de la 1ano de obra productiva de la Mesopota1ia# Gelb pone de relieve el 8ec8o de 9ue en Mesopota1ia& la *ndia ; :8ina& los prisioneros de )uerra no eran utilizados co1o esclavos& sino deportados de sus tierras natales ; establecidos co1o ca1pesinos 1s o 1enos libres a lo lar)o ; lo anc8o del reino# %vidente1ente& para estos siste1as estatales pri1itivos del Viejo Mundo& era ventajoso en el sentido de la relacin entre costos ; bene5icios utilizar sus ani1ales do1<sticos co1o 5uente de lec8e ; carne ; a sus cautivos co1o trabajadores a)r>colas ; carne de can# %sta adaptacin se basaba en el 8ec8o de 9ue la presencia de ani1ales do1<sticos per1it>a a1pliar e intensi5icar la base productiva ; reproductora de los anti)uos estados e i1perios del Viejo Mundo& 1uc8o 1s all del nivel al cual pod>an lle)ar los aztecas sin su5rir )raves reducciones de su nivel de vida 6aun9ue las consecuencias de los pecados de la intensi5icacin ta1bi<n les alcanzar>an poco despu<s7# La se)unda di1ensin 9ue 8a de considerarse al evaluar los costos ; bene5icios del canibalis1o es 1s pol>tica 9ue econ1ica& aun9ue al 5inal ta1bi<n se reduce a la cuestin de 1antener los niveles de vida 5rente al creci1iento de1o)r5ico& la intensi5icacin ; el a)ota1iento del 1edio a1biente# :o1o ;a 8e dic8o& los estados sur)ieron a partir de las sociedades )rupales ; aldeanas a trav<s de la a1pliacin ; estrati5icacin del lideraz)o responsable de las redistribuciones econ1icas ; de la direccin de la )uerra eBterna# Los pri1eros re;es& co1o $i)urd el Generoso& cultivaban la i1a)en de @)ran proveedorA 9ue los @)randes 8o1bresA sie1pre 8an utilizado en todas partes para justi5icar su pree1inencia: @$u 1ano prdi)a reparte las )anancias de su espada sobre la tierraA# $in e1bar)o& la )enerosidad continua 5rente al rpido creci1iento de1o)r5ico ; los a)ota1ientos del 1edio a1biente eBi)>a una eBpansin constante 8acia nuevos territorios ; la asi1ilacin pro)resiva de 1asas adicionales de productores ca1pesinos# La in)estin de prisioneros de )uerra no slo representa un )ran desperdicio de 1ano de obra bajo las condiciones ecol)icas caracter>sticas de los estados pri1itivos del Viejo Mundo& sino 9ue era la peor estrate)ia para cual9uier estado 9ue tuviera a1biciones i1periales# La construccin de un i1perio no se ve 5acilitada por la pro1esa de 9ue a9u<llos 9ue se so1etan al @)ran proveedorA sern co1idos# Ms bien& el principio 5unda1ental 9ue )u>a toda eBpansin i1perial con <Bito a5ir1a 9ue a9u<llos 9ue se so1eten al @)ran proveedorA no sern co1idos =literal o 5i)urada1ente=& sino 9ue& en realidad& sus vidas sern preservadas ; su dieta 1ejorada# :anibalis1o e i1perio no se 1ezclan# ' lo lar)o de la 8istoria& las personas 8an sido reiterada1ente en)aadas a 5in de 9ue cre;eran 9ue las enor1es desi)ualdades son necesarias para su propio bienestar# 4ero al)o 9ue nin)?n @)ran proveedorA 8a lo)rado ja1s es convencer a las personas de 9ue eBiste al)?n tipo de i)ualdad en la relacin entre co1er ; ser co1ido# %n s>ntesis& ele)ir un reino can>bal e9uivale a ele)ir la )uerra perpetua con los vecinos ; un territorio pla)ado de rebeliones en el cual las personas son tratadas& literal1ente& co1o ?tiles tan slo para convertirlas en carne de esto5ado# %sta eleccin slo ten>a sentido para un estado 9ue =co1o !!
Marvi Harris
Canbales y reyes
el de los aztecas= ;a 8ab>a a)otado 8asta tal eBtre1o su 1edio a1biente 9ue la 5ase de pol>tica i1perial no pod>a ser alcanzada# Ta1bi<n debo a)re)ar 9ue eBist>a un e9uivalente interno de la pol>tica de 1isericordia 8acia los prisioneros de )uerra# %l creci1iento del i1perio pro1ov>a la i1a)en de los )obernantes co1o 5i)uras divinas 9ue prote)en a los 8u1ildes de la supereBplotacin en 1anos de otros 1ie1bros de la clase )obernante# Los )obiernos i1periales deb>an trazar una del)ada l>nea entre un eBceso ; una debilidad i1positivas# $i el poder de los 5uncionarios locales para i1poner contribuciones al ca1pesinado no era 5renado por el e1perador& el pueblo se 1ostraba turbulento& el costo de 1anteni1iento de la le; ; el orden sub>a verti)inosa1ente ; se arries)aba la supervivencia del i1perio# %l resultado natural de la i1a)en del @)ran proveedorA eBtendida sobre un lienzo de di1ensiones continentales era la del )ran dispensador de justicia ; 1isericordia ; protector divino de los 8u1ildes# '9u> reside el ori)en de las reli)iones universalistas de a1or ; 1isericordia del Viejo Mundo# %n el 1s anti)uo cdi)o jur>dico 9ue se conoce& escrito 1#2LL aos antes del naci1iento de :risto& Ha11urabi 8izo de la proteccin de los d<biles ante los 5uertes un principio 5unda1ental del )obierno i1perial de (abilonia# Ha11urabi se representaba a s> 1is1o co1o el 1s )rande de los @)randes proveedoresA: @4astorA& @dador de ri9uezas abundantesA& @creador de ri9uezas rebosantesA& @proveedor de a)uas abundantes para su puebloA& @dador de copiosa abundancia### 9ue au1enta los cultivosA& @###9ue acu1ula los )raneros llenos de )ranosA& @### )eneroso proveedor de sa)rados 5estinesA& @### dador de las a)uas de la abundanciaA& @### 9ue 8a puesto 5ir1e1ente loa ci1ientos de las 1oradas ; las provee de abundancia de cosas buenasA# 3espu<s se declar divino: @%l dios-sol de (abilonia& 9ue 8ace 9ue la luz se eleve sobre la tierraA# F& 5inal1ente& )ran protector: @3estructor de los 1alos ; los perversos para 9ue los 5uertes no puedan opri1ir a los d<bilesA# %l 1is1o clculo i1perial reside en el corazn de la reli)in pol>tica conocida co1o con5ucionis1o# Los re;es c8inos pri1itivos 1anten>an en la corte una especie de @)rupo de consejeros eBpertosA a los cuales ped>an consejo sobre el 1odo de per1anecer ricos ; poderosos sin 9ue los derrocaran# Los 1s 5a1osos de estos consejeros 5ueron :on5ucio ; Mencio& 9ue nunca se cansaron de eBplicar a sus 1ajestades reales 9ue la receta para un reinado lar)o ; prspero consist>a en ocuparse de 9ue el bajo pueblo estuviera bien ali1entado ; no de1asiado car)ado con i1puestos# 3e los dos& Mencio 5ue el 1s audazD lle) al eBtre1o de a5ir1ar 9ue el soberano era relativa1ente poco i1portante# $lo el e1perador 9ue era ben<volo con su pueblo pod>a abri)ar la esperanza de durar: %l pueblo es el ele1ento 1s i1portante de una nacin& los esp>ritus de la tierra ; el )rano aparecen despu<sD el soberano es el 1s d<bil# %n consecuencia& )anar al ca1pesinado es tornarse soberano# %n verdad& si su 1ajestad dispensa un )obierno ben<volo para el pueblo& es li1itado en el uso de casti)os ; 1ultas ; 8ace 9ue i1puestos ; tributos sean li)eros& lo)rando as> 9ue los ca1pos sean arados en pro5undidad ; las 1alas 8ierbas 9ue contienen cuidadosa1ente eli1inadas### entonces tendr un pueblo 9ue podr e1plearse con palos 9ue ellos 8an preparado oponerse a las 5uertes 1allas ; las 5uertes ar1as de las tropas de Tsîn ; de Tc8û### Los )obernantes de esos dos estados roban el tie1po a su pueblo& de 1odo 9ue no pueden arar ni 9uitar las 1alas 8ierbas de los ca1pos### %sos )obernantes& por as> decirlo& conducen a sus pueblos 8acia las di5icultades o los a8o)an# %n ese caso& G9ui<n se opondr a su 1ajestadH %l si)uiente proverbio& @los ben<volos no tienen ene1i)osA& est de acuerdo con esto ; suplico a su 1ajestad 9ue no dude de lo 9ue di)o# +o 8ab>a una )ran separacin entre estas doctrinas pra)1ticas ; el sur)i1iento de una reli)in 8ec8a ; derec8a de a1or& caridad ; el carcter sa)rado de la vida 8u1ana# La 5iloso5>a de Mencio ;a a5ir1aba: @La benevolencia es la caracter>stica distintiva del 8o1breA# !
Marvi Harris
Canbales y reyes
:reo 9ue este e9uilibrio de la relacin entre costos ; bene5icios del canibalis1o patrocinado por el estado eBplica por 9u< el sacri5icio 8u1ano ; el canibalis1o si)uieron siendo ras)os poco i1portantes de las anti)uas reli)iones estatales del Viejo Mundo# 'de1s& co1o 8a su)erido Mic8ael Harner& ta1bi<n podr>a o5recer por pri1era vez una respuesta a la pre)unta de por 9u< el desarrollo pol>tico a lo lar)o de la costa del 4ac>5ico ; de las tierras altas de '1<rica del $ur 9ue cul1in con la aparicin del i1perio *nca si)ui el 1odelo 1esopot1ico ; c8ino 1s 9ue el azteca# %n su 1o1ento cul1inante& el i1perio *nca abarcaba una re)in 9ue cubr>a 2#,LL Oil1etros& desde el norte de :8ile 8asta el sur de :olo1bia& ; conten>a& tal vez& una poblacin de seis 1illones de 8abitantes# %ste eBtenso reino& a di5erencia de Mesoa1<rica bajo el i1perio de los aztecas& ten>a una estructura pol>tica )lobal de aldeas& distritos ; provincias# Los 5uncionarios desi)nados por el *nca supre1o eran responsables de la le;& el orden ; el 1anteni1iento de los altos niveles de produccin# Las tierras aldeanas se divid>an en tres partes& la 1a;or de las cuales correspond>a a la parcela de subsistencia del ca1pesinoD las cosec8as de la se)unda ; tercera partes eran entre)adas a los 5uncionarios eclesisticos ; pol>ticos& 9ue estaban a car)o de los )raneros provinciales# %stos )raneros operaban se)?n el principio de la nor1alidad# Los utilizaban para co1pensar los altibajos anuales as> co1o las crisis re)ionales# %n <pocas de se9u>a& sus contenidos se enviaban a trav<s de una red de ca1inos )uberna1entales ; puentes col)antes 8asta las provincias necesitadas# La 5iloso5>a pol>tica de los incas& al i)ual 9ue la de Ha11urabi ; :on5ucio& adopt el i1pulso persistente de los @)randes 8o1bresA )enerosos# $e apre1i a los estados ene1i)os a 9ue se so1etieran al estado inca con el 5in de dis5rutar del nivel de vida 1s alto# Las tropas derrotadas& co1o en la Mesopota1ia pri1itiva& eran restablecidas en distintas partes del i1perio ; plena1ente incorporadas a la 5uerza laboral ca1pesina& en tanto los je5es ene1i)os eran trasladados a la capital& a :uzco& ; adoctrinados se)?n la reli)in pol>tica del incario# %l ej<rcito incaico no avanzaba sobre sus ene1i)os bajo el le1a 0$ :0M%C%M0$# :o1o en :8ina ; la Mesopota1ia pri1itivas& los sacerdotes del incario sacri5icaban ocasional1ente seres 8u1anos =en no1bre del creador Viracoc8a ; del dios del sol *nte=& pero estos sacri5icios no 5or1aban parte inte)ral del siste1a b<lico# $lo se esco)>an uno o dos soldados de una provincia derrotada# 4arece 9ue& casi sie1pre& las v>cti1as principales 8an sido jvenes de a1bos seBos preparados para la ocasin con ali1entos& bebidas ; privile)ios especiales# Lo 1s i1portante es 9ue no eBisten pruebas de 9ue las v>cti1as 5ueran des1e1bradas ; co1idas# Los sacerdotes incas 5uncionaban co1o redistribuidores de carne ; el sacri5icio era un aconteci1iento cotidiano# 4ero los su1os sacerdotes de :uzco a)otaban su 8abilidad 9uir?r)ica en las lla1as& en tanto en santuarios 1enores los coba;os eran 8onrados de i)ual 1odo# :o1o ;a 8e dic8o& estos dos ani1ales no 5i)uraban en el inventario de la produccin ali1entaria de los aztecas# 3e los dos& la lla1a es el 1s i1portante en el conteBto de esta discusin& en razn de 9ue 5or1a parte de la 5a1ilia de los ca1ellos& cu;a pastura natural se co1pone de pastos de )ran altura 9ue los seres 8u1anos no pueden in)erir# Las recientes eBcavaciones realizadas por N# ; %# 4ires-Jerreira ; por 4eter MaulizOee& de la Eniversidad de $an Marcos 6Li1a& el 4er?7& 8an re1ontado el ori)en de la do1esticacin de la lla1a 8asta los cazadores 9ue& al 5inal del ?lti1o per>odo )lacial& invadieron la puna de Nun>n# La do1esticacin no se co1plet 8asta al)?n 1o1ento entre el 2/LL ; el 12/L antes de nuestra era& tarde se)?n las nor1as del Viejo Mundo pero lo bastante te1prano para 8aber ju)ado un papel al co1ienzo 1is1o del proceso de 5or1acin estatal en '1<rica del $ur# Las lla1as ; los coba;os de los incas no eran 1enos despreciables 9ue los perros ; los pavos aztecasD sencilla1ente& constitu>an 1ejores 5uentes crnicas# Las lla1as per1itieron 9ue los incas dejaran de sacri5icar seres 8u1anos por9ue les per1itieron dejar de co1er seres 8u1anos# La leccin parece clara: la carne de los ru1iantes contuvo el apetito de los dioses ; torn 1isericordiosos a los @)randes proveedoresA# L
Marvi Harris
Canbales y reyes
Marvi Harris
Canbales y reyes
## CARNE PR!HIBIDA
Fa 8e 1ostrado 9ue la do1esticacin ani1al se ori)in co1o un es5uerzo de conservacin desencadenado por la destruccin de la 1e)a5auna del pleistoceno# Lo 9ue co1enz co1o un intento para ase)urar las raciones de carne de las poblaciones aldeanas& conclu; con la paradoja acostu1brada 9ue 8e1os ter1inado por esperar sie1pre 9ue un 1odo de produccin se intensi5ica a 5in de aliviar las presiones reproductoras# 0vejas& cabras& cerdos& )anado vacuno ; otras especies do1<sticas ori)inal1ente pod>an criarse sobre todo por su carne& ;a 9ue durante los tie1pos neol>ticos pri1itivos las aldeas estaban rodeadas de a1plias reservas de bos9ues ; tierras de pastoreo 9ue no eran necesarias para el cultivo de tri)o& cebada ; otras cosec8as destinados al consu1o directo por parte de los seres 8u1anos# 4ero a 1edida 9ue la densidad 8u1ana de poblacin au1entaba verti)inosa1ente en respuesta a las econo1>as pol>ticas eBpansionistas de los estados e i1perios pri1itivos& la super5icie de bos9ues ; praderas no se1bradas disponibles per cpita para la ali1entacin ani1al se redujo# :ada vez 9ue una poblacin a)r>cola 9ue pose>a ani1ales do1esticados au1entaba rpida1ente& deb>a ele)ir entre cultivar 1s plantas ali1enticias o criar 1s ani1ales# Los estados e i1perios anti)uos invariable1ente daban prioridad al cultivo de 1s plantas ali1enticias ;a 9ue& por pro1edio& el rendi1iento neto por calor>as de cada calor>a de es5uerzo 8u1ano invertido en la produccin ve)etal es diez veces superior al rendi1iento neto por calor>as obtenible de la produccin ani1al# %n s>ntesis& ener)<tica1ente es 1uc8o 1s e5icaz 9ue los seres 8u1anos co1an ve)etales ali1enticios 9ue el 8ec8o de 9ue prolon)uen la cadena ali1enticia al interponer ani1ales entre ve)etales ; personas# Los cereales convierten alrededor del , por ciento de cada unidad de luz solar 5otosint<tica1ente activa en 1ateria co1estible por el ser 8u1ano# 'li1entar con cereales al )anado vacuno produce carne 9ue slo contiene el / por ciento de este porcentaje& es decir& el L&L2 por ciento de la unidad ori)inal de luz solar# 's>& la decisin de au1entar la super5icie consa)rada a las cosec8as a)r>colas a costa de la super5icie dedicada a las pasturas ani1ales representa una estrate)ia 9ue se propone criar ; ali1entar personas en lu)ar de ani1ales# 4ero las especies do1esticadas son valiosas por otros productos ; servicios# :riarlas ; 1atarlas ?nica1ente por su carne e9uivale a destruir su valor co1o 19uinas de traccin& co1o productoras de 5ibras ; co1o proveedoras de 5ertilizante# 4uesto 9ue al)unas de las especies do1esticadas ta1bi<n pueden producir una provisin continua de prote>nas ani1ales en 5or1a de lec8e ; productos lcteos& no es di5>cil co1prender por 9u< los ani1ales do1esticados 5ueron utilizados cada vez con 1enos 5recuencia co1o 5uente de carne: ten>an 1s valor con vida 9ue 1uertos# %n consecuencia& la carne desapareci )radual1ente de la dieta cotidiana del bajo pueblo de los estados e i1perios anti)uos& 9ue despu<s de 1il aos de @pro)resoA descubrieron 9ue& por pro1edio& consu1>an casi tan pocas prote>nas ani1ales co1o los ciudadanos co1unes de Tenoc8titln# %n una vasta re)in del Viejo Mundo 9ue correspond>a a las zonas anteriores de 1a;or produccin crnica ; cerealera& la carne ani1al se convirti en un lujo cu;o consu1o estaba cada vez 1s restrin)ido a las ocasiones 9ue inclu>an el sacri5icio 8abitual ; las redistribuciones eclesisticas# 'l 5inal& el consu1o de la carne de las especies 1s costosas ter1in por estar pro8ibido& 1ientras en las re)iones 9ue su5r>an los 1a;ores a)ota1ientos la carne 1is1a ter1in por ser ritual1ente i1pura# 4oco despu<s sur)ieron por pri1era vez en la 8istoria doctrinas eclesisticas 9ue se propon>an 2
Marvi Harris
Canbales y reyes
inculcar la conviccin de 9ue la in)estin de ve)etales era 1s di)na de los dioses 9ue la in)estin de carne# La dis1inucin del consu1o per capita de carne ani1al represent una dis1inucin de los niveles de nutricin# 'un9ue esto 9uiz no parezca obvio para los 1odernos partidarios del ve)etarianis1o =9ue sostienen 9ue la in)estin de carne es una costu1bre nociva=& aclarar< este punto antes de analizar las causas 9ue 1otivaron 9ue la carne de deter1inadas especies ani1ales se convirtiera en tab? en el anti)uo 0riente Medio# Los ve)etarianos tienen toda la razn cuando sostienen 9ue los seres 8u1anos pode1os satis5acer todas nuestras necesidades nutritivas consu1iendo tan slo ali1entos ve)etales# La totalidad de los veinte a1inocidos& los blo9ues constitutivos de las prote>nas& estn presentes en los ve)etales# 4ero nin)?n ve)etal ali1enticio contiene los veinte a1inocidos# %l co1ple1ento total de a1inocidos slo puede obtenerse a partir de los ve)etales ali1enticios 1ediante la in)estin de )randes cantidades de volu1inosos ali1entos nitro)enados =co1o jud>as ; 5rutos secos =& 1s cantidades a?n 1a;ores de )ranos 5eculentos o cosec8as de ra>ces en base a un consu1o cotidiano# 6Las jud>as ; los 5rutos secos son ali1entos caros#7 %n consecuencia& la in)estin de carne es un 1odo 1uc8o 1s e5icaz de 9ue el cuerpo obten)a todos los a1inocidos necesarios para su bienestar ; ener)>a# La carne su1inistra los nutri1entos esenciales en ele1entos alta1ente concentrados# :o1o 5uente de prote>nas& 5isiol)ica1ente resulta 1uc8o 1s e5icaz 9ue los ve)etales ali1enticios ; este 8ec8o se re5leja en la pre5erencia prctica1ente universal 1ostrada por los pueblos aldeanos preestatales 8acia la carne con respecto a los ali1entos ve)etales co1o base de los 5estines redistributivos# %l cerdo 5ue& probable1ente& la pri1er especie do1esticada 9ue se volvi de1asiado cara para servir co1o 5uente de carne# ' partir de Viejo Testa1ento& sabe1os 9ue los israelitas recibieron el 1andato de abstenerse de co1er cerdo en los pri1eros tie1pos de su 8istoria# 4uesto 9ue la carne de )anado vacuno& carneros ; cabras ju)aba un papel i1portante en las redistribuciones del @)ran proveedorA de los anti)uos israelitas& la pro8ibicin del consu1o de una 5uente tan eBcelente de carne ani1al parece di5>cil de co1prender# Los restos del cerdo do1esticado aparecen en las aldeas neol>ticas de 4alestina& $iria& *raO ; 'natolia& casi tan te1prano co1o los de carneros ; cabras# 'de1s& a di5erencia de otras especies do1esticadas& el cerdo lo 5ue principal1ente por su carne# +o es posible ordear ni 1ontar cerdos& <stos no pueden llevar 1anadas& tirar de un arado& transportar una car)a ni cazar ratones# 4ero co1o su1inistrador de carne el cerdo no tiene rivalesD constitu;e uno de los 1s e5icaces convertidores de carbo8idratos en prote>nas ; )rasas de todo el reino ani1al# 4or cada 1LL libras de pienso consu1idas& un cerdo produce alrededor de 2L libras de carne& en tanto con la 1is1a cantidad de pienso el )anado vacuno slo produce alrededor de 2 libras# %n t<r1inos de calor>as producidas por calor>a de ali1ento& los cerdos son 1s de tres veces 1s e5icaces 9ue el )anado vacuno ; aproBi1ada1ente dos veces 1s e5icaces 9ue las )allinas 6libra por libra& el cerdo tiene 1s calor>as 9ue la vaca7# 'ntes de intentar eBplicar por 9u< 5ue el cerdo el pri1er ani1al 9ue se convirti en objeto de pro8ibiciones sobrenaturales& dir< al)o acerca de los principios )enerales 9ue ri)en la i1posicin de tab?es relativos a la carne ani1al# :o1o %ric Coss =9ue estudi el proble1a de los tab?es ani1ales entre los indios de la :uenca del '1azonas= eBpuso& la cuestin )eneral 1s i1portante 9ue debe recordarse es 9ue el papel ecol)ico de una especie deter1inada no per1anece 5ijo sino 9ue 5or1a parte de un proceso din1ico# Las culturas suelen i1poner sanciones sobrenaturales al consu1o de carne ani1al cuando se deteriora la proporcin entre costos ; bene5icios co1unales relacionados con la utilizacin de una especie deter1inada# Las especies baratas ; abundantes cu;a carne puede ser consu1ida sin poner en peli)ro el resto del siste1a 1ediante el cual se obtienen los ali1entos rara vez se convierten en blanco de las pro8ibiciones sobrenaturales# Los ani1ales 9ue en un 1o1ento suponen .
Marvi Harris
Canbales y reyes
altos bene5icios ; bajos costos& pero 9ue posterior1ente se tornan 1s caros& constitu;en el blanco principal de las sanciones sobrenaturales# Las restricciones 1s severas suelen desarrollarse cuando una especie nutritiva1ente valiosa no slo se vuelve 1s cara& sino 9ue su e1pleo constante pone en peli)ro el 1odo de subsistencia eBistente# %l cerdo 5or1a parte de estas especies# La cr>a del cerdo alcanz costos 9ue planteaban una a1enaza para todo el siste1a de subsistencia en las tierras clidas ; se1iridas del anti)uo 0riente Medio# F esta a1enaza au1ent brusca1ente a causa de la intensi5icacin& el a)ota1iento ; el creci1iento de1o)r5ico relacionado con el desarrollo de los estados pr>stinos ; secundarios en la re)in a partir del ,LLL antes de nuestra era# %l cerdo es& principal1ente& un ani1al de los bos9ues& las orillas de los r>os ; los pantanos# Jisiol)ica1ente est 1al adaptado a las altas te1peraturas ; a la luz solar directa por9ue no puede re)ular su te1peratura corporal sin 5uentes eBternas de 8u1edad: no puede sudar# %n su 8bitat natural del bos9ue& el cerdo co1e tub<rculos& ra>ces ; 5rutos ; nueces 9ue 8an ca>do al suelo# $i se ali1enta de ve)etales con un alto contenido de celulosa& pierde total1ente su ventaja con respecto a las especies ru1iantes co1o convertidor de los ve)etales en carne ; )rasas# ' di5erencia del )anado vacuno& los carneros& las cabras& los asnos ; los caballos& los puercos no pueden 1etabolizar cscaras& tallos ni 8ojas 5ibrosasD cuando se trata de vivir de las pasturas& no estn 1ejor dotados 9ue los seres 8u1anos# :uando el cerdo 5ue do1esticado& eBtensos bos9ues cubr>an las accidentadas 5aldas de los 1acizos 1ontaosos de Tauro ; Ta)ros ; de otras zonas altas de 0riente Medio# 4ero a principios del 2LLL antes de nuestra era& la di5usin ; la intensi5icacin de las econo1>as 1iBtas de labranza ; pastoreo convirtieron 1illones de acres de los bos9ues de 0riente Medio en praderas# 'l 1is1o tie1po& 1illones de acres de praderas se convirtieron en desiertos# La intensi5icacin a)r>cola ; de pastoreo 5avoreci la di5usin de ve)etales de tierras ridas a costa de la ve)etacin tropical ; se1itropical 9ue anterior1ente 8ab>a sido eBuberante# $e calcula 9ue la super5icie total de los bos9ues de 'natolia se redujo del 2L por ciento al 1. por ciento entre el /LLL antes de nuestra era ; el pasado reciente# $lo eBisten una cuarta parte del otrora bos9ue costero del :aspio& la 1itad del bos9ue 1ontaoso 8?1edo& entre un 9uinto ; un seBto de los bos9ues de robles ; enebros de Ta)ros ; la veinteava parte de los bos9ues de enebros de las 1ontaas de %lburz ; Morasn# Las re)iones 9ue 1s su5rieron 5ueron las ocupadas por los pastores o los eBpastores# La 8istoria de 0riente Medio sie1pre 8a estado do1inada por lo e5>1ero del l>1ite entre tierras cultivables ; el desierto& co1o sintetiza el poe1a de 01ar M8a;;a1: $ lo largo de una franja de hierbas esparcidas 1ue divide al desierto de las siembras. %n la actualidad& co1o 8a sostenido C# 3# V8;te: @Las 1ontaas ; las estribaciones desnudas de las l>neas de las pla;as 1editerrneas& la 1eseta de 'natolia e *rn& se elevan co1o 1udos testi)os de 1ilenios de civilizacin incontrolada#A Los anti)uos israelitas lle)aron a 4alestina entre la te1prana ; la 1edia %dad de Hierro& alrededor del 12LL antes de nuestra era& ; to1aron posesin del terreno 1ontaoso 9ue anterior1ente no 8ab>a sido cultivado# Los bos9ues de las colinas de Nudea ; $a1ar>a 5ueron rpida1ente talados ; convertidos en terrazas irri)adas# Las zonas adecuadas para la cr>a de cerdos con 5orraje natural 9uedaron seria1ente restrin)idas# :ada vez 1s debieron ali1entar a los cerdos con cereales co1o suple1ento& lo 9ue los 8ac>a directa1ente co1petitivos con los seres 8u1anosD ade1s& su costo au1ent por9ue necesitaban so1bra ; 8u1edad arti5iciales# 4ero no dejaban de ser una 5uente atractiva de prote>nas ; )rasas# ,
Marvi Harris
Canbales y reyes
Los pastores ; los a)ricultores establecidos 9ue 8abitan re)iones en proceso de de5orestacin podr>an sentirse i1pulsados a criar cerdos por los bene5icios a corto plazo& aun9ue ser>a su1a1ente costoso ; de di5>cil adaptacin 8acerlo a )ran escala# La pro8ibicin eclesistica re)istrada en el Lev>tico pose>a el 1<rito de la 5inalidad: al 8acer 9ue incluso una inocua ; pe9uea cr>a de cerdos 5uera i1pura& se contribu>a a erradicar la daina tentacin de criar una )ran cantidad de cerdos# 3ebo a)re)ar 9ue al)unos cole)as 8an cuestionado esta eBplicacin sobre la base de 9ue si la cr>a del cerdo era real1ente tan daina& no 8abr>an sido necesarias sanciones eclesisticas especiales# @La necesidad de un tab? con respecto a un ani1al 9ue es ecol)ica1ente destructivo e9uivale a una eBcesiva 1atanza cultural# G4or 9u< utilizar cerdos si no son ?tiles en un conteBto dadoHA 4ero lo 9ue a9u> analiza1os es el papel de los cerdos dentro de un siste1a de produccin en evolucin# 4ro8ibir la cr>a de cerdos e9uival>a a esti1ular el cultivo de cereales& de rboles ; de 5uentes 1enos costosas de prote>nas ani1ales# 'de1s& del 1is1o 1odo 9ue los individuos suelen ser a1bivalentes ; a1bi)uos con respecto a sus pensa1ientos ; e1ociones& poblaciones enteras suelen ser a1bivalentes ; a1bi)uas con respecto a al)unos aspectos de los procesos de intensi5icacin en los 9ue participan# 4ense1os en los pro ; los contra de las per5oraciones a poca distancia de la costa ; del debate continuo con respecto al tab? del aborto# *nvocar la le; divina contra el cerdo no era una cuestin de @eBceso de 1atanza culturalA& del 1is1o 1odo 9ue no lo es invocar la le; divina contra el adulterio o los asaltos a bancos# :uando Ne8ov pro8ibi el 8o1icidio ; el incesto& no dijo @9ue slo 8a;a unos pocos 8o1icidiosA ni @9ue slo 8a;a unos pocos incestosA# G4or 9u<& pues& deber>a 8aber dic8o: @$lo co1er<is puerco en pe9ueas cantidadesAH 'l)unas personas opinan 9ue el anlisis ecol)ico de los costos ; bene5icios de la cr>a del cerdo es super5luo por9ue el cerdo es un ani1al eBcepcional1ente repu)nante 9ue co1e eBcre1entos 8u1anos ; )usta de revolcarse en su orina ; sus 8eces# 4ero este en5o9ue no lo)ra eBplicar 9ue si todos opinaran natural1ente de ese 1odo& el cerdo ja1s 8abr>a sido do1esticado ni se lo se)uir>a devorando )ustosa1ente en tantas otras partes del 1undo# ' decir verdad& el cerdo se revuelca en sus 8eces ; su orina ?nica1ente cuando carece de 5uentes alternativas de la 8u1edad eBterna 9ue necesita para re5rescar su cuerpo sin pelos ; sin sudor# 'de1s& no puede decirse 9ue el cerdo es prctica1ente el ?nico ani1al do1esticado 9ue& si tienen ocasin& en)ulle vida1ente eBcre1entos 8u1anos 6por eje1plo& el )anado vacuno ; las )allinas 1uestran 1u; pocas reservas en este sentido7# La idea de 9ue el cerdo 5ue convertido en tab? por9ue su carne trans1it>a el parsito 9ue provoca la tri9uinosis ta1bi<n debe descartarse# Cecientes estudios epide1iol)icos 8an de1ostrado 9ue los cerdos criados en cli1as clidos rara vez trans1iten la tri9uinosis# 4or otro lado& el )anado vacuno natural1ente @li1pioA& las ovejas ; las cabras& son vectores del ntraB& la brucelosis ; otras en5er1edades 8u1anas 9ue son tan peli)rosas& si no 1s& 9ue cual9uiera 9ue el cerdo pudiera trans1itir# 0tra objecin planteada contra la eBplicacin ecol)ica del tab? del cerdo por parte de los israelitas& consiste en 9ue no to1a en cuenta el 8ec8o de 9ue en el Viejo Testa1ento ta1bi<n se pro8>be la carne de 1uc8os otros ani1ales# 'un9ue es verdad 9ue el tab? del cerdo es slo un aspecto de un siste1a )lobal de le;es diet<ticas& es posible eBplicar la inclusin de otros ani1ales pro8ibidos 1ediante los principios )enerales de costos ; bene5icios ;a esbozados en este cap>tulo# La 1a;or>a de las especies pro8ibidas correspond>an a ani1ales salvajes 9ue slo se obten>an 1ediante la caza# 4ara un pueblo cu;a subsistencia depend>a principal1ente& de las 1anadas& los rebaos ; la a)ricultura cerealera& la caza de ani1ales =sobre todo de especies 9ue se 8ab>an vuelto escasas o 9ue no viv>an en el 8abitat local= era un 1al ne)ocio con respecto a la relacin entre costos ; bene5icios# /
Marvi Harris
Canbales y reyes
:o1ence1os por los ani1ales de cuatro pies con @)arrasA 6Lev>tico [*& 227# 'un9ue no estn identi5icados por especies& los ani1ales @con )arrasA debieron ser& principal1ente& carn>voros co1o los )atos 1onteses& los leones& los zorros ; los lobos# La caza de estos ani1ales co1o 5uente de prote>nas sintetiza la produccin crnica de bajos bene5icios ; altos costos# %stos ani1ales son escasos& descarnados& di5>ciles de encontrar ; de 1atar# %l tab? de los ani1ales con )arras probable1ente inclu>a al )ato ; al perro do1esticados# Los )atos 5ueron do1esticados en %)ipto para cu1plir con la 5uncin alta1ente especializada del control de los roedores# %l 8ec8o de co1<rselos& salvo en e1er)encias& no 8abr>a 1ejorado la vida de nadie& eBcepto de ratas ; ratones# 6%n cuanto a la in)estin de ratas ; ratones& los )atos pueden 8acerlo con 1s e5icacia#7 Los perros eran utilizados& principal1ente& para llevar rebaos ; cazar# 4ara producir carne& con eBcepcin de 8uesos& cual9uier cosa 9ue se le diera a un perro se aprovec8ar>a 1ejor 1eti<ndola en la boca de una vaca o de una cabra# 0tra cate)or>a de carne pro8ibida en el Lev>tico se re5iere a los 8abitantes acuticos sin aletas ni esca1as# 4or analo)>a& se inclu;en an)uilas& crustceos& ballenas& 1arsopas& esturiones& la1preas ; ba)res# 3esde lue)o& era i1probable encontrar una cantidad si)ni5icativa de estas especies en los lindes del desierto de $ina> o en las colinas de Nudea# Las @avesA constitu;en el )rupo 1s eBtenso de ani1ales pro8ibidos ; espec>5ica1ente identi5icados: el )uila& el 9uebranta8uesos& el es1erejn& el 1ilano& el buitre& el cuervo& el avestruz& la lec8uza& el loro& el )aviln& el b?8o& el so1or)ujo& el ibis& el cala1n& el cisne& el onocrtalo& el 8erodin& el caradrin& la abubilla ; el 1urci<la)o 6el ?lti1o errnea1ente clasi5icado co1o ave& Lev>tico [*& 1.& 2L7# Ta1bi<n son especies su1a1ente es9uivas& raras o nutritiva1ente triviales: su valor nutritivo es aproBi1ada1ente el 1is1o 9ue uno puede esperar de un bocado de plu1as# $i nos dedica1os a la cate)or>a @insectosA& est escrito 9ue @todo reptil alado 9ue anda sobre cuatro piesA est pro8ibido con eBcepcin de la lan)osta& el lan)ost>n& el are)ol ; el 8a)8ab& @9ue saltan sobre la tierraA# Las eBcepciones resultan alta1ente si)ni5icativas# Las lan)ostas son insectos )randes ; carnososD aparecen en )randes cantidades ; se las reco)e 5cil1ente para ali1entarlas durante lo 9ue es probable 9ue se convierte en un per>odo de 8a1bre a causa del dao 9ue ellas 1is1as provocan en ca1pos ; pasturas# Tienen una relacin de altos bene5icios por costos# Ta1bi<n eBiste la pro8ibicin sobre los ani1ales 9ue @ru1ianA& pero 9ue no tienen @pezuas 8endidasA: @ca1ello& tejn de roca ; liebreA# F los ani1ales 9ue tienen @pezua 8endidaA pero @no ru1ianA& cu;o ?nico eje1plo es el puerco# %l tejn de roca es un ani1al no do1esticado 9ue parece coincidir con la pauta )eneral de los de1s ani1ales salvajes pro8ibidos# 'un9ue la liebre ta1bi<n es una especie salvaje& 1e resisto a 8acer un juicio con respecto al lu)ar 9ue ocupa en la relacin entre costos ; bene5icios# 3espu<s de un per>odo de tantos 1iles de aos& resulta di5>cil asi)nar a esta especie un papel de5inido dentro del ecosiste1a local# 4ero no creo 9ue ten)a 9ue de1ostrar 9ue el ciento por ciento de los ani1ales salvajes pro8ibidos se inscriben en la pauta de altos costos ; bajos bene5icios# +o so; contrario a la idea de 9ue una o dos de las especies 1encionadas en el Lev>tico 9uiz no 5ueron pro8ibidas por 1otivos ecol)icos sino para satis5acer prejuicios azarosos o para coincidir con al)?n oscuro principio de si1etr>a taBon1ica inteli)ible ?nica1ente para los sacerdotes ; pro5etas del anti)uo *srael# Me )ustar>a 9ue estos co1entarios ta1bi<n se apli9uen a la cate)or>a de ani1ales 9ue @van arrastrndose sobre la tierraA: co1adreja& ratn& la)arto& sala1an9uesa& cocodrilo ; ca1alen# 'l)unas de estas especies =por eje1plo& los cocodrilos= parecer>an total1ente in?tiles co1o 5uentes ali1enticias para los israelitas& pero no pode1os estar se)uros con respecto a otras de las 1encionadas sin un detallado estudio de su status ecol)ico# "
