PROGRAMA DE TRABAJO PARA EL COMPONENETE DE DESARROLLO DE CAPACIDADES Y EXTENSIONISMO RURAL 2013

B1 SERVICIO DE INNOVACION TECNOLOGICA

NOMBRE DEL GRUPO: CAF DE ALTURA

LOCALIDAD: TLAXCALANTONGO

MUNICIPIO: XICOTEPEC ESTADO DE PUEBLA

PRESIDENTE DEL GRUPO: ANASTASIO MARTINEZ LOPEZ SECRETARIO: ADELFO LOPEZ FLORES TESORERO: LEOBARDO PEREZ ORTEGA PSP: MAGALI ESPINOZA VEGA

TOTAL DEL GRUPO: 27 PRODUCTORES; 5 MUJERES ,22 HOMBRES

TLAXCALANTONGO, XICOTEPEC, ESTADO DE PUEBLA, ENERO DE 2014

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INDICE
Manejo de plagas , enfermedades y malezas...3 A.-Plagas 1.-Broca del caf3 2.-Minador de la hoja.5 3.-Piojo harinoso del follaje..5 4.-Araa roja.........................6 5.-Barrenadores de tallos...6 6.-Nematodos.7 B.-Enfermedades 1.-Mal de hilachas7 2.-Roya anaranjada.8 3.-Ojo de gallo.8 4.-Antracnosis.9 C.-Malezas A) Mtodos de control10 1. Manual....10 2.-Biologico.10 3.-Quimico..10 Establecimiento de barreras vivas o muertas.11 1.-Terrazas individuales.12 2.-Cajuelado12 3.-Coberturas nobles13 4.-Uso de fajas de contencin13 5.-Uso de coberturas muertas13 Renovacin de cafetales 1.-Variedades14 2.-Sistemas de siembra..14 3.-Poblaciones y arreglos de siembra14 a) curvas a contorno..15 b) marco real..15 c) calles15 d) 3 bolillo.15 4.-Distancias entre siembras..15 Manejo de sombra 1.-Efecto de la sombra en cafetales..16 2.-Niveles.17 3.-Distancia entre arboles18 Seleccin de semilla...18 Podas...19 1.-Recepa...20 2.-Descope.20 3.-Agobio.20

MANUAL DE CAFETICULTURA
Manejo de Plagas, Enfermedades y Malezas En Mxico se han encontrado 16 plagas que atacan al cafeto mexicano. Entre ellas las plagas que ms sobre salen son la broca del grano, minador de la hoja, piojos harinosos del follaje y de la raz, barrenadores del tallo y araa roja. De las enfermedades destacan la roya del cafeto, koleroga o mal de hilachas, ojo de gallo, mancha de hierro, antracnosis, mal del talluelo o damping off y nematodos. La distribucin o importancia de las plagas y enfermedades vara por regiones cafetaleras y depende tambin de las condiciones agroclimticas de stas, de los sistemas de cultivo y del manejo de cafetales. Las enfermedades se encuentran diseminadas en todas las regiones, mientras que las plagas tienen una incidencia ms localizada.

A) Plagas
1.-Broca del caf (Hipothenemus hampei, Ferr): Este insecto originario de frica, se detecto en Brasil en 1913, de ah paso a Guatemala, en Mxico se observo por primera vez a finales de Agosto de 1978 en una cereza recogida en un beneficio de caf hmedo en Chiapas. Se le ha contribuido un dao de un 5 a un 30 % de su produccin. Esta broca vive exclusivamente en los granos de caf y muere en ausencia de ellos, es un coleptero que se reproduce y se desarrolla en el interior de la almendra, tiene 4 fases de reproduccin; huevo, larva, pupa y adulto. Huevecillos: son ovalados y difciles de observar a simple Vista, con una lente de aumento se puede observar Recin puestos son blancos y despus amarillentos. Larvas: son de color blanquecino, parecidas a un grano de arroz, sin patas, cuerpo curvado y adelgazado, la cabeza se diferencia del cuerpo y est dotada de un par de fuertes mandbulas. Pupas: se parecen a las larvas, no muestran actividad, su color vara de blanco lechoso a pardo amarillento y al final de su fase se definen la cabeza, las alas y las patas. Adultos: son pequeos, robustos, de forma cilndrica y de Color castao oscuro o negro, las hembras viven en promedio 1.8 mm de largo y los machos 1.25 mm, su cuerpo est cubierto de pelos y tienen antenas en forma de codo terminadas en una bolita, las antenas y las patas son de color ms claro. 130 o 140 das despus de la fecundacin la hembra adulta fecundada perfora las cerezas hasta llegar al interior, donde pone de 12 a20 huevecillos, por lo regular contina ovipositando en otras Cerezas durante 30 o ms das, hasta completar de 50 a 70 huevecillos. Los machos permanecen generalmente en el interior de las 3

Cerezas, las hembras, en cambio, salen de ellas despus de Haber sido fecundadas, la relacin sexual es de 1 macho por 10 hembras. Ciclo biolgico: despus de 7 das de la ovoposicin, nacen las larvas, que se desarrollan durante 14 das y se transforman en pupas, 7 das ms tarden emergen los adultos, que maduran el 10 das e inician una nueva ovoposicin, por lo cual el ciclo de vida promedio es de 38 das, lo que permite de 4 a 7 generaciones en el ao. Daos: La hembra adulta perfora el fruto por la corona, hace una galera a travs de la pulpa y llega as al interior de una de las semillas, agranda la galera transformndola en una cmara, donde deposita sus huevecillos, al nacer las larvas se alimentan del grano , con lo cual la galera se ensancha, tanto las larvas como los adultos destruyen parcial o totalmente los granos de caf, causan daos tan severos que llegar a reducir la cosecha hasta 80 %. Control Debido al carcter tradicional que existe en zonas cafetaleras, la mayora de los cafeticultores no realizan controles fitosanitarios adecuados, existen diferentes mtodos de control como qumico, cultural y biolgico. Control qumico: La pulpa se recoge y se trata con Tiodan en polvo al 4 %.Los costales vacios se deben fumigar durante 24 hrs con una pastilla de Phostoxin por cada 25 unidades y se introducen los costales en bolsas de polietileno. El caf oro se debe fumigar con Bromuro de metilo; 454 gramos para un volumen de 25 m (3x3x2.8m). Los insecticidas ms usados contra la broca son: Endosulfan y Cloropirifos. Control Cultural: Consiste en la regulacin de sombra y manejo de podas. La broca se desarrolla mejor bajo condiciones de sombra, humedad y temperaturas altas. El manejo de sombra permite la aireacin e iluminacin con esto logramos crearle un ambiente desfavorable al desarrollo del insecto y ms favorable a los cafetos para su crecimiento, desarrollo y fructificacin. Con la poda se eliminan ramas y vstagos improductivos, ramas viejas y enfermas etc., para reducir la competencia por nutrientes y abrir la copa para la entrada de los enemigos naturales de la plaga. Control mecnico o manual: 1. Se recolectan todos los frutos que quedaron en los arbustos una vez terminada la cosecha. 2. Se recogen los frutos que cayeron al suelo durante la cosecha del grano. 3.- Dependiendo de cul sea el grado de dao que tengan los frutos, podemos hervirlos en agua por 5 a 10 minutos para matar el insecto o si estn muy daados enterrndolos aplicndole cal al hoyo. 4.-Se encala el suelo para mayores resultados. Control con trampas: Trampa artesanal Puede construirse con botellones plsticos (padrino) de refresco y otro tipo de envase plstico Requieren de difusores con un atrayente el atrayente consiste de una mezcla de dos alcoholes (etanol y metanol) a razn de 1:1 (varia en algunos pases) puede agregarse una cucharada de caf molido a un litro. El lquido de captura que se coloca en el envase de la trampa puede prepararse como sigue: a 5 galones de agua aadir 50 gotas de jabn lquido sin olor a 5 galones de agua aadir 50 gotas de jabn lquido sin olor y 800cc (26.5onzas) de cloro comercial (al 5%). Echar 250 ml (8 onzas) del lquido por cada trampa Fcil de construir y de bajo costo Efectiva en la captura de brocas Tiene una durabilidad de alrededor de dos aos con 4

