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DEBER DE CULTURA FISICA

NOMBRE: Stefany Alejandro Vera. Curso: Segundo Bachillerato Paralelo: “C” ESPECIALIZACIÓN: Comercialización y Ventas TEMA:

DANZA FOLKLORICA
Danza folklórica es una expresión que muestra parte de nuestra cultura escenificada por medio de bailes y danzas representativas de cada Estado. Según su etimología, la palabra folklore se forma de dos voces: folk, que significa pueblo, y llore, conocimiento, sabiduría.  Entre las diversas definiciones de la palabra folklore, una de las más ajustadas a la realidad es la de Saúl Sebillot, que dice: “Folklore significa sabiduría de las gentes del pueblo, sabiduría popular, en contraposición a conocimiento científico, a sabiduría de los sabios; se viene a suponer que es folklórico todo lo que perdura grabado en la memoria. Aborigen hace referencia a alguien o algo originario del suelo en que vive. En este sentido, puede nombrar tanto a una persona (una tribu aborigen) como a un animal o a una planta. Cuando el término se refiere a una persona, se utiliza para nombrar al primitivo morador de un territorio, por lo que se contrapone a quienes se establecieron posteriormente en la región. Mestizo: aquellos de linaje mixto español y Amerindio Afro ecuatoriano: es el miembro de un grupo étnico del Ecuador, cuyos antepasados fueron traídos como esclavos por los españoles durante la época de la conquista y la colonia.

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Clasificación Para ayudarnos en una correcta apreciación de las diferentes categorías y clases del folclore, tengamos en cuenta que el sincretismo y el paralelismo cultural.: Poético: cancionero, romance, refranero, adivinanzas.  Narrativo: mitos, leyendas, cuentos, casos, chistes, cachos.  Lingüístico: apodos, caló, pregones, mímica.  Mágico: brujería, tabúes, fetichismo, creencia.  Ergológico: cocina, cerámica, habitación, transporte, escultura comestibles (guaguas de pan), trabajos en cuero y hueso, trabajos en cuero y papel, pirotecnia.  Social: fiestas, actos dramáticos, música, bailes, juegos de prendas, ferias, juegos de azar, disfraces, juegos de competición, etc.

Costumbres, tradiciones, comida típica, traje folclórico y música folclórica de cada una de las provincias de la sierra IMBABURA
COSTUMBRES Y TRADICIONES: Fiestas de San Juan o Inti-raymi: Las comunidades indígenas celebran la Fiesta del sol, danzando en círculo con sus mejores trajes. Los hombres llevan zamarros y caretas para dirigir, uno de ellos el baile. Agradecer al Dios Sol por la abundancia de las cosechas de la pacha mama, es comunicarse con todo lo divino durante esta fecha. Esta tradición se lleva a cabo desde el 22 de junio hasta los primeros días de Julio. Fiestas del Maíz: Pablo Arenas se viste de gala con la tradicional Fiestas del Maíz. Las mujeres preparan deliciosa chicha de jora con maíz amarillo, luego la depositan en una olla de barro o pondo, para que fermente. El maíz sobrante guardan en Colcas o trojes para elaborar pan, colada, sango y tostado. La Siembra: En los meses de abril y octubre, la tierra se encuentra húmeda por acción de las lluvias y esto facilita romper en distintas direcciones con el arado utilizando bueyes y tractor a fin de que se conviertan en abono a las hiervas y malezas que existen en ella, forman los guachos u surcos por donde correrá el agua de nuestras acequias o el agua de lluvia. Llega el momento de la siembra y todos en minga con la pala en a mano y sus quipes de granos recorren el terreno cabizbajos, hombres y mujeres participan de la faena, unos haciendo los huecos a distancia de un paso v otros poniendo la semillas y tapándolas- Los productos sembrarse son la caña, maíz, fréjol y legumbres Los Inocentes: La temporada de los inocentes se da inicio los últimos días del año viejo hasta la primera semana del año nuevo, niños, jóvenes y adultos se prestan para celebrar y remedar a persona) es que durante el año han llamado la atención con ciertas actuaciones especiales, regocijando a los que observan, vemos a los jóvenes que realizan la inocentada con las características de los seleccionados, que con astucia se apoderan de sus dueños v quien es remedado, goza al verse representado ya que es sano el esparcimiento. El día de los inocentes se cierra con un gran baile de disfraces, los hombres se visten de mujeres y las mujeres de hombres, participan personas de todas las edades, existe un cabecilla, que utiliza un látigo para que los curiosos no interrumpan, se observa como brindan licor, café que todos toman, pero minutos más tarde índica el que brindaba que el compuesto es agua y café y sal que se trata de una inocentada, para servirle después aguardiente. Pelota de Viento: Una pelota de caucho de un kilo de peso, y una raqueta de tabla con pupillos plásticos de 10 lb, son las herramientas para la diversión de este deporte tradicional. Se juega en dos mezas o Cotos, cada uno de tres juegos, entre 2 y 5 personas. San Blas, Pablo Arenas y Buenos Aires, son las parroquias aficionadas a este deporte. Paseo del chagra: Llegan los mejores jinetes y caballeros de paso a nivel de todas las provincias del país y Colombia, para exhibir sus habilidades. Es muy atractiva esta fiesta, los premios son trofeos y también económicos. Es el momento propicio para hacer negocios de los mejores ejemplares.

