INDICE

OBJETIVOS........................................................................ 3 INTRODUCCION.. 4 MARCO TEORICO 5 MATERIALES Y MATERIAS PRIMAS.. 11 DESARROLLO EXPERIMENTAL 12 TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES..15 CUESTIONARIO 16 CONCLUSIONES.. 18

OBJETIVOS
Es preciso aclarar que el objetivo principal de la prctica es conocer el mtodo y las tcnicas que se deben emplear para realizar la separacin de mezclas, dentro del laboratorio. Del mismo modo, se pretende analizar los resultados que se obtienen al aplicar la metodologa que la prctica requiere y a su vez dichos resultados encausarlos al conocimiento que se pueda generar, ya que no es lo mismo investigar en qu consiste la filtracin o decantacin, a ejecutarlos con los experimentos prcticos. No obstante, se deber observar cada uno de los efectos que se producen en el transcurso del experimento y considerarlos para que en un futuro puedan ser el fundamento de los conocimientos que se van a requerir aplicar o inspeccionar cuando se labore en una industria.

INTRODUCCION
La prctica de laboratorio es el tipo de clase que tiene como objetivos instructivos fundamentales que los estudiantes adquieran las habilidades propias de los mtodos de la investigacin cientfica, amplen, profundicen, consoliden, realicen, y comprueben los fundamentos tericos de la asignatura mediante la experimentacin empleando los medios de enseanza necesarios, garantizando el trabajo individual en la ejecucin de la prctica. En este caso se realizaran diferentes experimentos en los que emplearemos la trituracin, filtracin, decantacin y transferencia de calor que son operaciones unitarias Adems de que en cada uno de los experimentos anotaremos los resultados siguiendo el procedimiento que cada una lleva

MARCO TERICO

Bien, los procesos qumicos siempre pueden subdividirse en unidades bsicas llamadas Operaciones unitarias, stas son cada una de las acciones necesarias de transporte, Adecuacin y/o transformacin. Las operaciones unitarias ms comunes se producen en Reactores, intercambiadores de Calor, bombas, mezcladores y separadores, y en cada proceso / operacin unitaria se cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes formas: Modificando su masa o composicin. Modificando el nivel o calidad de la energa que posee. Modificando sus condiciones de movimiento.

Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente en alguna propiedad, que da cuenta del mecanismo principal de transferencia:

Transferencia de Masa

Difusin

Concentracin

Transferencia de Calor

Conduccin,Conveccin y/o Radiacin

Temperatura

Transferencia de Cantidad de Movimiento

Rozamiento

Velocidad

TIPOS DE OPERACIONES UNITARIAS

Los procesos de transferencia de masa son importantes ya que la mayora de los procesos qumicos requieren de la purificacin inicial de las materias primas o de la separacin final de productos y subproductos. Corresponde a la separacin de una mezcla lquida basada en la diferencia de volatilidad. La operacin puede ser principalmente simple, sbita o extractiva. Se utilizan columnas de relleno y su campo de aplicacin es en petrleo, solventes, licores, etc.

La absorcin es una operacin de separacin que consiste en la transferencia de uno o ms componentes minoritarios de una corriente gaseosa a una corriente lquida, llamada disolvente. El objetivo de esta operacin suele ser purificar una corriente gaseosa para su procesamiento posterior o su emisin a la atmsfera, o bien, recuperar un componente valioso presente en la corriente gaseosa.

 Separacin de los componentes de un fluido mediante un slido adsorbente. Se diferencia de la absorcin en que la sustancia queda retenida en la interface, sin pasar al seno de la otra fase. Se distingue de la cristalizacin porque el componente que se transfiere a travs del fluido no tiene la misma naturaleza que la fase slida, sino que se fija sobre ella.

Es la extraccin slido lquido, operacin para separar los constituyentes solubles de un slido inerte con un solvente. El proceso completo de extraccin suele comprender la recuperacin por separado del solvente y del soluto. La extraccin slidolquido tiene gran importancia en un gran nmero de procesos industriales. En metalurgia en la extraccin de: cobre con cido sulfrico, oro con cianuro, etc.

Es una operacin de transferencia de materia en la que se produce la formacin de un slido (cristal o precipitado) a partir de una fase homognea (soluto en disolucin o en un fundido). Destaca sobre otros procesos de separacin por su potencial para combinar purificacin y produccin de partculas en un solo proceso.

Operacin de transferencia de masa de contacto gas- slido, donde la humedad que contiene el slido se transfiere por evaporacin hacia la fase gaseosa, en base a la diferencia entre la presin de vapor ejercida por el slido hmedo y la presin parcial de vapor de la corriente gaseosa. Cuando estas dos presiones se igualan, se dice que el slido y el gas estn en equilibrio y el proceso de secado termina.