cuatro meses de trampeo al ao con su debido mantenimiento. S colocan unas 12 trampas por cuerda a una altura de 4 a 5 pies (altura de vuelo de la broca) Trampa comercial De construccin industrial, viene desarmada y trae dos difusores con su atrayente Su vida til es de alrededor de 4-5 aos Captura el doble de brocas que la trampa artesanal dependiendo de las infestaciones 2.-Minador de la Hoja (Leucoptera coffella, Guerin-Meneville): La infestacin ocurrida en la Antillas observada por Madinee, fue tan severa que ocasiono el abandono de la cafeticultura en esa regin. Adulto: Es una mariposa pequea de 6.5 mm de longitud Y 2 mm de ancho, con alas de color blanco plateado en la parte dorsal, cuando la mariposa esta en reposo, las alas tienen la posicin de un techo de dos aguas. Los adultos vuelan en zigzag. En el da la palomilla se esconde en el follaje en la parte inferior del cafeto, en la tarde o al anochecer deja el abrigo y deposita sus huevecillos en la parte superior de las hojas del cafeto. Larvas: son de color amarillo cremoso, la cabeza es ms Oscura que el resto del cuerpo y este tiene segmentos marcados. Ciclo biolgico: Al eclosionar la larva pasa directamente al interior de la hoja para alimentarse de los tejidos parenquimatosos formando galeras visibles en la hoja por ambos lados .En estas pasan todo su estado larvario que dura de 15 a 22 das. Al terminar el crecimiento, la larva sale de la galera y busca un lugar donde crisalidar, lo cual construye con hilos finos de seda un capullo blanco pegado a la hoja por medio de dos fajas de hilo cruzadas en forma de equis. En el interior de estos capullos permanece entre 7 y 10 das, hasta convertirse en adulto, transicin que dura entre 15 y 30 das. Tarda en nacer de 5 a 21 das, cada mariposa pone en promedio 36 huevecillos aislados, el periodo de ovoposicin puede llegar hasta 25 das. El ciclo biolgico varia se acorta a medida que la temperatura eleva, en condiciones normales de campo pueden ocurrir de 2 a 4 generaciones. Daos .se manifiestan en la reduccin del rea foliar activa y por la cada de las hojas cuando el ataque es severo, repercute en la reduccin de la cosecha en 30 a 40 %. Control Las larvas se combaten con Disyston 10 % granulado, 30 gramos por cafeto, Thimet 10 % granulado ,40 gramos por planta adulta. Estos insecticidas se aplican al suelo ligeramente enterrados, alrededor del cafeto y en la zona radical, para que sean absorbidos por la planta. Loa adultos se combaten con nebulizaciones de DDVP 25 % N en la proporcin de 3 litros por hectrea o aspersiones de Bidrin 85 % CE o Paratin metlico 50 % CE, a razn de 1.5 cm por litro de agua, empleando 300 litros de solucin por hectrea. 3.-Piojo harinoso del Follaje (Planococcus citri, Risso): Este insecto se encuentra diseminado en casi todas las regiones cafetaleras de Mxico. Adulto: mide de 3 a 5 mm de longitud se distingue por tener 17 5

apndices cortos a cada lado del cuerpo y 2 largos en el extremo posterior del abdomen, es de color blanco con aspecto pulverulento, la oviposicin es cercana a los 400 huevecillos por hembra, con un ciclo biolgico que se completa en 25 das, las formas jvenes son de color rosa plido. Daos: Su descendencia forma agrupamientos a lo largo de las puntas de las ramas jvenes, afecta los entrenudos, los botones florales y frutos desde que estos se empiezan a formar, la presencia del insecto se reconoce por una secrecin ligera en las ramas, que protege la rama de los huevecillos que llena adherida a su cuerpo. Los daos que se producen es por la succin de la savia, ocasionando el debilitamiento e incluso la muerte de las ramas. Al parecer ataca variedades de Ingas. Control: Se recomienda aplicar insecticidas fosforados como Paration metlico, dosis de 2 mc por litro de agua. 4.-Araa roja (Oligonychus ilicis, Mc Gregor):Plaga propia de cafetales que se localiza a altitud elevada y su severidad est ligada a la falta de sombra con prolongados periodos de sequia. Adulto: Est constituida por caros pequeos de 0.4 a 0.6 mm de forma ovalada y de color rojo claro o caf rojizo, el aparato bucal, de tipo raspador-chupador, est provisto de unos rganos perforadores que atraviesan la epidermis de las hojas y absorben los jugos celulares. Huevecillos: depositados en la hoja superior del cafeto, son esfricos algo achatados y de color variable, desde amarillo crema hasta caf claro. Ciclo biolgico: Las hembras depositan de 10 a15 huevecillos, el nacimiento ocurre de 6 a 10 das despus, la fase adulta puede alcanzarse apenas transcurridos de 11 a 17 das. Control: Hacer aspersiones con Paration metlico 50 % CE, 2 cm por litro de agua. Akar 388, 2 cm/1lt de agua. Anthio 40 % C ,1.5 cm/1 lt de agua. 5.-Barrenadores de tallos (Xylosandrus morigerus,Blanford): Insecto de origen Oriental, se ha detectado en Brasil, En Mxico se observo por primera vez en zonas bajas en Tapachula Chiapas, atacando la variedad robusta. Hembra: Excava un agujero generalmente de 1 mm de dimetro en la parte inferior de un brote, y en el centro deposita los huevecillos en montones irregulares. Macho: Es ptero y nunca abandona el husped donde se desarrolla. La puesta de los huevecillos y el desarrollo del nido continan durante algn tiempo. En el nido puede haber ms de 80 individuos en distintos estados de desarrollo, un macho es capaz de fecundar a 20 hembras y la copula ocurre en el nido o cerca de este. Se reproduce en los brotes, raramente en los frutos. La larva vive en simbiosis con un hongo del gnero Ambrosia que recubre las galeras donde habita la plaga. Daos: El principal lo causa el hongo que se le asocia, en los tejidos cercanos a sus nidos, el hongo puede rodear por completo los brotes delgados y causar su muerte. El insecto es un perforador que ataca a menudo a plantas sanas, frecuentemente en las dbiles, anteriormente atacadas por nematodos o las viven en suelos pobres, en condiciones de sequedad, ya que el hongo necesita humedad para su crecimiento, las galeras abandonadas son invadidas por caros y termitas.

