Passe Ji1

PASSEzinho Educao Alimentar e Promoo da Sade
Manual do Dinamizador Jardim-de-Infncia
Rui Tinoco Nuno Pereira de Sousa Dbora Cludio ngela Meneses
Verso em discusso
Ministrio da Sade
Departamento de Sade Pblica
PASSE JI Manual do Dinamizador da Dimenso Curricular do JI
Ficha Tcnica Ttulo PASSE zinho Manual do Dinamizador Jardim-de-Infncia Educao Alimentar e Promoo da Sade Manual do Dinamizador Jardim-de-Infncia (Ano lectivo 2009/2010) Autores Rui Tinoco, Nuno Pereira de Sousa, Dbora Cludio, ngela Menezes 1 edio Outubro 2009 Administrao Regional de Sade do Norte, I.P.
Departamento de Sade Pblica Rua Anselmo Braancamp, 144 Porto passe@arsnorte.min-saude.pt www.passe.com.pt O contedo deste manual, bem como de todo o material desenvolvido pelo PASSE, encontra-se devidamente registado, no estando autorizada a utilizao do mesmo em contextos que no o do prprio Programa.
ndice
Introduo ------------------------------------------------------------------ 4 I. Educao alimentar ---------------------------------------------------- 10 UltraPASSA as Gomas! -------------------------------------------- 13 As caras e os sabores I -------------------------------------------- 14 As caras e os sabores II ------------------------------------------- 15 Brincar s escondidas ---------------------------------------------- 16 Legumes non stop ------------------------------------------------- 17 Serpenteando ----------------------------------------------------- 18 De onde que te conheo? ---------------------------------------- 19 Comboio da sade ------------------------------------------------- 20 Brincar s refeies ------------------------------------------------ 21 Brincar aos mercados ---------------------------------------------- 22 A corrida de carro -------------------------------------------------- 23 Andar de bicicleta -------------------------------------------------- 24 Coelhos s tocas --------------------------------------------------- 25 Ovos de Pscoa ---------------------------------------------------- 26 A rodinha das refeies ------------------------------------------- 27 Queimei? ----------------------------------------------------------- 28 Birras com alimentos ---------------------------------------------- 29 Viagem pelas guloseimas ------------------------------------------ 30 Comer a sopa, de faz-de-conta ----- ------------------------------ 31 A guia gulosa ------------------------------------------------------ 32 II. Sade Mental ---------------------------------------------------------- 33 Jogo dos beijinhos ------------------------------------------------- 35 Fingir que se l ----------------------------------------------------- 36 Quem ganhar pode cantar; quem perder desata a correr ------- 37 Quem faz batota a bolota ---------------------------------------- 38 Portar mal ---------------------------------------------------------- 39 Pedir prendas ------------------------------------------------------- 40
Promoo de Alimentao Saudvel em Sade Escolar (PASSE)
O meu brinquedo melhor que o teu ----------------------------- 41 Os chores ---------------------------------------------------------- 42 A chuchar no se pode falar --------------------------------------- 43 Gavio -------------------------------------------------------------- 44 Ir dormir ------------------------------------------------------------ 45 Brincar ao faz de conta -------------------------------------------- 46 Di-di -------------------------------------------------------------- 47 parolo, olha o balo --------------------------------------------- 48 parolo, olha o balo II ------------------------------------------- 49 Falar beb -------------------------------------------------------- 50 Brincar aos fantasmas --------------------------------------------- 51 Tomar banho ----------------------------------------------------- 52 Vamos ensinar a Maria a lavar as mos? ------------------------- 53 Quem tem medo de ir sanita? ----------------------------------- 54 III. Sade oral ------------------------------------------------------------ 55 Como escovar os dentes? ------------------------------------------ 57 Como escovar os dentes? II --------------------------------------- 58 O meu dentinho branco? ---------------------------------------- 60 Quais os dentes mais vulnerveis --------------------------------- 61 A escova minha e s minha ------------------------------------- 62 A escova minha amiga ------------------------------------------- 63 IV. Actividade fsica ------------------------------------------------------- 64 Stop com desportos I ---------------------------------------------- 66 Stop com desportos II --------------------------------------------- 67 Sentados no sof --------------------------------------------------- 68 Qual o meu desporto preferido? ----------------------------------- 69 Que desporto pode fazer a Maria? -------------------------------- 70 V. Alternativas saudveis (nvel 2) ---------------------------------------- 71 Trocas e baldrocas ------------------------------------------------- 74 As mscaras do leite ----------------------------------------------- 75 Os pequenos-almoos --------------------------------------------- 76 Mercado da roda dos alimentos ----------------------------------- 77 As bolas de papel -------------------------------------------------- 78
Ento e eu? Tambm quero publicidade! --- --------------------- 80 VI. Misses ---------------------------------------------------------------- 81 VII. Bibliografia ----------------------------------------------------------- 85
Introduo
Introduo O presente manual prope uma srie de actividades a desenvolver no mbito do jardim-de-infncia. So actividades ldicas que associam este vector aprendizagem e descoberta activa de ensinamentos. O grupo de crianas constitui-se assim como o instrumento principal da aprendizagem. Esta abordagem faz parte de uma srie de manuais de jogos e de interveno do Programa de Alimentao Saudvel em Sade Escolar (PASSE), desenvolvido no Departamento de Sade Pblica da ARS Norte. O programa engloba actividades propostas para vrios nveis de ensino, para diversos actores da escola (encarregados de educao e manipuladores de alimentos, por exemplo), bem como abordagens a diversas dimenses extra-escolares. Os jogos aqui listados podem ser incio ou fim de percursos pedaggicos que as educadoras decidam orientar, contribuindo ainda para os projectos de sala/tema que estejam a decorrer. As educadoras podem organizar visitas de estudo, actividades de colagem, de leitura de
histrias que consolidem as aprendizagens efectuadas nos jogos ou utilizar alguns dos jogos como formas de consolidar assuntos e temas que j tenham sido abordados. As actividades propostas esto agrupados em quatro grandes temas, os determinantes da sade mais pertinentes no contexto do JI, so eles: a Educao Alimentar, a Sade Mental, a Sade Oral e a Promoo da Actividade fsica. Construmos ainda o bloco de actividades Nvel 2 - Alternativas Saudveis no qual se procura operacionalizar um dos modelos de interveno da psicologia da sade nesta rea de interveno. Trabalha-se assim, para alm de conceitos de educao alimentar, a alimentao promotora de sade e competncias que permitiro maior consolidao e autonomia no processo de tomada de deciso em idades posteriores. Os jogos so apresentados seguindo uma estrutura comum a saber: objectivo PASSE e as fases em que a dinmica se desenvolve. Para cada uma das fases, segue-se uma breve descrio do modo como a educadora pode desenvolver a actividade. Os jogos necessitam introdues slidas por parte do dinamizador que encaminhe as crianas nas temticas que fundamentam a fase ldica. Utiliza-se tambm um certo nmero de estratgias que funcionam bem nestas idades: o uso de lenga-lengas, dramatizaes, assim como diversos faz-de-conta. Em termos de dinamizao, ser bastante importante a adopo de uma postura de suporte. As crianas precisam de uma conversa inicial que as dirijam e forneam ao grupo uma ampla paleta de respostas, capaz de possibilitar o desenvolvimento da dinmica na etapa seguinte. Nesta faixa etria perigoso propor jogos sem esta actividade inicial, que alis est prevista na descrio da maior parte das actividades deste manual. A incorporao destas actividades na rotina diria do grupo de crianas aumentar certamente o impacto, pelo que estas dinamizaes devem ser integradas na rotina diria do JI. Elas requerem material em princpio disponvel no prprio estabelecimento de ensino. Caso no
exista esse material ele deve ser construdo com o grupo se alunos, permitindo um maior envolvimento de cada um. Para cada actividade, est prevista uma fase final em que o modo como as propostas e as aprendizagens efectuadas decorreram sistematizado. Assim, em termos de smula de aprendizagens, sugerimos que as crianas possam construir uma personagem fictcia ou uma mascote, chamar-lhe um nome, pint-la. Assim, a educadora, no final de cada actividade que decida aplicar, pergunta ao grupo: o que podemos dizer?; ensinar personagem? Recebe as contribuies das crianas e sistematiza-as. Essa personagem transversal a todas as actividades. Existe plena liberdade na aplicao destes jogos: a educadora que determinar o seu grau de envolvimento com o manual, assim como a forma de apropriao destes jogos. As actividades podero ocorrer como formas de consolidao de assuntos abordados ou integrar projectos que estejam a ocorrer no jardim ou mesmo a nvel de agrupamento escolar. Podem ainda fazer parte de uma rotina diria em que os determinantes aqui listados sejam objecto de trabalho. A educadora pode ainda conduzir actividades de consolidao atravs de recorte de revistas, picotagem, desenhos, cartazes ou a inveno de uma histria sobre o tema. Apesar de toda a flexibilidade, consideramos, no entanto que o mnimo aconselhvel, a partir do momento em que se decidir usar este manual, deve incluir os seguintes nmeros de actividades: - Seis actividades na rea da educao alimentar; - Cinco actividades na rea da sade mental; - Uma actividade na rea da sade oral; - Uma actividade na rea da actividade fsica. Trata-se do nvel 1 de envolvimento com o PASSEzinho que implica um trabalho dirigido rea da educao para a sade. Sublinhamos ainda que, dada a faixa etria que aqui consideramos, os vrios determinantes tm uma importncia semelhante.
