PRACTICA No. 1 RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO Y NORMAS DE SEGURIDAD DE
TRABAJO EN EL LABORATORIO.
INTEGRANTES CODIGO TUTOR A QUIEN SE REPORTA LA NOTA ST/CV Lizeth Viviana Urrea Fonseca Liliana Prada Alexander Combita Sandoval Deivy Faviany Vanegas Vsquez 80829122 Alba Janneth Pinzn Rosas
GRUPO NO 3 LABORATORIO QUMICA. PRESENTADO A: Dolffi Rodrguez (Tutora de Laboratorio)
LABORATORIO DE QUMICA UNAD CEDE JOS ACEVEDO Y GMEZ. CEAD JOSE ACEVEDO Y GOMEZ. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERA DE ALIMENTOS BOGOT 15 DE MARZO 2014.
OBJETIVOS: Familiarizar al estudiante con los diversos materiales, implementos y equipos usados en el Laboratorio de Qumica. Instruir al estudiante en las reglas bsicas de comportamiento y seguridad dentro de un laboratorio de Qumica. MARCO TEORICO:
RESULTADOS Y ANLISIS:
Tabla 1. Resultados experimentales para la practica 1.
No Instrumento Uso Especificaciones Observaciones Imagen 1 Tubos de ensayo General Recipiente de vidrio, de volumen variable, normalmente pequeo. Se pueden calentar, con cuidado, directamente a la llama. Se deben colocar en la gradilla y limpiarlos una vez usados, se colocan invertidos para que escurran.
2 Gradilla
General Material de madera o metal (aluminio), con agujeros en los cuales se introducen los tubos de ensayo. Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo
3 Erlenmeyer Volumtrico Calentamiento Consiste en un frasco cnico de vidrio de base ancha y cuello estrecho. Se les encuentra de diversas capacidades y con algunas variaciones. Vidrio Matraz de vidrio donde se pueden agitar disoluciones, calentarlas (usando rejillas). Son matraces de paredes rectas, muy usados para las valoraciones. Se pueden calentar directamente sobre la rejilla Las graduaciones sirven para tener un volumen aproximado. En una valoracin es el recipiente sobre el cual se vaca la bureta.
4 Buretas
Volumtrico Son tubos grandes graduados, de dimetro interno uniforme, provistas de una llave en su parte inferior. Se usan para verter cantidades variables de lquido y por ello estn graduadas con pequeas subdivisiones. Vidrio. Material de vidrio para medir volmenes con toda precisin. Se emplea, especialmente, para valoraciones. La llave sirve para regular el lquido de salida. Manejo: 1) se llena con la ayuda de un embudo. 2) los lquidos han de estar a la temperatura ambiente. 3) el enrase debe hacerse con la bureta llena (aunque tambin se puede enrasar a cualquier divisin), tomando como indicador la parte
baja del menisco. 4) la zona que hay entre la llave y la boca de salida debe quedar completamente llena de lquido. Pueden ser: a) rectas. b) con depsito. c) de sobremesa con enrase automtico.
5 Probetas Volumtrico Recipiente de vidrio para medir volmenes, su precisin es bastante aceptable, aunque por debajo de la pipeta. Las hay de capacidades muy diferentes: 10, 25, 50 y 100 ml. Es un instrumento volumtrico que permite medir, volmenes superiores y ms rpidos que las pipetas.
6 Pipetas Volumtrico Recipientes de vidrio para medir volmenes, son de gran precisin. Las hay de capacidades muy diferentes.
Se utilizan cuando se requiere de una gran exactitud y reproducibilidad en la medida. Vidrio En cuanto a la forma de medir el volumen, podemos distinguir entre: graduadas: sirven para poder medir cualquier volumen inferior al de su mxima capacidad; de enrase(slo sirven para medir el volumen que se indica en la pipeta): a su vez pueden ser simples o dobles.
7 Aspirador de cremallera General Se utiliza acoplando este material a la pipeta, para succionar lquidos peligrosos. Se acopla la pipeta en la parte inferior, al mover la rueda, subiendo la cremallera, sube el lquido. Para vaciar: a) lentamente, moviendo la rueda en sentido contrario. b) rpidamente, presionando el soporte lateral.