Control: Han dado buenos resultados aplicaciones de caldo bordels y Dieldrin, en partes afectadas. En Mxico es una nueva plaga del cafeto y se esperan resultados de investigaciones en particular. 6.-Nematodos (Meloidogyne exigua): Tienen la apariencia de gusanillos pequeos, de cuerpo cilndrico, largo y delgado, con los extremos adelgazados. Hembras: de algunas especies pueden ser vistas sin la ayuda de una lente de aumento, tienen el cuerpo revestido por una cutcula elstica y resistente que los protege contra elementos externos. Los nematodos parsitos de las plantas poseen un estilete que en algunas especies es muy desarrollado y fuerte, con el perforan la epidermis de las races y absorben los jugos celulares. Huevecillos: Producidos por una hembra pueden ser hasta 2,000, en promedio es de 400 a 500. Larvas: Parasticas o infestantes pueden permanecer en la misma planta o emigrara a las races de otra, en contacto con los tejidos de las races, los nematodos liberan sustancias que hipertrofian los tejidos, se alimentan, desde que penetran ala raz, desde las clulas de la epidermis. Control: uso de injertos sobre patrones Canephora, en fase de soldadito. Los cafetos infectados no se deben movilizar, incorporara materia orgnica, aislar las plantas con zanjas profundas, en semilleros aplicar Bromuro de metilo en proporcin de 0.7 kg por 15 m de parcela., cubrirla por 48 horas y la siembra se hace 20 das despus, Nemacur 10 % G, en dosis de 36 gr por m en semilleros y viveros, en cafetales usar 45 kg por hectrea.

B) Enfermedades
1.-Mal de hilachas ( Corticium koleroga,Cooke,von Hoehn): Se localiza en plantaciones situadas a menos de 700 msnm, con altas temperaturas, abundantes lluvias y exceso de sombra. Sntomas: Se presenta en tallos, ramas jvenes y hojas, el hongo se desarrolla en la parte inferior de las ramas y avanza de la base hacia las puntas en forma de hilos o cordones hasta llegar a las hojas, donde se ramifica en el envs e invade la superficie en forma de pelcula blanquecina y semitransparente. Del micelio emergen los haustorios, que atraviesan la epidermis para alimentarse absorbiendo los jugos celulares. Las hojas se marchitan, oscurecen, secan y se desprenden de la rama, pero quedando sujetas por el micelio del hongo. Los frutos tambin son afectados en cualquier etapa de desarrollo. La enfermedad aparece y desarrolla durante el periodo de lluvias, de Julio a Septiembre. Daos: Consiste en la defoliacin y perdida de la cosecha, los efectos afectan el siguiente ciclo. Control: Debe regularse la sombra para eliminar el exceso que propician el desarrollo del hongo. Se pueden hacer aplicaciones de caldo bordels 1-1-100; Arseniato de plomo a razn 7

de 3 gramos /1 litro de agua, o Difolatan en dosis de 3 gramos /1 lt de agua.se aplican en temporada de lluvias, 3 veces con intervalos de 30 das. Productos basados en oxicloruro de cobre a 50%, en dosis de 500 g/100 l de agua y Benlate en dosis de 60 g/100 l de agua. 2.-Roya anaranjada ( Hemileia vastatrix,Berk y Br):Es originaria de frica, en Mxico se detecto en 1981 en Tapachula Chiapas. s un hongo patgeno que se produce en el envs de las hojas en forma de manchas amarillo-anaranjadas de aspecto polvoriento, el color vara de acuerdo a las condiciones ecolgicas del lugar y con la raza del hongo. Al inicio de la infeccin, las manchas son circulares de 3 mm de dimetro, con forme avanza la enfermedad alcanzan los 2 cm de dimetro o ms. En fases tempranas aparece una mancha amarillenta plida, en el envs de las hojas, uno o 2 das despus de su aparicin adquiere un color anaranjado y la superficie se vuelve polvorienta., se hace visible en el haz una mancha amarillenta, la superficie no se torna polvorienta, cuando las reas de las hojas atacadas se hacen ms viejas, su centro muere, se vuelve oscuro y se seca. Control: Es difcil erradicarla, existe antecedentes, el de Papa, Nueva Guinea, donde al ser detectada la enfermedad, mediante la quema de cafetos, se libero a la cafeticultura de la enfermedad. Se logra con aspersiones de fungicidas pero se puede llegar a la destruccin del follaje con la aplicacin de herbicidas desecantes, como el Paraquat. Bayleton, 1kg, oxicloruro de cobre ,3kg, adherente,90 cm,agua,300 lt. La roya se puede prevenir con variedades resistentes como Catimor, el replante debe hacerse con dicho material. Para combatir esta enfermedad se usa control qumico, efectuando de tres a cinco aplicaciones a partir de la entrada de lluvias, con intervalos de 30 das. Se realizan aspersiones con productos que tienen como base oxicloruro de cobre 50%, en dosis de 3 kg/ha, con volumen de 300 a 400 l de agua. Tambin se usan los fungicidas basados en xido cuproso y otros como el caldo bordeles y el caldo vicosa. 3.-Ojo de Gallo (Mycena citricolor,Berk y Curt):Enfermedad de plantaciones localizadas arriba de los 700 msnm y muy sombreadas, con alto grado de humedad y temperaturas frescas comprendidas entre los 19 y 23 C. Sintomas: La enfermedad se observa al establecerse las lluvias, aparece en el haz de las hojas pequeas manchas circulares de color caf oscuro con el centro claro, distribuidas irregularmente. Las manchas aumentan de tamao hasta alcanzar dimetros de 6 a 18 mm, redondeadas de color amarillo grisceo claro, al llegar a su madurez emiten filamentos erguidos de color amarillo azufroso, que terminan en una cabecita piriforme con aspecto de alfiler, estas fructificaciones constituyen los cuerpos de infeccin y propagacin. El numero de manchas en la hoja varia segn la intensidad del ataque, el hongo tambin puede atacar ramillas y frutos. Control: Reducir la sombra, podar cafetos para mejorar la ventilacin y abatir la humedad en el ambiente, se pueden hacer aspersiones con Cuprosol 2.5 gramos, Cupravit 2.5 gramos o Tuzet 1 gramo, son por litro de agua, con un adherente. Las aspersiones se hacen de Julio en adelante y repetirse cada 30 das, hasta Septiembre.El control qumico puede realizarse con oxicloruro de cobre al 50%, Dacomil dosificado en 500 g/100 l de agua. Tambin se recomienda Urbacid diluyendo de 30 a 40 g/100 l de agua y 50 cc de adherente. 8