Marvi Harris
Canbales y reyes
'un9ue el ca1ello es el ?nico ani1al do1esticado espec>5ica1ente 1encionado entre los 9ue ru1ian pero no tienen las pezuas 8endidas& las autoridades rab>nicas sie1pre 8an incluido a los caballos ; a los asnos en la 1is1a cate)or>a# %n realidad& lo 9ue estas tres especies do1esticadas tienen en co1?n 6nin)una @ru1iaA7& es 9ue son )randes ani1ales de altos costos ; altos bene5icios 9ue los israelitas 1anten>an por su contribucin al transporte ; a la traccin# +o 1anten>an )randes cantidades de ca1ellos ni de caballos# %l caballo era utilizado principal1ente por 1otivos aristocrticos ; 1ilitares& en tanto los ca1ellos se especializaban para las caravanas en lo pro5undo del desierto# +in)uno pod>a su1inistrar cantidades si)ni5icadas de prote>nas ani1ales sin perturbar su 5uncin principal# Los asnos constitu>an el principal ani1al de car)a de los israelitas& pero ta1poco pod>an 1atarlos para usarlos co1o ali1ento sin su5rir )randes p<rdidas econ1icas# %n s>ntesis& los @ru1iantesA 9ue no ten>an pezuas 8endidas do1esticados eran de1asiado valiosos para co1erlos# $intetice1os: en la lista de especies pro8ibidas en el Lev>tico no 8a; nada 9ue se opon)a a la eBplicacin ecol)ica del tab? del cerdo# %n todo caso& la nor1a )lobal parece ocuparse de pro8ibir 5uentes de carne inconvenientes o costosas# La con5usin 9ue rodea al te1a de los tab?es ani1ales parece atribuible a una preocupacin de1asiado cerrada por la 8istoria sin)ular de culturas particulares abstra>das de su e1plaza1iento re)ional ; de los procesos evolutivos )enerales# 4ara to1ar el caso en cuestin& el anti)uo tab? israelita del cerdo nunca se podr>a eBplicar satis5actoria1ente en t<r1inos de los valores ; creencias caracter>sticas de los israelitas# %l 8ec8o es 9ue los israelitas slo 5ueron uno de los nu1erosos pueblos de 0riente Medio a los 9ue el cerdo les result cada vez 1s oneroso# %l tab? del cerdo se repite por la totalidad de la vasta zona de los pastores n1adas del Viejo Mundo: de I5rica del norte a trav<s de 0riente Medio ; 'sia central# 4ero en :8ina& el sudeste asitico& *ndonesia ; Melanesia& el cerdo 5ue& ; si)ue siendo& una 5uente 1u; utilizada de prote>nas ; )rasas diet<ticas& lo 1is1o 9ue en %uropa 1oderna ; en el 8e1is5erio occidental# %l 8ec8o de 9ue el cerdo 5uera convertido en tab? en las )randes zonas de los pastores del Viejo Mundo ; en varios de los valles de los r>os 9ue circundan dic8as zonas su)iere 9ue los tab?es b>blicos deber>an verse co1o una respuesta de adaptacin variable para una eBtensa zona en relacin con los repetidos ca1bios ecol)icos producidos por la intensi5icacin ; los a)ota1ientos asociados al sur)i1iento de los estados e i1perios anti)uos# Los anti)uos israelitas co1part>an incluso el aborreci1iento del cerdo con sus ene1i)os 1ortales& los e)ipcios# $e)?n H# %pstein& una de las autoridades 1s destacadas sobre la 8istoria de la do1esticacin ani1al en I5rica: ###de una posicin de i1portancia eBtre1a a principios del per>odo neol>tico& su si)ni5icado Rel del cerdoS dis1inu; )radual1ente ; los arc8ivos del per>odo dinstico 1uestran el desarrollo de un prejuicio creciente contra <l# %n la <poca del *1perio Medio 62LLL antes de nuestra era7& los e)ipcios co1enzaron a identi5icar a los cerdos con $et& el dios del 1al# 'un9ue la cr>a del cerdo sobrevivi 8asta la <poca posdinstica& los e)ipcios ja1s perdieron su prejuicio contra el cerdo# Los por9ueros e)ipcios eran 1ie1bros de una casta distinta# Etilizaban sus piaras para esparcirse por al)unas 1illas en la llanura ane)able del +ilo co1o parte del proceso de se1brado ; es posible 9ue esta 5uncin ?til =su1ada a la disponibilidad per1anente de tierras 8?1edas ; pantanos en el delta del +ilo= pueda eBplicar la in)estin ocasional de cerdo en %)ipto 8asta la <poca de la con9uista isl1ica# 4ero se)?n Herdoto& los por9ueros constitu>an la casta 1s despreciada de %)ipto ;& a di5erencia de todas las de1s& ten>an pro8ibida la entrada a los te1plos# 2
Marvi Harris
Canbales y reyes
'parente1ente& en la Mesopota1ia ocurri al)o parecido# Los ar9uelo)os 8an encontrado en las colonias 1s pri1itivas de la baja Mesopota1ia& 1odelos de arcilla de cerdos do1esticados en los 1ilenios 9uinto ; cuarto anteriores a nuestra era# 'proBi1ada1ente el .L por ciento de los 8uesos ani1ales eBcavados en Tel-el-'1arna 62!LL-22LL antes de nuestra era7 pertenec>an a cerdos# %l puerco se co1>a en Er en <pocas predinsticas# %n las 1s anti)uas dinast>as su1erias eBist>an por9ueros ; 1atadores de cerdos especializados# $in e1bar)o& a partir del 2,LL antes de nuestra era& evidente1ente el cerdo se convirti en tab? ; ;a no 5ue consu1ido# La desaparicin del cerdo de la dieta 1esopot1ica coincide con un )rave a)ota1iento ecol)ico ; el declive de la productividad en la baja $u1eria& cuna de los pri1eros estados de 0riente Medio# 3urante 1/LL aos& la a)ricultura su1eria eBperi1ent intensi5icaciones constantes 9ue i1plicaban la construccin de canales de irri)acin ali1entados con las a)uas car)adas de sedi1entos del Ti)ris ; el \u5rates# %l porcentaje de sal de las a)uas de irri)acin era inocuo cuando el a)ua se aplicaba directa1ente a la super5icie# $in e1bar)o& la irri)acin constante de los ca1pos elev el nivel de las a)uas subterrneas# ' trav<s de la accin capilar& las sales acu1uladas salieron a la super5icie e inutilizaron 1illones de acres consa)rados al cultivo de tri)o# La cebada& 1s resistente a la sal 9ue el tri)o& 5ue plantada en las zonas 9ue su5rieron 1enos dao# 4ero $u1eria se debilit cada vez 1s econ1ica1ente ; esto condujo a la ca>da del ?lti1o *1perio $u1erio& la tercera dinast>a de Er# %n el 12LL antes de nuestra era& el tri)o 8ab>a desaparecido co1pleta1ente en el sur# ' partir de entonces el centro de poblacin se desvi 8acia el norte& a 1edida 9ue (abilonia co1enzaba a sur)ir bajo el 1andato de Ha11urabi# 4ero ni si9uiera ese )ran @dador de ri9uezas abundantesA pudo ali1entar a su pueblo con cerdo# :on la aparicin del *sla1& el anti)uo tab? israelita del cerdo se incorpora directa1ente a otro conjunto de le;es diet<ticas sobrenatural1ente sancionadas# %l cerdo 5ue distin)uido en el :orn co1o objeto de un repudio especial ; en la actualidad los 1usul1anes se oponen a la in)estin de cerdo con tanta ve8e1encia co1o los jud>os ortodoBos# *ncidental1ente& el :orn contiene una i1portante prueba 9ue sustenta la interpretacin ecol)ica de la relacin entre costos ; bene5icios de los tab?es ani1ales# Ma8o1a& el pro5eta& conserv el tab? israelita del cerdo pero liber eBpl>cita1ente a sus se)uidores del tab? de co1er carne de ca1ello# Los pastores rabes& los pri1eros partidarios de Ma8o1a& eran n1adas a ca1ello 9ue 8abitaban verdaderos oasis en el desierto ; con 5recuencia se ve>an obli)ados a realizar lar)os viajes a trav<s de ;er1os en los 9ue el ca1ello era el ?nico ani1al do1esticado 9ue pod>a sobrevivir# 'un9ue el ca1ello era de1asiado valioso para co1erlo re)ular1ente& ta1bi<n era de1asiado valioso para no co1erlo nunca# %n condiciones de e1er)encia relacionadas con las ca1paas 1ilitares ; el co1ercio de caravanas a lar)a distancia& su carne 5recuente1ente supon>a la di5erencia entre la vida ; la 1uerte# %n este punto& 1e a)radar>a aclarar una cuestin 9ue deseo no se interprete errnea1ente# 'l re1ontar el ori)en de las ideas reli)iosas a la relacin entre los costos ; los bene5icios de los procesos ecol)icos& no intento ne)ar 9ue las ideas reli)iosas pueden& a su vez& in5luir en las costu1bres ; el pensa1iento# Los autores del Lev>tico ; del :orn eran sacerdotes ; pro5etas interesados en desarrollar un conjunto co8erente de principios reli)iosos# Ena vez 5or1ulados& estos principios pasaron a 5or1ar parte de las culturas jud>a e isl1ica a lo lar)o de los si)los ;& sin duda al)una& in5lu;eron en la conducta de jud>os ; 1usul1anes 9ue viv>an lejos de sus tierras de ori)en# Los tab?es ali1enticios ; las especialidades culinarias pueden perpetuarse co1o 8itos entre las 1inor>as <tnicas ; nacionales& ; co1o s>1bolos de identidad del )rupo independiente1ente de cual9uier seleccin ecol)ica activa a 5avor o en contra de su eBistencia# 4ero no creo 9ue estas prcticas ; creencias puedan perdurar 1uc8o tie1po si dieran por resultado una brusca elevacin de los costos de subsistencia# 4ara para5rasear los !
Marvi Harris
Canbales y reyes
co1entarios de $8erbourne :ooO sobre los rituales aztecas& nin)?n i1pulso pura1ente reli)ioso puede ir en contra de la resistencia ecol)ica ; econ1ica 5unda1entales durante un lar)o per>odo de tie1po# +o creo 9ue los jud>os ni los 1usul1anes observantes 1odernos su5ran d<5icits de prote>nas a causa del rec8azo del cerdo# $i as> 5uera& supon)o 9ue co1enzar>an a 1odi5icar sus creencias### si no in1ediata1ente& al 1enos en una o dos )eneraciones# 6Millones de 1usul1anes su5ren de a)udos d<5icits de prote>nas& pero nadie 8a supuesto un v>nculo causal entre el tab? del cerdo ; el subdesarrollo ; la pobreza en %)ipto o 4aOistn#7 +o sosten)o 9ue el anlisis de los costos ; bene5icios ecol)icos pueda conducir a la co1prensin de todas las creencias ; prcticas de todas las culturas 9ue 8an eBistido# Muc8as creencias ; cursos de accin alternativos no poseen ventajas o desventajas de5inidas con respecto a la elevacin o dis1inucin de los niveles de vida# 'de1s& reconozco 9ue sie1pre eBiste cierta in5luencia 1utua entre las condiciones 9ue deter1inan los costos ; los bene5icios ecol)icos ; econ1icos ; las convicciones ; las prcticas reli)iosas# 4ero insisto en 9ue& se)?n las pruebas de la pre8istoria ; la 8istoria& la 5uerza 9ue 8asta a8ora 8an ejercido entre s> no es se1ejante# Las reli)iones )eneral1ente ca1biaron para adaptarse a las eBi)encias de reducir los costos ; 1aBi1izar los bene5icios en la luc8a para evitar 9ue los niveles de vida deca;eranD los casos en 9ue los siste1as de produccin 8an ca1biado para adaptarse a las eBi)encias de los siste1as reli)iosos 1odi5icados al 1ar)en de las consideraciones de los costos ; bene5icios o no eBisten o son su1a1ente raros# La relacin entre el a)ota1iento de las prote>nas ani1ales por un lado ;& por el otro& la prctica del sacri5icio 8u1ano ; el canibalis1o& la evolucin de los 5estines redistributivos eclesisticos ; el tab? de la carne de deter1inados ani1ales& de1uestra la ine9u>voca prioridad causal de los costos ; los bene5icios 1ateriales con respecto a las creencias espirituales### no necesaria1ente en todo 1o1ento& pero casi se)uro para los casos so1etidos a estudio#
Marvi Harris
Canbales y reyes
#% EL !RI'EN DE LA VACA SA'RADA
%n la *ndia conte1pornea& slo los intocables co1en libre1ente carne roja# Los 8ind?es observantes de casta alta li1itan sus dietas a ali1entos ve)etales ; a productos lcteos# *n)erir carne sie1pre es indeseable& pero nada peor co1o co1er la de vaca# La opinin de los 8ind?es de casta alta con respecto a la in)estin de vaca es la 1is1a 9ue tiene un nortea1ericano ante la idea de co1er al perro de la 5a1ilia# 4ero 8ubo un tie1po en 9ue la carne& sobre todo la de vaca& atra>a a los 8abitantes de la *ndia tanto co1o los 5iletes ; las 8a1bur)uesas atraen en la actualidad a los 8abitantes de '1<rica del +orte# 3urante el per>odo neol>tico& la vida aldeana en la *ndia se basaba en la produccin de ani1ales do1<sticos ; en el cultivo de cereales# ' se1ejanza de los aldeanos de 0riente Medio& los indios 1s pri1itivos criaban )anado vacuno& ovejas ; cabras& en co1binacin con tri)o& 1ijo ; cebada# 'lrededor del 2/LL antes de nuestra era& cuando co1enzaron a sur)ir las pri1eras colonias i1portantes a lo lar)o del r>o *ndo ; sus tributarios& el ve)etarianis1o todav>a estaba 1u; lejos# %ntre las ruinas de las ciudades 1s anti)uas = Harappa ; Mo8enjo-3aro=& los 8uesos se1i9ue1ados de )anado vacuno& ovejas ; cabras se 1ezclan con los esco1bros de la cocina# %n las 1is1as ciudades& los ar9uelo)os ta1bi<n encontraron 8uesos de cerdo& b?5alos de a)ua& )allinas& ele5antes ; ca1ellos# Las ciudades de Harappa ; Mo8enjo-3aro& notables por sus edi5icios de ladrillos re5ractarios ; sus )randes baos ; jardines& parecen 8aber sido abandonadas alrededor del 2LLL antes de nuestra era& en parte co1o resultado de los desastres ecol)icos 9ue i1plicaban los ca1bios en el curso de los canales de los r>os de los 9ue depend>an para la irri)acin# %n ese estado de debilita1iento& se tornaron vulnerables a las @tribus brbarasA 9ue penetraban en la *ndia desde 4ersia ; '5)anistn# %stos invasores& conocidos con el no1bre de arios& eran a)ricultores-pastores se1i1i)ratorios ; poco 5ederados 9ue pri1ero se establecieron en el 4unjab ;& 1s tarde& se desple)aron en abanico por el Valle del Gan)es# %ran pueblos de la %dad de (ronce tard>a 9ue 8ablaban un idio1a lla1ado veda& len)ua 1adre del snscrito& ; cu;o 1odo de vida se parec>a enor1e1ente a la de los )rie)os pre8o1<ricos& los teutones ; los celtas situados 5uera de los centros de 5or1acin estatal de %uropa ; del sudoeste asitico# ' 1edida 9ue Harappa ; Mo8enjo-3aro deca>an& los invasores to1aban las 1ejores tierras& talaban los bos9ues& constru>an aldeas per1anentes ; 5undaban una serie de reinos 1in?sculos en los cuales se eri)>an co1o )obernantes de los 8abitantes ind>)enas de la re)in# La in5or1acin 9ue tene1os acerca de lo 9ue co1>an los arios proviene principal1ente de los teBtos sa)rados escritos en veda ; snscrito durante la se)unda 1itad del pri1er 1ilenio antes de nuestra era# Tales teBtos 1uestran 9ue durante el per>odo v<dico pri1itivo = 8asta el 1LLL antes de nuestra era= se ali1entaban de carne ani1al& vaca incluida& 5recuente1ente ; con )usto# Las investi)aciones ar9ueol)icas realizadas en Hastinapur ta1bi<n de1uestran 9ue el )anado vacuno& el b?5alo ; la oveja se contaban entre los ani1ales 9ue eran co1idos por los pri1eros colonizadores de la llanura )an)<tica# 01 4raOas8& en su i1portante estudio &ood and 4rinks in $ncient 5ndia 6'li1entos ; bebidas de la anti)ua *ndia7& sintetiza del 1odo si)uiente la situacin durante el per>odo v<dico te1prano: %l 5ue)o recibe el no1bre de co1edor de bue;es ; de vacas est<riles# La o5renda ritual de carne daba a entender 9ue los sacerdotes la co1>an# Ta1bi<n se o5rece una 1LL
Marvi Harris
Canbales y reyes
cabra al 5ue)o para 9ue la transporte a los antepasados# %n la <poca del 1atri1onio ta1bi<n se 1ataba una vaca est<ril& evidente1ente co1o ali1ento### Ta1bi<n se 1enciona un 1atadero# La carne de caballos& ca1eros& vacas est<riles ; b?5alos se cocinaba# 4robable1ente ta1bi<n co1>an carne de aves# %n el per>odo v<dico tard>o: ###era costu1bre 1atar un )ran bue; o una )ran cabra para dar de co1er a un invitado distin)uido# ' veces ta1bi<n 1ataban a una vaca 9ue abortaba o a una vaca est<ril# $tithigva ta1bi<n da a entender 9ue se 1ataba a las vacas para los invitados# %n los sacri5icios se si)uen 1atando 1uc8os ani1ales =vacas& ovejas& cabras ; caballos= ; los participantes co1en la carne de esos ani1ales de sacri5icio# Los teBtos v<dicos tard>os e 8ind?es pri1itivos contienen 1uc8as inco8erencias con respecto al consu1o de vaca# Nunto a 1uc8as descripciones del )anado vacuno 9ue era utilizado para el sacri5icio aparecen pasajes en los 9ue se indica 9ue nunca deben 1atarse vacas ; 9ue la in)estin de carne de vaca debe abandonarse por co1pleto# 'l)unas autoridades =por eje1plo& '# +# (ose= sostienen 9ue estas inco8erencias 9uedan 1ejor eBplicadas por la 8iptesis de 9ue los eruditos 8ind?es ortodoBos interpolaron los pasajes contrarios a la in)estin de carne de vacas ; a la 1atanza de vacas en una 5ec8a posterior# (ose opina 9ue @la vaca era la carne 1s co1?n 9ue se consu1iA durante la 1a;or parte del pri1er 1ilenio antes de nuestra era# Tal vez una solucin 1enos pol<1ica a las contradicciones de los teBtos sa)rados resida en 9ue re5lejan ca1bios )raduales de actitud durante un prolon)ado per>odo en el cual un n?1ero cada vez 1a;or de personas lle) a considerar la in)estin de ani1ales do1esticados =sobre todo vacas ; bue;es= co1o al)o abo1inable# 4ero lo 9ue sur)e con notable claridad es 9ue los reinos del Valle del Gan)es v<dicos tard>os e 8ind?es pri1itivos contaban con una casta sacerdotal anlo)a a los levitas entre los israelitas anti)uos ; a los druidas entre los celtas# $us 1ie1bros se lla1aban bra81anes# Los deberes de los bra81anes se describen en las obras snscritas conocidas co1o 6rahmanes ; 3utras# +o caben dudas de 9ue la vida ritual bra81nica pri1itiva& co1o la de los druidas ; los levitas 6; la de los pri1eros especialistas reli)iosos de todos los caci9uis1os ; pe9ueos estados situados entre %spaa ; el Napn7& se centraba en el sacri5icio ani1al# 'l i)ual 9ue sus e9uivalentes en todo el Viejo Mundo& los bra81anes pri1itivos )ozaron del 1onopolio de cu1plir los rituales sin los cuales no se pod>a in)erir carne ani1al# $e)?n los $utras& los bra81anes eran las ?nicas personas 9ue pod>an sacri5icar ani1ales# Los $u5ras sostienen 9ue los ani1ales no deben 1atarse a no ser en calidad de o5rendas a los dioses ; para eBtender la @8ospitalidad a los invitadosA ; 9ue @el dar ; recibir re)alosA eran deberes especiales de los bra81anes# %stos preceptos repiten eBacta1ente las disposiciones re)uladoras del consu1o de carne caracter>sticas de las sociedades en las 9ue el 5est>n ; el sacri5icio ani1al con5i)uran la 1is1a actividad# Los @invitadosA 8onrados por la 8ospitalidad v<dica te1prana no eran un pe9ueo )rupo de a1i)os 9ue lle)aba inesperada1ente a cenar sino aldeas ; distritos enteros# %n s>ntesis& los $utras nos dicen 9ue ori)inal1ente los bra81anes eran una casta sacerdotal 9ue presid>a los aspectos rituales de los 5estines redistributivos patrocinados por los )obernantes ; los je5es 1ilitares arios @prdi)osA# 3espu<s del "LL antes de nuestra era& los bra81anes ; sus seculares je5es supre1os tuvieron cada vez 1s di5icultades para satis5acer la de1anda popular de carne ani1al# ' se1ejanza de los sacerdotes ; los )obernantes de 0riente Medio ; otras re)iones& no pudieron 1antener las altas tasas de 1atanza ani1al ; redistribuciones prdi)as sin la in)estin antiecon1ica de ani1ales necesarios para arar ; abonar las tierras# %n consecuencia& la in)estin de carne se convirti en el privile)io de un )rupo selecto co1puesto por los bra81anes ; otros arios de casta alta& 1ientras los ca1pesinos co1unes& 9ue carec>an de 1L1
Marvi Harris
Canbales y reyes
poder para )ravar o con5iscar los ani1ales de otras personas& no tuvieron 1s alternativa 9ue conservar su )anado do1<stico para traccin& produccin de lec8e ; de esti<rcol# 's>& los bra81anes )radual1ente pasaron a 5or1ar parte de una <lite co1edora de carne cu;o 1onopolio del privile)io de 1atar ani1ales para los 5estines redistributivos se 8ab>a trans5or1ado en el 1onopolio ; el privile)io de co1erlos# Muc8o despu<s de 9ue el bajo pueblo del norte de :8ina se 8ubiese convertido en ve)etariano 5uncional& las castas superiores 8ind?es =posterior1ente las de5ensoras 1s ardientes de las dietas sin carne= se)u>an ali1entndose placentera1ente con carne de vaca ; de otros tipos# Junda1ento parcial1ente 1i tesis sobre este abis1o cada vez 1a;or entre una aristocracia 1i1ada ; co1edora de carne ; un ca1pesinado e1pobrecido ; carente de carne en el 8ec8o de 9ue 8acia 1ediados del pri1er 1ilenio antes de nuestra era& varias reli)iones nuevas co1enzaron a cuestionar la le)iti1idad de la casta bra81nica ; de sus rituales de sacri5icio# 3e estas reli)iones re5or1istas& las 1s conocidas son el budis1o ; el jainis1o# Jundadas en el si)lo V* antes de nuestra era por 8o1bres caris1ticos ; sa)rados& tanto el budis1o co1o el jainis1o proscribieron las distinciones de casta& abolieron los sacerdocios 8ereditarios& 8icieron de la pobreza una condicin previa de la espiritualidad ; postularon la co1unin con la esencia espiritual del universo a trav<s de la conte1placin en lu)ar de 8acerlo a trav<s del sacri5icio de ani1ales# '1bos 1ovi1ientos anticiparon ele1entos claves del cristianis1o en su condena de la violencia& la )uerra ; la crueldad ; en su co1pasin ante el su5ri1iento 8u1ano# 4ara los budistas& toda la vida era sa)rada& aun9ue pod>a eBistir en 5or1as superiores e in5eriores# 4ara los jainistas& toda la vida no slo era sa)rada sino 9ue co1part>a un al1a co1?n: no 8ab>a 5or1as superiores e in5eriores# %n a1bos casos& los sacerdotes 9ue sacri5icaban ani1ales no eran 1ejores 9ue los asesinos# Los budistas toleraban la in)estin de carne ani1al sie1pre 9ue el 9ue la co1>a no 8ubiera participado en la 1atanza# Los jainistas& no obstante& condenaban la 1atanza de cual9uier ani1al e insist>an en una dieta pura1ente ve)etariana# Los 1ie1bros de al)unas sectas jainistas incluso consideraban necesario utilizar barrenderos para li1piar la senda 9ue se abr>a delante de ellos a 5in de evitar la cala1idad de eBtin)uir accidental1ente la vida de una 8or1i)a# :o1o ;a 8e dic8o& el 5in del sacri5icio ani1al coincidi con el desarrollo de reli)iones universalistas ; espiritualizadas# 4uesto 9ue los anti)uos @)randes proveedoresA eran cada vez 1enos capaces de justi5icar su 1ajestad 1ediante 1uestras populares de prdi)a )enerosidad& se alent al pueblo para 9ue buscara @redistribucionesA en una vida 5utura o en al)una nueva 5ase del ser# Ta1bi<n 8e dic8o 9ue la i1a)en del )obernante co1o )ran protector de los d<biles contra los 5uertes sur)i co1o una cuestin prctica del arte de )obernar en los per>odos de eBpansin i1perial# %n consecuencia& el budis1o co1o el cristianis1o& era ideal para ser adoptado co1o reli)in i1perial# 3es1aterializaba las obli)aciones del e1perador al tie1po 9ue obli)aba a la aristocracia a 1ostrar co1pasin ante los pobres# :reo 9ue esto eBplica por 9u< el budis1o se convirti en reli)in o5icial bajo el )obierno de 'soOa& uno de los e1peradores 1s poderosos de la 8istoria india# 'soOa& nieto del 5undador de la dinast>a Maur;a del norte de la *ndia& se convirti al budis1o en el 2/2 antes de nuestra era# *n1ediata1ente& <l ; sus descendientes crearon el pri1ero ; 1s )rande de los i1perios indios: un reino inestable 9ue se eBtend>a aproBi1ada1ente desde '5)anistn 8asta :eiln# 's>& 'soOa 5ue probable1ente el pri1er e1perador de la 8istoria 9ue se propuso con9uistar el 1undo en no1bre de una reli)in de paz universal# %n el >nterin& el 8induis1o 9ued pro5unda1ente a5ectado por las nuevas reli)iones ; co1enz a adoptar al)unas de las re5or1as 9ue 8ab>an 8ec8o pol>tica1ente triun5ador a su rival budista# Jinal1ente& la eBtendida oposicin al sacri5icio ani1al 9ued representada dentro del 8induis1o por la doctrina de ahimsa: la no violencia basada en el carcter sa)rado 1L2
Marvi Harris
Canbales y reyes
de la vida# 4ero este ca1bio no se produjo si1ultnea1ente ni avanz en una sola direccin# %n el 1!, antes de nuestra era& despu<s de la ca>da de la dinast>a Maur;a& el bra81anis1o revivi ; la in)estin de carne volvi a 5lorecer en la <lite# $e)?n 4raOas8& en 5ec8a tan tard>a co1o el ./L de nuestra era& se serv>a @carne de varios ani1alesA a los bra81anes en las $radd8as& las cere1onias redistributivas 9ue con1e1oraban a los 1uertos# @%l Mur1a 4urana lle)a al eBtre1o de decir 9ue a9uel 9ue no to1a carne durante una $radd8a vuelve a nacer una ; otra vez co1o ani1al#A +adie puede a5ir1ar eBacta1ente en 9u< 1o1ento las vacas ; los bue;es se convirtieron en objetos ine9u>vocos de veneracin entre los bra81anes ; otros 8ind?es de alta casta# Cesulta i1posible asi)nar 5ec8as precisas a los ca1bios del ritual 8ind? por9ue el 8induis1o no constitu;e una ?nica reli)in or)anizada& sino un enor1e n?1ero de con)re)aciones poco li)adas 9ue se centran en te1plos& santuarios& deidades ; castas independientes& cada una con sus especialidades doctrinales ; rituales# Ena autoridad& $# M# Maitz& sostiene 9ue la vaca ;a se 8ab>a convertido en el 1s sa)rado de los ani1ales en el ./L de nuestra era& pero su prueba es un ?nico canto de un poe1a <pico 9ue describe a deter1inado re; ; su reina 1ientras @adoraban vacas con pasta de sndalo ; )uirnaldasA# Ta1bi<n est la inscripcin del re; :8andra)upta **& 5ec8ada en ,"/ de nuestra era& 9ue co1para la 1atanza de una vaca con el asesinato de un bra81n# 4ero a9u> podr>a in1iscuirse el punto de vista 8ind? 1oderno# Los e1peradores Gupta pro1ul)aron decretos reales destinados a evitar el consu1o de diversos ani1ales por parte de los plebe;os# La realeza 8ind? 1i1aba con eBceso& ade1s de las vacas& los caballos ; los ele5antes# %n)uirnaldaban sus ani1ales& los baaban& les su1inistraban establos al5o1brados ; los dejaban dea1bular en reservas prote)idas# %s posible 9ue slo despu<s del 2LL de nuestra era ; de la con9uista isl1ica de la *ndia el co1plejo de la vaca sa)rada 8a;a ad9uirido su conocida 5or1a 1oderna# Los se)uidores del *sla1 no ten>an escr?pulos con respecto a la in)estin de carne de vaca# 4or ello& bajo el do1inio de los 1o)oles& los e1peradores isl1icos de la *ndia& es posible 9ue la proteccin de las vacas se 8a;a convertido en un s>1bolo pol>tico de la resistencia 8ind? contra los invasores 1usul1anes co1edores de carne de vaca# 3e todos 1odos& los bra81anes = durante si)los sacri5icadores ; consu1idores de carne ani1al= )radual1ente ter1inaron por considerar su deber sa)rado el evitar la 1atanza o in)estin de cual9uier ani1al do1<stico& sobre todo de vacas ; bue;es# 4or lo 9ue s<& 8asta a8ora nadie 8a podido o5recer una eBplicacin racional sobre el 1otivo por el cual la *ndia& a di5erencia de 0riente Medio o :8ina& se convirti en el centro de una reli)in 9ue pro8ib>a el consu1o de carne de vaca ; veneraba a este ani1al co1o s>1bolo de vida# Vea1os si los principios )enerales relativos al estableci1iento de tab?es ani1ales 9ue propuse en el cap>tulo anterior se aplican en este caso# *nicial1ente& las creencias ; las prcticas de la *ndia anti)ua eran se1ejantes a las creencias ; las prcticas co1unes a la 1a;or parte de %uropa& 'sia ; I5rica del norte# :o1o ;a se 8a dic8o& la trans5or1acin )eneral del sacri5icio ani1al redistributivo en el tab? del consu1o de especies anterior1ente valiosas ; abundantes si)ui a la intensi5icacin de la a)ricultura& el a)ota1iento de los recursos ; el creci1iento de la densidad de poblacin# 4ero estas )eneralizaciones no eBplican la peculiar i1portancia 9ue el )anado vacuno ; el ve)etarianis1o alcanzaron en la *ndia& ni los co1plejos reli)iosos espec>5icos relacionados con ani1ales en otras re)iones# 0pino 9ue el sitio por el 9ue debe1os co1enzar es el Valle del Gan)es& donde parece 9ue la tasa de creci1iento de1o)r5ico 5ue 1u; superior a la de 0riente Medio### o& cierta1ente& a la de cual9uier otro lu)ar del 1undo anti)uo# 3urante el per>odo v<dico& la poblacin era escasa ; estaba dise1inada en pe9ueas aldeas# %n 5ec8a tan tard>a co1o el 1LLL antes de nuestra era& la densidad de1o)r5ica era lo bastante baja para per1itir 9ue cada 5a1ilia 1L.
Marvi Harris
Canbales y reyes
pose;era 1uc8os ani1ales 6los teBtos v<dicos 1encionan 2, bue;es en)anc8ados a un solo arado7 ;& co1o en la %uropa prerro1ana& el )anado se consideraba la 5or1a principal de ri9ueza# Menos de setecientos aos despu<s& el Valle del Gan)es probable1ente se 8ab>a convertido en la re)in 1s poblada del 1undo# Los clculos de Min)sle; 3avis ; de otros especialistas asi)nan a la *ndia& en el .LL antes de nuestra era& una poblacin de /L a 1LL 1illones de 8abitantes# La 1itad de ese total& co1o 1>ni1o& deb>a vivir en el Valle del Gan)es# $abe1os 9ue durante el per>odo v<dico pri1itivo& la llanura del Gan)es todav>a estaba cubierta por bos9ues v>r)enes# %n el .LL antes de nuestra era& apenas 9uedaba un rbol# 'un9ue la irri)acin o5rec>a una base se)ura para 1uc8as 5a1ilias a)r>colas& 1illones de ca1pesinos recib>an cantidades insu5icientes o nulas de a)ua# 3ada la 5luctuacin de las lluvias 1onznicas& era arries)ado depender eBclusiva1ente de las precipitaciones# *ndudable1ente& la de5orestacin au1ent el ries)o de se9u>as# Ta1bi<n au1ent la )ravedad de las inundaciones 9ue el sa)rado r>o Gan)es desencadenaba cuando los 1onzones descar)aban si1ultnea1ente de1asiada lluvia en las estribaciones del Hi1ala;a# *ncluso en la actualidad& las se9u>as 9ue soporta la *ndia durante dos o tres estaciones consecutivas ponen en peli)ro la vida de 1illones de personas 9ue dependen de las precipitaciones para re)ar sus cultivos# Gracias al ,ahabahrata& poe1a <pico co1puesto entre el .LL antes de nuestra era ; el .LL de nuestra era& sabe1os de una se9u>a 9ue dur doce aos# %l poe1a cuenta 9ue la)os& 5uentes ; 1anantiales se secaron ; 9ue 5ue necesario abandonar la a)ricultura ; la cr>a de )anado vacuno# Los 1ercados ; las tiendas 9uedaron vac>os# %l sacri5icio de ani1ales ces ; 8asta las estacas para atar a los ani1ales desaparecieron# +o 8ubo 5iestas# %n todas partes se ve>an 1ontones de 8uesos ; se o>an los aullidos de los ani1ales# La )ente abandon las ciudades# Los caser>os 5ueron abandonados e incendiados# Los seres 8u1anos se evitaban# $e te1>an# Los lu)ares de adoracin 5ueron abandonados# Los ancianos 5ueron arrojados de sus casas# %l )anado vacuno& las cabras& las ovejas ; los b?5alos se convirtieron en bestias 5eroces 9ue se atacaban entre s># Hasta los bra81anes 1or>an sin proteccin# Hierbas ; plantas se 1arc8itaron# La tierra parec>a un cre1atorio ;& @en esa espantosa <poca en 9ue la rectitud tocaba a su 5in& los 8o1bres co1enzaron a co1erse entre s>A# ' 1edida 9ue la densidad de poblacin au1entaba& las )ranjas se tornaban cada vez 1s pe9ueas ; slo pod>an per1itir 9ue las especies do1esticadas 1s esenciales co1partieran la tierra# %l )anado vacuno era la ?nica especie 9ue no pod>an eli1inar# %ran los ani1ales 9ue tiraban de los arados de los 9ue depend>a todo el ciclo de la a)ricultura basada en las lluvias# 'l 1enos& deb>an 1antener dos bue;es por 5a1ilia ; una vaca con la cual en)endrar reposiciones cuando los bue;es dejaran de servir# 's>& el )anado vacuno se convirti en el 5oco central del tab? reli)ioso de la in)estin de carne# :o1o ?nicos ani1ales de )ranja restantes& potencial1ente eran la ?nica 5uente crnica 9ue 9uedaba# $in e1bar)o& 1atarlos por su carne constitu>a una a1enaza para todo el 1odo de produccin ali1entaria# 's>& la carne de vaca 5ue convertida en tab? por el 1is1o 1otivo 9ue el cerdo lo 5ue en 0riente Medio: para evitar la tentacin# +o obstante& las pro8ibiciones respectivas contra la carne de vaca ; de cerdo re5lejan los papeles ecol)icos distintos de las dos especies# %l cerdo 5ue abo1inado ; la vaca dei5icada# %sto deber>a ser obvio a partir de lo 9ue 8e dic8o sobre la i1portancia del )anado vacuno para el ciclo a)r>cola# :uando el cerdo se volvi de1asiado costoso para criarlo por su carne& todo el ani1al se consider in?til =peor 9ue in?til= por9ue slo 8ab>a sido valioso co1o ali1ento# 4ero cuando el )anado vacuno se volvi de1asiado costoso para criarlo por su carne& su valor co1o 5uente de traccin no dis1inu;# 4or ello ten>a 9ue ser prote)ido 1s 9ue abo1inado ; el 1ejor 1odo de 8acerlo no slo consist>a en pro8ibir la in)estin de su carne& sino en pro8ibir su 1atanza# Los anti)uos israelitas ten>an el proble1a de evitar 9ue la 1L,
