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NDICE
JUSTIFICACIN. ..........................................................................................................................................5 Hipertensin arterial (HTA)..................................................................................6 Dislipemias (DLP)................................................................................................7 Diabetes mellitus (DM). ........................................................................................8 Obesidad. .............................................................................................................8 Tabaquismo. .........................................................................................................9 Intervencin en el control de los FRCV.............................................................10 CUDATE, CORAZN!............................................................................................................................12 Definicin...........................................................................................................12 Objetivos del Programa.....................................................................................14 MBITO DE LA APLICACIN. ..............................................................................................................15 ACTORES SANITARIOS DEL PROGRAMA. .......................................................................................16 Paciente.............................................................................................................16 Farmacia............................................................................................................18 Mdico...............................................................................................................19 Relacin entre los diferentes actores. ................................................................20 RECURSOS MATERIALES DEL PROGRAMA....................................................................................21 MODALIDADES DE PARTICIPACIN...............................................................................................22 SERVICIOS..................................................................................................................................................23 Para los pacientes.............................................................................................23 Para los profesionales sanitarios.......................................................................24 Otros recursos...................................................................................................24 CONFIDENCIALIDAD DE LOS DATOS.............................................................................................25 Datos de los pacientes. ......................................................................................25 Datos de los profesionales sanitarios participantes. ..........................................26 ANEXO 1. CRIBADO RPIDO NUTRICIONAL................................................................................27 ANEXO 2. CUESTIONARIO EXHAUSTIVO.......................................................................................28 ANEXO 3. INFORME RESUMEN. .........................................................................................................29 BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................................................30
JUSTIFICACIN
Programa de Atencin Farmacutica sobre Riesgo Cardiovascular
Los factores de riesgo cardiovascular (FRCV) son unas caractersticas biolgicas o conductas que, en aquellos individuos que las presentan, aumentan la probabilidad de padecer una ECV o morir por esa causa. Los FRCV pueden ser clasificados como causales, condicionales o predisponentes: Los causales son aquellos para los que se ha demostrado un papel causal independiente y cuantificable, mostrando una fuerte asociacin con la ECV y una gran prevalencia poblacional: tabaquismo, hipertensin arterial (HTA), colesterol total (CT) y LDL (c-LDL) elevados, colesterol HDL (c-HDL) bajo, diabetes mellitus (DM) y edad avanzada. Los condicionales se asocian a un mayor riesgo de ECV, pero no est probada su contribucin causal independiente y cuantificable: hipertrigliceridemia, partculas de c-LDL pequeas y densas, hiperhomocisteinemia, Lp(a) elevada, protena C reactiva y fibringeno elevado.
Los predisponentes actan tendiendo a empeorar otros FRCV causales o condicionales: obesidad y sedentarismo (estos factores estn considerados como FRCV mayores por la Asociacin Americana del Corazn), obesidad abdominal (los efectos adversos de la obesidad empeoran cuando esta se expresa como obesidad abdominal, un indicador de resistencia a la insulina), historia familiar en primer grado de enfermedad coronaria prematura, caractersticas tnicas y factores psicosociales. El adecuado control de los FRCV ha demostrado reducir la morbimortalidad cardiovascular, especialmente en los sujetos que ya han sufrido un evento y en los que presentan un riesgo cardiovascular (RCV) elevado. El clculo del RCV mediante cualquiera de los mtodos existentes (Framingham, SCORE, etc.), a pesar de sus limitaciones, es el instrumento ms EL CONTROL DE til que tiene el mdico para priorizar su intervencin teraputica. LOS FRCV REDUCE LA
MORBIMORTALIDAD CARDIOVASCULAR
rizarse las intervenciones sobre aquellos FRCV que sean ms prevalentes, modificables y cuya correccin haya demostrado disminuir en mayor grado el RCV. Por tanto, hay que tener en cuenta especialmente los siguientes FRCV: tabaquismo, HTA, dislipemias (DLP), DM, obesidad y sedentarismo.
determinaciones realizadas fuera del ambiente sanitario mediante Automedida (AMPA) y/o Monitorizacin Ambulatoria de la PA (MAPA) aportan numerosas ventajas sobre la medicin en consulta, por lo que pueden ser de gran utilidad, en determinadas circunstancias, en el estudio inicial y en el seguimiento del paciente.
