ALGUNAS ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR ALTERACIONES EN BIOMOLECULAS: CARBOHIDRATOS Y

LIPIDOS

1. Resistencia a la insulina
Qu es la enfermedad?
La resistencia a la insulina (RI) se define como la disminucin de la capacidad de la
insulina para ejercer sus acciones biolgicas en tejidos diana tpicos, como el msculo
esqueltico, el hgado o el tejido adiposo . Esta definicin est ampliamente demostrada
en cuanto al transporte transcelular, a las vas metablicas de la glucosa y al
metabolismo de lpidos. Es posible que el concepto de RI pueda extenderse a las dems
acciones (precoces o tardas) de esta hormona, como la captacin y transporte
transcelular de aminocidos, la sntesis de protenas, la regulacin de la funcin
endotelial, la estimulacin del crecimiento y la proliferacin celular o la expresin de
numerosos genes reguladores de estas diferentes funciones. En la actualidad, la
extensin del concepto de RI a estas otras acciones de la insulina es discutible
Hoy da se considera que la RI crnica o mantenida es el rasgo comn de numerosas
enfermedades metablicas y no metablicas, como la diabetes mellitus (DM) tipo 2, la
obesidad, la hipertensin arterial (HTA), las dislipemias o la enfermedad cardiovascular.
La RI puede ser, ocasionalmente, un mecanismo adaptativo fisiolgico (p. ej., en la
pubertad).
http://www.elsevier.es/sites/default/files/elsevier/pdf/2/2v119n12a13038037pdf001.pdf
Niveles normales y anormales de las biomolculas en el organismo e indicar a travs de
que examen se puede determinar.
La Resistencia a la Insulina no siempre se pesquisa en laboratorio: el diagnstico es
clnico, es decir, se detecta a travs de otros desrdenes. As es, generalmente el
paciente llega a la consulta por otras dolencias como obesidad, sndrome de ovario
poliqustico (reglas irregulares), hgado graso, acantosis ngricans (franja de color oscuro
en la zona de la nuca y otros pliegues); lunares en relieve, generalmente en el cuello .De
manera que a partir de algunos de estos factores, se sospecha de Resistencia a la
Insulina y se comienza a buscar una serie de factores. Si existen tres de ellos, el
diagnstico es concluyente: hay Resistencia a la Insulina.
Estos factores son: ndice de Masa Corporal (IMC) mayor a 30 k/mt2; permetro de
cintura mayor a 88 cm. en la mujer o mayor a 102 en los hombres; intolerancia a los
hidratos de carbono como glicemia mayor a 110 mg/dL en ayunas; presin arterial mayor
a 130/85 mmHg, colesterol HDL bajo 45 mg/dL en las mujeres y bajo 50 mg/dL en los
hombres, o triglicridos sobre 200 mg/dL en ambos sexos.
En tanto, a nivel de laboratorio, se puede hacer un test de tolerancia a la glucosa, midiendo la
insulina, pero no es indispensable en todos los casos porque ste puede no estar alterado an
existiendo Resistencia a la Insulina
Qu efectos o sntomas produce en el organismo?
Los sntomas de la insulina alta o resistencia a la insulina ms frecuentes en las mujeres
son: cansancio, depresin, cada de cabello, cabello grasoso, vellos, acn, abortos en el primer
trimestre del embarazo, infertilidad y ganas irresistibles de comer dulces en las tardes.
Los sntomas de la insulina alta o resistencia a la insulina ms frecuentes en los hombres
son: cansancio, depresin, ronquidos al dormir, colesterol y triglicridos altos, verruguetas en el
cuello y las axilas, tensin alta y ataques de irritabilidad.

Cmo se puede curar la enfermedad?
Tratamiento no farmacolgico: dieta y actividad fsica.
Cambios en el estilo de vida
En el tratamiento de la RI o del SM, que es un proceso permanente y dinmico a lo largo
del tiempo, existen dos estrategias bsicas y complementarias. La primera estrategia
teraputica, indispensable, es no farmacolgica.
El tratamiento no farmacolgico supone, en primer lugar, eliminar hbitos nocivos, como
el excesivo consumo de alcohol (> 30 g/da), de sal (> 300 mg/da) y la supresin
(osustancial reduccin) del nmero de cigarrillos consumidos al da, entre otros factores.