4.-Antracnosis ( Colletotrichum coffeanum,Noack): Es frecuente en plantaciones al Sol o mal sombreadas, ataca en cualquier estado de desarrollo. Sintomas: Las hojas terminales de las ramas toman un color amarillo y luego se secan, este secamiento de hojas y ramas va descendiendo de las puntas a la base, hasta que las ramas quedan completamente defoliadas y de color negro. En ocasiones se observan manchas en hojas y ramas irregulares de color pardo oscuro. Daos: Se manifiestan en la perdida de ramas, follaje e incluso cosecha. Control: Combatir las malezas, fertilizar adecuadamente y tambin hacer aspersiones de Difolatan en proporcin de 3 gramos por litro de agua con el adherente correspondiente.

C) Malezas
Las malezas son una plaga dentro de los cafetales. Tienen una gran capacidad de sobrevivir, resisten largos perodos de sequa, producen una gran cantidad de semillas, se diseminan fcilmente y se adaptan a diversos ambientes. De ah la dificultad de tener un control adecuado de stas. El nmero de malezas que crecen en un cafetal es grande. Compiten por agua, luz, espacio, nutrimentos y favorecen el desarrollo de otras plagas como hongos, insectos y nematodos que causan daos al cafeto. Adems, dificultan las labores de cultivo y recoleccin del caf. Las malezas requieren un control adecuado y programado para disminuir los daos al cultivo, no obstante, hay que tener en consideracin que un control excesivo de las malas hierbas traera como consecuencia grandes prdidas de suelo por efectos de la erosin. La eliminacin total de las malezas puede causar desequilibrios biolgicos difciles de predecir sus consecuencias. En la mayora de los casos el control de malezas es exitoso, rentable y conveniente si se integran todos los mtodos de control. Debe tenerse en cuenta que cuando se habla de control de malezas no se refiere exclusivamente al uso de herbicidas como nica alternativa. Existen otros mtodos que deben emplearse segn las condiciones del cultivo. Integrar todos los mtodos es lo ms eficiente, econmico y menos daino al ambiente. Los primeros dos aos de establecido un cafetal se consideran crticos en el manejo de las malezas ya que se requiere de un control ms frecuente de stas. Durante ese perodo pueden tomarse las medidas siguientes: Evitar dejar al descubierto el suelo manteniendo las malezas entre las calles a un nivel bajo pero limpiando el rea de crecimiento de races corona o plato del arbusto para reducir la competencia. Para desyerbar entre las calles de cafetos puede hacerse con un machete o con un trimmer teniendo cuidado de no causar daos a los tallos. La siembra de cultivos intercalados como sombra temporera ayudan en el control de yerbajos de dos maneras: proyectando sombra y utilizando las hojas y tallos como mulla sobre la superficie del suelo. Esto ayuda, adems, a controlar la erosin disminuyendo la escorrenta y a retener la

humedad del suelo. Sirve, tambin, como materia orgnica y evita el impacto directo de las gotas de lluvia sobre la superficie del suelo, compactando la misma, lo que se traduce en una menor infiltracin de agua a las capas de ste. El establecimiento, uso y manejo de sombra permanente puede ayudar en control de yerbajos. Siembras de alta densidad poblacional hasta un mximo que no Ponga demasiada presin al suelo por agua y nutrimentos es otra de las alternativas. Las variedades semi-enanas recomendadas por sus caractersticas de crecimiento son propias para estos propsitos. a) Mtodos de control Los mtodos de control de malezas usados son el manual o mecnico, biolgico y qumico
as como la combinacin de stos. 1.-Manual o mecnico En este mtodo pueden usarse machetes o trimmers para limpiar las reas de la corona o plato y las malezas entre las hileras de caf, adecuado durante los periodos de alta precipitacin. Se aconseja no eliminar las malezas al ras del terreno, excepto en el rea de las coronas. Es preferible dejar franjas de malezas entre las hileras de cafetos para proteger suelo de la erosin especialmente en los primeros aos de establecimiento del cafetal. En algunos casos de malezas como el rbano, bejuco de caro y otros ser necesaria la remocin manual. Puede disponerse de stos fuera del predio o colocarlos en bolsas plsticas fuertes cerradas para que se descompongan. 2.-Biolgico Puede hacerse utilizando plantas coberturas de la familia de las leguminosas preferiblemente o mediante el uso de sombra temporera o permanente. Las plantas que se usarn deben dominar las malezas y ser de especies no trepadoras. El uso de cuberturas requiere del control de la altura de las plantas y de la limpieza de coronas. La sombra requiere de regulacin y manejo. Este mtodo es trabajoso y costoso inicialmente pero a largo plazo podra resultar en uno econmico. En algunas fincas de la regin cafetalera se han usado animales como las ovejas para controlar las malezas. En este caso es necesario construir varios cercados para rotarlas de predio. Si no se hace esto se corre el riesgo de que cuando las malezas escaseen ataquen el cultivo. 3.- Qumico Se utiliza una sustancia qumica sinttica conocida como herbicida con poder destructivo sobre las malezas. Su uso est forzado por la disponibilidad de mano de obra y los costos de control. Este mtodo debe emplearse cuando el cafetal est muy invadido de malas hierbas. Requiere del uso de equipos de aplicacin y personal adiestrado en el uso del producto, su aplicacin, manejo y precauciones. Debe evitarse la contaminacin a seres humanos, animales, plantas de cultivo, cuerpos de agua y el ambiente en general. El control qumico debe alternarse y combinarse con los dems mtodos de control. El agricultor debe tener conocimiento del tipo de malezas presentes para hacer una seleccin adecuada del herbicida que se usar. Los herbicidas postemergentes registrados para usarse en los cafetales como los conocidos en el mercado bajo el nombre de Roundup* y el Gramoxone* no son selectivos al cafeto y causan toxicidad cuando se aplican sobre el cultivo 10

