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Eslarner
Haus- und Kommunbrauerversammlung 2014
- Die Mitschrift aus der Versammlung vom 1 9.03.201 4, 20.00 - 21 .00 Uhr -

Die Sonderinformation zum Eslarner Braugeschehen.

Rev. 1 | 21 .03.1 4

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Eslarner Haus- und Kommunbrauerversammlung 201 4

- Die Mitschrift aus der Versammlung vom 1 9.03.201 4, 20.00 - 21 .00 Uhr In Bayern war der Josephstag bis 1 968 ein Feiertag. Die Mdchen bekamen Blumenkrnze, die ihre Jungfrulichkeit bewahren sollten oder Blumenstrue, die beim Finden eines Brutigams helfen sollten. Jung Verheiratete steckten sich "Josefsringe" an, um gegen Versuchungen gefeit zu sein. Nach dem Kirchgang gab es an diesem Tag die erste Ma der Saison im Biergarten. Dieser Text stammt aus dem kumenischen Heiligenlexikon von der Webseite:
www.heiligenlexikon.de

Wieder einmal fand in der Marktgemeinde Eslarn eine der traditionellen "Haus- und Kommunbrauer-Versammlungen" statt, die es jeweils nur einmal pro Jahr am Gedenktag des Hl. Josef gibt. Ohne dass bislang ein entsprechender Verein gegrndet worden wre - die Ermunterung dazu wurde bereits 201 0 ausgesprochen - gab es auch diesmal wieder "traute Einigkeit" unter den ber 20 Personen, die nach Aussage des zweiten Brgermeisters Georg Zierer jun. nicht nur aus Schnsee, Waidhaus und Moosbach, sondern auch aus der Marktgemeinde Eslarn selbst den Weg ins rtliche Kommunbrauhaus, dann aber in den ersten Stock des ebenfalls in der Brennerstrasse befindlichen Feuerwehrhauses gefunden hatten. Zweiter Brgermeister Zierer jun. vertrat, wie er selbst sagte, den erkrankten Ersten Brgermeister Reiner Gbl. Das Eslarner Brauwesen liegt damit eigentlich immer noch in Hnden der Gemeindeverwaltung und nicht wie eigentlich zu vermuten wre, in den Hnden der Haus- und Kommunbrauer selbst. Ebenfalls anwesend waren als Mitglied des Marktgemeinderats Josef Kleber (FWG), und als Haus-/ Kommunbrauer der Eslarner Gemeindebeamte VOAR Georg Wrfl. Zierer jun. begrsste zudem seinen Vater, den Eslarner Kommunbraumeister, der nun schon im Lebensalter von fast 90 Jahren immer noch rstig die Eslarner Braugeschicke bestimmt.

jun. noch einmal einen kurzen berblick ber die im Rahmen der Sanierung noch zu erledigenden Dinge, erfuhren aber neben den Marktgemeinderten als Erste, dass nun auch der Auftrag fr die Innenraumkonzeption im Rahmen des nichtffentlichen Teils der Gemeinderatssitzung vom 11 .03.201 4 an das Unternehmen Kocmoc.net aus Leipzig vergeben wurde. Fr dieses Konzept gibt es - so Zierer jun. - **1 25.000.-- Euro aus dem Projekt "LeerstandsOffensive", und die knftige mu-

Weder das Kommunbrauhaus noch die in Sanierung befindliche Malztenne (ehem. Raiffeisenlagerhaus) konnten an diesem Abend besichtigt werden, denn es konnten - wie eigentlich anlsslich der Aussagen im ffentlichen Teil der letzten Gemeinderatssitzung zu vermuten - aufgrund noch andauernder Arbeiten keine Vorkehrungen fr Belichtung oder gar Beheizung getroffen werden. Die Haus- seale Darbietung soll nicht nur aus modernster und Kommunbrauer erhielten so durch Zierer Technik mit Touchscreen(s) bestehen, sondern
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Eslarner Haus- und Kommunbrauerversammlung 201 4