8 Vaso precipitado Volumtrico Calentamiento Pueden ser de dos formas: altos o bajos. Sin graduar o graduados y nos dan un volumen aproximado (los Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados. Vidrio
vasos al tener mucha anchura nunca dan volmenes precisos). Se pueden calentar (pero no directamente a la llama) con ayuda de una rejilla.
9 Embudo General Vidrio. Se emplea para trasvasar lquidos o disoluciones de un recipiente a otro y tambin para filtrar, en este caso se coloca un filtro de papel cnico o plegado. Se utilizan para filtraciones o para verter lquidos en recipientes que tienen la abertura de su cuello muy pequea.
10 Mecheros Calentamiento Est formado por un tubo vertical metlico, con una base, cerca de la cual tiene la entrada de gas, el tubo tambin presenta un orificio para la entrada de aire que se regula mediante un anillo que gira. Al encender el mechero hay que mantener la entrada del aire cerrada; despus se va abriendo poco a poco. Para apagar el mechero se cierra el gas. Con ayuda del collarn se regula la entrada de aire. Para lograr calentamientos adecuados hay que regular la flama del mechero a modo tal que sta se observe bien oxigenada (flama azul). Se utilizan para calentar sustancias. Es de metal y tiene una manguera de caucho.Es un utensilio metlico que permite calentar sustancias. Puede proporcionar una llama caliente (de hasta 1500 grados centgrados), constante y sin humo, por lo que se utiliza mucho en los laboratorios.
11 Pinzas
Soporte
Son instrumentos metlicos de dos brazos, se utilizan para sujetar y trasladar objetos o tubos de ensayo calientes. Existen pinzas para crisol, tubos de ensayo.
12 Trpode para mechero Soporte Calentamiento Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para sostener materiales que van a ser sometidos a un calentamiento. Aro Metlico. Es una pieza de metal importante en el montaje de construccin y sistemas para calentar.
13 Balanzas
General Se usa para pesar slidos, lquidos. Metal. Es un aparato basado en mtodos mecnicos tiene una sensibilidad de una dcima de gramo.
14 Mortero
General Se usa para triturar, pulverizar y mezclar slidos. Porcelana Pueden ser de vidrio, gata o porcelana. Se utilizan para triturar slidos hasta volverlos polvo, tambin para triturar vegetales, aadir un disolvente adecuado y posteriormente extraer los pigmentos.
15 Esptula metlica General Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen. Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen.
16 Escobilla y escobilln. General Material fabricado con mechn de pelo natural, segn el dimetro. Sirve para limpiar por dentro un tubo de ensayo, se utilizan para lavar: tubos de ensayo, buretas, vasos de precipitado, Erlenmeyer, etc.
17 Soporte Universal Soporte Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes. Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.
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18 Malla de Asbesto Soporte/Calenta miento Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribucin del calor. Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.
19 Baln aforado Volumtrico Es un recipiente que permite contener sustancias. Material de vidrio para medir volmenes con gran precisin. Existen de capacidades muy variadas: 5, 10, 25, 50, 100, 250, 500, 1.000 mI. Slo mide el volumen que se indica en el matraz. .No se puede calentar ni echar lquidos calientes. El enrase debe hacerse con exactitud, procurando que sea la parte baja del menisco del lquido la que quede a ras de la seal de aforo. Se emplea en la preparacin de disoluciones.
20 Baln de fondo plano Volumtrico Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variacin del matraz baln. Vidrio Instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo, para contener y medir lquidos. Es un recipiente de vidrio de forma esfrica o troncocnica con un cuello cilndrico.
21 Desecador General Recipiente de vidrio que se utiliza para evitar que los solutos tomen humedad ambiental. En (2), donde hay una placa, se coloca el soluto y en (1) un deshidratante.
22 Termmetro Temperatura Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas sustancias que se estn calentando. Si la temperatura es un factor que afecte a la reaccin permite controlar el incremento o decremento de la temperatura.
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Papel filtro Filtracin Se elabora con papel de filtro, sirve para filtrar, se coloca sobre el embudo de vidrio y el lquido atraviesa el papel por accin de la gravedad; el de pliegues presenta mayor superficie de contacto con la suspensin. El papel de filtro es un papel que se corta en forma redondeada y se introduce en un embudo, con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y permitir el paso a la solucin a travs de sus poros.