Marvi Harris
Canbales y reyes
produccin de cerdos desviara la produccin de cereales# La solucin consist>a en dejar de criar cerdos# 4ero los anti)uos 8ind?es no pod>an dejar de criar )anado vacuno ;a 9ue depend>an de los bue;es para arar la tierra# %l proble1a principal no consist>a en c1o abstenerse de criar deter1inada especie sino en c1o abstenerse de co1erla cuando ten>an 8a1bre# La conversin de la vaca en carne pro8ibida se ori)in en la vida prctica de los a)ricultores individuales# +o 5ue el producto de un 8<roe cultural sobre8u1ano ni de una 1ente social colectiva 9ue analizaba los costos ; bene5icios de siste1as ad1inistrativos de los recursos alternativos# Los 8<roes culturales eBpresan los senti1ientos pre5i)urados de su <poca ; las 1entes colectivas no eBisten# %l tab? de la carne de vaca 5ue el resultado acu1ulativo de las decisiones individuales de 1illones ; 1illones de a)ricultores individuales& al)unos de los cuales 5ueron 1s capaces 9ue otros para rec8azar la tentacin de 1atar a su )anado por9ue cre>an con ve8e1encia 9ue la vida de una vaca o de un bue; era al)o sa)rado# %ra 1uc8o 1s probable 9ue los 9ue sustentaban estas creencias retuvieran sus )ranjas ; se las le)aran a sus 8ijos& 9ue los 9ue pensaban de otro 1odo# 'l i)ual 9ue tantas otras respuestas de adaptacin en la cultura ; en la naturaleza& la @l>nea divisoriaA de las pro8ibiciones reli)iosas acerca del e1pleo de carne ani1al en la *ndia no puede deducirse de los costos ; bene5icios a corto plazo# Lo 1s i1portante era el lar)o plazo: la conducta durante ciclos a)r>colas anor1ales 1s 9ue en los nor1ales# (ajo la a1enaza peridica de las se9u>as provocadas por la ausencia de las lluvias 1onznicas& el a1or del )ranjero individual 8acia el )anado vacuno se traduc>a directa1ente por a1or a la vida 8u1ana& no de una 1anera si1blica sino prctica# %l )anado vacuno deb>a ser tratado co1o los seres 8u1anos por9ue los seres 8u1anos 9ue co1>an su )anado vacuno estaban a un paso de co1erse entre s># *ncluso 8o;& los a)ricultores 1onznicos 9ue ceden a la tentacin ; 1atan su )anado sellan su suerte# +unca 1s podrn volver a arar cuando lle)uen las lluvias# 3ebern vender sus )ranjas ; e1i)rar a las ciudades# $lo a9u<llos 9ue pre5ieren 1orir de 8a1bre antes 9ue co1er un bue; o una vaca podrn sobrevivir a una estacin de lluvias escasas# %ste do1inio de los seres 8u1anos sobre s> 1is1os es e9uiparable a la 5antstica resistencia ; el poder de recuperacin de la variedad ceb? india# 'l i)ual 9ue los ca1ellos& el )anado vacuno indio acu1ula ener)>a en sus jorobas& sobrevive varias se1anas sin ali1ento ni a)ua ; recupera la vida cuando se la 5avorece con el 1s li)ero ali1ento# Muc8o despu<s de 9ue otras variedades 8an 1uerto por en5er1edad& 8a1bre ; sed& el ceb? si)ue tirando del arado& pare terneros ; da lec8e# ' di5erencia de las variedades de )anado vacuno europeo& los ceb?es no 5ueron ele)idos por su 5uerza& su carnosidad o su eBtraordinario rendi1iento lcteo& sino principal1ente por su capacidad para sobrevivir )raves estaciones secas ; se9u>as# F esto nos re1ite a la pre)unta de por 9u< la vaca 1s 9ue el bue; ter1in por convertirse en el ani1al 1s venerado# La carne de a1bos seBos es tab?& pero en el ritual ; el arte el 8induis1o destaca lo sa)rado de las vacas 1uc8o 1s 9ue lo sa)rado del )anado vacuno de seBo 1asculino# 4ero la prctica contradice a la teor>a# Los bue;es superan en dos a uno a las vacas en la llanura del Gan)es& proporcin por seBos 9ue slo puede eBplicar la eBistencia de una seleccin siste1tica contra las cr>as de seBo 5e1enino a trav<s de ne)li)encias 1ali)nas ; del @bobicidioA indirecto 6eBacta1ente e9uivalente al trata1iento secreto de los in5antes 8u1anos de seBo 5e1enino7# %sta proporcin dese9uilibrada re5leja el valor 1a;or de los bue;es con respecto a las vacas co1o 5uente de traccin para arar los ca1pos# ' pesar de todo el revuelo or)anizado en torno a la sa)rada vaca 1adre& en circunstancias nor1ales los bue;es son 1uc8o 1ejor tratados# Los )uardan en establos& los ali1entan a 1ano ; les dan suple1entos de cereales ; tortas de burujo para 9ue sean 5uertes ; sanos# 4or otro lado& en la vida rural cotidiana las vacas son tratadas del 1is1o 1odo 9ue los indoa1ericanos trataban a sus perros o 9ue los a)ricultores europeos sol>an tratar a sus cerdos# Las vacas son los ani1ales 9ue se ali1entan con los desperdicios de la aldea# +o las )uardan 1L/
Marvi Harris
Canbales y reyes
en establos ni las ali1entan con 5orraje# Ms bien& se las suelta por la aldea para 9ue recojan toda basura 9ue puedan encontrar# 3espu<s de 9ue 8an li1piado la aldea& se les per1ite alejarse en busca de unas pocas briznas de 8ierba 9ue 9uiz sobrevivieron a su ?lti1o recorrido de una ace9uia de la vera del ca1ino o 9ue 8an sur)ido en los espacios entre las traviesas del 5errocarril# 3ado 9ue las vacas son tratadas co1o ani1ales caoneros& es probable 9ue aparezcan en lu)ares tan inconvenientes co1o las ace9uias de avenidas 1u; concurridas ; los bordes da las pistas de aterrizaje de los aeropuertos& lo 9ue dio lu)ar a la est?pida acusacin de 9ue la *ndia 8a sido invadida por 1illones de cabezas de )anado vacuno @in?tilA# $i la vaca 1s 9ue el bue; es el s>1bolo de ahimsa& el carcter sa)rado de la vida& 9uiz se deba a 9ue la vaca 1s 9ue el bue; corre peli)ro por el senti1iento de 9ue es @in?tilA# %n tie1pos de 8a1bre& la vaca est 1s necesitada de la proteccin ritual 9ue los bue;es de tiro# 4ero desde el punto de vista de la reanudacin ; continuidad del ciclo a)r>cola& la vaca es real1ente 1s valiosa 9ue el ani1al de tiro de seBo 1asculino# 'un9ue no es tan 5uerte co1o un bue;& en situaciones de e1er)encia puede tirar del arado as> co1o ree1plazar a los ani1ales 9ue 1ueren de sed ; 8a1bre# %n consecuencia& la vaca debe ser tratada por obli)acin tan bien o 1ejor 9ue el bue; ;& probable1ente& a ello se debe 9ue sea el objeto principal de veneracin ritual# Ma8at1a Gand8i sab>a a 9u< se re5er>a cuando a5ir1 9ue los 8ind?es adoraban a la vaca no slo por9ue @daba lec8e& sino por9ue 8ac>a posible la a)riculturaA# +o es posible eBplicar total1ente por 9u< la vaca se convirti en carne pro8ibida en la *ndia& al 1enos 9ue uno ta1bi<n pueda eBplicar 9ue no se convirtiera en tab? en los de1s centros pri1itivos de 5or1acin estatal# Ena posibilidad reside en 9ue los a)ricultores indios 5ueran 1s dependientes de las lluvias 1onznicas irre)ulares 9ue los a)ricultores de otras re)iones# 4ero tal vez esto torn 1s apre1iante la proteccin de vacas ; bue;es en <pocas de 8a1bre# %n %)ipto ; Mesopota1ia& donde el )anado vacuno era venerado ; su sacri5icio pro8ibido en tie1pos dinsticos tard>os se si)ui co1iendo carne de vaca# ' di5erencia de la *ndia& %)ipto ; Mesopota1ia depend>an total1ente de la cultura de irri)acin ; nunca contaron con )randes cantidades de a)ricultores 9ue se basaran en el )anado vacuno resistente a las se9u>as para pasar la estacin seca# :8ina plantea un proble1a 1s di5>cil# 'un9ue ta1bi<n utilizaban arados tirados por bue;es& los c8inos nunca desarrollaron un siste1a de a1or a la vaca# 4or el contrario& el )anado vacuno de seBo 5e1enino 8a sido bastante poco esti1ado en :8ina durante 1uc8o tie1po# %sto se re5leja en la cocina c8ina# Mientras en el norte de *ndia la cocina tradicional se basa en )ran 1edida en lec8e o productos lcteos ; la )rasa bsica de cocina es la 1ante9uilla clari5icada o el aceite de 1ante9uilla clari5icada& las recetas c8inas nunca llevan lec8e& cre1a ni 9ueso ; la )rasa bsica de la cocina es la 1anteca de cerdo o el aceite ve)etal# La 1a;or>a de los c8inos adultos eBperi1entan un )ran desa)rado por la lec8e 6aun9ue en los ?lti1os aos el 8elado 8a )anado popularidad7# G4or 9u< los indios a1an la lec8e ; los c8inos la odianH Ena eBplicacin de la aversin de los c8inos por la lec8e consiste en 9ue son 5isiol)ica1ente @al<r)icosA a ella# Los c8inos adultos 9ue beben cantidades de lec8e su5ren& por lo )eneral& terribles cala1bres ; diarrea# %n realidad& la causa no es una aler)ia sino una de5iciencia 8ereditaria de la capacidad de los intestinos para elaborar la enzi1a lactasa# %sta enzi1a debe estar presente si el cuerpo 8a de di)erir la lactosa& el az?car predo1inante 9ue se encuentra en la lec8e# %ntre el 2L ; el 1LL por ciento de los c8inos adultos su5ren una de5iciencia de lactasa# %l proble1a de esta eBplicacin consiste en 9ue 1uc8os indios =entre el 2, ; el 1LL por ciento& se)?n la re)in= ta1bi<n tienen una de5iciencia de lactasa# F lo 1is1o le ocurre a la 1a;or>a de las poblaciones 8u1anas& con eBcepcin de los europeos ; 1L"
Marvi Harris
Canbales y reyes
sus descendientes a1ericanos# 'de1s& todas las consecuencias desa)radables de la de5iciencia de lactasa pueden evitarse 5cil1ente si se bebe lec8e en pe9ueas cantidades o si se la consu1e bajo cual9uiera de sus diversas 5or1as a)rias o 5er1entadas co1o el ;o)ur o el 9ueso& en las 9ue la lactosa se desco1pone en az?cares 1enos co1plejos# %n s>ntesis& la de5iciencia de lactasa slo es una barrera para la in)estin de )randes cantidades de lec8e al estilo nortea1ericano# %sto no puede eBplicar la aversin a la 1ante9uilla& la cre1a a)ria& el 9ueso ; el ;o)ur 9ue estn lla1ativa1ente ausentes de la cocina c8ina# %n la co1paracin de los ecosiste1as c8ino e indio sobresale la ausencia virtual de la vaca co1o ani1al de )ranja en :8ina# %l autorizado estudio de No8n Lasson (ucO sobre la a)ricultura c8ina preco1unista de1ostr 9ue& en el norte de :8ina& 8ab>a por pro1edio L&L/ bue;es pero 1enos de L&LL/ vacas por )ranja# %sto de1uestra una proporcin por seBo del )anado de 1s de 1#LLL 1ac8os por 1LL 8e1bras en co1paracin con una proporcin de entre 21L:1LL ; 1/L:1LL para la llanura central del Gan)es ; de 1.L:1LL para toda la *ndia# %sta di5erencia re5leja el 8ec8o de 9ue la vaca prctica1ente no jue)a nin)?n papel en la econo1>a do1<stica del norte de :8ina con eBcepcin del de producir bue;es& lo cual eBplica al 1enos uno de los aspectos del desa)rado 9ue los c8inos sienten por la lec8e: no 8ab>a vacas alrededor de la aldea t>pica del norte de :8ina# $i no 8a; vacas& no 8a; lec8eD si no 8a; lec8e no eBiste la posibilidad de )ustar de los productos lcteos# La i1a)en del )anado en la *ndia sie1pre se caracteriz por considerables variaciones re)ionales en el e1pleo de )randes ani1ales de tiro ; car)a# %n las provincias norte-centrales ; nororientales& la su1a de todos los caballos& los asnos ; las 1ulas era casi e9uivalente al n?1ero de )anado vacuno# %sto contrasta con los estados de Ettar 4rades8& (i8ar ; (en)ala 0ccidental& en el valle del Gan)es& donde los caballos& los asnos ; las 1u>as se encuentran en cantidades insi)ni5icantes# $in e1bar)o& la 1a;or di5erencia entre las situaciones c8ina e india con respecto al )anado reside en la enor1e cantidad de cerdos en :8ina ; en la ausencia virtual de <stos en la 1a;or parte de la llanura del Gan)es# (ucO calcul 9ue& por pro1edio& cada )ranja del norte de :8ina contaba con L&/2 cerdos# G& J# $pra)ue& 1ie1bro de una reciente dele)acin a :8ina del 3eparta1ento de ')rono1>a de la Eniversidad de *llinois& calcula 9ue :8ina produjo entre 2/L ; 2"L 1illones de cerdos en 1 22# %sta ci5ra es 1s de cuatro veces superior a la cantidad producida por %stados Enidos& @nacin 9ue destaca por su )ran produccin porcinaA# $i los c8inos produjeran estos ani1ales del 1is1o 1odo 9ue se producen en %stados Enidos& a)re)a $pra)ue& @representar>an una )rave dis1inucin de la provisin ali1enticia disponibleA# 4ero eBisten pocas se1ejanzas entre las producciones realizadas en a1bos pa>ses# %n %stados Enidos& la produccin porcina depende de ali1entar a los ani1ales con 1a>z& carne de soja& suple1entos vita1>nicos ; 1inerales ; antibiticos# %n :8ina& los cerdos son principal1ente criados co1o e1presa 5a1iliar ;& al i)ual 9ue las vacas en la *ndia& @se ali1entan de desperdicios no adecuados para la ali1entacin 8u1anaD desperdicios ve)etales& cascos de arroz 1olidos ; 5er1entados& batatas& restos de se1illas de soja& jacintos de a)ua& etc<teraA# 's> co1o las vacas indias son valiosas por su abono& los cerdos c8inos son valiosos @casi tanto por su abono co1o por su carneA# %n s>ntesis& para los c8inos el cerdo 5ue& ; es& el principal ani1al de la aldea 9ue se ali1enta de desperdicios# Les su1inistraba suple1entos cruciales de )rasas ; prote>nas ; el tan necesario 5ertilizante del 1is1o 1odo 9ue los indios eBtra>an estos ele1entos del ani1al carroero de sus aldeas& la vaca# :on una )ran di5erencia: puesto 9ue el cerdo no puede ordearse& es necesario co1erlo si 8a de servir co1o 5uente de )rasa ; de prote>nas diet<ticas# %sto si)ni5ica 9ue 1ientras el cerdo ocupara el puesto de carroero de la aldea& los c8inos ja1s aceptar>an una reli)in co1o la isl1ica& 9ue pro8>be espec>5ica1ente el consu1o de cerdos# 1L2
Marvi Harris
Canbales y reyes
G4or 9u< los c8inos adoptaron al cerdo co1o carroero de la aldea en tanto los indios adoptaron la vacaH 4robable1ente 8ab>a varios 5actores en jue)o# %n pri1er lu)ar& la llanura del Gan)es es un 8bitat 1enos 5avorable 9ue la :uenca del C>o '1arillo para la cr>a de cerdos# %l intenso calor pri1averal ; las repetidas se9u>as a las 9ue se 8an adaptado las variedades de )anado vacuno ceb? convierten en una inversin arries)ada la cr>a del cerdo a1ante de la 8u1edad# %n Ettar 4rades8& el 1s i1portante estado productor de ali1entos de la *ndia& el !! por ciento de las precipitaciones tienen lu)ar en cuatro 1eses& en tanto las 1edias 1Bi1as de te1peraturas diurnas en 1a;o ; junio superan con 1uc8o los .2 )rados cent>)rados# 4or otro lado& el norte de :8ina tiene pri1averas 5rescas& veranos 1oderados ; carece de una pronunciada estacin seca# 0tro 5actor i1portante es la relativa disponibilidad de tierras de pastoreo en las 9ue se puedan criar ani1ales de traccin# ' di5erencia de la *ndia& :8ina cuenta con una eBtensa super5icie 9ue se adecua al pastoreo de ani1ales de traccin ; 9ue no puede utilizarse para el cultivo de cosec8as ali1entarias# %n :8ina& slo el 11 por ciento de la super5icie total est cultivado& en tanto en la *ndia casi el /L por ciento de la super5icie total corresponde a tierras de cultivo# $e)?n (ucO& la re)in de tri)o de pri1avera del norte de :8ina contiene @considerables tierras p?blicas de pastoreo en las 9ue las bajas precipitaciones ; la topo)ra5>a accidentada vuelven di5>cil el cultivoA# %n contraste& 1enos del 2 por ciento de la super5icie total de tierras de cultivo de la llanura central del Gan)es son pastos per1anentes o tierras de apacenta1iento# 4or este 1otivo en la *ndia la reproduccin del ani1al bsico de traccin deb>a realizarse en zonas 9ue ;a estaban 5uerte1ente pobladas por seres 8u1anos& en zonas 9ue carec>an de tierras no cultivables adecuadas para el 5orraje# %n consecuencia& el ani1al de traccin ten>a 9ue ser principal1ente ali1entado con desperdicios co1o los 9ue dispone el carroero de la aldea# %n resu1en& el ani1al de traccin ; el carroero deb>an ser el 1is1o# F deb>a ser )anado vacuno por9ue ni los caballos& ni los asnos& ni las 1ulas pod>an rendir satis5actoria1ente bajo el calor abrasador ; la aridez del cli1a 1onznico& al tie1po 9ue el b?5alo de a)ua era in?til para los )ranjeros 9ue carec>an de irri)acin# Tal vez el 1ejor 1odo de ver el trata1iento de los ani1ales en la *ndia en contraposicin con el de :8ina sea en t<r1inos de las diversas 5ases de un ?nico ; )ran proceso conver)ente de intensi5icacin# +i :8ina ni la *ndia pod>an per1itirse la eBplotacin a )ran escala de ani1ales principal1ente por su carne o por los productos lcteos debido a las enor1es densidades de poblacin 8u1ana ; a las )raves p<rdidas calricas vinculadas con la ali1entacin de ani1ales cu1plida en tierras cultivables# %n :8ina preco1unista& la poblacin rural viv>a de una dieta 9ue obten>a el 2&2 por ciento de su racin de calor>as de los ali1entos ve)etales ; slo el 2&. por ciento de productos ani1ales& principal1ente de cerdo# Las especies principal1ente utilizadas co1o ani1ales de tiro rara vez se co1>an en la :8ina rural& del 1is1o 1odo 9ue rara vez se co1>an en la *ndia# %ntonces& Gpor 9u< la carne de vaca no se pro8ibi 1ediante un tab? reli)iosoH %n realidad& ese tab? eBist>a en al)unas re)iones# +ada 1enos 9ue una autoridad tan destacada co1o Mao Tse-tun) 8izo las si)uientes observaciones cuando se encontraba en Hunan: 4ara los ca1pesinos& los bue;es de tiro son un tesoro# F es prctica1ente un principio reli)ioso 9ue @'9u<llos 9ue 1atan )anado vacuno en esta vida se convertirn en )anado vacuno en la prBi1aAD nunca se debe 1atar a los bue;es de tiro# 'ntes de lle)ar al poder& los ca1pesinos no ten>an nin)?n 1edio de evitar la 1atanza del )anado vacuno& salvo el tab? reli)ioso# F T# H# $8en escribe:
1L!
Marvi Harris
Canbales y reyes
La 1atanza de )anado vacuno por su carne va contra la reli)in c8ina# _nica1ente cerca de las )randes ciudades se 1ata al)o de )anado vacuno para su1inistrar carne& pero slo se 8ace cuando ;a no es necesario en las )ranjas# 'un9ue tanto :8ina co1o la *ndia 8an su5rido las consecuencias de 1ilenios de intensi5icacin& el proceso parece llevado a un eBtre1o 1a;or en la *ndia# La a)ricultura c8ina es 1s e5icaz 9ue la india principal1ente a causa de la super5icie 1a;or cultivada bajo el siste1a de irri)acin: el ,L por ciento de las tierras de labrant>o en relacin con el 2. por ciento de las tierras de labrant>o indias# %n consecuencia& la produccin 1edia por acre de arroz en :8ina alcanza el doble 9ue en la *ndia# 3ada la disponibilidad del cerdo& el asno& la 1ula ; el caballo ; los 5actores topo)r5icos ; cli1ticos de produccin& en :8ina la intensi5icacin no alcanz niveles 9ue eBi)ieran la pro8ibicin total de la 1atanza de ani1ales por su carne# %n vez de ordear a sus ani1ales de traccin& los c8inos 1ataban a sus cerdos# 'ceptaron un poco 1enos de prote>nas ani1ales en 5or1a de carne 9ue las 9ue podr>an 8aber obtenido en 5or1a de lec8e si 8ubiesen e1pleado la vaca en lu)ar del cerdo co1o ani1al carroero# Tanto los 8ind?es co1o los occidentales ven en los tab?es sobre la in)estin de carne en la *ndia un triun5o de la 1oral con relacin al apetito# %s una peli)rosa interpretacin errnea de los procesos culturales# %l ve)etarianis1o 8ind? no 5ue una victoria del esp>ritu sobre la 1ateria sino de las 5uerzas reproductoras sobre las productivas# %l 1is1o proceso 1aterial 9ue 5o1ent la di5usin de las reli)iones )enerosas en 0ccidente& el 5in del sacri5icio ani1al ; de los 5estines redistributivos ; la pro8ibicin de la carne de especies do1<sticas co1o el cerdo& el caballo ; el asno& condujeron ineBorable1ente a la *ndia en direccin a reli)iones 9ue condenaban la in)estin de todo tipo de carne ani1al# %sto no ocurri debido a 9ue la espiritualidad de la *ndia superaba la espiritualidad de otras re)ionesD 1s bien& en la *ndia& la intensi5icacin de la produccin& el a)ota1iento de los recursos naturales ; el au1ento de la densidad de poblacin 5ueron e1pujados 1uc8o 1s all de los l>1ites de creci1ientos 9ue en cual9uier otra re)in del 1undo preindustrial& con eBcepcin del Valle de M<Bico#
1L
Marvi Harris
Canbales y reyes
#& LA TRAMPA HIDR2 LICA
%n los cuatro 1il aos transcurridos entre la aparicin de los pri1eros estados ; el co1ienzo de la era cristiana& la poblacin 1undial se elev de aproBi1ada1ente !2 1illones a 22/ 1illones de 8abitantes# 4rctica1ente los cuatro 9uintos del nuevo total vivieron bajo el do1inio de los i1perios Co1ano& :8ino 6de la dinast>a Han7 e *ndio 6de la dinast>a )upta7# %ste total 1undial oculta el 8ec8o de 9ue la densidad de poblacin de las reas centrales no continu creciendo sin control durante ese per>odo de cuatro 1il aos# La 8istoria de1o)r5ica de los pri1eros i1perios no apo;a la burda idea 1alt8usiana de 9ue el creci1iento de la poblacin 8u1ana es una tendencia 8istrica o1nipresente# %n los anti)uos i1perios& las poblaciones estacionarias 5ueron la re)la& lo 1is1o 9ue durante la era paleol>tica# Hab>a un l>1ite en cuanto al n?1ero de personas ; ani1ales 9ue pod>an contener los )randes valles ribereos de %)ipto& la Mesopota1ia& la *ndia ; :8ina# 3espu<s de alcanzar la etapa del ve)etarianis1o 5uncional& la densidad de poblacin per1anec>a constante o incluso dis1inu>a# +atural1ente& 5uera de las reas centrales& la poblacin continu creciendo a 1edida 9ue cobraban eBistencia i1perios 1s )randes ; 1s estados secundarios# Las re)iones centrales parecen 8aber alcanzado& una por una& su l>1ite ecol)ico de creci1iento# $e)?n Min)sle; 3avis& la poblacin total de la *ndia se 8ab>a estabilizado 8acia el ao .LL antes de nuestra era ; no co1enz a eBpandirse nueva1ente 8asta el si)lo diecioc8o# Marl (utzer calcula 9ue en %)ipto& la poblacin del Valle del +ilo se cuadruplic entre el ,LLL ; el 2/LL antes de nuestra era& el punto cul1inante del per>odo de la 8istoria e)ipcia conocido co1o 'nti)uo *1perio# Lue)o per1aneci prctica1ente estacionaria durante 1s de 1il aos# %n el 12/L antes de nuestra era alcanz un nuevo nivel& 9ue slo era 1&" veces superior a la ci5ra del 'nti)uo *1perio& ; poco antes del co1ienzo del per>odo )reco-ro1ano descendi una vez 1s al nivel del 'nti)uo *1perio# (ajo la do1inacin ro1ana& volvi a alcanzar un punto apenas superior al doble del correspondiente al 'nti)uo *1perio& pero a 5inales del *1perio Co1ano& en el /LL antes de nuestra era& 8abla ca>do por debajo de la ci5ra 9ue ten>a tres 1il aos antes# +uestra 1ejor in5or1acin proviene de :8ina& donde pueden consultarse censos 9ue cubren un per>odo de 1s de dos 1il aos# %l autorizado estudio de Hans (ielenstein evidencia 9ue en el per>odo desde el ao 2 8asta el 2,2 de nuestra era& la poblacin total de :8ina per1aneci en el orden de los /L 1illones de 8abitantes& con un 1Bi1o de /! 1illones ; un 1>ni1o de ,! 1illones# Ms si)ni5icativo a?n& 8ubo pronunciadas dis1inuciones en las reas centrales ori)inales de la dinast>a Han# La )ran planicie del C>o '1arillo& por eje1plo& contaba con una poblacin de ./ 1illones de 8abitantes en el ao 2& poblacin 9ue descendi a 2/ 1illones en el ao 1,L& ascendi a .1 1illones en el "L ; volvi a dis1inuir a 2. 1illones en el ao 2,2# 3escontados los au1entos producidos por la con9uista de nuevos territorios& la tasa de creci1iento de1o)r5ico de :8ina per1aneci cerca del cero durante la 1a;or parte de dos 1ilenios# 63espu<s del ao 1,/L& la introduccin de nuevas variedades de arroz& boniatos ; 1a>z indoa1ericano 8icieron posible 9ue los 1<todos a)r>colas c8inos sustentaran a poblaciones 1s densas 9ue en per>odos anteriores#7 $i)lo tras si)lo& el nivel de vida de :8ina& norte de la *ndia& Mesopota1ia ; %)ipto per1anecieron leve1ente por enci1a o por debajo de lo 9ue podr>a lla1arse el u1bral de la pauperizacin# :uando la densidad de poblacin de una re)in espec>5ica se acrecentaba de1asiado& los niveles de vida ca>an debajo del u1bral# %ste 5en1eno condujo a )uerras& 11L
Marvi Harris
Canbales y reyes
8a1bres ; 1en)ua de la poblacin# :on densidades 1s bajas& el nivel de vida volv>a a ascender 8asta un punto apenas superior al pro1edio a lar)o plazo# Los observadores occidentales sie1pre se 8an sorprendido por la naturaleza esttica o @estacionariaA de estos anti)uos siste1as dinsticos# Los 5araones ; los e1peradores se suced>an d<cada tras d<cada& las dinast>as se encu1braban ; ca>anD no obstante& la vida de los cul>s& labradores ; labrie)os continuaba co1o de costu1bre& slo un punto por enci1a de la 1era subsistencia# Los anti)uos i1perios eran conejeras llenas de ca1pesinos anal5abetos 9ue se a5anaban de sol a sol& slo para obtener dietas ve)etarianas de5icientes en prote>nas# Viv>an poco 1ejor 9ue sus bue;es ; no estaban 1enos sujetos 9ue <stos a las rdenes de seres superiores 9ue sab>an escribir ; 9ue ten>an el privile)io de 1anu5acturar ; utilizar ar1as de )uerra ; coaccin# %l 8ec8o de 9ue sociedades 9ue proporcionaban tan 1a)ras co1pensaciones resistieran 1iles de aos =1s 9ue cual9uier otro siste1a con cate)or>a de estado en la 8istoria del 1undo= es un ineBorable recordatorio de 9ue en las cuestiones 8u1anas no 8a; nada in8erente 9ue ase)ure el pro)reso 1aterial ; 1oral# :ada uno de los anti)uos i1perios desarroll su propio 1odelo inte)rado de vida social# 3esde la cocina 8asta los estudios art>sticos& cada uno de ellos era un universo en s> 1is1o# ' pesar de todas sus di5erencias& la anti)ua :8ina& la *ndia& Mesopota1ia ; %)ipto pose>an siste1as 5unda1ental1ente si1ilares de econo1>a pol>tica# :ada uno ten>a una clase de burcratas alta1ente centralizada ; despticos seores 8ereditarios 9ue se atribu>an 1andatos celestiales o de los 9ue se dec>a 9ue eran dioses# %Bcelentes redes de carreteras& r>os ; canales 1antenidos por el )obierno un>an cada caser>o ; cada aldea con centros ad1inistrativos provinciales ; nacionales# :ada aldea contaba co1o 1>ni1o con una persona i1portante 9ue serv>a de v>nculo entre la aldea ; la ad1inistracin central# Las l>neas de 5uerza pol>tica slo corr>an en una direccin: de arriba 8acia abajo# Mientras los ca1pesinos pod>an a veces poseer su tierra& co1o en :8ina& la burocracia se inclinaba por considerar la propiedad privada co1o un don del estado# Las prioridades de produccin se establec>an 1ediante pol>ticas tributarias estatales ; convocatorias de aldeanos ; aldeanas para trabajar en pro;ectos de construccin pro1ovidos por el estado# %l estado era @1s 5uerte 9ue la sociedadA# $u derec8o a recaudar contribuciones& con5iscar 1ateriales ; reclutar 1ano de obra era prctica1ente ili1itado# :elebraba censos siste1ticos& aldea por aldea& para deter1inar la 5uerza de trabajo disponible ; la base de los )rav1enes a los in)resos# 3esple)aba ej<rcitos de trabajadores& se1ejantes a ej<rcitos de 8or1i)as& dnde ; cundo los seores del reino decretaban ; e1prend>an la construccin de tu1bas& pir1ides& obras de de5ensa ; palacios cu;as di1ensiones son aso1brosas& incluso de acuerdo con las pautas industriales 1odernas# %n %)ipto se necesit el e1pleo te1poral de cien 1il 8o1bres robustos para llevar a la prctica los 1onu1entales pro;ectos del 'nti)uo *1perioD una 5uerza de trabajo de oc8enta ; cuatro 1il 8o1bres e1pleados oc8enta d>as anuales& trabajaron durante veinte aos para construir la Gran 4ir1ide de Meops# %n :8ina& la construccin de la Gran Muralla re9uiri un 1illn de trabajadores a la vezD otro 1illn trabajaba en el Gran :analD 1s de dos 1illones se dedicaban 1ensual1ente a la construccin de la capital oriental de la dinast>a $ui ; el palacio i1perial& durante el reinado del e1perador Fan) 6"L, a "12 de nuestra era7# ' pesar del desarrollo de 5iloso5>as ; reli)iones en de5ensa de la justicia ; la 1isericordia& los )obernantes de estos vastos reinos con 5recuencia deb>an apo;arse en la inti1idacin& la 5uerza ; el terror liso ; llano para 1antener la le; ; el orden# $e eBi)>a de los in5eriores una su1isin total ; el s>1bolo supre1o de dic8o so1eti1iento era la obli)acin de postrarse ; 8u1illarse en presencia del poderoso# %n :8ina& el plebe;o ten>a 9ue 8acer una reverencia: 8incarse de rodillas& caer 8acia adelante& tocar el suelo con la cabeza ; besar el polvo# %n la *ndia de los 8ind?es& los plebe;os abrazaban los pies del soberano# %n el %)ipto 5aranico& los subordinados se arrastraban con el vientre contra el suelo# %n todos estos i1perios anti)uos 111
Marvi Harris
Canbales y reyes