ESTABLECIOMENTO DE BARRERAS VIVAS/MUERTAS Las barreras vivas son plantas perennes, de crecimiento denso, sembradas transversalmente a la pendiente del terreno. stas controlan de la erosin (matlalo, zacate limn, etc). Estas barreras se deben establecer en las calles (entre los surcos), procurando que no queden demasiado cerca de los cafetos, para que no compitan con stos En la cima de la ladera, donde quiere poner la primera barrera, coloque el nivel de aparato a de modo que sus brazos se abran horizontalmente a travs de la loma (no de arriba abajo). Ponga una de las patas del nivel en el lugar donde desea comenzar la curva de nivel. Mueva la otra pata del nivel hasta que la cuerda de la plomada marque exactamente la marca del centro; con la plomada en esta marca, la distancia de la primera a la segunda pata corresponde al primer segmento de la curva de nivel. Ponga una estaca junto a la segunda pata del nivel. D vuelta al nivel girando sobre la segunda pata para encontrar el siguiente punto de a curva de nivel a l largo de la loma, y repita el primer paso. Contine hasta el final del terreno o ladera, clavando una estaca cada 2 m para marcar el sitio. Curvas de nivel marcadas con estacas Desplcese cuesta abajo hasta el siguiente punto donde quiere la prxima barrera (10 a 20 metros loma abajo) y repita el procedimiento. Cuando termine de marcar todas las curvas de nivel, pngase de pie en un extremo de cada lnea y mire la fila de estacas. Verifique si cada curva de nivel est en una curva uniforme o no puede que tenga que mover un poco algunas de las estacas para crear una curva uniforme. En cafetales ya establecidos, es importante que las barreras queden en curvas a nivel, aunque no coincidan con los surcos de la plantacin.

Distancia
La distancia entre las barreras vivas depende principalmente de la pendiente del terreno y de la susceptibilidad del suelo a la erosin Para establecer las barreras vivas, se debe trazar la lnea madre siguiendo la pendiente. Poner la primera estaca en la cabecera del terreno y medir la distancia recomendada, para esa pendiente. Colocar las estacas restantes separadas segn la distancia entre barreras. A partir de cada estaca, trazar las curvas e nivel respectivas, utilizando un nivel de caballete o nivel tipo A. Luego, hacer un surco siguiendo la curva de nivel y sembrar las barreras. Clasificacin de la pendiente segn el grado de inclinacin

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% de inclinacin 0-2 2-6 6-15

clase

plana suave Inclinada suave Inclinada Muy inclinada Escarpada Muy escarpada

15-30 30-50

Distanciamiento entre barreras vivas segn la inclinacin Pendiente % 5 Distancia entre barreras mts 25 20 15 15 15 12 Surcos de caf entre dos barreras 12 10 9 8 8 6

50-75 75-100

10 15 20 25 30

Dentro del mantenimiento de las barreras est la resiembra. Hay que repetir las barreras cada vez que sea necesario. Adems, hay que evitar que invadan hacia los lados, recortndolas de forma alterna, es decir, si se recortan las primeras barreras, se deja la segunda sin recortar, la tercera se recorta y la cuarta no y as sucesivamente. Cuando ya se hayan repuesto las barreras recortadas, se recortan las que quedaron pendientes. Terrazas individuales Son estructuras que se hacen en cada planta de caf, las cuales consisten en remover el suelo al pie de la planta, aplanando la superficie de ste, en un rea aproximadamente de un metro cuadrado, procurando que las plantas queden al centro de las terrazas Es aconsejable dejar la pendiente de la terraza en contra de la pendiente del terreno. Su principal funcin es reducir la velocidad de las aguas de escorrenta y prolongar el tiempo de absorcin del agua del suelo y conservar la humedad de los terrenos. En cafetales establecidos, las terrazas individuales se forman por medio de barreras muertas individuales. Utilizando materiales existentes en el cafetal como ramas, troncos, piedras, etc. Este material se coloca en la parte inferior del arbusto de caf, asegurndolo con estacas. Esto favorece la acumulacin de suelo y materia orgnica y se forma una terraza individual natural con el tiempo. Cajueleado suelo, y restar velocidad a la escorrenta. Las dimensiones de una cajuela son de 60 cm de largo por 40 cm de ancho y 20 a 30 cm de profundidad. sta deber ser construida en el centro de la calle. Por la modernizacin del cultivo de caf, las siembras de cajuelas arriba de los 12

3,000 cafetos por manzana han quedado relegadas, pero no as en el cultivo de caf orgnico certificado, porque stas aumentan los microorganismos del suelo y retienen la humedad. Coberturas nobles Una prctica sencilla, econmica y efectiva para prevenir la erosin del suelo y mantener su fertilidad, es el manejo de coberturas vegetales vivas. Estas hierbas amortiguan el impacto de las gotas de lluvia y forman una superficie rugosa en el suelo, que frenan la velocidad del agua que escurre. con gran poder de invasin y alta competencia con las gramneas (zacate).En todos los lugares se pueden encontrar plantas nativas con esas caractersticas. Por medio del deshierbo selectivo, es decir, eliminando nicamente las malezas de mayor altura, la maleza noble puede dominar y formar una cobertura favorable para la proteccin del suelo. Tambin se pueden utilizar coberturas nobles de leguminosas no nativas como el man forrajero (Arachis pintoi) y ail (Indigofera suffructiosa), canavalia o frijol espada, mucuna, dolichus y vigna. Estas plantas se adaptan muy bien a las condiciones de semisombra de los cafetales Uso de fajas de contencin Esta prctica de conservacin de suelos se realiza al establecer nuevos cafetales y consisten en dejar sin deshierbo una franja de terreno, de 50 cm de ancho, paralela a las curvas de nivel. La distancia de una faja a otra depende de la pendiente del terreno, a mayor pendiente mayor nmero de franjas Barreras muertas Cumplen la misma funcin que las barreras vivas. La diferencia es que stas se construyen con materiales inertes, como piedras, troncos, ramas de rboles y otros. Distanciamiento de las barreras vivas y/o muertas en el cultivo del caf. ) Pendiente del terreno en % 50 10 15 20-25 30-40 40-55 60 o mas Distancia entre barreras mts 25 30 18 15 12 9 6

Uso de cobertura muerta Esta prctica permite aprovechar los residuos de cosechas, de hierbas y cualquier material disponible, los cuales se aplican Piedras, troncos, ramas. sobre el suelo, entre las hileras de caf durante el invierno y en toda la superficie durante el verano. Tiene como finalidad proteger el suelo de la irradiacin solar y del impacto directo de la lluvia.

