En la unin esta la fuerza Simn Bolvar

Esta muy conocida frase es el reflejo de cmo al establecer objetivos comunes se lograran tambin metas para la obtencin de un logro colectivo. Lo anterior se puede plasmar en el mbito de las normativas internacionales que rigen los distintos campos de accin, ya sea en lo econmico, poltico, social y en el caso del rea en el cual se centra este ensayo, el mbito sanitario de los alimentos. Con respecto a esta temtica, los pases, establecen normas leyes con el fin de incrementar y facilitar el intercambio comercial en sus territorios .Lo cual va de la mano con el proceso de globalizacin, el cual es en la actualidad, parte integral de la estructura de la produccin nacional en todos los pases contemporneos ya que hoy en da son pocas las industrias que dependen exclusivamente de los mercados locales. De ah que surjan las firmas de tratados de libre comercio (TLC) que tiene entre uno de sus tanto objetivos, beneficiar el sector agropecuario, no slo por la eliminacin permanente de aranceles sino tambin por el establecimiento de controles estrictos en materia sanitarias y fitosanitarias para apoyar el acceso real de los productos de la industria agroindustrial. Desafortunadamente el cumplimiento de esta meta no es un proceso fcil puesto que a pesar que Colombia cuenta con una gran cantidad de leyes, decretos y resoluciones entorno a polticas de manejo sanitario de los alimentos, estas no son suficientes si se hace un cuadro comparativo con las estrictas normas que establecen los pases de la Unin Europea, Asia y Estados Unidos, los cuales representan los principales mercados a los cuales van destinadas las exportaciones nacionales. Aunque Colombia cumple con los soportes bsicos respecto a algunos procedimientos del acuerdo de Medidas Fitosanitarias, es necesario reglamentar aspectos puntuales como los mecanismos para vigilancia sanitaria, control cuarentenario y certificacin de plantas procesadoras para exportacin, acordes con las nuevas exigencias comerciales. Adems con respecto a la inocuidad de agropecuaria y

alimentos, la normativa colombiana es obsoleta, pues en su mayora fue expedida en los aos 80s y principio de los 90s y no est armonizada con el Cdigo Alimentario mundial. Al respecto de esto surge la pregunta Quin tiene la culpa de esto? La mayora de las personas le acataran responsabilidades a el gobierno actual y las entidades destinadas por este, tal es el caso del ministerio de agricultura y desarrollo rural .Pero estas anomalas no se pueden atribuir nicamente al Estado, por falta de equipos, insuficiencia de personal, inexistencia de redes de informacin, modernizacin de laboratorios, cubrimiento de la red de vigilancia, estructuracin y actualizacin de normas, sino tambin a la falta de conciencia y de conocimiento del sector privado sobre las normas sanitarias que deben cumplir los productos de exportacin y los de importacin. Dar vuelta sobrellevar la problemtica anterior no es fcil, pero tampoco imposible ya bien lo afirm el considerado como el cientfico ms importante del siglo XX., Albert Einstein Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo. Colombia, como todos los pases en via de desarrollo tiene la obligacin de hacer frente al reto que implica asegurar la seguridad alimentaria de su poblacin hacia el inmediato futuro. Para orientar la poltica de seguridad alimentaria en el pas es necesario trabajar en varios frentes simultneos, es decir, es prioritario el desarrollo de mejoras en cada uno de los eslabones de la cadena de valor. Por lo tanto la solucin est no solo establecer una nueva poltica econmica en el que tanto las polticas fiscales como las cambiarias y monetarias deben orientarse al apoyo y al fomento de la produccin y del trabajo nacional. Puesto que los principales mercados en Europa y estados unidos poseen muchas ms ventajas como la maquinaria, la tecnologa, menores costos de los agroqumicos, de los servicios pblicos y ventajas en el manejo de las tasas de inters. Tienen mayores avances en materia cientfica e investigativa. Subsidios para el agro e infraestructura. Todo esto les permite producir a mayor escala y con el mximo aprovechamiento de la tierra, un producto con estndares de calidad capaz de satisfacer eficientemente las necesidades de los consumidores.