LOGISTICA

Facultad de Administracin y
Negocios Internacionales
Marco Canales Aguirre
Nuestra conducta es impulsada por una
creencia central bsica: el deseo y la
habilidad para aprender constantemente y
de cualquier fuente, y convertir
rpidamente ese aprendizaje en accin,
esta es la verdadera ventaja competitiva...

Jack Welch
(former CEO de la General Electric)

UNIDAD N 01

LOGSTICA INTEGRAL;
GESTIN INTEGRADA DE LOS
FLUJOS DE INFORMACIN Y
DE MATERIALES
El comportamiento de
la logstica en la
Globalizacin de los
mercados
internacionales
CONTEXTO GLOBAL
Sociedad de la
Informacin y el
Conocimiento
Globalizacin
Innovacin
tecnolgica
Comercio
mundial
Cambiar o
Desaparecer
Competitividad
1. Integracin de mercados mundiales.
2. Alianzas estratgicas.
3. Abastecimiento Global (Sourcing).
4. Fronteras comerciales excedan las fronteras
nacionales.
5. Redes organizacionales como unidades
competitivas.
6. Flexibilidad y customizacin.
7. Less Stock and more Flow. Flujo reemplaza
stock.
8. Costo y Calidad, Ventajas Comparativas.
9. Velocidad y Flexibilidad, Ventajas Competitivas.
10. SUPERVIVENCIA DEL MS VELOZ Y AGIL.
NUEVAS REALIDADES
GLOBALES
1. El comercio mundial crece ms rpido que el
producto mundial
2. Ha cambiado la estructura del comercio mundial
3. Productos diferenciados para mercados
particulares
4. Mercados relativamente ms abiertos
5. Consumidores mejor informados y ms exigentes
6. Nueva organizacin del comercio mundial
7. Nuevos temas en la agenda de negociacin
8. Nuevo Regionalismo
9. El paradigma competitivo
TENDENCIAS COMERCIO
INTERNACIONAL
1. Integracin de la cadena de abastecimiento
2. Colaboracin en la cadena de
abastecimiento
3. Incorporacin acelerada de tecnologas
4. Logstica ambiental
5. Tercerizacin
TENDENCIAS LOGSTICAS
CONTEXTO LOGISTICO EN EL
PERU
Crecimiento
Econmico
Negocios
Internacionales
Diversidad
Geogrfica
Vas de
comunicacin
Transporte
Seguridad
Integral
Polticas de
Gobierno
Canales de
Distribucin
y Operadores
VIDEOS
La Logstica en la Empresa
1. IMPACTO DE LA LOGSTICA EN LAS EMPRESAS
Parte I
2. IMPACTO DE LA LOGSTICA EN LAS EMPRESAS
Parte II

Existe un sueo.....
Conciencia de Cadena Interna
Colaboracin
Una meta compartida
Trabajar con la misma informacin
Planeacin
Una sola cara al cliente
Un transportador comprometido
Un cliente satisfecho
Aumento de mercado
Lealtad del consumidor
Mayor rentabilidad
Disminucin en los costos
Aumento en las ventas
Existe una pesadilla....
Repblicas independientes
Divisin y competencia
interna
Bsqueda del
cumplimiento individual
Diversas fuentes de informacin
Improvisacin
No hay solucin para los clientes
Un transportador que maltrata los productos.
Un cliente insatisfecho.
Prdida de mercado.
Indiferencia del consumidor.
Menor rentabilidad.
Logstica corre para cumplir.
Mercadeo y ventas sin credibilidad.
Incumplimiento al cliente.
Hacia cul
est
caminando su
organizacin?
CONSUMIDORES TECNOLOGIA CULTURA
Ms exigentes EDI/E-Commerce
Estructuras
Aplanadas
Menor fidelidad Cdigo barras Modelos Globales
Cambios en los
criterios de decisin
Telecomunicaciones.
Organizacin por
procesos
Diferentes
necesidades
Sistemas Integrados
Participacin en
resultados.
TENDENCIAS
TENDENCIAS EN EL AMBIENTE DE
LOS NEGOCIOS
COMPETENCIA LEGISLACIN S/TASAS
Nuevos canales
distribucin
Quiebra barreras
proteccionistas
Erosin de los mrgenes Bloques econmicos
Competencia entre
cadenas
Intervencin
gubernamental
TENDENCIAS
EMPRESAS DE HOY ENFRENTAN
Variables Internas
Problemas Organizacionales
Variables Externas
Macroeconmicas
Inestabilidad de la demanda, escasez,
especulacin, acaparamiento; cambios de toda
ndole, problemas del transporte, la evolucin
tecnolgica, etc.
Origen de la logstica
Flujo Logstico Global
Compras
Produc
cin
Distrib Prov
Clien
tes
Materias
primas
Semielaborado
Producto
final
Logstica en los 50s:
Suministro
Concepto de Logstica
Realizar la funcin
SUMINISTRO
Objetivos de la empresa