Esta estrategia se apoya en:
a) Dieta.
Los objetivos principales son: Corregir los errores por exceso o cualitativos de la dieta detectados
mediante una cuidadosa historia nutricional y alimentaria de cada individuo. Esta correccin comprende la
restriccin calrica para reducir el exceso de peso corporal, habitual en el individuo con DM tipo 2 y/o SRI
(SM).
Equilibrar la distribucin cuantitativa y cualitativa de principios inmediatos, con incremento de la
proporcin de carbohidratos complejos (50-55% del total de la dieta calrica) y adecuada aportacin de
fibra (30-40 g/da), reduccin de grasas en la dieta (< 30% del aporte calrico total con < 7% de grasas
saturadas y en torno al 10% de grasas mono o poliinsaturadas) y aporte de protenas adecuado a las
circunstancias fisiolgicas particulares (edad, gestacin) si se requiriera.
La mayor incorporacin de cidos grasos monoinsaturados y, sobre todo, poliinsaturados (omega 3,
omega 6) tiene un posible beneficio adicional segn ciertos estudios, ya que puede modificar la propia
composicin lipdica de la membrana celular y facilitar la accin de la insulina. Un estudio muy reciente
sugiere, paradjicamente, que la ingesta de productos lcteos puede mejorar el sndrome metablico en
individuos con sobrepeso.
b) Actividad fsica.
El ejercicio fsico aerbico programado, regularmente sostenido e individualizado en tipo e intensidad,
ofrece beneficios definitivos para la prevencin de situaciones tpicas, como la intolerancia a la glucosa y
la DM tipo 2. Dos estudios recientes, el Diabetes Prevention Program en los EE.UU. y el Helsinki Diabetes
Prevention Study, establecen de manera inequvoca que una actividad fsica regular y definida (p. ej.,
andar durante 30 minutos al da a un ritmo equivalente a 4-5 km/h) previene la aparicin de DM tipo 2 o la
conversin de intolerancia a la glucosa en hiperglucemia clnica, respectivamente. Los mecanismos por
los que el ejercicio fsico contribuye a reducir o eliminar la RI son mltiples, complejos e independientes
de la prdida de peso.
Tratamiento farmacolgico
En cuanto al tratamiento farmacolgico, en la actualidadest limitado a unos pocos frmacos.
Frmacos sensibilizadores a la insulina
Metformina. Hasta la fecha, su mecanismo de accin slo es parcialmente conocido y no se dispone de
datos experimentales de su efecto directo sobre los tejidos diana, msculo y tejido adiposo. Es posible
que su impacto beneficioso sobre la resistencia a la insulina est mediado por sus efectos sobre la
reduccin de la produccin heptica de glucosa y del llamado fenmeno de la glucotoxicidad.
Glitazonas. Esta familia de frmacos, de reciente introduccin en la prctica clnica en Espaa, son
ligandos de un conjunto (PPAR-) de factores de transcripcin ligando-dependiente, miembros de la
superfamilia de receptores nucleares de hormonas esteroides y tiroides denominados receptores
activados de proliferacin de peroxisoma
Inhibidores de la alfa-glucosidasa
En Espaa se dispone de dos tipos de inhibidores de la alfaglucosidasa: la acarbosa y el miglitol. Ambos
son oligosac-ridos complejos que inhibiben la alfa-glucosidasa intestinal y de este modo modulan el
proceso de absorcin intestinal de glucosa. La diana teraputica principal es la reduccin de la glucemia
posprandial, han demostrado que la administracin de acarbosa mejoraba el patrn de resistencia a la
insulina en pacientes afectados de DM tipo2 y que, a largo plazo, puede prevenir la transicin de
intolerancia a la glucosa o DM tipo 2 e incluso atenuar el riesgo cardiovascular asociado a aquella
situacin.
. Los principales efectos adversos no son graves; predominan trastornos gastrointestinales, tales como
diarrea o meteorismo, generalmente, dosis-dependiente. La acarbosa, a largo plazo, es ms efectiva que
otros frmacos (p. ej., metformina) en pacientes ancianos.
Cmo se puede prevenir la enfermedad? http://www.datoavisos.cl/2010/claves-para-
enfrentar-y-evitar-la-resistencia-a-la-insulina

Buenas medidas para prevenir la aparicin de la resistencia a la insulina son ejercer un cambio de estilos
de vida, donde se priorice por una dieta balanceada. La evidencia cientfica disponible a la fecha permite
concluir que la dieta ideal para evitar y tratar esta condicin es aquella que contiene alimentos de baja
cantidad de hidratos de carbonos al da, sostiene. Lo ideal entre 180 a 200 gramos, como cereales
integrales; comidas bajas en grasas saturadas, es decir, en grasas de origen animal como queso
amarillo, crema, mantequilla- y que a su vez, sean ricos en fibra vegetal y en cidos grasos
monoinsaturados como la palta, nueces, almendras, man, aceite de oliva y en omega 3, concluye.