25 Capsula de porcelana y crisol Calentamiento Carbonizacin Este utensilio est constituido por porcelana y permite calentar algunas sustancias o carbonizar elementos qumicos, es un utensilio que soporta elevadas temperaturas. Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta que esta no puede estar vencida, pues de lo contrario, podra llegar a estallar. Crisol: Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza junto con la mufla con ayuda de este utensilio se hace la determinacin de nitrgeno.
26 Cristalizador Puede ser de forma baja o alta. Es un recipiente de vidrio donde al aadir una disolucin se intenta que, en las mejores condiciones, el soluto cristalice. Este utensilio permite cristalizar sustancias.
CUESTIONARIO 1. Determine las principales normas de trabajo en el laboratorio de qumica, presntelas en un diagrama. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Normas generales No fumes, comas o bebas en el laboratorio. Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, as protegers tu ropa. Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo. No lleves bufandas, pauelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad. Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio. Si tienes el cabello largo, recgetelo. Dispn sobre la mesa slo los libros y cuadernos que sean necesarios. Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tpala. No pruebes ni ingieras los productos. En caso de producirse un accidente, quemadura o lesin, comuncalo inmediatamente al profesor. Recuerda dnde est situado el botiqun. Mantn el rea de trabajo limpia y ordenada. Normas para manipular instrumentos y productos Antes de manipular un aparato o montaje elctrico, desconctalo de la red elctrica. No pongas en funcionamiento un circuito elctrico sin que el profesor haya revisado la instalacin. No utilices ninguna herramienta o mquina sin conocer su uso, funcionamiento y normas de seguridad especficas. Maneja con especial cuidado el material frgil, por ejemplo, el vidrio. Informa al profesor del material roto o averiado. Fjate en los signos de peligrosidad que aparecen en los frascos de los productos qumicos. Lvate las manos con jabn despus de tocar cualquier producto qumico. Al acabar la prctica, limpia y ordena el material utilizado. Si te salpicas accidentalmente, lava la zona afectada con agua abundante. Si salpicas la mesa, lmpiala con agua y scala despus con un pao. Evita el contacto con fuentes de calor. No manipules cerca de ellas sustancias inflamables. Para sujetar el instrumental de vidrio y retirarlo del fuego, utiliza pinzas de madera. Cuando calientes los tubos de ensayo con la ayuda de dichas pinzas, procura darles cierta inclinacin. Nunca mires directamente al interior del tubo por su abertura ni dirijas esta hacia algn compaero. (ver imagen)
Todos los productos inflamables deben almacenarse en un lugar adecuado y separados de los cidos, las bases y los reactivos oxidantes. Los cidos y las bases fuertes han de manejarse con mucha precaucin, ya que la mayora son corrosivos y, si caen sobre la piel o la ropa, pueden producir heridas y quemaduras importantes. Si tienes que mezclar algn cido (por ejemplo, cido sulfrico) con agua, aade el cido sobre el agua, nunca al contrario, pues el cido saltara y podra provocarte quemaduras en la cara y los ojos. No dejes destapados los frascos ni aspires su contenido. Muchas sustancias lquidas (alcohol, ter, cloroformo, amonaco...) emiten vapores txicos.
2. Consulte los pictogramas usados para identificar la peligrosidad de las sustancias qumicas. Presntelos y explquelos. PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD En las etiquetas de algunos reactivos pueden encontrarse 1 2 de los pictogramas mostrados a continuacin. Estos smbolos muestran, grficamente, el nivel de peligrosidad de la sustancia etiquetada:
Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos vivos, puedan ejercer una accin destructiva de los mismos.
Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan provocar una reaccin inflamatoria.
Txicos: la sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea en pequeas cantidades puedan provocar efectos agudos o crnicos, o incluso la muerte.
Muy txicos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea en muy pequea cantidad puedan provocar efectos agudos o crnicos o incluso la muerte.
Inflamables: las sustancias y preparados lquidos cuyo punto de ignicin sea bajo. Identifica a aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve con una fuente de ignicin y despus de haberse separado de dicha fuente de ignicin continan quemndose. Fcilmente inflamables: las sustancias y preparados que puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte de energa, o slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un breve contacto con una fuente de inflamacin y que sigan quemndose o consumindose una vez retirada dicha fuente, o en estado lquido cuyo punto de inflamacin sea muy bajo, o
que, en contacto con agua o con aire hmedo, desprendan gases extremadamente inflamables en cantidades peligrosas.
Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados lquidos que tengan un punto de inflamacin extremadamente bajo y un punto de ebullicin bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y presin normales, sean inflamables en el aire. Identifica a aquellas sustancias que a temperatura ambiente y en contacto con el aire arden espontneamente.
Explosivos: las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o gelatinosos que, incluso en ausencia de oxgeno del aire, puedan reaccionar de forma exotrmica con rpida formacin de gases y que, en condiciones de ensayo determinadas, detonan, deflagran rpidamente o, bajo el efecto del calor, en caso de confinamiento parcial, explotan. Identifica a aquellas sustancias que pueden hacer explosin por efecto de una llama, choque o friccin.
Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una reaccin fuertemente exotrmica.
Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea puedan provocar efectos agudos o crnicos, o incluso la muerte.
Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias o preparados que, en caso de contacto con el medio ambiente, presenten o puedan presentar un peligro inmediato o futuro para uno o ms componentes del medio ambiente.
Diferenciamos las sustancias MUY TXICAS, TXICAS y NOCIVAS segn el siguiente criterio:
DL 50 DL 50 CL 50
ORAL EN RATA CUTNEA EN RATA INHALACIN EN RATA mg/kg mg/kg mg/dm 3
MUY TXICAS menos de 25 menos de 50 menos de 0,50 TXICAS 25 a 200 50 a 400 0,50 a 2 NOCIVAS 200 a 2000 400 a 2000 2 a 20 DL 50 : significa DOSIS LETAL 50. Es la cantidad de una sustancia que provoca la muerte del 50% de los animales que ha sido sometido a dicha sustancia. CL 50 : significa CONCENTRACIN LETAL 50. Concentracin de una sustancia en el aire que por inhalacin provoca la muerte del 50% de los animales. 3. Indague sobre las frases R y frases S, qu son? Escriba las frases S y R de tres reactivos que encuentre en el laboratorio. FRASES R Y FRASES S: Son un conjunto de frases codificadas que particularizan el riesgo de una sustancia qumica y las medidas de prevencin mnimas. Un smbolo de peligrosidad puede indicar que una sustancia es txica; la clave de riesgo (frases R) especificar si la toxicidad es por ingestin o inhalacin, por ejemplo, y el cdigo de seguridad (frases S) le dir que debe, por ejemplo, manipularla con mscara anti-gas. Cloro Gaseoso R Irrita los ojos. S En caso de ventilacin insuficiente llevar mascara adecuada. Etanol R Puede inflamarse fcilmente con el uso. S Nunca verter agua sobre este producto. cido sulfrico concentrado R Nocivo en contacto con la piel. S Evitar contacto con la piel. 4. En un diccionario de reactivos y productos qumicos (o en la web) busque una sustancia peligrosa usada en el laboratorio, identifique sus smbolos de peligrosidad, caractersticas de manejo, primeros auxilios en caso de accidente y otro tipo de informacin que considere relevante. . Sustancia peligrosa: Sustancia peligrosa: cido ntrico
Puede agravar un incendio; comburente. Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves. Puede ser corrosivo para los metales. Peligro de fuego en contacto con materias combustibles. (Inflamable) Oxidante y corrosivo sese indumentaria protectora adecuada. Llevar guantes Prendas Gafas Mscara de proteccin Manipular en campana de extraccin cuando est concentrado EN CASO DE INGESTIN: Enjuagarse la boca. NO provocar el vmito. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: lvense inmediata y abundantemente cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fcil. Acdase a un mdico. En caso de accidente o malestar, acdase inmediatamente al mdico (si es posible, mustresele la etiqueta). 5. Investigue como debe realizarse la disposicin final de sustancias qumicas peligrosas, con el fin de mitigar la contaminacin medio ambiental. Los residuos de los laboratorios presentan gran problemtica debido a que se generan en gran variedad y en cantidades bajas esto hace que se conviertan en residuos peligrosos, tanto desde el punto de vista fisicoqumico, toxicolgico y para el medio ambiente, su no tratamiento y almacenamiento hace que se tenga acumulado un producto qumico peligroso e innecesario esto sin contar su mal etiquetado e identificacin. Un laboratorio de qumica genera muchos y muy variados residuos qumicos. No se conoce un mtodo universal para tratar dichos residuos, no obstante pueden disearse estrategias las cuales aplican los principios de la qumica y el sentido comn. En principio lo que debe hacerse es tratar de minimizar los desechos, lo cual se logra reduciendo la cantidad de reactivos utilizados en los experimentos. No todos los desechos son igualmente peligrosos o se tratan de la misma manera, por lo 36 tanto es importante ensear al estudiante a llevar