Producir
Crecer
Minimizar el coste
Logstica en los 60s:
Distribucin Fsica
Distribucin fsica es el conjunto de actividades
relacionadas con el movimiento eficiente de producto
terminado desde el final de la lnea de produccin hasta el
consumidor. En algunos casos incluye el movimiento de
materiales desde la fuente de abasto hacia el inicio de la
lnea de produccin. Estas actividades incluyen
transportacin, almacenamiento, manejo de materiales,
empaque, control de inventarios, localizacin de plantas y
almacenes, procesamiento de la orden, pronstico de la
demanda y servicio al cliente.
NCPDM (1968)
El modelo de los 60s
Materia prima
Sub-ensambles
Material en proceso
Material de empaque
Almacn
Inventario
de
producto
en proceso
Inventario
de
producto
terminado
Empresa
Cliente
Admon. de materiales Distribucin Fsica
Logstica
Fuente: Professor Bernard J. LaLonde, The Ohio State University, 1968
Planta
Consumidor o
usuario
Logstica en los 70s:
Integracin Funcional de la
Distribucin Fsica
Es la integracin de dos o ms actividades con el
propsito de planear, instrumentar y controlar el flujo eficiente
de materia prima, inventario en proceso y producto terminado
desde el punto de origen al punto de consumo. Estas
actividades incluyen pero no estn limitadas a: servicio al
cliente, pronstico de la demanda, distribucin,
comunicaciones, control de inventario, manejo de materiales,
procesamiento de la orden, soporte de partes y servicio,
localizacin de plantas y almacenes, abastecimiento, empaque,
devoluciones, almacenamiento, trfico y transportacin
NCPDM (1976)

Modelo de los 70s
Producto terminado
CZ1
DC1
DC2
DC3
DC4
DC5
P1
P2
P3
CZ5
CZ6
CZ2
CZ3
CZ4
Inventario
Distribucin Abasto
Logstica en los 80s:
Logstica Integral
Logstica es el proceso de planeacin,
instrumentacin y control eficientes, con costo
efectivo, del flujo y almacenamiento de materia
prima, inventario en proceso y producto
terminado, as como de la informacin
relacionada, desde el punto de origen hasta el
punto de consumo con el propsito de satisfacer
las necesidades de los clientes
CLM, 1985

Modelo de los 80s
FW1
FW2
FW3
FW
4
FW5
P1
P2
P3
PW1
PW2
PW3
S1
S2
CZ1
CZ5
CZ6
CZ2
CZ3
CZ4
Outbound
Inbound Transferencia a DC Interplantas
Materia
Prima
Productos
Intermedios
Producto
Terminado
LOGSTICA en los 90s
Es el proceso de planeacin,
ejecucin y control eficiente y efectivo
del flujo y almacenamiento de bienes,
servicios y la informacin asociada,
desde el punto de origen al punto de
consumo, con el propsito de
satisfacer las necesidades de los
clientes
Council of Logistics Management (1995)
Logstica en los 90s




Logstica

Abasto
Valor
Demanda
Suministro
(de) cadena La
La Logstica en el 2000:
Integracin de la Cadena de
suministro
Logstica son los procesos de la cadena de
suministro (supply chain) que planean,
instrumentan y controlan, en forma eficiente y
efectiva, el flujo y almacenamiento de los
bienes, los servicios y la informacin relacionada
desde el punto de origen hasta el punto de
consumo, para satisfacer los requerimientos de
los clientes
Council of Logistics Management (2000)