2. Intolerancia a la glucosa
Qu es la enfermedad? http://www.ellahoy.es/dietas/articulo/intolerancia-a-la-glucosa-
sintomas/13265/
La intolerancia a la glucosa tambin es conocida como pre-diabetes ya que las personas
que la padecen sufren un trastorno que afecta a la produccin y el abastecimiento de
insulina por lo que la glucosa que hay en la sangre no se absorbe correctamente y los
niveles de azcar permanecen muy por encima de lo que deberan estar. Sin embargo,
no todas las personas que sufren de intolerancia a la glucosa tienen que desarrollar
necesariamente diabetes.
Niveles normales y anormales de las biomolculas en el organismo e indicar a
travs de que examen se puede determinar.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003466.htm
La prueba ms comn de tolerancia a la glucosa es la prueba de tolerancia a la glucosa oral (PTGO).
Usted no puede comer ni beber nada durante al menos 8 horas antes del examen. Para el examen, a
usted se le solicita que tome un lquido que contiene una cierta cantidad de glucosa (por lo regular 75
gramos). Se le toman muestras de sangre antes de hacer esto y de nuevo cada 30 a 60 minutos despus
de beber la solucin. El examen demora hasta 3 horas.
La prueba de tolerancia a la glucosa intravenosa (PTGIV) rara vez se utiliza y nunca se emplea para
diagnosticar diabetes. En esta prueba, se inyecta la glucosa en una vena durante tres minutos. Los
niveles de insulina en la sangre se miden antes de la inyeccin y de nuevo en los minutos uno y tres
despus de sta, aunque el tiempo puede variar.


Valores normales
Valores sanguneos normales para una prueba de tolerancia a la glucosa oral con 75 gramos utilizada
para detectar diabetes tipo 2:
Ayunas: 60 a 100 mg/dL.
1 hora: menos de 200 mg/dL.
2 horas: menos de 140 mg/dL. Entre 140 y 200 mg/dL se considera que existe deterioro en la tolerancia a
la glucosa (algunas veces llamada "prediabetes"). Esto significa que usted est en mayor riesgo de
padecer diabetes. Un nivel de glucosa de 200 mg/dL o superior es un signo de diabetes.
Valores sanguneos normales para una prueba de tolerancia a la glucosa oral con 50 gramos utilizada
para detectar diabetes gestacional:
1 hora: igual a o menos de 140 mg/dL.
Valores sanguneos normales para una prueba de tolerancia a la glucosa oral con 100 gramos utilizada
para detectar diabetes gestacional:
Ayunas: menos de 95 mg/dL
1 hora: menos de 180 mg/dL
2 horas: menos de 155 mg/dL
3 horas: menos de 140 mg/dL
Nota: mg/dL = miligramos por decilitro.
Los ejemplos de arriba son mediciones comunes para los resultados de estos exmenes. Los rangos de
los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios. Algunos laboratorios utilizan
diferentes mediciones o analizan muestras diferentes. Hable con el mdico acerca del significado de los
resultados especficos de su examen.
Significado de los resultados anormales
Los niveles de glucosa superiores a los normales pueden significar que usted tiene prediabetes, diabetes
o diabetes gestacional.
Sin embargo, los niveles altos de glucosa pueden estar relacionados con otro problema clnico (por
ejemplo, el sndrome de Cushing).

Qu efectos o sntomas produce en el organismo?
Elevacin de la presin arterial. Continuos aumentos y bajadas de peso. Calambres en
los msculos. Tener sed frecuentemente. Migraas o dolor frecuentes de cabeza.
Nervios, cambios de humor y principios de ansiedad. Sentir hambre a todas horas y
comer de manera excesiva sin sentirse lleno. Sensacin de hormigueo en piernas y
brazos. Manchas o inflamacin en la piel.

Cmo se puede curar la enfermedad?
Con pequeas modificaciones en nuestros hbitos alimenticios y nuestra actividad fsica, podemos lograr
que el nivel de azcar en la sangre se mantenga en niveles normales. En cuanto a los hbitos
alimenticios, se recomienda bajar de un 5% a un 7% del peso en el transcurso de un ao y mantenerse
en ese peso. Eso significa que si pesa 200 libras, tiene que bajar entre 10 y 14 libras en un ao. En
cuanto al ejercicio, la meta es hacer algn ejercicio aerbico como caminar o montar bicicleta por 150
minutos en el transcurso de la semana, lo que significa como 22 minutos diarios. Este tratamiento no
tiene efectos secundarios y lo har sentirse mejor y prevenir problemas serios.