Dislipemias (DLP)
La DLP es una alteracin gentica o adquirida de la sntesis o degradacin de las lipoprotenas que conduce a un aumento del CT plasmtico, de los triglicridos (TGC) o de ambos a la vez, que suele corresponder a un aumento del c-LDL, a un incremento del colesterol VLDL (lipoprotena de muy baja densidad) o a una disminucin del c-HDL. El aumento del CT o del c-LDL, y el descenso del c-HDL, son considerados FRCV modificables y causales: modificables porque es posible intervenir sanitariamente sobre ellos, y causales por la abundante evidencia existente sobre su papel en la aterognesis. La hipertrigliceridemia, sin embargo, es catalogada como un FRCV conNUMEROSOS ESTUDIOS dicional por su papel incierto en el desarrollo DEMUESTRAN QUE LA de la arteriosclerosis. Desde hace tiempo se dispone de slidas evidencias que han demostrado el beneficio clnico derivado de la disminucin teraputica de las concentraciones plasmticas de CT y c-LDL o lipoprotena de baja densidad, en prevencin tanto primaria (estudios LRC-CPPT, AFCAPS/TexCAPS, WOSCOPS) como secundaria (4S, CARE, LIPID, VA-HIT). Este beneficio se traduce en una reduccin del riesgo de mortalidad total, mortalidad cardiovascular y eventos cardiovasculares no fatales, siendo las estatinas los frmacos hipolipemiantes ms efectivos en esa disminucin del RCV.
Numerosos estudios de cohortes (Framinghan, MRFIT, etc.) han demostrado que la elevacin de las cifras de CT se asocia con un aumento de la aparicin de eventos cardiovasculares. El CT est relacionado de manera concluyente con la aparicin de complicaciones coronarias. Ese riesgo continuo y gradual se reduce en paralelo con las cifras de CT hasta llegar a valores inferiores a 180 mg/dl. La mayor parte de este riesgo se explica por la concentracin de c-LDL, que es la que presenta una relacin ms intensa con el riesgo de cardiopata isqumica. Existe tambin una clara asociacin epidemiolgica inversa entre el colesterol HDL (c-HDL) o lipoprote-
na de alta densidad y el riesgo de enfermedad coronaria. Esta relacin se mantiene para una amplia gama de valores de c-HDL, estimndose que por cada mg/dl que se reduce ste, el riesgo relativo de enfermedad coronaria aumenta en un 2-3%6. La evaluacin clnica del paciente dislipmico tiene como objetivos conocer el tipo de DLP, identificar la presencia de otros FRCV y establecer el RCV global del paciente. Esta evaluacin debe incluir: anamnesis, exploracin fsica y analtica. El primer paso en cualquier plan teraputico de un paciente con DLP es la modificacin del estilo de vida, que incluye un cambio de los hbitos dietticos y la prctica de ejercicio fsico aerbico regular, tratando de mantener el normopeso, as como el abandono del hbito tabquico, si existe, y la moderacin en el consumo de alcohol. Las medidas no farmacolgicas (dieta, reduccin del peso corporal y ejercicio fsico) deben mantenerse y reforzarse indefinidamente, con independencia de que se reciba o no tratamiento farmacolgico hipolipemiante. Estas medidas se mantendrn de una manera aislada en prevencin primaria entre 3 y 6 meses, y en prevencin secundaria asociadas al tratamiento farmacolgico si ya se conoca la hipercolesterolemia o si el nivel de c-LDL supera inicialmente el valor umbral establecido para la instauracin de tratamiento farmacolgico6.
