Instructor: Ing. José Manuel García Pantigozo SEMESTRE I - 2014 calidadtotal@hotmail.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS DE APRENDIZAJE
al final de la clase el estudiante:

•Conocerá la definición de conceptos: insumo, materia prima, suministro de operación, producto, co-producto, subproducto, desperdicio. •Elaborará diagramas de bloques de operaciones industriales (BFD y PFD). •Realizará balance parcial y total de materiales. •Determinará el rendimiento de la operación. •Calculará los desperdicios de operación.
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1.- BALANCE PARCIAL Y TOTAL DE MATERIALES
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Tema 2: Balance de Materia
• Principio de Conservación de la Materia: el balance de materia • Análisis de problemas de balance de materia • Balance de Materia en los que no intervienen reacciones químicas • Balance de Materia con múltiples subsistemas • Procesos con corrientes de reciclo, derivación y purga. • Balance de Materia con reacciones químicas

Principio de Conservación de la Materia
La Materia no se crea ni se destruye

Flujos de Entrada

Sistema para el cual se realiza el balance de masa

Flujos de Salida

Acumulación dentro del sistema =

Entrada por las fronteras del sistema

-

Salida por las fronteras del sistema

+

Generación dentro del sistema

-

Consumo dentro del sistema

Principio de Conservación de la Materia

Acumulación dentro del sistema =

Entrada por las fronteras del sistema

-

Salida por las fronteras del sistema

+

Generación dentro del sistema

-

Consumo dentro del sistema

Cambio de masa o moles dentro del sistema respecto al tiempo Estado Estacionario

Por reacción química

Sin reacción Química
Entrada de masa/moles por la frontera del sistema Salida de masa/moles por la frontera del sistema

=

Principio de Conservación de la Materia
Ejercicio 1 En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un espesador elimina agua de los lodos húmedos de aguas residuales como se muestra en la figura. ¿Cuántos kilogramos de agua salen del espesador por cada 100 kg de lodos húmedos que ingresan? El proceso está en estado estacionario.
100 Kg
Lodos húmedos

Espesador
?
Agua

70 Kg
Lodos deshidratados

Clasificación de Procesos
a) Proceso Intermitente (discontinua, lote, batch, carga ): Se carga la alimentación a un sistema al inicio del

proceso, retirando los productos de una sola vez
algún tiempo después b) Proceso Continuo: Las entradas y salidas fluyen continuamente durante toda la duración del proceso c) Proceso semi-intermitente: Las entradas son casi

instantáneas, mientras que las salidas son continuas,
o viceversa

Balances de Materia Sin Reacción Química
Pasos para analizar los problemas de Balance de Materia a) Leer el problema y aclarar lo que se desea lograr b) Representar el diagrama de flujo y colocarle todos los valores de las variables conocidas c) Elegir como base de cálculo una cantidad o flujo de una de las corrientes de proceso d) Rotular las variables desconocidas en el diagrama e) Convertir volúmenes o flujos volumétricos conocidos a cantidades másicas o molares, empleando densidades tabuladas f) Si el problema mezcla unidades másicas y molares en una corriente, convertir todas las cantidades a una base u otra

B.M. Sin Reacción Química
Pasos para realizar un Balance de Materia g) Si en el texto del problema se da alguna información que no se haya empleado en la rotulación del diagrama de flujo, traducirla a ecuaciones en las variables definidas en el paso d h) Formular ecuaciones de balance de materia (N ecuaciones para N incógnitas): i. Balance de materia total ii. Una ecuación de Balance de materia para (N-1) compuesto i) Resolver las ecuaciones formuladas en los pasos g y h, para determinar las incógnitas. Cuando se ha calculado una incógnita, colocar el valor en el diagrama de flujo