Cmo se puede prevenir la enfermedad?
Las recomendaciones de la Asociacin Americana de Diabetes para el tratamiento y la prevencin de la
diabetes publicada este ao, recomiendan que el 60% al 70% del consumo de caloras provenga de
carbohidratos (azcares) y de grasas monoinsaturadas y slo el 15% al 20% de protenas.
Desde luego que los azcares recomendados son lo que provienen de las verduras y las frutas y las
grasas recomendadas son principalmente las que se conocen como grasas monoinsaturadas.

3. Diabetes
Qu es la enfermedad? http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes
La diabetes es una enfermedad crnica que aparece debido a que el pncreas no
fabrica la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, o bien la fbrica de una
calidad inferior. La insulina, una hormona producida por el pncreas, es la principal
sustancia responsable del mantenimiento de los valores adecuados de azcar en
sangre. Permite que la glucosa sea transportada al interior de las clulas, de modo que
stas produzcan energa o almacenen la glucosa hasta que su utilizacin sea necesaria.
Cuando falla, origina un aumento excesivo del azcar que contiene la sangre
(hiperglucemia). De hecho, el nombre cientfico de la enfermedad es diabetes mellitus,
que significa "miel".
El momento de aparicin de la enfermedad, as como las causas y sntomas que
presentan los pacientes, dependen del tipo de diabetes de que se trate.
Diabetes tipo 1. Las edades ms frecuentes en las que aparece son la infancia, la
adolescencia y los primeros aos de la vida adulta. Acostumbra a presentarse de forma
brusca, y muchas veces independientemente de que existan antecedentes familiares. Se
debe a la destruccin progresiva de las clulas del pncreas, que son las que producen
insulina. sta tiene que administrarse artificialmente desde el principio de la enfermedad.
Sus sntomas particulares son el aumento de la necesidad de beber y de la cantidad de
orina, la sensacin de cansancio y la prdida de peso.
Diabetes tipo 2. Se presenta generalmente en edades ms avanzadas y es unas diez
veces mas frecuente que la anterior. Por regla general, se da la circunstancia de que
tambin la sufren o la han sufrido otras personas de la familia. Se origina debido a una
produccin de insulina escasa, junto con el aprovechamiento insuficiente de dicha
sustancia por parte de la clula. Segn qu defecto de los dos predomine, al paciente se
le habr de tratar con pastillas antidiabticas o con insulina (o con una combinacin de
ambas). No acostumbra a presentar ningn tipo de molestia ni sntoma especfico, por lo
que puede pasar desapercibida para la persona afectada durante mucho tiempo.
Diabetes gestacional. Se considera una diabetes ocasional. Se puede controlar igual que
los otros tipos de diabetes. Durante el embarazo la insulina aumenta para incrementar
las reservas de energa. A veces, este aumento no se produce y puede originar una
diabetes por embarazo. Tampoco tiene sntomas y la deteccin se realiza casi siempre
tras el anlisis rutinario a que se someten todas las embarazadas a partir de las 24
semanas de gestacin.

Niveles normales y anormales de las biomolculas en el organismo e indicar a
travs de que examen se puede determinar.
Se establece el diagnstico de diabetes cuando una persona tiene valores
anormalmente elevados de azcar en la sangre. A menudo se controlan los valores de
azcar en la sangre durante un examen anual de rutina o durante una exploracin clnica
que se realiza antes de la incorporacin a un nuevo empleo o de la prctica de un
deporte. Tambin pueden realizarse anlisis para determinar la posible causa de
sntomas como aumento de la sed, la miccin o el hambre, o si existen factores de
riesgo caractersticos como antecedentes familiares de diabetes, obesidad, infecciones
frecuentes o cualquier otra complicacin asociada con la diabetes.
Para medir la concentracin de azcar en la sangre se obtiene una muestra de sangre
del paciente, quien deber estar en ayunas por lo menos 8 horas antes de la prueba,
pudindose tambin obtener despus de comer. Es normal cierto grado de elevacin de
los valores de azcar en la sangre despus de comer, pero incluso entonces los valores
no deberan ser muy elevados. En las personas mayores de 65 aos es mejor realizar la
prueba en ayunas, dado que los ancianos tienen un mayor incremento de las
concentraciones de azcar en la sangre despus de comer.
Hay otra clase de anlisis de sangre, llamado prueba de tolerancia oral a la glucosa, que
se realiza en ciertos casos, como cuando se sospecha que una mujer embarazada tiene
diabetes gestacional. En esta prueba se obtiene una muestra de sangre en ayunas para
medir el valor de azcar y se suministra a la paciente una solucin especial para beber,
la cual contiene una cantidad estndar de glucosa. Durante las 2 o 3 horas siguientes se
obtienen varias muestras de sangre.
Qu efectos o sntomas produce en el organismo?
Entre los principales sntomas de la diabetes se incluyen:
Frecuencia en orinar (fenmeno de la "cama mojada" en los nios).
Hambre inusual.
Sed excesiva.
Debilidad y cansancio.
Prdida de peso.
Irritabilidad y cambios de nimo.
Sensacin de malestar en el estmago y vmitos.
Infecciones frecuentes.
Vista nublada.
Cortaduras y rasguos que no se curan, o que se curan muy lentamente.
Picazn o entumecimiento en las manos o los pies.
Infecciones recurrentes en la piel, la enca o la vejiga.
Adems se encuentran elevados niveles de azcar en la sangre y en la orina.