Riña de Gallos: Los días domingos o fiestas religiosas por la tarde y noche se realiza la riña de gallos en la ciudad de Urcuquí, asisten a fa gallera de propiedad del "Sargento Espinosa", centenares de personas del cantón, pocos son curiosos, en especial las mujeres, pero la mayoría son jugadores de oficios que vienen con sus gallos bien preparados en busca de fortuna, comienzan a presentar sus gallos al centro de la gallera. Es algo psicológico, lo que pasa con los jugadores dentro del local cuando comienzan a buscar cotejas entre gallos del lugar o de los visitantes que han venido de Ibarra, Tumbabiro, Pablo Arenas y Cahuasquí. El juez iguala el reloj, los careadores expertos son quienes preparan a los gallos, calzan piolas postizas y aseguran con taipe, para evitar la caída de las mismas. Semana Santa: Es muy renombrada la procesión del Encuentro realizada el Viernes Santo desde hace cuarenta años, la cual consiste en la personificación con cuadros vivos de los acontecimientos según reza en la Biblia, En esta fecha asiste toda la comunidad que se enmarca dentro de un ambiente de fe y catolicismo. Toros Populares: En diciembre, el Comité de Pro fiestas de la parroquia de Chasqui organiza sus fiestas, el número principal es la corrida de toros, los organizadores consiguen toros bravos en la Hacienda de Pinna o Buenos Aires, un grupo de personan se encargan de trasladarlo a la parroquia, mientras tanto todos los habitantes construyen las barreras en la plaza principal en donde se presentará el espectáculo, utilizando tablas, pingos de eucalipto, chaguar queros que se los aseguran con clavos , cabuya o chilpe, los comerciantes alquilan su pito para que miren el espectáculo los clientes y se sirvan exquisitos platos, cervezas, colas, etc. COMIDAS TÍPICAS:
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Las carnes coloradas de Cota cachi Las empanadas de morocho de Ibarra Los choclos asados con queso de Ibarra Los cuyes de Chaltura y Natabuela Helados de paila de Ibarra La chicha de jora en Cotacachi La chicha del Yamor en Otavalo La fritada de Atuntaqui El hornado de Ibarra Los cueritos asados de Ibarra El arrope de Mora y de Uvilla, en Ibarra Las nogadas y las empanadas de yuca, en Ibarra Pan de leche en Caranqui Pescado en Yahuarcocha Locro y caldo de sangre de Ibarra