BALANCE DE MATERIA PARA UN PROCESO CONTÍNUO EN ESTADO ESTACIONARIO
entrada = salida
(masa por unidad de tiempo)

m4 m1 m2
PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

m3

m5 m1 + m2 = m3 + m4 + m5

(mi es el flujo de materia o caudal, es decir tiene unidades de kg/h, g/min, ton/año, mg/s)

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BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTE
(SIN REACCION QUIMICA)

m4

m1
m2

PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

m3

m5 Composición Fracciones: en peso, wA es la fracción en peso del componente A Porcentajes: son las fracciones multiplicadas por 100. Relaciones: RA = mA / mB puede demostrarse que: RA = wA / (1- wA) donde wA = RA / ( 1+ RA) m1 wA1 + m2 wA2 = m3 wA3 + m4 wA4 + m5 wA5
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B.M. con Reciclo, Derivación y Purga
a) Reciclo: parte de la corriente de producto que se regresa a la alimentación de una etapa anterior
Reciclo
Alimentación Producto

b) Derivación: desvío de una porción de la alimentación de una unidad de proceso, combinándola con la corriente de salida
Derivación o By-pass Alimentación Producto

c) Purga: flujo que se utiliza para eliminar una acumulación de sustancias inertes o indeseables que de otra manera se acumularían en el reciclo.

B.M. en Unidades Múltiples
D. F. de un proceso de dos unidades
Alimentación 2 A C B Alimentación 1 Unidad 1 D Unidad 2 E Producto 3

Producto 1

Producto 2

Alimentación 3

Se realizan balances de materia para los subsistemas (B, C, D y E) y para el sistema completo (A) . B y D son puntos de mezcla.

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO En el proceso de concentración de jugo de naranja, el zumo recién extraído y filtrado que contiene 7,08% de sólidos en peso, se alimenta a un evaporador. En el evaporador se extrae agua y el contenido de sólidos aumenta al 58% en peso. Para una entrada de 1000 Kg/h. Calcule la cantidad de las corrientes de jugo concentrado y agua de salida.

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
1.- Trace un diagrama simple del proceso
m1 Kg/h H2Ov

100 Kg/h Jugo 7,08 % Sólido

EVAPORADOR

m2 Kg/h Jugo 58 % Sólido

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
2.- Escriba las ecuaciones químicas involucradas si las hay
m1 Kg/h H2Ov

100 Kg/h Jugo 7,08 % Sólido

EVAPORADOR

m2 Kg/h Jugo 58 % Sólido

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
3.- Seleccione una base para el cálculo
m1 Kg/h H2Ov Base: 100 Kg/h Jugo

100 Kg/h Jugo 7,08 % Sólido

EVAPORADOR

m2 Kg/h Jugo 58 % Sólido

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
4.- Determine las variables y ecuaciones que las relacionan
m1 Kg/h H2Ov
Base: 1000 Kg/h Jugo Variables: m1 y m2 1000 Kg/h Jugo 7,08 % Sólido m2 Kg/h Jugo 58 % Sólido

Ecuaciones: EVAPORADOR
1) 1000 = m1 +m2 2) 1000(0,0708)=m2(0,58)

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
4.- Nºde variables = Nº de ecuaciones => Existe solución
m1 Kg/h H2Ov Base: 1000 Kg/h Jugo Variables: m1 y m2 1000 Kg/h Jugo 7,08 % Sólido m2 Kg/h Jugo 58 % Sólido Ecuaciones: EVAPORADOR 1) 1000 = m1 +m2 2) 1000(0,0708)=m2(0,58)

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO CONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
Balance procesos continuos en estado estacionario:
5.- Proceda al balance de masa
m1 Kg/h H2Ov 877,93 Kg/h H2Ov Base: 1000 Kg/h Jugo Variables: m1 y m2 Ecuaciones: 1) 1000 = m1 +m2 EVAPORADOR m2 Kg/h Jugo 122,07 Kg/h Jugo 58 % Sólido 2) 1000(0,0708)=m2(0,58)

1000 Kg/h Jugo 7,08 % Sólido

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO

Se tiene dos mezclas de metano-agua en matraces distintos. La primera contiene 40.0% por peso de metanol, y la segunda 70,0% por peso de metanol. ¿Qué cantidad de cada una de las mezclas se debe emplear para obtener 350 g con un 52,8% en masa de metanol?