INTEGRACIN DE LAS LOGSTICAS EN LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Recursos
Inbound
Almac/to
Trans/te
Operaciones
Produccin
Outbound
Almac/to
Trans/te
Distribucin
al cliente
Logstica Logstica Logstica Logstica Logstica
Antes
Hoy
Logsticas no integradas
Logsticas integradas
Proveedores
Clientes
Resea histrica y
evolucin de la
logstica
Evolucin de la Logstica
Sun Tsu- Logstica
Militar
Aprovisionamiento
de recursos y
materiales

Orgenes
Capacidad de
produccin y
venta
superior a la
distribucin
Dificultades
en entrega
puntual y
eficiente de
productos

Transicin
Desarrollo
Centros de
Distribucin y
medios de
transporte
Tiempos de
Entrega y
Gestin de
Materiales
Servicio al
cliente
Mayor
Productividad en
las Plantas
Racionalizacin
de servicios de
transporte

Globalizacin
Operaciones a
nivel
internacional
Integracin y
Control de las
Operaciones

Ciertas referencias
enciclopdicas sitan el
trmino logstica ya en
tiempos de los romanos.
Existe coincidencia entre
diversos investigadores en
situarla en la Primera
Guerra Mundial.
Origen de la Logstica: Inicios
El enfoque empresarial: Estados
Unidos en 1942 en la
construccin de barcos Liberty
(buques de carga que
abastecan al ejercito americano
en Europa).

Aprovisionamiento y
planificacin de las actividades
de produccin bajo una
responsabilidad nica. Existe
sincronizacin como
consecuencia de la coordinacin
-misin fundamental en la
actualidad para el responsable
de logstica-.
Origen de la Logstica: Inicios
Aplicabilidad de la
funcin logstica en el
desarrollo de las
empresas
Las Cinco reas Funcionales de una Empresa
Ciclo Operativo de la Empresa
Recursos Humanos
Finanzas Marketing
OPERACIONES
Logstica Logstica
Logstica
Logstica Logstica
Logstica
PROVEEDOR
ALMACEN DE SUMINISTROS ALMACEN PRODUCTO TERMINADO
TIENDA
USUARIO
GESTIN DE COMPRAS
GESTIN DE DISTRIBUCIN
GESTIN DE PRODUCCIN
FABRICA
CADENA TRADICIONAL -FUNCIONAL-
PEDIDOS / DISTRIBUCIN
COMERCIAL
MARKETING
LOTES
rapidez
calidad
costo
ADMN.
FINANCIERA
COMPRAS
precio
condic pago
calidad
servicio
MINIMO COSTO
MINIMA INVERSIN
COSTOS DE FABRICACIN
CALIDAD PRODUCTO
PRODUCCIN
grande
( costo bajo )
pequeos
(flexibilidad )
alto
( servicio )
alta
( seguridad )
bajo
( costo )
STOCKS
CONFLICTO DE METAS ENTRE LAS AREAS
La Funcin Integral
de la Logstica
Contempornea en la
empresa actual
El escenario de los negocios,
Hoy, exige :
Tecnologa.
Recurso humano habilitado.
Administracin productiva por procesos.
Respuestas rpidas.
Comprensin del tiempo.
Inventarios ptimos.
Toma de decisiones rpidas y oportunas.
Eliminacin de actividades que no
agreguen valor.
Conocer el ciclo de vida del producto
SERVICIO A LA MEDIDA
DEL CLIENTE.
MINIMO COSTO POR VALOR
RECIBIDO.
SOLO COMBINANDO AMBOS SE PODRA
PERMANECER COMPETITIVO EN EL ENTORNO
DE HOY
El escenario de los negocios,
Hoy, exige :
Administracin por procesos
Con un solo ente
organizacional
CON VISIN TOTAL
- Del costo
- Del servicio
MATERIALES
USUARIO
FINAL
MATERIA
PRIMA
FABRICA
BODEGA DE
FABRICA
CENTRO DE
DISTRIBUCIN
CANALES
COMERCIALES
MATERIA
PRIMA
FABRICA
BODEGA
DE
FABRICA
CENTRO
DE
DISTRI-
BUCIN
CANALES
DE
DISTRIBU-
CIN
BASE DE DATOS DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO
La logstica, como el flujo de
material desde el proveedor hasta el
usuario final