Pretende-se assegurar um envolvimento continuado e efectivo com os alunos que permita a criao de sensibilidades e de interesses, em relao adopo de comportamentos salutognicos. Pretende ainda desenvolver algumas competncias pessoais que tecem inmeras relaes com o determinante sade mental. O PASSE Jardim-de-Infncia contribui para a criao de uma sensibilidade em relao aos comportamentos alimentares. Assim, desejamos ainda incentivar as crianas a entrar em contacto com novos sabores, texturas e novos alimentos, ao consumo de vegetais e pescado (alimentos de introduo habitualmente difcil), bem como sensibiliz-las relativamente ao consumo de guloseimas e outros doces, entre outras temticas relacionadas com a alimentao. No que concerne aplicao do Nvel 2 do manual, as
alternativas saudveis, consideramos indispensvel a aplicao do seguinte nmero mnimo de actividades: - Seis actividades na rea da educao alimentar; - Uma actividade na rea da sade mental; - Uma actividade na rea da sade oral; - Uma actividade na rea da actividade fsica. - Seis actividades no nvel 2 Alternativas saudveis. Perfazendo, assim, o nmero de 15 sesses a serem aplicadas em frequncia semanal. Trata-se de trabalhar no apenas informao, mas ainda competncias. Assim, os contedos relacionados com a alimentao saudvel tm um muito maior destaque. A educadora pode aplicar as 15 sesses e depois voltar a trabalhar outras actividades, seguindo a filosofia do nvel 1. Assim, e esquematizando: envolvimento de nvel 1: a educadora selecciona vrias actividades, respeitando os mnimos acima mencionados, a serem aplicadas ao longo do ano lectivo conforme as suas opes pedaggicas;
- envolvimento de nvel 2: a educadora aplica 15 actividades seguindo uma frequncia semanal, havendo um grande destaque s dinmicas relacionadas com o determinante alimentao saudvel; - envolvimento mximo: a educadora, para alm de aplicar as 15 actividades do nvel 2, utiliza ainda dinmicas e jogos de todos os determinantes previstos neste manual, segundo os princpios aplicados ao nvel 1. Esperamos ter apresentado sucintamente os principais objectivos que presidiram elaborao deste manual. Passaremos agora apresentao das diferentes actividades, agrupadas pelos determinantes que anteriormente referimos.
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I. EDUCAO ALIMENTAR
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I. Introduo Neste bloco, os objectivos principais da educao alimentar passam por promover a autonomia da preparao de lanches e ingesto de alimentos nos quais o manuseio pode ser mais difcil como as espinhas do peixe, cortar a carne de aves, ou descascar fruta como banana, tangerina, laranja. Os alimentos que so mais cidos ou amargos e muitas vezes do desagrado de crianas, mas necessrios para uma alimentao que promove a sade so igualmente objectivo de incentivo. Os alimentos de sabor doce so objecto de trabalho no sentido de promover o seu consumo adequado evitando desvios prejudiciais sade. Os ambientes nos quais decorre a alimentao (refeitrio para almoo e lanche e/ou sala para festas de aniversrio) so tambm um espao de reflexo sobre a alimentao, pois quer a decorao, o ritmo imprimido refeio, o rudo ou a cor so determinantes de um bem-
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estar saudvel no acto de comer. Este no apenas fsico mas tambm cultural, social, emocional e de afirmao de autoeficcia, medida que vo sendo capazes de gerir a sua autonomia no acto da ingesto, da preparao e at da confeco de refeies simples (sandes, batidos, sumos).
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UltraPASSA as Gomas! Objectivo PASSE: aprender a dizer no s gomas. 1 fase: conversa em contexto de roda ou grande grupo sobre as gomas e guloseimas, se gostam ou no gostam; se gostam de todas, se h algumas que gostam menos ou que detestem. Aborda-se ainda a questo de serem boas ou ms para a sade, para os dentes, para a barriga. 2 fase: a educadora pergunta se as crianas comem gomas sempre que lhes oferecem ou se s vezes tm que dizer no, por exemplo: agora manh, antes das refeies no, a me diz que estraga os dentes, etc 3 fase: uma criana a guloseima e pergunta sucessivamente aos colegas: queres-me comer? E as crianas tm de responder que no e a razo. Nesta fase, no se exploram as razes, incentivam-se as crianas a dizerem no porque , sendo a razo diferente da do colega anterior. 4 fase: discusso em grande grupo sobre os motivos de se dizer no s guloseimas (a me no deixa, no fazem parte da roda dos alimentos, no se podem comer todos os dias, colam-se aos dentes, comer outros alimentos,). Segue-se a sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, verbalizam a aprendizagem que querem ensinar mascote. Se todos concordarem, o autor da aprendizagem levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio. precisa de
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As caras e os sabores I Objectivo PASSE: tomar conscincia dos diversos sabores. 1 fase: explora-se, em contexto de grande grupo, as caras que fazemos ao provar determinados alimentos: doce, quente, amargo, estragado, salgado 2 fase: as crianas, divididas em equipas, ensaiam as diversas expresses anteriormente detectadas, de acordo com as instrues da educadora. 3 fase: pode fazer-se uma pequena competio: em que uma equipa faz as expresses e a outra tenta adivinh-las. 4 fase: A educadora explora o modo como o grupo sentiu o jogo. H nfase na importncia de experimentar novos sabores (que pode ser explorado na actividade seguinte). Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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As caras e os sabores II1 (opcional, na sequncia da actividade anterior) Objectivo PASSE: reforar a importncia de experimentar novos sabores. 1 fase: depois das crianas estarem sentadas em roda, o dinamizador pede que se faam as caras que fazemos ao provar determinados alimentos: doce, quente, amargo, estragado, salgado (isto com actividade de reforo, caso esta dinmica no for realizada no mesmo dia que As caras e os sabores I). 2 fase: inicia-se esta actividade do seguinte modo: mostram-se imagens de alimentos (ou rplicas em plstico do cantinho da culinria ou ainda alimentos reais) que se pretendam promover. De seguida, pede-se s crianas que fechem os olhos e imaginem que os esto a provar. Devem fazer as expresses que teriam ao contactar novos sabores. 3 fase: esta novos fase centra-se e sobretudo na consolidao Sistematizao das das
aprendizagens, com especial realce na discusso sobre a importncia de contactar sabores novos alimentos. aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
Dinmica criada no mbito de uma formao PASSE pela Dr. Mafalda Faria, nutricionista do Centro de Sade de So Mamede de Infesta, ULS Matosinhos.
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Brincar s escondidas Objectivo PASSE: sensibilizar as crianas para a observao de rtulos de alimentos ver as cores da publicidade; perceber que o pacote de alimentos no nasce do supermercado, mas contm diferentes ingredientes. 1 fase: a educadora promove uma discusso em grande grupo submetida ao tema: os alimentos tambm se escondem. De facto, h alimentos que tm outros no seu interior (exemplo: acar, sal e gorduras escondem-se em muitos alimentos). 2 fase: algumas crianas voluntrias passam a simbolizar os exemplos acabados de referir. As restantes vo ao cantinho da cozinha e pegam, cada uma, em seu alimento. Este foi previamente construdo pela educadora ou pelas crianas noutra altura. Se existirem, devem usar-se alimentos de plstico, ou pacote vazios de alimentos reais. 3 fase: as crianas andam pela sala, quando a educadora disser ESCONDAM-SE, as crianas voluntrias devem procurar um alimento/pacote em que se podem esconder, por exemplo: o acar esconde-se no leite, mas se tentar abrigo num bacalhau? A educadora comenta as escolhas sempre que houver escondidas, sejam certas ou erradas. 4 fase: debate em grande grupo sobre o jogo e o que aprendemos nele. A educadora deve enfatizar o facto que em muitos alimentos tm outros escondidos no seu interior. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Legumes non stop Objectivo PASSE: promover a identificao dos legumes existentes na fatia de legumes e hortcolas da Roda de Alimentos 1 fase: a educadora, em contexto de grande grupo, promove dilogo sobre a importncia dos legumes e hortalias. H depois uma breve enumerao de vrios alimentos dentro desta famlia da roda dos alimentos. No objectivo trabalhar a Roda dos Alimentos, nem o conhecimento desta, mas sim apenas os alimentos desta fatia. 