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die BesucherInnen Dinge rund um das Kommunbrauen mit Hnden "be-greiflich" machen lassen. Dazu wird in der nchsten Zeit ein Museologe des Unternehmens nach Eslarn kommen, um hier Eindrcke sammeln. Kocmoc.net hat - so auch Zierer jun. - auch bereits das Vulkanmuseum in Parkstein mit dem notwendigen Innenraumdesign versorgt. Das beauftragte Unternehmen ist - so Wrflhchst motiviert, und dies wohl nicht zuletzt deswegen, weil die Designer hier deren eigenen Ideen einbringen knnten, whrend bei staatlichen Projekten oftmals bereits feste Vorgaben bestehen. Etwas bedauerlich muss man es finden, dass gerade hier keine einheimischen Unternehmen und Designer einbezogen, bzw. das Ganze derart ausgeschrieben wird. Schliesslich sollen doch in der Region und im Ort gleiche Lebensverhltnisse wie anderwo geschaffen werden. Die Verantwortlichen in der Marktgemeinde Eslarn scheint hier diese gleichen Lebensverhltnisse nur fr sehr wenige Leute ausserhalb von Fabriken vorgesehen zu haben. Der grssere Rest von InwohnerInnen soll dies dann durch deren Arbeit in Fabriken finanzieren, damit einige wenige andere Personen so wie anderswo angeglichen leben knnen.
Der gesamte Gemeinderat muss (weiter) dahinter stehen!

auf den gesamten ostbayerischen Raum haben, denn Eslarn braut keinen Zoigl, sondern Kommunbier. Den Begriff habe man sich - so Wrfl - bereits vor 1 0 Jahren markenrechtlich schtzen lassen, und mussste unlngst **750.-- Euro fr die Verlngerung des Markenrechtsschutzes um weitere 1 0 Jahre bezahlen. In diesem Zusammenhang verwies Wrfl auch auf die in Betracht gezogene Mglichkeit, mit dem Eslarner Kommunbier auf der kommenden Bayerischen Landesausstellung 201 6 mit dem Thema "Bier in Bayern" vertreten zu sein. Hier habe man bereits den Kontakt gesucht und eine auf DVD gezogene Kopie des bereits anlsslich der Haus- und Kommunbrauerversammlung 201 3 erstmals prsentierten ImageFilms eingesandt. Die Organisatoren - so Wrfl - waren begeistert, dass hier in Eslarn der Sudkessel noch per Hand, zudem mit Holz beheizt wird, und fragen nach zustzlichem alten Gert sowie Bildmaterial bzgl. der damaligen Verwendung der Gertschaften an. Diese Anfrage gab Wrfl gleich an die versammelten Brauer weiter, welche einmal nachsehen sollten, ob sich zuhause nicht noch Bildmaterial aber auch alte, mit dem Brauen in Verbindung stehende Gertschaften finden wrde. Diese wrde man nur leihweise bentigen, bzw. von den Bildern Abzge fertigen, um ein Gesamtkonzept fr einen Auftritt bei der Bayerischen Landesausstellung 201 6 in Aldersbach/ Ndb. vorlegen zu knnen.
Daten vom Braugeschehen

Zierer jun. betonte, dass der gesamte Gemeinderat hinter diesem Projekt stehen muss, denn er hat zu Anfang auch einstimmig diesem Projekt zugestimmt. Dieses msse nach Abschlu auch entsprechend vermarktet werden, wofr (sich) auch Gemeindebedienstete einsetzen/ eingesetzt werden mssen. Das Zoigl-Museum soll knftig Ausstrahlung

Selbstverstndlich gab es bei der Versammlung auch Daten vom Braugeschehen des vergangenen Jahres. So wurden 201 3 insgesamt 29 Sud gebraut. 2004 waren es noch 37 Sud, im Jahr 2011 nur 27 Sud. Zierer jun. wies der Vollstndigkeit halber auch darauf hin,
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dass man im vergangenen Jahr von seiten der Marktgemeinde Eslarn scheinbar vergessen hatte, das sog. "Kesselgeld" zu zahlen. Damit ist wieder etwas Geld in die Kasse gekommen, welche durch die zwei Jahre zurckliegenden Aufwendungen fr den sog. "Vorwrmer" (**34.500.-- Euro) nahezu leer gewesen sei. Fr den neuen Vorwrmer hatte man aber auch einen Zuschuss vom Denkmalschutzamt erhalten. Mit der Kesselgeldzahlung durch die Gemeinde betrgt das "Minus" nur noch knapp **200.-- Euro. 201 3 hat man insgesamt **5.800.-- Euro Kesselgeld eingenommen, habe **3.1 74,38 Euro an Biersteuer abgefhrt, und insgesamt 852 Hektoliter Bier gebraucht, von denen 638 Hektoliter steuerpflichtig, 234 Hektoliter steuerfrei waren. Einer der Eslarner Kommunbrauer schlug vor, baldmglichst auch ein, nicht von einem Verein sondern den Haus- und Kommunbrauern selbst organisiertes Fest zu veranstalten. Man war sich schnell einig, dass der 23. April, der "Tag des Bieres" ggf. klimatisch ein Problem darstellen knnte, man andererseits jedoch die hinter der Malztenne, dem frheren Lagerhaus zugehrige Halle nutzen knnte, um mit einem solchen Fest die Kasse wieder etwas besser zu fllen. Ein konkreter Termin bzw. eine Festkonzeption wurde noch nicht genannt. Alle, vor allem Kommunbraumeister Georg Zierer sen. freuten sich bereits jetzt auf das Ende der Sanierungsmassnahmen und darauf, dass man das Areal zweckbestimmt nutzen kann. Der Architekt jedenfalls habe - so Zierer jun. nach dessen Aussage "wieder Feuer", und sei tglich auf der Baustelle, um den Arbeitsfortschritt zu begleiten. Auch der zweite Brgermeister "outete" sich als tglich auf der