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RENOVACION DE CAFETALES Este programa se desarrolla en plantaciones con producciones de 5 a o menos quintales de caf por hectrea, cuya baja produccin se debe a la vejez y al mal estado de los cafetos en explotacin. Se puede eliminar toda la vegetacin o por reas, lneas o sur curcos. 1.-Variedades Para decidir qu variedad de caf arbigo vamos a sembrar en la finca, es necesario considerar los factores siguientes: clima de la regin y de la finca en particular, topografa y suelos, altitud, distancia y densidad de siembra y las actitudes de la mano de obra. Debe considerarse, adems, la adaptacin de la planta al rea y la resistencia a plagas, as como su comportamiento al sistema y tipo de siembra que usar. Otros aspectos a los que hay que prestar atencin son: el porte de la planta, produccin, rendimientos, largo de vida til, respuesta a la poda, hbitos de maduracin tarda o temprana, precocidad a la cosecha, accesibilidad para la recoleccin, el propsito de la produccin y mercadeo. Las variedades ms comnmente usadas en son el Typica, Borbn y Mundo Nuevo, de porte alto, y el Caturra, Pacas, Catua, Liman y Frontn, de porte bajo. Estas dos ltimas son resistentes a la roya del cafeto. 2.-Sistemas de Siembra De los sistemas de siembra de caf pueden mencionarse cuatro de ellos como los ms usados, stos son: hileras a favor de la pendiente, hileras en contra de la pendiente, curvas de nivel o contorno y tres bolillos. Al sistema de hileras a favor de la pendiente se le atribuye que es uno de fcil realizacin, facilita las prcticas de cultivo y la recoleccin del caf, especialmente aqul que se cosechar con mallas plsticas. No obstante, este sistema tiene la desventaja de no proveer una proteccin adecuada suelo contra la erosin y, tanto en la recoleccin a mano como en las prcticas de cultivo, hay que realizaras caminando hacia arriba y abajo en la pendiente del terreno. En los sistemas al contorno, tres bolillos e hileras en contra de la pendiente se protegen mejor el suelo de los efectos de la erosin. La recoleccin y las prcticas de cultivo son ms llevaderas ya que se camina en contra de la pendiente del terreno siguiendo las curvas de nivel. En estos sistemas, la distancia de siembra entre arbustos (que es la ms corta) se establece en contra de la pendiente de manera que el sistema de races de los cafetos amarren el suelo y formen barreras que lo protejan. 3.-Poblaciones y arreglos de siembra Cuando se trata de zonas de mediana altura con relieve irregular y suelos degradados, no se recomienda el uso intensivo de agroqumicos y consecuentemente las poblaciones de siembra deben ser ms bajas, alrededor de las 4,000 plantas de caf por hectrea, lo que corresponde a un distanciamiento de 2.0 x 1.25 metros; y para zonas de altura emplear distancias de 2.0 x 1.0 metros con poblaciones de 5,000 plantas/ha.El sistema de siembra ms conveniente a emplear, sobretodo en pendientes superiores al 20%, es el de curvas a nivel y los trazos en contorno, los cuales disminuyen las prdidas de suelo por erosin. 14

 Pasos a seguir en curvas a contorno A) Tirar una lnea recta de la parte media y alomada del terreno, de arriba hacia abajo de la pendiente, colocando estacas separadas cada 10 12 metros. b) Haciendo uso del caballete o bien del nivel tipo A, trazar lneas guas a un mismo nivel, a partir de las estacas anteriores, tanto hacia la derecha comohacia la izquierda. c) Corregir o suavizar cadalnea gua, rectificando aquellas estacas que se aparten de la direccin general de la hilera. d) Partiendo de la lnea gua superior, se inicia la marcacin d las hileras o puntos de siembra del caf con una vara del mismo largo de la distancia a utilizar entre plantas. e) La marcacin de las distancias entre hileras, partiendo de las hileras anteriores, se hace tambin con una vara que tenga el mismo largo de la distancia entre surcos o calles a emplear. Marco real Esta disposicin de la plantacin ha sido la ms usada hace aos, cuando la mecanizacin de las parcelas era baja. En la disposicin en marco real cada 4 plantas configuran un cuadrado de lado "a" que se repite en toda la superficie de la plantacin La densidad de plantacin (DP) que se logra es: DP=10.000 / (a x a) . Calles Posiblemente sea la ms usada hoy en da, ya que hace compatible una alta densidad de plantacin y la mecanizacin de las labores.En esta disposicin cada 4 plantas configuran un rectngulo de lados "a" y "b". La densidad de plantacin se calcula as: DP=10.000 / (a x b) 3 Bolillo En esta disposicin cada 3 plantas conforman un triangulo equiltero de lado "s".Presentan una mayor uniformidad que la disposicin en marco real, ya que para una misma separacin de las plantas la densidad de plantacin es mayor. DP=10.000/ (0,866 x s x s Con el trazo de curvas de nivel y tringulo: Aumenta la densidad de plantacin un 15% Mejora la proteccin del suelo contra Escurrimiento. 15

4.-Distancias entre siembras Las distancias cortas tienen la ventaja de acomodar un mayor nmero de plantas por cuerda lo que generalmente se traduce a corto plazo en altas producciones de caf, se cubre ms rpido el suelo ayudando a controlar los efectos de la erosin y el crecimiento de las malezas. De otra parte, poseen la desventaja de poner mayor presin a la fertilidad y disponibilidad de agua en el suelo, requieren manejo de tejido en una etapa ms temprana, se auto sombrean en exceso y bajan la produccin y su largo de vida til, por lo general, es ms corto.

MANEJO DE SOMBRA El cafeto es originario de Etiopa, donde se encontr creciendo bajo sombra a altitudes que oscilaban entre los 900 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, con precipitaciones de 1.500 a2.000 milmetros anuales; por estas razones se ha venido cultivando bajo sombra, especialmente en aquellos pases o regiones con caractersticas climticas y edficas similares al lugar de origen.