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
1.- Trace un diagrama simple del proceso

m1 g 40 % masa

MEZCLADOR

m2 g 70 % masa

MEZCLADOR

m = 350 g c = 52,8%

INICIO

FINAL

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
2.- Escriba las ecuaciones químicas involucradas si las hay

m1 g 40 % masa

MEZCLADOR

m2 g 70 % masa

MEZCLADOR

m = 350 g c = 52,8%

INICIO

FINAL

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
3.- Seleccione una base para el cálculo
Base de cálculo: 350 g

m1 g 40 % masa

MEZCLADOR

m2 g 70 % masa

MEZCLADOR

m = 350 g c = 52,8%

INICIO

FINAL

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
4.- Determine las variables y ecuaciones que las relacionan

m1 g 40 % masa

MEZCLADOR

m2 g 70 % masa

MEZCLADOR

m = 350 g c = 52,8%

350 = m1 + m2 mM = 350*0,528 = 184,8

184,8 =m1*0,4+m2*0,7 INICIO FINAL

BALANCE DE MATERIA DE PROCESO DISCONTINUO EN ESTADO ESTACIONARIO
5.- Proceda al balance de masa

150 m1 g 40 40% %masa masa

MEZCLADOR

200 m2 g 70 70% %masa masa

MEZCLADOR

m = 350 g c = 52,8%

350 = m1 + m2 mM = 350*0,528 = 184,8

184,8 =m1*0,4+m2*0,7 INICIO
FINAL

PROBLEMAS RESUELTOS

Problema 01: (sistema cerrado)
Leche desnatada (0.4 % en peso de grasa) se produce por centrifugación de una leche entera que contienen 3.5 % en peso de grasa. La crema que se separa de la leche entera tiene 50% en peso de grasa. ¿Cuál es la proporción entre la leche desnatada obtenida y la crema que se separa?
Proceso: centrifugación m1 = 100 kg wA = 0.035 m3 wA = 0.50 m2 wA = 0.004

100 · 0.035 = m2 ·0.004 + (100 – m2) ·0.50

m2 = 93.75 kg
m3 = 6.25 kg

m2/m3 = 15

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PROBLEMA DE BALANCE DE MASA.

Ejemplo: Determine las variables y ecuaciones que las relacionan
A Ton /h Pulpa 20% Sólido, 80% Agua 1 Ton/h Pulpa Concentrada 70% Sólido, 30% Agua
Flujos Pulpa: A = B +1 Flujos Sólidos: A*0,2=1*0,7 Flujos Agua: A*0,8 = B*1 +1*0,3

Filtro

B Ton/h Agua

Sólo bastan 2 ecuaciones para resolver el problema A=3,5 Ton/h Pulpa B=2,5 Ton/h Agua

PROBLEMAS PROPUESTOS

PROBLEMA PROPUESTO Nº 01
B.M. en un proceso continuo de destilación Se separan por destilación en dos fracciones, 1000 kg/h de una mezcla de benceno y tolueno que contiene 50 % de benceno en masa. El flujo másico de benceno en la corriente superior es de 450 kg/h y la de tolueno en la corriente inferior es de 475 kg/h. La operación se lleva a cabo a régimen estacionario. Formular balances para el benceno y el tolueno a fin de calcular los flujos desconocidos de los componentes en las corrientes de salida.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 02
B.M. en un proceso de separación usando membranas: Las membranas representan una tecnología nueva para separar gases. Una aplicación que ha llamado la atención es la separación de oxígeno y nitrógeno del aire. La figura ilustra el proceso. ¿Cuál es la composición del flujo de desecho si éste equivale al 80 % de la entrada?