Cmo se puede curar la enfermedad?
El tratamiento de la diabetes mellitus se basa en tres pilares: dieta, ejercicio fsico y
medicacin. Tiene como objetivo mantener los niveles de glucosa en sangre dentro de la
normalidad para minimizar el riesgo de complicaciones asociadas a la enfermedad. En
muchos pacientes con diabetes tipo II no sera necesaria la medicacin si se controlase
el exceso de peso y se llevase a cabo un programa de ejercicio fsico regularmente. Sin
embargo, es necesaria con frecuencia una terapia sustitutiva con insulina o la toma de
frmacos hipoglucemiantes por va oral.
Frmacos hipoglucemiantes orales. Se prescriben a personas con diabetes tipo II que no
consiguen descender la concentracin de azcar en sangre a travs de la dieta y la
actividad fsica, pero no son eficaces en personas con diabetes tipo I.
Tratamiento con insulina. En pacientes con diabetes tipo I es necesario la administracin
exgena de insulina ya que el pncreas es incapaz de producir esta hormona. Tambin
es requerida en diabetes tipo II si la dieta, el ejercicio y la medicacin oral no consiguen
controlar los niveles de glucosa en sangre. La insulina se administra a travs de
inyecciones en la grasa existente debajo de la piel del brazo, ya que si se tomase por va
oral sera destruida en aparato digestivo antes de pasar al flujo sanguneo. Las
necesidades de insulina varan en funcin de los alimentos que se ingieren y de la
actividad fsica que se realiza. Las personas que siguen una dieta estable y una
actividad fsica regular varan poco sus dosis de insulina. Sin embargo, cualquier cambio
en la dieta habitual o la realizacin de algn deporte exigen modificaciones de las pautas
de insulina. La insulina puede inyectarse a travs de distintos dispositivos:
Jeringuillas tradicionales, de un solo uso, graduadas en unidades internacionales (de 0 a
40).
Plumas para inyeccin de insulina. Son aparatos con forma de pluma que tienen en su
interior un cartucho que contiene la insulina. El cartucho se cambia cuando la insulina se
acaba, pero la pluma se sigue utilizando.
Jeringas precargadas. Son dispositivos similares a las plumas, pero previamente
cargados de insulina. Una vez que se acaba la insulina se tira toda la jeringa. El nivel de
glucosa en sangre depende de la zona del cuerpo en que se inyecta la insulina. Es
aconsejable que se introduzca a travs del abdomen, los brazos o muslos. Penetra ms
rpidamente si se inyecta en el abdomen. Se recomienda inyectar siempre en la misma
zona, aunque desplazando unos dos centmetros el punto de inyeccin de una vez a
otra. Hay que evitar las inyecciones en los pliegues de la piel, la lnea media del
abdomen y el rea de la ingle y el ombligo.


Cmo se puede prevenir la enfermedad?

Para la diabetes tipo 1 no existe ningn mtodo eficaz por el momento. En cambio, est
comprobado que la de tipo 2, que es la que aparece con ms frecuencia, al estar
relacionada con la obesidad se puede tratar de evitar en gran medida adoptando unos
hbitos de vida saludables:
Evitando el sobrepeso y la obesidad.
Realizando ejercicio fsico de forma regular. - Abandonando el tabaco y las bebidas
alcohlicas.
Siguiendo una dieta alimentaria sana. Para prevenir las hipoglucemias, los diabticos
deben tener en cuenta lo siguiente:
Ajustar las dosis de los medicamentos a sus necesidades reales.
Mantener un horario de comidas regular en la medida de lo posible;
Tomar cantidades moderadas de hidratos de carbono antes de realizar ejercicios
extraordinarios;
Llevar siempre azcar consigo. En cuanto aparezcan los primeros signos de
hipoglucemia, hay que tomar azcar (2 o 3 terrones), galletas (de 3 a 5 unidades) o
beber un vaso (150 ml) de alguna bebida que contenga hidratos de carbono de
absorcin rpida (zumos de frutas, cola, etc.). Los sntomas suelen pasar en 5 o 10
minutos. Si la hipoglucemia es grave o la persona pierde la conciencia, es necesario
inyectarle una ampolla de glucagn por va subcutnea (igual que la insulina) o
intramuscular (en la nalga). El glucagn moviliza las reservas de glucosa del organismo
y hace efecto en unos 10 minutos. Si no hay recuperacin, el afectado debe recibir
asistencia mdica inmediata.