LAS PERSONAS CON DM PRESENTAN MAYOR POSIBILIDAD DE PADECER COMPLICACIONES CRNICAS QUE EMPEORAN LA CALIDAD DE VIDA
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Obesidad
La obesidad es una enfermedad crnica y multifactorial que se define por la existencia de un aumento de grasa corporal que pone
al individuo en una situacin de riesgo para la salud. Debido a las importantes dimensiones que est adquiriendo en los pases desarrollados, representa un importante problema de salud pblica. En la actualidad, disponemos de evidencias slidas que asocian la obesidad con una mayor prevalencia de distintos procesos crnicos, tales como la enfermedad isqumica coronaria, la HTA, la DM tipo 2, algunos tipos de cncer y problemas osteoarticulares6. El papel de la obesidad en el RCV ha sido bien documentado en el Framingham Heart Study, y en mujeres en el Nurse Health Study, donde la obesidad no slo se asocia a diversos factores de RCV, sino que tambin se muestra como un factor de RCV independiente. La prevalencia media de la obesidad para la poblacin entre 25 y 60 aos en Espaa, segn los resultados EL PRIMER OBJETIVO EN del estudio realizado por la Sociedad Espaola para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) en el EL TRATAMIENTO DE ao 2000, fue del 14,5%. Esta prevalencia es LA OBESIDAD ES significativamente ms elevada en las mujeLA MEJORA DE res (15,75%) que en los hombres (13,39%) LOS HBITOS ALIMENTARIOS y aumenta tambin significativamente con la edad en ambos sexos, observndose Y EL INCREMENTO DE LA las proporciones ms elevadas de persoACTIVIDAD FSICA nas obesas en el grupo de mayores de 55 aos (21,58% en varones y el 33,9% en mujeres). En la obesidad es necesario, como en cualquier otra enfermedad, realizar una historia clnica completa que profundice en su evolucin. El primer objetivo a conseguir en el tratamiento de la obesidad en el adulto es la mejora de sus hbitos alimentarios y el incremento de la actividad fsica. Los objetivos fundamentales son disminuir la masa grasa del obeso, mantener la prdida de peso, disminuir las complicaciones y, en definitiva, aumentar la calidad de vida del individuo. La prdida de peso debe ser programada para realizarse de una forma lenta y estable, a menos que las condiciones del paciente requieran una prdida de peso ms rpida.
Tabaquismo
El tabaquismo es una enfermedad adictiva crnica segn queda recogido en el Manual Diagnstico y Estadstico de los Trastornos Mentales (DSM-IV) y en la Clasificacin Internacional de las Enfermedades (CIE-10). El consumo de tabaco est asociado a la aparicin de enfermedades cardiovasculares,
respiratorias y oncolgicas, entre otras. Contribuye a la arteriosclerosis a travs de alteraciones en los neurotransmisores, en la estructura y concentracin de las lipoprotenas, facilita la aparicin de lesin endotelial, y altera los sistemas inmunitario y de la coagulacin. Su consumo provoca daos en casi todos los rganos15 y est considerado como el FRCV susceptible de ser prevenido que ms muertes causa en el mundo16. Un informe de la OMS estima que actualmente su consumo provoca la muerte de ms de cinco millones de personas al ao en el mundo. La prevalencia de tabaquismo en Espaa es de 29,5% en mayores de 16 aos17. Los ltimos datos publicados muestran que ha empezado a descender a expensas de la reduccin de la mortalidad atribuida en hombres, ya que en las mujeres se observa un aumento continuado, en consonancia con el incremento de su prevalencia de consumo18.