2 fase: dividem-se as crianas em equipas e faz-se o jogo do stop: cada equipa diz um nome de um legume que a outra ainda no tenha referido. Perde quem repita um nome de legume ou no saiba dizer um nome diferente. 3 fase: depois vo identificar-se os legumes reais ou 3D que existam eventualmente na sala ou ainda em gravuras ou que estejam disponveis no jardim. 4 fase: discusso em grande grupo sobre a importncia deste tipo de alimentos, bem como a importncia de provar legumes novos ou os mesmos cozinhados de formas diferentes. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, expressam a aprendizagem que querem ensinar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Serpenteando Objectivo PASSE: promover conhecimento sobre o nome das refeies do dia. 1 fase: usando serpentinas, as crianas dividem-se por equipas que se colocam em extremos opostos da sala. 2 fase: em 6 espaos diferentes da sala situa-se uma refeio ( 1Pequeno-Almoo; 2 Lanche da Manh; 3- Almoo; 4- Lanche da Tarde; 5 Jantar, 6- Ceia). Cada equipa tem que realizar um percurso tentando alcanar todas as refeies, mas a serpentina vai sendo deixada para trs e no se pode partir. Uma criana da equipa fica em cada uma das refeies segurando a respectiva serpentina. 3 fase: discusso em grande grupo sobre o objectivo do jogo e a importncia das refeies. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, referem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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De onde que te conheo? Objectivo PASSE: promover o conhecimento de diferentes alimentos e da sua utilizao nas diferentes refeies. 1 fase: conversa em grande grupo sobre alimentos e as diversas formas de os confeccionar. Cada criana vai ao canto da culinria/cozinha e escolhe um alimento (plstico, desenho, imagem, ou real ) que depois traz nas mos. 2 fase: depois de novamente organizados em roda, cada criana vai ao centro e pergunta, de forma sucessiva a cada uma das crianas: de onde que me conhecem?. As restantes crianas vo respondendo vez Por exemplo: para o caso de uma criana com a cenoura nas mos. - de onde que me conhecem? - conheo-te da sopa (responde a Beatriz) - de onde que me conhecem? - da salada (responde o Gabriel) E assim sucessivamente, enquanto existirem respostas possveis, aps o que se passa a outro alimento. 3 fase: discusso em grande grupo ou em roda sobre as diversas formas de confeccionar os alimentos e os diferentes sabores que cada alimento pode adquirir. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Comboio da sade
Objectivo
PASSE:
promoo
do
conhecimento
sobre
os
hbitos
alimentares saudveis e atitudes face quer a guloseimas quer a alimentos promotores de sade. 1 fase: aps um debate em contexto de grande grupo, a educadora organiza as crianas em diversas equipas. Cada equipa forma um pequeno comboio que vai percorrer um determinado percurso escolhido previamente. 2 fase: ao longo desses percursos, as crianas do comboio podem tirar alimentos de plstico ou reais, espalhados pela sala, que passam a fazer parte do seu farnel. 3 fase: quando se termina o percurso analisa-se o farnel, promove-se um dilogo sobre as caractersticas de cada alimento escolhido ( se guloseima, se alimento para se comer todos os dias, se faz bem aos olhos e pele, se faz mal aos dentes, entre outras caractersticas). 4 fase: dilogo em grande grupo. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Brincar s refeies Objectivo PASSE: promoo do conhecimento sobre refeies do dia. 1 fase: dividem-se as crianas em equipas. Cada equipa tem o seu chefe e os seguidores. Distribuem-se alimentos plsticos ou ento desenhos e recortes de imagens de alimentos. 2 fase: a educadora vai enumerando refeies, momentos chave de um dia padro. Sempre que chegar a uma refeio, a equipa que anda pela sala em fila, escolhe um ou dois alimentos que sejam habituais para aquela altura do dia. 3 fase: repete-se o procedimento com as restantes equipas. Pode-se inventar um sistema de pontos por escolha certa. 4 fase: discusso em grande grupo sobre os alimentos a incluir nas diferentes refeies. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma,
verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Brincar aos mercados
Objectivo PASSE: aumento do conhecimento da Roda dos Alimentos a partir de exemplos prticos. 1 fase: no seguimento da abordagem Roda dos Alimentos, as crianas andam pela sala a escolher alimentos do canto da culinria (podem estar divididas por equipas). Neste canto devem estar pelo menos 5 alimentos de cada fatia da roda (podem ser repetidos ex: 5 garrafas de gua) 2 fase: As crianas instalam-se em diferentes partes da sala, constituindo um mercado especfico (mercado da carne, peixe e ovos, mercado da manteiga e azeite, mercado da fruta, mercado dos legumes e hortcolas, mercado das leguminosas, mercado dos cereais, derivados e tubrculos, mercado da gua, mercado do leite, iogurte e queijo). As restantes crianas iniciam trocas, mas devem trocar alimentos da mesma famlia (frutas com frutas, legumes com legumes, etc). Se uma criana troca peixe por laranja perde. Cada criana tem de trocar bem pelo menos um alimento de cada mercado. 3 fase: depois de decorrido algum tempo e de se deixar explorar o jogo a educadora promove reflexo sobre as famlias dos alimentos e sobre a roda dos alimentos. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma,
verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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A corrida de carro
Objectivo PASSE: promover conhecimento sobre que tipo de alimentos se devem escolher para o pequeno-almoo. 1 fase: a educadora faz uma breve preleco sobre a importncia do pequeno-almoo. Distribuem-se carros pelas crianas que vo participar no jogo. 2 fase: a educadora desenha no cho a pista ou indica o percurso que os carros devem percorrer. S que, para os carros andarem, cada criana tem de escolher um pequeno-almoo (combustvel) para que a marcha se inicie. Os pequenos-almoos no se podem repetir, as crianas que no estejam a participar na corrida podem ajudar. Tambm no pode no haver pequeno-almoo, ou seja cada carro antes de partir de casa tem de ter metido combustvel. 3 fase: caso as crianas estejam receptivas pode repetir-se o jogo com outras refeies (fazendo paragens intermdias ou repeties das corridas para almoo, jantar, etc). 4 fase: discusso em grande grupo sobre o que se aprendeu a brincar Dever-se- enfatizar os alimentos assinalados correctamente e os alimentos errados que surgiram com mais frequncia. Pormenorizar que o leite branco melhor que o castanho, e que esse no precisa de acar um objectivo PASSE. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
Promoo de Alimentao Saudvel em Sade Escolar (PASSE) Andar de bicicleta
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Objectivo PASSE: promover conhecimento sobre que tipo de alimentos se devem escolher para cada uma das refeies. 1 fase: a educadora coloca uma cadeira no meio da roda de crianas. 2 fase: o voluntrio vai para a cadeira e simula estar a pedalar. A educadora diz que hora do almoo ou de outra refeio, e pergunta s crianas da roda o que oferecem ao colega que pedala na bicicleta? As restantes crianas vo oferecendo alimentos existentes na sala (desenhos, imagens, alimentos 3D em plstico ou reais) de acordo com a altura do dia que definida pela educadora. 3 fase: medida que as crianas vo fazendo as suas ofertas a educadora comenta os erros e os comportamentos alimentares correctos. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Coelhos s tocas2
Objectivo PASSE: aumento do conhecimento identificando o consumo de guloseimas apenas em dias de festa. 1 fase: dividem-se os alunos em dois grandes grupos. Um deles ser o dos coelhos, enquanto o outro ser o das tocas. s crianas das tocas sero distribudos reprodues dos mesmos alimentos, por exemplo: ao Z do-se vinte imagens de mas e assim sucessivamente (uma das tocas ter guloseimas). 2 fase: a educadora diz passear quando disser coelhos s tocas, os coelhos devem esconder-se debaixo das pernas das crianas que fazem de tocas. Recebem ento o alimento que a toca tem. Repete-se o procedimento as vezes que se julguem necessrias. 3 fase: A educadora afirma: vamos ver agora o que que os coelhos comeram. Quem tiver comido menos guloseimas ganha. Sublinha-se que no se deve comer guloseimas todos os dias, s em dias de festa. 4 fase: conversa em grande grupo sobre o modo como o jogo decorreu. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
Adaptado de um jogo popular portugus descrito por Joaquim Coelho, 2000.