eBist>an despiadados siste1as para ec8ar ; casti)ar a los desobedientes# Los esp>as 1anten>an in5or1ados a los )obernantes acerca de los perturbadores potenciales# Los casti)os iban desde los )olpes 8asta la 1uerte con tortura# %n %)ipto& los recaudadores de i1puestos )olpeaban a los ca1pesinos recalcitrantes ; los arrojaban& atados de pies ; 1anos& a las zanjas de irri)acinD los capataces de todos los pro;ectos estatales llevaban consi)o porras ; lti)os# %n la anti)ua *ndia& los 1a)istrados condenaban a los desobedientes a diecioc8o tipos distintos de tortura& inclu;endo )olpes en las plantas de los pies& col)a1iento por los tobillos ; 9ue1aduras en las articulaciones de los dedos: en el caso de delitos leves& se ca1biaba el casti)o diaria1ente durante diecioc8o d>as se)uidosD en el caso de o5ensas )raves& sentenciaban al condenado a recibir las diecioc8o variedades el 1is1o d>a# %n :8ina& el e1perador casti)aba a los 9ue eBpresaban opiniones i1prudentes 8aci<ndolos castrar en una 1az1orra# %stos anti)uos i1perios co1part>an otra caracter>stica: cada uno de ellos era lo 9ue el )ran 8istoriador institucional Marl Vitt5o)el 8a desi)nado co1o @sociedad 8idrulicaA# :ada uno de ellos se desarroll en 1edio de planicies ridas o se1iridas ; valles ali1entados por )randes r>os# Mediante presas& canales& control de las corrientes ; pro;ectos de desa)Pe& los 5uncionarios desviaban el a)ua de estos r>os ; la enviaban a las tierras de los ca1pesinos# %l a)ua era el 5actor 1s i1portante de la produccin# :uando se aplicaba en cantidades re)ulares ; copiosas& se obten>an elevados rendi1ientos por acre ; por calor>a de es5uerzo# %ntre los eruditos 1odernos& Vitt5o)el 8a 8ec8o todo lo posible por eBplicar la relacin eBistente entre la produccin 8idrulica ; la aparicin de in1utables despotis1os de ad1inistracin a)r>cola# Mi propio criterio acerca de esa relacin se inspira principal1ente en Vitt5o)el& aun9ue no coincide eBacta1ente con su 5or1ulacin# :onsidero 9ue la a)ricultura 8idrulica preindustrial condujo& constante1ente& a la evolucin de burocracias a)road1inistrativas su1a1ente despticas en virtud de 9ue la eBpansin ; la intensi5icacin de la a)ricultura 8idrulica =en s> 1is1a una consecuencia de las presiones reproductoras= depend>a especial1ente de los pro;ectos de construccin 1asiva 9ue& a 5alta de 19uinas& slo pod>an ser llevados a cabo por ej<rcitos de trabajadores se1ejantes a ej<rcitos de 8or1i)as# :uanto 1s caudaloso el r>o& 1a;or el potencial de produccin ali1enticia de la re)in 9ue recorr>a# 4ero cuanto 1s caudaloso era el r>o& 1a;ores eran los proble1as de utilizacin de su potencial# 4or un lado& el estado e1prend>a la construccin de eBtensas redes de canales a5luentes ; de desviacin& ace9uias ; co1puertas para ase)urarse de 9ue 8ubiera a)ua su5iciente en el 1o1ento adecuadoD por otra parte& el estado asu1>a la construccin de presas& di9ues ; zanjas de desa)Pe con el propsito de evitar los perjudiciales e5ectos de un eBceso de a)ua en un 1is1o 1o1ento# La escala de las actividades en cuestin eBi)i 1odi5icar& literal1ente& la 5az de la tierra: el traslado de 1ontaas& la re5or1a de 1r)enes de r>os& la eBcavacin de nuevos cauces# %l recluta1iento& la coordinacin& la direccin& la ali1entacin ; el alber)ue de las bri)adas de trabajadores necesarios para estas e1presas 1onu1entales slo pueden 8aberse cu1plido a trav<s de e9uipos obedientes a unos pocos l>deres poderosos 9ue perse)u>an un ?nico plan 1a)istral# 3e a8> 9ue cuanto 1s )randes 5ueran las redes ; las instalaciones 8idrulicas& 1a;or era la productividad total del siste1a ; la tendencia de la jerar9u>a a)ro-ad1inistrativa a convertirse en subordinada de una persona in1ensa1ente poderosa 9ue se 8allaba en la cu1bre# La peculiar capacidad de las sociedades 8idrulicas para restablecerse a pesar de 5recuentes trastornos del orden dinstico ; repetidas con9uistas de invasores brbaros& sur)e del interjue)o entre sus estructuras pol>ticas ; su bsica adaptacin ecol)ica# 'un9ue la concentracin de la totalidad del poder en el soberano absoluto ; su 5a1ilia si)ni5icaba 9ue todas las l>neas de 5uerza pol>tica corr>an en una sola direccin& el ta1ao ; la co1plejidad del aparato estatal daba a los altos 5uncionarios ; a los burcratas de 1enor cate)or>a la 112
Marvi Harris
Canbales y reyes
oportunidad de satis5acer sus propias a1biciones a eBpensas del pueblo 9ue se encontraba so1etido a ellos# ' pesar del valor adjudicado por el sensato )obernante a la 1oderacin ; la justicia& la burocracia tend>a a crecer a eBpensas del bienestar del ca1pesinado# La corrupcin sol>a au1entar en pro)resin )eo1<trica en relacin con el n?1ero de aos 9ue una dinast>a per1anec>a en el poder# 'l poco tie1po se descuidaban las obras p?blicas& los di9ues co1enzaban a rezu1ar& los canales se llenaban de sedi1entos ; la produccin dis1inu>a# La si1ple inco1petencia& el error 8u1ano ; los desastres naturales se su1aban a las 5uerzas subversivas en 1arc8a# %n consecuencia& la dinast>a reinante pod>a descubrir una ; otra vez 9ue ;a no era capaz de prote)er ; sustentar a las 1asas ca1pesinas# 3es)arrada por la discordia& se volv>a vulnerable a los @brbarosA del otro lado de sus l>1ites& a los ej<rcitos de i1perios vecinos o a su propio pueblo en rebeld>a# %ntonces la dinast>a se derru1baba# %sto ocurri repetidas veces en la 8istoria de %)ipto& Mesopota1ia& la *ndia ; :8ina# 4ero los nuevos diri)entes =5uesen ene1i)os internos o eBternos= slo ten>an una posibilidad si deseaban dis5rutar de la ri9ueza del i1perio: reparar los di9ues& li1piar los canales& reconstruir las presas ; restaurar el 1odo de produccin 8idrulica# 's> co1enzaba un nuevo ciclo# $e acrecentaba la produccin& el ca1pesinado depauperizado rebajaba su tasa de in5anticidio ; aborto ; volv>a a au1entar la densidad de poblacin# 4ero a 1edida 9ue crec>a la densidad dis1inu>a la productividad ; los 5uncionarios corruptos se volv>an cada vez 1s in1oderados en el intento de llenar sus bolsillos# Jinal1ente& a 1edida 9ue los ca1pesinos volv>an a deslizarse en la pobreza& se desataba una vez 1s la luc8a por el control dinstico# Tal co1o 8a insistido Vitt5o)el& el 1eollo de la teor>a 8idrulica 5ue anticipado por :arlos MarB en una serie de obras 9ue 5ueron encubiertas o i)noradas por Lenin ; $talin# MarB atribu; las peculiares econo1>as pol>ticas de la *ndia ; de :8ina a lo 9ue lla1 @1odo de produccin asiticoA ; observ: Habitual1ente en 'sia slo 8ubo& desde tie1pos in1e1oriales& tres departa1entos de )obierno: el de Jinanzas o sa9ueo del interior& el de Guerra o sa9ueo del eBterior ;& por ?lti1o& el de 0bras 4?blicas# %n %)ipto ; la *ndia& Mesopota1ia& 4ersia& etc#& se aprovec8a un alto nivel de canales de irri)acin tributarios# %sta pri1ordial necesidad de un uso econ1ico ; co1?n de las a)uas### necesitaba& en el 0riente donde la civilizacin era de1asiado de5iciente ; la eBtensin territorial de1asiado vasta para dar vida a asociaciones voluntarias& la intervencin de los poderes centralizadores del )obierno# Ena de las razones por las 9ue bajo Lenin ; $talin se desacredit este es9ue1a 1arBista de la evolucin del 1undo& es su i1plicacin de 9ue el co1unis1o de estado o la @dictadura del proletariadoA pueden no ser& de 8ec8o& 1s 9ue una 5or1a nueva ; 1s alta1ente desarrollada de despotis1o ad1inistrativo eri)ido sobre una base industrial en lu)ar de a)r>cola# 0tra de las razones consiste en 9ue MarB se re5iri a las sociedades asiticas co1o @estancadasA o @estacionariasA ; no ve>a nin)una perspectiva de posterior evolucin a trav<s de procesos pura1ente internos# %sto est reido con otros aspectos de las teor>as de MarB& por9ue <ste sostuvo 9ue las contradicciones de la sociedad daban lu)ar a la luc8a de clases ; 9ue esta luc8a constitu>a la clave para co1prender toda la 8istoria# Las sociedades 8idrulicas tuvieron abundantes contradicciones ; luc8as de clases& pero parecen 8aber sido notable1ente resistentes al ca1bio 5unda1ental# 'l)unos cr>ticos de la teor>a 8idrulica a5ir1an 9ue las caracter>sticas burocrticas de los anti)uos i1perios ;a eBist>an antes de 9ue las redes de irri)acin ; los pro;ectos de control 5luvial 8ubieran alcanzado la etapa 9ue eBi)e un cuantioso n?1ero de trabajadores ; el control centralizado# 4or eje1plo& Cobert Mc:# 'da1s& de la Eniversidad de :8ica)o& sostiene 9ue en los albores de la Mesopota1ia dinstica @la irri)acin& en )eneral& se realizaba en pe9uea escala& lo 9ue supon>a una 1>ni1a alteracin del r<)i1en 8idrulico natural ; slo 11.
Marvi Harris
Canbales y reyes
la construccin de canales a5luentes en pe9uea escalaA ;& en consecuencia& @no 8a; nada 9ue su)iera 9ue el creci1iento de la autoridad dinstica en el sur de Mesopota1ia estuviera vinculado a los re9ueri1ientos ad1inistrativos de un i1portante siste1a de canalesA# ' 1odo de re5utacin& sealar< 9ue la teor>a de Vitt5o)el no se re5iere al ori)en del estado sino al ori)en de la naturaleza alta1ente desptica ; perdurable de deter1inados tipos de siste1as i1periales estatales# 'da1s no nie)a 9ue durante la 1adurez de los i1perios 1esopot1icos& la construccin ; la ad1inistracin de colosales e1presas 8idrulicas 5ue una preocupacin constante ; sobresaliente de los cuadros a)ro-ad1inistrativos alta1ente centralizados# La 8istoria dinstica de Mesopota1ia con5ir1a plena1ente la aseveracin bsica de Vitt5o)el en el sentido de 9ue a 1edida 9ue au1entaba el alcance ; la co1plejidad de las zonas 8idrulicas& se incre1entaba la @intervencin del poder centralizador del )obiernoA# %n tie1pos recientes& Marl (utzer rec8az la aplicabilidad de la teor>a de Vitt5o)el a las caracter>sticas 8idrulicas ; ad1inistrativas del anti)uo %)ipto# 'l i)ual 9ue 'da1s& (utzer a5ir1a 9ue ;a se 8ab>a alcanzado la etapa dinstica antes de 9ue se produjeran inversiones en )ran escala en la construccin 8idrulica# 4ero parece lle)ar a?n 1s lejos al insistir en 9ue @la co1petencia por el a)ua nunca 5ue un proble1a eBcepto a nivel localA& en 9ue @no eBisten testi1onios de un aparato burocrtico centralizado 9ue sirviera co1o ad1inistrador de la irri)acin a nivel nacional& re)ional o localA& ; 5inal1ente en 9ue @los proble1as ecol)icos se 1anejaban a nivel localA# (utzer atribu;e la naturaleza per1anente1ente descentralizada del siste1a de irri)acin del %)ipto dinstico al 8ec8o de 9ue las tierras re)adas por el +ilo se dividen en una serie de cuencas naturales 9ue se llenan sucesiva1ente cuando el r>o crece ; desborda los di9ues de su canal principal# 'ntes de la construccin de la presa de 'sun =en los aos sesenta= a todo lo anc8o del canal principal ; las tierras ane)ables& no eBist>a la posibilidad de 9ue las zonas de a)uas arriba interru1pieran el curso de las a)uas 8acia las zonas 1s bajas& co1o ocurr>a en Mesopota1ia# $e)?n (utzer& las construcciones arti5iciales se 8ac>an en pe9uea escala ; consist>an& principal1ente& en intentos por 5ortalecer ; a1pliar las presas ; di9ues naturales preeBistentes 9ue separaban a las cuencas entre s> ;& del r>o& a cada una de <stas# La cr>tica 9ue 8ace (utzer a la teor>a de Vitt5o)el se contradice en 1uc8os de los datos proporcionados por el propio (utzer# 4arece 9ue <ste no 8a co1prendido lo 9ue dijo Vitt5o)el# 4or eje1plo& la cabeza de la 1aza del re; %scorpin representa a un )obernante predinstico& del ao .1LL anterior a nuestra era& abriendo una presa o iniciando la construccin de un canal# (utzer acepta <sta ; otras pruebas co1o indicativos de 9ue @la irri)acin arti5icial& inclu;endo la inundacin deliberada ; el desa)Pe 1ediante co1puertas& ; la contencin de las a)uas por 1edio de di9ues lon)itudinales ; transversales& 5ue establecida por la pri1era dinast>aA# Ta1bi<n reconoce 9ue el )obierno central dedicado a vastos pro;ectos 8idrulicos a partir del *1perio Medio 62LLL antes de nuestra era7 aspiraba a re)ular el nivel del la)o %l Ja;u1 ; a drenar )randes porciones de la re)in del delta& aun9ue considera 9ue estas e1presas 1onu1entales son eBcepciones ;& en consecuencia& carecen de si)ni5icado para la co1prensin de la or)anizacin pol>tica dinstica# 'si1is1o& a pesar de su a5ir1acin de 9ue los 5uncionarios locales pod>an re)ular ; ad1inistrar la distribucin de las a)uas& describe 5or1idables re9ueri1ientos t<cnicos: conversin de las presas naturales en di9ues arti5iciales de 1a;or altura ; 1s potentesD a1pliacin ; dra)ado de canales naturales desbordantes ; de desv>oD blo9ueo de canales naturales de acu1ulacin o de desa)Pe& 1ediante presas de tierra ; co1puertasD subdivisin de la cuenca desbordable 1ediante presas& en unidades 1anejables& en parte con propsitos concretosD control del acceso de las a)uas ; de su retencin en las subunidades de la cuenca 1ediante interrupciones provisionales de las 11,
Marvi Harris
Canbales y reyes
presas ; los di9ues& o por 1edio de una red de canales cortos ; co1puertas de 1a1poster>a# (utzer ad1ite 9ue con 5recuencia estas operaciones re9uer>an @el trabajo conjunto de la totalidad de la poblacin rural sana de una unidad de cuencaA& pero supuesta1ente de una sola unidad por vez# %sta conclusin es evidente1ente 5alsa& dado 9ue cada @unidad de cuencaA estaba co1puesta co1o 1>ni1o por dos n?cleos: uno r>o arriba ; otro a)uas abajo# %n las a)uas altas& el 5racaso en 1antener en correctas condiciones las presas entre una ; otra cuenca ; los canales de reto1o de desa)Pe& pod>a dar por resultado la inundacin descontrolada de la cuenca de a)uas abajo# :uando la crecida del +ilo era 1s abundante 9ue de costu1bre& la ruptura de una presa de a)uas arriba pod>a a1enazar no slo a la cuenca ad;acente& sino ta1bi<n a la subsi)uiente& dado 9ue la presin descontrolada pod>a arrasar 5cil1ente las presas eBistentes entre una ; otra cuenca# La necesidad de coordinar la respuesta de varias cuencas era i)ual1ente 5orzosa cuando el +ilo no se desbordaba ; la cantidad de a)ua desviada por las cuencas de r>o arriba a5ectaba el caudal 9ue lle)aba a las de a)uas abajo# %l 1is1o (utzer describe un t<trico panora1a de @8a1bre### pobreza### entierros en 1asa### cadveres en desco1posicin### suicidio### canibalis1o### anar9u>a### )ran con5usin### )uerra civil### pillajes en 1asa### bandas errantes de 1erodeadores### ; ta1bi<n sa9ueos de ce1enteriosA co1o resultado de la ausencia de la inundacin anual# 'un9ue 8ab>a ocasiones en 9ue los puntos eBtre1os eran tan altos o tan bajos 9ue nin)?n poder terrenal pod>a prestar a;uda& sin duda al)una un )obierno capaz de poner a cien 1il 8o1bres a construir 1ontaas arti5iciales con blo9ues de piedra en el desierto& no a8orrar>a es5uerzos en el intento por 1oderar el e5ecto de un eBceso o una escasez de a)ua en condiciones de e1er)encia# :o1o en 1uc8os otros procesos naturales ; culturales a lar)o plazo& las condiciones de ur)encia& o eBtre1as& pro1ovieron la adaptacin pol>tica al 1odo de produccin 8idrulico# %n :8ina co1o en %)ipto& cuando las instalaciones de irri)acin ; control 5luvial 5uncionaban adecuada1ente& la a)ricultura de irri)acin pod>a 5lorecer sin necesidad de un )obierno alta1ente centralizado# 4ero cuando las )randes presas ; di9ues de los r>os principales estaban a1enazados por inundaciones o se>s1os& slo una ad1inistracin central pod>a reunir recursos ; 1ano de obra a escala su5iciente# 3urante el per>odo Han& por eje1plo& la densidad de poblacin era 1s elevada en la )ran planicie del C>o '1arillo& en las provincias de $8an$i ; Ho-+an# %l C>o '1arillo desbordaba peridica1ente sus 1r)enes e inundaba enor1es reas de la llanura# :on el 5in de evitar estos desastres& el )obierno central supervisaba la construccin de presas ; di9ues# %sto tuvo el e5ecto de au1entar la cantidad de a)ua e1balsada ; de elevar su nivel durante las estaciones de crecida& incre1entando los daos 9ue el r>o pod>a provocar cuando desbordaba sus contenciones# %n el ao 1.2 antes de nuestra era& el r>o ro1pi los di9ues& inund diecis<is distritos ; abri un nuevo brazo en el llano# 3ecenas de 1illones de ca1pesinos se vieron perjudicados# La brec8a per1aneci abierta durante veintitr<s aos& 8asta 9ue el e1perador Vu-ti visit personal1ente la escena ; personal1ente supervis su reparacin# %n el si)lo ** de nuestra era se produjo otra brec8a cerca del 1is1o punto& pero entonces todo el r>o 1odi5ic su curso ; encontr un nuevo ca1ino al 1ar& a cien 1illas de distancia de su anterior dese1bocadura# La reparacin volvi a de1orarse& esta vez durante varias d<cadas# %stos 8ec8os per1iten lle)ar a dos conclusiones# %n pri1er lu)ar& nin)?n es5uerzo realizado en una aldea& en un distrito& o incluso a nivel provincial era su5iciente para la enor1idad de la tarea& de lo contrario no 8abr>an transcurrido tantos aos entre la rotura ; la reparacin# %n se)undo lu)ar& cual9uiera 9ue pose;era los 1edios del control 5luvial pose>a& literal1ente& los 1edios de controlar la duracin de la vida ; el bienestar de un eBtenso n?1ero de personas# 11/
Marvi Harris
Canbales y reyes
:reo 9ue el actual catlo)o de descubri1ientos 8ec8os por los ar9uelo)os 8a 5avorecido constante1ente la teor>a 8idrulica# :uando se 5or1ul por pri1era vez dic8a teor>a& no se conoc>a casi nada acerca de las condiciones 9ue 8ab>an dado lu)ar a los estados e i1perios a)ro-ad1inistrativos del +uevo Mundo# Vitt5o)el esti1ul el pri1er intento 8ec8o por los ar9uelo)os a 5inales de la d<cada de los treinta para detectar la presencia de la irri)acin durante las etapas 5or1ativas de los estados nativos de '1<rica del $ur# Los recientes trabajos de ar9uelo)os de las universidades de :olu1bia ; de Harvard contin?an apo;ando el punto de vista de 9ue el creci1iento de las ciudades& estados ; ar9uitecturas 1onu1entales de las culturas precolo1binas de las 1ontaas ; la costa del 4er? se produjo paso a paso& con un au1ento del ta1ao ; la co1plejidad de sus siste1as de irri)acin# :o1o 8e de1ostrado en un cap>tulo anterior& la a)ricultura 8idrulica 5ue la 5uente bsica de subsistencia de Teoti8uacan ; del reino can>bal de los aztecas# 3e acuerdo con Vitt5o)el& la teor>a 8idrulica contiene a1enazadores si)ni5icados para nuestra propia <poca# %n tanto rastrea los or>)enes de la 5or1a a)ro-ad1inistrativa de despotis1o en condiciones ecol)icas espec>5icas& acent?a 9ue en cuanto a9u<lla tuvo eBistencia& se eBtendi por 1edio de la con9uista 1uc8o 1s all de las se1iridas tierras ribereas# *nsiste& por eje1plo& en 9ue los 1on)oles trasplantaron la 5or1a a)road1inistrativa de despotis1o de :8ina a Cusia& co1o consecuencia de la con9uista 1on)lica de 'sia :entral ; de la re)in oriental de %uropa# %n la Cusia zarista persisti el 1is1o siste1a de @despotis1o orientalA 8asta entrado el si)lo [[# La revolucin bolc8evi9ue ; la @dictadura del proletariadoA leninista no 5ueron& se)?n Vitt5o)el& 1edidas pasajeras en el ca1ino del restableci1iento de libertades 9ue los seres 8u1anos dis5rutaban antes de la evolucin del estadoD condujeron& 1s bien& al restableci1iento de los poderes centralizadores del )obierno ; a un incre1ento de la tiran>a zarista a trav<s del desarrollo de 1edios de eBplotacin ; de control industrial# %n cuanto a :8ina& Vitt5o)el considera 9ue la revolucin co1unista es el restableci1iento del anti)uo siste1a i1perial& la 5undacin de otra dinast>a despu<s de un nuevo colapso ; un breve interludio bajo control eBtranjero# %n virtud de la continua estructura a)raria e 8idrulica de la :8ina 1oderna& entiendo 9ue este anlisis es 1uc8o 1s acertado en el caso de :8ina 9ue en el de Cusia& donde en la actualidad predo1ina un 1odo de produccin industrial# %n cual9uiera de a1bos casos& Vitt5o)el parece 8aber puesto en corto circuito el tipo de anlisis necesario para evaluar la aut<ntica naturaleza de la a1enaza a la libertad en nuestros d>as# +o creo 9ue este1os a1enazados por despticas tradiciones 9ue 8an ad9uirido vida propia ; 9ue se trans5ieren de un 1odo de produccin a otro o de un viejo siste1a a otro# Lo 9ue 1e su)iere la teor>a de Vitt5o)el es 9ue cuando ciertos tipos de siste1as de produccin de nivel estatal eBperi1entan una intensi5icacin& pueden sur)ir 5or1as despticas de )obierno capaces de neutralizar la voluntad ; la inteli)encia 8u1anas durante 1iles de aos# %sto ta1bi<n supone 9ue el 1o1ento conveniente para una eleccin consciente slo puede tener lu)ar durante la transicin de un 1odo de produccin a otro# :uando una sociedad ;a se 8a co1pro1etido con una estrate)ia tecnol)ica ; ecol)ica concreta para resolver el proble1a de la dis1inucin de la e5icacia& es posible 9ue durante lar)o tie1po no pueda 8acerse nada con respecto a las consecuencias de una eleccin poco inteli)ente#
11"
Marvi Harris
Canbales y reyes
#( EL !RI'EN DEL CAPITALISM!
La teor>a 8idrulica no slo da una eBplicacin de las eBtraordinarias conver)encias entre las instituciones sociales de %)ipto& Mesopota1ia& la *ndia& :8ina ; el 4er? incaico& sino 9ue abre pro1etedores ca1inos de investi)acin relativos al 1otivo de 9ue el capitalis1o ; la de1ocracia parla1entaria evolucionaran en %uropa antes de aparecer en nin)?n otro lu)ar del 1undo# 'l norte de los 'lpes =donde no corre el +ilo& ni el *ndo& ni el C>o '1arillo ; donde las nevadas invernales ; las lluvias de pri1avera o5recen su5iciente 8u1edad a los ca1pos de cultivos ; pasturas= la poblacin per1aneci 1s dispersa 9ue en las re)iones 8idrulicas# Muc8o tie1po despu<s de 9ue los valles de los )randes r>os estuvieran poblados de 8orizonte a 8orizonte por asenta1ientos 8u1anos& el norte de %uropa representaba para el Mediterrneo ; el 0riente lo 9ue 1s tarde '1<rica representar>a para %uropa: una 5rontera todav>a cubierta por selvas v>r)enes# 6'un9ue la densidad de poblacin era 1s alta 9ue en la zona te1plada de '1<rica del +orte& donde la ausencia de ani1ales do1esticados serv>a para retardar a?n 1s el creci1iento de1o)r5ico#7 La aparicin de los pri1eros estados en el norte de %uropa no 5ue provocada por la concentracin de personas en un 8bitat circunscrito# Jueron& todos ellos& estados secundarios 5undados para 8acer 5rente a la a1enaza 1ilitar de los i1perios 1editerrneos ; para eBplotar las posibilidades de co1ercio ; sa9ueo 9ue o5rec>a la )ran ri9ueza de Grecia ; Co1a# 'un9ue la 1a;or>a de los eruditos se re5iere a la or)anizacin pol>tica de los )alos& 5rancos& teutones ; britanos de la %dad del Hierro co1o @caci9uis1oA& se trataba de sociedades 9ue evidente1ente 8ab>an atravesado el u1bral de la cate)or>a de estado# 3eber>a co1parrselos con los estados 5eudales co1o los de los bun;oros 1s 9ue con el caci9uis1o redistributivo de los trobriandeses ; de los c8eroOees# Hacia el ao /LL antes de nuestra era& la vida social de los pueblos de %uropa se 8ab>a vuelto su1a1ente estrati5icada# 'l i)ual 9ue los invasores vedas del Valle del *ndo& los 5rancos& los )alos& los teutones ; los britanos estaban divididos en tres castas 8ereditarias: una aristocracia jerr9uica )uerreraD un sacerdocio& los druidas& a cu;o car)o estaban los rituales& los arc8ivos ; el clculo del tie1poD ; los plebe;os& 9ue viv>an en aldeas a)r>colas o en caser>os pastorales dispersos ; 5or1aban parte del do1inio de un je5e local# %n la cu1bre de la sociedad 8ab>a un re; )uerrero 8ereditario o se1i8ereditario& 9ue era 1ie1bro de una casa o linaje )obernante# 'l 1is1o tie1po 9ue el re; ; sus je5es )uerreros intentaban conservar la i1a)en de prdi)a )enerosidad caracter>stica de los @)randes 8o1bres redistribuidoresA i)ualitarios& ten>an en sus 1anos el 1onopolio de la posesin del e9uipo esencial para 1antener la le; ; el orden& ; para prose)uir ca1paas 1ilitares# Los art>culos sobre los 9ue ejerc>an su 1onopolio eran los carros de )uerra& caballos& ar1aduras ; espadas de 8ierro# Los plebe;os estaban obli)ados a entre)ar re)alos rituales de )rano ; )anado ; a prestar servicios laborales cuando eran convocados por los je5es o por el re;# $i sab>an lo 9ue les conven>a& eran puntuales ; corteses en su respuesta a las de1andas de sus seores& cazadores de cabezas# La sociedad 8ab>a superado el l>1ite en el 9ue los redistribuidores ten>an 9ue con5iar en la )enerosidad espontnea de sus se)uidores& aun9ue todav>a eBist>an tierras 5orestales des8abitadas a las 9ue pod>an 8uir los plebe;os ; los je5es descontentos si las @donacionesA se volv>an de1asiado unilaterales# 112
Marvi Harris
Canbales y reyes
$in duda& no 5ue por 5alta de personalidades adecuadas por lo 9ue los pe9ueos estados del norte de %uropa no evolucionaron 8acia despotis1os 1onol>ticos# Las le;endas irlandesas de (eoQul5& las sa)as nrdicas ; La *l>ada de Ho1ero estn llenas de 5rustrados caci9ues& a los 9ue Marc (lic8 deno1in @pe9ueos potentados eBtrava)antesA# ' causa de 8aberse lanzado violenta1ente a la batalla& sa9ueado ciudades en 1edio de aullidos ; sonidos de tro1petas& asesinado 8o1bres ; nios& ; raptado nias ; 1ujeres en carros de los 9ue col)aban cabezas reci<n cortadas& los re;es celtas ; sus je5es ad9uirieron 5a1a co1o las 5i)uras 1s crueles de la 8istoria# $e)?n palabras de 4i))ott& eran una pandilla jactanciosa& )rosera& 9uis9uillosa e ina)uantable### @cu;as 1anos se crispaban en la e1puadura de la espada ante la i1a)inada insinuacin de un insulto### ; se atusaban sus )rasosos bi)otes& 9ue eran una seal de noblezaA# 4ero los reinos celtas si)uieron siendo pe9ueos e inconeBos# Los plebe;os pasaban de la proteccin de un je5e a la de otro# +uevas coaliciones de )uerreros sealaban el sur)i1iento de nuevas casas )obernantes ; la ca>da de las anteriores# Jra)1entos enteros de los reinos se separaban de su tierra natal ; e1i)raban en 1asa de una re)in a otra: los bel)as a (ritania& los 8elvecios a $uiza& los ci1bros& los teutones ; los a1bronos a Galia& ; los escitas a Transilvania# Los ro1anos consolidaron estos reinos 5eudales inconeBos ; 1viles en provincias i1periales& constru;eron los pri1eros )randes edi5icios de 1a1poster>a ; los pri1eros ca1inos transitables& ; establecieron siste1as de acuacin& recaudacin re)ular de i1puestos ; tribunales de justicia# Gran parte de ello 5ue slo un d<bil barniz puesto sobre un ca1po 9ue apenas estaba preparado para la cate)or>a de estado# Juera de las capitales de provincia& los descendientes ro1anizados de los 5rancos& los )alos& los celtas ; los teutones& practicaban la a)ricultura de subsistencia en pe9uea escala en aldeas aisladas# %l co1ercio de art>culos 1anu5acturados ; productos a)r>colas si)ui siendo rudi1entario en co1paracin con las porciones circun1editerrncas del i1perio# 4rctica1ente todos eran anal5abetos# 3e a8> 9ue con la ca>da de Co1a en el si)lo v de nuestra era& la %uropa transalpina no volvi a caer en la @%dad del 0scurantis1oA& ;a 9ue nunca 8ab>a salido de ella# 4ero s> volvi a caer en el 5eudalis1o# ' trav<s de la 5uerza de las ar1as& los je5es <tnicos ; re;es& los anti)uos )obernadores ro1anos& los )enerales& los je5es 1ilitares& los l>deres ca1pesinos ; los bandidos repartieron las anteriores provincias ro1anas en un nuevo conjunto de reinos 5eudales# +atural1ente& la restauracin no 5ue co1pleta# La poblacin 8ab>a au1entado bajo el do1inio ro1ano ; 1uc8os de los pueblos pastorales se1i1i)ratorios se 8ab>an visto obli)ados a establecerse ; a practicar una 5or1a total1ente sedentaria de econo1>a 1iBta# %l nuevo 5eudalis1o era 1s r>)ido ; 1s 5or1alizado 9ue su variedad prerro1ana# Los ca1pesinos eran per1anente1ente destinados co1o siervos a las @propiedades seorialesA controladas por la nueva aristocracia# $e les pro1et>a proteccin para 9ue no 5ueran ec8ados ni robados& a ca1bio de su5icientes cantidades de ali1entos& 1ano de obra ; 1aterial para sustentar al seor del reino ; a sus caballeros ; artesanos# Los jura1entos de lealtad interca1biados entre los caballeros ; los seores& ; entre los pr>ncipes ; re;es 1enos poderosos ; los 1s poderosos& 5or1alizaban la jerar9u>a pol>tica# ' pesar de la ri)idez introducida a causa de la servidu1bre en el siste1a 5eudal& la or)anizacin pol>tica posro1ana de %uropa continu contrastando con la de los i1perios 8idrulicos# %staban evidente1ente ausentes los burs centrales de sa9ueo interno ; eBterno& ; de obras p?blicas# +o eBist>a un siste1a nacional de recaudar i1puestos& de librar batallas& de construir ca1inos ; canales& o de ad1inistrar justicia# Las unidades bsicas de produccin eran las casas seoriales independientes& de autoabasteci1iento ; de a)ricultura dependiente de las lluvias# +o eBist>a una v>a econ1ica 1ediante la cual los pr>ncipes ; re;es 1s 11!
Marvi Harris
Canbales y reyes
poderosos pudieran interru1pir o 5acilitar las actividades productivas 9ue ten>an lu)ar en cada pe9ueo tenorio separado# ' di5erencia de los d<spotas 8idrulicos& los re;es 1edievales de %uropa no pod>an proveer ni retener el a)ua de los ca1pos# La lluvia ca>a con independencia de lo 9ue decretara el re; en su castillo ; en el proceso productivo nada eBi)>a la or)anizacin de vastos ej<rcitos de trabajadores# :o1o dice Vitt5o)el& @las operaciones dispersas de la a)ricultura dependiente de las precipitaciones no involucraba el estableci1iento de pautas nacionales de cooperacin& co1o ocurr>a con la a)ricultura 8idrulicaA# 's>& la aristocracia 5eudal pudo resistir todo intento por establecer siste1as de )obierno aut<ntica1ente nacionales# %n lu)ar de convertirse en un d<spota @orientalA& el re; se)u>a siendo& sencilla1ente& @el pri1ero entre i)ualesA# :o1o le ocurri a Nuan $in Tierra en Cunn;1ede en 121/& por lo )eneral los re;es 5eudales de %uropa ten>an 9ue abstenerse de inter5erir en el derec8o de la nobleza a i1poner contribuciones a la plebe# La :arta Ma)na arrancada a Nuan $in Tierra por los barones in)leses& evit la aparicin de un despotis1o centralizado& no por )arantizar la representacin parla1entaria = todav>a no eBist>a el 4arla1ento=& sino por )arantizar 9ue cada varn se)uir>a siendo @re;A en su propio castillo# ' pesar de su reputacin de @oscurantis1oA& el pri1itivo per>odo 1edieval 5ue una <poca de au1ento de la poblacin ; de eBpansin e intensi5icacin de la produccin a)r>cola# %n los alrededores del ao /LL de nuestra era& probable1ente slo 8ab>a cerca de nueve personas por 1illa cuadrada en la %uropa transalpina& pero en el 1L!" *n)laterra 8ab>a alcanzado una densidad de treinta 8abitantes por 1illa cuadrada# $lo despu<s del ao /LL& las 8ac8as ; sierras de 8ierro 5ueron lo bastante baratas para ser utilizadas por el a)ricultor corriente# $e eBpandieron asenta1ientos 8u1anos en las restantes tierras 5orestales ; en los alrededores de pra1os ; ci<na)as# $e intensi5ic la eBplotacin de la 1adera& la edi5icacin de viviendas ; la construccin de cercados# La invencin de la 8erradura au1ent la utilidad del caballo co1o ele1ento de traccin a san)re# %l desarrollo de la 8errer>a condujo a la creacin de un nuevo tipo de arado& un pesado instru1ento con punta de 8ierro& 1ontado sobre ruedas ; capaz de abrir surcos pro5undos en las arcillas ; 1ar)as 8?1edas caracter>sticas de las re)iones arboladas ; lluviosas# :o1o los surcos eran pro5undos& resultaba innecesario arar en cruz ; el ca1po cu;a 5or1a re9uer>a el 1enor n?1ero de )iros por unidad de super5icie =es decir& un ca1po 1s lar)o 9ue anc8o= se convert>a en el terreno cultivable 1s econ1ico# %sta nueva 5or1a 5acilit un 1<todo 1ejorado de rotacin de cosec8as& 9ue redujo la necesidad de dejar las tierras en barbec8o# La totalidad del siste1a era ad1irable1ente adecuada a las relaciones de produccin caracter>sticas del seor>o# Todas las 5a1ilias ca1pesinas ten>an acceso a la 8errer>a del seor& a arados pesados& a e9uipos de ani1ales de tiro ; a ca1pos vecinos& lujos 9ue un a)ricultor independiente no podr>a 8aberse per1itido# %ntonces& Gpor 9u< no prosper este siste1a 1s all del si)lo [*VH Las eBplicaciones re5erentes a la ca>da del 5eudalis1o por lo )eneral e1piezan sealando 9ue en los si)los [ ; [* se acrecentaron el co1ercio ; la 1anu5actura& ; 9ue la b?s9ueda de bene5icios trans5or1 todas las obli)aciones 5eudales acostu1bradas en relaciones de 1ercado de o5erta ; de1anda# 4ero co1o observa *11anuel Vallerstein: @+o debe verse el 5eudalis1o co1o un siste1a antit<tico del co1ercio#A Los seores 5eudales sie1pre 8ab>an esti1ulado el creci1iento de ciudades ; el desarrollo de artesanos ; co1erciantes radicados en 1unicipios& capaces de 5acilitar la conversin de los productos a)r>colas del seor en una 1ultitud de bienes ; servicios 9ue a9u<l no pod>a proporcionar# Los seores nunca se opusieron ideol)ica1ente a la co1pra& a la venta& ni a los bene5icios# %n consecuencia& lo 9ue 5alta eBplicar es por 9u< las ciudades ; los 1ercados tardaron 1s de 9uinientos aos en subvertir el orden 5eudal# 11