Los programas de abandono del consumo de tabaco constituyen el procedimiento ms eficiente para mejorar la salud de la poblacin19. Tanto la simple recomendacin de un mdico como la de asesores entrenados incrementan el nmero de personas que dejan de fumar. Los anlisis de costes realizados sobre las intervenciones para dejar de fumar muestran que es una de las actividades preventivas con una mejor relacin coste-efectividad. La reduccin del riesgo coronario de los fumadores se produce en los primeros meses del abandono del tabaco, y este riesgo se iguala al de los individuos no fumadores, en prevencin secundaria, en un plazo de 2 a 3 aos6.
Un ejemplo de este beneficio sera la tesis titulada Efecto del Mtodo Dder de seguimiento farmacoteraputico en el riesgo cardiovascular de pacientes ambulatorios (EMDADER-CV). La investigacin fue coordinada por el Grupo de Investigacin en Atencin Farmacutica de la Universidad de Granada y cont con la participacin de 40 farmacuticos comunitarios de 13 provincias de Espaa, quienes haban o estaban recibiendo formacin en Seguimiento Farmacoteraputico (SFT), utilizando el Mtodo Dder. El propsito de esta tesis fue valorar el efecto del Mtodo Dder de SFT en pacientes ambulatorios con FRCV o ECV comparado con la atencin habitual en farmacias comunitarias de Espaa. En este sentido, el objetivo central fue establecer el efecto del Mtodo Dder en el porcentaje de pacientes que alcanzan las cifras de PA y los niveles CT y ambos indicadores (PA/CT), acorde con su situacin clnica. El EMDADER-CV fue un estudio controlado y aleatorizado para comparar el efecto de un programa de SFT con el del proceso de atencin habitual en farmacias comunitarias. Como conclusin del trabajo, el autor refiere que el SFT de pacientes (Mtodo Dder) en comparacin con la Atencin habitual en la Farmacia (ms una actividad educativa oral y escrita sobre el RCV) causa un aumento estadsticamente significativo en el porcentaje pacientes que alcanzan sus objetivos teraputicos en cifras de PA, niveles de CT y cifras/ niveles de PA/CT, acorde con su situacin clnica. Por tanto, la intervencin farmacutica centrada en el seguimiento y valoracin de los resultados alcanzados en el estado de salud del paciente y en colaboracin con el mdico y el propio paciente permite contribuir a la consecucin de mejores resultados con las intervenciones teraputicas en el control de la HTA y la hipercolesterolemia en pacientes con RCV alto o moderado que acuden a farmacias comunitarias de Espaa. Otra evidencia sobre la importancia de la intervencin del farmacutico en pacientes con HTA se muestra en el artculo Sensibilidad de los Resultados de Pacientes a las Intervenciones por el Farmacutico. Parte II: Revisin SistemLA INTERVENCIN tica y Anlisis Meta en el Manejo de HiFARMACUTICA EN pertensin de Machado et al, publicado en 2007 en la revista The Annals of PharCOLABORACIN CON EL 20 macotherapy . Los objetivos de este MDICO Y EL PROPIO estudio fueron identificar y cuantificar rePACIENTE CONSIGUE sultados sensibles a las intervenciones MEJOR CONTROL de los farmacuticos. Las conclusiones obtenidas fueron que la PAS es sensible a las intervenciones de los farmacuticos.
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CUDATE, CORAZN!
Programa de Atencin Farmacutica sobre Riesgo Cardiovascular
Definicin
es un servicio, avalado por diferentes asociaciones cientficas que trabajan en el mbito del RCV, promovido desde la farmacia comunitaria y patrocinado por LACER, orientado a pacientes con FRCV, mediante el cual se pretende realizar un abordaje integral del RCV del paciente. A travs de este Programa se pretende mejorar la calidad asistencial de las farmacias mediante el diseo de herramientas comunes que les permitan objetivar de forma homognea el RCV de sus pacientes. Este hecho ayudar al farmacutico a hacer un seguimiento de sus pacientes y, en consecuencia, a mejorar el control de sus FRCV.