Corresponde a la modificacin de la humedad y/o temperatura del aire que los fluidos, tales como el agua y aire. La operacin principalmente pone en corrientes en contacto al aire con agua, o con gas no saturado, pudiendo ser a travs de torres de enfriamiento, como por ejemplo en una central trmica.

Corresponde a unidades para el transporte de los fluidos desde y hasta las operaciones del proceso, pudiendo ser a travs de canales abiertos, secciones circulares (tuberas), secciones cuadradas, etc. La tubera es un conducto compuesto de tubos que cumple la funcin de transportar agua u otros fluidos.

Un equipo de bombeo es un transformador de energa, mecnica que puede proceder de un motor elctrico, trmico, etc. Y la convierte en energa, que un fluido adquiere en forma de presin, de posicin y de velocidad.

En general, los poros del medio tendrn una forma tortuosa y sern mayores que las partculas que deben separarse, operando el filtro de forma eficaz nicamente despus de que un depsito inicial haya sido retenido en el medio. En el laboratorio qumico, la filtracin se lleva a cabo a menudo por medio de un embudo Buchner, siendo el lquido succionado a travs de la fina capa de partculas mediante una fuente de vaco; en casos, la suspensin es vertida en un embudo cnico provisto de un papel de filtro.
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Consiste en la separacin, por la accin de la gravedad, de las partculas suspendidas cuyo peso especfico es mayor que el del agua. Es una de las operaciones unitarias ms utilizadas en el tratamiento de las aguas residuales. En la mayora de los casos, el objetivo principal es la obtencin de un efluente clarificado.

Se emplea para la separacin de partculas slidas o lquidas de una fase lquida. La separacin se consigue introduciendo finas burbujas de gas, normalmente aire, en la fase lquida. Las burbujas se adhieren a las partculas, y la fuerza ascensional que experimenta el conjunto partcula-burbuja de aire hace que suban hasta la superficie del lquido. De esta forma, es posible hacer ascender a la superficie partculas cuya densidad es mayor que la del lquido, adems de favorecer la ascensin de las partculas cuya densidad es inferior.

Proceso de separacin de partculas de distinto tamao en un medio acuoso, stas sedimentan hacia el fondo a una velocidad que depende de su peso. Este efecto podra utilizarse para separar componentes de distinto peso si no fuera porque las velocidades de sedimentacin son pequesimas, por lo que el sistema no es til. Lo que se hace es aumentar dichas velocidades de sedimentacin haciendo girar muy rpidamente la mezcla
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MATERIALES
3 vasos de precipitado de 100 ml 2 probetas graduadas de 100 ml 1 vaso de precipitado de 250 ml 1 embudo de separacin de 500 ml 1 soporte universal con anillo de hierro 1 varilla de vidrio (agitador) 1 termmetro de 0 a 100 C 1 balanza granataria 1 matraz Kitasato, con 50 cm de manguera de hule latex 1 embudo Buchner con tapon de hule 1 pinzas para crisol 1 vidrio de reloj 1 mortero de porcelana, con pistillo 2 baos Mara 1 mechero Bunsen 1 cronometro 1 esptula chica 1 estufa (por grupo) 1 bomba de vaco con conexin y frasco trapa (por grupo) 1 desecador (por grupo) 1 balanza analtica (por grupo) Papel filtro

SUSTANCIAS
Solucin de sulfato de cobre al 10 % en peso Tetracloruro de carbono Trozo de gis de (3 cm) Glicerina Agua destilada (en piseta)

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DESARROLLO EXPERIMENTAL
Experimento N 1 Filtracin al vaco y secado

Gis

Triturado
3 cm

Pasar a vidrio de reloj

1 g de gis

Pesado

1 g Gis Agua

15 mL agua

Mezclado
75 mL

Filtracin a vaco

Medicin de volumen

95- 100C

20 min

Solido Hmedo

Pasar a vidrio de reloj

Calentado

Secado

Pesado

Enfriado

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Gis triturado

Pesado de gis

Mezc la de gis y agua

Filtra cin a vaco

Solido recupe rado

Experimento N 2 Decantacin 30 mL sulfato de cobre

Tetracluro de carbono

Llenado embudo de separacin

Liberacin del componente ms denso

Liberacin del componente menos denso

30 mL

Medicin de volumen

Medicin de volumen

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Experimento N 3 Transmisin de calor