Efecto de la Sombra en el cafetal

La sombra reduce la actividad fotosinttica del cafeto, al interceptar la incidencia directa de la luz, lo que da la pauta para regular las cosechas con el ajuste de su intensidad mediante prcticas adecuadas de poda. De igual forma, la regulacin de la sombra ayuda a minimizar el efecto de algunas enfermedades o plagas. La sombra regula la temperatura del aire En plantaciones establecidas, la sombra contribuye a disminuir la erosin al formar con el cafeto y las hierbas, diferentes estratos que conjuntamente con las hojas que caen, amortiguan el golpe de la gota de agua; la penetracin de sus races en el suelo ayuda a reducir la escorrenta y profundiza la infiltracin de la lluvia Con la disminucin de la luz mediante el uso de sombra, se requiere menor cantidad de fertilizantes al reducirse el metabolismo de la planta, menor costo por control de malezas y de algunas plagas o enfermedades. Tipos de sombra:

Sombra temporal Dentro de esta clasificacin pueden incluirse plantas que se utilizan para dar sombra al cafeto, generalmente durante su primer y segundo ao de vida. Entre las plantas ms usadas se encuentran la Crotalaria (Crotalaria longirostrata), Gandul (Cajarnuscajan),Higuerillo (Ricirnus comunis), Retama o Tephrosia (Tephrosia sp) y la Negra(Cordia cana) Para formar una barrera compacta y resistente a la accin del viento, es recomendable mantenerla a una altura de 2 metros mediante descopes debe realizarse la eliminacin de ramas laterales. Al inicio de las lluvias del siguiente ao, es necesaria la eliminacin total de la sombra temporal para acelerar el desarrollo del cafeto y aprovechar mejor los fertil Vara Sombra semipermanente La constituyen aquellas plantas que por su duracin y caractersticas dan la sombra necesaria al caf durante los primeros 3 a 7 aos de vida, mientras la sombra permanente se desarrolla. Entre las especies ms utilizadas se encuentran la Cuernavaca (Solanum sp) y el Lavaplatos(Solanum verbascifolium); sin embargo, existen otras especies que pueden utilizarse, entre ellas la Flor Amarilla (Cassia siamea), Chaquiro (Collubrina ferruginosa), Leucaena( Leucaena glauca), Papayo (Carica papaya) y la Balsa (Ochroma lagopus). 16

La Balsa es de crecimiento similar a la Cuernavaca y Lavaplatos, pues ramifica en porque de orqueta, crece rpido en condiciones de bajo y media altura, alcanzando una altura superior a los 6 metros. Sombra permanente Este tipo de sombra comprende aquellas plantas que por su naturaleza de permanentes y sus hbitos de crecimiento, conviven con los cafetos, proporcionndoles sombra regulable para favorecer su fotosntesis. La condicin de mitad sombra y mitad luz durante la poca lluviosa, se ha encontrado como la ms indicada para la zona de bajo. Al aumentar la altura sobre el nivel del mar, el sombrea miento deber ser menor. Caractersticas que deben los rboles usados como sombre permanente 1. De crecimiento rpido 2. Gran capacidad de regeneracin. 3. Sistema radical profundo 4. Mantenimiento de hojas durante la poca seca 5. Resistentes al viento. 6. Que su madera sea utilizable. 7. Que las hojas sirvan como fuente de materia orgnica del suelo. 8. Resistentes al ataque de plagas y enfermedades. 9. Que su desarrollo sea en forma de copa. 10. Que no compitan con las plantas de caf por agua y nutrientes Dentro de las leguminosas, el gnero Inga CHALAHUITE tiene varias especies que llenan en mejor forma estas caractersticas deseables, por lo que en nuestro medio son las ms empleadas .La clasificacin de las zonas cafetaleras por su altura sombre el nivel del mar, determina una diferenciacin en el uso de estas especies de sombra. Para el bajo se recomienda Pepeto de Ro o Pepeto Riyero (Inga vera); Cujn, Nacaspilo o Pepeto Cuadrado ( Inga minutula);Pepeto Negro o Guamito (Inga ruiziana) y Nacaspirol ( Inga sapindoides). En media altura se recomienda Pepeto de Ro, Pepeto Negro o Pepeto Peludo (Inga punctata) y Paterno (Inga paterno) y en zonas de estricta altura se recomienda Pepeto Peludo. Ventajas Disminuye el requerimiento de fertilizantes Retarda el agotamiento del cafeto al evitar sobreproducciones Disminuye la capacidad erosiva de la lluvia- Mejora la calidad del grano Disminuye la incidencia de algunas plagas y enfermedades Abriga y alimenta la fauna silvestre. Provee de madera y combustible (lea) Reduce la prdida por evaporacin del agua del suelo. Aumenta la incidencia de algunas plagas y enfermedades Desventajas Limita la produccin al regular la actividad fotosinttica del cafeto Aumenta el costo de mano de obra- Contribuye a la prdida de agua por transpiracin Compite por agua y nutrimentos con el cafeto Aumenta el riesgo de accidentes de trabajo Daos al cafeto ocasionados por la poda Disminuye la cantidad de cafetos por unidad de superficie.

Niveles
los primeros aos, debe realizarse una poda de formacin a los rboles, con el objetivo de dejar un solo tronco de 2 a 4 metros y a partir de all, la copa necesaria. Posteriormente, debe 17