Formacin
Farmacutico Mdico
Asistencial
Investigacin
La realizacin de cursos on-line y talleres permitir mejorar la formacin de los farmacuticos en FRCV, proporcionado una mayor capacitacin de stos hacia el seguimiento y control de sus pacientes. El tercer pilar de este programa es la investigacin, puesto que gracias a la interrelacin y comunicacin entre los profesionales que participarn en l se promovern la discusin y realizacin de nuevos proyectos de investigacin multidisciplinares.
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es una extensin a las farmacias de CARDIORISC, proyecto asistencial de referencia en la gestin del paciente con RCV. CARDIORISC naci en el ao 2004 e integra una red de ms de 1000 mdicos de toda Espaa, contando ya con ms de 140.000 registros. Para dar soporte al Programa con las siguientes caractersticas: se utilizar una aplicacin informtica
A. A travs de un terminal tctil se podr realizar una valoracin inicial del RCV del paciente, y si ste desea formar parte del Programa, el farmacutico deber darle de alta y cumplimentar los datos que solicita la aplicacin (valores de PAS/PAD, glucosa, CT, TGC)
B. A travs de un ordenador con acceso a internet, y tras introducir las claves de acceso correspondientes, el farmacutico podr introducir otros datos de inters en el seguimiento del paciente, como recuento de frmacos o seguimiento farmacoteraputico.
En definitiva, el propsito de este Programa es mejorar el control de los FRCV de los pacientes a travs de la evaluacin, seguimiento y educacin del paciente, mediante la utilizacin de instrumentos comunes que faciliten el trabajo diario de estos profesionales.
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Sensibilizar al paciente de la importancia de un buen control de su enfermedad y de las consecuencias de un mal control de la misma.
Educar al paciente a travs del suministro de informacin, desarrollo de habilidades y modificacin de actitudes.
Disear un protocolo de actuacin farmacutica para evaluar el RCV, monitorizar los FRCV y tomar decisiones concretas en pacientes con RCV
Fomentar vas de contacto/comunicacin entre los profesionales de la salud que asisten al paciente.
OBJETIVO
PROMOVER EL CONTROL DE LOS PRINCIPALES FRCV DE LOS PACIENTES PARA INTENTAR REDUCIR SU RCV
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MBITO DE LA APLICACIN
Programa de Atencin Farmacutica sobre Riesgo Cardiovascular
se extender por farmacias por todo el territorio espaol. La participacin por parte de las farmacias en el Programa ser voluntaria, previo pago de una cuota establecida.
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Paciente
El paciente podr acceder a los servicios del Programa desde una zona habilitada en la propia farmacia. El paciente ser identificado con su NIF y se introducirn las siguientes variables:
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Con todos estos datos, la aplicacin calcular el RCV del paciente y, si ste lo desea: Respondiendo a una serie de preguntas sobre hbitos de vida y cumplimiento teraputico, le dar consejos para mejorar su estado cardiovascular. Rellenando un cuestionario alimenticio breve (anexo 1) le proporcionar unas recomendaciones alimenticias y rellenando un cuestionario ms exhaustivo (anexo 2), una dieta semanal. Podr acceder a informacin ms detallada desde los seminarios disponibles.
Podr analizar sus trazados de AMPA y MAPA, obteniendo un informe sobre el estado de su PA, informe elaborado segn las directrices de la ESH que podr llevar a su mdico.
Cuando el paciente haya terminado, podr llevarse toda la documentacin con un resumen de su estado cardiovascular (anexo 3), los consejos ms importantes y su dieta semanal si la ha solicitado.
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Farmacia
El farmacutico dispondr de la zona ciente, podr acceder al Programa. desde la que, junto con el pa-
Por otro lado, el farmacutico podr acceder a una pgina web desde donde, tras introducir un cdigo de usuario y contrasea personal, acceder a las visitas realizadas a todos sus pacientes, y podr consultar, de forma privada, todos los datos recogidos en el Programa. Desde esta pgina web, el farmacutico podr cumplimentar un Cuaderno de Recogida de Datos (CRD) ms amplio e imprimir los informes de sus pacientes. Adems, el farmacutico podr realizar MAPAs y AMPAs a los pacientes, obteniendo de manera inmediata un informe con una orientacin diagnstica y una grca de la evolucin de la presin. Este informe le ser de gran ayuda al mdico del paciente.
