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  • Cuadro Estructura Proteínas

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    Prof. Víctor M. Vitoria
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    MAPA CONCEPTUAL SOBRE LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS

    Original Title

    CUADRO ESTRUCTURA PROTEÍNAS

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    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

    Fibrosas Globulares Oligoméricas


    condiciona la unión da
    Eprimaria Esecundaria Eterciaria Ecuaternaria
    es consta de

    Secuencia Lámina b Plegamiento


    Hélice a Triple hélice genera SUBUNIDADES
    lineal espacial
    colágeno
    por ejemplo

    Num. Aa Orden Aa
    P de H Motivos HEMOGLOBINA
    P de H P de H Prolina Dominios
    Electrostáticas
    3´6 aa paralela Levógira Puente S-S
    R-exterior antiparalela Síntesis Interacción agua
    20 n

    su pérdida
    son ejemplos

    son ejemplos
    DESNATURALIZACIÓN

    Albúminas
    Colágeno
    Globulares
    Miosina-Actina
    Histonas
    Queratina
    MIOGLOBINA
    Fibrina
    Elastina

    Biología - bachillerato
    Prof. Víctor M. Vitoria

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