Agua Destilada 30 mL

Cada 30 segundos * 4 min

Agua

250 mL

Bao Mara

Calentado

Medicin de temperatura

Cada 60 segundos * 4 min

Medicin de temperatura

Pasar a Bao mara

Temperatura ambiente

Glicerina 30 mL

Cada 30 segundos * 4 min

Agua

250 mL

Bao Mara

Calentado

Medicin de temperatura

Cada 60 segundos * 4 min

Medicin de temperatura

Pasar a Bao Mara

Temperatura ambiente

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Bao mara

Tablas de datos experimentales

Tabla 1
Peso inicial de polvo de gis Peso final del polvo de gis Volumen inicial del agua (ml) Volumen final del agua (ml) %de polvo recuperado

Tabla 2
Volumen inicial de CuSO4 (ml) Volumen final de CuSO4 (ml) % recuperado de CuSO4 Volumen inicial de CCl4 (ml) Volumen final de CCl4 (ml) % recuperado de CCl4(ml)

Tabla3
Datos para el calentamiento del agua T(C) t(s) datos para el enfriamiento del agua T(C) t(s)

30

60

90

120

150

180

210

240

270

300

330

360

Datos para el calentamiento de glicerina T(C) t(s)

datos para el enfriamiento de glicerina T(C) t(s)

30

60

90

120

150

180

210

240

270

300

330

360

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CALCULOS

CUESTIONARIO
1)Qu ventajas y qu desventajas encuentra usted entre la filtracin a vaco y la filtracin simple? La filtracin al vaco es un proceso ms rpido que la filtracin simple y ms efectivo ya que en el experimento el slido se vea ya sin humedad con la sola filtracin.

2)Cmo se calcula el rendimiento o porcentaje de slido recuperado despus de filtrar y secar, en el experimento No.1? Comparando el peso primero del solido sin modificaciones con el obtenido en el final con la frmula: %=(masa del gis final/masa de gis inicial)X100

3) Cite por lo menos, tres aplicaciones industriales de la operacin unitaria de filtracin. La tecnologa de la filtracin por membrana se aplica a la elaboracin de etanol de los materiales celulsicos. La fabricacin de etanol como combustible ha explotado en los ltimos aos debido como forma de escape de la dependencia generada por los combustibles fsiles como
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la gasolina. Hasta hace poco tiempo, el maz era la principal del etanol. Sin embargo, el etanol derivado de fuentes ms baratas y renovables tales como biomasas celulsicas como rastrojos de maz, pasto forrajero, paja de cereales y astillas de madera surgi como elemento principal de esta industria. Filtro Prensa Usos: Se utilizan mucho para el filtrado y clarificacin de numerosos lquidos (jugos en la industria alimentaria), tambin tienen utilidad en la industria qumica. En estos se coloca una tela o una malla sobre placas verticales, de manera tal que sean los bordes los que soporten a la tela y al mismo tiempo dejen debajo de la tela un rea libre lo ms grande posible para que pase el filtrado. Filtracin por Osmosis Inversa Usos: Principalmente en la industria de agua, bebidas. El influente se conduce a las membranas semi-permeables, para pasar de un estado de alta concentracin, a un estado bajo. Libera hasta en un 99.5% el agua tratada de sus contaminantes.

4.- Que sustancia necesito menor tiempo para elevar su temperatura? La glicerina

5.- Cmo se define al calor especifico, correspondientes al agua y a la glicerina? Cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor especfico se expresa en Jules por kilogramo y kelvin; en ocasiones tambin se expresa en caloras por gramo y grado centgrado. El calor especfico del agua es una calora por gramo y grado centgrado, es decir, hay que suministrar una calora a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado centgrado.El calor especifico de la glicerina es de 2 420 J/kg C

6.- Esquematice un intercambiador de calor, con indicadores de sus partes y funcionamiento? Un intercambiador de calor es un dispositivo diseado para transferir calor entre dos medios, que estn separados por una barrera o que se encuentren en contacto. Son parte esencial de los dispositivos de calefaccin, refrigeracin, acondicionamiento de aire, produccin de energa y procesamiento qumico.

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7.- Qu lquido es ms denso, el agua de mar o el petrleo? El petrleo puede presentar gran variacin en diversos parmetros como color, densidad (entre 0,75 g/ml y 0,95 g/ml), gravedad, viscosidad, capacidad calorfica, etc. (desde amarillentos y lquidos a negros y viscosos). Estas variaciones se deben a las diversas proporciones presentes de diferentes hidrocarburos. La densidad del agua de mar es aproximadamente 1,027g/ml por lo tanto esta ltima es la ms densa.

8. Qu operacin unitaria se emplea para separar esta mezcla? Para separar el petrleo, se utiliza la destilacin fraccionada. Igualmente depende de las cantidades que necesites separar. Si es algo grande se hace por decantacin simple. Si se tiene poca cantidad de agua y la quieres eliminar debers aadir a la mezcla algn absorbente de agua que sea inerte con el hidrocarburo y filtrarlo luego

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