Formacin
Fecha de la visita Datos personales NIF: Altura: cm Ao Nacim.: Peso: Kg Sexo: Perm. Abdominal: cm Cdigo de la visita
LACER, S.A. le informa que de acuerdo con la Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre de Proteccin de Datos, as como la normativa que la desarrolla, los datos que Usted nos ha facilitado formarn parte de un fichero cuyo responsable es LACER, S.A. y cuya finalidad es el desarrollo, seguimiento, gestin y ejecucin del proyecto Cudate Corazn!, para la realizacin de actividades con fines estadsticos, histricos o cientficos y para la realizacin de investigaciones epidemiolgicas y actividades anlogas. Usted tiene derecho de acceso, rectificacin, cancelacin y oposicin dirigindose por escrito a LACER, S.A., al Servicio de Atencin al Cliente, C/ Sardenya, 350, 08025 Barcelona.
Factores de riesgo cardiovascular Es fumador?: Tiene diabetes?: Tiene lesin del rgano diana?: Pruebas complementarias
Visita actual Val ref Visita actual Val. ref.
mmHg
mmHg
mg/dl mg/dl
mg/dl
Tratamientos
Evaluacin farmacoteraputica
Sin otros factores de riesgo 1-2 factores de riesgo 3 o ms factores de riesgo o LOD o DM o SM Enfermedad CV o nefropata establecida
Riesgo de evento CV mortal a 10 aos :
Seguimiento
Normal
Ligero <4%
Moderado 4-5%
Elevado 5-8%
Control FRCV
El farmacutico imprime el informe que genera la aplicacin y le da los consejos adecuados al paciente
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Mdico
Si el paciente desea que su mdico acceda a las visitas que se ha realizado desde el Programa, le entregar el informe que se habr impreso en la farmacia, y en el que aparecer un cdigo nico para este paciente. As, el mdico, accediendo a la plataforma CARDIORISC (www.cardiorisc.com) podr introducir el cdigo del paciente y sumar las visitas realizadas en la farmacia a la lista de visitas que l mismo le haya realizado al paciente.
Cdigo de la visita
Factores de riesgo cardiovascular Es fumador?: Tiene diabetes?: Tiene lesin del rgano diana?: Pruebas complementarias
Visita actual Val ref Visita actual Val. ref.
mmHg
mmHg
mg/dl mg/dl
mg/dl
Tratamientos
LACER, S.A. le informa que de acuerdo con la Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre de Proteccin de Datos, as como la normativa que la desarrolla, los datos que Usted nos ha facilitado formarn parte de un fichero cuyo responsable es LACER, S.A. y cuya finalidad es el desarrollo, seguimiento, gestin y ejecucin del proyecto Cudate Corazn!, para la realizacin de actividades con fines estadsticos, histricos o cientficos y para la realizacin de investigaciones epidemiolgicas y actividades anlogas. Usted tiene derecho de acceso, rectificacin, cancelacin y oposicin dirigindose por escrito a LACER, S.A., al Servicio de Atencin al Cliente, C/ Sardenya, 350, 08025 Barcelona.