Marvi Harris
Canbales y reyes
:onsidero 9ue la respuesta reside en 9ue las ciudades ; los 1ercados crecieron lenta1ente en tanto los siervos ; los ca1pesinos libres pod>an 1antener un nivel de vida relativa1ente alto a partir de sus actividades a)r>colas tradicionales# %l desarrollo de la vida co1ercial 8asta el punto de resultar a1enazadora para el statu 9uo 5eudal tuvo 9ue a)uardar el au1ento de la densidad de poblacin# ' 1edida 9ue se acrecentaba la densidad declinaba la e5iciencia ; lo 1is1o ocurr>a con la rentabilidad a)r>cola& tanto desde el punto de vista de los ca1pesinos co1o de los seores 5eudales# %sto esti1ul a los seores a buscar 5uentes de in)resos co1ple1entarias& la 1s i1portante de las cuales 5ue la cr>a de ovejas para obtener lana& lo 9ue a la vez li1it la cantidad de tierras disponibles para cosec8as ali1enticias& redujo el ta1ao de los solares de los ca1pesinos& e1pobreci a )ran parte de la poblacin rural ; esti1ul las 1i)raciones a las ciudades ; a los centros productores de lana# Mi conoci1iento de este proceso debe 1uc8o a la obra de Cic8ard G# VilOinson# %n su libro 7overty and 7rogress& el autor observa 9ue la 5ertilidad de las tierras cultivables ; el rendi1iento de las sie1bras dis1inu;eron durante el si)lo [*** en *n)laterra: $e 8ab>a trastornado el siste1a e9uilibrado de la a)ricultura 1edieval# ' la eBpansin de la super5icie cultivable no correspondi la su5iciente eBpansin de pasturas ; ani1ales para proporcionar esti<rcol# ###$e 8ab>an abreviado los per>odos de barbec8o### ; se dedicaron a cultivos tierras de in5erior calidad# $e 8icieron intentos para elevar el rendi1iento por acre abonando las tierras con cal ; 1ar)a& enterrando cenizas de paja con el arado& se1brando 1s intensa1ente ; eBperi1entando con nuevas si1ientes# 4ero todo 5ue en vano# 'un9ue se incre1ent la produccin total& au1ent a?n 1s la poblacin# %ntre 5inales del si)lo [** ; principios del [*V& prctica1ente se triplic el precio del tri)o& al 1is1o tie1po 9ue las eBportaciones in)lesas de lana au1entaron en un ,L por ciento# La subida del precio de los cereales si)ni5ic 9ue las 5a1ilias 9ue carec>an de tierras su5icientes para ali1entarse lle)aron al u1bral de la pauperizacin o lo cruzaron# Tal co1o observ< al tratar el te1a del creci1iento de1o)r5ico entre los ;ano1a1o& el per>odo in1ediata1ente anterior e in1ediata1ente posterior a la sobrecar)a ; el a)ota1iento de un ecosiste1a preindustrial deber>a caracterizarse por los puntos 1s altos de in5anticidio 5e1enino# 'un9ue esta proposicin no puede co1probarse en el caso de los ;ano1a1o& conta1os con datos correspondientes al per>odo 1edieval tard>o en *n)laterra# $e)?n Nosia8 Cussel& la relacin entre 1enores de a1bos seBos se elev a un pico de 1.L:1LL entre los aos 12/L ; 1./!& ; per1aneci drstica1ente dese9uilibrada durante otro si)lo# +atural1ente& dado 9ue en la tradicin judeo-cristiana se consideraba 8o1icidio& los padres 8ac>an todos los es5uerzos posibles para 9ue las 1uertes de los 8ijos no deseados parecieran pura1ente accidentales# %l estudio de (arbara Mellu1 re5erente al in5anticidio en los si)los [*** ; [*V en *n)laterra& de1uestra 9ue era necesario lla1ar al 5orense si un nio 1or>a escaldado por el a)ua de una olla 9ue sobresal>a de un 8ornillo& o se a8o)aba en un cazo de lec8e& o ca>a a un pozo# 4ero la as5iBia& la causa 1s 5recuente de 1uerte in5antil @accidentalA& 9uedaba en 1anos del prroco# Cutinaria1ente& la 1uerte por as5iBia se atribu>a a una @postura ne)li)enteA ; rara vez la 1adre era casti)ada con al)o 1s severo 9ue una reconvencin p?blica ; una penitencia### li1itada a una dieta de pan ; a)ua# La teor>a sub;acente en la eBpresin @postura ne)li)enteA consiste en 9ue la 1adre ten>a derec8o a a1a1antar al beb< en su propia ca1a ; 1antenerlo a su lado durante toda la noc8e& pero estaba obli)ada a cuidar de <l ; a no 9uedarse dor1ida corriendo el ries)o de vol9uearse sobre su cuerpo# :uando un nio 1or>a en esas circunstancias& era i1posible co1probar el intento 8o1icida# $in e1bar)o& las 1adres 9ue ten>an pro5undas 1otivaciones para criar a sus beb<s& rara vez se vol9ueaban enci1a de ellos# %l in5anticidio selectivo& no el accidente& es la 12L
Marvi Harris
Canbales y reyes
?nica eBplicacin del enor1e dese9uilibrio entre 1enores de a1bos seBos durante el ?lti1o per>odo 1edieval# ' pesar de la alta tasa de in5anticidio 5e1enino& la poblacin de *n)laterra continu au1entando 8asta 1.,!& cuando la pla)a 1s devastadora de la 8istoria de %uropa =la 4este +e)ra= 1at entre una cuarta parte ; la 1itad de la poblacin# ' partir de lo 9ue se conoce acerca de la relacin entre la desnutricin ; la resistencia a la en5er1edad& considero razonable suponer 9ue un porcentaje si)ni5icativo de la tasa de 1ortalidad de la 4este +e)ra pand<1ica tuvo 9ue ver con el deterioro de los niveles de nutricin# $in duda& el traslado de la poblacin del ca1po a las ciudades ; el au1ento de la densidad )eneral de las poblaciones tuvieron una relacin causal con el brote de la epide1ia# :o1o consecuencia de la pla)a& %uropa in)res en un per>odo de intensa in9uietud pol>tica ; econ1ica# Los reinos 5eudales se vieron sacudidos en toda su eBtensin por levanta1ientos ca1pesinos en 1asa& 1ovi1ientos 1esinicos& una eBplosin de cultos 9ue practicaban la auto5la)elacin& 1asacres de jud>os& cis1as en el interior de la i)lesia catlica& cruzadas para eli1inar a los 8erejes& creacin de la *n9uisicin ; una incesante serie de )uerras& una de las cuales se conoce con el no1bre bastante eBacto de Guerra de los :ien 'os 61..2-1,/.7# :reo 9ue el sentido de tales 8ec8os radica en 9ue la intensi5icacin del 1odo de produccin seorial 8ab>a alcanzado sus l>1ites ecol)icos ; 9ue la crisis precedente al sur)i1iento del nuevo 1odo de produccin 9ue deno1ina1os capitalis1o 5ue& en el 5ondo& si1ilar a las crisis anteriores a la @revolucinA neol>tica ; a la aparicin de los estados pr>stinos# *ntentar< aclarar 1s a1plia1ente esta cuestin# +o a5ir1o 9ue la ecolo)>a ; las presiones reproductoras puedan& por s> solas& eBplicar la crisis del 5eudalis1o del si)lo [*V# Ta1bi<n ejercieron in5luencia otros 5actores& co1o la eBplotacin de los ca1pesinos por los seores 5eudales ; el sur)i1iento de nuevas clases de co1erciantes ; ban9ueros# La presin de la nobleza 5eudal ; de los crecientes intereses 1ercantiles se)ura1ente ju)aron un papel en la produccin de la crisis& al i)ual 9ue las corruptas a1biciones de la burocracia ad1inistrativa c8ina ju)aron un papel en la destruccin de nu1erosas dinast>as# Ms a?n& 1e parece concebible 9ue si 8ubiese 8abido 1enos presin por parte de la clase do1inante 5eudal para lo)rar 9ue los ca1pesinos intensi5icaran la produccin& la poblacin 8abr>a dejado de au1entar provisional1ente en un punto lo bastante bajo co1o para evitar una crisis ; 1antener el nivel de vida por enci1a del u1bral de la pobreza# Kuiz la oposicin de la i)lesia al in5anticidio ta1bi<n ju) un papel al acelerar el creci1iento de1o)r5ico ; precipitar la crisis# 4ero no pueden i)norarse los 5actores ecol)icos# Las consecuencias del cercado de tierras para la produccin lanera 8abr>an sido insi)ni5icantes si la capacidad de las tierras cercadas para producir cosec8as ali1enticias adicionales no 8ubiera superado ;a el l>1ite de las )anancias 1ar)inales# +o veo nin)una razn para dudar de 9ue 5inal1ente& a causa de al)una perturbacin cli1tica& las presiones reproductoras 8abr>an sido su5icientes para iniciar la etapa de un )iro 8acia un nuevo 1odo de produccin# ' 5in de cuentas& el ciclo de intensi5icaciones& a)ota1ientos ; nuevos 1odos de produccin se inici en )rupos preestatales ; sin clases& ; en sociedades aldeanas& 4or lo tanto& creo 9ue debe1os lle)ar a la conclusin de 9ue el siste1a seorial era in8erente1ente inestable tanto por razones econ1ico-pol>ticas co1o ecol)icas& ; 9ue de acuerdo con nuestros conoci1ientos actuales no debe1os adjudicarles un 1a;or si)ni5icado causal a unas ni a otras# Ena cuestin 9ue a?n no est resuelta es por 9u< causa la dis1inucin de la poblacin despu<s de la 4este +e)ra no se convirti en parte de un ciclo de altibajos de1o)r5icos ; econ1icos& si1ilar al au1ento ; descenso de los niveles de vida 9ue aso1a por detrs de los ca1bios dinsticos de la sociedad 8idrulica# %n otras palabras& Gpor 9u< se ree1plaz el 5eudalis1o por un siste1a radical1ente nuevo en lu)ar de restablecerse despu<s de superada 121
Marvi Harris
Canbales y reyes
la crisisH Ta1bi<n en este caso considero 9ue la teor>a de Vitt5o)el proporciona la clave al lla1ar la atencin sobre las ecolo)>as contrastantes del 1undo 5eudal ; del 1undo 8idrulico### aun9ue insisto en la eBistencia de un interjue)o entre los 5actores ecol)icos ; pol>tico-econ1icos# %n las sociedades 8idrulicas& la pauperizacin ; el colapso dinstico estuvieron t>pica1ente relacionados con el deterioro ; la 5alta de reparacin de las obras 8idrulicas# La prioridad consist>a en restaurar la in5raestructura 8idrulica# Tal restauracin correspond>a a la nueva dinast>a& 9ue no actuaba por altruis1o sino en consideracin a la 1aBi1izacin de su propio bienestar pol>tico ; econ1ico# 'l co1pro1eterse a la restauracin de la in5raestructura 8idrulica& la nueva dinast>a co1pro1et>a& auto1tica1ente& a la totalidad de la sociedad al restableci1iento de la econo1>a pol>tica del despotis1o a)ro-ad1inistrativo# 4or otro lado& en la crisis del 5eudalis1o europeo& el proble1a resid>a en la carencia de tierras de las v>cti1as de los cercados ; la cr>a de ani1ales en terrenos necesarios para cultivar cosec8as ali1enticias# La prioridad de los seores 5eudales convertidos en co1erciantes ; 5abricantes no pod>an consistir en eBpulsar a las ovejas& devolver los ca1pesinos a la tierra ; dejar de 1anu5acturar art>culos de lana# La 1aBi1izacin de su propio bienestar pol>tico ; econ1ico in1ediatos no consist>a en retroceder sino en avanzar 8acia intentos 1s )randes ; 1s desin8ibidos de 8acer dinero ; acu1ular capital& criando 1s ovejas ; produciendo 1s art>culos de lana# %n s>ntesis& no se restableci el siste1a 5eudal& sino 9ue se lo ree1plaz por un siste1a basado en la tecnolo)>a cient>5ica& la produccin de 19uinas& el capitalis1o ; la de1ocracia parla1entaria# (ajo el capitalis1o& la distribucin de la 1a;or>a de los bienes ; servicios se lleva a cabo 1ediante @co1pa>asA 9ue controlan o tienen acceso a eBistencias de dinero acu1ulado o @capitalA# %l objetivo de esas co1pa>as consiste en acu1ular 1s capital& ; en 8acerlo lo 1s rpido ; e5icaz1ente posible& eBtre1ando la tasa de bene5icios# Ena co1pa>a puede incre1entar su tasa de bene5icios si ad9uiere una ventaja tecnol)ica sobre sus co1petidores ; dis1inu;e sus costos# 4or lo tanto& la innovacin tecnol)ica en breve se convierte en la clave de la acu1ulacin del capital ; el <Bito co1ercial# La ciencia& a su vez& es la clave de la innovacin tecnol)ica# 3e a8> 9ue el capitalis1o& la ciencia ; las tecnolo)>as cient>5icas 5or1en un co1plejo de re5uerzo rec>proco& 9ue se ori)in en %uropa co1o resolucin de la crisis del 5eudalis1o# Muc8os ras)os de este co1plejo ta1bi<n estuvieron presentes en las sociedades 8idrulicas# Los c8inos& por eje1plo& contaban con la propiedad privada de la tierra& con 1ercados 9ue 5ijaban precios a las 1ercanc>as a)r>colas ; 1anu5acturadas& con co1erciantes ricos ; con una red de bancos ; asociaciones 1ercantiles# Las 5a1ilias ca1pesinas co1praban ; vend>an en los 1ercados locales con la intencin de eBtre1ar los bene5icios# 'de1s& los e1peradores c8inos esti1ulaban las innovaciones cient>5icas ; tecnol)icas# 3e 8ec8o& 8o; sabe1os 9ue 8asta el si)lo [*V& el rit1o de pro)reso cient>5ico ; tecnol)ico 5ue tan acelerado en :8ina co1o en %uropa# La investi)acin 8istrica 1oderna 8a de1ostrado 9ue a los c8inos se debe el desarrollo de un ele1ento 5unda1ental del reloj: el escape& la parte 9ue i1pide 9ue el resorte se desenrolle 1s rpido cuando la cuerda est tirante# *rnica1ente& 5ueron los c8inos 9uienes inventaron la plvora& 9ue los europeos e1plearon en su con9uista de 0riente# %n virtud de la inversin en di9ues& canales ; siste1as de irri)acin controlados por el )obierno& los 1olinos de a)ua c8inos eran superiores a los de %uropa# Nosep8 +eed8a1 =el )ran 8istoriador de la ciencia ; la tecnolo)>a c8inas= considera 9ue la aventadora 1etal?r)ica i1pulsada por 1edio del a)ua es la antecesora directa de la 19uina a vapor# +eed8a1 ta1bi<n adjudica a los c8inos la invencin de la pri1era co1putadora& la puerta de las esclusas& el puente col)ante de cadenas de 8ierro& la pri1era 1anivela 1ecnica aut<ntica& 122
Marvi Harris
Canbales y reyes
el ti1n de esta1bor1 ; la co1eta# Fa en el ao 1.1.& los c8inos eBperi1entaban con 19uinas de 8ilar i1pulsadas por 1edio del a)ua 9ue 5ueron los prototipos de las 19uinas de 8ilar europeas de 8usos 1?ltiples# ' pesar de estos )randiosos eBperi1entos cabe dudar& razonable1ente& 9ue :8ina 8ubiera desarrollado un 1odo de produccin industrial sin la a1enaza ; el est>1ulo del eje1plo europeo# %n :8ina& el avance tecnol)ico sobre los co1petidores nunca se convirti en el 5actor clave para elevar los bene5icios ; acu1ular capital# La clave variable de la vida co1ercial c8ina era el apo;o de la burocracia a)ro-ad1inistrativa: el @bur de sa9ueo internoA de MarB# $in las apropiadas relaciones i1periales& los bene5icios pod>an disiparse en 1anos de los 5uncionarios corruptos# %stos pod>an suspender arbitraria1ente los per1isos co1erciales& ; los ne)ocios 9ue de1ostraban ser de1asiado lucrativos se encontraban en constante peli)ro de ser absorbidos por el )obierno# %n otras palabras& el desarrollo del co1ercio ; la 1anu5actura privados si)ui& en :8ina& al desarrollo del estado a)road1inistrativo& ; si)ui siendo un aspecto i1portante pero dependiente de la econo1>a pol>tica centralizada# @%n el 1ejor de los casosA& dice Vitt5o)el& los a1os de la sociedad 8idrulica @trataban a cual9uier e1presa capitalista co1o a un jard>n ?til# %n el peor de los casos& podaban ; desnudaban 8asta el tronco los arbustos de los ne)ocios basados en el capital#A 4or contraste& en la %uropa pos1edieval& la industria privada ; el co1ercio aco1paaron& o incluso precedieron& el sur)i1iento de las 1onar9u>as parla1entarias europeas# %l poder de los re;es ; co1erciantes europeos e1er)i de un sustrato co1?n de restricciones ; li1itaciones 5eudales& ; tanto re;es co1o co1erciantes co1pitieron por el control de la econo1>a pol>tica pos5eudal# 'un9ue los 1onarcas in)leses& 5ranceses ; espaoles 5ueron capaces de intervenir brutal1ente en la vida de sus s?bditos& su tiran>a sie1pre estuvo li1itada por la oposicin de los )randes propietarios ; de los co1erciantes ricos# Vitt5o)el a5ir1a 9ue @los )obernantes del absolutis1o europeo dispon>an tan cruel1ente ; 1ataban tan despiadada1ente co1o sus cole)as orientales# +o obstante& su capacidad de acoso ; de apropiacin se ve>a li1itada por los nobles terratenientes& la i)lesia ; las ciudades& cu;a autono1>a los seores autocrticos pod>an restrin)ir pero no destruirA# :uando los re;es europeos pretend>an tener 1andatos divinos ; autoridad absoluta& la bur)ues>a de Jrancia ; de *n)laterra los rec8azaban# Tarde o te1prano& los aspirantes europeos a 5araones o a incas renunciaban a sus derec8os a representar al cielo o ter1inaban sus d>as en la )uillotina# %n una perspectiva antropol)ica& el sur)i1iento de las de1ocracias parla1entarias bur)uesas en la %uropa de los si)los diecisiete ; diecioc8o& 5ue una eBtraa inversin de la pendiente de la libertad a la esclavitud 9ue 8ab>a sido la caracter>stica 1s i1portante de la evolucin del estado durante seis 1il aos# ' la a5ir1acin de MarB ; %n)els en el sentido de 9ue toda la 8istoria es la 8istoria de la luc8a de clases& Vitt5o)el se 8a opuesto con la observacin de 9ue @la luc8a de clases es el lujo de las sociedades abiertas ; con 1?ltiples centrosA# Tal vez un 1odo 1ejor de decirlo =;a 9ue no nie)o 9ue la luc8a de clases eBisti en las sociedades 8idrulicas& al 1enos en 5or1a latente= consista en a5ir1ar 9ue slo en la 8istoria reciente de %uropa ; %stados Enidos& las clases 1s bajas 8an alcanzado la libertad de luc8ar abierta1ente por el control del estado# +adie 9ue deteste la prctica de las reverencias ; la 8u1illacin& 9ue aprecie la b?s9ueda del conoci1iento cient>5ico de la cultura ; la sociedad& 9ue valore el derec8o a estudiar& discutir& debatir ; criticar& o 9ue piense 9ue la sociedad es 1s i1portante 9ue el estado& puede con5undir la aparicin de las de1ocracias europea ; estadounidense con el producto nor1al de una 1arc8a 8acia la libertad# %s
,ar. ,adero grueso puesto verticalmente sobre el e8tremo de la 1uilla inmediato a la popa! 1ue sirve de fundamento a toda la armaz n de esta parte del bu1ue. #n las embarcaciones de hierro forma una sola pieza con la 1uilla. 9yo:
1
12.
Marvi Harris
Canbales y reyes
i)ual1ente arries)ado suponer 9ue el capitalis1o representa el punto 5inal de la evolucin cultural# F no es posible i)norar la a1enaza 9ue 8o; representa la intensi5icacin del 1odo de produccin capitalista para la conservacin de esos preciosos derec8os ; libertades 9ue 8asta el 1o1ento& aun9ue breve1ente& 5lorecieron bajo sus auspicios# Los cr>ticos 1s severos del capitalis1o =entre ellos :arlos MarB= sie1pre 8an reconocido 9ue el 1ovi1iento de produccin de ali1entos ; bienes 1anu5acturados relacionado con la aparicin de 5ir1as co1erciales europeas& bancos ; otras or)anizaciones e1presariales& no tuvo precedentes# :on anterioridad& nunca tantos individuos intentaron con 1a;or 5ir1eza incre1entar la produccin 1s rpida1ente en tan )ran diversidad de e1presas# :onsidero 9ue el secreto de este @)ran salto 8acia adelanteA en el es5uerzo productivo 5ue la liberacin de restricciones pol>ticas& sociales ; 1orales por parte de individuos a1biciosos para realizar intentos personales de acu1ulacin de ri9ueza# Los e1presarios europeos 5ueron las pri1eras personas de la 8istoria del 1undo 9ue pudieron dedicarse a sus ne)ocios sin preocuparse de 9ue al)?n @bur de sa9ueo internoA 9uisiera 5rustrar sus pretensiones# Ta1bi<n pod>an acu1ular ri9uezas sin tener 9ue preocuparse por co1partirlas con los a1i)os ; parientes 9ue los a;udaban a enri9uecerse# :o1o @)randes 8o1bresA& los capitalistas acu1ulaban ri9uezas 8aciendo 9ue sus se)uidores =a8ora lla1ados e1pleados= trabajaran 1s dura1ente# 4ero a di5erencia de los mumis de las islas $alo1n& los e1presarios no tuvieron 9ue ro)ar& 8ala)ar ; seducir con 1aas# :o1o pose>a capital& el e1presario pod>a co1prar @a;udaA ; contratar @1anosA 6ade1s de espaldas& 8o1bros& pies ; cerebros7# 'de1s& el e1presario no ten>a 9ue pro1eter a sus e1pleados el oro ; el 1oro al preparar la si)uiente eBcursin de la co1pa>a# 4uesto 9ue sus se)uidores no eran los parientes o los aldeanos del @)ran 8o1breA& le resultaba 5cil no 8acer caso de sus pretensiones a una 1a;or participacin en las )anancias# Ms a?n& las 1anos-espaldas8o1bros-pies-cerebros 9ue a;udaban no ten>an voz ni voto en la cuestin# 4rivada del acceso a las tierras ; a las 19uinas& la @a;udaA no pod>a trabajar a 1enos 9ue aceptara la le)iti1idad de las pretensiones del e1presario a @la carne ; la )rasaA# La @a;udaA no colaboraba con el e1presario para 8acer una 5iesta sino& sencilla1ente& para no 1orirse de 8a1bre# %n s>ntesis& el @)ran 8o1breA e1presario era por 5in libre de considerar la acu1ulacin del capital co1o una obli)acin 1s elevada 9ue la redistribucin de la ri9ueza o el bienestar de sus se)uidores# %l capitalis1o& pues& es un siste1a lanzado a un au1ento ili1itado de la produccin en no1bre de un au1ento ili1itado de los bene5icios# $in e1bar)o& la produccin no puede au1entarse de 1anera ili1itada# Libres de las trabas de los d<spotas ; de los indi)entes& los e1presarios capitalistas todav>a tienen 9ue en5rentarse con las li1itaciones de la naturaleza# La rentabilidad de la produccin no puede eBpandirse inde5inida1ente# Todo incre1ento de la cantidad de tierra& a)ua& 1inerales o plantas e1pleados en un proceso productivo espec>5ico por unidad de tie1po& constitu;e una intensi5icacin# %l te1a principal de este libro consiste en de1ostrar 9ue la intensi5icacin conduce& inevitable1ente& a la dis1inucin del rendi1iento# +o puede dudarse de 9ue la dis1inucin del rendi1iento tiene e5ectos adversos sobre el pro1edio del nivel de vida# Lo 9ue debe 9uedar bien claro es 9ue las 1er1as a1bientales ta1bi<n conducen a una dis1inucin de los bene5icios# +o es 5cil co1prender esta relacin por9ue& de acuerdo con las le;es de la o5erta ; la de1anda& la escasez dese1boca en precios 1s elevados# +o obstante& los precios altos tienden a reducir el consu1o per capita 6el s>nto1a del descenso de los niveles de vida en el 1ercado7# 4ueden 1antenerse provisional1ente los bene5icios si la ca>da en el consu1o per capita se co1pensa 1ediante una eBpansin de las ventas totales& basada en el creci1iento de1o)r5ico o en la con9uista de 1ercados internacionales# 4ero tarde o te1prano la curva del au1ento de precios provocado por las 1er1as a1bientales& 12,
Marvi Harris
Canbales y reyes
co1enzar a ascender 1s rpido 9ue la curva del consu1o ascendente& ; la tasa de bene5icios tiene 9ue e1pezar a decaer# La clsica respuesta e1presarial a una ca>da en la tasa de bene5icios es eBacta1ente la 1is1a 9ue bajo cual9uier 1odo de produccin 9ue 8a sido eBcesiva1ente intensi5icado# 4ara co1pensar las 1er1as a1bientales ; los rendi1ientos descendentes 69ue se 1ani5iestan co1o dis1inucin de los niveles de bene5icios7& el e1presario procura 9ue desciendan los costos de produccin introduciendo 19uinas destinadas a a8orrar 1ano de obra# 'un9ue estas 19uinas eBi)en 1s capital ; por lo )eneral si)ni5ican& en consecuencia& costos iniciales 1s elevados& dan por resultado una dis1inucin del costo unitario del producto# 's>& un siste1a so1etido a una perpetua intensi5icacin slo puede sobrevivir si est i)ual1ente so1etido a un perpetuo ca1bio tecnol)ico# $u capacidad de 1antener los niveles de vida depende del resultado de una carrera entre el pro)reso tecnol)ico ; el ineBorable deterioro de las condiciones de produccin# %n las actuales circunstancias& la tecnolo)>a est a punto de perder esta carrera#
12/
Marvi Harris
Canbales y reyes
#) LA B RB ,A IND STRIAL
Todos los siste1as de produccin de rpida intensi5icacin =sean socialistas& capitalistas& 8idrulicos& neol>ticos o paleol>ticos= a5rontan un dile1a co1?n# %l incre1ento de la ener)>a invertida en la produccin por unidad de tie1po recar)ar& inevitable1ente& las capacidades auto-renovadoras& auto-depuradoras ; auto-)eneradoras del ecosiste1a# $ea cual sea el 1odo de produccin& eBiste un solo 1edio de evitar las catastr5icas consecuencias de la dis1inucin de los rendi1ientos: pasar a tecnolo)>as 1s e5icaces# 3urante los ?lti1os 9uinientos aos& la tecnolo)>a cient>5ica occidental 8a estado co1pitiendo contra el siste1a de produccin de 1s rpida e ineBorable intensi5icacin en la 8istoria de nuestra especie# Gracias a la ciencia ; a la in)enier>a& el pro1edio del nivel de vida en las naciones industriales es 8o; 1s alto 9ue en cual9uier 1o1ento del pasado# %ste 8ec8o& 1s 9ue cual9uier otro& re5uerza nuestra conviccin de 9ue el pro)reso es inevitable### conviccin co1partida& dic8o sea de paso& tanto por el Mo1intern co1o por la :1ara de :o1ercio de %stados Enidos# Lo 9ue deseo subra;ar es 9ue la elevacin de los niveles de vida slo co1enz 8ace ciento cincuenta aos& 1ientras 9ue la carrera entre el ca1bio tecnol)ico rpido ; la intensi5icacin lleva en escena 9uinientos aos# 3urante la 1a;or parte de la <poca pos5eudal& los niveles de vida estuvieron rondando la indi)encia ; 5recuente1ente ca;eron a abis1os sin precedentes& a pesar de la introduccin de una no interru1pida serie de in)eniosas 19uinas destinadas a a8orrar 1ano de obra# :o1o 8a observado Cic8ard VilOinson& todos los ca1bios tecnol)icos i1portantes introducidos en *n)laterra entre el 1/LL ; el 1!.L& se pusieron en prctica por co1pulsin ; en respuesta directa a la escasez de recursos o al au1ento de la poblacin ; las ineBorables presiones reproductoras# 3etrs de todo el proceso 8ab>a una escasez cada vez 1s a)uda de tierras a)r>colas& escasez 9ue obli)aba a la )ente a volcarse a las 5bricas ; a los 1edios urbanos de )anarse el sustento# Los per>odos de 1a;or innovacin tecnol)ica 5ueron a9uellos de 1a;or acrecenta1iento de poblacin& de costos de vida 1s elevados ; de 1a;or padeci1iento entre los pobres# 3urante el si)lo [V*& cuando la poblacin co1enz a au1entar por pri1era vez desde la 4este +e)ra& la 1iner>a ; la 1anu5actura evolucionaron con 1a;or rapidez 9ue durante la revolucin industrial del si)lo [V***# Jloreci la 5abricacin de 1etales ; su co1ercializacin# La industria del 8ierro entr en su etapa de produccin 1asiva al pasar de las pe9ueas 5ra)uas a los altos 8ornos# %Bperi1entaron una rpida eBpansin e intensi5icacin la 1anu5actura del vidrio& la evaporacin de la sal& la elaboracin de la cerveza ; la 5abricacin de ladrillos# Los in)leses dejaron de eBportar lana cruda ; se dedicaron a la 1anu5actura de prendas de vestir# 4ero los bos9ues de *n)laterra no pudieron resistir el enor1e au1ento del consu1o de 1adera ; de carbn ve)etal destinado a la construccin ; a su uso co1o co1bustibles# 4ara aliviar el @8a1bre de 1aderaA del si)lo [V** se intensi5ic la eBplotacin de carbn 1ineral# 4ara lle)ar al carbn& los 1ineros eBcavaron pozos cada vez 1s pro5undos& lo 9ue situ a las 1inas por debajo del nivel del a)ua# :on el propsito de eBtraer el a)ua& cavaron pozos en las laderas de las 1ontaas# :uando las 1inas alcanzaron un nivel de1asiado pro5undo para practicar esos desa)Pes& en)anc8aron caballos a bo1bas aspirantes& lue)o a norias ;& por ?lti1o& a bo1bas al vac>o i1pulsadas a vapor# 12"
Marvi Harris
Canbales y reyes
%ntretanto& la 1a;or>a de las 5bricas continuaban 5uncionando con 5uerza 8idrulica# ' 1edida 9ue e1pez a escasear la tierra& au1ent el precio de la lana# %n poco tie1po result 1s barato i1portar al)odn de la *ndia 9ue criar ovejas en *n)laterra# 4ara 9ue 5uncionaran las 8ilander>as de al)odn era necesaria 1s 5uerza 8idrulica# 4ero en breve co1enzaron a escasear los parajes convenientes para instalar bo1bas 8idrulicas# %ntonces& ; slo entonces& Vatt ; (oulton disearon el pri1er 1otor a vapor destinado a producir el 1ovi1iento rotativo de las 19uinas de 8ilar# ' 1edida 9ue se eBpandi la 1anu5actura& creci el volu1en co1ercial# Los ani1ales de tiro ;a no pod>an soportar las car)as# Los co1erciantes au1entaron el e1pleo de carros ; carretas# 4ero las ruedas deterioraron los ca1inos& abrieron bac8es ; los convirtieron en lodazales# %n consecuencia& se crearon sociedades para proporcionar otras 5or1as de transporte# $e constru;eron redes de canales ; se ensa;aron va)ones sobre ra>les& arrastrados por caballos# $e necesitaba un )ran n?1ero de ani1ales para arrastrar las barcas& los carros ; las carretas& pero se)u>a dis1inu;endo la cantidad disponible de tierra para cultivar 8eno# %n un breve lapso& el costo del 8eno para ali1entar los caballos eBced>a el costo del carbn para ali1entar las loco1otoras# %ntonces& ; slo entonces =en 1!.L=& se inici la era de la loco1otora a vapor# $e)?n palabras de VilOinson& todo esto 5ue @esencial1ente un intento por 1antenerse a la altura de las crecientes di5icultades de produccin con las 9ue tropezaba una sociedad en eBpansinA# %n nin)?n 1o1ento anterior a 1!.L la tecnolo)>a a la 9ue estaba dando 5or1a el in)enio de al)unos de los 1ejores cerebros de *n)laterra& se adelant al voraz apetito del siste1a por los recursos naturales# Kuinientos aos despu<s de la 4este +e)ra& la pobreza ; el in5ortunio de las clases trabajadoras de *n)laterra per1anec>an siendo bsica1ente las 1is1as# Las valoraciones convencionales del nivel de vida del si)lo [V*** pintan un cuadro 1s rosa al concentrarse en el desarrollo de una clase 1edia urbana# $in duda al)una& la clase 1edia creci uni5or1e1ente en n?1eros absolutos a partir del ao 1/LL& pero no constitu; un porcentaje si)ni5icativo de la poblacin europea con anterioridad al tercer cuarto del si)lo [*[# 'ntes& la distribucin de la ri9ueza se ase1ejaba notoria1ente a la situacin de 1uc8os pa>ses subdesarrollados conte1porneos# Eno puede dejarse en)aar 5cil1ente por el bullicio ; los entreteni1ientos ciudadanos de Londres o 4ar>s en el si)lo [V***& del 1is1o 1odo 9ue 8o; uno puede dejarse en)aar 5cil1ente por los rascacielos de :iudad de M<Bico o de (o1ba;# 4ero debajo del brillo del 9ue dis5rutaba el 1L por ciento de la poblacin& slo eBist>a la 1era subsistencia ; la 1iseria para el restante L por ciento# %l ascenso de la clase 1edia en %stados Enidos tiende a de5or1ar la percepcin de la 8istoria& ;a 9ue creci a un rit1o 1s rpido 9ue en %uropa# 4ero la eBperiencia colonial a1ericana 5ue una ano1al>a# Los a1ericanos to1aron posesin de un continente 9ue& con anterioridad& no 8ab>a estado densa1ente poblado# Hasta un pueblo de la %dad del (ronce 9ue 8ubiera dis5rutado de cien aos de crecientes niveles de vida 8abr>a sido capaz de se)uir elevando esos niveles en una tierra vir)en tan rica1ente dotada de tierras& bos9ues ; 1inerales# La ?nica prueba real de los 5rutos de los pri1eros tres si)los de rpido ca1bio tecnol)ico tuvo lu)ar en %uropa& donde el pro)reso de la ciencia ; la tecnolo)>a no slo no pudo aliviar la situacin de los ca1pesinos& sino 9ue cre nuevas 5or1as de 1iseria ; de)radacin urbana# 'l)unos 8ec8os parecen incontrovertibles# :uanto 1s )randes 5ueron las 19uinas& 1s tie1po ; 1s dura1ente tuvo 9ue trabajar la )ente 9ue las 1anejaba# %n la pri1era d<cada del si)lo [*[& los operarios 5abriles ; los 1ineros trabajaban doce 8oras diarias en condiciones 9ue no 8abr>a tolerado nin)?n bos9ui1n& trobriand<s& c8eroOee ni 8o9ues 9ue se respetara# 'l 5inal de la jornada& despu<s de luc8ar con el continuo )e1ido ; estruendo de 122
Marvi Harris
Canbales y reyes