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Ovos de Pscoa
Objectivo PASSE: aumentar a receptividade dos alunos em relao experimentao de alimentos que no conhecem. 1 fase: a educadora promove breve dilogo sobre a importncia de experimentar alimentos da roda dos alimentos. Divide as crianas em equipas. Elas devem procurar ovos de Pscoa pela sala. Nota: os ovos de Pscoa podem ser construdos por aquelas bolas de plstico que costumam envolver os brindes que saem em certas mquinas de venda. 2 fase: no interior desses ovos de Pscoa encontram-se representaes de alimentos que esto disponveis na sala, para provar. Alimentos diferentes do habitual, como figos, beringelas, po de mistura, manga, papaia, mirtilo, dispiros, queijo fresco, lentilhas, rebentos de soja, milho doce, maaroca, rabanete, couve roxa, beterraba, favas, ovos de codorniz, carne de avestruz, ou outros so preferveis. 3 fase: cada equipa vai provar os alimentos a que correspondem os ovos que conseguiu descobrir. Pode-se realizar novamente o jogo at as crianas terem experimentado todos os alimentos disponveis. 4 fase: discusso em grande grupo sobre o modo como correu a actividade. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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A Rodinha das Refeies
Objectivo PASSE: promover conhecimento sobre que tipo de alimentos se devem escolher para cada uma das refeies. 1 fase: breve conversa sobre as refeies que existem (pequenoalmoo, meio da manh, almoo, lanche, jantar e ceia). Dividem-se as crianas em dois grupos. Um deles vai ser a rodinha e o outro alimentos. 2 fase: a metade alimentos anda pela sala (podem pegar em alimentos do cantinho da cozinha ou em representaes de alimentos que se encontrem disponveis). Vagueiam ao acaso pela sala, pelo exterior e interior da roda. Os meninos da Roda esto com mos dadas e braos levantados. 3 fase: a educadora diz que de manh e que lhe apetece tomar o pequeno-almoo. As crianas da roda baixam os braos. Os meninos que estiverem no interior da roda so a refeio. Discute-se sobre se os alimentos que ficaram aprisionados no interior devem ser ingeridos ou no num pequeno-almoo. Passa-se a outras refeies (e podemos fazer aqui inverso de papis). 4 fase: discusso em grande grupo sobre o modo como decorreu a actividade. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Queimei?3 Objectivo PASSE: promoo da coeso grupal e aumento do
conhecimento relativamente identificao de alimentos que fazem parte da roda dos alimentos. 1 fase: dividem-se as crianas em equipas. Desenha-se o jogo da macaca no cho, mas a pessoa que est a jogar deve estar vendada. Sempre que faz um movimento, pergunta: Queimei?, ou seja quer saber se est a pisar fora do quadrado. Se estiver, o jogo reinicia-se; caso contrrio passa-se para a segunda fase. 2 fase: quem queima tem de regressar ao incio e esperar pela sua vez, quem faz a macaca at ao fim recebe um alimento pertencente Roda dos Alimentos. 3 fase: discusso em grande grupo sobre o modo como decorreu o jogo ( os amigos ajudaram, difcil fazer de olhos fechados, ) e quais as vantagens de se ingerirem alimentos pertencentes Roda dos Alimentos. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Birras com alimentos
Objectivo
PASSE:
promover
capacidade
de
experimentar
novos
alimentos e sabores, especialmente em relao a alimentos que as crianas dizem no gostar. 1 fase: discusso em roda sobre alimentos que no se gosta muito. Seleccionam-se algumas das contribuies. Os alimentos seleccionados devem ser representados por gravura, em plstico ou mesmo por alimentos verdadeiros. Usa-se a metfora das birras que podemos ter com algum alimento que, como qualquer outra birra, tambm podem passar. 2 fase: a educadora tem uma breve conversa com as crianas sobre a descoberta de aspectos positivos. sempre possvel descobrir algo de bom, qualquer que seja a situao. 3 fase: as crianas vo passando por cada um dos alimentos que menos gostam e tm de dar contributos positivos, dizer coisas boas sobre cada um deles. 4 fase: discusso em roda. A educadora deve reforar a seguinte ideia: como as birras com os pais ou na escola passam, as birras com os alimentos tambm podem passar. Podemos sempre encontrar coisas boas sobre os alimentos de que gostamos menos. Especialmente se os virmos preparados de outro modo. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Viagem pelas guloseimas
Objectivo
PASSE:
desenvolvimento
de
conhecimentos
atitudes
correctas no que diz respeito ingesto de doces e guloseimas. 1 fase: a educadora promove debate com os alunos, dispostos em roda, sobre o que os leva a comer guloseimas: as festas (aniversrios, Natal,), a oferta dos amigos ou pais (prendas), o gosto (eu gosto de). Dois ou trs alunos passam a ser cada um desses obstculos. 2 fase: a educadora distribui pelos voluntrios, acabados de nomear, vrios post-it. Cada post-it passa a simbolizar uma goma ou uma guloseima de outro gnero (chupa, rebuado, batata frita, refrigerante). Os voluntrios (obstculos - Festa, Gosto, Prenda) tentam colar as guloseimas (post-it) nas restantes crianas que o devem evitar. Ganha quem, no fim do tempo estipulado pela educadora, tiver colados em si menos post-it. 3 fase: debate em grande grupo sobre a necessidade do dia ideal, em termos de alimentao, no incluir nenhum doce. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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Comer a sopa, de faz-de-conta
Objectivo PASSE: sensibilizar as crianas para a importncia da sopa. 1 fase: a educadora promove uma breve conversa sobre comer a sopa, explorando as seguintes dimenses: quem gosta e quem no gosta; se importante comer ou no comer sopa, que legumes pode ter a sopa. 2 fase: de seguida, a educadora fala da experincia de degustar a sopa numa srie de dimenses: quente/frio; salgado/amargo/doce; cido; macia/spera; bocados slidos/passada. 3 fase: os alunos fingem que comem a sopa com terrina e colher imaginria ou com brinquedos apropriados. A educadora vai dizendo: agora a sopa est muito fria, agora muito quente, agora amarga, agora salgada. As crianas devem mimetizar as experincias. 4 fase: discusso sobre as experincias. Sistematizao das
aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio. Nota: o jogo pode ser efectuado depois com sopas reais em contexto de cantina.
Promoo de Alimentao Saudvel em Sade Escolar (PASSE) A guia4 gulosa
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Objectivo PASSE: promoo do conhecimento dos alimentos que devem ser escolhidos em cada uma das refeies. 1 fase: a educadora deve demarcar o espao num recreio ou mesmo na sala, se isso for possvel, de acordo com a gravura:
No campo A esto os meninos, cada um com um desenho de um alimento na mo, anteriormente efectuado, que so os passarinhos. No campo B est uma criana, que a guia gulosa. No campo C o ninho que livra. 2 fase: a educadora diz: podem voar e os meninos devem ir do campo A para o C sem serem apanhados pela guia gulosa. Os meninos que forem apanhados pela guia tm de ficar parados como uma esttua. Cada menino que consegue chegar ao campo C pode livrar um menino esttua. O jogo acaba quando no houver esttuas. Depois de compreendida a dinmica do jogo, a educadora diz que agora s vo voar para o ninho C os passarinhos com alimentos relacionados com o pequeno-almoo, depois com o almoo e assim sucessivamente. 3 fase: discusso em roda sobre a importncia das refeies, as suas caractersticas, os seus nomes. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). ). As crianas, uma a uma, verbalizam o que aprenderam e que querem dizer mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote expressar a sua contribuio.
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II. SADE MENTAL
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II. Sade Oral No mbito do mdulo da sade mental, pretendemos ajudar a integrao da criana, atravs do desenvolvimento de competncias e modos de encarar eventos de vida extremamente importantes nestas faixas etrias. Questes como a expresso adequada dos afectos, o incentivo leitura, os medos, so alguns dos objectivos focados neste mbito.
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Jogo dos Beijinhos
Objectivo PASSE: promover uma expresso de afectos adequada idade das crianas. 1 fase: a educadora promove com o grupo uma conversa sobre as formas que as pessoas tm de mostrar que gostam umas das outras. Lista: dar prendas, dar beijo no rosto, cumprimentar com as mos ou dizer bom dia, abraar, dar beijo na boca, etc 2 fase: pede-se aos alunos que andem pela sala quando a educadora disser Parou cada aluno imobiliza-se numa posio. Quando se disser Andou os alunos voltam a passear. 3 fase: continua-se com os comandos Andou Parou, mas quando se disser Parou acrescenta-se: dar prendas, dar abraos, dar beijinhos (no rosto), etc claro que no se diz beijo na boca.5 4 fase: promove-se dilogo sobre as posies que cada criana se imobilizou. No momento que se achar conveniente, a educadora lana a pergunta: qual a razo de no ter pedido um beijinho na boca (forma de mostrar que se gosta reservada aos mais crescidos). As crianas podem mostrar que gostam uma das outras de muitas formas diferentes. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
Esta actividade foi organizada na sequncia de um pedido de uma educadora cujas crianas andavam os beijos na boca entre si A actividade pode ser organizada no dando nfase a esta questo mas apenas s diversas formas de manifestar os afectos.
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Fingir que se l Objectivo PASSE: promover atitudes positivas relacionadas com a leitura. 1 fase: debate na roda sobre a importncia da leitura e das histrias. A educadora ouve o contributo de todos. 2 fase: pedem-se voluntrios. Uma criana pega num livro e finge que l. As outras tm de obedecer s ordens que a leitora d, por exemplo:os meninos tinham muito sono e deitaram-se todos 3 fase: realizam-se vrias leituras inventadas. 4 fase: discusso em roda sobre a importncia da leitura e das histrias. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Quem ganhar pode cantar; quem perder desata a correr Objectivo PASSE: adequar expresso de emoes e de afectos em situaes de vitria e de derrota. 1 fase: Em roda, a educadora promove uma discusso sobre ganhar e perder. O objectivo passa por identificar sentimentos, reaces e comportamentos em ambas as situaes. 2 fase: apresenta-se a rima: quem ganhar pode-se zangar, quem perder desata a correr. A educadora pode promover pequenos jogos de competio em que quem ganhar canta simulando alegria, quem perder corre em volta de uma mesa ou seguindo um pequeno percurso previamente combinado. 3 fase: a rima pode ser usada em vrias actividades ao longo do dia. 4 fase: discusso sobre o saber ganhar e o saber perder, bem como expresses afectivas mais comuns em ambas as situaes. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Quem faz batota a bolota Objectivo PASSE: promover reconhecimento do grupo de crianas da importncia das regras. 1 fase: a meio de um jogo habitual na rotina das crianas um voluntrio, previamente designado, faz batota (o tipo de batotas pode ser combinado previamente em conversa de grande grupo). 2 fase: sempre que algum detectar uma infraco levanta-se e diz: Batoteiro, fizeste batota. O batoteiro responde Quem faz batota a bolota. E o primeiro identifica a batota. A pessoa que identificou passa a ser o batoteiro. 3 fase: o procedimento pode ser repetido as vezes que a educadora entender necessrias. 4 fase: discusso em roda sobre a importncia das regras. A educadora pode estimular o grupo no sentido de imaginarem cenrios em que no existem regras: o que aconteceria em casa? O que aconteceria na escola? Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Portar mal
Objectivo PASSE: promover capacidade de reflexo sobre situaes em que as crianas se portaram mal, quais os antecedentes e consequncias deste gnero de comportamentos. 1 fase: discusso em roda sobre modos como se portam mal: birras para comer, para fazer o que a me ou o pai pede, indisciplina no jardim-de-infncia, entre outras contribuies que surgirem. 2 fase: dramatizao de alguns maus comportamentos. O menino/a que dramatizar uma birra vai para o centro da roda e mima a situao. A dramatizao pode incluir me, pai ou outra figura. Quando a educadora disser descongela (a birra), a criana que est a fazer a birra sai do centro da roda e cede o lugar a uma outra criana. Procedese votao da melhor dramatizao. 3 fase: discusses em roda sobre o acontece quando nos portamos mal, como os outros reagem e se sentem. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