Paciente
Evaluacin farmacoteraputica
Mdico
Sin otros factores de riesgo 1-2 factores de riesgo 3 o ms factores de riesgo o LOD o DM o SM Enfermedad CV o nefropata establecida
Riesgo de evento CV mortal a 10 aos :
Normal
Ligero <4%
Moderado 4-5%
Elevado 5-8%
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Farmacutico
Paciente
Mdico
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DISPONE DE
I. TERMINAL TCTIL: desde este terminal, se podr realizar un primer clculo del riesgo cardiovascular del paciente. II. WEB DEL FARMACUTICO: el farmacutico dispone de un espacio web donde se recogen todos los datos que se piden en el Terminal Tctil, adems de otras variables que le permitirn realizar un seguimiento del paciente. III. ESPACIO DE SALUD PROPIO: este espacio es modulable, ajustable al espacio disponible en la farmacia. Adems, se proporcionar material promocional para el punto de venta. IV. SERVICIO DE ATENCIN AL CLIENTE: disponible de lunes a viernes de 9 h a 18 h. Este servicio soluciona dudas sobre el manejo de las aplicaciones y problemas tcnicos.
93 252 13 71
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MODALIDADES DE PARTICIPACIN
Programa de Atencin Farmacutica sobre Riesgo Cardiovascular
SE COMPONE DE...
+
Terminal tctil (Paciente/Farmacutico) Web (Farmacutico)
Tambin existe la posibilidad de participar nicamente a travs de la web, pero en este caso no se dispondra del espacio de salud modulable.
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SERVICIOS
Programa de Atencin Farmacutica sobre Riesgo Cardiovascular
Seminarios on-line Formacin Permetro abdominal, peso, glucemia, lpidos MAPA, AMPA, PA clnica Control FRCV Seguimiento nutricional
Otros recursos
El Programa permitir al farmacutico realizar MAPAs y AMPAs a los pacientes que considere necesario. La aplicacin informtica devolver de manera inmediata, un informe en el que se analizar el trazado de la MAPA y los valores de la AMPA.
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Un canal de comunicacin seguro desde el propio terminal del usuario hasta el servidor de datos donde reside la informacin a acceder. En este canal de comunicacin la informacin transmitida est codificada bajo protocolo SSL, que garantiza la confidencialidad de la transmisin.
CONFIDENCIALES
Un servidor de base de datos donde la informacin residente se mantiene encriptada y el acceso es restringido.
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CENTRO DE PRUEBAS
Fecha: 12/09/2010
PERMITIDOS
Quesos etiquetados como "bajo en sodio/sal" y "bajo en grasa".
(EJEMPLO)
A LIMIT AR (2 veces/semana)
DESA CONSEJADOS
LCTEOS
Leche desnatada. Leche en polvo desnatada. Yogures desnatados naturales, con sabores, sin azcar y/o edulcorados.Quesos tipo requesn, burgos sin sal o mat. Productos elaborados con leche desnatada y sin azcar.
Leche entera o semidesnatada. Yogures enteros y/o azucarados. Cuajada.Todos los dems quesos, incluidos los etiquetados como "de rgimen".Nata y crema de leche. Flanes, natillas, cremas y batidos.
Pan y tostadas normales o integrales sin sal, pastas italianas sin relleno, arroz, maz, maicena, smola, tapioca, pastas de sopa. Cereales de desayuno sin azcar. Se recomiendan integrales.
Pan y tostadas con sal. Cereales de desayuno con azcar. Bollera en general, galletas, aperitivos de bolsa, (palomitas, patatas, ganchitos, cortezas, etc.). Sopas de sobre en general.
Verduras, hortalizas y legumbres en conserva y/o cocinadas con embutidos y/o grasas animales. Sopas, caldos o zumos de verduras envasados (bricks, latas, cristal, sobres, cubitos) Frutas en almbar. Coco.Frutos secos con sal y/o azcar.Aceitunas
Fruta natural.
Pltano, uva, higos, nsperos, chirimoya, caquis y cerezas. Aguacate. Frutos secos naturales o tostados sin sal y sin azcar. Conservas al natural etiquetadas como "bajo en sodio/sal".Mariscos, crustceos y moluscos.
PESCADOS MARISCOS
Todos los pescados, mariscos, crustceos y moluscos preparados en lata, ahumados, en conserva, en salazn o con salsas.Huevas de pescado y mojama.
