UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA ESCUELA DE MICROBIOLOGIA

PRACTICA N 1 INFORME DE LABORATORIO: SOLUBILIDAD Y CLASIFICACION POR SOLVENTES

ESTUDIANTES: CARRERA: GRUPO: FECHA:

MEDELLIN- COLOMBIA

1. OBJETIVOS Examinar la solubilidad de algunos solutos en diferentes disolventes. Analizar las causas que expliquen la solubilidad de los compuestos orgnicos en diferentes solventes. Clasificar algunos compuestos orgnicos en uno de los grupos de solubilidad.

2. INTRODUCCION La prctica de solubilidad y clasificacin por solventes, es muy importante puesto que nos permite saber las causas que acen posible la disolucin de unas sustancias en otras, es decir, los factores que intervienen en cada compuesto tales como! el p", temperatura, peso molecular, las estructuras y los tipos de enlaces que estn presentes en cada compuesto, etc. #ara que se pueda formar una solucin. . RESULTADOS Y DICUSION: !".En teor$a se sabe que las mol%culas seme&antes disuelven a sus seme&antes, es por esto que un compuesto polar con uno no polar son inmiscibles' este enunciado se pudo comprobar en la prctica de laboratorio con el soluto ciclo exeno (apolar) diluido en agua (polar) ya que se pudo percibir dos fases lo que implica la insolubilidad de estas dos sustancias. Adems probamos la solubilidad el ciclo exeno con el *ter en el cual vimos como el ciclo exeno se disolvi completamente en %ter porque ambas sustancias son poco polares y se atraen d%bilmente por interacciones de London, de igual forma ocurri con el ciclo exeno diluido en agua. +o obstante cuando probamos su solubilidad del "CL ,-., +a/" ,-., +a"C/0, ,-.. En agua observamos que fueron insolubles. Los resultados de estas y otras pruebas de solubilidad se pueden apreciar en la siguiente tabla!
1olvente soluto "6/ *ter "exano 2 Cloruro de sodio 1oluble 7nsoluble 7nsoluble 1oluble 1oluble soluble sacarosa 1oluble 7nsoluble insoluble 1oluble 1oluble soluble ciclo exeno insoluble 1oluble 1oluble 7nsoluble 7nsoluble insoluble Anilina 7nsoluble 1oluble soluble 1oluble 7nsoluble insoluble aceite insoluble 1oluble 7nsoluble 7nsoluble 7nsoluble insoluble 3cido acetilsalic$lico soluble 7nsoluble 7nsoluble 1oluble 1oluble soluble 45 naftol 7nsoluble 1oluble 7nsoluble 7nsoluble 1oluble insoluble

"CL ,-. +a/" ,-. +a"C/0 ,-.

b). posteriormente pasamos a acer la clasificacin por solventes! 8uestra asignada 9Ciclo exeno:

,. ;isponga en orden creciente de solubilidad en agua. Explique sus razones

6. ;etermine cuales compuestos serian solubles en +a/", "Cl y +a"C/0. Explique sus razones Los cidos carbox$licos pueden discriminarse con facilidad, debido a que transfieren cuantitativamente un protn al ion idroxilo en disoluciones de idrxido de sodio al ,- .' un cido insoluble en agua se disolver una vez aya transferido el protn al ion idroxilo, dado que la sal es soluble en agua. Lo mismo ocurre en compuestos menos cidos. "E<A+A87;A Esta cumple los requisitos ya que es una cadena idrocarbonada mayor de = tomos y con un grupo funcional

1olubilidad en cido clor $drico al > .. Compuestos que contienen un tomo de nitrgeno bsico son solubles en cido clor $drico diluido debido a la presencia del par de electrones no compartido sobre el tomo de nitrgeno. E?7LA87+A E?7L @E+CE+/

0. Abique cada uno en los grupos de solubilidad. Explique sus razones

CH CH2NH2 ETILAMINA CH CH2CH2OH PROPANOL CH CH2-O-CH2CH ETER ETILICO Brupo ,@ Brupo ,C soluble en agua y en %ter soluble en agua y en %ter soluble en agua y en %ter soluble en "Cl #" bsico #" neutro aminas con menos de = tomos de carbono alco oles, de ba&o peso molecular, es decir, con menos de = tomos de carbono %teres de ba&o peso molecular, es decir, con menos de = tomos de carbono sustancias aromticas con ms de > tomos de carbono cidos carbox$licos con menos de = tomos de carbono amidas con ms de = tomos de carbono #" neutro alde $dos con menos de = tomos de carbono

Brupo ,C

#" neutro

Brupo 0

ETIL BENCENO Brupo ,A ACIDO ETANOICO Brupo C HE#ANAMIDA Brupo ,C soluble en "61/= concentrado y tambi%n es soluble en "0#/= 1oluble en agua y en %ter soluble en agua y en %ter #" acido

ETIL ALDEHIDO