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Pedir prendas Objectivo PASSE: promover tolerncia frustrao e compreenso dos limites. Expresso dos afectos, assertividade. 1 fase: discusso em roda sobre o pedir prendas e as respostas que os pais do: desde a anuncia, a recusa, formas de recusar, reaco insistncia 2 fase: diviso da turma entre os pedinches e os donos das prendas. Os donos das prendas vo para os cantinhos reas e os brinquedos que l esto e passam a ser as prendas. Os pedinches andam a pedir prendas e a insistir o mais que podem. Os donos das prendas devem dizer que no do e inventar uma desculpa mas acabam por dar algumas prendas 3 fase: explora-se o que se sentiu em cada papel, o que os pais sentem quando esto em frente dos pedinches. 4 fase: inverso de papis: os donos das prendas passam a pedinches e vice-versa. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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O meu brinquedo melhor que o teu
Objectivo PASSE: promoo da capacidade de partilha e de brincar em grupo. Expresso dos afectos. 1 fase: as crianas andam pela sala e escolhem um brinquedo. Depois, j dispostas em roda, devem ir ao meio vez e dizer que o brinquedo que escolheram o melhor, o mais bonito, o mais valioso 2 fase: se uma criana na roda gostar daquele brinquedo levanta-se e diz d-me o teu brinquedo, que pode ser dado ou no. Sendo que, em caso negativo, os pedidos vo continuar. 3 fase: ao fim de algum tempo, vai outra criana gabar o brinquedo que tiver escolhido. 4 fase: debate em grande grupo sobre a importncia de partilhar os brinquedos e de brincar em conjunto. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos sua concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a
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Os chores
Objectivo PASSE: promoo da reflexo em grupo sobre momentos de crise, incentivar a adaptao da criana ao JI. Desenvolvimento de competncias sociais e emocionais. 1 fase: em contexto de roda a educadora conta uma histria de uma criana que teve de ir para o jardim-de-infncia e chorou muito quando ficou sem a me, mas com o passar do tempo passou a gostar dos amigos que conheceu e deixou de ser choro. 2 fase: ainda no mbito da roda de alunos discute-se os modos de no se ficar triste quando a me deixar o filho na escola: os amigos, as brincadeiras (explorar as vrias ideias que aparecerem) e o mais que for surgindo. 3 fase: pede-se um voluntrio para choro que v para o meio da sala. O resto da turma vai andar pelos cantos procura de objectos e formas de o convencer a parar de chorar. Podem convenc-lo sem prendas: atravs de argumentos como: mas podes fazer amigos aqui, aprender, a educadora cuida de ns, etc. Se as crianas quiserem, repete-se o jogo com outro choro. 4 fase: conversa final sobre o jogo e o que se aprendeu. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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A chuchar no se pode falar
Objectivo PASSE: promoo de prticas saudveis em relao ao uso e no uso da chupeta. Desenvolvimento de competncias pessoais. 1 fase: conversa em contexto de roda de alunos sobre o uso da chupeta, bibero H uma certa altura em que se deixam de utilizar estes utenslios. A educadora pode focar diversos assuntos: o que acontece com o falar? O que acontece com a boca? O que os outros pensam sobre quando vem uma criana a usar chupeta? 2 fase: nesta fase, necessrio utilizar algumas chupetas de brincar (salvaguardar a questo da higiene) ou alguma venda para a boca. As crianas que tiverem as chupetas so donas dos cantinhos que existirem na sala e tentam vender os produtos o problema que no se consegue perceber bem o que esto a dizer. A educadora pode propor, em vez desta, uma outra tarefa A actividade pode ser repetida para que um maior grupo de crianas passe pela experincia. 3 fase: discusso sobre o jogo, realando as dificuldades
comunicacionais e repetindo alguns pontos importantes que focam focados na 1 fase. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Gavio6
Objectivo PASSE: actividade de quebra-gelo, que prepara o grupo para outras intervenes. 1 fase: nomeia-se, entre as crianas, um gavio que ter como objectivo apanhar as outras crianas. As crianas que forem tocadas do a mo ao gavio formando uma fila atrs dele: os dois extremos da fila mantm o poder de tocar. 2 fase: o jogo termina quando todas as crianas tiverem sido tocadas e fizerem parte da fila. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Ir dormir
Objectivo PASSE: promoo de atitudes correctas face ao sono. Expresso dos afectos. 1 fase: depois de uma breve conversa em roda sobre a importncia de dormir a educadora inicia o jogo. Dividem-se as crianas entre mes/pais e dorminhocos. Improvisam-se camas. 2 fase: as mes tentam convencer os dorminhocos a ir dormir, eles no querem e inventam desculpas. Acabam por ceder: fingem que se deitam e as mes/pais tentam inventar alguma histria. 3 fase: inverso de papis: os dorminhocos passam a mes/pais e estes a dorminhocos. 4 fase: discusso em grande grupo sobre a importncia do sono. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Brincar ao faz de conta
Objectivo PASSE: os objectivos a trabalhar dependem muito da forma como decorrer a actividade (conforme o feedback do grupo pode-se trabalhar desde hbitos de higiene, a formas de relacionamento entre as pessoas, etc). 1 fase: quatro ou cinco voluntrios passam a ser as/os bonecas/os que tm de ser cuidadas/os. O faz de conta passa por simular um dia. 2 fase: as equipas formadas com as restantes crianas tm de prestar cuidados s/aos bonecas/os, nas diversas reas: alimentao, higiene, actividade fsica, expresso de afectos familiares e normas de comportamento nas diversas esferas de socializao (escola, pais, avs, espaos pblicos, etc). 3 fase: a educadora sintetiza a actividade e promove a comparao entre a vida das/os bonecas/os e a vida real. Enfatizando a importncia de se ter um estilo de vida saudvel. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos sua concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a
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Di-di
Objectivo PASSE: promover atitudes correctas face dor e expresso emocional. 1 fase: discusso sobre o modo como reagimos dor: a chorar, ficar calado, berrar, fazer birras, suport-la sem fitas. Desenham-se diversos post-it representando di-dis. As crianas podem ir colando as feridas. Quem tiver uma reage de diversas formas. 2 fase: aps ter decorrido algum tempo, a educadora distribui post-it vermelhos que so o cura-feridas. Algumas crianas curam as colegas que ainda tm feridas. Elas ficam boas. 3 fase: discusso em grande grupos sobre o que se aprendeu na actividade, sobre o que ficar mal e estar bem. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
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parolo, olha o balo
Objectivo PASSE: promover capacidade verbal, quer no que respeita a novas palavras, quer na aplicao das mesmas em situaes concretas. 1 fase: nesta actividade so necessrios bales de diferentes cores (vermelho, azul, amarelo). Divide-se o grupo em duas metades, uma so os caa-bales e a outra os perguntadores. As bolas so soltas pela sala e cada caa-balo deve tentar agarrar uma. Os perguntadores so apenas observadores nesta fase da dinmica. 2 fase: as crianas caa-bales, j com um balo na mo, procuram um perguntador que exige: Quero saber uma fruta e uma coisa com essa cor. Invertem-se depois os papis, passando os perguntadores a caa-frutas e vice-versa. 4 fase: discusso em roda sobre as respostas de cada criana para as vrias cores. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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parolo, olha o balo II
Objectivo PASSE: promover a aprendizagem das cores e tambm quebra-gelo. 1 fase: as crianas so agrupadas aos pares. A educadora espalha bales de diferentes cores pela sala. 2 fase: Quando uma criana agarrar um balo, o par correspondente tem que se salvar tocando num objecto existente da sala da mesma cor. Podem inverter-se os papis e os caa-bales passam a crianas que se tm de salvar. Os ltimos a salvarem-se vo sendo eliminados, transforma-se o jogo numa pequena competio. 3 fase: discusso em grupo sobre ganhar, perder e a importncia de trabalhar em equipa. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Falar beb
Objectivo PASSE: promoo da autoeficcia e do sentimento de autoria. Desenvolvimento de competncias pessoais. 1 fase: a educadora promove breve conversa sobre a fala beb. Por que ser que muitas crianas ainda falam beb? Como que se sentem os pais? 2 fase: divide-se o grupo de crianas em duas metades: uma vai falar beb, a outra vai ouvir os colegas. A educadora d instrues: peam um copo de gua, peam uma fruta, entre outras possibilidades. Repetese o jogo mas com inverso de papis, os bebs passam a ouvintes e os ouvintes so os novos bebs. 3 fase: discusso em grande grupo sobre a importncia de falar correctamente e as dificuldades que os outros tm de perceber a fala beb. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Brincar aos fantasmas
Objectivo PASSE: promover autoeficcia em relao a diversos medos ou fobias comuns nesta faixa etria. Expresso dos afectos. 1 fase: a educadora conversa com o grupo no sentido de listar os medos que se pode ter: medo do escuro, de palhaos, da escola Bem como os modos que podemos ter para os vencer (ligar a luz, dizer que no ao medo, etc.) 2 fase: um aluno vai personificar um dos medos referidos e outro o medroso. O medroso foge pela sala enquanto que cinco voluntrios passam a ser os vence medos. Os vence medos vo dizendo ao medroso as formas que existem para o derrotar. 3 fase: repete-se a actividade de modo a que a maior parte das crianas tenha experimentado os diversos papis. 4 fase: a educadora explorar os sentires durante o jogo, as vrias maneiras de vencer medo. Poder ainda reforar as experincias das crianas que j tiveram medos e os venceram. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
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Tomar banho
Objectivo PASSE: promover a autonomia face a certas dimenses importantes, neste caso a higiene pessoal. 1 fase: conversa em contexto de roda sobre a importncia de se comear a cuidar da higiene pessoal e em se ficar autnomo. A educadora pergunta sobre quem toma banho sozinho, se ajudam a me ou outra pessoa durante o banho, se s querem ir tomar banho para brincar. 2 fase: o dilogo deve ser bem explorado, reforando as atitudes de autonomia que se registam por parte de algumas crianas. No fim da conversa, cada criana escolhe uma boneca e faz uma simulao de lhe dar banho. Podem fazer um faz de conta que esto numa banheira e que se esto a lavar. 3 fase: conversa final no sentido de explorar o modo como a actividade decorreu e as aprendizagens que foram efectuadas. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
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Vamos ensinar a Maria a lavar as mos? Objectivo PASSE: promoo da autonomia face a certas dimenses da vida pessoal das crianas. 1 fase: a educadora promove conversa sobre o modo correcto de lavar as mos: ter cuidado com os espaos entre os dedos, as costas, as palmas das mos, e limpar at ao cotovelo; ter ainda as unhas cortadas e limpas. 2 fase: a educadora pode promover a ida casa de banho para se fazer simulao e lavagens. Deve supervisionar a actividade corrigindo prticas sempre que for necessrio. Promove ainda um faz-de-conta em que as crianas fingem lavar as mos s bonecas existentes na sala (a actividade pode incorporar-se durante algum tempo na rotina diria da sala). 3 fase: reflexo em grupo sobre o modo como decorreu a actividade. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Quem tem medo de ir sanita? Objectivo PASSE: promoo da autonomia face s idas casa de banho. Nota inicial: atendendo que algumas crianas apresentam fobia sanita, que se torna visvel especialmente na passagem do JI para a EB1, propomos esta actividade. A situao pode evoluir no sentido de ciclos de obstipao e de encoprese retentiva e no retentiva (sendo que algumas delas se perpetuam at adolescncia). 1 fase: A educadora apresenta a personagem fictcia que foi para o primeiro ano e que est com um grave problema: odeia as casas de banho da nova escola, mas sente dores de barriga e tenta aguentar. Como a podemos ajudar? Exemplos: escolher a casa de banho mais limpa, levar leno de papel com perfume, ir casa de banho primeiro do que os outros, etc 2 fase: se for possvel, a educadora pode promover visita s casas de banho da EB1. 3 fase: sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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III. SADE ORAL
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III. Sade Oral No que concerne sade oral trata-se de um conjunto de actividades organizadas de acordo com as recomendaes do Programa Nacional de Sade Oral relativamente a estas idades. Adoptamos a metodologia at aqui seguida. O alinhamento de contedos foi elaborado com a colaborao cientfica da Dr. Alexandra Queirs, higienista oral do ACES Porto Ocidental.