TRAJE FOLCLORICO El traje del hombre prácticamente no ha cambiado nada desde la época de la colonia, en la cual según orden del rey Felipe II de España se obligaba al hombre a utilizar vestidos Españoles, y es así como se adoptan los amplios calzones de lienzo blancos que remplazan a la antigua túnica o Kushma usada en la época precolombina. El traje de la mujer, es muy vistoso y es el más utilizado ya que el hombre no usa mucho su vestimenta tradicional, en especial los jóvenes. El complemento indispensable de la mujer son los collares o gualcas, generalmente fabricados con cuentas de vidrio, en la antigüedad estas eran de oro, entre más gualcas poseía la mujer su estatus social era más elevado. También se acostumbra envolverse las muñecas con largas sartas de mullos rojos pequeños de cerámica, estas manillas alcanzan a dar hasta treinta vueltas alrededor de las muñecas.

PICHINCHA
COSTUMBRES Y TRADICIONES Se remonta al siglo XVIII, cuando Latacunga quedó arrasada por la gran erupción el Volcán Cotopaxi. La población de ciudad, a raíz del desastre, empezó a rendir homenaje a la Virgen de las Mercedes o Santísima Tragedia, con la esperanza de que ella proteja a la ciudad de nuevas erupciones. De esta manera se habría iniciado la celebración, como una ofrenda religiosa por medio de la cual el pueblo manifiesta su fe y su cultura a través de actos sacramentales y de la música, danza, poesía. La figura central de la celebración es un hombre disfrazado de mujer. La Mama Negra usa una peluca, los labios pintados de rojo, la cara y las demás partes visibles del cuerpo de color negro. Va vestido con un follón rojo, camisa bordada de colores fuertes y pañolones que va cambiando en cada esquina. Este personaje lleva una muñeca negra elegantemente vestida que representa a su hija, y al son del tambor cabalga durante la procesión hasta llegar a la iglesia de la Merced. Diferentes enmascarados acompañan la Mama Negra: el ángel de la estrella, los tiznados, el rey moro, los engastadores, el abanderado, los yumbos, y otros que van repartiendo trago a los curiosos que encuentran a su paso.

LAS FIESTAS DEL SOLSTICIO INTI RAYMI

La fiesta del Inti Raymi se celebra con el fin de adorar el agua, la tierra y el SOL, propia de los indígenas, posteriormente llamada por los españoles fiesta de "San Pedro", se celebra anualmente, en todas las comunidades que pertenecen al cantón Cota cachi, provincia de Imbabura. La razón es honrar la cosecha a través de cantos, danzas, creencias, rituales, etc. La tradición de la fiesta no se ha perdido, por el contrario todos los meses de junio de cada año se revive con más fuerza, convocando a cientos de personas que se preparan para este gran acontecimiento. Lo que demuestra que la cultura indígena mantiene vivas. BAILE DE LAS CINTAS O TUCUMÁN Doce contradanzas tejen el Tucumán, sobre un palo de “maguey” de unos cinco metros de alto, coronado por una bandera del Ecuador, llamado 'pabellón', de la parte alta penden 12 cintas de estameña de siete o más metros de largo, es sostenido finalmente al suelo por uno o más viejos, rucos o cachimberos, mientras los señores de la contradanza tejen y destejen

TRADICIONES: Hay muchas tradiciones, que nos hacen retroceder en la historia, recordando nuestros antepasados y sobre todo a nuestros bisabuelos, abuelos y padres y retroceder en el tiempo para vivir en esa época de antaño. FIESTAS DE QUITO Las fiestas de Quito son unas de las fiestas citadinas y populares, más importantes a nivel nacional. Esta se caracteriza por la presencia de: las bandas de pueblo, tarimas para todo tipo de expresión artística en muchos puntos de la ciudad. Se celebra desde fines del mes de Noviembre donde se empieza a sentir en el ambiente un aíre festivo y culminan el 6 de Diciembre, día de la fundación española de la ciudad. A esta vienen visitantes de todo el país y muchos extranjeros; el 5 de Diciembre la ciudad se paraliza producto del despliegue de algarabía, color, alegría incontenible y fiesta total. Durante esta época se celebra la feria “Jesús del Gran Poder” que es representada a través de una feria taurina. También se