19uinas ; ejes& el polvo& el 8u1o ; los olores 8ediondos& los operarios de los nuevos artilu)ios destinados a a8orrar 1ano de obra se retiraban a sus so1br>os tu)urios llenos de piojos ; de pul)as# :o1o en pocas anteriores& slo los ricos pod>an per1itirse el lujo de co1er carne# %l ra9uitis1o =una nueva en5er1edad de5or1ante de los 8uesos causada por la 5alta de sol ; la carencia diet<tica de vita1ina 3= se volvi end<1ico en las ciudades ; en los distritos 5abriles# Ta1bi<n au1ent la incidencia de la tuberculosis ; de otras en5er1edades t>picas de dietas insu5icientes# $e continu practicando el in5anticidio directo e indirecto en una escala probable1ente 1s elevada 9ue la de los tie1pos 1edievales# La 1a;or>a de los casos de lo 9ue la le; podr>a 8aber considerado in5anticidio ne)li)ente o deliberado& pasaban por accidentes# 'un9ue la @postura ne)li)enteA si)ui ocupando un puesto i1portante en la lista& los 8ijos no deseados ta1bi<n eran dro)ados 8asta 1orir con )inebra o con opiceos& o se los dejaba 1orir de inanicin deliberada1ente# $e)?n Villia1 Lan)er& @en el si)lo [V*** no era un espectculo poco co1?n ver cadveres de nios tendidos en las calles o en los estercoleros de Londres ; otras )randes ciudadesA# Habr>a sido pre5erible el abandono en la puerta de una i)lesia& pero las posibilidades de ser descubiertos eran 1uc8as# Jinal1ente el 4arla1ento decidi intervenir ; cre inclusas con diversos siste1as de recepcin de 8ijos no deseados& sin nin)?n ries)o para el donante# %n el :ontinente& los beb<s pasaban a trav<s de cajas )iratorias instaladas en las paredes de las inclusas# 4ero el )obierno no pod>a sustentar el costo de criar a los nios 8asta la adultez ; rpida1ente las inclusas se convirtieron& de 8ec8o& en 1ataderos cu;a 5uncin pri1ordial consist>a en le)iti1ar la pretensin del estado al 1onopolio del derec8o a 1atar# %ntre 12/" ; 12"L in)resaron 9uince 1il nios en la pri1era inclusa londinenseD slo ,#,LL de los in)resados sobrevivieron 8asta la adolescencia# 0tros 1iles de nios eBpsitos continuaron siendo ani9uilados por nodrizas e1pleadas en 8ospicios parro9uiales# :on el propsito de econo1izar& los 5uncionarios de la parro9uia entre)aban los nios a 1ujeres 9ue recib>an el 1ote de @a1as de cr>a 5atalesA o de @carnicerasA& por9ue @nin)?n nio escapaba vivoA# %n el :ontinente& el in)reso en los 8ospicios au1ent uni5or1e1ente incluso durante los pri1eros aos del si)lo [*[# %n Jrancia& los in)resos se elevaron de ,L#LLL por ao en 12!, a 1.!#LLL en 1!22# %n 1!.L 8ab>a 22L cajas )iratorias en uso en toda Jrancia& con .."#2 2 nios le)al1ente abandonados durante la d<cada de 1!2, a 1!..# @Las 1adres 9ue dejaban a sus beb<s en la caja sab>an 9ue los estaban condenando a 1uerte& casi con tanta se)uridad co1o si los dejaran caer en el r>o#A %ntre el !L ; el L por ciento de los nios dejados en esas instituciones 1or>a durante su pri1er ao de vida# Todav>a en la d<cada de 122L& %uropa ten>a lo 9ue los de1)ra5os desi)nan co1o poblacin @pre1odernaA: altas tasas de natalidad ; de 1ortalidad 6alrededor de ,/ ; ,L por 1il respectiva1ente7& una tasa de au1ento del L&/ por ciento anual ; una eBpectativa de vida de treinta aos en el 1o1ento de nacer# Menos de la 1itad de los nacidos sobreviv>a 8asta los 9uince aos de edad# %n $uecia =donde los censos del si)lo [V*** son 1s di)nos de cr<dito 9ue en cual9uier otro sitio=& el 21 por ciento de los nios cu;os naci1ientos 5ueron inscritos 1urieron durante el pri1er ao de vida# 3espu<s de 122L& al)unas partes de %uropa entraron en lo 9ue los de1)ra5os deno1inan @pri1era etapa de transicinA# $e produjo una notable dis1inucin en la tasa de 1ortalidad& 1ientras la tasa de natalidad per1aneci 1s o 1enos in1odi5icable# %sto no si)ni5ica& necesaria1ente& 9ue estuviera 1ejorando el nivel de vida# %l estudio de las @pri1eras poblaciones de transicinA de los pa>ses subdesarrollados 1odernos indica 9ue la dis1inucin de la tasa de 1ortalidad ; los consecuentes au1entos en el creci1iento de1o)r5ico son co1patibles con niveles de salud ; de bienestar inalterables o& incluso& en proceso de deterioro# 4or eje1plo& en un estudio reciente de los ca1pesinos indi)entes de la zona central 12!
Marvi Harris
Canbales y reyes
de Nava& (enja1>n V8ite descubri 9ue los padres son capaces de criar 1s nios si ello si)ni5ica un saldo de bene5icios& aun9ue sean 1>ni1os# %sta relacin entre el n?1ero de 8ijos ; los in)resos contribu;e a eBplicar por 9u< razn tantos pa>ses subdesarrollados parecen contrarios al control de la poblacin a trav<s de 1<todos voluntarios de plani5icacin de la 5a1ilia# 3onde los bene5icios netos de criar 8ijos eBceden los costos& una 5a1ilia 9ue de al)una 1anera lo)ra criar 1s 8ijos vivir li)era1ente 1ejor 9ue sus vecinos& aun9ue en el >nterin dis1inu;a el nivel de vida de la poblacin en )eneral# %n %uropa& a 5inales del si)lo [V*** 8ubo una )ran de1anda de 1ano de obra in5antil# %n el interior de la vivienda& los nios participaban de una variedad de @industrias caserasA& a;udando a cardar lana& 8ilar al)odn& a 5abricar prendas de vestir ; otros art>culos& de acuerdo con contratos celebrados con los e1presarios# :uando el lu)ar de 1anu5actura se traslad a las 5bricas& a 1enudo los nios se convirtieren en la principal 5uente de trabajo& dado 9ue se les pod>a pa)ar 1enos 9ue a los adultos ; eran 1s dciles# %n consecuencia& pode1os arribar a la conclusin de 9ue la tasa descendente de 1ortalidad durante las pri1eras etapas de la revolucin industrial se debi& al 1enos en parte& a la creciente de1anda de 1ano de obra in5antil 1s 9ue a un i1portante 1ejora1iento )eneral de la dieta& la vivienda o la salud# Los nios 9ue antes 8abr>an sido descuidados& abandonados o 1atados en la in5ancia )ozaron del dudoso privile)io de vivir 8asta la edad de entrar a trabajar a una 5brica durante unos aos& antes de sucu1bir a la tuberculosis# 4ara todos 5ue evidente el 5racaso de los tres pri1eros si)los de 1ecanizacin pos5eudal ; de in)enier>a cient>5ica# ' 5in de cuentas& la desdic8a ; el su5ri1iento eBtendidos en el :ontinente 5ue la c8ispa 9ue encendi la Cevolucin Jrancesa# %n 1!1L& los trabajadores de los distritos 5abriles de *n)laterra entonaban el estribillo de @pan o san)reA# :ada vez 1s& las 1asas e1pobrecidas ten>an 9ue robar para poder co1er# %n *n)laterra& las condenas anuales por robo se elevaron en un /,L por ciento entre 1!L/ ; 1!..D entre 1!L" ; 1!.. se conden a la 8orca a 2"#/LL personas& la 1a;or>a por robo de pe9ueas su1as de dinero# %n 12 !& el te1or a la revolucin ; la espantosa situacin de la clase trabajadora en 1edio del pro)reso t<cnico ; el creci1iento econ1ico& 8ab>a conducido al cl<ri)o in)l<s To1s Malt8us a postular su 5a1osa doctrina de 9ue eran inevitables la pobreza ; la 1iseria# Malt8us observ 9ue los 1edios de subsistencia 8ab>an au1entado en proporcin arit1<tica& pero 9ue el n?1ero de personas 8ab>a crecido 1s rpido a?n# Malt8us no a5ir1 9ue la poblacin ja1s lo)rar>a el e9uilibrio con la provisin de ali1entosD 1s bien 8izo la advertencia de 9ue si la poblacin no se li1itaba 1ediante la abstinencia& ser>a arrasada por )uerras& in5anticidios& 8a1bres& pla)as& abortos e indeseables 5or1as de contracepcin# %n lo 9ue se re5er>a al pasado& Malt8us estaba plena1ente acertado# $u error consisti en no prever 9ue la produccin industrial& en co1binacin con nuevos 1odos de contracepcin& pronto crear>a un au1ento rpido ; sin precedentes del nivel de vida# Malt8us ; otros econo1istas de principios del si)lo [*[& cu;os presa)ios lle)aron a conocerse co1o @ciencia de lo a)oreroA& 5ueron desa5iados por :arlos MarB ; otros re5or1istas ; radicales con el ar)u1ento de 9ue la pobreza ; la des)racia en la 9ue se 8ab>an 8undido los ca1pesinos ; los obreros de %uropa era el resultado de le;es peculiares de la econo1>a pol>tica del capitalis1o ; no de la eBistencia 8u1ana en )eneral# 3e acuerdo con MarB& los capitalistas obtuvieron sus )anancias 1ediante la eBplotacin de la 1ano de obraD bajo el capitalis1o& sie1pre podr>an rebajarse los salarios a niveles de subsistencia al 1ar)en de 9ue la poblacin au1entara o dis1inu;era# MarB insisti en 9ue las le;es internas del capitalis1o conducir>an& inevitable1ente& a la concentracin de la ri9ueza en 1anos de unos pocos plutcratas ; a la pauperizacin de todos los de1s# 'l i)ual 9ue Malt8us& no previo el au1ento rpido ; sin precedentes del nivel de vida 9ue en breve tendr>a lu)ar# 12
Marvi Harris
Canbales y reyes
+i Malt8us ni MarB =el uno obsesionado por las le;es de la reproduccin ; el otro por las de produccin= co1prendieron el 8ec8o de 9ue la revolucin industrial estaba creando una relacin absoluta1ente nueva entre la produccin ; la reproduccin# ' di5erencia de todos los ca1bios i1portantes anteriores en los 1odos de produccin& la revolucin industrial del si)lo [*[ deriv en un enor1e i1pulso del rendi1iento del trabajo& 9ue no se vio aco1paado por un au1ento& sino por una dis1inucin& de la tasa de creci1iento de la poblacin# 3esde un punto cul1inante de alrededor del 1 por ciento anual a principios de la pri1era d<cada del si)lo [*[& la tasa de creci1iento descendi al L&/ por ciento un si)lo 1as tarde& aun9ue la cantidad de ali1entos ; el n?1ero de otros art>culos para la subsistencia bsica disponible per capita au1entaba 1uc8o 1s rpida1ente# ' pesar de 9ue la e1i)racin a las '1<ricas contribu; a dis1inuir el rit1o de la tasa de creci1iento europea en )eneral& una ca>da del ,/ por 1il a 1enos del 2L por 1il en la tasa de naci1ientos eBplica la 1a;or parte de la dis1inucin# %ste 5en1eno se deno1ina transicin de1o)r5ica# %cono1istas ; estadistas del 1undo entero ponen sus esperanzas de desarrollo econ1ico en la eBpectativa de 9ue una ca>da en las tasas de natalidad sea una respuesta nor1al a la introduccin de tecnolo)>as 1s e5icaces# 4ero en una perspectiva antropol)ica& nada puede ser 1s anor1al# Hasta el presente& todo ca1bio i1portante en la productividad laboral 8a estado aco1paado o 8a sido se)uido de un rpido acrecenta1iento de la densidad de poblacin# 's> parece 8aber ocurrido en la transicin del paleol>tico al neol>tico& en el ca1bio 9ue 8icieron los ;ano1a1o de las 8erra1ientas de piedra a las de acero& en el pasaje eBperi1entado por los 1esoa1ericanos de la poda ; 9ue1a a las c8ina1pas& en la transicin c8ina de las lluvias a la irri)acin# F aparece co1o espec>5ica1ente aplicable a %uropa desde la %dad del (ronceD por lo 1enos desde la alta %dad Media 8asta co1ienzos del si)lo [*[& cada per>odo de rpido ca1bio tecnol)ico conllev un rpido au1ento de la poblacin# *ntentar< eBplicar por 9u< razn tuvo lu)ar la transicin de1o)r5ica# :onsidero 9ue 8a sido provocada por la conjuncin de tres aconteci1ientos culturales eBtraordinarios: la revolucin del co1bustible& la revolucin de la contracepcin ; la revolucin del trabajo# Me re5erir< a cada una de ellas por separado# :uando 8ablo de revolucin del co1bustible& 1e re5iero a la 1ultiplicacin por cien& por 1il& o incluso por un 1illn de veces de la productividad laboral ori)inada por la aplicacin de 1otores de vapor& diesel& de )asolina& de electricidad ; de reaccin& a la a)ricultura& la industria& la 1iner>a ; el transporte# La utilizacin de estos 1otores en una escala lo bastante )rande para co1pensar incluso la tasa relativa1ente lenta de creci1iento de la poblacin de los ?lti1os cien aos& dependi total1ente de la liberacin repentina de vastas cantidades de ener)>a anterior1ente no eBplotada& al1acenada en el interior de la tierra en 5or1a de carbn ; petrleo# Me resulta di5>cil i1a)inar de 9u< 1anera el aprovec8a1iento de tanta ener)>a en un lapso tan breve no 8abr>a dado por resultado co1o 1>ni1o 1odestos bene5icios en los niveles de vida de un sustancial n?1ero de personas# %l 8ec8o de 9ue el carbn ; el petrleo sean 5uentes de ener)>a no renovables 6a di5erencia de los rboles& el a)ua& el viento ; la 5uerza 1uscular ani1al& 5uentes a las 9ue se 8ab>an li1itado las )eneraciones anteriores7 es un dato si)ni5icativo al 9ue volver< a re5erir1e# :uando 8ablo de revolucin de los contraceptivos 1e re5iero a la invencin de 5or1as se)uras ; baratas de reduccin de la 5ertilidad por 1edios 1ecnicos ; 9u>1icos# %l preservativo 5ue a1plia1ente publicitado en Londres durante el si)lo [V***& pero se 5abricaba con tripa de oveja ; se utilizaba principal1ente co1o proteccin contra la s>5ilis# :on la invencin del proceso de vulcanizacin& en 1!,.& pudo utilizarse la tecnolo)>a industrial para la produccin 1asiva de @)o1asA# 'de1s de estas ?lti1as& la clase 1edia co1enz a e1plear duc8as ; tapones va)inales 8acia 5ines del si)lo [*[& ; a principios del 1.L
Marvi Harris
Canbales y reyes
si)lo [[ las 5a1ilias de clase obrera 8ac>an lo 1is1o# 3is1inu; el in5anticidio& co1o puede observarse en la a)uda dis1inucin de la tasa de 1ortalidad in5antil# Lo 1is1o ocurri con la tasa de natalidad# :on anterioridad a 1!.L& la tasa in)lesa de naci1ientos per1aneci cercana al ,L por 1il& aproBi1ada1ente la proporcin encontrada en pa>ses subdesarrollados tan 1odernos co1o la *ndia ; (rasil# %n 1 LL estaba por debajo del .L por 1il ; en 1 2L era in5erior al 2L por 1il# :o1o 8a de1ostrado el estudio de Ma81ood Manda1i sobre el uso de los contraceptivos en la *ndia& la sola disponibilidad de 1edios contraceptivos e5icaces& relativa1ente indoloros ; baratos& no puede 8aber producido& por s> sola& tan dra1tico descenso de la tasa de natalidad# La contracepcin 1oderna dis1inu;e el costo de la intervencin en el proceso reproductor# 4ero las 5a1ilias tienen 9ue tener 1otivos para desear interponerse en el curso de la naturaleza& tienen 9ue sentir el deseo de criar 1enos 8ijos# %n este punto 8ace su aparicin la revolucin del trabajo# :o1o ;a 8e indicadoD la 1otivacin para restrin)ir la 5ertilidad se basa& esencial1ente& en una cuestin de e9uilibrio entre los bene5icios ; los costos de la paternidad# :on la industrializacin& au1entan los costos de la crianza de 8ijos =especial1ente despu<s de la creacin de le;es laborales ; de educacin obli)atoria para los 1enores de edad= por9ue un c8ico tarda 1uc8o 1s tie1po en ad9uirir la pericia necesaria para )anarse la vida ; si)ni5icar un bene5icio para sus padres# 'l 1is1o tie1po& se trans5or1a todo el conteBto ; la 5or1a en 9ue la )ente se )ana la vida# La 5a1ilia deja de ser el centro de cual9uier 5or1a si)ni5icativa de actividad de produccin 6salvo la de cocinar ; la de en)endrar 8ijos7# %l trabajo ;a no es al)o 9ue 8acen los 1ie1bros de la 5a1ilia en la )ranja o el ne)ocio 5a1iliar# %s& 1s bien& al)o 9ue se 8ace en un despac8o& en una tienda o 5brica& en co1pa>a de los 1ie1bros de la 5a1ilia de otras personas# 3e a8> 9ue la recuperacin de los bene5icios de la crianza de 8ijos dependa cada vez 1s de su <Bito econ1ico co1o asalariados ; de su disposicin a a;udar durante las crisis sanitarias ; 5inancieras 9ue los padres esperan tener en sus aos de decadencia# La disponibilidad de una contracepcin indolora ; de una estructura alterada de las tareas econ1icas =la revolucin de la contracepcin ; la revolucin del trabajo= es la clave de 1uc8os aspectos sorprendentes de la vida social conte1pornea# Ena vida 1s lar)a ; los costos de 1anteni1iento de la salud en espiral 8acen cada vez 1s irrealista esperar 9ue los 8ijos o5rezcan alivio ; se)uridad a sus ancianos padres# 3e 1odo 9ue nos encontra1os en el proceso de sustituir el siste1a preindustrial en el 9ue los 8ijos cuidaban a sus padres ancianos por 1edio de pro)ra1as para la ancianidad ; de se)uro 1<dico# :uando este proceso se 8a;a co1pletado& 8abr desaparecido el ?lti1o vesti)io de 1ovi1iento si)ni5icativo en las cuentas padres-8ijos# Lo 9ue cuesta a los padres criar a un 8ijo de clase 1edia 8asta la edad universitaria en %stados Enidos asciende a !L 1il dlares ; a9u<llos slo recuperan una 1in?scula porcin de dic8a su1a en dinero& bienes o servicios# 6+o nie)o 9ue ta1bi<n in5lu;en los i1ponderables& co1o el placer de ver crecer a los 8ijos pero& G9ui<n dir 9ue es 1a;or el placer de ver crecer a diez 8ijos para 9ue lle)uen a ser ca1areros& al placer de ver crecer a uno solo para 9ue lle)ue a ser cirujanoH G0 9ue para una 1ujer es 1s satis5actorio criar a un cirujano 9ue serlo ella 1is1a ; no criar a nin)unoH7 4or esta razn si)ue dis1inu;endo la tasa de naci1ientos en %stados Enidos& al tie1po 9ue au1enta la de divorcios& uniones no le)ales por consenti1iento 1utuo& 1atri1onios sin 8ijos& 8o1oseBualidad ; 1atri1onios entre 8o1oseBuales# F por esa razn& repentina1ente ta1bi<n son noticia los 1odos de vida 5a1iliar eBperi1ental& de @liberacinA seBual ; de @brec8as )eneracionalesA# %n s>ntesis: 8o; pode1os ver c1o la tecnolo)>a )an terreno en la carrera contra la intensi5icacin& el a)ota1iento ; el descenso del rendi1iento# %l 1undo industrial utiliz una enor1e provisin nueva de ener)>a barata al 1is1o tie1po 9ue 5ue capaz de distribuir esa 1.1
Marvi Harris
Canbales y reyes
bonanza entre una poblacin 9ue au1entaba a un nivel in5erior al de su potencial reproductor# 4ero la carrera est lejos de 8aber concluido# La ventaja puede ser slo provisional# %sta1os e1pezando a co1prender lenta1ente 9ue un so1eti1iento a 19uinas 9ue 5uncionan con co1bustibles 5siles es un pro5undo co1pro1iso con el a)ota1iento& el 1enor rendi1iento ; las tasas descendentes de bene5icio# %l carbn ; el petrleo no pueden reciclarse& slo pueden utilizarse a un rit1o 1s veloz o 1s lento# +atural1ente& los eBpertos discrepan con respecto a cunto tie1po durarn las provisiones utilizables de carbn ; de petrleo a los actuales rit1os de consu1o# %l 3r# M# Min) Hubert& de la $8ell 0il :o1pan; ; de la Enited $tates Geolo)ical $urve;& calcula 9ue el punto 1Bi1o de la produccin petrolera se producir en 1 /& ; 9ue la produccin de carbn alcanzar su pico en el 21LL# La verdadera cuestin no reside en cundo se 8abr a)otado la ?lti1a )ota de petrleo ni en cundo ser eBplotada la ?lti1a )ota de carbn# %l e5ecto del a)ota1iento sobre el nivel de vida se vuelve insoportable 1uc8o antes de 9ue 8a;a desaparecido la ?lti1a 8oja de 8ierba& o el ?lti1o caballo& o el ?lti1o re1o# :uanto 1s lejos ; a 1s pro5undidad bus9ue1os el carbn ; el petrleo& 1s costosas se volvern todas las operaciones industriales# %n estas circunstancias& el rit1o al 9ue se aplica la ener)>a a la produccin de ali1entos ; otras 5uentes de ener)>a opera& 1era1ente& para acelerar el rit1o al 9ue se vuelve 1ani5iesta la dis1inucin del rendi1iento en los costos crecientes de bienes ; servicios# ' 1edida 9ue el carbn ; el acero escasean& au1entan los costos& ; dado 9ue prctica1ente todos los productos ; servicios de la sociedad industrial dependen del )ran consu1o ener)<tico derivado de estas 5uentes& la in5lacin reducir uni5or1e1ente la capacidad de la persona corriente para pa)ar los bienes ; servicios a8ora considerados esenciales para la salud ; el bienestar# :on 9u< rapidez ; en 9u< 5or1a descendern los niveles de vida de las naciones industriales depende de cunto se retarde la conversin a 5uentes de ener)>a alternativas# +o debe descartarse la posibilidad de un pro5undo e1pobreci1iento# Jrente a la inevitable e in1inente escasez de co1bustibles 5siles& todav>a no esta1os reduciendo el rit1o al 9ue derroc8a1os estos recursos# 3e 8ec8o& a?n esta1os a1pliando rpida1ente el espectro de tecnolo)>as con co1bustibles 5siles e intentando co1pensar el au1ento de precios con in;ecciones cada vez 1s prdi)as de co1bustibles de a9uel tipo en 19uinas destinadas a @a8orrar 1ano de obraA ; en procesos de produccin# La produccin de ali1entos =para to1ar el eje1plo 1s cr>tico= se 8a vuelto total1ente dependiente de nuestra provisin de petrleo# 4ri1ero 5ueron capturados la traccin a)r>cola& la elevacin ; el arrastre de car)as& ; el transporte# %n la actualidad 8e1os alcanzado la etapa en 9ue el condiciona1iento del suelo 1ediante 5ertilizantes 9u>1icos ; la de5ensa de las plantas 1ediante 8erbicidas& pesticidas& insecticidas ; 5un)icidas& ta1bi<n 8an lle)ado a ser total1ente dependientes de una provisin sie1pre creciente de productos petro9u>1icos# La as> lla1ada @revolucin verdeA es una revolucin del petrleo en la 9ue se 8an vuelto posibles rendi1ientos 1s elevados por acre 1ediante la continua in;eccin de )randes cantidades de ener)>a de co1bustibles 5siles en la produccin de plantas especial1ente cultivadas por su capacidad de respuesta a la incorporacin de productos petro9u>1icos# :o1o 8a de1ostrado 3avid 4i1entel& de la :ornell Eniversit;& 8o; se e1plean en %stados Enidos 2#2 L calor>as de ener)>a para producir ; o5recer una lata de cereales 9ue contiene 22L calor>as# %n la actualidad la produccin de carne re9uiere d<5icits ener)<ticos a?n 1s prodi)iosos: 22#LLL calor>as para producir 1LL )ra1os 69ue contienen las 1is1as 22L calor>as 9ue la lata de cereales7# La naturaleza burbujeante de este 1odo de produccin puede observarse en el 8ec8o de 9ue si el resto del 1undo adoptara repentina1ente las proporciones ener)<ticas caracter>sticas de la a)ricultura estadounidense& todas las reservas 1.2
Marvi Harris
Canbales y reyes
conocidas de petrleo se a)otar>an en once aos# 0& para decirlo de una 5or1a li)era1ente distinta: cuanto 1s rpida1ente se industrialice el 1undo subdesarrollado& 1s rpida1ente deber desarrollar el 1undo industrial un nuevo 1odo de produccin#
1..
Marvi Harris
Canbales y reyes
EPL!'! Y S!LIL!3 I! M!RAL
'ntes de la revolucin del co1bustible& las plantas ; los ani1ales eran la 5uente principal de ener)>a para la vida social# %sparcidos sobre la tierra en 1illones de )ranjas ; aldeas& plantas ; ani1ales absorb>an la ener)>a del sol ; la convert>an en 5or1as apropiadas para el uso ; el consu1o 8u1anos# +o estaban 1enos dispersas otras 5uentes de ener)>a& co1o el viento ; las ca>das de a)ua# La ?nica 5or1a 9ue ten>an los d<spotas de interceptarle a la )ente la provisin de ener)>a& consist>a en ne)arle el acceso a la tierra o a los oc<anos# %sta era una tarea su1a1ente di5>cil ; 1u; costosa en casi todas las condiciones de cli1a ; de terreno# $in e1bar)o& era 1uc8o 1s 5cil1ente 1anejable el control del a)ua# F all> donde pod>a controlarse el a)ua& pod>an controlarse los ve)etales ; los ani1ales# 'de1s& dado 9ue plantas ; ani1ales eran la principal 5uente de ener)>a& el control sobre el a)ua si)ni5icaba el control sobre la ener)>a# %n este sentido& los despotis1os de la sociedad 8idrulica eran despotis1os ener)<ticos### pero slo en una 5or1a 1u; indirecta ; pri1itiva# La revolucin del co1bustible 8a abierto la posibilidad de una 5or1a 1s directa de despotis1o ener)<tico# %n la actualidad& la ener)>a se acu1ula ; se distribu;e bajo la supervisin de un pe9ueo n?1ero de or)anis1os ; sociedades# 4rocede de un n?1ero relativa1ente pe9ueo de 1inas ; pozos# :ientos de 1illones de personas pueden ser t<cnica1ente aisladas de estas 1inas ; pozos& ; 1orir de 8a1bre& 9uedar con)eladas& 8undidas en la oscuridad o paralizadas 1ediante el )iro de unas pocas vlvulas ; el c8as9uido de unos pocos interruptores# :o1o si esto no 5uera su5iciente causa de alar1a& las naciones industriales 8an co1enzado a co1pensar el in1inente a)ota1iento del carbn ; del petrleo 1ediante la conversin a la ener)>a nuclear& una 5uente de ener)>a 1uc8o 1s concentrada 9ue los co1bustibles 5siles# Fa eBiste la capacidad electrnica de rastrear la conducta individual 1ediante redes centralizadas de supervisin ; ordenadores con 1e1oria# %s alta1ente probable 9ue la conversin a la produccin de la ener)>a nuclear provea precisa1ente las condiciones 1ateriales bsicas 1s adecuadas para utilizar la capacidad de la co1putadora con el 5in de establecer una 5or1a nueva ; perdurable de despotis1o# $lo 1ediante la descentralizacin de nuestro 1odo bsico de produccin ener)<tica =disolviendo los crteles 9ue 1onopolizan el actual siste1a de produccin ener)<tica ; creando nuevas 5or1as descentralizadas de tecnolo)>a ener)<tica= pode1os restaurar la con5i)uracin ecol)ica ; cultural 9ue condujo a la aparicin de la de1ocracia pol>tica en %uropa# %sto plantea la cuestin de la 5or1a en 9ue pode1os seleccionar consciente1ente las alternativas i1probables de las tendencias evolutivas probables# 'nalizando el pasado en una perspectiva antropol)ica& creo 9ue es evidente 9ue las principales trans5or1aciones de la vida social 8u1ana no se 8an correspondido& 8asta el 1o1ento& con los objetivos consciente1ente 5ijados por los participantes 8istricos# La conciencia tuvo 1u; poco 9ue ver con los procesos 1ediante los cuales el in5anticidio ; la )uerra se convirtieron en el 1edio de re)ular las poblaciones )rupales ; aldeanas: las 1ujeres se convirtieron en subordinadas de los 8o1bres& los 9ue trabajaban 1s ; )uardaban 1enos se convirtieron en los 9ue trabajaban 1enos ; )uardaban 1s& los @)randes proveedoresA se convirtieron en )randes cre;entes& la carne de sacri5icio se convirti en carne pro8ibida& los 9ue sacri5icaban ani1ales se convirtieron en ve)etarianos& los artilu)ios destinados a a8orrar 1ano de obra se convirtieron en instru1entos de tareas 1ontonas& la a)ricultura de irri)acin se convirti en la tra1pa del despotis1o 8idrulico# 1.,
Marvi Harris
Canbales y reyes
4or supuesto& nuestros antepasados no eran& psicol)ica1ente& 1enos conscientes 9ue nosotros en el sentido de estar alerta& de pensar ; adoptar decisiones basadas en el clculo de los costos ; bene5icios in1ediatos de tipos alternativos de accin# 3ecir 9ue su conciencia no ju) un papel en la orientacin del curso de la evolucin cultural no si)ni5ica decir 9ue 5ueran zo1bis# :reo 9ue no ten>an conciencia de la in5luencia de los 1odos de produccin ; reproduccin en sus actitudes ; valores& ; 9ue eran absoluta1ente i)norantes de los e5ectos acu1ulativos a lar)o plazo de las decisiones adoptadas para 1aBi1izar los e5ectos acu1ulativos a corto plazo de las decisiones adoptadas para 1aBi1ar los costos ; bene5icios a corto plazo# :on el propsito de ca1biar el 1undo de 1anera consciente& pri1ero es necesario tener una co1prensin consciente de c1o es el 1undo# La 5alta de esa co1prensin es un tenebroso au)urio# %n tanto deter1inista cultural& a veces 8e sido acusado de reducir los valores 8u1anos a un re5lejo 1ecnico ; de retratar a los individuos co1o si1ples t>teres# %stas son nociones ajenas a 1i co1prensin de los procesos culturales# Fo insisto& sencilla1ente& en 9ue el pensa1iento ; la conducta de los individuos sie1pre son canalizados por l>1ites ; oportunidades culturales ; ecol)icos# Los 1odos de produccin ; de reproduccin sucesivos deter1inan& principal1ente& la naturaleza de esos canales# '8> donde el 1odo de produccin necesita @)randes 8o1bresA redistribuidores& sur)irn 8o1bres a1biciosos 9ue se jactarn de sus ri9uezas ; re)alarn todo# 'll> donde el 1odo de produccin necesita @)randes 8o1bresA e1presarios& sur)irn 8o1bres a1biciosos 9ue se jactaran de sus ri9uezas ; lo )uardarn todo para s> 1is1os# +o pretendo saber por 9u< $oni se convirti en un )ran dador de 5estines ni por 9u< No8n 3# CocOe5eller se convirti en un )ran acu1ulador de ri9ueza# Ta1poco s< por 9u< un individuo& ; no otro& escribi Ha1let# %sto; absoluta1ente dispuesto a dejar 9ue estas cuestiones se disuelvan en un perpetuo 1isterio# La causalidad cultural es otra cuestin# Muc8os 8u1anistas ; artistas retroceden ante la propuesta de 9ue 8asta este 1o1ento la evolucin cultural 8a sido con5i)urada por 5uerzas i1personales inconscientes# La naturaleza deter1inada del pasado los llena de te1or ante la posibilidad de un 5uturo i)ual1ente deter1inado# 4ero sus te1ores son inoportunos# $lo a trav<s de una conciencia de la naturaleza deter1inada del pasado pode1os abri)ar la esperanza de 9ue el 5uturo dependa 1enos de 5uerzas i1personales e inconscientes# %n el naci1iento de una ciencia de la cultura& otros a5ir1an ver la 1uerte de la iniciativa 1oral# Fo& por 1i parte& no puedo ver c1o la 5alta de inteli)encia con re5erencia a los le)>ti1os procesos 9ue 8an operado 8asta a8ora puede ser la plata5or1a sobre la 9ue 8a de eri)irse un 5uturo civilizado# 3e 1odo 9ue en el naci1iento de una ciencia de la cultura descubro el co1ienzo ; no el 5in de la iniciativa 1oral# Kue se cuiden los protectores de la espontaneidad 8istrica: si los procesos de la evolucin cultural son lo 9ue 8e percibido& ellos son 1oral1ente ne)li)entes si instan a otros a pensar ; a actuar co1o si tales procesos no eBistieran# '5ir1o 9ue es perniciosa1ente 5also ensear 9ue todas las 5or1as culturales son i)ual1ente probables ; 9ue la 1era 5uerza de voluntad de un individuo inspirado puede alterar en cual9uier 1o1ento la tra;ectoria de todo un siste1a cultural en una direccin conveniente a cual9uier 5iloso5>a# Las tra;ectorias conver)entes ; paralelas superan con 1uc8o a las tra;ectorias diver)entes de la evolucin cultural# La 1a;or>a de las personas son con5or1istas# La 8istoria se repite en innu1erables actos de obediencia individual a nor1as ; 1odelos culturales& ; los deseos individuales rara vez predo1inan en cuestiones 9ue eBi)en alteraciones radicales de creencias ; prcticas pro5unda1ente condicionadas# 'l 1is1o tie1po& nada de lo 9ue 8e escrito en este estudio sustenta el criterio de 9ue el individuo es i1potente ante la i1placable 1arc8a de la 8istoria& o de 9ue la resi)nacin o la desesperacin son respuestas adecuadas a la concentracin del poder ad1inistrativo industrial# 1./
Marvi Harris
Canbales y reyes
%l deter1inis1o 9ue 8a )obernado la evolucin cultural nunca 8a sido el e9uivalente del deter1inis1o 9ue )obierna a un siste1a 5>sico cerrado# $e ase1eja& 1s bien& a las secuencias causales 9ue eBplican la evolucin de las especies ve)etales ; ani1ales# %n visin retrospectiva& )uiados por el principio darQiniano de seleccin natural& los cient>5icos pueden reconstruir con 5acilidad la cadena causal de adaptaciones 9ue condujo de los peces a los reptiles ; a los pjaros# G4ero 9u< bilo)o 9ue observara a un tiburn pri1itivo 8abr>a previsto la aparicin de la palo1aH GKu< bilo)o 9ue observara a una 1usaraa arbrea 8abr>a previsto la aparicin del Ho1o sapiensH La intensi5icacin del 1odo de produccin industrial ; la victoria tecnol)ica sobre las presiones 1alt8usianas anuncian& indudable1ente& una evolucin de nuevas 5or1as culturales# +o s< con certeza cules sern& pero todos lo i)nora1os# 4uesto 9ue los ca1bios evolutivos no son plena1ente predecibles& es obvio 9ue en el 1undo cabe lo 9ue lla1a1os libre voluntad# :ada decisin individual de aceptar& resistir o ca1biar el orden actual altera la probabilidad de 9ue se produzca un resultado evolutivo espec>5ico# %n tanto el curso de la evolucin cultural nunca est libre de la in5luencia siste1tica& probable1ente al)unos 1o1entos son 1s @abiertosA 9ue otros# :onsidero 9ue los 1o1entos 1s abiertos son a9u<llos en los 9ue un 1odo de produccin alcanza sus l>1ites de creci1iento ; pronto debe adoptarse un nuevo 1odo de produccin# %sta1os avanzando rpida1ente 8acia uno de esos 1o1entos de apertura# :uando lo 8a;a1os atravesado& ; slo entonces& al 1irar 8acia atrs& sabre1os por 9u< los seres 8u1anos eli)ieron una opcin ; no otra# %ntretanto& la )ente 9ue tiene un pro5undo co1pro1iso personal con una deter1inada visin del 5uturo est plena1ente justi5icada en la luc8a por sus objetivos& aun9ue 8o; los resultados parezcan re1otos e i1probables# %n la vida& co1o en cual9uier partida cu;o resultado depende tanto de la suerte co1o de la 8abilidad& la respuesta racional en caso de desventaja consiste en luc8ar con 1s ve8e1encia#
1."
Marvi Harris
Canbales y reyes
A'RADECIMIENT!S4 RE*ERENCIAS Y N!TAS