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Como escovar os dentes? Objectivo PASSE: promoo de comportamentos salutognicos na rea da sade oral. 1 fase: a educadora promove discusso sobre o nmero de vezes dirias que as crianas devem lavar os dentes. 2 fase: aps breve dilogo, a que a educadora no d resposta, nomeiam-se quatro ou cinco alunos que ficam com folhas numeradas de uma a cinco. Pede-se ento que as crianas vo para trs do aluno que tiver o nmero que acham que corresponde resposta certa para a questo sobre o nmero de vezes dirias que se deve lavar os dentes. 3 fase: a educadora d a resposta certa: pelo menos duas a trs vezes por dia. Toda a turma deve ento reunir-se em torno do aluno que tenha o nmero dois (dois ou trs). Ressalva-se ainda que uma das escovagens deve ser realizada antes de deitar. 4 fase: sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Como escovar os dentes? (II) Objectivo PASSE: promoo de comportamentos salutognicos na rea da sade oral. 1 fase: no seguimento da actividade anterior volta-se ao contexto de roda e pergunta-se: como que se deve escovar os dentes? a me que escova? Devem ser as crianas? (A escovagem deve ser efectuada pelos prprios com superviso de um adulto). 2 fase: E em relao pasta dentfrica? A pasta tem que ter flor e a quantidade de pasta deve ser igual ao tamanho da unha do dedo mindinho da criana. Outros dados importantes: - a percentagem aconselhada de flor deve encontrar-se no intervalo de ppm 1000 a 1500; - nas crianas entre os 0-3 deve-se usar escova macia, gaze ou apenas dedeira ou pano 3 fase: experimentar os conselhos. Os alunos pem a quantidade de pasta numa escova de dentes e fingem escovar os dentes a uma boneca. Deve-se ainda fazer escovagem no Jardim-de-infncia. (Nota: prtica recomendada fazer-se escovagem no estabelecimento de ensino). Podese ainda pintar, num desenho de uma mo, a unha do dedo mindinho e afixar na sala. 4 fase: recapitulao das aprendizagens efectuadas nesta e na actividade anterior. Sublinha-se ainda a importncia de usar uma escova adequada idade da criana (macia, pequena e s se usar a quantidade de pasta recomendada. Recordamos que o uso de fio dentrio no recomendado antes dos 8-9 anos, assim como a utilizao de fluoretos
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extra). Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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O meu dentinho branco?
Objectivo PASSE: promoo de comportamentos salutognicos na rea da sade oral. 1 fase: depois de discusso sobre hbitos de higiene dentrio a educadora divide as crianas em dois grupos. Uns so os dentistas, a outra metade as crianas (elas podem ter algo para distingui-los: os dentistas podem estar de chapu, por exemplo). Aos dentistas, a educadora distribui imagens entretanto preparadas: pasta de dentes, escova e copo de gua. 2 fase: andam todos pela sala. Quando uma criana encontra um dentista, pergunta: O meu dentinho branco?. O dentista responde: Ainda no e distribui uma imagem. E assim sucessivamente. 3 fase: quando todas as imagens estiverem distribudas a educadora analisa as imagens que cada criana teve, por exemplo: o Lus teve dois copos de gua e no teve a escova; o Antnio teve a escova mas no tem pasta o que acontecer nos diversos casos? 4 fase: discusso em roda sobre quais sero as prticas correctas (Nota: as crianas nesta idade ainda no devem usar o fio dentrio ou elixir oral). Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio. Importante: A escovagem pode dispensar a gua, nomeadamente a escovagem realizada no JI, mas no a escova e a pasta de acordo com o PNPSO.
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Quais os dentes mais vulnerveis
Objectivo PASSE: promoo de comportamentos salutognicos. 1 fase: conversa em contexto de roda de alunos sobre a razo porque se lavam os dentes. Quais os locais mais difceis de lavar? Quais os dentes mais susceptveis de terem cries? (os molares). 2 fase: a educadora pode disponibilizar uma figura com a dentio humana e o grupo deve indicar quais os dentes mais susceptveis. Podem pintar os molares de uma cor que tiverem escolhido. 3 fase: sistematizao das aprendizagens. Utilizando ou no a personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio. Nota: o primeiro molar definitivo pode erupcionar aos cinco anos: se se contarem os dentes, a partir dos incisivos centrais, no sentido do interior da boca, se o nmero for seis, esse dente j definitivo.
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A escova minha e s minha
Objectivo PASSE: promoo de comportamentos salutognicos 1 fase: conversa em grupo sobre como deve ser a escova de dentes da personagem fictcia. A conversa pode abordar assuntos no importantes como a cor ou outra caracterstica secundria, deve ainda explorar a importncia de ser MACIA e PEQUENA. Deve ser s de uma pessoa ou de vrias? Devemos us-la quantas vezes? 2 fase: a educadora pode promover uma sesso de lavagem dos dentes, que, de acordo com o Plano Nacional de Promoo da Sade Oral deve acontecer no JI uma vez por dia. 3 fase: sistematizao das aprendizagens em forma de dilogo, que depois pode dar origem construo de cartazes ou outro gnero de material. As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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A escova minha amiga
Objectivo PASSE: promoo de comportamentos salutognicos. 1 fase: a educadora promove uma conversa sobre o ttulo desta actividade. De seguida, promove a seguinte pergunta: que cuidados devemos ter com esta nossa amiga? 2 fase: o grupo de alunos comunica as suas contribuies (os alunos podem ser mais ou menos ajudados conforme as suas dificuldades). Em relao ao lavar: lavar bem, sacudir. Que cuidados devemos ter com a nossa escova depois de escovar os dentes? (Lavar bem com gua, sacudir para tirar gua em excesso e guardar dentro do copo com os plos virados para cima, para secarem, caso contrrio ficam com restos de pasta). Nota: a educadora deve ter os copos e escovas sinalizados para no haver confuso e os copos devem ser altos de forma a no haver contacto fsico entre as diversas escovas. 3 fase: actividade de consolidao passa preferencialmente pela experimentao in vivo das vrias lies trabalhadas nesta actividade. A educadora pode ainda pedir desenhos relativos aos vrios cuidados a ter com a escova. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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IV. ACTIVIDADE FSICA
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IV. Actividade fsica Finalmente, propomos actividades no campo da sensibilizao da importncia da actividade fsica. Trata-se fundamentalmente de orientar as crianas em relao importncia da prtica de desporto e da actividade fsica no mbito de um estilo de vida saudvel.