efectúan en la ciudad conciertos de diverso tipo de música, con muchos artistas locales e internacionales, con multitudinarios bailes generales callejeros, interminables desfiles de varias expresiones culturales locales e invitados de todo el mundo, y ferias gastronómicas. Parte importante de las fiestas de la ciudad, es la elección de la Reina de Quito, con lo que dan inicio oficialmente a las festividades. La reina juega un papel muy importante porque trabaja por la Ciudad en sus necesidades más puntuales fijadas de antemano por consenso y es la ayuda social que brinda a los sectores más desprotegidos de la capital. FIESTA DEL MAIZ Y DEL TURISMO En el mes de junio en la Mitad del Mundo, en Cayambe y en Sangolquí, celebran la Fiesta del Maíz y del Turismo. La fiesta del “Maíz y del Turismo”, se celebra todos los años desde 1960 para mostrar al mundo la tradición, gastronomía y el folklore que brinda la gente del Cantón Rumiñahui, a todos quienes visitan esta legendarias y hermosas tierras donde experimentaran momentos donde aflora el deseo de vivir a plenitud con intensidad la riqueza del arte y la cultura. FIESTA DE SAN PEDRO Y SAN PABLO Una costumbre ancestral que no sólo se mantuvo en el tiempo pese a los avances de la modernidad, sino que se ha venido multiplicando en diferentes barrios y comunidades, es la tradicional "Fiesta de San Pedro y San Pablo", una celebración que viene, según los estudiosos, desde la época precolombina, pero que ha sido fuertemente influenciada tras el advenimiento de la República. La fiesta, asociada originalmente con los solsticios, ha devenido en la organización de curiosas comparsas que representan a dos gobiernos, uno de "negros" y otro de "blancos", quienes escogen presidentes, ministros y secretarios, se visten muy formalmente, luciendo cintas y otros adornos, e inician una serie de visitas y cortejos que culminan en comilonas y bailes generalizados al compás de bandas musicales.

PASEO DEL CHAGRA Es la fiesta más tradicional del cantón Mejía. El "Paseo Procesional del Chagra" se festeja el 21 de julio de cada año siendo organizado por el Municipio conjuntamente con las haciendas que participan en el evento. Esta celebración tuvo su origen en 1877, como recuerdo de la erupción del volcán Cotopaxi, se festeja con desfiles, toros populares y eventos folclóricos. Esta colorida fiesta criolla es muy importante en la provincia de Pichincha y se celebra en otros cantones y parroquias

como Cayambe, Sangolquí, Pedro Moncayo, Tabacundo y Pintag.

CASCARONAZO CARNAVALERO Esta fiesta rescata una tradición del Cantón Mejía, para la cual se elaboran cascarones de cera en diferentes moldes de papa, chamburo o maracuyá, para luego introducir en su interior agua perfumada. Los cascarones son parte del juego que acompaña las comparsas, carros alegóricos, banqueros, bandas de pueblo, artistas, deliciosa gastronomía y demás festejos presididos por la imagen del Niño Jesús de Praga. La invitación está hecha para todos quienes disfrutan de las fiestas tradicionales y las herencias mestizas. Una explosión de colores, de la música y de tradiciones indígenas en el Sierra norteña el Inti Raymi o “partido del sol y de la cosecha” es una de las celebraciones ancestrales más importantes de las comunidades indígenas de la Sierra norteña del Ecuador. Esta tradición milenaria se mantiene en Cayambe y Pedro Moncayo en la provincia de Pichincha; y Otavalo, Cotacachi, Antonio Ante e Ibarra en la provincia de Imbabura. Cada 22 de junio, durante el solsticio del verano, las comunidades indígenas van a los ríos y a las cascadas sagrados a realizar un ritual comunitario. De la visión andina de Cosmo, este ritual permite la purificación espiritual del humano, la recuperación de la energía y la revitalización de la relación con la madre naturaleza. El Inti Raymi es el tiempo en que la tierra ofrece todos sus frutos al final de uno de los ciclos de cosecha.