GUIADA POR UN FLUJO INTEGRADO DE INFORMACIN
Para lograr la integracin y aportar a la
competitividad, la logstica coordina
con todas las reas y toma decisiones
en cuanto a:
NIVEL DE SERVICIO
POLTICA DE INVENTARIOS
UBICACIN DE SERVICIOS
SELECCIN DE MEDIOS Y RUTAS DE TRANSPORTE
MEJORAMIENTOS DE PROCESOS
DEFINICIN DE INDICADORES
CONTROL DE COSTOS
recursos humanos
sistemas de informacin
Instalaciones
Y para ello cuenta con los recursos:
sistemas de transportes
Garantizando que se mantenga un
equilibrio entre el servicio y los costos
asociados a este.
FLEXIBILIDAD
COMERCIAL
FLEXIBILIDAD
OPERATIVA
REGULARIDAD
RAPIDEZ EN
LA ENTREGA
DISPONIBILIDAD ALMACENAJE
TRANSPORTE
STOCK
PREPARACIN
DE PEDIDOS
ROTURA DE
STOCK
COSTOS
CALIDAD
SERVICIO
Dado que lo que no se mide no se administra, y
que el objetivo general del sistema logstico es
optimizar el servicio con el mejor uso de los
recursos, se tienen indicadores de servicio y de
productividad entre otros.
ENTREGAS CON FALTAS +
ENTREGAS CON AVERIAS +
ENTREGAS CON ERROR
TOTAL DE ENTREGAS
RESULTADOS OBTENIDOS
INVERSIN REAL
INDICE DE CALIDAD
INDICE DE
PRODUCTIVIDAD
EN UNA ECONOMIA GLOBAL DONDE
SE REQUIERE LLEGAR HASTA EL CLIENTE, COBRA MAYOR
IMPORTANCIA LA RELACIN COMPRAS - PRODUCCIN -
DISTRIBUCIN Y MAS AUN LA RELACIN PROVEEDOR - USUARIO
FINAL.
Menores inventarios totales en toda la
cadena
Mayor utilizacin de la capacidad y los
recursos
Menor tiempo de ciclo
Menores tiempos de entrega y ms
fiabilidad
Mayor calidad
Mayor conocimiento del cliente
Cero errores
Un solo coordinador de todo el proceso
Todos los procesos de cara al cliente
Una sola red de informacin y
comunicacin
MENOR COSTO


MAYOR SERVICIO


ORGANIZACIN
POR PROCESOS


INFORMACIN
INTEGRADA
MAYOR
COMPETITIVIDAD
APORTE DE LA LOGSTICA A LA
COMPETITIVIDAD
Clientes
Mi Compaa ?
Mi Cadena ?
Competencia
Oferta
de
valor
valor
diferencial
costo
1. + x +
2. + x =
3. + x -
1. = x =
2. = x -
1. - x -
2. - x - -
La competencia hoy no es entre empresas, es entre cadenas
Antes
Ahora
La empresa debe OPTIMIZAR los eslabones que reflejan su ESTRATEGIA para LOGRAR LA
VENTAJA COMPETITIVA
Objetivos de la Logstica
Externo:
Es la interaccin entre la empresa (logstica) y los
proveedores
Objetivos de la Logstica
Interno:
Es la interaccin de las lneas productivas y requeridas; y
el almacenamiento adecuado de los materiales y
materias primas.
a) La superficie de almacenamiento para las
materias primas y materiales.
b)La regulacin de stocks.
c) Los circuitos de manipulacin adecuados
entre las existencias y las plantas de
produccin.
PRODUCTO CORRECTO
CANTIDAD REQUERIDA
CONDICIONES ADECUADAS
O
B
J
E
T
I
V
O
S