Cultura y naturaleza %sto; preparando una obra 1s t<cnica 6Harris& 1 2 7& con el propsito de esclarecer 1is pre1isas 5ilos5icas ; cient>5icas de carcter )eneral en relacin con los paradi)1as alternativos# Ena obra anterior 6Harris& 1 "!7 eBpone la 8istoria del desarrollo del 1aterialis1o cultural 8asta la d<cada de los sesenta de nuestro si)lo# %l te1a espec>5ico de este libro =la relacin de la evolucin cultural con las intensi5icaciones ; los a)ota1ientos= est en estrec8a relacin con los postulados tericos de Mic8ael Harner 61 2L7# 'l)unos estudiosos 9ue 1e 8an precedido al poner de relieve la relacin entre intensi5icacin ; evolucin cultural son %st8er (oserup 61 "/7& Cobert :arneiro 61 2L7& (rian $pooner 61 227& 48ilip $1it8 61 227& :olin Cen5reQ 61 2,7& Cic8ard VilOinson 61 2.7& M# +# :o8en 61 2/7& ; Malcol1 Vebb 61 2/7# *1portantes di5erencias de de5inicin& <n5asis ; alcance separan 1i en5o9ue de todos los anteriores# %1pero& si todos o al)unos de ellos ven en lo 9ue 8e escrito un duplicado eBacto de una teor>a 9ue puedan lla1ar propia& reconocer< de buena )ana la prioridad de su 5or1ulacin# 4ara una visin 1s a1plia de las di5erencias ; las se1ejanzas culturales& v<ase 1i libro de teBto 6Harris& 1 2,7# ` 4ara las citas co1pletas& v<ase la entrada en la biblio)ra5>a bajo el autor ; 5ec8a# $sesinatos en el 7araso 4ara una descripcin de los cazadores-recolectores 1odernos& v<ase Lee ; 3e Vore 61 "!7 ; (icc8ieri 61 227# 4ara una teor>a acerca de los eBcedentes por enci1a de la subsistencia& v<ase $teQard 61 //7 ; $ervice 61 "!7# 4ara una descripcin de los lo)ros del paleol>tico superior& v<ase 4rideauB 61 2.7 ; Mars8acO 61 227# Mars8all $a8lins 61 227 a5ir1a 9ue los cazadores-recolectores constitu;en la @sociedad opulenta ori)inalA# 4ara la relacin entre la ecolo)>a ; la cultura del per>odo )lacial& v<ase (utzer 61 217# 4ara las pautas de trabajo& v<ase Lee 61 "!& 1 " 7& No8nson 61 2/7 ; %d1ondson 61 2"7D para los 1e8inacu& v<ase Gre)or 61 " 7# La adaptacin a la a)ricultura de los cazadores-recolectores es analizada por :o8en 61 2/& p)# !2 ; ss#7# 4ara los datos de densidad sobre los cazadores-recolectores& v<ase Mroeber 61 . 7& Lee 61 "!7 ; 3avid 61 2.7# :on respecto a la de1o)ra5>a& las en5er1edades ; la salud durante la %dad de 4iedra& v<ase Hassan 61 2.& 1 2/7& :ocOburn 61 217& Vood 61 2/7& 'r1ale)os ; Mc'rdle 61 2/7& (lacO 61 2/7& Livin)stone 61 "!7& 3uraond 61 2/7& (o;d 61 227& HoQell 6en prensa7& (irdsell 61 "!& 1 227& ; :oale 61 2,7# $obre el aborto ; los anticonceptivos 1ecnicos ; 9u>1icos& v<ase 3evereuB 61 //7& ; +ur)e 61 2/7# :on respecto al )eronticidio& v<ase Hoebel 61 /,& p)s# 2"-2 7 ; Varner 61 .27# 4ara el in5anticidio& v<ase 3icOe1an 61 2/ a7& (aliOci 61 "27& :8a)non 61 "!7 ; Jree1an 61 217& 4ara el transporte de nios& v<ase Lee 61 227# 4ara el 1<todo de lactancia& v<ase Jrisc8 ; Mc'rt8ur 61 2,7& Jrisc8 61 2/7& Molata 61 2,7& Van GinneOen 61 2,7 ; 3ivale ; Harris 61 2"7# #l origen de la agricultura La 1a;or>a de los ar9uelo)os se re5ieren al Levante& %)ipto& 'natolia ; Mesopota1ia co1o 0riente 4rBi1o# He usado el t<r1ino @0riente MedioA para desi)nar dic8a re)in de 1.2
Marvi Harris
Canbales y reyes
un 1odo concordante con su situacin )eopol>tica# :on respecto a las prcticas carroeras& v<ase $8ip1an ; 48illips-:onro; 61 227 ; (rain 6en prensa7# 4ara los ca1bios pos)laciales& v<ase (utzer 61 21& 1 2/7 ; Jlanner; 61 " 7# 4ara el proble1a de la 1e)a5auna del pleistoceno en el +uevo Mundo& v<ase Mac+eis8 6en prensa7D la cita corresponde a Mosi1ann ; Martin 61 2/& p)# .L!7# ')radezco a Cic8ard Mac+eis8 su autorizacin para consultar su 1anuscrito #nergy and Culture in $ncient Tehuaca(n# V<ase ta1bi<n Mac+eis8 61 227 ; los in5or1es del 4ro;ecto del Valle de Te8uacn del Museo de 'r9ueolo)>a 4eabod;# 4ara la do1esticacin en 0riente Medio pri1itivo 1e 8e basado en Jlanner; 61 2.7& 3avid Harris 6en prensa7& Harlan 6en prensa7& To8ar; ; Hop5 61 2.7& 3ucos 61 " 7 ; :8aplin 61 " 7# Jlanner; 61 2.& p)# 2!,7 cree en los ca1bios 1isteriosos# 4ara las tasas de creci1iento de poblacin del neol>tico& v<ase :arneiro ; Hilse 61 ""7& $1it8 ; Foun) 61 227& ; (utzer 61 2"7# 4ara la do1esticacin andina de ani1ales& v<ase 4ires-Jerreira ; otros 61 2"7# $o; consciente de la posibilidad de 9ue la a)ricultura 9ue i1plicaba el cultivo de arroz& ra>ces ; rboles& pudo ori)inarse independiente1ente en el sudeste asitico# $i as> 5uera& el 1odelo espec>5ico 9ue 8e utilizado tendr>a 9ue 1odi5icarse& pero no descartarse# V<ase $ol8el1 61 2L7& Vis8nu-Mittre 6en prensa7& Haria1 6en prensa7& 3avid Harris 6en prensa7# %s probable 9ue el ori)en de la a)ricultura se produjera independiente1ente en :8ina ;& si esto lle)ara a de1ostrarse& el 1odelo se 5ortalecer>a# V<ase 4in)-ti Ho 61 2/7# #l origen de la guerra :on respecto a las culturas pac>5icas& v<ase Lesser 61 "!7D sobre la ar9ueolo)>a de la violencia& v<ase Coper 61 " & 1 2/7# 4ara la )uerra entre cazadores-recolectores& v<ase 3ivale 61 227# 4ara una antropolo)>a de la )uerra& v<ase 4ried ; otros 61 "!7 ; +ettles8ip ; otros 61 2/7# Los tiQi 8an sido descritos por Hart ; 4illin) 61 "L7D los 1urn)in& por Varner 61 .L7D los dani& por Heider 61 227# :on respecto a la 5uncin de solidaridad social de la )uerra& v<ase Vri)8t 61 "/7 ; Ved)Qood 61 .L7# 4ara la )uerra co1o jue)o& v<ase LoQie 61 /,7# Coben 'rdre; es un 5a1oso partidario de la tesis de la )uerra co1o naturaleza 8u1ana# 4ara una cr>tica ; una re5utacin ri)urosas de esta posicin& v<ase Monta)u 61 2"7# :on respecto a los e5ectos de dispersin& v<ase Va;da 61 "1& 1 217# La cita pertenece a (irdsell 61 22& p)inas ./2-/!7# 4ara los e5ectos de la )uerra 1oderna sobre la poblacin& v<ase Livin)stone 61 "!7# 4ara las pruebas sobre las relaciones entre la )uerra ; el in5anticidio 5e1enino& v<ase 3ivale ; Harris 61 2"7# :on respecto al papel de las 1ujeres en la produccin& v<ase Morren 61 2,7 ; Lee 61 " 7# Las protenas y el pueblo feroz Las citas pertenecen a :8a)non 61 2,& p)s# 122& 1 ,-1 /7# 4ara el ta1ao de las colonias& v<ase Lat8rap 61 2.7 ; Me))ers 61 217# 4ara las proporciones por seBo& v<ase :8a)non 61 2.& p)s# 1./7& Lizot 61 217 ; $1ole 61 2"7# La cita sobre la disputa por las 1ujeres pertenece a :8a)non 61 "! b& p)# 1/17D sobre las aldeas peri5<ricas 61 "! b& p)# 11,7# La cita si)uiente corresponde a Lizot 61 21& p)inas .,-./7# V<ase +eel ; Veiss 61 2/7 ; :8a)non 61 2/7# :on respecto a la 8istoria de los contactos de los ;ano1a1o con los europeos& v<ase $1ole 61 2"7# La cita anterior corresponde a :8a)non 61 "!& p)# ..7# 3ebo 1uc8o a 3aniel Gross 61 2/7& %ric Coss 61 2"7 ; Nane Coss 61 217 en lo 9ue respecta a la discusin sobre las prote>nas ani1ales en el bos9ue tropical# La 5uente 9ue 8e utilizado con respecto a las prote>nas ani1ales en %stados Enidos es 4i1ental ; otros 61 2/& p)# 2/,7# La cita pertenece a $1ole 61 2"& p)ina 12/7# La 8istoria de Helena Valero aparece en (locca 61 2L7# V<ase ta1bi<n $isOind 61 2.7#
1.!
Marvi Harris
Canbales y reyes
#l origen de la supremaca masculina y del complejo de #dipo :on respecto a una eB8u1acin& v<ase Ceed 61 2/7# 4ara los intentos de de1ostrar 9ue la subordinacin de las 1ujeres 8a sido eBcesiva1ente eBa)erada& v<ase Jriedl 61 "27& $Qeet 61 "27& La1p8ere 61 2/7& Ho55er 61 2/7 ; Ceiter 61 2/7# 4ara los ata9ues 5uriosos de los 1ie1bros del seBo 1asculino& v<ase Maberr; 61 2L7 ; Linton 61 2.7# Las estad>sticas de MurdocO se re5ieren a la versin en tarjetas per5oradas de co1putacin del #thnographic $tlas# V<ase ta1bi<n MurdocO 61 "27# %1 trabajo de re5erencias acerca del parentesco ; el 1atri1onio es MurdocO 61 , 7# 4ara los na)ovisi& v<ase +as8 61 2,7# %1 t<r1ino @doteA a veces ta1bi<n se aplica a la parte de 8erencia paterna 9ue una 1ujer recibe al contraer 1atri1onio# %sto deber>a lla1arse 8erencia anticipada en lu)ar de dote# V<ase L<vi-$trauss 61 " 7# :on respecto a otras instituciones asi1<tricas& v<ase la introduccin de Cosaldo ; La1p8ere 61 2,7 ; Jriedl 61 2/7# 4ara la )uerra entre los iro9ueses& 1e 8e basado en $c8eele 1 /L7 ; Mor)an 61 "27# :on respecto a la 1atrilocalidad ; la )uerra eBterna& v<ase 3ivale 61 2/7 ; 3ivale ; otros 61 2"7# La cita sobre el 1atri1onio iro9u<s pertenece a Mor)an 61 "2& p)# .2/7# :on respecto a las 1ujeres iro9uesas& v<ase (roQn 61 2/7# $obre los pastores& v<ase $alz1an 61 217# La 5e1inista errante 8a sido citada por $c8eele 61 /L& p)# ,!7# La cita si)uiente pertenece a Mor)an 61 "2& p)# .2,7# La si)uiente& a (roQn 61 2/& p)s# 2,L-,17# :on respecto al co1plejo de %dipo& v<ase Hall ; Lindze; 61 "27& (arnouQ 61 2.7 ; MalinoQsOi 61 227# 4ara un eBcelente eje1plo de las prioridades causales invertidas del 5reudis1o& v<ase Vals8 ; $candalis 61 2/7# #l origen de los estados prstinos ')radezco a Morton Jried 6v<ase especial1ente Jried& 1 "27 ; a (arbara 4rice 6especial1ente 4rice& 1 227 su prolon)ada colaboracin en la re5leBin sobre el ori)en del estado# 4ara una discusin en la 9ue los estados pr>stinos pudieron desarrollarse& v<ase Vebb 61 2/7# La redistribucin co1o 5or1a de interca1bio 5ue ori)inal1ente de5inida por el econo1ista Marl 4olan;i e incorporada a la antropolo)>a por 4olan;i ; otros 61 /27# Mars8all $a8lins 61 /!7 5ue el pri1ero en 8acer ver la relacin entre redistribucin ; estrati5icacin social# 4ara las citas sobre los mumis& v<ase 0liver 61 //& p)s# ,. & ,11& . & ,217# :on respecto a los @)randes 8o1bresA OaoOa& v<ase Ho)bin 61 ",7# 4ara los trobriandeses& v<ase MalinoQsOi 61 2L& 1 22& 1 ./7 ; Eberoi 61 "27# 4ara una co1paracin entre las culturas c8eroOee ; la europea del neol>tico& v<ase Cen5reQ 61 2.7# Las citas sobre los bun;oro corresponden a (eattie 61 "L& p)inas .,& ."7# Mi escenario para la evolucin de los estados pr>stinos se basa en :arneiro 61 2L7& pero rec8aza la circunscripcin @socialA co1o alternativa de la circunscripcin ecol)ica# %l escenario de Vebb 61 2/7 es el 1s prBi1o al 1>o# 4ara los clculos de poblacin& v<ase (utzer 61 2"7 ; $anders 61 227# :on respecto a la discusin 1atrilineal& v<ase (ri55ault 61 ".7# :on respecto a las @seoras )ordasA& v<ase Cen5reQ 61 2.7# Los estados precolombinos de ,esoam%rica 4ara los eje1plos sobre el en5o9ue ro1ntico& v<ase Morel; ; (rainerd 61 /"7& T8o1pson 61 /,7& :oe 61 "!7 ; :ovarrubias 61 /27# 4ara los datos bsicos sobre la pre8istoria 1esoa1ericana& 1e 8e basado en Ville; 61 ""7 ; Veaver 61 227# Mis interpretaciones ecol)icas no 8abr>an sido posibles sin la s>ntesis propuesta por Villia1 $anders ; (arbara 4rice 61 "!7# V<ase ta1bi<n Grennes-Cavitz ; :ole1an 61 ""7 ; Ha11ond 61 2,7# 4ara los clculos sobre la poblacin 1a;a& v<ase Haviland 61 " 7& $anders 61 227 ; :ooO 61 227# $obre la teor>a de los interca1bios co1erciales del estado 1a;a& v<ase Cat8je 61 217 ; para su re5utacin& v<ase 4rice 61 227# %l estudio de Lundell 61 .27 sobre el 4et<n si)ue siendo el 1ejor de 9ue dispone1os# 4ara las pri1eras colonias 1a;as& v<ase 1.
Marvi Harris
Canbales y reyes
Gi55ord 61 227 ; Grove ; otros 61 2"7# 4ara la a)ricultura de poda ; 9ue1a& v<ase :oQ)ill 61 "27& (oserup 61 "/7& Me))ers ; otros 61 2.7 ; :onOlin 61 ".7# 4ara el pueblo 9ue se ali1enta de productos 9ue aparecen en los bos9ues& v<ase :ondo1inas 61 /27# V<ase ta1bi<n 4uleston 61 2,7& Turner 61 2,7 ; :ooO 61 227# %n lo 9ue se re5iere a los 6rosimun alicastrum& v<ase 4uleston ; 4uleston 61 217# V<ase ta1bi<n Mat8ena; 61 2"7# 4ara la ca>da de los 1a;as& v<ase :ulbert 61 2.7# 4ara la aparicin de Teoti8uacn& v<ase $anders 61 227 ; $anders ; 4rice 61 "!7# V<ase Milln 61 2.7& aun9ue es pre5erible i)norar su ata9ue 8ist<rico contra los ecolo)istas# 4ara las c8ina1pas& v<ase 4aler1 61 "27# :on respecto a las pautas de1o)r5icas del Valle de M<Bico& v<ase 4arson ; (lanton 61 " 7#
#l reino canbal Mic8ael Harner es el ?nico autor 9ue 1erece la 5a1a 6o la responsabilidad7 por el descubri1iento 6o redescubri1iento7 del canibalis1o azteca ; por la eBplicacin 9ue o5rezco en este cap>tulo sobre el te1a# V<ase Harne 61 2/& 1 22 a& b7# $in e1bar)o& 8e recurrido independiente1ente a las 5uentes ori)inales& especial1ente a 3>az 61 /"& p)s# 212-22L7& 5ra; (ernardino de $a8a)?n 61 /L& p)s# ,& /! 7& 3uran 61 ",& p)# 1217 ; Tapia 61 217# 4ara la in)estin de corazones por los iro9ueses& v<ase $c8eele 61 /L& p)# 1L17# :on respecto al canibalis1o precolo1bino& v<ase Jlinn ; otros 61 2"7# 4ara una s>ntesis del relato de $taden v<ase M<trauB 61 /,7# %l jesuita 1isionero era Le Mercier& en T8Qaites 61 / & volu1en 1.& p)s# / -2 7# V<ase ta1bi<n $a)an 61 2,7# 4ara la ri9ueza de la carne 8u1ana& v<ase 3ornstreic8 ; Morren 61 2,7# V<ase ta1bi<n :ooO 61 ,"7& 3>az 61 "/& p)ina 11 7& Tapia 61 21& p)# /!.7& $oustelle 61 "2& p)# 1L17& :ooO 61 ,"& p)# 2!.7& 3e $a8a)?n 61 /L& p)s# 2,& 2 7 ; 3uran 61 ",& p)# 1227# #l cordero de la misericordia 4ara los anlisis sobre el canibalis1o en el Viejo Mundo& v<ase Tanna8ill 61 2/7 ; $a)an 61 2,7# Me 8e basado en la s>ntesis sobre los sacri5icios 8u1anos de la #ncyclopedia of ;eligion and #thics& de Hastin)s 61 217# V<ase ta1bi<n L<vi 61 ""7& Cosen)arten 61 ""7 ; FerOes 61 /27# 4ara el @culto de la cabeza cortadaA& v<ase 4i))ott 61 "/& p)ina 2.L7D para los druidas& v<ase 4i))ott 61 2/7# V<ase ta1bi<n Gelb 61 2.7# Las citas corresponden a Hastin)s 61 217# V<ase ta1bi<n V# $1it8 61 /"7& $c8neider 61 /27& ; 3;son-Hudson ; 3;son-Hudson 61 " 7# La cita pertenece a $1>t8 61 /"7# V<ase 1i relato sobre los aconteci1ientos 9ue rodearon la ?lti1a cena en Harris 61 2,7# :on respecto a los ani1ales @despreciablesA& v<ase Tanna8ill 61 2/& p)# !,7# Las palabras de Ha11urabi corresponden a 3river ; Miles 61 //& p)s# 2-1.7# V<ase Mencio 61 2L& p)s# ,!.& 1./-1."7# $obre los incas& v<ase CoQe 61 ,27 ; Mason 61 /27# V<ase ta1bi<n 4ires-Jerreira 61 2"7# Carne prohibida Los datos sobre la productividad de las plantas 5rente a la de los ani1ales corresponden al :onsejo +acional de *nvesti)acin 61 2/& p)& *** ; ss#7# 4ara una discusin de la 5uncin diet<tica de las prote>nas& v<ase Ta;lor ; 4;e 61 ""7 ; J'0UVH0 61 2.7# :on respecto a la e5icacia ; la 5isiolo)>a del cerdo& v<ase :onsejo +acional de *nvesti)acin 61 2/7& 4ond ; Manes 61 2,7 ; Mount 61 2!7# %n lo 9ue se re5iere a las pruebas ar9ueol)icas sobre el cerdo do1esticado& v<ase %pstein 61 21& vol# **& p)s# ., -./L7& 3ucos 61 " 7 ; Teuner 61 ".7# 4ara una teor>a )eneral acerca de los tab?es sobre los ani1ales de caza& v<ase %# Coss 61 2"7# V<ase Teuner 61 ".& p)s# 1.,-1./7& V8;te 61 "1& p)s# " -2"7 ; Cei5enber) 61 //7 para el 1,L
Marvi Harris
Canbales y reyes
i1pacto producido en el 1edio a1biente por la intensi5icacin en 0riente Medio# 4ara una cr>tica de la teor>a del cerdo& v<ase 'lland 61 2,& p)# "27# %n lo 9ue respecta al cerdo en %)ipto& v<ase %pstein 61 21& p)# .,27D en Mesopota1ia& v<ase %pstein 61 21& p)# ./,7 ; HaQOes 61 2.& p)# 1L17# :on respecto al proble1a de la sal ; los sedi1entos& v<ase V8;te 61 217 ; Nacobsen ; 'da1s 61 /!7# 4ara la intensi5icacin en la Mesopota1ia pri1itiva& v<ase Foun) 61 227# #l origen de la vaca sagrada V<ase 'llc8in 61 "!& p)# .217& 'llc8in ; 'llc8in 61 "!& p)s# 11,& 2/ 7& HaQOes 61 2.7& Mars8all 61 .17 ; T8apar 61 ""7# V<ase ta1bi<n 4raOas8 61 "1& p)s# 1/& 1"7 ; (ose 61 "1& p)# 1L 7# The Cambridge +istory of 5ndia es una 5uente de re5erencia# 4ara el per>odo )upta& v<ase 4raOas8 61 "1& p)s# 12/-12"7 ; Maitz 61 /2& p)s# ,- /7# :on respecto a la de1o)ra5>a 8istrica& v<ase 3avis 61 /17& $pen)ler 61 217 ; +at8 61 2 7# 'cerca de la de5orestacin ; de la se9u>a Ma8ab8arata& v<ase (ose 61 "1& p)s# 1.1 ; si)uientes7# 4ara la ecolo)>a cultural del )anado vacuno en la *ndia& v<ase M# Harris 61 2,& 1 21& 1 ""7& Caj 61 21& 1 " 7& Heston 61 217& 3andeOar 61 " 7& 0denda8al 61 227 ; %1bajada de la *ndia 61 2/7# V<ase ta1bi<n Gand8i 61 /,7# 4ara una discusin sobre la lactasa& v<ase Harrison 61 2/7# V<ase ta1bi<n Gand8i 61 /,7# %n lo 9ue respecta a las co1paraciones entre los ecosiste1as de :8ina ; la *ndia& v<ase (ucO 61 ",7& Caj 61 " 7& $in)8 61 217& Gavan ; 3iBon 61 2/7& $8en 61 /1& p)# 2 L7& 48illips 61 ,/7& ; $pra)ue 61 2/7# La cita de Mao corresponde a Caj 61 21& p)ina 2127# :on respecto al 1oderno Valle del Gan)es& v<ase Var1a 61 "27# La trampa hidr(ulica 4ara las tendencias 1undiales de poblacin& v<ase $pen)ler 61 2,7& v<ase ta1bi<n 3avid 61 /17& (utzer 61 2"7 ; (ielenstein 61 ,27# 4ara el resto del cap>tulo& 1e 8e basado en )ran 1edida en <riental 4espostism& de Marl Vitt5o)el# V<ase ta1bi<n Vitt5o)el 61 .1& 1 "L& 1 2L& 1 227# La cita de MarB corresponde al art>culo @(ritis8 Cule in *ndiaA 6+eQ ForO 3ail; Tribune& 1!/.7# V<ase Vitt5o)el 61 22& p)# "27# V<ase ta1bi<n 'da1s 61 ""& p)# "!7 ; (utzer 61 2"7# 4erOins 61 "!7 co1ete el 1is1o error en lo 9ue respecta a :8ina# 4ara las inundaciones del C>o '1arillo& v<ase (ielenstein 61 ,27# ')radezco las su)erencias ; las cr>ticas del sinlo)o-antroplo)o-cole)a-a1i)o M;ron :o8en# 4ara una cr>tica del i1pacto de la teor>a 8idrulica en la investi)acin& v<ase Vitt5o)el 61 227 ; El1<n 61 2/7# Ta1bi<n M# Harris 61 "!7 ; 4rice 61 217# %n lo 9ue concierne a la co1prensin de la teor>a 8idrulica& v<ase Mitc8ell 61 2.7# 4ara la irri)acin en Te8uacn& v<ase Voodbur; ; +eel; 61 227# #l origen del capitalismo V<ase 4i))ot 61 "/& p)s# 22 & 2./& 1L,7# %n lo 9ue respecta a Co1a& v<ase '5rica 61 2,7# V<ase (loc8 61 "1& 1 ""7# V<ase ta1bi<n Vitt5o)el 61 /2& p)# ,,7# 4ara la de1o)ra5>a ; la econo1>a europea 1edieval& v<ase Vol5 61 ""& p)# .L ; s)ts#7 ; Van (at8 61 ".7# %n lo 9ue concierne a la 8istoria del arado& v<ase Vailes 61 227# V<ase ta1bi<n Vallerstein 61 2/& p)# 2L7 ; Lpez 61 2,7# 4ara la @crisis del 5eudalis1oA& v<ase Vallerstein 61 2/& p)# 21 ; s)ts#7 ; 4ostan 61 227# V<ase ta1bi<n VilOinson 61 2.& p)s# 2"-227# %n lo 9ue respecta al in5anticidio& v<ase Cussel 61 ,!7& Mellu1 61 2,7& Lan)er 61 2,7& TreBler 61 2.a&b7& $8orter 61 2/& p)# 1"! ; s)ts#7 ; 3icOe1an 61 2/7# 4ara brujer>a& 1esianis1o ; revueltas ca1pesinas del 1.LL al 1/LL& v<ase M# Harris 61 2,7# 4ara la relacin entre la 4este +e)ra ; la crisis ecol)ica del 5eudalis1o& v<ase Cussell ; Cussell 61 2.# 1,1
Marvi Harris
Canbales y reyes
Ta1bi<n +o8l 61 "17# %n lo 9ue respecta a la tecnolo)>a c8ina& v<ase +eed8a1 61 2L7& +eed8a1 ; Lin) 61 / 7& %lvin 61 2,7 ; Vitt5o)el 61 /2& p)s# 2!& .2 7# La burbuja industrial VilOinson 61 2.& p)# 2" ; s)ts#& p)# 112 ; s)ts#7# 4ara las condiciones de vida en %uropa& v<ase (raudel 61 22& 1 2.7& %n)els 61 /!7& %d<n 61 2!7& 4inc8becO 61 "L7& 4olan;i 61 ,,7 ; Lan)er 61 22& p)s# "& !7# 4ara la 1ortalidad en $uecia ; la transicin de1o)r5ica& v<ase LleQell;n-Nones 61 2,7# Ta1bi<n %8rlic8 ; %8rlic8 61 2L7 ; Jord ; 3eNon) 61 2L7# %n lo 9ue respecta a la reduccin de la 1ortalidad en el si)lo [V***& v<ase Lan)er 61 ".7 ; Glass ; %versle; 61 "/7# V<ase ta1bi<n V8ite 61 2.& 1 2/7# 4ara las industrias caseras& v<ase Landes 61 ""7# Las estad>sticas de delitos provienen de Cusc8e ; Mirc88el1er 61 . 7# %n lo 9ue se re5iere al conteBto social de los 1alt8usianos& v<ase 4ol)ar 61 2/7 ; (eales 61 / 7# 4ara la controversia MarB-Malt8us& v<ase MeeO 61 217# 4ara una 8istoria de la contracepcin& v<ase Hi1es 61 ".7 ; LleQell;n-Nones 61 2,7# 4ara la dis1inucin de la 5ertilidad& v<ase (anOs 61 /.7 ; :oale 61 " 7# 4ara los e5ectos ; los clculos de los costos crecientes de la crianza de nios& v<ase Min)e-Mal1an 61 227# 4ara el a)ota1iento del carbn ; el petrleo& v<ase :onsejo +acional del 4etrleo 61 2.7& 4enner e *cer1an 61 2,7& Hubert 61 2"7 ; :o11oner 61 2"7# 4ara la @petroli5icacinA de los ali1entos& v<ase M# Harris 61 2.7& Nennin)s 61 2"7& Vade 61 2.7& 4i1entel ; otros 61 2.& 1 2/7& 4i1entel 61 2"7& (or)stro1 61 2.7& $tein8art ; $tein8art 61 2,7 ; Leac8 61 2/7#
1,2
Marvi Harris
Canbales y reyes
BIBLI!'RA*A
'da1s& Cobert Mc:: The #volution of =rban 3ociety> #arly ,esopotamia and 7rehispanic ,e8ico# :8ica)o: 'ldine& 1 ""# '5rica& T8o1as V#: The 5mmense ,ajesty> $ +istory of ;ome and the ;oman #mpire # +# ForO: T8o1as F# :roQell& 1 2,# 'lland& 'leBander: @'daptationsA 'nnual CevieQ o5 'nt8ropolo); ,:/ -2.& 1 2,# 'llc8in& (rid)et ; Ca;1ond 'llc8in: The 6irth of 5ndian Civilization# (alti1ore: 4en)uin& 1 "!# 'llc8in& J# C#: ?#arly 4omestic $nimals in 5ndia and 7akistan.@ EcOo ; 3i1bleb; 6eds#7& pp# .12-.21& 1 "!# 'n)el& N# LaQrenceD @4aleoecolo);& 4ateode1o)rap8; and Healt8#A 4ol)ar 6ed#7& pp# 1"2-1 L& 1 2/# 'r1ale)os& Geor)e ; 'llan Mc'rdle: @4opulation& 3isease& and %volution#A '1erican 'nti9uit; ,L& 2:1-1L& 1 2/# (aliOci& 'nsel1: @Je1ale *n5anticide on t8e 'rctic :oast#A Man 2:"1/-"2/& 1 "2# (anOs& N# '#: 7rosperity and 7arenthood# Londres: Coutled)e# 1 /.# (arnouQ& Victor: Culture and 7ersonality# Ho1eQood& ***#: 3orse; 4ress& 1 2.# (eales& H# L#: @T8e Historical :onteBt o5 t8e %ssa; on 4opulations#A 3# V# Glass& ed# 5ntroduction to ,althus& pp# 1-2,# Londres: JranO :ase& 1 / # (eattie& No8n: (un;oro: $n $frican Aingdom# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 "L# (icc8ieri& M# G# 6ed#7: +unters and *atherers Today# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 22# (ielenstein& Hans: @T8e :ensus o5 :8ina 3urin) t8e 4eriod 2-2,2 '#3#A (ulletin o5 t8e Museu1 o5 Jar %astern 'nti9uities 1 :12/-1"/& 1 ,2# (iocca& %ttore: Banomamo> The 0arrative of a Chite *ild Aidnaped by $mazonian 5ndians# +# ForO: 3ulton& 1 2L# (irdsell& Nosep8: @$o1e 4redictions 5or t8e 4leistocene (ased on %9uilibriu1 $;ste1s '1on) Cecent Hunter-Gat8erers#A Lee ; 3e Vore 6eds#7& pp# 22 -,, & 1 "!# =+uman #volution> $n 5ntroduction to the 0ew 7hysical $nthropology# :8ica)o: Cand Mc+all;& 1 22# (lacO# Jrancis: @*n5ectious 3iseases *n 4ri1itive $ocieties#A $cience 1!2:/1/-/1!& 1 2/# 1 "1# (loc8& Marc: &eudal 3ociety# :8ica)o: Eniversit; o5 :8ica)o 4ress# =@T8e Cise o5 3ependent :ultivation and $ei)norial *nstitutions#A M# M# 4ostan& ed#& The $grarian Life of the ,iddle $ges & pp# 2./-2 L# Londres: :a1brid)e Eniversit; 4ress& 1 ""# (or)stro1& Geor): The &ood and 7eople 4ilemma# +ort8 $cituate& Mass#: 3uBbur; 4ress& 1 2.# 1,.
Marvi Harris
Canbales y reyes
(ose& '# +#: 3ocial and ;ural #conomy of 0orthern 5ndia! DEE 6.CFGEE $.4. :alcuta: Jir1a M# L# MuO8opad8;a;& 1 "1# (oserup& %ster: Las condiciones del desarrollo en la agricultura# Tecnos& 1 "2# (o;d& C#: @Erbanization& Morbidit;& and +atalit;#A EcOo& 3i1bleb;& ; Trin)8a1 6eds#7& pp# .,/-./2& 1 22# (rain& :# M#D @$o1e 'spects o5 t8e $out8 '5rican 'ustralopit8ecine $ites and T8eir (one 'ccu1ulations#A :# Noll;& ed#& #arly ,an in $frica# Londres: 3ucOQort8# (raudel& Jernand: Capitalism and ,aterial Life HIEEFHJEE# +# ForO: Harper b CoQ& 1 2.# =The ,editerranean and the ,editerranean Corld in the $ge of 7hillip 55# +# ForO: Harper b CoQ& 1 22# (ri55ault& Cobert: The ,others# +# ForO: Grosset b 3unlap& 1 ".# (roQn& Nudit8: @*ro9uois Vo1en: 'n %t8no8istoric +ote#A Ceiter 6ed#7& pp# 2./-2/1& 1 2/# (ucO& No8n: Land =tilization in China# +# ForO: 4rae)er 6vol# 17& vol# 2 6$tatistics7& and vol# . 6'tlas7# :8ica)o: Eniversit; o5 :8ica)o 4ress& 1 ", 61 .27# (utzer& Marl: #nvironment and $rchaelogy> $n #cological $pproach to 7rehistory. :8ica)o: 'ldine& 1 21# =@4atterns o5 %nviron1ental :8an)e in t8e +ear %ast 3arin) Late 4leistocene and %arl; Holocene Tiroes#A Jred Vendor55 ; '# MarOs& eds#& 7roblems in 7rehistory> 0orth $frica and the Levant& pp# .! -,11# 3allas: $out8ern Met8odist Eniversit;# 1 2/# =#arly +ydraulic Civilization in #gypt> $ 3tudy in Cultural #cology # :8ica)o: Eniversit; o5 :8ica)o 4ress& 1 2"# :a1brid)e Histor; o5 *ndia: Cambridge +istory of 5ndia# :a1brid)e: :a1brid)e Eniversit; 4ress& 1 2.-1 22# :arneiro& Cobert: @' T8eor; o5 t8e 0ri)in o5 t8e $tates $cienceA# 1" :2..-2.!# 1 2L# :arneiro& Cobert ; 3# Hilse: @0n 3eter1inin) t8e 4robable Cate o5 4opulation GroQt8 3urin) t8e +eolit8icsA# '1erican 'nt8ropolo)ist "!:122-1!1# 1 ""# :oale& 'nsle;: @T8e 3ecline o5 Jertilit; in %urope 5ro1 t8e Jrenc8 Cevolution to Vorld Var **#A $# N# (e8r1an& L# :orsa ; C# Jreed1an& eds## &ertility and &amily 7lanning> $ Corld Kiew. 'nn 'rbor: Eniversit; o5 Mic8i)an 4ress# 1 2L# =@T8e Histor; o5 t8e Hu1an 4opulations $cienti5ic '1erican 2.1:,1-/1 6septie1bre7& 1 2,# :ocOburn& T# '#: @*n5ectious 3iseases in 'ncient 4opulationsA# :urrent 'nt8ropolo); 12:,/-"2& 1 21# :oe& Mic8ael: $mericaLs &irst Civilization> 4iscovering the <lmec # +# ForO: '1erican Herita)e# 1 "!# :o8en& MarO +#: @4opulation 4ressure and t8e 0ri)ins o5 ')riculture#A 4ol)at 6ed#7& pp# 2 -121& 1 2/# :o11oner& (arr;: The 7overty of 7ower> #nergy and the #conomic Crisis # +# ForO: 'l5red '# Mnop5& 1 2"# :ondo1inas& Geor)e: 0ous avons mang% la forMt de la 7erreF*enie *oo & 4aris: 4lcn& 1 /2# :onOlin& Harold: The 3tudy of 3hifting Cultivation # Vas8in)ton: 4an '1erican Enion& 1 ".# 1,,
Marvi Harris
Canbales y reyes
:ooO& $8erburne: @Hu1an $acri5ice and Var5are as Jactors *n t8e 3e1o)rap8; o5 4re:olonial MeBico#A Hu1an (iolo); 1!:!1-1L2& 1 ,"#i =7rehistoric 4emography# Ceadin) 6Mass#7: 'ddison-Vesle;& 1 22# :ovarrubias& Mi)uel: 5ndian $rt of ,e8ico and Central $merica # +# ForO: 'l5red '# Mnop5# 1 /2# :oQ8ill& ErsulaD @'n ')ricultural $tud; o5 t8e $out8ern Ma;a LoQlands#A '1erican 'nt8ropolo)ist ",:22.-2!"& 1 "2# :ulbert& T# 4# 6ed#7: The Clastic ,aya Collapse# 'lbu9uer9ue: Eniversit; o5 +eQ MeBico 4ress& 1 2.# :8a)non& +apoleon: Banomamo> The &ierce 7eople# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 "!a# =@Fano1a1o $ocial 0r)anization and Var5ares Jried& Harris ; Murp8; 6eds#7& pp# 1L -1/ & 1 "!b# = $tud;in) t8e Fano1a1o# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 2,# =@Genealo);& $olidarit;& and Celatedness: li1its to Local Group $ize and 4atterns o5 Jissionin) in an %Bpandin) 4opulation#A FearbooO o5 48;sical 'nt8ropolo); 1 : /-11L& 1 2/# :8aplin& Ca;1ond: @T8e Ese o5 +on-1orp8olo)ical :riteria in t8e $tud; o5 'ni1al 3o1estication 5ro1 (ones Jound on 'rc8aelo)ical $ites#A EcOo ; 3i1bleb; 6eds#7& pp# 2.12,"# 1 " # 3andeOar& V# M#: @:oQ 3un) Models#A %cono1ic and 4olitical VeeOl; 6(o1ba;7 2:12"2-1221 6a)osto7& 1 " # 3avid& +ic8olas: @0n Epper 4aleolit8ic $ociet;# %colo); and Tec8nolo)ical :8an)esA# Cen5reQ 6ed#7& pp# 22/#.L.# 1 2.# 3avis& Min)sle;: The 7opulation of 5ndia and 7akistan# 4rinceton: 4rinceton Eniversit; 4ress& 1 /1# 3evereuB& Geor)e: $ 3tudy of $bortion in 7rimitive 3ocieties# +# ForOD Nulian 4ress& 1 //# 3>az& (ernal: The 4iscovery and Con1uest of ,e8ico HNHOFHNGH # +# ForO: Jarrar& $traus b GirouB# 3icOe1an& M#: 4emographic Conse1uences of 5nfanticide in ,an# 'nnal CevieQ o5 %colo); and $;ste1atica ":1LL-1.2& 1 2/a# =@Je1ale *n5anticide and H;per);1;: ' +e)lected Celations8ipA# 'rt>culo: '1erican 'nt8ropolo)ical 'ssociation& $an Jrancisco& 1 2/b# 3ivale& Villia1: 3ystematic 7opulation Control in the ,iddle and =pper 7aleolithic # Vorld 'rc8aelo); ,2& 2:222-2,1& 1 22# =@'n %Bplanation 5or Matrilocal CesidencesA# *n Cap8ael 6ed#7& pp# -1L!& 1 2/# 3ivale& V# T#& J# :8a1beris ; 3# Gan)lo55: @Var& 4eace and Marital Cesidence in 4re*ndustrial $ocietiesA# Nournal o5 :on5lict Cesolution 2L: /2-2!& 1 2"# 3ivale& Villia1 ; M# Harris: @4opulation& Var5are& and t8e Male $upre1acist :o1pleBA# '1erican 'nt8ropolo)ist 2!:/21-/.!& 1 2"# 3ornstreic8& MarO ; G# Morren: @3oes +eQ Guinea :annibalis1 Have +utritional ValueHA# Hu1an %colo); 2:1-12& 1 2,# 3river& G# C# ; N# :# Miles 6eds#7: The 6abylonian Laws# Vol# 2# 0B5ord: :larendon 4ress# 1 //# 1,/
Marvi Harris
Canbales y reyes