TRAJE TIPICO: El traje típico de la provincia de pichincha consiste en una falda con pliegues, sus zapatos son alpargatas en varios colores, utilizan chales para protegerse del frió de la provincia, por lo general se realizan trenzas para recoger su cabello y en algunos casos utilizan sombreros.

AZUAY
Costumbres y tradiciones: FIESTAS POPULARES
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Fiesta del Durazno - Guacaleo - marzo Fiesta del cuy - Ricaurte - febrero Fiesta de la Caña - Santa Isabel - septiembre Fiesta de los Toros - Girón - octubre y noviembre El Pase del Niño - Cuenca - diciembre En esta maravillosa ciudad predomina Olores, sabores, aromas y sazones caracterizan la cocina cuencana, que es una muestra clara del mestizaje.

Comidas típicas:

Las comidas típicas identifican a cada cultura del mundo porque son propias del lugar, hay mucha variedad de gastronomía que muchos no conocemos, así que es muy importante conocer los manjares que Cuenca posee:

Este es un claro ejemplo de las delicias que Cuenca tiene, este plato es el llamado chancho muerto que se puede degustar su cascarita, fritada, sancocho morcillas y esto va acompañado por mote ,tostado y llapingachos.

Esto es otra delicia del Azuay, es uno de los platos favoritos de los extranjeros de todas partes del mundo y la gente del Ecuador que vienen a probar desde todas las provincias este plato está constituido por el chancho ornado, mote, yapingachos y encebollados un plato exquisito y sobre todo muy cultural. Traje folclórico:

SOMBRERO: La chola cuencana que viene del campo lleva sombrero de paja toquilla, tejido a mano, de copa alta, ala corta y cintillo negro, la que viene de la ciudad generalmente no lleva sombrero. ZARCILLOS: Adorno que imprime prestigio social. Los diseños más tradicionales son: palmas, alas de aves, del pajarito y las candongas, todos ellos trabajados en oro con perlas, esmeraldas, rubíes, y piedras naturales. Las candongas son aretes grandes en forma de media luna con el filo de oro y por dentro esmalte negro.

PAÑOS: Conocidos como "paños de Gualaceo" son un alarde de técnica artesanal tradicional. La manta -la parte tejida - está adornada con diseños de ikat, es decir con diseños obtenidos del contraste entre las partes teñidas y no teñidas. Hay paños antiguos, de seda. Actualmente se los confecciona en lana o algodón. POLLERAS: Son dos, la interior o "centro", generalmente de colores fuertes como tales como el "aromo", "rosa clave", "onza de oro", y rojo, en su borde inferior lleva bordados multicolores en forma de guirnaldas Sobre el "centro", es decir externamente, se usa el bolsicón pollera más seria por su color y diseño.

LOJA
Costumbres y tradiciones: El "tusorio" es una de las costumbres antiguas de los Quilanguenses, en la actualidad algunos aún lo practican. Consiste en el corte de cabello a un niño de 4 a 6 años de edad por parte del padrino de Bautizo, se acostumbra a que cada invitado a la fiesta y que corta la "jimba" (trenza) del niño, debe depositar una cantidad de dinero para necesidades del menor; los gastos de la fiesta corren por parte de los padres del niño, el padrino tiene que dejar si prefiere algún detalle para su ahijado. Otras tradiciones que se mantienen con gran vitalidad son las lidias de gallos, las veladas en fiestas religiosas, los bailes populares, juegos pirótécnicos, celebraciones de onomásticos (Santa Rosa y San Ramón), día del padre, de la madre y la asistencia a misa los días domingos Las fiestas religiosas y los bailes populares son organizadas por comité de fiestas (integrado por priostes del cantón, parroquias y barrios) participan en la organización profesores de las escuelas. Es común efectuar actividades sociales como: elección de la reina, encuentros deportivos, números artísticos y tronazones con juegos artificiales.