efectuare la poda de aclareo una vez al ao para proyectar suficiente luz y dar una buena distribucin de la planta en el cafetal, orientndose a descubrir el centro de la copa. Se deben escoger las ramas que estn a una altura conveniente, una a la par de la otra, alrededor del rbol, eliminando con la poda las que se encuentren sobre o debajo de sta, o sea ,evitar tener sombra sobre sombra (Basagoita, 1983). El estrato de ramaje del rbol para sombra debe estar de 2 a 3 metros sobre el nivel superior de los cafetos. Es necesario dejar tocones para retardar el proceso de pudricin de la planta, adems servirn como puntos de apoyo que facilitarn la movilizacin del operador. Si bien todava existe alguna discusin entre los expertos sobre la necesidad de la sombra para el cultivo del caf, es preciso indicar que la tendencia moderna es hacia la no utilizacin de plantas de sombra, y la inmensa mayora de las nuevas plantaciones son efectuadas sin esta. Es un hecho comprobado que el caf produce invariablemente mayores rendimientos sin plantas de sombra. Hay que hacer notar, por otra parte, que en el caso particular de utilizar plantas de sombra tendran que: a) ser productivas b) poseer similares necesidades de agua y nutrientes ya que de otro modo se originara un desequilibrio entre el caf y estas plantas. el caf necesita menos sombra cuando el suelo es mejor y cuando la humedad del aire es ms alta. El efecto de la sombra es indirecto, pero est de acuerdo con el comportamiento ecolgico de las plantas de caf. Por esta razn es necesario que la poda de los rboles de sombra, en aquellas regiones en donde las condiciones del tiempo cambian apreciablemente a travs del ao, se regule de tal manera que haya ms sombra durante los meses secos y menos durante aquellos meses ms hmedos. Esto generalmente significa que la operacin de la poda siempre se debe llevar a cabo varias veces al ao. En una buena finca cafetalera la primera poda o sea la poda principal, se puede dar al principio de la temporada hmeda, con ligeras podas posteriores de acuerdo con la intensidad de la lluvia y tomando en consideracin los nublados imperantes Las plantaciones de caf arbigo en elevaciones altas invariablemente requieren menos sombra que las que se sitan ms abajo. De hecho, se pueden obtener regularmente buenos rendimientos de caf en suelos ricos que se encuentren en altitudes elevadas sin sombra, excepto en los lugares donde existe la posibilidad de las heladas, en cuyo caso resulta necesaria una cubierta protectora relativamente densa. Una revisin del aspecto de la sombra del caf revela que no hay base razonable o hecho observado para la creencia de que la sombra es una necesidad general para la planta de caf, aun cuando se le cultive en altitudes bajas. Por el contrario, es probable que los efectos benficos que resultan de la sombra estn aparte de la sombra proyectada sobre el rbol de caf mismo, sino que ms bien consisten en una proteccin contra la sequa, la erosin y el viento.

Distancia entre arboles

El espaciado y la cantidad de poda dada a los rboles de sombra en las plantaciones de caf, depende en particular de la especie y de la localidad consideradas. Generalmente los rboles ms grandes se deben espaciar a una distancia de 10 a 12 m, mientras que los ms pequeos, como Leucaena, se siembran mucho ms cerca. Donde se necesita la proteccin del viento, se pueden plantar setos vivos. SELECCIN DE SEMILLA Para la seleccin de semilla, se deben seguir algunos pasos importantes: 1.-Identificar una poblacin homognea 2.-Edad de la planta madre entre 4 y 7 aos de edad. 18

3.-Seleccionar plantas resistentes a plagas y enfermedades que produzca todos los aos. 4.-Marcar los cafetos que muestren vigor, sanidad, color verde oscuro, abundancia de ramas nuevas y de frutos. 5.-Seleccionar ramas centrales y frutos centrales de la rama 6.-Cortar los frutos maduros, grandes, libre de plagas y enfermedades. 7.-Semilla libre de impurezas, granos mordidos, granos caracol, triangulo, burras, semilla brocada y granos monstruos. 8.-Buen tamao en (alrededor de los 10 mm) 9.-Eliminar frutos vanos (hacer una prueba en agua) 10.-Despulpar el mismo da que se cortan 11.-Lavar de inmediato, orearla a la sombra. 12.-Se deposita en zarandas en capas de 10 cm y se depositan en sacos de yute o ixtle (para sembrar en menos de 30 das). 13.-Se depositan en bolsas de polietileno (si la siembra es mayor a los 30 das). 14.-Colocar etiquetas con datos (fecha de recoleccion, variedad, etc.) 15.-El caf lavado se orea de 2 a 3 horas, en las primeras horas del da, moverlo hasta eliminar el agua de lavado. 16.-Oreado se deposita en zarandas de madera y tela de alambre, se coloca a la sombra, con ventilacin y cuidarlo. PODAS Para efectuar la poda de manera correcta, es necesario conocer los hbitos de crecimiento del cafeto, ya que tiene 2 tipos de crecimiento (vertical y horizontal).La yemas que producen crecimiento de ramas laterales, se sitan en la parte inferior de la insercin de la hoja. Y las yemas que producen el crecimiento de ramas verticales, se localizan debajo de la insercin de la rama lateral, con el tallo principal. Los cafetos deben contar con 2, 3 y como mximo 4 tallos, la altura de los ejes debe estar comprendida entre 2.30 y 2.40 m, el cafetal no debe estar cerrado, para facilitar el movimiento de las personas, aplicacin de agroqumicos y la recoleccion de la cosecha. Poda: En consiste en recortar y recepar tallos y armas, la recepa se realiza de 30 a 40 cm de la base del tallo. En zonas bajas y medias se debe proteger con pintura vinilica blanca 2 das despus del corte. Despus de una cosecha muy buena viene otra regular o baja, las cosechas abundantes dejan a las plantas agotadas y cuando se produce una ms, la mata no formara tejido productivo sino descansara y no habr otra produccin regular hasta que la planta haya recobrado su vigor y pueda generar ramas productivas nuevas, esto sucede porque el tejido responsable de las cosechas es material de 1 ao.(El cafeto no produce sobre madera vieja).El crecimiento de una rama lateral se da siempre a razn de la mitad del siguiente ao, ya que en el primer ao crece 10 cm, el segundo 5 cm, la capacidad productiva del cafeto disminuye progresivamente con la edad. Tipos: Formacin, rejuvenecimiento, rehabilitacin o fitosanitaria. Mtodos: Eliminar tallos y ramas que han disminuido su capacidad de produccin.

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Recepa: Se realiza a una altura de 30 a 40 cm, poda a partir del suelo. Descope: Se elimina la parte terminal o apical de la planta; 1.80 a 2 m, evitar mucha altura. (Suspensin). Agobio o arqueamiento: Es un sistema Guatemala que consiste en ladear la planta o sembrarla inclinada, ngulo de 15 a 20, con respecto al suelo, favorece brotes o hijuelos verticales. Mtodo o sistema Veracruzano: Consiste en eliminar tallos y ramas que han disminuido su capacidad de produccin. Podas de formacin: la poda queniana se eliminan yemas y ramas centrales .El despunte y candelabro, se cortan las ramas en forma de candelabro. Poda esqueltica: Consiste en eliminar ramas raquticas, enfermas, improductivas, dejando algunas ramas apicales u hojas de la misma rama a podar, para evitar que muera la planta.

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Bibliografa

_Cafeticultura moderna en Mxico, Andrs Villaseor Luque, Texcoco Mxico, Primera edicin Enero 1987,469 p. _Gua para el manejo de plaguicidas y combate de plagas y enfermedades del cafeto, IMECAFE, 1980, Xalapa, Veracruz, 67 p. _Manejo de arboles de sombra en cafetales, IMECAFE. _Manejo fitosanitario en cultivo de caf, CEPICAFE.

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