3ucos& 4#: @Met8odolo); and Cesults o5 t8e $tud; o5 t8e %arliest 3o1esticated 'ni1als in t8e +ear %ast 64alestine7A# EcOo ; 3i1bleb; 6eds#7# pp# 2"/-22"& 1 " # 3u1ond& 3on %#: @T8e Li1itation o5 Hu1an 4opulation: ' +atural Histor;A# $cience 1!2:21.-22L& 1 2/# 3unn& 3ie)o: The $ztecs> The +istory of the 5ndies of 0ew 3pain # +# ForO: 0rion& 1 ",# 3;son-Hudson& Cada ; +# 3;son-Hudson: @$ubsistence Herdin) in E)andaA# $cienti5ic '1erican 22L627: 2"-! & 1 " # %den& JredericO: The 3tate of the 7oor# Londres: G# Coutled)e b $ons& 1 2!# %d1onson& V# :: Land! &ood and Cork in #ast Pava# +eQ %n)land Mono)rap8s in Geo)rap8;& ,# 'nnidale& +#$#V# 'ustralia& 1 2"# %8rlic8& 4aul ; '# %8rlic8: 7opulation! ;esources! #nvironment# $an Jrancisco: V# H# Jree1an& 1 2L# %lvin& MarO: The 7attern of the Chinese 7ast # $tan5ordD $tan5ord Eniversit; 4ress& 1 2,# %1bass; o5 *ndia: @*ndian %cono1; and :attle EseA# *ndia +eQs& 2 nov# 1 2/# %n)els& Jriedric8: The Condition of the Corking Class in #ngland # Londres: 0B5ord Eniversit; 4ress# 1 /!# %pstein# H#: The <rigin of the 4omestic $nimals of $frica & 2 Vols# +# ForO: '5ricana 4ublis8in) :orporation& 1 21# J'0UVH0: #nergy and 7rotein ;e1ueriments# J'0 +utrition Meetin)s Ceport $eries& +o# /2# Co1a& 1 2.# Jlanner;& Ment: @0ri)ins and %colo)ical %55ects o5 %arl; 3o1estication in 'ran and t8e +ear %astA# EcOo ; 3i1bleb; 6eds#7& pp# 2.-1LL& 1 " # =@T8e 0ri)ins o5 ')ricultureA& 'nnual CevieQ o5 'nt8ropolo); 2-#22L-.10# 1 2.# Jlinn& L;nn# : Turner ; ' (reQ: @'dditional %vidence 5or :annibalis1 in t8e $out8Qest: T8e :ase o5 L' ,/2!#A '1erican 'nti9uit; ,1:.L!-.1!& 1 2"# Jord& T# C# ; G# J# 3ejon) 6eds7#: 3ocial 4emography# %n)leQood :li55s: 4rentice-Hall& 1 2L# Jree1an& M#: @' $ocial and %cono1ic 'nal;sis o5 $;ste1atic Je1ale *n5anticideA# '1erican 'nt8ropolo)ist 2.:1L11-1L1!& 1 21# Jried& Morton H#: The #volution of 7olitical 3ociety> $n #ssay in 7olitical $nthropology# +# ForO: Cando1 House& 1 "2# Jried& Morton& M# Harris ; C# Murp8; 6eds#7: Car> The $nthropology of $rmed Conflict and $ggression# Garden :it;& +#F# +atural Histor; 4ress& 1 "!# Jriedl& %rnestina: @T8e 4osition o5 Vo1en: 'ppearance and Cealit;A# 'nt8ropolo)ical Kuarterl; ,L: 2-1L!& 1 "2# =Comen and ,en> $n $nthropologists Kiew# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 2/# Jrisc8& Cose: @:ritical Vei)8ts& ' :ritical (od; :o1position& Menarc8e and t8e Maintenance o5 Menstrual :;clessA# %lizabet8 Vatts& J# No8nston& ; G# LasOer& eds#& 6iosocial 5nterrelations in 7opulation $daptation& pp# .L -.1!# La Ha;a: Mouton& 1 2.# Jrisc8& Cose ; N# Mc'rt8urt: @Menstrual :;cles: Jatness as a 3eter1inant o5 Mini1u1 Vei)8t 5or Hei)8t +ecessar; 5or T8eir Maintenance or 0nsetA# $cience 1!/: , - /1& 1 2,# Gand8i& M# M#: +ow to 3erve the Cow# '81edabad: +avajtvan 4ublis8in) House& 1 /,# 1,"
Marvi Harris
Canbales y reyes
Gavan& N# 3# ; N# 3iBon: @*ndia: ' 4erspective on t8e Jood $ituationA# $cience 1!!:/,1/, & 1 2/# Gelb& *)nace: @Jro1 Jreedo1 to $laver;A# 3# 0# %dzard 6ed#7& 1!# Cencontre 'as;riolo)i9ue *nternationale# Munic8: (a;erisc8en 'Oade1ic der Vissensc8a5ten& 1 22# =@4risoners o5 Var in %arl; Mesopota1iaA# Nournal o5 +ear %astern $tudies .2:2L,!& 1 2.# Gil5ord& Na1es: @Cecent T8ou)8ts :oncernin) t8e *nterpretation o5 Ma;a 4re8istor;A# Ha11ond 6ed#7& pp# 22- !& 1 2,# Glass& 3# V# ; 3# %verale; 6eds#7: 7opulation at +istory# :8ica)o: 'ldine& 1 "/# Gre)or& T8o1as '#: @$ocial Celations in a $1all $ociet;D ' $tud; o5 t8e Me8inacu *ndians o5 :entral (razilA# :on5erencia# :olu1bia Eniversit;: 1 " # Grennes-Cavitz& Conald ; G# :ole1an: @T8e Kuitessential Cole o5 0l1ec in t8e :entral Hi)8lands o5 MeBicoA# '1erican 'nti9uit; ,1:1 "-2L/& 1 2"# Gross& 3aniel: @4rotein :apture and :ultural 3evelop1ent in t8e '1azon (asinA# '1erican 'nt8ropolo)ist 22:/2"-/, & 1 2/# Grove& 3avid :# ; otros: @$ettle1ent and :ultural 3evelop1ent at :8alcatzin)oA# $cience 1 2:12L.-121L& 1 2"# Hall& :alvin ; G# Lindze;: @Jreud^s 4s;c8oanalit;c T8eor; o5 4ersonalit;@#d Cobert Hunt& ed# 7ersonalities and Cultures> ;eadings in 7sychological $nthropology& pp# .-2 # Garden :it;: +atural Histor; 4ress& 1 "2# Ha11ond& +or1an: @T8e 3istribution o5 Late :lassic Ma;a Major :ere1onial :entersA# Ha11ond 6ed#7& pp# .1.-..,& 1 2,# Ha11ond& +or1an 6ed#7: ,esoamerican $rchaeology> 0ew $pproaches# 'ustin: Eniversit; o5 TeBas 4ress# 1 2,# Harlan& NacO: @0ri)ins o5 :ereal ')riculture in t8e 0ld VorldA# :& Ceed 6ed#7& <rigins of $griculture# La Ha;a: Mouton# Ha1er& Mic8ael: @4opulation 4ressure and t8e $ocial %volution o5 ')riculturalistsA# $out8Qestern Nournal o5 'nt8ropolo); 2":"2-!"& 1 2L# =@T8e Material (asis 5or 'ztec $acri5iceA# 'rt>culo: '1erican 'nt8ropolo)ical 'ssociation& $an Jrancisco& 1 2/# =@T8e %colo)ical (asis 5or 'ztec $acri5iceA# '1erican %t8nolo)ist# ='rt>culo: +atural Histor; Ma)azine# Harris& 3avid: @T8e 0ri)ins o5 ')riculture: 'lternate 4at8Qa;s ToQard ')ricultureA# :# Ceed& ed## <rigins of $griculture# La Ha;a: Mouton# Harris& Marvin: @T8e :ultural %colo); o5 *ndia^s $acred :attleA# :urrent 'nt8ropolo); 2:/1-/ & 1 ""# =The ;ise of $nthropological Theory> $ +istory of Theories of Culture # +# ForO: T8o1as F# :roQell& 1 "!# =@:o11ents on 'lan Heston^s e'n 'pproac8 to t8e $acred :oQ o5 *ndiaaA# :urrent 'nt8ropolo); 12:1 -2L1& 1 21# =@T8e Vit8erin) Green CevolutionA# +atural Histor; !2& 2:2L-22& 1 2.# =Cows! 7igs! Cars and Citches> The ;iddles of Culture # +# ForO: Cando1 House& 1 2,# =Culture! 7eople! 0ature> $nd 5ntroduction to *eneral $nthropology # +# ForO: T8o1as F# :roQell& 1 2/# 1,2
Marvi Harris
Canbales y reyes
Harrison& Gail: @4ri1ar; 'dult Lactase 3e5icienc;: ' 4roble1 in 'nt8ropolo)ical GeneticsA# '1erican 'nt8ropolo)ist 22:!12-!./& 1 2/# Hart& :# V# M# ; '# C# 4illin): The Tiwi of 0orth $ustralia# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 "L# Hassan& JerOl: @0n Mec8anis1s o5 4opulation GroQt8 3urin) t8e +eolit8icA :urrent 'nt8ropolo); 1,& /:/./-/,2& 1 2.# =@$ize& 3ensit; and GroQt8 Cate o5 Huntin)-Gat8erin) 4opulationsA# 4ol)ar 6ed#7& pp# 22-/2& 1 2/# Hastin)s& Ta1es 6ed#7: #ncyclopedia of ;eligion and #thics# +# ForO: :8arles $cribner b $ons& 1 21# Haviland& Villia1: @$tature at TiOal# Guate1ala: *1plications 5or 'ncient Ma;a 3e1o)rap8; and $ocial 0r)anizationA# '1erican 'nti9uit; .2:.1"-.2/& 1 "2# =@' +eQ 4opulations %sti1ate 5or TiOal& Guate1ala#A '1erican 'nti9uit; .,:,2 ,..& 1 " # HaQOes& Na9uetta: The &irst *reat Civilizations# +# ForO: 'l5red '# Mnop5& 1 2.# Heider& Marl: The 4ani of Cest 5rian# :on5erencia Mass#: 'ddison-Vesle;& 1 22# HersOovits& Melville: #conomic $nthropology# +# ForO: 'l5red '# Mnop5& 1 /2# Heston& 'llan ; otrosD @'n 'pproac8 to t8e $acred :oQ o5 *ndianA# :urrent 'nt8ropolo); 12:1 1-2L & 1 21# Hi1es& +# %#: ,edical +istory of Contraception# +# ForO: Ga1ut 4ress& 1 ".# Hoe bel& %# 'da1 son: The Law of 7rimitive ,an# :a1brid)e: Harvard Eniversit; 4ress& 1 /,# Ho55er& :arol: @(undu: 4olitical *1plications o5 Je1ale $olidarit; in a $ecret $ociet;A# Cap8ael 6ed#7& pp# 1//-1",& 1 2/# Ho)bin& H# *an: $ *uadalcanal 3ociety> The Aaoka 3peakers# +# ForO: Holt& Cine8art b Vinston& 1 ",# HoQells& +anc; Lee: Cic8ard Lee ; *# 3e Vore# :a1brid)eD Harvard Eniversit; 4ress# Hubert& M#: @$cientist *s Hope5ul on Vorld CesourcesA# +eQ ForO Ti1es& 2 3ic& 1 2"# Nacobsen& T8orOild ; C# 'da1s: @$alt and $ilO in 'ncient Mesopota1ian ')ricultureA# $cience 12!:12/1-12/!& 1 /!# Nennin)s& 4eter: @T8e '1pli5ication o5 ')ricultural 4roduction#d $cienti5ic '1erican 2./6.7: 1!L-1 /& 1 2"# No8nson& 'llen: @T8e 'llocation o5 Ti1e in a Mac8i)oen)a :o11unit;A# %t8nolo); 1,:.L1-.1L& 1 2/# No8nson& JredericO 6ed#7: Chronology and 5rrigation. The 7rehistory of the Tehuacan Kalley& Vol# *V& pp# / V 'ndover: Cobert $# 4eabod; Joundation# 'ustin: T8e Eniversit; o5 TeBas 4ress& 1 22# Maberr;& 48;llis: $boriginal Coman! 3acred and 7rofane# LondresD Coutled)e& 1 2L# Meitu1& (arbara: @*n5anticide in %n)land in t8e Later Middle ')eA# Histor; o5 :8ild8ood Kuarterl; 1:."2-.!!& 1 2,& Molata& Gina: @Mun) Hunter-Gat8erers: Je1inis1& 3iet and (irt8 :ontrolA# $cience 1!.: .2- .,# 1 2,# Mroeber& 'l5red L#: Cultural and 0atural $reas of 0ative 0orth $merica # (erOele;: Eniversit; o5 :ali5ornia 4ress& 1 . # 1,!
Marvi Harris
Canbales y reyes
La1p8erc& Louise: @Vo1en and 3o1estic 4oQer: 4olitical and %cono1ic $trate)ies in 3o1estic GroupsA# Cap8ael 6cd#7& pp# 112-1.L& 1 2/# Landes& 3avid 6ed#7: #studios sobre el nacimiento y desarrollo del capitalismo # ';uso& 1 21# Lan)er& Villia1: @%urope^s *nitial 4opulation %Bplosion#A '1erican Historical CevieQ " :1-12& 1 ".# =@:8ecOs on 4opulation GroQt8& 12/L-1!/LA# $cienti5ic '1erican: 2- & 1 22# =@*n5anticide: ' Historical $urve;s Histor; o5 :8ild8oodA# Kuarterl; 1:./.-."/# 1 2,# Lat8rap& 3onald: @T8e eHuntin)a %cono1ies o5 t8e Tropical Jorest Tone o5 $out8 '1erica: 'n 'tte1pt at Historical 4erspectivesA# 3aniel Gross& ed# 7eoples and Cultures of 0ative 3outh $merica& pp# !.- /# +# ForO: +atural Histor; 4ress& 1 2.# Leac8& Gerald: #nergy and &ood 7roduction# Vas8in)ton: *nstitute 5or %nviron1ent and 3evelop1ent& 1 2/# Lee& Cic8ard: @4roble1s in t8e $tud; o5 Hunters and Gat8erersA# Lee ; 3e Vote 6eds&7& pp# .-12& 1 "!# =@Mun) (us81en $ubsistenceD 'n *nput-0utput 'nal;sisA# '# Va;da& ed# #nvironment and Cultural 6ehavior& pp# ,2-, # Garden :it;: +atural Histor; 4ress& 1 " # =@4opulation GroQt8 and t8e (e)innin)s o5 $edentar; Li5e '1on) t8e Mun) (us81en#A $pooner 6ed#7& pp# .2 -.,2& 1 22# Lee& Cic8ard ; *# 3e Vore 6eds#7: ,an the +unter# :8ica)o: 'ldine& 1 "!# Lesser& 'leBander: @Var and t8e $tateA# Jried& Harris& ; Murp8; 6eds#7# pp# 2- "& 1 "!# L<vi& $;lvain: La doctrine du sacrifice dans les 6rQhmanas # 4aris: 4resses Eniversitaires de Jrance& 1 ""# L<vi-$trauss& :laude: T8e %le1entar; $tructures o5 Mins8ip# Cev# ed# Trad& de N# H# (ell& N# C# von $tunner& ; Codne; +ecd8a1& eds# (oston: (eacon& 1 " # Linton& $all;: @Vo1en t8e Gat8erer: Male (ias in 'nt8ropolo);A# $ue %llen Nacobs& ed#& Comen in 7erspective> $ *uide for Cross Cultural 3tudies # Erbana: Eniversit; o5 *llinois 4ress& 1 2.# Livin)stone& JranO: @T8e %55ect o5 Var on t8e (iolo); o5 t8e Hu1an $peciesA# Jried& Harris& ; Murp8; 6eds#7& pp# /-1/& 1 "!# Lizot& Nac9ues: @'spects <cono1i9ues et sociauB du c8an)e1ent cultural c8ez les Fano1a1isA# LaHo11e 11:2-/1& 1 21# Lopez& Cobert $#: The Commercial ;evolution of the ,iddle $ges> RNEFHSNE # %n)leQood :li55s# +# N#: 4rentice-Hall& 1 2,# LoQie& Cobert: 5ndians of the 7lains# +# ForO: McGraQ-Hill& 1 /,# Lundell& :;rus: The Kegetation of 7et%n# Vas8in)ton& 3# :: :arne)ie *nstitution& 1 .2# LleQell;n-Nones& 3ereO: +uman ;eproduction and 3ociety# Londres: Jaber b Jaber& 1 2,# Mac+eis8& Cic8ard: @T8e %volution o5 :o11unit; 4atterns in t8e Te8uacan Valle; o5 MeBico& and $peculation about t8e :ultural 4rocessesA# 4# N# EcOo# C# Trin)8a1 ; G# V# 3i1bleb;& eds#& ,an! 3ettlement and =rbanism& pp# "2- .# :a1brid)e& Mass#: $cbenO1an& 1 22# 1,
Marvi Harris
Canbales y reyes
=@$peculations 'bout t8e 3iscover; o5 t8e +eQ Vorld b; 4aleoindiansA# '1erican $cientist =#nergy and Culture in $ncient Tehuacan# Manuscrito# Maitz& $# M#: #conomic Life of 0orthern 5ndia in the *upta 7eriod. Cir. $ 4. SEEFNEE. :alcuta: Vorld 4ress 4rivate& 1 /2# MalinoQsOi& (ronislaQ: @Var and Veapons '1on) t8e +atives o5 t8e Trobriand *slandsA# Man 2L:1L-12& 1 2L# =3e8 and ;epression in 3avage 3ociety# Londres: Coatled)e b Me)an 4aul& 1 22# =Coral *ardens and Their ,agic& 2 vols# Londres: 'llen b EnQin& 1 ./# =$rgonauta en el 7acfico <ccidental& (arcelona: %dic# "2& 1 2.# Mars8acO& 'leBander: The ;oots of Civilization# +# ForO: McGraQ-Hill& 1 22# Mars8all& No8n: ,ohenjoFdaro and the 5ndus Civilization& . vols# Londres& 1 .1# Mason& N# 'lden: The $ncient Civilization of 7eru# Har1ondsQort8 6*n)laterra7: 4en)uin& 1 /2# Mat8ena;& Ca;: @Ma;a LoQland H;draulic $;ste1sA# $cience 1 .: ". ","& 1 2"# MeeO& Conald: ,ar8 and #ngels on the 7opulation 6omb # (erOele;: Ca1parts 4ress& 1 21# Me))ers& (#: $mazonia> ,an and Culture 5n a Counterfeit 7aradise# :8ica)o: 'ldine& 1 21# Me))ers& (ett;& %# ';ensu ; V# 3ucOQort8: Tropical &orest #cosystems in $frica and 3outh $merica> $ Comparative ;eview# Vas8in)ton# 3#:#: $1it8sonian *nstitution 4ress& 1 2.# Mencius: The Corks of ,encius# +# ForO: 3over& 1 2L# MetrauB& 'l5red: @Tribes o5 t8e Middle and Epper '1azon Civers N# H# $teQard& ed## +andbook of 3outh $merican 5ndians& pp# "!2-212# Vas8in)ton& 3#:#: (ureau o5 '1erican %t8nolo); (ulletin 1,.6.7# 1 ,/# Millon& Cen<: @T8e $tud; o5 Erbanista at Teoti8uacan& MeBicoA# Ha11ond 6ed#7& pp# ../-."2& 1 2.# Min)e-Mal1an& Vanda: The #volution of 4omestic 7roduction> Changes 4uring the 7easant to Corker Transition in #urope# :on5erencia :olu1bia Eniversit;& 1 22# Mitc8ell& Villia1: @T8e H;draulic H;pot8esis: ' CeappraisalA# :urrent 'nt8ropolo); ,:/.2-..,# 1 2.# Monta)u& 's8le;: The 0ature of +uman $ggression# +# ForOD 0B5ord Eniversit; 4ress# 1 2"# Morel;& $# G# ; G# (rainerd: The $ncient ,aya# 4alo 'i1D $tan5ord Eniversit; 4ress& 1 /"# Mor)an& LeQis H#: League of the 5ro1uois# +# ForO: :orint8 4ress& 1 "2# Morten& Geor)e: @$ettle1ent $trate)ies and Huntin) in a +eQ Guinea $ociet;A# :on5erencia& :olu1bia Eniversit;& 1 2,# Mosi1ann& Na1es G# ; 4aul $# Martin: @$i1ulatin) 0verOill b; 4aleoindiansA# '1erican $cientist ".& .& 1 2/# Mount& LaQrence: The Climatic 7hysiology of the 7ig# Londres# %dQard 'rnold# 1 "!# MurdocO& Geor)e 4#: 3ocial 3tructure# +# ForO: Mac1illan& 1 , # =#thnographic $tlas# 4ittsbur)8: Eniversit; o5 4ittsbur)8 4ress& 1 "2# 1/L
Marvi Harris
Canbales y reyes
+a)& Moni 6ed#7: 7opulation and 3ocial <rganization# La Ha;aD Mouton& 1 2/# +as8& Nil: ,atriliny and ,odernization> The 0agovisi of 3outh 6ougainville# +eQ Guinea Cesearc8 (ulletin& 1 2,# +at8& 4ra1: $ 3tudy in the #conomic Condition of $ncient 5ndia# Londres& 1 2 # +ational 4etroleu1 :ouncil: =.3. #nergy <utlook> <il and *as $vailability # Vas8in)ton& 3#:#: +ational 4etroleu1 :ouncil& 1 2.# +ational Cesearc8 :ouncil: $gricultural 7roduction #fficiency# Vas8in)ton& 3#:#: +ational 'cade1; o5 $ciences& 1 2,# +eed8a1& Nosep8: Clerks and Craftsmen in China and the Cest # :a1brid)e 6*n)laterra7: :a1brid)e Eniversit; 4ress& 1 2L# +eed8a1& Nosep8 ; V# Lin): 3cience and Civilization in China& vol# ***# :a1brid)e 6*n)laterra7: :a1brid)e Eniversit; 4ress& 1 / # +eel& Na1es ; M# Veiss: @T8e Genetic $tructure o5 a Tribal 4opulation& t8e Fano1a1o *ndiansA# '1erican Nournal o5 48;sical 'nt8ropolo); ,2:2/-/2& 1 2/# +ettles8ip& Martin& C# Given ; '# +ettles8ip 6eds#7: Car! its Causes and Correlates# La Ha;a: Mouton& 1 2/# +o8l& No8annes 6ed#7: 6lack 4eath> $ Chronicle of the 7lague Compiled from Contemporary 3ources# +# ForO: Hu1anities 4ress& 1 "1# +ur)e& %t8el: @$pontaneous and *nduced 'bortion in Hu1an and +on-Hu1an 4ri1atesA# Cap8ael 6ed#7& pp# 2/-."& 1 2.# 0dend^8al& $teQart: @%ner)etics o5 *ndian :attle in T8eir %nviron1entA# Hu1an %colo);: 1& 1:.-.2& 1 22 0liver& 3ou)las: $ 3olomon 5sland 3ociety> Ainship and Leadership $mong the 3iuat of 6ougainville# :a1brid)e: Harvard Eniversit; 4ress& 1 //# 4aler1& 'n)el: @')ricultural $;ste1s and Jood 4atternsA# HandbooO o5 Middle '1erican *ndians ":2"-/2& 1 "2# 4arsons& Ne55re; ; C# (lantoa: 7rehispanic 4emography in the #astern Kalley of ,e8ico> The Te8oco! 58tapalapa! and Chalco $reas& Manuscrito in<dito& 1 " # 4enner# $# $# ; L# *cer1an: #nergy> 4emands! ;esources! 5mpact! Technology and 7olicy# :on5erencia Mass#: 'ddison-Vesle;& 1 2,# 4erOins& 3Qi)8t: $gricultural 4evelopment in China HSDJFHRDJ# :8ica)o: 'ldine& 1 "!# 48illips& Calp8 ; otros: Livestock of China# M$# 3epart1ent o5 $tate 4ublication 22, # Jar %astern $eries: # Vas8in)ton& 3# :& 1 ,/# 4i))ott& $tuart: $ncient #urope# %dinbur)8: T8e Eniversit; 4ress& 1 "/# =The 4ruids# +# ForO: 4rae)er& 1 2/# 4i1entel& 3avid& L# %# Hurd& '# :# (ellotti ; otros: @Jood 4roduction and t8e %ner); :risisA# $cience 1!2:,,.-,, & 1 2.# 4i1entel& 3avid& V# 3ritsc8ilo& N# Mru11el ; N# Mrutz1an: @%ner); and Land :onstraints in Jood 4roteinA# 4roductions $cience 1 L: 2/,-2"1& 1 2/# 4i1entel& 3avid: @%Bpert $a;s 0nl; Hope to Jeed Vorld is Qit8 Jood 4roduction EnliOe T8at in E#$#A +eQ ForO Ti1es& ! dicie1bre& 1 2"# 4inc8becO& *v;: Comen Corkers and the 5ndustrial ;evolution HONEFHJNE# +# ForO: Melle; Ceprints& 1 " # 1/1
Marvi Harris
Canbales y reyes
4in)-ti Ho: @T8e *ndi)enous 0ri)ins o5 :8inese ')ricultureA# :# Ceed& ed#& <rigins of $griculture# La Ha;a# Mouton& 1 2/# 4ires-Jerreira& N#& %# 4ires-Jerreira ; 4# MaulicOe: @4recera1ic 'ni1al Etilization in t8e :entral 4eruvian 'ndesA# $cience 1 ,:,!., L& 1 2"# 4olan;i& Marl: The *reat Transformation# +# ForO: Cine8art& 1 ,,# 4olan;i& Marl& : 'rensber) ; H# 4earson 6eds#7: Trade and ,arkets in the #arly #mpires# Glencoe& ***#: T8e Jree 4ress& 1 /2# 4ol)ar& $teven: @(irt8 4lannin): (etQeen +e)lect and :oercionA# +a) 6ed7# pp# 1222L2& 1 2/# 4ol)ar& $teven 6ed#7: 7opulation! #cology end 3ocial #volution # La Ha;a# Mouton& 1 2/# 4ond& V# G# ; N# H# Manes: 3wine 7roduction in Temperate and Tropical #nvironments# $an Jrancisco: Jree1an& 1 2,# 4ostan& Mic8ael: The ,edieval #conomy and 3ociety> $n #conomic +istory of 6ritain in the ,iddle $ges# Londres: Veiden5eld b +icolson& 1 22# 4raOas8& 01: &ood and 4rinks in $ncient 5ndia> &rom #arliest Times to C. HGEE $.4. 3el8i: Muns8i Ca1 Mano8ar Lai& 1 "1# 4rice& (arbaraD @4re8ispanic *rri)ation ')riculture in +uclear '1ericaA# Latin '1erican Cesearc8 CevieQ ":/-"L& 1 21# =@Turnin) $tate^s %vidence: 4roble1s in t8e T8eor; o5 $tate Jor1ationA# 'rt>culo in<dito& 1 22# 4rideauB& To1 6ed#7: CroF,agnon ,an# +# ForO: Ti1e-Li5e& 1 2.# 4uleston& 3# %#: 6rosimum $licastrum as a 3ubsistence $lternative for the Classic ,aya of the Central 3outhern Lowlands# 'nn 'rbor& Mic8#: Eniversit; Micro5il1s& 1 "!# =@*ntersite 'reas in t8e Vicinit; o5 TiOal and EaBactunA# Ha11ond 6ed#7& pp# .L1-H& 1 2,# 4uleston& 3# %# ; 0# $# 4uleston: @'n %colo)ical 'pproac8 to t8e 0ri)in o5 Ma;a :ivilizationA# 'rc8aeolo); 2,:..L-..2& 1 21& Caj& M# +#: @*nvest1ent in livestocO in ')rarian %cono1ies: 'n 'nal;sis o5 $o1e *ssues :oncernin) e$acred :oQsa and e$urplus :attleaA# *ndian %cono1ic CevieQ ,:1-..& 1 " # =*ndia^s $acred :attleD T8eories and %1pirical Jindin)sA# %cono1ic and 4olitical VeeOl;# ":212-222 622 1arzo7& 1 21# Cap8ael& 3ana 6ed#7: 6eing &emale> ;eproduction! 7ower. Change. La Ha;a: Mouton& 1 2/# Cat8je& Villia1: @$ocio-political *1plications o5 LoQland Ma;a (urials: Met8odolo); and Tentative H;pot8esesA# Vorld 'rc8aeolo); 1:./ -.2,D 1 2L# =@T8e 0ri)in and 3evelop1ent o5 LoQland :lassic Ma;a :ivilizationA# '1erican 'nti9uit; .":22/-2!/& 1 21# Ceed& %vel;n: ComanLs #volution# +# ForO: 4at85inder 4ress& 1 2/# Cei5enber)& '#: @T8e $tru))le betQeen t8e 3esert and t8e $oQnAd 3esert Cesearc8# 4roceedin)s& *nternational $;1posiu1 8eld in Nerusale1& 1a;o 1 /2& pp# .2!-. 1# Nerusale1: Cesearc8 :ouncil o5 *srael $pecial 4ublication& 1 /.# Ceiter& Ca;na 6ed&7: Toward an $nthropology of Comen # +# ForO: Mont8l; CevieQ 4ress& 1 2/# 1/2
Marvi Harris
Canbales y reyes
Cen5eQ& :olin: 6efore Civilization# +# ForO: 'l5red ' Mnop5& 1 2.# Cen5reQ& :al1 6ed#7: The #8planation of Culture Change> ,odels in 7rehistory # 4ittsbur)8D Eniversit; o5 4ittsbur)8 4ress& 1 2,# Coper& Maril;n: @' $urve; o5 t8e %vidence 5or *ntra8u1an Millin) in t8e 4leistoceneA# :urrent 'nt8ropolo); 1L:,22-,/ # 1 " # =@%vidence o5 Var5are in t8e +ear %ast 5ro1 1L#LLL to ,#LLL (#:A# +ettles8ip& Given ; +ettles8ip 6ed#7& pp# 2 .,,& 1 2/# Cosaldo& M# T# ; L# Larnp8ere 6eds#7: Comen! Culture! and 3ociety# $tan5ord: $tan5ord Eniversit; 4ress& 1 2,# Cosen)arten& Fvonne: Le r%gime des offrandes dans la societ% sum%rienne dLapres les te8tes presargoni1ues de Logos# 4aris: %# de (occard& 1 ""# Coss& %ric: @Jood Taboos& 3iet and Huntin) $trate);: T8e 'daptation to 'ni1als in '1azon :ultural %colo);A# :urrent 'nt8ropolo);& Coss& Nane: @'))ressions as 'daptation: T8e Fano1a1o :aseA# :olu1bia Eniversit;& 1 21# CoQe& No8n: @*nca :ulture at t8e Ti1e o5 t8e $panis8 :on9uestA# Nulian $teQard& ed#& +andbook of 3outh $merican 5ndians# (ureau o5 '1erican %t8nolo); (ulletin 1,.:1!.-..L& 1 ,2# Cusc8e& Geor) ; 0# Mirc88ei1er: 7unishment and 3ocial 3tructure# +# ForO: :olu1bia Eniversit; 4ress& 1 . # Cussei& Nosia8: 6ritish ,edieval 7opulation# 'lbu9uer9ue: Eniversit; o5 +eQ MeBico 4ress& 1 ,!# Cussell& :laire ; V# Cussell: @T8e +atural Histor; o5 ViolenceA# :8arlotte 0tten& ed#& $ggression and #volution& pp# 2,L-22.# LeBin)ton& Mass#: [eroB :olle)e 4ublis8in)& 1 2.# $a)an& %li: +uman $ggression! Cannibalism! and Cultural &orm # +# ForO: Harper b CoQ& 1 2,# $a8lins& Mars8all: 3ocial 3tratification in 7olynesia# '1erican %t8nolo)ical $ociet; Mono)rap8s# $eattle: Eniversit; o5 $eattle 4ress& 1 /!& =3tone $ge #conomics# :8ica)o: 'ldine& 1 22# $atz1an& 48ilip 6ed#7: @:o1parative $tudies o5 +o1andis1 and 4astoralis1A# 'nt8ropolo)ical Kuarterl; ,,& .:1L,-21L& 1 21# $anders& Villia1s T#: @4opulation& ')ricultural Histor;& and $ocietal %volution in Mesoa1ericaA# $pooner 6ed#7& pp# 1L1-1/.& 1 22# $anders& V# T# ; (# 4rice: ,esoamerica> The #volution of a Civilization. +# ForO: Cando1 House& 1 "!# $c8eele& Ca;1ond: Carfare of the 5ro1uois and Their 0orthern 0eighbors # 48# 3# :on5erencia& :olu1bia Eniversit;& 1 /L$c8neider& Harold: @T8e $ubsistence :attle '1on) t8e 4aOot and in %ast '5ricaA# '1erican 'nt8ropolo)ist / :22!-.LL& 1 /2# $ervice& %l1an: @T8e 4ri1e-Mover o5 :ultural %volutionA# $out8Qestern Nournal o5 'nt8ropolo); 2,:. "-,L & 1 " # $8en& T# H#: $gricultural ;esources of China# *t8aca: :ornell Eniversit; 4ress& 1 /1# $8ip1an& 4at ; N# 48ilips-:onro;: @Ho1inid Tool-1aOin) Versus :arnivore $caven)in)sA# '1erican Nournal o5 48;sical 'nt8ropolo); ,":22-!"& 1 22# $8orter& %dQard: The ,aking of the ,odern &amily# +# ForO: (asic (ooOs& 1 2/# 1/.
Marvi Harris
Canbales y reyes
$in)8& C# L# 6ed#7: 5ndia> $ ;egional *eography# Varenad& +ational Geo)rap8ic $ociet; o5 *ndia& 1 21# $isOind& Nanet: To +unt in the ,orning# +# ForO: 0B5ord Eniversit; 4ress& 1 2.# $1it8& 48ilip %#: @Land-use& $ettle1ent 4atterns and $ubsistence ')riculture: ' 3e1o)rap8ic 4erspective#A EcOo& Trin)8a1 ; 3i1bleb; 6eds#7# pp# ,L ,2/# 1 22# $1it8& 48ilip ; :# Foun)& Nr#: @T8e %volution o5 %arl; ')riculture and :ulture in Greater Mesopota1ia: ' Trial Model#A $pooner 6ed#7& pp# /-1 & 1 22# $1it8& Villia1: The ;eligion of the 3emites# +# ForOD Merida (ooOs& 1 /"# $1ole& Villia1#: The Banomamo 5ndians> $ Cultural *eography # 'ustin: Eniversit; o5 TeBas 4ress& 1 2"# $ol8ei1& Villia1: @Celics 5ro1 TQo 3i))in)s *ndicate t8e T8ai Vere t8e Jirst ')rariansA# +eQ ForO Ti1es& 12 enero& 1 2L# $oustelle& Nac9ues: 4aily Life of the $ztecs on the #ye of the 3panish Con1uest. $tan5ord: $tan5ord Eniversit; 4ress& 1 "2# $pen)ler& Nosep8: 5ndian #conomic Thought> $ 7reface to 5ts +istory# 3ur8a1& +#:#: 3uOe Eniversit; 4ress& 1 21# =7opulation Change! ,odernization! and Celfare # %n)leQood :li55s& +#N#D 4renticeHall& 1 2,# $pooner& (rian 6ed#7: 7opulation *rowth> $nthropological 5mplications# :a1brid)e M#*#T# 4ress& 1 22# $pra)ue& G# J#: @')riculture in :8ina#A $cience 1!!:/, -///& 1 2/# $tein8art& N& ; : $tein8an: @%ner); Ese in t8e E$# Jood $;ste1sA $cience 1!,:.L2.1/& 1 2,# $tevenson& Cobert: 7opulation and 7olitical 3ystems in Tropical $frica # +# ForO: :olu1bia Eniversit; 4ress& 1 "!# $teQard& Nulian: Theory of Culture Change# Erbana: Eniversit; o5 *llinois& 1 //# $Qeet& Louise: @T8e Vo1en o5 e'in and 3a;raA# 'nt8ropolo)ical Kuarterl; ,L& 1 "2# Tanna8ill& Cea;: &lesh and 6lood> $ +istory of the Cannibal Comple8 # +# ForOD $tein b 3a;& 1 2/# Tpia& 'ndr<s de: @Celacin 8ec8a por el $eor 'ndr<s de Tpia sobre la :on9uista de M<Bico#A *n N# G# *cozbalceta& ed#& :oleccin de 3ocu1entos para la Historia de M<Bico: +eodelnULiec8tenstein: Mraus& vol 2& pp# //,-/ ,& 1 21# Ta;lor& :# M# ; 0# J# 4;e: &oundations of 0utrition# +# ForO# Mac1illan& 1 ""# T8apar& Co1ila: $ +istory of 5ndia# (alti1ore: 4en)uin& 1 ""# T8o1pson# N# %#: The ;ise and &all of ,aya Civilisation # +or1an: Eniversit; o5 0Ola8o1a 4ress# 1 /,# T8Qaites& Ceuben: The Pesuit ;elations and $llied 4ocuments & vol# 1.# +# ForO: 4a)eant (ooO :o& 1 / 61"/27# TreBler& Cic8ard: @*n5anticide in Jlorence: +eQ $ources and Jirst CesultsA# Histor; o5 :8ild8ood Kuarterl; 1: !-11"& 1 2.a# =@T8e Joundlin)s o5 Jlorence& 1. /-1,//#A Histor; o5 :8ild8ood Kuarterl; 1:2/ 2!,& 1 2.b# Turner& (# L#& **: @4re8istoric *ntensive ')riculture *n t8e Ma;a LoQlandsA# $cience 1!/:11!-12,& 1 2,# 1/,
Marvi Harris
Canbales y reyes
Eberoi& N# 4# $in)8: 7olitics of the Aula ;ing> $n $nalysis of the &indings of 6ronislaw ,alinowski# Manc8ester: Manc8ester Eniversit; 4ress& 1 "2# EcOo& 4eter ; G# V# 3i1ble; 6eds#7: The 4omestication and #8ploitation of 7lants and $nimals# :8ica)o: 'ldine& 1 " # EcOo& 4eter& G# V# 3i1bleb; ; C# Trin)8a1 6eds#7#: ,an! 3ettlement and =rbanism# LondresD 3ucOQort8& 1 22# El1en& G# L#: @Vitt5o)el^s $cience o5 $ociet;A# Telos 2,:!1-11,# 1 2/# Van (at8& (# H#: The $grarian +istory of Cestern #urope> $.4. NEETJNE# Londres: %dQard 'rnold# 1 ".# Van GinneOen& N# M#: @4rolon)ed (reast5eedin) as a (irt8-$pacin) Met8odA# $tudies in Ja1il; 4lannin) /:2L1-2L!& 1 2,# Var1a& M# +#: 7opulation 7roblem in the *anges Kalley # ')ra: $8iva Lai ')arQala& 1 "2# Va;da& 'ndreQ 4#: @%Bpansion and Var5are a1on) $Qidden ')riculturalistsA# '1erican 'nt8ropolo)ist ".D.,"-./!& 1 "1# =@48ases o5 t8e 4rocess o5 Var and 4eace '1on) t8e Marin)s o5 +eQ GuineaA# 0ceania& ,2:1-2,& 1 21# Vis8nu-Mittre: @T8e 'rc8aeobotanical and 4al;nolo)ical %vidence 5or t8e %earl; 0ri)in o5 ')riculture in $out8 and $out8east 'siaA# M# '1ott& ed#& *astronomy> The $nthropology of &ood and &ood +abits# La Ha;a: Mouton# Vade& +ic8olas: @T8e Vorld Jood $ituation: 4essi1is1 :o1es (acO *nto Vo)ueA# $cience 1!1:".,".!& 1 2.# Vailes& (ernard: @4loQ and 4opulation in Te1perate %uropeA# $pooner 6ed#7& pp# 1/,12 & 1 22# Vals8& Maurice ; (& $candalis: @*nstitutionalized Jor1s o5 *nter)enerational Male '))ressionA# +ettles8ip& Given ; +ettles8ip 6eds#7& pp# 1./-1/"& 1 2/# Vallerstein& *11anuel: The ,odem CorldF3ystem# +# ForO: 'cade1ic 4ress& 1 2,# Varner& V# Llo;d: @Murn)in Var5aresA# 0ceania 1:,/2, ,& 1 .L# =$ 6lack Civilization# +# ForO: Harper b (ros& 1 .2# Vitt& Mennet8: #cology and ;esource ,anagement. $ .uantitative $pproach# +# ForO: McGraQ-Hill& 1 "!# Veaver& Muriel: The $ztecs! ,aya! and Their 7redecessors# +# ForO: $e1inar 4ress& 1 22# Vebb& Malcol1: @T8e Jla) JolloQs Trade: 'n %ssa; on t8e +ecessar; *nte)ration o5 Militar; and :o11ercial Jactors in $tate Jor1ationA# Nere1; $ablo55 ; :# :# La1ber) MarlovsO;& eds# $ncient Civilization and Trade# 'lbu9uer9ue: Eniversit; o5 +eQ MeBico 4ress& 1 2.# Vebster& 3avid: @Var5are and t8e %volution o5 t8e $tatesA# '1erican 'nti9uit; ,L:,",,2L& 1 2.# Ved)Qood& :a1illa: @$o1e 'spects o5 Var5are in MelanesiaA# 0ceania 1:/-..& 1 .L# V8ite& (enja1in: @3e1and 5or Labor and 4opulation GroQt8 is NavaA# Hu1an %colo);# .:212-2."& 1 2.# =@T8e %cono1ic *1portance o5 :8ildren in a Navanese Villa)esA# +a) 6ed#7& pp# 1221,"# 1 2/# 1//
Marvi Harris
Canbales y reyes
V8;te& C# 3#: @%volution o5 Land Ese in $out8Qestern 'siaA# L# 3# $ta1p& ed#& $ +istory of Land =se in $rid ;egions# E+%$:0 'rid Tone Cesearc8 12:1,& 1 "1# VilOinson& Cic8ard: 7overty and 7rogress> $n #cological 7erspective on #conomic 4evelopment. +# ForO: 4rae)er& 1 2.# Vilie;& Gordon: $n 5ntroduction to $merican $rchaeology& Vol# 1# %n)leQood :li55s& +# N#: 4rentice-HalL 1 ""# Vitt5o)el& Marl '#: Cirtschaft und *esellschaft Chinas# Leipzi): : L# Hirsc85eld# 1 .1# =4espotismo oriental. #studio comparativo del 7oder totalitario # Madrid: Guadarra1a& 1 ""# =$griculture> $ Aey to the =nderstanding of Chinese 3ociety 7ast and 7resent # :anberra: 'ustralian +ational Eniversit; 4ress& 1 2L# =@T8e H;draulic 'pproac8 to 4re-$panis8 Mesoa1ericaA# J# No8nson 6ed#7& pp# / ,L& 1 22# Vol5& %ric: Los campesinos# (arcelona: Labor& 1 21# Vood& :orinne: @+eQ %vidence 5or t8e Late *ntroduction o5 Malaria into t8e +eQ VorldA# :urrent 'nt8ropolo); 1": .-1L,& 1 2/# Voodbur;& Cic8ard ; N# +eel;: @Vater :ontrol $;ste1s o5 t8e Te8uacan Valle;A# J# No8nson 6ed#7& pp# !1-1/.& 1 22# Vri)8t& Kuinc;: $ 3tudy of Car# :8ica)o: Eniversit; o5 :8ica)o 4ress& 1 "/# V;on& No8n ; N# Gordon: The Aharma 3tudy> 7opulation 7roblems in the ;ural 7unjab # :a1brid)e: Harvard Eniversit; 4ress& 1 21& FerOes& Co; den: 3acrifice 5n *reek and ;oman ;eligions and #arly Pudaism# +# ForO: $cribners& 1 /2# Foun)& :u;ler: @4opulation 3ensities and %arl; Mesopota1ien 0ri)ins#A EcOo& 3i1bleb; ; Trin)8a1 6eds#7& 1 22# Teuner& Jrederic: $ +istory of 4omesticated $nimals& +# ForO: Harper b CoQ& 1 ".# To8sr;& 3aniel ; M# Hop5: @3o1estication o5 4ulses in t8e 0ld VorldA# $cience 1!2:!!2-! ,& 1 2.#
1/"

Harris, Marvin - Caníbales y Reyes

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Harris, Marvin - Caníbales y Reyes

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Marvi Harris

MARVIN HARRIS CANBALES Y REYES

NDICE DE CAPT L!S

& EL !RI'EN DE LA A'RIC LT RA

( EL !RI'EN DE LA ' ERRA

) LAS PR!TENAS Y EL P EBL! *ER!$

+ EL !RI'EN DE LA S PREMACA MASC LINA Y DEL C!MPLE,! DE EDIP!

- EL !RI'EN DE L!S ESTAD!S PRSTIN!S

. L!S ESTAD!S PREC!L!MBIN!S DE MES!AM/RICA

#% EL !RI'EN DE LA VACA SA'RADA

#& LA TRAMPA HIDR2 LICA

#( EL !RI'EN DEL CAPITALISM!

EPL!'! Y S!LIL!3 I! M!RAL

A'RADECIMIENT!S4 RE*ERENCIAS Y N!TAS

You might also like