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 Alimentación

Nos permitimos hacer algunas sugerencias sobre la alimentación:
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Conseguir alimentos frescos Planifique el menú con mucho cuidado El desayuno debe ser abundante que lo acostumbrado, ya que hay un largo lapso entre la primera comida del día y el almuerzo y entre tanto se ha de consumir muchas energías El almuerzo ariar! según las acti idades del grupo" En una e#cursión de monta$a que insume el día completo no es recomendable el almuerzo copioso, sino una peque$a ianda como por e%emplo un sand&ich, fruta, chocolate" 'n menú apropiado para los acampantes, que ofreciera cerca de (")** calorías, y la ariedad de alimentos requerida para una alimentación para una alimentación racional, debiera contener:

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Carnes +)* g" ,egetales -.- +** g" /01 ,egetales -2- +** g" /01 ,egetales -C- +)* g" /01 Pan +** g" 3ruta -.- +** g" /01 3ruta -2- +** g" /01 4ueso 5* g" 6ulce )* g" 7ue os 8 unidad Caldo +** g" 9eche (** g" .rroz 8** g" 7arinas o pastas 8** g" .zúcar 5* g" .ceite (* g" :anteca +* g" 9a ingestión de líquidos debe ser suficientes: agua, mate, t;, caf;, considerando que una buena parte ya se ingiere con los alimentos, particularmente con las frutas y las erduras" /01 Vegetales "A" /)<1 son: acelga, apio, achicoria, berro, espinaca, escarola, coliflor, lechuga, a%í, esp!rrago, beren%ena, tomate, zapallito /01 Vegetales "B" /8*<1 son: zanahoria, remolacha, cebolla, chaucha, ar e%a, alcaucil, nabo /01 Vegetales "C" /+*<1 son: papa, batata, choclo, mandioca /01 Frutas "A" son: lima, limón, mandarina, naran%a, pomelo /01 Frutas "B" son: anan!, banana, cereza, ciruela, durazno, u a

=.rculos o a la a ena" Aecuerda que el consumo de calorías en un campamento es importante por el desgaste de energías que se realiza" . como carne de di ersos animales / aca.N@= E A.N>:. escalar.A>N.=: que que ienen a ser el -combustible. ar e%as.9@AB.9E=1 DA. etc". m!s calorías requerir!s.:>N.9>:EN?@=: E#isten muchas clasificaciones y muy científicas.n recurrir a choclos y los tub. la idea aquí no es llenar la cabeza de complicadas fórmulas y raciones sino de facilitar la importancia de cada grupo de comidas para poder balancear en cierta forma el menú en general" Para este efecto podemos hablar en general de tres clases de alimentos: 9os que proporcionan C.F'C. mientras m!s energía necesitas para traba%ar. leche. pallares. a es y pescados y piezas de caza en general1. DA.=E= 6E . por lo mismo necesitas reponerlas inmediatamenteC se encuentran en mayor cantidad en las harinas.9E=: ricos en proteínas. camotes y yucas.=.=: que ayudan a tu metabolismo. entre los granosC y papa.n ricos en proteínas como fri%oles.n son fuente de proteína los hongos comestibles y las nueces y pecanas /PEA@ E=?@= =@N .AE=: ricos en calorías" 9os puedes consumir procesados tal como el pan.lgunos acampadores lle an galletas especiales con calorías condensadas: un paquete representa una ración .=. puedes tambi. son sustancias muy importantes para nuestra ida pero que su consumo no es inmediato por nuestro organismo /aunque si sean itales.EDE?.>CE=: tambi.del cuerpo.C9.>?. cerdo. de ahí el nombre de . la margarina y la azúcar refinada. caminar. se consumen m!s lentamente que las calorías y se encuentran en mayor cantidad en los productos animales y en los granos y raíces" 9os que proporcionan .itamina-1 se encuentran mayormente en egetales frescos" Por consiguiente tus comidas deben tener generalmente: PA@6'C?@= . %ugar. E . entre las raíces" 7. grasas y azúcares" 9os que proporcionan PA@?E>N. hue os" ?ambi.

a eces se usa el chocolate" Pero siempre es preferible lo que se pueda cocinar en un campamento a recurrir a alimentos artificiales .completa de calorías.