MEMBRANA
Lado Alta Presión Entrada 21 % mol O2 79 % mol N2 Flujo Lado Baja Presión Salida 25 % mol O2 75 % mol N2 Corriente de desecho

PROBLEMA PROPUESTO Nº 03

B. M. en un proceso de destilación de dos unidades A continuación puede apreciarse en la figura el diagrama de flujo rotulado para un proceso continuo, en estado estacionario, de destilación en dos unidades. Cada corriente contiene dos componentes –llamados A y B- en diferentes proporciones. Tres corrientes cuyos flujos y composiciones o ambos no se conocen se rotulan como 1, 2 y 3. Calcular los flujos desconocidos y sus composiciones para las corrientes 1, 2 y 3

PROBLEMA PROPUESTO Nº 04

40 kg/h 0,9 kg A/kg 0,1 kg B/kg

30 kg/h 0,6 kg A/kg 0,4 kg B/kg

100 kg/h 0,5 kg A/kg 0,5 kg B/kg

Unidad 1

1

2

Unidad 2

3

30 kg/h 0,3 kg A/kg 0,7 kg B/kg

PROBLEMA PROPUESTO Nº 05
2000 kg de una solución de hidróxido de sodio al 5% en agua, será preparada por dilución de una solución al 20%. Calcular las cantidades requeridas. Los porcentajes se dan en peso (w/w).
F1= wH20= 1w/w

F2= wNaoH= 0.20w/w

F3= 2000 Kg wNaoH= 0.05 w/w

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PROBLEMA PROPUESTO Nº 06
Una columna de destilación separa 10,000 kg/h de una mezcla de 50% de benceno y 50% de tolueno. El producto D recuperado del condensador en la parte superior de la columna contiene 95% de tolueno. El flujo de vapor V que entra en el condensador desde la parte superior de la columna es de 8000 kg/h. Una porción del producto del condensador se devuelve a la columna como reflujo, y el resto se extrae para usarse en otro sitio. Suponga que la composición del flujo en la parte superior de la columna (V), del producto extraído (D), y del reflujo (R) son idénticas porque el flujo V se condensa por completo. Calcule la razón entre la cantidad reflujada R y el producto extraído D.

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0.95 Benceno 0.05 Tolueno

Vapor V = 8000 kg/h
Condensador

Producto Líquido D

R

Alimentación 10000 kg/h 0.5 Benceno 0.5 Tolueno

E-7

P-29 P-30 P-44

E-9
P-43 P-27

Producto Base W 0.04 Benceno

PROBLEMA PROPUESTO Nº 07
Algunos Pescados se procesan como harina de pescado para usarse como proteínas suplementarias en alimentos. En el proceso empleado, primero se extrae el aceite para obtener una pasta que contiene 80% en peso de agua y 20% en peso de harina seca. Esta pasta se procesa en secadores de tambor para obtener un producto “seco” que contiene 40% en peso de agua. Finalmente el producto se muele y se empaca. Calcule la alimentación de pasta en Kg/h necesarias para producir 1000 Kg/h de harina “seca”.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 08
En la combustión de heptano se produce CO2. Suponga que desea producir 500 kg de hielo seco por hora y que el 50% del CO2 se puede convertir en hielo seco, como se muestra en la figura. ¿Cuántos kg de heptano habrá que quemar cada hora?
500 hg/h de CO2 (hielo seco) C7H16

CO2 (gas)

O2

H2O

PROBLEMA PROPUESTO Nº 09
Un análisis de piedra caliza da:
i. CaCO3 92.89% ii. MgCO3 5.41% iii. Insoluble 1.70% Calcular: a. ¿Cuántas libras de óxido de calcio pueden fabricarse con cinco toneladas de esta piedra? b. ¿Cuántas libras de CO2 pueden recuperarse por cada libra de piedra caliza? c. ¿Cuántas libras de piedra caliza se necesitan para producir una tonelada de cal?