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Stop com desportos (I)
Objectivo PASSE: aumentar conscincia da importncia da actividade fsica e estimular o conhecimento sobre os desportos existentes. Sensibilizao da importncia da actividade fsica 1 fase: a educadora promove uma breve conversa sobre a importncia da actividade fsica. Falam tambm sobre os desportos que existem e que as crianas conhecem. 2 fase: dividem-se as crianas em grupos. Um menino por cada grupo nomeia um desporto diferente. No se podem repetir nomes de desportos. Sai do jogo quem repetir ou quem no souber identificar mais nenhum desporto. A ltima equipa ganha o jogo. 3 fase: reflexo sobre a actividade. A educadora refere outros desportos que os meninos no se lembraram. Voltam a falar sobre a prtica de desporto como uma maneira de se ter actividade fsica regular. Sobre as caractersticas de alguns dos desportos menos conhecidos (esgrima usa espadas e mscaras; judo ou karat com fatos especiais chamados kimonos, bolas diferentes para desportos de equipa diferentes como basquete, futebol, andebol, pena para badmington ou bola para tnis). O jogo pode ser repetido como forma de fomentar o conhecimento e o interesse em conhecer novos desportos. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Stop com desportos (II) Objectivo PASSE: aumentar conscincia da importncia da actividade fsica e promover conhecimento sobre os desportos existentes. 1 fase: aps a turma ter efectuado o jogo do stop descrito na actividade anterior, a educadora pode manter as equipas e propor um jogo de mmica. 2 fase: um grupo exprime atravs de gestos um desporto (que anteriormente combinou com a educadora). O outro grupo tenta adivinhar qual o desporto. Pode-se propor um sistema de pontuao. 3 fase: reflexo sobre o modo como decorreu a actividade.
Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Sentados no sof Objectivo PASSE: promover conhecimento sobre a importncia da actividade fsica e sobre a adopo de um estilo de vida saudvel. Levantamento e reflexo dos hbitos relativos actividade fsica. 1 fase: conversa em contexto de roda sobre as formas de actividade fsica que se praticam nas famlias dos alunos. Falam dos jogos de consola, dos trabalhos domsticos (varrer a casa, lavar janelas,) subir escadas, andar a p, e de desportos possveis para praticar. Aps se ter explorado todas as alternativas, a educadora pode ainda saber qual o desporto realmente praticado por algum da famlia. 2 fase: cada aluno vai ao meio da roda e mimetiza um desporto anteriormente falado. O resto da turma tenta adivinhar. 3 fase: (opcional) a educadora pede aos alunos que andem pela sala e quando disser um nome do desporto todos o mimetizam. Repete-se o procedimento para vrios desportos. 4 fase: debate em grande grupo sobre o modo como a actividade decorreu. Actividade fsica faz-se tambm em casa, nos gestos rotineiros. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Qual o meu desporto preferido?
Objectivo PASSE: potenciar em grupo os conhecimentos individuais que cada criana relativamente ao tipos de desportos existentes. Aumento de conhecimentos dos desportos existentes. 1 fase: conversa sobre os desportos que existem, a educadora deve deixar o grupo de crianas pensar sobre os desportos que conhecem, que gostam e porque gostam. Faz-se uma votao sobre o desporto que o grupo mais gosta. 2 fase: as crianas mimetizam os desportos que tenham sido mais votados. 3 fase: sistematizao do modo como decorreu a actividade. Aqui a educadora pode introduzir na conversa o tema: que benefcios, em termos de sade, a prtica de desporto pode trazer-nos? Fazermos um desporto que gostamos alm de fazer bem sade faz-nos sentir bem. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Que desporto pode fazer a Maria? Objectivo PASSE: adequao de desportos aos gostos e ao estilo de vida e possibilidades de cada pessoa. Objectivo geral: aumento de conhecimentos dos desportos existentes. 1 fase: a educadora pode pedir que se faa uma personagem imaginria e chamar-lhe um nome. Pode ser um desenho colectivo, escolher entre os desenhos da turma. O grupo pode chamar-lhe um nome, aqui demos-lhe o de Maria (mas pode ter outro nome qualquer ou ser simplesmente uma mascote). 2 fase: a educadora diz que a Maria anda triste, sempre em casa sem fazer desporto nenhum e que precisa de ajuda. Que desporto pode fazer? Registam-se os contributos das crianas e as consequncias: se passaria a andar de bicicleta o que teria de fazer? Para onde ia? Se passasse a danar onde o poderia fazer, que msicas ia escolher, se podia usar as msicas da rdio ou da T.V.E assim sucessivamente 3 fase: discusso em grande grupo sobre o modo como o jogo decorreu e o sobre as aprendizagens efectuadas. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia, da Maria, (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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V. Alternativas saudveis
(nvel 2)
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V. Alternativas Saudveis (Nvel 2) Estas so actividades que permitem trabalhar algumas
competncias de deciso por parte das crianas. claro que nestas idades a tomada de deciso ainda incipiente, dadas as contingncias em termos de desenvolvimento, nomeadamente: baixa capacidade de ateno, pensamento atido ao nvel concreto entre outras. Ainda assim, pareceu-nos importante aproveitar esta oportunidade, de forma a estimular as crianas relativamente importncia de adoptarem determinados comportamentos em termos alimentares. Dentro dos modelos de tomada de deciso, listados em Bennett (2002), escolhemos para o nosso manual o conceito das alternativas saudveis. Trabalhar as alternativas saudveis em contexto de grupo pode despoletar decises salutognicas ou apenas sensibilizar as crianas no sentido de as poder vir a tomar, no futuro. Face faixa
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etria a que se refere este manual, os objectivos passam muito pela sensibilizao e treino de competncias em termos de contedos nutricionais importantes. Ao aplicar este nvel, a educadora deve ter a preocupao em ligar as actividades. De facto, j no estamos perante sesses que podem ser aplicadas de acordo com as disponibilidades, mas perante um conjunto homogneo que visa criar nas crianas a ideia de alternativa saudvel. Assim, nos momentos de smula e sistematizao das aprendizagens dever-se- ter o cuidado em comparar um comportamento com a sua alternativa mais saudvel. O nmero de sesses previstas na aplicao do Nvel 2 do manual, as alternativas saudveis, tem a ver com o nmero de sesses a que as crianas devem ser expostas a este determinante, que, segundo este modelo so 15. Consideramos indispensvel a aplicao do seguinte nmero mnimo de actividades: - Seis actividades na rea da educao alimentar; - Uma actividade na rea da sade mental; - Uma actividade na rea da sade oral; - Uma actividade na rea da actividade fsica. - Seis actividades no nvel 2 Alternativas saudveis. Remetendo o leitor para a introduo deste manual para mais esclarecimentos relativos a este assunto.
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Trocas e baldrocas
Objectivo PASSE: sensibilizar alunos para a importncia de ingerirem as suas refeies com qualidade. Mapear situaes erradas e tentar achar solues para as melhorar. 1 fase: distribuio de uma srie de alimentos que esto a associados a erros alimentares mais comuns: bife maior que a palma da mo, guloseimas, refrigerantes, batatas fritas, bolicaos, bolos, leite com chocolate, cereais de pequeno-almoo muito aucarados, canja, salsichas, mortadelas, nutella, salada de frutas com acar, po de forma, . A educadora dispe no cho da sala representaes desses alimentos (que esto no cantinho da cozinha do JI ou ento em fotografias, por exemplo). 2 fase: as crianas vo vez ao centro da sala, escolhem um alimento e vo troc-lo por outro mais saudvel junto do cantinho da cozinha. Repete-se o jogo vrias vezes, de modo a que todas as crianas participem na actividade. A educadora pode ir fazendo comentrios das escolhas realizadas. 3 fase: sistematizao das aprendizagens em termos verbais. Cada uma das crianas poder passar frente da mascote e dar-lhe um conselho ou lio baseado nas aprendizagens efectuadas ao longo da actividade. 4 fase: as aprendizagens podem tambm ser consolidadas em dias posteriores atravs do desenho ou construo de cartazes.