Comidas típicas: Cuy Asado Se aliña el cuy con sal y pimienta y luego se asa a la braza, se sirve acompañado de papas, mote, lechuga. Encebollado y el tradicional ají de pepa. Arveja Con Guineo Elaborado con guineo verde, arveja seca, quesillo y culantro finamente picado, generalmente va acompañado de aguacate.

Cecina La cecina es la carne de cerdo fileteada, sazonada con sal, ajo y pimienta, se la seca al sol y finalmente se asa a la parrilla. Este delicioso plato va acompañado por yuca y encebollado. Fritada Trozos de costilla de cerdo, se los fríe con naranja, sal, ajo, cebolla y se sirve con mote, plátano frito y curtido de cebolla con tomate. Tamales Se prepara con maíz seco molido, esto se mezcla con manteca, caldo de chancho y aliños hasta formar un masa homogénea, luego se le añade relleno preparado con chancho o pollo, se lo envuelve en hojas de achira y cocina al vapor. Van acompañado de café lojano. Humitas Preparados con choclo molido mezclado con manteca de chancho, huevos, sal, se rellena con queso o quesillo y finalmente se las envuelve en hojas de choclo. Se cocina en agua y va acompañado de café.

Traje típico: TRAJE DE LOS SARAGUROS Los indígenas Saraguro visten de negro tanto hombres como mujeres, algunos dicen que el color negro es porque conserva mejor la energía solar y ayuda a mantener el calor corporal puesto que la región es bastante fría; para otras personas vestir ropa negra se debe al luto que aún guardan por la muerte de sus antepasados, como el valiente guerrero Atahualpa, cuando los conquistadores mancillaron sus tierras, sus costumbres y su honra, dejándolos huérfanos de sus más fieles representantes. MUSICA DE OTAVALO: La música otavaleña emoción, sentimiento, inspiración, características de la música de este solar andino. El pentagrama de la Patria se ennoblece con los cánticos alegres, emotivos, singulares de los autores que han enriquecido la canción nacional. Se inicia con la Familia Chávez, Virgilio y Ulpiano Chávez Orbe, que han creado música culta y popular. Guillermo Garzón canta a su Otavalo sus hermosos pasillos. Gonzalo Benítez nada más armonioso y bello que coordinar amor a su tierra con su eterno cantar.

COTOPAXI

COSTUMBRES y TRADICIONES: Sus tradiciones populares y sus mercados artesanales. En esta provincia también se presenta actividad volcánica con su volcán Cotopaxi. Su arquitectura es colonial española, sus calles adoquinadas y sus pequeñas casas hacen de esta provincia una de las más atractivas para el turismo. El turismo de aventura se extiende hasta los volcanes y los nevados, allí los turistas disfrutan de las maravillas que esta provincia les puede brindar. COMIDAS TIPICAS:

Allullas (Latacunga): Son preparadas con harina de trigo, la cual es cocida con manteca pura de chancho y huevos son muy crocantitas, lo podemos encontrar frente a la estación del Ferro Carril.

Los Helados de Sabores (Salcedo): Son elaborados a base del jugo de frutas frescas, especialmente de coco, frutilla, mora, naranjilla, aguacate, mango, guanábana, papaya, etc. Traje tipico: Las indígenas de esta comunidad lucen sus preciosa vestimentas bordadas a mano que emulas las hermosas flores de esta región, adornan sus cabezas con típicos sombreros confeccionados con lana de borrego prensada con harina de maíz, el varón viste sombreo, poncho tejido a mano y el tradicional zamarro.