4. Hipertrigliceridemia

Qu es la enfermedad?
La hipertrigliceridemia es el exceso de triglicridos en la sangre. Los triglicridos son
sustancias grasas en la sangre y en el organismo que obtienen su nombre por su
qumica estructura.

El hgado produce triglicridos. Cualquier calora adicional en su dieta puede convertirse
en triglicridos. Los triglicridos tambin pueden transformarse en colesterol.

El alimento que consume se usa o se almacena. Cuando come, la grasa de los
alimentos es digerida y los triglicridos son liberados al torrente sanguneo. Esto le dar
energa para realizar actividades, o simplemente para mantener sus funciones vitales. Si
come de ms, el resto del alimento se almacenar como grasa.
Niveles normales y anormales de las biomolculas en el organismo e indicar a travs de
que examen se puede determinar.
Los triglicridos son lpidos que se almacenan principalmente en las clulas adiposas y
luego en el hgado, estos cumplen funciones dentro del organismo, tales como:
Fuente de energa o proteger a los rganos de golpes.
Cules son los niveles de triglicridos normales?
Los niveles de triglicridos normales variarn segn la edad.
Pero se toma como parmetro normal en adultos sanos hasta 150mg/dl.
En el caso de personas con antecedentes de enfermedades cardiovasculares, elnivel de
triglicridos debe ser inferior a 100mg/dl.
Cuando las cifras estn por encima de lo normal se habla de hipertrigleridemia. Los altos valores
de triglicridos en la hipertrigliceridemia se vuelven ms riesgosos, si se asocian a otras
enfermedades como:
Diabetes.
Pancreatitis.
Enfermedades renales.
Hgado graso, etc.
Una alimentacin rica en grasas y azcares junto a una vida sedentaria, pueden producir un
aumento significativo de los triglicridos, por ello es necesario cambiar ciertos hbitos
alimentarios como:
Aumentar el consumo de frutas y verduras.
Disminuir el consumo de grasas saturadas y trans.
Consumir menos carnes rojas y ms pescado.
Evitar los amasados de pastelera.
Evitar el alcohol
Evitar el cigarrillo, etc.
Recuerda que debes consultar a tu mdico ante cualquier sntoma que tengas o recurre a l,
para realizarte un simple pero efectivo chequeo de rutina.

Qu efectos o sntomas produce en el organismo?
Cuando los primeros sntomas o signos aparecen tienen que ver ms con la consecuencia de
tener niveles elevados de triglicridos plasmticos, que con los triglicridos en s.
Esta se podra decir es una enfermedad silenciosa, ya que sin ningn previo aviso,
lostriglicridos se van acumulando en la sangre, a travs de la apoliproteina VLDL, la cual se va
depositando en las paredes arteriales ocasionando un reduccin de la circulacin de sangre a los
diferentes rganos y tejidos. Segn estudios realizados, altas concentraciones de triglicridos en
sangre podran ser responsables de ataques cerebrales.
La sintomatologa que causan los triglicridos altos, est relacionada en forma directa con
los sntomas de las enfermedades vasculares, tales como:
Dolor de cabeza muy intenso.
Adormecimiento de miembros superiores e inferiores.
Agitacin al caminar.
Prdida del equilibrio.
Desgano, etc.
Es importante aclarar que tanto la concentracin alta de colesterol como la
detriglicridos, promueven la aparicin y complicacin de enfermedades cardiovasculares. Por
ello, en esta situacin entra en juego la prevencin.