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As mscaras do leite
Objectivo PASSE: sensibilizar as crianas para a forma como preparam o seu leite. Discutir possibilidades de melhorar certas situaes erradas. 1 fase: a educadora promove conversa sobre o leite, a sua cor e em que outras bebidas ou alimentos slidos, ele aparece. 2 fase: explorar em grupo a seguinte questo: o que que as pessoas pem no leite? (acar, chocolate, caf e outros aditivos). De seguida, a educadora pede, para cada caso, sugestes para melhorar as situaes apresentadas. 3 fase: sistematizao das aprendizagens em dilogo, com a utilizao da personagem mascote e na construo de cartaz. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
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Os Pequenos-almoos Objectivo PASSE: sensibilizar alunos para a importncia de ingerirem as suas refeies com qualidade. Mapear situaes erradas e tentar encontrar solues para as melhorar. 1 fase: conversa em contexto de roda sobre a importncia de comermos com qualidade, isto : sentados a uma mesa, comer sem pressas, a conversar com colegas ou com a famlia. A conversa depois alargada ao tema do pequeno-almoo e da sua importncia. 2 fase: a educadora pergunta quais os meninos que tomam ou no o pequeno-almoo e quais os que tomam o pequeno-almoo em casa e quais os que o tomam no carro pelo caminho, ou no caf antes de entrar na escola. 3 fase: segue-se um faz-de-conta com os alimentos do cantinho da cozinha: algumas crianas fingem que comem nas mesas, outras so as que comem em carros fingidos, conduzidos por outras crianas. 4 fase: sistematizao em grupo das aprendizagens a nvel verbal, com a aprendizagem dita por cada aluno personagem ou mascote. O que se pode fazer para melhorar a situao em cada caso concreto? As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio. saudvel. Pode sistematizar-se essa informao atravs da construo de cartazes com imagens de erros e respectiva alternativa
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Mercado da roda dos alimentos
Objectivo PASSE: promoo do conhecimento da Roda dos Alimentos e da substituio de alimentos por outros pertencentes mesma fatia da roda. 1 fase: a educadora inicia uma conversa em que se falam de alimentos que pertencem Roda dos Alimentos. Se no queremos comer determinado alimento devemos escolher outro que pertence mesma fatia da Roda dos Alimentos. Fala-se ainda do que um mercado ou uma feira. 2 fase: os alunos fazem trocas de alimentos dentro da mesma fatia (alimentos anteriormente distribudos e que existam no cantinho da cozinha, em ltimo recurso pode-se fantasiar trocas com folhas de papel amarrotadas). Se as crianas tiverem dificuldades pode optar-se por uma postura mais directiva, dando indicao para brincar s com alimentos de determinada fatia. Neste caso, ainda em grande grupo, seleccionam-se os alimentos que podem entrar para serem trocados no mercado. Aqui h mercadores de um lado e compradores do outro. S podem trocar um alimento por outro da mesma fatia da Roda. 3 fase: discusso sobre as aprendizagens efectuadas com nfase na ideia que as alternativas saudveis devem ser escolhidas no interior da roda dos alimentos. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcio (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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As bolas de papel
Objectivo
PASSE:
promoo
do
conhecimento
dos
alimentos
pertencentes Roda dos Alimentos. Estimular o grupo a encontrar alternativas de alimentos para os casos em que os escolhidos no pertenam roda. Criao de alternativas saudveis. 1 fase: a educadora promove dilogo sobre a importncia da Roda dos Alimentos e que as escolhas dirias devem ser feitas no seu interior. 2 fase: a educadora pede s crianas que desenhem alimentos ou ento que os pintem, contornem, recortem ou picotem a partir de uma seleco j efectuada pela educadora. Finda esta tarefa, cada aluno mostra o seu trabalho ao grupo e as razes de ter escolhido aquele alimento ou aquela cor. 3 fase: a educadora pede a todos que amarrotem as suas folhas e que se ponham de p. Andam pela a sala e quando a educadora disser troquem as crianas trocam as bolas de papel. O ltimo par a trocar tem de abrir as bolas: se algum dos alimentos representados no fizer parte da roda dos alimentos, esse(s) aluno(s) tem de ficar sentado no cho. Repete-se o procedimento as vezes que forem consideradas suficientes (os alunos que tiverem alimentos que no pertenam roda vo ficando sentados no cho). 4 fase: discusso em grupo sobre o que se aprendeu na actividade. Cada aluno vai de seguida ter com os colegas que tenham alimentos que no pertenam roda e dar-lhe um conselho, por exemplo: no comerem aquele alimento todos os dias, substitui-lo por outro que este tenha escolhido, dentro da mesma fatia da Roda. Em termos de sistematizao das aprendizagens, as estratgias podem passar pela
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conversa em grupo, construo de cartazes e ensino personagem, caso ela tenha sido adoptada. Sistematizao das aprendizagens junto da personagem fictcia (ou mascote). As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela levanta-se e vai at a mascote fazer a sua contribuio.
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Ento e eu? Tambm quero publicidade! Objectivo geral: criao de alternativas saudveis 1 fase: conversa em contexto de roda sobre reclames que as crianas conheam. A educadora deve dar tempo ao grupo que se recorde de publicidades, que cantem algumas msicas que se lembrem. Em alternativa, poder gravar um pouco de publicidade alimentar e pass-la para as crianas. 2 fase: a educadora faz a seguinte pergunta: e as frutas/os legumes, algum se lembra de algum reclame? Ento vamos fazer um reclame? As crianas escolhem uma fruta ou legume para fazer o seu reclame, fazer desenhos, msica, elogiar aspectos positivos que tm. 3 fase: discusso em grande grupo sobre a forma como decorreu a actividade com nfase no conceito de alternativa. O bolicao pode ter como alternativa um po com compota de fruta. Eles constroem uma msica e pintam um cartaz a fazer publicidade ao po com compota. Podem fazer o mesmo em relao ao copo de leite branco sem acar. Construir uma msica, pintar e apresentar aos colegas uma publicidade com coisas boas sobre o leite branco sem acar. As crianas, uma a uma, dizem a aprendizagem que querem dar mascote. Se todos concordarem, ela contribuio. levanta-se e vai at a mascote fazer a sua
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VI. MISSES
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VI. Misses Descrio: as crianas recebem um carto de Detective PASSE. O carto possui, numa face, um espao para a identificao pessoal. Na face inversa est dividida por cores correspondentes aos nveis a seguir descritos (quatro). De cada vez que uma criana ultrapassa um nvel, recebe um autocolante. Quando todos os nveis estiverem preenchidos cada aluno tem direito a um diploma de detective.
Nvel 1: Caa de alimentos As crianas devem ir fazer as compras com a me/pai. No dia seguinte, cada uma descreve a ida, em contexto de roda de alunos, ou ento o prprio encarregado de educao que vai contar o que aconteceu. Se tinham uma lista escrita, se compraram porque viram uma embalagem bonita e conhecida, se compraram para uma refeio especfica, se seguiram uma publicidade que viram na televiso, se queriam muito um alimento e o pai no deixou comprar, se levou um carrinho de compras e ficou cheio ou quase vazio
Nvel 2: Preparando os alimentos As crianas devem, sob superviso dos seus encarregados de educao, preparar alimentos simples como salada, sandes ou preparar a merenda da manh ou da tarde para si mesmos. Descrio do que aconteceu em roda de alunos e/ou com ajuda dos pais. Como abriram o po, que po usaram, o que puseram dentro do po, se provaram antes, se usaram faca de manteiga quem partiu ou cortou os alimentos, se a sandes tinha tomate ou alface, Na salada se usaram as mos para partir as folhas de alface, se tinham antes lavado as mos, se lavaram as folhas de alface antes de as partir, se usaram cenoura ralada, se usaram azeitonas,
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Nvel 3: Sou um Grande Chefe de Cozinha! As crianas devem ajudar os seus encarregados de educao em tarefas de culinria mais complexas, como temperar e ajudar a cozinhar. O objectivo passa por promover a ideia que transformar os alimentos influencia o sabor final. As crianas podem ajudar a preparar a sopa, partindo mo folhas de couve, colocando os bocados de cenoura j partidos no interior da panela com gua fria, temperar com azeite a sopa que foi servida no prato, As crianas devero ficar mais alerta para os diferentes componentes da refeio. O prato tem arroz que para ser cozinhado precisa de gua, sal e ervas aromticas que eles incluram no tacho. Alm da sopa e do prato, o almoo tem sobremesa, que deve ser todos os dias fruta. Nas festas alm da fruta pode existir uma sobremesa doce. Como se descasca a fruta, como se parte a fruta, a que sabe a fruta,Partilha com a turma nos mesmo moldes que os nveis anteriores. Nvel 4: Mergulho em novos sabores Os encarregados de educao devem fazer com que a sua criana experimente novos sabores. Sugesto: colocar algures em casa uma piscina de provas em que se colocam os alimentos a experimentar. H piscinas de plstico pequenas que podem servir este objectivo. Ou ento saber que alimentos a criana nunca provou e disponibiliz-los para a prova. Convm pensar em alimentos das diferentes fatias da roda dos Alimentos que aquela criana especfica nunca provou. Por exemplo: da fatia dos lacticneos h algum queijo que nunca provou? Provou recentemente iogurte natural? Da fatia da carne, pescado e ovos, j provou sardinha, ou solha ou peixe espada? Da fatia das leguminosas j provou feijo frade, fava ou lentilhas? Da fatia dos cereais derivados e tubrculos j experimentou massa de cor e forma diferente do habitual? J experimentou po de mistura? Da fatia dos legumes e hortcolas j
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experimentou beterraba, couve roxa, Partilha de experincias realizada da mesma forma que os nveis anteriores.
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VI. BIBLIOGRAFIA
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BIBLIOGRAFIA
Bennett, P. (2002). Introduo clnica psicologia da sade. Lisboa: Climepsi. Coelho, J. (2000) http://www.prof2000.pt/users/cfpoa/jogosinfantis/Index.htm http://www.prof2000.pt/users/cfpoa/jogosinfantis/suporteteorico.htm http://www.prof2000.pt/users/cfpoa/jogosinfantis/listajogos.htm Franchini, B.; Pinho, S.; Rodrigues, L. & Santos, F. (2005). Guia Comer Bem Crescer Saudvel. Lisboa: Instituto do Consumidor. Health Scotland (2005). Growing Through Adolescence - A training pack based on a Health Promoting School approach to healthy eating Glasgow: Health Scotland. Nunes, E. & Breda, J. (2001). Manual para uma alimentao saudvel em jardins-de-infncia. Lisboa: Direco Geral da Sade. Programa Nacional de Promoo da Sade Oral. Despacho n 153/2005 2 srie. Santos, I. & Baptista, A, (2004). A imagem corporal nas perturbaes alimentares e na obesidade (pp. 511-521). In C. Machado ; L. Almeida ; M. Gonalves & V. Ramalho (org.) Avaliao psicolgica: formas e contextos. Braga: Psiquilbrios Edies. Silva, P.; Breda, J. & Von Amann, G. (20--). Estratgias e tcnicas de EPS. Texto de apoio ao programa nacional de sade oral: Lisboa DGS (policopiado).
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The challenge of obesity in the EHO European Region and Strategies for Response. World Health Organization. Tinoco, R. (2004). Os actores e os contextos de consumo: anotaes em torno da preveno do abuso de drogas. Psicologia e Educao, III, n1, 93-107. Tinoco, R.; Cludio, D. & Pereira de Sousa, N. (2008). Actividades Ldicas na rea dos Comportamentos alimentares. Porto: Profiedices. Viana, V. (2002). Contributos para o estudo do comportamento alimentar. Anlise Psicolgica, 4, XX, 611-624.

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