LUGAR PRECISO
TIEMPO EXIGIDO
AL MENOR COSTO POSIBLE
O
B
J
E
T
I
V
O
S

IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
$
$
20 %
60%
Proveedores
Actividades
Logsticas
P
C
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
P C
PROPORCIONAR
MATERIALES Y
SERVICIOS
Cantidad
Calidad
Oportunidad
Ubicacin
AL MINIMO COSTO
IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
INVERSIN
RECUPERACION
TIEMPO DE ESPERA (LEAD TIME)
MENOR TIEMPO DE CICLO
IMPACTA
COSTOS
ECONOMA
Lead time Logstico
LEAD TIME LOGSTICO: Tiempo que lleva aprovisionarse, hacer y entregar
el producto al cliente.
TIEMPO DE ENTREGA: Tiempo que el cliente esta dispuesto a esperar por la
entrega.
LEAD TIME LOGSTICO
TIEMPO DISPONIBLE PARA ENTREGAR EL PEDIDO

Aprovisionamiento

Produccin
Distribucin

IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA
PUSH DEMAND
Vender lo que se
produce

Marketing

PULL DEMAND
Producir lo que se ha
vendido

Logstica

VIDEOS
Calidad de Servicio Logstico
en la Empresa
1. caso de logistic
2. Logstica en la empresa
3. Masspe Qu es la logstica
4. Profesional en logistica
La Logstica es un Sistema
Contnuo
El ordenamiento que se les ha asignado trata de poner en
relieve la existencia de un flujo continuo de operaciones
encadenadas. Sin embargo, es evidente que destacan como ms
importancia las referidas al abastecimiento.
La organizacin interna de la logstica depende
de varios factores:

1.-Tipo de empresa
2.-Poltica de empresa
Ejm: utilizar solo materiales nacionales.
3.-El medio ambiente
Ejm: clima, que obliga a adoptar formas
especiales de almacenamiento.
4.-Potencial econmico de la empresa.

Organizacin de la Logstica
La logstica dentro de la organizacin
de la empresa
FINANZAS
GERENCIA
GENERAL
LOGSTICA PRODUCCIN VENTAS
Funciones Logsticas no
Centralizadas
Funcin Logstica Centralizada
Estudio
Materiales
Gerente
Logstica
Compras Almacenes PCP
Program
acin de
stocks
Estudio
de
Mercado
Compras