Cmo se puede curar la enfermedad?
http://www.abajarcolesterol.com/?s=Hipercolesterolemia
la hipertrigliceridemia es muy alta y, por consiguiente, est en riesgo la persona de un
problema cardiovascular fatal, entonces el tratamiento a elegir ser sin
duda farmacolgico. Los frmacos de primera eleccin frente a este problema son
los fibratos, y la segunda eleccin son las estatinas. Se estima que el uso de los
primeros genera un descenso de entre el 20 y el 50 por ciento de los triglicridos, y que
el empleo de estatinas provoca un descenso de entre el 10 y el 25 por ciento. El
descenso ser mayor si los valores iniciales de triglicridos eran superiores a 250 mg/dL.
Para aquellos casos en los que la hipertrigliceridemia no sea excesiva (y no est en
riesgo la vida del paciente), pero tambin como un tratamiento adicional para quienes s
requieran el consumo de frmacos, ser necesario ensear al paciente a que aprenda a
modificar el estilo de vida, es decir, la prctica de ejercicio fsico, el abandono del hbito
tabquico y la modificacin de la dieta. Algunas recomendaciones dietticas son: reducir
la ingesta de alcohol, de azcares refinadas y de fculas refinadas y limitar el consumo
de frituras, rebozados, grasa visible, derivados lcteoscon contenido graso y pastelera.
Adems, las personas con sobrepeso debern someterse a un rgimen especial. Todo
ello con el fin de reducir al mnimo el riesgo de un problema cardiovascular.
Dieta para Hipertrigliceridemia
-Suprimir los alimentos fritos. Explorar alternativas con alimentos cocinados al vapor, el
aceite se puede usar pero al servir los alimentos.
-Berenjena cocinada al vapor y despus mezclada con aceite, evitar calentarlo despus
de agregado el aceite.
-Jugo de Pepino, se puede hacer licuado con algn otro jugo de frutas.

Cmo se puede prevenir la enfermedad? http://www.abajarcolesterol.com/que-
sintomas-tiene-la-hipertrigliceridemia/
A travs de la alimentacin: Es importante llevar adelante una dieta sana, a base de frutas,
verduras, legumbres, cereales integrales, lcteos descremados y carnes sin grasa.
A travs de la actividad fsica: La prctica de actividad fsica diaria ayuda a reducir las grasas de
la sangre y mejora el aparato cardiorrespiratorio.
A travs del control del sobrepeso: Poniendo en prctica los dos puntos anteriormente
mencionados, es posible reducir el peso y las complicaciones derivadas del sobrepeso.
Las medidas preventivas no son tan difciles de realizar, slo es necesario voluntad y
constancia, despus de todo, tu vida lo merece.

5. Hipercolesterolemia
Qu es la enfermedad?
La hipercolesterolemia consiste en la presencia de colesterol en sangre por
encima de los niveles considerados normales. Este aumento, que se asocia a
problemas coronarios, depende de la dieta, el sexo, el estilo de vida y la sntesis
endgena. De esta manera, en la concentracin de colesterol en sangre
intervienen factores hereditarios y dietticos, junto a otros relacionados con la
actividad fsica.
Niveles normales y anormales de las biomolculas en el organismo e indicar a
travs de que examen se puede determinar.