PROBLEMA PROPUESTO Nº 10
De acuerdo con el siguiente diagrama calcular el valor de las corrientes M2 y M3. La solubilidad del CH3COONa a 30°C es de 54.5 lb CH3COONa/100 lb de H2O.
450 kg CH3COONa.3H2O M1

H 2O

M3
M2

PROBLEMA PROPUESTO Nº 11

De acuerdo al diagrama, calcular el valor de todas las corrientes y la composición en % peso de M2.
10% benceno 25% tolueno 65% xileno
M2=1600 Kg M3

M1

13.4% benceno
33.5% tolueno 53.1% xileno

16% benceno tolueno xileno

PROBLEMA PROPUESTO Nº 12
De acuerdo con el diagrama calcular el valor de las corrientes M1 y M2.
18% NaOH
M1 M3=3600 Kg

12% NaOH

23% KOH
59% H2O

41.3% KOH
46.7% H2O
M2

77% KOH
22.1% H2O

PROBLEMA PROPUESTO Nº 13
Un ácido residual proveniente de un proceso de nitración contiene: 36% de HNO3, 31% de H2O, 33% de H2SO4. Este ácido será reconcentrado por la adición de otros, uno contiene 96% de ácido sulfúrico (H2SO4) y otro que contiene 78% de HNO3. Determinar la cantidad de ácido residual y de ácidos concentrados que deben mezclarse para obtener 5200 Kh/h de mezcla que contenga 40% ácido sulfúrico y 43% ácido nítrico.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 14
Se obtienen 3800 kg/h de una solución de carbonato de sodio al 43%, partiendo de una solución al 6%. Para concentrar la solución se utilizó un evaporador, calcular la cantidad de solución diluida alimentada y la cantidad de agua eliminada en forma de vapor.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 15

De acuerdo con el siguiente diagrama calcular el valor de todas las corrientes y la composición en % peso de M3.
M2 M4=0.6M2

M1 12% Leche

I

M3

II

M5 54% Leche 46% agua

88% agua
M4 = 1800 kg/h

PROBLEMA PROPUESTO Nº 16
Calcular el valor de todas las corrientes, y la composición en % peso de M1.
M2=3M4 M4 M5=1250 kg/h

M1

I

M3

II

M5

33% azúcar 67% H2O

44% azúcar
56% H2O

PROBLEMA PROPUESTO Nº 17
Calcular el valor de todas las corrientes y la composición en % peso de M3 y M7.
M2=3M4 M4

M6=0.2M4

M1

I

M3

II

M5

III

M7

3% KCl 97% H2O

33% KCl 67% H2O
M5 = 1650 kg/h

PROBLEMA PROPUESTO Nº 18
Se desea destilar una solución alcohólica cuya composición es de 25% de alcohol, obteniéndose un destilado con 70% de alcohol y cuya masa es de 1500 kg/h. El residuo contiene 92% de agua. Calcule la alimentación y el residuo obtenido en la columna de destilación.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 19
Calcular el valor de todas las corrientes y sus composiciones.
M2 M4

8% Metanol 72% Etanol

75.8% Metanol
M1 DI

24.2% Etanol
D II

Butanol Etanol
67.4% Butanol

25% Metanol 35% Etanol 40% Butanol
M3 M1 = 5000 kg/h

M5

PROBLEMA PROPUESTO Nº 20
Calcular el valor de todas las corrientes y sus composiciones en % peso.
M2 M4