Aduana
Trfico
Progra
macin
Distribucin Almacn
Programacin
de Materiales
Recepcin
Planea
miento
FUNCIN:
CATALOGACIN DETERMINAR DE PROVEE ADQUISICIN TRANS DESADUA- VERIFICACIN ALMACENA ENTREGA AL
NECESIDAD DORES PORTE NAMIENTO MATERIAL MIENTO USUARIO
DOCUMENTO:
CATALOGO REQUISICIN O/C N/I
Organizacin interna de la logstica
Organigrama de la Funcin
Logstica
La Cadena de
Abastecimiento
CADENA DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN) (1)
Es un modelo conceptual que integra los procesos
de la empresa ligados a proveedores, plantas y
centros de almacenamiento de manera que los
bienes sean producidos y distribuidos en las
cantidades adecuadas, en los lugares y en los
tiempos correctos, para minimizar el costo total
del sistema, satisfaciendo los niveles de servicio
requeridos.
Es una serie de organizaciones
independientes que estn envueltas en la
transformacin de materia prima en
productos intermedios o finales para luego
distribuirlos a los consumidores.
CADENA DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN)(2)
.
Es la integracin de los procesos
claves del negocio, desde el
consumidor final hasta el proveedor
original, que provee productos,
servicios e informacin relacionada
que agregan valor para el cliente y
otros interesados.
CADENA DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN)(3)
Son todas las actividades relacionadas con el flujo y la transformacin de bienes
desde la etapa de materia prima hasta el usuario final as como el flujo de
informacin relacionadas.
Nuestro lpiz:
Es raro que una empresa controle todo un canal de flujo del producto a comercializar
Donde si se puede dar un control gerencial es en los puntos de:
1.-CANAL FISICO DE SUMINISTROS Y EL 2.-CANAL FISICO DE DISTRIBUCION
CADENA DE SUMINISTRO
(SUPPLY CHAIN)(4)
LA CADENA DE SUMINISTRO
DEMANDA
PLANTA
PROVEEDOR
PROVEEDOR
PLANTA
PLANTA
DISTRIBUIDOR
DISTRIBUIDOR
DISTRIBUIDOR
DETALLISTA
DETALLISTA
DETALLISTA
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
CLIENTE
DEMANDA DEMANDA DEMANDA
EMPRESAS DE TRANSPORTE
Cadena de Suministros:
Red logstica
Proveedores Procesadores Distribuidores Minoristas Usuario
Materiales, productos, servicios, medios de pago, e informacin
Tomado de: Keskinocak, P. and S. Tayur (2001). "Quantitative Analysis for
Internet-Enabled Supply Chains." Interfaces 31(2): 70-89.
Enfoque conceptual
de la Logstica en el
mundo actual
Parte del proceso de la Gestin
de la Cadena de Suministros,
encargada de administrar
estratgicamente el suministro, el
movimiento y el almacenamiento
de los materiales, el inventario de
productos terminados y los flujos
de informacin relacionados a
travs de la organizacin y sus
canales de distribucin,
maximizando la rentabilidad y
cumpliendo efectivamente los
requerimientos.
LOGISTICA DEFINICION
LOGSTICA
(Georgia Tech)
La cadena de suministro (Supply Chain) son los
componentes fsicos que incluyen las plantas de
manufactura, almacenes, vehculos e infraestructura
de transportacin.
La Logstica de Negocios se ocupa de la
administracin de las actividades relacionadas con el
flujo de bienes, informacin y pagos a travs de la
cadena de abasto.
La ingeniera Logstica se ocupa del diseo de la red
logstica, desarrollo de modelos de decisiones y
software de control
TECNOLOGAS DE
INFORMACIN Y LOGSTICA
El surgimiento de tecnologas de informacin crea
una oportunidad para dar un gran salto hacia una
optimizacin total de la cadena de valor.
Estas tecnologas permiten:
Almacenamiento de grandes cantidades de datos
e infraestructura.
Visibilidad contnua de todos los productos y
ventajas en la cadena.
Comunicacin en tiempo real entre todos los
elementos de la cadena.
La Ingeniera Logstica utiliza
principios cientficos, modelos
matemticos y tecnologas de
informacin como herramientas para
disear la cadena de abasto, planear las
actividades logsticas y operar el
sistema logstico
Ingeniera Logstica y
Logstica de Negocios
La Logstica de Negocios est ms enfocada a la
administracin de los procesos logsticos y sus
relaciones con otras reas funcionales.
La Ingeniera Logstica se ocupa del diseo de los
procesos, de los modelos de decisin y el software
para resolver problemas operativos que surgen de
la instrumentacin de las actividades logsticas



Estas disciplinas se desarrollaron de manera
independiente pero ambas han abordado la
problemtica logstica desde perspectivas muy
distintas.
La ingeniera logstica y la logstica de negocios
son disciplinas complementarias pero diferentes.

Ingeniera Logstica y
Logstica de Negocios
El enfoque integral de las actividades logsticas de
la empresa requiere hoy en da de experiencia en
ambas disciplinas: ingeniera y administracin
logstica.
Solo as se podr optimizar la cadena de valor de
la empresa
El profesional en logstica debe saber valorar la
importancia de ambos enfoques
Ingeniera Logstica y
Logstica de Negocios
Qu es lo nuevo en logstica
hoy en da?
Tecnologa de informacin.
Red global: identificar la localizacin de carga en la
cadena de abasto donde quiera que sea y en
cualquier tiempo.
Sistema de administracin de inventarios:
maximizar la precisin de los inventarios bajo un
control computarizado de equipos de carga,
sistemas de radio frecuencia y control con cdigo de
barras.
Intercambio electrnico de datos (EDI): agiliza la
orden y facturacin.
Internet: colocar y dar seguimiento a las rdenes
de los clientes.
Software personalizado: pronsticos y
modelacin de nuevos layouts para las
instalaciones, usando simuladores en 3ra
dimensin.
Qu es lo nuevo en logstica
hoy en da?