Qu efectos o sntomas produce en el organismo?
La hipercolesterolemia es una enfermedad asintomtica hasta que aparece la
enfermedad vascular (infarto, angina, etc.), aunque a veces pueden aparecer los
llamados xantomas que son el resultado de la infiltracin de la piel y tendones
por el colesterol, pueden ser cutneos o tendinoso y aparecen clsicamente en
las zonas interdigitales de las manos, glteos, rodillas y codos, si estos
aparecen alrededor de los prpados reciben el nombre de xantelasmas, estos
ltimos no son patognomnicos de la hipercolesterolemia ya que pueden
aparecer tambin en personas con niveles normales de colesterol. Estos dos
tipos de alteraciones cutneas relacionadas con la hipercolesterolemia aparecen
con una mayor frecuencia en aquellas que son debidas a un defecto gentico ya
conocido, ms que en la de carcter polignico. Dada la importancia de este
factor de riesgo, aprovechando cualquier contacto con los servicios sanitarios en
el que se realice una analtica conviene realizar una determinacin srica de
colesterol total y de triglicridos. Esta determinacin es recomendable realizarla
una vez antes de los 35 aos en varones y de los 45 aos en mujeres, y
despus con una periodicidad cada 5 o 6 aos hasta los 65.
Cmo se puede curar la enfermedad?
El tratamiento de la hipercolesterolemia consta de dos partes, una que son las medidas
higienico-dietticas, y
otra que es el tratamiento farmacolgico. Estas dos partes no son excluyentes sino que
se deben complementar para
llevar las cifras de colesterol a la normalidad. No obstante el tratamiento debe ser
individualizado para cada persona, teniendo en cuenta la presencia o no de otros
factores de riesgo as como de patologas asociadas.
Medidas higienico-dietticas. Hay que intentar realizar una dieta equilibrada que es
aquella que aporta un nmero de caloras de acuerdo con el gasto energtico que
permite alcanzar y mantener el peso ideal. La dieta tiene que ser
rica en aquellos alimentos que contengan hidratos de carbono como son,
fundamentalmente los productos vegetales, las pastas, los tubrculos, las legumbres, los
cereales, etc. La grasa total no tiene que superar el 30-35% del total de las caloras
ingeridas, y de estas las
grasas saturadas, que son aquellas presentes en las grasas de origen animal, en
mantequillas, margarinas, embutidos, productos lcteos y aceites de coco y palma (son
los constituyentes de los productos de bollera, galletas, fritos, precocinados y
conservas), no tiene que superar el 10% del total de las grasas, y las que hay que utilizar
son las grasas monoinsaturadas que son las derivadas de aceites
vegetales, en particular del aceite de oliva. La dieta tiene que tener un contenido bajo en
colesterol, no superior a
300 mg/da. El colesterol se encuentra en las carnes rojas, en las vsceras (hgado,
riones, sesos...), yema de huevo
(y sus derivados, flanes, mahonesa), no siendo recomendable un consumo mayor de 2-3
veces a al semana. Las carnes de ave y conejo que contienen menos proporcin de
grasas saturadas y colesterol, y los pescados blancos o azules deben de ser utilizados
para sustituir platos de carne roja. Cuando se consuma carne roja es recomendable
eliminar la grasa visible de la misma antes de cocinarla.
No se debe prohibir el consumo de alcohol, sino que se puede permitir su ingesta
moderada, 40 gr/da en los hombres y 24 gr/da en las mujeres, que corresponde
aproximadamente con dos copas de vino al da. Es recomendable la reduccin
moderada del consumo de sal, as como del consumo de leche entera y derivados
lcteos ya que esta es una de las mayores fuentes de grasas saturadas que son las que
debemos evitar. No es recomendable, por lo tanto, el consumo de leche entera, quesos
grasos, helados, nata, mantequilla y derivados. A la hora de cocinar tambin es
recomendable usar hervidos, asados, plancha y parrilla antes que las frituras.
El consumo total de caloras debe tender a normalizar el peso, para ayudar a las
medidas dietticas se recomienda la realizacin de un ejercicio fsico moderado, que se
ha visto que puede aumentar el colesterol bueno, durante por lo menos 30 minutos mas
de 3 das a la semana.
Las recomendaciones dietticas se resumen en la tabla 1 (Modificado de MANEJO EN
ATENCIN PRIMARIA DE LAS DISLIPEMIAS. Recomendaciones de la SEMFYC 1997).
Tratamiento farmacolgico. Para el tratamiento farmacolgico de la hipercolesterolemia y
de las hiperlipemias en general se utilizan 3 tipos de frmacos:
Resinas secuestradoras de cidos biliares. Estos frmacos disminuyen el colesterol
haciendo que el hgado lo utilice para sintetizar los cidos biliares que son unas
sustancias que se forman en el hgado y se utilizan en la digestin de los alimentos.
Fibratos. Estos disminuyen sobre todo los triglicridos
ya que hacen que disminuya la formacin de las protenas que los transporta.
Estatinas. Estos son los frmacos ms modernos, con una mayor potencia para
disminuir el colesterol y con menos efectos secundarios. Hacen que aumente la
degradacin del colesterol y que disminuya su formacin actuando como inhibidores de
las enzimas que actan en la formacin y degradacin del colesterol, fundamentalmente
del colesterol malo. Sobre estas sustancias es sobre las que se estn realizando
investigaciones con lo que estn apareciendo nuevas estatinas que controlan el
colesterol con menores dosis y por lo tanto con menos efectos secundarios.

Condimentos: Utilizar de todo tipo. La sal utilizarla con moderacin.


Cmo se puede prevenir la enfermedad?

Si se debe a una enfermedad gentica entonces no existe prevencin posible, s existe si es la
hipercolesterolemia polignica ya que podemos intentar controlar los factores medioambientales
y sobre todo los dietticos que influyen en ella.La mejor forma de prevenirla es haciendo una
dieta equilibrada rica en alimentos bajos en colesterol como son vegetales, frutas, cereales, etc.
y con un bajo contenido en aquellos alimentos que son ricos en grasas saturadas y en colesterol.
A esto se le debe sumar la realizacin de un ejercicio moderado, como ya se indic en el
apartado del tratamiento, para ayudar a mantener un peso adecuado. Estas dos acciones
ayudan tambin a prevenir o controlar otros factores de riesgo para las enfermedades
cardiovasculares que, con una cierta frecuencia, se asocian a la hipercolesterolemia, como son
la hipertensin, la diabetes o la obesidad.