GUARANDA
Costumbres y tradiciones: El carnaval de Guaranda, que no consiste solamente en el lanzamiento de agua sino en una fiesta completa, es una tradición y un festejo popular con música, canciones y bailes.”El origen del carnaval es difícil de precisar, pero quien escuche la música que acompaña a los cientos de versos del carnaval puede asegurar sus raíces pre-hispánicas… Esta fiesta que tendría siglos de existencia, en la cual los bolivarenses se buscan y encuentran a sí mismos, es hoy como ayer, largamente esperada y su preparación, con meses de anticipación, va creando un ambiente especial de fiesta… El carnaval se inicia en Guaranda a raíz de la fiesta de los Reyes y en ocasiones en la Noche Buena, fecha desde la cual e cruzan las calles haciendo blanco a los transeúntes los globitos llenos de agua. El entusiasmo se marca en los días siguiente, especialmente en los festejos, en donde las mixturas, el talco y los polvos principian a verificar una original transformación en los rostros de los moradores…”. El carnaval está acompañado de un gran fervor musical. Desde varios días atrás las bandas de música entonan el típico carnaval y centenares de versos populares se dejan oír por todos los barrios. Los tres días de carnaval se juegan con agua, talco y mixturas. Todo el mundo tiene derecho en estos días a entrar solo o acompañado en cualquier casa en donde es regalado con licor, abundante comida y… agua. Los bailes y cantos duran los tres días de carnaval, sin cesar un minuto. Comida típica:

CHULETAS DE TERNERA EN SU JUGO -

ESTOFADO DE PAPAS

FREJOL COLORIDO

OTAVALO
COSTUMBRES y TRADICIONES: La refenciamás antigua que se tiene, indica que el 28 de abril de 1865, con el pasar del tiempo se trasladó al mes de septiembre, donde se organiza de manera solemne la fiesta de la Novena de la Virgen de Monserrate, patrona de la ciudad. El indígena Otavaleña es comunitario, con gran sentido colectivo. La "minga", trabajo comunal sin remuneración con el fin de ayudar a un vecino, amigo o pariente para la edificación de una casa o construcción de una acequia (canal de riego), demuestra este espíritu comunitario. Las comunidades Otavaleñas se reúnen y nombran de entre los varones al jefe o Alcalde, quien se convierte en la suprema ley, la persona de mayor prestigio y nivel social,

legaliza matrimonios y uniones libres: tiene más autoridad que los representantes gubernamentales y es la voz del pueblo frente a estos. La ceremonia matrimonial consiste en un intercambio de rosarios de los familiares y vecinos de los novios, quienes arrodillados y con gran solemnidad, escuchan los consejos del Alcalde, que les habla de los hijos, la honradez y el trabajo: luego de esto les da su bendición y pueden casarse por el registro civil (legalmente) y por la iglesia. Si en un futuro tienen problemas, el Alcalde los reprende y arregla las desavenencias. Comida típica: EL YAMOR La comida tradicional es parte del acervo cultural de Otavalo. El plato más conocido es el Yamor y se lo consume en septiembre, durante la celebración de la fiesta del mismo nombre. Está compuesto por la chicha de siete variedades de maíz, el mote, tortillas, empanadas y el ají. Yamor es el nombre de la chicha, bebida ancestral muy apetecida por su sabor dulce.

VESTIMENTA DE LA MUJER OTAVALEÑA Y EL HOMBRE OTAVALEÑO El elegante traje de la mujer consta de una larga camisa de lienzo blanco, adornada con bordados de motivos florales multicolores hechos a mano a la altura del pecho, la espalda y las hombreras, con anchos encajes en el escote y en las mangas, dos anacos de paño, uno blanco y otro azul marino o negro, son piezas de tela rectangular a modo de falda que la sujetan con una faja o chumbi como se Ir denomina en quichua. Se lleva envuelta a la cintura sobre otra más ancha, de color rojo, llamada mama chumbe, las dos sostienen el anaco. Las fajas miden entre 2.70 y 3.30 m. de largo; el ancho va entre 3,5 a 4.5 cm. Las más anchas son las que llevan un motivo decorativo adicional, a modo de greca lateral. Se complementa el atuendo femenino con una serie de gualcas (collares dorados) , manillas(pulseras de coral o de material plástico), anillos y aretes donde resaltan piedras de colores, facha Lina(capa) que se lleva anudada sobre los hombros, un rebozo de paño de colores fucsia o turquesa, cintas que usan las mujeres indígenas para envolver su cabello como si estuviera trenzado, alpargatas con capelladas azul marino o negras.