CARNES AVES
Jamn york o pavo etiquetados como "bajo en sodio/sal". Ternera, buey, caballo, cordero, lomo de cerdo. (sin grasa).Hamburguesas magras.
Todos los dems embutidos. Pats. Pato. Carnes ahumadas, saladas y en conserva.Salchichas, butifarra, beicon, hamburguesas comerciales. Vsceras.
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CENTRO DE PRUEBAS
Fecha: 03/01/2011
Paciente: PRUEBA II
(EJEMPLO)
MEN TIPO
cafe con leche desnatada sin azucar, tostada opcional: manzanilla cafe con leche desnatada sin azucar, pan opcional: te desteinado cafe con leche desnatada sin azucar, tostada opcional: cereales de malta cafe con leche desnatada sin azucar, tostada opcional: manzanilla cafe con leche desnatada sin azucar, tostada opcional: te desteinado cafe con leche desnatada sin azucar, pan opcional: manzanilla
125cc lcteo desnatado 40g pan o 25g cereales opcional: caf descafeinado, careales malta, infusin
1 pieza fruta o racin opcional: caf descafeinado, cereales malta, infusin naranja opcional: te desteinado papaya opcional: manzanilla sandia opcional: cereales de malta
150g vegetales 100g fculas 80g carne/ave/pescado 1 pieza fruta o racin o lcteo desnatado coliflor al ajorriero, rollo de carne con arroz blanco, naranja lentejas guisadas sin chorizo, bonito con tomate, platano
vychissoise, lubina al horno, sandia crema de calabacines, delicatesse de merluza, papaya tortilla de patatas, merluza a la papilln, pia
125cc lcteo desnatado o 20g pan o 10g cereales opcional: caf descafeinado, cereales malta, infusin pan opcional: cereales de malta tostada opcional: manzanilla yogur sabores desnatado opcional: manzanilla
150g vegetales 100g fculas 80g carne/ave/pescado/huevos 1 pieza fruta o racin consome sencillo, espaguettis con calabacines, kiwi sopa de judas y patatas, besugo al horno, papaya
Puede intercambiar los alimentos de las distintas ingestas entre s, a lo largo del da (Media Maana por Merienda y Comida por Cena). Cantidad de aceite/da 40-50 cc = 4-5 cucharadas soperas. Preferentemente utilice aceite de oliva . Puede condimentar con hierbas aromticas, especias y edulcorantes .
Cdigo de la visita
Factores de riesgo cardiovascular Es fumador?: Tiene diabetes?: Tiene lesin del rgano diana?: Pruebas complementarias
Visita actual Val ref Visita actual Val. ref.
mmHg
mmHg
mg/dl mg/dl
mg/dl
Tratamientos
Evaluacin farmacoteraputica
Sin otros factores de riesgo 1-2 factores de riesgo 3 o ms factores de riesgo o LOD o DM o SM Enfermedad CV o nefropata establecida
Riesgo de evento CV mortal a 10 aos :
Normal
Ligero <4%
Moderado 4-5%
Elevado 5-8%
LACER, S.A. le informa que de acuerdo con la Ley Orgnica 15/1999, de 13 de diciembre de Proteccin de Datos, as como la normativa que la desarrolla, los datos que Usted nos ha facilitado formarn parte de un fichero cuyo responsable es LACER, S.A. y cuya finalidad es el desarrollo, seguimiento, gestin y ejecucin del proyecto Cudate Corazn!, para la realizacin de actividades con fines estadsticos, histricos o cientficos y para la realizacin de investigaciones epidemiolgicas y actividades anlogas. Usted tiene derecho de acceso, rectificacin, cancelacin y oposicin dirigindose por escrito a LACER, S.A., al Servicio de Atencin al Cliente, C/ Sardenya, 350, 08025 Barcelona.
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BIBLIOGRAFIA
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