3% Metanol Etanol

62% Metanol
M1 DI

38% Etanol
D II

12% Agua
M2 = 3600 kg/h

12% Metanol 60% Etanol 28% Agua
M3

M5

Etanol
Agua

Nota: El metanol obtenido como destilado en la segunda torre representa el 10% del alimentado al sistema.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 21
Una corriente gaseosa se alimenta a una columna de absorción para eliminarle el 95% del amoniaco que contiene dicha corriente. La corriente gaseosa contiene 80% de aire y el resto de amoniaco. También se alimentaron 1400 Kg de una solución de amoniaco al 2%. Calcular el valor de todas las corrientes.
80% aire G 1 20% amoniaco L2 NH3 H2O =95% aire G2 amoniaco 1400 kg L1 2% NH3 98% H2O

PROBLEMA PROPUESTO Nº 22
Dado el siguiente esquema, determine si la corriente W entra ó sale del sistema y calcule su composición.
W

F = 100 lb 50 % EtOH

P = 60 lb 80 % EtOH

10 % MeOH
40 % H2O

15 % MeOH
5 % H2O

PROBLEMA PROPUESTO Nº 23
Dado el siguiente esquema, determine si la corriente B entra ó sale del sistema, calcule el flujo másico de las corrientes B y C.
B= ? 22 % MeOH A = 100 kg/s 50 % EtOH 10 % MeOH 40 % H2O 78 % H2O C= ?

91 % EtOH
9 % H2O

PROBLEMA PROPUESTO Nº 24 Un gas contiene 5 % molar de C3H8, 9 % molar de C4H10, 16 % molar de 02, 35 % molar de N2 y el resto de H20. Calcule la composición en peso de este gas en base húmeda y en base seca. PROBLEMA PROPUESTO Nº 25 Un gas contiene 5 % en peso de C3H8, 9 % en peso de C4H10, 16 % en peso de 02, 35 % en peso de N2 y el resto de H20. Calcule la composición molar de este gas en base húmeda y en base seca.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 26
Un evaporador se alimenta con una solución acuosa que contiene aproximadamente un 15 % de sólidos, para producir una solución concentrada con 35 % de sólidos. Determine: a) Cuanta agua se evapora por tonelada de alimentación b) La cantidad de producto obtenido por tonelada de alimentación

PROBLEMA PROPUESTO Nº 27 Un secador, recibe pulpa con 80 % de agua. Después de eliminar 100 libras de agua, se determinó que la pulpa aún contenía 40 % de agua. Se pide calcular el peso de la pulpa inicial. PROBLEMA PROPUESTO Nº 28 Se encontró que una pulpa húmeda tenía 71 % de agua. Después del proceso de secado se determinó que se había eliminado el 60 % del agua original. Calcule: a) La composición de la pulpa seca b) La cantidad de agua eliminada por libra de pulpa húmeda alimentada

PROBLEMA PROPUESTO Nº 29 Se desea producir una solución al 8 % de NaOH diluyendo una solución al 20 % de NaOH en agua pura. Determine: a) El cuociente g de agua/g de la solución de NaOH alimentada. b) Cuociente g de solución producto/g de solución de NaOH alimentada. c) Las velocidades de alimentación de la solución al 20 % de NaOH y el agua para dilución que se requieren para producir 2310 lb/min de la solución al 8 % de NaOH.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 30 Un secador de pulpa recibe 1000 lb/h de pulpa que contiene un 90 % de humedad para entregar como producto una pulpa con 25 % de humedad. Haga un esquema del proceso y determine: a) La cantidad de producto que sale del secador por semana considerando un horario de trabajo de lunes a viernes con 8 h diarias b) La cantidad de agua que se debe eliminar por día.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 31
Se desea preparar una disolución de ácido sulfúrico al 50% en peso donde se dispone de lo siguiente: Hielo a 32 ºF H2SO4 al 80 %p a 100 ºF H2SO4 al 30 %p a 100 ºF ¿Qué cantidad de c/u se deberá agregar para preparar 1000 lb de la disolución al 50 %p con una temperatura final de 100 F, si en el proceso la mezcla no se calienta ni se enfría.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 32
En parte del proceso de obtención de azúcar granulada, el azúcar húmeda que contiene 20 % de agua se hace pasar por un secador donde se le retira un 75 % del agua. Calcule:
a) La composición del flujo de azúcar que sale del secador b) La razon agua retirada/azúcar húmeda alimentada al secador c) Sí el secador se alimentara con 1000 ton/día de azúcar húmeda, ¿qué cantidad de agua se debería retirar en el secador para que el azúcar de salida saliera totalmente seca?