Baustelle anwesend, und erwhnte in Bezug auf das bereits im September 201 3 bei vielen SPD-Marktgemeinderatsmitgliedern in die Diskussion geratene Baugerst, dass "dieses halt eben stehen geblieben ist", jetzt aber wenigstens gleich fr die nunmehr bald anstehenden Aussenputz- und Tncharbeiten dienen knne. Stellt sich bei allem aktuellen Nutzen jedoch immer noch die Frage, wer die Leih- und sonsten Kosten fr dieses Baugerst zahlt, welches ja ber Monate unntz dort herumgestanden ist. Dies drfte das Eslarner Gemeinderatsgremium wohl noch beschftigen mssen, da man die Kosten wohl kaum der Allgemeinheit aufbrden kann, andererseits aber auch die Kasse der Haus- und Kommunbrauer (noch) nicht gefllt ist. Insgesamt war es eine angenehme Versammlung, deren offizieller Teil bereits nach etwas ber einer Dreiviertelstunde vorber war. *** Alle Angaben ohne Gewhr fr Richtigkeit und/ oder Vollstndigkeit.
Kommentar

Wir sind jetzt vor allem auch als Inhaber eines "vollen Brau- und Gemeinderechts" sehr gespannt, wie das Eslarner "Zoigl-Unterfangen" letztlich enden wird. Noch immer besteht keine angebotene Mglichkeit, hier als Braurechtsinhaber/in zu brauen, bzw. ist so etwas unseren Informationen zufolge auch noch nie ffentlich zumindest denjenigen Eslarner BrgerInnen mit eingetragenem Braurecht auf derem Anwesen bzw. Brauinteresse angeboten worden. Das Interesse der Eslarner Bevlkerung scheint sich andererseits sehr in Grenzen zu
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halten, was die Verdienstmglichkeiten rund um das Haus-/ Kommunbierbrauen betrifft. Hier scheint man dies lieber Anderen machen zu lassen, und uneigenntzig auf jede Menge Geld, welches in Zukunft mit einem "ZoiglMuseum" - nicht aber einem sog. "Kommunbier-Museum" - viel mehr werden drfte. Damit kann zuknftig das "Kommunbier" gewinnbringend gebraut und vermarketet werden, whrend das "Zoigl-Museum" auf Gemeindekosten gebaut wurde und zu unterhalten ist. [x] Rev. 1 | 21 .03.201 4 Fast vergessen: Das knftige "Zoigl-Zentrum" wird im Kellerbereich auch einen Khlraum erhalten, von dem aus man - so Referent Zierer jun. - dann mittels Leitung einfacher auch direkt Bier im erdgeschossigen "Probierstberl-Bereich" zapfen kann. Bislang wurde hier - so Zierer jun. - die Einrichtung in der ehem. "Brauerei Schlaffer" genutzt. Dort jedoch wurde mittlerweile das Erbe angenommen, so dass man anlsslich der Sanierung von Kommunbrauhaus und Malztenne einen Ersatz schaffen muss. Weiterhin fast vergessen: Am heutigen Freitag, den 21 . Mrz 201 4 beginnt Kommunbraumeister Zierer sen. wieder mit dem Brauen. *** -

IMPRESSUM/ IMPRINT Dies ist eine Sonderverffentlichung von ZBE, Theresia M. Zach, Ludwig-Mller-Str. 2, D-92693 Eslarn, im Rahmen des sozialen Projekts "iSLING". V.i.S.d.P.: Michael W. Zach, Ludwig-MllerStr. 2, D-92693 Eslarn, email: oikos-sms@office.eu.org.
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