VESTIMENTA DEL HOMBRE OTAVALEÑO La indumentaria del hombre indígena es muy sencilla consiste en un sombrero de paño por el que sobresale su largo cabello en una magnífica trenza como rasgo de identidad. El mismo que constituye el más elegante Complemento de la indumentaria del indio, del mestizo, así en el parque, como en el campo. El pantalón de color blanco es corto a la altura de los tobillos, la camisa es sencilla también de color blanco aunque puede variar, llevan un poncho de lana típico en los indígenas que le sirve para protegerse del frío y del calor preferentemente de color azul y su calzado son las alpargatas de color blanco. Las mujeres siguen apegadas a su vestuario, aunque hay un cambio evidente en la calidad de paños y lienzos que ahora son de producción industrial, en lugar de los que antes se elaboraban con fibras naturales en procesos de hilado, tejido y teñido totalmente artesanales.

MÚSICA FOLCLORICA:

La música es una de las muestras culturales que ayuda a conocer la cultura de cada pueblo y en Otavalo se puede encontrar música muy rica y armoniosa. Las canciones son utilizadas para alegrar el espíritu y engrandecer el alma, son parte de las ceremonias más sagradas y acompañan todo festejo de la gente. Los géneros son varios y son interpretados por magistrales músicos, que están acompañados por varios instrumentos tradicionales que tienen su leyenda propia. Instrumentos. La flauta traversa, es un instrumento de viento andino, que según los indígenas tiene sexo masculino y femenino con suficiente fuerza natural para expresar su sentimiento y dialogar con el indígena a través de la música. En los instrumentos de cuerda el aprendizaje constituye todo una iniciación ceremonial, durante las noches se deja a la intemperie este instrumento de cuerdas desafinado, por un tiempo relativamente corto, y dentro de poco, inexplicablemente el instrumento está afinado con una admirable precisión. Música. La música otavaleña es emoción, sentimiento, inspiración, todas estas son características de la música de Otavalo.

TUNGURAHUA
Costumbres y tradiciones: La Fiesta de las Flores y la Frutas y las ferias semanales de los pueblos que están en su jurisdicción, constituyen atractivos turísticos de primer orden. Baños con su santuario y el balneario de aguas termales; Ambato y la belleza de sus ciudadelas, la quinta de Juan León Mera y la casa de Juan Montalvo son asimismo sitios de obligada visita.

Las manifestaciones folclóricas de Tungurahua poseen belleza y connotaciones muy singulares. La comunidad de los Salas casque se asiente en esta misma provincia destaca porque conservan sus tradicionales costumbres y su vestimenta. Platos típicos son los llapingachos (tortilla de papa, huevo, encebollado y caucara), hornada con mote, ají de cuy, caldo de31, colada morada, morocho con leche y el popular pan de Ambato. Comida típica

TRAJE FOLCLORICO: MAQUICOTONA: Es una blusa de manga larga con diseños de flores pequeñas o cuadros, en colores claros o fuertes con adornos en cinta sobre el puño y cuello. La Papalina: Es una falda de corte recto, con un pliegue en el centro, confeccionado en tela de color azul. Este traje lleva como accesorios collares de chaquiras, pulseras, cinturón de TRAJE DE SEMILLAS: Este es un traje de fantasía, utilizado en fiestas y acontecimientos., consiste en dos piezas. Sostén y Falda: Por lo general se utilizan las mismas semillas para la falda y sostén, lo que varían son los diseños sean estos tejidos con fibras vegetales o utilizan la corteza de un fruto llamado mate. Utilizan accesorios como collares, pulseras y coronas las mismas que están elaboradas todas de semillas y plumas de aves exóticas Estos trajes elaborados de semillas muy coloridas TRAJE DE PAJA TOQUILLA: Consiste en un taparrabo sujetado con cuerdas de fibra, este traje lo utilizaban antiguamente hombres y mujeres.

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