los desechos a un sitio previamente determinado por el profesor o el tcnico. No es correcto arrojar los residuos por el desage a menos que se especifique de esta manera. Cuando no es posible eliminar los residuos inmediatamente es necesario almacenarlos en frascos debidamente rotulados. Algunas normas tiles para la eliminacin de residuos son: cidos y bases. Los cidos y las bases inorgnicas (excepto los cianuros) se deben neutralizar antes de ser agregadas al desage. Como agentes neutralizantes se utilizan el carbonato de calcio y el cido clorhdrico. Metales Pesados. Muchos iones metlicos son txicos por encima de una concentracin lmite. Los compuestos de cadmio, cobalto, cromo, manganeso y nquel son cancergenos, algunos son teratognicos. Una estrategia econmica para eliminar iones cargados positivamente consiste en tratar los residuos con carbonato de sodio y formar los hidrxidos o los carbonatos correspondientes, los cuales en la mayora de los casos son lo bastante insolubles para reducir la concentracin del metal en solucin hasta lmites aceptables. Compuestos orgnicos. Los solventes orgnicos se deben recuperar por destilacin. Teniendo en cuenta que las cantidades de solventes que se utilizan en el laboratorio son pequeas, se recomienda almacenarlos en recipientes debidamente rotulados hasta disponer de la cantidad suficiente para su recuperacin. Se debe evitar mezclar residuos de solventes ya que esto har ms dispendiosa la separacin. Si los residuos orgnicos no contienen halgenos ni nitrgeno se pueden eliminar por incineracin. Dado que los productos de la combustin no contienen cidos o sus precursores, los gases no requieren ser lavados. Si los residuos orgnicos contienen halgenos o nitrgeno, los gases deben lavarse con solucin de carbonato de sodio para atrapar cidos como el clorhdrico o ntrico que se generan durante la combustin.
Para mitigar la contaminacin medio ambiental se deben tener las siguientes precauciones: Separar los residuos adecuadamente, evitando las mezclas que aumenten el riesgo de peligrosidad. Envasar y etiquetar claramente el tipo de residuo generado y llevarlo a su sitio de almacenamiento. Se debe llevar un registro de todos los residuos peligrosos producidos. Suministrar a las empresas autorizadas para llevar a cabo la gestin de residuos la informacin adecuada para su adecuado tratamiento y posterior eliminacin. Quien posee los residuos, est obligado mientras los tenga en su poder de mantenerlos en condiciones adecuadas de seguridad. Deben permanecer en un sitio ventilado y permanecer siempre cerrados para descartar al mximo el dao a la salud, y ambiente especialmente por solventes en evaporacin. CONCLUSIONES Es importante conocer las normas de seguridad antes de ingresar al laboratorio para prevenir accidentes y saber cmo actuar en caso de que se presente uno. Se logr complementar el aprendizaje terico con lo experimental (prctica en laboratorio), aplicando el conocimiento de forma que se plasmara la ganancia de competencias cientficas en la prctica, esto a partir del desarrollo del informe de laboratorio que manifiesta lo observado, analizado y realizado en la experiencia. Se logr conocer los diversos equipos y materiales que se utilizan en un laboratorio de qumica, as como tambin las normas de seguridad y de manejo de los mismos. BIBLIOGRAFA MUOZ C., Jos y MALDONADO S., Luis A. Mdulo de Qumica General. UNAD, Bogot. 2001. PARAMAR J, FERNANDEZ C, PIERO M, ALCALDE M. Problemas resueltos de qumica para ingeniera. Ed. Parainfo, Espaa, 2004.
CAAMAO A. Fsica y qumica, investigacin, innovacin y buenas prcticas. Ed. Grao. Ministerio de Educacin. Barcelona, 2011.
CIBERGRAFA Prctica 1 Normas de seguridad http://www.iespana.es/biolocos/ts/manual2.htm http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/material.html https://www.serina.es/empresas/cede_muestra/312/TEMA%20MUESTRA.pdf http://ciencias.unizar.es/aux/seguridadSalud/SegLabQuimicoPanreac.pdf