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La receta: Zapallitos rellenos - impresa | Per 21

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La receta: Zapallitos rellenos

Sbado 04 de mayo del 2013 | 03:21 Plato de fondo, 4 porciones.

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Retire parte de la pulpa de los zapallitos y pique. Dore la cebolla y el ajo por 10 minutos. Retire la mitad del aderezo e incorpore a la sartn el zapallito picado. Cocine por 10 minutos, retire y aada la carne molida, el queso, el huevo y la albahaca. Sazone y rellene los zapallitos. Cocine el aderezo que reserv con el tomate, el laurel, el hongo y el azcar por 10 minutos y sazone. Agregue dos tazas de agua y cocine 15 minutos. Vierta la mitad de la salsa en un molde, acomode los zapallitos y la salsa restante. Tape con papel aluminio y hornee a 180 C durante 40 minutos. Sirva con el perejil. INGREDIENTES 4 zapallitos italianos en mitades 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 500 gr. de carne molida 2 cucharadas de queso parmesano 1 huevo 2 cucharadas de albahaca picada 6 tomates sin piel, picados 1 hongo seco 1 hoja de laurel 1 cda. de perejil picado 2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta Tags: La receta (/noticias-de-receta-3488?href=nota_tag) Zapallitos rellenos (/noticias-de-zapallitos-rellenos80784?href=nota_tag)

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