PROBLEMA PROPUESTO Nº 33
Se desea obtener una solución orgánica con 28 % de acetona y el resto benceno. Para ello se mezcla una solución que contiene 10 % de acetona y 90 % de benceno, con otra que contiene 40 % de acetona y 60 % de benceno. a) Dibuje y etiquete un diagrama de flujo de éste proceso b) ¿Que flujos de alimentación se requieren para producir 1000 kg/h de producto?.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 34
Las fresas contienen alrededor de 15 % de sólidos y 85 % de agua. Para preparar mermelada de fresa, se mezclan las fresas trituradas con azúcar en una relación en peso de 4:5, luego la mezcla se calienta para evaporar el agua hasta que el residuo contiene una tercera parte en peso de agua. a) Dibuje el diagrama de flujo de este proceso b) Determine cuántas libras de fresas se necesitan para producir una libra de mermelada

PROBLEMA PROPUESTO Nº 35
Una mezcla que contiene 34 % en peso de acetona (CH3COCH3), 33 % de ácido acético (CH3COOH) y 33 % de anhídrido acético [(CH3CO)2O , se alimenta a una torre de destilación a razón de 15000 kg/h. El destilado, también llamado producto de tope o de cabeza, se puede considerar como acetona pura y el producto de fondo contiene un 1 % de la acetona alimentada. Determine: El flujo de destilado, en kg/h. La composición de la corriente de fondo, en % en peso.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 36
Una torre de destilación se emplea para purificar benceno proveniente de una corriente de 100 kg/h, que contiene 50 % en peso de benceno y 50 % en peso de tolueno. Si el producto de tope tiene una composición de benceno del 85 % en peso y el producto de fondo contiene 10.6 % en peso de benceno, calcule los flujos másicos del producto de tope y del producto de fondo de la torre, en kg/h.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 37 Un flujo que contiene 25 % en peso de metanol en agua se mezcla con un segundo flujo que contiene 10 % de metanol en agua, para formar un producto que contiene 17 % de metanol. Escoge una base de cálculo conveniente, hace un esquema del proceso y calcula la relación kg de la disolución al 17 % partido por kg de la disolución al 25 % ¿Cuántos kg/h de cada flujo de alimentación se requieren para producir 1250 kg/h de producto?.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 38 En una planta de concentración de sales, se dispone de una solución que contiene 10 % de NaCl y 20 % de KCl que se concentra hasta obtener una solución que contenga 30 % de NaCl, en una operación en la que se evaporan 200 kg de agua. La solución resultante se hace llegar a un agitador donde se ajusta la concentración agregando 200 kg de un concentrado acuoso de KCl que contiene 90 % de dicha sal. a) Haga un esquema del proceso b) Determine la composición del producto final del proceso

PROBLEMA PROPUESTO Nº 39
En una planta de concentración de sales, se dispone de 800 Kg/h de una solución acuosa que contiene 10 % de NaCl y 20 % de KCl, que se concentra en un evaporador, hasta obtener una solución que contenga 35 % de KCl, en una operación en la que se evapora agua pura. Para ajustar la concentración final, la solución que sale del evaporador se hace llegar a un estanque mezclador, donde se ajusta la concentración agregando un concentrado acuoso de KCl que contiene 85 % de dicha sal.

PROBLEMA PROPUESTO Nº 39 (continua) a) Haga un esquema del proceso b) Determine la cantidad de agua que se evapora en el evaporador c) Determine la composición de la solución que sale del proceso d) Determine la cantidad de concentrado acuoso de KCl que se debe agregar.